JP7137828B2 - Range food - Google Patents

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Description

本発明はレンジフードに関する。 The present invention relates to range hoods.

従来、レンジフードに設けた温度センサにより調理器の天面温度を検知し、検知温度に基づいて、レンジフードの風量を制御するレンジフードが知られている（特許文献１）。また、排気ファンと同時に回転することがあるフィルタを備えたレンジフードであって、排気ファンの風量変更時にはフィルタの回転も同時に変更するレンジフードも知られている（特許文献２）。 2. Description of the Related Art Conventionally, a range hood is known that detects the top surface temperature of a cooker with a temperature sensor provided in the range hood and controls the air volume of the range hood based on the detected temperature (Patent Document 1). There is also known a range hood that has a filter that rotates simultaneously with an exhaust fan, and that changes the rotation of the filter at the same time when the air volume of the exhaust fan is changed (Patent Document 2).

特開２００９－１２１７５１号公報JP 2009-121751 A 特許第５６８４１０６号明細書Patent No. 5684106

これらの特許文献１、２に記載されている技術を用いれば、温度センサが検知した天面温度を用いて風量とフィルタの回転数とを変化させるレンジフードは提供できる。しかし、発明者は、風量とフィルタの回転数を単に連動させただけでは、油煙の捕集と騒音の面で問題が生じる恐れがあることを見出した。 By using the techniques described in these Patent Documents 1 and 2, it is possible to provide a range hood that changes the air volume and the rotational speed of the filter using the top surface temperature detected by the temperature sensor. However, the inventors have found that simply interlocking the air flow rate with the rotational speed of the filter may cause problems in terms of oily smoke collection and noise.

つまり、発明者は、風量とフィルタの回転数を単に連動させるのではなく、風量とフィルタの回転数とを変化させている間も風量とフィルタの回転数との関係を制御することによって、油煙の吸込みを良好にし、かつ、油煙からの油の分離を向上させることができ、また、騒音を減少させることができるのではないかと考えた。 In other words, the inventor does not simply link the air volume and the rotation speed of the filter, but controls the relationship between the air volume and the rotation speed of the filter while changing the air volume and the rotation speed of the filter. It was thought that it would be possible to improve the suction of the oil, improve the separation of the oil from the soot, and reduce the noise.

そこで、本発明は、風量とフィルタの回転数とを変化させている間の、油煙の吸込みを良好にし、かつ、油煙からの油の分離を向上させることができ、また、騒音を低減させることができる、レンジフードの提供を目的とする。 Therefore, the present invention is capable of improving the absorption of oily smoke, improving the separation of oil from the oily smoke, and reducing noise while changing the air volume and the rotation speed of the filter. The purpose is to provide a range hood that can

上記目的を達成するための本発明のレンジフードは、調理器からの油煙を吸気し外部に排気させる排気ファンと、排気ファンが吸気する油煙から油分を取り除くフィルタと、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを段階的に変化させる制御部と、を有し、制御部は、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを変化させる間は排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に制御し、制御部は、排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量を、排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ２）をかけて、一段階上の段階の風量まで増加させ、フィルタの回転数を、排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ２）よりも短い時間（ｔ１）の間に、一段階上の段階の回転数まで増加させる。
さらに、上記目的を達成するための本発明のレンジフードは、調理器からの油煙を吸気し外部に排気させる排気ファンと、排気ファンが吸気する油煙から油分を取り除くフィルタと、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを段階的に変化させる制御部と、を有し、制御部は、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを変化させる間は排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に制御し、制御部は、排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量を、排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ１）の間に、一段階上の段階の風量まで増加させ、フィルタの回転数を、排気ファンの風量の風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ１）よりも長い時間（ｔ２）をかけて、一段階上の段階の回転数まで増加させる。
さらに、上記目的を達成するための本発明のレンジフードは、調理器からの油煙を吸気し外部に排気させる排気ファンと、排気ファンが吸気する油煙から油分を取り除くフィルタと、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを段階的に変化させる制御部と、を有し、制御部は、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを変化させる間は排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に制御し、制御部は、排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量およびフィルタの回転数を、一段階上の段階の風量および回転数まで増加させ、さらに次の排気ファンの風量とフィルタの回転数を増加させる移行指令を受けたときには、排気ファンの風量およびフィルタの回転数を、さらに一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるが、一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるときの風量および回転数の増加率よりも、さらに一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるときの風量および回転数の増加率の方が大きい。 The cooker hood of the present invention for achieving the above object comprises an exhaust fan for sucking oily smoke from a cooker and exhausting it to the outside, a filter for removing oil from the oily smoke sucked by the exhaust fan, an air volume of the exhaust fan and a filter. a controller for stepwise changing the rotation speed of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, wherein the control unit receives a transition command for stepwise changing the air flow rate of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. While changing the rotation speed of the exhaust fan, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are individually controlled , and when the control unit receives a transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the exhaust fan The air volume is increased to the air volume one level higher over a certain period of time (t2) from the time when the transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter is received, and the rotation speed of the filter is increased to During a time (t1) shorter than a fixed time (t2) after receiving a shift command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the rotation speed is increased to one step higher .
Further, the cooker hood of the present invention for achieving the above object includes an exhaust fan for sucking oily smoke from a cooker and exhausting it to the outside, a filter for removing oil from the oily smoke sucked by the exhaust fan, and an air volume of the exhaust fan. a control unit for stepwise changing the rotational speed of the filter, wherein the control unit receives a transition command for stepwise changing the air flow rate of the exhaust fan and the rotational speed of the filter. and the rotation speed of the filter, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are individually controlled, and when the control unit receives a transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, The air volume of the exhaust fan is increased to the air volume of one step higher for a certain period of time (t1) after receiving a transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, and the rotation speed of the filter. is increased to the rotation speed one step higher over a time (t2) longer than a certain time (t1) after receiving a transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. Let
Further, the cooker hood of the present invention for achieving the above object includes an exhaust fan for sucking oily smoke from a cooker and exhausting it to the outside, a filter for removing oil from the oily smoke sucked by the exhaust fan, and an air volume of the exhaust fan. a control unit for stepwise changing the rotational speed of the filter, wherein the control unit receives a transition command for stepwise changing the air flow rate of the exhaust fan and the rotational speed of the filter. and the rotation speed of the filter, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are individually controlled, and when the control unit receives a transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, Increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter to the next higher air volume and rotation speed, and when a transition command to further increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter is received, the exhaust fan The air volume and rotation speed of the filter are further increased to the air volume and rotation speed of the next higher level, but the rate of increase in the air volume and rotation speed when increasing to the air volume and rotation speed of the next higher level is further The rate of increase in air volume and rotation speed is greater when increasing the air volume and rotation speed to the level one level higher.

本発明によれば、移行指令を受けたときには、排気ファンの風量とフィルタの回転数とを変化させる間は排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に制御するので、排気ファンの風量とフィルタの回転数の制御を最適化することによって、油煙の吸込みを良好にし、かつ、油煙からの油の分離を向上させることができ、また、騒音を低減させることができる。 According to the present invention, when a transition command is received, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are controlled individually while the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are changed. By optimizing the control of the rotation speed of the filter, it is possible to improve the absorption of the oil smoke, improve the separation of the oil from the oil smoke, and reduce the noise.

本実施形態のレンジフードをキッチンに設置した場合の正面図である。It is a front view at the time of installing the cooker hood of this embodiment in a kitchen. 本実施形態のレンジフードをキッチンに設置した場合の側面図である。It is a side view at the time of installing the cooker hood of this embodiment in a kitchen. 本実施形態のレンジフードが備える操作パネルの正面図である。It is a front view of the operation panel with which the cooker hood of this embodiment is provided. 本実施形態のレンジフードの制御系のブロック図である。It is a block diagram of the control system of the cooker hood of this embodiment. 本実施形態のレンジフードの動作フローチャートである。It is an operation flowchart of the cooker hood of this embodiment. 排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に増加させる場合の態様１を示す図である。FIG. 10 is a diagram showing mode 1 in which the air volume of an exhaust fan and the rotational speed of a filter are increased individually; 排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に増加させる場合の態様２を示す図である。FIG. 10 is a diagram showing mode 2 in which the air volume of the exhaust fan and the rotational speed of the filter are increased individually; 排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に増加させる場合の態様３を示す図である。FIG. 10 is a diagram showing a third mode in which the air volume of the exhaust fan and the rotational speed of the filter are increased individually; 排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に増加させる場合の態様４を示す図である。FIG. 12 is a diagram showing a fourth mode in which the air volume of the exhaust fan and the rotational speed of the filter are increased individually; 排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に増加させる場合の態様５を示す図である。FIG. 12 is a diagram showing a fifth mode in which the air volume of the exhaust fan and the rotational speed of the filter are increased individually; 排気ファンの風量とフィルタの回転数とを個別に増加させる場合の態様６を示す図である。FIG. 12 is a diagram showing a sixth mode in which the air volume of the exhaust fan and the rotational speed of the filter are increased individually;

以下、図面を参照しながら本発明の実施形態を詳細に説明する。しかし、本発明は、以下の実施形態のみに限定されない。なお、各図面は説明の便宜上誇張されて表現されている。したがって、各図面における各構成要素の寸法比率は実際とは異なる。また、図面において同一の要素には同一の符号を付し、明細書において重複する説明は省略する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. However, the invention is not limited to only the following embodiments. In addition, each drawing is exaggerated and expressed for convenience of explanation. Therefore, the dimensional ratio of each component in each drawing differs from the actual one. In the drawings, the same elements are denoted by the same reference numerals, and duplicate descriptions are omitted in the specification.

（レンジフードの構成）
図１は、本実施形態に係るレンジフードをキッチンに設置した場合の正面図である。また、図２は、本実施形態に係るレンジフードをキッチンに設置した場合の側面図である。 (Range hood configuration)
FIG. 1 is a front view when the range hood according to this embodiment is installed in a kitchen. Moreover, FIG. 2 is a side view at the time of installing the range hood which concerns on this embodiment in a kitchen.

図１および図２に示すように、本実施形態のレンジフード１００は、調理器２００の上部に設置される。レンジフード１００は調理器２００の調理時に生じる臭い、煙、油などを含む臭気や油煙を吸い込み外部に排気する。なお、例示する調理器２００は、３つの熱源２１０（３つの熱源の総称）およびグリルの吹出口２２０を有する。なお、本明細書において、熱源とは、ガス用の調理器に対してはバーナーを、ＩＨ用の調理器に対してはヒーターを、それぞれ意味する。 As shown in FIGS. 1 and 2, the cooker hood 100 of this embodiment is installed above the cooker 200 . The cooker hood 100 absorbs odors, smoke, odors including oil, and greasy smoke generated during cooking by the cooker 200 and exhausts them to the outside. Note that the illustrated cooker 200 has three heat sources 210 (a generic term for the three heat sources) and a grill outlet 220 . In this specification, the heat source means a burner for a gas cooker and a heater for an IH cooker.

レンジフード１００は、その中央部より左側の前面側の下面に、調理器２００の天面温度を検知する温度センサ３００を有する。温度センサ３００は、図示点線で示される領域の温度を検出する。温度センサ３００は、たとえば、８×８の６４個のエリアセンサから形成される複眼温度センサである。したがって、温度センサ３００は、調理器２００の天面温度を６４の領域ごとに検出できる。なお、本実施形態では、複眼温度センサを用いているが、単眼温度センサを用いても良い。 The cooker hood 100 has a temperature sensor 300 for detecting the temperature of the top surface of the cooker 200 on the lower surface on the left front side of the central portion. A temperature sensor 300 detects the temperature of the area indicated by the dotted line in the drawing. The temperature sensor 300 is, for example, a compound eye temperature sensor formed from 8×8=64 area sensors. Therefore, the temperature sensor 300 can detect the temperature of the top surface of the cooker 200 for each of 64 regions. In this embodiment, a compound eye temperature sensor is used, but a monocular temperature sensor may be used.

レンジフード１００は、その上部に排気部１１０を備えている。排気部１１０は、調理器２００からの臭気や油煙を排気する。排気部１１０は、調理器２００からの油煙を吸い込む吸気口１１２、屋外と連通する排気口１１４、吸気口１１２と排気口１１４とを結ぶ通路内に吸気口１１２から吸い込んだ油煙を排気口１１４に排気させる排気ファン１１６を備えている。排気ファン１１６はファンモータ１１７によって駆動される。吸気口１１２と排気ファン１１６との間には、吸気口１１２から吸い込んだ油煙から油分を取り除くフィルタ（ディスク）１１８が設けられている。フィルタ１１８はフィルタモータ１１９によって駆動される。 The range hood 100 has an exhaust section 110 at its upper portion. The exhaust part 110 exhausts odors and greasy smoke from the cooker 200 . The exhaust part 110 has an intake port 112 for sucking the oily smoke from the cooker 200 , an exhaust port 114 communicating with the outside, and a passage connecting the intake port 112 and the exhaust port 114 . An exhaust fan 116 for exhausting air is provided. The exhaust fan 116 is driven by a fan motor 117 . A filter (disk) 118 is provided between the intake port 112 and the exhaust fan 116 to remove oil from the soot sucked through the intake port 112 . Filter 118 is driven by filter motor 119 .

レンジフード１００は、その上部の前面側に、レンジフード１００の動作を指示するための操作パネル１２０を備えている。 The range hood 100 has an operation panel 120 for instructing the operation of the range hood 100 on its upper front side.

図３は、本実施形態のレンジフード１００が備える操作パネル１２０の正面図である。操作パネル１２０は、運転スイッチ１２１、風量スイッチ１２２、風量自動スイッチ１２３、タイマースイッチ１２４、照明スイッチ１２５、および常時換気スイッチ１２６を有する。 FIG. 3 is a front view of the operation panel 120 included in the cooker hood 100 of this embodiment. The operation panel 120 has an operation switch 121 , an air volume switch 122 , an automatic air volume switch 123 , a timer switch 124 , a lighting switch 125 and a constant ventilation switch 126 .

運転スイッチ１２１は、レンジフード１００を動作させるためのスイッチである。風量スイッチ１２２は、排気ファン１１６の風量を、弱、中、強に手動で切り替えるためのスイッチである。風量自動スイッチ１２３は、温度センサ３００が検知する調理器２００の天面温度に応じて、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数のモードを、自動的に最適なモードに切り替える制御を行わせるためのスイッチである。タイマースイッチ１２４は、排気ファン１１６を調理終了後に回転させる時間を設定するためのスイッチである。照明スイッチ１２５は、調理器２００の上面を照らすＬＥＤ電球の点灯／消灯させるためのスイッチである。常時換気スイッチ１２６は、排気ファン１１６を手動で回転／停止させることで常時換気の運転／停止を行うためのスイッチである。 The operation switch 121 is a switch for operating the range hood 100 . The air volume switch 122 is a switch for manually switching the air volume of the exhaust fan 116 between weak, medium, and strong. The automatic air volume switch 123 automatically switches the mode of the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 to the optimum mode according to the top surface temperature of the cooker 200 detected by the temperature sensor 300. It is a switch for The timer switch 124 is a switch for setting the time to rotate the exhaust fan 116 after cooking is finished. The illumination switch 125 is a switch for turning on/off the LED bulb that illuminates the upper surface of the cooker 200 . The constant ventilation switch 126 is a switch for operating/stopping constant ventilation by manually rotating/stopping the exhaust fan 116 .

図４は、本実施形態のレンジフード１００の制御系のブロック図である。レンジフード１００は、排気ファン１１６、ファンモータ１１７、フィルタ１１８、フィルタモータ１１９、操作パネル１２０、制御装置１３０、および温度センサ３００を有する。 FIG. 4 is a block diagram of the control system of the cooker hood 100 of this embodiment. Range hood 100 has exhaust fan 116 , fan motor 117 , filter 118 , filter motor 119 , operation panel 120 , control device 130 and temperature sensor 300 .

排気ファン１１６、ファンモータ１１７、フィルタ１１８、フィルタモータ１１９、および操作パネル１２０、温度センサ３００は上記の通りである。制御装置１３０は、レンジフード１００に内蔵されている。 Exhaust fan 116, fan motor 117, filter 118, filter motor 119, operation panel 120, and temperature sensor 300 are as described above. The control device 130 is built in the cooker hood 100 .

制御装置１３０は、ガス／ＩＨ選択スイッチ１３２、閾値温度記憶部１３４、および制御部１３６を有する。なお、ガス／ＩＨ選択スイッチ１３２は、操作パネル１２０に設けても良い。 The control device 130 has a gas/IH selection switch 132 , a threshold temperature storage section 134 and a control section 136 . Note that the gas/IH selection switch 132 may be provided on the operation panel 120 .

ガス／ＩＨ選択スイッチ１３２は、レンジフード１００が設置されるキッチンの調理器の種類がガス調理器かＩＨ調理器かを選択する選択スイッチである。ガス／ＩＨ選択スイッチ１３２は、レンジフード１００を現場に設置するときに作業者が、または、レンジフード１００の使用開始前に使用者が操作する。 The gas/IH selection switch 132 is a selection switch that selects whether the type of cooker in the kitchen in which the range hood 100 is installed is a gas cooker or an IH cooker. The gas/IH selection switch 132 is operated by an operator when installing the range hood 100 on site, or by a user before starting to use the range hood 100 .

閾値温度記憶部１３４は、ファンモータ１１７の風量とフィルタ１１８の回転数とを選択するための閾値温度を、温度センサ３００が検知する天面温度の領域ごとに対応させて記憶する。閾値温度記憶部１３４は、ガス用の調理器２００に対して使用するガス用閾値温度とＩＨ用の調理器２００に対して使用するＩＨ用閾値温度の両方を記憶する。閾値温度記憶部１３４に記憶されている閾値温度の大きさは、ガス調理器用の閾値温度よりもＩＨ調理器用の閾値温度の方が小さい。ＩＨ用の調理器２００の調理温度の方がガス用の調理器２００の調理温度よりも低いからである。 The threshold temperature storage unit 134 stores a threshold temperature for selecting the air volume of the fan motor 117 and the rotation speed of the filter 118 in association with each area of the top surface temperature detected by the temperature sensor 300 . The threshold temperature storage unit 134 stores both the gas threshold temperature used for the gas cooker 200 and the IH threshold temperature used for the IH cooker 200 . As for the threshold temperature stored in the threshold temperature storage unit 134, the threshold temperature for the IH cooker is smaller than the threshold temperature for the gas cooker. This is because the cooking temperature of the IH cooker 200 is lower than the cooking temperature of the gas cooker 200 .

なお、本実施形態では、ファンモータ１１７の風量とフィルタ１１８の回転数のモードとして、ファンモータ１１７の風量が「弱」およびフィルタ１１８の回転数が「低」である第１モード、ファンモータ１１７の風量が「中」およびフィルタ１１８の回転数が「中」である第２モード、ファンモータ１１７の風量が「強」およびフィルタ１１８の回転数が「高」である第３モード、の３つのモードを備えている。このため、ガス用閾値温度およびＩＨ用閾値温度は、第１モードから第２モードに移行させるときの閾値温度と第２モードから第３モードに移行させるときの閾値温度を、それぞれ有している。 In the present embodiment, as modes of the air volume of the fan motor 117 and the rotation speed of the filter 118, the first mode in which the air volume of the fan motor 117 is "weak" and the rotation speed of the filter 118 is "low", the fan motor 117 A second mode in which the air volume of the fan motor 117 is "medium" and the rotation speed of the filter 118 is "medium", and a third mode in which the air volume of the fan motor 117 is "strong" and the rotation speed of the filter 118 is "high". It has modes. Therefore, the threshold temperature for gas and the threshold temperature for IH have a threshold temperature for shifting from the first mode to the second mode and a threshold temperature for shifting from the second mode to the third mode, respectively. .

制御部１３６は、温度センサ３００が検知する天面温度に応じて排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを段階的に変化させる。制御部１３６は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを変化させる間は排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に制御する。 Control unit 136 changes the air volume of exhaust fan 116 and the rotation speed of filter 118 stepwise according to the top surface temperature detected by temperature sensor 300 . When control unit 136 receives a transition command to stepwise change the air volume of exhaust fan 116 and the rotation speed of filter 118, control unit 136 keeps exhaust fan 116 closed while changing the air volume of exhaust fan 116 and the rotation speed of filter 118. and the rotation speed of the filter 118 are individually controlled.

（制御部１３６の動作）
図５は、本実施形態のレンジフード１００の動作フローチャートである。この動作フローチャートは制御部１３６によって処理される。なお、この動作フローチャートは、操作パネル１２０（図３および図４参照）の風量自動スイッチ１２３が選択されているときに動作する。以下に、レンジフード１００の動作を詳細に説明する。 (Operation of control unit 136)
FIG. 5 is an operation flowchart of the cooker hood 100 of this embodiment. This operation flowchart is processed by the control unit 136 . This operation flowchart operates when the air volume automatic switch 123 on the operation panel 120 (see FIGS. 3 and 4) is selected. Below, operation|movement of the range hood 100 is demonstrated in detail.

制御部１３６は、ガス／ＩＨ選択スイッチ１３２が、「ガス」、「ＩＨ」のどちらを選択しているのかを判断する（Ｓ１００）。「ガス」を選択していれば（Ｓ１００：ガス）、制御部１３６は、閾値温度記憶部１３４に記憶されている閾値温度のうち、温度センサ３００が検知した天面温度との比較をする閾値温度として、ガス用閾値温度を選択する（Ｓ１１０）。一方、「ＩＨ」を選択していれば（Ｓ１００：ＩＨ）、制御部１３６は、ＩＨ用閾値温度を選択する（Ｓ１２０）。 The control unit 136 determines which of "gas" and "IH" is selected by the gas/IH selection switch 132 (S100). If "gas" is selected (S100: gas), the control unit 136 compares the top surface temperature detected by the temperature sensor 300 with the threshold temperature stored in the threshold temperature storage unit 134. A gas threshold temperature is selected as the temperature (S110). On the other hand, if "IH" is selected (S100: IH), the controller 136 selects the threshold temperature for IH (S120).

上記のように、ＩＨ用閾値温度はガス用閾値温度よりも低い値が設定されている。ＩＨ用の調理器２００の火力は、ガス用の調理器２００の火力よりも小さいからである。ガス用の調理器２００とＩＨ用の調理器２００に同一の閾値温度を適用すると、ＩＨ用の調理器２００ではガス用の調理器２００ほど天面温度が上がっていなくとも、多量の臭気と油煙を発生することがある。ＩＨ用閾値温度をガス用閾値温度よりも低い値とすることで、ＩＨ用の調理器２００でも、適切な風量で臭気と油煙を排出できるようになる。すなわち、臭気と油煙の吸込み、油煙からの油分除去性能をガス用の調理器２００とＩＨ用の調理器２００とで同一にでき、臭気と油煙の吸込み、油煙からの油分除去性能が調理器２００の種類に依らない。 As described above, the IH threshold temperature is set to a lower value than the gas threshold temperature. This is because the heating power of the IH cooker 200 is smaller than the heating power of the gas cooker 200 . If the same threshold temperature is applied to the gas cooker 200 and the IH cooker 200, even if the top surface temperature of the IH cooker 200 is not as high as that of the gas cooker 200, a large amount of odor and greasy smoke are produced. may occur. By setting the IH threshold temperature to a lower value than the gas threshold temperature, even the IH cooker 200 can emit odor and greasy smoke with an appropriate air volume. That is, the gas cooker 200 and the IH cooker 200 can have the same odor and greasy smoke absorption and oil removal performance from the oil smoke. regardless of the type of

次に、制御部１３６は、複眼の温度センサ３００により、調理器２００の天面温度を検出する。天面温度は、調理器２００の領域ごとに検知される（Ｓ１３０）。制御部１３６は、検知された調理器２００の天面温度とＳ１００で選択したガス用またはＩＨ用の閾値温度を比較する（Ｓ１４０）。 Next, the control unit 136 detects the temperature of the top surface of the cooker 200 with the compound eye temperature sensor 300 . The top surface temperature is detected for each region of cooker 200 (S130). Control unit 136 compares the detected top surface temperature of cooker 200 with the threshold temperature for gas or for IH selected in S100 (S140).

次に、制御部１３６は、Ｓ１４０の比較結果により、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数を選択する（Ｓ１５０）。排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数の組み合わせは、モードとして設定されている。上記のように、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数のモードとして、第１モードから第３モードの３つのモードを備えている。 Next, the control unit 136 selects the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 based on the comparison result of S140 (S150). A combination of the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 is set as a mode. As described above, the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 have three modes, ie, the first mode to the third mode.

次に、制御部１３６は、増加の移行指令があるか否かを判断する（Ｓ１６０）。すなわち、第１モードから第２モードへの移行指令、第２モードから第３モードへの移行指令、および第１モードから第３モードへの移行指令の、いずれかの移行指令があるか否かを判断する。 Next, the control unit 136 determines whether or not there is an increase transition command (S160). That is, whether or not there is any one of a transition command from the first mode to the second mode, a transition command from the second mode to the third mode, and a transition command from the first mode to the third mode. to judge.

増加の移行指令がなければ（Ｓ１６０：ＮＯ）、制御部１３６は、Ｓ１３０～Ｓ１５０までの処理を再実行し、選択されたモードで排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを制御する。一方、増加の移行指令があれば（Ｓ１６０：ＹＥＳ）、下記の態様１から態様６のいずれかで、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数を増加させる（Ｓ１７０）。 If there is no increase transition command (S160: NO), control unit 136 re-executes the processing from S130 to S150, and controls the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 in the selected mode. On the other hand, if there is an increase transition command (S160: YES), the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 are increased in one of the following modes 1 to 6 (S170).

次に、制御部１３６は、停止信号があるか否かを判断する（Ｓ１８０）。停止信号がなければ（Ｓ１８０：ＮＯ）、Ｓ１３０のステップに戻り、Ｓ１３０～Ｓ１７０までの処理を再実行する。一方、停止信号があれば（Ｓ１８０：ＹＥＳ）、レンジフード１００の運転を停止する（Ｓ１９０）。 Next, the controller 136 determines whether or not there is a stop signal (S180). If there is no stop signal (S180: NO), the process returns to step S130 to re-execute the processes from S130 to S170. On the other hand, if there is a stop signal (S180: YES), the operation of the range hood 100 is stopped (S190).

（態様１～態様６の動作）
次に、Ｓ１７０のステップで処理される、態様１～態様６における制御部１３６動作について詳細に説明する。 (Operations of Aspects 1 to 6)
Next, the operation of the control unit 136 in modes 1 to 6, which is processed in step S170, will be described in detail.

＜態様１の動作＞
態様１では、制御部１３６は、第２モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量を、移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ２）をかけて、一段階上の段階の風量（第２モードの排気ファン１１６の風量）まで増加させ、フィルタ１１８の回転数を、移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ２）よりも短い時間（ｔ１）の間に、一段階上の段階の回転数（第２モードのフィルタ１１８の回転数）まで増加させる。 <Operation of Aspect 1>
In mode 1, when control unit 136 receives a shift command to the second mode, control unit 136 increases the air volume of exhaust fan 116 to a level one step higher over a certain period of time (t2) after receiving the shift command. (the air volume of the exhaust fan 116 in the second mode), and the rotation speed of the filter 118 is increased by one step during a time (t1) shorter than a certain time (t2) after receiving the transition command. The rotation speed is increased to the upper stage rotation speed (the rotation speed of the second mode filter 118).

この態様は、具体的には、排気ファン１１６の風量が「弱」およびフィルタ１１８の回転数が「低」の第１モードから、排気ファン１１６の風量が「中」およびフィルタ１１８の回転数が「中」の第２モードへの移行指令があった場合に行われる。本実施形態では、第１モードと第２モードを例示するが、さらに多くのモードが設けられている場合には、たとえば、第２モードから第３モードへの移行指令があった場合、さらに第３モードから第４モードへの移行指令があった場合にも適用できる。 Specifically, this mode can be changed from a first mode in which the air volume of the exhaust fan 116 is "weak" and the rotational speed of the filter 118 is "low" to This is done when there is a command to shift to the "medium" second mode. In this embodiment, the first mode and the second mode are exemplified, but if more modes are provided, for example, when there is a transition command from the second mode to the third mode, It can also be applied when there is a shift command from the 3rd mode to the 4th mode.

図６は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に増加させる場合の態様１を示す図である。この図に示すように、第２モードへの移行指令を受ける前に、排気ファン１１６は、第１モードの風量で、また、フィルタ１１８は第１モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第２モードへの移行指令を受けると、フィルタ１１８は、ｔ１の時間で第２モードのフィルタ１１８の回転数まで増加する。一方、排気ファン１１６は、ｔ１の時間よりも長い時間のｔ２の時間をかけて第２モードの風量まで増加する。 FIG. 6 is a diagram showing mode 1 when the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 are increased independently. As shown in this figure, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume in the first mode and the filter 118 was rotating at the rotation speed of the filter 118 in the first mode before receiving the shift command to the second mode. do. In this state, when a command to shift to the second mode is received, the filter 118 increases the rotational speed of the filter 118 in the second mode in time t1. On the other hand, exhaust fan 116 increases the air volume of the second mode over time t2, which is longer than time t1.

つまり、第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数に至るまで、フィルタ１１８の回転数の方が排気ファン１１６の風量よりも早く第２モードに到達する。 In other words, the rotation speed of the filter 118 reaches the second mode faster than the air volume of the exhaust fan 116 until reaching the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 in the second mode.

調理器２００の天面温度が上昇すると、臭気および油煙の発生量が増加する傾向がある。このため、この態様１を採用することにより、より多くの油煙に含まれる油分をフィルタ１１８で除去することができ、排気ファン１１６への油煙の付着が防止できる。 When the top surface temperature of cooking appliance 200 rises, the amount of odor and oily smoke tends to increase. Therefore, by adopting this mode 1, it is possible to remove a larger amount of oil contained in the oily smoke with the filter 118 and prevent the oily smoke from adhering to the exhaust fan 116 .

＜態様２の動作＞
態様２では、制御部１３６は、第２モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量を、移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ１）の間に、一段階上の段階の風量（第２モードの排気ファン１１６の風量）まで増加させ、フィルタ１１８の回転数を、移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ１）よりも長い時間（ｔ２）をかけて、一段階上の段階の回転数（第２モードのフィルタ１１８の回転数）まで増加させる。 <Operation of Aspect 2>
In mode 2, when receiving a shift command to the second mode, the control unit 136 increases the air volume of the exhaust fan 116 to a level one step higher during a certain time (t1) from when the shift command is received. (the air volume of the exhaust fan 116 in the second mode), and the rotation speed of the filter 118 is increased by one step over a time (t2) longer than a certain time (t1) from the time the shift command is received. The rotation speed is increased to the upper stage rotation speed (the rotation speed of the second mode filter 118).

この態様は、たとえば、態様１と同様に、第１モードから第２モードへの移行指令があった場合に行われる。本実施形態では、第１モードと第２モードを例示するが、さらに多くのモードが設けられている場合には、たとえば、第２モードから第３モードへの移行指令があった場合、さらに第３モードから第４モードへの移行指令があった場合にも適用できる。 This mode is performed, for example, similarly to mode 1, when there is an instruction to shift from the first mode to the second mode. In this embodiment, the first mode and the second mode are exemplified, but if more modes are provided, for example, when there is a transition command from the second mode to the third mode, It can also be applied when there is a shift command from the 3rd mode to the 4th mode.

図７は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に増加させる場合の態様２を示す図である。この図に示すように、第２モードへの移行指令を受ける前に、排気ファン１１６は、第１モードの風量で、また、フィルタ１１８は第１モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第２モードへの移行指令を受けると、排気ファン１１６は、ｔ１の時間で第２モードの風量まで増加する。一方、フィルタ１１８は、ｔ１の時間よりも長い時間のｔ２の時間をかけて第２モードのフィルタ１１８の回転数まで増加する。 FIG. 7 is a diagram showing mode 2 in which the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 are individually increased. As shown in this figure, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume in the first mode and the filter 118 was rotating at the rotation speed of the filter 118 in the first mode before receiving the shift command to the second mode. do. In this state, when a command to shift to the second mode is received, exhaust fan 116 increases the air volume to the second mode in time t1. On the other hand, the filter 118 increases to the rotation speed of the filter 118 in the second mode over a time t2, which is longer than the time t1.

つまり、第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数に至るまで、排気ファン１１６の風量の方がフィルタ１１８の回転数よりも早く第２モードに到達する。 That is, the air volume of the exhaust fan 116 reaches the second mode faster than the rotation speed of the filter 118 until reaching the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 in the second mode.

調理器２００の天面温度が上昇するときには火力が強くなっており、汚染空気が増加している恐れがある。このため、この態様２を採用することにより、汚染空気が室内に拡散されることを防止できる。また、フィルタ１１８の回転数が増加しているときに排気ファン１１６の回転数の増加が終了するので、騒音の発生を抑えることができる。 When the temperature of the top surface of the cooker 200 rises, the heating power is getting stronger and there is a possibility that the polluted air is increasing. Therefore, by adopting this aspect 2, it is possible to prevent the contaminated air from diffusing into the room. In addition, since the increase in the rotation speed of the exhaust fan 116 ends when the rotation speed of the filter 118 is increasing, noise generation can be suppressed.

＜態様３の動作＞
態様３では、制御部１３６は、第２モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、移行指令を受けた時から同一の時間（ｔ０）をかけて、一段階上の段階の風量および回転数（第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させる。 <Operation of Aspect 3>
In mode 3, when receiving a shift command to the second mode, control unit 136 adjusts the air volume of exhaust fan 116 and the rotation speed of filter 118 over the same time (t0) after receiving the shift command. , to the air volume and rotation speed of the next higher stage (the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 in the second mode).

この態様は、たとえば、態様１および態様２と同様に、第１モードから第２モードへの移行指令があった場合に行われる。本実施形態では、第１モードと第２モードを例示するが、さらに多くのモードが設けられている場合には、たとえば、第２モードから第３モードへの移行指令があった場合、さらに第３モードから第４モードへの移行指令があった場合にも適用できる。 This aspect is performed, for example, similarly to aspects 1 and 2, when there is a shift command from the first mode to the second mode. In this embodiment, the first mode and the second mode are exemplified, but if more modes are provided, for example, when there is a transition command from the second mode to the third mode, It can also be applied when there is a shift command from the 3rd mode to the 4th mode.

図８は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に増加させる場合の態様３を示す図である。この図に示すように、第２モード移行指令を受ける前に、排気ファン１１６は、第１モードの風量で、また、フィルタ１１８は第１モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第２モードへの移行指令を受けると、排気ファン１１６とフィルタ１１８は、同一のｔ０の時間で第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数まで増加させる。 FIG. 8 is a diagram showing mode 3 in which the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 are individually increased. As shown in this figure, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume of the first mode and the filter 118 was rotating at the rotation speed of the filter 118 in the first mode before receiving the second mode shift command. In this state, when a shift command to the second mode is received, the exhaust fan 116 and the filter 118 are increased to the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 in the second mode at the same time t0.

つまり、第２モードの排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数に、同一の時間で到達する。 That is, the air volume of the second mode exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 are reached at the same time.

この態様３を採用することにより、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数の切り替わりの変化点が少ないため、使用者が感じる煩わしさを抑えることができる。 By adopting Mode 3, there are few points of change at which the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 are switched, so that it is possible to reduce the annoyance felt by the user.

＜態様４の動作＞
態様４では、制御部１３６は、第２モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、一段階上の段階の風量および回転数（第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させ、さらに次の第３モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、さらに一段階上の段階の風量および回転数（第３モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させるが、一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるときの風量および回転数の増加率（第１モードから第２モードへの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数の増加率）よりも、さらに一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるときの風量および回転数の増加率（第２モードから第３モードへの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数の増加率）の方が大きくしている。 <Operation of Aspect 4>
In mode 4, when control unit 136 receives a command to shift to the second mode, control unit 136 changes the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 to the air volume and rotational speed of one step higher (exhaust in the second mode). air volume of the fan 116 and the rotation speed of the filter 118), and when a command to shift to the next third mode is received, the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 are increased one step higher. The air volume and rotation speed (the air volume of the exhaust fan 116 in the third mode and the rotation speed of the filter 118) are increased, but the increase rate of the air volume and the rotation speed when increasing to the air volume and rotation speed of one step higher (the first The rate of increase in the air volume and rotation speed when increasing the air volume and rotation speed to a step higher than the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 from the 1st mode to the 2nd mode (rate of increase in the rotation speed of the filter 118) The rate of increase in the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 from the second mode to the third mode) is increased.

この態様４は、たとえば、排気ファン１１６の風量が「弱」およびフィルタ１１８の回転数が「低」の第１モードから、排気ファン１１６の風量が「中」およびフィルタ１１８の回転数が「中」の第２モードへの移行指令があった場合、および排気ファン１１６の風量が「中」およびフィルタ１１８の回転数が「中」の第２モードから、排気ファン１１６の風量が「強」およびフィルタ１１８の回転数が「強」の第３モードへの移行指令があった場合に行われる。 Mode 4, for example, changes from the first mode in which the air volume of exhaust fan 116 is “weak” and the rotation speed of filter 118 is “low” to the air volume of exhaust fan 116 of “medium” and the rotation speed of filter 118 is “medium”. and from the second mode in which the air volume of the exhaust fan 116 is "medium" and the rotation speed of the filter 118 is "medium", the air volume of the exhaust fan 116 is set to "strong" and This is performed when there is a command to shift to the third mode in which the number of revolutions of the filter 118 is "strong".

図９は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に増加させる場合の態様４を示す図である。この図に示すように、第２モードへの移行指令を受ける前に、排気ファン１１６は、第１モードの風量で、また、フィルタ１１８は第１モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第２モードへの移行指令を受けると、排気ファン１１６とフィルタ１１８は、それぞれｔ１およびｔ２の時間で第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数まで増加させる。なお、図ではｔ１＝ｔ２であるがｔ１≠ｔ２であっても良い。さらに、第３モードへの移行指令を受ける前に、排気ファン１１６は、第２モードの排気ファン１１６の風量で、また、フィルタ１１８は第２モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第３モードへの移行指令を受けると、排気ファン１１６とフィルタ１１８は、それぞれｔ３およびｔ４の時間で第３モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数まで増加させる。なお、図ではｔ３＝ｔ４であるがｔ３≠ｔ４であっても良い。この時、第１モードから第２モードに移行するときの風量の増加率とフィルタ１１８の回転数の増加率のそれぞれは、第２モードから第３モードに移行するときの風量の増加率とフィルタ１１８の回転数の増加率の方が大きくなっている。 FIG. 9 is a diagram showing mode 4 in which the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 are individually increased. As shown in this figure, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume in the first mode and the filter 118 was rotating at the rotation speed of the filter 118 in the first mode before receiving the shift command to the second mode. do. In this state, when a shift command to the second mode is received, exhaust fan 116 and filter 118 are increased to the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 in the second mode at times t1 and t2, respectively. Although t1=t2 in the figure, t1≠t2 may be satisfied. Furthermore, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume of the exhaust fan 116 in the second mode and the filter 118 was rotating at the rotational speed of the filter 118 in the second mode before receiving the shift command to the third mode. . In this state, when a shift command to the third mode is received, exhaust fan 116 and filter 118 are increased to the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 in the third mode at times t3 and t4, respectively. Although t3=t4 in the figure, t3≠t4 may also hold. At this time, the rate of increase in air volume when shifting from the first mode to the second mode and the rate of increase in the number of rotations of the filter 118 are respectively the rate of increase in air volume when shifting from the second mode to the third mode and the rate of increase in filter 118. The rate of increase in the number of rotations of 118 is larger.

このため、この態様４を採用することにより、調理器２００の天面温度が高くなるほど多く発生する熱や油煙をより早く除去することができる。 Therefore, by adopting this aspect 4, it is possible to remove more quickly the heat and oily smoke that are generated as the top surface temperature of the cooker 200 increases.

＜態様５の動作＞
態様５では、制御部１３６は、第２モードへの移行指令を受けて、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、一段階上の段階の風量および回転数（第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させている最中に、さらに次の第３モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、現在の風量および回転数からさらに直接一段階上の段階の風量および回転数（第３モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させる。 <Operation of Aspect 5>
In aspect 5, control unit 136 receives a command to shift to the second mode, and increases the air volume of exhaust fan 116 and the rotation speed of filter 118 to the air volume and rotation speed of the one step higher (second mode exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118), when a command to shift to the next third mode is received, the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 are changed to the current air volume. and the rotation speed are further increased directly to the air volume and rotation speed of one step higher (the air volume of the exhaust fan 116 in the third mode and the rotation speed of the filter 118).

図１０は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に増加させる場合の態様５を示す図である。この態様は、第１モードから第２モードへの移行中に第３モードへの移行指令を受けた場合には、直ちに第３モードへの移行に切り替えるものである。 FIG. 10 is a diagram showing mode 5 in which the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 are individually increased. In this aspect, when a command to shift to the third mode is received during the shift from the first mode to the second mode, the mode is immediately switched to the third mode.

この図に示すように、第２モードへの移行指令を受ける前に、排気ファン１１６は、第１モードの風量で、また、フィルタ１１８は第１モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第２モードへの移行指令を受けると、排気ファン１１６とフィルタ１１８は、第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数まで増加させようとする。この間に、調理器２００の天面温度が急激に高くなり、第２モードの排気ファン１１６の風量またはフィルタ１１８の回転数に達する前に第３モードへの移行指令を受けた場合、図１０に示すように、第２モードの排気ファン１１６の風量またはフィルタ１１８の回転数に達するのを待ってから第３モードに移行するのではなく、第３モードへの移行指令を受けた時点から直ちに排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数を排気ファン１１６の風量が「強」およびフィルタ１１８の回転数が「強」の第３モードに移行させる。図１０では、第３モードの移行指令を受けた時にはフィルタ１１８の回転数は第２モードのフィルタ１１８の回転数に達しているが、排気ファン１１６の風量は第２モードの風量にまで達していない。この態様５では、図に示すように、排気ファン１１６の風量は第３モードの移行指令を受けた時から第３モードの排気ファン１１６の風量に向けて増加させる。 As shown in this figure, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume in the first mode and the filter 118 was rotating at the rotation speed of the filter 118 in the first mode before receiving the shift command to the second mode. do. In this state, when a shift command to the second mode is received, the exhaust fan 116 and the filter 118 try to increase the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 to the second mode. During this time, the temperature of the top surface of the cooker 200 rises sharply, and if a command to shift to the third mode is received before reaching the air volume of the second mode exhaust fan 116 or the number of rotations of the filter 118, FIG. As shown, instead of waiting until the air volume of the exhaust fan 116 in the second mode or the rotation speed of the filter 118 is reached before shifting to the third mode, exhaustion is performed immediately after receiving the command to shift to the third mode. The air volume of the fan 116 and the rotational speed of the filter 118 are shifted to the third mode in which the air volume of the exhaust fan 116 is "high" and the rotational speed of the filter 118 is "high". In FIG. 10, when the shift command to the third mode is received, the rotation speed of the filter 118 has reached the rotation speed of the filter 118 in the second mode, but the air volume of the exhaust fan 116 has reached the air volume in the second mode. do not have. In mode 5, as shown in the figure, the air volume of the exhaust fan 116 is increased toward the air volume of the exhaust fan 116 in the third mode from the time when the shift command to the third mode is received.

調理器２００の天面温度が上がると油煙の発生量が増加する傾向がある。このため、フィルタ１１８を早めに目標回転数に移行させることにより、油煙からより多くの油分をフィルタ１１８で除去させることができ、ファンへの油付着を防止できる。また、ファンをより早く目標回転数に移行させることによって汚染空気が室内に拡散することを防止できる。 As the top surface temperature of the cooker 200 rises, the amount of oily smoke tends to increase. Therefore, by shifting the filter 118 to the target rotation speed early, more oil can be removed from the oily smoke by the filter 118, and the oil can be prevented from adhering to the fan. In addition, it is possible to prevent polluted air from diffusing into the room by shifting the fan to the target rotation speed more quickly.

＜態様６の動作＞
態様６では、制御部１３６は、第２モードへの移行指令を受けて、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、一段階上の段階の風量および回転数（第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させている最中に、さらに次の第３モードへの移行指令を受けたときには、排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数を、現在の風量および回転数から一段階上の段階の風量および回転数（第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させた後、さらに一段階上の段階の風量および回転数（第３モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数）まで増加させる。 <Operation of Aspect 6>
In mode 6, control unit 136 receives a command to shift to the second mode, and adjusts the air volume of exhaust fan 116 and the rotation speed of filter 118 to the air volume and rotation speed of one step higher (exhaust fan in the second mode). 116 and the rotation speed of the filter 118), when a command to shift to the next third mode is received, the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 are changed to the current air volume. and the number of rotations to one step higher (air volume of exhaust fan 116 in second mode and number of rotations of filter 118). air volume of exhaust fan 116 in 3 modes and rotational speed of filter 118).

図１１は、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数とを個別に増加させる場合の態様６を示す図である。この態様は、第１モードから第２モードへの移行中に第３モードへの移行指令を受けた場合には、排気ファン１１６およびフィルタ１１８が第２モードの回転数に到達するのを待ってから第３モードへの移行に切り替えるものである。 FIG. 11 is a diagram showing mode 6 in which the air volume of exhaust fan 116 and the rotational speed of filter 118 are individually increased. In this mode, when a command to shift to the third mode is received during the shift from the first mode to the second mode, the exhaust fan 116 and the filter 118 wait until the rotational speed of the second mode is reached. to the third mode.

この図に示すように、第２モード移行指令がある前に、排気ファン１１６は、第１モードの風量で、また、フィルタ１１８は第１モードのフィルタ１１８の回転数で回転していたとする。この状態で、第２モードへの移行指令を受けると、排気ファン１１６とフィルタ１１８は、第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数まで増加させようとする。この間に、調理器２００の天面温度が急激に高くなり、第２モードの排気ファン１１６の風量またはフィルタ１１８の回転数に達する前に第３モードへの移行指令を受けた場合、図１１に示すように、第２モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数に達するのを待ってから、排気ファン１１６の風量が「強」およびフィルタ１１８の回転数が「強」の第３モードに移行させる。図１１では、第３モードの移行指令を受けた時にフィルタ１１８の回転数は第２モードの回転数に達しているが、排気ファン１１６の風量は第２モードの風量にまで達していない。この場合には、排気ファン１１６の風量が第２モードの風量に達するまではフィルタ１１８の回転数は第２モードのフィルタ１１８の回転数に維持させる。そして、排気ファン１１６の風量が第２モードの風量に達したら、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数を第３モードの排気ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数まで増加させる。 As shown in this figure, it is assumed that the exhaust fan 116 was rotating at the air volume of the first mode and the filter 118 was rotating at the rotation speed of the filter 118 in the first mode before the second mode shift command was issued. In this state, when a shift command to the second mode is received, the exhaust fan 116 and the filter 118 try to increase the air volume of the exhaust fan 116 and the rotational speed of the filter 118 to the second mode. During this time, the temperature of the top surface of the cooker 200 suddenly rises, and if a command to shift to the third mode is received before the air volume of the exhaust fan 116 or the rotation speed of the filter 118 in the second mode is reached, As shown, after waiting for the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 to reach the second mode, the third mode in which the air volume of the exhaust fan 116 is "strong" and the rotation speed of the filter 118 is "high" move to In FIG. 11, the rotation speed of the filter 118 has reached the rotation speed of the second mode when the shift command to the third mode is received, but the air volume of the exhaust fan 116 has not reached the air volume of the second mode. In this case, the rotational speed of filter 118 is maintained at the rotational speed of filter 118 in the second mode until the air volume of exhaust fan 116 reaches the air volume in the second mode. When the air volume of the exhaust fan 116 reaches the air volume of the second mode, the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 are increased to the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 for the third mode.

排気ファン１１６の回転数とフィルタ１１８の回転数にギャップが生じると、以下のことが生じるが、この態様６であれば、これらのことが回避できる。 If there is a gap between the number of rotations of the exhaust fan 116 and the number of rotations of the filter 118, the following will occur, but this aspect 6 can avoid these problems.

フィルタ１１８の回転数に比較して排気ファン１１６の風量が大きすぎるとフィルタ１１８の油の除去効率が低下する。また、フィルタ１１８の回転数に比較して排気ファン１１６の風量が小さすぎるとフィルタ１１８を無駄に回転していることになり、省エネ上好ましくない。 If the air volume of the exhaust fan 116 is too large compared to the number of revolutions of the filter 118, the oil removing efficiency of the filter 118 is lowered. Further, if the air volume of the exhaust fan 116 is too small compared to the number of rotations of the filter 118, the filter 118 is rotated unnecessarily, which is not preferable in terms of energy saving.

以上のように、本実施形態のレンジフード１００によれば、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数の増加の態様を最適化することによって、油煙の吸込みを良好にし、かつ、油煙からの油の分離を向上させることができ、また、騒音を低減させることができる。 As described above, according to the cooker hood 100 of the present embodiment, by optimizing the manner of increasing the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118, it is possible to improve the intake of the oily smoke and to remove the oily smoke from the oily smoke. Oil separation can be improved and noise can be reduced.

以上の実施形態では、排気ファン１１６の風量を上げる場合について説明しているが、排気ファン１１６の風量を下げる場合についても、上記の思想を適用させた制御を行っても良い。 In the above embodiment, the case where the air volume of the exhaust fan 116 is increased has been described, but the control to which the above idea is applied may be performed also when the air volume of the exhaust fan 116 is decreased.

また、レンジフード１００を自動運転させる場合、設定したモードのうち、全てのモードから最適なモードを選択して風量を変更する仕様を採用しても良いし、特定のモードから最適なモードを選択して風量を変更する仕様を採用しても良い。たとえば、排気風量の選択が弱・中・強の３段階から選べるレンジフード１００の場合、自動運転では、弱・中・強の３段階のモードから、たとえば中と強の２つの段階のモードを制御対象として中と強とで排気風量が切り替わり、手動運転の場合のみ、弱も選択可能とする仕様を採用しても良い。 In addition, when automatically operating the range hood 100, it is possible to adopt a specification in which the optimum mode is selected from all the set modes to change the air volume, or the optimum mode is selected from a specific mode. It is also possible to adopt a specification in which the air volume is changed by For example, in the case of the range hood 100 that allows selection of the exhaust air volume from three levels of weak, medium, and strong, in automatic operation, from the three modes of weak, medium, and strong, for example, two modes of medium and strong can be selected. A specification may be adopted in which the exhaust air volume is switched between medium and strong as a control target, and weak can also be selected only in the case of manual operation.

なお、上記の態様１から６を採用することにより、排気ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数の切り替わりの変化点を少なくすることができるため、使用者が感じる煩わしさを抑えることができる。 By adopting modes 1 to 6 described above, it is possible to reduce the change points at which the air volume of the exhaust fan 116 and the rotation speed of the filter 118 are switched, so that the annoyance felt by the user can be suppressed.

以上、本発明の実施形態を述べたが、本発明は、上記の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された技術的思想に基づいて様々な形態として実施可能であり、それらもまた本発明の範疇であることは言うまでもない。 Although the embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to the above embodiments, and can be embodied in various forms based on the technical ideas described in the claims. , of course, are also within the scope of the present invention.

１００ レンジフード、
１１０ 排気部、
１１２ 吸気口、
１１４ 排気口、
１１６ 排気ファン、
１１７ ファンモータ、
１１８ フィルタ、
１１９ フィルタモータ、
１２０ 操作パネル、
１２１ 運転スイッチ、
１２２ 風量スイッチ、
１２３ 風量自動スイッチ、
１２４ タイマースイッチ、
１２５ 照明スイッチ、
１２６ 常時換気スイッチ、
１３０ 制御装置、
１３２ ガス／ＩＨ選択スイッチ、
１３４ 閾値温度記憶部、
１３６ 制御部、
２００ 調理器、
２１０ 熱源、
２２０ グリルの吹出口、
３００ 温度センサ。 100 range hood,
110 exhaust,
112 air intake,
114 exhaust port,
116 exhaust fan,
117 fan motor,
118 filters;
119 filter motor,
120 operation panel,
121 operation switch,
122 air volume switch,
123 air volume automatic switch,
124 timer switch,
125 light switch,
126 constant ventilation switch,
130 controller,
132 gas/IH selection switch,
134 threshold temperature storage unit,
136 control unit,
200 cooker,
210 heat source;
220 grill outlets,
300 temperature sensor.

Claims (7)

調理器からの油煙を吸気し外部に排気させる排気ファンと、
前記排気ファンが吸気する油煙から油分を取り除くフィルタと、
前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる制御部と、を有し、
前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを変化させる間は前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを個別に制御し、
前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量を、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ２）をかけて、一段階上の段階の風量まで増加させ、前記フィルタの回転数を、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けた時から前記一定の時間（ｔ２）よりも短い時間（ｔ１）の間に、前記一段階上の段階の回転数まで増加させる、レンジフード。 an exhaust fan that draws oil smoke from the cooker and exhausts it to the outside;
a filter for removing oil from oily smoke sucked by the exhaust fan;
a control unit that changes stepwise the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter,
When the controller receives a transition command for stepwise changing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the controller controls the exhaust fan while changing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. individually controlling the air volume and the rotation speed of the filter ,
The controller increases the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter when receiving the transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. Over a certain period of time (t2) from the time when the command is received, the air volume is increased to the next higher stage, and the rotation speed of the filter increases the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. A range hood that increases the number of revolutions to the one-step higher stage during a time (t1) shorter than the fixed time (t2) after receiving a command . 調理器からの油煙を吸気し外部に排気させる排気ファンと、
前記排気ファンが吸気する油煙から油分を取り除くフィルタと、
前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる制御部と、を有し、
前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを変化させる間は前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを個別に制御し、
前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量を、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けた時から一定の時間（ｔ１）の間に、一段階上の段階の風量まで増加させ、前記フィルタの回転数を、前記排気ファンの風量の風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けた時から前記一定の時間（ｔ１）よりも長い時間（ｔ２）をかけて、前記一段階上の段階の回転数まで増加させる、レンジフード。 an exhaust fan that draws oil smoke from the cooker and exhausts it to the outside;
a filter for removing oil from oily smoke sucked by the exhaust fan;
a control unit that changes stepwise the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter,
When the controller receives a transition command for stepwise changing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the controller controls the exhaust fan while changing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. individually controlling the air volume and the rotation speed of the filter,
The controller increases the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter when receiving the transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. During a certain period of time (t1) from when the command is received, the air volume is increased to the next higher level, and the rotation speed of the filter is increased by the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. A range hood that increases the number of revolutions to the level one level higher than the fixed time (t1) over a period of time (t2) longer than the fixed time (t1) from the time when the shift command is received . 調理器からの油煙を吸気し外部に排気させる排気ファンと、
前記排気ファンが吸気する油煙から油分を取り除くフィルタと、
前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる制御部と、を有し、
前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを変化させる間は前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを個別に制御し、
前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量および前記フィルタの回転数を、一段階上の段階の風量および回転数まで増加させ、さらに次の前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量および前記フィルタの回転数を、さらに前記一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるが、前記一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるときの風量および回転数の増加率よりも、前記さらに前記一段階上の段階の風量および回転数まで増加させるときの風量および回転数の増加率の方が大きい、レンジフード。 an exhaust fan that draws oil smoke from the cooker and exhausts it to the outside;
a filter for removing oil from oily smoke sucked by the exhaust fan;
a control unit that changes stepwise the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter,
When the controller receives a transition command for stepwise changing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the controller controls the exhaust fan while changing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter. individually controlling the air volume and the rotation speed of the filter,
When receiving the transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the control unit increases the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter by one step. and when receiving the transition command to further increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are further increased to the level one step higher. The air volume and rotation speed are increased, but the rate of increase in air volume and rotation speed is higher than the rate of increase when the air volume and rotation speed are increased to the one-step higher air volume and rotation speed. A range hood that increases the air volume and rotation speed when turning on . 前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けて、前記排気ファンの風量および前記フィルタの回転数を、一段階上の段階の風量および回転数まで増加させている最中に、さらに次の前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量および前記フィルタの回転数を、現在の風量および回転数からさらに直接前記一段階上の段階の風量および回転数まで増加させる、請求項１または２に記載のレンジフード。 The control unit receives the transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, and increases the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter to one level higher air volume and rotation speed. When the transition command for increasing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter is received during the increase, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are changed to the current air volume and the rotation speed of the filter. 3. The cooker hood according to claim 1 or 2 , wherein the rotation speed is further increased directly to the air volume and rotation speed of the step one step higher. 前記制御部は、前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けて、前記排気ファンの風量および前記フィルタの回転数を、一段階上の段階の風量および回転数まで増加させている最中に、さらに次の前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数を増加させる前記移行指令を受けたときには、前記排気ファンの風量および前記フィルタの回転数を、現在の風量および回転数から前記一段階上の段階の風量および回転数まで増加させた後、さらに前記一段階上の段階の風量および回転数まで増加させる、請求項１または２に記載のレンジフード。 The control unit receives the transition command to increase the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter, and increases the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter to one level higher air volume and rotation speed. When the transition command for increasing the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter is received during the increase, the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are changed to the current air volume and the rotation speed of the filter. 3. The cooker hood according to claim 1 or 2 , wherein the air volume and rotation speed are increased from the rotation speed to the air volume and rotation speed one step higher, and then further increased to the air volume and rotation speed one step higher. さらに、
前記調理器の種類がガス調理器かＩＨ調理器かを選択する選択スイッチと、
前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させるための、ガス調理器用の閾値温度と前記ガス調理器用の閾値温度よりも小さいＩＨ調理器用の閾値温度を記憶する閾値温度記憶部と、を有し、
前記制御部は、温度センサが検知する天面温度を前記選択スイッチによって選択された前記ガス調理器用の閾値温度または前記ＩＨ調理器用の閾値温度と比較することにより、前記温度センサが検知する天面温度に応じて前記排気ファンの風量と前記フィルタの回転数とを段階的に変化させる、請求項１から５のいずれかに記載のレンジフード。 moreover,
a selection switch for selecting whether the type of the cooker is a gas cooker or an IH cooker;
Threshold temperature storage for storing a threshold temperature for a gas cooker and a threshold temperature for an IH cooker that is lower than the threshold temperature for the gas cooker, for stepwise changing the air volume of the exhaust fan and the rotational speed of the filter. and
The control unit compares the top surface temperature detected by the temperature sensor with the threshold temperature for the gas cooker or the threshold temperature for the IH cooker selected by the selection switch, thereby determining the temperature of the top surface detected by the temperature sensor. The cooker hood according to any one of claims 1 to 5, wherein the air volume of the exhaust fan and the rotation speed of the filter are changed stepwise according to the temperature. 前記移行指令は、温度センサが検知する前記調理器の天面温度に応じて出される、請求項１から６のいずれかに記載のレンジフード。7. The cooker hood according to any one of claims 1 to 6, wherein said transition command is issued in accordance with the top surface temperature of said cooker detected by a temperature sensor.
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