JP3586974B2

JP3586974B2 - Gas cooker burner

Info

Publication number: JP3586974B2
Application number: JP14824096A
Authority: JP
Inventors: 克己伊藤
Original assignee: パロマ工業株式会社
Priority date: 1996-05-17
Filing date: 1996-05-17
Publication date: 2004-11-10
Anticipated expiration: 2016-05-17
Also published as: JPH09303719A

Description

【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明はガス調理器のバーナに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来よりガステーブルコンロ等のガス調理器のバーナにおいては、円周上に複数の炎口を配列してガスを燃焼させる。しかし、このバーナでは、火力調節する場合に、バーナの安定した燃焼範囲内でしか火力調節を行なうことができなかった。つまり、火力を大きくしすぎるとＣＯが発生しやすく、火力を小さくしすぎると消火しやすいので、一般の調理性能を維持しようとすると、設計上、火力調節範囲をあまり広くとれないものであった。そのため、例えば、強火力に合わせて設計すれば弱火が得られず、逆に弱火に合わせて設計すれば強火が得られなかった。特に極めて小火力（以後とろ火と呼ぶ）まで絞りきることができなかった。それを解決するものとして、図４に示すように、中央部とその外周にそれぞれ火力の異なるバーナ（子バーナ３５と親バーナ３１）を複合で設けた親子バーナ３０が知られている。この親子バーナ３０では、中央部の子バーナ３５の火炎３５ａが周囲の親バーナ３１の火炎３１ａに比較して火力も弱いので、子バーナ３５のみを燃焼させれば、かなり火力を絞ることができる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、親子バーナ３０では、親子の火炎３１ａ，３５ａが離れているため、両火炎３１ａ，３５ａ間の火移りが悪い。しかも、立ち消え安全装置の熱電対３６を、親子の火炎３１ａ，３５ａの両方兼用で検出できる場所がないため子バーナ３５の火炎３５ａにのみ臨ませていたので、親バーナ３１の失火は検知できなかった。これをきらって親バーナ３１の失火をも検知しようとすると、親バーナ３１の火炎３１ａにも別の熱電対が必要であった。
また、最近では、バーナの中央部に過熱防止用の温度センサーを設けたタイプのバーナも知られているが、親子バーナ３１では、子バーナ３５が設けられているため中央部に過熱防止用の温度センサーを取り付けることがスペース的に困難である。
本発明は上記課題を解決し、火移りが良好で火力調節範囲の広いガス調理器のバーナ提供を目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決する本発明の請求項１記載のガス調理器のバーナは、
円周上に複数の炎口を配列して燃料ガスと空気との混合気を燃焼する上段炎口列と、
上記上段炎口列に沿ってその下部に複数の炎口を配列した下段炎口列と、
上記上段炎口列及び下段炎口列に燃料ガスと空気との混合気を独立して供給する混合気供給手段と、
上記混合気供給手段の各炎口列への供給ガス量を無段階に調整するガス量調整手段とを備え、
上記下段炎口列を上記上段炎口列に比べて各炎口の面積を小さくして燃焼量を少なくするとともに、上記ガス量調整手段によりガス量を最大側から最小側に調整した時、上記上段炎口列の火力は強火から消火まで調節され、上記下段炎口列の火力は弱火からとろ火まで調節されるように設定されていることを要旨とする。
【０００６】
上記構成を有する本発明の請求項１記載のガス調理器のバーナは、円周上に複数の炎口を配列した上段炎口列と、その下部に上段炎口列より少ない燃焼量で燃焼する下段炎口列を形成し、各炎口列へ独立して供給された混合気を燃焼させ、ガス量調整手段によりガス量を最大側から最小側に調整した時、上段炎口列の火力は強火から消火まで調節され、下段炎口列の火力は弱火からとろ火まで調節されるので、火力調節範囲が広く火移りもよい。
つまり、火力を最大にした場合には、両方の炎口列の燃焼量を最大にし、火力を最小にした場合には、上段炎口列を消火し下段炎口列をとろ火にする。従って、大火力から小火力まで調節することが可能である。
しかも、調理鍋をこのバーナ上部に載置した場合、下段炎口列が上段炎口列の下部にあって調理鍋と下段炎口列との距離が離れているので、ガス量を最小側に調整したとき、下段炎口列のみで燃焼させることにより調理鍋には極めて弱い熱量しか与えないようになる。このため、極めて小火力まで調節することが可能である。
また、点火時においては、まず一方の炎口列に点火し他方の炎口列に火移りすると同時に両炎口列の円周上の炎口全体に火移りする。個々の炎口に形成される火炎が上下左右に隣り合っているため、スムーズに火移りする。
【０００８】
【実施例】
以上説明した本発明の構成・作用を一層明らかにするために、以下本発明のガス調理器のバーナの好適な実施例について図を用いて説明する。
ガステーブルコンロに使用されるバーナは、図１に示すように、ステンレス薄板をプレス成形したバーナ本体２と、そのバーナ本体２に上から載置された黄銅等の熱間鍛造品からなる略円盤状のバーナヘッド３と、ノズルや安全弁を備え燃料ガスを供給する燃料供給部１０から構成される。
