JP5156981B2 - Automatic cleaning device for baking plates - Google Patents

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Description

本発明は、ドラ焼き製造装置に使用される焼き板を洗浄する洗浄装置に係り、より詳細には、コンベアを形成した多数の焼き板をドラ焼き製造装置から取り外すことなく洗浄でき、溶剤を用いた水洗い洗浄が、床を汚すことなく実行できる焼き板の自動洗浄装置に関する。   The present invention relates to a cleaning device for cleaning a baking plate used in a dorayaki manufacturing apparatus. More specifically, the present invention can clean a large number of baking plates formed with a conveyor without removing them from the dorayaki manufacturing apparatus, and uses a solvent. The present invention relates to an automatic baking plate cleaning apparatus that can perform washing with water without soiling the floor.

ドラ焼き製造装置の焼き板は、長尺な銅板で形成され、複数枚が連結されて無端ベルト状のコンベアが形成される。焼き板は、加熱されて使用され、長手方向に複数個のドラ焼きを一度に焼成することができる。焼き板は、使用面が澱粉や脂肪を含む生地の炭化により汚れるので、定期的に洗浄する必要がある。   The baking plate of the Dora-yaki manufacturing apparatus is formed of a long copper plate, and a plurality of sheets are connected to form an endless belt-like conveyor. The baking plate is heated and used, and a plurality of dorayakis can be fired at once in the longitudinal direction. The baking plate needs to be cleaned regularly because its use surface is soiled by carbonization of the dough containing starch and fat.

人手による焼き板の洗浄は、コンベアを形成する３０〜４０枚の焼き板を装置から取り外し、溶剤を使用して汚れを落とし、洗浄後に再び装置に取り付けるが、焼き板が重量物であることもあり、その作業に大変な手間と時間がかかっていた。特許文献１に示すように、銅板の表面に特殊コーティングが施され、生地が付着しにくい構造とされた焼き板があるが、洗浄が必要となった場合には、依然として人手に頼るしかなかった。特許文献２には、洗浄水をベルトコンベアに噴射して清掃する装置が示されているが、焼き板の洗浄は単なる水洗いでは不十分で、脂肪を含む汚れを落すため苛性ソーダ系の溶剤が使用されるので、廃液の回収を含めて対応する必要がある。
特開２００１−１０３９０１号公報 登録実用新案第３０４９８０６号公報 Manual cleaning of the baking plates is done by removing 30 to 40 baking plates that form the conveyor from the device, using a solvent to remove dirt, and then reattaching to the device after cleaning. There was a lot of work and time. As shown in Patent Document 1, there is a baked plate that has a special coating on the surface of the copper plate and has a structure in which the dough is difficult to adhere, but when cleaning is necessary, it still has to rely on human hands . Patent Document 2 discloses an apparatus for cleaning by spraying cleaning water onto a belt conveyor, but washing with a baking plate is not sufficient with simple water washing, and a caustic soda-based solvent is used to remove fat-containing dirt. Therefore, it is necessary to cope with the waste liquid recovery.
JP 2001-103901 A Registered Utility Model No. 3049806

本発明の目的は、使い勝手がよく、すなわちドラ焼き製造装置から焼き板を取り外す必要がなく、また床を汚すことがなく、さらに短時間で洗浄できる、焼き板の自動洗浄装置を提供することにある。   An object of the present invention is to provide an automatic baking plate cleaning device that is easy to use, that is, does not require removal of the baking plate from the Dora-yaki manufacturing device, does not stain the floor, and can be cleaned in a shorter time. is there.

