JP5796018B2 - Heating cooker and rice cooker - Google Patents

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務 大山
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Description

本発明は、加熱調理器、および、例えば家庭用および業務用などの炊飯器に関する。   The present invention relates to a cooking device and a rice cooker for home use and business use, for example.

従来、炊飯器としては、特開平９−０００４３３号公報（特許文献１）に記載されているように、米を収容する内鍋と、この内鍋が収納される炊飯器本体と、この炊飯器本体の上面に連なる操作パネルとを備えたものがある。   Conventionally, as a rice cooker, as described in JP-A-9-000433 (Patent Document 1), an inner pot for storing rice, a rice cooker body in which the inner pot is stored, and this rice cooker Some have an operation panel connected to the upper surface of the main body.

上記操作パネルは、本体側とは反対側が本体側よりも下に位置するように傾斜している。すなわち、上記操作パネルは斜め上方を向くように設けられている。また、上記操作パネルには回動自在に透明樹脂製のカバーが取り付けられており、このカバーで操作パネルの表面を覆うことが可能になっている。   The operation panel is inclined so that the side opposite to the main body side is located below the main body side. That is, the operation panel is provided so as to face obliquely upward. Further, a transparent resin cover is rotatably attached to the operation panel, and the cover can cover the surface of the operation panel.

上記構成の炊飯器によれば、操作パネルの表面をカバーで覆うことによって、炊飯時、内鍋内の御粘などが噴きこぼれたとしても、操作パネル内への御粘などの進入を防ぐことができる。   According to the rice cooker having the above configuration, by covering the surface of the operation panel with a cover, even if the stickiness of the inner pot spills out during cooking, it prevents entry of stickiness into the operation panel. Can do.

このように、上記従来の炊飯器では、内鍋内から内鍋外へ噴きこぼれた御粘の対策は立てられているが、御粘が噴きこぼれないようにするための対策は全く立てられていない。この御粘は加熱によって米から引き出される旨み成分を含んでいるため、御粘の噴きこぼれは、米の旨み成分を捨てていることになる。   As described above, in the conventional rice cooker, measures against the sticky spilled from the inner pot to the outside of the inner pot are set, but no measures are taken to prevent the sticky from spilling out. Absent. Since this mucilage contains a umami component that is extracted from rice by heating, the spilling of the mucilage discards the umami component of rice.

すなわち、上記従来の炊飯器には、御粘の噴きこぼれによって御飯の美味しさが低下するという問題がある。   That is, the conventional rice cooker has a problem that the deliciousness of the rice is reduced by the spilling of the sticky rice.

また、近年では炊飯器で米以外のものを調理するというニーズが高まっており、例えばジャムなどを調理する場合に、果物から出る煮汁を加熱することで粘りのある気泡が発生し、噴きこぼれが生じやすいという問題がある。   In recent years, there has been a growing need to cook things other than rice with a rice cooker. For example, when cooking jams and the like, sticky bubbles are generated by heating the boiled juice from the fruits, and spills There is a problem that it is likely to occur.

特開平９−０００４３３号公報JP-A-9-000433

そこで、本発明の課題は、加熱中に内鍋からの噴きこぼれを防止できる加熱調理器および炊飯器を提供することにある。   Then, the subject of this invention is providing the heating cooker and rice cooker which can prevent the spill from an inner pot during a heating.

上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
被加熱物を収容する内鍋と、
上記内鍋が収納される加熱調理器本体と、
上記加熱調理器本体内に配置され、上記内鍋を加熱する加熱部と、
上記加熱調理器本体の上部に開閉可能に取り付けられ、上記内鍋を覆うように閉じることが可能な蓋体と、
上記回転体の下側に設けられた気泡破壊部と、
上記蓋体の上記内鍋側に回転可能に取り付けられた回転体と、
上記回転体の回転駆動を行う駆動機構と、
上記被加熱物から気泡が発生しているときに、上記回転体が回転するように上記駆動機構を制御する制御部と
を備え、
上記回転体は、上記駆動機構の駆動力を受けて、倒伏状態から起立状態へ、および、起立状態から倒伏状態に遷移可能な攪拌部を少なくとも１つ有すると共に、上記攪拌部が倒伏状態のまま回転可能であり、
上記気泡破壊部は上記攪拌部を含む
ことを特徴としている。 In order to solve the above problems, the heating cooker of the present invention is
An inner pot for storing the object to be heated;
A heating cooker body in which the inner pot is stored;
A heating unit that is arranged in the heating cooker body and heats the inner pot;
A lid that is attached to the top of the heating cooker body so as to be openable and closable, and can be closed so as to cover the inner pot,
A bubble breaker provided on the lower side of the rotating body;
A rotating body rotatably attached to the inner pot side of the lid,
A drive mechanism for rotating the rotating body;
A control unit that controls the drive mechanism so that the rotating body rotates when bubbles are generated from the object to be heated ;
The rotating body has at least one stirring unit that can receive a driving force of the driving mechanism and change from a lying state to a standing state and from a standing state to a lying state, and the stirring unit remains in a lying state. Is rotatable,
The bubble destruction part includes the stirring part .

上記構成によれば、上記被加熱物の加熱に伴い、被加熱物から気泡が発生するとき、制御部は、回転体が回転するように駆動機構を制御する。これにより、上記内鍋から噴きこぼれようとする被加熱物を回転体で内鍋に戻すことができる。したがって、上記加熱中に内鍋からの噴きこぼれを防止できる。
また、上記攪拌部が倒伏状態のまま、回転体が回転した場合、回転体と共に回転する攪拌部によって、被加熱物から発生した気泡を物理的に破壊できるので、被加熱物の噴きこぼれを効果的に抑制できる。 According to the above configuration, when bubbles are generated from the heated object as the heated object is heated, the control unit controls the drive mechanism so that the rotating body rotates. Thereby, the to-be-heated object which is going to spill from the said inner pot can be returned to an inner pot with a rotary body. Therefore, it is possible to prevent spilling from the inner pot during the heating.
In addition, when the rotating body rotates while the stirring unit is in a lying state, bubbles generated from the heated object can be physically destroyed by the stirring unit that rotates together with the rotating body. Can be suppressed.

一実施形態の加熱調理器では、
上記制御部は、上記被加熱物を沸騰させる工程において上記回転体が回転するように上記駆動機構を制御する。 In the heating cooker of one embodiment,
The control unit controls the drive mechanism so that the rotating body rotates in the step of boiling the object to be heated.

上記実施形態によれば、上記制御部は、被加熱物を沸騰させる工程において回転体が回転するように駆動機構を制御するので、内鍋から噴きこぼれる被加熱物を確実に低減できる。   According to the embodiment, the control unit controls the drive mechanism so that the rotating body rotates in the step of boiling the heated object, so that the heated object spilled from the inner pot can be reliably reduced.

一実施形態の加熱調理器は、
上記内鍋の温度を検知する温度センサを備え、
上記制御部は、上記温度センサを用いて上記内鍋の温度が１００℃を越えていると判断したときに、上記回転体が回転するように上記駆動機構を制御する。 The cooking device of one embodiment is
It has a temperature sensor that detects the temperature of the inner pot,
The control unit controls the drive mechanism so that the rotating body rotates when it is determined that the temperature of the inner pot exceeds 100 ° C. using the temperature sensor.

上記実施形態によれば、上記制御部は、温度センサを用いて内鍋の温度が１００℃を越えていると判断したときに、回転体が回転するように駆動機構を制御するので、内鍋から噴きこぼれる被加熱物を確実に低減できる。   According to the embodiment, the control unit controls the drive mechanism so that the rotating body rotates when it is determined that the temperature of the inner pot exceeds 100 ° C. using the temperature sensor. The object to be heated that spills from can be reliably reduced.

一実施形態の加熱調理器では、
上記被加熱物が米であり、
上記制御部は、上記米から御粘が発生しているときに、上記回転体が回転するように上記駆動機構を制御する。 In the heating cooker of one embodiment,
The heated object is rice,
The controller controls the drive mechanism so that the rotating body rotates when sticky is generated from the rice.

上記実施形態によれば、上記制御部は、米から御粘が発生しているときに、回転体が回転するように駆動機構を制御するので、内鍋から噴きこぼれる御粘を確実に低減できる。   According to the embodiment, since the control unit controls the drive mechanism so that the rotating body rotates when the sticky is generated from the rice, the sticky spilled from the inner pot can be reliably reduced. .

一実施形態の加熱調理器では、
上記回転体は上記攪拌部を複数有する。 In the heating cooker of one embodiment,
The rotator has a plurality of the agitation units.

上記実施形態によれば、上記回転体は攪拌部を複数有するので、被加熱物の噴きこぼれの抑制効果を高めることができる。   According to the embodiment, since the rotating body has a plurality of stirring portions, the effect of suppressing the spilling of the heated object can be enhanced.

一実施形態の加熱調理器では、
上記回転体の上記内鍋側の表面は凹状の末広がり面を含む。 In the heating cooker of one embodiment,
The surface on the inner pot side of the rotating body includes a concave end spreading surface.

上記実施形態によれば、上記回転体が回転しているとき、内鍋外に出ようとする被加熱物が、回転体の内鍋側の表面における凹状の末広がり面に付着すると、遠心力を受け、凹状の末広がり面に沿って下降して内鍋内に落ちる。したがって、上記内鍋外に出ようとする被加熱物を内鍋内に確実に戻すことができる。 According to the above embodiment, when the rotating object is rotating, if the object to be heated coming out of the inner pot adheres to the concave divergent surface on the inner pot side surface of the rotating body, centrifugal force is applied. Receiving and descending along the concave divergent surface falls into the inner pot. Therefore, the object to be heated that is about to go out of the inner pot can be reliably returned to the inner pot.

また、上記被加熱物が回転体から内鍋内に戻るとき、回転体が回転しているので、被加熱物を内鍋内にまんべんなく戻すことができる。   Moreover, since the rotating body is rotating when the heated object returns from the rotating body into the inner pot, the heated object can be returned evenly in the inner pot.

