JPH01209691A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
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- JPH01209691A JPH01209691A JP63033432A JP3343288A JPH01209691A JP H01209691 A JPH01209691 A JP H01209691A JP 63033432 A JP63033432 A JP 63033432A JP 3343288 A JP3343288 A JP 3343288A JP H01209691 A JPH01209691 A JP H01209691A
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- JP
- Japan
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- heater
- heating
- cooking
- rectifier
- inverter circuit
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- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 60
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 32
- 239000003990 capacitor Substances 0.000 description 4
- 230000010355 oscillation Effects 0.000 description 4
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000009499 grossing Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
- H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/66—Circuits
- H05B6/68—Circuits for monitoring or control
- H05B6/687—Circuits for monitoring or control for cooking
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
[発明の目的]
(産業上の利用分野)
この発明は、マグネトロンによるレンジ加熱機能、およ
びヒータによるオーブン加熱機能を備えた調理器に関す
る。
びヒータによるオーブン加熱機能を備えた調理器に関す
る。
(従来の技術)
調理器たとえば電子レンジにおいては、マグネトロンの
発振によるレンジ加熱機能、ヒータの発熱によるオーブ
ン加熱機能を備えたものがある。
発振によるレンジ加熱機能、ヒータの発熱によるオーブ
ン加熱機能を備えたものがある。
レンジ加熱は、マグネトロンがら高周波電波を発生させ
、食品を内部から加熱するものである。
、食品を内部から加熱するものである。
オーブン加熱は、ヒータの発熱によって加熱室内温度を
高め、食品を外部から加熱するものである。
高め、食品を外部から加熱するものである。
そして、このような電子レンジにおいては、レンジ加熱
とオーブン加熱をいっしょに行ない、食品を内部と外部
から加熱して調理時間の短縮などを図るものがある。
とオーブン加熱をいっしょに行ない、食品を内部と外部
から加熱して調理時間の短縮などを図るものがある。
(発明が解決しようとする課題)
しかしながら、ヒータの消費7d力が高いためヒータと
マグネトロンを同時に動作させることは不可能であり、
初めにマグネトロンを動作させて後でヒータを動作させ
たり、あるいは両者を交互に動作させているのが実情で
ある。
マグネトロンを同時に動作させることは不可能であり、
初めにマグネトロンを動作させて後でヒータを動作させ
たり、あるいは両者を交互に動作させているのが実情で
ある。
コレでは、真の同時加熱とはいえず、そノ点ニ関して強
く改善が望まれている情況にある。
く改善が望まれている情況にある。
この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、マグネトロンとヒータを同時
に動作させて文字通りの同時加熱を行なうことができ、
調理内容の拡充および調理時間の大幅な短縮などを可能
とする調理器を提供することにある。
その目的とするところは、マグネトロンとヒータを同時
に動作させて文字通りの同時加熱を行なうことができ、
調理内容の拡充および調理時間の大幅な短縮などを可能
とする調理器を提供することにある。
[発明の構成]
(課題を解決するための手段)
