JP5431802B2 - Packaging bag with food zipper - Google Patents

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Description

この発明は、開口部を開放可能に封止するジッパを備えた包装袋であって、特に、その内部に収納された食品を冷凍する際に用いられるジッパ付包装袋に関する。   The present invention relates to a packaging bag provided with a zipper that seals an opening so as to be openable, and particularly to a packaging bag with a zipper that is used when freezing food stored therein.

従来より、例えば特許文献１に記載のように、食品を包装する包装袋として、その内部に収納された食品の保持性を向上させるべく、袋体の開口部の内面に帯状のジッパを備えた、いわゆるジッパ付包装袋が多用されている。こうしたジッパ付包装袋においては、上記開口部の内周全体を二等分した一方に雄型嵌合部が、そしてその他方に雌型嵌合部が、それぞれ食品を収納する空間を形成する袋体の内周面に設けられている。すなわち、これら帯状をなす一対の雄型嵌合部と雌型嵌合部とにより上記ジッパが構成されており、該ジッパの嵌合状態と非嵌合状態との切替えにより当該包装袋の封止と開放とが繰り返して実現される。   Conventionally, as described in Patent Document 1, for example, as a packaging bag for packaging food, a belt-like zipper has been provided on the inner surface of the opening of the bag body in order to improve the retainability of the food stored therein. So-called zippered packaging bags are often used. In such a packaging bag with a zipper, a bag in which a male fitting portion is formed on one side of the entire inner periphery of the opening and a female fitting portion on the other side forms a space for storing food. It is provided on the inner peripheral surface of the body. That is, the zipper is constituted by a pair of male fitting portions and female fitting portions that form a belt shape, and the packaging bag is sealed by switching between the fitting state and the non-fitting state of the zipper. And opening are repeated.

こうしたジッパ付包装体の特に袋体の形成材料としては通常、例えば、ポリエチレン系樹脂、ポリプロピレン系樹脂、あるいはポリアミド樹脂等からなる樹脂シートが用いられている。これらの樹脂シートは、ガスバリア性が高い、透湿度が小さい、若しくは強度が高い等、食品保存用の包装袋として用いた場合に有利な特徴を有する。また、いずれも熱可塑性樹脂であって、溶融成型が容易で大量生産性に優れているという点も、これら樹脂材料がジッパ付包装袋の形成材料として広く用いられている所以である。   For example, a resin sheet made of a polyethylene resin, a polypropylene resin, a polyamide resin, or the like is usually used as a material for forming such a package with a zipper, particularly a bag body. These resin sheets have advantageous characteristics when used as packaging bags for food preservation, such as high gas barrier properties, low moisture permeability, or high strength. In addition, both are thermoplastic resins, are easy to melt-mold, and have excellent mass productivity. This is why these resin materials are widely used as forming materials for packaging bags with zipper.

ここで、家庭では一般に、野菜、鮮魚、精肉といった生鮮食品、あるいは熱を加えて調理した食品等、様々な食品を冷蔵庫の備える冷凍室で冷凍保存することが多く、こうした場合、食品保存用の包装袋として上述のジッパ付包装袋が用いられることも少なくない。このように冷凍される食品、特に水分含有量が多い生鮮食品にあっては、表面付近の氷が水蒸気として昇華することや、表面が酸素と接触して酸化されることよって変質する、いわゆる冷凍焼けが起こりやすい。   Here, in general, various foods such as fresh foods such as vegetables, fresh fish and meat, or foods cooked with heat are often stored frozen in a freezer equipped with a refrigerator. The packaging bag with a zipper mentioned above is often used as a packaging bag. In such a frozen food, in particular, a fresh food with a high water content, the so-called refrigeration is caused by the fact that ice near the surface sublimes as water vapor or the surface is oxidized by contact with oxygen. Burning is likely to occur.

そこで、そもそも冷凍保存用として製造されたジッパ付包装袋では、例えば、常温、あるいは例えば４℃等の冷蔵時の温度で使用される包装袋と比較して、袋体を形成する樹脂材料が肉厚とされている。これにより、ジッパ付包装体としてのガスバリア性及び耐乾燥性が向上され、上述のような問題が緩和されている。   Therefore, in the packaging bag with a zipper manufactured for freezing in the first place, the resin material forming the bag body is meat compared to a packaging bag used at room temperature or at a refrigerated temperature such as 4 ° C., for example. It is said to be thick. Thereby, the gas barrier property and drying resistance as a package with a zipper are improved, and the above problems are eased.

特表２００１−５０９１１９号公報Special table 2001-509119 gazette

ところで、家庭用の冷蔵庫に設けられた冷凍室はその設定温度が−２０℃程度と、業務用の冷凍庫が−３０℃〜−５０℃であるのに対し高い温度であるとともに、その開閉が頻繁に行われやすく、これに起因してその温度が設定温度以上となることも多い。加えて、この冷凍室は、その内部に収容された食品等に冷却した空気を衝突させることで温度を低下させる、いわゆる空冷式であるとともに、冷凍室を構成する筐体や内部に設けられたトレー等はＡＢＳ樹脂等の樹脂材料にて形成され、熱伝導率がそれほど高くない。こうした種々の要因から、家庭用の冷凍室では、食品の凍結速度が緩慢になりやすく、これに起因して食品が本来有していた旨み、風味、あるいは食感等が損なわれやすい。   By the way, the freezing room provided in the refrigerator for home use has a set temperature of about -20 ° C, which is a high temperature while the commercial freezer is -30 ° C to -50 ° C, and is frequently opened and closed. This often causes the temperature to be higher than the set temperature. In addition, the freezer is a so-called air-cooled type that lowers the temperature by colliding the cooled air with food or the like contained therein, and is provided in a casing or inside that constitutes the freezer The tray and the like are made of a resin material such as ABS resin, and the thermal conductivity is not so high. Because of these various factors, the freezing rate of food tends to be slow in a household freezer, and the umami, flavor, texture, etc. that the food originally had are easily impaired due to this.

そのため、食品の冷凍保存時に用いられる上記ジッパ付包装体には、こうした環境下にて冷凍した場合でも、食品の劣化を抑制するような機能が望まれている。
本発明は、こうした実情に鑑みてなされたものあり、その目的は、冷却効率を向上させることの可能な食品用ジッパ付包装袋を提供することにある。 For this reason, the above zipper-equipped package used for storing frozen foods is desired to have a function of suppressing deterioration of the food products even when frozen in such an environment.
This invention is made | formed in view of such a situation, The objective is to provide the packaging bag with a zipper for foodstuffs which can improve cooling efficiency.

以下、上記課題を解決するための手段及びその作用効果について記載する。
請求項１に記載の発明は、食品を収容可能な袋体と、当該袋体の開口部に接着されたジッパとを備え、前記袋体が、相対的に熱伝導率が低く、且つ、可視領域の光を透過させる透明部と、相対的に熱伝導率が高く、且つ、可視領域の光を透過させない熱伝導部とからなり、前記透明部は、直鎖状低密度ポリエチレンからなる熱可塑性樹脂層と、前記熱可塑性樹脂層よりも高い剛性を有するポリエチレンテレフタレートからなる保護層との間に、接着層が挟まれた透明樹脂シートであり、前記熱伝導部は、直鎖状低密度ポリエチレンからなる熱可塑性樹脂層と、前記熱可塑性樹脂層よりも高い剛性を有するポリエチレンテレフタレートからなる保護層との間に、アルミニウムからなる金属膜と接着層とが挟まれた熱伝導シートであり、前記透明樹脂シートの熱可塑性樹脂層と前記熱伝導シートの熱可塑性樹脂層とが前記袋体の内側となるかたちに前記透明樹脂シートの辺と前記熱伝導シートの辺とが接着されてなることをその要旨とする。 Hereinafter, means for solving the above-described problems and the effects thereof will be described.
The invention according to claim 1 includes a bag body capable of containing food and a zipper bonded to the opening of the bag body, and the bag body has a relatively low thermal conductivity and is visible. a transparent portion for transmitting light in the area, relatively heat conductivity is high, and, Ri do and a heat conductive portion which does not transmit light in the visible region, the transparent portion is heat consisting of linear low density polyethylene It is a transparent resin sheet in which an adhesive layer is sandwiched between a plastic resin layer and a protective layer made of polyethylene terephthalate having higher rigidity than the thermoplastic resin layer, and the heat conducting part is a linear low density A heat conductive sheet in which a metal film made of aluminum and an adhesive layer are sandwiched between a thermoplastic resin layer made of polyethylene and a protective layer made of polyethylene terephthalate having higher rigidity than the thermoplastic resin layer, Transparent Its that the thermoplastic resin layer of fat sheet and the thermoplastic resin layer of the heat conductive sheet and said transparent resin sheet edges to form as the inside of the bag and the side of the heat conducting sheet is formed by bonding The gist.

請求項１に記載の発明によれば、可視領域の光を透過させる透明部から食品が視認可能となり、こうした透明部以外の部分を、熱伝導率の高い熱伝導部としているため、袋体の内部に収納された食品を冷蔵庫の冷凍室内で冷凍させる際に、食品の有する熱がより効率的に冷凍室側へ伝達され、その温度低下速度がより急峻なものとなる。すなわち、当該食品用ジッパ付包装体により、食品の冷却効率が向上され、その冷凍に係る時間が短縮されることとなり、該食品の品質が担保されやすくなる。   According to the first aspect of the present invention, the food can be visually recognized from the transparent portion that transmits light in the visible region, and the portion other than the transparent portion is a heat conductive portion having high thermal conductivity. When the food stored inside is frozen in the freezer compartment of the refrigerator, the heat of the food is more efficiently transmitted to the freezer compartment, and the temperature decrease rate becomes steeper. That is, the food zipper-equipped package improves the cooling efficiency of the food, reduces the time required for freezing, and ensures the quality of the food.

ここで、食品、特に生鮮食品の冷凍に際しては通常、食品の温度降下時に「最大氷結晶生成帯」と呼ばれ、細胞内の液体成分が固体化して氷結晶となる温度帯を通過する。この最大氷結晶生成帯の通過に要する時間が長期化するほど、細胞内に生成された氷結晶が大きくなる。これにより、氷結晶が、細胞の有する細胞膜によって包含しきれない程の大きさになってしまうと、細胞膜が破れた状態、いわゆる細胞が破壊された状態となる。このように細胞膜が破れてしまうと、食品の解凍時に、細胞膜の内部にあるべき細胞液等の溶液成分が全て流出し、これに起因して食品の品質が劣化することになる。   Here, when freezing food, particularly fresh food, it is usually called a “maximum ice crystal formation zone” when the temperature of the food drops, and it passes through a temperature zone where the liquid component in the cell is solidified to become ice crystals. The longer the time required to pass through this maximum ice crystal formation zone, the larger the ice crystals generated in the cell. As a result, when the ice crystals become so large that they cannot be covered by the cell membrane of the cells, the cell membrane is broken, so-called cells are destroyed. If the cell membrane is broken in this way, when the food is thawed, all solution components such as cell fluids that should be inside the cell membrane flow out, and this causes the quality of the food to deteriorate.

そこで、上記請求項１に記載の発明によるように、食品の冷却効率を向上し、その温度低下速度を急峻なものとすれば、最大氷結晶生成帯を通過する時間も自ずと短縮されることとなり、細胞内に生成される氷結晶もそれほど大きくならず、細胞膜が破れ難くなるため、食品の品質劣化を抑制することが可能ともなる。   Therefore, as described in the first aspect of the invention, if the cooling efficiency of the food is improved and the rate of temperature decrease is steep, the time for passing through the maximum ice crystal formation zone is naturally shortened. In addition, the ice crystals generated in the cells are not so large and the cell membrane is not easily broken, so that it is possible to suppress the quality deterioration of the food.

一方、袋体に適用できる可撓性と高い熱伝導率とを備えた材料、例えば、金属や炭素等の材料では、熱伝導を担う要素が可視領域の光を反射させることになる。こうした材料により袋体の全体が構成されることになれば、高い冷却効率が得られたとしても、袋体の内部が視認不能となってしまい、食品用ジッパ付包装袋としての利便性を欠くことになってしまう。この点、上記発明では、袋体の一部をその内部に収納された食品が視認可能な透明部としている。これにより、透明部を介すれば袋体の内部に収納した食品を確実に視認することができ、食品用ジッパ付包装袋としての利便性が向上されることにもなる。   On the other hand, in a material having flexibility and high thermal conductivity that can be applied to the bag, for example, a material such as metal or carbon, an element responsible for heat conduction reflects light in the visible region. If the entire bag is composed of such materials, even if high cooling efficiency is obtained, the inside of the bag becomes invisible and lacks convenience as a packaging bag with a food zipper. It will be. In this regard, in the above-described invention, a part of the bag is a transparent portion in which the food stored therein can be visually recognized. Thereby, if the transparent part is interposed, the food stored in the bag body can be surely recognized, and the convenience as a packaging bag with a food zipper is also improved.

金属材料は、当該食品用ジッパ付包装袋のような袋体を形成可能な材料のなかで特に熱伝導率が高い類の材料でありながら取り扱いも比較的容易であり、また、その種類によっては入手が容易であって、且つ安価なものである。 Metallic material, handling is also relatively easy, yet the material particularly having a high thermal conductivity class of among the bag body capable of forming materials, such as the food zipper with packaging bag, also depending on the type Is easy to obtain and inexpensive.

そこで、請求項１に記載の発明によるように、熱伝導部における高い熱伝導性を金属膜が担う構成となれば、当該ジッパ付包装袋の冷却効率をより確実に向上させることが可能となる。加えて、金属膜は、樹脂膜と比較して透湿度が小さく、耐乾燥性にも優れるため、該包装袋の内部に収納された食品の乾燥を抑制することも可能となり、ひいては、食品の品質がより維持されやすくもなる。また、透明部についてはこれを、透明樹脂膜にて構成するようにしているために、視認性がより得られやすくもなる。 Therefore, as in the first aspect of the present invention, if the metal film bears high thermal conductivity in the heat conducting portion, the cooling efficiency of the packaging bag with a zipper can be improved more reliably. . In addition, since the metal film has a lower moisture permeability than the resin film and is excellent in drying resistance, it is also possible to suppress the drying of the food stored in the packaging bag. Quality is also more easily maintained. In addition, since the transparent portion is formed of a transparent resin film, visibility is more easily obtained.

なお、構成材料が有する可撓性の観点からすれば、金属材料の可撓性が樹脂材料のそれよりも一般に低くなるため、単にこうした金属材料のみから熱伝導部を構成するとなれば、当該食品用ジッパ包装袋の適用範囲や耐久性が損なわれかねない。この点、金属膜と透明樹脂膜との積層膜から熱伝導部が構成されるこの発明では、金属膜のみから熱伝導部が構成される場合と比較して、熱伝導部の可撓性が透明樹脂膜により担保されることとなり、また透明樹脂膜が積層される分だけその剛性も向上可能になる。   From the viewpoint of the flexibility of the constituent material, the flexibility of the metal material is generally lower than that of the resin material. The application range and durability of the zipper packaging bag for the machine may be impaired. In this respect, in the present invention in which the heat conducting portion is configured by a laminated film of a metal film and a transparent resin film, the heat conducting portion is more flexible than the case in which the heat conducting portion is configured by only the metal film. It is secured by the transparent resin film, and the rigidity can be improved by the amount of the laminated transparent resin film.

請求項１に記載の発明によれば、熱伝導部も含めて袋体の内面全体が樹脂材料からなるため、当該ジッパ付包装袋の内部に収納される食品は樹脂材料とのみ接触することになり、その品質がより保持されやすくなる。 According to the invention described in 請 Motomeko 1, since the entire inner surface of the heat conducting portion also including a bag body made of a resin material, it food product to be housed inside dated the zipper packaging bag is to be seen in contact with the resin material And the quality is more easily maintained.

請求項１に記載の発明によれば、透明樹脂シートの表面と熱伝導シートの表面とが熱可塑性樹脂層からなるため、これら透明樹脂シートと熱伝導シートとを接着させるための接着層を別途設けずとも、これら袋体シートを接触させて加熱することにより熱溶着による封止が可能となる。 According to the invention described in claim 1 , since the surface of the transparent resin sheet and the surface of the heat conductive sheet are made of the thermoplastic resin layer, an adhesive layer for bonding the transparent resin sheet and the heat conductive sheet is separately provided. Even if it does not provide, sealing by thermal welding becomes possible by contacting and heating these bag sheets.

請求項１に記載の発明によれば、袋体の外側面となる樹脂層が、相対的に高い剛性を有する材料にて構成されるようにしているため、当該ジッパ付包装袋が有する食品を保護する機能が向上させることはもとより、例えば、保護層の内側に形成される金属膜が薄膜として構成される場合であっても、金属膜の損傷を抑制することが可能ともなる。 According to invention of Claim 1 , since the resin layer used as the outer surface of a bag body is comprised with the material which has relatively high rigidity, the food which the said packaging bag with a zipper has In addition to improving the protection function, for example, even when the metal film formed inside the protective layer is configured as a thin film, it is possible to suppress damage to the metal film.

合成樹脂材料に含まれる直鎖状低密度ポリエチレンは、同材料に属するもののうちでも比較的融点が低く、且つ熱溶着により接着した部分の剥がれ難さを示すヒートシール強度が大きい材料であり、他方、同合成樹脂材料に含まれるポリエチレンテレフタレートは、比較的耐熱性に優れた材料である。また、金属材料の１つであるアルミニウムは、熱伝導率が比較的高い金属材料であるとともに、入手も容易で安価である。加えて、アルミニウムは、金属膜の形成方法として多用される真空蒸着法によって薄膜化することが容易な材料でもある。   The linear low-density polyethylene contained in the synthetic resin material is a material having a relatively low melting point among those belonging to the same material and a high heat seal strength indicating the difficulty of peeling off the part adhered by thermal welding, Polyethylene terephthalate contained in the synthetic resin material is a material having relatively high heat resistance. Aluminum, which is one of the metal materials, is a metal material having a relatively high thermal conductivity, and is easily available and inexpensive. In addition, aluminum is a material that can be easily thinned by a vacuum deposition method that is frequently used as a method for forming a metal film.

そこで、上記請求項１に記載の発明によるように、透明樹脂シート及び熱伝導シートのそれぞれが備える熱可塑性樹脂層を上記直鎖状低密度ポリエチレンにて構成することとすれば、これら２つの熱可塑性樹脂層の３辺が接着されて構成される袋体のヒートシール強度を大きくすることができ、ひいては、ジッパ付包装袋としての機械的強度を向上させることができる。また、金属膜をアルミニウムにて形成するようにすれば、熱伝導率が高い金属膜とすることが可能でありながら、その形成が容易であって、且つ安価なものとすることが可能である。しかも、この金属膜の外側を覆う保護層を構成するポリエチレンテレフタレートは、上記金属膜を真空蒸着にて形成する際の被蒸着材料として用いることが可能であるため、金属膜の形成を容易なものとし、さらには、金属膜の形成方法として蒸着を用いることにより、極薄い膜厚の金属膜を形成することも可能となるため、同金属膜の膜厚に係る自由度を向上させることができるようにもなる。
請求項２に記載の発明は、前記ジッパが、前記袋体の前記開口部から底部に向かう方向に沿って順に並ぶ第１の嵌合部の組と第２の嵌合部の組とを備え、前記第１の嵌合部の組は、前記第１の嵌合部の組が嵌合した状態で前記袋体を密封し、前記第２の嵌合部の組は、前記第２の嵌合部の組が嵌合した状態で前記袋体内の気体を通過させることをその要旨とする。 Therefore, if the thermoplastic resin layer provided in each of the transparent resin sheet and the heat conductive sheet is composed of the linear low-density polyethylene as in the invention described in claim 1 , these two heats The heat seal strength of the bag formed by bonding the three sides of the plastic resin layer can be increased, and as a result, the mechanical strength as a packaging bag with a zipper can be improved. Further, if the metal film is formed of aluminum, it is possible to obtain a metal film having high thermal conductivity, but it is easy to form and can be inexpensive. . Moreover, since the polyethylene terephthalate constituting the protective layer covering the outside of the metal film can be used as a material to be deposited when the metal film is formed by vacuum deposition, the metal film can be easily formed. Furthermore, by using vapor deposition as a method for forming the metal film, it is possible to form a metal film with an extremely thin film thickness, so that the degree of freedom relating to the film thickness of the metal film can be improved. It becomes like.
According to a second aspect of the present invention, the zipper comprises a first set of fitting portions and a second set of fitting portions arranged in order along a direction from the opening to the bottom of the bag body. The first fitting portion set seals the bag body in a state where the first fitting portion set is fitted, and the second fitting portion set is the second fitting portion. The gist of the invention is to allow the gas in the bag to pass through in a state where the pair of joints is fitted.

本発明の一実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋の斜視構造を示す斜視図。The perspective view which shows the perspective structure of the packaging bag with a food zipper which concerns on one embodiment of this invention. 同実施の形態の部分斜視構造を拡大して示す拡大部分斜視図。The expanded partial perspective view which expands and shows the partial perspective structure of the embodiment. （ａ）透明樹脂シートの断面構造を示す断面図、（ｂ）熱伝導シートの断面構造を示す断面図。(A) Sectional drawing which shows the cross-section of a transparent resin sheet, (b) Sectional drawing which shows the cross-section of a heat conductive sheet. 食品用ジッパ付包装袋内に収納されて冷凍に供された食品の中心温度と該食品の冷凍を開始してからの経過時間との関係を示すグラフ。The graph which shows the relationship between the center temperature of the foodstuff which was accommodated in the packaging bag with a zipper for foodstuffs, and was used for freezing, and the elapsed time after starting freezing of this foodstuff.