なお、上記末広がり面は、図８に示すような円錐面の一部であってもよいし、あるいは、図９に示すような円錐面の一部であってもよいし、あるいは、図１０に示すよう断面円弧形状の面であってもよい。   Note that the divergent surface may be a part of a conical surface as shown in FIG. 8, or a part of a conical surface as shown in FIG. It may be a surface having a circular arc shape as shown.

一実施形態の加熱調理器では、
上記回転体の上記内鍋側の表面には少なくとも１つの段部が設けられ、
上記気泡破壊部は上記段部を含む。 In the heating cooker of one embodiment,
At least one step portion is provided on the surface of the rotating body on the inner pot side ,
The bubble destruction part includes the step part .

上記実施形態によれば、上記回転体の内鍋側の表面に少なくとも１つの段部を設けることにより、被加熱物から発生した気泡を物理的に破壊できる結果、被加熱物の噴きこぼれを効果的に抑制できる。   According to the embodiment, by providing at least one step on the inner pan side surface of the rotating body, it is possible to physically destroy the bubbles generated from the heated object. Can be suppressed.

一実施形態の加熱調理器では、
上記制御部は、上記加熱部の出力に応じて上記回転体の回転数が変化するように、上記駆動機構を制御する。 In the heating cooker of one embodiment,
The said control part controls the said drive mechanism so that the rotation speed of the said rotary body changes according to the output of the said heating part.

上記実施形態によれば、上記制御部は、加熱部の出力に応じて回転体の回転数が変化するように、駆動機構を制御するので、被加熱物から発生する気泡が増加するときに、回転体の回転数が増加するように駆動機構を制御することができる。したがって、上記被加熱物の噴きこぼれを効果的に抑制できる。   According to the embodiment, the control unit controls the drive mechanism so that the rotation number of the rotating body changes according to the output of the heating unit, so when the bubbles generated from the heated object increase, The drive mechanism can be controlled so that the number of rotations of the rotating body increases. Therefore, it is possible to effectively suppress the spill of the heated object.

例えば、上記制御部は、加熱部の出力の増加に応じて回転体の回転数が増加するように、駆動機構を制御してもよい。   For example, the control unit may control the drive mechanism such that the number of rotations of the rotating body increases with an increase in the output of the heating unit.

本発明の炊飯器は、
被加熱物を収容する内鍋と、
上記内鍋が収納される炊飯器本体と、
上記炊飯器本体内に配置され、上記内鍋を加熱する加熱部と、
上記炊飯器本体の上部に開閉可能に取り付けられ、上記内鍋を覆うように閉じることが可能な蓋体と、
上記蓋体の上記内鍋側に回転可能に取り付けられた回転体と、
上記回転体の回転駆動を行う駆動機構と
を備え、
上記回転体の上記内鍋側の表面は凹状の末広がり面を含むことを特徴としている。 The rice cooker of the present invention
An inner pot for storing the object to be heated;
A rice cooker body in which the inner pot is stored;
A heating unit arranged in the rice cooker body and heating the inner pot;
A lid that can be opened and closed at the top of the rice cooker body, and can be closed to cover the inner pot,
A rotating body rotatably attached to the inner pot side of the lid,
A drive mechanism for rotating the rotating body,
A surface of the rotating body on the inner pot side includes a concave end spreading surface.

上記構成によれば、例えば炊飯時、上記内鍋から御粘が噴きこぼれようとして、回転体の内鍋側の表面に付着する。このとき、上記回転体を回転させると、回転体の内鍋側の表面が凹状の末広がり面を含むので、図８に示すように、回転体の内鍋側の表面に付着した御粘は凹状の末広がり面に沿って下降して内鍋内に落ちる。   According to the said structure, for example, at the time of rice cooking, the stickiness will spout from the said inner pot, and it will adhere to the surface by the side of the inner pot of a rotary body. At this time, when the rotating body is rotated, the inner pot side surface of the rotating body includes a concave divergent surface. Therefore, as shown in FIG. 8, the sticking on the inner pot side surface of the rotating body is concave. It descends along the spreading surface and falls into the inner pot.

このように、上記内鍋外に出ようとする御粘を遠心力で強制的に内鍋内に戻すことができるので、御粘が内鍋外に出るのを防ぐことができる。したがって、加熱中に内鍋からの噴きこぼれを防止できる。   In this way, the sticky oil that is about to go out of the inner pot can be forcibly returned to the inner pot by centrifugal force, so that the sticky substance can be prevented from going out of the inner pot. Therefore, it is possible to prevent spilling from the inner pot during heating.

また、上記御粘が内鍋外に出るのを防ぐことができるので、米のアルファ化が促進して、旨み成分が多い美味なる御飯が得られる。   Moreover, since it can prevent that the said stickiness goes out of an inner pot, the pregelatinization of rice is accelerated | stimulated and the delicious rice with many umami components is obtained.

なお、上記末広がり面は、図８に示すような円錐面の一部であってもよいし、あるいは、図９に示すような円錐面の一部であってもよいし、あるいは、図１０に示すよう断面円弧形状の面であってもよい。   Note that the divergent surface may be a part of a conical surface as shown in FIG. 8, or a part of a conical surface as shown in FIG. It may be a surface having a circular arc shape as shown.

一実施形態の炊飯器では、
上記回転体の上記内鍋側の表面には少なくとも１つの段部が設けられている。 In the rice cooker of one embodiment,
At least one step portion is provided on the surface of the rotating body on the inner pot side.

上記実施形態によれば、上記回転体を炊飯時に回転させた場合、回転体の内鍋側の表面には少なくとも１つの段部が設けられているので、この段部で御粘の泡を物理的に破壊できる。その結果、上記御粘の噴きこぼれを抑制でき、米のアルファ化を確実に促進させることができる。 According to the above embodiment, when the rotating body is rotated at the time of rice cooking, since at least one step portion is provided on the surface on the inner pot side of the rotating body, the viscous foam is physically removed by this step portion. Can be destroyed. As a result, it is possible to suppress the spilling of the above-mentioned stickiness and to surely promote the alpha conversion of rice .

また、上記回転体の内鍋側の表面には少なくとも１つの段部が設けられているので、その段部から内鍋内に御粘を戻すことができる。したがって、上記御粘が内鍋内の一箇所に集中して戻るのを防いで、米のアルファ化が促進する領域を広げることができる。   Moreover, since at least 1 step part is provided in the surface by the side of the inner pot of the said rotary body, stickiness can be returned in the inner pot from the step part. Accordingly, it is possible to prevent the above-mentioned viscosity from being concentrated and returned to one place in the inner pot, and to widen the area where the alpha conversion of rice is promoted.

本発明の加熱調理器によれば、被加熱物を収容する内鍋と、内鍋が収納される加熱調理器本体と、加熱調理器本体内に配置され、上記内鍋を加熱する加熱部と、加熱調理器本体の上部に開閉可能に取り付けられ、上記内鍋を覆うように閉じることが可能な蓋体と、蓋体の上記内鍋側に回転可能に取り付けられた回転体と、回転体の回転駆動を行う駆動機構と、被加熱物から気泡が発生しているときに、上記回転体が回転するように駆動機構を制御する制御部とを備えるので、被加熱物の加熱に伴い、被加熱物から気泡が発生するとき、内鍋から噴きこぼれようとする被加熱物を回転体で内鍋に戻すことができる。したがって、上記加熱中に内鍋からの噴きこぼれを防止できる。 According to the heating cooker of the present invention, an inner pot that accommodates an object to be heated, a heating cooker body that houses the inner pot, a heating unit that is disposed in the heating cooker body, and heats the inner pot; A lid that can be opened and closed at the top of the heating cooker body and can be closed so as to cover the inner pot; a rotating body that is rotatably attached to the inner pot side of the lid; and a rotating body And a control unit that controls the drive mechanism so that the rotating body rotates when bubbles are generated from the object to be heated. When bubbles are generated from the object to be heated, the object to be heated that is about to spill from the inner pot can be returned to the inner pot by the rotating body. Therefore, it is possible to prevent spilling from the inner pot during the heating.

本発明の炊飯器によれば、蓋体の内鍋側に回転可能に取り付けられた回転体と、この回転体の回転駆動を行う駆動機構とを備え、回転体の内鍋側の面が凹状の円錐面の少なくとも一部を含むことによって、内鍋外に出ようとする被加熱物を遠心力で強制的に内鍋内に戻すことができるので、被加熱物が内鍋外に出るのを防ぐことができる。すなわち、上記被加熱物の加熱中に内鍋からの噴きこぼれを防止できる。   According to the rice cooker of the present invention, it is provided with a rotating body rotatably attached to the inner pot side of the lid, and a drive mechanism for rotating the rotating body, and the inner pot side surface of the rotating body is concave. By including at least a part of the conical surface, the object to be heated can be forced out of the inner pot by centrifugal force. Can be prevented. That is, it is possible to prevent spilling from the inner pot during heating of the object to be heated.

また、上記被加熱物が米である場合、内鍋外に出ようとする御粘を遠心力で強制的に内鍋内に戻すことができるので、米のアルファ化が促進して、旨み成分が多い美味なる御飯を炊くことができる。 In addition, when the heated object is rice, it is possible to forcibly return the mucilage going out of the inner pot to the inner pot by centrifugal force, so that the alpha conversion of the rice is promoted and the umami component You can cook delicious rice with a lot of taste.

