JP5148198B2 - Island kitchen - Google Patents
Island kitchen Download PDFInfo
- Publication number
- JP5148198B2 JP5148198B2 JP2007199664A JP2007199664A JP5148198B2 JP 5148198 B2 JP5148198 B2 JP 5148198B2 JP 2007199664 A JP2007199664 A JP 2007199664A JP 2007199664 A JP2007199664 A JP 2007199664A JP 5148198 B2 JP5148198 B2 JP 5148198B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hood
- kitchen
- cooking
- airflow
- user
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2078—Removing cooking fumes movable
- F24C15/2092—Removing cooking fumes movable extendable or pivotable
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Ventilation (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
本発明は、キッチンルームの壁面から離間した位置に配設され、ユーザが対面して調理可能ないわゆるアイランド型キッチンに関し、特に調理用容器からの気流を効率よく排出する際に好適なアイランド型キッチン、アイランド型キッチン用換気システムに関する。 The present invention relates to a so-called island-type kitchen that is disposed at a position separated from a wall surface of a kitchen room and can be cooked while facing the user, and particularly suitable for efficiently discharging an airflow from a cooking container. The present invention relates to an island type kitchen ventilation system.
キッチンは、単に調理作業を行うためのスペースのみならず、家族や友人とのコミュニケーションツールとしても注目されてきている。特に近年において普及しつつある、いわゆるアイランド型キッチンは、キッチンセットの一部又は全部を島のようにしてキッチンルーム壁から離間させ独立させたキッチンである。このアイランド型キッチンは、コンロ、シンク、調理台の全てを島の部分に設置したものもあれば、これらを島部分と壁沿いに分割して設置するものである。 The kitchen has attracted attention not only as a space for cooking, but also as a communication tool with family and friends. In particular, a so-called island-type kitchen, which has become widespread in recent years, is a kitchen in which a part or the whole of a kitchen set is separated from the kitchen room wall and made independent like an island. This island type kitchen has a stove, a sink, and a cooking table all installed on the island part, and these are divided and installed along the island part and the wall.
このアイランド型キッチンは、キッチンとリビングの境界を無くすことも可能となり、調理する人が孤立することなく、オープンな空間で家族や友人と対面しながら調理を行うことができ、新たなライフスタイルを提供することも可能となる。 This island type kitchen can also eliminate the boundary between the kitchen and the living room, so that the person who cooks can be cooked while facing the family and friends in an open space without being isolated, creating a new lifestyle It can also be provided.
ところで、このアイランド型キッチンでは、加熱調理時に発生した湯煙や水蒸気を排出し、換気を行うためには、キッチン台における少なくともコンロの直上において排気ファンを設置する必要があった。しかしながら、このアイランド型キッチンは、キッチンルームの壁から離間しているため、調理用容器からの湯煙や水蒸気を壁に沿わせて排気ファンへと導くことができず、周囲に拡散してしまう。その結果、このアイランド型キッチンにおいては、調理用容器の湯煙等の排出効率が悪化してしまうという問題点が生じていた。 By the way, in this island type kitchen, it was necessary to install an exhaust fan at least directly above the stove in the kitchen table in order to exhaust the steam and water vapor generated during cooking and to perform ventilation. However, since this island type kitchen is separated from the wall of the kitchen room, the steam and water vapor from the cooking container cannot be guided along the wall to the exhaust fan and diffuses to the surroundings. As a result, in this island type kitchen, there has been a problem that the discharge efficiency of the hot and cold etc. in the cooking container deteriorates.
このため、従来のアイランド型キッチンにおいては、例えば特許文献1に示すようにエアカーテン装置による吹き上げとレンジフードによる吸引とによって、エアをプッシュ・プル方式により排出可能とした技術が提案されている。エアカーテン装置によりエアカーテンを確実に形成させ、湯煙や水蒸気をレンジフードへと案内することを期待したものである。
しかしながら、この従来のアイランド型キッチンでは、エアカーテン装置をあくまでキッチン台の内部に実装する構成としている。実際にこのエアカーテン装置をキッチン台に実装するためには、少なくとも送風ファンや、エアチャンバ、更には送風ファンに連結する空気通路等をこのキッチン台内部に設ける必要があった。このためキッチン台の製作労力の負担が増加することに加え、このエアカーテン装置を内部に実装しなければならない分において構成が必然的に大掛かりになり、アイランド型キッチンの形状を決める上で、その分制約が負荷されるという問題点があった。 However, in this conventional island type kitchen, the air curtain device is configured to be mounted inside the kitchen stand. In order to actually mount the air curtain device on the kitchen table, it is necessary to provide at least a blower fan, an air chamber, and an air passage connected to the blower fan in the kitchen table. For this reason, in addition to increasing the burden of the production work of the kitchen stand, the configuration is inevitably large because the air curtain device must be mounted inside, and in determining the shape of the island type kitchen, There was a problem that the minute constraint was loaded.
また、アイランド型キッチンでは、ユーザの調理位置の自由度を高くすることができるというメリットもある。これにより、2人以上のユーザがアイランド型キッチンを挟んで両側に立ち、互いに対面して調理を行うこともできるし、1人のユーザが調理を行う場合には、アイランド型キッチンの何れか任意の側を選んで調理を行うことができる。 Further, the island type kitchen has an advantage that the degree of freedom of the user's cooking position can be increased. As a result, two or more users can stand on both sides of the island kitchen and face each other for cooking. When one user cooks, any one of the island kitchens can be used. You can cook by choosing the side.
しかしながら、上記引用文献1に記載の如きエアカーテン装置をキッチン台内部に実装する構成では、2人以上のユーザが対面して調理を行う際に、エアカーテン側のユーザにとってこれが調理を行う上での障害になるという問題がある。また1人のユーザが調理を行う際に、必然的にこのエアカーテン装置が実装されている側を選択することは無くなることから、ユーザの調理位置の自由度においてその分制約がかかるという問題点があった。
However, in the configuration in which the air curtain device as described in the above cited
また、特許文献2においては、調理用容器が載置される天板の下部において少なくとも調理用容器が載置可能な位置に応じた空間を形成し、かかる空間内にコイルユニットを移動自在に配置し、天板上における調理用容器の載置位置を識別するとともに、その識別した調理用容器の載置位置へコイルユニットを移動させる技術が開示されている。 Moreover, in patent document 2, the space according to the position which can mount a cooking container at least in the lower part of the top plate in which a cooking container is mounted is formed, and the coil unit is arrange | positioned freely within this space And the technique of moving a coil unit to the mounting position of the identified cooking container while identifying the mounting position of the cooking container on a top plate is disclosed.