バーナ本体２は、独立した上下２段部屋構造で構成され、燃料供給部１０より導入された燃料ガスと１次空気とを混合する上混合管４ａ，下混合管４ｂと、その下流にあって混合気を環状に分布させてからバーナヘッド３に送る環状の上混合室５ａ，下混合室５ｂとが一体となっている。このため、バーナ本体２を仕切るだけで２種類のバーナを形成でき、別体で作成する場合に比較してコストが安くできる。
上混合室５ａ，下混合室５ｂは、それぞれ上部に開口し、バーナヘッド３を上部に載置した時に、上混合室５ａ，下混合室５ｂと一体の第１均圧室８ａ，第２均圧室８ｂを形成する。この第１均圧室８ａ，第２均圧室８ｂからバーナヘッド３の周縁に設けられた上段炎口列３ａ，下段炎口列３ｂが開口する。
下混合室５ｂの混合気出口（バーナヘッド３との嵌合側）の中央には、円筒状の位置決めガイド９が設けられ、バーナヘッド３の中央部を嵌合する。
バーナヘッド３は、上下２段重ねで、周縁にそれぞれ多数のくし歯状の溝からなる上段炎口列３ａ，下段炎口列３ｂを、中央部に筒状の第１ガイド６ａ，第２ガイド６ｂを設ける。第１ガイド６ａは、第２ガイド６ｂより直径が小さく第２ガイド６ｂの内側でバーナ本体２の位置決めガイド９に嵌合する。上段炎口列３ａと下段炎口列３ｂの個々の炎口を比較すると、図３に示すように、下段の炎口が上段の炎口に比べて小さい。
バーナの中央部（バーナヘッド３中心）には、過熱防止用の温度センサー１７が鍋１の底に当接するように設けられる。下段炎口列３ｂの近傍には、立ち消え検出用の熱電対１８と点火用火花を放電する電極１９が設けられる。
燃料供給部１０は、配管１１からの燃料ガスの供給路を開閉する電磁式安全弁１２と、同じくその下流でスピンドル２８に挿通され燃料ガスの流路を開閉するメイン弁１３と、さらにその下流で通過する燃料ガス流量を調節する第１ニードル弁１４ａ，第２ニードル弁１４ｂと、燃料ガスをバーナ本体２へ噴出する上ノズル１５ａ，下ノズル１５ｂと、燃焼制御を司どるコントロール部（図示略）等から構成される。第１ニードル弁１４ａと第２ニードル弁１４ｂは、図１において説明を判りやすくするために同一断面上に図示したが、お互いに干渉しないように、断面から見て手前に第２ニードル弁１４ｂが、後部に第１ニードル弁１４ａが設けられる。もちろん燃料ガス流路も独立して設けられる。
第１ニードル弁１４ａ，第２ニードル弁１４ｂには、左右あるいは上下に操作可能な第１火力調節レバー１６ａ，第２火力調節レバー１６ｂが設けられる。第１ニードル弁１４ａは、この第１火力調節レバー１６ａにより全開（強火）から全閉（消火）まで調節され、第２ニードル弁１４ｂは、第２火力調節レバー１６ｂにより全開（弱火）から最小（とろ火）まで調節される。
【０００９】
燃料ガスは、配管１１より燃料供給部１０を経由してバーナ本体２へと導かれる。まず、点火部（図示略）の操作によりメイン弁１３が開き、続いて電磁式安全弁１２が押し開かれる。さらに、燃料ガスは、それぞれの第１ニードル弁１４ａ，第２ニードル弁１４ｂで流量の増減が行なわれ、上ノズル１５ａ，下ノズル１５ｂからバーナ本体２の上混合管４ａ，下混合管４ｂへ噴出される。燃料ガスの噴出に伴って、周りの空気が燃焼用一次空気として上混合管４ａ，下混合管４ｂに取り込まれ、燃料ガスと空気の混合気が上混合室５ａ，下混合室５ｂへ送られる。上混合室５ａ，下混合室５ｂの混合気は、上部の第１均圧室８ａ，第２均圧室８ｂに充満し、上段炎口列３ａ，下段炎口列３ｂより周縁へと噴出する。上段炎口列３ａ，下段炎口列３ｂはリング状の第１火炎７ａ，第２火炎７ｂを形成する。下段炎口列３ｂの炎口面積を上段炎口列３ａの炎口面積より小さくしているので、両者を最大火力に調整した時に、第２火炎７ｂは、第１火炎７ａより少ない燃焼量で燃焼する。第２火炎７ｂには、熱電対１８が臨み、燃焼状態が不良になったり失火して熱起電力が変化すると、コントロール部により電磁式安全弁１２が閉じられる。
【００１０】
このバーナに点火するには、バーナヘッド３より混合気を噴出させると同時に電極１９を放電させて点火用火花を飛ばし、まず下段炎口列３ｂより噴出する混合気に点火する。点火した火炎は、すぐに隣り合った上段炎口列３ａより噴出する混合気にも火移りするとともに円周上の炎口全体に火移りして、完全な第１火炎７ａ，第２火炎７ｂを形成する。この時の火移りは、バーナヘッド３が外周に放射状に上下２段の炎口列を形成し、各炎口の炎が上下左右に隣り合っているため、たいへん良好である。
また、このバーナの火力は、第１火力調節レバー１６ａ，第２火力調節レバー１６ｂによりそれぞれ独立して無段階に調節できる。しかも、調理鍋１より距離が遠い下段の下段炎口列３ｂは上段の上段炎口列３ａより燃焼量が少ないので、下段の下段炎口列３ｂだけで燃焼させた場合は、調理鍋１には極めて弱い熱量しか与えない。そのため、図２に示すように、バーナの全体の火力調節範囲は、上段炎口列３ａ，下段炎口列３ｂの燃焼量と調節範囲を合成した広範囲にわたり、強火からとろ火まで調節できる。例えば、火力を最大にする場合には、上段炎口列３ａ，下段炎口列３ｂの燃焼量を最大にし、火力を最小にする場合には、上段炎口列３ａの火炎を消火し下段炎口列３ｂを最小燃焼量にする。こうして極めて小燃焼量で燃焼させることが可能であるので、調理の範囲が広がって便利である。つまり、強い火力を必要とする焼きそばといった炒め物や中華料理から、とろ火を使用する煮物まで同じバーナで調理をすることができる。
