JP3441970B2 - Method and apparatus for producing tofu - Google Patents
Method and apparatus for producing tofuInfo
- Publication number
- JP3441970B2 JP3441970B2 JP18357998A JP18357998A JP3441970B2 JP 3441970 B2 JP3441970 B2 JP 3441970B2 JP 18357998 A JP18357998 A JP 18357998A JP 18357998 A JP18357998 A JP 18357998A JP 3441970 B2 JP3441970 B2 JP 3441970B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- tofu
- endless conveyor
- container
- coagulation container
- upper endless
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】この発明は、豆腐の製造方法
及びその装置に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a method for producing tofu and an apparatus therefor.
【０００２】[0002]
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】豆腐は
大豆から得られた豆乳に塩化マグネシウム等の凝固剤を
添加しつつ、凝固させることにより製造されるが、慎重
かつ丁寧に製造しないと、その製造過程中に豆腐が欠け
たりヒビ割れが生じたりし、製品価値を下げてしまうお
それがある。特に、絹豆腐に関しては、その可能性が高
い。BACKGROUND OF THE INVENTION Tofu is produced by coagulating soymilk obtained from soybeans while adding a coagulant such as magnesium chloride, but if not carefully and carefully prepared, During the manufacturing process, tofu may be chipped or cracked, which may lower the product value. Especially for silk tofu, there is a high possibility.
【０００３】このため、従来、豆腐の製造はほとんど手
作業によるものであった。すなわち、凝固容器に豆乳及
び塩化マグネシウム等の凝固剤を投入し、熱湯槽等によ
って８０度ぐらいに温度を保ち、豆乳を凝固させて豆腐
を形成する。次に、この豆腐を凝固容器から欠けたりし
ないようにゆっくり取り出した後、定型に切断し手作業
にて一丁ずつパックに包装したり、あるいは取り出した
豆腐を揚げるなどの調理を行ったりしていた。For this reason, conventionally, the production of tofu has been mostly done manually. That is, soy milk and a coagulant such as magnesium chloride are put into a coagulation container, and the temperature is maintained at about 80 ° C. in a hot water bath or the like to coagulate the soy milk to form tofu. Next, after slowly removing this tofu from the coagulation container so that it will not be chipped, it is cut into a standard size and manually packaged one by one in a pack, or cooking such as fried tofu is taken out. It was
【０００４】しかしながら、この豆腐の製造は、上述の
ようにほとんどの作業が人による手作業であるために生
産効率が悪く、また、豆腐を直接手に触れるために非衛
生的であるという欠点があった。However, in the production of this tofu, most of the work is manual work as described above, so the production efficiency is poor, and since the tofu is directly touched, it is unsanitary. there were.
【０００５】この発明は、上述の問題に鑑みてなされた
ものであって、豆腐の製品価値を下げることなく、豆腐
を自動的かつ連続的に製造することのできる、豆腐の製
造方法及びその装置を提供することを目的とする。The present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and is a method and apparatus for producing tofu capable of automatically and continuously producing tofu without lowering the product value of tofu. The purpose is to provide.
【０００６】[0006]
【課題を解決するための手段】この発明に係る豆腐の製
造方法は、上記目的を達成するために、垂直面内で所定
の軌跡に沿って循環走行する上側無端コンベアに設けら
れた上向きの凝固容器に豆腐成分を供給し、前記凝固容
器が上側無端コンベアの反転部に到達するまでに豆腐成
分を凝固させて豆腐を形成し、前記凝固容器が前記反転
部において下向きに反転していく過程で、凝固容器内に
豆腐を、走行部の一部が前記上側無端コンベアの反転部
と対向する態様で設けられ、かつ同一方向に同期走行す
るとともに、前記上側無端コンベアの前記反転部との間
に前記凝固容器の高さ相当の間隔から前方にいくに従っ
て次第に広くなる豆腐取出し部が形成された下側無端コ
ンベア上に、前記豆腐取出し部の間隔が広がるにつれて
自重により徐々に滑り出させることを特徴とするもので
ある。In order to achieve the above-mentioned object, the method for producing tofu according to the present invention is directed to upward solidification provided on an upper endless conveyor that circulates along a predetermined trajectory in a vertical plane. In the process of supplying the tofu component to the container, forming the tofu by solidifying the tofu component until the coagulation container reaches the reversing part of the upper endless conveyor, and the coagulating container is reversing downward in the reversing part. , Tofu in the coagulation container, a part of the running portion is provided in a manner to face the reversing portion of the upper endless conveyor, and while traveling in the same direction synchronously , between the reversing portion of the upper endless conveyor
As you go forward from the interval corresponding to the height of the solidification container
On the lower endless conveyor on which the tofu unloading section is gradually widened, as the distance between the tofu unloading sections increases.
It is characterized by gradually sliding out due to its own weight .
【０００７】これによれば、上側無端コンベアにより豆
腐取出し部まで移送されてきた凝固容器は、豆腐を収容
したまま上面を下側無端コンベアに接触される。そし
て、この豆腐取出し部において、凝固容器は、そのまま
上側無端コンベアの反転軌跡に従って開口部を序々に下
向きにされつつ移送される一方、凝固容器の豆腐は、豆
腐取出し部の間隔が広がるにつれて、その自重により下
側無端コンベアに徐々に滑り出されていく。このため、
豆腐の製品価値を下げることなく、豆腐を自動的かつ連
続的に製造することができる。According to this, the beans are transferred by the upper endless conveyor.
The coagulation container that has been transferred to the tofu removal section contains tofu
The upper surface is kept in contact with the lower endless conveyor. That
In the tofu unloading section, the coagulation container is
The opening is gradually lowered according to the reverse trajectory of the upper endless conveyor.
The tofu in the coagulation container is
As the distance between the rot removal parts increases,
It gradually slides toward the endless conveyor. For this reason,
Tofu can be produced automatically and continuously without lowering the product value of tofu.
