JPH03237938A - 自動炊飯装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は、洗米から炊飯１でを自動的に行なう自動炊
飯装置に関するものである。

従来の技術 従来、この種の自動炊飯器は、例えば特開昭４９−１３
２２７号公報により示されるような構成が一般的であっ
た。その構成について、第５図を参照しながら説明する
。図に釦いて、自動炊飯器の器体１の内部には米ストッ
クケー７２．米の計量装置３、この計量装置３を作動さ
せる電磁石４があり、電磁石４の作動数により米が計量
される。計量装置３の下部には水溜め部６が、また、こ
れに隣接して米粒を通さない多数の穴７で連通する水槽
６がそれぞれ配設されている。８は水槽６に水を送シこ
む送水管で、弁９．フロート１０によって水槽ｅ内の水
位１１は一定に維持される。

１２は洗米及び洗米移送用のスクリュー、１３はモータ
ー、１４は輸送パイプで、輸送パイプ１４の出口端１６
は器体１に着脱自在に収納される釜１７の蓋１８を貫通
して釜１７の上部開口に臨んでいる。１６は輸送パイプ
１４の出口端１６に配設した逆流防止器で、炊飯中の蒸
気や圧力が輸送パイプ１４側に逆流しないようにしたも
のである。

釜１７の周壁の一部には米粒が流出しない程度の排水用
の小さな穴１９が穿設されである。この穴１９は炊飯中
は密閉体２１で密閉され、水が流出することなく炊飯で
きるようになってしる。２２は密閉体２１を釜１７に圧
設するスプリング、２３は密閉体２１を釜１７から引き
離す電磁石である。２４は釜１了中の余分な水を流し出
す管状の排出路で、その先端部には釜１７の穴１９を取
囲むバッキング２５が取付けられてかっ、このバッキン
グ２５が釜１７の収納時に釜１７の周壁に密着し、前述
の余分な水の流し出し時の水漏れを防止している。２６
は排水兼水加減調節管で、その通水路２７が排水路２４
に連通して昇降自在に取付けられている。排水兼水加減
調節管２６に穿設した通水穴２７の下端２８は、釜１７
内の炊飯に必要な水位を決めるもので、下端２８の昇降
によって炊飯の水加減をすることができるものでちる。

排水兼水加減調節管２６にはラック２９が設けられてあ
う、このラック２９と噛み合うピニオン３０は、計量装
置３を作動させる電磁石４の作動スイッチに連動もして
回転し、排水兼水加減調節管２６が昇降して米の計量と
同時に水加減が決定される。３２は排水管で、排水兼水
加減調節管が摺動自在に接続されている。３３は釜が収
納されていないときに水が釜収納部に流入しないように
する誤動作防止用スイッチ、３４は釜１７を取囲む断熱
ボードで、釜１７の底が当接する部分に電熱器などのヒ
ーターが装着されている。３６は米ストックケース２の
蓋である。

以上のような構成の自動炊飯器の動作を説明する。

１ず任意量の米を電磁石４を動作させて計量すると、排
水兼水加減調節管２６が昇降し通水穴２Ｔの下端２８が
米量に見合った水加減の高さに移動する。計量装置３で
計量された米は一定水量の水を溜めている水溜め部６に
落下する。そして、これと同時に、またはいくぶん時間
を釦いてモーター１３が駆動され、スクリュー１２が回
転するとスクリュー１２の回転によって水溜め部６に落
下した米は洗われ、スクリュー１２０回転で水が輸送パ
イプ１４を上昇し、出口端１６から釜１了に水が流れこ
むとこの水に送られて米粒も輸送パイプ１４を上昇して
釜１７に送られる。そして釜１７内に米とともに流入し
た余分な水は、穴１９より排水路２４９通水路２７．排
水兼水加減調節管２６゜排水管３２の順に排水さ、れ、
米を全部釜１７に送りこんだ時点で器体１に内蔵したタ
イマーなどでモーター１３の回転を停止すれば、水の輸
送パイプ１４への送シこみは停止される。この時釜１７
中の水が通水路２７の下端２８の位置以上の水位にあれ
ば、穴１９を通して排出される。この余分の水の排出が
終ると電磁石２３の吸引力が解除されて密閉体２１がス
プリング２２の力で釜１アの穴１９が全部密閉され、器
体１に内蔵するタイマーで１０分間程度の浸水時間を経
た後ヒーターにより従来同様の炊飯をするようになって
いた。

発明が解決しようとする課題 このような従来の自動炊飯器では、以下のような問題が
あった。

（１）　　洗米をした水の水流と共に米を釜内に送るた
め、洗米をした汚れた水を米が再吸収し、炊きあがった
ご飯にヌカ臭が残るなど釦いしさを損なうことがあった
。

（２）米の鍋への供給時に、米が鍋底中央部に円錐状に
堆積し、炊飯時の米粒の膨脹により円錐状に堆積した上
部が水よう突出して吸水と加熱が不十分となシ、芯のあ
るご飯となることがあった。

（３）水流と共に米を鍋内に送る構成であシ、また輸送
パイプの出口端を蓋の内側に露出させた構成であるため
、輸送パイプや輸送パイプ出口端のヌカを含んだ洗米水
による油性の汚れは洗うことができず、汚れが鍋内に流
入してご飯にヌカ臭などのに釦いが発生することがあっ
た。

本発明は、上記の課題を解決するもので、洗米水を短時
間に流しきシ、米が汚れた水を再吸収することを防止す
ることを第１の目的としている。

また第２の目的は、米を鍋内に供給した後に円錐状に堆
積した米を鍋底に均一ならして炊飯用水に浸し、芯の無
い美味しいご飯を炊くことにある。

さらに第３の目的は、洗米装置の弁体を着脱して洗うこ
とを可能とし、しかも洗浄後に洗米装置が確実に装着さ
れなければ制御装置の電源を断って動作を停止させ、未
洗米の米が鍋に移送されたシ、給水過多になったシする
ことを防止することのできる自動炊飯装置を提供するこ
とを目的としている。

課題を解決するための手段 本発明は上記目的を遠戚するために、本発明の第１の手
段は、本体と、この本体内の下方部に位置し、その底部
に計量装置が配設された米櫃と、前記本体内の上方部に
位置する炊飯装置と、この炊飯装置の開口部を覆う蓋と
、この蓋の中央部に装着された洗米装置と、前記計量装
置から前記洗米装置に米を移送する移送装置と、前記各
装置を制御する制御装置とを備え、前記洗米装置は、筒
状の洗米容器と、この洗米容器の底面開口を昇降自在に
開閉する円錐状の弁体と、この弁体を昇降させる弁体昇
降装置と、前記洗米容器の上方に配設され、給水装置に
より前記洗米容器内へ水を供給する給水ノズルと、前記
洗米容器の側壁下方に接続され止水弁を配設した排水パ
イプとからなるものである。

本発明の第２の手段は、洗米容器内に移送された米が給
水により水没するに要する水量を所定水量とし、この所
定水量を給水するに要する時間を所定時間として、洗米
時に給水装置が前記所定量または前記所定時間前記洗米
容器内に給水するようにしたものである。

本発明の第３の手段は、洗米後の米に加える炊飯水量を
所定水量とし、この所定水量を給水するに要する時間を
所定時間として、洗米後に排水パイプの止水弁を閉止し
て前記所定水量または前記所定時間洗米容器内に給水し
、前記洗米容器に配設された弁体を降下させて前記洗米
容器内の水を鍋中に落下供給するようにしたものである
。

本発明の第４の手段は、弁体を洗米容器に着脱自在とし
てこの昇体の着地に連動するスイッチを洗米容器の近傍
に配設し、前記弁体の前記洗米容器からの離脱により前
記スイッチを開底して制御装置の電源を断つようにした
ものである。

作　　　用 本発明は上記した構成により、計量された米が洗米装置
の洗米容器内に移送されると、制御装置により給水装置
から洗米容器内に給水される。この給水による水は米の
隙間を自然流下して下方に流れ、米の表面のヌカ分や汚
れを米から分離して運び、排水パイプから洗米容器外へ
流れ出る。そして、再度給水装置よシ水を供給すると、
更に汚れ等を米から分離して流れ出る。この給水を複数
回繰シ返す度に米はきれいに洗われる。この洗米時に供
給される水は、洗米容器内の米が水没するに要する水量
であって、制御装置によってその所定量または、その量
を給水するに要する所定時間給水されるもので、この洗
米水が米を水没させる１で溜する間及び溜った後に重力
の作用で排水が行われるので、汚れた水は即座に排水さ
れてし！い、洗米水が米と接している時間は極めて短か
くなって汚れた水が米に再吸収されるのを防止するもの
である。

このようにして洗米された米は、弁体昇降装置の作動に
よる弁体の降下で開口される洗米容器の底部開口から鍋
内に落下するのであるが、弁体は円錐状に形成されであ
るので米の落下口は環状に近い形状となり、鍋内に落下
した米の堆積形状も環状に近いものとなる。次いで、弁
体を上昇させるとともに洗米容器に接続された排水パイ
プを閉止し、洗米容器中に給水装置から水を供給して洗
米容器内に水を貯溜し、弁体を下降させると貯溜された
水は環状となって落下して先記の鍋内に環状に堆積され
た米の上に勢よく注がれる。この貯溜水の落下の力で環
状に堆積されていた米はほぼ均一に鍋内に分散するもの
である。

この洗米容器内に貯溜される水は、洗米された米に加え
る炊飯水量であって、制御装置によってその所定量また
は、その量を供給するに要する所定時間給水されるもの
である。

また、弁体を支持する軸支持筒リングを洗米容器の上端
から外すと、軸支持筒と当接するスイッチが開底されて
制御装置への電源を断ち、自動炊飯装置の機能を停止さ
せる。これにより、洗米装置への弁体の装着忘れを防止
するものである。

実施例 以下、本発明の実施例について第１図から第４図を参照
して説明する。

図に釦いて、本体３９の下部には米を貯蔵する米びつ４
０が配設され、この米びつの底部には、米の計量をする
計量装置４１、この計量装置４１を動作させるソレノイ
ド４２、また計量装置４１を軸支する軸４３が配置され
ている。

ソレノイド４２を通電すると、計量装置４１の米びつ４
０側が開くと同時にその計量装置４１の下端は閉じ米が
計量装置４１内に入シ、さらにソレノイド４２への通電
終了による計量装置４１の復帰により米は一定量体積計
量される。４４は計量装置４１の下方に設けられた研米
機で、円筒形状の軸体の表面にスパイラル状にブラシ毛
を植毛し、モータ４５により回転される。４６は前記米
びつ４０の後方にベルト掛けに配された移送装置で第１
図では反時計方向に回転し、例えば軟質樹脂製のベルト
で、このベルトの表面には多数の米受け４了が設けられ
ている。この移送装置４６はモータ（図示せず）により
回転成は停止する。４９は前記米びつ４０の上方に配設
された炊飯装置で、スライドレールなどにより、引き出
しあるいは収納可能に内装されている。この炊飯装置４
９には鍋６０と、鍋６０を載置し加熱する発熱体５１が
配置される。５２は鍋６０の上面開口部を覆う蓋で、そ
の中央部に筒状の洗米容器６３を備えている。この洗米
容器５３の底部には底部開口部を昇降して開閉する弁体
５４を備えている。この弁体６４は円錐状に形成され、
その中央に有底の円筒部６５が設けられている。弁体５
４の円錐体の斜面には、この斜面から距離Ａ（第３図参
照）を有して米粒が通過しないメツシュの網５６が張架
され、弁体５４の有底円筒部５６の上端部６８に嵌着自
在に嵌着されるリング５７により弁体５４に着脱自在に
固定されている。な釦、リング６了は上端部６８にネジ
などで締着されてもよい。弁体５４の下部外周には、リ
ップ５９ａを有するシリコンゴム等で形成されたリング
状のパツキン６９が装着されてあシ、このパツキン５９
は洗米容器５３有する中実軸６１がナラ）６２ａによっ
て植設されである。６３は円筒部５５内に嵌挿された有
底の軸支持筒で、その底部６４は中実軸６１が貫通して
釦シ、また頭部は中実軸６１の大径部６１ａを内包する
とともに、洗米容器５３の上端に嵌合部５３＆にょシ着
脱自在な軸支持筒リング６３ａとリブによって一体に形
成されている。６２は軸支持筒６３の底部６４と中実軸
６１の大径部６１ａの間に配設された圧縮バネである。

洗米容器６３の下側面には洗米用網６６が張架された排
水孔６５が形成され（第４図参照）、この排水孔６６に
は丁字形の排水用パイプ６７が接続されている。この排
水用パイプ６７の対端８６内には、進退によって排水孔
６６及び排水用パイプ６７を開閉する蛇腹状の止水弁８
３が装着され千あシ、止水ソレノイド８６にょシ止水弁
棒８４を介して進退するようになっている。

そして、これら各部材によって弁開閉機構が構成されて
いる。

ｅ８は米に水を供給する給水ノズルで、中空でリング状
をなし、水注入パイプｅ９、給水装置であるポンプＴｏ
を介して給水タンク７１に接続されている。この給水ノ
ズ／Ｌ／６８にはほぼ下方向への注水孔７２と斜中央方
向への注水孔７３がそれぞれ複数個設けられている。給
水タンク７１には給水パイプ７４ａ、給水弁７４を介し
て水が供給される。

７６は中実軸６１を下方に押し下げる押し棒で、ソレノ
イドリンク７６ｉ介して、ソレノイド７７により作動す
る。そして、これらの部材によって弁６４を動作させる
弁体昇降装置が構成されている。

７８はベルト４６により運ばれた米を洗米容器５３上に
移送するヌパイラｐ状の移送体で、駆動モーター７９に
より回転する。８０は洗米後の排水を排水管８１に導く
排水枠、８２は上記のモーター、ポンプ、ソレノイド、
給水弁９発熱体などを制御する制御部である。

８９は作動ピンで、洗米容器５３の外側面に形成された
ピン受８８中に圧縮バネ９０で支承され、その上端は軸
支持筒リング６３ａの下面に当接し、下端はスイッチ棒
９１に当接している。スイッチ棒９１は洗米容器６３の
下部の穴６３ｂを介して回動し、軸支持筒リング６３ａ
が洗米容器６３に正常に装着されると作動ピン８９が下
方に移動してスイッチ棒９１を反時計方向に回転させ、
第３図に示すようにスイッチ９２のレバー９３を押圧す
るので、スイッチ９２内の接点が閉成して制御部８２の
電源に電圧を供給する。そして、軸支持筒リング６３ａ
が洗米容器から外されると、作動ピン８９は作動バネ９
０のバネ力により上方に移動してスイッチ棒９１を時計
方向に回転させ、スイッチ９２のレバー９３から外れる
ので、スイッチ９２内の接点を開底して制御部８２の電
源を遮断する。

上記構成にかいてその動作を説明する。制御部８２を操
作して、炊飯量をセットすると、この量に応じてソレノ
イド４２が動作して所定の米を計量し、研米機４４で米
の表面を研米した後、移送装置４６に送られる。米は移
送装置４６の米麦４７により上部に運ばれ、来襲透体７
８によう洗米容器５３に移送される。このとき、弁体６
４と中実軸６１はナツト６２で固定されて釦９、一方、
圧縮バネ６２が中実軸６１に上方への力を加えているた
め、弁体５４は洗米容器５３の底部で７＜ツキン６９を
介して閉じている。このため米は洗米容器６３内に溜め
られる。そして、制御部８２からの信号で水供給装置で
あるポンプ７０が作動し、給水ノズ１Ｖ６Ｂよシ水が供
給されて洗米が開始されるのであるが、との洗米は次の
ようにして行われる。

水供給装置により洗米容器５３内の米が水没する！で所
定水量または所定水量を供給するに要する時間を所定時
間として所定時間給水して給水を止め、自然流下によっ
て水を米の隙間から下方に流し、米表面のヌカ分や汚れ
を米よう分離して排水用パイプ６７に排出するのである
。そして、洗米水が排水されて後、再度水供給装置によ
って所定量渣たは所定時間給水して給水を止めると、更
にヌカ分や汚れ等が米よシ分離排出される。以上のよう
に給水停止を繰９返すごとに米はきれいになってゆき、
洗米水が米表面と接している時間も短いため汚れた水の
再吸水は防止される。なか給水ノズ／Ｌ／６Ｂからの水
の供給方向を、はぼ下方向と斜中央方向とに向けである
ので米上面にほぼ均一に水がかけられ、効率よく洗米が
でき、さらに弁体５４に設けられた網６６により、汚れ
た水は網５６と弁体６４との距離Ａに流れ込みさらに早
く米と分離させることもできる。洗米後の水は排水用パ
イプ６７により本体４８外に排出される。

この洗米に釦いて、洗米水を所定水量または所定時間給
水することに代えて、洗米容器５３内の米が洗米中、常
に水没するように一定量の水を供給するようにしてもよ
いものであシ、また、米がで、要は洗米水の自然落下で
洗米にヌカ分等の汚れが再付着しないようにすればよい
ものである。

洗米が終ると、ソレノイド了７が作動し、押し棒７６が
中実軸６１を押し下げ、これに連動して弁体５４を降下
させ、洗米容器５３の底部を開口する。そして、米はア
ミ６６の表面を滑り鍋６０内に容易に落下させることが
できる。このように、洗米、排出を炊飯量に応じて繰り
返すことにより、米量に応じた洗米が可能である。

洗米された米は前記のように鍋内に落下するのであるが
、落下した形態は洗米容器５３の直径とほぼ等しい環状
に堆積する。これを平面状にならすため、塘ず止水弁ソ
レノイド８ｅを動作させ、プランジャー８７を介して止
水弁８３を閉じ、次いで給水ノズ／ｌ／６８よシ給水し
て洗米容器６３内に水を溜める。その後ソレノイド７７
を動作すせて水を一度に鍋６０内に落下させると、環状
に堆積した米は水の衝撃で飛ばされ、水と混じシ合って
再び鍋内で堆積するが、このときほぼ平面に堆積するの
で米は鍋内で均一にならされる。この水量は炊飯量に見
合った水量とし、これを所定の水量として給水するか、
または所定の水量を供給するに要する時間を所定時間と
して所定時間給水して洗米容器６３内に溜めればよく、
この水量と米が鍋内に設定された炊飯量入った後、制御
部８２からの信号で炊飯を開始する。

炊飯後、軸支持荷６３の支持筒リング６３＆を洗米容器
６３より外して、弁５４やパツキン６９などを洗えば洗
米部は清潔に維持される。このとき、先記したように、
作動ピン８９．スイッチ棒９１の作動によりスイッチ９
２の接点は開底され、制御部８２への電圧の供給が断た
れる。この弁体６４等の洗浄にかいて、タンク７１にヒ
ーターなどの発熱部を設けて、タンク７１内の水を暖め
て釦き、この湯を洗米部に送シ、米のない状態で洗米工
程をすれば、洗米部は自動的に洗浄もできるのである。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように、本発明によれば次の
ような効果が得られ、美味しいご飯の炊ける機能を有す
る優れた自動炊飯装置を提供することができるものであ
る。

（１）供給された洗米水が常に流下するので洗米時の洗
米水を短時間に交換でき、米が洗米水の最吸収をする時
間がほとんどないため、ヌカ臭のない美味しいご飯を炊
きあげることができる。

（２０洗米後の米を鍋に環状に落下させた後、炊飯用水
を環状に落下させるので、鍋内の米表面を平面状になら
すことができ、米がムラなく加熱されて部分的に生じる
芯のないご飯を炊きあげることができる。

（３）洗米装置の弁体を着脱して洗うことができるので
、弁体に付着した油性の汚れを洗い落せ、洗米装置を清
潔に維持することができる。しかも洗浄後に弁体が確実
に装着されなければ制御装置の電源を遮断して自動炊飯
装置の機能を停止させるので、弁体の装着忘れが防止さ
れ、無洗米の″１寸炊飯が行われることがない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における自動炊飯装置の側断
面図、第２図は同要部分解斜視図、第３図は同要部側断
面図、第４図は同要部平面断面図、第５図は従来の自動
炊飯装置の側断面図である。 ４ｏ１．・・・・米びつ、４１・旧・・計量装置、４６
・・・・・・移送装置、４８・・・・・・本体、４９・
・・・・・炊飯装置、５２・・・・・・蓋、６３・・・
・・・洗米容器、６４・・・・・・弁体、６７・・・・
・・排水パイプ、６８・・・・・・給水ノズル、８３・
・・・・・止水弁、７４・・・・・・水供給装置、９２
・・・・・・スイッチ。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）本体と、この本体内の下方部に位置し、その底部
   に計量装置が配設された米櫃と、前記本体内の上方部に
   位置する炊飯装置と、この炊飯装置の開口部を覆う蓋と
   、この蓋の中央部に装着された洗米装置と、前記計量装
   置から前記洗米装置に米を移送する移送装置と、前記各
   装置を制御する制御装置とを備え、前記洗米装置は、筒
   状の洗米容器と、この洗米容器の底面開口を昇降自在に
   開閉する円錐状の弁体と、この弁体を昇降させる弁体昇
   降装置と、前記洗米容器の上方に配設され、給水装置に
   より前記洗米容器内へ水を供給する給水ノズルと、前記
   洗米容器の側壁下方に接続され止水弁を配設した排水パ
   イプとからなる自動炊飯装置。
2. （２）洗米容器内に移送された米が給水により水没する
   に要する水量を所定水量とし、この所定水量を給水する
   に要する時間を所定時間として、洗米時に給水装置が前
   記所定量または前記所定時間前記洗米容器内に給水する
   請求項１記載の自動炊飯装置。
3. （３）洗米後の米に加える炊飯水量を所定水量とし、こ
   の所定水量を給水するに要する時間を所定時間として、
   洗米後に排水パイプの止水弁を閉止して前記所定水量ま
   たは前記所定時間洗米容器内に給水し、前記洗米容器に
   配設された弁体を降下させて前記洗米容器内の水を鍋中
   に落下供給する請求項１記載の自動炊飯装置。
4. （４）弁体は洗米容器に着脱自在としてこの弁体の着脱
   に連動するスイッチを洗米容器の近傍に配設し、前記弁
   体の前記洗米容器からの離脱により前記スイッチを開成
   して制御装置の電源を断つ請求項１記載の自動炊飯装置
   。