JP6891188B2 - 特定脂肪画分含有嗜好性キャットキブル - Google Patents
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Description
本発明は、少なくとも、
a)内因性脂肪画分Faを含んでなる動物性物質A、
b)外因性動物性脂肪Fb、
c)内因性脂肪画分Fcを含んでなる植物性物質C、
を含んでなるキャットキブルであって、
キャットキブルが、キャットキブルの重量の少なくとも2.0%の外因性脂肪Fbを含んでなり、Fa/Fbの比R1が0.7〜2.5の範囲であり、かつ(Fa+Fb)/Fcの比R2が6.0〜13.0の範囲である、キャットキブルに関する。
(i)少なくとも、動物性物質A、外因性動物性脂肪Fbおよび植物性物質Cを準備する工程、
(ii)動物性物質Aと植物性物質Cとを混合し、それにより第一混合物を得る工程、
(iii)場合により、第一混合物を前処理器中で予め調理し、それにより予め調理済みの混合物を得る工程、
(iv)第一混合物または予め調理済みの混合物を押出し、それにより押出成形物を得る工程、
(v)押出成形物を乾燥させて、それによりキャットキブルを得る工程
を含んでなり、
外因性脂肪Fbが、工程(ii)の間、工程(iii)の間および/または工程(iv)の間に添加される、方法に関する。
別段明確に示されていない限り、比、量、パーセンテージは、本明細書では、乾燥物質での製品参照の重量に対して表される。当業者であれば、用語「乾燥物質での(dry matter basis)」は、組成物中の成分の濃度または百分率が、自由水が除去された後に測定されるか、または組成物中の任意の自由水分の重量が一度差し引かれた後の組成物の重量に基づいて決定されるということを意味すると理解されよう。
本発明者らは、キブルの猫への高い嗜好性は、特定の比で内因性脂肪と外因性脂肪の両方を含んでなる動物由来のキブル原料を使用しながら、これらの原料の割合をキャットキブル組成物の機能において制御することによって達成することができると初めて示した。キブルのこの高い嗜好性は、その適切でありかつ本発明上である処方により達成され、そこの中かまたは上に1つ以上の嗜好性向上組成物を添加することにより向上させることができる。確かに、本発明によるキャットキブルは、キャットキブル上またはキャットキブル中の同一の嗜好性向上組成物と比較した場合に、他のキャットキブルよりも嗜好性である。
本発明は、少なくとも、
a)内因性脂肪画分Faを含んでなる動物性物質A、
b)外因性動物性脂肪Fb、
c)内因性脂肪画分Fcを含んでなる植物性物質Fc、
を含んでなるキャットキブルであって、
キャットキブルが、キャットキブルの重量の少なくとも2.0%の外因性脂肪Fbを含んでなり、Fa/Fbの比R1が0.7〜2.5の範囲であり、かつ(Fa+Fb)/Fcの比R2が6.0〜13.0の範囲である、キャットキブルに関する。
(i)5〜95%の肉粉、
(ii)0〜90%、好ましくは5〜90%の新鮮な肉、
(iii)0〜30%、好ましくは1〜30%の乾燥全卵、
(iv)0〜15%、好ましくは0.5〜15%の酵母、
(v)0〜10%の動物タンパク質、アニマルダイジェストおよび/またはミルク
を含んでなる。
典型的には、キブルは異なる共通の方法によって調製することができる。広く使用されるこれらの方法のうちの一つは押出法である。
(i)少なくとも動物性物質A、外因性動物性脂肪Fbおよび植物性物質Cを準備する工程、
(ii)少なくとも動物性物質Aおよび植物性物質Cを混合し、それにより、第一混合物を得る工程、
(iii)場合により前処理器中で第一混合物を予め調理し、それにより、予め調理済みの混合物を得る工程、
(iv)第一混合物または予め調理済みの混合物を押出し、それにより押出物を得る工程、
(v)押出物を乾燥させて、キャットキブルを得る工程、
を含んでなり、
外因性脂肪Fbが、工程(ii)の間および/または工程(iii)および/または工程(iv)の間に添加される、方法に関する。
本発明の別の態様は、少なくとも、以下の工程:
(i)少なくとも、
−内因性脂肪画分Faを含んでなる動物性物質A、および
−内因性脂肪画分Fcを含んでなる植物性物質C
の第一混合物を含んでなるキャットキブル調製物を準備する工程、
(ii)場合により、第一混合物を前処理器で予め調理し、それにより予め調理済みの混合物を得る工程、
(iii)第一混合物または予め調理済みの混合物を押出し、それにより押出物を得る工程、
(iv)押出物を乾燥させ、それにより、キャットキブルを得る工程
を含んでなり、
キャットキブルの重量の少なくとも2.0%の外因性脂肪Fbが、工程(ii)および/または工程(iii)および/または工程(iv)の間に添加され、かつ
キャットキブルのFa/Fbの比R1が0.7〜2.5の範囲であり、キャットキブルの(Fa+Fb)/Fcの比R2が6.0〜13.0の範囲である、方法に関する。
