JP3773466B2 - Hot air generator - Google Patents
Hot air generator Download PDFInfo
- Publication number
- JP3773466B2 JP3773466B2 JP2002128948A JP2002128948A JP3773466B2 JP 3773466 B2 JP3773466 B2 JP 3773466B2 JP 2002128948 A JP2002128948 A JP 2002128948A JP 2002128948 A JP2002128948 A JP 2002128948A JP 3773466 B2 JP3773466 B2 JP 3773466B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hot air
- temperature
- gas
- output
- blower
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
- Regulation And Control Of Combustion (AREA)
Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、熱風発生装置に関するものであり、特に、電子レンジ、電子オーブンレンジ等の加熱装置において熱風加熱を行うための高温熱風を供給するのに適した熱風発生装置に関するものである。
【0002】
【従来の技術】
従来、電子レンジ、電子オーブンレンジ等の加熱装置としてマイクロ波加熱装置があった。このマイクロ波加熱装置は、マイクロ波を被加熱物に照射することにより、いわゆる誘電加熱により被加熱物の加熱を行うものである。この種の誘電加熱は、普通の電気ヒータやガスヒータのように物体に外側から熱を加えようとするのではなく、物体を内側から加熱するものである。したがって、これを食材等の加熱に利用する場合には、食材を中から温めることで、水分の蒸発が内部から行われ、味や固さの仕上がり具合が、食材によっては通常の加熱方法による場合よりも良好なものとなる。これらの理由から、従来からマイクロ波加熱装置は、各種食材を調理するための業務用、家庭用電子レンジ、電子オーブンレンジとして応用されてきている。
【0003】
しかしながら、この種の誘電加熱は、食材を中から温めることができる点では良いのであるが、食材の外面に焦げ目を付けるには不向きなものである。食材によっては、食材外周面にきれいな焼き色を付けることが要求される。また、食材をより素早く調理する要求もある。このような要求に応えるため、従来、熱風加熱を併用したマイクロ波加熱装置が提案されている。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】
従来提案されている熱風加熱を併用したマイクロ波加熱装置においては、熱風は、加熱装置の天井部から、加熱装置内に配置されたターンテーブル等の上に載置された食材の上へ吹き付けられるようにしている。このような従来の加熱装置では、熱風による食材の調理を開始するには、加熱装置内を調理に適した温度まで予熱する必要があり、また、加熱装置内の温度を適温に均一に保つため加熱装置内に熱風循環用のファンを設けている。
【0005】
このような従来の熱風加熱を併用したマイクロ波加熱装置では、調理前に相当に長い予熱時間が必要とされているので、高速調理には適したものではなかった。また、調理のために設定できる温度は、300℃程度が限界であり、より高温が必要となるグリル調理には向いていなかった。さらにまた、加熱装置内に熱風循環用のファンが設けられているので、加熱装置内の汚れ等の拭き取りが大変であった。さらにまた、加熱装置内に前に調理した食材等の臭い等がこもり易く、異なる食材を交互に調理するような場合において、他食材への臭い移りが懸念されるものであった。
【0006】
その上、特に熱風加熱調理のためには、使用する熱風の温度を適切な温度に維持するだけでなく、風量も適切な風量に維持することが重要であるのに、従来の循環式の熱風発生装置では、発生される熱風の温度および風量の両者を適切に調整するのが困難であった。
【0007】
したがって、従来のマイクロ波加熱装置等において併用されている循環式の熱風発生装置に代えて使用でき、前述したような問題点を解消できるような熱風発生装置が要望されている。