なお、バーナの中央部には、筒状の第１ガイド６ａを利用して過熱防止用の温度センサー１７を設けることができ、調理が完了した場合や鍋１が過熱した場合に燃焼停止し便利かつ安全である。
以上本発明の実施例について説明したが、本発明はこうした実施例に何等限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において、種々なる態様で実施し得ることは勿論である。
例えば、ガス量調節手段においても、本実施例では第１火力調節レバー１６ａ，第２火力調節レバー１６ｂにより、それぞれ独立して無段階に調節できたが、第２火力調節レバー１６ｂを廃止して下段炎口列３ｂの第２火炎７ｂを一定にし、第１火力調節レバー１６ａのみによって上段炎口列３ａの第１火炎７ａのみを調節し全体の火力調節をすることもできる。第２火炎７ｂをとろ火にしておけば、本実施例より簡易な構成で強火からとろ火まで火力調節ができる。
【００１１】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明の請求項１記載のガス調理器のバーナは、ガス量を最大側から最小側に調整した時、上段炎口列の火力は強火から消火まで調節され、下段炎口列の火力は弱火からとろ火まで調節されるので、火力調節範囲が広く使いやすい。また、個々の炎口で形成される炎が上下左右に隣り合っているので、点火時の火移りがたいへん良好である。
しかも、下段炎口列が上段炎口列の下部にあって調理鍋と下段炎口列との距離が離れているので、ガス量を最小側に調整したとき、下段炎口列のみで燃焼させることにより調理鍋には極めて弱い熱量しか与えないようになり、極めて小火力まで調節することが可能である。この結果、例えば強い火力を必要とする中華料理から、とろ火を使用する煮物まで、色々な調理ができ使いやすい。
【図面の簡単な説明】
【図１】一実施例としてのガス調理器のバーナの概略構成図である。
【図２】火力調節レバーの動きと火力の関係を説明した図である。
【図３】炎口の側面図である。
【図４】従来例としてのガス調理器のバーナ（親子バーナ）の概略構成図である。
【符号の説明】
２バーナ本体
３バーナヘッド
３ａ上段炎口列
３ｂ下段炎口列
４ａ上混合管
４ｂ下混合管
５ａ上混合室
５ｂ下混合室
６ａ第１ガイド
６ｂ第２ガイド
７ａ第１火炎
７ｂ第２火炎
８ａ第１均圧室
８ｂ第２均圧室
９位置決めガイド
１０燃料供給部
１４ａ第１ニードル弁
１４ｂ第２ニードル弁
１６ａ第１火力調節レバー
１６ｂ第２火力調節レバー[0001]
[Industrial applications]
The present invention relates to a gas cooker burner.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, in a burner of a gas cooker such as a gas stove, a plurality of flame openings are arranged on a circumference to burn gas. However, in this burner, when adjusting the thermal power, the thermal power could only be adjusted within the stable combustion range of the burner. In other words, if the heating power is too large, CO is likely to be generated, and if the heating power is too small, it is easy to extinguish the fire. Therefore, in order to maintain general cooking performance, the heating power adjustment range cannot be taken so wide by design. . Therefore, for example, a low heat cannot be obtained if designed in accordance with high heat, and a high heat cannot be obtained if designed in accordance with low heat. In particular, it was not possible to draw down to extremely low thermal power (hereinafter referred to as low fire). As a solution to this, as shown in FIG. 4, there is known a parent-child burner 30 in which burners having different thermal powers (child burner 35 and parent burner 31) are provided in a central portion and an outer periphery thereof. In this parent-child burner 30, since the flame 35a of the child burner 35 in the central portion has a lower thermal power than the flame 31a of the surrounding parent burner 31, the combustion power can be considerably reduced by burning only the child burner 35. .
[0003]
[Problems to be solved by the invention]
However, in the parent and child burner 30, since the flames 31a and 35a of the parent and child are separated, the fire transfer between the flames 31a and 35a is poor. Moreover, since there is no place where the thermocouple 36 of the extinguishing safety device can be detected by using both the flames 31a and 35a of the parent and child, only the flame 35a of the child burner 35 is exposed. Therefore, the misfire of the parent burner 31 cannot be detected. Was. In order to detect the misfire of the parent burner 31 by ignoring this, another thermocouple is also required for the flame 31a of the parent burner 31.
Recently, a type of burner in which a temperature sensor for preventing overheating is provided at the center of the burner is also known. However, in the parent-child burner 31, a child burner 35 is provided to prevent overheating at the center. It is difficult to install a temperature sensor in terms of space.
An object of the present invention is to solve the above-mentioned problems and to provide a burner for a gas cooker that has a good heat transfer and a wide range of heat power adjustment.
[0004]
[Means for Solving the Problems]
The burner of the gas cooker according to claim 1 of the present invention which solves the above problems,
An upper row of flame ports for arranging a plurality of flame ports on the circumference and burning a mixture of fuel gas and air;
A lower flame port row in which a plurality of flame ports are arranged at a lower portion along the upper flame port row,
Mixture supply means for independently supplying a mixture of fuel gas and air to the upper flame port row and the lower flame port row;
Gas amount adjusting means for continuously adjusting the amount of gas supplied to each flame port row of the air-fuel mixture supplying means,
The lower flame port row is smaller in area of each flame port than the upper flame port row to reduce the combustion amount, and when the gas amount is adjusted from the maximum side to the minimum side by the gas amount adjusting means , The gist is that the heating power of the upper flame row is adjusted from high to extinguishing, and the heating power of the lower flame row is adjusted from low to low .