マグネトロンに電力を供給するためのインバータ回路と
、ヒータに半波整流電圧を供給するための整流器と、レ
ンジ加熱とオーブン加熱の同時加熱を設定する手段と、
この同時加熱の設定時に前記インバータ回路を低出力で
動作させるとともに前記整流器を投入する手段とを設け
る。
、ヒータに半波整流電圧を供給するための整流器と、レ
ンジ加熱とオーブン加熱の同時加熱を設定する手段と、
この同時加熱の設定時に前記インバータ回路を低出力で
動作させるとともに前記整流器を投入する手段とを設け
る。
(作用)
同時加熱を設定すると、インバータ回路が低出力で動作
するとともに、整流器が投入されてヒータに半波整流電
圧が印加される。これにより、定格消費電力内でマグネ
トロンとヒータが同時に動作する。
するとともに、整流器が投入されてヒータに半波整流電
圧が印加される。これにより、定格消費電力内でマグネ
トロンとヒータが同時に動作する。
(実施例)
以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。
する。
第1図において、1は商用交流電源で、その電源1にヒ
ユーズ2、ドアスイッチ3a、を介してドアモニタスイ
ッチ(ショートスイッチ)3bを接続する。
ユーズ2、ドアスイッチ3a、を介してドアモニタスイ
ッチ(ショートスイッチ)3bを接続する。
さらに、電源1に、ヒユーズ2、ドアスイッチ3 a
s リレー接点21aを介してインバータ回路4を接続
する。
s リレー接点21aを介してインバータ回路4を接続
する。
インバータ回路4は、ダイオードブリッジ5゜平滑コン
デンサ6からなる整流回路を有し、その整流回路の出力
端に高圧トランス10の一次コイル10aおよび共振用
コンデンサ7からなる直列共振回路を接続している。そ
して、共振用コンデンサ7に対し、スイッチング素子た
とえばNPN形トランジスタ8のコレクタ・エミッタ間
、およびダンパダイオード9をそれぞれ並列に接続して
いる。
デンサ6からなる整流回路を有し、その整流回路の出力
端に高圧トランス10の一次コイル10aおよび共振用
コンデンサ7からなる直列共振回路を接続している。そ
して、共振用コンデンサ7に対し、スイッチング素子た
とえばNPN形トランジスタ8のコレクタ・エミッタ間
、およびダンパダイオード9をそれぞれ並列に接続して
いる。
トランジスタ8は、オン、オフによって上記共振回路を
励起するもので、それにより一次コイル10aに高周波
電流が流れるようになっている。
励起するもので、それにより一次コイル10aに高周波
電流が流れるようになっている。
高圧トランス10の二次コイル10bには高圧コンデン
サ11および高圧ダイオード12.13からなる倍電圧
整流回路を介してマグネトロン14のアノード・カソー
ド間を接続する。そして、マグネトロン14のアノード
を接地し、ヒータ(カソード)は高圧トランス10の二
次コイル10cに接続する。
サ11および高圧ダイオード12.13からなる倍電圧
整流回路を介してマグネトロン14のアノード・カソー
ド間を接続する。そして、マグネトロン14のアノード
を接地し、ヒータ(カソード)は高圧トランス10の二
次コイル10cに接続する。
電源1の一端に、ヒユーズ2、ドアスイッチ3a、リレ
ー接点23aを介してヒータ15の一端を接続する。そ
して、ヒータ15の他端を、リレー接点22aの常閉側
およびリレー接点21aを介して電源1の他端に接続す
るとともに、整流器(ダイオード)16、リレー接点2
2aの常開側、およびリレー接点21aを介して電源1
の他端に接続する。
ー接点23aを介してヒータ15の一端を接続する。そ
して、ヒータ15の他端を、リレー接点22aの常閉側
およびリレー接点21aを介して電源1の他端に接続す
るとともに、整流器(ダイオード)16、リレー接点2
2aの常開側、およびリレー接点21aを介して電源1
の他端に接続する。
電源1に、ヒユーズ2、ドアスイッチ3a、すL/ −
接点23 a、 21 Bを介してファンモータ17
を接続する。このファンモータ17は、上記ヒータ15
を通して加熱室(図示しない)内空気を循環させるファ
ンの駆動用であり、ヒータ15の発熱を温風として加熱
室内に供給する。
接点23 a、 21 Bを介してファンモータ17
を接続する。このファンモータ17は、上記ヒータ15
を通して加熱室(図示しない)内空気を循環させるファ
ンの駆動用であり、ヒータ15の発熱を温風として加熱
室内に供給する。
電源1に、ヒユーズ2、ドアスイッチ3a、リレー接点
21aを介してマグネトロン冷却用のブロアモータ18
を接続する。
21aを介してマグネトロン冷却用のブロアモータ18
を接続する。
一方、電源1に対し、ヒユーズ2を介して降圧トランス
19の一次コイルを接続し、その二次コイルに制御部2
0を接続する。
19の一次コイルを接続し、その二次コイルに制御部2
0を接続する。
制御部20は、調理器全般にわたる制御を行なうもので
、マイクロコンピュータを有し、外部にリレー21,2
2.23、加熱室内温度検知用のサーミスタ24、操作
部25、パルス幅変調回路(PWM回路)26を接続し
ている。
、マイクロコンピュータを有し、外部にリレー21,2
2.23、加熱室内温度検知用のサーミスタ24、操作
部25、パルス幅変調回路(PWM回路)26を接続し
ている。
ここで、操作部25は、レンジ加熱の設定、加熱出力の
設定、オーブン加熱の設定、加熱室内温度の設定、調理
時間の設定、調理の開始/終了操作などを行なうための
もので、その他に新たにレンジ加熱とオーブン加熱の同
時加熱を設定する機能を有している。
設定、オーブン加熱の設定、加熱室内温度の設定、調理
時間の設定、調理の開始/終了操作などを行なうための
もので、その他に新たにレンジ加熱とオーブン加熱の同
時加熱を設定する機能を有している。
そして、制御部20は、操作部25の操作およびサーミ
スタ24の検知温度に基づき、リレー21.22.23
を駆動制御するとともに、所定電圧レベルの出力設定信
号を発する機能を有している。
スタ24の検知温度に基づき、リレー21.22.23
を駆動制御するとともに、所定電圧レベルの出力設定信
号を発する機能を有している。
パルス幅変調回路26は、発振回路27から発せられる
鋸歯状波信号を1;す御部20から発せられる出力設定
信号によってパルス幅変調するものである。
鋸歯状波信号を1;す御部20から発せられる出力設定
信号によってパルス幅変調するものである。
しかして、パルス幅変調回路26の出力端に駆動回路(
ベースドライブ回路)28を接続する。
ベースドライブ回路)28を接続する。
この駆動回路(ベースドライブ回路)28は、パルス幅
変調回路26の出力によってインバータ回路4のトラン
ジスタ8をオン、オフ駆動するものである。
変調回路26の出力によってインバータ回路4のトラン
ジスタ8をオン、オフ駆動するものである。
つぎに、上記のような構成において動作を説明する。
加熱室(図示しない)内に食品を収め、操作部25でレ
ンジ加熱、加熱出力、:A理時間を設定する。そして、
調理の開始操作を行なう。
ンジ加熱、加熱出力、:A理時間を設定する。そして、
調理の開始操作を行なう。
すると、制御部20がリレー21を励磁し、接点21a
がオンしてインバータ回路4への通電路が形成される。
がオンしてインバータ回路4への通電路が形成される。
さらに、制御部20は、設定加熱出力に応じた電圧レベ
ルの出力設定信号を発する。
ルの出力設定信号を発する。
発振回路27からは鋸歯状波信号が発せられ、それが上
記出力設定信号に基づき、パルス幅変調回路26におい
てパルス幅変調される。
記出力設定信号に基づき、パルス幅変調回路26におい
てパルス幅変調される。
こうして、パルス幅変調回路26の出力に基づき、駆動
回路28がトランジスタ8をオン、オフする。トランジ
スタ8がオン、オフすると、共振回路が励起されて一次
コイル10aに高周波電流が流れ、マグネトロン14が
発振動作する。つまり、加熱室内に高周波電波が供給さ
れ、食品が内部から加熱される。
回路28がトランジスタ8をオン、オフする。トランジ
スタ8がオン、オフすると、共振回路が励起されて一次
コイル10aに高周波電流が流れ、マグネトロン14が
発振動作する。つまり、加熱室内に高周波電波が供給さ
れ、食品が内部から加熱される。
設定調理時間が経過すると、制御部20がリレー21を
消勢し、インバータ回路4への通電が遮断されて調理の
終了となる。
消勢し、インバータ回路4への通電が遮断されて調理の
終了となる。
一方、操作部25でオーブン加熱、加熱室内温度、調理
時間を設定する。そして、調理の開始操作を行なう。
時間を設定する。そして、調理の開始操作を行なう。
すると、制御部20がリレー21.23を励磁し、接点
21a、23aがオンしてヒータ15およびファンモー
タ17への通電路が形成される。
21a、23aがオンしてヒータ15およびファンモー
タ17への通電路が形成される。
つまり、ヒータ15およびファンモータ17が動作して
加熱室内に熱風が供給され、食品が外部から加熱される
。
加熱室内に熱風が供給され、食品が外部から加熱される
。
この調理時、制御部20はサーミスタ24によって加熱
室内温度を検知しており、その検知温度が設定加熱室内
温度に達するとリレー23を消勢し、ヒータ15および
ファンモータ17の動作を中断する。そして、検知温度
が設定加熱室内温度よりも所定値低くなると、リレー2
1を付勢し、ヒータ15およびファンモータ17の動作
を再開する。
室内温度を検知しており、その検知温度が設定加熱室内
温度に達するとリレー23を消勢し、ヒータ15および
ファンモータ17の動作を中断する。そして、検知温度
が設定加熱室内温度よりも所定値低くなると、リレー2
1を付勢し、ヒータ15およびファンモータ17の動作
を再開する。
設定調理時間が経過すると、制御部20がリレー21.
23を消勢し、ヒータ15およびファンモータ17の動
作が停止して調理の終了となる。
23を消勢し、ヒータ15およびファンモータ17の動
作が停止して調理の終了となる。
また、操作部25で同時加熱、加熱室内温度。
調理時間を設定する。そして、調理の開始操作を行なう
。
。
すると、制御部20は、先ずリレー21.23を付勢し
てヒータ15およびファンモータ17を通常動作させ、
加熱室内温度を迅速に上昇させる。
てヒータ15およびファンモータ17を通常動作させ、
加熱室内温度を迅速に上昇させる。
(このとき、インバータ回路4への通電路も形成される
)。そして、サーミスタ24の検知温度が設定加熱室内
温度に達すると、そこで新たにリレー22を付勢する。
)。そして、サーミスタ24の検知温度が設定加熱室内
温度に達すると、そこで新たにリレー22を付勢する。
リレー22が付勢されると、接点22aが切替わってヒ
ータ15への通電路に整流器16が投入された形となり
、商用交流電源電圧が整流器16で半波整流され、それ
がヒータ1うに印加される。
ータ15への通電路に整流器16が投入された形となり
、商用交流電源電圧が整流器16で半波整流され、それ
がヒータ1うに印加される。
したがって、ヒータ15は通常の半分の電力で動作する
ようになる。
ようになる。
また、このとき、制御部20は比較的に低い電圧レベル
の出力設定信号を発し、インバータ回路4を低出力で動
作させる。インバータ回路4が低出力で動作すると、マ
グネトロン14の高周波出力が小さくなる。
の出力設定信号を発し、インバータ回路4を低出力で動
作させる。インバータ回路4が低出力で動作すると、マ
グネトロン14の高周波出力が小さくなる。
ここで言う低出力とは、インバータ回路4の消費電力が
ヒータ15の消費電力との合計において定格消費電力に
収まる値であり、その条件を満足するべく制御部20の
出力設定が行なわれる。たとえば、定格消費電力が12
00Wで、ヒータ15の消費電力が600Wであれば、
インバータ回路4の消費電力が600Wとなるよう出力
設定が行なわれる。
ヒータ15の消費電力との合計において定格消費電力に
収まる値であり、その条件を満足するべく制御部20の
出力設定が行なわれる。たとえば、定格消費電力が12
00Wで、ヒータ15の消費電力が600Wであれば、
インバータ回路4の消費電力が600Wとなるよう出力
設定が行なわれる。
さらに、制御部20はサーミスタ24によって加熱室内
温度を検知しており、その検知温度が設定加熱室内温度
に達するとリレー23を消勢し、ヒータ15およびファ
ンモータ17の動作を中断する。そして、検知温度が設
定加熱室内温度よりも所定値低くなると、リレー23を
付勢し、ヒータ15およびファンモータ17の動作を再
開する。
温度を検知しており、その検知温度が設定加熱室内温度
に達するとリレー23を消勢し、ヒータ15およびファ
ンモータ17の動作を中断する。そして、検知温度が設
定加熱室内温度よりも所定値低くなると、リレー23を
付勢し、ヒータ15およびファンモータ17の動作を再
開する。
設定調理時間が経過すると、制御部セ0がリレー21.
22.23を消勢し、インバータ回路4゜ヒータ15.
ファンモータ17の動作が停止して調理の終了となる。
22.23を消勢し、インバータ回路4゜ヒータ15.