【0008】
本発明の目的は、このような要望に応え得るような熱風発生装置を提供することである。
【0009】
【課題を解決するための手段】
本発明によれば、ガス噴出ノズルおよびガス混合管を含むバーナー本体と、前記ガス噴出ノズルへとガスを供給するためのガス供給手段と、前記ガス混合管へ空気を送り込むための燃焼ブロワーと、前記バーナー本体において発生された燃焼ガスを熱風として出力するための出力導管と、前記ガス混合管の背後から該ガス混合管の外周辺を通して前記出力導管の方へと空気を送り込むための混合ブロワーと、前記出力導管から出力される熱風の温度を感知するための温度感知手段と、前記ガス供給手段、前記燃焼ブロワーおよび前記混合ブロワーの作動を制御するためのコントローラ手段とを備えており、該コントローラ手段は、前記出力導管から出力される熱風の風量が任意の風量に維持されるように前記混合ブロワーの作動を制御し、且つ前記任意の風量が維持された状態において、前記出力導管から出力される熱風の温度が任意の温度となるように、前記温度感知手段によって感知された温度に応じて前記ガス供給手段または燃焼ブロワーの作動を制御することにより、前記出力導管から出力される熱風の温度および風量の両者を任意の値に設定することができるようにしたことを特徴とする熱風発生装置が提供される。
【0011】
本発明の一つの実施の形態によれば、前記燃焼ブロワーの空気送り込み通路には、風圧を検知するための風圧検知手段が設けられており、前記ガス供給手段には、前記ガス噴出ノズルへ供給されるガスの量を調節するためのガス供給量制御手段が設けられており、前記コントローラ手段は、前記風圧検知手段によって検知された風圧に応じて前記ガス供給量制御手段の作動を制御してガス供給量を調節させる。
【0012】
本発明の別の実施の形態によれば、前記熱風の温度は、高温熱風による食材の加熱処理に適した200℃程度から400℃程度までの間の任意の温度に設定されうる。
【0013】
【発明の実施の形態】
次に、添付図面に基づいて、本発明の実施の形態および実施例について、本発明をより詳細に説明する。
【0014】
図1は、本発明の一実施例としての熱風発生装置を利用したマイクロ波加熱装置としての電子オーブンレンジを、扉を開いた状態で左側から庫内が見えるようにして示す斜視図であり、図2は、図1の電子オーブンレンジを、扉を開いた状態で右側から庫内が見えるようにして示す斜視図であり、図3は、図1の電子オーブンレンジを、ハウジング本体の頂部を取り除いた状態で示す平面図であり、図4は、図1の電子オーブンレンジを、ハウジング本体の右側壁部を取り除いた状態で示す右側面図である。これら図に示されるように、この電子オーブンレンジは、内部に加熱室を画定するハウジング本体1を備えており、このハウジング本体1の前面には、食材等の被加熱物を出し入れするための開口を開閉自在とするための扉2が取り付けられている。また、ハウジング本体の前面の右側には、加熱パワーや加熱時間等の制御を行えるようにするための操作部3が設けられている。ハウジング本体1によって画定された加熱室の底部には、食材等の被加熱物を載置するためのターンテーブル4が配置されている。このターンテーブル4は、加熱室に対して取り外し自在なものとされている。
【0015】
図1によく示されるように、この電子オーブンレンジには、加熱室の天井部にマイクロ波照射部5が設けられている。このマイクロ波照射部5は、図示されていないが、マイクロ波発生源としてのマグネトロン等を備えた種々な型のものが使用されうるが、これら自体は公知のものであるので、ここでは詳述しない。このようなマイクロ波照射部5からターンテーブル4上に載置された食材等の被加熱物に対してマイクロ波が照射され、被加熱物が誘電加熱されうるようになっている。
【0016】
また、図1によく示されるように、加熱室の右内側壁部には、高温熱風吹出し口6が設けられており、この熱風吹出し口6は、パンチングカバー6Aによって覆われている。さらにまた、図2によく示されるように、加熱室の左内側壁部には、熱風吹出し口6に対向する位置に、熱風排出口7が設けられており、この熱風排出口7には、排気カバー7Aが設けられている。また、ハウジング本体1には、熱風排出口7を、外部(例えば、この電子オーブンレンジが設置されている厨房等の部屋の外部)への排気を行うための排気口(図示していない)へ接続するための排気導管8が設けられている。このような構造であるので、熱風吹出し口6から加熱室内へと吹き出された高温熱風は、加熱室内のターンテーブル4の上に載置された食材等の被加熱物に対して横方向から当てられ、これを横切るようにして反対側の熱風排出口7から排気導管8を通して排気口から外部へと直接的に排出されていく。ターンテーブル4上に載置された食材等の被加熱物は、このようにして高温熱風が熱風吹出し口6から熱風排出口7へと横方向に流れていく間に、その高温熱風により加熱処理されるのである。