本発明による請求項１の焼き板の自動洗浄装置は、ドラ焼き製造装置に連動可能に連結され、前記ドラ焼き製造装置のコンベアを構成する焼き板を洗浄する洗浄装置であって、洗浄するための溶剤を供給する溶剤タンクと、洗浄により排出された廃液を吸引するブロアと、前記ブロアにより吸引された廃液を回収する廃液タンクと、前記廃液タンクから廃液を排出する動作弁と、焼き板のコンベア進行方向に対して直角に架け渡されるレールと、前記溶剤タンクから送られた溶剤を塗布ノズルで焼き板の上面に吹き付けるとともに、焼き板の両側上面に接触するスポンジで溶剤の飛散を防止し、前記スポンジに吸収した溶剤を前記ブロアで吸引し、前記廃液タンクに送り出す塗布ユニットと、溶剤の吹き付けが完了した焼き板の上面に、噴射ノズルから洗浄水を噴射してすすぎ、すすいだ廃液を吸引ノズルから前記ブロアで吸引し、前記洗浄水の飛散を防止するとともに、前記廃液タンクに送り出す水洗いユニットと、前記塗布ユニットと前記水洗いユニットが搭載され、車輪駆動モータにより駆動されて、前記コンベアが歩進されて停止するごとに、前記レール上を往復走行する台車体と、が備えられることを特徴とする。   According to the present invention, there is provided an automatic cleaning device for a baking plate according to the first aspect of the present invention, wherein the automatic cleaning device is connected to the Dorayaki manufacturing device so as to be interlocked, and is a cleaning device for cleaning the baking plate constituting the conveyor of the Dorayaki manufacturing device. A solvent tank for supplying the solvent, a blower for sucking the waste liquid discharged by washing, a waste liquid tank for collecting the waste liquid sucked by the blower, an operation valve for discharging the waste liquid from the waste liquid tank, and a baking plate Rails that run across the conveyor travel direction and the solvent sent from the solvent tank are sprayed onto the upper surface of the baking plate with the application nozzle, and the sponge is used to prevent the solvent from scattering. The solvent absorbed in the sponge is sucked by the blower and sprayed onto the upper surface of the coating unit that sends out to the waste liquid tank and the baking plate on which the solvent has been sprayed. The washing water is sprayed from the nozzle and rinsed, and the rinsed waste liquid is sucked by the blower from the suction nozzle to prevent the washing water from splashing, and the washing unit for sending out to the waste solution tank, the coating unit and the washing unit are It is mounted and driven by a wheel drive motor, and each time the conveyor is stepped and stopped, a carriage that reciprocates on the rail is provided.

請求項２に記載の前記水洗いユニットは、焼き板上面の汚れを巻き込むローラと、焼き板上面に接触するワイパを備えることを特徴とする。   The water washing unit according to claim 2 is provided with a roller for entraining dirt on the upper surface of the baking plate and a wiper in contact with the upper surface of the baking plate.

本発明による請求項１に記載の焼き板の自動洗浄装置によれば、（１）ドラ焼き製造装置に連動可能に連結する洗浄装置としたので、焼き板の洗浄に際して、多数の焼き板をドラ焼き製造装置から取り外す必要がない。また、焼き板の自動洗浄装置が１台あれば、他のドラ焼き製造装置にも共通に使用できる。（２）また、飛散防止カバーの左右端に焼き板に接触するスポンジを設けたので、溶剤が焼き板の左右両端部から床にこぼれ落ちないようにできる。スポンジに吸収した溶剤は、廃液タンクに回収できる。（３）噴射ノズルからの洗浄水で水洗いでき、廃液は直ちに吸引ノズルで吸引し、廃液タンクに送るので、廃液が床に落ちることがない。（４）塗布ユニットと水洗いユニットを台車体に搭載してレール上を走行させるので、溶剤の塗布と水洗いが同時進行され、短時間での洗浄が可能である。例えば、塗布を行ない、汚れが溶剤に溶ける時間を待ち、次に水洗いし、その後コンベアの歩進を行うシリアル制御に比較して、汚れが溶け出す待ち時間にコンベアを歩進させて並行に進行させている。塗布ユニットと水洗いユニットを長尺なヘッドとして、往復走行させない固定式のものと比較して、装置が大型化せず、またきめ細かい洗浄ができる。   According to the automatic cleaning device for a baking plate according to the first aspect of the present invention, (1) since the cleaning device is connected to the dora baking production device in an interlockable manner, a large number of baking plates are washed when the baking plate is cleaned. There is no need to remove it from the baking equipment. In addition, if there is one automatic cleaning device for baking plates, it can be used in common for other Dorayaki manufacturing devices. (2) Moreover, since the sponge which contacts a baking board is provided in the right-and-left end of a scattering prevention cover, it can prevent that a solvent spills from a right-and-left both ends of a baking board to a floor. The solvent absorbed by the sponge can be collected in the waste liquid tank. (3) The washing liquid from the spray nozzle can be washed with water, and the waste liquid is immediately sucked by the suction nozzle and sent to the waste liquid tank, so that the waste liquid does not fall to the floor. (4) Since the application unit and the water washing unit are mounted on the base vehicle body and run on the rail, the solvent application and the water washing are simultaneously performed, and the washing can be performed in a short time. For example, apply and wait for the time for dirt to dissolve in the solvent, then wash it with water, and then advance the conveyor in parallel with the waiting time for the dirt to dissolve, compared to serial control that advances the conveyor I am letting. Compared with the fixed type that does not reciprocate, the application unit and the water washing unit are long heads, and the apparatus is not increased in size and fine cleaning is possible.

請求項２によれば、水洗いユニットに備えられるローラは、焼き板と接触して回転するから、溶剤に溶けた汚れを巻き込むことができる。また、ワイパは焼き板上面の汚れをすくい上げて、取り残さないようにできる。汚れの取り残しがなくなるから、何度も洗浄する必要がなくなり、洗浄時間を短縮できる。   According to the second aspect, since the roller provided in the washing unit rotates in contact with the baking plate, dirt dissolved in the solvent can be taken up. Further, the wiper can scoop up dirt on the upper surface of the baking plate so that it is not left behind. Since there is no leftover of dirt, it is not necessary to wash many times, and the washing time can be shortened.

以下、図面を参照して、本発明による焼き板の自動洗浄装置について説明する。   Hereinafter, an automatic cleaning device for a baking plate according to the present invention will be described with reference to the drawings.

図１は、本発明による自動洗浄装置の正面図である。自動洗浄装置１００は、焼き板２０を洗浄する装置である。図１は、自動洗浄装置１００がドラ焼き製造装置５０に連結された状態で図示している。ドラ焼き製造装置５０は、複数の焼き板２０でコンベア５３が構成され、無端ベルト状とされて周回する。コンベア５３の上側にはドラ焼き生地供給タンク５１が設けられ、複数のドラ焼き生地が焼き板２０の上に滴下されて焼き上げられる。コンベア５３は左から右側方向に動き、装置内を右から左側方向に戻っている。焼き板２０の洗浄に際しては、ドラ焼き製造装置５０の操作パネル５２から、コンベア５３を所定の速度で歩進させ、所定の時間停止する動作を繰り返すことを設定する。   FIG. 1 is a front view of an automatic cleaning apparatus according to the present invention. The automatic cleaning device 100 is a device for cleaning the baking plate 20. FIG. 1 shows the automatic cleaning device 100 connected to the Dora-yaki manufacturing device 50. In the Dora-yaki manufacturing apparatus 50, a conveyor 53 is constituted by a plurality of baking plates 20, and is made into an endless belt shape. A baked dough supply tank 51 is provided on the upper side of the conveyor 53, and a plurality of baked dough is dropped on the baking plate 20 and baked. The conveyor 53 moves from the left to the right and returns from the right to the left in the apparatus. When cleaning the baking plate 20, it is set to repeat the operation of advancing the conveyor 53 at a predetermined speed and stopping for a predetermined time from the operation panel 52 of the Dora-yaki manufacturing apparatus 50.

図１に示すように、自動洗浄装置１００は、上段に、塗布ユニット３０と水洗いユニット３１（ヘッドと呼ぶ）が備えられる。塗布ユニット３０と水洗いユニット３１（ヘッド）は、台車体１に搭載され、台車体１はレール上を走行する。中段に、制御部２５と廃液を吸引するブロア７が備えられる。下段に、溶剤タンク８と廃液タンク９が備えられる。塗布ユニット３０は、飛散防止カバーで囲まれた箱体で、ポートｐ３に溶剤タンク８からの溶剤を受け、溶剤を塗布ノズルでスプレーにして吹き付け、焼き板２０上面に溶剤を塗布する。溶剤タンク８は０．１ＭＰａで加圧している。水洗いユニット３１は、溶剤が塗布された焼き板２０の上面に密着して動く箱体で、制御部２５から制御される弁を介して送られた水道水をポートｐ４、ｐ５で受け、噴射ノズルから塗布された溶剤に向けて、洗浄水として噴射する。溶剤に溶けた汚れが洗浄水ですすがれて廃液となる。廃液は直ちに吸引ノズルで吸い出される。吸引ノズルはブロア７で吸引されており、廃液は、水洗いユニット３１から廃液タンク９に送られる。廃液タンク９からは空気のみがブロア７に吸い出される。ブロア７は、２リットル／分、０．５ＭＰａのものを使用した。廃液タンク９に溜まった廃液は、動作弁２６を作用させることで、自動的に装置外に排出される。   As shown in FIG. 1, the automatic cleaning apparatus 100 includes an application unit 30 and a water washing unit 31 (referred to as a head) in the upper stage. The coating unit 30 and the water washing unit 31 (head) are mounted on the base body 1, and the base body 1 travels on the rail. In the middle stage, a control unit 25 and a blower 7 for sucking waste liquid are provided. In the lower stage, a solvent tank 8 and a waste liquid tank 9 are provided. The coating unit 30 is a box surrounded by a scattering prevention cover. The coating unit 30 receives the solvent from the solvent tank 8 at the port p3, sprays the solvent with a coating nozzle, and sprays the solvent on the upper surface of the baking plate 20. The solvent tank 8 is pressurized at 0.1 MPa. The water washing unit 31 is a box that moves in close contact with the upper surface of the baking plate 20 coated with a solvent, receives tap water sent through a valve controlled by the control unit 25 at ports p4 and p5, and is an injection nozzle. It sprays as washing water toward the solvent applied from. Dirt dissolved in the solvent is rinsed with washing water and becomes waste liquid. The waste liquid is immediately sucked out by the suction nozzle. The suction nozzle is sucked by the blower 7, and the waste liquid is sent from the water washing unit 31 to the waste liquid tank 9. Only air is sucked into the blower 7 from the waste liquid tank 9. The blower 7 used was 2 liters / minute and 0.5 MPa. The waste liquid accumulated in the waste liquid tank 9 is automatically discharged out of the apparatus by operating the operation valve 26.

図２は、本発明による自動洗浄装置の平面図である。焼き板の自動洗浄装置１００は、レール２を有している。レール２は、コンベア５３を形成する焼き板２０の進行方向に直角となるようにドラ焼き製造装置５０の架体に、あらかじめ取り付けておくことが望ましい。自動洗浄装置１００の本体側とは、レール連結部１１で結合される。台車体１は、車輪駆動モータ１０で車輪３が回転されるので、レール２上を動くことができる。台車体１は、当初は破線で示すように自動洗浄装置１００の本体側にあって、連結後は、焼き板２０の一端の所定のマスキングプレート１４の位置ｓに移動させる。そして台車体１は、焼き板２０の後方の他端の所定のマスキングプレート１４の位置ｅまで動き、再び一端の所定の位置ｓまで戻ってくる動作を行なう。マスキングプレート１４は、台車体１が焼き板の洗浄に際して、焼き板両端とドラ焼き製造装置の隙間に溶剤や洗浄水が漏れないようにするため設置した。所定の位置ｓ、ｅは、例えばマグネットセンサの検知体をレール２に設置することにより検知することができる。溶剤塗布ユニットの上下シリンダ２２ａ、水洗いユニットの上下シリンダ２２ｂは、それぞれ塗布ユニット３０と水洗いユニット３１の焼き板２０上面までの位置を決めるシリンダである。なお、レール２、２の間隔は、焼き板２０が３枚入る間隔とした。   FIG. 2 is a plan view of an automatic cleaning apparatus according to the present invention. The automatic cleaning device 100 for baking plates has rails 2. The rail 2 is preferably attached in advance to the frame of the Dora-yaki manufacturing apparatus 50 so as to be perpendicular to the traveling direction of the baking plate 20 forming the conveyor 53. The automatic cleaning apparatus 100 is coupled to the main body side by a rail connecting portion 11. The vehicle body 1 can move on the rail 2 because the wheel 3 is rotated by the wheel drive motor 10. The carriage 1 is initially on the main body side of the automatic cleaning device 100 as indicated by a broken line, and after being connected, it is moved to a predetermined position s of the masking plate 14 at one end of the baking plate 20. Then, the carriage 1 moves to the position e of the predetermined masking plate 14 at the other rear end of the baking plate 20 and returns to the predetermined position s at one end again. The masking plate 14 is installed to prevent the solvent and the cleaning water from leaking into the gap between the both ends of the baking plate and the dora-yaki manufacturing apparatus when the base body 1 cleans the baking plate. The predetermined positions s and e can be detected by installing a detection body of a magnet sensor on the rail 2, for example. The upper and lower cylinders 22 a of the solvent application unit and the upper and lower cylinders 22 b of the water washing unit are cylinders that determine the positions of the application unit 30 and the water washing unit 31 to the upper surface of the baking plate 20, respectively. In addition, the space | interval of the rails 2 and 2 was made into the space | interval in which 3 sheets of the baking plates 20 enter.

図３は、本発明による自動洗浄装置の右側面図である。台車体１は、当初は破線で示すように自動洗浄装置１００の本体側にあるが、連結後は、台車体１をｍ１で示す距離だけ移動させる。そして塗布ユニット３０と水洗いユニット３１（ヘッド）を焼き板２０の一端の所定の位置ｓに位置させる。台車体１は、洗浄運転中は、焼き板２０の後方の他端の所定の位置ｅまで動き、再び一端の所定の位置ｓまで戻ってくる動作を繰り返す。ｍ２で示す距離が、塗布ユニット３０と水洗いユニット３１（ヘッド）が焼き板２０を洗浄する範囲となる。塗布ユニット３０と水洗いユニット３１は、台車体１のレール２よりも下側に吊り下げられるような構造にしている。上下シリンダ２２ａ、２２ｂによって、塗布ユニット３０と水洗いユニット３１のそれぞれが、ｍ３で示すように、上下移動される。すなわち焼き板２０の洗浄を行なう時（往路）は、塗布ユニット３０と水洗いユニット３１を下降させ、戻る時（復路）は焼き板２０から離す方向に上昇させる。   FIG. 3 is a right side view of the automatic cleaning apparatus according to the present invention. The carriage 1 is initially on the main body side of the automatic cleaning apparatus 100 as indicated by a broken line, but after the connection, the carriage 1 is moved by a distance indicated by m1. Then, the coating unit 30 and the water washing unit 31 (head) are positioned at a predetermined position s on one end of the baking plate 20. During the cleaning operation, the car body 1 moves to a predetermined position e at the other rear end of the baking plate 20 and repeats an operation of returning to the predetermined position s at one end again. The distance indicated by m2 is the range in which the coating unit 30 and the water washing unit 31 (head) clean the baking plate 20. The application unit 30 and the water washing unit 31 are structured to be suspended below the rail 2 of the base body 1. The application unit 30 and the water washing unit 31 are moved up and down by the upper and lower cylinders 22a and 22b, as indicated by m3. That is, when the baking plate 20 is cleaned (outward path), the coating unit 30 and the water washing unit 31 are lowered, and when returning (return path), the baking plate 20 is moved away from the baking plate 20.

図３に示すように、制御部２５は、台車体１の移動制御を行なう。焼き板２０の歩進と停止のタイミングに同期する必要があるので、制御部２５は、ドラ焼き製造装置５０の制御部（図示せず）とケーブル接続され同期信号を受けている。廃液タンク９には、ブロア７への空気吸い出し口１２があり、水洗いユニット３１からの廃液を取り込む廃液取り込み口１３がある。ドラ焼き製造装置５０のコンベア５３は、上側の行きの焼き板２０と下側の戻りの焼き板２０に示すように、無端ベルト状に連結されている。   As shown in FIG. 3, the control unit 25 performs movement control of the carriage 1. Since it is necessary to synchronize with the progress and stop timing of the baking plate 20, the control unit 25 is connected to a control unit (not shown) of the Dora-yaki manufacturing apparatus 50 and receives a synchronization signal. The waste liquid tank 9 has an air suction port 12 to the blower 7 and a waste liquid intake port 13 for taking in the waste liquid from the water washing unit 31. The conveyor 53 of the Dora-yaki manufacturing apparatus 50 is connected in the form of an endless belt, as shown on the upper side of the baking plate 20 and the lower side of the baking plate 20.

図４は図２の焼き板の斜視図である。焼き板２０は、両側がボルトでコンベア５３となるように連結される。焼き板２０は、銅板からなり、長手方向の長さにもよるが、例えば４〜８個程度のドラ焼き生地を滴下して焼成することができる。図４は、マスキングプレート１４の位置関係も示している。マスキングプレート１４は、塗布ユニット３０の下側と水洗いユニット３１の下側にあって、焼き板の両端に設けられる。マスキングプレート１４内には、吸水性のスポンジ１５が設けられる。   4 is a perspective view of the baking plate of FIG. The baking plate 20 is connected so that both sides become a conveyor 53 with bolts. The baking plate 20 is made of a copper plate, and depending on the length in the longitudinal direction, for example, about 4 to 8 pieces of dough-baked dough can be dropped and fired. FIG. 4 also shows the positional relationship of the masking plate 14. The masking plate 14 is provided on both sides of the baking plate, on the lower side of the coating unit 30 and on the lower side of the water washing unit 31. A water-absorbing sponge 15 is provided in the masking plate 14.

図５は、本発明による塗布ユニットの斜視図である。塗布ユニット３０は、飛散防止カバー２３で囲まれた箱体で、ポートｐ３に溶剤タンク８からの溶剤を受け、溶剤１６を塗布ノズルでスプレー（液滴）にして吹き付け、焼き板２０上面に塗布する。塗布ノズル４のスプレーの噴射角は９０度で、容量は７０ミリリットル／分のものを使用した。塗布ユニット３０と焼き板２０の間には、隙間があり、塗布された溶剤１６を除去しないようにしている。飛散防止カバー２３の左右端にはスポンジ１５が設けられ、焼き板２０の短手方向の両側上面に接触している。そのため、溶剤１６が遮断されるので、焼き板２０の左右端から下方には飛散しない。スポンジ１５で吸収された溶剤１６は、水洗いユニット３１のポート１、２を介して、ブロア７で吸引され、廃液タンク９に送られる。塗布ユニット３０は、右側の水洗いユニット３１とともに、台車体１で焼き板２０の長手方向に沿って往復動作する。塗布ユニット３０が焼き板２０の端部に至ると、制御部２５が弁を閉じるので、塗布ノズル４からの吹き付けは停止される。   FIG. 5 is a perspective view of a coating unit according to the present invention. The coating unit 30 is a box surrounded by a scattering prevention cover 23. The coating unit 30 receives the solvent from the solvent tank 8 at the port p3, sprays the solvent 16 as a spray (droplet) with a coating nozzle, and coats the upper surface of the baking plate 20. To do. The spray nozzle spray angle of the coating nozzle 4 was 90 degrees, and the capacity was 70 ml / min. There is a gap between the coating unit 30 and the baking plate 20, so that the applied solvent 16 is not removed. Sponges 15 are provided at the left and right ends of the anti-scattering cover 23 and are in contact with the upper surfaces on both sides of the baking plate 20 in the short direction. Therefore, since the solvent 16 is interrupted, it does not scatter downward from the left and right ends of the baking plate 20. The solvent 16 absorbed by the sponge 15 is sucked by the blower 7 through the ports 1 and 2 of the water washing unit 31 and sent to the waste liquid tank 9. The application unit 30 reciprocates along the longitudinal direction of the baking plate 20 with the carriage 1 together with the right water washing unit 31. When the coating unit 30 reaches the end of the baking plate 20, the control unit 25 closes the valve, so that the spraying from the coating nozzle 4 is stopped.

図６は、本発明による水洗いユニットの斜視図である。水洗いユニット３１は、溶剤１６が塗布された焼き板２０の上面に密着して動く箱体で、水道水をポートｐ４、ｐ５で受け、洗浄水として噴射ノズル５、５から、塗布された溶剤に向けて噴射する。溶剤１６に溶けた汚れは洗浄水１７ですすがれて廃液１８となる。廃液１８は、ブロア７で吸引され、吸引ノズル６から吸い出され、廃液タンク９に送られる。このため、洗浄水１７は外部に飛散しない。水洗いユニット３１は、ローラ２１とワイパ１９が設けられる。ローラ２１は、焼き板２０上面に接触して回転するので、溶剤１６と汚れを巻き込む。ワイパ１９は焼き板２０上面の廃液１８をすくい上げて取り残さないようにできる。   FIG. 6 is a perspective view of a water washing unit according to the present invention. The washing unit 31 is a box that moves in close contact with the upper surface of the baking plate 20 to which the solvent 16 is applied. The tap water is received at the ports p4 and p5, and the washing solvent is applied from the spray nozzles 5 and 5 to the applied solvent. Inject towards. Dirt dissolved in the solvent 16 is rinsed with washing water 17 to become a waste liquid 18. The waste liquid 18 is sucked by the blower 7, sucked out from the suction nozzle 6, and sent to the waste liquid tank 9. For this reason, the washing water 17 is not scattered outside. The washing unit 31 is provided with a roller 21 and a wiper 19. Since the roller 21 rotates in contact with the upper surface of the baking plate 20, the roller 21 entrains the solvent 16 and dirt. The wiper 19 can scoop up the waste liquid 18 on the upper surface of the baking plate 20 so as not to be left behind.

コンベア５３は、例として焼き板２０が４０枚で構成されるとする。台車体１が焼き板２０を往復する時間は３０秒かかるとする。往路の１５秒で、２枚の焼き板２０の溶剤の塗布と水洗いを行い、復路の１５秒で台車体１が元の位置に戻るとする。コンベア５３が１周する時間は、１２００秒（＝３０（秒）×４０（枚））、つまり２０分となる。１周目は溶剤の塗布と水洗いを行ない、２周目は水洗いのみ行なうとするなら、洗浄にかかるトータル時間は４０分となる。溶剤１６は、全部で７００ミリリットル（＝１５（秒）×４０（枚）÷６０（秒）×７０（ミリリットル／分）を使用する。洗浄水１８は、全部で６０リットル（＝１５（秒）×４０枚×２（周）÷６０（秒）×３（リットル／分））を使用する。   As an example, the conveyor 53 is composed of 40 baking plates 20. It is assumed that the time for the carriage 1 to reciprocate the baking plate 20 is 30 seconds. It is assumed that the solvent is applied to the two baking plates 20 and washed in 15 seconds in the outward path, and the carriage 1 returns to the original position in 15 seconds in the return path. The time for the conveyor 53 to make one round is 1200 seconds (= 30 (seconds) × 40 (sheets)), that is, 20 minutes. If the first lap is applied with solvent and washed with water, and the second lap is only washed with water, the total time required for washing is 40 minutes. A total of 700 milliliters (= 15 (seconds) × 40 (sheets) ÷ 60 (seconds) × 70 (milliliters / minute) is used for the solvent 16. The washing water 18 is a total of 60 liters (= 15 (seconds)). × 40 sheets × 2 (laps) ÷ 60 (seconds) × 3 (liters / minute)).

台車体１が元の位置に戻る間に、焼き板２０を歩進させることができる。この間は、塗布ユニット３０と水洗いユニット３１が焼き板２０から離れて動いているので、焼き板２０を歩進させても問題はない。このようにコンベア５３を動かす歩進動作と、台車体１が元の位置に戻る動作を並行して行ない、洗浄にかかるトータル時間の短縮を図っている。これにより、台車体が元の位置に戻った時には、焼き板の歩進が完了して停止しているので、待ち時間なく直ちに次の焼き板への溶剤の塗布と、塗布が終了した焼き板の水洗いを開始することができる。   While the base body 1 returns to the original position, the baking plate 20 can be advanced. During this time, since the coating unit 30 and the water washing unit 31 move away from the baking plate 20, there is no problem even if the baking plate 20 is advanced. In this way, the stepping operation of moving the conveyor 53 and the operation of returning the carriage body 1 to the original position are performed in parallel to shorten the total time required for cleaning. As a result, when the carriage returns to its original position, the advancement of the baking plate is completed and stopped, so the application of the solvent to the next baking plate and the baking plate that has been applied are completed immediately without waiting time. You can start washing with water.

本発明は、ドラ焼き製造装置のコンベアを形成する焼き板を取り外すことなく洗浄できる自動洗浄装置として好適である。   The present invention is suitable as an automatic cleaning device capable of cleaning without removing the baking plate forming the conveyor of the Dora-yaki manufacturing device.

本発明による自動洗浄装置の正面図である。（実施例１）It is a front view of the automatic washing apparatus by this invention. Example 1 本発明による自動洗浄装置の平面図である。（実施例１）It is a top view of the automatic cleaning apparatus by this invention. Example 1 本発明による自動洗浄装置の右側面図である。（実施例１）It is a right view of the automatic washing apparatus by this invention. Example 1 図２の焼き板の斜視図で、マスキングプレートの位置関係も示す。It is a perspective view of the baking board of FIG. 2, and also shows the positional relationship of the masking plate. 本発明による塗布ユニットの斜視図である。（実施例１）It is a perspective view of the coating unit by this invention. Example 1 本発明による水洗いユニットの斜視図である。（実施例１）1 is a perspective view of a water washing unit according to the present invention. Example 1

符号の説明Explanation of symbols

１ 台車体
２ レール
３ 車輪
４ 塗布ノズル
５ 噴射ノズル
６ 吸引ノズル
７ ブロア
８ 溶剤タンク
９ 廃液タンク
１０ 車輪駆動モータ
１１ レール連結部
１２ 空気吸い出し口
１３ 廃液取り込み口
１４ マスキングプレート
１５ スポンジ
１６ 溶剤
１７ 洗浄水
１８ 廃液
１９ ワイパ
２０ 焼き板
２１ ローラ
２２ 上下シリンダ
２２ａ 塗布ユニットの上下シリンダ
２２ｂ 水洗いユニットの上下シリンダ
２３ 飛散防止カバー
２５ 制御部
２６ 動作弁
３０ 塗布ユニット
３１ 水洗いユニット
５０ ドラ焼き製造装置
５１ ドラ焼き生地供給タンク
５２ 操作パネル
５３ コンベア
１００ 自動洗浄装置 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Car body 2 Rail 3 Wheel 4 Application nozzle 5 Injection nozzle 6 Suction nozzle 7 Blower 8 Solvent tank 9 Waste liquid tank 10 Wheel drive motor 11 Rail connection part 12 Air suction port 13 Waste liquid intake port 14 Masking plate 15 Sponge 16 Solvent 17 Washing water 18 Waste Liquid 19 Wiper 20 Baking Plate 21 Roller 22 Upper and Lower Cylinders 22a Upper and Lower Cylinders of Application Unit 22b Upper and Lower Cylinders of Water Washing Unit 23 Splash Prevention Cover 25 Control Unit 26 Operation Valve 30 Application Unit 31 Water Washing Unit 50 Dora Yaki Manufacturing Equipment 51 Tank 52 Operation panel 53 Conveyor 100 Automatic cleaning device

Claims (2)

ドラ焼き製造装置に連動可能に連結され、前記ドラ焼き製造装置のコンベアを構成する焼き板を洗浄する洗浄装置であって、
洗浄するための溶剤を供給する溶剤タンクと、
洗浄により排出された廃液を吸引するブロアと、
前記ブロアにより吸引された廃液を回収する廃液タンクと、
前記廃液タンクから廃液を排出する動作弁と、
焼き板のコンベア進行方向に対して直角に架け渡されるレールと、
前記溶剤タンクから送られた溶剤を塗布ノズルで焼き板の上面に吹き付けるとともに、焼き板の両側上面に接触するスポンジで溶剤の飛散を防止し、前記スポンジに吸収した溶剤を前記ブロアで吸引し、前記廃液タンクに送り出す塗布ユニットと、
溶剤の吹き付けが完了した焼き板の上面に、噴射ノズルから洗浄水を噴射してすすぎ、すすいだ廃液を吸引ノズルから前記ブロアで吸引し、前記洗浄水の飛散を防止するとともに、前記廃液タンクに送り出す水洗いユニットと、
前記塗布ユニットと前記水洗いユニットが搭載され、車輪駆動モータにより駆動されて、前記コンベアが歩進されて停止するごとに、前記レール上を往復走行する台車体と、が備えられることを特徴とする焼き板の自動洗浄装置。 A cleaning device that is linked to the Dora-yaki manufacturing device so as to be interlocked, and that cleans the baking plates that constitute the conveyor of the Dora-yaki manufacturing device,
A solvent tank for supplying a solvent for cleaning;
A blower for sucking the waste liquid discharged by washing;
A waste liquid tank for collecting the waste liquid sucked by the blower;
An operation valve for discharging the waste liquid from the waste liquid tank;
A rail that runs across the direction of the conveyor of the grill plate,
The solvent sent from the solvent tank is sprayed on the upper surface of the baking plate with an application nozzle, and the splash of the solvent is prevented with a sponge contacting both upper surfaces of the baking plate, and the solvent absorbed in the sponge is sucked with the blower, A coating unit for feeding to the waste liquid tank;
The top surface of the baking plate on which the solvent has been sprayed is rinsed by spraying cleaning water from the spray nozzle, and the rinsed waste liquid is sucked from the suction nozzle by the blower to prevent the cleaning water from being scattered and to the waste liquid tank. A washing unit to send out,
The coating unit and the water washing unit are mounted and driven by a wheel drive motor, and each time the conveyor is stepped and stopped, a carriage that reciprocates on the rail is provided. Automatic cleaning device for baking plates. 前記水洗いユニットは、焼き板上面の汚れを巻き込むローラと、焼き板上面に接触するワイパを備えることを特徴とする請求項１に記載の焼き板の自動洗浄装置。

The automatic washing apparatus for a baking plate according to claim 1, wherein the water washing unit includes a roller for entraining dirt on the upper surface of the baking plate and a wiper in contact with the upper surface of the baking plate.

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