図１は本発明の一実施形態の炊飯器の概略断面図である。FIG. 1 is a schematic sectional view of a rice cooker according to an embodiment of the present invention. 図２は第１，第２の伝達軸および回動アームの概略斜視図である。FIG. 2 is a schematic perspective view of the first and second transmission shafts and the rotating arm. 図３は上記回動アームの倒伏状態を説明するための概略斜視図である。FIG. 3 is a schematic perspective view for explaining a lying state of the rotating arm. 図４は上記回動アームの起立状態を説明するための概略斜視図である。Figure 4 is a schematic perspective view for explaining the electromotive standing state of the rotating arm. 図５は上記回動アームおよび内蓋および回転体の概略斜視図である。FIG. 5 is a schematic perspective view of the rotating arm, the inner lid, and the rotating body. 図６は上記回動アームおよび内蓋および回転体の他の概略斜視図であるFIG. 6 is another schematic perspective view of the rotating arm, the inner lid, and the rotating body. 図７は上記回転体の模式断面図である。FIG. 7 is a schematic cross-sectional view of the rotating body. 図８は本発明の一実施形態の回転体の模式断面図である。FIG. 8 is a schematic cross-sectional view of a rotating body according to an embodiment of the present invention. 図９は本発明の他の実施形態の回転体の模式断面図である。FIG. 9 is a schematic cross-sectional view of a rotating body according to another embodiment of the present invention. 図１０は本発明の他の実施形態の回転体の模式断面図である。FIG. 10 is a schematic cross-sectional view of a rotating body according to another embodiment of the present invention. 図１１は他の回転体の概略下面図である。FIG. 11 is a schematic bottom view of another rotating body. 図１２は上記他の回転体および内鍋の概略斜視図である。FIG. 12 is a schematic perspective view of the other rotating body and the inner pot. 図１３は温度センサの検知温度と時間の関係を示すグラフである。FIG. 13 is a graph showing the relationship between the temperature detected by the temperature sensor and time. 図１４は誘導コイルの入力電力と時間の関係を示すグラフである。FIG. 14 is a graph showing the relationship between the input power of the induction coil and time. 図１５はモータのＯＮ／ＯＦＦと時間の関係を示すグラフである。FIG. 15 is a graph showing the relationship between motor ON / OFF and time.

以下、本発明の炊飯器を図示の実施の形態により詳細に説明する。   Hereinafter, the rice cooker of this invention is demonstrated in detail by embodiment of illustration.

図１は、本発明の一実施形態の炊飯器を鉛直面で切った断面の概略図である。   Drawing 1 is a schematic diagram of the section which cut the rice cooker of one embodiment of the present invention in the vertical plane.

上記炊飯器は、炊飯器本体１と、この炊飯器本体１内に収納される内鍋２と、炊飯器本体１の上部に開閉可能に取り付けられ、内鍋２を覆うように閉じることが可能な蓋体３と、炊飯器本体１内の下側に配置され、内鍋２を誘導加熱するための誘導コイル４と、内鍋２の温度を検知する温度センサ５と、１本の略棒形状の回動アーム６とを備えている。なお、誘導コイル４は本発明の加熱部の一例である。また、炊飯器本体１は加熱調理器本体の一例である。また、回動アーム６は攪拌部の一例である。   The rice cooker is attached to the top of the rice cooker body 1, the inner pot 2 housed in the rice cooker body 1, and the upper portion of the rice cooker body 1, and can be closed to cover the inner pot 2. A lid 3, an induction coil 4 for inductively heating the inner pot 2, a temperature sensor 5 for detecting the temperature of the inner pot 2, and a single stick And a rotating arm 6 having a shape. The induction coil 4 is an example of the heating unit of the present invention. Moreover, the rice cooker main body 1 is an example of a heating cooker main body. The rotating arm 6 is an example of a stirring unit.

上記炊飯器本体１は、外ケース１０と、この外ケース１０内に配置された内ケース（図示せず）とを有する。また、炊飯器本体１内に内鍋２を収納すると、内ケースが内鍋２を保持するようになっている。この内ケースは、耐熱性と電気絶縁性を有する材料で形成されている。   The rice cooker body 1 has an outer case 10 and an inner case (not shown) arranged in the outer case 10. Further, when the inner pot 2 is stored in the rice cooker body 1, the inner case holds the inner pot 2. This inner case is formed of a material having heat resistance and electrical insulation.

上記内鍋２は磁性材を含むクラッド材で成型されており、例えば米や水を内鍋２内に入れる。また、内鍋２の上端の開口の縁には環状のフランジ部２ａを設けている。なお、上記米や水は本発明の被加熱物の一例である。   The inner pot 2 is formed of a clad material containing a magnetic material. For example, rice or water is put into the inner pot 2. In addition, an annular flange portion 2 a is provided on the edge of the opening at the upper end of the inner pot 2. In addition, the said rice and water are examples of the to-be-heated material of this invention.

上記蓋体３は、炊飯器本体１に回動可能に支持された外蓋７と、その外蓋７の内鍋２側に着脱可能に取り付けられた内蓋８とを備えている。また、内蓋８の内鍋２側には略円板形状の回転体９を回転可能に取り付けている。   The lid 3 includes an outer lid 7 that is rotatably supported by the rice cooker body 1 and an inner lid 8 that is detachably attached to the inner pan 2 side of the outer lid 7. Moreover, the substantially disc-shaped rotary body 9 is rotatably attached to the inner pan 2 side of the inner lid 8.

上記外蓋７内には、モータ１１、小プーリ１２、ベルト１３および大プーリ１４を配置している。モータ１１は回転軸１１ａを有し、この回転軸１１ａに小プーリ１２を固定している。また、ベルト１３は、小プーリ１２の外周の一部と、大プーリ１４の外周の一部とに巻回されている。この大プーリ１４は、略カップ形状の駆動側カップリング１５に連結されている。これにより、モータ１１が発生する回転駆動力は、小プーリ１２、ベルト１３および大プーリ１４を介して駆動側カップリング１５に伝達できるようになっている。また、小プーリ１２、ベルト１３および大プーリ１４による回転駆動力の伝達により、モータ１１の回転軸１１ａの回転速度に比べて、駆動側カップリング１５の回転速度は遅くなる。なお、モータ１１の回転軸１１ａの回転速度に対する駆動側カップリング１５の回転速度の比は、小プーリ１２および大プーリ１４の大きさを変更することで調整可能である。また、モータ１１、小プーリ１２、ベルト１３、大プーリ１４および駆動側カップリング１５は本発明の駆動機構の一部の一例である。   In the outer lid 7, a motor 11, a small pulley 12, a belt 13 and a large pulley 14 are arranged. The motor 11 has a rotating shaft 11a, and a small pulley 12 is fixed to the rotating shaft 11a. The belt 13 is wound around a part of the outer periphery of the small pulley 12 and a part of the outer periphery of the large pulley 14. The large pulley 14 is connected to a substantially cup-shaped drive side coupling 15. Thereby, the rotational driving force generated by the motor 11 can be transmitted to the driving side coupling 15 via the small pulley 12, the belt 13 and the large pulley 14. Further, due to the transmission of the rotational driving force by the small pulley 12, the belt 13 and the large pulley 14, the rotational speed of the drive side coupling 15 becomes slower than the rotational speed of the rotational shaft 11 a of the motor 11. The ratio of the rotational speed of the drive side coupling 15 to the rotational speed of the rotating shaft 11a of the motor 11 can be adjusted by changing the sizes of the small pulley 12 and the large pulley 14. The motor 11, the small pulley 12, the belt 13, the large pulley 14 and the driving side coupling 15 are an example of a part of the driving mechanism of the present invention.

上記駆動側カップリング１５は外蓋７の内鍋２側に設けられた凹部３ａ内に回転可能に収容されている。また、駆動側カップリング１５内には被駆動側カップリング２３を着脱可能に嵌入している。この駆動側カップリング１５内への被駆動側カップリング２３の嵌入によって、内蓋８および回転体９が保持されるようになっている。また、駆動側カップリング１５の内面には凹凸を設けている。なお、被駆動側カップリング２３は本発明の駆動機構の一部の一例である。   The drive side coupling 15 is rotatably accommodated in a recess 3 a provided on the inner pan 2 side of the outer lid 7. A driven side coupling 23 is detachably fitted in the driving side coupling 15. By fitting the driven side coupling 23 into the driving side coupling 15, the inner lid 8 and the rotating body 9 are held. Further, the inner surface of the drive side coupling 15 is provided with irregularities. The driven side coupling 23 is an example of a part of the driving mechanism of the present invention.

上記内蓋８は断面略コ字形状の外周縁部８ａを有し、この外周縁部８ａが、蓋体３の閉鎖時、内鍋２の上部に設けられたフランジ部２ａの上面に密着する。これにより、内蓋８の外周縁部８ａと内鍋２のフランジ部２ａとの間がシールされて、その間から御粘などが流出するのを防ぐことができるようになっている。また、内蓋８には蒸気穴（図示せず）を設けている。内鍋２内の蒸気は上記蒸気穴を介して炊飯器外に排出されるようになっている。なお、内蓋８の外周縁部８ａは内蓋８の他の部分とは異なる材料（例えば耐熱性弾性材）で形成してもよい。   The inner lid 8 has an outer peripheral edge portion 8a having a substantially U-shaped cross section, and the outer peripheral edge portion 8a is in close contact with the upper surface of the flange portion 2a provided on the upper portion of the inner pot 2 when the lid body 3 is closed. . Thereby, the space between the outer peripheral edge portion 8a of the inner lid 8 and the flange portion 2a of the inner pot 2 is sealed, and it is possible to prevent the stickiness and the like from flowing out therebetween. The inner lid 8 is provided with a steam hole (not shown). The steam in the inner pot 2 is discharged out of the rice cooker through the steam hole. The outer peripheral edge 8a of the inner lid 8 may be formed of a material (for example, a heat resistant elastic material) different from other portions of the inner lid 8.

