JP7248987B2 - 焼き網 - Google Patents
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Description
この焼き網は、牛豚鳥肉等、比較的安定した形状の食材を焼くのには適しているが、例えばサザエなどの形状の不安定な食材を焼くのには適していない。
「カキ、サザエ等複雑な形状の食材を網焼きする時に使う金網を提供する。」ことを課題とし、解決手段として
「針金を編んで作った平板状の金網を数センチメートル間隔で表曲げ、裏曲げを複数回交互に繰り返し曲げた事を特徴とする金網。」(同文献要約欄)が知られている。
平面状焼き網の一部に、少なくとも一対の線状凸部が設けられていることを特徴とする。
したがって、この発明の焼き網によれば、安定した形状の食材、形状の不安定な食材のいずれの食材も焼くのに適したものとなる。
前記線状凸部は、平面状焼き網の平面部から上方に***している構成とすることができる。
仮に、線状凸部を、平面状焼き網の平面部から下方に突出させた構成とすると、焼き網をコンロ等の上に設置した際に、線状凸部が脚になるような状態で平面部が火から遠ざかることがあり得るので、牛豚鳥肉等、比較的安定した形状の食材を焼くのに適さなくなるおそれがある。
これに対し、この発明の焼き網によれば、前記線状凸部は、平面状焼き網の平面部から上方に***している構成となっているので、平面部が火から遠ざかってしまうということはなく、牛豚鳥肉等、比較的安定した形状の食材を好適に焼くことが可能となる。しかも、一対の線状凸部の上に載せた食材は、相対的に火から遠ざかるので、じっくりと焼くのに適した状態となる。
すなわち、この発明の焼き網によれば、安定した形状の食材、形状の不安定な食材のいずれの食材も良好に焼くことが可能となる。
前記平面状焼き網は平面視四角形であり、その少なくとも一辺の近くに前記少なくとも一対の線状凸部が設けられている構成とすることができる。
このように構成すると、線状凸部は、焼き網の中央部から端側にずれた位置に配置されることとなる。
したがって、形状の不安定な食材を比較的弱い火でじっくりと焼くのに適した状態となる。
前記平面状焼き網は平面視四角形であり、その相対向する両辺の近くに、それぞれ一対の線状凸部が設けられている構成とすることができる。
このように構成すると、線状凸部は、焼き網の中央部から端側にずれた位置に配置されることとなるので、形状の不安定な食材を比較的弱い火でじっくりと焼くのに適したものになるとともに、一対の線状凸部が平面視四角形の焼き網の相対向する両辺の近くに設けられることで、焼き網全体の剛性が向上して使い勝手が良くなる。
平面状焼き網11の一部(図示のものは左右両側)に、一対の線状凸部12,12が設けられている。
線状凸部12は、2条設けて1対としたが、3条設けて2対としても良い。
線状凸部12は、平面状焼き網11をプレス加工することで形成することができる。
線状凸部12、12同士の間隔Wは適宜設定でき、例えば3~6cm程度とすることができる。
10: 焼き網
11: 平面状焼き網
12: 線状凸部
Claims (1)
- コンロ(1)の上に設置される焼き網であって、金網からなる平面状焼き網の一部に、少なくとも一対の線状凸部(12)が、平面状焼き網の平面部(13)から上方に***して設けられ、該***は金網が連続して直線状に***しており、前記一対の線状凸部(12)以外の部位は平面状部分(13)となっており、
線状凸部(12)の平面状焼き網の平面部分(13)からの***の高さ(H)は2~5cm、線状凸部(12)同士の間隔(W)は3~6cmとなっており、
前記平面状焼き網は平面視四角形であり、焼き網(10)の中央の平面部(13)から左右の端側にずれた位置に、それぞれ一対の線状凸部(12)が設けられていることを特徴とする焼き網。
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