【０００８】また、この豆腐の製造方法は、豆腐成分を
収容しかつ凝固させる凝固容器が設けられ、かつこの凝
固容器が反転部において上向きから下向きへと反転して
いくように、垂直面内で所定の軌跡に沿って循環走行す
る上側無端コンベアと、走行路の一部が、前記上側無端
コンベアの前記反転部に対向する態様でかつ反転部と同
一方向に同期走行するように設けられるとともに、前記
上側無端コンベアの前記反転部との間に前記凝固容器の
高さ相当の間隔から前方にいくに従って次第に広くなる
豆腐取出し部が形成され、前記凝固容器が前記上側無端
コンベアの反転部において下向きに反転していく過程
で、前記豆腐取出し部の間隔が広がるにつれて、自重に
より前記凝固容器から徐々に滑り出される豆腐を受領す
る下側無端コンベアとを備えたことを特徴とする豆腐の
製造装置によって行い得る。これによれば、上述の豆腐
の製造方法を簡単かつ確実に行うことができる。Further, in the method for producing tofu, a coagulation container for accommodating and coagulating tofu components is provided, and the coagulation container is inverted in the reversing portion from upward to downward in a vertical plane. An upper endless conveyor that circulates along a predetermined trajectory, and a part of the traveling path is provided so as to synchronously travel in the same direction as the reversing unit in a mode facing the reversing unit of the upper endless conveyor, The above
Between the reversal section of the upper endless conveyor of the solidification container
It becomes wider gradually from the interval corresponding to height toward the front
In the process in which the tofu unloading section is formed and the coagulation container is inverted downward in the inverting section of the upper endless conveyor, as the distance between the tofu unloading sections expands, it becomes self-weight.
And a lower endless conveyor for receiving the tofu gradually slid out of the coagulation container. According to this, the above-mentioned manufacturing method of tofu can be performed easily and reliably.
【０００９】また、上側無端コンベアの走行路の一部に
豆腐成分を凝固させ豆腐を形成するための加熱槽が設け
られると共に、下側無端コンベアの走行部の一部に豆腐
を揚げるための油槽が設けられるものとするのが好まし
い。これによれば、上側無端コンベアにおいて凝固容器
内の豆乳を、加熱槽で加熱することによって、確実に凝
固させ豆腐を形成することができると共に、下側無端コ
ンベアに滑り出され移送されてくる豆腐を、そのまま前
記油槽において揚げ調理することができる。Further, a heating tank for solidifying the tofu components to form tofu is provided in a part of the running path of the upper endless conveyor, and an oil tank for frying the tofu in a part of the running part of the lower endless conveyor. Is preferably provided. According to this, soybean milk in the coagulation container in the upper endless conveyor, by heating in the heating tank, it is possible to reliably solidify tofu, and tofu that is slid out and transferred to the lower endless conveyor. Can be fried and cooked in the oil tank as it is.
【００１０】また、油槽内を走行する下側無端コンベア
の上方に豆腐を回転させるための回転機構が設けられる
ものとするのが好ましい。これによれば、油槽内を移送
される豆腐を回転機構により回転させることによって、
下側無端コンベアと接触している豆腐の下面を側面ある
いは上面にもってくることができるので、豆腐全体をま
んべんなく揚げることが可能となる。Further, it is preferable that a rotating mechanism for rotating the tofu is provided above the lower endless conveyor running in the oil tank. According to this, by rotating the tofu transferred in the oil tank by the rotating mechanism,
Since the lower surface of the tofu that is in contact with the lower endless conveyor can be brought to the side surface or the upper surface, it is possible to fried the entire tofu evenly.
【００１１】また、前記凝固容器の少なくとも内面がシ
リコンゴムとなされていることが好ましい。これによれ
ば、豆腐とシリコンゴムとの間に水分膜が形成され、豆
腐が滑りやすい状態となるので、上側無端コンベアの反
転部において凝固容器が下向きに反転する際に、豆腐を
下側無端コンベアにスムーズに滑り出させることができ
る。なお、これは、凝固容器の内面にシリコンゴムが設
けられるものであってもよいし、凝固容器自体がシリコ
ンゴムからなるものであってもよい。It is preferable that at least the inner surface of the solidification container is made of silicone rubber. According to this, a water film is formed between the tofu and the silicone rubber, and the tofu becomes slippery, so that when the coagulation container is inverted downward in the reversing section of the upper endless conveyor, the tofu is lower endless. Can be smoothly slid onto the conveyor. It should be noted that this may be one in which silicon rubber is provided on the inner surface of the coagulation container, or the coagulation container itself may be made of silicon rubber.
【００１２】また、前記下側無端コンベアが弾力性のあ
る網状コンベアとなされていることが好ましい。これに
よれば、凝固容器から下側無端コンベアに滑り出される
豆腐の衝撃を吸収することができるので、形崩れするこ
となく、より安全に豆腐を製造することができる。Further, it is preferable that the lower endless conveyor is a net-like conveyor having elasticity. According to this, the impact of the tofu that is slid from the coagulation container to the lower endless conveyor can be absorbed, so that the tofu can be manufactured more safely without losing its shape.
【００１３】[0013]
【発明の実施の形態】図１ないし図３は、この発明に係
る豆腐製造装置の一実施形態を示す。1 to 3 show an embodiment of a tofu producing apparatus according to the present invention.
【００１４】この豆腐製造装置は、一面開口の複数個の
凝固容器（３）が所定間隔ごとに一体に設けられた上側
無端コンベア（１）と該上側無端コンベア（１）の下方
に配置された下側無端コンベア（２）とを有している。
また、上側無端コンベア（１）と下側無端コンベア
（２）とは、右反転部（１ａ）（２ａ）において対向す
るように走行して、豆腐取出し部（４）を構成してお
り、該豆腐取出し部（４）における対向部間の間隔は、
前記凝固容器（３）の高さ相当から前方にいくに従って
次第に広くなっている。This tofu producing apparatus is provided with an upper endless conveyor (1) integrally provided with a plurality of coagulation containers (3) having one surface opening at predetermined intervals and below the upper endless conveyor (1). It has a lower endless conveyor (2).
Further, the upper endless conveyor (1) and the lower endless conveyor (2) travel so as to face each other at the right reversing parts (1a) (2a) to form a tofu unloading part (4). The distance between the facing parts in the tofu extraction part (4) is
It becomes wider gradually from the height corresponding to the solidification container (3) toward the front.