これにより、調理用容器が天板上の任意の位置に載置された場合であっても、その載置位置を自動的に識別し、かかる載置位置へコイルユニットを移動させることができ、さらには、そのコイルユニットにより発生される高周波磁界により調理用容器を誘導加熱することが可能となる。即ち、ユーザは、天板上の好みの箇所に調理用容器を載置するだけでよく、残りのコイルユニットの位置調整は、全てシステムキッチンが自動的に実行してくれることになり、配置のバリエーションを僅かに改変する場合においても、労力の負担を軽減することが可能となる。 Thereby, even when the cooking container is placed at an arbitrary position on the top plate, the placement position can be automatically identified, and the coil unit can be moved to the placement position. Furthermore, the cooking container can be induction heated by the high frequency magnetic field generated by the coil unit. In other words, the user only has to place the cooking container on a desired location on the top board, and the system kitchen automatically performs all the adjustment of the positions of the remaining coil units. Even when the variation is slightly modified, the burden of labor can be reduced.
このような形態においては、調理用容器は天板上の好みの箇所において載置されて加熱調理されることになるため、上述した調理用容器からの湯煙や水蒸気は、天板上のあらゆる任意の箇所において発生しえるものと想定される。かかる場合において、上述した特許文献1の開示技術のようにエアカーテン装置をユニット台内部に完全に固定してしまう構成では、全ての加熱調理箇所からの湯煙や水蒸気をレンジフードに案内することが不可能になる。
In such a form, the cooking container is placed at a desired location on the top plate and cooked by heating, so that the steam and water vapor from the above-described cooking container can be any arbitrary on the top plate. It is assumed that this can occur at In such a case, in the configuration in which the air curtain device is completely fixed inside the unit table as in the technique disclosed in
即ち、この特許文献2に示すように、ユーザが天板上の好みの箇所に調理用容器を載置して加熱調理を行うことができるシステムにおいて、調理用容器からの湯煙や水蒸気をレンジフードへより確実に案内することができるシステムが特に望まれていた。 That is, as shown in Patent Document 2, in a system in which a user can place a cooking container on a desired location on the top plate and perform cooking by heating, the hot water and steam from the cooking container are removed from the range hood. There has been a particular need for a system that can provide more reliable guidance.
更に、上述した特許文献1、2の開示技術を組み合わせた場合において、エアカーテン装置をシステムキッチン内部に組み込まなければならず、天板下部に形成すべきコイルユニットのための空間が、これにより制約を受けてしまい、加熱調理位置について制約がかかるという問題点があった。
Furthermore, in the case where the disclosure techniques of
そこで、本発明は、上述した課題に鑑みて案出されたものであり、その目的とするところは、アイランド型キッチンにおける調理用容器からの気流を安価なシステムで効率よく排出するとともに、ユーザが天板上の好みの箇所に調理用容器を載置して加熱調理を行う際にも調理用容器からの湯煙や水蒸気をレンジフードへより確実に案内し、更には加熱調理位置のユーザの選択性を向上させることが可能なアイランド型キッチン、アイランド型キッチン用換気システムに関する。 Therefore, the present invention has been devised in view of the above-described problems, and the object of the present invention is to efficiently discharge the airflow from the cooking container in the island type kitchen with an inexpensive system, and the user can Even when cooking is carried out by placing a cooking container on a desired location on the top plate, the steam and steam from the cooking container are more reliably guided to the range hood, and the user selects the cooking position. It is related with the island type kitchen which can improve property, and the ventilation system for island type kitchens.
本発明を適用したアイランド型キッチンは、上述した課題を解決するために、キッチンルームの壁面から離間した位置に配設され、少なくとも調理用容器を加熱調理するための加熱調理手段が設けられた対面型のキッチン台と、上記キッチン台の直上に設けられ、下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えることを特徴とする。 In order to solve the above-described problems, an island kitchen to which the present invention is applied is disposed at a position separated from the wall surface of the kitchen room, and is provided with a heating cooking means for cooking at least a cooking container. Type ventilator having a kitchen table, a range hood provided directly above the kitchen table and opened downward, and an exhaust port for discharging airflow from the cooking container heated by the heating cooking means And an airflow deflection hood that can be extended and contracted from the range hood to each facing side, an identifying means that identifies which facing side the user stands upright, and the identifying means And a control means for controlling to extend the airflow deflection hood on the opposite side with respect to the facing side on which the user stands upright.
本発明を適用したアイランド型キッチン用換気システムは、上述した課題を解決するために、キッチンルームの壁面から離間した位置に配設されるとともに少なくとも調理用容器を加熱調理するための加熱調理手段が設けられた対面型のキッチン台の直上に設けられる換気システムにおいて、下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えることを特徴とする。 In order to solve the above-described problems, an island type kitchen ventilation system to which the present invention is applied has a heating cooking means that is disposed at a position spaced from the wall surface of the kitchen room and at least cooks a cooking container. In the ventilation system provided directly above the provided face-to-face kitchen table, it has a range hood that opens downward, and an exhaust port that discharges airflow from the cooking container heated by the heating cooking means. Identification by a ventilation device, an airflow deflection hood that can be extended and contracted from the range hood to each facing side, an identifying means that identifies which facing side the user is standing upright, and the identifying means Control means for controlling the extended airflow deflection hood on the opposite side to the facing side where the user is upright. To.
本発明では、ユーザが何れの対面側E,Fに直立しているかを識別し、その識別したユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長する。これにより、ユーザが直立する側と反対側において常に気流偏向フードを延長することが可能となる。 In the present invention, which facing side E, F the user stands upright is identified, and the airflow deflection hood on the opposite side is extended with respect to the facing side where the identified user stands upright. Thereby, it becomes possible to always extend the airflow deflection hood on the side opposite to the side where the user stands upright.
このような状態の下で調理用容器を加熱すると、そこから立ち上がる湯煙や水蒸気がユーザと反対側において延長された気流偏向フードにより案内されてレンジフード、ひいては排気口へと誘導されていくことになる。即ち、この気流偏向フードにより、湯煙や水蒸気がリビングルーム側へ拡散してしまうのを防止することが可能となり、湯煙等の捕集効率を上げることが可能となる。また、ユーザが直立する対面側と反対側の気流偏向フードを延長することにより、直立するユーザが気流偏向フードにぶつかる心配も無くなる。 When the cooking container is heated under such conditions, the smoke and water vapor rising from the cooking container is guided by the air flow deflecting hood extended on the opposite side to the user and guided to the range hood and eventually the exhaust port. Become. That is, the airflow deflecting hood can prevent the smoke and water vapor from diffusing to the living room side, thereby increasing the collection efficiency of the steam and the like. Further, by extending the airflow deflection hood on the opposite side to the facing side where the user stands upright, there is no fear that the upright user hits the airflow deflection hood.
以下、本発明を実施するための最良の形態として、飲食店や家庭等において食物を調理する際に適用されるシステムキッチンについて、図面を参照しながら詳細に説明する。 Hereinafter, as the best mode for carrying out the present invention, a system kitchen applied when cooking food in a restaurant or home will be described in detail with reference to the drawings.