【0017】
さらにまた、図3および図4によく示されるように、この電子オーブンレンジには、熱風吹出し口6から加熱室内へと吹き出すための高温熱風を発生させるための本発明の一実施例としての熱風発生装置100が設けられている。この熱風発生装置100の構成および動作については、後で詳細に説明する。
【0018】
次に、前述したような構成を有する電子オーブンレンジによって食材を加熱調理する際の動作について、特に図5を参照して説明する。
【0019】
先ず、ある食材を高温熱風加熱とマイクロ波加熱との併用によって調理したい場合には、扉2を開けてターンテーブル4の上に、図5に略示されるように、例えば、加熱調理したい食材Fを入れた波付アルミ皿Dを載置し、扉2を閉める。そして、操作部3における選択キーにて高温熱風加熱およびマイクロ波加熱を選択し且つパワー選択、加熱温度、加熱時間等を設定して、作動を開始させる。すると、ターンテーブル4が回転駆動させられ、マイクロ波照射部5の付勢により、図5において細線矢印で示されるように、ターンテーブル4の回転につれて回転している食材Fに対してマイクロ波が照射させられる。これにより、食材Fは、誘電加熱により加熱調理される。それと同時または所定時間経過後、熱風発生装置100が付勢され、図5において太線矢印で示されるように、高温熱風が熱風吹出し口6から熱風排出口7へ向かって吹き出される。この高温熱風の温度は、後述するような熱風発生装置100の動作により、例えば、200℃程度から400℃程度までの間の任意の温度に設定され得て、しかも、その立上り時間は非常に短いもの、例えば、十数秒程度とすることができる。このようにして、高温熱風が、図5において太線矢印で示すように、食材Fの表面を横切るようにして熱風排出口7へと一方向に流れていく間に、食材Fはその外周からもその高温熱風によって加熱され、焼き色等を付ける加熱処理がなされる。この場合において、高温熱風の流れが一方向であっても、ターテーブル4の駆動により食材Fが回転されているので、高温熱風による食材Fの加熱処理はより均一なものとされうる。
【0020】
前述の説明は、高温熱風加熱とマイクロ波加熱とを併用して調理する場合であったが、勿論、高温熱風加熱のみによる調理も可能であり、マイクロ波加熱のみによる調理も可能である。
【0021】
次に、特に図6、図7および図8を参照して、前述した電子オーブンレンジにおいて使用している本発明の一実施例としての熱風発生装置100の構成および動作について詳述する。
【0022】
図6は、熱風発生装置100の全体構成を示す概略図であり、図7は、図6の熱風発生装置100のバーナー本体の部分を示す詳細図であり、図8は、図6の熱風発生装置100のバーナー本体の部分の天井図である。これら図に示されるように、この実施例の熱風発生装置100は、燃焼ブロワー101と、混合ブロワー102と、燃焼ブロワー用電源103と、混合ブロワー用電源104と、点火用イグナイター105と、点火プラグ106と、ガス電磁弁の一種であるガス均圧弁107と、フレームセンサー(炎感知部)108と、温度センサー109と、メインコントローラ110と、風圧検知パイプ111と、ガス混合管112と、ガス噴出ノズル114、ガス拡散ノズル115および整流リング116等を含むバーナー本体113と、風圧検知出力口117と、ガス導管118と、熱誘導管119とを備えている。熱誘導管119は、図3、図4および図5によく示されるように、この熱風発生装置100によって発生された高温熱風を熱風吹出し口6へと導く作用を果たす。
【0023】
