JP5761287B2 - 包装容器及びこの包装容器を用いた食品包装体の製造方法 - Google Patents
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30〜800容量%の範囲であることを特徴とする請求項4に記載の炭酸ガス入り食品包装体の製造方法である。
納部とに区分けされているので、前記食品収納部に飲料を充填し、かつ、前記炭酸ガス収納部に炭酸ガスを充填し、一定時間保存するだけで、炭酸ガス入り食品包装体を製造することができる。
また、前記外容器が、口部付袋状容器としたので、ガゼット袋のような使い勝手のよい形態とすることができるうえ、口部を利用して食品を搾り出す、もしくは飲むことができる。
10)と、該外容器(10)内に、炭酸ガス透過性材料で形成された内容器(21)からなる仕切り部を設けた二重構造の包装容器(A)である。この包装容器(A)は、前記内容器(21)の空間を飲料収納部(B)とし、前記外容器(10)と内容器(21)との空間を炭酸ガス収納部(C)として用いる。ここで、前記前記内容器(21)の空間を炭酸ガス収納部(C)とし、前記外容器(10)と内容器(21)との空間を飲料収納部(B)としてもよい。また、前記飲料収納部(B)と炭酸ガス収納部(C)のそれぞれの容量は、例えば、飲料に吸収させる炭酸ガスの割合に応じて適宜変化させればよい。飲料に炭酸ガスを多く吸収させる場合は、前記飲料収納部(B)の容量に対して、炭酸ガス収納部(C)の容量の割合が大きくなるように、外容器(10)の容量に対する内容器(21)の容量を決めればよい。
80℃から90℃に暖めた寒天および水を主成分とするゼリーを炭酸ガス透過性材料で形成された内袋に50gを入れて空気が入らない状態でシールした。
B‥‥飲料収納部
C‥‥炭酸ガス収納部
D‥‥飲料
E‥‥炭酸ガス
F‥‥飲料包装体
10‥‥外容器
20‥‥蓋材
21‥‥内容器
25‥‥第1空間
26‥‥第2空間
Claims (5)
- 炭酸ガス不透過性材料で形成された口部付袋状容器とした外容器内に、炭酸ガス透過性材料で形成された内容器を設けて二重構成とし、食品収納部と炭酸ガス収納部を具備した包装容器であって、外容器と内容器が一体化していることを特徴とする包装容器。
- 前記外容器が、柔軟な袋状容器としたことを特徴とする請求項1に記載の包装容器。
- 請求項1又は2に記載の包装容器の、前記食品収納部に食品を収納密封し、かつ、前記炭酸ガス収納部に炭酸ガスを充填密封後、保存してなることを特徴とする炭酸ガス入り食品包装体の製造方法。
- 前記食品が、水分含有食品であることを特徴とする請求項3に記載の炭酸ガス入り食品包装体の製造方法。
- 前記炭酸ガスの量は、充填される水分含有食品の水分量の30〜800容量%の範囲であることを特徴とする請求項4に記載の炭酸ガス入り食品包装体の製造方法。
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