上記回転体９は第１，第２の枠体１６，１７を有し、第１の伝達軸１８が第１の枠体１６を貫通している。また、第１の枠体１６と第２の枠体１７との間には、第１の伝達軸１８と略直交するように第２の伝達軸１９を配置している。また、第２の枠体１７には、回動アーム６の一端部（末端部）を収容する第１の収容部２０と、この第１の収容部２０の略１８０°反対側に位置し、回動アーム６の他端部（先端部）を収容する第２の収容部２１とを設けている。ここで、回動アーム６の一端部は第２の枠体１７に軸支されている。これにより、回動アーム６は、回転体９の回転軸に略平行な起立状態と、回転体９の回転軸に略垂直な倒伏状態とに成り得る。別の言い方をすれば、回動アーム６は、回転体９の回転面に対して起立状態および倒伏状態を取り得る。上記起立状態では、回動アーム６の一端部が、第１の収容部２０の一部である起立ストッパ２０ａに当接する一方、回動アーム６の他端部が、内鍋２の底部近傍に位置する。一方、上記倒伏状態では、回動アーム６の一端部は、起立ストッパ２０ａとの間に隙間を有して、起立ストッパ２０ａに当接していないが、回動アーム６の他端部は、第２の収容部２１の一部である倒伏ストッパ２１ａに当接する。なお、起立ストッパ２０ａおよび倒伏ストッパ２１ａは例えば耐熱性弾性材で形成してもよい。また、第１，第２の伝達軸１８，１９は本発明の駆動機構の一部の一例である。 The rotating body 9 has first and second frame bodies 16 and 17, and the first transmission shaft 18 passes through the first frame body 16. In addition, a second transmission shaft 19 is disposed between the first frame body 16 and the second frame body 17 so as to be substantially orthogonal to the first transmission shaft 18. Further, the second frame body 17 is positioned on the opposite side of the first housing portion 20 that houses one end portion (terminal portion) of the rotating arm 6 and the first housing portion 20 approximately 180 °, A second accommodating portion 21 that accommodates the other end portion (tip portion) of the rotating arm 6 is provided. Here, one end of the rotating arm 6 is pivotally supported by the second frame 17. Thereby, the rotation arm 6 can be in an upright state substantially parallel to the rotation axis of the rotating body 9 and a lying state substantially perpendicular to the rotation axis of the rotating body 9. In other words, the rotating arm 6 can take a standing state and a lying state with respect to the rotating surface of the rotating body 9. In the above standing state, one end of the pivoting arm 6, while in contact with the first electromotive standing stopper 20a which is a part of the housing portion 20, the other end of the pivot arm 6, the inner bowl 2 adjacent the bottom Located in. Meanwhile, in the inclined state, the one end of the pivoting arm 6, with a gap between the raised stand stopper 20a, while the raised stand stopper 20a not in contact with, the other end of the pivot arm 6 Then, it comes into contact with a lodging stopper 21a which is a part of the second accommodating portion 21. Incidentally, causing standing stopper 20a and lodging stopper 21a may be formed, for example, heat-resistant elastic material. The first and second transmission shafts 18 and 19 are an example of a part of the drive mechanism of the present invention.

また、上記外ケース１０と内ケースとの間の空間には、誘導コイル４による誘導加熱や、モータ１１による回転駆動力などを制御する制御部２２を配置している。   Further, a control unit 22 that controls induction heating by the induction coil 4 and rotational driving force by the motor 11 is disposed in the space between the outer case 10 and the inner case.

なお、図１において、４１は蓋ヒータであり、４２は横ヒータである。なお、蓋ヒータ４１，横ヒータ４２は加熱部の一例である。   In FIG. 1, 41 is a lid heater, and 42 is a horizontal heater. The lid heater 41 and the lateral heater 42 are examples of the heating unit.

図２は、上記第１，第２の伝達軸１８，１９および回動アーム６を斜め上方から見た概略図である。   FIG. 2 is a schematic view of the first and second transmission shafts 18 and 19 and the rotating arm 6 as viewed obliquely from above.

上記第１の伝達軸１８は第１，第２の枠体１６，１７に対して回転可能になっている。また、第１の伝達軸１８の一端部には被駆動側カップリング２３を一体に設けている。そして、第１の伝達軸１８の中央部には第１のマイタ歯車２４を一体に設けている。なお、第１のマイタ歯車２４は本発明の駆動機構の一部の一例である。   The first transmission shaft 18 is rotatable with respect to the first and second frame bodies 16 and 17. A driven side coupling 23 is integrally provided at one end of the first transmission shaft 18. A first miter gear 24 is integrally provided at the center of the first transmission shaft 18. The first miter gear 24 is an example of a part of the drive mechanism of the present invention.

上記被駆動側カップリング２３は駆動側カップリング１５内に嵌入可能な形状を有する。また、被駆動側カップリング２３の上面（外蓋７側の面）には、駆動軸側カップリング１５の内面の凹凸に噛み合う凹凸を設けている。 The driven-side coupling 23 has a shape capable of fitting into the drive dynamic side coupling 15. Further, the upper surface (surface on the outer lid 7 side) of the driven side coupling 23 is provided with unevenness that meshes with the unevenness of the inner surface of the drive shaft side coupling 15.

上記第２の伝達軸１９の一端部には、第１のマイタ歯車２４に歯合する第２のマイタ歯車２５を一体に設けている。一方、第２の伝達軸１９の他端部には、第４のマイタ歯車２７に歯合する第３のマイタ歯車２６を一体に設けている。また、上記第４のマイタ歯車２７は回動軸２８の一端部に固定されている。なお、第２〜第４のマイタ歯車２５〜２７および回動軸２８は本発明の駆動機構の一部の一例である。   A second miter gear 25 that meshes with the first miter gear 24 is integrally provided at one end of the second transmission shaft 19. On the other hand, a third miter gear 26 that meshes with the fourth miter gear 27 is integrally provided at the other end of the second transmission shaft 19. The fourth miter gear 27 is fixed to one end portion of the rotation shaft 28. The second to fourth miter gears 25 to 27 and the rotation shaft 28 are examples of a part of the drive mechanism of the present invention.

上記回動軸２８の中央部は、回動アーム６の一端部に設けられた切り欠き部６ａ内に着脱可能に嵌入されている。これにより、回動軸２８の回転すると、回動アーム６が回動軸２８を中心に回動する。すなわち、回転軸２８の回転に伴い、回動アーム６が回動するようになっている。   The central portion of the rotation shaft 28 is detachably fitted into a notch 6 a provided at one end of the rotation arm 6. Accordingly, when the rotation shaft 28 rotates, the rotation arm 6 rotates about the rotation shaft 28. That is, the rotating arm 6 is rotated with the rotation of the rotating shaft 28.

図３の状態において、上記第１のマイタ歯車２４が矢印Ｒ方向に回転すると、第２のマイタ歯車２５、第３のマイタ歯車２６および第４のマイタ歯車２７も第２の枠体１７に対して回転し、回動アーム６の他端部が第２の枠体１７から離れる方向に回動アーム６が回動する。この回動アーム６の回動中は、回転体９が内蓋８に対して静止した状態となる。その後、図４に示すように、回動アーム６の一端部が起立ストッパ２０ａに当接することによって、回動アーム６の回動が停止し、第２のマイタ歯車２５、第３のマイタ歯車２６および第４のマイタ歯車２７が第２の枠体１７に対して回転不可能となる。この状態で、第１の伝達軸１８が矢印Ｒ方向に回転すると、回転体９が内蓋８に対して矢印Ｒ方向に回転する。このとき、回動アーム６は起立状態のまま回転体９と一体に回転する。 In the state of FIG. 3, when the first miter gear 24 rotates in the direction of arrow R, the second miter gear 25, the third miter gear 26, and the fourth miter gear 27 also move with respect to the second frame 17. The rotating arm 6 rotates in a direction in which the other end of the rotating arm 6 is separated from the second frame 17. While the rotating arm 6 is rotating, the rotating body 9 is stationary with respect to the inner lid 8. Thereafter, as shown in FIG. 4, by the end of the pivoting arm 6 abuts against the raised stand stopper 20a, stops the rotation of the rotary arm 6, the second miter gear 25, the third miter gears 26 and the fourth miter gear 27 cannot rotate with respect to the second frame 17. When the first transmission shaft 18 rotates in the arrow R direction in this state, the rotating body 9 rotates in the arrow R direction with respect to the inner lid 8. At this time, the rotating arm 6 is rotated integrally with the left rotary member 9 of the force standing state.

図４の状態において、上記第１のマイタ歯車２４が矢印Ｌ方向に回転すると、第２のマイタ歯車２５、第３のマイタ歯車２６および第４のマイタ歯車２７も第２の枠体１７に対して回転し、回動アーム６の他端部が第２の枠体１７に近づく方向に回動アーム６が回動する。この回動アーム６の回動中は、回転体９が内蓋８に対して静止した状態となる。その後、図３に示すように、回動アーム６の他端部が倒伏ストッパ２１ａに当接することによって、回動アーム６の回動が停止し、第２のマイタ歯車２５、第３のマイタ歯車２６および第４のマイタ歯車２７が第２の枠体１７に対して回転不可能となる。この状態で、第１の伝達軸１８が矢印Ｌ方向に回転すると、回転体９が内蓋８に対して矢印Ｌ方向に回転する。このとき、回動アーム６は倒伏状態のまま回転体９と一体に回転する。   In the state of FIG. 4, when the first miter gear 24 rotates in the direction of the arrow L, the second miter gear 25, the third miter gear 26, and the fourth miter gear 27 also move with respect to the second frame 17. The rotation arm 6 rotates in a direction in which the other end of the rotation arm 6 approaches the second frame body 17. While the rotating arm 6 is rotating, the rotating body 9 is stationary with respect to the inner lid 8. Thereafter, as shown in FIG. 3, the other end of the rotating arm 6 abuts against the overturning stopper 21 a, whereby the rotation of the rotating arm 6 is stopped, and the second miter gear 25 and the third miter gear are stopped. 26 and the fourth miter gear 27 cannot rotate with respect to the second frame 17. In this state, when the first transmission shaft 18 rotates in the arrow L direction, the rotating body 9 rotates in the arrow L direction with respect to the inner lid 8. At this time, the rotating arm 6 rotates integrally with the rotating body 9 in a lying state.

図５は、上記外蓋７から取り外した内蓋８，回転体９を斜め下方から見た概略図である。なお、図５において、上記蒸気穴の図示は省略している。   FIG. 5 is a schematic view of the inner lid 8 and the rotating body 9 removed from the outer lid 7 when viewed obliquely from below. In addition, in FIG. 5, illustration of the said steam hole is abbreviate | omitted.

上記回転体９は、基本的にＯリングなどのシール材で水が内部に入らない構造を有し、洗浄がし易くなるように内蓋８から分離可能になっている。また、洗浄性を高めるため、回転体９の外側の表面に非粘着性処理（例えばフッソコート処理）を施している。そして、回転体９の内側の表面にも、回転体９の外側の表面と同様の非粘着性処理を施している。これにより、回転体９の内部の洗浄性も高くなっている。   The rotating body 9 basically has a structure in which water does not enter with a sealing material such as an O-ring, and can be separated from the inner lid 8 so as to be easily cleaned. Further, in order to improve the cleanability, a non-adhesive process (for example, a fluorine coating process) is performed on the outer surface of the rotating body 9. Further, the same non-adhesive treatment as that of the outer surface of the rotating body 9 is applied to the inner surface of the rotating body 9. Thereby, the washing | cleaning property inside the rotary body 9 is also high.

また、上記回転体９の内鍋２側の表面からは、倒伏状態の回動アーム６の一部が突出している。   In addition, a part of the rotating arm 6 in a lying state protrudes from the surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side.

なお、図５の８ｂは挿通孔である。この挿通孔８ｂには被駆動側カップリング２３が挿通される。   In addition, 8b of FIG. 5 is an insertion hole. The driven side coupling 23 is inserted through the insertion hole 8b.

図６は、図５の状態から回動アーム６を取り外した状態を斜め上方から見た概略図である。なお、図６において、上記蒸気穴の図示は省略している。 FIG. 6 is a schematic view of the state in which the rotating arm 6 is removed from the state of FIG. 5 as viewed obliquely from above. In addition, in FIG. 6, illustration of the said steam hole is abbreviate | omitted.

上記回動アーム６は、切り欠き部６ａ内に回動軸２８の中央部を嵌入することで回動軸２８と連結しているので、倒伏状態の時、回転体９の回転軸に平行な方向、かつ、回転体９から離れる方向に移動させれば、回転体９から容易に取り外し可能である。これにより、回動アーム６の洗浄性も容易に行えるようになっている。また、回動アーム６の材料には耐熱樹脂（例えばＰＯＭ（ポリアセタール）やフッソ系樹脂）が使用されている。   Since the rotation arm 6 is connected to the rotation shaft 28 by fitting the central portion of the rotation shaft 28 into the notch 6a, the rotation arm 6 is parallel to the rotation axis of the rotating body 9 in the lying state. If it is moved in the direction and away from the rotating body 9, it can be easily detached from the rotating body 9. Thereby, the washing | cleaning property of the rotation arm 6 can also be performed now easily. Further, a heat-resistant resin (for example, POM (polyacetal) or fluorine-based resin) is used as the material of the rotating arm 6.

図７は、上記回転体９を回転軸を含む面で切った断面の模式図である。   FIG. 7 is a schematic view of a cross section of the rotating body 9 taken along a plane including the rotation axis.

上記回転体９の内鍋２側の表面は複数の傘状テーパ面を含んでいる。より詳しくは、回転体９の内鍋２側の表面には、凹状の円錐面に相当する環状の第１の傾斜面２９と、この第１の傾斜面２９よりも径方向外側に位置し、凹状の円錐面の一部に相当する第２の傾斜面３０と、この第２の傾斜面３０よりも径方向外側に位置し、凹状の円錐面の一部に相当する環状の第３の傾斜面３１とを形成している。また、第１の傾斜面２９、第２の傾斜面３０および第３の傾斜面３１は、互いに略同じ傾斜角を有している。なお、第１〜第３の傾斜面２９〜３１は本発明の末広がり面の一例である。   The surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side includes a plurality of umbrella-shaped tapered surfaces. More specifically, on the surface of the rotating body 9 on the inner pan 2 side, an annular first inclined surface 29 corresponding to a concave conical surface, and a radially outer side than the first inclined surface 29, A second inclined surface 30 corresponding to a part of the concave conical surface, and an annular third inclined surface that is located radially outward from the second inclined surface 30 and corresponds to a part of the concave conical surface The surface 31 is formed. The first inclined surface 29, the second inclined surface 30, and the third inclined surface 31 have substantially the same inclination angle. In addition, the 1st-3rd inclined surfaces 29-31 are examples of the end spreading surface of this invention.

また、上記回転体９の内鍋２側の表面には、環状の第１，第２の段部３２，３３を回転体９の外周縁と略同心円状に形成している。この第１の段部３２は、第２の段部３３よりも径方向内側に位置する。   Further, on the surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side, annular first and second step portions 32 and 33 are formed substantially concentrically with the outer peripheral edge of the rotating body 9. The first step portion 32 is located on the radially inner side than the second step portion 33.

上記構成の炊飯器によれば、図３の状態において、モータ１１の回転動力によって第１のマイタ歯車２４を矢印Ｒ方向に回転させることによって、回動アーム６を回動させて図４に示すような起立状態にすることができる。そして、さらに、モータ１１の回転動力によって第１のマイタ歯車２４を矢印Ｒ方向に回転させることによって、起立状態の回動アーム６を回転体９と一体に回転させることができるので、この回転する起立状態の回動アーム６で内鍋２内の例えば米および水を攪拌して、十分な洗米を行える。 According to the rice cooker having the above configuration, the rotating arm 6 is rotated by rotating the first miter gear 24 in the direction of arrow R by the rotational power of the motor 11 in the state of FIG. it is possible to cause the falling state, such as. Then, further, by rotating the first miter gear 24 by the rotation power of the motor 11 in the direction of arrow R, it is possible to rotate the pivot arm 6 of the raised stand state together with the rotation body 9, the rotation such as rice of the inner pot in 2 in rotation arm 6 electromotive standing state and that the water was stirred, allows sufficient washed rice.

また、図４の状態において、モータ１１の回転動力によって第１のマイタ歯車２４を矢印Ｌ方向に回転させることによって、回動アーム６を回動させて図３に示すような倒伏状態にすると、蓋体３を開くとき、回動アーム６が引っ掛からないので、蓋体３を容易に開くことができる。したがって、回動アーム６が蓋体３の開放を阻害するのを防ぐことができる。   In the state of FIG. 4, when the first miter gear 24 is rotated in the direction of the arrow L by the rotational power of the motor 11, the rotating arm 6 is rotated to be in a lying state as shown in FIG. 3. When the lid 3 is opened, the pivot arm 6 is not caught, so that the lid 3 can be easily opened. Therefore, the rotation arm 6 can be prevented from obstructing the opening of the lid 3.

また、上記モータ１１が１つであるが、この１つのモータ１１によって回動アーム６の回動と回動アーム６，回転体９の回転とを行える。したがって、回動アーム６の回動用モータと、回動アーム６，回転体９の回転用モータとを別々に設けるよりも、蓋体３を小さくすることができる。その結果、上記炊飯器の高さを低減することができる。   Further, although there is one motor 11, the single motor 11 can rotate the rotating arm 6 and rotate the rotating arm 6 and the rotating body 9. Therefore, the lid 3 can be made smaller than the case where the rotation motor for the rotation arm 6 and the rotation motor for the rotation arm 6 and the rotation body 9 are separately provided. As a result, the height of the rice cooker can be reduced.

また、上記回動アーム６によって、例えば炊飯時の予熱工程（内鍋２内の温度を約６０℃前後にする運転）において内鍋２内の例えば米および水を攪拌することにより、内鍋２内の温度を均一にできる。その結果、上記米の給水ムラを防止でき、また、内鍋２内において糖化酵素が活発に作用する温度帯（約６０℃前後）が増えるので、全糖増加効果が得られる。   Moreover, the inner pot 2 is stirred by, for example, rice and water in the inner pot 2 in the preheating process (operation in which the temperature in the inner pot 2 is set to about 60 ° C.) during the rice cooking, for example. The temperature inside can be made uniform. As a result, the water supply unevenness of the rice can be prevented, and the temperature zone (around about 60 ° C.) in which the saccharifying enzyme actively acts in the inner pot 2 increases, so that an effect of increasing the total sugar can be obtained.

また、上記予熱工程の次に行われる立ち上げ工程においては、でんぷんの糊化が開始し、攪拌は炊飯液の粘度を過度に上昇させたり、内鍋２内の熱伝達を悪化させるなど、良好な炊飯の逆効果になる。このため、上記立ち上げ工程に入る前に、モータ１１の回転動力によって第１のマイタ歯車２４を矢印Ｌ方向に回転させることによって、回動アーム６を回動させて倒伏状態にする。   In addition, in the start-up process performed next to the preheating process, starch gelatinization starts, and stirring is excellent, such as excessively increasing the viscosity of the rice cooking liquid or deteriorating heat transfer in the inner pot 2. The opposite effect of cooking rice. Therefore, before the start-up step, the first miter gear 24 is rotated in the direction of the arrow L by the rotational power of the motor 11 to rotate the rotating arm 6 to be in a lying state.

そして、上記回動アーム６が倒伏状態になれば、モータ１１を停止させてもよいが、さらに美味なる米飯を得るための手段として、モータ１１の駆動を継続して、倒伏状態の回動アーム６を回転体９と一体に回転させる。そうすると、上記第１の傾斜面２９、第２の傾斜面３０および第３の傾斜面３１に付着した御粘が遠心力を受けて下降して内鍋２内に戻る。その結果、上記内鍋２内の米のアルファ化が促進して、旨み成分が多い美味なる御飯が得られる。   And if the said rotation arm 6 will be in a lying state, you may stop the motor 11, but as a means for obtaining further delicious rice, the drive of the motor 11 is continued and the turning arm in the lying state is continued. 6 is rotated integrally with the rotating body 9. If it does so, the viscous material adhering to the said 1st inclined surface 29, the 2nd inclined surface 30, and the 3rd inclined surface 31 will receive centrifugal force, will fall, and will return in the inner pot 2. FIG. As a result, the alpha conversion of the rice in the inner pot 2 is promoted, and delicious rice with a large amount of umami components can be obtained.

また、上記御粘は第１，第２の段部３２，３３下にも落ちるので、内鍋２内の一箇所に御粘が集中して戻るのを防いで、米のアルファ化が促進する領域を広げることができる。   Moreover, since the above-mentioned viscosity falls below the first and second step portions 32 and 33, the concentration of the viscosity on one place in the inner pot 2 is prevented and the alpha conversion of the rice is promoted. The area can be expanded.

また、上記炊飯液の沸騰時、倒伏状態の回動アーム６を回転体９と一体に回転させることにより、回転体９の内鍋２側の表面から突出した回動アーム６の一部で御粘の泡を物理的に破壊できる。その結果、上記御粘の噴きこぼれを抑制でき、米のアルファ化を確実に促進させることができる。   Moreover, when the above-mentioned rice cooking liquid is boiled, the rotating arm 6 in a lying state is rotated integrally with the rotating body 9, so that it is controlled by a part of the rotating arm 6 protruding from the surface on the inner pan 2 side of the rotating body 9. Can physically destroy viscous bubbles. As a result, it is possible to suppress the spilling of the above-mentioned stickiness and to surely promote the alpha conversion of rice.

また、上記第１，第２の段部３２，３３でも御粘の泡を物理的に破壊できるので、御粘の噴きこぼれの抑制効果が高くなっている。   In addition, since the viscous bubbles can be physically destroyed also in the first and second step portions 32 and 33, the effect of suppressing the spilling of the viscous powder is high.

また、上記御粘の噴きこぼれを抑制できるので、高火力での炊飯を行って、炊飯時間を短くできる。   Moreover, since the spilling of the above-mentioned stickiness can be suppressed, rice cooking can be performed at a high heating power to shorten the rice cooking time.

また、上記回動アーム６は１本であるので、１本の回動アーム６の回転による米などの移動が大きく、米などを十分に攪拌することができる。   Moreover, since the said rotation arm 6 is one, movement of rice etc. by rotation of the one rotation arm 6 is large, and can fully stir rice.

また、上記回動アーム６は回転体９から取り外し可能であるので、内鍋２内の被加熱物に応じた別形状の回動アームに付け換えることができる。   Moreover, since the said rotation arm 6 is removable from the rotary body 9, it can replace | exchange for the rotation arm of another shape according to the to-be-heated object in the inner pot 2. As shown in FIG.

上記実施形態において、洗米時、起立状態の回動アーム６が回転体９と一体に連続的に回転するようにしてもよいし、あるいは、洗米時、起立状態の回動アーム６が回転体９と一体に間欠的に回転するようにしてもよい。すなわち、洗米時の攪拌は連続的および間欠的のどちらであってもよい。 In the above embodiments, rice washing time, to rotate the arm 6 of the electromotive standing state may be continuously rotated together with the rotating member 9, or at rice washing, the rotating arm 6 of the raised upright state rotated You may make it rotate intermittently integrally with the body 9. That is, the stirring at the time of washing the rice may be either continuous or intermittent.

上記実施形態では、外蓋７および内蓋８を備えた蓋体３を用いていたが、内蓋８を備えない蓋体を用いてもよい。   In the above embodiment, the lid body 3 including the outer lid 7 and the inner lid 8 is used. However, a lid body that does not include the inner lid 8 may be used.

上記実施形態では、第１のマイタ歯車２４〜第４のマイタ歯車２７などによって、回動アーム６が回動したり、回転体９が回転したりしていたが、上記実施形態と同様の動作を回動アーム６および回転体９にさせることができるのであれば、第１のマイタ歯車２４〜第４のマイタ歯車２７以外の歯車や、他の動力伝達機構によって、回動アーム６が回動したり、回転体９が回転したりするようにしてもよい。   In the above embodiment, the rotating arm 6 or the rotating body 9 is rotated by the first miter gear 24 to the fourth miter gear 27, etc., but the same operation as in the above embodiment. Can be turned by the rotating arm 6 and the rotating body 9, the rotating arm 6 can be rotated by a gear other than the first miter gear 24 to the fourth miter gear 27 and other power transmission mechanisms. Or the rotating body 9 may be rotated.

上記実施形態では、回転体９の内鍋２側の表面から、倒伏状態の回動アーム６の一部を突出させていたが、回転体９の内鍋２側の表面から、倒伏状態の回動アーム６の全部を突出させるようにしてもよい。   In the above-described embodiment, a part of the rotating arm 6 in the lying state protrudes from the surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side. The entire moving arm 6 may be protruded.

上記実施形態では、回転体９の内鍋２側の表面に、３個の傘状テーパ面を形成していたが、１個、２個または４個以上の傘状テーパ面を形成してもよい。すなわち、本発明の一実施形態では、回転体９の内鍋２側の表面に、凹状の末広がり面を少なくとも一つ形成すればよい。   In the above embodiment, three umbrella-shaped tapered surfaces are formed on the surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side, but one, two, or four or more umbrella-shaped tapered surfaces may be formed. Good. That is, in one embodiment of the present invention, at least one concave divergent surface may be formed on the surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side.

上記実施形態では、回転体９の内鍋２側の表面に、２個の環状の第１，第２の段部３２，３３を形成していたが、１個または３個以上の環状の段部を形成してもよい。   In the above embodiment, the two annular first and second step portions 32 and 33 are formed on the surface of the rotating body 9 on the inner pot 2 side. However, one or three or more annular steps are formed. A part may be formed.

上記実施形態では、略棒形状の回動アーム６を用いていたが、略棒形状以外の形状（例えば側方視が略Ｌ字形状）の回動アーム６を用いてもよい。   In the above embodiment, the substantially rod-shaped rotation arm 6 is used. However, a rotation arm 6 having a shape other than the substantially rod shape (for example, a substantially L-shaped side view) may be used.

上記実施形態において、略棒形状の回動アーム６の換わりに、略羽根形状の攪拌体を用いてもよい。   In the embodiment described above, a substantially blade-shaped stirring body may be used instead of the substantially rod-shaped rotating arm 6.

上記実施形態において、回動アーム６と同様の回動アームを複数用いるようにしてもよい。例えば、回転体９に換えて、図１１に示すように、第１，第２の回動アーム２０６Ａ，２０６Ｂの一端部が回動可能に取り付けられた回転体２０９を用いてもよい。なお、第１，第２の回動アーム２０６Ａ，２０６Ｂは攪拌部の一例である。   In the above embodiment, a plurality of rotation arms similar to the rotation arm 6 may be used. For example, instead of the rotating body 9, as shown in FIG. 11, a rotating body 209 to which one end portions of the first and second rotating arms 206A and 206B are rotatably attached may be used. The first and second rotating arms 206A and 206B are an example of a stirring unit.

上記回転体２０９は、蓋体側部材２５０と、この蓋体側部材２５０の内鍋２側の表面に着脱可能な内鍋側部材２５１とを有して、蓋体３の内鍋２側に回転可能に取り付けられる。蓋体側部材２５０と内鍋側部材２５１の間には、第１，第２の回動アーム２０６Ａ，２０６Ｂを回動させるための傘ギア２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂを配置している。また、蓋体側部材２５０と内鍋側部材２５１の間には、傘ギア２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂを覆うギアカバ２５２も配置している。蓋体側部材２５０の内鍋２側の表面には第１，第２の凹部２５２Ａ，２５２Ｂを設けており、ユーザは第１，第２の凹部２５２Ａ，２５２Ｂを掴んで回転体２０９の着脱を容易に行えるようになっている。また、内鍋側部材２５１は、第１，第２の凹部２５２Ａ，２５２Ｂは覆わないが、ギアカバ２５２を覆う形状を有して、第１，第２のフック２５４Ａ，２５４Ｂの先端部が解除可能に係止する。この第１，第２のフック２５４Ａ，２５４Ｂの基端部は蓋体側部材２５０に回動可能に取り付けられており、この回動によって、第１，第２のフック２５４Ａ，２５４Ｂの先端部を蓋体側部材２５０に係止させたり、この係止を解除させたりする。なお、傘ギア２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂは駆動機構の一部の一例である。   The rotating body 209 has a lid side member 250 and an inner pan side member 251 that can be attached to and detached from the surface of the lid side member 250 on the inner pan 2 side, and can be rotated to the inner pan 2 side of the lid 3. Attached to. Umbrella gears 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B for rotating the first and second rotating arms 206A, 206B are arranged between the lid side member 250 and the inner pan side member 251. Yes. A gear cover 252 that covers the bevel gears 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, and 227B is also disposed between the lid member 250 and the inner pan member 251. First and second recesses 252A and 252B are provided on the surface of the lid member 250 on the inner pot 2 side, and the user can easily attach and detach the rotating body 209 by grasping the first and second recesses 252A and 252B. Can be done. In addition, the inner pot side member 251 does not cover the first and second recesses 252A and 252B, but has a shape that covers the gear cover 252 so that the front ends of the first and second hooks 254A and 254B can be released. Lock to. The base end portions of the first and second hooks 254A and 254B are rotatably attached to the lid member 250, and the tip portions of the first and second hooks 254A and 254B are covered by this rotation. The body side member 250 is locked or the locking is released. Note that the umbrella gears 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, and 227B are examples of a part of the drive mechanism.

上記第１，第２の回動アーム２０６Ａ，２０６Ｂは、モータ１１による回転駆動力を受けた伝達軸２１８が回転することにより、回動アーム６と同様に回動して、図１１の倒伏状態から図１２の起立状態へ遷移したり、図１２の起立状態から図１１の倒伏状態に遷移したりすることができるようになっている。なお、第１，第２の回動アーム２０６Ａ，２０６Ｂの基本的な駆動方式および倒伏状態，起立状態の制御方法は上記実施形態と同様であるため省略する。また、伝達軸２１８は駆動機構の一部の一例である。   The first and second rotating arms 206A and 206B rotate in the same manner as the rotating arm 6 when the transmission shaft 218 that receives the rotational driving force of the motor 11 rotates, so that the lying state of FIG. 12 to the standing state of FIG. 12, or the standing state of FIG. 12 can be transitioned to the lying state of FIG. Note that the basic driving method and the control method of the fallen state and the standing state of the first and second rotating arms 206A and 206B are the same as those in the above embodiment, and therefore will be omitted. The transmission shaft 218 is an example of a part of the drive mechanism.

このように、上記回転体２０９の内鍋２側の表面には凹凸があるので、回転体２０９が回転すると、回転体２０９の内鍋２側の表面で御粘の泡を物理的に破壊して御粘の噴きこぼれを抑制できる。   As described above, since the surface of the rotating body 209 on the inner pot 2 side is uneven, when the rotating body 209 rotates, the viscous bubbles are physically destroyed on the surface of the rotating body 209 on the inner pot 2 side. Can suppress the spilling of mucus.

