JP5494087B2 - Induction heating cooker - Google Patents

Description

本発明は、焦げ付き検知機能を備えた誘導加熱調理器に関するものであり、特に、通常の加熱モード時に高精度な焦げ付き検知を行うことを可能とした誘導加熱調理器に関するものである。   The present invention relates to an induction heating cooker having a scoring detection function, and more particularly to an induction heating cooker that enables highly accurate scoring detection in a normal heating mode.

従来、この種の誘導加熱調理器は、調理容器底面から放出される赤外線を検出する赤外線検出部と、赤外線検出部の出力から調理容器の温度を検知する温度検知部と、温度検知部より得られた温度の温度勾配より焦げ付いたかどうか判定し、入力電力を制御する制御部を備え、制御部は所定時間での温度差を算出し、調理容器の温度勾配が所定温度差以上であることを連続的に検出した場合に焦げ付いたと判定する構成となっている（例えば、特許文献１参照）。   Conventionally, this type of induction heating cooker is obtained from an infrared detector that detects infrared rays emitted from the bottom surface of a cooking vessel, a temperature detector that detects the temperature of the cooking vessel from the output of the infrared detector, and a temperature detector. It is determined whether or not it has burned from the temperature gradient of the given temperature, and has a control unit that controls the input power, the control unit calculates a temperature difference at a predetermined time, and the temperature gradient of the cooking container is equal to or greater than the predetermined temperature difference. It has the structure which determines with having burned when it detects continuously (for example, refer patent document 1).

特開２００７−１１５５１５号公報JP 2007-115515 A

しかしながら、前記従来の構成では、調理容器が不適正に載置されている場合は、正しい温度勾配を得ることができず、不必要な場面で焦げ付き検知が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かない、という課題を有していた。   However, in the conventional configuration, when the cooking container is improperly placed, a correct temperature gradient cannot be obtained, and scoring detection works in an unnecessary scene, or scoring detection is detected in a necessary scene. I had the problem of not working.

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理容器が不適正に載置された場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない誘導加熱調理器を提供することを目的とする。   The present invention solves the above-mentioned conventional problem, and even when a cooking container is improperly placed, the burn detection function works in an unnecessary scene, or the burn detection does not work in a necessary scene. Aim to provide no induction heating cooker.

前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、調理容器を載置するための天板と、前記天板の下方に設けられ前記調理容器を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記天板下面に接触し前記調理容器の温度を、前記天板を介して検知する感熱素子と、前記感熱素子で検知した前記調理容器の温度が、第１所定温度に到達すると前記調理容器底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、前記感熱素子の検知温度が前記第１所定温度を越える場合には前記感熱素子の検知温度が所定の温度範囲内となるように前記インバータ回路の出力を制御する制御部とを備え、前記焦げ付き検知部は、前記感熱素子の検知温度が前記所定の温度範囲内に維持される場合に焦げ付き情報を出力するようにしたものである。   In order to solve the conventional problem, an induction heating cooker according to the present invention includes a top plate for placing a cooking vessel, a heating coil that is provided below the top plate and induction-heats the cooking vessel, An inverter circuit that supplies a high-frequency current to the heating coil, a thermal element that contacts the lower surface of the top plate and detects the temperature of the cooking vessel via the top plate, and a temperature of the cooking vessel that is detected by the thermal element However, when the first predetermined temperature is reached, when the cooked food is burnt on the bottom of the cooking container and the burnt detection unit outputs burnt information, and when the detected temperature of the thermal element exceeds the first predetermined temperature. Includes a control unit that controls the output of the inverter circuit so that the detected temperature of the thermal element falls within a predetermined temperature range, and the burnt detection unit includes a detected temperature of the thermal element within the predetermined temperature range. It is obtained so as to output the scorching information when it is maintained.

これによって、調理容器が不適正に載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   Thus, even when the cooking container is improperly placed, it is possible to realize a scoring detection function in which a scoring detection function works in an unnecessary scene or a scoring detection function does not work in a necessary scene. .

本発明の誘導加熱調理器は、調理容器が不適正に載置された場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現でき、
使い勝手を向上することができる。 The induction heating cooker of the present invention has a scoring detection function in which the scoring detection function works in an unnecessary scene even when the cooking container is improperly placed, or the scoring detection does not work in a necessary scene. Can be realized,
Usability can be improved.

本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図The block diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 1 of this invention 本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の焦げ付き検知部の動作を説明する図The figure explaining operation | movement of the burning detection part of the induction heating cooking appliance in Embodiment 1 of this invention. 本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器のブロック図The block diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 3 of this invention 本発明の実施の形態４における誘導加熱調理器のブロック図The block diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 4 of this invention 本発明の実施の形態６における誘導加熱調理器のブロック図The block diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 6 of this invention 本発明の実施の形態７における誘導加熱調理器のブロック図The block diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 7 of this invention （ａ）本発明の実施の形態７における誘導加熱調理器の上から見た場合の調理容器が不適正に載置されていることを表す図、（ｂ）本発明の実施の形態７における誘導加熱調理器の横から見た場合の調理容器が不適正に載置されていることを表す図(A) The figure showing that the cooking container at the time of seeing from the top of the induction heating cooking appliance in Embodiment 7 of this invention is mounted improperly, (b) Induction in Embodiment 7 of this invention The figure showing that the cooking container at the time of seeing from the side of a heating cooker is improperly placed 本発明の実施の形態７における誘導加熱調理器の焦げ付き検知部の動作を説明する図The figure explaining operation | movement of the burning detection part of the induction heating cooking appliance in Embodiment 7 of this invention.

第１の発明は、調理容器を載置するための天板と、前記天板の下方に設けられ前記調理容器を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記天板下面に接触し前記調理容器の温度を、前記天板を介して検知する感熱素子と、前記感熱素子で検知した前記調理容器の温度が、第１所定温度に到達すると前記調理容器底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、前記感熱素子の検知温度が前記第１所定温度を越える場合には前記感熱素子の検知温度が所定の温度範囲内となるように前記インバータ回路の出力を制御する制御部とを備え、前記焦げ付き検知部は、前記感熱素子の検知温度が前記所定の温度範囲内に維持される場合に焦げ付き情報を出力するようにしたものである。これによって、調理容器が不適正に載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   1st invention, the top plate for mounting a cooking vessel, the heating coil which is provided under the top plate and induction-heats the cooking vessel, the inverter circuit which supplies a high frequency current to the heating coil, A thermosensitive element that contacts the lower surface of the top plate and detects the temperature of the cooking container via the top plate, and a bottom of the cooking container when the temperature of the cooking container detected by the thermosensitive element reaches a first predetermined temperature. A burnout detection unit for detecting that the food is burnt and outputting burnt information; and when the detection temperature of the thermal element exceeds the first predetermined temperature, the detection temperature of the thermal element is within a predetermined temperature range. And a control unit for controlling the output of the inverter circuit so that the scoring detection unit outputs scoring information when the detected temperature of the thermal element is maintained within the predetermined temperature range. One in which the. Thus, even when the cooking container is improperly placed, it is possible to realize a scoring detection function in which a scoring detection function works in an unnecessary scene or a scoring detection function does not work in a necessary scene. .

第２の発明は、特に、第１の発明の焦げ付き検知部は、感熱素子の検知温度が第１所定温度に到達した後、所定時間経過してから、焦げ付き情報を出力するようにしたものである。これによって、調理容器が不適正に載置されている場合でも、さらに正確に調理モードを特定することができ、不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   In the second invention, in particular, the burnt detection unit of the first invention is configured to output burnt information after a predetermined time has elapsed after the detection temperature of the thermal element reaches the first predetermined temperature. is there. As a result, even when the cooking container is improperly placed, the cooking mode can be specified more accurately, and the burn detection function works in unnecessary scenes, or the burn detection does not work in necessary scenes. It is possible to realize a scoring detection function that never happens.