[0006]
The burner of the gas cooker according to claim 1 of the present invention having the above-described configuration burns with an upper row of flame ports in which a plurality of flame ports are arranged on a circumference and a lower amount of combustion than the upper row of flame ports below. When the lower flame row is formed and the mixture supplied independently to each flame row is burned and the gas amount is adjusted from the maximum side to the minimum side by the gas amount adjusting means , the thermal power of the upper flame row is The range is adjusted from high heat to fire extinguishing, and the heat power of the lower row of flames is adjusted from low heat to low heat, so the heat power adjustment range is wide and the heat transfer is good.
That is, when the maximum heating power, the combustion amount of both the flame opening array to maximize, when the heating power to a minimum, to simmer the lower flame port array to extinguish the upper flame port array. Therefore, it is possible to adjust from a large heating power to a small heating power.
In addition, when the cooking pot is placed on the upper part of this burner, the lower flame row is at the bottom of the upper flame row and the distance between the cooking pot and the lower flame row is far away, so the gas amount is minimized. When adjusted, the cooking pot is given only a very low calorific value by burning only the lower flame row. For this reason, it is possible to adjust even a very small heating power.
Further, at the time of ignition, first, one of the rows of flame ports is ignited, and the other of the rows of flame ports is ignited. Since the flames formed in the individual flame openings are adjacent to each other up, down, left, and right, the fire is smoothly transferred.
[0008]
【Example】
In order to further clarify the configuration and operation of the present invention described above, a preferred embodiment of a burner of a gas cooker of the present invention will be described below with reference to the drawings.
As shown in FIG. 1, the burner used in the gas table stove is, as shown in FIG. 1, a substantially disk made of a burner main body 2 formed by pressing a thin stainless steel plate and a hot forged product such as brass placed on the burner main body 2 from above. It comprises a burner head 3 and a fuel supply unit 10 which is provided with a nozzle and a safety valve and supplies fuel gas.
The burner body 2 has an independent upper and lower two-stage chamber structure, and includes an upper mixing pipe 4a and a lower mixing pipe 4b for mixing the fuel gas introduced from the fuel supply unit 10 with the primary air, and a downstream mixing pipe. An annular upper mixing chamber 5a and a lower mixing chamber 5b which distribute the air-fuel mixture annularly and then send the mixture to the burner head 3 are integrated. For this reason, two types of burners can be formed only by partitioning the burner main body 2, and the cost can be reduced as compared with the case where the burners are formed separately.
The upper mixing chamber 5a and the lower mixing chamber 5b are respectively opened at the upper part, and when the burner head 3 is placed on the upper part, the first equalizing chamber 8a and the second equalizing chamber 8 integrated with the upper mixing chamber 5a and the lower mixing chamber 5b. The pressure chamber 8b is formed. An upper row of flame ports 3a and a lower row of flame ports 3b provided on the periphery of the burner head 3 are opened from the first pressure equalizing chamber 8a and the second pressure equalizing chamber 8b.
A cylindrical positioning guide 9 is provided at the center of the gas mixture outlet of the lower mixing chamber 5b (on the side where the burner head 3 is fitted), and the central portion of the burner head 3 is fitted.
The burner head 3 is composed of two upper and lower stages, an upper flame port row 3a and a lower flame port row 3b each having a large number of comb-shaped grooves on the peripheral edge, and a cylindrical first guide 6a and a second guide at the center. 6b is provided. The first guide 6a has a smaller diameter than the second guide 6b, and is fitted to the positioning guide 9 of the burner main body 2 inside the second guide 6b. Comparing the individual flame ports of the upper flame row 3a and the lower flame row 3b, as shown in FIG. 3, the lower flame port is smaller than the upper flame port.
At the center of the burner (the center of the burner head 3), a temperature sensor 17 for preventing overheating is provided so as to contact the bottom of the pan 1. A thermocouple 18 for extinguishing detection and an electrode 19 for discharging ignition spark are provided near the lower flame port array 3b.
The fuel supply unit 10 includes an electromagnetic safety valve 12 that opens and closes a fuel gas supply path from a pipe 11, a main valve 13 that is also inserted into a spindle 28 downstream thereof to open and close a fuel gas flow path, and further downstream thereof. A first needle valve 14a and a second needle valve 14b for adjusting the flow rate of fuel gas passing therethrough, an upper nozzle 15a and a lower nozzle 15b for jetting fuel gas to the burner main body 2, and a control unit (not shown) for controlling combustion. And so on. Although the first needle valve 14a and the second needle valve 14b are illustrated on the same cross section for easy understanding in FIG. 1, the second needle valve 14b is positioned in front of the cross section so as not to interfere with each other. The first needle valve 14a is provided at the rear. Of course, the fuel gas passage is also provided independently.
The first needle valve 14a and the second needle valve 14b are provided with a first heating power adjustment lever 16a and a second heating power adjustment lever 16b that can be operated left and right or up and down. The first needle valve 14a is adjusted from fully open (high heat) to fully closed (fire extinguishing) by the first heating power adjustment lever 16a, and the second needle valve 14b is fully opened (low heat) to the minimum (low heat) by the second heating power adjustment lever 16b. It is adjusted up to low heat.
[0009]
The fuel gas is guided from the pipe 11 to the burner main body 2 via the fuel supply unit 10. First, the main valve 13 is opened by operating an ignition unit (not shown), and then the electromagnetic safety valve 12 is pushed open. Further, the flow rate of the fuel gas is increased or decreased by the first needle valve 14a and the second needle valve 14b, and is ejected from the upper nozzle 15a and the lower nozzle 15b to the upper mixing pipe 4a and the lower mixing pipe 4b of the burner main body 2. Is done. With the ejection of the fuel gas, the surrounding air is taken into the upper mixing pipe 4a and the lower mixing pipe 4b as primary air for combustion, and the mixture of the fuel gas and the air is sent to the upper mixing chamber 5a and the lower mixing chamber 5b. . The air-fuel mixture in the upper mixing chamber 5a and the lower mixing chamber 5b fills the upper first equalizing chamber 8a and the second equalizing chamber 8b, and is ejected to the periphery from the upper flame port row 3a and the lower flame port row 3b. . The upper flame row 3a and the lower flame row 3b form a ring-shaped first flame 7a and a second flame 7b. Since the flame area of the lower flame row 3b is smaller than the flame area of the upper flame row 3a, when both are adjusted to the maximum thermal power, the second flame 7b generates a smaller amount of combustion than the first flame 7a. Burn. The thermocouple 18 faces the second flame 7b, and when the combustion state becomes poor or misfires and the thermoelectromotive force changes, the electromagnetic safety valve 12 is closed by the control unit.
[0010]
In order to ignite the burner, the air-fuel mixture is ejected from the burner head 3 and at the same time, the electrode 19 is discharged to blow off the spark for ignition. First, the air-fuel mixture ejected from the lower flame port row 3b is ignited. The ignited flame immediately transfers to the air-fuel mixture ejected from the adjacent upper flame port row 3a, and also to the entire flame port on the circumference, and complete first flame 7a and second flame 7b. To form The fire transfer at this time is very good because the burner head 3 radially forms two rows of upper and lower flame ports on the outer periphery, and the flames of the respective flame ports are vertically and horizontally adjacent.
The heating power of the burner can be independently and continuously adjusted by the first heating power adjustment lever 16a and the second heating power adjustment lever 16b. In addition, since the lower flame port row 3b, which is farther from the cooking pan 1, burns less than the upper flame port row 3a, the lower pan flame row 3b burns only in the lower flame port row 3b. Gives very little heat. Therefore, as shown in FIG. 2, the entire range of adjusting the heating power of the burner can be adjusted from a high flame to a low flame over a wide range in which the combustion amount and the adjustment range of the upper flame port row 3 a and the lower flame port row 3 b are combined. For example, when the thermal power is maximized, the amount of combustion in the upper flame row 3a and the lower flame row 3b is maximized, and when the thermal power is minimized, the flame in the upper flame row 3a is extinguished to lower the flame. The row 3b is set to the minimum combustion amount. Since it is possible to burn with a very small amount of combustion in this manner, the range of cooking is widened and convenient. In other words, it is possible to cook on the same burner from stir-fried noodles such as fried noodles and Chinese food, which require strong heat, to stewed foods using simmering fire.
At the center of the burner, a temperature sensor 17 for preventing overheating can be provided by using a cylindrical first guide 6a. When the cooking is completed or when the pot 1 is overheated, the combustion is stopped and a convenient operation is performed. And secure.
Although the embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to these embodiments at all, and it goes without saying that the present invention can be implemented in various modes without departing from the gist of the present invention .
For example, in the gas amount adjusting means, in the present embodiment, the first heating power adjustment lever 16a and the second heating power adjustment lever 16b can be independently and continuously adjusted in a stepless manner, but the second heating power adjustment lever 16b is eliminated. It is also possible to make the second flame 7b of the lower flame port row 3b constant, and adjust only the first flame 7a of the upper flame port row 3a only by the first thermal power control lever 16a to adjust the entire thermal power. If the second flame 7b is set to a low flame, the heat power can be adjusted from a high flame to a low flame with a simpler configuration than in this embodiment.
[0011]
【The invention's effect】
As described in detail above, in the burner of the gas cooking device according to the first aspect of the present invention, when the gas amount is adjusted from the maximum side to the minimum side, the heating power of the upper flame row is adjusted from high heat to fire extinguishing, Since the fire power of the row of flames is adjusted from low heat to low heat, the heat power adjustment range is wide and easy to use. In addition, since the flames formed by the individual flame openings are vertically adjacent to each other, the fire transfer at the time of ignition is very good.
In addition, since the lower flame port row is below the upper flame port row and the distance between the cooking pot and the lower flame port row is large, when the gas amount is adjusted to the minimum side, combustion is performed only in the lower flame port row. As a result, only a very small amount of heat is given to the cooking pot, and it is possible to adjust the heating power to a very small value. As a result, various cooking can be performed, for example, from Chinese cuisine requiring a high heat power to simmered food using a simmering fire, and it is easy to use.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a schematic configuration diagram of a burner of a gas cooker as one embodiment.
FIG. 2 is a diagram illustrating the relationship between the movement of a heating power adjustment lever and the heating power.
FIG. 3 is a side view of a flame outlet.
FIG. 4 is a schematic configuration diagram of a burner (parent and child burner) of a gas cooking device as a conventional example.
[Explanation of symbols]
2 Burner body 3 Burner head 3a Upper row of flame ports 3b Lower row of flame ports 4a Upper mixing pipe 4b Lower mixing pipe 5a Upper mixing chamber 5b Lower mixing chamber 6a First guide 6b Second guide 7a First flame 7b Second flame 8a 1 pressure equalizing chamber 8b second pressure equalizing chamber 9 positioning guide 10 fuel supply section 14a first needle valve 14b second needle valve 16a first heating power adjustment lever 16b second heating power adjustment lever

Claims

円周上に複数の炎口を配列して燃料ガスと空気との混合気を燃焼する上段炎口列と、
上記上段炎口列に沿ってその下部に複数の炎口を配列した下段炎口列と、
上記上段炎口列及び下段炎口列に燃料ガスと空気との混合気を独立して供給する混合気供給手段と、
上記混合気供給手段の各炎口列への供給ガス量を無段階に調整するガス量調整手段とを備え、
上記下段炎口列を上記上段炎口列に比べて各炎口の面積を小さくして燃焼量を少なくするとともに、上記ガス量調整手段によりガス量を最大側から最小側に調整した時、上記上段炎口列の火力は強火から消火まで調節され、上記下段炎口列の火力は弱火からとろ火まで調節されるように設定されていることを特徴とするガス調理器のバーナ。An upper row of flame ports for arranging a plurality of flame ports on the circumference and burning a mixture of fuel gas and air;
A lower flame port row in which a plurality of flame ports are arranged at a lower portion along the upper flame port row,
Mixture supply means for independently supplying a mixture of fuel gas and air to the upper flame port row and the lower flame port row;
Gas amount adjusting means for continuously adjusting the amount of gas supplied to each flame port row of the air-fuel mixture supplying means,
The lower flame port row is smaller in area of each flame port than the upper flame port row to reduce the combustion amount, and when the gas amount is adjusted from the maximum side to the minimum side by the gas amount adjusting means , A burner for a gas cooker, wherein the heating power of the upper flame row is adjusted from high to low and the heating power of the lower flame row is adjusted from low to low .