ファンモータ17の動作が停止して調理の終了となる。
このように、マグネトロン14とヒータ15が同時に動
作することにより、食品は内部と外部から同時に加熱さ
れ、従来の交互加熱では得られない良好かつ格別な出来
具合の調理を行なうことができる。
作することにより、食品は内部と外部から同時に加熱さ
れ、従来の交互加熱では得られない良好かつ格別な出来
具合の調理を行なうことができる。
したがって、調理内容の拡充となり、電子レンジとして
の製品性が向上する。さらには、調理時間の大幅な短縮
が図れる。
の製品性が向上する。さらには、調理時間の大幅な短縮
が図れる。
なお、上記実施例では、ヒータの数が一本の熱風循環式
を例に説明したが、加熱室内に複数本のヒータが配設さ
れている直熱式のものにも同様に実施可能である。
を例に説明したが、加熱室内に複数本のヒータが配設さ
れている直熱式のものにも同様に実施可能である。
その他、この発明は上記実施例に限定されるものではな
く、要旨を変えない範囲で種々変形実施可能である。
く、要旨を変えない範囲で種々変形実施可能である。
[発明の効果]
以上述べたようにこの発明によれば、マグネトロンに電
力を供給するためのインバータ回路と、ヒータに半波整
流電圧を供給するための整流器と、レンジ加熱とオーブ
ン加熱の同時加熱を設定する手段と、この同時加熱の設
定時に前記インバータ回路を低出力で動作させるととも
に前記整流器を投入する手段とを設けたので、マグネト
ロンとヒータを同時に動作させて文字通りの同時加熱を
行なうことができ、調理内容の拡充および調理時間の大
幅な短縮などを可能とする調理器を提供できる。
力を供給するためのインバータ回路と、ヒータに半波整
流電圧を供給するための整流器と、レンジ加熱とオーブ
ン加熱の同時加熱を設定する手段と、この同時加熱の設
定時に前記インバータ回路を低出力で動作させるととも
に前記整流器を投入する手段とを設けたので、マグネト
ロンとヒータを同時に動作させて文字通りの同時加熱を
行なうことができ、調理内容の拡充および調理時間の大
幅な短縮などを可能とする調理器を提供できる。
第1図はこの発明の一実施例における制御回路の構成を
示す図である。 4・・・インバータ回路、14・・・マグネトロン、1
5・・・ヒータ、20・・・制御部、25・・・操作部
、26・・・パルス幅変調回路。 出願人代理人 弁理士 鈴江武彦
示す図である。 4・・・インバータ回路、14・・・マグネトロン、1
5・・・ヒータ、20・・・制御部、25・・・操作部
、26・・・パルス幅変調回路。 出願人代理人 弁理士 鈴江武彦
Claims (1)
- マグネトロンによるレンジ加熱機能、およびヒータによ
るオーブン加熱機能を備えた調理器において、前記マグ
ネトロンに電力を供給するためのインバータ回路と、前
記ヒータに半波整流電圧を供給するための整流器と、レ
ンジ加熱とオーブン加熱の同時加熱を設定する手段と、
この同時加熱の設定時に前記インバータ回路を低出力で
動作させるとともに前記整流器を投入する手段とを具備
したことを特徴とする調理器。
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63033432A JP2675567B2 (ja) | 1988-02-16 | 1988-02-16 | 調理器 |
KR1019890001816A KR910009481B1 (ko) | 1988-02-16 | 1989-02-16 | 조리기 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63033432A JP2675567B2 (ja) | 1988-02-16 | 1988-02-16 | 調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH01209691A true JPH01209691A (ja) | 1989-08-23 |
JP2675567B2 JP2675567B2 (ja) | 1997-11-12 |
Family
ID=12386383
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP63033432A Expired - Fee Related JP2675567B2 (ja) | 1988-02-16 | 1988-02-16 | 調理器 |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2675567B2 (ja) |
KR (1) | KR910009481B1 (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6864468B2 (en) * | 2003-01-23 | 2005-03-08 | Lg Electronics, Inc. | Electric oven applying an induction heating at both sides of the cavity |
JP2008070044A (ja) * | 2006-09-14 | 2008-03-27 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理器 |
Citations (4)
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JPS5548627U (ja) * | 1978-09-25 | 1980-03-29 | ||
JPS61296678A (ja) * | 1985-06-25 | 1986-12-27 | 株式会社東芝 | 調理器 |
JPS6210896A (ja) * | 1985-07-08 | 1987-01-19 | 三洋電機株式会社 | 電子レンジ |
JPS63184595U (ja) * | 1987-05-20 | 1988-11-28 |
-
1988
- 1988-02-16 JP JP63033432A patent/JP2675567B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
1989
- 1989-02-16 KR KR1019890001816A patent/KR910009481B1/ko not_active IP Right Cessation
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Publication number | Publication date |
---|---|
KR890013957A (ko) | 1989-09-26 |
JP2675567B2 (ja) | 1997-11-12 |
KR910009481B1 (ko) | 1991-11-16 |
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