JP6934150B2 - 経口組成物 - Google Patents
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Description
本発明の組成物に用いるペッパー植物は、地上部、根部、果実等、植物のいずれの部位であってもよく、植物そのものの他、その乾燥物、乾燥粉砕物、搾汁、抽出物、発酵物等の植物処理物を用いることができる。粉砕物としては、粉末、顆粒等が挙げられる。絞汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することに得ることができ、溶媒としては、例えば、水(温水、熱水)、エタノール、含水エタノールを用いることができる。ペッパー植物は、市販されているものを使用してもよい。
ロングペッパー(long pepper)は、Piperaceae科の植物であって、蔓性の常緑木本である。その果実は、刺激的な風味や辛味を持ち、古くから果実を乾燥させて香辛料や調味料として用いられている。本発明の組成物において用いる部位としては、果実を用いることが好ましい。
グリーンペッパーは、Solanaceae科の植物であって、多年草(温帯域では一年草)または低木である。チリペッパーの甘味種で果実は独特な風味を持ち、グリーンペッパーの未熟な果実は、主に香辛料や野菜として用いられる。本発明の組成物において用いる部位としては、果実を用いることが好ましく、未熟な果実を用いることが特に好ましい。
ウォーターペッパーは、Polygonaceae科の植物であって、水辺生、一年生であり、地下茎を引かない特徴を有する。ウォーターペッパーは、特有の香りと辛味を持ち、香辛料として薬味や刺身の添え物などに用いられる。本発明の組成物において用いる部位としては、芽部(スプラウト)を用いることが好ましい。
チリペッパーは、Solanaceae科の植物であって、多年草(温帯域では一年草)または低木である。果実は刺激的な辛味を持ち、果実を乾燥させて香辛料として主に用いられている。本発明の組成物において用いる部位としては、果実を用いることが好ましい。
ブラックペッパーは、Piperaceae科の植物であって、蔓性の常緑木本である。その果実は独特の風味をもち、果実を乾燥させて香辛料として主に用いられている。本発明の組成物において用いる部位としては、果実を用いることが好ましく、未熟な果実を用いることが特に好ましい。
(ビタミン類)
本発明の経口組成物においては、ペッパー植物と共に、ビタミン類を用いることが好ましい。ビタミン類としては、ビタミンB1塩酸塩、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ニコチン酸、D−パントテン酸ナトリウム、ビオチン、葉酸、ビタミンC(以上、水溶性ビタミン)、ビタミンA、ビタミンD3、ビタミンE、及びビタミンK1(以上、脂溶性ビタミン)から選ばれる少なくとも1種を用いることが好ましい。
本発明の経口組成物においては、ペッパー植物と共に、ポリフェノールを用いることが好ましい。ポリフェノールとしては、没食子酸、クロロゲン酸、及びカテキンから選ばれる少なくとも1種を用いることが好ましい。
[実施例1]
(原料)
ペッパー植物としては、ウォーターペッパーの芽部、ロングペッパーの果実、チリペッパーの果実、グリーンペッパーの果実、及びブラックペッパーの果実の乾燥物を60%エタノールで抽出したエタノール抽出物を用いた。各抽出物を10%DMSOに懸濁し、1時間ボルテックスした後、遠心を行い、上清を採取した。得られた上清を、終濃度1%DMSOとなるようにし所定の濃度に系列希釈したものをサンプル溶液(ペッパー溶液)として試験に使用した。
ACE Kit-WST((株)同仁化学研究所製)を用いて、3-Hydroxybutyryl-Gly-Gly-Gly(3HB-GGG) から切り出されてくる3-Hydroxybutyric acid(3HB)を酵素法により検出することにより、ACE活性阻害を求めた。
=[1−(Asample−Asample blank)/(Atest control−Ablank)]×100