本発明を適用したシステムキッチン1は、少なくともワークトップ又はカウンター(以下、これらを天板という)を有するシステムキッチンであって、図1に示すように、キッチン台11と、このキッチン台11における上面を被覆する天板13と、この天板13に隣接する流し台領域Aにおいて形成されたシンク14とを備えている。以下では、システムキッチン1を、キッチンの作業台を壁面から離間させ、島(Island)型に設けたいわゆるアイランドキッチンとして適用する場合について説明をする。
A
キッチン台11は、例えば前面側に片開き可能に軸着されている図示しない扉や収納用引出を設けてもよく、これら各扉や収納用引出内には、主として台所用具や食器等を収納可能な棚やケース等を設けるようにしてもよい。このキッチン台11は、ユーザが対面側Eに直立するユーザと、対面側Fに直立するユーザとが互いに対面して調理することが可能ないわゆる対面型のキッチン台として構成される。ユーザは、このキッチン台11を一人で利用する場合には、対面側Eに直立して調理を行うか、対面側Fに直立して調理を行うかを自由に選ぶこともできる。 The kitchen table 11 may be provided with a door (not shown) or a storage drawer (not shown) that is pivotally mounted on the front side so that it can be opened, for example, and each of these doors and storage drawers mainly stores kitchen utensils, tableware, and the like. Possible shelves and cases may be provided. The kitchen table 11 is configured as a so-called face-to-face kitchen table that allows a user standing upright on the facing side E and a user standing upright on the facing side F to face each other and cook. When the user uses the kitchen table 11 alone, the user can freely select whether to cook while standing upright on the facing side E or cooking upright on the facing side F.
シンク14には、水切り用の凹み部等が形成されており、底面には排水口が設けられている。このシンク14において、凹み部並びに排水口は、プレス成形や注型成形、インジェクション成形等の方法により互いに一体に成形されている。シンク14の材質は、特に限定されるものではないが、耐熱性のある樹脂やステンレス鋼板等の金属を用いることも可能である。
The
天板13は、表面が平滑なガラス板で構成されている。この天板13上には、食材等を加熱調理するための調理鍋やポット等に代表される調理用容器や、実際に食材を切り刻み、加工するためのまな板がユーザ任意の位置に載置可能な構成とされている。この天板13は、全ての領域が同素材で構成される場合に限定されるものではなく、後述するコイルユニットを配置する範囲について上述の如きガラス板等で構成されていればよい。
The
この天板13上には、調理用容器が複数に亘り任意の位置に載置される場合もあるし、まな板以外に、図示しない食器篭や炊飯器、ジューサー等といった各種調理用容器20がそれぞれ任意の位置に載置される場合もある。即ち、この天板13は、調理用容器20が載置される可能性があることから、耐熱性、耐衝撃性、耐薬品性、機械的強度に優れた材料で構成する必要があるところ、通常、耐熱ガラスやセラミックス等で構成される。
There may be a plurality of cooking containers placed on the
ちなみに、本発明を適用したシステムキッチン1では、天板13上に載置された調理用容器20につき、IHヒーターを利用して誘導加熱する。実際にこの誘導加熱は、天板13の下部に配設されたコイルユニット3を介して実行していくことになる。また、このシステムキッチン1では、ユーザがこれらコイルユニット3を操作するための操作板95が天板13側方に配設されてなるとともに、この操作板95を介してユーザの操作を受けてコイルユニット3に制御信号を送信するための中央制御ユニット94が内部に実装されている。
Incidentally, in the
図2は、システムキッチン1における天板13を開放した状態を示している。コイルユニット3は、少なくとも1箇所に亘り移動自在に配置されてなる平板状のベースプレート4に搭載されている。以下では、図1に示すように、天板13の長手方向Xに4列のベースプレート4a〜4dを配列させた場合を例にとり説明をする。このとき、ベースプレート4a〜4dをユーザによる指示に基づいて制御することとする。ちなみに、以下の説明においては、このベースプレート4の個数を4つとする場合を例にとり説明をするが、かかる個数に限定されるものではない。
FIG. 2 shows a state in which the
また、これらベースプレート4a〜4dは、天板13の幅方向Yに移動自在とされているものとする。なお天板13上には、これらベースプレート4a〜4dが配列されている箇所に応じたマーキングが描かれていてもよい。
The
ベースプレート4は、天板13下部における空間19中に配設される。この空間19は、天板13と底板の周囲を側壁で囲むことにより形成された開空間として構成される。ちなみに、この空間19は、天板13上において調理用容器20が載置可能な位置に対応させて形成されている。
The base plate 4 is disposed in a
このようにシステムキッチン1においては、コイルユニット3a〜3d(ベースプレート4a〜4d)を幅方向Yに移動させることができるため、天板13上の略全ての領域で、鍋等の調理用容器を誘電加熱することができる。即ち、本実施形態のシステムキッチン1は、流し台領域A以外の領域が、従来のコンロ領域及び調理台ユニット領域の両方の機能を兼ね備えた加熱調理領域Dとして機能させることが可能となる。このため、ユーザは、天板13上の任意の位置で加熱調理を行うことができると共に、天板13上の任意の位置でまな板等を載置して調理を行うことができ、更には天板13上の任意の位置に各種調理用機器を載置することができる。
Thus, in the
また、このシステムキッチン1は、キッチン台11の直上に設けられ、下方に向けて開口されたレンジフード221と、加熱される調理用容器20からの気流を排出する排気口222とを有する換気装置220と、レンジフード221から各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フード224a、224bとを備えている。
The
レンジフード221は、調理用容器20から上昇してくる湯煙や水蒸気を取り込む。排気口222は、レンジフード221により取り込まれた湯煙や水蒸気を外部へと排出する。この排気口222には、図示しないファンが取り付けられ、これを回転させることにより湯煙や水蒸気を外部へと容易に排出させることが可能となる。気流偏向フード224aは、後述するフード調整機構に基づいて対面側Eへ向けて延長可能とされ、或いは元のレンジフード222へ向けて収縮可能とされている。気流偏向フード224bは、後述するフード調整機構に基づいて対面側Fへ向けて延長可能とされ、或いは元のレンジフード222へ向けて収縮可能とされている。
The
換気装置220には、さらに赤外線受光素子240a、240bが取り付けられている。この赤外線受光素子240aは、対面側Eに直立するユーザを検出することが可能なように、換気装置220における対面側Eに取り付けられる。これに対して、赤外線受光素子240bは、対面側Fに直立するユーザを検出することが可能なように、換気装置220における対面側Fに取り付けられる。この赤外線受光素子240の代替として、レーザーセンサ、超音波センサ、近接センサ及び変位センサ等を使用することができ、これらを組み合わせて使用することもできる。また、この赤外線受光素子240の配置間隔を短くして配置個数を増加させることにより、検出精度を向上させるようにしてもよい。
Infrared