本発明者らは、本発明によるキャットキブルが本質的に、高度に嗜好性であり、この高い嗜好性は、場合により、1つ以上の嗜好性向上組成物をコーティングによってその上に添加することによってさらに向上させることができることを見出した。言い換えると、本発明によるキャットキブルは、これらのキャットキブルに同一の嗜好性向上剤がコーティングされた場合と比較して、他のキャットキブルよりも嗜好性である。
−上記キャットキブルを調製する工程、および
−キャットキブルコーティングでキャットキブルをコーティングし、それにより、コーティングされたキャットキブルを得る工程
を含んでなる、コーティングされたキャットキブルを製造する方法にも関する。
−キャットキブルコーティングでコーティングされた、上記キャットキブル、または
−上記コーティングされたキャットキブルを製造する方法により得られるキャットキブル
からなるコーティングされたキャットキブルに関する。
本発明の別の態様は、
a)上記キャットキブル;
b)場合により、キャットキブルコーティング
を単一包装内で1つ以上の容器内に含んでなるキットに関する。
a)内因性脂肪画分Faを含んでなる動物性物質A、および
b)外因性動物性脂肪Fb、および
c)内因性脂肪画分Fcを含んでなる植物性物質C、
に関し、ここで、キャットキブルは、キャットキブルの重量の少なくとも2.0%の外因性脂肪Fbを含んでなり、Fa/Fbの比R1は0.7〜2.5の範囲であり、かつ(Fa+Fb)/Fcの比R2は6.0〜13.0の範囲である。
a)内因性脂肪画分Faを含んでなる動物性物質A、および
b)外因性動物性脂肪Fb
に関し、ここで、キャットキブルは、キャットキブルの重量の少なくとも2.0%の外因性脂肪Fbを含んでなり、Fa/Fbの比R1は0.7〜2.5の範囲であり、かつ(Fa+Fb)/Fcの比R2は6.0〜13.0の範囲である。
本発明の別の態様は、猫の餌付け方法であって、
−猫に上記キャットキブル、または上記キャットキブルを製造する方法で得られたキャットキブルを与えること
を含んでなる、猫に給餌する方法に関する。
a.コーティングされたキャットキブルの調製
ペットによる消費に好適な栄養的にバランスのとれたキャットキブルは、キャットキブル成分を混合する工程、前処理を行う工程、押出しを行う工程、および乾燥を行う工程を含んでなる押出法を使用することにより調製した。キャットキブル成分は、冷却または加熱のためのジャケットを備えた押出機に入れる前に前処理器に供給した。冷却水は、ジャケットに絶えず通過させた。押し出した材料は、金型に通して、均質の球形状に切断した。次にそれらを、熱風乾燥機中で乾燥させ、結果として生じた食べ物には8%未満の湿気があった。それらは試験される前に外気温度で保管した。
「ツーボウル試験」または「ツーパン試験」または「対比試験」は、互いに同時に比較された、1つのペットフードのペットの選好性を決定することを可能とする。「対比試験」は、フードが多く消費されるほどそれが高嗜好性であるという仮定に基づく。
−等量の2つの試験するキブル(例えば、AとB)を秤量し、個々のボウルに入れる。各配給量中に存在する量は、そのペットの一日必要量を満たすことができる。
−ボウルの分布:ボウルは、個々のルーズボックス内で各猫に同時に提供される。
−試験の持続時間:約8分〜約24時間。
−測定パラメーター:試験の終了までに消費された各フードの量;
−計算パラメーター:個々の消費率%(CR)
CRA=Aの消費量(g)×100/(A+Bの消費量)(g)
CRB=Bの消費量(g)×100/(A+Bの消費量)(g);
−平均消費率(Average consumption ratio:ACR)=総ての個々の比率の平均(そのサイズおよびその対応する消費に関わらず、各動物に等しい重要性が与えられる)。
2つの比率間に有意差があるかどうかを決定するためには統計分析を用いる。スチューデントのt検定を3つのエラー閾値、すなわち、5%、1%および0.1%で実行する。
NS 有意でない(p>0.05)
* 有意(p≦0.05)
** 有意性が高い(p≦0.01)
*** 有意性が極めて高い(p≦0.001)
以下の実施例で使用された、異なる食事の比、R1とR2は、表1中に再び記載した(resumed)。
コーティングされたキャットキブルの形態の栄養的にバランスのとれたキャットフード食を、第1.1節で言及された方法に従い、同じ成分を用いて調製した。これらのキャットキブルのうちのいくつかでは、外因性動物脂肪を取り込んだ。表1は、各キャットキブルの処方を示す。
コーティングされたキャットキブルの形態の栄養的にバランスのとれたキャットフード食を第1.1節で言及された方法に従い、同じ成分を用いて調製した。これらのキャットキブルのうちのいくつかでは、外因性動物脂肪を取り込んだ。表6は、各キャットキブルの処方を示す。
コーティングされたキャットキブルの形態の栄養的にバランスのとれたキャットフード食を第1.1節で言及された方法に従い、同じ成分を用いて調製した。これらのキャットキブルのうちのいくつかでは、外因性動物脂肪を取り込んだ。表9は、各キャットキブルの処方を示す。
コーティングされたキャットキブルの形態の栄養的にバランスのとれたキャットフード食を第1.1節で言及された方法に従い調製した。これらのキャットキブルのうちのいくつかでは、外因性動物脂肪を取り込んだ。表11は、各キャットキブルの処方を示す。
