JP5932144B2 - 食物調理器、食物調理システム、およびこれらに関連する方法 - Google Patents
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Description
本発明は、さらに食物調理システムに関する。
本発明の好ましい実施形態による食物調理器において、マイクロプロセッサは、複数の組の食物調理処理データの中を検索するための検索手段、および組のうちの1つを選択するための選択手段を含む。
さらなる好ましい実施形態によれば、1組の食物調理処理データは、1つ以上の食品調理指示を含み、各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、この群は、加熱手段のうちの1つのための電源データおよび持続時間データを含む。
食物調理処理データのダウンロードされた組における電源および持続期間のようなエネルギー供給データは、所定の標準に従い所定の種類の調理器に対して有効である。しかしながら、調理パラメータ用の実際のデータは、特にストーブ・プレート、ガスバーナー、直接的電気的加熱等の加熱手段のタイプに依存して異なる種類の調理装置に対して異なってもよい。処理手段は、ダウンロードされたデータが基礎とする所定の標準に関する情報、および標準化されたデータが、関係する調理器に対して何に相当するかに関する一致情報を有する。これにより、情報がダウンロードされるソースは、異なるタイプの調理器に対して異なる組の食物調理データを有する必要はない。従って、調理器は情報源に関する要件に関してより柔軟なものとなる。
これにより上述したものと同様に柔軟性がさらに得られる。ダウンロードされた調理処理データの組が食事の所定の標準に基づき、かつ実際の必要性がこれに反する場合、この機能は適合性をもたらす。
これにより、完全な調理処理のための開始時間または終了期間を設定する可能性が得られる。これにより、食事を準備する人は、予めすべての準備をすることができ、準備をする人は、実際の調理処理の開始時にいる必要はない。開始または終了時間は、例えば人が仕事から帰宅したときに食事のすべての要素が整っているように設定される。ダウンロードされた調理処理データの組は、異なる熱源に対応するタイミングを効果的に含む。しかしながら、この事例ではない場合、さらに相対的なタイミングが機器設定装置によって設定される。ダウンロードされた調理処理データの組に固有の対応するタイミングがある場合、これは、所定の理由により必要であれば変更することができる。
本発明のさらなる好ましい実施形態によれば、マイクロプロセッサは、受信器に食物調理情報をアップロードするためのアップロード手段を備える。
電子ライブラリの経済性がその使用料に部分的にあるいは完全に基づく場合、そのような識別は課金の目的に対して価値を有する。課金は、本発明によるダウンロード機能を備えた調理器が購入される場合に、このサービスを含めることによる定期利用、あるいは各ダウンロードに対する料金を有することによる利用に基づくか、これらの組み合わせである。サービスが無料で提供される場合であっても、情報ユニットが誰によってダウンロードされたかに関する記録を保持することは、例えばこれに関心のある電子ライブラリへの広告主を得る場合に、効果的である。
これにより、ライブラリは、外部ソース、例えばアップロードする手段を有する調理器から供給されるさらなる情報ユニットを載せることができる。ライブラリは、さらにライブラリから食物調理処理データをダウンロードした調理器からのフィードバック情報を受信する。そのようなフィードバックに基づいて、ライブラリは、所定の情報ユニットの修正のためのフィードバック情報を通常または選択的に使用する。
本発明の第4の態様における目的は、食物の調理を支援する方法が、請求項21の特徴部分に特定される特定の手段を含み、かつ/または請求項22の特徴部分に特定される特定の手段を含むことで達成される。従って、方法は、複数の組の食物調理処理データを電子的に格納する工程と、外部利用者によりダウンロードされる食物調理処理データの組を構成する工程、および/または少なくとも2つの食品指示を含むフォーマットのダウンロードされた食物調理処理データの組を配布する工程を含む。各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、該操作パラメータの群は、調理器の加熱手段に対する電源供給データおよび持続時間を含む。
マイクロプロセッサは、単にオン指令を押すことにより通信が確立するように、電子ライブラリに対する連続したスタンバイ接続を有する。これに代えて、電子ライブラリ600への接続は、ウェブアドレスにより確立されてもよい。通信は、インターネット、イントラネット、SMSや、任意の同様のものを通して行われる。アクセスコードや利用者を識別するさらなる要求が、電子ライブラリ600への接続を許可するためにさらに存在してもよい。
タッチボタンは、検索および選択のためにのみ使用されるものではなく、手動で調理処理に影響を及ぼすためのツールでもある。食物調理処理の開始時間あるいは終了時間は、タッチボタンによって設定可能である。これらにより、さらに、サイズ、すなわち人数、食事の重量、容量等も設定可能であり、また、ダウンロードされた操作パラメータを実際のサイズに合わせるために処理手段305に送られる。ダウンロードされた食物調理指示のフォーマットが4人用に標準化され、食事が10人用に準備される場合、処理手段305は、これにより10人に適した操作パラメータで制御手段302a乃至302dに出力を供給する。