図3、4は、この気流偏向フード224を延長収縮させるためのフード調整機構250を示している。このフード調整機構250は、ガイドレール271と、ガイドレール271内を移動自在に配設されるローラ272と、モーター273と、滑車274と、ワイヤー275と、滑車276とを備えている。また、この気流偏向フード224は、係止部277に嵌め込まれることにより固定され、この係止部278は、ローラ272によりガイドレール271を自在に移動可能な可動ユニット278と一体化されている。
3 and 4 show a
即ち、ローラ272は、レンジフード221において開削されたガイドレール271に案内されて図中矢印方向へ向けて移動すると、これに一体化して取り付けられている可動ユニット278、係止部277も図中矢印方向へと移動する。このため、この係止部277において気流偏向フード224を予め嵌め込んでおくことにより、当該気流偏向フード224も同様に矢印方向へと移動させることができ、各対面側E,Fへと延長移動させることが可能となる。
That is, when the
また可動ユニット278には、ワイヤー275が取り付けられている。このワイヤー275は、滑車274を介してモーター273の回転軸に連結されている。このためモーター273を回転させることにより、その回転軸を介してワイヤー275を巻取り、或いは一度巻き取ったワイヤー275を巻き戻すことも可能となる。このワイヤーの巻き取り、巻き戻しにより、可動ユニット278をローラ272を介して図中矢印方向、図中矢印反対方向へと移動させることができ、ひいては、これに取り付けられている気流偏向フード224も移動させることが可能となる。ちなみに、モーター273の代替として、直動式のアクチュエータ等を用いるようにしてもよい。また、滑車276をこを気流偏向フード224の底面に内接させることにより、この滑車276の回転を通じて気流偏向フード224を移動させる際の摩擦を軽減させることが可能となる。
A
図5は、他のフード調整機構250の例を示している。この図5の形態において、上述した図3、4と同一の構成要素、部材に関しては同一の符号を付すことにより以下での説明を省略する。このフード調整機構250においては、ガイドレール271aの1レールを設ける。また、モーター273の取り付け位置は、レンジフード221の頂面近傍とし、上述の滑車274の構成は省略している。
FIG. 5 shows an example of another
このフード調整機構250においてモーター273を回転させることにより、気流調整フード224を図中矢印方向へと移動させ、下降端に至るまで延長させる。このとき気流調整フード224は、その重力により、円心側へとシフトしてくることになる。気流調整フード224の根本端部は、ワイヤー501で接続されており、このワイヤー501は一定距離まで延伸可能とされている。重力により円心側へとシフトしてきた気流調整フード224は、このワイヤー501の緊張により、所定位置で下げ止まることになる。
By rotating the
なお、このワイヤー501を設ける代わりに、ガイドレール502を設けるようにしてもよい。重力により円心側へとシフトしてきた気流調整フード224の根本端部は、このガイドレール502により係止されるため、所定位置で下げ止まることになる。
Instead of providing the
図6は、気流調整フード224の他の形態を示している。この気流調整フード224には、回転軸503が設けられている。この回転軸503を回転中心として気流調整フード224は回転自在となるように構成されている。気流調整フード224が下降端に至るまで延長されたときに、この回転軸503を回転中心として気流調整フード224が回転し、重力により円心側へとシフトしてくる。このとき、重力により円心側へとシフトしてきた気流調整フード224の根本端部は、このガイドレール502により係止されるため、所定位置で下げ止まることになる。
FIG. 6 shows another form of the
図7は、他のフード調整機構250の例を示している。このフード調整機構250においては、ガイドレール271a、271bの2レールを設ける。このガイドレール271aとガイドレール271bは互いに円心の位置が異なるものとなる。また、モーター273の取り付け位置は、レンジフード221の頂面近傍とし、上述の滑車274の構成は省略している。なおガイドレール271aにはローラ272aが、またガイドレール271bにはローラ272bがそれぞれ移動自在となるように遊嵌されている。
FIG. 7 shows an example of another
各ローラ272a、272bはそれぞれ三角板282に取り付けられており、この三角板282には、上述係止部277が取り付けられている。
Each of the
このフード調整機構250においてモーター273を回転させることにより、気流調整フード224を図中矢印方向へと移動させ、下降端に至るまで延長させる。このときガイドレール271a、271bの円心をそれぞれ異なる位置に設定しているため、気流調整フード224は、円心側へとシフトしてくることになる。このとき三角板282の形状は一定とされており、特に形状が収縮膨張する性質のものではない。しかしながら、ガイドレール271a、271bの円心が異なるということは、その分において気流調整フード224は、円心側へとシフトさせることが可能となることを意味している。しかもこの気流調整フード224には重力も作用することから、かかる傾向がより一層助長されることになる。
By rotating the
図8は、コイルユニット3を駆動させるための機構を示している。コイルユニット3は、夫々縦方向Yに伸びるレール256に係合するレール係合部材257上に載置されている。このレール係合部材257は、駆動モータ260及びギアボックス258等からなる移動制御部によってレール256上を移動する。
FIG. 8 shows a mechanism for driving the
図9は、中央制御ユニット94やコイルユニット3a〜3dの駆動部を示すブロック図であり、図10はコイルユニット3a〜3dの構造を示す断面図である。
FIG. 9 is a block diagram showing driving units of the
中央制御ユニット94は、CPU等で構成される制御部401と、液晶パネル等を介してユーザに対して所定の情報を表示する表示部363とを備え、この制御部401から、駆動モーター260やギアボックス258に制御信号を送信可能としているとともに、操作板95を介したユーザからの入力信号を制御部401を介して受け付ける。
The
操作板95には、ユーザが実際にコイルユニット3a〜3dを操作するためのキー及びボタン等が設けられている。この操作板95においてユーザから入力された内容は、制御部401へ通知され、制御部401は、接続された制御回路347へこれを通知し、制御回路347はかかる入力された内容に基づいてコイルユニット3a〜3dの各構成要素を制御していくことになる。なお、この操作板95は、液晶のタッチパネル等を想定しているが、これに限定されるものではなく、例えば、無線通信でユーザからの入力内容を送信するためのリモートコントローラで構成されていてもよい。
The
コイルユニット3a〜3dの駆動部は、インバータブロック331と、制御ブロック332に大別されて構成されている。このインバータブロック331は、実際に誘導加熱する高周波磁界を制御するためのブロックであり、制御ブロック332は、コイルユニット3全体を制御するためのブロックである。
The drive units of the
インバータブロック331は、家庭用のAC200V(50/60Hz)の電源を電源プラグ329から電源コード330を介して受給する整流回路333と、この電源コード330と整流回路333との間に配設された電流検知コイル344と、この整流回路333に接続されてなり、鉄心にコイルを巻回すことにより構成されるチョークコイル334と、このチョークコイル334との間で直列LC回路を構成するコンデンサ335と、整流回路333の出力端子間を直列に接続するようにして配設される第1のスイッチング素子336並びに第2のスイッチング素子337と、これらスイッチング素子336,337に対して並列に接続される2つの共振コンデンサ338,339と、これら共振コンデンサ338,339の接続点に短絡されるカーレントトランス340と、インバータブロック331の内部の何れかに実装される回路保護サーモ341とを備えている。このインバータブロック331におけるカーレントトランス340の一端側と、上記スイッチング素子336,337の接続点には、さらに誘導加熱コイル342が接続され、この誘導加熱コイル342の略中心付近には鍋温度検知サーミスタ350が設けられている。
The