【００１５】上側無端コンベア（１）は、長さ方向に柔
軟に曲げることのできる網状の金属製ベルトで構成さ
れ、複数個のローラ（５）に巻き渡され、図示略の駆動
モータが回転駆動することによって、垂直面内において
ローラ（５）間を無端状に循環移動するものとなされて
いる。この実施形態では、上側無端コンベア（１）は、
図１の左側から右側に向かい、右反転部（１ａ）で下側
に反転し左側へと向かう時計回り方向の軌跡に沿って移
動するものとなされている。The upper endless conveyor (1) is composed of a mesh-shaped metal belt which can be flexibly bent in the length direction, is wound around a plurality of rollers (5), and a driving motor (not shown) is rotationally driven. By doing so, the rollers (5) endlessly circulate and move in the vertical plane. In this embodiment, the upper endless conveyor (1) is
It is supposed to move from the left side to the right side in FIG. 1 along a trajectory in the clockwise direction, which is inverted to the lower side by the right inverting section (1a) and is directed to the left side.
【００１６】そして、図１及び図２に示すように、上側
無端コンベア（１）の上側走行部の中間部は、４個のロ
ーラ（５）により加熱槽としての湯槽（６）内に押し込
まれる態様で、底面（７ａ）が水平で且つその両側が緩
やかな傾斜面（７ｂ）の豆腐形成凹部（７）となされて
いる。この湯槽（６）は、その中に張られる湯により凝
固容器（３）を加熱するもので、上面が開口した平面視
矩形の容器形状となされており、外部底面には図示略の
加熱器が設けられ、湯の温度を豆乳（ａ）の凝固に最適
な温度である８０度から８５度に保つことができるよう
になっている。また、前記凝固容器（３）は、豆乳
（ａ）を収容し豆腐（Ａ）を形成するためのもので、ス
テンレス製の上部開口の矩形筒体からなる。そして、図
３に示すように、凝固容器（３）の内面には、全面にわ
たって肉厚の薄いシリコンゴム（９）が張着されてい
る。このシリコンゴム（９）は、その表面と豆腐（Ａ）
との接触面において水分膜を形成するので、豆腐（Ａ）
がシリコンゴム（９）表面にこびりつかず滑りやすい状
態となり、凝固容器（３）から豆腐（Ａ）をスムーズに
取出すことができる。また、このシリコンゴム（９）は
耐熱性なる性質を有しているので、上述のように湯槽
（６）内における加熱に対しても十分に対応することが
できる。なお、この実施形態では、凝固容器（３）内面
のみをシリコンゴムとしたが、これに限らず、例えば、
凝固容器（３）自体をシリコンゴムで製作しても良い。As shown in FIGS. 1 and 2, the intermediate portion of the upper traveling portion of the upper endless conveyor (1) is pushed into the hot water tank (6) as a heating tank by the four rollers (5). In this mode, the bottom surface (7a) is a tofu forming concave portion (7) having a horizontal surface and gentle slopes (7b) on both sides. The hot water tank (6) heats the solidification container (3) with hot water spread therein, and has a rectangular container shape in plan view with an open top surface. An external bottom surface is provided with a heater (not shown). It is provided so that the temperature of the hot water can be maintained at 80 to 85 degrees, which is the optimum temperature for solidifying soy milk (a). The coagulation container (3) is for storing soy milk (a) and forming tofu (A), and is made of a stainless steel rectangular cylinder with an upper opening. Then, as shown in FIG. 3, a thin-walled silicon rubber (9) is attached to the entire inner surface of the solidification container (3). This silicone rubber (9) has its surface and tofu (A)
Since a moisture film is formed on the contact surface with tofu (A)
Becomes sticky without sticking to the surface of the silicone rubber (9), and the tofu (A) can be smoothly taken out from the coagulation container (3). Further, since the silicone rubber (9) has a heat resistance property, it can sufficiently cope with the heating in the water bath (6) as described above. In addition, in this embodiment, only the inner surface of the solidification container (3) is made of silicone rubber, but the present invention is not limited to this.
The solidification container (3) itself may be made of silicon rubber.
【００１７】さらに、前記上側無端コンベア（１）の豆
腐形成凹部（７）の上方には、豆乳供給器（８）が設け
られている。この豆乳供給器（８）は、塩化マグネシウ
ム等の凝固剤を含んだ豆乳（ａ）と具（ｂ）とを、上側
無端コンベア（１）により移送される凝固容器（３）に
供給するものである。これにより、前記凝固容器（３）
は、豆腐形成凹部（７）の傾斜面（７ｂ）に沿って下り
ながら移送された後、水平面（７ａ）に到達した際に前
記供給器（８）によって豆乳（ａ）と具（ｂ）が投入さ
れる。そして、豆乳（ａ）と具（ｂ）が投入された凝固
容器（３）は、そのまま豆腐形成凹部（７）の水平面
（７ａ）上を移送され、傾斜面（７ｂ）に沿って上がり
ながら移送され湯槽（６）から出るが、その間に凝固容
器（３）内の豆乳（ａ）が湯によって加熱され、凝固が
促進され、豆腐（Ａ）が形成される。Further, a soy milk feeder (8) is provided above the tofu forming recess (7) of the upper endless conveyor (1). The soymilk feeder (8) supplies the soymilk (a) containing a coagulant such as magnesium chloride and the ingredient (b) to the coagulation container (3) transferred by the upper endless conveyor (1). is there. Thereby, the solidification container (3)
Is transferred while descending along the inclined surface (7b) of the tofu-forming recess (7), and when the soybean milk (a) and the ingredient (b) are removed by the feeder (8) when reaching the horizontal surface (7a). It is thrown in. Then, the coagulation container (3) containing the soy milk (a) and the ingredient (b) is transferred as it is on the horizontal surface (7a) of the tofu-forming concave portion (7), and is transferred while rising along the inclined surface (7b). Then, the soybean milk (a) in the coagulation container (3) is heated by the hot water while being discharged from the hot water tank (6), the coagulation is promoted, and the tofu (A) is formed.