第３の発明は、特に、第１の発明の誘導加熱調理器において、積算電力を測定する積算電力測定部を備え、焦げ付き検知部は、所定の積算電力値に到達してから、焦げ付き情報を出力するようにしたものである。これによって、時間を測定する替わりに積算電力を測定することでも正確に調理モードを特定することができ、不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   In particular, the third invention includes an integrated power measuring unit that measures integrated power in the induction heating cooker of the first invention, and the burn detection unit receives burn information after reaching a predetermined integrated power value. It is designed to output. By this, cooking mode can be specified accurately by measuring the integrated power instead of measuring time, and the burnt detection function works in unnecessary scenes, or the burnout detection does not work in necessary scenes A non-burning detection function can be realized.

第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明の誘導加熱調理器において、複数の加熱出力設定値の中から１つの加熱出力を選択する出力設定部を備え、前記出力設定部により設定された加熱出力設定値が所定の範囲外では、焦げ付き検知部は焦げ付き情報を出力しないようにしたものである。これによって、炒め物調理時によく用いられる高い加熱出力設定値においては焦げ付き検知を行わず、また、煮物調理において、始めに高い加熱出力設定値で加熱した後、低い加熱出力設定値に変更した場合にも焦げ付き検知機能を正確に利用することができる。   The fourth invention, in particular, in the induction heating cooker of any one of the first to third inventions, further comprises an output setting unit for selecting one heating output from a plurality of heating output setting values, and the output setting When the heating output set value set by the unit is outside the predetermined range, the burn detection unit is configured not to output burn information. By this, when the high heating output setting value often used when fried food is cooked, detection of scorching is not performed, and after cooking at a high heating output setting value at the beginning of boiled food, changing to a low heating output setting value In addition, the burn detection function can be used accurately.

第５の発明は、特に、第１〜４のいずれか１つの発明の誘導加熱調理器において、制御部は、焦げ付き検知部が焦げ付き情報を出力すると、加熱動作を停止するかまたはインバータ回路の出力を低下させるようにしたものである。これによって、調理容器底に調理物が焦げ付くことを防ぐことが可能となる。   In a fifth aspect of the invention, in particular, in the induction heating cooker according to any one of the first to fourth aspects of the invention, when the burnt detection unit outputs burnt information, the control unit stops the heating operation or outputs the inverter circuit. This is intended to lower the value. This makes it possible to prevent the cooked food from scorching on the bottom of the cooking container.

第６の発明は、特に、第１〜５のいずれか１つの発明の誘導加熱調理器において、報知部を備え、前記報知部は焦げ付き検知部が焦げ付き情報を出力するとその旨を報知するようにしたものである。これによって、ユーザーに焦げ付き情報を報知することができ、ユーザーが対応することで焦げ付かせずに調理を継続させて行うことが可能となる。   In particular, the sixth invention is the induction heating cooker according to any one of the first to fifth inventions, further comprising a notifying unit, wherein the notifying unit notifies that when the scoring detection unit outputs scoring information. It is a thing. Accordingly, it is possible to notify the user of burnt information, and it is possible to continue cooking without being burnt by responding to the user.

第７の発明は、特に、第１〜６のいずれか１つの発明の誘導加熱調理器において、天板の下方に設けられ調理容器底面から放射される赤外線を検知する赤外線センサを備え、焦げ付き検知部は、感熱素子で検知した前記調理容器の温度が、第１所定温度に到達すると焦げ付き情報を出力するとともに、前記赤外線センサで検知した前記調理容器の温度が前記第１所定温度よりも低い第２所定温度に到達すると前記調理容器底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力するようにしたものである。これによって、調理容器が不適正に載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   In a seventh aspect of the invention, in particular, in the induction heating cooker of any one of the first to sixth aspects of the invention, the induction cooking device includes an infrared sensor that is provided below the top plate and detects infrared rays radiated from the bottom surface of the cooking container, The unit outputs burnt information when the temperature of the cooking container detected by the thermal element reaches a first predetermined temperature, and the temperature of the cooking container detected by the infrared sensor is lower than the first predetermined temperature. 2 When a predetermined temperature is reached, it is detected that the cooked food has burned to the bottom of the cooking container, and burnt information is output. Thus, even when the cooking container is improperly placed, it is possible to realize a scoring detection function in which a scoring detection function works in an unnecessary scene or a scoring detection function does not work in a necessary scene. .

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.

（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図、図２は本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の焦げ付き検知部の動作を説明する図である。 (Embodiment 1)
FIG. 1 is a block diagram of the induction heating cooker according to the first embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a diagram for explaining the operation of the scoring detection unit of the induction heating cooker according to the first embodiment of the present invention. .

図１において、調理容器１を載置するための天板２と、天板２の下方に設けられ調理容器１を誘導加熱する加熱コイル３と、加熱コイル３に高周波電流を供給するインバータ回路４と、天板２下面に接触し調理容器１の温度を、天板２を介して検知する感熱素子５と、感熱素子５で検知した調理容器１の温度が、第１所定温度（例えば２７０℃）に到達すると調理容器１底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部６と、感熱素子５の検知温度が第１所定温度（例えば２７０℃）を越える場合には感熱素子５の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２６０℃〜２７０℃）となるようにインバータ回路４の出力を制御する制御部７とを備えている。   In FIG. 1, a top plate 2 for placing the cooking vessel 1, a heating coil 3 provided below the top plate 2 for induction heating the cooking vessel 1, and an inverter circuit 4 for supplying a high-frequency current to the heating coil 3. And the thermosensitive element 5 that contacts the lower surface of the top plate 2 and detects the temperature of the cooking container 1 via the top plate 2, and the temperature of the cooking container 1 detected by the thermosensitive element 5 is a first predetermined temperature (for example, 270 ° C.). ) When the cooked object is detected on the bottom of the cooking container 1 and the burned-out detection unit 6 outputs burnt information, and the detected temperature of the thermal element 5 exceeds a first predetermined temperature (for example, 270 ° C.). Includes a control unit 7 that controls the output of the inverter circuit 4 so that the detected temperature of the thermosensitive element 5 is within a predetermined temperature range (for example, 260 ° C. to 270 ° C.).

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。   About the induction heating cooking appliance comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.

図２に示すように、感熱素子５の検知温度が第１所定温度（例えば２７０℃）に到達すると焦げ付き検知部６は焦げ付き情報を出力して制御部７により感熱素子５の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２６０℃〜２７０℃）に維持される。   As shown in FIG. 2, when the detection temperature of the thermal element 5 reaches a first predetermined temperature (for example, 270 ° C.), the burn detection unit 6 outputs burn information, and the detection temperature of the thermal element 5 is predetermined by the control unit 7. It is maintained within a temperature range (for example, 260 ° C. to 270 ° C.).

感熱素子５の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２６０℃〜２７０℃）に維持されている場合には、焦げ付き検知部６は調理容器１底に調理物が焦げ付いたという情報を出力する。   When the detected temperature of the thermal element 5 is maintained within a predetermined temperature range (for example, 260 ° C. to 270 ° C.), the burn detection unit 6 outputs information that the cooked food has burned to the bottom of the cooking container 1.

以上のような構成により、調理容器１が不適正に載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   With the configuration as described above, a burn-in detection function that does not cause the burn-in detection function to work in an unnecessary scene even when the cooking container 1 is improperly placed or does not work in a necessary scene. Can be realized.

（実施の形態２）
次に本発明の実施の形態２について説明する。実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。 (Embodiment 2)
Next, a second embodiment of the present invention will be described. Description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted, and only differences will be described.

実施の形態１との相違点は、焦げ付き検知部６は、感熱素子５の検知温度が第１所定温度（例えば２７０℃）に到達した後、所定時間ｔ１（例えば１２０秒）経過してから、焦げ付き情報を出力する構成とした点である。   The difference from the first embodiment is that the scoring detection unit 6 has a predetermined time t1 (for example, 120 seconds) after the detection temperature of the thermal element 5 reaches the first predetermined temperature (for example, 270 ° C.). This is the point that the burned information is output.

以上のような構成により、調理容器１が不適正に載置されている場合でも、所定時間ｔ１（例えば１２０秒）の間待つことによって、その間に負荷変動があると炒め物等の調理をしていると判断することができ、さらに正確に調理モードを特定することが可能となり、不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない、焦げ付き検知機能を実現することができる。   With the above configuration, even when the cooking container 1 is improperly placed, by waiting for a predetermined time t1 (for example, 120 seconds), if there is a load fluctuation during that time, the fried food is cooked. It is possible to determine the cooking mode more accurately, and it is possible to specify the cooking mode more accurately, and the scoring detection function works in unnecessary scenes, or the scoring detection does not work in necessary scenes. Function can be realized.

（実施の形態３）
次に本発明の実施の形態３について図面を参照しながら説明する。図３は本発明の第３の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図を示すものである。なお実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。 (Embodiment 3)
Next, a third embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 3 shows a block diagram of an induction heating cooker according to the third embodiment of the present invention. The description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted, and only the differences will be described.

図３において、実施の形態１との相違点は、積算電力を測定する積算電力測定部８を備え、焦げ付き検知部６は、所定の積算電力値に到達してから、焦げ付き情報を出力する構成とした点である。   In FIG. 3, the difference from the first embodiment is that it includes an integrated power measuring unit 8 that measures integrated power, and the burn detection unit 6 outputs burn information after reaching a predetermined integrated power value. This is the point.

以上のような構成により、時間を測定する替わりに積算電力を測定することでも正確に調理モードを特定することができ、不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということのない焦げ付き検知機能を実現することができる。   With the above configuration, the cooking mode can be specified accurately by measuring the integrated power instead of measuring time, and the burn detection function works in unnecessary scenes, or burn detection is detected in necessary scenes. It is possible to realize a scoring detection function that does not work.

（実施の形態４）
次に本発明の実施の形態４について図面を参照しながら説明する。図４は本発明の第４の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図を示すものである。なお実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。 (Embodiment 4)
Next, a fourth embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 4 shows a block diagram of an induction heating cooker in the fourth embodiment of the present invention. The description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted, and only the differences will be described.

図４において、実施の形態１との相違点は、複数の加熱出力設定値の中から１つの加熱出力を選択する出力設定部９を備え、出力設定部９により設定された加熱出力設定値が所定の範囲外（例えば１０００Ｗ以上）では、焦げ付き検知部６は焦げ付き情報を出力しない構成とした点である。   In FIG. 4, the difference from the first embodiment is that an output setting unit 9 that selects one heating output from a plurality of heating output setting values is provided, and the heating output setting value set by the output setting unit 9 is Outside the predetermined range (for example, 1000 W or more), the scoring detection unit 6 is configured not to output scoring information.

以上のような構成により、炒め物調理時によく用いられる高い加熱出力設定値においては焦げ付き検知を行わず、また、煮物調理において、始めに高い加熱出力設定値で加熱した後、低い加熱出力設定値に変更した場合にも焦げ付き検知機能を正確に利用することができる。   With the above-described configuration, no scoring detection is performed at a high heating output setting value often used when cooking fried foods, and after cooking at a high heating output setting value at the beginning in boiled cooking, a low heating output setting value is set. Even when changed to, the burn-in detection function can be used accurately.

（実施の形態５）
次に本発明の実施の形態５について説明する。実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。 (Embodiment 5)
Next, a fifth embodiment of the present invention will be described. Description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted, and only differences will be described.

実施の形態１との相違点は、制御部７は、焦げ付き検知部６が焦げ付き情報を出力すると、加熱動作を停止するかまたはインバータ回路４の出力を低下させる構成とした点である。   The difference from the first embodiment is that the control unit 7 is configured to stop the heating operation or reduce the output of the inverter circuit 4 when the burnt detection unit 6 outputs burnt information.

以上のような構成により、調理容器１底に調理物が焦げ付くことを防ぐことが可能となる。   With the configuration as described above, it becomes possible to prevent the cooked food from scorching on the bottom of the cooking container 1.

（実施の形態６）
次に本発明の実施の形態６について図面を参照しながら説明する。 (Embodiment 6)
Next, a sixth embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.

図５は本発明の第６の実施の形態における誘導加熱調理機器のブロック図を示すものである。なお実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。   FIG. 5 shows a block diagram of an induction heating cooking appliance in the sixth embodiment of the present invention. The description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted, and only the differences will be described.

図５において、実施の形態１との相違点は、報知部１０を備え、報知部１０は焦げ付き検知部６が焦げ付き情報を出力するとその旨を報知する構成とした点である。   In FIG. 5, the difference from the first embodiment is that a notification unit 10 is provided, and the notification unit 10 is configured to notify the fact when the burnt detection unit 6 outputs burnt information.

以上のような構成により、ユーザーに焦げ付き情報を報知することができ、ユーザーが対応することで焦げ付かせずに調理を継続させて行うことが可能となる。   With the configuration as described above, it is possible to notify the user of burnt information, and it is possible to continue cooking without being burnt when the user responds.

（実施の形態７）
次に本発明の実施の形態７について図面を参照しながら説明する。 (Embodiment 7)
Next, a seventh embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.

図６は本発明の第７の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図である。

なお実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。 FIG. 6 is a block diagram of an induction heating cooker according to the seventh embodiment of the present invention.

The description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted, and only the differences will be described.

図６において、天板２の下方に設けられ調理容器１底面から放射される赤外線を検知する赤外線センサ１１を備え、焦げ付き検知部６は、感熱素子５で検知した調理容器１の温度が、第１所定温度（例えば２７０℃）に到達すると焦げ付き情報を出力するとともに、赤外線センサ１１で検知した調理容器１の温度が第１所定温度（例えば２７０℃）よりも低い第２所定温度（例えば２４０℃）に到達すると調理容器１底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する構成とした点である。   In FIG. 6, an infrared sensor 11 that is provided below the top plate 2 and detects infrared rays emitted from the bottom surface of the cooking container 1 is provided, and the burnt detection unit 6 detects the temperature of the cooking container 1 detected by the thermal element 5. When the temperature reaches one predetermined temperature (for example, 270 ° C.), burn information is output, and the temperature of the cooking container 1 detected by the infrared sensor 11 is lower than the first predetermined temperature (for example, 270 ° C.). ), The fact that the cooked food is burned on the bottom of the cooking container 1 is detected and burnt information is output.

以上のように構成された誘導加熱調理器について以下その動作、作用を説明する。   The operation and action of the induction heating cooker configured as described above will be described below.

図７（ａ）は本発明の第７の実施の形態における誘導加熱調理器の上から見た場合の調理容器が不適正に載置されていることを表す図、図７（ｂ）は本発明の第７の実施の形態における誘導加熱調理器の横から見た場合の調理容器が不適正に載置されていることを表す図である。図８は本発明の第７の実施の形態における誘導加熱調理器の焦げ付き検知部の動作を説明する図である。   FIG. 7 (a) is a diagram showing that the cooking container is improperly placed when viewed from above the induction heating cooker in the seventh embodiment of the present invention, and FIG. 7 (b) is a book. It is a figure showing that the cooking container at the time of seeing from the side of the induction heating cooking appliance in 7th Embodiment of invention is mounted improperly. FIG. 8 is a diagram for explaining the operation of the scorch detection unit of the induction heating cooker according to the seventh embodiment of the present invention.

図７のように調理容器１の端が感熱素子５の位置に載置されるような場合等には、図８に示すように感熱素子５の検知温度が赤外線センサ１１の検知温度に比べて高くなる。そして感熱素子５の検知温度が第１所定温度（例えば２７０℃）に到達した場合、赤外線センサ１１の検知温度も第１所定温度（例えば２７０℃）到達時点の温度以上にはならないため赤外線センサ１１の検知温度は第２所定温度（例えば２４０℃）に到達しない。   When the end of the cooking container 1 is placed at the position of the thermal element 5 as shown in FIG. 7, the detected temperature of the thermal element 5 is compared with the detected temperature of the infrared sensor 11 as shown in FIG. Get higher. When the detected temperature of the thermal element 5 reaches a first predetermined temperature (for example, 270 ° C.), the detected temperature of the infrared sensor 11 does not become equal to or higher than the temperature when the first predetermined temperature (for example, 270 ° C.) is reached. The detected temperature does not reach the second predetermined temperature (for example, 240 ° C.).

感熱素子５の検知温度が第１所定温度（例えば２７０℃）に到達すると制御部７により感熱素子５の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２６０℃〜２７０℃）に維持される。そして感熱素子５の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２６０℃〜２７０℃）に維持されている場合には、焦げ付き検知部６は調理容器１底に調理物が焦げ付いたという情報を出力する。また、制御部７により感熱素子５の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２６０℃〜２７０℃）に維持されない場合は、赤外線センサで検知した前記調理容器の温度が前記第１所定温度よりも低い第２所定温度に到達すると前記調理容器底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する。   When the detected temperature of the thermal element 5 reaches the first predetermined temperature (for example, 270 ° C.), the control unit 7 maintains the detected temperature of the thermal element 5 within a predetermined temperature range (for example, 260 ° C. to 270 ° C.). When the detected temperature of the thermal element 5 is maintained within a predetermined temperature range (for example, 260 ° C. to 270 ° C.), the burn detection unit 6 outputs information that the cooked food has burned to the bottom of the cooking container 1. . Moreover, when the detection temperature of the thermal element 5 is not maintained within a predetermined temperature range (for example, 260 ° C. to 270 ° C.) by the control unit 7, the temperature of the cooking container detected by the infrared sensor is higher than the first predetermined temperature. When the second predetermined temperature lower is reached, it is detected that the cooked food has burned to the bottom of the cooking container and burnt information is output.

以上のような構成により、調理容器１が不適正に載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということがなく、焦げ付き検知機能を利用することが可能となる。   With the configuration as described above, even when the cooking container 1 is improperly placed, the burn detection function does not work in an unnecessary scene, or the burn detection does not work in a necessary scene, and the burn detection function does not work. Can be used.

また、調理容器１が正しく載置されている場合には、赤外線センサ１１の検知温度が感熱素子５の検知温度に比べて高くなる。   When the cooking container 1 is correctly placed, the detection temperature of the infrared sensor 11 is higher than the detection temperature of the thermal element 5.

その場合、赤外線センサ１１の検知温度が第２所定温度（例えば２４０℃）に到達すると制御部７により赤外線センサ１１の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２３０℃〜２４０℃）に維持される。   In that case, when the detection temperature of the infrared sensor 11 reaches the second predetermined temperature (for example, 240 ° C.), the detection temperature of the infrared sensor 11 is maintained within a predetermined temperature range (for example, 230 ° C. to 240 ° C.) by the control unit 7. .

そして赤外線センサ１１の検知温度が所定の温度範囲内（例えば２３０℃〜２４０℃）に維持されている場合には、焦げ付き検知部６は調理容器１底に調理物が焦げ付いたという情報を出力する。   When the detection temperature of the infrared sensor 11 is maintained within a predetermined temperature range (for example, 230 ° C. to 240 ° C.), the burn detection unit 6 outputs information that the cooked food has burned to the bottom of the cooking container 1. .

以上のような構成により、調理容器１が正しく載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということがなく、焦げ付き検知機能を利用することが可能となる。   With the configuration as described above, even when the cooking container 1 is correctly placed, the burn-in detection function does not work in unnecessary scenes, or the burn-in detection function does not work in necessary scenes, and the burn-in detection function is used. It becomes possible to do.

以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、調理容器１が不適正に載置されている場合でも不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということがなく、焦げ付き検知機能を利用することが可能となり、高精度な焦げ付き検知機能を必要とする誘導加熱調理器等に有用である。   As described above, the induction heating cooker according to the present invention has a burn-in detection function in an unnecessary scene even when the cooking container 1 is improperly placed, or does not perform a burn-in detection in a necessary scene. In other words, the scoring detection function can be used, which is useful for induction heating cookers that require a highly accurate scoring detection function.

１ 調理容器
２ 天板
３ 加熱コイル
４ インバータ回路
５ 感熱素子
６ 焦げ付き検知部
７ 制御部
８ 積算電力測定部
９ 出力設定部
１０ 報知部
１１ 赤外線センサ DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Cooking container 2 Top plate 3 Heating coil 4 Inverter circuit 5 Thermal element 6 Burning detection part 7 Control part 8 Integrated electric power measurement part 9 Output setting part 10 Notification part 11 Infrared sensor

Claims (7)

調理容器を載置するための天板と、前記天板の下方に設けられ前記調理容器を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記天板下面に接触し前記調理容器の温度を、前記天板を介して検知する感熱素子と、前記感熱素子で検知した前記調理容器の温度が、第１所定温度に到達すると前記調理容器底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、前記感熱素子の検知温度が前記第１所定温度を越える場合には前記感熱素子の検知温度が所定の温度範囲内となるように前記インバータ回路の出力を制御する制御部とを備え、前記焦げ付き検知部は、前記感熱素子の検知温度が前記所定の温度範囲内に維持される場合に焦げ付き情報を出力する誘導加熱調理器。 A top plate for placing the cooking vessel, a heating coil provided below the top plate for induction heating the cooking vessel, an inverter circuit for supplying a high frequency current to the heating coil, and a lower surface of the top plate When the temperature of the cooking container detects the temperature of the cooking container via the top plate and the temperature of the cooking container detected by the thermal element reaches a first predetermined temperature, the cooked food is burned on the bottom of the cooking container. A burn-out detection unit for detecting burn-in and outputting burn-in information, and the inverter so that the detection temperature of the thermal element is within a predetermined temperature range when the detection temperature of the thermal element exceeds the first predetermined temperature. An induction heating cooker that outputs burn information when the detected temperature of the thermal element is maintained within the predetermined temperature range. 焦げ付き検知部は、感熱素子の検知温度が第１所定温度に到達した後、所定時間経過してから、焦げ付き情報を出力する請求項１に記載の誘導加熱調理器。 The induction heating cooker according to claim 1, wherein the burn-in detection unit outputs burn-in information after a predetermined time has elapsed after the detected temperature of the thermal element reaches the first predetermined temperature. 積算電力を測定する積算電力測定部を備え、焦げ付き検知部は、所定の積算電力値に到達してから、焦げ付き情報を出力する請求項１に記載の誘導加熱調理器。 The induction heating cooker according to claim 1, further comprising an integrated power measuring unit that measures integrated power, wherein the burnt detection unit outputs burnt information after reaching a predetermined integrated power value. 複数の加熱出力設定値の中から１つの加熱出力を選択する出力設定部を備え、前記出力設定部により設定された加熱出力設定値が所定の範囲外では、焦げ付き検知部は焦げ付き情報を出力しない請求項１〜３のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。 An output setting unit that selects one heating output from a plurality of heating output set values is provided, and the burn detection unit does not output burn information when the heating output set value set by the output setting unit is outside a predetermined range. The induction heating cooking appliance of any one of Claims 1-3. 制御部は、焦げ付き検知部が焦げ付き情報を出力すると、加熱動作を停止するかまたはインバータ回路の出力を低下させる請求項１〜４のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。 The induction heating cooker according to any one of claims 1 to 4, wherein when the burn detection unit outputs burn information, the control unit stops the heating operation or reduces the output of the inverter circuit. 報知部を備え、前記報知部は焦げ付き検知部が焦げ付き情報を出力するとその旨を報知する請求項１〜５のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。 The induction heating cooker according to any one of claims 1 to 5, further comprising a notification unit, wherein the notification unit notifies that when the burn detection unit outputs burn information. 天板の下方に設けられ調理容器底面から放射される赤外線を検知する赤外線センサを備え、焦げ付き検知部は、感熱素子で検知した前記調理容器の温度が、第１所定温度に到達すると焦げ付き情報を出力するとともに、前記赤外線センサで検知した前記調理容器の温度が前記第１所定温度よりも低い第２所定温度に到達すると前記調理容器底に調理物が焦げ付いたことを検知して焦げ付き情報を出力する請求項１〜６のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。 An infrared sensor is provided below the top plate and detects infrared rays emitted from the bottom surface of the cooking container, and the burnt detection unit displays burnt information when the temperature of the cooking container detected by the thermal element reaches a first predetermined temperature. When the temperature of the cooking container detected by the infrared sensor reaches a second predetermined temperature lower than the first predetermined temperature, it detects that the cooked food has burned to the bottom of the cooking container and outputs burnt information. The induction heating cooker according to any one of claims 1 to 6.

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