JP4820682B2 - 加熱調理器 - Google Patents
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Description
扉を前方に引出した状態で第2の連結手段による連結状態を解除すると、扉を連結部材から取外すことができる。このとき、第1の連結手段により皿と扉との連結状態が維持されているので、扉を連結部材から取外すことにより皿と扉とを一体に取外すことができる。
図2は、システムキッチンに組込まれた加熱調理器の正面斜視図を示している。この図2において、加熱調理器1は、加熱ユニット2、ロースターユニット3及び操作ユニット4から構成されている。
操作ユニット4は、電源部14、摘み操作部15及びパネル操作部16から構成されている。
電源部14は、電源スイッチ17及び電源ランプ18を備えて構成されている。電源スイッチ17は、加熱調理器1の主電源のスイッチとなっており、電源スイッチ17の入/切の切替え操作を行うことにより、主電源のON/OFFの切替えが行われる。この切替え操作に伴い、電源スイッチ17の左方に設けられた電源ランプ18は、主電源がONの時には点灯し、主電源がOFFの時には消灯する。
排気ダクト39の内部には、ロースター庫21内に生じた臭気、煙等の脱臭及び脱煙を行う脱臭脱煙手段40が設けられている。この脱臭脱煙手段40は、排気ダクト39内に所定の間隔をおいて配設された二個の触媒40aと、それら二個の触媒40a間に空間を存して配置された触媒用ヒータ40bとから構成されている。
図10は、制御回路49の動作のうち本発明に関連した動作を示している。この図10に示すように、制御回路49は、まず、使用者により操作ユニット4でロースター調理メニューが選択されたかを判断する(ステップS1)。使用者がロースター調理以外の調理コースを選択したときは(ステップS1:NO)、選択された他の調理コースへ移行する(ステップS15)。つまり、他の加熱調理を行う場合は、調理を開始するに当たり、調理物を入れた鍋などの調理容器をトッププレート5上に載置し、加熱調理コースを設定することにより加熱調理を行うことができる。
また、ステップS6において、庫底面温度検知部37によりロースター庫21内の温度が150度以下と検知された場合は(ステップS6:NO)、ステップS11でロースター庫21内にロースター皿20があると判断する。このような場合は、ステップS12に移行し、ロースター庫21内中央温度が250度の温度に保たれるように上部ヒータ32及び下部ヒータ33を制御する。ステップS13で、庫内温度検知部35による検知温度に基づいて調理メニューに応じた調理が終了したと判断されれば、ステップS14に移行し、上部ヒータ32及び下部ヒータ33への通電を終了する。この場合、ロースター調理ではロースター庫21内中央温度が250度の温度に保たれるように制御しているのは、ロースター皿20の温度が耐熱温度を上回らないようにするためである。また、ロースター庫21の内面である天井面に形成された遠赤外線を発する被膜から遠赤外線が魚に放射されるので、魚の内部まで十分に加熱することができる。
即ち、使用者は、図11に示すようにロースター庫21から引出されたロースター扉19の裏側に手を差込み、図8に示すように連結部材42の凸部48を下方から付勢状態で支持している板バネ47の先端を押下げることにより、板バネ47による凸部48に対する係合を解除すると共に、凸部48を板バネ47から完全に脱出させた状態で、ロースター扉19を上方に引上げながら前方に引出す。
尚、上述した手順と逆の手順を実行することにより、ロースター皿20をロースター扉19に係合すると共にロースター扉19を連結部材42に係合した状態で、ロースター扉19を押してロースター庫21を閉鎖することにより、ロースター皿20をロースター庫21内に収納することができる。
ロースター扉19とロースター皿20とを係合する係合手段、或いは連結部材42とロースター扉19とを係合する係合手段に代えて、両者を連結可能であれば、他の手段を用いるようにしてもよい。
ロースター扉19とロースター皿20との連結状態を解除部材に対する操作によりワンタッチで解除するようにしてもよい。
本発明を単独のロースターに適用してもよいし、ロースターユニット以外の調理ユニットに適用するようにしてもよい。
Claims (3)
- 加熱庫の前面開口部を閉鎖する扉と、前記加熱庫内に収納される皿とを備え、前記扉を前方に引出すことにより前記加熱庫内に収納された皿を前方に引出す構成の加熱調理器において、
前記皿と前記扉とを着脱可能に連結する第1の連結手段と、
前記扉の引出し方向に突出可能に設けられた一対のスライド手段と、
この一対のスライド手段の先端を連結する連結部材と、
この連結部材と前記扉とを着脱可能に連結する第2の連結手段とを備え、
前記第1の連結手段は、前記皿の前部に取付けられた連結固定金具に設けられ、前記第2の連結手段の連結状態を解除した状態で連結状態を維持可能に構成され、
前記連結部材は、前記第1の連結手段により前記皿と前記扉とが連結された状態で前記連結固定金具が干渉する部分を逃がすための凹部を有した形状に形成されていることを特徴とする加熱調理器。 - 加熱庫の前面開口部を閉鎖する扉と、前記加熱庫内に収納される皿とを備え、前記扉を前方に引出すことにより前記加熱庫内に収納された皿を前方に引出す構成の加熱調理器において、
前記皿と前記扉とを着脱可能に連結する第1の連結手段と、
前記扉の引出し方向に突出可能に設けられた一対のスライド手段と、
この一対のスライド手段の先端を連結する連結部材と、
この連結部材と前記扉とを着脱可能に連結する第2の連結手段とを備え、
前記第1の連結手段は、前記皿の前部に設けられ中間部で屈曲した形状の複数の係合爪部と、前記扉に設けられた複数の被係合部とから構成され、前記係合爪部の中間部が前記被係合部に係合することにより前記皿と前記扉を連結することを特徴とする加熱調理器。 - 加熱庫の前面開口部を閉鎖する扉と、前記加熱庫内に収納される皿とを備え、前記扉を前方に引出すことにより前記加熱庫内に収納された皿を前方に引出す構成の加熱調理器において、
前記皿と前記扉とを着脱可能に連結する第1の連結手段と、
前記扉の引出し方向に突出可能に設けられた一対のスライド手段と、
この一対のスライド手段の先端を連結する連結部材と、
この連結部材と前記扉とを着脱可能に連結する第2の連結手段とを備え、
前記第1の連結手段は、前記第2の連結手段の連結状態を解除した状態で連結状態を維持可能に構成され、
前記第2の連結手段は、前記連結部材に設けられ中間部で屈曲した形状の複数の係合爪部と、前記扉に設けられた複数の被係合部とから構成され、前記係合爪部の中間部が前記被係合部に係合することにより前記連結部材と前記扉とを連結することを特徴とする加熱調理器。
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