JP7235270B2 - 血糖値上昇抑制剤及び同血糖値上昇抑制剤の製造方法 - Google Patents
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Description
血糖値上昇抑制剤の調製は次の通り行った。まず、100gのコーンスターチと、2.8gのアミノ酸液と、20gの炭酸カルシウムとを計量し、10Lのコルベンに計量した各原料を投入して攪拌しつつ温水で5Lにアップして培養液を得た。培養液はその後蒸気滅菌に供し、冷却した。
次に、糖尿病モデルラットを用い、本実施形態に係る血糖値上昇抑制剤の効果と有用性について確認を行った。
次に、本実施形態に係る血糖値上昇抑制剤A1がヒトの血糖値に対しどのような影響を及ぼすかについて検討を行った。被験者は79歳の男性であり、2016年以前より血糖等(HbA1c)に関する定期検査を実施している。今回、本実施形態に係る血糖値上昇抑制剤の血糖に対する知見を得るため、自主的に本製剤を60ml/日量を摂取する事で血糖指標であるHbA1cの推移を調査した。その結果を図5に示す。
Claims (1)
- 酪酸菌C.butyricum(ただし、ボツリヌス毒素を産生する菌株を除く。)がGAM培地にて予め培養された1容量部のスターターを、2w/v%のコーンスターチと0.056w/v%のアミノ酸液と0.4w/v%の炭酸カルシウムを含む5容量部の滅菌済培養液に接種し、25~40℃にて18~48時間に亘り嫌気条件下でpHが5.2~4.5に至るまで培養して得られた発酵液からなり、
前記発酵液は、前記酪酸菌が実質的に除去された上清画分であり、
高血糖状態の動物に対し、同動物の体重1kgあたり0.3~1.0mlの量の前記発酵液を毎日継続的に飲用させて血糖値の正常化を行うための血糖値上昇抑制剤の製造方法。
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