JP5173532B2 - Cooker - Google Patents
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Description
本発明は、加熱調理器に関するものであり、特に感温インクを印刷した加熱調理器に関するものである。
なお、上記加熱調理器は電磁調理器や誘導加熱調理器を含むものとする。
The present invention relates to a cooking device, and more particularly to a cooking device printed with temperature-sensitive ink.
In addition, the said heating cooker shall include an electromagnetic cooker and an induction heating cooker.
加熱調理器を用いて調理を行うと、天板上の鍋などの被加熱物と接する部分は被加熱物の温度と同等の温度となる。調理後に被加熱物を移動すると、今まで被加熱物を置いていた部分が露出するので従来から色々な工夫が為されてきた。
例えば、従来の加熱調理器において、本体ケースの上部に設置され、鍋等の金属製被加熱容器の設置面をなすトッププレートを、耐熱性ならびに対衝撃性にすぐれた透明材の結晶化ガラスで形成するとともに、そのトッププレート(天板)の裏面に、所定温度(例えば80℃以上)で色表出する可逆性サーモペイントを用いて注意喚起表示を記載し、その注意喚起表示が被加熱容器の底で削り取られることがないようにすることで、調理器の耐用期間中に注意喚起表示をいささかも劣化することなく行うことができるようにしたという技術が開示されている(例えば特許文献1参照)。
また、誘導加熱調理器用上板の被誘導加熱物を置く面に、回路装置などで発生する微量の残熱や気温によって変色することがない変色温度が40℃以上で、変色温度が90℃以下の感温変色模様層を少なくとも一層形成したという技術が開示されている(例えば特許文献2参照)。
When cooking is performed using a heating cooker, the portion in contact with the object to be heated, such as a pan on the top plate, becomes a temperature equivalent to the temperature of the object to be heated. When the object to be heated is moved after cooking, since the portion where the object to be heated has been placed is exposed, various devices have been conventionally made.
For example, in a conventional cooking device, the top plate that is installed on the upper part of the main body case and forms the installation surface of a metal heated container such as a pan is made of crystallized glass of transparent material with excellent heat resistance and impact resistance. At the same time, a warning display is described on the back surface of the top plate (top plate) using a reversible thermopaint that displays color at a predetermined temperature (for example, 80 ° C. or more), and the warning display is a container to be heated. A technique has been disclosed in which the warning display can be performed without any deterioration during the service life of the cooker by preventing it from being scraped off at the bottom of the cooker (for example, Patent Document 1). reference).
Further, on the surface on which the induction heating object of the upper plate for the induction heating cooker is placed, the discoloration temperature that is not discolored by a small amount of residual heat or temperature generated in a circuit device or the like is 40 ° C. or more, and the discoloration temperature is 90 ° C. or less The technique of forming at least one layer of the temperature-sensitive discoloration pattern layer is disclosed (see, for example, Patent Document 2).
しかしながら、上記特許文献1で示される従来の加熱調理器では、感温変色インクの印刷は、鍋こすれによる印刷剥がれを考慮し、天板ガラス裏面に印刷を行っているが、鍋底の熱が天板ガラスを伝導するのに時間がかかるため、反応が悪いという問題があった。
また、上記特許文献2で示される従来の誘導加熱調理器では、感温変色インクを印刷後、オーバーコート層と呼ぶ、さらに上から覆い被せるように剥がれ防止の透明インクを印刷する方法もあるが、印刷工程が増えるため、コストアップとなる要因となっていた。
However, in the conventional cooking device shown in Patent Document 1, the temperature-sensitive color-changing ink is printed on the back surface of the top glass in consideration of the printing peeling due to the scrubbing of the pan. Since it takes time to conduct the reaction, there was a problem that the reaction was bad.
Further, in the conventional induction heating cooker disclosed in
本発明は上記の課題を解決するために為されたものであり、感温変色塗料を保護しつつ、天面の全面又は一部で注意喚起表示を行うことができる加熱調理器を得ることを目的としている。 The present invention has been made to solve the above-described problems, and it is intended to obtain a heating cooker that can perform a warning display on the entire top surface or a part of the top surface while protecting the temperature-sensitive color-changing paint. It is aimed.
本発明に係る加熱調理器は、鍋などの被加熱物を加熱する加熱部と、この加熱部の上方に位置し、前記被加熱物が載置される天板と、を備え、前記天板の前記被加熱物側の面の少なくとも一部に、所定温度以上で変色する可逆性の感温変色塗料と、前記被加熱物と当該天板との間に水膜ができることで生じる滑りを防止する滑り防止塗料と、が印刷されており、前記感温変色塗料と滑り防止塗料とが互いに重なることなく2次元の水平方向にほぼ交互に印刷され、前記感温変色塗料の厚さは、前記滑り防止塗料の厚さより薄いものである。 Heating cooker according to the present invention includes a heating unit for heating an object such as a pan, located above the heating unit, and the top plate to the object to be heated is Ru is placed, and the top plate Prevents slipping caused by forming a water film between the heated object and the top plate, and a reversible temperature-sensitive color-changing paint that changes color at a predetermined temperature or higher on at least a part of the surface of the heated object And the temperature-sensitive discoloration paint and the anti-slip paint are printed alternately in a two-dimensional horizontal direction without overlapping each other, and the thickness of the temperature-sensitive discoloration paint is It is thinner than the thickness of the anti-slip paint .
本発明によれば、鍋などの被加熱物を加熱する加熱部と、加熱部の上方に位置し、被加熱物が載置されるとともに、被加熱物側の面の少なくとも一部に、所定温度以上で変色する可逆性の感温変色塗料と、被加熱物と天板との間に水膜ができることで生じる滑りを防止する滑り防止塗料と、が印刷されている天板と、を備えたので、感温変色塗料を保護しつつ、天面の全面又は一部で注意喚起表示を行うことができる。 According to the present invention, a heating unit that heats an object to be heated, such as a pan, and the heating object that is positioned above the heating unit are placed on at least a part of the surface on the object to be heated side. A top plate on which a reversible temperature-sensitive color-changing paint that changes color at a temperature or higher and an anti-slip paint that prevents slippage caused by the formation of a water film between the object to be heated and the top plate are printed. Therefore, a warning display can be performed on the entire top surface or a part of the top surface while protecting the temperature-sensitive color changing paint.
実施の形態.
図1は本発明の実施の形態における加熱調理器の構成を示す図である。
図1に示すように、加熱調理器10は、加熱調理器の本体1と、本体1の上面を形成し鍋などの被加熱物2を載置する透明な耐熱ガラス製の天板3とから構成される。また、天板3には、加熱部における火力の強さを設定する火力設定部4や火力表示部等が設けられている。また本体1は、魚や肉類を焼くのに好適なグリル5と、加熱部及びグリル5等に対し火力、調理時間、温度等の条件を設定且つ表示できるように複数の回転式ボタンや表示部を備えた前面操作部6と、天板3下方に設けられ、加熱部の実体を構成する加熱コイル(図示せず)とから構成される。
なお、加熱部として従来用いられてきた加熱コイルとほぼ同じ径を持つコイルを配置することも可能であるが、このコイルよりも小さい複数の加熱コイルを多数分散配置して用いることにより鍋などの被加熱物を天板3上の自由な位置に配置できるようにすることも可能である。このような方式を実現するための構成と動作については、特願2007−267673に記載されている通りであり、図8に示すように天板3の下方に加熱コイル8a〜8tが分散配置されている。また、図8において21は各加熱コイルに高周波電流を流す回路、6eは電源スイッチ、22は表示手段、10は加熱コイル8a〜8t、回路21および表示手段22を収納する筐体、6a〜6dは使用者が電力調整を行なう前面操作部を表す。加熱コイル8a〜8t(以下、加熱コイル8と呼ぶ場合もある。)は、コイル径が100mm以下のものを、コイルの縁と縁の距離が20mm以下、加熱コイルの総面積が天板下面面積に対して50%となるように奥行き方向と横方向に複数個配置する。また、図示されていないが、コイル径が加熱コイル8よりも小さい加熱コイルが、加熱コイル8間の空いたスペースを埋めるように配置される。
Embodiment.
FIG. 1 is a diagram showing a configuration of a heating cooker according to an embodiment of the present invention.
As shown in FIG. 1, the
In addition, although it is also possible to arrange | position the coil with the substantially same diameter as the heating coil conventionally used as a heating part, by using many heating coils smaller than this coil by disperse | distributing and using it, such as a pot It is also possible to arrange the object to be heated at a free position on the
また、図2は本願発明に係る天板の印刷パターンを示した概念図である。図2(a)は印刷パターンAを上方から見た図であり、図2(b)は印刷パターンBを上方から見た図であり、図2(c)は図2(a)のA―A断面図または図2(b)のB―B断面図である。
図2(a)〜(b)に白い丸印で示されるドットパターンは滑り防止印刷模様の印刷パターンであり、図2(b)において、黒で塗りつぶした丸印で示されるドットパターンは感温変色塗料(以下、感温変色印刷模様という)の印刷パターンである。また、図2(c)に示すように、変色インクの厚さより大きい厚さで滑り防止塗料(以下、滑り防止印刷模様という)のパターン印刷が施される。この場合、滑り防止印刷模様の素材としてガラス系無機質や熱硬化型樹脂や紫外線硬化型樹脂などを用いて構成された印刷パターンを作り、さらに焼き付け工程により仕上げている。なお、滑り防止印刷模様の素材としては上記のものに限らず、比較的高い剛性と低い脆性をもち、有害物質を含まない素材であれば広範な材料を用いることができる。
FIG. 2 is a conceptual view showing a printing pattern on the top plate according to the present invention. 2A is a view of the print pattern A as viewed from above, FIG. 2B is a view of the print pattern B as viewed from above, and FIG. 2C is a view of FIG. It is A sectional drawing or BB sectional drawing of FIG.2 (b).
The dot pattern indicated by white circles in FIGS. 2A and 2B is a print pattern of an anti-slip print pattern, and the dot pattern indicated by black circles in FIG. 2B is temperature sensitive. It is a printing pattern of a discoloration paint (hereinafter referred to as a temperature-sensitive discoloration printing pattern). Further, as shown in FIG. 2C, pattern printing of an anti-slip paint (hereinafter referred to as anti-slip printing pattern) is performed with a thickness larger than the thickness of the discoloration ink. In this case, a printing pattern constituted by using a glass-based inorganic material, a thermosetting resin, an ultraviolet curable resin, or the like as the material of the anti-slip printing pattern is made and further finished by a baking process. The material for the anti-slip print pattern is not limited to the above, and a wide range of materials can be used as long as the material has relatively high rigidity and low brittleness and does not contain harmful substances.
図2に示すように、加熱調理器の天板3の鍋などの被加熱物2を設置する面に、変色温度が概ね40℃以上の可逆性の感温変色印刷模様11と、被加熱物と天板の間に水膜ができることで生じる水滑りを防止することを目的とする滑り防止印刷模様12が、互いに重なることなく、交互に印刷されている。
なお上記の図では、格子状のドットパターンであるが、図3(a)のように感温変色印刷模様と、滑り防止印刷模様を所定の方向(図では縦方向)に連続して延びるように構成し、縞模様を構成するようにこれらの模様を交互に印刷するようにしても良い。また、図3(b)のようにグリッドパターンを構成するように交互に印刷しても良いし、図3(c)のようにハニカムパターンを構成するように交互に印刷しても良い。さらに、図示しないが、簡単な文字を構成するように交互に印刷しても良い。
また、印刷工程において、感温変色印刷模様と滑り防止印刷模様が、互いに重なり合わないよう、印刷工程における版ずれを見越して、わずかに隙間を設けることで、多少の版ずれを許容できるように工夫する必要がある。
As shown in FIG. 2, a reversible temperature-sensitive
In the above figure, the dot pattern has a lattice shape, but as shown in FIG. 3A, the temperature-sensitive discoloration print pattern and the anti-slip print pattern extend continuously in a predetermined direction (vertical direction in the figure). These patterns may be printed alternately so as to form a striped pattern. Moreover, it may be printed alternately so as to form a grid pattern as shown in FIG. 3B, or may be printed alternately so as to form a honeycomb pattern as shown in FIG. Further, although not shown, printing may be performed alternately so as to form simple characters.
In addition, in the printing process, a slight misalignment can be allowed by providing a slight gap in anticipation of misregistration in the printing process so that the temperature-sensitive discoloration printing pattern and the anti-slip printing pattern do not overlap each other. It is necessary to devise.
また、図4は本発明の実施の形態における天板3上の印刷パターンと被加熱物との接触部を示す模式図である。図4(a)は天板3に被加熱物2を載置した場合の天板と被加熱物との接触との接触断面を示す模式図であり、図4(b)は天板3と被加熱物2との接触面の拡大図である。滑り防止用止め印刷パターンのピッチは広過ぎると従来と同じ問題が発生し、逆にピッチが狭過ぎると被加熱部2が滑り易くなる。ピッチは図4(b)に示すように被加熱物2の大きさに比べて十分に小さい2.5mm〜5mmが好適である。また、感温変色印刷模様の厚さは滑り防止印刷模様の印刷パターンのみと接触するように、滑り防止印刷模様の厚さより小さくする。図4(b)に示すように感温変色印刷模様の厚さは約0.1mm、滑り防止印刷模様の厚さは約0.2mmが好適である。
FIG. 4 is a schematic diagram showing a contact portion between a printed pattern on the
図2(c)に示すように、感温変色印刷模様の厚さが滑り防止印刷模様の厚さよりも小さくなるように印刷することにより、鍋などの被加熱物2が印刷面上をずれることなどにより擦れが生じても被加熱物2は図4(a)〜(b)に示すように滑り防止印刷模様と接触するだけで、感温変色印刷模様の印刷面は直接被加熱物に接触することがないため、感温変色印刷模様の印刷剥がれを防止することができる。
なお、滑り防止印刷模様の厚さが感温変色印刷模様より大きいのが理想であるが、たとえ同等の高さであっても滑り防止印刷模様の硬度が高いので、感温変色印刷模様の剥がれを保護する効果が期待できる。
As shown in FIG. 2C, the object to be heated 2 such as a pan is displaced on the printing surface by printing so that the thickness of the temperature-sensitive discoloration printing pattern is smaller than the thickness of the anti-slip printing pattern. As shown in FIGS. 4A to 4B, the object to be heated 2 just comes into contact with the anti-slip printed pattern, and the printed surface of the temperature-sensitive discolored printed pattern directly contacts the object to be heated. Therefore, it is possible to prevent the temperature-sensitive discolored printing pattern from being peeled off.
Ideally, the thickness of the anti-slip print pattern should be larger than the temperature-sensitive discoloration print pattern, but the anti-slip print pattern has high hardness even at the same height, so the temperature-sensitive discoloration print pattern will peel off. We can expect effect to protect.
このように、滑り防止印刷模様12の突起の間に40℃以上で変色する可逆性の感温変色インクで印刷された感温変色印刷模様11を天板3の全面に施すことにより、天板全面のどこに被加熱物2を置いても調理によって高温になった被加熱物2を検知して、天板上面の色が変わるので、ユーザーの注意を喚起することができ、火傷を防止することができる。しかも、従来と異なり、比較的高価なLEDを用いず、より低コストの印刷技術を用いるため、低コスト化を図ることができる。
感温変色印刷模様11を天板3の全面に施すことにより、さらにこの効果が高まる。
天板3の下方に設けられている従来の3口タイプの加熱コイルに代えて、天板3の全面に渡りその下方にほぼ均一に分散配置され、従来の加熱コイルの径よりも小さい径を有する複数の誘導加熱コイル8で加熱部7を構成した場合、鍋などの被加熱物2の位置が固定されない、天板のどこに被加熱物を設置しても加熱が行える加熱調理器では、感温変色印刷模様11を天板3の全面に施すことにより、コストを著しく下げることができる。
従来のLED等の表示灯による電気的な表示方式では格段に高いコストを招き、また、大きさの関係で加熱コイルの配置が制限され、注意喚起に十分な数のLEDが配置されない場合もあるが、上記の感温変色印刷模様11を用いることで以上の問題を解決することができる。
また、感温変色印刷模様11を滑り防止印刷模様12の突起の隙間に印刷することで鍋との擦れによる印刷の剥がれの問題も殆どなく、長期にわたり表示性能を維持することができる。
In this way, by applying the temperature-sensitive color-
This effect is further enhanced by applying the temperature-sensitive
Instead of the conventional three-port type heating coil provided below the
The conventional electric display method using indicator lights such as LEDs incurs a remarkably high cost, and the arrangement of heating coils is limited due to the size, and there are cases where a sufficient number of LEDs are not arranged for alerting. However, the above-described problems can be solved by using the above-described temperature-sensitive
Further, by printing the temperature-sensitive discoloration printed
また、天板3の上面のヒーターの有る加熱部7はLED等による電気的な注意表示を行い、加熱部7以外のその他の部分に変色印刷模様を施すように構成してもよい。これにより、調理終了後の高温の被加熱物をヒーター部以外の部分に移動させても、変色インクの作用によって、高温部を注意喚起することが可能であり、加熱ヒーター部をより視覚的効果の高いLEDによって高温注意喚起を行うことで、安全性を高めることができる。
Moreover, the
なお、トップコートを持たない場合には、変色模様がそのままユーザーに見えるので、変色度合いも確認しやすく、低コスト化を実現できる。 If the topcoat is not provided, the discoloration pattern is visible to the user as it is, so the degree of discoloration can be easily confirmed, and cost reduction can be realized.
天板3上の印刷範囲と加熱部との関係を示すパターン例を以下に示す。
(1)図5は、本発明の実施の形態における天板上の印刷範囲と加熱部との関係を示すパターン例であり、以下に示す感温変色印刷模様11と滑り防止印刷模様12の印刷パターン13を天板3の全面に施した場合を示す図である。図5(a)は従来の加熱ヒーターや加熱コイルで構成された3口型の加熱部7を備えた場合を示しており、図5(b)は従来の加熱部7より径の格段に小さい誘導加熱コイル8を分散配置した場合を示しており、図5(c)は従来の加熱部7を前方に配置し、誘導加熱コイル8を後方に分散配置した組合せを示しており、図5(d)は、従来の加熱部7を左方に配置し、誘導加熱コイル8を右方に配置した組合せを示している。
(2)図6は、従来の加熱部7以外の部分に感温変色印刷模様11と滑り防止印刷模様12の印刷パターン13を施し、従来の加熱部7の周辺にLEDなどの表示灯20を配置する。この表示灯20を用いることで印刷パターンより高輝度の点灯表示あるいは点滅表示により注意喚起を効果的に行うことができる。
図6(a)は3口型の加熱部7の周囲に表示灯20を設け、3口型の加熱部7以外の部分に感温変色印刷模様11と滑り防止印刷模様12の印刷パターン13を施した場合を示しており、図6(b)および図6(c)は従来の加熱部7を前方に配置してその周囲に表示灯20を設け、後方に感温変色印刷模様11と滑り防止印刷模様12の印刷パターン13を施すとともに、誘導加熱コイル8をこの後方に分散配置した組合せを示しており、図6(d)は従来の加熱部7を左方に配置してその周囲に表示灯20を設け、右方に感温変色印刷模様11と滑り防止印刷模様12の印刷パターン13を施すとともに、誘導加熱コイル8をこの右方に分散配置した組合せを示している。
また、図7は従来の3口型の加熱部7の内、2口の加熱コイルを前方に配置してその周囲に表示灯20を設け、後方に感温変色印刷模様11と滑り防止印刷模様12の印刷パターン13を施すとともに、従来の加熱ヒーターをこの後方に分散配置した組合せを示している。
A pattern example showing the relationship between the printing range on the
(1) FIG. 5 is a pattern example showing the relationship between the printing range on the top plate and the heating unit in the embodiment of the present invention, and printing of the temperature-sensitive
(2) In FIG. 6, a temperature-sensitive
In FIG. 6A, an
FIG. 7 shows a conventional three-
1 本体、2 被加熱物(鍋)、3 天板、4 火力設定部、5 グリル、6 前面操作部、6a〜6d 前面操作部、6e 電源スイッチ、7 加熱部、8 誘導加熱コイル、8a〜8t 誘導加熱コイル、10 、11 感温変色印刷模様、12 滑り防止印刷模様、13 印刷パターン、20 表示灯(LED)、21 回路、22 表示手段。
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Main body, 2 To-be-heated object (pan), 3 Top plate, 4 Thermal power setting part, 5 Grill, 6 Front operation part, 6a-6d Front operation part, 6e Power switch, 7 Heating part, 8 Induction heating coil,
Claims (13)
この加熱部の上方に位置し、前記被加熱物が載置される天板と、を備え、
前記天板の前記被加熱物側の面の少なくとも一部に、所定温度以上で変色する可逆性の感温変色塗料と、前記被加熱物と当該天板との間に水膜ができることで生じる滑りを防止する滑り防止塗料と、が印刷されており、
前記感温変色塗料と滑り防止塗料とが互いに重なることなく2次元の水平方向にほぼ交互に印刷され、
前記感温変色塗料の厚さは、前記滑り防止塗料の厚さより薄い
ことを特徴とする加熱調理器。 A heating unit for heating an object to be heated such as a pan;
Located above the heating unit, and the top plate to the object to be heated is Ru is placed, and
This occurs when a reversible temperature-sensitive color-changing paint that changes color at a predetermined temperature or more and a water film between the object to be heated and the top plate are formed on at least a part of the surface of the object to be heated on the top plate. Anti-slip paint that prevents slipping is printed,
The temperature-sensitive color-changing paint and the anti-slip paint are printed almost alternately in a two-dimensional horizontal direction without overlapping each other,
The cooking device according to claim 1, wherein the thickness of the temperature-sensitive discoloration paint is thinner than the thickness of the anti-slip paint .
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