上記実施形態では、内鍋２を誘導加熱していたが、内鍋２を例えば抵抗加熱するようにしてもよい。この場合、上記誘導コイル４の換わりに、抵抗加熱ヒータを本発明の加熱部の一例として使用すればよい。   In the said embodiment, although the inner pot 2 was induction-heated, you may make it carry out resistance heating of the inner pot 2, for example. In this case, instead of the induction coil 4, a resistance heater may be used as an example of the heating unit of the present invention.

上記実施形態において、制御部２２が、内鍋２内の液体で気泡が生じているときに、回転体９が回転するようにモータ１１などを制御するようにしてもよい。 In the said embodiment, when the bubble is produced with the liquid in the inner pot 2 , the control part 22 may control the motor 11 etc. so that the rotary body 9 may rotate.

上記実施形態において、制御部２２が、内鍋２内の水を沸騰させる工程(例えば立ち上げ工程または沸騰維持工程)において回転体９が回転するようにモータ１１などを制御するようにしてもよい。このとき、制御部２２は、内鍋２内の水を沸騰させる工程になったか否かを、炊飯が開始してから予め設定された時間に基づいて判定してもよいし、あるいは、温度センサ５の出力に基づいて判定してもよい。 In the said embodiment, you may make it the control part 22 control the motor 11 etc. so that the rotary body 9 may rotate in the process (for example, start-up process or boiling maintenance process) of boiling the water in the inner pot 2. . At this time, the control part 22 may determine whether it became the process of boiling the water in the inner pot 2 based on the time preset from the start of rice cooking, or a temperature sensor. The determination may be made based on the output of 5.

上記実施形態において、制御部２２が、温度センサ５を用いて内鍋の温度が１００℃を越えていると判断したときに、回転体９が回転するようにモータ１１などを制御するようにしてもよい。   In the said embodiment, when the control part 22 judges that the temperature of the inner pot exceeds 100 degreeC using the temperature sensor 5, it controls the motor 11 etc. so that the rotary body 9 may rotate. Also good.

上記実施形態において、制御部２２が、誘導コイル４などの出力に応じて回転体９の回転数が変化するようにモータ１１などを制御するようにしてもよい。   In the above embodiment, the control unit 22 may control the motor 11 and the like so that the number of rotations of the rotating body 9 changes according to the output of the induction coil 4 and the like.

以下、上記制御部２２が行う制御の一例について説明する。   Hereinafter, an example of the control performed by the control unit 22 will be described.

図１３は、上記炊飯器が炊飯を開始してから蒸らし工程までの温度センサ５の検知温度の時間変化を示すグラフである。また、図１４は、上記炊飯器が炊飯を開始してから蒸らし工程までの誘導コイル４の入力電力の時間変化を示すグラフである。また、図１５は、上記炊飯器が炊飯を開始してから蒸らし工程までのモータ１１のＯＮ／ＯＦＦの時間変化を示すグラフである。   FIG. 13: is a graph which shows the time change of the detected temperature of the temperature sensor 5 from the said rice cooker starting rice cooking to a steaming process. Moreover, FIG. 14 is a graph which shows the time change of the input electric power of the induction coil 4 from the said rice cooker starting rice cooking to a steaming process. Moreover, FIG. 15 is a graph which shows the time change of ON / OFF of the motor 11 from the said rice cooker starting rice cooking to a steaming process.

図１３〜図１５に示すように、予熱工程の最後に回転体９を駆動し、内鍋２内を均一にかき混ぜる。その直後に、誘導コイル４の入力電力を最大である１３００Ｗすると同時に、蓋ヒータ４１および横ヒータ４２にも電力を入力し、合計１４００Ｗの最大出力で内鍋２を加熱すると、予熱工程が完了して、立ち上げ工程に入る。   As shown in FIGS. 13-15, the rotary body 9 is driven at the end of a preheating process, and the inside of the inner pot 2 is stirred uniformly. Immediately after that, when the input power of the induction coil 4 is 1300 W which is the maximum, the power is also input to the lid heater 41 and the lateral heater 42 and the inner pot 2 is heated with the maximum output of 1400 W in total, and the preheating process is completed. And start the startup process.

上記立ち上げ工程に入ると、内鍋２内の温度を急激に上昇させるために、誘導コイル４の入力電力を１０００Ｗ程にすると同時に、蓋ヒータ４１および横ヒータ４２に電力を入力し、内鍋２の温度が水の沸騰温度に達すると、沸騰維持工程へと移る。   When the start-up process is entered, in order to rapidly increase the temperature in the inner pot 2, the input power of the induction coil 4 is set to about 1000 W, and at the same time, the power is input to the lid heater 41 and the lateral heater 42, If the temperature of 2 reaches the boiling temperature of water, it will move to a boiling maintenance process.

上記沸騰維持工程では、内鍋２の温度を１００℃以上に上昇させる。このとき、内鍋２内の水分量が減り、粘度の高い御粘が発生し易くなる。そこで、沸騰維持工程が開始してから予め設定された時間が経過するか、あるいは、内鍋２の温度が予め設定された温度になると、モータ１１をＯＮにして、回転体９を例えば４００ｒｐｍで回転させる。これにより、回転体９の第１の傾斜面２９、第２の傾斜面３０および第３の傾斜面３１に付着した御粘を遠心力で内鍋２内に戻すことできると共に、倒伏状態の回動アーム６の一部で御粘の泡を物理的に破壊して御粘の噴きこぼれを抑制できる。   In the boiling maintenance step, the temperature of the inner pot 2 is raised to 100 ° C. or higher. At this time, the amount of water in the inner pot 2 is reduced, and a viscous viscosity is easily generated. Therefore, when a preset time has elapsed from the start of the boiling maintenance process or when the temperature of the inner pot 2 reaches a preset temperature, the motor 11 is turned on and the rotating body 9 is set at 400 rpm, for example. Rotate. Thereby, while being able to return the sticky adhering to the 1st inclined surface 29 of the rotary body 9, the 2nd inclined surface 30, and the 3rd inclined surface 31 in the inner pot 2 with a centrifugal force, it is the rotation state of a fallen state. The sticky bubbles can be physically destroyed by a part of the moving arm 6 to suppress the sticky spill.

これに対して、従来の炊飯器では内鍋の加熱量を低減し、御粘の発生量を抑制することで内蓋の下面に設けた蒸気口から御粘が流出するのを防いでいた。また、他の従来の炊飯器では内蓋よりも上側に御粘溜め部を設け、この御粘溜め部に御粘を溜めながら御粘の量を検知し、内鍋の加熱量を制限していた。   On the other hand, in the conventional rice cooker, the amount of heating of the inner pot was reduced, and the amount of viscosity generated was suppressed, thereby preventing the viscosity of the gum from flowing out from the steam port provided on the lower surface of the inner lid. In addition, in other conventional rice cookers, a thickening portion is provided on the upper side of the inner lid, and the amount of stickiness is detected while accumulating the viscosity in this thickening portion to limit the heating amount of the inner pot. It was.

すなわち、本実施形態の炊飯器は、上述したような加熱量の低減または制限を沸騰維持工程で行わなくてもよい。   That is, the rice cooker of this embodiment does not need to perform the reduction or restriction | limiting of a heating amount as mentioned above in a boiling maintenance process.

また、本実施形態の炊飯器では、内鍋２の温度を急激に上昇させる２５分頃から、米の温度が１００℃を超え内鍋２内の水分がほぼなくなる３８分頃までの間、誘導コイル４の入力電力を高い状態に維持したまま炊飯を行うことができる。   Moreover, in the rice cooker of this embodiment, it is induced from about 25 minutes when the temperature of the inner pot 2 is rapidly increased to about 38 minutes when the temperature of the rice exceeds 100 ° C. and the water in the inner pot 2 is almost eliminated. Rice cooking can be performed while the input power of the coil 4 is kept high.

また、そのような高火力で炊飯を行うことで、内鍋２内の米および水の対流を促進し、均一な加熱が可能となる。その結果、内鍋２内の米の全体のα化を促進できるので、美味しい御飯を炊き上げることができる。   Moreover, by performing rice cooking with such a high thermal power, the convection of the rice and water in the inner pot 2 is promoted, and uniform heating becomes possible. As a result, since the pre-gelatinization of the whole rice in the inner pot 2 can be promoted, delicious rice can be cooked.

また、そのような高火力に保つことで、御粘の発生自体を促進できる。このとき、上述したように、回転体９の第１の傾斜面２９、第２の傾斜面３０および第３の傾斜面３１に付着した御粘を遠心力で内鍋２内に戻して、米に御粘を再付着させることができるので、米表面に保水膜を形成し易くすることができる。したがって、炊き上がった御飯の表面のツヤをよくすることができ、見た目にも美味しいそうな御飯を炊き上げることができる。   Moreover, generation | occurrence | production of mucilage itself can be accelerated | stimulated by keeping such high heat power. At this time, as described above, the mucus adhering to the first inclined surface 29, the second inclined surface 30 and the third inclined surface 31 of the rotating body 9 is returned into the inner pot 2 by centrifugal force, and the rice Since it is possible to re-adhere the sticky water, it is possible to easily form a water retaining film on the rice surface. Therefore, the surface gloss of the cooked rice can be improved, and cooked rice that looks delicious can be cooked.

また、上記回転体９の回転で御粘を内鍋２内に戻すことができるので、内鍋２内の米表面全体にまんべんなく御粘を戻すことができ、米表面全体の仕上がりを均一にすることができる。   Moreover, since the sticky can be returned into the inner pot 2 by the rotation of the rotating body 9, the sticky can be returned to the entire rice surface in the inner pot 2 and the finish of the whole rice surface is made uniform. be able to.

また、上記御粘溜め部を備える他の従来の炊飯器と比べて、栄養や旨味を含むデンプン質である御粘を内鍋２内に御粘を戻すことができ、栄養や旨味を余すことなく米に戻すことができる。   Moreover, compared with the other conventional rice cookers provided with the above-mentioned mucus reservoir, the mucilage, which is starchy material containing nutrition and umami, can be returned to the inner pot 2, leaving no nutrition and umami. It can be returned to the rice.

また、上記実施形態において、制御部２２が、内鍋２内に果物などを入れてジャムを作るために誘導コイル４およびモータ１１を制御するための制御プログラムを記憶する記憶部を有するようにしてもよい。このようにすることによって、ジャムを作る際に発生する果物の気泡を破壊することができ、炊飯における御粘切りと同様に、火力を低減することなく、加熱を進めることができ、調理時間の短縮が可能となる。   Moreover, in the said embodiment, it is made for the control part 22 to have a memory | storage part which memorize | stores the control program for controlling the induction coil 4 and the motor 11 in order to put fruit etc. in the inner pot 2 and to make jam. Also good. By doing this, it is possible to destroy the bubbles of the fruits that are generated when making jam, as well as the musk cutting in cooking rice, heating can be promoted without reducing the heating power, cooking time Shortening is possible.

以上、本発明の具体的な実施形態について説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内で種々変更して実施することができる。例えば、上記実施形態において回動アーム６を無くしたものを本発明の一実施形態としてもよい。この場合、洗米は行えなくても、回転体９の回転させることにより、内鍋２内に御粘を戻したり、御粘の泡を破壊したりすることはできる。   Although specific embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications can be made within the scope of the present invention. For example, a configuration in which the rotating arm 6 is eliminated in the above embodiment may be an embodiment of the present invention. In this case, even if the rice cannot be washed, it is possible to return the sticky into the inner pot 2 or destroy the sticky bubbles by rotating the rotating body 9.

例えば富士山やエベレストのような高所で生活する人達に、本発明の加熱調理器を使ってもらう場合、その人達が生活する場所では被加熱物が１００℃になっていなくても沸騰するため、制御部は、被加熱物から気泡が発生しているときに、回転体が回転するように駆動機構を制御するようにしてもよい。このようにする場合、制御部は、被加熱物の加熱が開始してから予め設定された時間が経過したときに、被加熱物から気泡が発生しているものと判断するようにしてもよいし、あるいは、温度センサで内鍋の温度を検知し、内鍋の温度が予め設定された温度になったときに、被加熱物から気泡が発生しているものと判断するようにしてもよい。   For example, when people who live in high places such as Mt. Fuji and Everest use the heating cooker of the present invention, in the place where they live, even if the object to be heated does not reach 100 ° C, it boils. The control unit may control the drive mechanism so that the rotating body rotates when bubbles are generated from the object to be heated. In this case, the control unit may determine that bubbles are generated from the heated object when a preset time has elapsed since the heating of the heated object started. Alternatively, the temperature of the inner pot may be detected by a temperature sensor, and when the temperature of the inner pot reaches a preset temperature, it may be determined that bubbles are generated from the object to be heated. .

１…炊飯器本体
２…内鍋
３…蓋体
４…誘導コイル
５…温度センサ
６…回動アーム
７…外蓋
８…内蓋
９，２０９…回転体
１１…モータ
１２…小プーリ
１３…ベルト
１４…大プーリ
１５…駆動側カップリング
１８…第１の伝達軸
１９…第２の伝達軸
２０…第１の収容部
２０ａ…起立ストッパ
２１…第２の収容部
２１ａ…倒伏ストッパ
２３…被駆動側カップリング
２４…第１のマイタ歯車
２５…第２のマイタ歯車
２６…第３のマイタ歯車
２７…第４のマイタ歯車
２８…回動軸
２９…第１の傾斜面
３０…第２の傾斜面
３１…第３の傾斜面
３２…第１の段部
３３…第２の段部
４１…蓋ヒータ
４２…横ヒータ
２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ…傘ギア
２０６Ａ…第１の回動アーム
２０６Ｂ…第２の回動アーム
２１８…伝達軸 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Rice cooker main body 2 ... Inner pan 3 ... Cover body 4 ... Induction coil 5 ... Temperature sensor 6 ... Turning arm 7 ... Outer cover 8 ... Inner cover 9,209 ... Rotating body 11 ... Motor 12 ... Small pulley 13 ... Belt 14 ... large pulley 15 ... driven side coupling 18 ... first transmission shaft 19 ... second transmission shaft 20 ... first housing portion 20a ... raised stand stopper 21 ... second housing portion 21a ... lodging stopper 23 ... the Driving side coupling 24 ... first miter gear 25 ... second miter gear 26 ... third miter gear 27 ... fourth miter gear 28 ... rotating shaft 29 ... first inclined surface 30 ... second inclined Surface 31 ... Third inclined surface 32 ... First step portion 33 ... Second step portion 41 ... Cover heater 42 ... Transverse heater 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B ... Umbrella gear 206A ... First time Moving arm 206B ... second Movement arm 218 ... transmission shaft

Claims (8)

被加熱物を収容する内鍋(２)と、
上記内鍋(２)が収納される加熱調理器本体(１)と、
上記加熱調理器本体(１)内に配置され、上記内鍋(２)を加熱する加熱部(４，４１，４２)と、
上記加熱調理器本体(１)の上部に開閉可能に取り付けられ、上記内鍋(２)を覆うように閉じることが可能な蓋体(３)と、
上記蓋体(３)の上記内鍋(２)側に回転可能に取り付けられた回転体(９，２０９)と、
上記回転体(９，２０９)の下側に設けられた気泡破壊部と、
上記回転体(９，２０９)の回転駆動を行う駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)と、
上記被加熱物から気泡が発生しているときに、上記回転体(９，２０９)が回転するように上記駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)を制御する制御部(２２)と
を備え、
上記回転体(９，２０９)は、上記駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)の駆動力を受けて、倒伏状態から起立状態へ、および、起立状態から倒伏状態に遷移可能な攪拌部(６，２０６Ａ，２０６Ｂ)を少なくとも１つ有すると共に、上記攪拌部(６，２０６Ａ，２０６Ｂ)が倒伏状態のまま回転可能であり、
上記気泡破壊部は上記攪拌部(６，２０６Ａ，２０６Ｂ)を含む
ことを特徴とする加熱調理器。 An inner pot (2) for storing the object to be heated;
A heating cooker body (1) in which the inner pot (2) is stored;
A heating unit (4, 41, 42) disposed in the heating cooker body (1) for heating the inner pot (2);
A lid (3) attached to the top of the heating cooker body (1) so as to be openable and closable so as to cover the inner pot (2);
A rotating body (9, 209) rotatably attached to the inner pot (2) side of the lid (3);
A bubble breaker provided below the rotating body (9, 209);
Drive mechanisms (11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, and the like that rotate the rotating body (9, 209). 227A, 227B),
The drive mechanism (11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 23, 24, 25) so that the rotating body (9, 209) rotates when bubbles are generated from the heated object. , 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B), and a control unit (22) ,
The rotating body (9, 209) is connected to the drive mechanism (11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B), and has at least one stirrer (6, 206A, 206B) capable of transitioning from the lying state to the standing state and from the standing state to the lying state, and the stirrer (6, 206A). , 206B) can be rotated while lying down,
The cooking device according to claim 1, wherein the bubble breaking section includes the stirring section (6, 206A, 206B) . 請求項１に記載の加熱調理器において、
上記制御部(２２)は、上記被加熱物を沸騰させる工程において上記回転体(９，２０９)が回転するように上記駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)を制御することを特徴とする加熱調理器。 The heating cooker according to claim 1, wherein
The control unit (22) includes the drive mechanisms (11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 23, and so that the rotating body (9, 209) rotates in the step of boiling the object to be heated. 24, 25, 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B). 請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記内鍋(２)の温度を検知する温度センサ(５)を備え、
上記制御部(２２)は、上記温度センサ(５)を用いて上記内鍋(２)の温度が１００℃を越えていると判断したときに、上記回転体(９，２０９)が回転するように上記駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)を制御することを特徴とする加熱調理器。 The heating cooker according to claim 1 or 2,
A temperature sensor (5) for detecting the temperature of the inner pot (2) is provided,
When the controller (22) determines that the temperature of the inner pot (2) exceeds 100 ° C. using the temperature sensor (5), the rotating body (9, 209) is rotated. And controlling the driving mechanism (11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B). To cook. 請求項１から３までのいずれか一項に記載の加熱調理器において、
上記被加熱物が米であり、
上記制御部(２２)は、上記米から御粘が発生しているときに、上記回転体(９，２０９)が回転するように上記駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)を制御することを特徴とすることを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to any one of claims 1 to 3,
The heated object is rice,
The control unit (22) is configured to drive the drive mechanisms (11, 12, 13, 14, 15, 18, and so that the rotating body (9, 209) rotates when sticky is generated from the rice. 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B). 請求項１に記載の加熱調理器において、
上記回転体(９，２０９)は上記攪拌部(６，２０６Ａ，２０６Ｂ)を複数有することを特徴とする加熱調理器。 The heating cooker according to claim 1 , wherein
The rotary cooker (9, 209) has a plurality of the stirring sections (6, 206A, 206B). 請求項１から５までのいずれか一項に記載の加熱調理器において、
上記回転体(９，２０９)の上記内鍋(２)側の表面は凹状の末広がり面(２９，３０，３１)を含むことを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to any one of claims 1 to 5 ,
The heating cooker characterized in that the surface of the rotary body (9, 209) on the inner pot (2) side includes a concave end spreading surface (29, 30, 31). 請求項１から６までのいずれか一項に記載の加熱調理器において、
上記回転体(９，２０９)の上記内鍋(２)側の表面には少なくとも１つの段部(３２，３３)が設けられ、
上記気泡破壊部は上記段部(３２，３３)を含むことを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to any one of claims 1 to 6 ,
At least one step (32, 33) is provided on the surface on the inner pot (2) side of the rotating body (9, 209),
The cooking device according to claim 1, wherein the bubble breaking portion includes the stepped portions (32, 33). 請求項１から７までのいずれか一項に記載の加熱調理器において、
上記制御部(２２)は、上記加熱部(４，４１，４２)の出力に応じて上記回転体(９，２０９)の回転数が変化するように、上記駆動機構(１１，１２，１３，１４，１５，１８，１９，２３，２４，２５，２６，２７，２８，２２５Ａ，２２５Ｂ，２２６Ａ，２２６Ｂ，２２７Ａ，２２７Ｂ)を制御することを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to any one of claims 1 to 7 ,
The control unit (22) is configured to drive the drive mechanisms (11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 225A, 225B, 226A, 226B, 227A, 227B).
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