JP7180939B1 - Food product sales system - Google Patents

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Abstract

【課題】賞味期限切れ食品の販売促進を通じて、食品ロスの低減を実現する。【解決手段】第1の食品1Aと、第2の食品1Bを加工した第3の食品1Cと、第1の価格情報と、第2の価格情報を備える食品製品であって、第1の食品は賞味期限が到来していない食品であり、第2の食品は賞味期限を徒過した食品であり、第2の価格情報は第1の価格情報よりも安価である。【選択図】図1(a)An object of the present invention is to reduce food loss by promoting sales of expired food. A food product comprising a first food 1A, a third food 1C obtained by processing the second food 1B, first price information, and second price information, wherein the first food is a food whose best-before date has not yet arrived, the second food is a food whose best-before date has passed, and the second price information is cheaper than the first price information. [Selection drawing] Fig. 1(a)

Description

本発明は、食品製品の販売システムに関する。詳しくは、食品ロス(フードロス)の低減を実現可能な食品製品の販売システムに係るものである。 The present invention relates to a sales system for food products . More specifically, it relates to a food product sales system capable of reducing food loss (food loss).

従来、食品を中心として商品の安全性が消費者に注目されており、消費者が商品を選択する際に、消費者は商品自体や商品の原料がどの様な物であるのかという点にまで関心を示す様になっている。 Conventionally, consumers have paid attention to the safety of products, especially food products. It seems to show interest.

そのため、商品の提供者は、提供する商品や商品の原料の成分や産地、製造年月日等の情報を商品の包装に貼付したラベルに記載したり、ICタグに記録したりして、商品を提供している。 For this reason, product providers must include information such as the ingredients of the products they provide and the ingredients of the products, the place of origin, the date of manufacture, etc. offers.

しかし、単に情報を記載や記録したものを商品に添付して提供するだけでは、その情報の改竄や偽造等が容易であり、現に情報の改竄や偽造等が行われている事実もあり、消費者に信用度が低く、消費者が安心して商品を選択することが困難であった。 However, it is easy to falsify or forge the information simply by attaching it to the product and providing it with information written or recorded. It was difficult for consumers to choose products with peace of mind because of the low credibility of the seller.

そこで、本発明の発明者は、単に情報を記載や記録したものを食品に添付するのではなく、食品の原料を粉末にした原料粉末見本を食品に添付して食品を提供する技術を提案している(特許文献1参照)。 Therefore, the inventor of the present invention proposes a technique of providing food by attaching a raw material powder sample obtained by powdering the raw material of the food to the food, instead of simply attaching to the food a document in which information is described or recorded. (see Patent Document 1).

特開2009-5656号公報JP 2009-5656 A

ところで、食品の品質の「見える化」が実現することで、消費者が安心して食品を選択できるようになるが、近年問題視されている「食品ロス」を減らすことには直結し難い。 By the way, by realizing "visualization" of food quality, consumers will be able to choose food with peace of mind, but it will not directly lead to reducing "food loss", which has been viewed as a problem in recent years.

本発明は以上の点に鑑みて創案されたものであって、食品ロスの低減を実現可能な食品製品の販売システムを提供することを目的とするものである。 SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been devised in view of the above points, and it is an object of the present invention to provide a food product sales system capable of reducing food loss.

上記の目的を達成するために、本発明の食品製品は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供される第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を備える食品製品であって、前記第1の食品は、賞味期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、賞味期限を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 In order to achieve the above object, the food product of the present invention comprises a first food that is a predetermined food, and the same food as the first food, or Alternatively, a third food which is a food obtained by processing a second food which is a separate food from the first food and which is provided integrally with the first food, and the first food. and second price information that is information about the price of the third food product, wherein the first food product has reached its expiration date The second food is a food whose expiration date has passed, and the second price information is cheaper than the first price information.

また、本発明の食品製品は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供される第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を備える食品製品であって、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日を基準日と定義した場合に、前記第1の食品は、前記基準日が到来していない食品であり、前記第2の食品は、前記基準日を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 In addition, the food product of the present invention comprises a first food that is a predetermined food and a food that is the same as the first food, or a food that is the same kind as the first food, or the first food. A third food that is a food processed from a second food that is separate from the food, and is provided integrally with the first food, and a third food that is information on the price of the first food A food product comprising the price information of 1 and the second price information that is information about the price of the third food, wherein the day when the expiration date reaches a predetermined number of days is the reference When defined as a day, the first food is a food that has not reached the reference date, the second food is a food that has passed the reference date, and the second price information is cheaper than the first price information.

更に、本発明の食品製品は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供される第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を備える食品製品であって、前記第1の食品は、出荷期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、出荷期限を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 Furthermore, the food product of the present invention includes a first food that is a predetermined food and a food that is the same as the first food, or a food that is the same kind as the first food, or the first food. A third food that is a food processed from a second food that is separate from the food, and is provided integrally with the first food, and a third food that is information on the price of the first food 1 price information and second price information that is information about the price of the third food product, wherein the first food product is a food product that has not reached its shipping deadline, The second food is a food whose shipping deadline has passed, and the second price information is cheaper than the first price information.

また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を一体として共に提供する工程を備える食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、賞味期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、賞味期限を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 Further, in order to achieve the above object, the food product providing method of the present invention comprises: a first food that is a predetermined food; A third food that is processed from a second food that is the same type of food or a food separate from the first food, and a first food that is information on the price of the first food A method of providing a food product comprising the step of providing together price information and second price information about the price of said third food product, wherein said first food product has an expiration date. The food item has not arrived, the second food item is an expired food item, and the second price information is cheaper than the first price information.

更に、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を一体として共に提供する工程を備える食品製品の提供方法であって、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日を基準日と定義した場合に、前記第1の食品は、前記基準日が到来していない食品であり、前記第2の食品は、前記基準日を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 Furthermore, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A third food that is a food obtained by processing the second food that is a separate food from the first food, first price information that is information on the price of the first food, and the third food A method of providing a food product comprising a step of integrally providing second price information, which is information about the price of , the first food is a food that has not reached the reference date, the second food is a food that has passed the reference date, and the second price information is , is cheaper than the first price information.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を一体として共に提供する工程を備える食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、出荷期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、出荷期限を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A third food that is a food obtained by processing the second food that is a separate food from the first food, first price information that is information on the price of the first food, and the third food and second price information, which is information about the price of the The second food is a food whose shipping deadline has passed, and the second price information is cheaper than the first price information.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、を有する食品製品を、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報とを見せて提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、賞味期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、賞味期限を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A food product having 1 food and a separate food, a third food that is a processed food of the second food, and first price information that is information on the price of the first food and second price information, which is information about the price of said third food product, wherein said first food product has not reached its expiration date. The food is food, the second food is food whose expiration date has passed, and the second price information is cheaper than the first price information.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、を有する食品製品を、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報とを見せて提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日を基準日と定義した場合に、前記第1の食品は、前記基準日が到来していない食品であり、前記第2の食品は、前記基準日を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A food product having 1 food and a separate food, a third food that is a processed food of the second food, and first price information that is information on the price of the first food and second price information, which is information about the price of the third food product, wherein the number of days remaining until the expiry date is a predetermined number of days. When the day is defined as a reference date, the first food is a food that has not reached the reference date, the second food is a food that has passed the reference date, and the second food is a food that has passed the reference date. The second price information is cheaper than the first price information.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、を有する食品製品を、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報とを見せて提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、出荷期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、出荷期限を徒過した食品であり、前記第2の価格情報は、前記第1の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A food product having 1 food and a separate food, a third food that is a processed food of the second food, and first price information that is information on the price of the first food and second price information, which is information about the price of said third food product, wherein said first food product has not reached its shipping deadline. The food is food, the second food is food whose shipping deadline has passed, and the second price information is cheaper than the first price information.

ここで、第1の食品と第3の食品とが一体となって提供されることによって、消費者は第1の食品と第3の食品の双方を入手することとなり、食品ロスの低減が期待できる。即ち、第2の食品(賞味期限を徒過した食品、基準日を徒過した食品、出荷期限を徒過した食品)は、それ単体で販売しようとしても、期限(賞味期限、基準日、若しくは、出荷期限)を徒過していることが障害となり売れ残りが心配されるのに対して、第2の食品を加工した第3の食品を、第1の食品(賞味期限が到来していない食品、基準日が到来していない食品、出荷期限が到来していない食品)と一体として提供することで、第3の食品の価格が第1の食品の価格よりも安価であることも相俟って、消費者に受け入れられやすくなることが期待できる。 Here, by providing the first food and the third food together, consumers will obtain both the first food and the third food, and reduction of food loss is expected. can. In other words, the second food (food that has passed its expiration date, food that has passed its reference date, food that has passed its shipping deadline) cannot be sold by itself, but the expiration date (best before date, reference date, or , shipment deadline) is an obstacle and there is concern about unsold food , food whose reference date has not yet arrived, and food whose shipping deadline has not yet arrived), the price of the third food is cheaper than the price of the first food. It can be expected that it will be easier for consumers to accept it.

また、第1の価格情報と第2の価格情報を備えることによって、第3の食品の価格が第1の食品の価格よりも安価であることを消費者に知らしめることができる。 Moreover, by providing the first price information and the second price information, it is possible to let consumers know that the price of the third food is lower than the price of the first food.

更に、第3の食品(第2の食品を加工した食品)の価格が、期限(賞味期限、基準日、若しくは、出荷期限)が到来していないときの第2の食品の価格よりも安価である場合には、より一層消費者に受け入れられやすくなる。 Furthermore, the price of the third food (food obtained by processing the second food) is cheaper than the price of the second food when the deadline (best before date, reference date, or shipping deadline) has not yet arrived. In some cases, it is more likely to be accepted by consumers.

また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供される第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を備える食品製品であって、前記第1の食品は、賞味期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、賞味期限を徒過した食品であると共に、賞味期限を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、賞味期限を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 Also, in order to achieve the above object, the food product of the present invention comprises a first food that is a predetermined food and a food that is the same as the first food, or a third food that is a food processed from a second food that is a food or a food that is separate from the first food and that is provided integrally with the first food; and second price information that is information about the price of the third food, wherein the first food has an expiration date The second food is a food that has not reached the expiration date, and the second food is a food that has passed the expiration date, and the second food that has not passed the expiration date is also subject to trade as a single unit. and the second price information is cheaper than the price information of the second food before the expiration date has passed.

更に、本発明の食品製品は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供される第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を備える食品製品であって、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日を基準日と定義した場合に、前記第1の食品は、前記基準日が到来していない食品であり、前記第2の食品は、前記基準日を徒過した食品であると共に、前記基準日を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、前記基準日を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 Furthermore, the food product of the present invention includes a first food that is a predetermined food and a food that is the same as the first food, or a food that is the same kind as the first food, or the first food. A third food that is a food processed from a second food that is separate from the food, and is provided integrally with the first food, and a third food that is information on the price of the first food A food product comprising the price information of 1 and the second price information that is information about the price of the third food, wherein the day when the expiration date reaches a predetermined number of days is the reference When defined as a day, the first food is a food that has not reached the reference date, and the second food is a food that has passed the reference date and has passed the reference date. The second food before the expiration date is also subject to trade as a single unit, and the second price information is cheaper than the price information on the second food before the reference date. is.

また、本発明の食品製品は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供される第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を備える食品製品であって、前記第1の食品は、出荷期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、出荷期限を徒過した食品であると共に、出荷期限を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、出荷期限を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 In addition, the food product of the present invention comprises a first food that is a predetermined food and a food that is the same as the first food, or a food that is the same kind as the first food, or the first food. A third food that is a food processed from a second food that is separate from the food, and is provided integrally with the first food, and a third food that is information on the price of the first food 1 price information and second price information that is information about the price of the third food product, wherein the first food product is a food product that has not reached its shipping deadline, The second food is a food whose shipping deadline has passed, and the second food before the shipping deadline has passed is subject to trade even as a single unit, and the second price information is cheaper than the price information of the second food before the shipping deadline has passed.

また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を一体として共に提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、賞味期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、賞味期限を徒過した食品であると共に、賞味期限を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、賞味期限を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 Further, in order to achieve the above object, the food product providing method of the present invention comprises: a first food that is a predetermined food; A third food that is processed from a second food that is the same type of food or a food separate from the first food, and a first food that is information on the price of the first food A method of providing a food product, comprising the step of providing together price information and second price information that is information about the price of said third food product, wherein said first food product has an expiration date. The second food is a food that has not reached the expiration date, and the second food is a food that has passed the expiration date, and the second food that has not passed the expiration date is also subject to trade as a single unit. and the second price information is cheaper than the price information of the second food before the expiration date has passed.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を一体として共に提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日を基準日と定義した場合に、前記第1の食品は、前記基準日が到来していない食品であり、前記第2の食品は、前記基準日を徒過した食品であると共に、前記基準日を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、前記基準日を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A third food that is a food obtained by processing the second food that is a separate food from the first food, first price information that is information on the price of the first food, and the third food and second price information, which is information about the price of When defined as a day, the first food is a food that has not reached the reference date, and the second food is a food that has passed the reference date and has passed the reference date. The second food before the expiration date is also subject to trade as a single unit, and the second price information is cheaper than the price information on the second food before the reference date. is.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を一体として共に提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、出荷期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、出荷期限を徒過した食品であると共に、出荷期限を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、出荷期限を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A third food that is a food obtained by processing the second food that is a separate food from the first food, first price information that is information on the price of the first food, and the third food and second price information, which is information about the price of the first food product, wherein the first food product is a food product that is not due for shipping, and The second food is a food whose shipping deadline has passed, and the second food before the shipping deadline has passed is subject to trade even as a single unit, and the second price information is cheaper than the price information of the second food before the shipping deadline has passed.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、を有する食品製品を、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報とを見せて提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、賞味期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、賞味期限を徒過した食品であると共に、賞味期限を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、賞味期限を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A food product having 1 food and a separate food, a third food that is a processed food of the second food, and first price information that is information on the price of the first food and second price information, which is information about the price of said third food product, wherein said first food product has not reached its expiration date. food, the second food is a food that has passed its expiration date, and the second food that has not passed its expiration date is also subject to trade as a single unit; The price information of 2 is cheaper than the price information of the second food before the expiration date has passed.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、を有する食品製品を、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報とを見せて提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日を基準日と定義した場合に、前記第1の食品は、前記基準日が到来していない食品であり、前記第2の食品は、前記基準日を徒過した食品であると共に、前記基準日を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、前記基準日を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A food product having 1 food and a separate food, a third food that is a processed food of the second food, and first price information that is information on the price of the first food and second price information, which is information about the price of the third food product, wherein the number of days remaining until the expiry date is a predetermined number of days. When the day is defined as the reference date, the first food is a food that has not reached the reference date, the second food is a food that has passed the reference date, and the The second food product before the reference date has passed is also subject to trade as a single unit, and the second price information is the price of the second food product before the reference date has passed. Cheaper than information.

また、本発明の食品製品の提供方法は、所定の食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品である第3の食品と、を有する食品製品を、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報とを見せて提供する工程を備える、食品製品の提供方法であって、前記第1の食品は、出荷期限が到来していない食品であり、前記第2の食品は、出荷期限を徒過した食品であると共に、出荷期限を徒過する前の前記第2の食品は、単体としても取引の対象とされており、前記第2の価格情報は、出荷期限を徒過する前の前記第2の食品の価格情報よりも安価である。 In addition, the method for providing a food product of the present invention includes: a first food that is a predetermined food; A food product having 1 food and a separate food, a third food that is a processed food of the second food, and first price information that is information on the price of the first food and second price information, which is information about the price of said third food product, wherein said first food product has not reached its shipping deadline. and the second food is a food that has passed its shipping deadline, and the second food that has not passed its shipping deadline is also subject to trade as a single unit, and The price information of 2 is cheaper than the price information of the second food before the shipping deadline has passed.

ここで、第1の食品と第3の食品とが一体となって提供されることによって、消費者は第1の食品と第3の食品の双方を入手することとなり、食品ロスの低減が期待できる。即ち、第2の食品(賞味期限を徒過した食品、基準日を徒過した食品、出荷期限を徒過した食品)は、それ単体で販売しようとしても、期限(賞味期限、基準日、若しくは、出荷期限)を徒過していることが障害となり売れ残りが心配されるのに対して、第2の食品を加工した第3の食品を、第1の食品(賞味期限が到来していない食品、基準日が到来していない食品、消費期限が到来していない食品)と一体として提供することで、第3の食品(第2の食品を加工した食品)の価格が、期限(賞味期限、基準日、若しくは、出荷期限)が到来していないときの第2の食品の価格よりも安価であることも相俟って、消費者に受け入れられやすくなることが期待できる。 Here, by providing the first food and the third food together, consumers will obtain both the first food and the third food, and reduction of food loss is expected. can. In other words, the second food (food that has passed its expiration date, food that has passed its reference date, food that has passed its shipping deadline) cannot be sold by itself, but the expiration date (best before date, reference date, or , shipment deadline) is an obstacle and there is concern about unsold food , foods that have not reached the reference date, foods that have not reached the expiration date), so that the price of the third food (food processed from the second food) Coupled with the fact that the price is lower than the price of the second food when the reference date or shipping deadline has not yet arrived, it can be expected that it will be more readily accepted by consumers.

また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の販売システムは、所定の食品であり、かつ、賞味期限が到来していない食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は賞味期限を徒過した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。 Further, in order to achieve the above object, the food product sales system of the present invention comprises: a first food which is a predetermined food and whose expiration date has not yet expired; or the same food as the first food, or the food of the same kind and the same kind as the first food, or the food that is separate from the first food. a third food that is integrally provided and that the second food is a food whose expiration date has passed; first price information that is information on the price of the first food; 3. Second price information that is information about the price of the food product, and a food product sales system for selling the food product, wherein the third food inventory information and the second price information inventory information recording means for recording inventory information including information on at least one of the expiration date and expiration date of the food; on the condition that the inventory quantity information recorded in the inventory information recording means is confirmed, and if there is inventory of the third food, the expiration date or expiration date recorded in the inventory information recording means price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the information, price information of the first food, and the price of the third food calculated by the price calculation means and an information output means for outputting information to the terminal of the consumer.

