JP3630135B2 - 高周波加熱装置 - Google Patents
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Description
【発明の属する技術分野】
本発明は、高周波エネルギを用いて被加熱物を誘電加熱する高周波加熱装置に関するものである。
【0002】
【従来の技術】
従来の高周波加熱装置は被加熱物の均一加熱を主眼とした構成として、被加熱物を回転させるターンテーブル機構、加熱室内の高周波を電波反射羽根で撹拌するスターラー機構あるいは特公平1−48629号公報に記載されているように給電される高周波と結合させた指向性のある電波放射手段(導波管・アンテナなど)を回転させる回転電波放射機構などがある。
【0003】
一方、近年は生活スタイルの変化に伴い、できあいのお総菜や冷凍保存食を積極的に日々の献立に利用する傾向が強まっている。従って一度に調理できる量が多くしかも均一加熱性が良い高周波加熱装置が望まれている。
【0004】
一度にたくさんの調理物を均一加熱できる方式は一般にスターラー方式または回転電波放射方式である。その理由は、ターンテーブル方式と違って調理物は回転移動しないので加熱室(ほとんどが直方体である)の底面一杯に調理物をおけるからである。
【0005】
一度にたくさんの調理物を均一加熱できる従来の回転電波放射方式の多くは図3に示すような構造である。図3は従来の回転電波放射方式高周波加熱装置の側面断面図である。作用を以下に説明する。電波発生手段(マグネトロン)1から発生した高周波を導波管2で伝送する。導波管2と加熱室絞り部3は励振口4により高周波的に結合されており、高周波は加熱室絞り部3に設置された電波放射手段である回転導波管5へと伝送される。回転導波管5は端部に開口5aを有し、開口5aから加熱室6内に指向性を持って高周波を放出する。電波放射方向はA方向である、また、回転導波管5は回転駆動手段7により回転駆動するため回転導波管5の開口5aから放出される高周波は加熱室6の隅々まで撹拌され均一となる。従って回転導波管5の上部に設置される低損失誘電体で作られた皿受台8に載置された被加熱物9はむらが無く均一加熱される。加熱室6の前面開口部には扉10が設置されている。
【0006】
一般にスタラー方式より、撹拌能力に優れ均一加熱性能が良い回転電波放射方式においては次の課題があった。食品を加熱する場合、モータ等の回転駆動手段により一定速度で電波放射手段を加熱室内で回転させるが、指向性が強いため、電波放射方向が加熱室前面に設置される扉側の時は、当然扉付近の電界が強くなり、加熱する食品が少ない軽負荷時には扉の金属部と加熱室の間でスパークが起こりやすくなる、スパークにより近傍の温度が急激に上昇するため扉の樹脂部分が加熱され樹脂が溶けるという問題が発生した。
【0007】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、回転電波放射方式において加熱する食品が少ない軽負荷時においても扉部のスパーク及び扉部の樹脂溶けが起こらない安全性に優れた高周波加熱装置を提供することを目的とする。
【0008】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱装置は、被加熱物を収納する加熱室と、被加熱物を加熱する電波を発生する電波発生手段と、加熱室の前部に設置される扉と、加熱室の底面に設けた指向性を有する回転導波管と、加熱室底面に設置され前記電波発生手段により発生した電波を回転導波管に導く導波管と、回転導波管を回転駆動する回転駆動手段を有し、表面が曲面で構成されたコイル状のヒーター線を前記回転導波管と前記扉の間に設置し、前記回転導波管が前記扉の方向を向いているときに放射された電波が前記ヒーター線により乱反射するとしたものである。
【0009】
回転導波管と扉の間にコイル状の導体を設置する構成としたため、電波放射方向が扉方向の時は、放射された電波はコイル状の導体により乱反射され扉付近の電界強度は弱くなる。その結果、加熱する食品が少ない軽負荷時においても扉周辺のスパーク及び扉樹脂部品の溶け等の損傷はなくなる。
【0010】
【発明の実施の形態】
請求項1に記載の発明は、被加熱物を収納する加熱室と、被加熱物を加熱する電波を発生する電波発生手段と、前記加熱室の前部に設置される扉と、前記加熱室の底面に設けた指向性を有する回転導波管と、前記加熱室底面に設置され前記電波発生手段により発生した電波を前記回転導波管に導く導波管と、前記回転導波管を回転駆動する回転駆動手段を有し、表面が曲面で構成されたコイル状のヒーター線を前記回転導波管と前記扉の間に設置し、前記回転導波管が前記扉の方向を向いているときに放射された電波が前記ヒーター線により乱反射することを特徴とした高周波加熱装置である。回転導波管と扉の間にコイル状の導体を設置する構成としたため、電波放射方向が扉方向の時は放射された電波はコイル状の導体により乱反射され扉付近の電界強度は弱くなる。その結果、加熱する食品が少ない軽負荷時においても扉周辺のスパーク及び扉樹脂部品の溶けはなくなる。
【0011】
【実施例】
以下本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【0012】
(実施例1)