先ず、このような熱風発生装置100の基本構造および動作について説明するに、燃焼ブロワー101の空気出口側に設けた風圧検知出力口117と、ガス均圧弁107の風圧検知入力口とを、風圧検知パイプ111にてつないでいる。メインコントローラ110からの出力制御信号を燃焼ブロワー用電源103が受け、燃焼ブロワー用電源103から燃焼ブロワー101への無段階の回転制御出力が出される。それにより変動する風圧検知出力口117の風圧を風圧検知パイプ111を通じてガス均圧弁107が検知し、風圧の変動に合せて、ガス入口からガス導管118を通してガス混合管112へと流れるガス量を変動させ、燃焼の強さを制御する。燃焼量の制御には、熱誘導管119の先端に取り付けられ、熱風吹出し口6の近傍に配置された温度センサー109からの信号をメインコントローラ110に取り込み、温度センサー109の信号によって指示される実際の温度と設定温度との比較に基づく適切な制御信号を出し、最適な制御を行う機構としている。
【0024】
次に、このような熱風発生装置100のバーナー本体113の構造および動作について説明するに、ガス均圧弁107のガス出力側とガス導管118でつながれたガス噴出ノズル114と、燃焼ブロワー101の空気出口側の先にガス混合管112を設け、また、その中の中心に、混合が良好に行われるように設けたガス拡散ノズル115および整流リング116を配置し、燃焼ブロワー101で吸込んだ空気とガス均圧弁107よりガス導管118を通して供給されガス拡散ノズル115より噴出されたガスとをガス混合管112内で混合し、バーナー本体113の先端より排出することにより、先端部で燃焼させる。また、その燃焼させたガスに、混合ブロワー102で取り入れた空気を混合し、熱誘導管119へと導く。混合ブロワー102からの空気をガス混合管112の回りを通し、熱誘導管119へと導くことにより、バーナー本体113およびバーナー本体113近くの熱誘導管119の過熱を防ぎ燃焼熱を庫内へ効率よく導くように構成されている。
【0025】
次に、このような熱風発生装置100における燃焼手順について説明するに、操作部3から燃焼開始信号を受けたメインコントローラ110は、燃焼ブロワー用電源103および混合ブロワー用電源104に、バーナーが着火燃焼しやすい適切な空気量を送り込むための出力制御信号(初期点火制御)を出し、燃焼ブロワー101および混合ブロワー102が規定の回転数以上に達したことをメインコントローラ110が受け、点火用イグナイター105に信号を出し、点火プラグ106より放電させる。それから、メインコントローラ110よりガス均圧弁107へ弁を開ける信号を出し、風圧検知パイプ111からガス均圧弁107が受けた風圧の強さに合せた流量のガスが、ガス混合管112を通ってバーナー先端部に放出され、点火プラグ106からの放電により着火、燃焼が開始される。こうして燃焼が開始されると、フレームセンサー108にて検知され、メインコントローラ110へ点火されたことが通知され、点火用イグナイター105への信号が停止される。また、燃焼ブロワー用電源103および混合ブロワー用電源104には、通常燃焼制御時の出力が出される。
【0026】
次に、このような熱風発生装置100によって発生される高温熱風の温度制御について説明するに、メインコントローラ110は、設定温度と温度センサー109によって検知される実際の温度とを比較し、設定温度が温度センサー109で感知した温度より高い場合、より早く温度センサー109で感知される温度が設定温度に達するように、燃焼ブロワー101が最大出力を出すようにする。また、温度センサー109で感知される温度が設定温度に達した場合、設定した温度が維持できるように、燃焼ブロワー101への出力を無段階で調節し、庫内温度を安定させる。
【0027】
次に、消火手順について説明するに、メインコントローラ110により、ガス均圧弁107への出力を閉じてガスの供給を停止させた後、燃焼ブロワー101と混合ブロワー102の作動を一定時間だけ継続させることにより、ガス混合管112、バーナー本体113、熱誘導管119内にガスが残らないよう、また、熱誘導管119が消火後の余熱によって過熱されないようにする。
【0028】
前述の動作説明から分かるように、この熱風発生装置100では、それにより発生される高温熱風の温度は、燃焼ブロワー101の出力に応じてガス均圧弁107を制御することにより、供給ガス量を制御することで制御され、発生される高温熱風の風量は、混合ブロワー102の出力設定により一定に維持される。例えば、つまり、この熱風発生装置100によれば、燃焼ブロワー101による風量とガス均圧弁107によるガス供給量の制御により、発生される熱風の温度を、例えば、200℃程度から400℃程度まで容易に制御でき、しかも、混合ブロワー104の出力を制御することにより、発生される熱風の風量を、各熱風の温度にて高温熱風加熱処理に適した任意の風量に維持することができる。
【0029】
このような発生される高温熱風の温度と風量との制御は、次のようにする場合において比較的に簡単に行うことができる。先ず、加熱処理すべき食材を加熱処理するに適した風量が得られるように混合ブロワー102の出力を所定の値に設定しておく。この食材の高温熱風加熱処理に適した高温熱風の温度が、例えば、350℃であるとして、この温度をメインコントローラ110に設定温度として記憶させておく。燃焼ブロワー101を作動させてガス燃焼を行わせ、温度センサー109にて発生されてくる高温熱風の実際の温度を感知し、この感知温度をメインコントローラ110に記憶された設定温度と比較することにより、その比較に基づいて実際の高温熱風の温度が設定温度である350℃となるように、メインコントローラ101は、燃焼ブロワー101の出力およびガス供給量を制御する。
【0030】
このように、この実施例の熱風発生装置では、発生されてくる高温熱風の温度を直接的に制御するものであるので、装置の始動から設定温度に達した熱風を得るまでの予熱時間を非常に短くすることができ、すなわち、立上り時間を短く、例えば、400℃の設定温度でも十数秒程度とすることが可能である。
【0031】
なお、本発明の熱風発生装置を、加熱装置において熱風吹出し口から庫内へ吹出すための高温熱風を発生するためのものとして説明したのであるが、本発明の熱風発生装置は、このような使用に限定されるものではなく、熱風を必要とするその他の種々な応用分野において使用されて効果のあるものである。
【0032】
【発明の効果】
本発明によれば、発生される熱風の温度と風量とを任意の値に容易に設定でき、しかも、容易に調整できる。
【0033】
また、予熱時間を必要とせずに、したがって、非常に速い立上り、例えば、十数秒程度で任意の温度の熱風を発生することができる。
【0034】
さらにまた、非常に高い温度、例えば、400℃程度の高温熱風でも容易に発生することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の一実施例としての熱風発生装置を利用したマイクロ波加熱装置としての電子オーブンレンジを、扉を開いた状態で左側から庫内が見えるようにして示す斜視図である。
【図2】図1の電子オーブンレンジを、扉を開いた状態で右側から庫内が見えるようにして示す斜視図である。
【図3】図1の電子オーブンレンジを、ハウジング本体の頂部を取り除いた状態で示す平面図である。
【図4】図1の電子オーブンレンジを、ハウジング本体の右側壁部を取り除いた状態で示す右側面図である。
【図5】図1の電子オーブンレンジの全体動作を説明するため庫内の構造を概略的に示す図である。
【図6】図1の電子オーブンレンジに使用されている本発明の一実施例としての熱風発生装置の全体構成を示す概略図である。
【図7】図6の熱風発生装置のバーナー本体の部分を示す詳細図である。
【図8】図6の熱風発生装置のバーナー本体の部分の天井図である。
【符号の説明】
1 ハウジング本体
2 扉
3 操作部
4 ターテーブル
5 マイクロ波照射部
6 熱風吹出し口
7 熱風排出口
8 排気導管
100 熱風発生装置
101 燃焼ブロワー
102 混合ブロワー
103 燃焼ブロワー用電源
104 混合ブロワー用電源
105 点火用イグナイター
106 点火プラグ
107 ガス均圧弁
108 フレームセンサー
109 温度センサー
110 メインコントローラ
111 風圧検知パイプ
112 ガス混合管
113 バーナー本体
114 ガス噴出ノズル
115 ガス拡散ノズル
116 整流リング
117 風圧検知出力口
118 ガス導管
119 熱誘導管[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a hot-air generator, and more particularly to a hot-air generator suitable for supplying high-temperature hot air for heating hot air in a heating device such as a microwave oven and a microwave oven.
[0002]
[Prior art]
Conventionally, there has been a microwave heating device as a heating device such as a microwave oven and a microwave oven. This microwave heating apparatus heats an object to be heated by so-called dielectric heating by irradiating the object to be heated with microwaves. This type of dielectric heating does not attempt to apply heat to the object from the outside like a normal electric heater or gas heater, but heats the object from the inside. Therefore, when using this for heating ingredients, etc., by heating the ingredients from the inside, the evaporation of moisture is performed from the inside, and the finish of taste and hardness depends on the usual heating method depending on the ingredients Better than that. For these reasons, microwave heating apparatuses have been conventionally applied as commercial, household microwave ovens, and microwave ovens for cooking various foods.
[0003]
However, this kind of dielectric heating is good in that the food can be heated from the inside, but is not suitable for scoring the outer surface of the food. Depending on the foodstuff, it is required to give a beautiful baking color to the outer peripheral surface of the foodstuff. There is also a need to cook food more quickly. In order to meet such a demand, conventionally, a microwave heating apparatus combined with hot air heating has been proposed.
[0004]
[Problems to be solved by the invention]
In the conventionally proposed microwave heating device combined with hot air heating, hot air is blown from the ceiling of the heating device onto the food placed on a turntable or the like disposed in the heating device. I am doing so. In such a conventional heating device, in order to start cooking food with hot air, it is necessary to preheat the inside of the heating device to a temperature suitable for cooking, and to keep the temperature in the heating device uniform at an appropriate temperature. A fan for circulating hot air is provided in the heating device.
[0005]
Such a conventional microwave heating apparatus combined with hot air heating requires a considerably long preheating time before cooking, and is not suitable for high-speed cooking. Further, the temperature that can be set for cooking is limited to about 300 ° C., and is not suitable for grill cooking that requires a higher temperature. Furthermore, since a fan for circulating hot air is provided in the heating device, wiping off dirt and the like in the heating device has been difficult. Furthermore, odors of foods and the like previously cooked in the heating device are likely to be trapped, and in the case where different foods are cooked alternately, there is concern about the transfer of odors to other foods.
[0006]
In addition, especially for hot air cooking, it is important not only to maintain the temperature of the hot air to be used at an appropriate temperature, but also to maintain the air volume at an appropriate air volume. In the generator, it has been difficult to appropriately adjust both the temperature and the air volume of the generated hot air.
[0007]
Therefore, there is a demand for a hot air generator that can be used in place of the circulating hot air generator used in the conventional microwave heating apparatus and the like and can solve the problems described above.
[0008]
An object of the present invention is to provide a hot air generator capable of meeting such a demand.
[0009]
[Means for Solving the Problems]
According to the present invention, a burner body including a gas ejection nozzle and a gas mixing pipe, a gas supply means for supplying gas to the gas ejection nozzle, a combustion blower for feeding air into the gas mixing pipe, An output conduit for outputting the combustion gas generated in the burner body as hot air, and a mixing blower for sending air from the back of the gas mixing tube to the output conduit through the outer periphery of the gas mixing tube; A temperature sensing means for sensing the temperature of the hot air output from the output conduit; and a controller means for controlling the operation of the gas supply means, the combustion blower and the mixing blower. Means controls the operation of the mixing blower so that the amount of hot air output from the output conduit is maintained at an arbitrary amount; In the state in which the arbitrary air volume is maintained, the temperature of the hot air output from the output conduit is set to an arbitrary temperature, so that the gas supply means or the combustion blower is controlled according to the temperature sensed by the temperature sensing means. By controlling the operation, there is provided a hot air generator characterized in that both the temperature and the air volume of the hot air output from the output conduit can be set to arbitrary values .
[0011]
According to one embodiment of the present invention, the air feed passage of the combustion blower is provided with wind pressure detecting means for detecting wind pressure, and the gas supply means is connected to the gas ejection nozzle. Gas supply amount control means for adjusting the amount of gas to be supplied is provided, and the controller means controls the operation of the gas supply amount control means according to the wind pressure detected by the wind pressure detection means. Adjust the gas supply.
[0012]
According to another embodiment of the present invention , the temperature of the hot air can be set to an arbitrary temperature between about 200 ° C. and about 400 ° C. suitable for the heat treatment of the food with the high-temperature hot air.
[0013]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Next, based on an accompanying drawing, the present invention is explained in detail about an embodiment and an example of the present invention.
[0014]
FIG. 1 is a perspective view showing an electronic microwave oven as a microwave heating device using a hot-air generator as one embodiment of the present invention so that the inside can be seen from the left side with the door opened, FIG. 2 is a perspective view showing the microwave oven of FIG. 1 with the door opened so that the inside can be seen from the right side. FIG. 3 shows the microwave oven of FIG. FIG. 4 is a right side view showing the electronic microwave oven in FIG. 1 with the right side wall portion of the housing body removed. As shown in these drawings, the microwave oven includes a
[0015]
As well shown in FIG. 1, the microwave oven is provided with a
[0016]
Further, as well shown in FIG. 1, a high temperature
[0017]
Furthermore, as well shown in FIGS. 3 and 4, this microwave oven includes hot air as an embodiment of the present invention for generating high temperature hot air to be blown out from the
[0018]
Next, the operation at the time of cooking the food by the microwave oven having the above-described configuration will be described with reference to FIG.
[0019]
First, when it is desired to cook a certain food by a combination of high-temperature hot air heating and microwave heating, the
[0020]
Although the above description is a case where cooking is performed by using both high-temperature hot air heating and microwave heating, of course, cooking by only high-temperature hot air heating is possible, and cooking by only microwave heating is also possible.
[0021]
Next, with reference to FIG. 6, FIG. 7, and FIG. 8, the configuration and operation of the
[0022]
6 is a schematic diagram showing the overall configuration of the
[0023]
First, the basic structure and operation of such a
[0024]
Next, the structure and operation of the burner
[0025]
Next, the combustion procedure in the
[0026]
Next, the temperature control of the high temperature hot air generated by the
[0027]
Next, the fire extinguishing procedure will be described. After the
[0028]
As can be seen from the above description of the operation, in this
[0029]
Such control of the temperature and air volume of the high-temperature hot air generated can be performed relatively easily in the following case. First, the output of the
[0030]
As described above, in the hot air generator of this embodiment, the temperature of the generated hot air is directly controlled. Therefore, the preheating time from the start of the device until the hot air reaching the set temperature is obtained is extremely short. In other words, the rise time can be shortened, for example, even at a set temperature of 400.degree.
[0031]
In addition, although the hot air generator of the present invention has been described as generating high-temperature hot air to be blown out from the hot air outlet in the heating device, the hot air generator of the present invention is It is not limited to use, but it is effective when used in various other application fields that require hot air.
[0032]
【The invention's effect】
According to the present invention, the temperature and air volume of the generated hot air can be easily set to arbitrary values, and can be easily adjusted.
[0033]
In addition, it is possible to generate hot air at an arbitrary temperature without requiring a preheating time and, therefore, with a very fast rise, for example, about ten or more seconds.
[0034]
Furthermore, it can be easily generated even at a very high temperature, for example, high-temperature hot air of about 400 ° C.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a perspective view showing an electronic microwave oven as a microwave heating device using a hot-air generator as one embodiment of the present invention so that the inside can be seen from the left side with the door opened.
2 is a perspective view showing the microwave oven of FIG. 1 so that the interior can be seen from the right side with the door opened. FIG.
FIG. 3 is a plan view showing the microwave oven of FIG. 1 with the top of the housing body removed.
4 is a right side view showing the microwave oven of FIG. 1 with a right side wall portion of a housing body removed. FIG.
FIG. 5 is a diagram schematically showing the structure in the cabinet for explaining the overall operation of the microwave oven of FIG. 1;
6 is a schematic diagram showing the overall configuration of a hot air generator as one embodiment of the present invention used in the microwave oven of FIG. 1. FIG.
7 is a detailed view showing a portion of a burner main body of the hot air generating device of FIG. 6. FIG.
8 is a ceiling view of a portion of the burner body of the hot air generator of FIG. 6. FIG.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF
Claims (3)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2002128948A JP3773466B2 (en) | 2002-04-30 | 2002-04-30 | Hot air generator |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2002128948A JP3773466B2 (en) | 2002-04-30 | 2002-04-30 | Hot air generator |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2003322331A JP2003322331A (en) | 2003-11-14 |
JP3773466B2 true JP3773466B2 (en) | 2006-05-10 |
Family
ID=29542537
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2002128948A Expired - Fee Related JP3773466B2 (en) | 2002-04-30 | 2002-04-30 | Hot air generator |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3773466B2 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111288494A (en) * | 2020-01-09 | 2020-06-16 | 温培 | New forms of energy oil gas mixing top of a kitchen range burning governing system |
-
2002
- 2002-04-30 JP JP2002128948A patent/JP3773466B2/en not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111288494A (en) * | 2020-01-09 | 2020-06-16 | 温培 | New forms of energy oil gas mixing top of a kitchen range burning governing system |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2003322331A (en) | 2003-11-14 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US6872919B2 (en) | Multi-stage catalyst for a cooking appliance | |
CA1203134A (en) | Cooking appliance | |
JP2019020014A (en) | Heating cooker | |
JP3773466B2 (en) | Hot air generator | |
CN104814658A (en) | Cooking method by utilizing inert gas hot air flow in heating assistance | |
JP2002048344A (en) | Heating cooking apparatus | |
KR920010651B1 (en) | Air heater control | |
JPS6131777B2 (en) | ||
KR940004002B1 (en) | Gas range | |
JP2005077019A (en) | Heating cooker | |
JP2012112572A (en) | Heating cooker | |
JP4239681B2 (en) | Cooker | |
JP2003322338A (en) | Heating device with high temperature hot blast | |
EP0830064B1 (en) | An oven for the preparation of food | |
KR100667203B1 (en) | A steam cooking apparatus and method to control the heater thereof | |
JP3787503B2 (en) | Cooker | |
JPH09119643A (en) | Heating device for cooking | |
WO2020244529A1 (en) | Oven device combining radiation grilling and convection grilling | |
JP4432524B2 (en) | Heating device | |
KR20060123902A (en) | Safety apparatus of cooker with steam generation device and control method thereof | |
JPH0763B2 (en) | Rice cooker control device for heating cooker | |
JPH0648096B2 (en) | Heating cooker | |
KR100688938B1 (en) | System for exhaust gas of cooker with steam generation device and control method thereof | |
KR100768007B1 (en) | Microwave oven | |
JP5688060B2 (en) | Cooker |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20040407 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20050808 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20050829 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20051025 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20060206 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20060214 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100224 Year of fee payment: 4 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100224 Year of fee payment: 4 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130224 Year of fee payment: 7 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130224 Year of fee payment: 7 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20160224 Year of fee payment: 10 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |