JP7028815B2

JP7028815B2 - 炊飯器

Info

Publication number: JP7028815B2
Application number: JP2019031219A
Authority: JP
Inventors: 雄介番匠; 貴之清水; 美早廣瀬; 賢治森田; 礼西嶋; 航阿部
Original assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Current assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Priority date: 2019-02-25
Filing date: 2019-02-25
Publication date: 2022-03-02
Anticipated expiration: 2039-02-25
Also published as: JP2020130845A

Description

本発明は、炊飯器に関するものである。

炊飯器は、本体上枠が特に汚れやすい箇所である。例えば、炊飯終了後、蓋を開けた時に内蓋表面に付着した露が落下して本体上枠の上面部を汚したり、またご飯を内釜からよそう時にご飯粒をこぼして本体上枠の上面部を汚すことがあり、その汚れに起因して本体上枠の上面部に雑菌が繁殖することがある。そのため、雑菌の繁殖を抑えるために工夫をした炊飯器が提案されている。

特許文献１に示すものは、本体上枠の上面部にステンレス製のトレーを設け、容易に雑菌の繁殖を抑えられるように、このトレーを本体に対して着脱自在とした構成としたものである。

特開２００３－２６５３０７号公報

上記した従来技術において、本体上枠の上面部に金属製のトレーを着脱自在として配置したものであるため、金属製のトレーは、内釜の熱により熱せられることから、１００℃前後の高温に達する可能性がある。そのため、不意に触ると火傷する可能性が生じる。また、金属製のトレーが内釜側から本体側面側近くまで広く設けられるため、内釜の熱を本体側面近くまで導き熱の損失を多く生じる課題があった。

本発明の目的は、金属製のトレーを設けることなく雑菌の繁殖を抑えることにある。

上記目的は、例えば、本体と、該本体の上面開口部を覆う外蓋と、前記本体内に設けられた外釜と、該外釜の上面開口部と前記本体との間を覆い、樹脂材料により構成された上枠と、前記外釜内に着脱自在に収納された内釜と、該内釜の上部開口部を覆い前記外蓋に取り付けられた内蓋と、前記内釜の下方に設けられ該内釜を加熱する内釜加熱手段とを備えた炊飯器において、前記上枠の上枠上面に、有機系抗菌剤を含む抗菌塗装を施すとともに、前記上枠上面の、前記内釜の側、及び、前記本体の外の側のそれぞれに、リブが設けられた構成により達成される。

本発明によれば、金属製のトレーを設けることなく雑菌の繁殖を抑えることができる。

炊飯器の全体斜視図である。同炊飯器の蓋が開いている状態の概略斜視図である。同炊飯器の側面断面図である。同炊飯器の上枠の斜視図である。同炊飯器の上枠の塗膜構成の概略断面図である。

以下、本発明の一実施例について図面を用いて詳細に説明する。

図１は炊飯器の全体斜視図、図２は同炊飯器の蓋が開いている状態の概略斜視図、図３は同炊飯器の側面断面図(保護手段６は非表示)である。

図において、１は炊飯器の本体である。本体１内には有底の外釜７を有し、その外釜７に内釜４が着脱自在に挿入され、外釜７の上部には本体１につながる上枠５が設けられている。また、本体１の上面には、本体１と内釜４の上面開口部を覆う内蓋３を備えた外蓋２が開閉自在に設けられている。

内蓋３の下面周縁部には、内釜４の上端部に有するフランジ部４ａと密接するパッキン２２が設けられ、内釜４の上部開口を閉塞して密閉している。

本体１の外蓋２の上面には各種メニューの操作を行うための操作部３１が設けられている。また外蓋２の上面には、時刻表示や炊飯の進行状況、各種メニューの設定内容などを表示する液晶表示器などで構成された表示部３２を有し、操作部３１と連動し炊飯の開始や各種メニューやタイマー炊飯の設定などを行うことができる。

また、本体１には前後に回動可能なハンドル３３が取付けられており、本体１を自由に持ち運ぶことができる。

次に、本体１の内部構造について説明する。

外蓋２には蓋加熱手段１５が設けられ、これにより内蓋３の全面を均等に加熱するように設けられている。また、外蓋２は、ヒンジ軸２１によって本体１に開閉自在に支持されている。

内蓋３は内釜４の上部開口を覆い、内蓋３の周囲に設けられたパッキン２２と内釜４上端のフランジ部４ａとの当接によって気密を保つようにしている。

外釜７の底部下方には、内釜４を加熱するための内釜加熱手段１４が設けられており、これらは加熱コイルで構成され、対向する内釜４の部位を誘導加熱する。

また、外釜７の底部には内釜４の外側底部に当接するように温度センサー１８が設けられ、前記温度センサー１８によって検知した内釜４の底部の温度情報を制御部１７に入力する。

上枠５は外蓋２を開けた時に、内蓋３表面に付着している露が上枠５の上枠上面５ｃに落下した場合に、その露が本体１の外側や内釜４側に流れ出ないように両側にリブを設け、内釜４側のリブの先端部を上枠上端部５ｅ、またこの上枠上端部５ｅの内側となる内釜４と対向する面を上枠着脱部５ｄとしている。

制御部１７は、温度センサー１８からの内釜４の温度情報によって内釜加熱手段１４と蓋加熱手段１５の動作を制御する。

内蓋３は、内釜４で発生した蒸気が貫通する内蓋蒸気通路１１と、本体１の排気口８と繋がる外蓋蒸気通路１２と、および内蓋蒸気通路１１の上面に載せられ、前記内蓋蒸気通路１１を塞ぐ調圧手段１３とで構成される。

調圧手段１３は、内蓋３を貫通した内蓋蒸気通路１１からの通路を狭くして形成した調圧台１３ｂの上に調圧ボール１３ａが設けられる構成となっている。そして、内釜４内部の蒸気圧が所定圧力より高まると、調圧ボール１３ａを持ち上げ、外蓋蒸気通路１２から圧力が抜け、蒸気口８を通して本体１外に排出される。またその圧力が所定圧力より低くなると、再び調圧ボール１３ａが内蓋蒸気通路１１を塞いで蒸気圧が高まる。この繰り返しで内釜４と内蓋３内の圧力が所定圧力に調整される。

また、この調圧ボール１３ａは、制御部１７からの信号によって動作するソレノイドからなる開放手段１６によって任意に動かされ、内釜４の圧力を自由に調整できる。

図４は同炊飯器の上枠の斜視図、図５は同炊飯器の上枠の塗膜構成の概略断面図である。

本体１の上部を覆っている上枠５は、前記上枠５の上枠上面５ｃとなる外観面には図５に示すように、外観色となる下塗り５ａと、その上に上塗り（抗菌塗料）５ｂが塗装されている。

上枠５を塗装する下塗り５ａ、および上塗り５ｂ（抗菌塗料）共に、塗膜を厚くし過ぎると塗料の垂れや溜まりが生じるため、下塗りは１５μｍ以下、上塗りは３５μｍ以下の膜厚としている。また、上枠５の材料は、塗料の密着が可能であり、かつ本体の枠体としての機能を保持するため、剛性の強い樹脂を選定する必要があることから、本実施例ではＰＢＴ（ポリブチレンテレフタレート）を使用している。

また、本実施例では意匠性も重視して外観色を出すために下塗りをしているが、上枠５の樹脂材料自体の色相を外観色とする場合は、上塗り（抗菌塗料）５ｂだけを塗装する塗膜構成としても良い。
抗菌塗料は、有機系抗菌剤または無機系抗菌剤を含むものである。有機系抗菌剤の効果として、主としてカビ、藻に効果があり、細菌に効果があるものもある。長所として、使用実績が多い、添加量が少なくて良い、無機系に比べ安価、塗料への分散性が良いがある。無機系抗菌剤の効果として、主として細菌に効果がある。長所として、安全性が高い、耐熱性が良い、抗細菌性が良い、持続性が良いがある。
有機系抗菌剤として、2-（4Thiazolyl)benzimidazole：イミダゾール系、N-(Fluorodichloromethylthio) phthalimide：トリハロメチルチオ系、2,4,5,6-Tetrachloroisophthalonitrile：ニトリル系、2-Octyl-4-isothiazolin-3-one：イソチアゾロン系、Benzalkonium chloride：第四アンモニウム塩を用いることができる。無機系抗菌剤として、銀ゼオライト、銀リン酸ジルコニウム、銀ハイドロキシアパタイト、銀リン酸塩ガラス、銀リン酸塩セラミックを用いることができる。

但し、本実施例においては、前記上枠５において内釜４の上枠着脱部５ｄは塗装しない
ものとする。

本実施例は以上の構成となり、次に炊飯工程についてその動作を説明する。

使用者は内釜４に所要量の洗米した米と水加減した適量の水を入れ、本体１内に収納し、外蓋２を閉じる。

次に、操作部３１にある操作ボタンを操作することによって炊飯が開始される。使用者が設定した工程を制御部１７に収められた炊飯プログラムに従って、温度センサー１８の温度情報を基に炊飯量に応じて内釜加熱手段１４、蓋加熱手段１５の動作を制御して内釜４が加熱される。

やがて、内釜４内が沸騰すると、調圧手段１３によって調圧機能が働き、調圧手段１３を通った蒸気は蒸気口８から噴出し蒸気量を調整することで、内釜４の内部を一定の圧力に保つ。

その後、内釜４内部の水が無くなると、内釜４の底部の温度が急激に上昇するのを温度センサー１８によって検出すると、制御部１７は加熱を弱め、蒸らしの工程に移行し一定時間蒸らすと炊飯が完了する。

次に炊飯後の状況について説明する。

炊きあがったご飯をよそうため外蓋４を開けると、内蓋３表面に付着している露が上枠５の上枠上面５ｃに落下する場合がある。上枠上面５ｃを濡らしてしまった場合、すぐに拭けば問題ないが、そのまま放置すると水垢として残ってしまうことがある。

また、ご飯をよそう際に、ご飯粒を上枠上面５ｃに落下させてしまい、汚してしまう場合がある。更には、落下したご飯粒に気付かずにそのまま放置してしまった場合、上枠上面５ｃに雑菌が繁殖することがある。さらに、上枠上面５ｃに汚れがこびり付き、頑固な汚れとして残ってしまうことも有り得る。

しかし、樹脂製の上枠上面５ｃに上塗り（抗菌塗料）５ｂで表面をコーティングしていることにより、雑菌の繁殖を抑えることができる。
以上のように、上枠５の上枠表面５ｃに抗菌塗装することにより、雑菌の繁殖を抑えることができる炊飯器を提供することができる。

１本体
２外蓋
３内蓋
４内釜
４ａフランジ部
５上枠
５ａ下塗り
５ｂ上塗り（抗菌塗装）
５ｃ上枠上面
１４内釜加熱手段
１５蓋加熱手段
１７制御部

Claims

本体と、
該本体の上面開口部を覆う外蓋と、
前記本体内に設けられた外釜と、
該外釜の上面開口部と前記本体との間を覆い、樹脂材料により構成された上枠と、
前記外釜内に着脱自在に収納された内釜と、
該内釜の上部開口部を覆い前記外蓋に取り付けられた内蓋と、
前記内釜の下方に設けられ該内釜を加熱する内釜加熱手段とを備えた炊飯器において、
前記上枠の上枠上面に、有機系抗菌剤を含む抗菌塗装を施すとともに、
前記上枠上面の、前記内釜の側、及び、前記本体の外の側のそれぞれに、リブが設けられたことを特徴とする炊飯器。