制御ブロック332は、インバータブロック331における電流検知コイル344に接続される一次電流検知回路345と、整流回路333へ供給される電流を検知するための電源電圧検知回路346と、少なくとも一次電流検知回路345並びに電源電圧検知回路346に接続されてなり、この制御ブロック332全体を制御するための中央演算ユニットとしての役割を担う制御回路347と、この制御回路347と上記スイッチング素子336,337とに接続されるインバータ駆動回路348と、接続された回路保護サーモ341からの検知情報を制御回路347へ送信するための温度検知回路349と、カーレントトランス340並びに制御回路347に夫々接続されるコイル電流検知回路351と、温度検知サーミスタ350並びに制御回路347に夫々接続される鍋温度検知回路352とを少なくとも備えている。また、この制御ブロック332は、制御回路347に対して更に冷却ファン354と、アラーム362と、表示部363と、操作部357とを接続して構成されている。
The
図10に示すように、上述した各構成要素は、筐体305内部に実装されている。特に、インバータブロック331及び制御ブロック332は、載置台306上に載置されて取り付けられることになる。また、この筐体305には、冷却用ファン354の配設位置近傍の底面に吸気口358が形成されており、さらに一の側面には排気口359が形成されている。
As shown in FIG. 10, each component described above is mounted inside the
次に、インバータブロック331の各構成要素について詳細に説明する。整流回路333は、接続された電源プラグ329からの電源用電流を整流するために配設されたものであって、供給された交流としての電源用電流を直流に変換する。チョークコイル334とコンデンサ335とにより構成されるLC直列回路は、いわゆる平滑回路を構成する。スイッチング素子336,337は、例えばトランジスタ等で構成され、各スイッチング素子336,337のエミッタとコレクタには逆導通用のダイオード362,363がそれぞれ並列接続される。スイッチング素子336のベースにはインバータ駆動回路348からの駆動信号QAが供給され、スイッチング素子337のベースにはインバータ駆動回路348からの駆動信号QBが供給される。即ち、インバータ駆動回路348は、この駆動信号QAと駆動信号QBとを交互に供給することにより、共振コンデンサ338,339と誘導加熱コイル342に共振電流を流すことが可能となる。
Next, each component of the
誘導加熱コイル342は、図10に示すように、筐体305の上面305aに対向させて配設されている。この誘導加熱コイル342における巻き数は、上記調理用容器20を加熱する際における電力を支配するものであり、調理用容器20における底板の表皮抵抗や共振電流の大きさとの関係において最適に調整されている必要がある。この誘導加熱コイル342は、上記供給される共振電流に基づいて共振されることになり、その結果、高周波磁界を発生させることが可能となる。
As shown in FIG. 10, the
回路保護サーモ341は、温度の変化に応じて抵抗値が変化するサーミスタ等で構成されており、主としてインバータブロック331や制御ブロック332を構成する空間の温度を測定するものである。
The
温度検知サーミスタ350は、回路保護サーモ341と同様にサーミスタで構成されている。この鍋温度検知サーミスタ350は、天板13を介して調理用容器20の温度を検知するためのものであり、上述の如く誘導加熱コイル342の中心付近に配設される。更にまた、カーレントトランス340は、誘導加熱コイルに流れる共振電流の電流値を検知するためのコイル等である。
The
次に、制御ブロック332の各構成要素について詳細に説明する。一次電流検知回路345は、接続された電流検知コイル344を介して、電源プラグ329を介して供給される電源用電流の電流値を検知する。そして、一次電流検知回路345は、検知した電流値を制御回路347へと通知する。
Next, each component of the
電源電圧検知回路346は、電源プラグ329からの電源用電流に基づく電圧を検知し、この検知した電圧を制御回路347へ通知するものである。
The power supply
制御回路347は、例えばCPU等で構成される中央制御ユニット358内に設けられている。そして、制御回路347には、上述した一次検知回路345により検知された電流値が通知され、電源電圧検知回路346により検知された電圧が通知された場合には、これらを参照しつつ、設定された電力となるようにインバータ駆動回路348を制御する。また、制御回路347は、操作部357を介したユーザからの命令を解釈し、これに基づいてインバータ駆動回路348、冷却ファン354及びアラーム362を制御すると共に、表示部363を介して所定の情報を表示する。
The control circuit 347 is provided in a central control unit 358 configured with, for example, a CPU. When the current value detected by the
インバータ駆動回路348は、正弦波信号を発振させるための発振回路であり、制御回路347による制御に基づいて、上記駆動信号QA又は駆動信号QBを生成するものである。
The
温度検知回路349は、回路保護サーモ341における抵抗値の変化を検出するものである。この温度検知回路349は、検出した回路保護サーモ341の抵抗値の変化に基づき、筐体305の内部の温度を検知する。この温度検知回路349は、検知した筐体305内部の温度を制御回路347へ通知する。制御回路347は、温度検知回路349からの通知を介して筐体305内部の温度を随時認識することが可能となる。これにより、例えば運転中において冷却ファン等が停止した場合、及び吸気口358又は排気口359が詰まった場合等のように冷却性能が低下し、筐体305の内部の温度が急激に上昇した場合には、制御回路347は、温度検知回路349を介してこれを認識し、コイルユニット3a〜3dの動作を停止させることも可能となる。
The
コイル電流検知回路351は、カーレントトランス340により検知された共振電流の電流値を読み取り、これを制御回路347へ通知するものである。この制御回路347は、コイル電流検知回路351を介して共振電流の電流値を随時認識することができる。これにより、制御回路347は、例えば、調理用容器20の材質や形状に応じて決定される誘導加熱に必要な電力に対して、必要以上の共振電流が流れるのを抑制することが可能となり、更には、誘導加熱中において調理用容器20が外された場合において、コイルユニット3a〜3dの動作を停止させるとともに、アラーム362を介してこれをユーザに通知することも可能となる。
The coil
鍋温度検知回路352は、鍋温度検知サーミスタ350における抵抗値の変化を検出し、この検出した鍋温度検知サーミスタ350の抵抗値の変化に基づき、調理用容器20の温度を検知するものである。そして、鍋温度検知回路352は、検知した調理用容器20の温度を制御回路347へ通知する。これにより、制御回路347は、温度検知回路349からの通知を介して調理用容器20の温度を随時認識することが可能となり、例えば調理用容器20の底部の温度が規定値以上に上昇した場合には、コイルユニット3a〜3dの動作を停止させることも可能となる。
The pan
冷却ファン354は、制御回路347による制御に基づいて回転し、この冷却ファン354の回転に応じて、吸気口358から冷却風が吸い込まれる。そして、この吸い込まれた冷却風は、インバータブロック331や制御ブロック332上を通過することによりこれらを冷却し、排出口359から外部へと排出される。
The cooling
アラーム362は、制御回路347による制御に基づいて所定の音を発生させる音声発振器で構成される。
The
次に、コイルユニット3a〜3dの動作、即ち、上述の如く構成されたコイルユニット3a〜3dにより、調理用容器20を誘導加熱する方法について説明する。
Next, the operation of the
先ず、天板13上の任意の位置に鍋等の調理用容器20を載置し、この調理用容器20の直下域にコイルユニットを移動させる。次に、調理用容器20の直下域に配置されたコイルユニットにより、調理用容器20を誘電加熱する。具体的には、先ず、電源プラグ329から電源コード330を介して電源用電流を受給する。この受給した電源用電流は、整流回路333において整流されることになる。このとき、インバータ駆動回路348は、制御回路347による制御の下で、スイッチング素子336,337に供給する駆動信号QA、QBを調整する。
First, a
