JP5396194B2 - Cooker - Google Patents

Description

本発明は、肉などの食材を焼き網の上に載せて、ガスバーナーなどで加熱して調理する加熱調理器に関する。   The present invention relates to a heating cooker that places food such as meat on a grill and heats and cooks it with a gas burner or the like.

従来、焼肉用の加熱調理器は、焼き網をコンロ上に載せ、焼き網の下方からガスバーナーなどで加熱して焼き網の肉などの食材を焼く構成である。このとき、焼き網は加熱されることによって高温となり、焼き網の上の食材が焼き網に焦げ付いて煙が生じることがよくある。   Conventionally, a heating cooker for grilled meat is configured such that a grill net is placed on a stove and heated by a gas burner or the like from below the grill net to bake the food such as grilled meat. At this time, the grill is heated to a high temperature, and the food on the grill is often scorched on the grill to produce smoke.

特許文献１によれば、すり鉢リング形ガスバーナーの炎部分を覆うように、炎を通す孔面のあるすり鉢リング型セラミックプレートを取付け、そして少し空間を取った上に上部が開放された外周水タンク部分、水循環用直線パイプ部分、食材を焼く面として使われる水循環用うず巻きパイプ部分からなる円形状の焼き網と外周カバーを設けた食卓取付式焼き調理機が提案されている。   According to Patent Document 1, a mortar ring type ceramic plate having a hole surface through which a flame is passed is attached so as to cover a flame portion of a mortar ring type gas burner, and a small space is taken and an outer peripheral water is opened at the top. There has been proposed a table-mounted grilled cooking machine provided with a circular grille net and a peripheral cover comprising a tank part, a straight pipe part for water circulation, and a spiral pipe part for water circulation used as a baking surface.

この水循環用うず巻きパイプ部分は、内部に外周水タンク部分の水が循環しており、ガスバーナーで加熱されると内部の水が熱水となって外周水タンク部分を介して対流しながら水蒸気を発生するので、パイプ内の温度は１００℃以下に保たれる。
上部が開口された外周水タンク部分から発生する水蒸気が、外周カバーによって焼き網の水循環用うず巻きパイプ部分の面に反転する。
水循環用パイプ部分の面に食材を載せて焼くと、焦がさず、煙があまり出ず、食材をあまり乾燥させずに熱して調理ができる。 This spiral pipe part for water circulation circulates the water in the outer peripheral water tank part inside, and when heated by a gas burner, the internal water becomes hot water and convects water through the outer peripheral water tank part. As a result, the temperature in the pipe is kept below 100 ° C.
The water vapor generated from the outer peripheral water tank portion opened at the top is inverted by the outer peripheral cover to the surface of the spiral-wound pipe portion for water circulation of the grill net.
When food is placed on the surface of the water circulation pipe and baked, it does not burn, does not generate much smoke, and can be cooked by heating without drying the food.

特開２００３−１２５９３７号公報JP 2003-125937 A

しかしながら、特許文献１による食卓取付式焼き調理機では、焼き網は上部が開口された外周水タンク部分と水循環用直線パイプ部分と水循環用うず巻きパイプ部分とからなる構成なので、焼き網を交換する場合や、使用後に洗浄などのために取り外す場合には、外周水タンク内部の水がこぼれないように注意しなければならなく取り扱いが不便であった。   However, in the table-mounted baked cooking machine according to Patent Document 1, the grill net is composed of an outer peripheral water tank portion having an open top, a straight water pipe portion for water circulation, and a spiral pipe portion for water circulation. In addition, when removing it for cleaning or the like after use, care must be taken not to spill water inside the outer peripheral water tank, which is inconvenient to handle.

本発明は、上述する事情に鑑みてなされたもので、焼き網の交換や取り外しを容易に行うことができる加熱調理器を提供することを目的とする。   The present invention has been made in view of the above-described circumstances, and an object of the present invention is to provide a cooking device capable of easily exchanging and removing a grill net.

上記目的を達成するため、本発明に係る加熱調理器は、水を収容するタンクと、前記タンクに連通されて該タンク内の水が供給され、かつ所定の間隔をあけて面状に配され上部に肉などの食材が載せられる複数の食材支持パイプと、前記食材支持パイプの下方に設けられて前記食材支持パイプの上部に載せられた食材を加熱する加熱部とを備える加熱調理器であって、前記タンクは、前記タンクに連通された取手を一方の端部に備えるとともに、該一方の端部側に給水口を備えており、前記取手には、前記水が加熱された水蒸気を排出する開口部が複数設けられていて、該開口部は、前記タンクが横臥した状態において、斜め下側に向かって開口していて、前記取手は、フックを引っ掛け可能であり、該フックを前記取手に引っ掛けて持ち上げると、前記タンクは、前記一方の端部側が上側となった状態となることを特徴とする。
本発明では、タンクは、タンクに連通された取手を端部に備えており、取手には水が加熱された水蒸気を排出する開口部が設けられていることにより、取手を持ち上げて取手が上方に位置する状態とすることで、取手の開口部も上方に位置し、タンクおよび食材支持パイプを移動させても開口部からタンクの水がこぼれることがないので、タンクおよび食材支持パイプの交換や取り外しを容易に行うことができる。 In order to achieve the above object, a heating cooker according to the present invention includes a tank for storing water, and is connected to the tank to be supplied with water in the tank, and is arranged in a plane shape with a predetermined interval. A cooking device comprising: a plurality of food support pipes on which foods such as meat are placed; and a heating unit that is provided below the food support pipes and heats the foods placed on the food support pipes. Te, the tank is Rutotomoni comprises a handle which is communicated with the tank at one end, provided with a water inlet at one end of the, in the handle, the steam which the water is heated A plurality of openings for discharging are provided, and the openings are opened obliquely downward in a state where the tank is lying down, and the handle is capable of hooking the hook, and the hook is Hang on the handle to lift If that, the tank is characterized by a state in which the one end side of the became upward.
In the present invention, the tank is provided with a handle connected to the tank at the end, and the handle is provided with an opening for discharging steam heated by water, so that the handle is lifted upward. In this state, the opening of the handle is also located above, and even if the tank and the food support pipe are moved, the water in the tank will not spill from the opening. Removal can be performed easily.

また、本発明に係る加熱調理器では、前記タンクは二つ設けられて、それらタンクに跨って前記食材支持パイプおよび前記取手が設置されていると共に、横臥した状態で前記取手が前記食材支持パイプよりも上側に配設されることを特徴とする
本発明では、タンクは二つ設けられて、それらタンクに跨って食材支持パイプおよび取手が設置されていることにより、食材支持パイプおよび取手の剛性を高めることができると共に、横臥した状態で取手が食材支持パイプよりも上側に配設されることにより、取手の開口部から水蒸気を排出しやすい構造とすることができる。 Further, in the cooking device according to the present invention, two tanks are provided, the food material support pipe and the handle are installed across the tanks, and the handle is in the lying state, the handle is the food material support pipe. In the present invention, two tanks are provided, and the food material support pipe and the handle are installed across the tanks, whereby the food material support pipe and the handle rigidity are provided. In addition, the handle is disposed on the upper side of the food material support pipe in a lying state, so that it is possible to make it easy to discharge water vapor from the opening of the handle.

また、本発明に係る加熱調理器では、前記取手を持ち上げて前記取手を備える端部が上側に位置する状態において、前記タンク内に前記給水口の高さまで収容された水量は、前記タンクの全容量に対する６５〜８５％であることを特徴とする。
本発明では、取手を持ち上げて取手を備える端部が上側に位置する状態において、タンク内に給水口の高さまで収容された水量は、タンクの全容量に対する６５〜８５％であることにより、水蒸気の排出を効率よく行うことができると共に、タンクへの給水は水量の計測などをせずに給水口の高さまで給水すればよいので容易に行うことができる。 Further, in the heating cooker according to the present invention, in a state where the end portion comprising the handle to lift the handle is located on the upper side, the amount of water contained up water inlet of the height in the tank, all of the tank It is 65 to 85% of the capacity.
In the present invention, in the state where the handle is lifted and the end provided with the handle is located on the upper side, the amount of water accommodated in the tank up to the height of the water supply port is 65 to 85% of the total capacity of the tank. Can be efficiently discharged, and water supply to the tank can be easily performed because it is sufficient to supply water up to the height of the water supply port without measuring the amount of water.

また、本発明に係る加熱調理器では、前記タンクは、水を収容する脱着可能な予備タンクと、一方の端部が前記タンクの水中に挿入されて他方の端部が前記予備タンクの水中に挿入された連通管とを備え、サイフォンの原理を利用して前記予備タンクの水が前記タンクに給水されてもよい。
本発明では、タンクは、水を収容する脱着可能な予備タンクと、一方の端部がタンクの水中に挿入されて他方の端部が予備タンクの水中に挿入された連通管とを備え、サイフォンの原理を利用して予備タンクの水がタンクに給水されることより、タンクを取り出さずにタンク内への水の補給を自動的に行うことができるので、加熱調理器の使用中においてタンク内の水がなくなり水を補給することによる使用の中断を防ぐことができる。
また、予備タンクは脱着可能であるので、タンクを外さずに予備タンクを外して給水すればタンクに給水することができる。 Further, in the cooking device according to the present invention, the tank includes a detachable spare tank that contains water, one end portion is inserted into the water of the tank, and the other end portion is in the water of the spare tank. The spare tank may be supplied with water using the principle of siphon.
In the present invention, the tank includes a detachable spare tank that stores water, and a communication pipe having one end inserted into the water of the tank and the other end inserted into the water of the spare tank. Since the water in the reserve tank is supplied to the tank by using the principle of the above, it is possible to automatically supply water to the tank without taking out the tank. It is possible to prevent interruption of use due to the lack of water.
Further, since the spare tank can be removed, the water can be supplied to the tank by removing the spare tank and supplying water without removing the tank.

また、本発明に係る加熱調理器では、前記タンクおよび前記食材支持パイプを囲むように環状に形成されて、前記水蒸気が通過するガイド部が前記タンクおよび前記食材支持パイプの上方に間隔をあけて設けられていることを特徴とする。
本発明では、タンクおよび食材支持パイプを囲むように環状に形成されて、水蒸気が通過するガイド部がタンクおよび食材支持パイプの上方に間隔をあけて設けられていることにより、タンクおよび食材支持パイプ近傍の空気に水蒸気による加湿ができて、空気の過度の温度上昇を防ぐことができる。 Further, in the cooking device according to the present invention, an annular shape is formed so as to surround the tank and the food support pipe, and a guide portion through which the water vapor passes is spaced above the tank and the food support pipe. It is provided.
In the present invention, the tank and the food support pipe are formed in an annular shape so as to surround the tank and the food support pipe, and a guide portion through which water vapor passes is provided above the tank and the food support pipe with a space therebetween. The surrounding air can be humidified with water vapor, and an excessive temperature rise of the air can be prevented.

本発明によれば、タンクはタンクと連通された取手を端部に備えており、取手には水蒸気を排出する開口部が設けられていることにより、取手を持ち上げて取手が上方に位置するようにすることで、開口部から水がこぼれることを防ぐことができるので、タンクおよび食材支持パイプの交換や取り外しを容易に行うことができる。   According to the present invention, the tank has a handle communicated with the tank at the end, and the handle is provided with an opening for discharging water vapor so that the handle is lifted so that the handle is positioned above. Since it can prevent that water spills from an opening part, replacement | exchange and removal of a tank and a foodstuff support pipe can be performed easily.

本発明の第一の実施の形態によるロースターの一例を示す分解斜視図である。It is a disassembled perspective view which shows an example of the roaster by 1st embodiment of this invention. 図１のＡ−Ａ線断面図である。It is the sectional view on the AA line of FIG. 図１に示すロースターに備える焼き網の取手とフックとの関係を説明する図である。It is a figure explaining the relationship between the handle of the grilled net with which the roaster shown in FIG. 1 is equipped, and a hook. （ａ）は図１に示すロースターに備える焼き網を示す図、（ｂ）は（ａ）のＢ−Ｂ線断面図である。(A) is a figure which shows the grill provided with the roaster shown in FIG. 1, (b) is the BB sectional drawing of (a). （ａ）、（ｂ）は焼き網の給水口用蓋の開閉の手順を説明する図である。(A), (b) is a figure explaining the procedure of opening and closing of the lid | cover for water inlets of a grill. 本発明の第二の実施の形態によるロースターの概要を示す図である。It is a figure which shows the outline | summary of the roaster by 2nd embodiment of this invention. 本発明の第三の実施の形態によるロースターの概要を示す分解斜視図である。It is a disassembled perspective view which shows the outline | summary of the roaster by 3rd embodiment of this invention. 図７のＢ−Ｂ線断面図である。It is the BB sectional view taken on the line of FIG.

（第一の実施の形態）
以下、本発明の第一の実施の形態によるロースターについて、図１乃至図３に基づいて説明する。
図１および２に示すように、第一の実施の形態によるロースター（加熱調理器）１ａは、ガスバーナー２およびセラミック炭３を備える一対の加熱部４と加熱部４を操作する操作部４ａとが設けられて下部側に水冷却水槽５を備えるロースター本体６と、ロースター本体６の上部側に設けられた焼き網設置部７に設置される焼き網８と、ロースター本体６の上部に設置される内蓋９（図１参照）および不燃材蓋１０とから概略構成される。焼き網設置部７はロースター本体６の上部側に設けられている。
第一の実施の形態では、ロースター１ａは、耐熱プラスチックやメラミン樹脂などの高耐熱性の材料からなるテーブル２１（図２参照）に埋め込まれていて、ロースター１ａを使用しないときには、焼き網設置部７の上方で後述するガイド１６の内側に内蓋９をし、ロースター本体６の上部に不燃材蓋１０をすることによって通常のテーブルとして使用することができる。 (First embodiment)
Hereinafter, the roaster according to the first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 3.
As shown in FIGS. 1 and 2, a roaster (heating cooker) 1 a according to the first embodiment includes a pair of heating units 4 including a gas burner 2 and ceramic charcoal 3, and an operation unit 4 a that operates the heating unit 4. The roaster body 6 is provided with a water cooling water tank 5 on the lower side, the grill 8 installed in the grill net installation section 7 provided on the upper side of the roaster body 6, and the roaster body 6. The inner cover 9 (see FIG. 1) and the non-combustible material cover 10 are roughly configured. The grill net installation portion 7 is provided on the upper side of the roaster body 6.
In the first embodiment, the roaster 1a is embedded in a table 21 (see FIG. 2) made of a high heat-resistant material such as heat-resistant plastic or melamine resin. 7 can be used as a normal table by placing an inner lid 9 inside a guide 16 which will be described later and a non-combustible material lid 10 on the upper part of the roaster body 6.

一対の加熱部４は間隔をあけて２箇所設けられており、この一対の加熱部４の間隔の下方に水冷却水槽５が設置されていて、上方に焼き網設置部７が配置されている。加熱部４は、ガスバーナー２が点火されて、ガスバーナー２の炎によってセラミック炭３が加熱し、セラミック炭３の遠赤外線の熱で、焼き網８を構成する食材支持パイプ１２と食材支持パイプ１２の上部に載せられた食材Ｆ（図２参照）とを加熱する構成である。   The pair of heating units 4 are provided at two positions with an interval between them, the water cooling water tank 5 is installed below the interval between the pair of heating units 4, and the grill net installation unit 7 is arranged above. . In the heating unit 4, the gas burner 2 is ignited, the ceramic charcoal 3 is heated by the flame of the gas burner 2, and the food material support pipe 12 and the food material support pipe constituting the grill net 8 by the far infrared heat of the ceramic charcoal 3. 12 is configured to heat the food F (see FIG. 2) placed on the top of 12.

水冷却水槽５は、食材Ｆが加熱された際に、食材Ｆから出て食材支持パイプ１２から落ちた油脂や液体などを受けると共に、ロースター本体６内部の温度を水冷却するためのもので、内部には水Ｗ１が収容されている。水冷却水槽５は横方向にスライドさせることによってロースター本体６から取り外すことができ清掃を容易に行うことができる。
ロースター本体６の外周部や底部、上部や水冷却水槽５はステンレスなどで形成されている。 The water cooling water tank 5 is for receiving oil or liquid dropped from the food support pipe 12 when the food F is heated and for cooling the temperature inside the roaster body 6 with water. Water W1 is accommodated inside. The water cooling water tank 5 can be removed from the roaster body 6 by sliding in the lateral direction, and can be easily cleaned.
The outer peripheral part, the bottom part, the upper part, and the water cooling water tank 5 of the roaster main body 6 are formed of stainless steel or the like.

焼き網８は、水Ｗ２を収容する一対のタンク１１と、一対のタンク１１の間に跨って設置されて各タンク１１に連通しタンク１１内の水Ｗ２が供給される複数の食材支持パイプ１２と、一対のタンク１１に跨って設置されて各タンク１１に連通する取手１３（図１参照）とから構成される。
複数の食材支持パイプ１２は、隣り合う食材支持パイプ１２間に所定の間隔をあけて配列されていて、食材Ｆが載せられる面を構成している。食材支持パイプ１２はその軸方向の中央部１２ａが下側に湾曲しており、複数の食材支持パイプ１２で構成された食材Ｆが載せられる面も中央部が下側に湾曲している。 The grill 8 includes a pair of tanks 11 that store the water W2 and a plurality of food support pipes 12 that are installed across the pair of tanks 11 and communicate with the tanks 11 and supplied with the water W2 in the tanks 11. And a handle 13 (see FIG. 1) that is installed across the pair of tanks 11 and communicates with each tank 11.
The plurality of food material support pipes 12 are arranged with a predetermined interval between adjacent food material support pipes 12 and constitute a surface on which the food material F is placed. The central portion 12a in the axial direction of the food support pipe 12 is curved downward, and the surface on which the food F composed of the plurality of food support pipes 12 is also curved is curved downward.

図１および図３に示すように、取手１３は、焼き網８の交換や取り外しの際に、専用のフック２２が引っ掛けられる部材で、タンク１１の一方の端部に設けられている。フック２２には取手１３の一部がはめ込まれる切り込み２２ｂを有する一対の引っ掛け部２２ａが間隔をあけて設けられている。
取手１３は、一対のタンク１１に跨るパイプ状の部材で、その軸方向の中間部にはその両側よりも断面形状が増大した増大部１３ｂを備えている。増大部１３ｂの幅は一対の引っ掛け部２２ａの間の寸法と同じかやや小さい寸法である。引っ掛け部２２ａの切り込み２２ｂには、増大部１３ｂの両側に位置し増大部１３ｂよりも断面形状の小さい部分がはめ込まれる構成で、増大部１３ｂの両側の取手１３の断面形状に相当した形状をしている。そして、切り込み２２ｂの形状は増大部１３ｂの断面形状よりも小さく、増大部１３ｂの両側の部分がはめ込まれたフック２２は、各引っ掛け部２２ａが増大部１３ｂ側へ移動することが拘束されるので、取手１３とフック２２とは互いに移動せず、焼き網８の移動を容易に行うことができる。 As shown in FIGS. 1 and 3, the handle 13 is a member on which a dedicated hook 22 is hooked when the grill 8 is replaced or removed, and is provided at one end of the tank 11. The hook 22 is provided with a pair of hook portions 22a having a notch 22b into which a part of the handle 13 is fitted with a gap.
The handle 13 is a pipe-like member straddling a pair of tanks 11, and is provided with an increasing portion 13 b having a cross-sectional shape that is larger than both sides at an intermediate portion in the axial direction. The width of the increased portion 13b is the same as or slightly smaller than the size between the pair of hook portions 22a. The notch 22b of the hook portion 22a has a configuration corresponding to the cross-sectional shape of the handle 13 on both sides of the increasing portion 13b, in which a portion located on both sides of the increasing portion 13b and having a smaller cross-sectional shape than the increasing portion 13b is fitted. ing. And the shape of the notch 22b is smaller than the cross-sectional shape of the increase part 13b, and since the hook 22 in which the part of the both sides of the increase part 13b was inserted is restrained that each hook part 22a moves to the increase part 13b side. The handle 13 and the hook 22 do not move relative to each other, and the grill 8 can be easily moved.

焼き網８が焼き網設置部７に設置されて、図１に示すように横臥した状態において、取手１３は食材支持パイプ１２よりも上方に設置されている。
取手１３には、タンク１１及び食材支持パイプ１２内の水Ｗ２が加熱されて水蒸気となった際に、この水蒸気を排出させるための孔やスリットなどの開口部１３ａが上側に設けられている。なお、開口部１３ａは取手１３の上側でなく横に設けられていてもよく、斜め下側や斜め上側を向いていてもよい。 The handle 13 is installed above the food support pipe 12 in a state where the grill 8 is installed in the grill installation unit 7 and is lying on the side as shown in FIG.
The handle 13 is provided with an opening 13a such as a hole and a slit for discharging water vapor when the water W2 in the tank 11 and the food support pipe 12 is heated to become water vapor. In addition, the opening part 13a may be provided in the side instead of the upper side of the handle 13, and may face the diagonally lower side or the diagonally upper side.

図１および図２に示すように、食材支持パイプ１２は、内部にタンク１１の水Ｗ２が供給されていて、加熱部４によって熱せられると内部の水Ｗ２が熱せられる。そして、この食材支持パイプ１２内部の水Ｗ２がタンク１１内部の水Ｗ２と対流を起こすと共に、熱せられて水蒸気となる。この水蒸気はタンク１１内部から取手１３内部に移動し、開口部１３ａ（図１参照）から外部へ排出される。
このとき、食材支持パイプ１２内の水Ｗ２は、熱せられて水蒸気が排出されることにより水温が約１００℃以下に保たれることになる。そして、焼き網８自体の温度も約１００℃以下に保たれ、これにより、食材支持パイプ１２に載せられた食材Ｆ（図２参照）が食材支持パイプ１２に焦げ付いて煙を生じることを少なくすることができる。 As shown in FIGS. 1 and 2, the food support pipe 12 is supplied with water W <b> 2 of the tank 11 therein, and when heated by the heating unit 4, the internal water W <b> 2 is heated. And the water W2 inside this foodstuff support pipe 12 raise | generates convection with the water W2 inside the tank 11, and it is heated, and becomes water vapor | steam. The water vapor moves from the inside of the tank 11 to the inside of the handle 13 and is discharged to the outside from the opening 13a (see FIG. 1).
At this time, the water W2 in the food support pipe 12 is heated and water vapor is discharged, so that the water temperature is maintained at about 100 ° C. or lower. The temperature of the grill net 8 itself is also maintained at about 100 ° C. or less, thereby reducing the occurrence of smoke from the food F (see FIG. 2) placed on the food support pipe 12 scorching on the food support pipe 12. be able to.

また、食材支持パイプ１２は中央部１２ａが下側に向かって湾曲した形状であるので、熱せられた食材Ｆから出た油脂や液体は、食材支持パイプ１２の中央部１２ａから下方の水冷却水槽５へ落ちることとなり、食材支持パイプ１２から落下する油脂や液体が加熱部４のセラミック炭３やガスバーナー２にかかることがなく、加熱部４に油脂や液体がかかり焦げ付いて煙が生じたり汚れたりすることを防ぐことができる。   Moreover, since the foodstuff support pipe 12 has a shape in which the central portion 12a is curved downward, the oil and liquid coming out of the heated foodstuff F is a water-cooled water tank below the central portion 12a of the foodstuff support pipe 12. Therefore, the oil or liquid falling from the food support pipe 12 will not be applied to the ceramic charcoal 3 or the gas burner 2 of the heating unit 4, and the oil or liquid will be scorched on the heating unit 4 to produce smoke or dirt. Can be prevented.

タンク１１は、タンク１１内に水Ｗ２を供給するための給水口１４と給水口用蓋１５とが設けられている。
タンク１１に水Ｗ２を供給する際には、図４（ａ）、（ｂ）に示すように、取手１３が上側となるようにタンク１１を位置させ、タンク１１の給水口１４から水Ｗ２を供給する。このとき、取手１３が上側となった状態のタンク１１の底部１１ａから給水口１４の高さｈ１まで供給された水量が、タンク１１の全容量の６５〜８５％となるように給水口１４の位置を設定する。例えば、全容量が２Ｌのタンク１１の場合、取手１３が上側となった状態のタンク１１の底部１１ａから給水口１４の高さｈ１まで供給された水量が１．５Ｌとなるように高さｈ１を設定する。
タンク１１の全容量の６５〜８５％の量の水Ｗ２がタンク１１に供給されることによって、パイプ内の水Ｗ２が熱せられて水蒸気となりこの水蒸気が取手１３の開口部１３ａから排出される効率がよい。 The tank 11 is provided with a water supply port 14 and a water supply port lid 15 for supplying water W2 into the tank 11.
When the water W2 is supplied to the tank 11, as shown in FIGS. 4A and 4B, the tank 11 is positioned so that the handle 13 is on the upper side, and the water W2 is supplied from the water supply port 14 of the tank 11. Supply. At this time, the amount of water supplied from the bottom portion 11a of the tank 11 with the handle 13 to the upper side to the height h1 of the water supply port 14 is 65 to 85% of the total capacity of the tank 11. Set the position. For example, in the case of the tank 11 having a total capacity of 2L, the height h1 is set so that the amount of water supplied from the bottom 11a of the tank 11 with the handle 13 on the upper side to the height h1 of the water supply port 14 is 1.5L. Set.
By supplying 65 to 85% of the water W2 of the total capacity of the tank 11 to the tank 11, the water W2 in the pipe is heated to become water vapor, and the efficiency with which this water vapor is discharged from the opening 13a of the handle 13 Is good.

また、図２および図４（ｂ）に示すように、タンク１１の内部には板部材１７が設けられている。板部材１７は、水Ｗ２が供給されたタンク１１が横臥した状態で、水Ｗ２の上方に位置するようにタンク１１に固定された支持部材１８によって支持されている。
板部材１７は、外周部１７ａがタンク１１の内面と離間しており、タンク１１内の水Ｗ２は外周部１７ａとタンク１１との間を通過できる。また、支持部材１８は、タンク１１内の水Ｗ２の流れを規制しないように、所定の間隔をあけて複数設けられている。 As shown in FIGS. 2 and 4B, a plate member 17 is provided inside the tank 11. The plate member 17 is supported by a support member 18 fixed to the tank 11 so as to be positioned above the water W2 in a state where the tank 11 supplied with the water W2 is lying on the side.
The plate member 17 has an outer peripheral portion 17 a spaced from the inner surface of the tank 11, and water W <b> 2 in the tank 11 can pass between the outer peripheral portion 17 a and the tank 11. A plurality of support members 18 are provided at predetermined intervals so as not to restrict the flow of the water W2 in the tank 11.

板部材１７は、ロースター１ａの使用中にタンク１１へ給水するために給水口用蓋１５を外した際に、タンク１１内の水蒸気が給水口１４から一気に噴出することを防ぐためのもので、一度にタンク１１内の多くの水蒸気が使用者に当たることを防いでいる。
なお、図面では、タンク１１が横臥した状態で板部材１７は上部から支持部材１８で支持されているが、板部材１７の横や下側にタンク１１に固定された支持部材１８を設けて横や下側から支持されてもよい。また、支持部材１８は複数設けられなくてもよく、タンク１１内の水Ｗ２の流れを規制しなければ、１つの支持部材１８が板部材１７を支持してもよい。 The plate member 17 is for preventing water vapor in the tank 11 from being blown out from the water supply port 14 when the water supply port lid 15 is removed to supply water to the tank 11 during use of the roaster 1a. A large amount of water vapor in the tank 11 is prevented from hitting the user at a time.
In the drawing, the plate member 17 is supported by the support member 18 from above with the tank 11 lying down. It may be supported from the lower side. Further, a plurality of support members 18 may not be provided, and one support member 18 may support the plate member 17 as long as the flow of the water W2 in the tank 11 is not restricted.

給水口用蓋１５はネジ式の蓋で、開閉の際には図１および図５（ａ）、（ｂ）に示す給水口用蓋トング１９を使用して開閉する。
図５（ａ）、（ｂ）に示すように、給水口用蓋トング１９は、断面形状が略コの字型で給水口用蓋１５の開閉を行う開閉部１９ａと、端部が内側に曲がっていて断面形状が略Ｃ字型で給水口用蓋１５の移動を行う移動部１９ｂとから構成される。
給水口用蓋トング１９は、金属や強化プラスチックなどの剛性の高い部材で形成されている。 The water supply lid 15 is a screw-type lid, and is opened and closed using a water supply lid lid tongue 19 shown in FIGS. 1, 5A, and 5B when opening and closing.
As shown in FIGS. 5 (a) and 5 (b), the water supply lid tong 19 has a substantially U-shaped cross section and an opening / closing portion 19a for opening and closing the water supply lid 15 and an end portion on the inside. The moving part 19b which is bent and has a substantially C-shaped cross section and moves the water supply lid 15 is configured.
The water supply opening lid tong 19 is formed of a highly rigid member such as metal or reinforced plastic.

給水口用蓋１５を開閉する場合は、図５（ａ）に示すように、開閉部１９ａで給水口用蓋１５の両側を挟み、給水口用蓋トング１９を給水口用蓋１５が開く方向または閉める方向に回転させることで給水口用蓋１５を開閉する。このとき、給水口用蓋１５の平面視が図１に示すような長円形状であると、給水口用蓋トング１９の回転によって給水口用蓋１５が開閉しやすい。
給水口用蓋１５を移動させる場合は、開閉時と上下逆にし、図５（ｂ）に示すように、移動部１９ｂで給水口用蓋１５を挟み込んで、給水口用蓋１５を移動部１９ｂの端部の曲がった部分に引っ掛けて載った状態とし給水口用蓋１５を移動させる。 When opening and closing the water supply lid 15, as shown in FIG. 5A, the opening / closing portion 19 a sandwiches both sides of the water supply lid 15 and opens the water supply lid tongs 19. Alternatively, the water supply lid 15 is opened and closed by rotating in the closing direction. At this time, if the plan view of the water supply lid 15 is an oval shape as shown in FIG. 1, the water supply lid 15 is easily opened and closed by the rotation of the water supply lid tongue 19.
When the water supply lid 15 is moved, it is turned upside down when opened and closed, and as shown in FIG. 5 (b), the water supply lid 15 is sandwiched by the moving part 19b, and the water supply cover 15 is moved by the moving part 19b. The water supply lid 15 is moved to a state where it is hooked on the bent portion of the end of the water supply port.

ロースター１ａの使用時にタンク１１へ給水する場合には、開閉部１９ａで給水口用蓋１５を開いて給水口用蓋１５とタンク１１との間に間隔ｄ１ができるようにし、この間隔ｄ１に移動部１９ｂの端部を滑り込ませて給水口用蓋トング１９を持ち上げることで、給水口用蓋１５を外す。
そして、タンク１１に給水を行った後に、移動部１９ｂに載せた給水口用蓋１５を給水口１４にはめて開閉部１９ａで給水口用蓋１５を挟んで回転させて給水口用蓋１５を閉める。 When water is supplied to the tank 11 when the roaster 1a is used, the water supply lid 15 is opened by the opening / closing part 19a so that a gap d1 is formed between the water supply lid 15 and the tank 11, and the movement to the gap d1 is performed. The water supply lid 15 is removed by sliding the end of the portion 19b and lifting the water supply lid tongs 19.
Then, after supplying water to the tank 11, the water supply lid 15 placed on the moving unit 19 b is put on the water supply port 14, and the water supply port lid 15 is rotated by the opening / closing portion 19 a so as to rotate the water supply lid 15. Close.

給水口用蓋トング１９を使用することによって、給水口用蓋１５の開閉を行いやすい。特に、ロースター１ａの使用時には、タンク１１内の高温水や水蒸気が給水口１４から流出しないように給水口用蓋１５を十分に閉める必要があるので、給水口用蓋トング１９を使用することによって、給水口用蓋１５をきつく閉めることができると共に、きつく閉められた給水口用蓋１５を開くことができる。
また、給水口用蓋１５の開閉時に使用者が高温のタンク１１に触れることがないので、安全である。
なお、給水口用蓋１５を閉めた状態で、給水口用蓋１５の底部とタンク１１の上部との間に移動部１９ｂの端部が入り、移動部１６ｂで給水口用蓋１５の両側を挟むことができる構成とし、移動部１９ｂが開閉部１９ａを兼ねる給水口用蓋トングとしてもよい。 By using the water supply lid tongs 19, the water supply lid 15 can be easily opened and closed. In particular, when the roaster 1a is used, it is necessary to sufficiently close the water supply lid 15 so that high-temperature water or water vapor in the tank 11 does not flow out of the water supply port 14, so by using the water supply lid tong 19 The water supply lid 15 can be tightly closed and the water supply lid 15 can be opened tightly.
Further, since the user does not touch the hot tank 11 when the water supply opening lid 15 is opened and closed, it is safe.
With the water supply lid 15 closed, the end of the moving part 19b enters between the bottom of the water supply cover 15 and the upper part of the tank 11, and both sides of the water supply cover 15 are moved by the moving part 16b. It is good also as a structure which can be pinched | interposed and it is good also as a cover tong for water supply openings in which the moving part 19b serves as the opening-closing part 19a.

図２に示すように、タンク１１および食材支持パイプ１２の上方には、タンク１１および食材支持パイプ１２を囲むように環状に形成されたガイド１６が設けられている。ガイド１６は、取手１３の開口部１３ａから排出された水蒸気をガイドするためのもので、タンク１１及び食材支持パイプ１２の上面と間隔ｄ１をあけて設置されている。
この間隔ｄ１は、水蒸気がガイド１６から食材支持パイプ１２の中央側（食材Ｆ側）へ移動できるようにするためのもので、食材支持パイプ１２の中央側へ移動した水蒸気によって焼き網８近傍の空気が加湿される。 As shown in FIG. 2, a guide 16 formed in an annular shape so as to surround the tank 11 and the food support pipe 12 is provided above the tank 11 and the food support pipe 12. The guide 16 is for guiding the water vapor discharged from the opening 13a of the handle 13, and is installed at a distance d1 from the upper surface of the tank 11 and the food support pipe 12.
This interval d1 is for allowing water vapor to move from the guide 16 to the center side of the food material support pipe 12 (food material F side). Air is humidified.

ガイド１６は、ステンレスで形成されていて断面形状がコの字型やＬ字型などをしている。また、ガイド１６は、１つの環状の部材でできていてもよいし、また、複数の部材で環状を形成するようにできていてもよい。
また、ガイド１６は、給水口１４の上方に相当する位置に開口部を設けて、タンク１１及びガイド１６が設置された状態で給水口１４からタンク内へ給水できるようにしてもよく、この開口部に蓋を設けてもよい。 The guide 16 is made of stainless steel and has a U-shaped or L-shaped cross section. Further, the guide 16 may be made of one annular member, or may be made of a plurality of members to form an annular shape.
The guide 16 may be provided with an opening at a position corresponding to the upper side of the water supply port 14 so that water can be supplied into the tank from the water supply port 14 in a state where the tank 11 and the guide 16 are installed. A lid may be provided on the part.

図１および２に示すように、不燃材蓋１０は、耐熱プラスチックやメラミン樹脂などの高耐熱性の材料から形成されていて、内蓋９の上側で焼き網設置部７の上方に設置される焼き網設置部蓋４１と、操作部４ａの上方に設置される操作部蓋４２（図１参照）と、焼き網設置部蓋４１と操作部蓋４２の周囲に設置される枠蓋４３とから構成されている。不燃材蓋１０を設置することでロースター本体６の上部を覆うことができ、ロースター１ａの不使用時にロースター本体６の上部もテーブル２１（図２参照）の一部として使用することができる。
枠蓋４３は、ロースター１ａの使用時に設置された状態で使用されて、ロースター本体６のステンレス部分の高温を遮熱すると共に、使用者がロースター本体６のステンレス部分に接触することを防いでいる。 As shown in FIGS. 1 and 2, the non-combustible material lid 10 is made of a high heat-resistant material such as heat-resistant plastic or melamine resin, and is installed above the grille net installation unit 7 on the upper side of the inner lid 9. From the grill net installation unit lid 41, the operation unit lid 42 (see FIG. 1) installed above the operation unit 4a, and the frame lid 43 installed around the grill net installation unit lid 41 and the operation unit lid 42 It is configured. By installing the incombustible material lid 10, the upper part of the roaster body 6 can be covered, and the upper part of the roaster body 6 can also be used as a part of the table 21 (see FIG. 2) when the roaster 1a is not used.
The frame lid 43 is used in a state where it is installed when the roaster 1a is used, and blocks the high temperature of the stainless part of the roaster body 6 and prevents the user from coming into contact with the stainless part of the roaster body 6. .

また、ロースター本体６の上面には、スペーサー４４が設けられていて、ロースター本体６と枠蓋４３との間に空気層４５が形成されている。空気層４５が設けられていることにより、高温となったロースター本体６上面のステンレス部分と枠蓋４３との接触を少なくすると共に、枠蓋４３がロースター本体６から受ける熱を緩和することができ、熱による枠蓋４３の劣化を防ぐことができる。
なお、枠蓋４３のタンク１１の給水口１４の上部に位置する部分を、給水部蓋とし、枠蓋４３と分離できる構成としてもよい。 Further, a spacer 44 is provided on the upper surface of the roaster body 6, and an air layer 45 is formed between the roaster body 6 and the frame lid 43. By providing the air layer 45, it is possible to reduce the contact between the stainless steel portion on the upper surface of the roaster main body 6 and the frame lid 43 that has become hot, and to reduce the heat received by the frame lid 43 from the roaster main body 6. Deterioration of the frame lid 43 due to heat can be prevented.
In addition, it is good also as a structure which can make the part located in the upper part of the water supply opening 14 of the tank 11 of the frame cover 43 into a water supply part cover, and can be separated from the frame cover 43.

次に、上述した第一の実施の形態によるロースター１ａの作用効果について図面を用いて説明する。
図１に示すように、第一の実施の形態によるロースター１ａは、タンク１１の端部に取手１３が設けられていると共に、水蒸気が排出される開口部１３ａが取手１３に設けられていることにより、フック２２で取手１３を引っ掛けて取手１３が上方となるようにすることで、開口部１３ａからタンク１１の水がこぼれることがなく、焼き網８の交換や取り外しを安全にかつ容易に行うことができる作用効果を奏する。 Next, the effect of the roaster 1a by 1st embodiment mentioned above is demonstrated using drawing.
As shown in FIG. 1, the roaster 1 a according to the first embodiment is provided with a handle 13 at an end of a tank 11 and an opening 13 a through which water vapor is discharged. By hooking the handle 13 with the hook 22 so that the handle 13 is positioned upward, water in the tank 11 does not spill from the opening 13a, and the grill net 8 can be replaced and removed safely and easily. There is an effect that can be achieved.

また、食材支持パイプ１２および取手１３は一対のタンク１１に跨るように設置されているので、安定がよく焼き網８全体の剛性を高めることができる。
また、図４（ａ）、（ｂ）に示すように、取手１３が上側となった状態のタンク１１の底部１１ａから給水口１４の高さｈ１までの水量を、タンク１１の全容量の６５〜８５％とすることによって、水蒸気の排出の効率がよいと共に、タンク１１に給水口１４の高さｈ１まで水Ｗ２を供給すれば水量を測らなくても所定量の水Ｗ２を供給することができる。
また、図２に示すように、焼き網８を囲むように焼き網８の上方に、取手１３の開口部１３ａから排出された水蒸気が移動するガイド１６が設けられていて、この水蒸気によって焼き網８近傍の空気が加湿されて過度の温度上昇を防ぐことができ安全である。 Moreover, since the food support pipe 12 and the handle 13 are installed so as to straddle the pair of tanks 11, the stability of the grill net 8 as a whole can be improved.
4A and 4B, the amount of water from the bottom 11a of the tank 11 with the handle 13 on the upper side to the height h1 of the water supply port 14 is 65% of the total capacity of the tank 11. By setting it to ˜85%, the efficiency of discharging water vapor is good, and if the water W2 is supplied to the tank 11 up to the height h1 of the water supply port 14, a predetermined amount of water W2 can be supplied without measuring the amount of water. it can.
Further, as shown in FIG. 2, a guide 16 for moving water vapor discharged from the opening 13a of the handle 13 is provided above the grill net 8 so as to surround the grill net 8. The air in the vicinity of 8 is humidified to prevent an excessive temperature rise and is safe.

次に、他の実施の形態について、添付図面に基づいて説明するが、上述の第一の実施の形態と同一又は同様な部材、部分には同一の符号を用いて説明を省略し、第一の実施の形態と異なる構成について説明する。   Next, other embodiments will be described with reference to the accompanying drawings. However, the same or similar members and parts as those of the above-described first embodiment are denoted by the same reference numerals, and description thereof is omitted. A configuration different from the embodiment will be described.

（第二の実施の形態）
図６に示すように、第二の実施の形態によるロースター１ｂでは、タンク１１は水Ｗ３を収容し、この水Ｗ３をタンク１１に供給する予備タンク３１とタンク１１および予備タンク３１を連通させる連通管３２とを備えている。予備タンク３１は外部から内部の水量が確認できるように、透明または一部が透明の部材で形成されている。
連通管３２は、一方の端部３２ａが予備タンク３１の水Ｗ３の中に挿入され、他方の端部３２ｂがタンク１１の水Ｗ２の中に挿入されていて、連通管３２の内部には水が予め充填されている。そして、サイフォンの原理により予備タンク３１の水Ｗ３がタンク１１へ移動することでタンク１１に自動的に給水している。 (Second embodiment)
As shown in FIG. 6, in the roaster 1 b according to the second embodiment, the tank 11 contains the water W <b> 3, and the standby tank 31 that supplies this water W <b> 3 to the tank 11, the communication that connects the tank 11 and the spare tank 31. A tube 32. The reserve tank 31 is formed of a transparent or partly transparent member so that the amount of water inside can be confirmed from the outside.
The communication pipe 32 has one end 32 a inserted into the water W 3 of the reserve tank 31 and the other end 32 b inserted into the water W 2 of the tank 11. Is pre-filled. And the water W3 of the reserve tank 31 moves to the tank 11 according to the siphon principle, and the tank 11 is automatically supplied with water.

連通管３２は、予備タンク側連通管３３とタンク側連通管３４とがカプラ３５によって連結されていて、カプラ３５を外すことによって予備タンク側連通管３３とタンク側連通管３４とに分割することができる。
予備タンク３１の上部に脱着可能な蓋３６を設けて、予備タンク３１の上部をテーブル２１として使用できるようにする。 The communication pipe 32 has a spare tank side communication pipe 33 and a tank side communication pipe 34 connected by a coupler 35, and is separated into a spare tank side communication pipe 33 and a tank side communication pipe 34 by removing the coupler 35. Can do.
A removable cover 36 is provided at the upper part of the spare tank 31 so that the upper part of the spare tank 31 can be used as the table 21.

第二の実施の形態によるロースター１ｂでは、サイフォンの原理を利用してタンク１１に給水する予備タンク３１と連通管３２とを備えていることより、タンク１１内への水Ｗ２の補給が焼き網８を取り出さずに自動的に行うことができるので、ロースター１ｂの使用中においてタンク１１内の水Ｗ２がなくなることによる使用の中断を防ぐことができる。
また、連通管３２は予備タンク側連通管３３とタンク側連通管３４とに分割することができることにより、予備タンク３１と予備タンク側連通管３３とを取り出して予備タンク３１に給水し、再度予備タンク側連通管３３とタンク側連通管３４とをカプラ３５で連結することによってタンク１１を取り外さないでタンク１１への給水を行うことができる。 In the roaster 1b according to the second embodiment, the spare tank 31 for supplying water to the tank 11 using the siphon principle and the communication pipe 32 are provided, so that the replenishment of the water W2 into the tank 11 is a grill net. 8 can be automatically performed without taking out the water, so that it is possible to prevent interruption of use due to the absence of water W2 in the tank 11 during use of the roaster 1b.
Further, since the communication pipe 32 can be divided into a spare tank side communication pipe 33 and a tank side communication pipe 34, the spare tank 31 and the spare tank side communication pipe 33 are taken out, supplied to the spare tank 31, and again spared. By connecting the tank side communication pipe 33 and the tank side communication pipe 34 with a coupler 35, water can be supplied to the tank 11 without removing the tank 11.

（第三の実施の形態）
図７、８に示すように、第三の実施の形態によるロースター１ｃでは、ロースター本体６は、片側に操作部４ａが設けられていて操作部４ａの両端部に小型モーターによるファン５１を２ヶ所備えている。ロースター本体６は、焼き網設置部７の側方となる部分にファン５１から空気が送風される送風部５２が設けられていて、送風部５２には焼き網設置部７に連通する開口部５３が所定の間隔をあけて複数設けられている。
開口部５３は、焼き網８の設置高さよりも高い位置に設けられている。このとき開口部５３がガイド１６によって塞がれない様に送風部５２やガイド１６の位置や形状を調整する。
ファン５１から送風された空気は、送風部５２の開口部５３から焼き網設置部７側に排出されることによって、焼き網８の上方にエアカーテンを形成する。 (Third embodiment)
As shown in FIGS. 7 and 8, in the roaster 1c according to the third embodiment, the roaster main body 6 is provided with an operating portion 4a on one side and two fans 51 by small motors at both ends of the operating portion 4a. I have. The roaster main body 6 is provided with a blower 52 that blows air from the fan 51 at a portion on the side of the grill net installation unit 7, and the blower 52 has an opening 53 that communicates with the grill net installation unit 7. Are provided at predetermined intervals.
The opening 53 is provided at a position higher than the installation height of the grill net 8. At this time, the positions and shapes of the blower 52 and the guide 16 are adjusted so that the opening 53 is not blocked by the guide 16.
The air blown from the fan 51 is discharged from the opening 53 of the blower unit 52 to the grill net installation unit 7, thereby forming an air curtain above the grill net 8.

第三の実施の形態によるロースター１ｃでは、焼き網８の上方にエアカーテンを形成することにより、使用時のセラミック炭３の輻射熱による使用者の手元や顔などの熱さを軽減させることができる。   In the roaster 1c according to the third embodiment, by forming an air curtain above the grill net 8, the heat of the user's hand and face due to the radiant heat of the ceramic charcoal 3 during use can be reduced.

以上、本発明によるロースターの実施の形態について説明したが、本発明は上記の実施の形態に限定されるものではなく、その趣旨を逸脱しない範囲で適宜変更可能である。
例えば、上述した実施の形態では、ロースターはテーブル２１に埋め込まれているが、テーブルや台などに置く形状のロースターとしてもよい。
また、上記の実施の形態では、加熱部４はガスバーナー２およびセラミック炭３を備えているが、その他の加熱装置を備える加熱部としてもよい。
また、上記の実施の形態では、一対のタンク１１に食材支持パイプ１２および取手１３が配設されているが、一つのタンクにパイプおよび取手が配設された構成としてもよい。
また、上記の第二の実施の形態では、予備タンク側連通管３３とタンク側連通管３４とがカプラ３５によって連結されているが、カプラ以外の脱着可能な連結部材で連結されていてもよいし、連通管３２と予備タンク３１とが脱着可能な構成としてもよい。また、連通管３２とタンク１１が脱着可能な構成としてもよい。
また、上記の第二の実施の形態に第三の実施の形態によるファン５１と送風部５２とを備え、焼き網８の上方にエアカーテンを形成してもよい。 As mentioned above, although embodiment of the roaster by this invention was described, this invention is not limited to said embodiment, It can change suitably in the range which does not deviate from the meaning.
For example, in the above-described embodiment, the roaster is embedded in the table 21, but it may be a roaster shaped to be placed on a table or a table.
Moreover, in said embodiment, although the heating part 4 is provided with the gas burner 2 and the ceramic charcoal 3, it is good also as a heating part provided with another heating apparatus.
Moreover, in said embodiment, although the foodstuff support pipe 12 and the handle 13 are arrange | positioned in a pair of tank 11, it is good also as a structure by which the pipe and the handle were arrange | positioned in one tank.
In the second embodiment, the spare tank side communication pipe 33 and the tank side communication pipe 34 are connected by the coupler 35, but may be connected by a detachable connecting member other than the coupler. However, the communication pipe 32 and the reserve tank 31 may be detachable. The communication pipe 32 and the tank 11 may be detachable.
Moreover, the fan 51 and the air blower 52 according to the third embodiment may be provided in the second embodiment, and an air curtain may be formed above the grill net 8.

１ａ、１ｂ、１ｃ ロースター（加熱調理器）
４ 加熱部
８ 焼き網
１１ タンク
１２ 食材支持パイプ
１３ 取手
１３ａ 開口部
１４ 給水口
１６ ガイド
３１ 予備タンク
３２ 連通管
３２ａ、３２ｂ 端部
Ｆ 食材
Ｗ１、Ｗ２、Ｗ３ 水 1a, 1b, 1c roaster (heating cooker)
4 Heating section 8 Grill net 11 Tank 12 Food support pipe 13 Handle 13a Opening 14 Water supply port 16 Guide 31 Spare tank 32 Communication pipe 32a, 32b End F Food W1, W2, W3 Water

Claims (5)

水を収容するタンクと、
前記タンクに連通されて該タンク内の水が供給され、かつ所定の間隔をあけて面状に配され上部に肉などの食材が載せられる複数の食材支持パイプと、
前記食材支持パイプの下方に設けられて前記食材支持パイプの上部に載せられた食材を加熱する加熱部とを備える加熱調理器であって、
前記タンクは、前記タンクに連通された取手を一方の端部に備えるとともに、該一方の端部側に給水口を備えており、
前記取手には、前記水が加熱された水蒸気を排出する開口部が複数設けられていて、
該開口部は、前記タンクが横臥した状態において、斜め下側に向かって開口していて、
前記取手は、フックを引っ掛け可能であり、該フックを前記取手に引っ掛けて持ち上げると、前記タンクは、前記一方の端部側が上側となった状態となることを特徴とする加熱調理器。 A tank containing water,
A plurality of food support pipes that are connected to the tank and supplied with water in the tank, and are arranged in a plane at a predetermined interval and on which food such as meat is placed,
A heating cooker provided with a heating unit that is provided below the food support pipe and heats the food placed on top of the food support pipe,
The tank Rutotomoni comprises a handle which is communicated with the tank at one end, provided with a water inlet at one end of said,
The handle is provided with a plurality of openings for discharging water vapor heated by the water ,
The opening is opened obliquely downward in a state where the tank is lying on its side,
The handle is capable of hooking a hook, and when the hook is hooked on the handle and lifted, the tank is in a state where the one end side is on the upper side . 前記タンクは二つ設けられて、それらタンクに跨って前記食材支持パイプおよび前記取手が設置されていると共に、横臥した状態で前記取手が前記食材支持パイプよりも上側に配設されることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。   Two tanks are provided, the food support pipe and the handle are installed across the tanks, and the handle is disposed above the food support pipe in a lying state. The cooking device according to claim 1. 前記取手を持ち上げて前記取手を備える端部が上側に位置する状態において、前記タンク内に前記給水口の高さまで収容された水量は、前記タンクの全容量に対する６５〜８５％であることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。 In a state where the handle is lifted and the end provided with the handle is located on the upper side, the amount of water stored in the tank up to the height of the water supply port is 65 to 85% with respect to the total capacity of the tank. The heating cooker according to claim 1 or 2. 前記タンクは、水を収容する脱着可能な予備タンクと、一方の端部が前記タンクの水中に挿入されて他方の端部が前記予備タンクの水中に挿入された連通管とを備え、サイフォンの原理を利用して前記予備タンクの水が前記タンクに給水されることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の加熱調理器。   The tank includes a detachable spare tank for storing water, and a communication pipe having one end inserted into the water of the tank and the other end inserted into the water of the spare tank. The cooking device according to any one of claims 1 to 3, wherein water in the reserve tank is supplied to the tank by using a principle. 前記タンクおよび前記食材支持パイプを囲むように環状に形成されて、前記水蒸気が通過するガイド部が前記タンクおよび前記食材支持パイプの上方に間隔をあけて設けられていることを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の加熱調理器。   The guide part through which the water vapor passes is formed so as to surround the tank and the food material support pipe, and is provided above the tank and the food material support pipe with a space therebetween. The cooking device according to any one of 1 to 4.

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