図1は、本発明の実施例の高周波加熱装置の側面断面図を示す。
【0013】
図1において、電波発生手段11から発生した高周波を導波管12で伝送する。導波管12と加熱室絞り部13は励振口14により高周波的に結合されており、高周波は加熱室絞り部13に設置された電波放射手段である回転導波管15へと伝送される。回転導波管15は端部に開口15aを有し、開口15aから加熱室16内に指向性を持って高周波を放出する。電波放射方向はB方向である、また、回転導波管15は回転駆動手段17により回転駆動するため回転導波管15の開口15aから放出される高周波は加熱室16の隅々まで撹拌され均一となる。従って回転導波管15の上部に設置される低損失誘電体で作られた皿受台18に載置された被加熱物19はむらが無く均一加熱される。加熱室16の前面開口部には扉20が設置されている。また、加熱室絞り部13には回転導波管15を挟む形で扉側にコイルヒーターa21・奥側にコイルヒーターb22が設置されている。
【0014】
図2は本発明の実施例の上面断面図である。図2で回転導波管15とコイルヒーターa21は近接しており、B方向で回転導波管15から放射された電波はコイルヒーターa21に大部分が乱反射される、従って加熱室16の扉付近の電界はコイルヒーターa21が無いときに比べ大きく減少する。コイルヒーターのようなコイル状導体は、スパイラルに巻かれた導体の表面が曲面で構成され平面部がないため電波を乱反射しやすい、また高周波に対してスパークしにくい性質がある。尚、実施例では扉と電波放射手段の間に介在するコイル状の導体をコイルヒーターで構成したが電波を乱反射できるコイル状の導体であれば同様の効果を得ることができる。
【0015】
本実施例では、コイル状導体をコイルヒーターで構成したため、高周波加熱調理だけでなくヒーター加熱調理も可能である。
【0016】
以上の構成により、加熱する食品が少ない軽負荷時においても扉部のスパーク及び扉部の樹脂溶けが起こらない安全性に優れた高周波加熱装置を提供することができる。
【0017】
【発明の効果】
以上のように、電波放射手段と扉の間にコイル状の導体を設置する構成としたため、電波放射手段が扉方向を向いているときは放射された電波はコイル状の導体により乱反射され扉付近の電界強度は弱くなる。その結果、加熱する食品が少ない軽負荷時においても扉周辺のスパーク及び扉樹脂部品の溶けはなくなる。
【0018】
また、電波放射手段を指向性の強い回転導波管で構成することにより、電波の撹拌性能が良く均一な平面加熱性能が得られる。
【0019】
このように本発明の構成により、回転電波放射方式において加熱する食品が少ない軽負荷時においても扉部のスパーク及び扉部の樹脂溶けが起こらない安全性に優れた高性能の高周波加熱装置を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の実施例における高周波加熱装置の側面断面図
【図2】本発明の実施例における高周波加熱装置の上面断面図
【図3】従来例の高周波加熱装置の側面断面図
【符号の説明】
11 電波発生手段
13 導波管
15 電波放射手段
16 加熱室
17 回転駆動手段
20 扉
21 コイル状の導体
Claims (1)
- 被加熱物を収納する加熱室と、被加熱物を加熱する電波を発生する電波発生手段と、前記加熱室の前部に設置される扉と、前記加熱室の底面に設けた指向性を有する回転導波管と、前記加熱室底面に設置され前記電波発生手段により発生した電波を前記回転導波管に導く導波管と、前記回転導波管を回転駆動する回転駆動手段を有し、表面が曲面で構成されたコイル状のヒーター線を前記回転導波管と前記扉の間に設置し、前記回転導波管が前記扉の方向を向いているときに放射された電波が前記ヒーター線により乱反射することを特徴とした高周波加熱装置。
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JP2001369841A JP3630135B2 (ja) | 2001-12-04 | 2001-12-04 | 高周波加熱装置 |
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JP2001369841A JP3630135B2 (ja) | 2001-12-04 | 2001-12-04 | 高周波加熱装置 |
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JP2001369841A Expired - Fee Related JP3630135B2 (ja) | 2001-12-04 | 2001-12-04 | 高周波加熱装置 |
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Country | Link |
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2001
- 2001-12-04 JP JP2001369841A patent/JP3630135B2/ja not_active Expired - Fee Related
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