以下、本発明に係る食品用ジッパ付包装袋を具現化した一実施の形態について、図１〜図４を参照して説明する。
図１は、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋の斜視構造を示している。同図１に示されるように、食品が収納される袋体１は、可視光を透過可能であって、内部の食品が視認可能な透明、若しくは半透明の透明樹脂シート２と、この透明樹脂シート２よりも熱伝導性が高い熱伝導シート３とを備えている。これら透明樹脂シート２と熱伝導シート３とは、各々対応する３辺にて、すなわち袋体１の開口部１ａを除き、同袋体１の側部１ｂ，１ｃ及び底部１ｄとなる部位にて接着されて袋体１を構成している。なお、袋体１の底部１ｄにおいては、熱伝導シート３が一重に折り返されており、同熱伝導シート３の先端となる辺が、これと対応する上記透明樹脂シート２の辺と接着されている。こうした構成により、袋体１の底部１ｄにおける厚みである、いわゆる底襠が形成されている。袋体１の開口部１ａ側の内周面には、互いに嵌合可能な雄型テープ体４と雌型テープ体５とが、これらの嵌合部が対向し且つ開口部１ａの一端から他端に渡る態様で接着されている。すなわち、これらテープ体４，５により、袋体１の開口部１ａを開封可能に封止するジッパ６が構成されている。これら雄型テープ体４と雌型テープ体５とのうち、雌型テープ体５が透明樹脂シート２に、そして、雄型テープ体４が熱伝導シート３にそれぞれ接着されている。また、ジッパ６の両端は、雄型テープ体４と雌型テープ体５とが嵌合され、上記透明樹脂シート２と熱伝導シート３との間に配置されて接着されることにより、開放不可能に封止されている。 Hereinafter, an embodiment which embodies a packaging bag with a zipper for food according to the present invention will be described with reference to FIGS.
FIG. 1 shows a perspective structure of a packaging bag with food zipper according to the present embodiment. As shown in FIG. 1, a bag body 1 in which food is stored is a transparent or translucent transparent resin sheet 2 that can transmit visible light and can visually recognize food inside, and the transparent resin. And a heat conductive sheet 3 having higher heat conductivity than the sheet 2. The transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 are respectively on the corresponding three sides, that is, at the portions that become the side portions 1b and 1c and the bottom portion 1d of the bag body 1 except for the opening 1a of the bag body 1. The bag body 1 is formed by bonding. In addition, in the bottom part 1d of the bag body 1, the heat conductive sheet 3 is folded in a single layer, and the side which becomes the tip of the heat conductive sheet 3 is bonded to the side of the transparent resin sheet 2 corresponding thereto. Yes. With this configuration, a so-called bottom gutter that is the thickness of the bottom 1d of the bag body 1 is formed. On the inner peripheral surface of the bag body 1 on the opening 1a side, a male tape body 4 and a female tape body 5 that can be fitted to each other are opposed to each other and from one end of the opening 1a. Bonded in a manner that spans the edges. That is, the zipper 6 which seals the opening part 1a of the bag body 1 so that opening is possible by these tape bodies 4 and 5 is comprised. Of these male tape body 4 and female tape body 5, female tape body 5 is bonded to transparent resin sheet 2, and male tape body 4 is bonded to heat conductive sheet 3. Further, the male tape body 4 and the female tape body 5 are fitted to both ends of the zipper 6 and placed between the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 and bonded to each other. It is sealed as possible.

こうした食品用ジッパ付包装袋にあっては、食品を収容する袋体１の片側の面が、可視光を透過し、該包装袋の使用者がその内部を視認可能な透明度を有する透明樹脂シート２にて構成されているため、使用者は該包装袋を用いて保存した食品が何であるかを瞬時に判断することができる。また、上記袋体１の他方の面は、透明樹脂シート２よりも熱伝導率の高い熱伝導シート３にて構成するようにしている。そのため、例えば、食品を当該ジッパ付包装袋の袋体１内に収容した状態で、冷蔵庫、あるいは冷凍室等、該包装体の外部環境温度がその内部の食品の温度よりも低い環境で保存した場合に、熱伝導シート３を介
して、食品が有する熱をジッパ付包装体の外部に伝導することができ、食品の冷却を効率よく行うことができるようになる。ちなみに、こうした効果は、食品の冷凍時、すなわち、食品とその外部環境との温度差が大きく、しかも、低下させたい温度幅も大きい場合に顕著となる。 In such a packaging bag with a zipper for food, a transparent resin sheet having transparency that allows one side of the bag body 1 containing food to transmit visible light and allows the user of the packaging bag to visually recognize the inside. Since it is comprised by 2, the user can judge instantly what the food preserve | saved using this packaging bag. Further, the other surface of the bag body 1 is configured by a heat conductive sheet 3 having higher heat conductivity than the transparent resin sheet 2. Therefore, for example, in a state where the food is stored in the bag body 1 of the packaging bag with the zipper, the external environmental temperature of the packaging body, such as a refrigerator or a freezer compartment, is stored in an environment lower than the temperature of the food inside. In this case, the heat of the food can be conducted to the outside of the package with a zipper through the heat conductive sheet 3, and the food can be efficiently cooled. Incidentally, such an effect becomes remarkable when the food is frozen, that is, when the temperature difference between the food and its external environment is large and the temperature range to be lowered is large.

さらに、上述のジッパ付包装袋は、袋体１の開口部１ａには、これを開封可能に封止するジッパ６が設けられていることから、袋体１内に食品を収容して保存するに際し、ジッパ６にて上記開口部１ａを封止するようにすれば、密封された空間内で食品を保存することができ、その状態が維持されやすくなる。   Further, since the above-described packaging bag with zipper is provided with the zipper 6 that seals the opening 1a of the bag body 1 so that it can be opened, food is stored in the bag body 1 and stored. At this time, if the opening 1a is sealed with the zipper 6, the food can be stored in the sealed space, and the state is easily maintained.

加えて、袋体１の底部１ｄに底襠が設けられているため、各辺の寸法が同一で且つ、この底襠がないものと比較して、包装袋としての容積が大きくなり、ひいては、１つの包装袋で収容可能な食品の量を増大させることが可能となる。   In addition, because the bottom 1d of the bag body 1 is provided with a bottom bag, the size of each side is the same and the volume as a packaging bag is larger than that without this bottom bag, It becomes possible to increase the amount of food that can be accommodated in one packaging bag.

上記雄型テープ体４と雌型テープ体５とにより構成されるジッパ６の詳細を、図２を参照して以下に説明する。なお、図２には、これらテープ体４，５からなるジッパ６の部分斜視構造が拡大して示されている。   Details of the zipper 6 constituted by the male tape body 4 and the female tape body 5 will be described below with reference to FIG. In FIG. 2, the partial perspective structure of the zipper 6 composed of these tape bodies 4 and 5 is shown enlarged.

同図２に示されるように、ジッパ６を構成する雄型テープ体４は、熱伝導シート３に直接接着される基体４１と、同基体４１と一体に形成されて、袋体１の内面側に突出する第１凸部４２ａを有する第１雄型嵌合部４２と、第２凸部４３ａを有する第２雄型嵌合部４３とにより構成されている。これら雄型嵌合部４２，４３のうち、第１雄型嵌合部４２は、より袋体１の開口部１ａ（図１）側に設けられるともに、この第１雄型嵌合部４２が有する第１凸部４２ａは、上記開口部１ａの一端から他端に渡り連続的に形成されている。一方、第２雄型嵌合部４３は、第１雄型嵌合部４２と並列に、且つこれよりも袋体１の底部１ｄ（図１）側に設けられている。また、この第２雄型嵌合部４３が有する第２凸部４３ａは、袋体１の開口部１ａにおける一端から他端までに渡り、同袋体１の内面側に突出しない非嵌合空間４３ｂを所定間隔毎に複数有して不連続に形成されている。   As shown in FIG. 2, the male tape body 4 constituting the zipper 6 is formed integrally with the base body 41 that is directly bonded to the heat conductive sheet 3 and the base body 41, and is on the inner surface side of the bag body 1. The first male fitting part 42 having a first convex part 42a projecting into the second part and the second male fitting part 43 having a second convex part 43a. Among these male mold fitting parts 42 and 43, the first male mold fitting part 42 is provided on the opening 1a (FIG. 1) side of the bag body 1 and the first male mold fitting part 42 is provided. The first convex portion 42a is formed continuously from one end to the other end of the opening 1a. On the other hand, the second male fitting part 43 is provided in parallel with the first male fitting part 42 and closer to the bottom 1d (FIG. 1) of the bag body 1 than this. The second convex portion 43a of the second male fitting portion 43 extends from one end to the other end of the opening 1a of the bag body 1 and does not protrude to the inner surface side of the bag body 1. It has a plurality of 43b at predetermined intervals and is formed discontinuously.

他方、雌型テープ体５には、透明樹脂シート２に直接接着される基体５１と、同基体５１と一体に形成されて、袋体１の内面側に突出する第１凹部５２ａを有する第１雌型嵌合部５２と、第２凹部５３ａを有する第２雌型嵌合部５３とにより構成されている。これら雌型嵌合部５２，５３のうち、第１雌型嵌合部５２は、より袋体１の開口部１ａ（図１）側、且つ上記第１雄型嵌合部４２の第１凸部４２ａに対応する位置に、同袋体１の開口部１ａの一端から他端に渡り連続的に形成されている。一方、第２雌型嵌合部５３は、上記第１雌型嵌合部５２と並行に、これよりも袋体１の底部１ｄ（図１）側であって、且つ上記第２雄型嵌合部４３が有する第２凸部４３ａに対応する位置に設けられている。また、この第２雌型嵌合部５３についても、上記第１雌型嵌合部５２と同様、袋体１の開口部１ａの一端から他端に渡り連続的に形成されている。   On the other hand, the female tape body 5 includes a base 51 that is directly bonded to the transparent resin sheet 2 and a first recess 52 a that is integrally formed with the base 51 and protrudes toward the inner surface side of the bag body 1. It is comprised by the female type fitting part 52 and the 2nd female type fitting part 53 which has the 2nd recessed part 53a. Of these female mold fitting parts 52, 53, the first female mold fitting part 52 is closer to the opening 1 a (FIG. 1) side of the bag body 1 and the first convex of the first male mold fitting part 42. It is continuously formed from one end of the opening 1a of the bag body 1 to the other end at a position corresponding to the portion 42a. On the other hand, the second female fitting portion 53 is parallel to the first female fitting portion 52 and is closer to the bottom 1d (FIG. 1) of the bag body 1 than the first female fitting portion 52, and the second male fitting. The joint portion 43 is provided at a position corresponding to the second convex portion 43a. The second female fitting part 53 is also formed continuously from one end to the other end of the opening 1 a of the bag body 1 like the first female fitting part 52.

このように、袋体１の開口部１ａを開封可能に封止するジッパ６は、嵌合部の２つの組、正確には、第１雄型嵌合部４２と第１雌型嵌合部５２との組、及び第２雄型嵌合部４３と第２雌型嵌合部５３との組からなる。これらのうち、より開口部１ａ側に設けられる第１雄型嵌合部４２と第１雌型嵌合部５２との組にあっては、これら嵌合部４２，５２のそれぞれが有する第１凸部４２ａ及び第１凹部５２ａが、開口部１ａの一端からその他端に渡り連続的に形成されており、これらが嵌合されて開口部１ａが封止されることにより、袋体１の気密性が確実に保たれることになる。   Thus, the zipper 6 that seals the opening 1a of the bag body 1 so as to be unsealed includes two sets of fitting portions, more precisely, a first male fitting portion 42 and a first female fitting portion. And a pair of a second male fitting part 43 and a second female fitting part 53. Among these, in the set of the first male fitting part 42 and the first female fitting part 52 provided on the opening 1a side, the first of each of the fitting parts 42 and 52 is provided. The convex portion 42a and the first concave portion 52a are continuously formed from one end of the opening 1a to the other end, and these are fitted to seal the opening 1a. Sexuality will be maintained reliably.

一方、第１雄型嵌合部４２と第１雌型嵌合部５２との組よりも袋体１の底部１ｄ側に設けられる第２雄型嵌合部４３と第２雌型嵌合部５３との組では、第２雌型嵌合部５３が有
する第２凹部５３ａは上記第１凹部５２ａ同様、開口部１ａの一端から他端に渡り連続的に形成されている。これに対して、第２雄型嵌合部４３が有する第２凸部４３ａは不連続に形成されている。そのため第２凸部４３ａと第２凹部５３ａとが嵌合されると、第２凸部４３ａが形成されていない部位、すなわち上記非嵌合空間４３ｂにて、袋体１の内部に収容された食品はほとんどの場合通過させないものの、袋体１内に捕集された空気等の気体については確実に通過させる程度の空隙が生じることになる。 On the other hand, the second male fitting portion 43 and the second female fitting portion provided on the bottom 1d side of the bag body 1 rather than the set of the first male fitting portion 42 and the first female fitting portion 52. As with the first recess 52a, the second recess 53a of the second female fitting portion 53 is formed continuously from one end to the other end of the opening 1a. On the other hand, the 2nd convex part 43a which the 2nd male type fitting part 43 has is formed discontinuously. Therefore, when the 2nd convex part 43a and the 2nd recessed part 53a are fitted, it was accommodated in the inside of the bag body 1 in the site | part in which the 2nd convex part 43a is not formed, ie, the said non-fitting space 43b. Although the food is not allowed to pass through in most cases, there is a gap that allows the gas such as air collected in the bag 1 to pass through with certainty.

このような構成により、袋体１の底部１ｄ側に設けられた第２凸部４３ａと第２凹部５３ａとを嵌合させた状態で袋体１の内部に残存した空気を脱気した後に、これらの外側に設けられた第１凸部４２ａと第１凹部５２ａとを嵌合させるようにすれば、袋体１の内部の残存空気をより容易に排除しつつ、袋体１の気密性を確実に維持することが可能となる。また、一旦２つの嵌合部の組の両方を嵌合させた場合であっても、袋体１内に空気が残存しているときには、第１凸部４２ａと第１凹部５２ａとの嵌合のみを解除し、第２凸部４３ａ及び第２凹部５３ａを嵌合させた状態で、袋体１内の残存空気を脱気することもでき、内部に収容された食品を外部に漏出させることなくこうした操作が可能ともなる。   With such a configuration, after degassing the air remaining in the bag body 1 in a state where the second convex portion 43a and the second concave portion 53a provided on the bottom 1d side of the bag body 1 are fitted, If the first convex portion 42a and the first concave portion 52a provided on the outer side are fitted, the remaining air inside the bag body 1 can be more easily removed, and the air tightness of the bag body 1 can be improved. It becomes possible to maintain it reliably. Further, even when both sets of two fitting portions are once fitted, when air remains in the bag body 1, the fitting between the first convex portion 42a and the first concave portion 52a is performed. In the state in which only the second convex portion 43a and the second concave portion 53a are fitted, the remaining air in the bag body 1 can be degassed, and the food contained therein is leaked to the outside. Such an operation can be performed without any problem.

次に、先の図１に示される透明樹脂シート２と熱伝導シート３との詳細な構成を、図３を参照して説明する。図３（ａ）には透明樹脂シート２の断面構造が、また、図３（ｂ）には熱伝導シート３の断面構造がそれぞれ示されている。なお、これら図３（ａ）及び図３（ｂ）に示される断面構造にあってはいずれも、その上層ほど上記袋体１の外側面となる層であり、他方、その下層ほど袋体１の内側となる層である。   Next, detailed configurations of the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 shown in FIG. 1 will be described with reference to FIG. FIG. 3A shows a cross-sectional structure of the transparent resin sheet 2, and FIG. 3B shows a cross-sectional structure of the heat conductive sheet 3. In each of the cross-sectional structures shown in FIGS. 3 (a) and 3 (b), the upper layer is the outer surface of the bag body 1, while the lower layer is the bag body 1. This is the inner layer.

図３（ａ）に示されるように、上記透明樹脂シート２は、袋体１の外側面を構成する保護層２ａと、同袋体１の内側面を構成する熱可塑性樹脂層２ｃとが、これらを接着する接着層２ｂを介して積層された構成である。これら各層について詳述すれば、最外層である保護層２ａは、合成樹脂材料の１つであって、透明度が高く、比較的耐熱性に優れたポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）からなり、その厚さは例えば１２μｍである。また、最内層である熱可塑性樹脂層２ｃは、これも合成樹脂材料の１つであって、比較的融点が低く、且つ熱接着により接着した部分の剥がれ難さの指標であるヒートシール強度が大きい直鎖状低密度ポリエチレン（ＬＬＤＰＥ）からなり、その厚さは例えば４０μｍである。なお、袋体１の外側面を構成する保護層２ａの形成材料であるＰＥＴは、袋体１の内側面を構成する熱可塑性樹脂層２ｃの形成材料であるＬＬＤＰＥよりも剛性が高い合成樹脂材料である。そして、これら２つの層２ａ，２ｃを接着する接着層２ｂは、保護層２ａとなるＰＥＴ膜、あるいは熱可塑性樹脂層２ｃとなるＬＬＤＰＥ膜の少なくとも一方に塗布されて乾燥させた後、当該接着層２ｂを挟んで２つの膜を重ねた上、加熱しながら圧着する、いわゆるドライラミネートに適した接着材であるウレタン樹脂からなる。このように形成された透明樹脂シート２は、その厚さが例えば５５μｍである。   As shown in FIG. 3 (a), the transparent resin sheet 2 includes a protective layer 2a that constitutes the outer surface of the bag body 1 and a thermoplastic resin layer 2c that constitutes the inner surface of the bag body 1. It is the structure laminated | stacked through the contact bonding layer 2b which adhere | attaches these. If these layers are described in detail, the outermost protective layer 2a is one of synthetic resin materials, and is made of polyethylene terephthalate (PET) having high transparency and relatively excellent heat resistance, and its thickness is For example, 12 μm. The thermoplastic resin layer 2c, which is the innermost layer, is also one of synthetic resin materials, has a relatively low melting point, and has a heat seal strength that is an index of the difficulty of peeling off the part bonded by thermal bonding. It is made of large linear low density polyethylene (LLDPE) and has a thickness of, for example, 40 μm. Note that PET, which is a material for forming the protective layer 2a constituting the outer surface of the bag body 1, is a synthetic resin material having higher rigidity than LLDPE, which is a material for forming the thermoplastic resin layer 2c constituting the inner surface of the bag body 1. It is. The adhesive layer 2b that bonds these two layers 2a and 2c is applied to and dried on at least one of the PET film to be the protective layer 2a or the LLDPE film to be the thermoplastic resin layer 2c, and then the adhesive layer It is made of urethane resin, which is an adhesive suitable for so-called dry lamination, in which two films are stacked with 2b sandwiched and then heated and pressed. The transparent resin sheet 2 thus formed has a thickness of, for example, 55 μm.

一方、図３（ｂ）に示されるように、上記熱伝導シート３は、袋体１の外側面を構成する保護層３ａと、同袋体１の内側面を構成する熱可塑性樹脂層３ｃとが、これらを接着する接着層３ｂを介して積層されるとともに、保護層３ａと接着層３ｂとの間に金属層３ｄが設けられた構成である。これらのうち、保護層３ａ、接着層３ｂ、及び熱可塑性樹脂層３ｃはそれぞれ、上記透明樹脂シート２を構成する保護層２ａ、接着層２ｂ、及び熱可塑性樹脂層２ｃと同一の材料からなり、その厚さも同一とすることができる。熱伝導シート３に特有の構成層である金属層３ｄは、例えばアルミニウムからなるものであり、同アルミニウムを真空条件下で上記保護層３ａに蒸着させることにより形成され、その厚さは例えば４００〜５００Åである。なお、この金属層３ｄの材料としては上記アルミニウムに限らず、銅や金、あるいは銀等の他の金属材料を用いることが可能である。   On the other hand, as shown in FIG. 3 (b), the heat conductive sheet 3 includes a protective layer 3 a that forms the outer surface of the bag body 1, and a thermoplastic resin layer 3 c that forms the inner surface of the bag body 1. However, the metal layer 3d is provided between the protective layer 3a and the adhesive layer 3b. Among these, the protective layer 3a, the adhesive layer 3b, and the thermoplastic resin layer 3c are each made of the same material as the protective layer 2a, the adhesive layer 2b, and the thermoplastic resin layer 2c that constitute the transparent resin sheet 2, respectively. The thickness can also be the same. The metal layer 3d, which is a constituent layer peculiar to the heat conductive sheet 3, is made of, for example, aluminum, and is formed by vapor-depositing the aluminum on the protective layer 3a under a vacuum condition. 500 tons. The material of the metal layer 3d is not limited to the above aluminum, and other metal materials such as copper, gold, or silver can be used.

上述のような構成を有する透明樹脂シート２及び熱伝導シート３を備えるジッパ付包装
袋は、例えば以下のような手順で製造される。
まず、保護層２ａを構成するＰＥＴ膜、及び熱可塑性樹脂層２ｃを構成するＬＬＤＰＥ膜の少なくとも一方に接着層２ｂとなるウレタン樹脂が塗布される。そして、このウレタン樹脂を乾燥させた後、ＰＥＴ膜とＬＬＤＰＥ膜とをドライラミネートにより接着した積層膜が形成され、これが所望とする大きさに切断されて、接着層２ｂにて接着された保護層２ａと熱可塑性樹脂層２ｃとからなる透明樹脂シート２が製造される。 The packaging bag with a zipper provided with the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 having the above-described configuration is manufactured, for example, by the following procedure.
First, a urethane resin that becomes the adhesive layer 2b is applied to at least one of the PET film constituting the protective layer 2a and the LLDPE film constituting the thermoplastic resin layer 2c. And after drying this urethane resin, the laminated film which bonded PET film and LLDPE film | membrane by dry lamination is formed, this is cut | disconnected by the magnitude | size desired, and the protective layer adhere | attached by the adhesive layer 2b A transparent resin sheet 2 composed of 2a and the thermoplastic resin layer 2c is manufactured.

一方、保護膜３ａを構成するＰＥＴ膜の片面にアルミニウムが真空条件下で蒸着されて、アルミニウムの薄膜が蒸着されたＰＥＴ膜が形成される。その後、上記透明樹脂シート２の製造時と同様に、アルミニウム膜が蒸着されたＰＥＴ膜とＬＬＤＰＥ膜とがウレタン樹脂を介してドライラミネートにより接着された後、所望の大きさに切断されて保護層３ａ、金属層３ｄ、接着層３ｂ、及び熱可塑性樹脂層３ｃからなる熱伝導シート３が製造される。   On the other hand, aluminum is vapor-deposited on one side of the PET film constituting the protective film 3a under a vacuum condition to form a PET film on which an aluminum thin film is vapor-deposited. Thereafter, as in the production of the transparent resin sheet 2, the PET film on which the aluminum film is deposited and the LLDPE film are bonded together by dry lamination via a urethane resin, and then cut into a desired size to be a protective layer. The heat conductive sheet 3 which consists of 3a, the metal layer 3d, the contact bonding layer 3b, and the thermoplastic resin layer 3c is manufactured.

こうして製造された透明樹脂シート２と熱伝導シート３とのそれぞれに、例えばポリエチレン系の樹脂（ＰＥ）にて構成された上記雄型テープ体４（図１）、及び雌型テープ体５（図１）のいずれかが、熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃに熱溶着される。なお、本実施の形態では上述のように、透明樹脂シート２に雌型テープ体５が、また、熱伝導シート３に雄型テープ体４がそれぞれ熱溶着される。その後、これら透明樹脂シート２と熱伝導シート３とが、その熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃが内側となる態様にて対向され、これらシート２，３の対応する３辺、すなわち、上記テープ体４，５が接着されなかった３辺が熱圧着されて上記袋体１、ひいてはジッパ付包装袋が製造される。なお、このとき、袋体１の底部１ｄに上述の底襠が形成される。   The male tape body 4 (FIG. 1) and the female tape body 5 (FIG. 1) made of, for example, a polyethylene-based resin (PE) are respectively formed on the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 thus manufactured. Any one of 1) is thermally welded to the thermoplastic resin layers 2c and 3c. In the present embodiment, as described above, the female tape body 5 and the male tape body 4 are thermally welded to the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3, respectively. Thereafter, the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 are opposed to each other in such a manner that the thermoplastic resin layers 2c and 3c are on the inner side, and the corresponding three sides of the sheets 2 and 3, that is, the tape body 4 , 5 are bonded to each other by thermocompression bonding, and the bag body 1, and thus a packaging bag with a zipper, is manufactured. At this time, the above-mentioned bottom rod is formed on the bottom 1d of the bag body 1.

このように、袋体１を構成する熱伝導シート３がアルミニウム膜からなる金属層３ｄを有する構成であることから、この金属層３ｄにより熱伝導シート３の熱伝導効率が高く維持され、当該ジッパ付包装袋の冷却効率をより確実に向上させることが可能となる。また、アルミニウム膜からなる金属層３ｄは、例えば上述のような合成樹脂からなる樹脂膜と比較して透湿度が小さく、耐乾燥性にも優れるため、該包装袋の内部に収容された食品の乾燥を抑制することも可能となり、ひいては、食品の品質がより維持されやすくもなる。しかも、こうした金属層３ｄを、入手も容易で安価であって且つ、金属膜の形成方法として多用される真空蒸着法によって薄膜化することが容易な金属であるアルミニウムにて形成するようにしたため、熱伝導率が高い金属層３ｄとしつつも、他の金属、例えば金や銀等を用いる場合と比較して、その形成が容易であって、且つ安価なものとすることが可能である。   Thus, since the heat conductive sheet 3 which comprises the bag body 1 is the structure which has the metal layer 3d which consists of aluminum films, the heat conduction efficiency of the heat conductive sheet 3 is maintained highly by this metal layer 3d, and the said zipper It becomes possible to improve the cooling efficiency of the attached packaging bag more reliably. In addition, the metal layer 3d made of an aluminum film has a low moisture permeability and excellent drying resistance as compared with, for example, a resin film made of a synthetic resin as described above, so that the food contained in the packaging bag It is also possible to suppress drying, and as a result, the quality of food is more easily maintained. Moreover, since the metal layer 3d is made of aluminum, which is a metal that is easily available and inexpensive, and can be easily thinned by a vacuum deposition method that is frequently used as a method for forming a metal film. While the metal layer 3d has a high thermal conductivity, it can be formed easily and inexpensively as compared with the case of using another metal such as gold or silver.

ここで、構成材料が有する可撓性に鑑みた場合、金属材料の可撓性は一般に、樹脂材料が有する可撓性より低い。そのため、たとえ熱伝導効率が高いとはいえ、単にこうした金属材料のみから熱伝導シートを構成すると、当該食品用ジッパ包装袋の適用範囲や耐久性が損なわれる虞がある。これに対し、本実施の形態では、金属層３ｄと透明樹脂層である保護層３ａ、熱可塑性樹脂層３ｃとの積層膜から熱伝導シート３が構成されるため、金属層のみから構成される熱伝導シートと比較して、熱伝導シートの可撓性が透明樹脂層により担保されるとともに、その剛性も透明樹脂層が積層される分だけ向上可能になる。   Here, in view of the flexibility of the constituent material, the flexibility of the metal material is generally lower than the flexibility of the resin material. Therefore, even if the heat conduction efficiency is high, if the heat conduction sheet is composed only of such a metal material, the application range and durability of the food zipper packaging bag may be impaired. On the other hand, in the present embodiment, the heat conductive sheet 3 is composed of a laminated film of the metal layer 3d, the protective layer 3a, which is a transparent resin layer, and the thermoplastic resin layer 3c. Compared with the heat conductive sheet, the flexibility of the heat conductive sheet is ensured by the transparent resin layer, and the rigidity can be improved by the amount of lamination of the transparent resin layer.

しかも、この金属層３ｄの外側を覆う保護層３ａが、比較的耐熱性に優れるＰＥＴにて構成されるため、金属層３ｄを真空蒸着にて形成する際の被蒸着材料として用いることが可能である。これにより、金属層３ｄの形成方法として真空蒸着を用いることで、極薄い厚さの金属層３ｄを形成することも可能となるため、同金属層３ｄの膜厚に係る自由度を向上させることができるようにもなる。   Moreover, since the protective layer 3a covering the outside of the metal layer 3d is made of PET having relatively high heat resistance, it can be used as a material to be deposited when the metal layer 3d is formed by vacuum deposition. is there. This makes it possible to form the metal layer 3d having an extremely thin thickness by using vacuum deposition as a method for forming the metal layer 3d, and thus to improve the degree of freedom related to the film thickness of the metal layer 3d. Will be able to.

また、袋体１の内側面全体、すなわち、上記透明樹脂シート２の最内層と熱伝導シート３の最内層とが、合成樹脂材料であるＬＬＤＰＥにて構成されることから、包装袋の内部に収容される食品は、化学的な反応性が低い材料であるＬＬＤＰＥとのみ接触することになる。故に、例えば、金属層が袋体の内側面に露出した包装袋と比較して、ジッパ付包装袋の内部に収容された食品の品質がより保持されやすくなる。   Further, since the entire inner surface of the bag body 1, that is, the innermost layer of the transparent resin sheet 2 and the innermost layer of the heat conductive sheet 3 are made of LLDPE which is a synthetic resin material, The food to be stored comes into contact only with LLDPE, which is a material with low chemical reactivity. Therefore, for example, compared with the packaging bag which the metal layer exposed to the inner surface of a bag body, the quality of the food accommodated in the inside of a packaging bag with a zipper becomes easier to be hold | maintained.

加えて、こうして透明樹脂シート２の内側面と熱伝導シート３の内側面とが、いずれもＬＬＤＰＥの熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃにて構成されるため、これら透明樹脂シート２と熱伝導シート３とを接着させるための接着層を別途設けずとも、これらシート２，３を接触させて加熱することにより、熱溶着による封止が可能である。しかも、このＬＬＤＰＥは、合成樹脂材料のなかでも比較的融点が低く、且つ熱溶着により接着した部分の剥がれ難さを示すヒートシール強度が大きい材料であることから、袋体１の側部１ｂ、１ｃ及び底部１ｄの接着にこうした材料を用いることにより、加熱温度を低く保つことが可能であるとともに、ジッパ付包装体としての機械的強度が向上されることともなる。一方、上記袋体１の外側面全体、すなわち、上記２つのシート２，３の最外層となる保護層２ａ，３ａが、例えば、同袋体１の内側面となる熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃよりも相対的に高い剛性を有する材料、すなわちＰＥＴにて構成されるため、当該ジッパ付包装袋の食品保護機能が向上する。これとともに、熱伝導シート３にあっては、保護層３ａの内側に形成される金属層３ｄであるアルミニウム蒸着膜の損傷を抑制することが可能ともなる。   In addition, since the inner side surface of the transparent resin sheet 2 and the inner side surface of the heat conductive sheet 3 are both composed of LLDPE thermoplastic resin layers 2c and 3c, the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 are formed. Even if an adhesive layer for adhering to each other is not separately provided, the sheets 2 and 3 are brought into contact with each other and heated to enable sealing by thermal welding. Moreover, since this LLDPE is a material having a relatively low melting point among the synthetic resin materials and a high heat seal strength indicating the difficulty of peeling off the part adhered by thermal welding, the side portion 1b of the bag body 1, By using such a material for bonding the 1c and the bottom 1d, the heating temperature can be kept low, and the mechanical strength of the package with a zipper can be improved. On the other hand, the entire outer surface of the bag 1, that is, the protective layers 2 a and 3 a that are the outermost layers of the two sheets 2 and 3, for example, are thermoplastic resin layers 2 c and 3 c that are the inner surfaces of the bag 1. Since it is made of a material having relatively higher rigidity, that is, PET, the food protection function of the zippered packaging bag is improved. At the same time, in the heat conductive sheet 3, it is possible to suppress damage to the aluminum vapor deposition film, which is the metal layer 3d formed inside the protective layer 3a.

図４は、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋に食品、例えば精肉や鮮魚等の生鮮食品を収納してこれを家庭用冷蔵庫の冷凍室を用いて冷凍した場合の、食品の中心温度と冷凍を開始してからの経過時間との関係を示すグラフである。なお、同図４には、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋を用いた場合の食品の温度変化が実線Ａで示されるとともに、これとの比較例として、従来の食品用ジッパ付包装体、すなわち袋体の両面が透明樹脂シートからなる包装袋を用いた場合の食品の温度変化が実線Ｂにて示されている。また、このグラフでは、食品の細胞膜内に存在する細胞液等の各種溶液成分が固体化し、氷結晶となる温度帯域である「最大氷結晶生成帯」が「−１℃〜−５℃」である食品を例示している。   FIG. 4 shows the center of food when food, for example, fresh food such as meat and fresh fish is stored in a packaging bag with a zipper for food according to the present embodiment and frozen using a freezer of a household refrigerator. It is a graph which shows the relationship between temperature and the elapsed time after starting freezing. In FIG. 4, the change in temperature of the food when the packaging bag with food zipper according to the present embodiment is used is indicated by a solid line A, and as a comparative example with this, a conventional food zipper is attached. A solid line B indicates the temperature change of the food product when a packaging body, that is, a packaging bag having both sides of a bag body made of a transparent resin sheet is used. Moreover, in this graph, various solution components such as cell fluids present in the cell membrane of food are solidified, and the “maximum ice crystal formation zone”, which is a temperature range where ice crystals are formed, is “−1 ° C. to −5 ° C.”. A food is illustrated.

同図４に実線Ａにて示されるように、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋に収容されて冷凍に供された食品は、その中心温度が低下し始める。なお、家庭用冷蔵庫の冷凍室は、冷却した空気を食品に衝突させてその温度を低下させる、いわゆる空冷式であり、食品の外側から順に冷却されてその温度が低下する。そのため、食品の中心は、同一食品のなかでも最も温度が低下し難く、冷凍速度の緩慢化による影響を最も受けやすい部位であることから、食品の中心温度の変化が改善されることで、該食品全体としての温度変化が改善されたと見なすことができる。   As indicated by a solid line A in FIG. 4, the central temperature of the food stored in the packaging bag with food zipper according to the present embodiment and subjected to freezing begins to decrease. The freezer compartment of a household refrigerator is a so-called air-cooling type in which cooled air collides with food to lower its temperature, and is cooled sequentially from the outside of the food to lower its temperature. Therefore, the center of the food is the part where the temperature is most unlikely to fall among the same food and is most susceptible to the effect of slowing the freezing speed. It can be considered that the temperature change of the whole food is improved.

実線Ａにおけるタイミングｔｓ１にて、食品の中心温度が「−１℃」となり、食品内の溶液成分が固体化し始める。そして、タイミングｔｅ１にて、食品の中心温度が「−５℃」となるまで、食品内に生じた氷結晶が成長を続けることとなる。つまり、食品の中心温度が上記最大氷結晶生成帯に含まれる温度である間は、一旦形成された氷結晶の核を中心としてこれが拡大され続けることとなるため、最大氷結晶生成帯の通過に要する時間が長いほど、食品の細胞内に生成される氷結晶が大きくなる。こうして形成される氷結晶の大きさが細胞膜内に収容され得ない程の大きさになると、同細胞膜は破壊されることになる。その後、食品が解凍されると、本来細胞内にあるべき溶液成分が全て細胞外に流出し、これに起因して食品の風味や食感が劣化することとなる。なお、タイミングｔｅ１以降は、タイミングｔｓ１〜タイミングｔｅ１にて生成された氷結晶の大きさがほぼ保たれた状態で食品の温度のみが低下する。   At the timing ts1 in the solid line A, the center temperature of the food becomes “−1 ° C.”, and the solution components in the food start to solidify. Then, at timing te1, the ice crystals generated in the food continue to grow until the center temperature of the food reaches “−5 ° C.”. In other words, while the center temperature of the food is the temperature included in the maximum ice crystal formation zone, it will continue to expand around the core of the ice crystal once formed, so that the maximum ice crystal generation zone will not pass. The longer it takes, the larger the ice crystals that are generated in the food cells. If the size of the ice crystals formed in this way becomes so large that it cannot be accommodated in the cell membrane, the cell membrane will be destroyed. Thereafter, when the food is thawed, all solution components that should originally be in the cells flow out of the cells, and the flavor and texture of the food deteriorate due to this. In addition, after the timing te1, only the temperature of the food is lowered while the size of the ice crystals generated at the timing ts1 to te1 is substantially maintained.

他方、同図４にて実線Ｂにて示されるように、従来の食品用ジッパ付包装袋に収容された食品が冷凍に供されると、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋を用いた場合と同様、食品の中心温度は低下するものの、冷凍の開始からタイミングｔｓ２に至るまでの低下速度は小さく、大凡２分の１程度となる。そして、タイミングｔｓ２にて食品の中心温度が「−１℃」となり、最大氷結晶生成帯に突入すると、タイミングｔｅ２にて同温度が「−５℃」となるまで最大氷結晶生成帯内に滞在することとなる。すなわち、従来の食品用ジッパ付包装袋を用いた場合、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋を用いた場合に、食品の中心温度が最大氷結晶生成帯の通過に要する時間（タイミングｔｓ１〜タイミングｔｅ１）に対し、その２．５倍程度の時間を最大氷結晶生成帯の通過に要する。   On the other hand, as shown by the solid line B in FIG. 4, when the food contained in the conventional packaging bag with food zipper is subjected to freezing, the packaging bag with food zipper according to the present embodiment is As with the case where it is used, although the central temperature of the food decreases, the rate of decrease from the start of freezing to the timing ts2 is small, and is about a half. When the central temperature of the food becomes “−1 ° C.” at the timing ts2 and enters the maximum ice crystal formation zone, the food stays in the maximum ice crystal formation zone until the temperature reaches “−5 ° C.” at the timing te2. Will be. That is, when the conventional packaging bag with food zipper is used, when the packaging bag with food zipper according to the present embodiment is used, the time required for the food center temperature to pass through the maximum ice crystal formation zone (timing) About 2.5 times as long as ts1 to timing te1) is required for passing through the maximum ice crystal formation zone.

このように、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋によれば、従来の食品用ジッパ付包装体と比較して、その内部に食品を収容してこれを冷凍に供した場合、その温度低下速度を高くする、すなわち食品の冷却効率を向上させることができる。これにより最大氷結晶生成帯を通過する時間も自ずと短縮されて、細胞内に生成される氷結晶の拡大を抑制でき、ひいては氷結晶による細胞膜の破壊を抑制可能になる。故に、冷凍した食品を解凍した際に、同食品の細胞内にあるべき溶液成分が流出することも抑制され、食品の品質、例えば風味や食感等の劣化を抑制することが可能ともなる。   Thus, according to the packaging bag with a zipper for food according to the present embodiment, compared to the conventional packaging with a zipper for food, when the food is contained in the inside and subjected to freezing, The rate of temperature decrease can be increased, that is, the food cooling efficiency can be improved. As a result, the time for passing through the maximum ice crystal formation zone is naturally shortened, and the expansion of the ice crystals generated in the cells can be suppressed, and the destruction of the cell membrane by the ice crystals can be suppressed. Therefore, when the frozen food is thawed, the solution components that should be in the cells of the food are also prevented from flowing out, and the quality of the food, for example, the deterioration of the flavor and texture can be suppressed.

以上説明したように、本実施の形態に係る食品用ジッパ付包装袋によれば、以下に列挙する効果が得られるようになる。
（１）袋体１を、可視領域の光を透過可能な透明樹脂シート２と、可視領域の光は透過させず、且つ透明樹脂シート２よりも熱伝導効率がよい熱伝導シート３とによって構成するようにした。これにより、可視光を通過させる透明樹脂シート２を介して、袋体１の内部に収容された食品が視認可能となるとともに、熱伝導率の高い熱伝導シート３により、袋体１の内部に収納された食品を冷蔵庫の冷凍室内で冷凍させる際に、食品の有する熱がより効率的に冷凍室側へ伝達され、その温度低下速度がより急峻なものとなる。すなわち、当該食品用ジッパ付包装体により、食品の冷却効率が向上され、その冷凍に係る時間が短縮される。これにより、最大氷結晶生成帯を通過する時間も短縮されることとなり、食品、例えば鮮魚や精肉等の生鮮食品の細胞内に生成される氷結晶もそれほど大きくならず、細胞膜が破れ難くなるため、食品の品質劣化を抑制することが可能ともなる。 As described above, according to the packaging bag with food zipper according to the present embodiment, the effects listed below can be obtained.
(1) The bag 1 includes a transparent resin sheet 2 that can transmit light in the visible region, and a heat conductive sheet 3 that does not transmit light in the visible region and has better heat conduction efficiency than the transparent resin sheet 2. I tried to do it. Thus, the food contained in the bag body 1 can be visually recognized through the transparent resin sheet 2 that allows visible light to pass through, and the heat conductive sheet 3 having high thermal conductivity allows the food to be contained in the bag body 1. When the stored food is frozen in the freezer compartment of the refrigerator, the heat of the food is more efficiently transmitted to the freezer compartment, and the temperature decrease rate becomes steeper. In other words, the food packaging with zipper improves the cooling efficiency of the food and shortens the time required for freezing. As a result, the time for passing through the maximum ice crystal formation zone is shortened, and the ice crystals generated in the cells of food, for example, fresh food such as fresh fish and meat, are not so large, and the cell membrane is not easily broken. Moreover, it becomes possible to suppress the quality deterioration of food.

（２）熱伝導シート３における高い熱伝導性を、金属層３ｄであるアルミニウム膜が担う構成とした。そのため、当該ジッパ付包装袋の冷却効率をより確実に向上させることが可能となる。   (2) The high thermal conductivity in the heat conductive sheet 3 is configured to be carried by the aluminum film that is the metal layer 3d. Therefore, it becomes possible to improve the cooling efficiency of the packaging bag with a zipper more reliably.

（３）加えて、アルミニウム膜からなる金属層３ｄは、例えば合成樹脂からなる膜と比較して透湿度が小さく、耐乾燥性にも優れるため、該包装袋の内部に収容された食品の乾燥を抑制することも可能となり、ひいては、食品の品質がより維持されやすくもなる。   (3) In addition, since the metal layer 3d made of an aluminum film has a low moisture permeability and excellent drying resistance as compared with a film made of a synthetic resin, for example, the food layer contained in the packaging bag is dried. It is also possible to suppress this, and as a result, the quality of the food is more easily maintained.

（４）金属層３ｄと透明樹脂層である保護層３ａ、熱可塑性樹脂層３ｃとの積層膜から熱伝導シート３を構成するようにした。これにより、金属層のみから熱伝導シートが構成される場合と比較して、熱伝導シート３の可撓性が透明樹脂層により担保されることに加え、透明樹脂層が積層される分だけその剛性も向上可能になる。すなわち、構成材料が有する可撓性に鑑みて、金属材料の可撓性が樹脂材料のそれよりも一般に低くなるため、単にこうした金属材料のみから熱伝導シートを構成すると、当該食品用ジッパ包装袋の適用範囲や耐久性が損なわれかねない、といった懸念を解消することができる。   (4) The heat conductive sheet 3 is composed of a laminated film of the metal layer 3d, the protective layer 3a which is a transparent resin layer, and the thermoplastic resin layer 3c. Thereby, compared with the case where a heat conductive sheet is comprised only from a metal layer, in addition to the flexibility of the heat conductive sheet 3 being ensured by the transparent resin layer, the part by which a transparent resin layer is laminated | stacked The rigidity can also be improved. That is, in view of the flexibility of the constituent material, the flexibility of the metal material is generally lower than that of the resin material. The concern that the application range and durability may be impaired.

（５）金属層３ｄを備える熱伝導シート３も含んで、袋体１の内側面全体が樹脂材料である直鎖状低密度ポリウレタンにて構成するようにした。これにより、当該ジッパ付包装袋の内部に収容される食品は樹脂材料である直鎖状低密度ポリウレタンとのみ接触するこ
とになり、例えば、金属層が袋体の内側面に露出した包装袋と比較して、その品質がより保持されやすくなる。 (5) The heat conductive sheet 3 provided with the metal layer 3d is also included, and the entire inner surface of the bag body 1 is made of linear low density polyurethane which is a resin material. Thereby, the food accommodated in the inside of the packaging bag with a zipper comes into contact only with the linear low-density polyurethane that is a resin material. For example, the packaging bag with the metal layer exposed on the inner surface of the bag body In comparison, the quality is more easily maintained.

（６）透明樹脂シート２の内側面と熱伝導シート３の内側面とが、いずれも直鎖状低密度ポリエチレンの熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃからなるようにした。そのため、これら透明樹脂シート２と熱伝導シート３とを接着させるための接着層を別途設けずとも、これらシート２，３を接触させて加熱することにより、熱溶着による封止が可能となる。   (6) The inner side surface of the transparent resin sheet 2 and the inner side surface of the heat conductive sheet 3 are both made of thermoplastic resin layers 2c and 3c of linear low density polyethylene. Therefore, without providing a separate adhesive layer for adhering the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3, the sheets 2 and 3 are brought into contact with each other and heated to enable sealing by thermal welding.

（７）袋体１の外側面となる保護層２ａ，３ａを、例えば、同袋体１の内側面となる熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃの形成材料よりも相対的に高い剛性を有する材料であるポリエチレンテレフタレートにて構成されるようにした。これにより、当該ジッパ付包装袋の食品保護機能を向上することはもとより、熱伝導シート３にあっては、保護層３ａの内側に形成される金属層３ｄであるアルミニウム蒸着膜の損傷を抑制することが可能ともなる。   (7) The protective layers 2a and 3a that are the outer surfaces of the bag body 1 are made of a material having a relatively higher rigidity than the material for forming the thermoplastic resin layers 2c and 3c that are the inner surfaces of the bag body 1, for example. It was made up of some polyethylene terephthalate. Thereby, in addition to improving the food protection function of the packaging bag with zipper, in the heat conductive sheet 3, damage to the aluminum vapor deposition film, which is the metal layer 3d formed inside the protective layer 3a, is suppressed. It is also possible.

（８）透明樹脂シート２及び熱伝導シート３のそれぞれが備える熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃを、比較的融点が低く、且つ熱溶着により接着した部分の剥がれ難さを示すヒートシール強度が大きい材料である直鎖状低密度ポリエチレンにて構成することとした。これにより、これら２つの熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃの３辺が接着されて構成される上記袋体１のヒートシール強度を大きくすることができ、ひいては、ジッパ付包装袋としての機械的強度を向上させることができる。   (8) A material having a high heat seal strength that indicates that the thermoplastic resin layers 2c and 3c included in each of the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 have a relatively low melting point and are difficult to peel off at a portion bonded by thermal welding. The linear low density polyethylene is used. As a result, the heat seal strength of the bag body 1 configured by bonding the three sides of the two thermoplastic resin layers 2c and 3c can be increased. As a result, the mechanical strength as a packaging bag with a zipper can be increased. Can be improved.

（９）また、金属層３ｄを、ａ．熱伝導率が比較的高い、ｂ．入手も容易で安価である、ｃ．金属膜の形成方法として多用される真空蒸着法によって薄膜化することが容易である、といった特徴を有する金属であるアルミニウムにて形成するようにした。これにより、熱伝導率が高い金属層３ｄとすることが可能でありながら、その形成が容易であって、且つ安価なものとすることが可能である。   (9) In addition, the metal layer 3d is a. A relatively high thermal conductivity, b. Easy to obtain and inexpensive, c. The metal film is formed of aluminum which is a metal having a feature that it can be easily thinned by a vacuum deposition method which is frequently used. Thereby, while it is possible to obtain the metal layer 3d having high thermal conductivity, it is possible to form the metal layer 3d easily and inexpensively.

（１０）しかも、この金属層３ｄの外側を覆う保護層３ａを、比較的耐熱性に優れるポリエチレンテレフタレートにて構成するようにした。これにより、金属層３ｄを真空蒸着にて形成する際の被蒸着材料として用いることが可能であるため、金属層３ｄの形成を容易なものとすることができる。さらには、金属層３ｄの形成方法として蒸着を用いることにより、極薄い厚さの金属層３ｄを形成することも可能となるため、同金属層３ｄの膜厚に係る自由度を向上させることができるようにもなる。   (10) Moreover, the protective layer 3a covering the outside of the metal layer 3d is made of polyethylene terephthalate having relatively excellent heat resistance. Thereby, since the metal layer 3d can be used as a material to be deposited when the metal layer 3d is formed by vacuum deposition, the formation of the metal layer 3d can be facilitated. Furthermore, since vapor deposition is used as a method for forming the metal layer 3d, it is possible to form the metal layer 3d having an extremely thin thickness, so that the degree of freedom relating to the film thickness of the metal layer 3d can be improved. You can also do it.

なお、上記実施の形態は、これを適宜変更した以下の態様にて実行することも可能である。
・袋体１の底部１ｄには底襠を設けるようにしたが、これを設けない構成としてもよい。 In addition, the said embodiment can also be performed in the following aspects which changed this suitably.
The bottom 1d of the bag body 1 is provided with a bottom ridge, but a configuration without this may be provided.

・ジッパ６を構成する雄型テープ体４、雌型テープ体５のそれぞれが有する嵌合部の形状は、上述のような形状や数に限らず、他の形状や数の嵌合部を有するテープ体からなるジッパも適宜採用可能である。例えば、ａ．第１雄型嵌合部４２のみを有する雄型テープ体と第１雌型嵌合部５２のみを有する雌型テープ体とにより構成されるジッパ、ｂ．第２雄型嵌合部４３のみを有する雄型テープ体と第２雌型嵌合部５３のみを有する雌型テープ体とにより構成されるジッパ、ｃ．並行且つ連続に設けられた２つの雄型嵌合部を有する雄型テープ体と、並行に設けられた２つの雌型嵌合部を有し、袋体１の開口部１ａ側に設けられた嵌合部は連続的に形成され、他方は不連続に形成された雌型テープ体とにより構成されるジッパ、ｄ．袋体１の内面側に向かって２つの凸部が連続して設けられた雄型嵌合部を有する雄型テープ体と、これに対応する２つの凹部が連続して設けられた雌型嵌合部を有する雌型テープ体とにより構成されるジッパ、等々が適宜採用可能である。   -The shape of the fitting part which each of the male tape body 4 and the female tape body 5 which comprise the zipper 6 has is not restricted to the above shapes and numbers, but has other shapes and numbers of fitting parts. A zipper made of a tape body can be used as appropriate. For example, a. A zipper composed of a male tape body having only the first male fitting portion 42 and a female tape body having only the first female fitting portion 52; b. A zipper constituted by a male tape body having only the second male fitting portion 43 and a female tape body having only the second female fitting portion 53; c. The male tape body having two male fitting portions provided in parallel and continuously and the two female fitting portions provided in parallel are provided on the opening 1a side of the bag body 1. A zipper constituted by a female tape body in which the fitting portion is formed continuously and the other is formed discontinuously; d. A male tape body having a male fitting portion in which two convex portions are continuously provided toward the inner surface side of the bag body 1, and a female fitting in which two corresponding concave portions are continuously provided. A zipper constituted by a female tape body having a joint portion, and the like can be appropriately employed.

・雄型テープ体４を熱伝導シート３に、また、雌型テープ体５を透明樹脂シート２に接着するに際して接着剤を用いることなく、これらを接着するようにした。これに限らず、テープ体４，５あるいはシート２、３の少なくとも一方に接着剤を塗布して接着するようにしてもよい。   The male tape body 4 was bonded to the heat conductive sheet 3 and the female tape body 5 was bonded to the transparent resin sheet 2 without using an adhesive. Not limited to this, an adhesive may be applied to and adhered to at least one of the tape bodies 4 and 5 or the sheets 2 and 3.

・透明樹脂シート２と熱伝導シート３との対応する３辺を接着する際には、特に接着剤を塗布することなくこれらを熱溶着するようにした。これに限らず、これらシート２，３の少なくとも一方に接着剤を塗布し、これらシート２，３を接着するようにしてもよい。   -When adhering the three corresponding sides of the transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3, they were thermally welded without applying any adhesive. However, the present invention is not limited to this, and an adhesive may be applied to at least one of the sheets 2 and 3 to bond the sheets 2 and 3 together.

・金属層３ｄは、その厚さを４００〜５００Åとしたが、これに限らず、例えば冷凍時の環境や、袋体１の内部に収容する食品の種類等、用途に合わせて適宜変更可能である。
・金属層３ｄは、例えば１〜５０μｍ程度の厚さを有するアルミ箔であっても良い。ここで、金属層３ｄをなすアルミニウム膜（アルミ箔）の厚さが厚いほど、熱伝導シート３としての熱伝導性が向上されるため、より厚い金属層３ｄを有する熱伝導シート３を備えるジッパ付包装体ほど、これに収納された食品に対する冷却効率が向上される。つまり、金属層３ｄをアルミ箔にて構成することにより、該ジッパ付包装体としてより好適なものとすることができる。なお、金属層３ｄを上述のような厚さを有するアルミ箔とする場合には、上記保護層３ａとの間に別途接着層を設ける必要がある。
・金属層３ｄは、アルミニウムをポリエチレンテレフタレートからなる保護層３ａに蒸着して形成するようにした。これに限らず、保護層３ａとは別途に予めアルミニウム膜を生成しておき、これを保護膜３ａに接着するようにしてもよい。 The thickness of the metal layer 3d is 400 to 500 mm, but is not limited to this, and can be appropriately changed according to the use, for example, the environment during freezing or the type of food contained in the bag body 1. is there.
The metal layer 3d may be an aluminum foil having a thickness of about 1 to 50 μm, for example. Here, as the thickness of the aluminum film (aluminum foil) forming the metal layer 3d increases, the thermal conductivity as the heat conductive sheet 3 is improved. Therefore, the zipper provided with the heat conductive sheet 3 having the thicker metal layer 3d. The attached packaging body improves the cooling efficiency for the food stored in the package. That is, by configuring the metal layer 3d with an aluminum foil, it can be made more suitable as the package with a zipper. When the metal layer 3d is an aluminum foil having the above thickness, it is necessary to separately provide an adhesive layer between the protective layer 3a.
The metal layer 3d was formed by vapor-depositing aluminum on the protective layer 3a made of polyethylene terephthalate. However, the present invention is not limited to this, and an aluminum film may be generated in advance separately from the protective layer 3a and bonded to the protective film 3a.

・金属層３ｄはアルミニウム膜からなるようにしたが、これに限らず、例えば銅や銀、金等の金属材料にて構成してもよい。ただし、アルミニウム膜を用いると、他の金属材料を用いた場合と比較して安価である等の利点があることは上述の通りである。   The metal layer 3d is made of an aluminum film, but is not limited thereto, and may be made of a metal material such as copper, silver, or gold. However, as described above, when an aluminum film is used, there is an advantage that it is less expensive than the case where another metal material is used.

・熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃは直鎖状低密度ポリエチレンにて構成されるものとした。これに限らず、熱溶着が可能な他の合成樹脂材料を用いるようにしてもよい。ただし、熱可塑性樹脂層２ｃ，３ｃの形成材料として上記直鎖状低密度ポリエチレンを用いれば、接着部のヒートシール強度を向上可能であることは上述の通りである。   The thermoplastic resin layers 2c and 3c are made of linear low density polyethylene. Not limited to this, other synthetic resin materials capable of heat welding may be used. However, as described above, if the linear low-density polyethylene is used as the material for forming the thermoplastic resin layers 2c and 3c, the heat seal strength of the bonded portion can be improved.

・保護層２ａ，３ａはポリエチレンテレフタレートにて構成するようにしたが、これに限らず、同材料と同程度の剛性や透明度が保たれる樹脂材料であれば適宜採用可能である。   The protective layers 2a and 3a are made of polyethylene terephthalate. However, the present invention is not limited to this, and any resin material can be used as long as it has the same level of rigidity and transparency as the same material.

・透明樹脂シート２及び熱伝導シート３はそれぞれその最外層となる保護層２ａ，３ａを有する構成とした。これに限らず、該保護層２ａ，３ａを設けない構成としてもよい。すなわち、透明樹脂シート２は熱可塑性樹脂層２ｃが、熱伝導シート３は金属層３ｄが、それぞれのシート２，３の最外層となる構成であってもよい。   The transparent resin sheet 2 and the heat conductive sheet 3 are configured to have protective layers 2a and 3a that are the outermost layers, respectively. However, the present invention is not limited to this, and the protective layers 2a and 3a may be omitted. That is, the transparent resin sheet 2 may be configured to be the outermost layer of the sheets 2 and 3, and the heat conductive sheet 3 may be the outermost layer of the sheets 2 and 3.

・熱伝導シート３は、金属層３ｄが保護層３ａと熱可塑性樹脂層３ｃとによって挟まれた構成としたが、これに限らず、金属層のみからなるようにしてもよい。
・熱伝導シート３が透明樹脂膜と金属膜との積層膜によって構成されるようにした。これに限らず、金属膜の代替として、例えば熱伝導効率の高いポリマーやセラミック等を用いるようにしてもよい。ただし、熱伝導シートの熱伝導効率は、これら材料よりも金属膜を用いた場合の方が高くなる。 The heat conductive sheet 3 has a configuration in which the metal layer 3d is sandwiched between the protective layer 3a and the thermoplastic resin layer 3c. However, the present invention is not limited to this.
-The heat conductive sheet 3 was comprised by the laminated film of a transparent resin film and a metal film. However, the present invention is not limited to this, and as a substitute for the metal film, for example, a polymer or ceramic having high heat conduction efficiency may be used. However, the heat conduction efficiency of the heat conduction sheet is higher when a metal film is used than these materials.

・熱伝導シート３に設けられる熱可塑性樹脂層は透明樹脂膜からなるようにしたが、これに限らず、透明性が確保させていない膜、換言すれば可視領域の光を透過しない膜であ
ってもよい。 The thermoplastic resin layer provided on the heat conductive sheet 3 is made of a transparent resin film. However, the present invention is not limited to this, and a film that does not ensure transparency, in other words, a film that does not transmit light in the visible region. May be.

・袋体１は、可視領域の光を透過する透明樹脂シート２と、可視領域の光は透過せず、且つ高い熱伝導効率を有する熱伝導シート３とを接着した構成、すなわち、袋体１は、その一方の面全体が可視領域の光を透過する透明部であるとともに、他方の面全体が熱伝導性の高い熱伝導部である構成とした。これに限らず、上記透明部は袋体の一部に設けられているのみであり、それ以外の部位は熱伝導効率の高い熱伝導部としてもよい。例えば、ａ．袋体１の一方の面のうち、開口側２分の１（３分の１や４分の１等であってもよい）のみを透明部とし、それ以外の部位ともう一方の面を熱伝導部とする、ｂ．袋体１の一方の面の側部１ｂ，１ｃ側４分の１（２分の１や３分の１等であってもよい）のみを透明部とし、それ以外の部位及びもう一方の面を熱伝導部とする、ｃ．袋体１の一方の面の中心に所定の面積の円形、あるいは楕円形（多角形であってもよい）等の透明部を設けるとともに、それ以外の部位及びもう一方の面を熱伝導部とする、等々、要するに袋体１の内部に収容された食品を視認可能な透明部が設けられている構成であれば、適宜採用可能である。   The bag 1 has a configuration in which a transparent resin sheet 2 that transmits light in the visible region and a heat conductive sheet 3 that does not transmit light in the visible region and has high heat conduction efficiency are bonded, that is, the bag 1 The entire surface of one side is a transparent portion that transmits light in the visible region, and the entire other surface is a heat conductive portion having high thermal conductivity. Not only this but the said transparent part is only provided in a part of bag body, and the other site | part is good also as a heat conduction part with high heat conduction efficiency. For example, a. Of the one surface of the bag body 1, only one-half of the opening side (may be one-third or one-fourth) is used as the transparent portion, and the other portion and the other surface are heated. A conductive part, b. Only one side (1b, 1c) of the one side of the bag body 1b (may be half or one third, etc.) is a transparent part, the other part and the other side A heat conducting part, c. A transparent portion such as a circle or ellipse (may be a polygon) having a predetermined area is provided at the center of one surface of the bag body 1, and the other portion and the other surface are defined as a heat conducting portion. In short, any configuration can be used as long as it is provided with a transparent portion capable of visually recognizing the food contained in the bag body 1.

１…袋体、１ａ…開口部、１ｂ，１ｃ…側部、１ｄ…底部、２…透明樹脂シート、２ａ…保護層、２ｂ…接着層、２ｃ…熱可塑性樹脂層、３…熱伝導シート、３ａ…保護層、３ｂ…接着層、３ｃ…熱可塑性樹脂層、３ｄ…金属層、４…雄型テープ体、５…雌型テープ体、６…ジッパ、４１…基体、４２…第１雄型嵌合部、４２ａ…第１凸部、４３…第２雄型嵌合部、４３ａ…第２凸部、４３ｂ…非嵌合空間、５１…基体、５２…第１雌型嵌合部、５２ａ…第１凹部、５３…第２雌型嵌合部、５３ａ…第２凹部。   DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Bag body, 1a ... Opening part, 1b, 1c ... Side part, 1d ... Bottom part, 2 ... Transparent resin sheet, 2a ... Protective layer, 2b ... Adhesive layer, 2c ... Thermoplastic resin layer, 3 ... Thermal conductive sheet, 3a ... protective layer, 3b ... adhesive layer, 3c ... thermoplastic resin layer, 3d ... metal layer, 4 ... male tape body, 5 ... female tape body, 6 ... zipper, 41 ... base, 42 ... first male mold Fitting part, 42a ... first convex part, 43 ... second male fitting part, 43a ... second convex part, 43b ... non-fitting space, 51 ... base, 52 ... first female fitting part, 52a ... 1st recessed part, 53 ... 2nd female type fitting part, 53a ... 2nd recessed part.

Claims (2)

食品を収容可能な袋体と、
当該袋体の開口部に接着されたジッパとを備え、
前記袋体が、
相対的に熱伝導率が低く、且つ、可視領域の光を透過させる透明部と、
相対的に熱伝導率が高く、且つ、可視領域の光を透過させない熱伝導部とからなり、
前記透明部は、直鎖状低密度ポリエチレンからなる熱可塑性樹脂層と、前記熱可塑性樹脂層よりも高い剛性を有するポリエチレンテレフタレートからなる保護層との間に、接着層が挟まれた透明樹脂シートであり、
前記熱伝導部は、直鎖状低密度ポリエチレンからなる熱可塑性樹脂層と、前記熱可塑性樹脂層よりも高い剛性を有するポリエチレンテレフタレートからなる保護層との間に、アルミニウムからなる金属膜と接着層とが挟まれた熱伝導シートであり、
前記透明樹脂シートの熱可塑性樹脂層と前記熱伝導シートの熱可塑性樹脂層とが前記袋体の内側となるかたちに前記透明樹脂シートの辺と前記熱伝導シートの辺とが接着されてなる
ことを特徴とする食品用ジッパ付包装袋。 A bag that can contain food;
A zipper bonded to the opening of the bag,
The bag body
A transparent portion having relatively low thermal conductivity and transmitting light in the visible region;
Relatively thermal conductivity is high, and, Ri Do and a heat conductive portion which does not transmit light in the visible region,
The transparent part is a transparent resin sheet in which an adhesive layer is sandwiched between a thermoplastic resin layer made of linear low-density polyethylene and a protective layer made of polyethylene terephthalate having higher rigidity than the thermoplastic resin layer. And
The heat conducting part includes a metal film made of aluminum and an adhesive layer between a thermoplastic resin layer made of linear low density polyethylene and a protective layer made of polyethylene terephthalate having higher rigidity than the thermoplastic resin layer. Is a heat conductive sheet sandwiched between
The side of the transparent resin sheet and the side of the heat conductive sheet are bonded so that the thermoplastic resin layer of the transparent resin sheet and the thermoplastic resin layer of the heat conductive sheet are inside the bag body. A packaging bag with a zipper for food. 前記ジッパは、
前記袋体の前記開口部から底部に向かう方向に沿って順に並ぶ第１の嵌合部の組と第２の嵌合部の組とを備え、
前記第１の嵌合部の組は、前記第１の嵌合部の組が嵌合した状態で前記袋体を密封し、
前記第２の嵌合部の組は、前記第２の嵌合部の組が嵌合した状態で前記袋体内の気体を通過させる
請求項１に記載の食品用ジッパ付包装袋。 The zipper
A set of first fitting portions and a set of second fitting portions arranged in order along the direction from the opening to the bottom of the bag,
The set of the first fitting portions seals the bag body in a state where the set of the first fitting portions is fitted,
The packaging bag with a zipper for food according to claim 1 , wherein the second set of fitting portions allows the gas in the bag body to pass in a state in which the set of second fitting portions is fitted .
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