図11(a)は誘導加熱コイル342に流れる共振電流を示す図であり、図11(b)スイッチング素子336に対して供給される駆動信号QAを示す図であり、図11(c)は、スイッチング素子337に対して供給される駆動信号QBを示す図である。図11(a)〜(c)に示すように、インバータ駆動回路348は、制御回路347による制御下で、時点t0から時点t1に至るまで駆動時間がT1である駆動信号QAをON出力する。この駆動時間T1の間では、スイッチング素子336及びダイオード362と、誘導加熱コイル342と、共振コンデンサ338とで形成される閉回路で共振することになる。そして、インバータ駆動回路348は、時点t1となったときに駆動信号QAをOFFにする。
FIG. 11A is a diagram showing a resonance current flowing through the
次に、インバータ駆動回路348は、制御回路347による制御下で、時点t2から駆動時間がT2である駆動信号QBをON出力する。この駆動時間T2の間では、スイッチング素子337及びダイオード363と、誘導加熱コイル342と、共振コンデンサ339とで形成される閉回路で共振することになる。なお、この駆動時間T2は、上記駆動時間T1と同一である。
Then,
このように閉回路を変えて誘導加熱コイル342を共振させることにより、誘導加熱コイル342において高周波磁界を発生させることができる。この発生させられた高周波磁界は、天板13を介して調理用容器20の底板を通過していくことになる。この調理用容器20の底板は、金属製であるため、この高周波磁界を金属製の底板に通すことにより、渦電流が発生することになる。この渦電流と調理用容器20の持つ電気抵抗によりジュール熱が生じ、調理用容器20自体が発熱することになる。その結果、調理用容器20内にある食物を加熱調理することが可能となる。
Thus, by changing the closed circuit to resonate the
本実施形態のシステムキッチン1においては、加熱調理台領域Dの横方向Xに複数個のコイルユニットを配列し、これらのコイルユニットを加熱調理台領域Dの縦方向Yに移動可能としているため、コイルユニットを移動させることにより、ユーザは、天板13上の任意の位置に加熱調理容器20を配置することができ、調理内容によって、適宜都合のよい場所で加熱調理することができる。また、加熱調理を行っていない領域は、全て調理台として使用可能であるため、調理台スペースの位置が限定されず、従来のシステムキッチンに比べて、調理台スペースを広くとることができる。更に、このシステムキッチン1においては、加熱調理台領域Dにおける略全ての領域が、誘電加熱領域でありかつ調理台領域であるため、調理台スペース及び加熱スペースの広さを適宜、フレキシブルに変更させることが可能となり、限られた天板13上のスペースを効率的に利用することが可能となる。
In the
次に、気流偏向フード224を延長収縮させるためのシステムブロック構成について説明をする。
Next, a system block configuration for extending and contracting the
各赤外線受光素子240a、240bは、図12に示すように、それぞれ制御部248に接続されている。この制御部248は、CPU等で構成されており、フード調整機構250a、250bにそれぞれ接続されている。フード調整機構250aは、気流偏向フード224aの延長収縮駆動実現するための機構である。また、フード調整機構250bは、気流偏向フード224bの延長収縮駆動を実現するための機構である。
Each infrared
制御部248は、赤外線受光素子240aによりユーザが対面側Eにおいて直立しているか否かの検出情報が送信されてくる。制御部248は、かかる検出情報を読み取り、ユーザが対面側Eにおいて直立していることを識別した場合には、その反対側における対面側Fの気流偏向フード224bを延長するようフード調整機構250bを制御する。
The
制御部248は、赤外線受光素子240bによりユーザが対面側Fにおいて直立しているか否かの検出情報が送信されてくる。制御部248は、かかる検出情報を読み取り、ユーザが対面側Fにおいて直立していることを識別した場合には、その反対側における対面側Eの気流偏向フード224aを延長するようフード調整機構250aを制御する。
The
各フード調整機構250a、250bは、それぞれの気流偏向フード224a、224bについて、モーター401を回転させることにより、気流偏向フード224を延長収縮させる。
Each
このような構成からなるシステムにおいて、例えば図13(a)に示すようにユーザが対面側Eに直立した場合において、赤外線受光素子240aにより当該ユーザを検出することができ、これを検出情報として制御部248へ送信する。制御部248は、赤外線受光素子240aからの検出情報を受けてフード調整機構250bに対して、気流偏向フード224bを延長するように通知する。気流偏向フード224bは、フード調整機構250bによる制御の下、図13(a)に示すように対向側Fを上から覆うようにしてレンジフード221から延長されることになる。
In the system having such a configuration, for example, when the user stands upright on the facing side E as shown in FIG. 13A, the user can be detected by the infrared
また、図13(b)に示すように、ユーザが対面側Fに直立した場合において、赤外線受光素子240bにより当該ユーザを検出することができ、これを検出情報として制御部248へ送信する。制御部248は、赤外線受光素子240bからの検出情報を受けてフード調整機構250aに対して、気流偏向フード224aを延長するように通知する。気流偏向フード224aは、フード調整機構250aによる制御の下、図13(b)に示すように対向側Eを上から覆うようにしてレンジフード221から延長されることになる。
As shown in FIG. 13B, when the user stands upright on the facing side F, the infrared
即ち、本発明では、ユーザが何れの対面側E,Fに直立しているかを識別し、その識別したユーザが直立する対面側Eに対して反対側の気流偏向フード224bを、その識別したユーザが直立する対面側Fに対して反対側の気流偏向フード224aを延長する。これにより、ユーザが直立する側と反対側において常に気流偏向フード224を延長することが可能となる。
That is, according to the present invention, the facing side E, F is identified by which user is standing upright, and the
このような状態の下で調理用容器20を加熱すると、そこから立ち上がる湯煙や水蒸気がユーザと反対側において延長された気流偏向フード224により案内されてレンジフード221、ひいては排気口222へと誘導されていくことになる。即ち、この気流偏向フード224により、湯煙や水蒸気がリビングルーム側へ拡散してしまうのを防止することが可能となり、湯煙等の捕集効率を上げることが可能となる。
When the
特にこのアイランド型キッチンは、単に調理作業を行うためのスペースのみならず、家族や友人とのコミュニケーションツールとしても注目されてきており、リビングルーム付近に設置される場合もある。このため、アイランド型キッチンにおいては、特にこの換気に関しては十分に留意する必要があるところ、本発明では、リビングルームへの湯煙等の漏洩を確実に防ぐことが可能となる。 In particular, this island type kitchen has been attracting attention not only as a space for cooking, but also as a communication tool with family and friends, and may be installed near the living room. For this reason, in an island type kitchen, it is necessary to pay sufficient attention especially to this ventilation. However, in the present invention, it is possible to reliably prevent leakage of hot smoke or the like to the living room.
