JPH02203988A

JPH02203988A - 健康飲用水の製造方法及びその製造装置

Info

Publication number: JPH02203988A
Application number: JP2259089A
Authority: JP
Inventors: Teruyasu Hirayama; 照康平山
Original assignee: Shimizu Construction Co Ltd; Shimizu Corp
Current assignee: Shimizu Construction Co Ltd; Shimizu Corp
Priority date: 1989-02-02
Filing date: 1989-02-02
Publication date: 1990-08-13

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は健康飲用水の製造に係り、特に電気分解法とイ
オン交換法との組み自わせにより健康飲用水を製造する
方法及び装置に関する。

（従来の技術）従来健康飲用水として、カルシウムイオンを多く含むア
ルカリ性飲用水や極微量の放射性物質を含む飲用水など
が知られている。

そして、カルシウムを多く含むアルカリ性飲用水の製造
方式の１つとして、電気分解を利用する方式がある。

該方式は、多孔質隔壁を間に介して陽−陰２つの電解室
を対峙させ、各電解室に原水を流通させると同時に、各
電解室に設けた陽−陰電極間に直流電圧を印加して、原
水を電気分解することによって、陰極室からカルシウム
、ナトリウム、カリウム等を多く含むアルカリイオン水
を得るものである。なお、陽極室より得られる酸性水は
浴用、洗顔用等として使用される。

またイオン交換を利用する方式があり、一般にイオン交
換樹脂粒の充填された塔に原水を導入し、金属イオンを
除去した水を導出するものである。

（発明が解決しようとする課題）専門家の研究によれば、健康飲用水は、単にカルシウム
イオンを多く含むだけでは不十分で、他のアルカリ金属
成分等とのバランスが健康上重要であると指摘されてい
る。また、飲用水としての味も良いものでなければなら
ない。

寿命と飲用水中のアルカリイオンとの関係についてみれ
ば、第２図図示のごとくカリウムイオン量、ナトリウノ
＼イオン量、及びカルシウムイオン景とが寿命に関連す
ると言われている。すなわち、短命はナトリウム量が多
く、カリウムイオン量が少ない場合に分布し、長寿はカ
ルシウム量が多く、ナトリウム量が少ない場合に分布し
ている。

そして、以上に関して健康な水の指標をＫｉｎｄｅＸと
し、Ｋ　１ｎｄｅｘ＝　Ｃ’ａ　−０，８７Ｎ　ａと定
め、また、おいしい水の指標を０ｉｎｄｅｘとし、０ｉ
ｎｄｅｘ＝　（Ｃａ＋に＋５ｉＯ２）／　（Ｍｇ＋Ｓｏ
、）と定め、下記第１表のごとく分類した報告がなされ
ている。（「水処理技術ｊｐ１３〜２８、橋本奨ほか、
Ｖｏｌ、２９．Ｎｏｌ、１９８８＞第１表しかるに、従来の健康飲用水製造器には、そうした健康
面とおいしさ面を総合考慮したものζゴ見当たらない。

すなわち、そうした健康飲用水製造器では電気分解方式
により単にカルシウムを含めたアルカリ分を多くしな健
康飲用水を供給するか、あるいは、イオン交換法により
硬水のＣａ、ＭｇイオンをＮａイオンと交換して軟水を
供給するものであり、上記電気分解方式のものでは製造
水のＫ　１ｎｄｅｘが大であるから健康では有効である
が、硬度が高すぎて、茶、コーヒー等には不向きであり
、またｐＨが１１以上に達しアルカリが強すぎる。（我
が国の飲料水基準：ｐＨ５，８〜８．６）通常のイオン
交換法（通常に用いられているＣａ−＋Ｎａ交換型のい
わゆる軟水製造装置を使用するもの）による場きは、硬
度を低くさせ、茶、コーヒー等をおいしくする効果はあ
るが、Ｃａイオンを減じ、かつＩＬａイオンを増大させ
るため健康面で不向きである。

以上をまとめると第２表に示すとおりである。

第２表含ただし、おいしい水の指標：（Ｃａ＋に＋５ｉＯｚ　　）／　（Ｍｇ＋５０４）＞　
２（課題を解決するための手段）本発明は上記に鑑みてなされたもので、健康面とおいし
さ面の双方を考慮してなされた健康飲用水の製造に関す
るものであり、すなわち、（１）原水を電気分解してカ
ルシウム分が増加し、ｐＨ数値が増大したアルカリ性水
とｐＨ数値の低下した酸性水を得る第１工程と、該第１
工程で得られたアルカリ性水をイオン交樽して、ナトリ
ウムとカリウノ＼分が低減し、ｐＨ数値が低下したイオ
ン交換水を得る第２工程と、及び第２工程で得られたイ
オン交換水に、第１工程で得られたアルカリ性水を調整
混合してｐＨ調整水を得る第３工程とよりなることを特
徴とする健康飲用水の製造方法及び、（２）原水導入口
１１、陰極室１２、陽極室１３、多孔質隔壁１８、酸性
水導出口１４及び第１アルカリ性水導出口１５を有する
電気分解槽１と、第１アルカリ性水導入口２１及び第２
アルカリ性水導出口２２を有するアルカリ性水貯留槽２
と、第２アルカリ性水導入口３１、イオン交換樹脂層３
２及び処理水導出口３３を有するイオン交換槽３と、イ
オン交換処理水導入口４１、第３アルカリ性水導入口４
２、ｐＨ調整器４３、撹拌器４４及びｉ）Ｈ調整水導出
口４５を有する混合槽４とからなり、かつイオン交換槽
へのアルカリ性水導入流路に取付けられた第１アルカリ
性水導入調整バルブ４３１と混合槽へのアルカリ性水導
入流路に取付けられた第２アルカリ性水導入調整バルブ
４３２とを備えてなることを特徴とする健康飲用水の製
造装置である。

（実施例）以下に本発明を実施例によって詳細に説明する。

まず、本発明の方法をフローシートで表すと以下のごと
くである。

＝８また、第１図は本発明実施例の健康飲用水の製造装置の
概説図であり、図中、１は電気分解槽であって、原水導
入口１１、陰極室１２、陽極室１３、酸性水導出口１４
、第１アルカリ性水導出口１５、陰電極１６、陽電極１
７及び多孔質隔壁１８とを具備し、２はアルカリ性水貯
留槽であって、第１アルカリ性水導入口２１と第２アル
カリ性水導出口２２を具備し、３はイオン交換槽であっ
て、第２アルカリ性水導入口３１、イオン交換樹脂層（
水素型陽イオン交換樹脂層）３２、及びイオン交換処理
水導出口３３とを具備し、そして４は混合槽であって、
イオン交換処理水導入口４１、アルカリ性水導入口４２
、ｐＨ調節計４３、撹拌器４４及びｐＨ調整水導出口４
５を具備している。

いま、原水（水道水）を電気分解槽１内で電気分解する
と、陽極室１３からは酸性水（水質は、Ｎａ：減、Ｋ：
減、Ｃａ：減、ｐＨ：減、ＳＯｌ：増）が導出され、陰
極室１２からはアルカリ性水（水質は、Ｎａ：増、Ｋ：
増、Ｃａ：増、ｐＨ；増、ＳＯｌ；減）が導出される。

次いでここで得られたアルカリ性水を第１アルカリ性水
導入口２１を介してアルカリ性水貯留槽２へ導入する。

その後、該貯留槽２のアルカリ性水を、ポンプ２３によ
り汲み上げて第２アルカリ性水導出口２２から導出し、
第１アルカリ性水導入バルブ４３１を介してイオン交換
槽３に導入する。

ここでは電気分解槽１の陰極室１２から導出さ、れなＮ
ａ、Ｋ及びＣａ分を多く含有するアルカリ性水からＮａ
分及びに分がイオン交換樹脂３２によって捕捉され、Ｃ
ａ分が多く含有したイオン交換処理水（ｐＨ数値は低下
）が導出口３３から導出される。

その後該イオン交換処理水はイオン交換処理水導入口４
１より混合槽４に導入される。また、第２アルカリ性水
導出口２２から導出されるアルカリ性水の調整量が混合
槽４へ供給される。

この際において、アルカリ性水貯留槽２のアルカリ性水
導出口２２と混合槽４の第３アルカリ性水導入口４２を
結ぶ第１流路４０の途中から分岐して、第２流路を設は
該流路に第２アルカリ性水導入調整バルブ４３２を取付
け、混合槽４内に浸漬されたｐＨセンサ４３３の情報を
受けたｐＨ調整計４３からの制御信号によって第２アル
カリ性水導入調整バルブ４３２の開閉を行う。

同時に、前記第１流路４０から分岐した第１流路の途中
に第１アルカリ性水導入調整バルブ４３１を取付け、前
記と同様にしてｐＨ調整器４３からの制御信号によって
第１アルカリ性水導入調整バルブ４３１の開閉を行う。

以上のように第１、第２アルカリ性水導入調整バルブの
開閉操作を行うことによって、例えばイオン交換処理水
導入口４１からの導入水量１に対して、第３アルカリ性
水導入口４２から２．３倍量の導入水を供給、混合する
ことによって、混合槽４中の水のｐＨを飲用に適したＪ
例えばｐＨ７゜２に調整する。

その結果、混合槽４の導出口４５から導出される健康飲
用水は、Ｎａ、Ｋ及びＳ０４が減少され、Ｃａ分の増加
された健康飲用水として好適な［おいしく健康な水」と
なる。

以上の工程に従い、原水（水道水）を第１図図示の本実
施例装置へ供給し、該装置内で処理して、おいしい健康
飲用水を得た。

なお、本実施例装置における■処理水量は５０ｆｆｉ／
ｍｉ・ｎ、■電気分解槽は、電解ユニットの大きさが０
．７３１１ＩＷＸ　０．８珀■Ｘ０．４６ｆｔＩＩＤで
あり、■イオン交換槽は容量が０．３ｍ’　、滞留時間
が６分であり、■混合槽は槽容量が０．５１、滞留時間
が１０分であった。

以上において、原水、電気分解槽１より導出される導出
液、イオン交換槽３より導出される導出液、及び混合槽
４より導出される処理水の各水質は第３表に示すとおり
であった。

上記第３表の記載から明らかなように、原水のＫ　１ｎ
ｄｅｘ　（Ｃａ−０，８７Ｎａ）　＝　４　、０でこれ
は・く５　、２　（Ｋ　１ｎｄｅｘ基準）で１不健康」
水であり、０ｉｎｄｅｘ（（Ｃａ＋に＋５ｉ０２）　／
　（Ｎｇ＋ＳＯ，）　）＝　１　。

７でこれはく２で味は［まずいＪものであったのに対し
て、製造された処理水のＫｉｎｄｅに−６，１でこれは〉５
．２で「健康」水であり、がつＯ１ｎｄｅｘ＝　２　。

１でこれは〉２で味は「おいしい」ものであった。

以上実施例によれば、水金体の硬度を上げることなしに
、健康に有害なナトリウムイオンを除去し、おいしくて
健康な水を得ることができた。

（発明の効果）上記のとおり本発明の健康飲用水の製造方法及び製造装
置によれば、適量のカルシウム分を保有し、健康に有害
なナトリウムイオン分が低減され、かつ健康指標値及び
おいしさ指標値をともに満足する優れた健康飲用水が容
易に提供できる。

第１図は本発明実施例の健康飲用水の製造装置の概説図
、第２図は飲用水の水質と寿命の関連図を示す。

１：電気分解槽、１１；原水導入口、１２：陰極室、１
３：陽極室、１４・酸性水導出口、１５：第１アルカリ性水導出口、１６；陰電極、１７：
陽電極、１８：多孔質隔壁、２：アルカリ性水貯留槽、２１：第１アルカリ性水導入
口、２２；第２アルカリ性水導出口、３：イオン交換槽
、３１：第２アルカリ性水導入口、３２：イオン交換樹
脂層、３３：イオン交換処理水導出口、

Claims

【特許請求の範囲】

（１）原水を電気分解してカルシウム分が増加し、ｐＨ
数値が増大したアルカリ性水とｐＨ数値の低下した酸性
水を得る第１工程と、該第１工程で得られたアルカリ性
水をイオン交換して、ナトリウムとカリウム分が低減し
、ｐＨ数値が低下したイオン交換水を得る第２工程と、
及び第２工程で得られたイオン交換水に、第１工程で得
られたアルカリ性水を調整混合してｐＨ調整水を得る第
３工程とよりなることを特徴とする健康飲用水の製造方
法。
（２）原水導入口１１、陰極室１２、陽極室１３、多孔
質隔壁１８、酸性水導出口１４及び第１アルカリ性水導
出口１５を有する電気分解槽１と、第１アルカリ性水導
入口２１及び第２アルカリ性水導出口２２を有するアル
カリ性水貯留槽２と、第２アルカリ性水導入口３１、イ
オン交換樹脂層３２及び処理水導出口３３を有するイオ
ン交換槽３と、イオン交換処理水導入口４１、第３アル
カリ性水導入口４２、ｐＨ調整器４３、撹拌器４４及び
ｐＨ調整水導出口４５を有する混合槽４とからなり、か
つイオン交換槽へのアルカリ性水導入流路に取付けられ
た第１アルカリ性水導入調整バルブ４３１と混合槽への
アルカリ性水導入流路に取付けられた第２アルカリ性水
導入調整バルブ４３２とを備えてなることを特徴とする
健康飲用水の製造装置。