更に、本発明の食品製品の販売システムは、所定の食品であり、かつ、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日である基準日が到来していない食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は前記基準日を徒過した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。 Furthermore, in the food product sales system of the present invention, the food product is a predetermined food and the reference date, which is a day when the number of days remaining until the expiry date reaches a predetermined number of days, has not yet arrived. and a second food that is the same food as the first food, or a food of the same kind as the first food, or a food that is separate from the first food. A third food that is provided integrally with the first food, and the second food is a food that has passed the reference date, and information on the price of the first food A food product sales system for selling food products having certain first price information and second price information that is information about the price of the third food, inventory information recording means for recording inventory information including inventory quantity information and information on at least one of the best-before date and expiration date of the second food; and information on the first food from a consumer terminal. on the condition that the request for the output of is received, the information on the inventory quantity recorded in the inventory information recording means is confirmed, and if there is an inventory of the third food, the inventory information record Price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the expiration date or the expiration date recorded in the means, price information of the first food, and the price calculation means Information output means for outputting the calculated price information of the third food to the terminal of the consumer.

また、本発明の食品製品の販売システムは、所定の食品であり、かつ、出荷期限が到来していない食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は出荷期限を徒過した食品である第3の食品と、前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。 In addition, the food product sales system of the present invention includes a first food that is a predetermined food and a food whose shipping deadline has not yet arrived, and a food that is the same as the first food, or A second food that is a food of the same type and kind as the first food or a food that is separate from the first food, and is provided integrally with the first food, and The second food is a third food that is a food whose shipping deadline has passed, first price information that is information about the price of the first food, and information about the price of the third food. A food product sales system for selling food products having second price information, wherein the third food product inventory information and the second food product shipping deadline, best before date, or On the condition that a desire to output the information of the first food is received from an inventory information recording means for recording inventory information including at least one of the expiration date and the consumer's terminal. , confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means, and if there is an inventory of the third food, the shipping deadline, the expiration date, or the consumption recorded in the inventory information recording means; Price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one information in the deadline; Information on the price of the first food; and The third food calculated by the price calculation means and information output means for outputting price information of the consumer to the terminal of the consumer.

また、本発明の食品製品の販売システムは、所定の食品であり、かつ、賞味期限が到来していない食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は賞味期限を徒過した食品である第3の食品と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報を、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。 In addition, in the food product sales system of the present invention, a first food that is a predetermined food and has not reached the expiration date, and a food that is the same as the first food, or A second food that is a food of the same type and kind as the first food or a food that is separate from the first food, and is provided integrally with the first food, and a food product sales system for selling food products, wherein the second food product is a third food product that has passed its expiration date; and inventory information of the third food product; , inventory information recording means for recording inventory information including at least one of the best-before date and expiration date of the second food, and the consumer wishes to output information on the first food from a terminal. On the condition that the fact has been received, the information on the inventory quantity recorded in the inventory information recording means is confirmed, and if there is inventory of the third food, it is recorded in the inventory information recording means. Price calculation means for calculating the price of the third food based on information on at least one of the expiration date or the expiration date; Information on the price of the first food; and the third price calculated by the price calculation means and information output means for outputting price information of the food to the terminal of the consumer.

また、本発明の食品製品の販売システムは、所定の食品であり、かつ、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日である基準日が到来していない食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は前記基準日を徒過した食品である第3の食品と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。 In addition, in the food product sales system of the present invention, the food product is a predetermined food and the reference date, which is the day when the number of days remaining until the expiry date reaches the predetermined number of days, has not yet arrived. and a second food that is the same food as the first food, or a food of the same kind as the first food, or a food that is separate from the first food. and a third food that is provided integrally with the first food and that the second food is food that has passed the reference date. A product sales system, wherein inventory information recording means for recording inventory information including information on the number of inventories of the third food and information on at least one of the expiration date or expiration date of the second food. , on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the consumer's terminal, confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means; price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the expiration date and expiration date recorded in the inventory information recording means when the food is in stock; and an information output means for outputting the price information of the first food and the price information of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.

また、本発明の食品製品の販売システムは、所定の食品であり、かつ、出荷期限が到来していない食品である第1の食品と、前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は出荷期限を徒過した食品である第3の食品と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備える。 In addition, the food product sales system of the present invention includes a first food that is a predetermined food and a food whose shipping deadline has not yet arrived, and a food that is the same as the first food, or A second food that is a food of the same type and kind as the first food or a food that is separate from the first food, and is provided integrally with the first food, and a food product sales system for selling food products, wherein the second food product is a food product whose shipping deadline has passed; and information on the inventory quantity of the third food product. , inventory information recording means for recording inventory information including at least one information of the shipping deadline, expiration date, or expiration date of the second food; On the condition that a request for output of information is received, the information on the number of stocks recorded in the stock information recording means is checked, and if the third food is in stock, the stock information is checked. price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the shipping deadline, expiration date, or expiration date recorded in the recording means; and price information of the first food. and information output means for outputting information on the price of the third food product calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.

ここで、価格算出手段が、在庫情報記録手段に記録された出荷期限の情報に基づいて、第3の食品の価格を算出する場合には、第2の食品の出荷期限の情報に応じた価格の算出ができる。
なお、ここでの「算出される第3の食品の価格」は、(1)出荷期限を徒過した日数によらず一定の金額(一律価格)である場合、(2)出荷期限を徒過した日数が多いほど安価となる場合、等が考えられる。
Here, when the price calculating means calculates the price of the third food based on the shipping deadline information recorded in the inventory information recording means, the price according to the shipping deadline information of the second food can be calculated.
In addition, the "calculated price of the third food" here is (1) if it is a fixed amount (uniform price) regardless of the number of days that the shipping deadline has passed, and (2) if the shipping deadline has passed A case where the more the number of days spent, the lower the price, etc. can be considered.

また、価格算出手段が、在庫情報記録手段に記録された賞味期限の情報に基づいて、第3の食品の価格を算出する場合には、第2の食品の賞味期限の情報に応じた価格の算出ができる。
なお、ここでの「算出される第3の食品の価格」は、(1)賞味期限を徒過した日数によらず一定の金額(一律価格)である場合、(2)賞味期限を徒過した日数が多いほど安価となる場合、等が考えられる。
Further, when the price calculation means calculates the price of the third food based on the expiration date information recorded in the inventory information recording means, the price corresponding to the expiration date information of the second food is calculated. can be calculated.
In addition, the "calculated price of the third food" here is (1) if it is a fixed amount (uniform price) regardless of the number of days past the expiration date, (2) A case where the more the number of days spent, the lower the price, etc. can be considered.

また、価格算出手段が、在庫情報記録手段に記録された消費期限の情報に基づいて、第3の食品の価格を算出する場合には、第2の食品の消費期限の情報に応じた価格の算出ができる。
なお、ここでの「算出される第3の食品の価格」は、(1)消費期限までの日数によらず一定の金額(一律価格)である場合、(2)消費期限までの日数が少ないほど安価となる場合、等が考えられる。
Further, when the price calculation means calculates the price of the third food based on the expiration date information recorded in the inventory information recording means, the price corresponding to the expiration date information of the second food is calculated. can be calculated.
In addition, the "calculated third food price" here is (1) a fixed amount (uniform price) regardless of the number of days until the expiration date, and (2) fewer days until the expiration date. If the price becomes as low as

更に、価格算出手段が、在庫情報記録手段に記録された出荷期限の情報及び消費期限の情報に基づいて、第3の食品の価格を算出する場合には、第2の食品の出荷期限の情報及び消費期限の情報に応じた価格の算出ができる。
なお、ここでの「算出される第3の食品の価格」は、(1)出荷期限を徒過した日数や消費期限までの日数によらずに一定の金額(一律価格)である場合、(2)出荷期限を徒過した日数が多く、消費期限までの日数が少ないほど安価となる場合、等が考えられる。
Further, when the price calculation means calculates the price of the third food based on the information on the shipping deadline and the information on the expiration date recorded in the inventory information recording means, the information on the shipping deadline of the second food And the price can be calculated according to the expiration date information.
In addition, the "calculated price of the third food" here is (1) If it is a fixed amount (uniform price) regardless of the number of days past the shipping deadline or the number of days until the expiration date, ( 2) A case where the number of days past the shipping deadline is large and the number of days until the expiration date is short, the price becomes lower.

更に、価格算出手段が、在庫情報記録手段に記録された賞味期限の情報及び消費期限の情報に基づいて、第3の食品の価格を算出する場合には、第2の食品の賞味期限の情報及び消費期限の情報に応じた価格の算出ができる。
なお、ここでの「算出される第3の食品の価格」は、(1)賞味期限を徒過した日数や消費期限までの日数によらずに一定の金額(一律価格)である場合、(2)賞味期限を徒過した日数が多く、消費期限までの日数が少ないほど安価となる場合、等が考えられる。
Further, when the price calculation means calculates the price of the third food based on the expiration date information and the expiration date information recorded in the inventory information recording means, the expiration date information of the second food And the price can be calculated according to the expiration date information.
In addition, the "calculated price of the third food" here is (1) If it is a fixed amount (uniform price) regardless of the number of days past the expiration date or the number of days until the expiration date, ( 2) A case where the number of days past the best-before date is large, and the fewer days until the expiration date, the lower the price, and the like are conceivable.

また、情報出力手段が、価格算出手段が算出した第3の食品の価格の情報を、消費者(第1の食品の情報の出力を希望する消費者)の端末に出力することによって、消費者に第3の食品の価格を知らしめることができ、第3の食品の購入に結びつくことが期待できる。 Further, the information output means outputs the information of the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer (the consumer who wishes to output the information of the first food), so that the consumer It can be expected that this will lead to the purchase of the third food item.

ところで、ここでの「食品」とは、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物(生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、冷凍食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、サプリメント、飲料、加工材料等)を含むことは勿論のこと、医薬品や医薬部外品をも含む趣旨である。例えば、漢方薬も含まれる。また、飼料、養殖用飼料、ドッグフード等、魚や動物を対象としたものも含む趣旨である。 By the way, "food" here means food and drink for the purpose of nutrient intake and taste (fresh food, animal food, vegetable food, processed food, frozen food, luxury food, seasoning material, health food, Supplements, beverages, processed materials, etc.), as well as pharmaceuticals and quasi-drugs. For example, herbal medicines are also included. In addition, it is intended to include feeds, aquaculture feeds, dog foods, etc. intended for fish and animals.

また、ここでの「一次産品」とは、加工前の生鮮食品、動物性食品、植物性食品そのものであり、例えば、大根やキャベツ等の野菜、あるいは鶏肉や牛肉等の生肉そのものが該当する。また、例えば、果物、豆類、穀類、魚類も該当する。 In addition, the “primary product” here means fresh food, animal food, and vegetable food itself before processing, and includes, for example, vegetables such as radish and cabbage, and raw meat such as chicken and beef. Also suitable are, for example, fruits, legumes, cereals and fish.

また、ここでの「二次産品」とは、未加工の生鮮食品、未加工の動物性食品、未加工の植物性食品を加工した産品であり、もち、饅頭、漬物、野菜炒め、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、弁当、パン、牛乳、チーズ、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、冷凍食品、缶詰、ペットボトル入りのお茶やジュース、コーヒー、清涼飲料等が該当する。 In addition, "secondary products" here refer to products obtained by processing unprocessed perishable foods, unprocessed animal foods, and unprocessed vegetable foods, such as rice cakes, steamed buns, pickles, stir-fried vegetables, steaks, Hamburgers, ramen, box lunches, bread, milk, cheese, beer, wine, sake, whiskey, frozen foods, canned foods, PET bottled tea and juice, coffee, soft drinks, etc.

更に、ここでの「二次産品」には、一次産品を原料として加工した二次産品を含むことは勿論のこと、二次産品を原料として加工した二次産品をも含む。例えば、味付け済みの卵を原料として仕入れ、焼成して製造された玉子焼きを含む。更に、ここでの「二次産品」には、二次産品を原料として仕入れた二次産品をも含む。例えば、玉子焼きを原料として仕入れ、仕入れた玉子焼きを詰めた弁当も含む。 Further, the term "secondary product" here includes not only secondary products processed using primary products as raw materials, but also secondary products processed using secondary products as raw materials. For example, it includes tamagoyaki, which is made by purchasing seasoned eggs as raw materials and baking them. Furthermore, the term "secondary product" here includes secondary products purchased using secondary products as raw materials. For example, tamagoyaki is purchased as a raw material, and lunch boxes filled with the purchased tamagoyaki are also included.

また、ここでの「共に提供」とは、実店舗で第1の食品と第3の食品を提供する場合は勿論、宅配便等で第1の食品と第3の食品を提供する場合も含まれる。 In addition, the term "provided together" here includes not only the case where the first food and the third food are provided at a physical store, but also the case where the first food and the third food are provided by a home delivery service. be

また、ここでの「第1の食品」は単数であっても複数であっても良く、「第3の食品」も単数であっても複数であっても良い。
即ち、本発明の食品製品としては、(1)「単数の第1の食品」と「単数の第3の食品」の組み合わせ、(2)「単数の第1の食品」と「複数の第3の食品」の組み合わせ、(3)「複数の第1の食品」と「単数の第3の食品」の組み合わせ、(4)「複数の第1の食品」と「複数の第3の食品」の組み合わせ、のいずれであっても良い。
Also, the "first food" may be singular or plural, and the "third food" may be singular or plural.
That is, the food product of the present invention includes (1) a combination of "singular first food" and "singular third food", (2) "singular first food" and "plurality of third foods". (3) a combination of "a plurality of first foods" and a "singular third food"; (4) a combination of "a plurality of first foods" and "a plurality of third foods" It may be any combination.

また、ここでの「第1の食品」と「第3の食品」の組み合わせは、(1)同一の食品、(2)同種同類の食品、(3)異なる食品、のいずれであっても良い。 Also, the combination of the "first food" and the "third food" may be (1) the same food, (2) the same kind of food, or (3) a different food. .

また、ここでの「賞味期限」とは、「品質が変わらずに美味しく食べることができる期限」を意味しており、賞味期限を過ぎたとしても、直ぐに食べられなくなることを意味するものではない。 In addition, the 'best before date' here means 'the period during which the product can be eaten deliciously without changing its quality', and does not mean that it cannot be eaten immediately even after the expiration date has passed. .

また、ここでの「消費期限」とは、「安全に食べることができる期限」を意味しており、消費期限を過ぎた場合には、食べられなくなることを意味している。
なお、「基準日」とは、「消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日」と定義しているが、ここでの「所定の日数」は特に限定されるものではなく、例えば、「消費期限が到来するまでの残り日数が30日となる日(消費期限より30日前の日)」であっても、「消費期限が到来するまでの残り日数が60日となる日(消費期限より60日前の日)」であっても良い。
In addition, the "expiration date" here means "the expiration date during which the food can be safely eaten", and means that the food cannot be eaten after the expiration date.
In addition, the "reference date" is defined as "the day when the number of days remaining until the expiration date arrives is a predetermined number of days", but the "predetermined number of days" here is not particularly limited. , For example, even if it is ``the day when the remaining days until the expiration date reaches 30 days (the day 30 days before the expiration date)'', ``the day when the remaining days until the expiration date reaches 60 days (day 60 days before expiry date)”.

更に、ここでの「出荷期限」とは、「卸売業者やメーカーが小売店に納品できる期限」を意味しており、出荷期限を過ぎた場合には、商慣行上、小売店から卸売業者やメーカーに返品されてしまうことを意味している。
なお、「出荷期限」としては、商慣行上、「食品の賞味期限の1/3」とされることが多い(例えば、製造日から数えて6ヶ月先が賞味期限の食品の場合には、製造日から数えて2ヶ月先が出荷期限となる)が、ここでの「出荷期限」は「食品の賞味期限の1/3」に限定されることなく、「食品の賞味期限の1/2」や「食品の賞味期限の1/4」であっても良い。更には、「食品の賞味期限の2か月前」や「食品の消費期限の1年前」であっても良い。
Furthermore, the "deadline for shipment" here means "the deadline for wholesalers and manufacturers to deliver products to retailers". This means that the product will be returned to the manufacturer.
In addition, the "shipment deadline" is often set to "1/3 of the expiration date of the food" in commercial practice (for example, if the expiration date is 6 months from the date of manufacture, The shipping deadline is two months from the date of manufacture), but the “shipping deadline” here is not limited to “1/3 of the food expiration date”, but “1/2 of the food expiration date”. ” or “1/4 of the expiration date of the food”. Furthermore, it may be "two months before the expiration date of the food" or "one year before the expiration date of the food".

また、ここでの「加工」とは、第2の食品に何らかの手を加えることを意味し、例えば、加熱調理を行って、新しい食品(第3の食品)を作ることも含まれる。 In addition, "processing" here means to modify the second food in some way, and includes, for example, cooking with heat to create a new food (third food).

本発明の食品製品の販売システムでは、第3の食品の販売を通じて、食品ロスの低減を実現することが可能である。 In the food product sales system of the present invention, it is possible to reduce food loss through sales of the third food product.

本発明の食品製品の一例を説明するための模式図(1)である。BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS It is a schematic diagram (1) for demonstrating an example of the food product of this invention. 本発明の食品製品の一例を説明するための模式図(2)である。It is a schematic diagram (2) for demonstrating an example of the food product of this invention. 本発明の変形例を説明するための模式図である。It is a schematic diagram for demonstrating the modification of this invention. シールの記載内容を説明するための模式図である。It is a schematic diagram for demonstrating the description content of a seal|sticker. 本発明の食品製品の販売システムの構成例の一例を説明するための模式図である。BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS It is a schematic diagram for demonstrating an example of a structure example of the sales system of the food product of this invention.

以下、発明を実施するための形態(以下、「実施の形態」と称する)について説明を行う。
ここで、本実施の形態では、2022年4月21日時点を基準として、換言すると、出荷期限が2022年4月20日以前の場合には、出荷期限を徒過しており、出荷期限が2022年4月21日以降の場合には、出荷期限が到来していないものとして、説明を行う。なお、説明は以下の順序で行う。
1.第1の実施の形態
2.第2の実施の形態
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, modes for carrying out the invention (hereinafter referred to as "embodiments") will be described.
Here, in the present embodiment, with April 21, 2022 as the reference, in other words, if the shipping deadline is before April 20, 2022, the shipping deadline has passed. In the case of April 21, 2022 or later, explanation will be given assuming that the shipping deadline has not yet arrived. The description will be made in the following order.
1. First Embodiment 2. Second embodiment

<1.第1の実施の形態>
[構成の説明]
図1(a)、図1(b)は本発明を適用した食品製品の一例を説明するための模式図であり、ここで示す食品製品Aは、食品1A及び食品1Cを含んで構成されている。食品製品Aは、食品1Aと食品1Cをビニール2で包装しており、ビニール2にはシール3が貼り付けられている。
<1. First Embodiment>
[Description of configuration]
1(a) and 1(b) are schematic diagrams for explaining an example of a food product to which the present invention is applied. The food product A shown here includes food 1A and food 1C. there is The food product A includes food 1A and food 1C wrapped in vinyl 2, and a seal 3 is attached to the vinyl 2. - 特許庁

また、食品1Aと食品1Cとは、共に二次産品であり、食品1Cは食品1Aと同一の食品である食品1B(図示せず)を加工(例えば、加熱調理など)した食品である。
更に、食品1Aよりも食品1Bの製造日が早い(換言すると、食品1Bは、食品1Aよりも前に製造されている)。
Both the food 1A and the food 1C are secondary products, and the food 1C is a food obtained by processing (for example, cooking) the food 1B (not shown), which is the same food as the food 1A.
Furthermore, the production date of food 1B is earlier than that of food 1A (in other words, food 1B is produced before food 1A).

なお、食品1Aは「第1の食品」に相当し、食品1Bは「第2の食品」に相当し、食品1Cは「第3の食品」に相当する。 The food 1A corresponds to the "first food", the food 1B corresponds to the "second food", and the food 1C corresponds to the "third food".

ここで、食品1Aは、単体としても取引されている食品であり、その価格(定価)は1,100円(税抜:1,000円)で流通している。即ち、本実施の形態では、食品1Cと共に提供される場合を例に挙げているが、食品1Aのみでも市場に提供されている食品である。
また、食品1Aは、その出荷期限が到来していない食品である。具体的には、食品1Aは、その出荷期限が2022年5月20日の食品である。
Here, the food 1A is a food that is also traded as a single unit, and is distributed at a price (fixed price) of 1,100 yen (excluding tax: 1,000 yen). That is, in the present embodiment, the case where the food is provided together with the food 1C is taken as an example, but the food 1A alone is a food that is provided on the market.
Food 1A is a food whose shipping deadline has not yet arrived. Specifically, the food 1A is a food whose shipping deadline is May 20, 2022.

また、食品1Cは、その価格は110円(税抜:100円)の食品である。
更に、食品1Bは、その出荷期限を徒過しているものの、その賞味期限が到来していない食品である。具体的には、食品1Bは、その出荷期限が2022年3月20日の食品である。
なお、食品1Bは、その出荷期限が到来していない場合においては、単体としても取引されていた食品であり、その際の価格(定価)は食品1Aと同じ1,100円(税抜:1,000円)で流通していた食品である。
Food 1C is priced at 110 Yen (100 Yen excluding tax).
Further, the food 1B is a food whose shipment deadline has passed, but whose best-before date has not yet arrived. Specifically, the food 1B is a food whose shipping deadline is March 20, 2022.
It should be noted that food 1B is a food that was traded as a single unit when its shipping deadline had not yet arrived, and the price (fixed price) at that time was the same as food 1A, 1,100 yen (excluding tax: 1 ,000 yen).

本実施の形態における食品1Bは、出荷期限が到来していないときには、単体として販売を行っていたが、売れ残ってしまったものにつき、食品1Cに加工した上で、食品1Aと共に提供している。 The food 1B in the present embodiment is sold as a single unit when the shipping deadline has not yet arrived, but unsold food is processed into food 1C and provided together with the food 1A.

また、シール3には、図2で示す様に、食品製品Aの価格(具体的には、「価格:1,210円(税抜:1,100円)」という表示)が記載されると共に、「食品1Aの詳細」、及び、「食品1Cの詳細」が記載されている。 In addition, as shown in FIG. 2, the sticker 3 includes the price of the food product A (specifically, the display "price: 1,210 yen (excluding tax: 1,100 yen)"). , “details of food 1A”, and “details of food 1C”.

ここで、「食品1Aの詳細」としては、食品1Aの価格の情報(具体的には、「価格:1,000円」という表示)、食品1Aの生産日の情報(具体的には、「生産日:2022年2月20日」という表示)、食品1Aの出荷期限の情報(具体的には、「出荷期限:2022年5月20日」という表示)、食品1Aの賞味期限の情報(具体的には、「賞味期限:2022年11月20日」という表示)が記載されている。 Here, as the "details of the food 1A", the price information of the food 1A (specifically, the display of "price: 1,000 yen"), the production date information of the food 1A (specifically, " production date: February 20, 2022"), information on the shipping deadline of food 1A (specifically, display of "shipping deadline: May 20, 2022"), information on the expiration date of food 1A ( Specifically, the label "Best before date: November 20, 2022") is described.

なお、本実施の形態では、食品1Aの賞味期限として日付までしか記載していない場合を例に挙げて説明を行っているが、必要に応じて時間を記載しても良い(例えば、「賞味期限:2022年11月20日 午前10時」といった表示である)。 In this embodiment, the case where only the date is described as the expiration date of the food 1A is described as an example. Deadline: November 20, 2022, 10:00 a.m.”).

また、「食品1Cの詳細」としては、食品1Cの価格の情報(具体的には、「価格:100円」という表示)、食品1Bの定価の情報(具体的には、「定価:1,000円」という表示)、食品1Bの生産日の情報(具体的には、「生産日:2021年12月20日」という表示)、食品1Bの出荷期限の情報(具体的には、「出荷期限:2022年3月20日」という表示)、食品1Bの賞味期限の情報(具体的には、「賞味期限:2022年9月20日」という表示)が記載されている。 In addition, as "details of food 1C", information on the price of food 1C (specifically, the display "price: 100 yen"), information on the fixed price of food 1B (specifically, "price: 1, 000 yen”), information on the production date of food 1B (specifically, display of “production date: December 20, 2021”), information on the shipping deadline of food 1B (specifically, “shipment Expiration date: March 20, 2022”), and information on the best-before date of food 1B (specifically, “Best-before date: September 20, 2022”).

なお、本実施の形態では、食品1Bの賞味期限として日付までしか記載していない場合を例に挙げて説明を行っているが、必要に応じて時間を記載しても良い(例えば、「賞味期限:2022年9月30日 午前10時」といった表示である)。 In the present embodiment, the case where only the date is described as the expiration date of the food 1B is described as an example, but the time may be described as necessary (for example, "expiration date"). Deadline: September 30, 2022, 10:00 a.m.").

[効果]
上記した本発明を適用した食品製品の一例では、食品1Aと食品1Cが一体化されているために、食品1Aを提供する際に、食品1Aのみならず、不可避的に食品1Cをも提供することとなる。この様に、食品1Aと共に食品1Cをも消費者に提供することができ、食品1Bの廃棄を抑止することを通じて、食品ロスの低減を実現することができる。
[effect]
In one example of the food product to which the present invention is applied, since the food 1A and the food 1C are integrated, when providing the food 1A, not only the food 1A but also the food 1C are unavoidably provided. It will happen. In this way, the food 1C can be provided to the consumer together with the food 1A, and food loss can be reduced by suppressing the disposal of the food 1B.

また、本発明を適用した食品製品の一例では、食品1Cの価格が安価に設定(具体的には、食品1Cの加工前の食品である食品1Bの定価が1,000円であるのに対して、食品1Cの価格を100円に設定)されており、食品1Aを購入しようとする消費者にとって、食品1Cをお得に購入できることからも、消費者の購買意欲を喚起することができる。 In addition, in one example of a food product to which the present invention is applied, the price of food 1C is set at a low price (specifically, the list price of food 1B, which is the food before processing of food 1C, is 1,000 yen. Therefore, the price of food 1C is set at 100 yen), and consumers who want to purchase food 1A can purchase food 1C at a good price, which can arouse their willingness to purchase.

ところで、食品1Cを単体で安価に販売する(例えば、食品1Cを、食品1Aとは無関係に、100円で販売する)場合であっても、ある程度の販売数を見込むことはできる。
しかし、食品1Aの購入希望者(消費者)にとって、入手したい(購入したい)食品は食品1Aであるために、食品1Cを単体で販売したとしても、消費者の期待に応えることができない。また、食品の提供者(食品1Aや食品1Cの販売者)にとっては、食品1Cを単体で販売したとしても売上拡大に寄与せず、継続販売が困難になる可能性がある。
そのため、本実施の形態に係る食品製品の一例では、食品1Aと食品1Cを一体化することによって、食品1Aを入手したい(購入したい)という消費者のニーズに応えると共に、食品の提供者の売上拡大を実現し、更に、消費者に食品1Cを提供することによる食品ロス低減をも実現している。
By the way, even if the food 1C is sold alone at a low price (for example, the food 1C is sold for 100 yen regardless of the food 1A), a certain number of sales can be expected.
However, for those who wish to purchase food 1A (consumers), the food they want to obtain (want to purchase) is food 1A, so even if food 1C is sold alone, it is not possible to meet consumer expectations. Further, for food providers (sellers of food 1A and food 1C), even if food 1C is sold alone, it does not contribute to sales expansion, and there is a possibility that continuous sales will be difficult.
Therefore, in one example of the food product according to the present embodiment, by integrating the food 1A and the food 1C, the consumer's need to obtain (purchase) the food 1A is met, and the sales of the food provider are increased. In addition, by providing consumers with food 1C, we have also achieved reduction in food loss.

また、本発明を適用した食品製品の一例では、シール3に食品1Cの価格(100円)と食品1Bの定価(1,000円)の双方が記載され、食品1Cの価格が安価である(食品1Bの定価と比べると1/10の価格である)ことを消費者に知らしめることができる。そして、食品1Cが安価に設定されていることを消費者に知らしめることによって、消費者の購買意欲を刺激することができ、より一層食品ロスの低減が期待できる。 In addition, in one example of a food product to which the present invention is applied, both the price of food 1C (100 yen) and the list price of food 1B (1,000 yen) are indicated on the sticker 3, and the price of food 1C is inexpensive ( The price is 1/10 compared to the list price of food 1B). In addition, by letting consumers know that the food 1C is set at a low price, it is possible to stimulate the consumer's willingness to buy, and further reduction of food loss can be expected.

[変形例1]
上記した第1の実施の形態では、食品1Cが有料(100円)である場合を例に挙げて説明を行っているが、食品1Aと共に食品1Cを提供することを通じて、食品ロスの低減を実現することができれば充分であって、食品1Cは必ずしも有料である必要は無く、無料(0円)で提供しても良い。
[Modification 1]
In the above-described first embodiment, the case where food 1C is charged (100 yen) is explained as an example, but food loss is reduced by providing food 1C together with food 1A. Food 1C does not necessarily have to be charged, and may be provided free of charge (0 yen).

[変形例2]
また、上記した第1の実施の形態では、シール3に「食品製品Aの価格」「食品1Aの詳細」「食品1Cの詳細」が記載されている場合を例に挙げて説明を行っているが、こうした情報(シール3に記載した情報)が消費者に伝われば充分であり、必ずしもシール3に情報自体を記載する必要は無く、図1(c)で示すように、情報にアクセス可能な識別情報4(例えば、二次元バーコード等)を表示しても良い。
なお、識別情報(二次元バーコード等)にはURLが記録されており、携帯端末等で識別情報を読み取ることで、インターネットを通じて、「食品製品Aの価格」「食品1Aの詳細」「食品1Cの詳細」が記載されたウェブサイトにアクセスすることが可能となる。
[Modification 2]
Further, in the above-described first embodiment, the description is given by exemplifying the case where the seal 3 describes "the price of the food product A", "the details of the food product 1A", and "the details of the food product 1C". However, it is sufficient if such information (information written on the sticker 3) is conveyed to the consumer, and it is not necessary to write the information itself on the sticker 3. As shown in FIG. Identification information 4 (for example, a two-dimensional bar code or the like) may be displayed.
In addition, a URL is recorded in the identification information (two-dimensional bar code, etc.), and by reading the identification information with a mobile terminal, etc., "price of food product A", "details of food 1A", "food 1C" can be obtained through the Internet. You will be able to access the website with details of

[変形例3]
更に、上記した第1の実施の形態では、シール3に「食品製品Aの価格」「食品1Aの詳細」「食品1Cの詳細」が記載されている場合を例に挙げて説明を行っているが、こうした情報(シール3に記載した情報)が消費者に伝われば充分であり、必ずしもシール3に記載する必要は無く、各種方法で消費者に情報を伝えた上で、シール3を貼付していない食品製品Aを提供しても良い。
[Modification 3]
Furthermore, in the above-described first embodiment, the description is given by exemplifying the case where the sticker 3 describes "the price of the food product A", "the details of the food product 1A", and "the details of the food product 1C". However, it is sufficient if such information (information written on the sticker 3) is conveyed to the consumer, and it is not necessary to necessarily write it on the sticker 3. After conveying the information to the consumer in various ways, the sticker 3 is attached. You may provide a food product A that is not

[変形例4]
また、上記した第1の実施の形態では、食品1Aと食品1Bが同一食品である場合を例に挙げて説明を行っているが、食品1Aを購入しようとする消費者が、お得感を感じることで、消費者の購買意欲を喚起することができる食品であれば充分であって、食品1Bは必ずしも食品1Aと同一食品である必要は無く、「同種同類の食品」や「異なる食品」であっても良い。
[Modification 4]
In addition, in the first embodiment described above, the case where the food 1A and the food 1B are the same food is explained as an example. It is sufficient if it is a food that can arouse the consumer's willingness to purchase by feeling it, and the food 1B does not necessarily have to be the same food as the food 1A. can be

ここでの「同種同類の食品」とは、食品同士が「食品として同一視できる」といった関係を意味している。例えば、クリームパンとジャムパンとでは、菓子パンという点で共通しているものの、菓子パンの種類が異なるために同種同類の食品ではない。なお、クリームパン同士でも、クリームの色彩が異なる場合には、同種同類の食品ではない。即ち、外観の色違いは同種同類の食品ではない。また、赤ワインと白ワインとは、たとえ同一農法、同一農場であったとしても、食品として同一視できる関係には無いため、同種同類とは言えない。 Here, "food of the same kind and kind" means a relationship in which foods can be regarded as the same food. For example, cream buns and jam buns are similar in that they are sweet buns, but they are not the same type of food because they are different types of sweet buns. In addition, if cream buns have different cream colors, they are not the same type of food. In other words, different colors in appearance are not the same type of food. Also, even if red wine and white wine are produced using the same farming method and from the same farm, they are not in a relationship that can be considered the same as food, so they cannot be said to be of the same kind.

[変形例5]
また、上記した第1の実施の形態では、食品1A及び食品1Bが二次産品である場合を例に挙げて説明を行っているが、食品1A及び食品1Bは必ずしも二次産品である必要はなく、一次産品であっても良い。
[Modification 5]
In addition, in the first embodiment described above, the case where the food 1A and the food 1B are secondary products is explained as an example, but the food 1A and the food 1B are not necessarily secondary products. It may be a primary product instead of a primary product.

[変形例6]
また、上記した第1の実施の形態では、「食品1Cの詳細」として、食品1Cの価格(「価格:100円」という表示)、食品1Bの定価(「定価:1,000円」という表示)を記載して、販売価格が1/10であることを消費者に知らしめる場合を例に挙げているが、実質的な販売価格が1/10であることを表示しても良い。
例えば、「食品1Cの詳細」として、食品1Cの価格(「実質:100円(900円相当のポイントを付与)」という表示)、食品1Bの定価(「定価:1,000円」という表示)を記載して、実質的な販売価格が1/10であることを表示しても良い。この場合には、消費者は食品1Cの購入費用として1,000円を支払うことになるが、900円相当のポイントが付与されることになる。
[Modification 6]
Further, in the above-described first embodiment, as "details of food 1C", the price of food 1C (displayed as "price: 100 yen"), the fixed price of food 1B (displayed as "fixed price: 1,000 yen") ) to let consumers know that the selling price is 1/10, but it is also possible to indicate that the actual selling price is 1/10.
For example, as "details of food 1C", the price of food 1C (displayed as "real: 100 yen (points equivalent to 900 yen)"), the fixed price of food 1B (displayed as "fixed price: 1,000 yen") to indicate that the actual selling price is 1/10. In this case, the consumer pays 1,000 yen as the purchase cost of the food item 1C, but is awarded points equivalent to 900 yen.

<2.第2の実施の形態>
図3は、本発明を適用した食品製品の販売システムの構成例の一例を説明するための模式図であり、図1(a)や図1(b)で示す食品製品Aを提供する(販売する)ためのシステムの構成例である。
<2. Second Embodiment>
FIG. 3 is a schematic diagram for explaining an example of the configuration of a sales system for food products to which the present invention is applied. is a configuration example of a system for

図3で示す食品製品の販売システム11は、インターネット12を介して、食品製品の購入希望者(消費者)が利用する消費者端末13と、各種情報をやり取り可能に構成されている。 A food product sales system 11 shown in FIG. 3 is configured to exchange various information with a consumer terminal 13 used by a person (consumer) who wishes to purchase a food product via the Internet 12 .

また、食品製品の販売システム11は、在庫情報記録手段14A,14Bと、在庫情報確認手段15と、価格算出手段16と、情報出力手段17を有する。 The food product sales system 11 also has inventory information recording means 14A and 14B, inventory information confirmation means 15, price calculation means 16, and information output means 17. FIG.

ここで、在庫情報記録手段14Aは、少なくとも、食品1Aの名称の情報14Aaと、食品1Aの在庫数の情報14Abと、食品1Aの出荷期限の情報14Afと、食品1Aの賞味期限の情報14Acと、食品1Aの消費期限の情報14Adと、食品1Aの価格の情報14Aeと、を記録可能に構成されている。
具体的には、出荷期限が到来していない食品1Aについて、その名称、在庫数、出荷期限、賞味期限、消費期限、価格が記録される。
Here, the inventory information recording means 14A contains at least information 14Aa of the name of the food 1A, information 14Ab of the inventory quantity of the food 1A, information 14Af of the shipping deadline of the food 1A, and information 14Ac of the expiration date of the food 1A. , expiration date information 14Ad of the food 1A and price information 14Ae of the food 1A can be recorded.
Specifically, the name, the number of items in stock, the shipping deadline, the best-before date, the expiration date, and the price are recorded for the food 1A whose shipping deadline has not yet arrived.

また、在庫情報記録手段14Bは、少なくとも、食品1Cの名称の情報14Baと、食品1Cの在庫数の情報14Bbと、食品1Cの消費期限の情報14Bgと、食品1Bの出荷期限の情報14Bfと、食品1Bの賞味期限の情報14Bcと、食品1Bの消費期限の情報14Bdと、食品1Bの価格(定価)の情報14Beと、を記録可能に構成されている。
具体的には、食品1Cについて、その名称、在庫数、消費期限が記録される。また、食品1Bについて、その出荷期限、賞味期限、消費期限、価格(定価)が記録される。
In addition, the inventory information recording means 14B includes at least information 14Ba of the name of the food 1C, information 14Bb of the inventory quantity of the food 1C, information 14Bg of the expiration date of the food 1C, information 14Bf of the shipping deadline of the food 1B, Information 14Bc on the expiration date of the food 1B, information 14Bd on the expiration date of the food 1B, and information 14Be on the price (fixed price) of the food 1B can be recorded.
Specifically, the name, stock quantity, and expiry date of food 1C are recorded. Also, the shipping deadline, expiration date, expiration date, and price (fixed price) of the food 1B are recorded.

また、在庫情報確認手段15は、消費者が食品1Aの情報を求めた場合に、若しくは、食品1Cの情報を求めた場合に、若しくは、食品製品Aの情報を求めた場合に、在庫情報記録手段14A,14Bに記録された在庫数を確認可能に構成されている。
具体的には、消費者端末13から、食品1A、食品1C、若しくは食品製品Aの情報出力希望の旨の情報を受信した場合に、食品1Aの在庫数の情報14Ab及び食品1Cの在庫数の情報14Bbにアクセスして在庫数の確認を行う。
In addition, the inventory information confirmation means 15 records inventory information when the consumer requests information on the food 1A, or requests information on the food 1C, or requests information on the food product A. It is configured so that the stock quantity recorded in means 14A and 14B can be confirmed.
Specifically, when information indicating a desire to output information on food 1A, food 1C, or food product A is received from the consumer terminal 13, information 14Ab on the stock quantity of food 1A and the stock quantity of food 1C are received. The information 14Bb is accessed to confirm the inventory quantity.

なお、在庫情報確認手段15は、「食品1Aの在庫数の情報14Ab」や「食品1Cの在庫数の情報14Bb」に加えて、「食品1Aの消費期限の情報14Ad」や「食品1Cの消費期限の情報14Bg」の確認を行う。そして、食品1Aの消費期限の情報14Adを徒過している場合には食品1Aは在庫切れ、食品1Cの消費期限の情報14Bgを徒過している場合には食品1Cは在庫切れと判断する。 Note that the inventory information confirmation means 15, in addition to the "information 14Ab on the inventory quantity of the food 1A" and the "information 14Bb on the inventory quantity of the food 1C", has the "information 14Ad on the expiry date of the food 1A" and the "consumption of the food 1C". Check the deadline information 14Bg. If the expiration date information 14Ad of the food 1A has passed, the food 1A is out of stock, and if the expiration date information 14Bg of the food 1C has passed, the food 1C is judged to be out of stock. .

また、価格算出手段16は、消費者が食品1Aの情報を求めた場合に、若しくは、食品1Cの情報を求めた場合に、若しくは、食品製品Aの情報を求めた場合に、在庫情報記録手段14Aに記録された価格を確認可能に構成されている。
具体的には、消費者端末13から、食品1A、食品1C、若しくは食品製品Aの情報出力希望の旨の情報を受信した場合に、食品1Aの価格の情報14Aeにアクセスして価格の確認を行う。
In addition, when the consumer requests information on the food 1A, or when the consumer requests information on the food 1C, or when the consumer requests information on the food product A, the price calculation means 16 uses the inventory information recording means It is configured so that the price recorded in 14A can be confirmed.
Specifically, when receiving information from the consumer terminal 13 requesting information output of the food 1A, food 1C, or food product A, access the price information 14Ae of the food 1A to confirm the price. conduct.

更に、価格算出手段16は、「食品1Bの出荷期限の情報14Bfからの経過日数」と「食品1Bの価格(定価)の情報14Be」に応じて、食品1Cの価格を算出する。
例えば、食品1Bの価格(定価)が1,000円であるとした場合に、出荷期限を1日過ぎた場合には200円(定価の80%引き)、出荷期限を2日過ぎた場合には100円(定価の90%引き)、出荷期限を3日過ぎた場合には50円(定価の95%引き)、出荷期限を4日以上過ぎた場合には10円(定価の99%引き)といった具合である。
Further, the price calculation means 16 calculates the price of the food 1C according to "the number of days elapsed from the shipping deadline information 14Bf of the food 1B" and "the price (fixed price) information 14Be of the food 1B".
For example, if the price (fixed price) of food 1B is 1,000 yen, if the shipping deadline has passed one day, it will be 200 yen (80% discount on the list price), and if the shipping deadline has passed two days, is 100 yen (90% discount of the list price), 50 yen (95% discount of the list price) if the shipping deadline has passed 3 days, and 10 yen (99% discount of the list price) if the shipping deadline has passed 4 days or more ).

なお、「食品1Bの出荷期限の情報14Bfからの経過日数」とは、消費者が情報を求めた日を基準として(換言すると、価格算出手段16が価格を算出する日を基準として)、食品1Bの出荷期限の情報14Bfとの対比において算出する。本実施の形態の場合では、2022年4月21日時点を基準として、食品1Bについては、「出荷期限から32日が経過している」と判断を行うことになる。 In addition, "the number of days elapsed from the information 14Bf of the shipping deadline of the food 1B" is based on the date when the consumer requested the information (in other words, based on the date when the price calculation means 16 calculates the price), the food It is calculated in comparison with the shipping deadline information 14Bf of 1B. In the case of the present embodiment, it is determined that "32 days have passed since the shipping deadline" for the food 1B based on April 21, 2022.

また、情報出力手段17は、在庫情報確認手段15及び価格算出手段16の確認結果や算出結果に基づいて、消費者端末13に情報を出力可能に構成されている。
なお、本実施の形態における情報出力手段17の出力情報は、以下の通りである。
Further, the information output means 17 is configured to be capable of outputting information to the consumer terminal 13 based on the confirmation results and calculation results of the inventory information confirmation means 15 and the price calculation means 16 .
The output information of the information output means 17 in this embodiment is as follows.

(食品1A及び食品1Cの在庫がある場合)
在庫情報確認手段15による確認の結果、食品1A及び食品1Cの在庫がある場合には、「食品1A、食品1C、及び、食品製品Aのいずれも販売が可能である旨」と「食品1A、食品1C、及び、食品製品Aの価格の情報」を出力する。
(If food 1A and food 1C are in stock)
As a result of confirmation by the inventory information confirmation means 15, when the food 1A and the food 1C are in stock, it is indicated that "any of the food 1A, the food 1C, and the food product A can be sold" and "the food 1A, Price information of food 1C and food product A" is output.

(食品1Aが在庫切れの場合)
在庫情報確認手段15による確認の結果、食品1Aのみが在庫切れの場合(換言すると、食品1Cのみ在庫がある場合)には、「食品1Aが在庫切れのため、食品1Aや食品製品Aの販売ができず、食品1Cの販売のみが可能である旨」「食品1Cの価格の情報」を出力する。
(If food 1A is out of stock)
As a result of confirmation by the inventory information confirmation means 15, if only the food item 1A is out of stock (in other words, if only the food item 1C is in stock), the following message will be displayed: and that only food 1C can be sold" and "price information of food 1C" are output.

(食品1Cが在庫切れの場合)
在庫情報確認手段15による確認の結果、食品1Cのみが在庫切れの場合(換言すると、食品1Aのみ在庫がある場合)には、「食品1Cが在庫切れのため、食品1Cや食品製品Aの販売ができず、食品1Aの販売のみが可能である旨」「食品1Aの価格の情報」を出力する。
(If food 1C is out of stock)
As a result of confirmation by the inventory information confirmation means 15, if only the food 1C is out of stock (in other words, if only the food 1A is in stock), it is determined that "because food 1C is out of stock, sales of food 1C and food product A and that only food 1A can be sold" and "price information of food 1A" are output.

(食品1A及び食品1Cが在庫切れの場合)
在庫情報確認手段15による確認の結果、食品1A及び食品1Cが在庫切れの場合には、「食品1A及び食品1Cが在庫切れのため、食品1A、食品1C、及び、食品製品Aの販売ができない旨」を出力する。
(When food 1A and food 1C are out of stock)
If the food 1A and the food 1C are out of stock as a result of confirmation by the inventory information confirmation means 15, the message "The food 1A, the food 1C, and the food product A cannot be sold because the food 1A and the food 1C are out of stock." Effect” is output.

[効果]
上記した本発明を適用した食品製品の販売システム11では、消費者が食品1Aの情報を希望する場合(換言すると、食品1Cの情報を希望していない場合)であっても、食品1Cの在庫があることを条件として、食品1Cや食品製品Aについての情報を出力することによって、食品1Cの販売促進が実現し、食品1Bの廃棄を抑止することを通じて、食品ロスの低減を実現することができる。
[effect]
In the food product sales system 11 to which the present invention is applied, even if the consumer desires information on the food 1A (in other words, does not desire information on the food 1C), the inventory of the food 1C By outputting information about food 1C and food product A on the condition that there is a can.

また、本発明を適用した食品製品の販売システム11では、食品1Cの価格の情報を出力し、食品1Cの価格が安価に設定されていることを消費者に伝えることができ、消費者の購買意欲を喚起することができる。 Further, in the food product sales system 11 to which the present invention is applied, information on the price of the food 1C can be output, and the consumer can be informed that the price of the food 1C is set at a low price. Motivation can be aroused.

[変形例7]
上記した第2の実施の形態では、価格算出手段16が「食品1Bの出荷期限の情報14Bfからの経過日数」に基づいて算出する場合を例に挙げて説明を行っているが、「食品1Bの賞味期限の情報14Bcまでの日数」に基づいて算出を行っても良いし、「食品1Bの出荷期限の情報14Bfからの経過日数」と「食品1Bの賞味期限の情報14Bcまでの日数」の双方に基づいて算出を行っても良い。
[Modification 7]
In the above-described second embodiment, the case where the price calculation means 16 calculates based on "the number of days elapsed from the shipping deadline information 14Bf of the food 1B" is described as an example. Calculation may be performed based on the number of days until the expiration date information 14Bc of the food 1B, or the number of days elapsed from the shipping expiration date information 14Bf of the food 1B and the number of days until the expiration date information 14Bc of the food 1B. You may calculate based on both.

[変形例8]
上記した第2の実施の形態では、食品1Aと食品1Bが同一食品である場合を例に挙げて説明を行っているが、「同種同類の食品」や「異なる食品」であっても良い点は、上述の変形例4と同様である。
[Modification 8]
In the above-described second embodiment, the case where the food 1A and the food 1B are the same food is explained as an example, but they may be "food of the same kind" or "different food". is the same as that of Modification 4 described above.

1A 食品
1C 食品
2 ビニール
3 シール
4 識別情報(二次元バーコード)
11 食品製品の販売システム
12 インターネット
13 消費者端末
14A 在庫情報記録手段
14B 在庫情報記録手段
15 在庫情報確認手段
16 価格算出手段
17 情報出力手段
1A food 1C food 2 vinyl 3 seal 4 identification information (two-dimensional bar code)
11 Food Product Sales System 12 Internet 13 Consumer Terminal 14A Inventory Information Recording Means 14B Inventory Information Recording Means 15 Inventory Information Confirmation Means 16 Price Calculation Means 17 Information Output Means

Claims (6)

所定の食品であり、かつ、賞味期限が到来していない食品である第1の食品と、a first food that is a predetermined food and that has not reached its expiration date;
前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は賞味期限を徒過した食品である第3の食品と、A food obtained by processing a second food that is the same food as the first food, a food of the same kind as the first food, or a separate food from the first food, a third food that is provided integrally with the first food and that the second food is food that has passed its expiration date;
前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、first price information that is information about the price of the first food;
前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、a second price information that is information about the price of the third food product, and a food product sales system for selling the food product,
前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、inventory information recording means for recording inventory information including information on the inventory quantity of the third food and information on at least one of the expiration date or expiration date of the second food;
消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、Confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the terminal of the consumer, and the third food price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the best before date and expiration date information recorded in the inventory information recording means when there is an inventory of the third food;
前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備えるInformation output means for outputting the information on the price of the first food and the information on the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.
食品製品の販売システム。Sales system for food products.
所定の食品であり、かつ、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日である基準日が到来していない食品である第1の食品と、A first food that is a predetermined food and that is a food that has not reached a reference date, which is the day when the number of days remaining until the expiry date reaches the predetermined number of days;
前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は前記基準日を徒過した食品である第3の食品と、A food obtained by processing a second food that is the same food as the first food, a food of the same kind as the first food, or a separate food from the first food, a third food that is provided integrally with the first food and that the second food is a food that has passed the reference date;
前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、first price information that is information about the price of the first food;
前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、a second price information that is information about the price of the third food product, and a food product sales system for selling the food product,
前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、inventory information recording means for recording inventory information including information on the inventory quantity of the third food and information on at least one of the expiration date or expiration date of the second food;
消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、Confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the terminal of the consumer, and the third food price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the best before date and expiration date information recorded in the inventory information recording means when there is an inventory of the third food;
前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備えるInformation output means for outputting the information on the price of the first food and the information on the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.
食品製品の販売システム。Sales system for food products.
所定の食品であり、かつ、出荷期限が到来していない食品である第1の食品と、a first food that is a predetermined food and that is a food whose shipping deadline has not yet arrived;
前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は出荷期限を徒過した食品である第3の食品と、A food obtained by processing a second food that is the same food as the first food, a food of the same kind as the first food, or a separate food from the first food, a third food that is provided integrally with the first food and that the second food is a food whose shipping deadline has passed;
前記第1の食品の価格に関する情報である第1の価格情報と、first price information that is information about the price of the first food;
前記第3の食品の価格に関する情報である第2の価格情報と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、a second price information that is information about the price of the third food product, and a food product sales system for selling the food product,
前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、inventory information recording means for recording inventory information including information on the inventory quantity of the third food and at least one of information on the shipping deadline, best-before date, or expiration date of the second food;
消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、Confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the terminal of the consumer, and the third food price calculation for calculating the price of the third food based on at least one of the shipping deadline, expiration date, or expiration date recorded in the inventory information recording means, if there is an inventory of means and
前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備えるInformation output means for outputting the information on the price of the first food and the information on the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.
食品製品の販売システム。Sales system for food products.
所定の食品であり、かつ、賞味期限が到来していない食品である第1の食品と、a first food that is a predetermined food and that has not reached its expiration date;
前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は賞味期限を徒過した食品である第3の食品と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、A food obtained by processing a second food that is the same food as the first food, a food of the same kind as the first food, or a separate food from the first food, A food product sales system for selling food products comprising: a third food product provided integrally with the first food product, and wherein the second food product is food whose expiration date has passed; There is
前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報を、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、inventory information recording means for recording inventory information including information on the inventory quantity of the third food and information on at least one of the expiration date or expiration date of the second food;
消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、Confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the terminal of the consumer, and the third food price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the best before date and expiration date information recorded in the inventory information recording means when there is an inventory of the third food;
前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備えるInformation output means for outputting the information on the price of the first food and the information on the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.
食品製品の販売システム。Sales system for food products.
所定の食品であり、かつ、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる日である基準日が到来していない食品である第1の食品と、A first food that is a predetermined food and that is a food that has not reached a reference date, which is the day when the number of days remaining until the expiry date reaches the predetermined number of days;
前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は前記基準日を徒過した食品である第3の食品と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、A food obtained by processing a second food that is the same food as the first food, a food of the same kind as the first food, or a separate food from the first food, A food product sales system for selling food products, comprising: a third food product provided integrally with the first food product, and wherein the second food product is a food product whose reference date has passed. and
前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、inventory information recording means for recording inventory information including information on the inventory quantity of the third food and information on at least one of the expiration date or expiration date of the second food;
消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された賞味期限若しくは消費期限の少なくとも一方の情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、Confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the terminal of the consumer, and the third food price calculation means for calculating the price of the third food based on at least one of the best before date and expiration date information recorded in the inventory information recording means when there is an inventory of the third food;
前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備えるInformation output means for outputting the information on the price of the first food and the information on the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.
食品製品の販売システム。Sales system for food products.
所定の食品であり、かつ、出荷期限が到来していない食品である第1の食品と、a first food that is a predetermined food and that is a food whose shipping deadline has not yet arrived;
前記第1の食品と同一の食品、若しくは、前記第1の食品と同種同類の食品、若しくは、前記第1の食品と別体の食品、である第2の食品を加工した食品であり、前記第1の食品と一体となって提供され、かつ、前記第2の食品は出荷期限を徒過した食品である第3の食品と、を有する食品製品を販売するための食品製品の販売システムであって、A food obtained by processing a second food that is the same food as the first food, a food of the same kind as the first food, or a separate food from the first food, A food product sales system for selling food products comprising: a third food product provided integrally with the first food product, and the second food product being a food product whose shipping deadline has passed There is
前記第3の食品の在庫数の情報と、前記第2の食品の出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報と、を含む在庫情報を記録する在庫情報記録手段と、inventory information recording means for recording inventory information including information on the inventory quantity of the third food and at least one of information on the shipping deadline, best-before date, or expiration date of the second food;
消費者の端末から、前記第1の食品の情報の出力を希望する旨を受け付けたことを条件として、前記在庫情報記録手段に記録された前記在庫数の情報を確認し、前記第3の食品の在庫が存在する場合には、前記在庫情報記録手段に記録された出荷期限、賞味期限、若しくは消費期限の中の少なくとも一つの情報に基づいて、前記第3の食品の価格を算出する価格算出手段と、Confirming the information of the inventory quantity recorded in the inventory information recording means on the condition that a desire to output the information of the first food is accepted from the terminal of the consumer, and the third food price calculation for calculating the price of the third food based on at least one of the shipping deadline, expiration date, or expiration date recorded in the inventory information recording means, if there is an inventory of means and
前記第1の食品の価格の情報と、前記価格算出手段が算出した前記第3の食品の価格の情報を、前記消費者の端末に出力する情報出力手段と、を備えるInformation output means for outputting the information on the price of the first food and the information on the price of the third food calculated by the price calculation means to the terminal of the consumer.
食品製品の販売システム。Sales system for food products.
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