blank:試薬の発色
sample blank:サンプルの発色
下記成分からなるタブレット3錠(3600mg)を製造した。
ビタミンB1塩酸塩 1重量%
葉酸 1重量%
没食子酸 1重量%
セルロース 2重量%
二酸化ケイ素 2重量%
ステアリン酸カルシウム 1重量%
シェラック 1重量%
還元麦芽糖 残部
下記成分からなるタブレット3錠(3600mg)を製造した。
ビタミンB6 2重量%
カテキン 1重量%
セルロース 2重量%
二酸化ケイ素 2重量%
ステアリン酸カルシウム 1重量%
シェラック 1重量%
還元麦芽糖 残部
下記混合物をソフトカプセルに封入し、カプセル剤を製造した。
ニコチン酸 10mg
クロロゲン酸 5mg
ロイシン 2.5mg
チロシン 2.5mg
バリン 2.5mg
塩化鉄 1mg
麦芽糖 78.5mg
下記混合物をソフトカプセルに封入し、カプセル剤を製造した。
ニコチン酸 10mg
クロロゲン酸 5mg
ロイシン 2.5mg
チロシン 2.5mg
バリン 2.5mg
塩化鉄 1mg
麦芽糖 128.5mg
下記成分を混合して常法により顆粒剤(3000mg)を製造した。
還元パラチノース 500mg
二酸化ケイ素 200mg
ショ糖脂肪酸エステル 50mg
イノシトール 25mg
ビタミンA 10mg
グルコン酸亜鉛 10mg
塩化マグネシウム 5mg
トレオニン 5mg
トリプトファン 2.5mg
デンプン 残部
下記成分を混合して常法によりインスタント粉末(10g)を製造した。
チリペッパー果実抽出物 0.25g
シトルリン 1g
ビタミンE 0.02g
ビタミンK1 0.02g
グルタミン 0.01g
グルコン酸亜鉛 0.001g
塩化鉄 0.001g
還元パラチノース 0.1g
ステアリン酸カルシウム 2g
難消化性デキストリン 残部
下記成分からなる液剤(500mL)を製造した。
トレハロース 500mg
塩化カルシウム 50mg
バリン 25mg
ロイシン 25mg
イソロイシン 25mg
フェニルアラニン 10mg
プロリン 10mg
D−パントテン酸ナトリウム 300mg
ビタミンK1 150mg
ビタミンC 50mg
水 残量
Claims (6)
- ウォーターペッパーの芽部、グリーンペッパーの果実、チリペッパーの果実から選ばれる少なくとも1種のペッパー植物と、ビタミンB1塩酸塩、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ニコチン酸、D−パントテン酸ナトリウム、ビオチン、葉酸、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンD3、ビタミンE、及びビタミンKから選ばれる少なくとも1種のビタミン類とを含有し、
高血圧症の予防及び/又は改善に用いられることを特徴とする高血圧症予防改善用経口組成物。 - ブラックペッパーの果実と、ビタミンB2、ビタミンD3、ビタミンE、及びビタミンKから選ばれる少なくとも1種のビタミン類とを含有し、
高血圧症の予防及び/又は改善に用いられることを特徴とする高血圧症予防改善用経口組成物。 - ウォーターペッパーの芽部、グリーンペッパーの果実、及びチリペッパーの果実から選ばれる少なくとも1種のペッパー植物と、没食子酸、クロロゲン酸、及びカテキンから選ばれる少なくとも1種のポリフェノールとを含有し、
高血圧症の予防及び/又は改善に用いられることを特徴とする高血圧症予防改善用経口組成物。 - ロングペッパーの果実と、没食子酸及びクロロゲン酸から選ばれる少なくとも1種のポリフェノールとを含有し、
高血圧症の予防及び/又は改善に用いられることを特徴とする高血圧症予防改善用経口組成物。 - 錠状、カプセル状、粉末状、顆粒状、又は液状であることを特徴とする請求項1〜4のいずれか記載の経口組成物。
- 機能性食品であることを特徴とする請求項1〜5のいずれか記載の経口組成物。
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