コーティングされたキャットキブルの形態の栄養的にバランスのとれたキャットフード食を第1.1節で言及された方法に従い、実施例3と同一の原料を用いて調製した。これらのキャットキブルのうちのいくつかでは、外因性動物脂肪を取り込んだ。表14は、各キャットキブルの処方を示す。
(i)第一に、コーティングされたキャットキブルの形態の栄養的にバランスのとれたキャットフード食を第1.1節で言及された方法に従い、外因性動物脂肪の性質を除いて同一の原料を用いて調製した。食事15および16の処方は表17に示す。
Claims (13)
- 少なくとも、
a)内因性脂肪画分Faを含んでなる動物性物質A、
b)外因性動物性脂肪Fb、
c)内因性脂肪画分Fcを含んでなる植物性物質C、
を含んでなる、コーティングされていないキャットキブルであって、
前記コーティングされていないキャットキブルが、前記コーティングされていないキャットキブルの重量の少なくとも2.0%の外因性脂肪Fbを含んでなり、
Fa/Fbの比R1が0.7〜2.5の範囲であり、かつ
(Fa+Fb)/Fcの比R2が6.0〜13.0の範囲である、前記コーティングされていないキャットキブル。 - (Fa+Fb)/Fcの比R2が6.0〜12.0の範囲である、請求項1に記載のコーティングされていないキャットキブル。
- 前記動物性物質Aが、新鮮な肉、動物粉、乾燥全卵、動物タンパク質、アニマルダイジェスト、ミルクまたは誘導体、酵母、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項1または2に記載のコーティングされていないキャットキブル。
- 前記外因性動物性脂肪Fbが、家禽肉脂肪、鶏肉脂肪、豚肉脂肪、羊肉脂、牛肉脂、魚油、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項1〜3のいずれか一項に記載のコーティングされていないキャットキブル。
- 前記植物性物質Cが、米、トウモロコシ、大豆、チコリー、小麦、エンドウ豆、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項1〜4のいずれか一項に記載のコーティングされていないキャットキブル。
- 前記コーティングされていないキャットキブルが、栄養素、嗜好性向上組成物、酸化防止剤、保存料、界面活性剤、テクスチャ剤またはテクスチャ付与剤、安定剤、アミノ酸、ビタミン、着色剤、香味料、調味料、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも1つの成分をさらに含んでなる、請求項1〜5のいずれか一項に記載のコーティングされていないキャットキブル。
- 請求項1〜6のいずれか一項に記載のコーティングされていないキャットキブルと、前記コーティングされていないキャットキブルをコーティングするキャットキブルコーティングとを含んでなる、コーティングされたキャットキブル。
- 請求項1〜6のいずれか一項に記載のコーティングされていないキャットキブルを製造する方法であって、少なくとも、以下の工程:
(i)少なくとも、動物性物質A、外因性動物性脂肪Fbおよび植物性物質Cを準備する工程、
(ii)前記動物性物質Aと、前記植物性物質Cとを混合し、それにより第一混合物を得る工程、
(iii)場合により、前記第一混合物を前処理器中で予め調理し、それにより予め調理済みの混合物を得る工程、
(iv)前記第一混合物または前記予め調理済みの混合物を押出し、それにより押出成形物を得る工程、
(v)前記押出成形物を乾燥させて、それにより前記コーティングされていないキャットキブルを得る工程
を含んでなり、
前記外因性脂肪Fbが、工程(ii)の間および/または工程(iii)の間および/または工程(iv)の間に添加される、方法。 - 前記工程(i)が、前記動物性物質Aと前記外因性動物性脂肪Fbとを第一包装内に提供する工程(i1)と、前記植物性物質Cを第二包装内に提供する工程(i2)とを含んでなる、請求項8に記載の方法。
- 前記外因性動物性脂肪Fbの第一部分が、工程(iii)の間に添加され、前記外因性動物性脂肪Fbの第二部分が、工程(iv)の間に添加される、請求項8または9に記載の方法。
- 請求項8〜10のいずれか一項に記載の方法により製造されたコーティングされていないキャットキブルをキャットキブルコーティングでコーティングし、それによりコーティングされたキャットキブルを得る工程を少なくとも含んでなる、コーティングされたキャットキブルを製造する方法。
- 前記キャットキブルコーティングが、脂肪および/または嗜好性向上組成物である、請求項7に記載のコーティングされたキャットキブル。
- 前記キャットキブルコーティングが、脂肪および/または嗜好性向上組成物である、請求項11に記載のコーティングされたキャットキブルを製造する方法。
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