【００１８】なお、凝固容器（３）に供給した豆乳
（ａ）を確実に凝固させるために、上側無端コンベア
（１）を間欠的に移動するなどして、凝固容器（３）が
湯槽内に滞在する時間を長くするものとしてもよい。ま
た、この実施形態では、湯によって凝固容器（３）を加
熱するものとしたが、これに限らず、例えば、凝固容器
（３）に加熱ヒータを設けるものとしてもよいし、ある
いは、凝固容器（３）に供給する前に豆乳（ａ）自体を
あらかじめ加熱するものとしてもよい。また、具入り豆
腐を製造するものとして説明しているが、具入りでなく
てもよい。In order to surely solidify the soymilk (a) supplied to the coagulation container (3), the upper endless conveyor (1) is intermittently moved so that the coagulation container (3) is placed in the bath. It may be possible to extend the staying time. Further, in this embodiment, the solidification container (3) is heated with hot water, but the present invention is not limited to this, and for example, a heater may be provided in the solidification container (3) or the solidification container (3 The soy milk (a) itself may be preheated before being supplied to 3). Moreover, although it is described that the tofu with ingredients is produced, it does not have to be with ingredients.
【００１９】下側無端コンベア（２）は、長さ方向に柔
軟に曲げることのできる網状の金属製コンベアで構成さ
れ、複数個のローラ（５）に巻き渡され、図示略の駆動
モータが回転駆動することによって、上側無端コンベア
（１）と同期して逆回りにローラ（５）間を無端状に循
環移動するものとなされている。この実施形態では、下
側無端コンベア（２）は、図１の右側から左側に向か
い、左反転部（２ｂ）で下側に反転し右側へと向かう軌
跡に沿って反時計方向に移動するものとなされている。
従って、両コンベア（１）（２）が対向している豆腐取
出し部（４）では、両コンベア（１）（２）は同一方向
に移動するものとなされている。The lower endless conveyor (2) is composed of a mesh-shaped metal conveyor which can be flexibly bent in the length direction, is wound around a plurality of rollers (5), and a drive motor (not shown) rotates. By driving, the rollers (5) are endlessly circulated in the reverse direction in synchronism with the upper endless conveyor (1). In this embodiment, the lower endless conveyor (2) moves from the right side to the left side in FIG. 1 and moves counterclockwise along a locus that is turned downward by the left turnover unit (2b) and turned to the right side. Has been made.
Therefore, in the tofu unloading section (4) where both conveyors (1) and (2) face each other, both conveyors (1) and (2) move in the same direction.
【００２０】また、下側無端コンベア（１）の右部は長
さ方向に上向きに傾斜しており、上側無端コンベア
（１）の右反転部（１ａ）との間には、上述のように前
記凝固容器（３）の高さ相当の間隔から前方にいくに従
って次第に広くなる豆腐取出し部（４）を形成してい
る。このため、上側無端コンベア（１）により豆腐取出
し部（４）まで移送されてきた凝固容器（３）は、豆腐
（Ａ）を収容したまま上面を下側無端コンベア（２）に
接触される。そして、この豆腐取出し部（４）におい
て、凝固容器（３）は、そのまま上側無端コンベア
（１）の反転軌跡に従って開口部を序々に下向きにされ
つつ移送される一方、凝固容器（３）の豆腐（Ａ）は、
図３に示すように、豆腐取出し部（４）の間隔が広がる
につれて、その自重により下側無端コンベア（２）に徐
々に滑り出されていく。Further, the right part of the lower endless conveyor (1) is inclined upward in the lengthwise direction, and as described above, it is connected to the right reversal part (1a) of the upper endless conveyor (1). A tofu unloading section (4) is formed which gradually widens from the interval corresponding to the height of the coagulation container (3) toward the front. Therefore, the coagulation container (3) transferred to the tofu unloading section (4) by the upper endless conveyor (1) is brought into contact with the lower endless conveyor (2) on the upper surface while containing the tofu (A). Then, in the tofu unloading section (4), the coagulation container (3) is transferred as it is while the opening is gradually turned downward in accordance with the reversal trajectory of the upper endless conveyor (1), while the tofu of the coagulation container (3) is transferred. (A) is
As shown in FIG. 3, as the distance between the tofu extractors (4) increases, the tofu extractor (4) gradually slides to the lower endless conveyor (2) due to its own weight.
【００２１】なお、下側無端コンベア（２）は網状のコ
ンベアからなるものなので、凝固容器から下側無端コン
ベアに滑り出された豆腐（Ａ）の衝撃は緩和され、豆腐
（Ａ）を崩すことなく凝固容器（３）から安全に滑り出
すことができる。また、下側無端コンベア上（１）には
一対の豆腐ストッパー（１０）が所定間隔ごとに設けら
れており、凝固容器（３）から滑り出された豆腐（Ａ）
が滑り落ちることを防止している。Since the lower endless conveyor (2) is composed of a mesh conveyor, the impact of the tofu (A) slid out from the coagulation container to the lower endless conveyor is alleviated, and the tofu (A) should be destroyed. It can be safely slipped out of the coagulation container (3). Further, a pair of tofu stoppers (10) are provided at predetermined intervals on the lower endless conveyor (1), and the tofu (A) slid out from the coagulation container (3).
To prevent it from sliding down.
【００２２】また、下側無端コンベア（２）の上側走行
部の左部は、４個のローラ（５）により油槽（１１）内
に押し込まれる態様で、底面（１２ａ）が水平をなし且
つその両側が緩やかな傾斜面（１２ｂ）をなす豆腐揚げ
用凹部（１２）となされている。この油槽（１１）は、
下側無端コンベア（２）により移送されてきた豆腐
（Ａ）の揚げ調理を行うためのもので、上面が開口した
平面視矩形の容器形状となされており、外部底面には図
示略の加熱器が設けられると共に、上方には豆腐（Ａ）
を回転させる回転機（１３）が設けられている。The left side of the upper running part of the lower endless conveyor (2) is pushed into the oil tank (11) by the four rollers (5), and the bottom surface (12a) is horizontal and its The tofu-frying recess (12) has a gentle slope (12b) on both sides. This oil tank (11)
It is for fried cooking of the tofu (A) transferred by the lower endless conveyor (2), has a rectangular container shape in plan view with an open top, and has a heater (not shown) on the outer bottom. And tofu (A) above
A rotating machine (13) for rotating the is provided.
【００２３】このため、油槽（１２）内を移送されてき
た豆腐（Ａ）は、油槽の底面（１２）において、反時計
方向に回転する回転機（１３）の回転翼（１３ａ）によ
り豆腐前面を引っ掛けられて９０度回転する。この結
果、下側無端コンベア（２）と接触している豆腐（Ａ）
の底面が前方を向いて揚油と接触することになるので、
豆腐（Ａ）全体をまんべんなく揚げることができる。Therefore, the tofu (A) transferred in the oil tank (12) is, at the bottom surface (12) of the oil tank, the tofu front surface by the rotor blades (13a) of the rotating machine (13) rotating counterclockwise. Is hooked and rotated 90 degrees. As a result, tofu (A) in contact with the lower endless conveyor (2)
Since the bottom surface of the will face forward and come into contact with the frying oil,
The whole tofu (A) can be fried evenly.
【００２４】さらに、下側無端コンベア（２）の左反転
部（２ｂ）横にはシュート（１４）が設けられており、
下側無端コンベア（２）により移送されてきた揚げ完了
後の豆腐（Ａ）を順次収容するものとなされている。Further, a chute (14) is provided beside the left reversing portion (2b) of the lower endless conveyor (2),
The tofu (A) after being fried and transferred by the lower endless conveyor (2) is sequentially accommodated.
【００２５】次に、この豆腐製造装置による豆腐の製造
方法について説明する。Next, a method for producing tofu by this tofu producing apparatus will be described.
【００２６】まず、湯槽（６）内及び油槽（１１）内に
それぞれ水及び揚油を所定量満たし、図示略の加熱器に
よって水及び揚油を一定温度に加熱する。First, the hot water tank (6) and the oil tank (11) are filled with a predetermined amount of water and frying oil, respectively, and the water and frying oil are heated to a constant temperature by a heater (not shown).
【００２７】次に、上側及び下側無端コンベア（１）
（２）を図示略の駆動モータにより同期同方向に駆動さ
せ、上側無端コンベア（１）に設けられた空の凝固容器
（３）を湯槽（６）内へ移送する。この湯槽（６）内に
移送されてきた凝固容器（３）は、豆腐形成凹部（７）
の水平面（７ａ）に到達した際に、供給器（８）から凝
固剤を含んだ豆乳（ａ）と具（ｂ）が供給された後、そ
のまま水平面（７ａ）を移送され、傾斜面（７ｂ）に沿
って上がりながら湯槽（６）から出て、その間に凝固容
器（３）内の豆乳（ａ）が凝固し豆腐（Ａ）が形成され
る。Next, the upper and lower endless conveyors (1)
(2) is driven synchronously in the same direction by a drive motor (not shown), and the empty solidification container (3) provided on the upper endless conveyor (1) is transferred into the hot water tank (6). The coagulation container (3) transferred into the hot water tank (6) has a tofu forming recess (7).
When the soybean milk (a) containing the coagulant and the ingredient (b) are supplied from the feeder (8) when reaching the horizontal surface (7a), the horizontal surface (7a) is directly transferred to the inclined surface (7b). ), The soy milk (a) in the coagulation container (3) coagulates and the tofu (A) is formed.
【００２８】そして、上側無端コンベア（１）により豆
腐取出し部（４）まで移送されてきた凝固容器（３）
は、豆腐（Ａ）を収容したまま上面を下側無端コンベア
（２）に接触させる。そして、この豆腐取出し部（４）
において、凝固容器（３）は上側無端コンベア（１）の
反転軌跡に従って移送される一方、凝固容器（３）の豆
腐（Ａ）は、豆腐取出し部（４）の間隔が広がるにつれ
て、その自重により下側無端コンベア（２）に徐々に滑
り出されていく。なお、凝固容器の内面には全面にわた
って肉厚の薄いシリコンゴム（９）が張着されているの
で、豆腐（Ａ）を凝固容器（３）からスムーズに滑り出
させることができる。Then, the coagulation container (3) transferred to the tofu extraction section (4) by the upper endless conveyor (1).
Causes the upper surface of the tofu (A) to be kept in contact with the lower endless conveyor (2). And this tofu removal part (4)
In the above, the coagulation container (3) is transported according to the reversal trajectory of the upper endless conveyor (1), while the tofu (A) in the coagulation container (3) is moved by its own weight as the interval of the tofu unloading section (4) increases. It gradually slides out to the lower endless conveyor (2). Since the thin silicon rubber (9) is adhered to the entire inner surface of the coagulation container, the tofu (A) can be smoothly slid out of the coagulation container (3).
【００２９】その後、この凝固容器から滑り出された豆
腐（Ａ）は、下側無端コンベアにより油槽（１１）まで
移送され、該油槽（１１）内を移送される間に揚げ調理
が行われる。特に、油槽（１１）上方には回転機（１
３）が設けられており、豆腐（Ａ）は回転機（１３）の
回転翼（１３ａ）によって９０度回転せしめられること
により、下側無端コンベア（２）と接触している豆腐
（Ａ）の底面が油に接触するので、豆腐全体をまんべん
なく揚げることができる。After that, the tofu (A) slid out from the coagulation container is transferred to the oil tank (11) by the lower endless conveyor, and fried cooking is performed while being transferred in the oil tank (11). In particular, a rotating machine (1
3) is provided, and the tofu (A) is rotated 90 degrees by the rotary blade (13a) of the rotating machine (13), so that the tofu (A) in contact with the lower endless conveyor (2) Since the bottom surface comes into contact with oil, the whole tofu can be fried evenly.
