JP7386119B2 - 加熱調理システム - Google Patents
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Description
(加熱調理器2の構成;図1、図2)
本実施例の加熱調理器2は、システムキッチンに組み込んで使用されるガス燃焼式のビルトインコンロである。加熱調理器2は、前面4aがシステムキッチンの手前側に露出する本体4と、本体4の上部に配置されており、システムキッチンのカウンタトップに露出する天板6と、を備えている。天板6には、五徳16上の調理容器(例えば鍋)を加熱する3個のコンロバーナ10が設けられている。また、本体4には、グリル8が設けられている。
端末装置100は、例えば、スマートフォン、タブレット端末、ノートPC等の可搬型の端末である。なお、変形例では、端末装置100は、デスクトップPC等の据置型の端末であってもよい。
図3を参照して、端末装置100の制御部150が調理アプリ160に従って実行するレシピデータ生成処理について説明する。レシピデータ生成処理は、自動調理を示すレシピデータ70を生成するための処理である。ここで、自動調理として実行される調理は、加熱対象(例えば鍋)が特定の加熱量(即ち火力)で特定の加熱時間だけ加熱される1個以上の加熱調理工程と、コンロバーナ10が消火されている状態で加熱対象が特定の放置時間だけ放置される消火調理工程と、を含む。例えば、かぼちゃの煮物等の調理では、最後の加熱調理工程が終了した後に、加熱対象を加熱することなく特定の放置時間だけ放置する余熱調理工程を含む場合がある。この場合、上記の消火調理工程は、余熱調理工程である。また、例えば、ローストビーフ等の調理では、第1の加熱調理工程と第2の加熱調理工程との間に、即ち、全ての加熱調理工程が完了するまでの途中の段階に途中の消火調理工程が実行される場合がある。この場合、上記の消火調理工程は、途中の消火調理工程である。
図5を参照して、図3のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。
加熱調理器2及び端末装置100含むシステムが、「加熱調理システム」の一例である。コンロバーナ10が、「加熱部」の一例である。操作部120が、「指示受付部」及び「入力部」の一例である。端末装置100の制御部150、加熱調理器2の制御部50が、それぞれ、「生成部」、「自動調理制御部」の一例である。図5の工程番号n=2の加熱調理工程、工程番号n=4の加熱調理工程が、それぞれ、「第1の加熱調理工程」、「第2の加熱調理工程」の一例である。工程番号n=3の消火調理工程及び余熱調理工程が、「消火調理工程」の一例である。音声項目、音声を出力する処理が、それぞれ、「動作情報」、「案内処理」の一例である。
(レシピデータ生成処理;図6)
本実施例では、加熱調理器2によってレシピデータ70が生成される。図6を参照して、加熱調理器2の制御部50がプログラム60に従って実行するレシピデータ生成処理について説明する。
図7を参照して、図6のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。
図8を参照して、図6のレシピデータ生成処理によって実現される具体的な他のケースについて説明する。
加熱調理器2の制御部50が、「生成部」及び「自動調理制御部」の一例である。グリル操作部22が、「点火指示受付部」の一例である。
4 :本体
4a :前面
6 :天板
8 :グリル
10 :コンロバーナ
12 :コンロ操作部
14 :コンロパネル
14a :表示部
14b :操作部
16 :五徳
20 :グリルバーナ
22 :グリル操作部
24 :グリルパネル
24a :表示部
24b :操作部
30 :通信I/F
40 :スピーカ
50 :制御部
52 :メモリ
60 :プログラム
70 :レシピデータ
100 :端末装置
120 :操作部
122 :表示部
130 :通信I/F
150 :制御部
152 :メモリ
160 :調理アプリ
Claims (5)
- 自動調理を実行可能な加熱調理システムであって、
加熱調理器に配置され、加熱対象を加熱する第1加熱部及び第2加熱部と、
前記自動調理を示すレシピデータの生成の指示を受け付ける指示受付部であって、前記加熱調理器において前記第1加熱部と対応付けて配置されている第1指示受付部と、前記加熱調理器において前記第2加熱部と対応付けて配置されている第2指示受付部と、を含む、前記指示受付部と、
前記自動調理に関する情報の入力を受け付ける入力部と、