また、ユーザが直立する対面側E,Fと反対側の気流偏向フード224を延長することにより、直立するユーザが気流偏向フード224にぶつかる心配も無くなる。
Further, by extending the
本発明では、ユーザが対面側E、Fから離間したときにもこれを赤外線受光素子240を介して識別し、このユーザの離間行動の識別を受けて、気流偏向フード224を収縮させて元のレンジフード221内に収めるようにしてもよい。これにより、調理をしない場合には、気流偏向フード224をレンジフード221側に引き上げておくことが可能となり、より開放感を出すことが可能となる。
In the present invention, even when the user is separated from the facing sides E and F, this is identified through the infrared
本発明は、従来技術のように、エアカーテン装置をキッチン台の内部に実装することなく、あくまで換気装置220側に気流偏向フード224を実装することにより、湯煙等の漏洩を防ぐ構成としている。このため、このためキッチン台11の製作労力の負担を軽減させることができ、また、キッチン台をコンパクトな構成とすることができ、またキッチン形状を決める上での自由度を増加させることが可能となる。
The present invention is configured to prevent leakage of fumes and the like by mounting the
また、従来技術のようにエアカーテン装置をキッチン台の内部に実装する必要性の無い本発明では、2人以上のユーザが対面して調理を行う際に、エアカーテン側のユーザにとってこれが調理を行う上での障害になる等の問題点も無くなり、ユーザの調理位置の自由度を向上させることが可能となる。 Further, in the present invention where there is no need to mount the air curtain device inside the kitchen table as in the prior art, when two or more users face each other for cooking, this is for the user on the air curtain side. There are no problems such as an obstacle to the performance, and the degree of freedom of the user's cooking position can be improved.
特に本発明では、調理用容器が天板上の任意の位置に載置された場合であっても、その載置位置へコイルユニットを移動させることができ、さらには、そのコイルユニットにより発生される高周波磁界により調理用容器を誘導加熱することが可能となり、加熱調理位置の自由度も高い。 In particular, in the present invention, even when the cooking container is placed at an arbitrary position on the top plate, the coil unit can be moved to the placement position, and further, the coil unit is generated by the coil unit. It is possible to induction-heat the cooking container by the high-frequency magnetic field, and the degree of freedom of the cooking position is high.
このため、調理用容器は天板上の好みの箇所において載置されて加熱調理されることになるため、ユーザも対面側E,Fの何れかにおいて直立し、加熱調理作業を行う状況が生まれてくる。かかる場合において本発明は、そのユーザの直立位置を識別し、その直立しているユーザにぶつからないようにあえて反対側の気流偏向フード224を延長するようにしているため、ユーザの直立位置がその都度変わる場合においてもこれに対応することが可能となる。
For this reason, since the cooking container is placed and cooked at a desired location on the top board, the user can stand upright on either of the facing sides E and F and perform a cooking operation. Come. In such a case, the present invention identifies the upright position of the user and extends the
なお、上述した実施の形態においては、あくまで天板13下の空間において移動自在なコイルユニット3を実装する場合を例にとり説明をしたがこれに限定されるものではなく、コイルユニット3を固定配置させたキッチン台11に対しても本発明を適用することができる。また、IHヒーターを利用することなく、ガスコンロを適用したキッチン台11に対しても本発明を適用することが可能となる。
In the embodiment described above, the case where the
また、赤外線受光素子240は、換気装置220に取り付けられる場合に限定されるものではなく、キッチン台240に取り付けるようにしてもよい。かかる場合には、キッチン台240から制御部248へ、有線通信又は無線通信により、赤外線受光素子240からの識別情報が通知されることになる。
Further, the infrared
さらに本発明では、ユーザのキッチン台11への接近に加えて、さらにコイルユニット3による加熱調理の開始を識別し、両方の条件が揃った場合において、気流偏向フード224を延長するようにしてもよい。ユーザがキッチン台11へ接近する理由としては、加熱調理のみならず、コイルユニット3を使用しない、切断のみの調理作業もあることから、かかる場合においても反対側の気流偏向フード224を延長してしまうという不都合を解消するためである。
Furthermore, in the present invention, in addition to the user's approach to the kitchen table 11, the start of cooking by the
1 システムキッチン
11 キッチン台
13 天板
14 シンク
20 調理用容器
95 操作板
3 コイルユニット
4 ベースプレート
221 レンジフード
222 排気口
220 換気装置
224 気流偏向フード
240 赤外線受光素子
248 制御部
250 フード調整機構
DESCRIPTION OF
Claims (12)
上記キッチン台の直上に設けられ、下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、
上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、
ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、
上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えること
を特徴とするアイランド型キッチン。 A face-to-face kitchen table provided at a position spaced from the wall surface of the kitchen room and provided with a cooking means for cooking at least the cooking container;
A ventilator having a range hood provided directly above the kitchen table and opened downward, and an exhaust port for discharging the airflow from the cooking container heated by the heating cooking means,
An airflow deflecting hood that can be extended and contracted freely from the range hood to each facing side, and
Identification means for identifying which facing side the user is standing upright;
An island-type kitchen comprising: control means for controlling the airflow deflecting hood on the opposite side to be extended with respect to the facing side on which the user identified by the identification means extends.
を特徴とする請求項1記載のアイランド型キッチン。 The island-type kitchen according to claim 1, wherein the airflow deflection hood is capable of guiding an airflow from a cooking container heated by the heating cooking means to the ventilation device.
を特徴とする請求項1又は2記載のアイランド型キッチン。 The island type kitchen according to claim 1 or 2, wherein the identification means includes an infrared light receiving element capable of receiving infrared light from a user approaching the kitchen table.
を特徴とする請求項3記載のアイランド型キッチン。 The island kitchen according to claim 3, wherein the infrared light receiving element is attached to the ventilation device.
上記制御手段は、延長した上記気流偏向フードをレンジフード側へ収めるように制御すること
を特徴とする請求項1〜4のうち何れか1項記載のアイランド型キッチン。 The identification means identifies which user who stands upright facing away from the location,
The island-type kitchen according to any one of claims 1 to 4, wherein the control means controls the extended airflow deflecting hood to be accommodated on the range hood side.
を特徴とする請求項1〜5のうち何れか1項記載のアイランド型キッチン。 6. The island type according to claim 1, wherein the control unit further controls to extend the airflow deflecting hood in response to the start of cooking by the cooking unit. 7. kitchen.
下方に向けて開口されたレンジフードと、上記加熱調理手段により加熱された調理用容器からの気流を排出する排気口とを有する換気装置と、
上記レンジフードから各対面側へそれぞれ延長収縮自在に制御可能とされた気流偏向フードと、
ユーザが何れの対面側に直立しているかを識別する識別手段と、
上記識別手段により識別されたユーザが直立する対面側に対して反対側の気流偏向フードを延長するように制御する制御手段とを備えること
を特徴とするアイランド型キッチン用換気システム。 In a ventilation system provided directly above a facing kitchen table provided with a heating cooking means for cooking at least a cooking container while being disposed at a position separated from the wall surface of the kitchen room,
A ventilator having a range hood opened downward, and an exhaust port for discharging the airflow from the cooking container heated by the heating cooking means;
An airflow deflecting hood that can be extended and contracted freely from the range hood to each facing side, and
Identification means for identifying which facing side the user is standing upright;
The island type kitchen ventilation system comprising: control means for controlling the airflow deflecting hood on the opposite side to the opposite face side on which the user identified by the identification means is extended.
を特徴とする請求項7記載のアイランド型キッチン用換気システム。 8. The island type kitchen ventilation system according to claim 7, wherein the air flow deflecting hood is capable of guiding an air flow from a cooking container heated by the heating cooking means to the ventilation device.
を特徴とする請求項7又は8記載のアイランド型キッチン用換気システム。 The island type kitchen ventilation system according to claim 7 or 8, wherein the identification means includes an infrared light receiving element capable of receiving infrared light from a user approaching the kitchen table.
を特徴とする請求項9記載のアイランド型キッチン用換気システム。 The island type kitchen ventilation system according to claim 9, wherein the infrared light receiving element is attached to the ventilation device.
上記制御手段は、延長した上記気流偏向フードをレンジフード側へ収めるように制御すること
を特徴とする請求項7〜10のうち何れか1項記載のアイランド型キッチン用換気システム。 The identification means identifies which user who stands upright facing away from the location,
The island-type kitchen ventilation system according to any one of claims 7 to 10, wherein the control means controls the extended air flow deflecting hood to be accommodated in the range hood.
を特徴とする請求項7〜11のうち何れか1項記載のアイランド型キッチン用換気システム。 12. The island type according to claim 7, wherein the control unit further controls to extend the airflow deflecting hood in response to the start of cooking by the cooking unit. Kitchen ventilation system.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2007199664A JP5148198B2 (en) | 2007-07-31 | 2007-07-31 | Island kitchen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2007199664A JP5148198B2 (en) | 2007-07-31 | 2007-07-31 | Island kitchen |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2009034220A JP2009034220A (en) | 2009-02-19 |
JP5148198B2 true JP5148198B2 (en) | 2013-02-20 |
Family
ID=40436722
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2007199664A Expired - Fee Related JP5148198B2 (en) | 2007-07-31 | 2007-07-31 | Island kitchen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5148198B2 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3444532A1 (en) * | 2017-05-31 | 2019-02-20 | Miele & Cie. KG | Clamping unit for clamping a glass sheet for an extractor hood, fastening device for securing at least one glass pane to an extractor hood and extractor hood |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6091139B2 (en) * | 2012-10-01 | 2017-03-08 | 富士工業株式会社 | Range food |
ITMI20131746A1 (en) * | 2013-10-18 | 2015-04-19 | Elica Spa | HOOD WITH REMOVABLE STEAM SCREEN. |
EP3120080B1 (en) * | 2014-03-17 | 2018-01-10 | Elica S.p.A. | A hood with a pull-out steam shield |
Family Cites Families (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0744894Y2 (en) * | 1988-10-07 | 1995-10-11 | 西武電機工業株式会社 | Range food |
JPH0352535U (en) * | 1989-09-25 | 1991-05-22 | ||
JP2003144250A (en) * | 2001-11-14 | 2003-05-20 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Collection auxiliary apparatus for range hood |
JP4424089B2 (en) * | 2004-06-25 | 2010-03-03 | パナソニック電工株式会社 | Kitchen equipment |
JP2006258349A (en) * | 2005-03-16 | 2006-09-28 | Chugoku Electric Power Co Inc:The | Kitchen ventilation facility |
-
2007
- 2007-07-31 JP JP2007199664A patent/JP5148198B2/en not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3444532A1 (en) * | 2017-05-31 | 2019-02-20 | Miele & Cie. KG | Clamping unit for clamping a glass sheet for an extractor hood, fastening device for securing at least one glass pane to an extractor hood and extractor hood |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2009034220A (en) | 2009-02-19 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4546284B2 (en) | System kitchen | |
JP6289602B2 (en) | Cooker | |
JP5345122B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP2006230517A (en) | Built-in kitchen | |
JP2008027601A (en) | Induction heating cooker | |
JP2009011400A (en) | Custom kitchen | |
JP5148198B2 (en) | Island kitchen | |
JP2009006049A (en) | Modular kitchen | |
JP5064908B2 (en) | System kitchen | |
JP4914995B2 (en) | System kitchen and induction heating unit | |
CN100548079C (en) | Induction heating cooking instrument | |
JP5191695B2 (en) | System kitchen | |
JP5002179B2 (en) | System kitchen | |
JP4843387B2 (en) | System kitchen | |
JP7167874B2 (en) | Combined heat cooker, kitchen furniture, and control program for combined heat cooker | |
JP5653484B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP5030481B2 (en) | System kitchen | |
JP4729426B2 (en) | System kitchen | |
JP5209188B2 (en) | System kitchen | |
JP5890506B2 (en) | Cooker | |
JP2009034222A (en) | Island type kitchen | |
JP5064909B2 (en) | System kitchen housing unit and system kitchen | |
JP2011216385A (en) | Heating cooker | |
JP2006230515A (en) | Built-in kitchen | |
JP6072951B2 (en) | Cooker |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20100701 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20120531 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20120605 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20120802 |
|
RD04 | Notification of resignation of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7424 Effective date: 20120823 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20121113 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20121128 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20151207 Year of fee payment: 3 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |