JP5160229B2 - 均一の成分を有する多層フィルム - Google Patents
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Description
第1の水溶性のフィルム層と、前記第1のフィルム層に少なくとも部分的に直面係合する1つ以上の追加の水溶性のフィルム層と、を有し、前記第1および追加のフィルム層は、ポリエチレンオキシド(またはポリエチレンオキサイド)を単独で含有するポリマー組成、または少なくとも1つの水溶性のポリマー(高分子化合物)と組み合わせたポリマー組成を含むことを特徴とする可食性多層フィルム、が提供される。
a)1つ以上の室を持つ外側容器と、
b)前記1つ以上の室に収容された1つ以上の可食性二層フィルムと、
を有し、前記二層フィルムは、
i) 第1の水溶性のフィルム層と、
ii) 前記第1のフィルム層に少なくとも部分的に直面係合する第2の水溶性のフィルム層と、
iii)前記第1のフィルム層と前記第2のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットと、
iv) 前記1つ以上のポケットに収容された食品プロダクトと、
を含み、前記第1および第2のフィルム層は、約20重量%から約50重量%のポリエチレンオキシドと、約25重量%から約50重量%のヒドロキシプロピルメチルセルロースと、約20重量%から約75重量%のヒドロキシプロピルセルロースと、最大約20重量%のポリデキストロースと、
を含有するポリマー組成を含むことを特徴とする消費プロダクトが提供される。
a)第1の水溶性のフィルム層を提供する段階と、
b)前記第1のフィルム層に少なくとも部分的に直面係合で第2の水溶性のフィルム層を配置する段階と、
c)直面係合で各フィルム層を共にシールする段階と、
d)任意選択的に、前記第2のフィルム層に少なくとも部分的に直面係合する追加の水溶性のフィルム層を配置して、前記第2の層に前記追加の層をシールする段階と、
e)段階d)を要求通りに繰り返す段階と、
を含み、前記第1、第2、および追加のフィルム層は、ポリエチレンオキシドを単独で含有するポリマー組成、または少なくとも1つの水溶性のポリマーと組み合わせたポリマー組成を含む
ことを特徴とする方法が提供される。
a) 可食性多層フィルムを提供する段階であって、該可食性多層フィルムが、
i) 第1の水溶性のフィルム層と、
ii) 前記第1のフィルム層に少なくとも部分的に直面係合する1つ以上の追加の水溶性のフィルム層と、
iii)前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットと、
iv) 前記1つ以上のポケットに収容された食品プロダクトと、
を含み、その状況で前記第1および前記追加のフィルム層が、ポリエチレンオキシドを単独で含有するポリマー組成、またはナトリウムカルボキシメチルセルロースと組み合わせたポリマー組成を含むようにする段階、
b) 前記多層フィルムに高温の水を加える段階、および、
c) 前記多層フィルムが高温の水中で溶解するのに応じて、食品プロダクトを放出する段階と、
を含むことを特徴とする、高温の流動食プロダクトを作製する方法が提供される。
[実施例A〜D]
本発明の水溶性のフィルム組成を表1に記載した各量を使って準備した。
本発明の水溶性のフィルム組成を以下の成分を使って準備した。ポリエチレンオキシド、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリデキストロース、およびビタミンCである。これらの成分を、均一な混合が達成されるまで混合することによって組み合わせ、そして次に、250ミクロンに設定したマイクロメーターで調節可能なウェッジバーを備えたKコントロールコータを使ってリリースペーパー上でフィルムにキャスティングした。実施例A〜Dで上述したように、ウェッジバー設定で均一厚さのフィルムを作った。これによりフィルムは含有物および厚さが均一となった。
本発明の水溶性のフィルム組成を表3に記載した各量を使って準備した。
本発明の水溶性のフィルム組成を、表5で記載したポリマー組成を使って準備した。
層の間のポケットにコーヒーを含んだ二層フィルムを準備した。詳細には、コーヒーを含有した3つの二層フィルムを、組成AF、AG、およびAH(上記表5に記載した成分)を使って準備した。これらの組成は、それぞれ、0%、20%、および40%のポリデキストロースを含有していた。3つの二層フィルムを約80〜85℃の水を収容したビーカーに加えた。高温水中で開いて実質的または完全に溶解するのに要する時間を以下の表6に示す。
20 フィルム
30 フィルム
100 第1のフィルム層
110 直面係合ポイント
120 折り目
200 第2のフィルム層
300 ポケット
400 哺乳ビン
500 外側容器
510、520 室
530 蓋
540 室
Claims (30)
- 第1の水溶性のフィルム層と、
前記第1のフィルム層に部分的に直面係合する1つ以上の追加の水溶性のフィルム層と、を有し、
前記第1および追加のフィルム層は、ポリエチレンオキシドと少なくとも1つの水溶性のポリマーとを組み合わせたポリマー組成物[ここで、前記水溶性のポリマーはナトリウムカルボキシメチルセルロースであり、前記ナトリウムカルボキシメチルセルロースは、前記ポリマー組成物の重量比で25%から50%の量で存在し、前記ポリエチレンオキシドは、前記ポリマー組成物の重量比で50%から75%の量で存在する]からなる多層フィルムであって、
前記多層フィルムは前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットをさらに備え、
前記1つ以上のポケットに収容された及び/又は1つ以上の前記フィルム層内部に含まれた有効成分をさらに有する
ことを特徴とする可食性多層フィルム。 - 前記追加のフィルム層は、前記第1のフィルム層に周囲で直面係合することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層は、前記少なくとも部分的に直面係合することで接続されることを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層は、前記少なくとも部分的な直面係合において加熱シールされることを特徴とする請求項3に記載の多層フィルム。
- 前記有効成分は、食品プロダクト、医薬品、化粧品、薬物、薬剤、解毒剤、ワクチン、抗原またはアレルギー源、口腔洗浄液成分、風味、芳香、酵素、防腐剤、甘味料、着色剤、香辛料、ビタミン、およびそれらの組み合わせから成るグループから選択されることを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記有効成分はデキストロメトルファンを有することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記有効成分は粉末を有することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記有効成分は特殊調製粉乳を有することを特徴とする請求項7に記載の多層フィルム。
- 前記特殊調製粉乳は脂肪成分、炭水化物成分、およびたん白質成分を有することを特徴とする請求項8に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層の一方または両方は、有効成分をさらに有することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記有効成分は、医薬品、化粧品、薬物、薬剤、解毒剤、ワクチン、抗原またはアレルギー源、口腔洗浄液成分、風味、芳香、酵素、防腐剤、甘味料、着色剤、香辛料、ビタミン、およびそれらの組み合わせから成るグループから選択されることを特徴とする請求項9に記載の多層フィルム。
- 前記ポリエチレンオキシドは、100,000から900,000の分子量を持つことを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層は、加えられる可塑剤がないことを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層は、可塑剤をさらに有することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記可塑剤は、前記ポリマー組成物の重量比で最大20%の量で存在することを特徴とする請求項14に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層は、組成的に前記追加のフィルム層と同一であることを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層は、組成的に前記追加のフィルム層と異なっていることを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記第1のフィルム層は可食性の酸を有し、そして前記追加のフィルム層は塩基を有することを特徴とする請求項17に記載の多層フィルム。
- 前記多層フィルムを収容する外側容器をさらに有することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 前記フィルムは、三重フィルム層を有することを特徴とする請求項1に記載の多層フィルム。
- 可食性多層フィルムを作る方法であって、
a)第1の水溶性のフィルム層を提供する段階と、
b)前記第1のフィルム層に部分的に直面係合で第2の水溶性のフィルム層を配置する段階と、
c)直面係合で各フィルム層を共にシールし、前記第2のフィルム層は前記第1のフィルム層と前記第2のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットを形成し、前記1つ以上のポケットに有効成分が収容される段階と、
d)任意選択的に、前記第2のフィルム層に部分的に直面係合する追加の水溶性のフィルム層を配置して、前記第2の層に前記追加の層をシールし、前記第2のフィルム層と前記追加のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットを形成し、前記1つ以上のポケットに有効成分が収容される段階と、
e)段階d)を要求通りに繰り返す段階と、
を有し、前記第1、第2、および追加のフィルム層は、ポリエチレンオキシドと少なくとも1つの水溶性のポリマーとを組み合わせたポリマー組成物[ここで、前記水溶性のポリマーはナトリウムカルボキシメチルセルロースであり、前記ナトリウムカルボキシメチルセルロースは、前記ポリマー組成物の重量比で25%から50%の量で存在し、前記ポリエチレンオキシドは、前記ポリマー組成物の重量比で50%から75%の量で存在する]からなる
ことを特徴とする方法。 - 前記各フィルム層をシールする段階は、各フィルム層をシールするために熱を適用する段階を有することを特徴とする請求項21に記載の方法。
- 前記各フィルム層をシールする段階は、少なくとも3つの側部でフィルム層をシールする段階を有することを特徴とする請求項21に記載の方法。
- 前記各フィルム層をシールする段階は、各フィルム層を周囲でシールする段階を有することを特徴とする請求項21に記載の方法。
- 前記第1のフィルム層に部分的に直面係合で第2の水溶性のフィルム層を配置する段階の前に、前記第1のフィルム層に有効成分を適用する段階をさらに有することを特徴とする請求項21に記載の方法。
- 前記有効成分は食品プロダクトを有することを特徴とする請求項25に記載の方法。
- 前記第1の水溶性のフィルム層を提供する段階は、複数のキャビティの上に第1の水溶性のフィルム層を配置する段階を有することを特徴とする請求項21に記載の方法。
- 前記複数のキャビティに配置された第1の水溶性のフィルム層に真空を適用する段階をさらに有することを特徴とする請求項27に記載の方法。
- a)可食性多層フィルムを提供する段階であって、該可食性多層フィルムが、
i)第1の水溶性のフィルム層と、
ii)前記第1のフィルム層に部分的に直面係合する1つ以上の追加の水溶性のフィルム層と、
iii)前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットと、
iv)前記1つ以上のポケットに収容された食品プロダクトと、
を有し、その状況で前記第1および前記追加のフィルム層が、ポリエチレンオキシドとナトリウムカルボキシメチルセルロースとを組み合わせたポリマー組成物[ここで、前記ナトリウムカルボキシメチルセルロースは、前記ポリマー組成物の重量比で25%から50%の量で存在し、前記ポリエチレンオキシドは、前記ポリマー組成物の重量比で50%から75%の量で存在する]からなるようにする段階、
b)前記多層フィルムに高温の水を加える段階、および、
c)前記多層フィルムが高温の水中で溶解するのに応じて、食品プロダクトを放出する段階と、
を有することを特徴とする、高温の流動食プロダクトを作製する方法。 - 第1の水溶性のフィルム層と、
前記第1のフィルム層に部分的に直面係合する1つ以上の追加の水溶性のフィルム層と、を有し、
前記第1および追加のフィルム層は、ポリエチレンオキシドと少なくとも1つの水溶性のポリマーとを組み合わせたポリマー組成物[ここで、前記水溶性のポリマーはナトリウムカルボキシメチルセルロースであり、前記ナトリウムカルボキシメチルセルロースは、前記ポリマー組成物の重量比で25%から50%の量で存在し、前記ポリエチレンオキシドは、前記ポリマー組成物の重量比で50%から75%の量で存在する]からなり、その状況で、厚さと組成的含有量において均一である多層フィルムであって、
前記多層フィルムは前記第1のフィルム層と前記追加のフィルム層との間に規定された1つ以上のポケットをさらに備え、
前記1つ以上のポケットに収容された及び/又は1つ以上の前記フィルム層内部に含まれた有効成分をさらに有する
ことを特徴とする可食性多層フィルム。
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