前記指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記レシピデータを生成する生成部と、
前記レシピデータが生成された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記第1加熱部又は前記第2加熱部である加熱部を制御する自動調理制御部と、
を備えており、
前記自動調理は、前記加熱対象が前記入力部によって入力される特定の加熱量で、前記入力部によって入力される特定の加熱時間だけ加熱される1個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が前記入力部によって入力される特定の放置時間だけ放置される消火調理工程と、を含み、
前記生成部は、前記第1指示受付部が前記指示を受け付ける場合に、前記第1指示受付部と対応付けて配置されている前記第1加熱部を制御対象として決定した前記レシピデータを生成し、
前記生成部は、前記第2指示受付部が前記指示を受け付ける場合に、前記第2指示受付部と対応付けて配置されている前記第2加熱部を制御対象として決定した前記レシピデータを生成する、
加熱調理システム。 - 前記消火調理工程は、前記1個以上の加熱調理工程のうちの第1の加熱調理工程と、前記1個以上の加熱調理工程のうちの第2の加熱調理工程と、の間に実行される、請求項1に記載の加熱調理システム。
- 前記加熱調理システムは、さらに、
前記加熱部の点火の指示を受け付ける点火指示受付部を備え、
前記自動調理制御部は、前記レシピデータに従って、前記消火調理工程の後に、前記第2の加熱調理工程を実行する場合に、前記点火指示受付部が点火の指示を受け付けることなく、前記加熱部を点火する、請求項2に記載の加熱調理システム。 - 前記レシピデータは、前記自動調理におけるユーザの動作を示す動作情報であって、前記入力部によって入力される前記動作情報を含み、
前記自動調理制御部は、前記レシピデータ内の前記動作情報に従って、前記動作の実行をユーザに促すための案内処理を実行する、請求項1から3のいずれか一項に記載の加熱調理システム。 - 自動調理を実行可能な加熱調理システムのためのコンピュータプログラムであって、
前記加熱調理システムは、
加熱調理器に配置され、加熱対象を加熱する第1加熱部及び第2加熱部と、
前記自動調理を示すレシピデータの生成の指示を受け付ける指示受付部であって、前記加熱調理器において前記第1加熱部と対応付けて配置されている第1指示受付部と、前記加熱調理器において前記第2加熱部と対応付けて配置されている第2指示受付部と、を含む、前記指示受付部と、
前記自動調理に関する情報の入力を受け付ける入力部と、
コンピュータと、
を備え、
前記コンピュータプログラムは、前記コンピュータを、以下の各部、
前記指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記レシピデータを生成する生成部と、
前記レシピデータが生成された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記第1加熱部又は前記第2加熱部である加熱部を制御する自動調理制御部と、
として機能させ、
前記自動調理は、前記加熱対象が前記入力部によって入力される特定の加熱量で、前記入力部によって入力される特定の加熱時間だけ加熱される1個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が前記入力部によって入力される特定の放置時間だけ放置される消火調理工程と、を含み、
前記生成部は、前記第1指示受付部が前記指示を受け付ける場合に、前記第1指示受付部と対応付けて配置されている前記第1加熱部を制御対象として決定した前記レシピデータを生成し、
前記生成部は、前記第2指示受付部が前記指示を受け付ける場合に、前記第2指示受付部と対応付けて配置されている前記第2加熱部を制御対象として決定した前記レシピデータを生成する、
コンピュータプログラム。
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JP2017106692A (ja) | 2015-12-11 | 2017-06-15 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器、及び加熱調理器用のレシピデータのデータ構造 |
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