JP3451051B2 - 食品保存容器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 【０００１】 【発明の属する技術分野】本発明は食品保存容器に関
し、さらに詳しく言えば、蓋体の両面が容器本体に対し
て嵌合可能であり、食品を冷蔵庫内で保存するのに好適
な食品保存容器に関するものである。 【０００２】 【従来の技術】冷蔵庫内において、ごはんやおかずそれ
に各種調味料などの食品類を保存するには、大別して冷
蔵保存と冷凍保存の２通りの方法がある。いずれにして
も、そのまま冷蔵庫内に入れたのでは、冷蔵庫内に臭い
がつき、また、食品が乾燥したり変色するおそれがある
ため、ラップフィルムでくるんだり、蓋付きの容器に入
れるようにしている。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】ラップフィルムによれ
ば、保存しようとする食品を空気を逃しつつ密閉性よく
包むことができる。このため、ラップフィルムは冷凍保
存、冷蔵保存の別なく用いられているが、包むときと剥
がすときに手間がかかるばかりでなく、冷蔵庫内が雑然
とし整理がつきにくい。 【０００４】この点、容器は簡単に開け閉めでき、しか
も冷蔵庫内に整然と収納することができる。しかしなが
ら、容器に入れて保存する場合、まず問題となるのはそ
の容器の大きさ（内容積）である。 【０００５】例えば、残りごはんなどを大きな容器に入
れて冷凍保存しようとすると、容器内には多くの空気層
が存在するため熱伝導効率が悪くなり、その分、完全冷
凍状態になるまでに時間がかかる。また、空気に含まれ
ている水分が凝縮してその水滴が食品に付着するので好
ましくない。 【０００６】他方において、野菜などを容器に入れて冷
蔵保存しようとする場合、その容器の内容積を超える内
容物を収納すると、表面に圧迫痕などができてしまい傷
みやすく、また、見栄えも悪くなってしまう。 【０００７】 【課題を解決するための手段】本発明は、このような課
題を解決するためになされたものであって、その目的
は、蓋体の表裏両面が容器本体に対して気密的に嵌合可
能であり、保存する食品量に応じて内容積を可変にする
ことができるようにした食品保存容器を提供することに
ある。 【０００８】上記した目的を達成するため、本発明は、
上面が開放され、内部に米飯などの食品が収納される容
器本体と、上記容器本体の開口部に被せられる蓋体とを
備えている食品保存容器において、上記容器本体の開口
部内周面には、同容器本体の底部側から見て逆テーパと
なる傾斜面を有する段差溝が全周にわたって形成されて
いるとともに、上記容器本体の開口部端縁には、外側に
突出するフランジが全周にわたって連設されており、上
記蓋体は、上記段差溝と形状的に合致し、同段差溝内に
弾性変形を伴なって気密的に嵌合可能な第１嵌合部と、
上記フランジの外周縁に対して逆テーパとなるように形
成され、同フランジの外周縁に弾性変形を伴なって気密
的に嵌合可能な第２嵌合部とを備え、上記蓋体がその一
方の面を裏として上記容器本体に被せられるときは、上
記第１嵌合部が上記段差溝内に気密的に嵌合し、逆に上
記一方の面を表として上記容器本体に被せられるときは
上記第２嵌合部が上記フランジの外周縁に気密的に嵌合
するとともに、上記蓋体の上記一方の面側が、上記フラ
ンジに対して面的に密着し得るように環状に形成された
第１凸面と、同第１凸面の内側で全体が同第１凸面より
も１段高い位置に形成された第２凸面の少なくとも２つ
の凸面を含む外側に膨らんだ凸状部とされ、これに伴な
って他方の面側が凹まされており、上記第１凸面と上記
第２凸面との間に上記第１嵌合部が形成され、上記第１
凸面の外周側に上記第２嵌合部が形成され、上記一方の
面を裏として嵌合したときは、上記第２凸面の全体が上
記容器本体の内側に突出し、上記一方の面を表として嵌
合したときは、上記第２凸面の全体が上記開口部よりも
上記容器本体の外側に突出することを特徴としている。 【０００９】この構成によれば、蓋体を表側としても、
また、裏側としても容器本体に対して気密的に被せるこ
とができるとともに、蓋体の一方の面が外側に凸状とさ
れ、これに伴なって他方の面が内側に凹状とされている
ため、同一の容器をともに気密性の良好な小容器と大容
器とに使い分けすることができる。 【００１０】また、上記容器本体の底面中央に、同容器
本体の内側に向けて凹まされた凹部が設け、上記蓋体の
中央部に、上記凹部内に入り込む凸部が形成し、当該食
品保存容器を積み上げた際に、上記凹部と上記凸部とが
嵌合するようにしてもよい。これによれば、食品保存容
器を複数個積み上げて保存する際に、容器同士がずれた
り移動したりすることを防ぐことができる。 【００１１】本発明において、上記容器本体および上記
蓋体は、耐熱性の軟質合成樹脂により形成されているこ
とが好ましく、これによれば、逆テーパ部分があっても
容易に樹脂成形することができる。 【００１２】 【発明の実施の形態】次に、本発明の実施の形態につい
て図面を参照しながら説明する。図１はこの実施例にか
かる食品保存容器をその蓋体を裏返しにして使用する場
合の分解斜視図であり、図２は図１とは逆に蓋体を表に
して使用する場合の分解斜視図である。 【００１３】この食品保存容器１は、上面が開放された
容器本体２と、同容器本体２の開口部に被せられる蓋体
３とを備えている。この実施例において、容器本体２は
矩形状の箱体として示されているが円筒状や楕円状であ
ってもよい。 【００１４】容器本体２および蓋体３は、ともに例えば
ポリプロピレンなどの耐熱性軟質合成樹脂の成形体から
なり、容器本体２は図示しない食品類が収納される所定
深さの収納部２１を備えている。収納部２１の底面中央
部には、その下方から収納部２１内に向けて凹まされた
凹部２４が形成されている（図５，図６参照）。 【００１５】容器本体２の開口部内周縁には、段差溝２
２がその全周にわたって形成されている。この段差溝２
２は、図３の拡大断面図に示されているように、容器本
体２の底部側から見て逆テーパとなる傾斜面２２ａを備
えている。この実施例において、傾斜面２２ａの傾斜角
θは垂直面に対して約９゜である。 【００１６】また、容器本体２の開口部端縁、すなわち
傾斜面２２ａの上端には、同傾斜面２２ａに対してほぼ
直角に折り曲げられて外側に向けて張り出すフランジ２
３が全周にわたって一体に連設されている。この場合、
フランジ２３の自由端２３ａ側は一段低くなるようにほ
ぼＬ字状に折り曲げられている。 【００１７】この実施例において、蓋体３は、容器本体
２側から見て階段状に高さが異なる３つの面を含んでい
る。すなわち、図２の分解斜視図および図６の使用状態
図に示されているように蓋３を表側とした状態におい
て、最外周に形成されているフランジ３０の位置を基準
として説明すると、フランジ３０の内側にはそれよりも
一段高い第１凸面３１が所定の幅で環状に形成されてい
る。 【００１８】そして、この第１凸面３１の内側には、さ
らに一段高く、かつ、容器本体２内に入り込むように第
２凸面３２が所定の幅で環状に形成されている。さら
に、第２凸面３２の内側には、それよりも一段高い第３
凸面３３が形成されている。このように、蓋体３には階
段状に高さが異なる第１ないし第３の凸面３１〜３３が
設けられている。 【００１９】図４は裏返しとされた蓋体３の要部拡大断
面図であるが、第１凸面３１と第２凸面３２との間に
は、上記段差溝２２ａと形状的に合致し、同段差溝２２
ａ内に弾性変形を伴なって気密的に嵌合可能な第１嵌合
部３２ａが形成されている。 【００２０】また、フランジ３０と第１凸面３１との間
にも、容器本体２側のフランジ２３の外周縁に対して逆
テーパとなるように形成され、同フランジ２３の外周縁
に弾性変形を伴なって気密的に嵌合可能な第２嵌合部３
１ａが形成されている。 【００２１】次に、この食品保存容器１の使用例につい
て説明する。この食品保存容器１によると、蓋体３は、
その表裏両面が容器本体２に対して気密的に嵌合可能で
あるが、まず、図５により蓋体３を裏返して使用する場
合について説明する。 【００２２】これは冷凍保存に適した使用例で、まず、
容器本体２の収納部２１内に保存しようとする食品、例
えばごはんＳ１を入れる。このとき、収納部２１の容積
よりも若干多めにごはんＳ１を詰め込むとよい。 【００２３】そして、凸面３１〜３３が下向きとなるよ
うに蓋体３を裏返して、力を加えて容器本体２の開口部
に被せる。これにより、第１嵌合部３２ａが弾性変形し
ながら容器本体２の段差溝２２内に気密的に嵌合すると
ともに、第１凸面３１が容器本体２のフランジ２３に面
的に密着する。 【００２４】この場合、気密的な嵌合が達成する前に、
ごはんＳ１が第２凸面３２と第３凸面３３により適度に
圧縮されるため、その内部に存在する空気の一部が容器
外に排出される。したがって、冷凍保存に適していると
言える。 【００２５】また、この食品保存容器１は、図６に示さ
れているように、蓋体３をその凸面３１〜３３が上向き
となるようにして容器本体２に被せれば、その内容積を
大きくして使用することができる。 【００２６】この場合には、第１嵌合部３２ａに代わっ
て、第２嵌合部３１ａが容器本体２のフランジ２３の外
周縁に気密的に嵌合することになる。したがって、内容
積が拡げられた分、比較的かさの大きな野菜類Ｓ２など
を圧迫することなく収納でき、野菜類Ｓ２などを冷蔵保
存するのに好適と言える。 【００２７】いずれの使用例においても、この食品保存
容器１はずれを生ずることなく整然と積み重ねることが
できる。すなわち、図５の使用例の場合は、上に積まれ
た食品保存容器１の容器本体２の底部が、その下にある
食品保存容器１の蓋体３の反凸面側に入り込むためずれ
は生じない。 【００２８】また、図６の使用例の場合は、図７に示さ
れているように、上に積まれた食品保存容器１の容器本
体２の凹部２４内に、その下にある食品保存容器１の蓋
体３の第３凸面３３が嵌合するためずれは生じない。 【００２９】上記実施例において、被収納物Ｓ１，Ｓ２
はごはんや野菜類であるとしているがそれ以外にカレー
などの汁物系を収納してもよく、特に収納物に関しては
限定されない。また、この食品保存容器１はランチボッ
クスなどとしても使用可能であり、その用途は冷凍保
存、冷蔵保存に限られるものではない。 【００３０】 【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
蓋体の表裏両面を容器本体の開口部に対して気密的に嵌
合することができる。また、それに伴なって内容積の大
きさも可変にすることができる。

【図面の簡単な説明】 【図１】本発明の一実施例に係る食品保存容器の容器本
体と蓋体の第１組み合わせ例を示した分解斜視図。 【図２】上記食品保存容器の容器本体と蓋体の第２組み
合わせ例を示した分解斜視図。 【図３】上記容器本体の要部拡大断面図。 【図４】上記蓋体の要部拡大断面図。 【図５】上記食品保存容器の第１使用例を一部断面で示
した側面図。 【図６】上記食品保存容器の第２使用例を一部断面で示
した側面図。 【図７】上記食品保存容器を積み上げた状態を示す側面
図。 【符号の説明】 １ 食品保存容器 ２ 容器本体 ２１ 収納部 ２２ 段差溝 ２２ａ 傾斜面 ２３ フランジ ３ 蓋体 ３１ 第１凸面 ３１ａ 第２嵌合部 ３２ 第２凸面 ３２ａ 第１嵌合部 ３３ 第３凸面 Ｓ１，Ｓ２ 被収納物

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平９−323743（ＪＰ，Ａ) 特開 平10−264951（ＪＰ，Ａ) 特開 平７−156336（ＪＰ，Ａ) 特開 平８−244808（ＪＰ，Ａ) 実開 平７−19149（ＪＰ，Ｕ) 実開 平７−26354（ＪＰ，Ｕ) 登録実用新案3012016（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) B65D 21/00 B65D 77/00 B65D 43/00

Claims (1)

1. (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 上面が開放され、内部に米飯などの食品
   が収納される容器本体と、上記容器本体の開口部に被せ
   られる蓋体とを備えている食品保存容器において、 上記容器本体の開口部内周面には、同容器本体の底部側
   から見て逆テーパとなる傾斜面を有する段差溝が全周に
   わたって形成されているとともに、上記容器本体の開口
   部端縁には、外側に突出するフランジが全周にわたって
   連設されており、上記蓋体は、上記段差溝と形状的に合
   致し、同段差溝内に弾性変形を伴なって気密的に嵌合可
   能な第１嵌合部と、上記フランジの外周縁に対して逆テ
   ーパとなるように形成され、同フランジの外周縁に弾性
   変形を伴なって気密的に嵌合可能な第２嵌合部とを備
   え、上記蓋体がその一方の面を裏として上記容器本体に
   被せられるときは、上記第１嵌合部が上記段差溝内に気
   密的に嵌合し、逆に上記一方の面を表として上記容器本
   体に被せられるときは上記第２嵌合部が上記フランジの
   外周縁に気密的に嵌合するとともに、上記蓋体の上記一
   方の面側が、上記フランジに対して面的に密着し得るよ
   うに環状に形成された第１凸面と、同第１凸面の内側で
   全体が同第１凸面よりも１段高い位置に形成された第２
   凸面の少なくとも２つの凸面を含む外側に膨らんだ凸状
   部とされ、これに伴なって他方の面側が凹まされてお
   り、上記第１凸面と上記第２凸面との間に上記第１嵌合
   部が形成され、上記第１凸面の外周側に上記第２嵌合部
   が形成され、上記一方の面を裏として嵌合したときは、
   上記第２凸面の全体が上記容器本体の内側に突出し、上
   記一方の面を表として嵌合したときは、上記第２凸面の
   全体が上記開口部よりも上記容器本体の外側に突出する
   ことを特徴とする食品保存容器。