【００３０】そして、揚げ調理がなされた豆腐（Ａ）
は、油槽（１１）から出た後、そのまま下側無端コンベ
ア（２）の左反転部（２ｂ）まで移送され、そこで左反
転部（２ｂ）横に設けられたシュート（１４）に順次収
容される。Then, the fried cooked tofu (A)
After being discharged from the oil tank (11), it is transferred as it is to the left inverting section (2b) of the lower endless conveyor (2), where it is sequentially stored in a chute (14) provided beside the left inverting section (2b). It
【００３１】こうして、凝固容器（３）内における豆腐
の形成、凝固容器（３）からの豆腐（Ａ）の離脱及び豆
腐（Ａ）の揚げ調理を、上側及び下側無端コンベアの一
連の移送により行うことによって、豆腐（Ａ）の製品価
値を下げることなく、豆腐（Ａ）を自動的かつ連続的に
製造することが可能となる。Thus, the formation of tofu in the coagulation container (3), the removal of the tofu (A) from the coagulation container (3) and the fried cooking of the tofu (A) are carried out by a series of transfer of the upper and lower endless conveyors. By doing so, it becomes possible to automatically and continuously produce tofu (A) without lowering the product value of tofu (A).
【００３２】なお、以上の実施形態では、製造した豆腐
を揚げるための油槽（１１）を設けたが、油槽（１１）
は設けなくてもよい。ただ、揚げ豆腐を連続的に製造す
る場合には、本実施形態のように油槽を設けるのがよ
い。Although the oil tank (11) for frying the manufactured tofu is provided in the above embodiment, the oil tank (11) is provided.
Need not be provided. However, when continuously producing fried tofu, it is preferable to provide an oil tank as in this embodiment.
【００３３】また、凝固容器（３）を上側無端コンベア
（１）に長さ方向に一列に設けるものとしたが、これに
限らず、長さ方向に複数列に設けるものとしても良い。Further, although the solidification containers (3) are provided on the upper endless conveyor (1) in one line in the length direction, the present invention is not limited to this, and they may be provided in a plurality of lines in the length direction.
【００３４】[0034]
【発明の効果】この発明は、垂直面内で所定の軌跡に沿
って循環走行する上側無端コンベアに設けられた上向き
の凝固容器に豆腐成分を供給し、前記凝固容器が上側無
端コンベアの反転部に到達するまでに豆腐成分を凝固さ
せて豆腐を形成し、前記凝固容器が前記反転部において
下向きに反転していく過程で、凝固容器内に豆腐を、走
行部の一部が前記上側無端コンベアの反転部と対向する
態様で設けられ、かつ同一方向に同期走行する下側無端
コンベア上に滑り出させることを特徴とするので、豆腐
の製品価値を下げることなく、豆腐を自動的かつ連続的
に製造することができる。According to the present invention, the tofu component is supplied to the upward coagulation container provided on the upper endless conveyor which circulates along a predetermined locus in the vertical plane, and the coagulation container is the reversing portion of the upper endless conveyor. To solidify the tofu components before reaching the tofu, in the process of the coagulation container being inverted downward in the reversing portion, the tofu in the coagulation container, a part of the running portion is the upper endless conveyor. It is characterized in that it is provided so as to face the reversing portion of the tofu and slides on the lower endless conveyor that runs synchronously in the same direction. Can be manufactured.
【００３５】請求項２に係る発明は、豆腐製造装置であ
って、豆腐成分を収容しかつ凝固させる凝固容器が設け
られ、かつこの凝固容器が反転部において上向きから下
向きへと反転していくように、垂直面内で所定の軌跡に
沿って循環走行する上側無端コンベアと、走行路の一部
が、前記上側無端コンベアの前記反転部に対向する態様
でかつ反転部と同一方向に同期走行するように設けられ
るとともに、前記凝固容器が前記上側無端コンベアの反
転部において下向きに反転していく過程で、凝固容器か
ら滑り出される豆腐を受領する下側無端コンベアとを備
えたことを特徴とするので、上述の豆腐の製造方法を、
簡単かつ確実に行うことができる。According to a second aspect of the present invention, there is provided a tofu manufacturing apparatus, which is provided with a coagulation container for accommodating and coagulating tofu components, and the coagulation container is inverted from upward to downward at the reversing portion. In, the upper endless conveyor that circulates along a predetermined trajectory in a vertical plane, and a part of the traveling path runs in the same direction as the reversing section in a manner facing the reversing section of the upper endless conveyor. And a lower endless conveyor that receives the tofu slipped out of the coagulation container in the process in which the coagulation container is inverted downward in the reversing portion of the upper endless conveyor. Therefore, the method of producing tofu described above,
It can be done easily and reliably.
【００３６】請求項３にかかる発明は、上側無端コンベ
アの走行路の一部に豆腐成分を凝固させ豆腐を形成する
ための加熱槽が設けられると共に、下側無端コンベアの
走行部の一部に豆腐を揚げるための油槽が設けられるこ
とを特徴とするので、上側無端コンベアにおいて凝固容
器内の豆乳を、加熱槽で加熱することによって、確実に
凝固させ豆腐を形成することができると共に、下側無端
コンベアに滑り出され移送されてくる豆腐を、そのまま
前記油槽において揚げ調理を行うことができる。In a third aspect of the present invention, a heating tank for solidifying tofu components to form tofu is provided in a part of the running path of the upper endless conveyor, and a part of the running part of the lower endless conveyor is provided. Since the oil tank for frying the tofu is provided, the soy milk in the coagulation container in the upper endless conveyor is heated in the heating tank so that the tofu can be surely coagulated and the tofu can be formed. The tofu that is slid out and transferred to the endless conveyor can be fried and cooked as it is in the oil tank.
【００３７】請求項４に係る発明は、油槽内に豆腐を回
転させるための回転機が設けられることを特徴とするの
で、油槽中を移送される豆腐を回転機構により回転させ
ることによって、下側無端コンベアと接触している豆腐
の下面を側面あるいは上面にもってくることができる。
このため、豆腐全体をまんべんなく揚げることが可能と
なる。The invention according to claim 4 is characterized in that a rotating machine for rotating the tofu is provided in the oil tank. Therefore, by rotating the tofu transferred in the oil tank by the rotating mechanism, the lower side The lower surface of the tofu in contact with the endless conveyor can be brought to the side surface or the upper surface.
Therefore, it is possible to fry the whole tofu evenly.
【００３８】請求項５に係る発明は、凝固容器の少なく
とも内面がシリコンゴムとなされることを特徴とするの
で、豆腐とシリコンゴムとの間に水分膜が形成され、豆
腐が滑りやすい状態となる。このため、上側無端コンベ
アの反転部において凝固容器が反転する際に、豆腐をス
ムーズに滑り出させることができる。Since the invention according to claim 5 is characterized in that at least the inner surface of the coagulation container is made of silicone rubber, a moisture film is formed between the tofu and the silicone rubber, and the tofu becomes slippery. . Therefore, the tofu can be smoothly slid out when the coagulation container is reversed at the reversal portion of the upper endless conveyor.
【００３９】請求項６に係る発明は、下側無端コンベア
が弾力性のある網状コンベアとなされることを特徴とす
るので、凝固容器から下側無端コンベアに滑り出された
豆腐の衝撃を緩和することができる。このため、形崩れ
することなく、より安全に豆腐を製造することが可能と
なる。The invention according to claim 6 is characterized in that the lower endless conveyor is an elastic mesh conveyor, so that the impact of the tofu slipped out from the coagulation container to the lower endless conveyor is mitigated. be able to. For this reason, it becomes possible to manufacture tofu more safely without losing its shape.
【図１】この発明に係る豆腐製造装置の全体を示す断面
図である。FIG. 1 is a sectional view showing an entire tofu manufacturing apparatus according to the present invention.
【図２】図１の上側無端コンベアの上面図である。FIG. 2 is a top view of the upper endless conveyor of FIG.
【図３】図１のＩ部の拡大断面図である。FIG. 3 is an enlarged cross-sectional view of a portion I in FIG.
１・・・上側無端コンベア ２・・・下側無端コンベア ３・・・凝固容器 ４・・・取出し部 ６・・・湯槽 ７・・・豆腐形成凹部 ８・・・投入等供給器 10・・・豆腐ストッパー 11・・・油槽 12・・・豆腐揚げ用凹部 13・・・回転機 1 ... Upper endless conveyor 2 ... Lower endless conveyor 3 ... Coagulation container 4: Take-out section 6 ... bath 7 ... Tofu forming recess 8 ... Feeder for charging etc. 10 ... Tofu stopper 11 ... oil tank 12 ... Tofu fried recess 13 ... Rotating machine
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭50−89581（ＪＰ，Ａ) 特開 昭61−152255（ＪＰ，Ａ) 特開 昭48−8976（ＪＰ，Ａ) 特開 平８−289755（ＪＰ，Ａ) 特開 平３−4762（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A23L 1/20 - 1/201 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (56) References JP-A-50-89581 (JP, A) JP-A-61-152255 (JP, A) JP-A-48-8976 (JP, A) JP-A-8- 289755 (JP, A) JP-A-3-4762 (JP, A) (58) Fields investigated (Int.Cl. 7 , DB name) A23L 1/20-1/201
Claims (6)
する上側無端コンベアに設けられた上向きの凝固容器に
豆腐成分を供給し、前記凝固容器が上側無端コンベアの
反転部に到達するまでに豆腐成分を凝固させて豆腐を形
成し、 前記凝固容器が前記反転部において下向きに反転してい
く過程で、凝固容器内に豆腐を、走行部の一部が前記上
側無端コンベアの反転部と対向する態様で設けられ、か
つ同一方向に同期走行するとともに、前記上側無端コン
ベアの前記反転部との間に前記凝固容器の高さ相当の間
隔から前方にいくに従って次第に広くなる豆腐取出し部
が形成された下側無端コンベア上に、前記豆腐取出し部
の間隔が広がるにつれて自重により徐々に滑り出させる
ことを特徴とする豆腐の製造方法。1. A tofu component is supplied to an upward coagulation container provided on an upper endless conveyor that circulates along a predetermined trajectory in a vertical plane until the coagulation container reaches a reversal section of the upper endless conveyor. To form tofu by coagulating tofu components, in the process in which the coagulation container is inverted downward in the inversion part, tofu in the coagulation container, a part of the running part and the inversion part of the upper endless conveyor and The upper endless connector is provided in a manner to face each other and travels synchronously in the same direction.
Between the inverted portion of the bear and the height of the solidification container
Tofu unloading section that gradually widens as you move forward
On the lower endless conveyor formed with , the tofu removal section
The method for producing tofu, characterized in that the tofu is gradually slid out by its own weight as the distance between the two increases .
器が設けられ、かつこの凝固容器が反転部において上向
きから下向きへと反転していくように、垂直面内で所定
の軌跡に沿って循環走行する上側無端コンベアと、 走行路の一部が、前記上側無端コンベアの前記反転部に
対向する態様でかつ反転部と同一方向に同期走行するよ
うに設けられるとともに、前記上側無端コンベアの前記
反転部との間に前記凝固容器の高さ相当の間隔から前方
にいくに従って次第に広くなる豆腐取出し部が形成さ
れ、前記凝固容器が前記上側無端コンベアの反転部にお
いて下向きに反転していく過程で、前記豆腐取出し部の
間隔が広がるにつれて、自重により前記凝固容器から徐
々に滑り出される豆腐を受領する下側無端コンベアとを
備えたことを特徴とする豆腐の製造装置。2. A coagulation container for containing and coagulating tofu components is provided, and the coagulation container circulates along a predetermined trajectory in a vertical plane so that the coagulation container is inverted from upward to downward at a reversing portion. an upper endless conveyor travels, part of the road, along with provided as to travel synchronously with the a mode facing the reversing section and the same direction as the inversion portion of the upper endless conveyors, said of said upper endless conveyor
Forward from the space corresponding to the height of the solidification container between the reversing part
As the tofu take-out area becomes wider as it goes
In the process in which the coagulation container is inverted downward in the inversion section of the upper endless conveyor, the tofu unloading section
As the distance increases, the weight of the solidification container gradually decreases due to its own weight.
An apparatus for producing tofu, comprising: a lower endless conveyor that receives tofu that is slid out.
成分を凝固させ豆腐を形成するための加熱槽が設けられ
ると共に、下側無端コンベアの走行部の一部に豆腐を揚
げるための油槽が設けられていることを特徴とする請求
項２に記載の豆腐の製造装置。3. A heating tank for coagulating tofu components to form tofu in a part of a running path of the upper endless conveyor, and an oil tank for frying tofu in a part of a running portion of the lower endless conveyor. 3. The tofu producing apparatus according to claim 2, wherein the tofu producing apparatus is provided.
方に、豆腐を回転させるための回転機構が設けられてい
ることを特徴とする請求項３に記載の豆腐の製造装置。4. The tofu manufacturing apparatus according to claim 3, wherein a rotating mechanism for rotating the tofu is provided above the lower endless conveyor running in the oil tank.
ムによって形成されていることを特徴とする請求項２な
いし請求項４に記載の豆腐の製造装置。5. The tofu producing apparatus according to claim 2, wherein at least an inner surface of the coagulation container is formed of silicon rubber.
ンベアとなされていることを特徴とする請求項２ないし
請求項５に記載の豆腐の製造装置。6. The tofu manufacturing apparatus according to claim 2, wherein the lower endless conveyor is a net-like conveyor having elasticity.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18357998A JP3441970B2 (en) | 1998-06-30 | 1998-06-30 | Method and apparatus for producing tofu |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18357998A JP3441970B2 (en) | 1998-06-30 | 1998-06-30 | Method and apparatus for producing tofu |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000014350A JP2000014350A (en) | 2000-01-18 |
| JP3441970B2 true JP3441970B2 (en) | 2003-09-02 |
Family
ID=16138293
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP18357998A Expired - Fee Related JP3441970B2 (en) | 1998-06-30 | 1998-06-30 | Method and apparatus for producing tofu |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3441970B2 (en) |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7960436B2 (en) | 2006-06-05 | 2011-06-14 | Valeant Pharmaceuticals International | Substituted arylamino-1,2,3,4-tetrahydro naphthalenes and-2,3-dihydro-1H-indenes as potassium channel modulators |
| US8993593B2 (en) | 2006-08-23 | 2015-03-31 | Valeant Pharmaceuticals International | N-(4-(6-fluoro-3,4-dihydroisoquinolin-2(1H)-yl)-2,6-dimethylphenyl)-3,3-dimethylbutanamide as potassium channel modulators |
| EP2061465B1 (en) | 2006-08-23 | 2013-04-10 | Valeant Pharmaceuticals International | Derivatives of 4-(n-azacycloalkyl) anilides as potassium channel modulators |
| US8722929B2 (en) | 2006-10-10 | 2014-05-13 | Valeant Pharmaceuticals International | N-[2-amino-4-(phenylmethoxy)phenyl] amides and related compounds as potassium channel modulators |
| US8030518B2 (en) | 2006-11-28 | 2011-10-04 | Valeant Pharmaceuticals International | 1,4 diamino bicyclic retigabine analogues as potassium channel modulators |
| US8367684B2 (en) | 2007-06-13 | 2013-02-05 | Valeant Pharmaceuticals International | Derivatives of 4-(N-azacycloalkyl) anilides as potassium channel modulators |
| US8563566B2 (en) | 2007-08-01 | 2013-10-22 | Valeant Pharmaceuticals International | Naphthyridine derivatives as potassium channel modulators |
| US7786146B2 (en) | 2007-08-13 | 2010-08-31 | Valeant Pharmaceuticals International | Derivatives of 5-amino-4,6-disubstituted indole and 5-amino-4,6-disubstituted indoline as potassium channel modulators |
| JP6278802B2 (en) * | 2014-04-03 | 2018-02-14 | 株式会社高井製作所 | Tofu dough reversing device |
| JP6975954B2 (en) * | 2017-03-24 | 2021-12-01 | 四国化工機株式会社 | Soymilk coagulant in tofu making machine |
| JP6934242B2 (en) * | 2017-03-24 | 2021-09-15 | 四国化工機株式会社 | Tofu extraction device in tofu making machine |
-
1998
- 1998-06-30 JP JP18357998A patent/JP3441970B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000014350A (en) | 2000-01-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3441970B2 (en) | Method and apparatus for producing tofu | |
| CA2673708C (en) | Universal potato chip cooker | |
| AU738066B2 (en) | Improved breaded products fryer | |
| KR910006618B1 (en) | Automatic apparatus for making soybean curd using of silk | |
| US5580598A (en) | Multi-product food cooking system | |
| KR101987765B1 (en) | Apparatus for fry laver | |
| KR101732182B1 (en) | Making method for hippophae rhamnoides leaves bean curd and hippophae rhamnoides leaves bean curd using that | |
| US6244164B1 (en) | Process and corresponding machines for the preparation of ready-cooked and semi-cooked dishes | |
| JP4460167B2 (en) | Method and apparatus for cooking eggs in various forms | |
| CN210580702U (en) | Continuous food frying apparatus | |
| US20160058243A1 (en) | Universal potato chip cooker | |
| JP3403337B2 (en) | Method and apparatus for producing fried food | |
| JP4202304B2 (en) | Solid food production equipment | |
| CN111759189A (en) | Device and method for making braised beef | |
| JP3624364B2 (en) | Electrically processed food manufacturing equipment | |
| JP2004261266A (en) | Automatic fryer | |
| JP2739996B2 (en) | Method and apparatus for producing frozen vegetables | |
| JP2857580B2 (en) | Frying method and apparatus | |
| JP2002000211A (en) | Device for producing seasoned fried bean curd for inarizushi (flavored boiled rice wrapped up with fried bean curd) | |
| JP2801151B2 (en) | Method and apparatus for salting food | |
| JPS62686B2 (en) | ||
| GB2336517A (en) | Preparation of a poultry product | |
| JPH07155126A (en) | Preparation of instant fried noodle, etc. | |
| JPS60129019A (en) | Content throwing apparatus in tempura fryer | |
| JPH02195857A (en) | Fried product and method for preventing the same form binding |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080620 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090620 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090620 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100620 Year of fee payment: 7 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110620 Year of fee payment: 8 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |