JP5148198B2 - Island kitchen - Google Patents

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    • F24C15/00—Details
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Description

本発明は、キッチンルームの壁面から離間した位置に配設され、ユーザが対面して調理可能ないわゆるアイランド型キッチンに関し、特に調理用容器からの気流を効率よく排出する際に好適なアイランド型キッチン、アイランド型キッチン用換気システムに関する。   The present invention relates to a so-called island-type kitchen that is disposed at a position separated from a wall surface of a kitchen room and can be cooked while facing the user, and particularly suitable for efficiently discharging an airflow from a cooking container. The present invention relates to an island type kitchen ventilation system.

キッチンは、単に調理作業を行うためのスペースのみならず、家族や友人とのコミュニケーションツールとしても注目されてきている。特に近年において普及しつつある、いわゆるアイランド型キッチンは、キッチンセットの一部又は全部を島のようにしてキッチンルーム壁から離間させ独立させたキッチンである。このアイランド型キッチンは、コンロ、シンク、調理台の全てを島の部分に設置したものもあれば、これらを島部分と壁沿いに分割して設置するものである。   The kitchen has attracted attention not only as a space for cooking, but also as a communication tool with family and friends. In particular, a so-called island-type kitchen, which has become widespread in recent years, is a kitchen in which a part or the whole of a kitchen set is separated from the kitchen room wall and made independent like an island. This island type kitchen has a stove, a sink, and a cooking table all installed on the island part, and these are divided and installed along the island part and the wall.

このアイランド型キッチンは、キッチンとリビングの境界を無くすことも可能となり、調理する人が孤立することなく、オープンな空間で家族や友人と対面しながら調理を行うことができ、新たなライフスタイルを提供することも可能となる。   This island type kitchen can also eliminate the boundary between the kitchen and the living room, so that the person who cooks can be cooked while facing the family and friends in an open space without being isolated, creating a new lifestyle It can also be provided.

ところで、このアイランド型キッチンでは、加熱調理時に発生した湯煙や水蒸気を排出し、換気を行うためには、キッチン台における少なくともコンロの直上において排気ファンを設置する必要があった。しかしながら、このアイランド型キッチンは、キッチンルームの壁から離間しているため、調理用容器からの湯煙や水蒸気を壁に沿わせて排気ファンへと導くことができず、周囲に拡散してしまう。その結果、このアイランド型キッチンにおいては、調理用容器の湯煙等の排出効率が悪化してしまうという問題点が生じていた。   By the way, in this island type kitchen, it was necessary to install an exhaust fan at least directly above the stove in the kitchen table in order to exhaust the steam and water vapor generated during cooking and to perform ventilation. However, since this island type kitchen is separated from the wall of the kitchen room, the steam and water vapor from the cooking container cannot be guided along the wall to the exhaust fan and diffuses to the surroundings. As a result, in this island type kitchen, there has been a problem that the discharge efficiency of the hot and cold etc. in the cooking container deteriorates.

このため、従来のアイランド型キッチンにおいては、例えば特許文献１に示すようにエアカーテン装置による吹き上げとレンジフードによる吸引とによって、エアをプッシュ・プル方式により排出可能とした技術が提案されている。エアカーテン装置によりエアカーテンを確実に形成させ、湯煙や水蒸気をレンジフードへと案内することを期待したものである。
実用新案登録第３０９９３０２号 特開２００６−２３０５１６号公報 For this reason, in the conventional island type kitchen, for example, as shown in Patent Document 1, a technique has been proposed in which air can be discharged by a push-pull method by blowing up with an air curtain device and suction with a range hood. The air curtain device is expected to reliably form an air curtain and to guide the hot and cold steam and steam to the range hood.
Utility model registration No. 3099302 JP 2006-230516 A

しかしながら、この従来のアイランド型キッチンでは、エアカーテン装置をあくまでキッチン台の内部に実装する構成としている。実際にこのエアカーテン装置をキッチン台に実装するためには、少なくとも送風ファンや、エアチャンバ、更には送風ファンに連結する空気通路等をこのキッチン台内部に設ける必要があった。このためキッチン台の製作労力の負担が増加することに加え、このエアカーテン装置を内部に実装しなければならない分において構成が必然的に大掛かりになり、アイランド型キッチンの形状を決める上で、その分制約が負荷されるという問題点があった。   However, in this conventional island type kitchen, the air curtain device is configured to be mounted inside the kitchen stand. In order to actually mount the air curtain device on the kitchen table, it is necessary to provide at least a blower fan, an air chamber, and an air passage connected to the blower fan in the kitchen table. For this reason, in addition to increasing the burden of the production work of the kitchen stand, the configuration is inevitably large because the air curtain device must be mounted inside, and in determining the shape of the island type kitchen, There was a problem that the minute constraint was loaded.

また、アイランド型キッチンでは、ユーザの調理位置の自由度を高くすることができるというメリットもある。これにより、２人以上のユーザがアイランド型キッチンを挟んで両側に立ち、互いに対面して調理を行うこともできるし、１人のユーザが調理を行う場合には、アイランド型キッチンの何れか任意の側を選んで調理を行うことができる。   Further, the island type kitchen has an advantage that the degree of freedom of the user's cooking position can be increased. As a result, two or more users can stand on both sides of the island kitchen and face each other for cooking. When one user cooks, any one of the island kitchens can be used. You can cook by choosing the side.

しかしながら、上記引用文献１に記載の如きエアカーテン装置をキッチン台内部に実装する構成では、２人以上のユーザが対面して調理を行う際に、エアカーテン側のユーザにとってこれが調理を行う上での障害になるという問題がある。また１人のユーザが調理を行う際に、必然的にこのエアカーテン装置が実装されている側を選択することは無くなることから、ユーザの調理位置の自由度においてその分制約がかかるという問題点があった。   However, in the configuration in which the air curtain device as described in the above cited reference 1 is mounted inside the kitchen table, when two or more users face each other for cooking, this is for the user on the air curtain side when cooking. There is a problem of becoming an obstacle. In addition, when one user cooks, there is no need to select the side on which the air curtain device is mounted, so that the degree of freedom of the user's cooking position is limited accordingly. was there.

また、特許文献２においては、調理用容器が載置される天板の下部において少なくとも調理用容器が載置可能な位置に応じた空間を形成し、かかる空間内にコイルユニットを移動自在に配置し、天板上における調理用容器の載置位置を識別するとともに、その識別した調理用容器の載置位置へコイルユニットを移動させる技術が開示されている。   Moreover, in patent document 2, the space according to the position which can mount a cooking container at least in the lower part of the top plate in which a cooking container is mounted is formed, and the coil unit is arrange | positioned freely within this space And the technique of moving a coil unit to the mounting position of the identified cooking container while identifying the mounting position of the cooking container on a top plate is disclosed.

これにより、調理用容器が天板上の任意の位置に載置された場合であっても、その載置位置を自動的に識別し、かかる載置位置へコイルユニットを移動させることができ、さらには、そのコイルユニットにより発生される高周波磁界により調理用容器を誘導加熱することが可能となる。即ち、ユーザは、天板上の好みの箇所に調理用容器を載置するだけでよく、残りのコイルユニットの位置調整は、全てシステムキッチンが自動的に実行してくれることになり、配置のバリエーションを僅かに改変する場合においても、労力の負担を軽減することが可能となる。   Thereby, even when the cooking container is placed at an arbitrary position on the top plate, the placement position can be automatically identified, and the coil unit can be moved to the placement position. Furthermore, the cooking container can be induction heated by the high frequency magnetic field generated by the coil unit. In other words, the user only has to place the cooking container on a desired location on the top board, and the system kitchen automatically performs all the adjustment of the positions of the remaining coil units. Even when the variation is slightly modified, the burden of labor can be reduced.

このような形態においては、調理用容器は天板上の好みの箇所において載置されて加熱調理されることになるため、上述した調理用容器からの湯煙や水蒸気は、天板上のあらゆる任意の箇所において発生しえるものと想定される。かかる場合において、上述した特許文献１の開示技術のようにエアカーテン装置をユニット台内部に完全に固定してしまう構成では、全ての加熱調理箇所からの湯煙や水蒸気をレンジフードに案内することが不可能になる。   In such a form, the cooking container is placed at a desired location on the top plate and cooked by heating, so that the steam and water vapor from the above-described cooking container can be any arbitrary on the top plate. It is assumed that this can occur at In such a case, in the configuration in which the air curtain device is completely fixed inside the unit table as in the technique disclosed in Patent Document 1 described above, it is possible to guide the hot hood and steam from all the cooking areas to the range hood. It becomes impossible.

即ち、この特許文献２に示すように、ユーザが天板上の好みの箇所に調理用容器を載置して加熱調理を行うことができるシステムにおいて、調理用容器からの湯煙や水蒸気をレンジフードへより確実に案内することができるシステムが特に望まれていた。   That is, as shown in Patent Document 2, in a system in which a user can place a cooking container on a desired location on the top plate and perform cooking by heating, the hot water and steam from the cooking container are removed from the range hood. There has been a particular need for a system that can provide more reliable guidance.

更に、上述した特許文献１、２の開示技術を組み合わせた場合において、エアカーテン装置をシステムキッチン内部に組み込まなければならず、天板下部に形成すべきコイルユニットのための空間が、これにより制約を受けてしまい、加熱調理位置について制約がかかるという問題点があった。   Furthermore, in the case where the disclosure techniques of Patent Documents 1 and 2 described above are combined, the air curtain device must be incorporated into the system kitchen, and this limits the space for the coil unit to be formed under the top plate. There is a problem that the cooking position is restricted.

そこで、本発明は、上述した課題に鑑みて案出されたものであり、その目的とするところは、アイランド型キッチンにおける調理用容器からの気流を安価なシステムで効率よく排出するとともに、ユーザが天板上の好みの箇所に調理用容器を載置して加熱調理を行う際にも調理用容器からの湯煙や水蒸気をレンジフードへより確実に案内し、更には加熱調理位置のユーザの選択性を向上させることが可能なアイランド型キッチン、アイランド型キッチン用換気システムに関する。   Therefore, the present invention has been devised in view of the above-described problems, and the object of the present invention is to efficiently discharge the airflow from the cooking container in the island type kitchen with an inexpensive system, and the user can Even when cooking is carried out by placing a cooking container on a desired location on the top plate, the steam and steam from the cooking container are more reliably guided to the range hood, and the user selects the cooking position. It is related with the island type kitchen which can improve property, and the ventilation system for island type kitchens.

本発明を適用したアイランド型キッチンは、上述した課題を解決するために、キッチンルームの壁面から離間した位置に配設され、少なくとも調理用容器を加熱調理するための加熱調理手段が設けられた対面型のキッチン台と、上記キッチン台の直上に設けられ、下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えることを特徴とする。   In order to solve the above-described problems, an island kitchen to which the present invention is applied is disposed at a position separated from the wall surface of the kitchen room, and is provided with a heating cooking means for cooking at least a cooking container. Type ventilator having a kitchen table, a range hood provided directly above the kitchen table and opened downward, and an exhaust port for discharging airflow from the cooking container heated by the heating cooking means And an airflow deflection hood that can be extended and contracted from the range hood to each facing side, an identifying means that identifies which facing side the user stands upright, and the identifying means And a control means for controlling to extend the airflow deflection hood on the opposite side with respect to the facing side on which the user stands upright.

本発明を適用したアイランド型キッチン用換気システムは、上述した課題を解決するために、キッチンルームの壁面から離間した位置に配設されるとともに少なくとも調理用容器を加熱調理するための加熱調理手段が設けられた対面型のキッチン台の直上に設けられる換気システムにおいて、下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えることを特徴とする。   In order to solve the above-described problems, an island type kitchen ventilation system to which the present invention is applied has a heating cooking means that is disposed at a position spaced from the wall surface of the kitchen room and at least cooks a cooking container. In the ventilation system provided directly above the provided face-to-face kitchen table, it has a range hood that opens downward, and an exhaust port that discharges airflow from the cooking container heated by the heating cooking means. Identification by a ventilation device, an airflow deflection hood that can be extended and contracted from the range hood to each facing side, an identifying means that identifies which facing side the user is standing upright, and the identifying means Control means for controlling the extended airflow deflection hood on the opposite side to the facing side where the user is upright. To.

本発明では、ユーザが何れの対面側Ｅ，Ｆに直立しているかを識別し、その識別したユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長する。これにより、ユーザが直立する側と反対側において常に気流偏向フードを延長することが可能となる。   In the present invention, which facing side E, F the user stands upright is identified, and the airflow deflection hood on the opposite side is extended with respect to the facing side where the identified user stands upright. Thereby, it becomes possible to always extend the airflow deflection hood on the side opposite to the side where the user stands upright.

このような状態の下で調理用容器を加熱すると、そこから立ち上がる湯煙や水蒸気がユーザと反対側において延長された気流偏向フードにより案内されてレンジフード、ひいては排気口へと誘導されていくことになる。即ち、この気流偏向フードにより、湯煙や水蒸気がリビングルーム側へ拡散してしまうのを防止することが可能となり、湯煙等の捕集効率を上げることが可能となる。また、ユーザが直立する対面側と反対側の気流偏向フードを延長することにより、直立するユーザが気流偏向フードにぶつかる心配も無くなる。   When the cooking container is heated under such conditions, the smoke and water vapor rising from the cooking container is guided by the air flow deflecting hood extended on the opposite side to the user and guided to the range hood and eventually the exhaust port. Become. That is, the airflow deflecting hood can prevent the smoke and water vapor from diffusing to the living room side, thereby increasing the collection efficiency of the steam and the like. Further, by extending the airflow deflection hood on the opposite side to the facing side where the user stands upright, there is no fear that the upright user hits the airflow deflection hood.

以下、本発明を実施するための最良の形態として、飲食店や家庭等において食物を調理する際に適用されるシステムキッチンについて、図面を参照しながら詳細に説明する。   Hereinafter, as the best mode for carrying out the present invention, a system kitchen applied when cooking food in a restaurant or home will be described in detail with reference to the drawings.

本発明を適用したシステムキッチン１は、少なくともワークトップ又はカウンター（以下、これらを天板という）を有するシステムキッチンであって、図１に示すように、キッチン台１１と、このキッチン台１１における上面を被覆する天板１３と、この天板１３に隣接する流し台領域Ａにおいて形成されたシンク１４とを備えている。以下では、システムキッチン１を、キッチンの作業台を壁面から離間させ、島（Island）型に設けたいわゆるアイランドキッチンとして適用する場合について説明をする。   A system kitchen 1 to which the present invention is applied is a system kitchen having at least a work top or a counter (hereinafter referred to as a top plate). As shown in FIG. 1, a kitchen table 11 and an upper surface of the kitchen table 11 And a sink 14 formed in a sink area A adjacent to the top plate 13. Below, the case where the system kitchen 1 is applied as what is called an island kitchen in which the work table of the kitchen is separated from the wall surface and is provided in an island type will be described.

キッチン台１１は、例えば前面側に片開き可能に軸着されている図示しない扉や収納用引出を設けてもよく、これら各扉や収納用引出内には、主として台所用具や食器等を収納可能な棚やケース等を設けるようにしてもよい。このキッチン台１１は、ユーザが対面側Ｅに直立するユーザと、対面側Ｆに直立するユーザとが互いに対面して調理することが可能ないわゆる対面型のキッチン台として構成される。ユーザは、このキッチン台１１を一人で利用する場合には、対面側Ｅに直立して調理を行うか、対面側Ｆに直立して調理を行うかを自由に選ぶこともできる。   The kitchen table 11 may be provided with a door (not shown) or a storage drawer (not shown) that is pivotally mounted on the front side so that it can be opened, for example, and each of these doors and storage drawers mainly stores kitchen utensils, tableware, and the like. Possible shelves and cases may be provided. The kitchen table 11 is configured as a so-called face-to-face kitchen table that allows a user standing upright on the facing side E and a user standing upright on the facing side F to face each other and cook. When the user uses the kitchen table 11 alone, the user can freely select whether to cook while standing upright on the facing side E or cooking upright on the facing side F.

シンク１４には、水切り用の凹み部等が形成されており、底面には排水口が設けられている。このシンク１４において、凹み部並びに排水口は、プレス成形や注型成形、インジェクション成形等の方法により互いに一体に成形されている。シンク１４の材質は、特に限定されるものではないが、耐熱性のある樹脂やステンレス鋼板等の金属を用いることも可能である。   The sink 14 is formed with a draining recess or the like, and a drain outlet is provided on the bottom surface. In the sink 14, the recess and the drain port are integrally formed with each other by a method such as press molding, cast molding, injection molding, or the like. The material of the sink 14 is not particularly limited, but a metal such as a heat-resistant resin or a stainless steel plate can also be used.

天板１３は、表面が平滑なガラス板で構成されている。この天板１３上には、食材等を加熱調理するための調理鍋やポット等に代表される調理用容器や、実際に食材を切り刻み、加工するためのまな板がユーザ任意の位置に載置可能な構成とされている。この天板１３は、全ての領域が同素材で構成される場合に限定されるものではなく、後述するコイルユニットを配置する範囲について上述の如きガラス板等で構成されていればよい。   The top plate 13 is composed of a glass plate having a smooth surface. On the top plate 13, a cooking container represented by a cooking pan or pot for cooking foods and the like, and a cutting board for actually chopping and processing the foods can be placed at any position of the user. It is made into the composition. The top plate 13 is not limited to the case where all the regions are made of the same material, but may be made of a glass plate or the like as described above for a range in which a coil unit to be described later is disposed.

この天板１３上には、調理用容器が複数に亘り任意の位置に載置される場合もあるし、まな板以外に、図示しない食器篭や炊飯器、ジューサー等といった各種調理用容器２０がそれぞれ任意の位置に載置される場合もある。即ち、この天板１３は、調理用容器２０が載置される可能性があることから、耐熱性、耐衝撃性、耐薬品性、機械的強度に優れた材料で構成する必要があるところ、通常、耐熱ガラスやセラミックス等で構成される。   There may be a plurality of cooking containers placed on the top plate 13 at arbitrary positions. In addition to the cutting board, various cooking containers 20 such as tableware bowls, rice cookers, juicers and the like (not shown) are provided. There is a case where it is placed at an arbitrary position. That is, the top plate 13 is a place where the cooking container 20 may be placed. Therefore, it is necessary to configure the top plate 13 with a material excellent in heat resistance, impact resistance, chemical resistance, and mechanical strength. Usually, it is made of heat-resistant glass or ceramics.

ちなみに、本発明を適用したシステムキッチン１では、天板１３上に載置された調理用容器２０につき、ＩＨヒーターを利用して誘導加熱する。実際にこの誘導加熱は、天板１３の下部に配設されたコイルユニット３を介して実行していくことになる。また、このシステムキッチン１では、ユーザがこれらコイルユニット３を操作するための操作板９５が天板１３側方に配設されてなるとともに、この操作板９５を介してユーザの操作を受けてコイルユニット３に制御信号を送信するための中央制御ユニット９４が内部に実装されている。   Incidentally, in the system kitchen 1 to which the present invention is applied, the cooking container 20 placed on the top plate 13 is induction-heated using an IH heater. Actually, this induction heating is executed through the coil unit 3 disposed under the top plate 13. In the system kitchen 1, an operation plate 95 for a user to operate these coil units 3 is arranged on the side of the top plate 13, and the coil is received by the user via the operation plate 95. A central control unit 94 for transmitting control signals to the unit 3 is mounted inside.

図２は、システムキッチン１における天板１３を開放した状態を示している。コイルユニット３は、少なくとも１箇所に亘り移動自在に配置されてなる平板状のベースプレート４に搭載されている。以下では、図１に示すように、天板１３の長手方向Ｘに４列のベースプレート４ａ〜４ｄを配列させた場合を例にとり説明をする。このとき、ベースプレート４ａ〜４ｄをユーザによる指示に基づいて制御することとする。ちなみに、以下の説明においては、このベースプレート４の個数を４つとする場合を例にとり説明をするが、かかる個数に限定されるものではない。   FIG. 2 shows a state in which the top plate 13 in the system kitchen 1 is opened. The coil unit 3 is mounted on a flat base plate 4 that is movably disposed over at least one location. Hereinafter, as shown in FIG. 1, an example in which four rows of base plates 4 a to 4 d are arranged in the longitudinal direction X of the top plate 13 will be described. At this time, the base plates 4a to 4d are controlled based on an instruction from the user. Incidentally, in the following description, the case where the number of the base plates 4 is four will be described as an example, but the number is not limited thereto.

また、これらベースプレート４ａ〜４ｄは、天板１３の幅方向Ｙに移動自在とされているものとする。なお天板１３上には、これらベースプレート４ａ〜４ｄが配列されている箇所に応じたマーキングが描かれていてもよい。   The base plates 4 a to 4 d are assumed to be movable in the width direction Y of the top plate 13. On the top plate 13, markings according to the locations where these base plates 4a to 4d are arranged may be drawn.

ベースプレート４は、天板１３下部における空間１９中に配設される。この空間１９は、天板１３と底板の周囲を側壁で囲むことにより形成された開空間として構成される。ちなみに、この空間１９は、天板１３上において調理用容器２０が載置可能な位置に対応させて形成されている。   The base plate 4 is disposed in a space 19 below the top plate 13. The space 19 is configured as an open space formed by surrounding the top plate 13 and the bottom plate with side walls. Incidentally, the space 19 is formed on the top plate 13 so as to correspond to a position where the cooking container 20 can be placed.

このようにシステムキッチン１においては、コイルユニット３ａ〜３ｄ（ベースプレート４ａ〜４ｄ）を幅方向Ｙに移動させることができるため、天板１３上の略全ての領域で、鍋等の調理用容器を誘電加熱することができる。即ち、本実施形態のシステムキッチン１は、流し台領域Ａ以外の領域が、従来のコンロ領域及び調理台ユニット領域の両方の機能を兼ね備えた加熱調理領域Ｄとして機能させることが可能となる。このため、ユーザは、天板１３上の任意の位置で加熱調理を行うことができると共に、天板１３上の任意の位置でまな板等を載置して調理を行うことができ、更には天板１３上の任意の位置に各種調理用機器を載置することができる。   Thus, in the system kitchen 1, the coil units 3 a to 3 d (base plates 4 a to 4 d) can be moved in the width direction Y, so that cooking containers such as pots are placed in almost all areas on the top plate 13. Dielectric heating can be used. That is, in the system kitchen 1 of the present embodiment, an area other than the sink area A can function as a cooking area D having both functions of a conventional stove area and a cooking table unit area. For this reason, the user can perform cooking by heating at an arbitrary position on the top plate 13 and can perform cooking by placing a cutting board or the like at an arbitrary position on the top plate 13. Various cooking appliances can be placed at arbitrary positions on the plate 13.

また、このシステムキッチン１は、キッチン台１１の直上に設けられ、下方に向けて開口されたレンジフード２２１と、加熱される調理用容器２０からの気流を排出する排気口２２２とを有する換気装置２２０と、レンジフード２２１から各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フード２２４ａ、２２４ｂとを備えている。   The system kitchen 1 is provided directly above the kitchen table 11 and has a range hood 221 that opens downward, and a ventilator that exhausts an airflow from the cooking container 20 to be heated. 220 and airflow deflecting hoods 224a and 224b that can be extended and contracted from the range hood 221 to the respective facing sides.

レンジフード２２１は、調理用容器２０から上昇してくる湯煙や水蒸気を取り込む。排気口２２２は、レンジフード２２１により取り込まれた湯煙や水蒸気を外部へと排出する。この排気口２２２には、図示しないファンが取り付けられ、これを回転させることにより湯煙や水蒸気を外部へと容易に排出させることが可能となる。気流偏向フード２２４ａは、後述するフード調整機構に基づいて対面側Ｅへ向けて延長可能とされ、或いは元のレンジフード２２２へ向けて収縮可能とされている。気流偏向フード２２４ｂは、後述するフード調整機構に基づいて対面側Ｆへ向けて延長可能とされ、或いは元のレンジフード２２２へ向けて収縮可能とされている。   The range hood 221 takes in steam or steam that rises from the cooking container 20. The exhaust port 222 discharges the hot smoke and water vapor taken in by the range hood 221 to the outside. A fan (not shown) is attached to the exhaust port 222, and by rotating this fan, it is possible to easily discharge hot smoke and water vapor to the outside. The airflow deflecting hood 224a can be extended toward the facing side E based on a hood adjusting mechanism described later, or can be contracted toward the original range hood 222. The airflow deflecting hood 224b can be extended toward the facing side F based on a hood adjusting mechanism described later, or can be contracted toward the original range hood 222.

換気装置２２０には、さらに赤外線受光素子２４０ａ、２４０ｂが取り付けられている。この赤外線受光素子２４０ａは、対面側Ｅに直立するユーザを検出することが可能なように、換気装置２２０における対面側Ｅに取り付けられる。これに対して、赤外線受光素子２４０ｂは、対面側Ｆに直立するユーザを検出することが可能なように、換気装置２２０における対面側Ｆに取り付けられる。この赤外線受光素子２４０の代替として、レーザーセンサ、超音波センサ、近接センサ及び変位センサ等を使用することができ、これらを組み合わせて使用することもできる。また、この赤外線受光素子２４０の配置間隔を短くして配置個数を増加させることにより、検出精度を向上させるようにしてもよい。   Infrared light receiving elements 240 a and 240 b are further attached to the ventilation device 220. The infrared light receiving element 240a is attached to the facing side E of the ventilator 220 so that a user standing upright on the facing side E can be detected. On the other hand, the infrared light receiving element 240b is attached to the facing side F in the ventilation device 220 so that a user standing upright on the facing side F can be detected. As an alternative to the infrared light receiving element 240, a laser sensor, an ultrasonic sensor, a proximity sensor, a displacement sensor, or the like can be used, and these can be used in combination. Further, the detection accuracy may be improved by shortening the arrangement interval of the infrared light receiving elements 240 and increasing the number of arrangement.

図３、４は、この気流偏向フード２２４を延長収縮させるためのフード調整機構２５０を示している。このフード調整機構２５０は、ガイドレール２７１と、ガイドレール２７１内を移動自在に配設されるローラ２７２と、モーター２７３と、滑車２７４と、ワイヤー２７５と、滑車２７６とを備えている。また、この気流偏向フード２２４は、係止部２７７に嵌め込まれることにより固定され、この係止部２７８は、ローラ２７２によりガイドレール２７１を自在に移動可能な可動ユニット２７８と一体化されている。   3 and 4 show a hood adjusting mechanism 250 for extending and contracting the airflow deflecting hood 224. The hood adjusting mechanism 250 includes a guide rail 271, a roller 272 movably disposed in the guide rail 271, a motor 273, a pulley 274, a wire 275, and a pulley 276. The airflow deflecting hood 224 is fixed by being fitted into a locking portion 277, and the locking portion 278 is integrated with a movable unit 278 that can freely move the guide rail 271 by a roller 272.

即ち、ローラ２７２は、レンジフード２２１において開削されたガイドレール２７１に案内されて図中矢印方向へ向けて移動すると、これに一体化して取り付けられている可動ユニット２７８、係止部２７７も図中矢印方向へと移動する。このため、この係止部２７７において気流偏向フード２２４を予め嵌め込んでおくことにより、当該気流偏向フード２２４も同様に矢印方向へと移動させることができ、各対面側Ｅ，Ｆへと延長移動させることが可能となる。   That is, when the roller 272 is guided by the guide rail 271 cut out in the range hood 221 and moves in the direction of the arrow in the figure, the movable unit 278 and the locking part 277 that are integrally attached thereto are also shown in the figure. Move in the direction of the arrow. For this reason, when the airflow deflecting hood 224 is fitted in advance in the engaging portion 277, the airflow deflecting hood 224 can be similarly moved in the direction of the arrow, and extended to the facing sides E and F. It becomes possible to make it.

また可動ユニット２７８には、ワイヤー２７５が取り付けられている。このワイヤー２７５は、滑車２７４を介してモーター２７３の回転軸に連結されている。このためモーター２７３を回転させることにより、その回転軸を介してワイヤー２７５を巻取り、或いは一度巻き取ったワイヤー２７５を巻き戻すことも可能となる。このワイヤーの巻き取り、巻き戻しにより、可動ユニット２７８をローラ２７２を介して図中矢印方向、図中矢印反対方向へと移動させることができ、ひいては、これに取り付けられている気流偏向フード２２４も移動させることが可能となる。ちなみに、モーター２７３の代替として、直動式のアクチュエータ等を用いるようにしてもよい。また、滑車２７６をこを気流偏向フード２２４の底面に内接させることにより、この滑車２７６の回転を通じて気流偏向フード２２４を移動させる際の摩擦を軽減させることが可能となる。   A wire 275 is attached to the movable unit 278. The wire 275 is connected to the rotating shaft of the motor 273 via a pulley 274. For this reason, by rotating the motor 273, the wire 275 can be wound up via the rotating shaft, or the wire 275 once wound can be rewound. By winding and rewinding the wire, the movable unit 278 can be moved through the roller 272 in the direction of the arrow in the figure and in the direction opposite to the arrow in the figure. As a result, the airflow deflection hood 224 attached to the movable unit 278 It can be moved. Incidentally, as an alternative to the motor 273, a direct acting actuator or the like may be used. In addition, by bringing the pulley 276 in contact with the bottom surface of the airflow deflection hood 224, it is possible to reduce friction when the airflow deflection hood 224 is moved through the rotation of the pulley 276.

図５は、他のフード調整機構２５０の例を示している。この図５の形態において、上述した図３、４と同一の構成要素、部材に関しては同一の符号を付すことにより以下での説明を省略する。このフード調整機構２５０においては、ガイドレール２７１ａの１レールを設ける。また、モーター２７３の取り付け位置は、レンジフード２２１の頂面近傍とし、上述の滑車２７４の構成は省略している。   FIG. 5 shows an example of another hood adjustment mechanism 250. In the form of FIG. 5, the same components and members as those in FIGS. In the hood adjusting mechanism 250, one rail of the guide rail 271a is provided. In addition, the mounting position of the motor 273 is in the vicinity of the top surface of the range hood 221, and the configuration of the pulley 274 described above is omitted.

このフード調整機構２５０においてモーター２７３を回転させることにより、気流調整フード２２４を図中矢印方向へと移動させ、下降端に至るまで延長させる。このとき気流調整フード２２４は、その重力により、円心側へとシフトしてくることになる。気流調整フード２２４の根本端部は、ワイヤー５０１で接続されており、このワイヤー５０１は一定距離まで延伸可能とされている。重力により円心側へとシフトしてきた気流調整フード２２４は、このワイヤー５０１の緊張により、所定位置で下げ止まることになる。   By rotating the motor 273 in the hood adjusting mechanism 250, the air flow adjusting hood 224 is moved in the direction of the arrow in the figure and extended to reach the descending end. At this time, the airflow adjustment hood 224 is shifted toward the center of the circle due to its gravity. The root end of the airflow adjustment hood 224 is connected by a wire 501, and the wire 501 can be extended to a certain distance. The airflow adjustment hood 224 that has shifted to the center of the circle due to gravity is stopped at a predetermined position by the tension of the wire 501.

なお、このワイヤー５０１を設ける代わりに、ガイドレール５０２を設けるようにしてもよい。重力により円心側へとシフトしてきた気流調整フード２２４の根本端部は、このガイドレール５０２により係止されるため、所定位置で下げ止まることになる。   Instead of providing the wire 501, a guide rail 502 may be provided. Since the root end portion of the airflow adjustment hood 224 that has shifted to the center side due to gravity is locked by the guide rail 502, the bottom end is stopped at a predetermined position.

図６は、気流調整フード２２４の他の形態を示している。この気流調整フード２２４には、回転軸５０３が設けられている。この回転軸５０３を回転中心として気流調整フード２２４は回転自在となるように構成されている。気流調整フード２２４が下降端に至るまで延長されたときに、この回転軸５０３を回転中心として気流調整フード２２４が回転し、重力により円心側へとシフトしてくる。このとき、重力により円心側へとシフトしてきた気流調整フード２２４の根本端部は、このガイドレール５０２により係止されるため、所定位置で下げ止まることになる。   FIG. 6 shows another form of the airflow adjustment hood 224. The airflow adjustment hood 224 is provided with a rotation shaft 503. The airflow adjustment hood 224 is configured to be rotatable about the rotation shaft 503 as a rotation center. When the airflow adjustment hood 224 is extended to reach the descending end, the airflow adjustment hood 224 rotates around the rotation shaft 503 as a rotation center, and shifts to the center side due to gravity. At this time, the root end portion of the airflow adjustment hood 224 that has shifted to the center of the circle due to gravity is locked by the guide rail 502, so that the airflow adjustment hood 224 stops at a predetermined position.

図７は、他のフード調整機構２５０の例を示している。このフード調整機構２５０においては、ガイドレール２７１ａ、２７１ｂの２レールを設ける。このガイドレール２７１ａとガイドレール２７１ｂは互いに円心の位置が異なるものとなる。また、モーター２７３の取り付け位置は、レンジフード２２１の頂面近傍とし、上述の滑車２７４の構成は省略している。なおガイドレール２７１ａにはローラ２７２ａが、またガイドレール２７１ｂにはローラ２７２ｂがそれぞれ移動自在となるように遊嵌されている。   FIG. 7 shows an example of another hood adjustment mechanism 250. In this hood adjusting mechanism 250, two rails of guide rails 271a and 271b are provided. The guide rail 271a and the guide rail 271b have different circular center positions. In addition, the mounting position of the motor 273 is in the vicinity of the top surface of the range hood 221, and the configuration of the pulley 274 described above is omitted. The guide rail 271a is loosely fitted with a roller 272a, and the guide rail 271b is loosely fitted with a roller 272b.

各ローラ２７２ａ、２７２ｂはそれぞれ三角板２８２に取り付けられており、この三角板２８２には、上述係止部２７７が取り付けられている。   Each of the rollers 272a and 272b is attached to a triangular plate 282, and the locking portion 277 is attached to the triangular plate 282.

このフード調整機構２５０においてモーター２７３を回転させることにより、気流調整フード２２４を図中矢印方向へと移動させ、下降端に至るまで延長させる。このときガイドレール２７１ａ、２７１ｂの円心をそれぞれ異なる位置に設定しているため、気流調整フード２２４は、円心側へとシフトしてくることになる。このとき三角板２８２の形状は一定とされており、特に形状が収縮膨張する性質のものではない。しかしながら、ガイドレール２７１ａ、２７１ｂの円心が異なるということは、その分において気流調整フード２２４は、円心側へとシフトさせることが可能となることを意味している。しかもこの気流調整フード２２４には重力も作用することから、かかる傾向がより一層助長されることになる。   By rotating the motor 273 in the hood adjusting mechanism 250, the air flow adjusting hood 224 is moved in the direction of the arrow in the figure and extended to reach the descending end. At this time, since the circle centers of the guide rails 271a and 271b are set at different positions, the airflow adjustment hood 224 is shifted to the circle center side. At this time, the shape of the triangular plate 282 is constant, and the shape is not particularly of a property of contracting and expanding. However, the fact that the guide rails 271a and 271b have different centers means that the airflow adjustment hood 224 can be shifted to the center side accordingly. Moreover, since gravity also acts on the air flow adjusting hood 224, this tendency is further promoted.

図８は、コイルユニット３を駆動させるための機構を示している。コイルユニット３は、夫々縦方向Ｙに伸びるレール２５６に係合するレール係合部材２５７上に載置されている。このレール係合部材２５７は、駆動モータ２６０及びギアボックス２５８等からなる移動制御部によってレール２５６上を移動する。   FIG. 8 shows a mechanism for driving the coil unit 3. The coil units 3 are placed on rail engaging members 257 that engage with rails 256 extending in the vertical direction Y, respectively. The rail engaging member 257 moves on the rail 256 by a movement control unit including a drive motor 260 and a gear box 258.

図９は、中央制御ユニット９４やコイルユニット３ａ〜３ｄの駆動部を示すブロック図であり、図１０はコイルユニット３ａ〜３ｄの構造を示す断面図である。   FIG. 9 is a block diagram showing driving units of the central control unit 94 and the coil units 3a to 3d, and FIG. 10 is a cross-sectional view showing the structure of the coil units 3a to 3d.

中央制御ユニット９４は、ＣＰＵ等で構成される制御部４０１と、液晶パネル等を介してユーザに対して所定の情報を表示する表示部３６３とを備え、この制御部４０１から、駆動モーター２６０やギアボックス２５８に制御信号を送信可能としているとともに、操作板９５を介したユーザからの入力信号を制御部４０１を介して受け付ける。   The central control unit 94 includes a control unit 401 configured by a CPU and the like, and a display unit 363 that displays predetermined information to the user via a liquid crystal panel or the like. A control signal can be transmitted to the gear box 258 and an input signal from the user via the operation plate 95 is received via the control unit 401.

操作板９５には、ユーザが実際にコイルユニット３ａ〜３ｄを操作するためのキー及びボタン等が設けられている。この操作板９５においてユーザから入力された内容は、制御部４０１へ通知され、制御部４０１は、接続された制御回路３４７へこれを通知し、制御回路３４７はかかる入力された内容に基づいてコイルユニット３ａ〜３ｄの各構成要素を制御していくことになる。なお、この操作板９５は、液晶のタッチパネル等を想定しているが、これに限定されるものではなく、例えば、無線通信でユーザからの入力内容を送信するためのリモートコントローラで構成されていてもよい。   The operation plate 95 is provided with keys and buttons for the user to actually operate the coil units 3a to 3d. The content input from the user on the operation panel 95 is notified to the control unit 401, and the control unit 401 notifies this to the connected control circuit 347, and the control circuit 347 controls the coil based on the input content. Each component of the units 3a to 3d is controlled. The operation panel 95 is assumed to be a liquid crystal touch panel or the like, but is not limited to this. For example, the operation panel 95 is configured by a remote controller for transmitting input content from a user by wireless communication. Also good.

コイルユニット３ａ〜３ｄの駆動部は、インバータブロック３３１と、制御ブロック３３２に大別されて構成されている。このインバータブロック３３１は、実際に誘導加熱する高周波磁界を制御するためのブロックであり、制御ブロック３３２は、コイルユニット３全体を制御するためのブロックである。   The drive units of the coil units 3 a to 3 d are roughly divided into an inverter block 331 and a control block 332. The inverter block 331 is a block for controlling a high-frequency magnetic field that is actually induction-heated, and the control block 332 is a block for controlling the entire coil unit 3.

インバータブロック３３１は、家庭用のＡＣ２００Ｖ（５０／６０Ｈｚ）の電源を電源プラグ３２９から電源コード３３０を介して受給する整流回路３３３と、この電源コード３３０と整流回路３３３との間に配設された電流検知コイル３４４と、この整流回路３３３に接続されてなり、鉄心にコイルを巻回すことにより構成されるチョークコイル３３４と、このチョークコイル３３４との間で直列ＬＣ回路を構成するコンデンサ３３５と、整流回路３３３の出力端子間を直列に接続するようにして配設される第１のスイッチング素子３３６並びに第２のスイッチング素子３３７と、これらスイッチング素子３３６，３３７に対して並列に接続される２つの共振コンデンサ３３８，３３９と、これら共振コンデンサ３３８，３３９の接続点に短絡されるカーレントトランス３４０と、インバータブロック３３１の内部の何れかに実装される回路保護サーモ３４１とを備えている。このインバータブロック３３１におけるカーレントトランス３４０の一端側と、上記スイッチング素子３３６，３３７の接続点には、さらに誘導加熱コイル３４２が接続され、この誘導加熱コイル３４２の略中心付近には鍋温度検知サーミスタ３５０が設けられている。   The inverter block 331 is disposed between the power cord 330 and the rectifier circuit 333, and a rectifier circuit 333 that receives household AC200V (50/60 Hz) power from the power plug 329 via the power cord 330. A current detection coil 344, a choke coil 334 connected to the rectifier circuit 333 and configured by winding a coil around an iron core, and a capacitor 335 forming a series LC circuit between the choke coil 334, A first switching element 336 and a second switching element 337 arranged so as to connect the output terminals of the rectifier circuit 333 in series, and two switching elements 336 and 337 connected in parallel to each other. Resonance capacitors 338 and 339 and the connection points of these resonance capacitors 338 and 339 A car rent transformer 340 to be contacted by, and a circuit protection thermo 341 to be mounted on either the inside of the inverter block 331. An induction heating coil 342 is further connected to one end side of the current transformer 340 in the inverter block 331 and the connection point of the switching elements 336 and 337, and a pan temperature detection thermistor is provided near the approximate center of the induction heating coil 342. 350 is provided.

制御ブロック３３２は、インバータブロック３３１における電流検知コイル３４４に接続される一次電流検知回路３４５と、整流回路３３３へ供給される電流を検知するための電源電圧検知回路３４６と、少なくとも一次電流検知回路３４５並びに電源電圧検知回路３４６に接続されてなり、この制御ブロック３３２全体を制御するための中央演算ユニットとしての役割を担う制御回路３４７と、この制御回路３４７と上記スイッチング素子３３６，３３７とに接続されるインバータ駆動回路３４８と、接続された回路保護サーモ３４１からの検知情報を制御回路３４７へ送信するための温度検知回路３４９と、カーレントトランス３４０並びに制御回路３４７に夫々接続されるコイル電流検知回路３５１と、温度検知サーミスタ３５０並びに制御回路３４７に夫々接続される鍋温度検知回路３５２とを少なくとも備えている。また、この制御ブロック３３２は、制御回路３４７に対して更に冷却ファン３５４と、アラーム３６２と、表示部３６３と、操作部３５７とを接続して構成されている。   The control block 332 includes a primary current detection circuit 345 connected to the current detection coil 344 in the inverter block 331, a power supply voltage detection circuit 346 for detecting a current supplied to the rectifier circuit 333, and at least a primary current detection circuit 345. The control circuit 347 is connected to the power supply voltage detection circuit 346 and serves as a central processing unit for controlling the entire control block 332, and is connected to the control circuit 347 and the switching elements 336 and 337. Inverter drive circuit 348, temperature detection circuit 349 for transmitting detection information from the connected circuit protection thermo 341 to the control circuit 347, and a coil current detection circuit connected to the current transformer 340 and the control circuit 347, respectively. 351 and temperature detection thermistor 350 And includes at least a pan temperature detection circuit 352 are respectively connected to the control circuit 347. The control block 332 is configured by further connecting a cooling fan 354, an alarm 362, a display unit 363, and an operation unit 357 to the control circuit 347.

図１０に示すように、上述した各構成要素は、筐体３０５内部に実装されている。特に、インバータブロック３３１及び制御ブロック３３２は、載置台３０６上に載置されて取り付けられることになる。また、この筐体３０５には、冷却用ファン３５４の配設位置近傍の底面に吸気口３５８が形成されており、さらに一の側面には排気口３５９が形成されている。   As shown in FIG. 10, each component described above is mounted inside the housing 305. In particular, the inverter block 331 and the control block 332 are mounted on the mounting table 306. The housing 305 has an intake port 358 formed on the bottom surface near the position where the cooling fan 354 is disposed, and an exhaust port 359 formed on one side surface.

次に、インバータブロック３３１の各構成要素について詳細に説明する。整流回路３３３は、接続された電源プラグ３２９からの電源用電流を整流するために配設されたものであって、供給された交流としての電源用電流を直流に変換する。チョークコイル３３４とコンデンサ３３５とにより構成されるＬＣ直列回路は、いわゆる平滑回路を構成する。スイッチング素子３３６，３３７は、例えばトランジスタ等で構成され、各スイッチング素子３３６，３３７のエミッタとコレクタには逆導通用のダイオード３６２，３６３がそれぞれ並列接続される。スイッチング素子３３６のベースにはインバータ駆動回路３４８からの駆動信号ＱＡが供給され、スイッチング素子３３７のベースにはインバータ駆動回路３４８からの駆動信号ＱＢが供給される。即ち、インバータ駆動回路３４８は、この駆動信号ＱＡと駆動信号ＱＢとを交互に供給することにより、共振コンデンサ３３８，３３９と誘導加熱コイル３４２に共振電流を流すことが可能となる。   Next, each component of the inverter block 331 will be described in detail. The rectifier circuit 333 is arranged to rectify the power supply current from the connected power plug 329, and converts the supplied power supply current as alternating current into direct current. The LC series circuit constituted by the choke coil 334 and the capacitor 335 constitutes a so-called smoothing circuit. The switching elements 336 and 337 are configured by transistors, for example, and reverse conduction diodes 362 and 363 are connected in parallel to the emitters and collectors of the switching elements 336 and 337, respectively. The drive signal QA from the inverter drive circuit 348 is supplied to the base of the switching element 336, and the drive signal QB from the inverter drive circuit 348 is supplied to the base of the switching element 337. That is, the inverter drive circuit 348 can supply a resonance current to the resonance capacitors 338 and 339 and the induction heating coil 342 by alternately supplying the drive signal QA and the drive signal QB.

誘導加熱コイル３４２は、図１０に示すように、筐体３０５の上面３０５ａに対向させて配設されている。この誘導加熱コイル３４２における巻き数は、上記調理用容器２０を加熱する際における電力を支配するものであり、調理用容器２０における底板の表皮抵抗や共振電流の大きさとの関係において最適に調整されている必要がある。この誘導加熱コイル３４２は、上記供給される共振電流に基づいて共振されることになり、その結果、高周波磁界を発生させることが可能となる。   As shown in FIG. 10, the induction heating coil 342 is disposed to face the upper surface 305 a of the housing 305. The number of turns in the induction heating coil 342 governs the electric power when the cooking container 20 is heated, and is optimally adjusted in relation to the skin resistance of the bottom plate and the magnitude of the resonance current in the cooking container 20. Need to be. The induction heating coil 342 is resonated based on the supplied resonance current, and as a result, a high frequency magnetic field can be generated.

回路保護サーモ３４１は、温度の変化に応じて抵抗値が変化するサーミスタ等で構成されており、主としてインバータブロック３３１や制御ブロック３３２を構成する空間の温度を測定するものである。   The circuit protection thermo 341 is composed of a thermistor or the like whose resistance value changes according to a change in temperature, and mainly measures the temperature of the space that constitutes the inverter block 331 and the control block 332.

温度検知サーミスタ３５０は、回路保護サーモ３４１と同様にサーミスタで構成されている。この鍋温度検知サーミスタ３５０は、天板１３を介して調理用容器２０の温度を検知するためのものであり、上述の如く誘導加熱コイル３４２の中心付近に配設される。更にまた、カーレントトランス３４０は、誘導加熱コイルに流れる共振電流の電流値を検知するためのコイル等である。   The temperature detection thermistor 350 is formed of a thermistor as with the circuit protection thermo 341. The pan temperature detection thermistor 350 is for detecting the temperature of the cooking container 20 via the top plate 13 and is disposed near the center of the induction heating coil 342 as described above. Furthermore, the current transformer 340 is a coil or the like for detecting the current value of the resonance current flowing through the induction heating coil.

次に、制御ブロック３３２の各構成要素について詳細に説明する。一次電流検知回路３４５は、接続された電流検知コイル３４４を介して、電源プラグ３２９を介して供給される電源用電流の電流値を検知する。そして、一次電流検知回路３４５は、検知した電流値を制御回路３４７へと通知する。   Next, each component of the control block 332 will be described in detail. The primary current detection circuit 345 detects the current value of the power supply current supplied via the power plug 329 via the connected current detection coil 344. Then, the primary current detection circuit 345 notifies the control circuit 347 of the detected current value.

電源電圧検知回路３４６は、電源プラグ３２９からの電源用電流に基づく電圧を検知し、この検知した電圧を制御回路３４７へ通知するものである。   The power supply voltage detection circuit 346 detects a voltage based on the power supply current from the power supply plug 329 and notifies the control circuit 347 of the detected voltage.

制御回路３４７は、例えばＣＰＵ等で構成される中央制御ユニット３５８内に設けられている。そして、制御回路３４７には、上述した一次検知回路３４５により検知された電流値が通知され、電源電圧検知回路３４６により検知された電圧が通知された場合には、これらを参照しつつ、設定された電力となるようにインバータ駆動回路３４８を制御する。また、制御回路３４７は、操作部３５７を介したユーザからの命令を解釈し、これに基づいてインバータ駆動回路３４８、冷却ファン３５４及びアラーム３６２を制御すると共に、表示部３６３を介して所定の情報を表示する。   The control circuit 347 is provided in a central control unit 358 configured with, for example, a CPU. When the current value detected by the primary detection circuit 345 described above is notified to the control circuit 347 and the voltage detected by the power supply voltage detection circuit 346 is notified, the control circuit 347 is set with reference to these. The inverter drive circuit 348 is controlled so as to obtain the necessary power. In addition, the control circuit 347 interprets a command from the user via the operation unit 357, controls the inverter drive circuit 348, the cooling fan 354, and the alarm 362 based on the command, and also displays predetermined information via the display unit 363. Is displayed.

インバータ駆動回路３４８は、正弦波信号を発振させるための発振回路であり、制御回路３４７による制御に基づいて、上記駆動信号ＱＡ又は駆動信号ＱＢを生成するものである。   The inverter drive circuit 348 is an oscillation circuit for oscillating a sine wave signal, and generates the drive signal QA or the drive signal QB based on the control by the control circuit 347.

温度検知回路３４９は、回路保護サーモ３４１における抵抗値の変化を検出するものである。この温度検知回路３４９は、検出した回路保護サーモ３４１の抵抗値の変化に基づき、筐体３０５の内部の温度を検知する。この温度検知回路３４９は、検知した筐体３０５内部の温度を制御回路３４７へ通知する。制御回路３４７は、温度検知回路３４９からの通知を介して筐体３０５内部の温度を随時認識することが可能となる。これにより、例えば運転中において冷却ファン等が停止した場合、及び吸気口３５８又は排気口３５９が詰まった場合等のように冷却性能が低下し、筐体３０５の内部の温度が急激に上昇した場合には、制御回路３４７は、温度検知回路３４９を介してこれを認識し、コイルユニット３ａ〜３ｄの動作を停止させることも可能となる。   The temperature detection circuit 349 detects a change in resistance value in the circuit protection thermo 341. The temperature detection circuit 349 detects the temperature inside the housing 305 based on the detected change in the resistance value of the circuit protection thermo 341. The temperature detection circuit 349 notifies the control circuit 347 of the detected temperature inside the housing 305. The control circuit 347 can recognize the temperature inside the housing 305 at any time through the notification from the temperature detection circuit 349. Thereby, for example, when the cooling fan or the like is stopped during operation, or when the cooling performance is deteriorated, such as when the intake port 358 or the exhaust port 359 is clogged, and the temperature inside the housing 305 rapidly increases. In addition, the control circuit 347 can recognize this via the temperature detection circuit 349 and can stop the operation of the coil units 3a to 3d.

コイル電流検知回路３５１は、カーレントトランス３４０により検知された共振電流の電流値を読み取り、これを制御回路３４７へ通知するものである。この制御回路３４７は、コイル電流検知回路３５１を介して共振電流の電流値を随時認識することができる。これにより、制御回路３４７は、例えば、調理用容器２０の材質や形状に応じて決定される誘導加熱に必要な電力に対して、必要以上の共振電流が流れるのを抑制することが可能となり、更には、誘導加熱中において調理用容器２０が外された場合において、コイルユニット３ａ〜３ｄの動作を停止させるとともに、アラーム３６２を介してこれをユーザに通知することも可能となる。   The coil current detection circuit 351 reads the current value of the resonance current detected by the current transformer 340 and notifies the control circuit 347 of this value. The control circuit 347 can recognize the current value of the resonance current at any time via the coil current detection circuit 351. Thereby, the control circuit 347 can suppress, for example, the flow of resonance current more than necessary for the power necessary for induction heating determined according to the material and shape of the cooking container 20, Furthermore, when the cooking container 20 is removed during induction heating, it is possible to stop the operation of the coil units 3a to 3d and notify the user via the alarm 362.

鍋温度検知回路３５２は、鍋温度検知サーミスタ３５０における抵抗値の変化を検出し、この検出した鍋温度検知サーミスタ３５０の抵抗値の変化に基づき、調理用容器２０の温度を検知するものである。そして、鍋温度検知回路３５２は、検知した調理用容器２０の温度を制御回路３４７へ通知する。これにより、制御回路３４７は、温度検知回路３４９からの通知を介して調理用容器２０の温度を随時認識することが可能となり、例えば調理用容器２０の底部の温度が規定値以上に上昇した場合には、コイルユニット３ａ〜３ｄの動作を停止させることも可能となる。   The pan temperature detection circuit 352 detects a change in the resistance value in the pan temperature detection thermistor 350 and detects the temperature of the cooking container 20 based on the detected change in the resistance value of the pan temperature detection thermistor 350. Then, the pan temperature detection circuit 352 notifies the control circuit 347 of the detected temperature of the cooking container 20. Thereby, the control circuit 347 can recognize the temperature of the cooking container 20 at any time via the notification from the temperature detection circuit 349. For example, when the temperature of the bottom of the cooking container 20 rises above a specified value. It is also possible to stop the operation of the coil units 3a to 3d.

冷却ファン３５４は、制御回路３４７による制御に基づいて回転し、この冷却ファン３５４の回転に応じて、吸気口３５８から冷却風が吸い込まれる。そして、この吸い込まれた冷却風は、インバータブロック３３１や制御ブロック３３２上を通過することによりこれらを冷却し、排出口３５９から外部へと排出される。   The cooling fan 354 rotates based on the control by the control circuit 347, and the cooling air is sucked from the intake port 358 according to the rotation of the cooling fan 354. Then, the sucked cooling air passes through the inverter block 331 and the control block 332 to cool them, and is discharged from the discharge port 359 to the outside.

アラーム３６２は、制御回路３４７による制御に基づいて所定の音を発生させる音声発振器で構成される。   The alarm 362 is composed of an audio oscillator that generates a predetermined sound based on control by the control circuit 347.

次に、コイルユニット３ａ〜３ｄの動作、即ち、上述の如く構成されたコイルユニット３ａ〜３ｄにより、調理用容器２０を誘導加熱する方法について説明する。   Next, the operation of the coil units 3a to 3d, that is, a method of induction heating the cooking container 20 by the coil units 3a to 3d configured as described above will be described.

先ず、天板１３上の任意の位置に鍋等の調理用容器２０を載置し、この調理用容器２０の直下域にコイルユニットを移動させる。次に、調理用容器２０の直下域に配置されたコイルユニットにより、調理用容器２０を誘電加熱する。具体的には、先ず、電源プラグ３２９から電源コード３３０を介して電源用電流を受給する。この受給した電源用電流は、整流回路３３３において整流されることになる。このとき、インバータ駆動回路３４８は、制御回路３４７による制御の下で、スイッチング素子３３６，３３７に供給する駆動信号ＱＡ、ＱＢを調整する。   First, a cooking container 20 such as a pan is placed at an arbitrary position on the top plate 13, and the coil unit is moved to a region directly below the cooking container 20. Next, the cooking container 20 is dielectrically heated by the coil unit disposed in the region immediately below the cooking container 20. Specifically, first, the power supply current is received from the power plug 329 through the power cord 330. The received power supply current is rectified in the rectifier circuit 333. At this time, the inverter drive circuit 348 adjusts the drive signals QA and QB supplied to the switching elements 336 and 337 under the control of the control circuit 347.

図１１（ａ）は誘導加熱コイル３４２に流れる共振電流を示す図であり、図１１（ｂ）スイッチング素子３３６に対して供給される駆動信号ＱＡを示す図であり、図１１（ｃ）は、スイッチング素子３３７に対して供給される駆動信号ＱＢを示す図である。図１１（ａ）〜（ｃ）に示すように、インバータ駆動回路３４８は、制御回路３４７による制御下で、時点ｔ０から時点ｔ１に至るまで駆動時間がＴ１である駆動信号ＱＡをＯＮ出力する。この駆動時間Ｔ１の間では、スイッチング素子３３６及びダイオード３６２と、誘導加熱コイル３４２と、共振コンデンサ３３８とで形成される閉回路で共振することになる。そして、インバータ駆動回路３４８は、時点ｔ１となったときに駆動信号ＱＡをＯＦＦにする。 FIG. 11A is a diagram showing a resonance current flowing through the induction heating coil 342, FIG. 11B is a diagram showing a drive signal QA supplied to the switching element 336, and FIG. 6 is a diagram illustrating a drive signal QB supplied to a switching element 337. As shown in FIG. 11 (a) ~ (c) , inverter driver circuit 348, under control of the control circuit 347, ON driving signal QA drive time from time t 0 until the time point t 1 is T1 output To do. During the driving time T1, resonance occurs in a closed circuit formed by the switching element 336, the diode 362, the induction heating coil 342, and the resonance capacitor 338. The inverter drive circuit 348 turns OFF the drive signal QA when a time t 1.

次に、インバータ駆動回路３４８は、制御回路３４７による制御下で、時点ｔ２から駆動時間がＴ２である駆動信号ＱＢをＯＮ出力する。この駆動時間Ｔ２の間では、スイッチング素子３３７及びダイオード３６３と、誘導加熱コイル３４２と、共振コンデンサ３３９とで形成される閉回路で共振することになる。なお、この駆動時間Ｔ２は、上記駆動時間Ｔ１と同一である。 Then, inverter driver circuit 348, under control of the control circuit 347, the time driving from the time t 2 is ON outputs a drive signal QB is T2. During the driving time T2, resonance occurs in a closed circuit formed by the switching element 337, the diode 363, the induction heating coil 342, and the resonance capacitor 339. The driving time T2 is the same as the driving time T1.

このように閉回路を変えて誘導加熱コイル３４２を共振させることにより、誘導加熱コイル３４２において高周波磁界を発生させることができる。この発生させられた高周波磁界は、天板１３を介して調理用容器２０の底板を通過していくことになる。この調理用容器２０の底板は、金属製であるため、この高周波磁界を金属製の底板に通すことにより、渦電流が発生することになる。この渦電流と調理用容器２０の持つ電気抵抗によりジュール熱が生じ、調理用容器２０自体が発熱することになる。その結果、調理用容器２０内にある食物を加熱調理することが可能となる。   Thus, by changing the closed circuit to resonate the induction heating coil 342, a high frequency magnetic field can be generated in the induction heating coil 342. The generated high-frequency magnetic field passes through the bottom plate of the cooking container 20 through the top plate 13. Since the bottom plate of the cooking container 20 is made of metal, an eddy current is generated by passing the high-frequency magnetic field through the metal bottom plate. Due to this eddy current and the electrical resistance of the cooking container 20, Joule heat is generated, and the cooking container 20 itself generates heat. As a result, the food in the cooking container 20 can be heated and cooked.

本実施形態のシステムキッチン１においては、加熱調理台領域Ｄの横方向Ｘに複数個のコイルユニットを配列し、これらのコイルユニットを加熱調理台領域Ｄの縦方向Ｙに移動可能としているため、コイルユニットを移動させることにより、ユーザは、天板１３上の任意の位置に加熱調理容器２０を配置することができ、調理内容によって、適宜都合のよい場所で加熱調理することができる。また、加熱調理を行っていない領域は、全て調理台として使用可能であるため、調理台スペースの位置が限定されず、従来のシステムキッチンに比べて、調理台スペースを広くとることができる。更に、このシステムキッチン１においては、加熱調理台領域Ｄにおける略全ての領域が、誘電加熱領域でありかつ調理台領域であるため、調理台スペース及び加熱スペースの広さを適宜、フレキシブルに変更させることが可能となり、限られた天板１３上のスペースを効率的に利用することが可能となる。   In the system kitchen 1 of the present embodiment, a plurality of coil units are arranged in the horizontal direction X of the cooking counter area D, and these coil units can be moved in the vertical direction Y of the cooking counter area D. By moving the coil unit, the user can place the heating and cooking container 20 at an arbitrary position on the top board 13, and can cook by heating at a convenient place depending on the cooking contents. Moreover, since the area | region which is not heat-cooking can be used as a cooking table, the position of a cooking table space is not limited, Compared with the conventional system kitchen, a cooking table space can be taken widely. Furthermore, in this system kitchen 1, since almost all the areas in the heating cooking area D are dielectric heating areas and cooking area, the width of the cooking area and the heating space are changed flexibly as appropriate. Thus, the limited space on the top plate 13 can be used efficiently.

次に、気流偏向フード２２４を延長収縮させるためのシステムブロック構成について説明をする。   Next, a system block configuration for extending and contracting the airflow deflection hood 224 will be described.

各赤外線受光素子２４０ａ、２４０ｂは、図１２に示すように、それぞれ制御部２４８に接続されている。この制御部２４８は、ＣＰＵ等で構成されており、フード調整機構２５０ａ、２５０ｂにそれぞれ接続されている。フード調整機構２５０ａは、気流偏向フード２２４ａの延長収縮駆動実現するための機構である。また、フード調整機構２５０ｂは、気流偏向フード２２４ｂの延長収縮駆動を実現するための機構である。   Each infrared light receiving element 240a, 240b is connected to a control unit 248 as shown in FIG. The control unit 248 includes a CPU and the like, and is connected to the hood adjustment mechanisms 250a and 250b. The hood adjusting mechanism 250a is a mechanism for realizing extended contraction driving of the airflow deflecting hood 224a. The hood adjusting mechanism 250b is a mechanism for realizing the extended contraction driving of the airflow deflecting hood 224b.

制御部２４８は、赤外線受光素子２４０ａによりユーザが対面側Ｅにおいて直立しているか否かの検出情報が送信されてくる。制御部２４８は、かかる検出情報を読み取り、ユーザが対面側Ｅにおいて直立していることを識別した場合には、その反対側における対面側Ｆの気流偏向フード２２４ｂを延長するようフード調整機構２５０ｂを制御する。   The control unit 248 transmits detection information as to whether or not the user is standing upright on the facing side E by the infrared light receiving element 240a. When the control unit 248 reads the detection information and identifies that the user is standing upright on the facing side E, the control unit 248 sets the hood adjustment mechanism 250b to extend the airflow deflection hood 224b on the facing side F on the opposite side. Control.

制御部２４８は、赤外線受光素子２４０ｂによりユーザが対面側Ｆにおいて直立しているか否かの検出情報が送信されてくる。制御部２４８は、かかる検出情報を読み取り、ユーザが対面側Ｆにおいて直立していることを識別した場合には、その反対側における対面側Ｅの気流偏向フード２２４ａを延長するようフード調整機構２５０ａを制御する。   The control unit 248 receives detection information as to whether or not the user is standing upright on the facing side F by the infrared light receiving element 240b. When the control unit 248 reads the detection information and identifies that the user stands upright on the facing side F, the control unit 248 causes the hood adjustment mechanism 250a to extend the airflow deflection hood 224a on the facing side E on the opposite side. Control.

各フード調整機構２５０ａ、２５０ｂは、それぞれの気流偏向フード２２４ａ、２２４ｂについて、モーター４０１を回転させることにより、気流偏向フード２２４を延長収縮させる。   Each hood adjustment mechanism 250a, 250b extends and contracts the airflow deflecting hood 224 by rotating the motor 401 with respect to each airflow deflecting hood 224a, 224b.

このような構成からなるシステムにおいて、例えば図１３(a)に示すようにユーザが対面側Ｅに直立した場合において、赤外線受光素子２４０ａにより当該ユーザを検出することができ、これを検出情報として制御部２４８へ送信する。制御部２４８は、赤外線受光素子２４０ａからの検出情報を受けてフード調整機構２５０ｂに対して、気流偏向フード２２４ｂを延長するように通知する。気流偏向フード２２４ｂは、フード調整機構２５０ｂによる制御の下、図１３(a)に示すように対向側Ｆを上から覆うようにしてレンジフード２２１から延長されることになる。   In the system having such a configuration, for example, when the user stands upright on the facing side E as shown in FIG. 13A, the user can be detected by the infrared light receiving element 240a, and this is controlled as detection information. To the unit 248. The control unit 248 receives the detection information from the infrared light receiving element 240a and notifies the hood adjustment mechanism 250b to extend the airflow deflection hood 224b. Under the control of the hood adjustment mechanism 250b, the airflow deflection hood 224b is extended from the range hood 221 so as to cover the opposite side F from above as shown in FIG. 13 (a).

また、図１３(b)に示すように、ユーザが対面側Ｆに直立した場合において、赤外線受光素子２４０ｂにより当該ユーザを検出することができ、これを検出情報として制御部２４８へ送信する。制御部２４８は、赤外線受光素子２４０ｂからの検出情報を受けてフード調整機構２５０ａに対して、気流偏向フード２２４ａを延長するように通知する。気流偏向フード２２４ａは、フード調整機構２５０ａによる制御の下、図１３(b)に示すように対向側Ｅを上から覆うようにしてレンジフード２２１から延長されることになる。   As shown in FIG. 13B, when the user stands upright on the facing side F, the infrared light receiving element 240b can detect the user, and transmits this to the control unit 248 as detection information. The control unit 248 receives the detection information from the infrared light receiving element 240b and notifies the hood adjustment mechanism 250a to extend the airflow deflection hood 224a. Under the control of the hood adjusting mechanism 250a, the airflow deflecting hood 224a is extended from the range hood 221 so as to cover the opposite side E from above as shown in FIG. 13 (b).

即ち、本発明では、ユーザが何れの対面側Ｅ，Ｆに直立しているかを識別し、その識別したユーザが直立する対面側Ｅに対して反対側の気流偏向フード２２４ｂを、その識別したユーザが直立する対面側Ｆに対して反対側の気流偏向フード２２４ａを延長する。これにより、ユーザが直立する側と反対側において常に気流偏向フード２２４を延長することが可能となる。   That is, according to the present invention, the facing side E, F is identified by which user is standing upright, and the airflow deflection hood 224b opposite to the facing side E where the identified user is standing up is identified by the identified user. The airflow deflecting hood 224a on the opposite side to the facing side F where is upright is extended. Thereby, the airflow deflection hood 224 can always be extended on the side opposite to the side where the user stands upright.

このような状態の下で調理用容器２０を加熱すると、そこから立ち上がる湯煙や水蒸気がユーザと反対側において延長された気流偏向フード２２４により案内されてレンジフード２２１、ひいては排気口２２２へと誘導されていくことになる。即ち、この気流偏向フード２２４により、湯煙や水蒸気がリビングルーム側へ拡散してしまうのを防止することが可能となり、湯煙等の捕集効率を上げることが可能となる。   When the cooking container 20 is heated in such a state, the smoke and water vapor rising from the cooking container 20 is guided by the air flow deflecting hood 224 extended on the side opposite to the user and guided to the range hood 221 and eventually the exhaust port 222. It will follow. That is, the airflow deflecting hood 224 can prevent the smoke and water vapor from diffusing to the living room side, and can improve the collection efficiency of the smoke and the like.

特にこのアイランド型キッチンは、単に調理作業を行うためのスペースのみならず、家族や友人とのコミュニケーションツールとしても注目されてきており、リビングルーム付近に設置される場合もある。このため、アイランド型キッチンにおいては、特にこの換気に関しては十分に留意する必要があるところ、本発明では、リビングルームへの湯煙等の漏洩を確実に防ぐことが可能となる。   In particular, this island type kitchen has been attracting attention not only as a space for cooking, but also as a communication tool with family and friends, and may be installed near the living room. For this reason, in an island type kitchen, it is necessary to pay sufficient attention especially to this ventilation. However, in the present invention, it is possible to reliably prevent leakage of hot smoke or the like to the living room.

また、ユーザが直立する対面側Ｅ，Ｆと反対側の気流偏向フード２２４を延長することにより、直立するユーザが気流偏向フード２２４にぶつかる心配も無くなる。   Further, by extending the airflow deflection hood 224 opposite to the facing sides E and F where the user stands upright, there is no fear that the upright user hits the airflow deflection hood 224.

本発明では、ユーザが対面側Ｅ、Ｆから離間したときにもこれを赤外線受光素子２４０を介して識別し、このユーザの離間行動の識別を受けて、気流偏向フード２２４を収縮させて元のレンジフード２２１内に収めるようにしてもよい。これにより、調理をしない場合には、気流偏向フード２２４をレンジフード２２１側に引き上げておくことが可能となり、より開放感を出すことが可能となる。   In the present invention, even when the user is separated from the facing sides E and F, this is identified through the infrared light receiving element 240, and the air flow deflection hood 224 is contracted in response to the identification of the separation action of the user. It may be accommodated in the range hood 221. Thereby, when not cooking, it becomes possible to raise the airflow deflection | deviation hood 224 to the range hood 221 side, and it becomes possible to give a feeling of opening more.

本発明は、従来技術のように、エアカーテン装置をキッチン台の内部に実装することなく、あくまで換気装置２２０側に気流偏向フード２２４を実装することにより、湯煙等の漏洩を防ぐ構成としている。このため、このためキッチン台１１の製作労力の負担を軽減させることができ、また、キッチン台をコンパクトな構成とすることができ、またキッチン形状を決める上での自由度を増加させることが可能となる。   The present invention is configured to prevent leakage of fumes and the like by mounting the airflow deflecting hood 224 on the side of the ventilator 220 without mounting the air curtain device inside the kitchen table as in the prior art. For this reason, the burden of the production effort of the kitchen stand 11 can be reduced, the kitchen stand can be made compact, and the degree of freedom in determining the kitchen shape can be increased. It becomes.

また、従来技術のようにエアカーテン装置をキッチン台の内部に実装する必要性の無い本発明では、２人以上のユーザが対面して調理を行う際に、エアカーテン側のユーザにとってこれが調理を行う上での障害になる等の問題点も無くなり、ユーザの調理位置の自由度を向上させることが可能となる。   Further, in the present invention where there is no need to mount the air curtain device inside the kitchen table as in the prior art, when two or more users face each other for cooking, this is for the user on the air curtain side. There are no problems such as an obstacle to the performance, and the degree of freedom of the user's cooking position can be improved.

特に本発明では、調理用容器が天板上の任意の位置に載置された場合であっても、その載置位置へコイルユニットを移動させることができ、さらには、そのコイルユニットにより発生される高周波磁界により調理用容器を誘導加熱することが可能となり、加熱調理位置の自由度も高い。   In particular, in the present invention, even when the cooking container is placed at an arbitrary position on the top plate, the coil unit can be moved to the placement position, and further, the coil unit is generated by the coil unit. It is possible to induction-heat the cooking container by the high-frequency magnetic field, and the degree of freedom of the cooking position is high.

このため、調理用容器は天板上の好みの箇所において載置されて加熱調理されることになるため、ユーザも対面側Ｅ，Ｆの何れかにおいて直立し、加熱調理作業を行う状況が生まれてくる。かかる場合において本発明は、そのユーザの直立位置を識別し、その直立しているユーザにぶつからないようにあえて反対側の気流偏向フード２２４を延長するようにしているため、ユーザの直立位置がその都度変わる場合においてもこれに対応することが可能となる。   For this reason, since the cooking container is placed and cooked at a desired location on the top board, the user can stand upright on either of the facing sides E and F and perform a cooking operation. Come. In such a case, the present invention identifies the upright position of the user and extends the airflow deflection hood 224 on the opposite side so as not to hit the upright user. It is possible to cope with this even when it changes each time.

なお、上述した実施の形態においては、あくまで天板１３下の空間において移動自在なコイルユニット３を実装する場合を例にとり説明をしたがこれに限定されるものではなく、コイルユニット３を固定配置させたキッチン台１１に対しても本発明を適用することができる。また、ＩＨヒーターを利用することなく、ガスコンロを適用したキッチン台１１に対しても本発明を適用することが可能となる。   In the embodiment described above, the case where the coil unit 3 that is movable in the space under the top plate 13 is mounted has been described as an example. However, the present invention is not limited to this, and the coil unit 3 is fixedly disposed. The present invention can also be applied to the kitchen table 11 that has been made. Moreover, it becomes possible to apply this invention also to the kitchen stand 11 which applied the gas stove, without utilizing an IH heater.

また、赤外線受光素子２４０は、換気装置２２０に取り付けられる場合に限定されるものではなく、キッチン台２４０に取り付けるようにしてもよい。かかる場合には、キッチン台２４０から制御部２４８へ、有線通信又は無線通信により、赤外線受光素子２４０からの識別情報が通知されることになる。   Further, the infrared light receiving element 240 is not limited to the case where it is attached to the ventilation device 220, and may be attached to the kitchen table 240. In such a case, the identification information from the infrared light receiving element 240 is notified from the kitchen table 240 to the control unit 248 by wired communication or wireless communication.

さらに本発明では、ユーザのキッチン台１１への接近に加えて、さらにコイルユニット３による加熱調理の開始を識別し、両方の条件が揃った場合において、気流偏向フード２２４を延長するようにしてもよい。ユーザがキッチン台１１へ接近する理由としては、加熱調理のみならず、コイルユニット３を使用しない、切断のみの調理作業もあることから、かかる場合においても反対側の気流偏向フード２２４を延長してしまうという不都合を解消するためである。   Furthermore, in the present invention, in addition to the user's approach to the kitchen table 11, the start of cooking by the coil unit 3 is further identified, and when both conditions are met, the airflow deflecting hood 224 may be extended. Good. The reason why the user approaches the kitchen table 11 is that not only cooking by heating but also cooking work only by cutting without using the coil unit 3, and in such a case, the airflow deflection hood 224 on the opposite side is extended. This is to eliminate the inconvenience.

本発明を適用したシステムキッチンの斜視図である。It is a perspective view of the system kitchen to which this invention is applied. システムキッチンにおける天板を開放した状態を示す図である。It is a figure which shows the state which open | released the top plate in a system kitchen. 気流偏向フードを延長収縮させるためのフード調整機構を示す図である。It is a figure which shows the hood adjustment mechanism for extending and contracting the airflow deflection | deviation hood. 気流偏向フードを延長収縮させるためのフード調整機構の斜視図である。It is a perspective view of the hood adjustment mechanism for extending and contracting the airflow deflection hood. フード調整機構の他の形態について説明するための図である。It is a figure for demonstrating the other form of a hood adjustment mechanism. フード調整機構の他の形態について説明するための他の図である。It is another figure for demonstrating the other form of a hood adjustment mechanism. フード調整機構の更なる他の形態について説明するための図である。It is a figure for demonstrating the further another form of a hood adjustment mechanism. コイルユニットを駆動させるための機構を示す図である。It is a figure which shows the mechanism for driving a coil unit. 中央制御ユニットやコイルユニットの駆動部を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the drive part of a central control unit or a coil unit. コイルユニットの構造を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the structure of a coil unit. 誘導加熱コイルに流れる共振電流を示す図である。It is a figure which shows the resonant current which flows into an induction heating coil. 気流偏向フードを延長収縮させるためのシステムブロック構成図である。It is a system block block diagram for extending and contracting an airflow deflection hood. 本発明を適用したシステムキッチンの作用効果について説明するための図である。It is a figure for demonstrating the effect of the system kitchen to which this invention is applied.

符号の説明Explanation of symbols

１ システムキッチン
１１ キッチン台
１３ 天板
１４ シンク
２０ 調理用容器
９５ 操作板
３ コイルユニット
４ ベースプレート
２２１ レンジフード
２２２ 排気口
２２０ 換気装置
２２４ 気流偏向フード
２４０ 赤外線受光素子
２４８ 制御部
２５０ フード調整機構 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 System kitchen 11 Kitchen stand 13 Top plate 14 Sink 20 Cooking container 95 Operation plate 3 Coil unit 4 Base plate 221 Range hood 222 Exhaust port 220 Ventilator 224 Airflow deflection hood 240 Infrared light receiving element 248 Control part 250 Hood adjustment mechanism

Claims (12)

キッチンルームの壁面から離間した位置に配設され、少なくとも調理用容器を加熱調理するための加熱調理手段が設けられた対面型のキッチン台と、
上記キッチン台の直上に設けられ、下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、
上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、
ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、
上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えること
を特徴とするアイランド型キッチン。 A face-to-face kitchen table provided at a position spaced from the wall surface of the kitchen room and provided with a cooking means for cooking at least the cooking container;
A ventilator having a range hood provided directly above the kitchen table and opened downward, and an exhaust port for discharging the airflow from the cooking container heated by the heating cooking means,
An airflow deflecting hood that can be extended and contracted freely from the range hood to each facing side, and
Identification means for identifying which facing side the user is standing upright;
An island-type kitchen comprising: control means for controlling the airflow deflecting hood on the opposite side to be extended with respect to the facing side on which the user identified by the identification means extends. 上記気流偏向フードは、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を上記換気装置へと誘導可能とされていること
を特徴とする請求項１記載のアイランド型キッチン。 The island-type kitchen according to claim 1, wherein the airflow deflection hood is capable of guiding an airflow from a cooking container heated by the heating cooking means to the ventilation device. 上記識別手段は、上記キッチン台に接近してきたユーザからの赤外光を受光可能な赤外線受光素子からなること
を特徴とする請求項１又は２記載のアイランド型キッチン。 The island type kitchen according to claim 1 or 2, wherein the identification means includes an infrared light receiving element capable of receiving infrared light from a user approaching the kitchen table. 上記赤外線受光素子は、上記換気装置に取り付けられていること
を特徴とする請求項３記載のアイランド型キッチン。 The island kitchen according to claim 3, wherein the infrared light receiving element is attached to the ventilation device. 上記識別手段は、何れの対面側に直立するユーザが当該箇所から離間するのを識別し、
上記制御手段は、延長した上記気流偏向フードをレンジフード側へ収めるように制御すること
を特徴とする請求項１〜４のうち何れか１項記載のアイランド型キッチン。 The identification means identifies which user who stands upright facing away from the location,
The island-type kitchen according to any one of claims 1 to 4, wherein the control means controls the extended airflow deflecting hood to be accommodated on the range hood side. 上記制御手段は、さらに上記加熱調理手段による加熱調理の開始を受けて、上記気流偏向フードを延長するように制御すること
を特徴とする請求項１〜５のうち何れか１項記載のアイランド型キッチン。 6. The island type according to claim 1, wherein the control unit further controls to extend the airflow deflecting hood in response to the start of cooking by the cooking unit. 7. kitchen. キッチンルームの壁面から離間した位置に配設されるとともに少なくとも調理用容器を加熱調理するための加熱調理手段が設けられた対面型のキッチン台の直上に設けられる換気システムにおいて、
下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、
上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、
ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、
上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えること
を特徴とするアイランド型キッチン用換気システム。 In a ventilation system provided directly above a facing kitchen table provided with a heating cooking means for cooking at least a cooking container while being disposed at a position separated from the wall surface of the kitchen room,
A ventilator having a range hood opened downward, and an exhaust port for discharging the airflow from the cooking container heated by the heating cooking means;
An airflow deflecting hood that can be extended and contracted freely from the range hood to each facing side, and
Identification means for identifying which facing side the user is standing upright;
The island type kitchen ventilation system comprising: control means for controlling the airflow deflecting hood on the opposite side to the opposite face side on which the user identified by the identification means is extended. 上記気流偏向フードは、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を上記換気装置へと誘導可能とされていること
を特徴とする請求項７記載のアイランド型キッチン用換気システム。 8. The island type kitchen ventilation system according to claim 7, wherein the air flow deflecting hood is capable of guiding an air flow from a cooking container heated by the heating cooking means to the ventilation device. 上記識別手段は、上記キッチン台に接近してきたユーザからの赤外光を受光可能な赤外線受光素子からなること
を特徴とする請求項７又は８記載のアイランド型キッチン用換気システム。 The island type kitchen ventilation system according to claim 7 or 8, wherein the identification means includes an infrared light receiving element capable of receiving infrared light from a user approaching the kitchen table. 上記赤外線受光素子は、上記換気装置に取り付けられていること
を特徴とする請求項９記載のアイランド型キッチン用換気システム。 The island type kitchen ventilation system according to claim 9, wherein the infrared light receiving element is attached to the ventilation device. 上記識別手段は、何れの対面側に直立するユーザが当該箇所から離間するのを識別し、
上記制御手段は、延長した上記気流偏向フードをレンジフード側へ収めるように制御すること
を特徴とする請求項７〜１０のうち何れか１項記載のアイランド型キッチン用換気システム。 The identification means identifies which user who stands upright facing away from the location,
The island-type kitchen ventilation system according to any one of claims 7 to 10, wherein the control means controls the extended air flow deflecting hood to be accommodated in the range hood. 上記制御手段は、さらに上記加熱調理手段による加熱調理の開始を受けて、上記気流偏向フードを延長するように制御すること
を特徴とする請求項７〜１１のうち何れか１項記載のアイランド型キッチン用換気システム。 12. The island type according to claim 7, wherein the control unit further controls to extend the airflow deflecting hood in response to the start of cooking by the cooking unit. Kitchen ventilation system.
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