図3に示す調理器は、図示のようにテーブルにある。テーブルは、台所や他の場所における任意のテーブル、プレート、ボードである。従来の調理および台所設計と調和するように、プレートは、ストーブ状ユニットの上に位置され、オーブンを有するが、上には他の調理設備を有さない。
調理用鍋はすべて互いに類似する。しかしながら、説明の目的のために、図は、異なる種類の調理用鍋を示す。調理用鍋4aおよび4dは、流動食品、例えばスープやソースを含む鍋に過ぎず、対応する加熱手段3aおよび3dがこれらに直接接触する。
他のタイプの調理用鍋が調理器において使用可能であるものといえる。調理用鍋は、ガラスのような透明な材料によって、あるいは鋼のような不透明な材料によって形成される。調理用鍋は開放されているか、カバーを有し、矩形または円形等である。
上記から明らかなように、調理装置の制御装置は、上述した少数の入力のみを含み、出力表示器を含まないか1つのみ含む。一方、制御装置は、上述した装置をすべて含んでもよい。従って、制御装置は、純粋に手動のものから完全な自動装置まで様々な複雑度で実現される。プログラムの手動および様々な自動設定を有する制御装置において、制御装置は、所望の選択肢を選択するモードセレクタを有してもよい。同様に明らかなように、自動、手動、および/またはフィードバック関連の制御の組み合わせがさらに可能であり、これにより、手動によりまたはフィードバック情報に応じてあらかじめ設定されたプログラムに干渉することが可能である。
プログラム制御手段22に必要な命令を供給するために、マイクロプロセッサ21に受信された情報は、その処理装置210において処理される。マイクロプロセッサ21は、ディスプレイ15、スピーカ17、および信号灯18に情報を出力する。情報の出力はこれらの機能が存在する範囲で行われる。
図7において、調理器は、本発明によるダウンロード手段を有する電熱器400であるが、他のすべての点で従来の種類のものであってもよい。ストーブ400は、4つのストーブ・プレート401a乃至401dを有するか、あるいはこれに代えて誘導ホブの加熱領域を有する。ストーブ・プレート401aおよび401bは、それぞれ対応する制御手段402a乃至402dによって制御される。制御手段402a乃至402dは、ストーブ・プレートに対する時間および電源供給を制御し、図1に関して上述したようなダウンロード手段を備えるマイクロプロセッサによって管理される。
Claims (23)
- 食物調理器(300)であって、各食品を加熱するための複数の加熱手段(301a乃至301d)と、同加熱手段(301a乃至301d)の各々に対するエネルギー供給を個別に制御するように構成される制御手段(302)とを備え、前記食物調理器(300)は、1組の食物調理処理データをダウンロードするように構成されるダウンロード手段(304)を備えたマイクロプロセッサ(303)を含み、前記制御手段(302)は、前記食物調理器(300)上において、前記複数の加熱手段(301a乃至301d)の中央に配置され、かつダウンロードされた前記食物調理処理データの組に応じて複数の前記加熱手段に対するエネルギー供給を制御するように構成されることを特徴とする食物調理器(300)。
- 前記マイクロプロセッサ(303)は、複数の組の調理処理データの中を検索するための検索手段、およびダウンロードするために前記複数の組の食物調理処理データのうちの1つを選択するための選択手段を含むことを特徴とする請求項1に記載の食物調理器。
- 前記食物調理処理データの組は、1つ以上の食品調理指示を含み、各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、該操作パラメータの群は、前記加熱手段(301a乃至301d)のうちの1つのための電源データおよび持続時間データを含むことを特徴とする請求項1または2に記載の食物調理器。
- 前記マイクロプロセッサ(303)は、所定のタイプの調理手段(301a乃至301d)に適した操作パラメータを処理するように構成される処理手段(305)を含むことを特徴とする請求項3に記載の食物調理器。
- 前記マイクロプロセッサ(303)は、前記食品のそれぞれのサイズに適した操作パラメータを処理するように構成される処理手段(305)を含むことを特徴とする請求項4に記載の食物調理器。
- 前記食物調理器(300)は、前記マイクロプロセッサ(303)と関係する手動のインターフェース手段(307)を含み、同インターフェース手段(307)は、情報提示
装置(307)および/または機器設定装置(307)を含むことを特徴とする請求項1乃至4のうちのいずれか一項に記載の食物調理器。 - 前記機器設定装置(307)は、前記ダウンロードされた調理処理データの組が修正可能なように構成され、前記制御手段(302a乃至302d)は、修正済の調理処理データの組に応じて作動するように構成されることを特徴とする請求項6に記載の食物調理器。
- 前記マイクロプロセッサ(303)は、タイマ手段(306)を含み、前記機器設定装置は、該タイマ手段(306)を設定するように構成されることを特徴とする請求項6または7に記載の食物調理器。
- 前記制御手段(302)は、エネルギー供給部に接続されるように構成される導体(7)を備える制御装置(1)を含み、該制御装置(1)は、複数の電気的接続手段(2a乃至2d)を備え、同接続手段(2a乃至2d)はそれぞれ、調理用鍋(4a乃至4d)に接続可能であるとともに対応する前記調理用鍋に電気的エネルギーを供給するように構成され、前記制御装置(1)は、前記複数の接続手段(2a乃至2d)を通して電気的エネルギーを同時に供給可能に構成され、前記制御装置(1)は、各接続手段(2a乃至2d)に関係するスイッチング手段(11)を管理するように構成されることを特徴とする請求項1乃至8のうちのいずれか一項に記載の食物調理器。
- 前記マイクロプロセッサは、外部受信器への食物調理情報をアップロードするように構成されるアップロード手段を含むことを特徴とする請求項1乃至9のうちのいずれか一項に記載の食物調理器。
- 食物調理システムであって、同システムは、請求項1乃至10のうちのいずれか一項に記載の複数の食物調理器(300)と、外部利用者によりダウンロード可能に構成される複数の情報ユニット(601)を備える電子ライブラリ(600)とを備え、前記情報ユニット(601)はそれぞれ、少なくとも2つの食品調理指示を含む1組の食品調理処理データを含み、各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、該操作パラメータの群は、調理器の加熱手段に対するエネルギー供給データおよび関連する持続時間を含み、前記食物調理器(300)はそれぞれ、前記少なくとも1つの電子ライブラリ(600)から1組の食物調理処理データをダウンロード可能に構成されることを特徴とする食物調理システム。
- 各情報ユニット(601)は、前記調理処理データの組の複数の代替変形を含み、各代替変形は、所定の種類の加熱手段に関して所定の種類の調理器に関連づけられることを特徴とする請求項11に記載の食物調理システム。
- 前記ライブラリ(600)は、情報ユニットをダウンロードする外部利用者を識別する識別手段を備えることを特徴とする請求項11または12に記載の食物調理システム。
- 前記ライブラリ(600)は、食物調理情報をダウンロードするためのダウンロード手段を含むことを特徴とする請求項11乃至13のうちのいずれか一項に記載の食物調理システム。
- 前記ライブラリ(600)は、前記情報ユニット(601)を格納するコンピュータ読み取り可能な媒体を含むことを特徴とする請求項11乃至14のうちのいずれか一項に記載の食物調理システム。
- 前記コンピュータ読み取り可能な媒体は不揮発性の記憶装置であることを特徴とする請求項15に記載の食物調理システム。
- 対応する食品を加熱するための複数の加熱手段(301a乃至301d)、および同加熱手段(301a乃至301d)の各々へのエネルギー供給を制御するように構成される制御手段(302a乃至302d)を有する調理器(300)において食物を調理する方法であって、
ダウンロード手段(304)を備えたマイクロプロセッサ(303)を有する調理器(300)を使用する工程と、
1組の食物調理処理データをダウンロードする工程と、
前記ダウンロードされた食物調理処理データの組に応じて複数の前記加熱手段へのエネルギー供給を制御する工程とを含み、
前記調理器(300)上において、前記制御手段(302a乃至302d)は、前記加熱手段(301a乃至301d)の中央に配置されることを特徴とする食物を調理する方法。 - 請求項1乃至10のうちのいずれか一項に記載の食物調理器(300)により前記方法を実施することを特徴とする請求項17に記載の方法。
- 請求項11に記載の食物調理システムにより前記方法を実施することを特徴とする請求項17に記載の方法。
- 請求項1に記載の食物調理器(300)を使用して、食物の調理を支援する方法であって、
少なくとも2つの食品指示を含むフォーマットの複数の組の食物調理処理データを電子的に格納する工程であって、各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、該操作パラメータの群は、調理器の加熱手段に対するエネルギー供給データおよび持続時間を含む、複数の組の食物調理処理データを電子的に格納する工程と、
前記食物調理処理データの組を外部利用者によりダウンロード可能に構成する工程とを含むことを特徴とする食物の調理を支援する方法。 - 請求項1に記載の食物調理器(300)を使用して、食物の調理を支援する方法であって、
少なくとも2つの食品指示を含むフォーマットのダウンロード用の1組の食物調理処理データを配布する工程であって、各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、該操作パラメータの群は、調理器の加熱手段に対するエネルギー供給データおよび持続時間を含む、食物調理処理データの組を配布する工程を含む食物の調理を支援する方法。 - 少なくとも2つの食品指示を含むフォーマットのダウンロード用の1組の食物調理処理データを配布する工程であって、各食品調理指示は、食品を規定するデータおよび少なくとも1つの群の操作パラメータを含み、該操作パラメータの群は、調理器の加熱手段に対するエネルギー供給データおよび持続時間を含む、食物調理処理データの組を配布する工程を更に含むことを特徴とする請求項20に記載の方法。
- 請求項11乃至16のうちのいずれか一項に記載の食物調理システムにより前記方法を実施することを特徴とする請求項20乃至22のうちのいずれか一項に記載の方法。
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