JP3441565B2 - Fermentation promoter - Google Patents

Fermentation promoter

Info

Publication number
JP3441565B2
JP3441565B2 JP20738695A JP20738695A JP3441565B2 JP 3441565 B2 JP3441565 B2 JP 3441565B2 JP 20738695 A JP20738695 A JP 20738695A JP 20738695 A JP20738695 A JP 20738695A JP 3441565 B2 JP3441565 B2 JP 3441565B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
fermentation
raw material
weight
microbial
promoting
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
JP20738695A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JPH08198694A (en
Inventor
究 椎葉
博 上田
博嘉 原
健 神前
憲三 岡田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nisshin Seifun Group Inc
Original Assignee
Nisshin Seifun Group Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nisshin Seifun Group Inc filed Critical Nisshin Seifun Group Inc
Priority to JP20738695A priority Critical patent/JP3441565B2/en
Priority to CN96103453A priority patent/CN1124244C/en
Priority to KR1019960008118A priority patent/KR100413299B1/en
Publication of JPH08198694A publication Critical patent/JPH08198694A/en
Application granted granted Critical
Publication of JP3441565B2 publication Critical patent/JP3441565B2/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00—Technologies for solid waste management
    • Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse

Landscapes

  • Processing Of Solid Wastes (AREA)
  • Fertilizers (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【０００１】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、発酵促進材、該発
酵促進材を含む原料を成形して得られる成形粒状発酵促
進材、前記の発酵促進材を用いる動植物性材料の発酵方
法、および前記の発酵促進材を用いて得られる有機質肥
料に関する。詳細には、本発明は、家庭、飲食店、市
場、工場などから発生する動植物性の生ごみ、水産加工
場、畜産加工場などから廃出される魚屑や骨肉屑、人や
動物の糞尿などの動植物性の被発酵材料に添加した場合
にその発酵を促進して短期間で堆肥化することのできる
発酵促進材、該発酵促進材を用いる発酵方法、およびそ
れにより得られる有機質肥料に関する。TECHNICAL FIELD The present invention relates to a fermentation accelerating material, a shaped granular fermentation accelerating material obtained by molding a raw material containing the fermentation accelerating material, a method for fermenting animal and plant materials using the fermentation accelerating material, and the above. The present invention relates to an organic fertilizer obtained by using the fermentation promoting material. More specifically, the present invention relates to animal and plant garbage generated from homes, restaurants, markets, factories, etc., fish and bone meat scraps discarded from fish processing plants, livestock processing plants, etc., human and animal excrement, etc. The present invention relates to a fermentation accelerating material capable of promoting the fermentation when added to the animal and plant fermented material, and composting in a short period of time, a fermentation method using the fermentation accelerating material, and an organic fertilizer obtained thereby.

【０００２】[0002]

【従来の技術】これまで多用されてきた化成肥料は、即
効性はあるものの濃度障害による植物の成育不良や枯
れ、連用による土のやせ、環境汚染等の問題を生じてい
る。そこで、化成肥料のそのような欠点を解消するもの
として、鶏フン、豚フン、牛フン、骨粉等の動物由来の
有機質物や、油カス、麦かん、稲藁、落葉等の植物由来
の有機質物を原料とする有機質肥料が見直されている。
しかしながら、これらの有機質肥料は、分解し易い糖類
などを多量に含みその分解中に土中の酸素を奪うために
一時的な酸欠状態を生じ易くて植物の育成に害を及ぼす
ことがあり、また堆肥化するのに長い時間（一般に３〜
６カ月）を必要とし、場合によっては臭気があるという
欠点がある。2. Description of the Related Art Chemical fertilizers which have been used frequently until now have problems such as poor growth and withering of plants due to concentration disturbance, soil loss due to continuous use, environmental pollution and the like although they have immediate effects. Therefore, as a solution to such defects of the chemical fertilizer, organic matter derived from animals such as chicken dung, pork dung, beef dung, bone meal, and organic matter derived from plants such as oil dregs, barley, rice straw, and deciduous leaves. Organic fertilizers made from raw materials are being reviewed.
However, these organic fertilizers may contain a large amount of easily decomposable sugars and the like and may easily cause a temporary oxygen deficiency state to deprive the soil of oxygen during the decomposition, which may be harmful to plant growth. It also takes a long time (generally 3 to
6 months) and sometimes has an odor.

【０００３】一方、家庭、飲食店、市場、工場などから
発生する動植物性の生ごみ、水産加工場、畜産加工場な
どから廃出される魚屑や骨肉屑、人や動物の糞尿などの
各種の動植物性の生ごみや廃棄物の処理が近年ますます
大きな問題になっており、その取り扱いが苦慮されてい
る。そこで、これらの動植物性の生ごみや廃棄物の有効
利用を目的として、これらを発酵させて有機質肥料にす
ることが試みられている。しかしながら、上記した動植
物性の生ごみや廃棄物は、水分含量が高く、しかも種々
の成分が混ざっていて、そのｐＨも不安定であることか
ら、そこに含まれる微生物フローラ（微生物叢）のバラ
ンスが偏りがちであり、発酵に有効に働く有用微生物群
が増殖しにくい。特に、雰囲気温度が低い冬場には発酵
がなかなか進行せず、堆肥化に一層長い発酵時間が必要
である。そして、これらの動植物性の生ごみや廃棄物
は、単にそのまま発酵させた場合には、発酵が充分に行
われて完熟堆肥になるまでに一般に３〜６カ月という長
い期間を要するために、その長い堆肥化期間がその有効
利用の妨げになっている。On the other hand, various kinds of animal and plant garbage generated from homes, restaurants, markets, factories, fish scraps and bone meat scraps discharged from fish processing plants, livestock processing plants, manure and animal excrement, etc. The disposal of animal and plant garbage and waste has become an increasingly serious problem in recent years, and its handling has been difficult. Therefore, it has been attempted to ferment these animal and vegetable garbage and wastes into organic fertilizers for the purpose of effective utilization. However, since the above-mentioned animal and plant garbage and wastes have a high water content and are mixed with various components, and their pH is unstable, the balance of microbial flora (microflora) contained therein is also high. Tend to be biased, and useful microorganisms that work effectively for fermentation do not proliferate. Especially in winter when the ambient temperature is low, the fermentation does not progress easily, and a longer fermentation time is required for composting. When these animal and plant food wastes and wastes are simply fermented as they are, it generally takes a long period of 3 to 6 months until the fermentation is sufficiently performed to form a fully-ripened compost. The long composting period hinders its effective use.

【０００４】かかる点から、上記したような動植物性の
生ごみや廃棄物に鉱滓、泥炭、糞尿、特定の微生物を加
えて高温発酵させて堆肥化する方法が提案されており
（特公昭５８−２９２７３号公報）、この方法による場
合は、単にそのまま発酵させる上記した場合よりも堆肥
化に要する期間が短縮される。しかし、それでも完熟堆
肥を得るまでに１カ月程度の期間が必要であり、堆肥化
期間の一層の短縮が求められている。しかもこの方法に
よる場合は、動植物性の被発酵材料の発酵処理のたびご
とに、鉱滓、泥炭、糞尿、特定の微生物というそれぞれ
の材料を準備して、そのそれぞれを動植物性の被発酵材
料に特定の割合で配合する必要があるため、発酵処理を
行う際の準備に繁雑な手間がかかり、各家庭、工場、施
設などにおいて、動植物性の生ごみや廃棄物の被発酵材
料をそのまま簡単に発酵させることができない。From this point of view, there has been proposed a method in which slag, peat, manure and specific microorganisms are added to the above-mentioned animal and plant garbage and wastes, and the mixture is subjected to high temperature fermentation to form a compost (Japanese Patent Publication No. 58- 29273), the period required for composting is shortened as compared with the above-mentioned case of simply fermenting as it is. However, even then, it takes about one month to obtain a fully-ripened compost, and it is required to further shorten the composting period. Moreover, in the case of this method, each time the fermentation treatment of the animal and plant fermentable material is performed, each material such as a slag, peat, manure, and a specific microorganism is prepared, and each of them is specified as the animal and plant fermentable material. Since it is necessary to mix them at a ratio of 1, the preparation for fermentation processing is complicated, and at each home, factory, facility, etc., fermented materials of animal and vegetable garbage and waste can be easily fermented as they are. I can't let you do it.

【０００５】また、厨芥、動植物性残渣、家畜糞など
に、水分調整材として鉱物性酸化物、炭化物、窒化物の
粉や粒状体、植物性の粉や粒状体などを添加して含水率
を６０〜８０％に調整した発酵原料に、高温土壌菌を加
えて外部から加熱して高温・高速で発酵を行う方法が提
案されている（特開平１−２７５４８８号公報）。そし
て、この方法による場合は、短時間のうちに発酵が終了
するが、外部から加熱する必要があるために、加熱手段
付きの特別の発酵装置が必要であり、設備費が高くな
り、熱効率的にもコスト高になり、どこでも簡単に発酵
処理を行うというわけにはいかない。しかも、この方法
による場合も、厨芥、動植物性残渣、家畜糞などの発酵
処理を行おうとするたびごとに、水分調整材として鉱物
性酸化物、炭化物、窒化物の粉や粒状体、植物性の粉や
粒状体などを特別に準備して、それを動植物性の被発酵
材料に含水率が特定の範囲になるように特定の割合で配
合する必要があり、各家庭、工場、施設などにおいて、
動植物性の生ごみや廃棄物などの被発酵材料の発酵処理
を簡単に行うことができないという欠点を有する。[0005] In addition, water content is added to garbage, animal and plant residues, livestock manure, etc. by adding mineral oxide, carbide, nitride powder or granules, plant powder or granules, etc. as a water content adjusting agent. A method has been proposed in which high temperature soil bacteria are added to a fermentation raw material adjusted to 60 to 80% and externally heated to perform fermentation at high temperature and high speed (Japanese Patent Laid-Open No. 1-275488). Then, according to this method, the fermentation is completed in a short time, but since it needs to be heated from the outside, a special fermentation device with a heating means is required, and the equipment cost becomes high and the heat efficiency is high. However, the cost is high, and it is not possible to carry out fermentation treatment easily anywhere. Moreover, even when this method is used, powders or granules of mineral oxides, carbides, or nitrides as a water-conditioning agent are used as a water-conditioning agent every time when it is attempted to perform fermentation treatment of kitchen waste, animal and plant residues, livestock manure, etc. It is necessary to prepare powder, granules, etc. in a special manner, and mix it with the animal and plant fermentable material at a specific ratio so that the water content falls within a specific range.In each home, factory, facility, etc.,
It has a drawback that fermentation processing of fermented materials such as animal and vegetable garbage and waste cannot be performed easily.

【０００６】[0006]

【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、家
庭、飲食店、市場、工場などから発生する動植物性の生
ごみ、水産加工場、畜産加工場などから廃出される魚屑
や骨肉屑、人や動物の糞尿などの各種の動植物性の生ご
みや廃棄物を、簡単にしかも短期間に発酵させて有機質
肥料にすることのできる発酵促進材を提供することであ
る。そして、本発明の目的は、各種の動植物性の被発酵
材料に対して共通して使用することができ、発酵材料の
特別の配合処理やそれぞれの成分の準備などを必要とせ
ず、動植物性の被発酵材料に単にそのまま混合して発酵
させるだけで、肥効性の高い有機質肥料を速やかに得る
ことのできる発酵促進材を提供することである。更に、
本発明の目的は、取り扱い性および発酵促進効果の持続
性に優れる発酵促進材を提供することである。そして、
本発明の目的は、上記したような発酵促進材を用いて、
動植物性の被発酵材料の発酵を促進させて、肥効性の高
い有機質肥料を得ることである。DISCLOSURE OF THE INVENTION The object of the present invention is to dispose of animal and plant garbage generated from homes, restaurants, markets, factories, etc., and fish and bone meat scraps discarded from fish processing plants, livestock processing plants, etc. It is an object of the present invention to provide a fermentation accelerating material that can easily ferment various animal and plant garbage and wastes such as human and animal excrement into organic fertilizers in a short period of time. The object of the present invention can be commonly used for various animal and plant fermented materials, does not require special blending treatment of fermented materials and preparation of each component, It is an object of the present invention to provide a fermentation promoting material that can rapidly obtain an organic fertilizer having a high fertilizing effect by simply mixing the fermented material as it is and fermenting it. Furthermore,
An object of the present invention is to provide a fermentation promoting material which is excellent in handleability and durability of fermentation promoting effect. And
The purpose of the present invention is to use a fermentation accelerator as described above,
The purpose of this is to accelerate the fermentation of animal and plant fermentable materials to obtain an organic fertilizer having a high fertilizing effect.

【０００７】[0007]

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成すべく
本発明者らが検討を重ねてきた。その結果、 （１） 本発明者らが先に開発した特願平６−７２９０
０号の発明で得られた有機質肥料； （２） 本発明者らが別途開発した、アラビノキシラン
含量が２０重量％以上である有機物からなる発酵原料
に、ストレプトミセス属放線菌、シュードモナス属細菌
およびバシルス属細菌のうちの１種または２種以上を加
え、発酵原料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵
を開始させ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．０〜
９．５範囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発酵さ
せて得られた有機質肥料；或いは （３） 本発明者らが別途開発した、アラビノキシラン
含量が２０重量％以上である有機物と該有機物に対して
等重量以下の吸着性鉱物材料および炭類から選ばれる少
なくとも１種との混合物からなる発酵原料に、ストレプ
トミセス属放線菌、シュードモナス属細菌およびバシル
ス属細菌のうちの１種または２種以上を加え、発酵原料
のｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵を開始させ、
そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．０〜９．５範囲に
保たれるようにｐＨを調整しながら発酵させて得られた
有機質肥料； をそのまま有機質肥料として用いる代わりに、それらの
いずれかを微生物資材として利用して、それらの微生物
資材のいずれかに、アラビノキシラン含量が２０重量％
以上である有機物、消石灰およびフミン酸を特定の割合
で配合して発酵促進材を形成すると、それにより得られ
た発酵促進材は、動植物性の生ごみ、水産加工場、畜産
加工場などから廃出される魚屑や骨肉屑、人や動物の糞
尿などの各種の動植物性の被発酵材料に対する発酵促進
材として共通して且つ有効に使用できることを見出し
た。Means for Solving the Problems The present inventors have conducted extensive studies in order to achieve the above object. As a result, (1) Japanese Patent Application No. 6-7290 previously developed by the present inventors.
Organic fertilizer obtained by the invention of No. 0; (2) Fermentation raw material composed of organic matter having arabinoxylan content of 20% by weight or more, which was separately developed by the present inventors, and Streptomyces spp., Pseudomonas spp. And Bacillus spp. One or more of the genus bacteria are added, the pH of the fermentation raw material is adjusted to 6.0 to 12.0 to start fermentation, and the pH of the fermentation raw material is adjusted to 6.0 during fermentation.
Organic fertilizer obtained by fermenting while adjusting pH so as to be maintained in the 9.5 range; or (3) Organic matter having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, which was separately developed by the present inventors, and the organic matter. To the fermentation raw material consisting of a mixture of at least one selected from adsorbent mineral materials and charcoal of equal weight or less, to Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas spp. And Bacillus spp. In addition to the above, the pH of the fermentation raw material is adjusted to 6.0 to 12.0 to start fermentation,
And an organic fertilizer obtained by fermenting while adjusting the pH so that the pH of the fermentation raw material is maintained in the range of 6.0 to 9.5 during fermentation; Is used as a microbial material, and the arabinoxylan content is 20% by weight in any of those microbial materials.
When the above-mentioned organic matter, slaked lime and humic acid are blended in a specific ratio to form a fermentation accelerator, the fermentation accelerator obtained by this is discarded from animal and vegetable garbage, fisheries processing plants, livestock processing plants, etc. It has been found that it can be commonly and effectively used as a fermentation accelerator for various animal and plant fermented materials such as fish scraps, bone meat scraps, and manure and animal excrement.

【０００８】更に、本発明者らは、上記の発酵促進材の
いずれかを含む原料を用いて成形を行って、ペレット
状、球状、方形状、その他の形状の成形粒状発酵促進材
にすると、それにより得られる成形粒状発酵促進材は、
凝集したりすることが一層低減されて取り扱い性が一層
良好になること、しかもその発酵持続力が向上して該成
形粒状発酵促進材を動植物性の被発酵材料に混合して発
酵させた場合に高温での発酵時間が増大して、より良質
の有機質肥料が得られることを見出し、それらの知見に
基づいて本発明を完成した。[0008] Furthermore, the inventors of the present invention perform molding using a raw material containing any of the above fermentation accelerators to obtain pelletized, spherical, rectangular, or other shaped granular fermentation accelerators. The molded granular fermentation accelerator thus obtained is
When agglomeration is further reduced and handling is further improved, and when the fermentation sustainability is improved and the shaped granular fermentation accelerator is mixed with an animal or plant fermentable material and fermented. It was found that higher quality organic fertilizer can be obtained by increasing fermentation time at high temperature, and the present invention was completed based on these findings.

【０００９】すなわち、本発明は、 （ｉ） （Ａ）アラビノキシラン含量が２０重量％以上
である有機物、（Ｂ）消石灰、（Ｃ）フミン酸、および
(Ｄ)微生物資材を含有する発酵促進材であって; （ii） 発酵促進材中における前記の（Ａ）：（Ｂ）：
（Ｃ）：（Ｄ）の配合割合が、１００：１〜３：３〜１
０：５〜２０の重量比であり；そして、 （iii） 前記の微生物資材（Ｄ）が、アラビノキシラ
ン含量が２０重量％以上である有機物５０〜８０重量％
と、吸着性鉱物材料および炭類の少なくとも１種５０〜
２０重量％との混合物、或いは該混合物から主としてな
る原料を発酵原料として用いて、アスペルギルス・フラ
バス、アスペルギルス・オリゼーおよびアスペルギルス
・ソーヤからなる菌のうちの１種または２種以上の存在
下で一次発酵させた後、ストレプトミセス属放線菌、シ
ュードモナス属細菌およびバシルス属細菌のうちの１種
または２種以上の存在下で二次発酵させて得られた微生
物資材［以下この微生物資材を「微生物資材(Ｄ1)」と
いう］である； ことを特徴とする発酵促進材である。That is, the present invention provides (i) (A) an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, (B) slaked lime, (C) humic acid, and
(D) A fermentation promoting material containing a microbial material; (ii) The above (A) :( B) in the fermentation promoting material:
The mixing ratio of (C) :( D) is 100: 1 to 3: 3 to 1
And (iii) the microbial material (D) has an arabinoxylan content of 20% by weight or more and 50 to 80% by weight of organic matter.
And at least one kind of adsorptive mineral material and charcoal 50-
Primary fermentation in the presence of one or two or more of the bacteria consisting of Aspergillus flavus, Aspergillus oryzae and Aspergillus soya using a mixture of 20% by weight or a raw material mainly composed of the mixture as a fermentation raw material. Then, a microbial material obtained by secondary fermentation in the presence of one or more of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria [hereinafter, this microbial material is referred to as "microbial material ( D 1 ) ”]; and a fermentation promoting material characterized by the following.

【００１０】そして、本発明は、 （ｉ） （Ａ）アラビノキシラン含量が２０重量％以上
である有機物、（Ｂ）消石灰、（Ｃ）フミン酸、および
(Ｄ)微生物資材を含有する発酵促進材であって; （ii） 発酵促進材中における前記の（Ａ）：（Ｂ）：
（Ｃ）：（Ｄ）の配合割合が、１００：１〜３：３〜１
０：５〜２０の重量比であり；そして、 （iii） 前記の微生物資材（Ｄ）が、アラビノキシラ
ン含量が２０重量％以上である有機物からなる発酵原料
に、ストレプトミセス属放線菌、シュードモナス属細菌
およびバシルス属細菌のうちの１種または２種以上を加
え、発酵原料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵
を開始させ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．０〜
９．５範囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発酵さ
せて得られた微生物資材［以下この微生物資材を「微生
物資材(Ｄ2)」という］である； ことを特徴とする発酵促進材である。The present invention further comprises (i) (A) an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, (B) slaked lime, (C) humic acid, and
(D) A fermentation promoting material containing a microbial material; (ii) The above (A) :( B) in the fermentation promoting material:
The mixing ratio of (C) :( D) is 100: 1 to 3: 3 to 1
And (iii) the microbial material (D) is a fermentation raw material composed of an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, Streptomyces spp., Pseudomonas spp. And one or more kinds of Bacillus bacteria are added, the pH of the fermentation raw material is adjusted to 6.0 to 12.0 to start fermentation, and the pH of the fermentation raw material is 6.0 to 6.0 during fermentation.
A fermentation accelerator, which is a microbial material obtained by fermenting while adjusting the pH so as to be maintained in the 9.5 range [hereinafter, this microbial material is referred to as "microbial material (D 2 )"]. Is.

【００１１】さらに、本発明は、 （ｉ） （Ａ）アラビノキシラン含量が２０重量％以上
である有機物、（Ｂ）消石灰、（Ｃ）フミン酸、および
(Ｄ)微生物資材を含有する発酵促進材であって; （ii） 発酵促進材中における前記の（Ａ）：（Ｂ）：
（Ｃ）：（Ｄ）の配合割合が、１００：１〜３：３〜１
０：５〜２０の重量比であり；そして、 （iii） 前記の微生物資材(Ｄ)が、アラビノキシラン
含量が２０重量％以上である有機物と、該有機物に対し
て等重量以下の吸着性鉱物材料および炭類から選ばれる
少なくとも１種との混合物からなる発酵原料に、ストレ
プトミセス属放線菌、シュードモナス属細菌およびバシ
ルス属細菌のうちの１種または２種以上を加え、発酵原
料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵を開始さ
せ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．０〜９．５範
囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発酵させて得ら
れた微生物資材［以下この微生物資材を「微生物資材
(Ｄ3)」という］である； ことを特徴とする発酵促進材である。The present invention further includes (i) (A) an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, (B) slaked lime, (C) humic acid, and
(D) A fermentation promoting material containing a microbial material; (ii) The above (A) :( B) in the fermentation promoting material:
The mixing ratio of (C) :( D) is 100: 1 to 3: 3 to 1
And (iii) the microbial material (D) is an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, and an adsorptive mineral material having an equal weight or less with respect to the organic substance. And at least one selected from charcoal, and one or more of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria are added to the fermentation raw material to adjust the pH of the fermentation raw material to 6. A microbial material obtained by adjusting the pH to 0 to 12.0 to start fermentation, and fermenting the fermentation raw material while adjusting the pH so that the pH of the fermentation raw material is maintained in the range of 6.0 to 9.5 during fermentation. [Hereafter, this microbial material
(D 3 ) ”]; and a fermentation accelerator.

【００１２】そして、本発明は、上記のいずれかの発酵
促進材を含む原料を成形して得られる、取り扱い性およ
び発酵促進効果の持続力に一層優れる成形粒状発酵促進
材を包含する。The present invention also includes a shaped granular fermentation promoting material which is obtained by molding a raw material containing any of the above fermentation promoting materials and which is more excellent in handleability and sustainability of the fermentation promoting effect.

【００１３】また、本発明は、上記の発酵促進材または
成形粒状発酵促進材を、動植物性の被発酵材料に混合し
て発酵を促進させる方法を包含する。さらに、本発明
は、動植物性の被発酵材料に上記の発酵促進材または成
形粒状発酵促進材を混合して発酵させて得られる有機質
肥料を包含する。The present invention also includes a method of promoting fermentation by mixing the above fermentation accelerator or shaped granular fermentation accelerator with an animal and plant fermentable material. Further, the present invention includes an organic fertilizer obtained by mixing the above-mentioned fermentation accelerator or the above-mentioned shaped granular fermentation accelerator with a fermented material of animal or plant origin and fermenting it.

【００１４】[0014]

【発明の実施の形態】本発明の発酵促進材では、（Ａ）
成分としてアラビノキシラン含量が２０重量％（以後
「重量％」を単に「％」という）以上である有機物［以
下「有機物（Ａ）」という）を使用する。有機物（Ａ）
の例としては、小麦フスマ（アラビノキシラン含量：通
常約３０〜４０％）、米ヌカ（同約３５〜４５％）、ト
ウモロコシ外皮（同約３５〜４５％）等を挙げることが
できるが、これらに限定されずアラビノキシラン含量が
２０％以上の有機物はいずれも使用できる。有機物
（Ａ）は１種類のみを使用しても、または２種以上を使
用してもよい。有機物（Ａ）中のアラビノキシラン含量
が２０％よりも低いと、本発明の発酵促進材を動植物性
の被発酵材料に配合して発酵を行わせた場合に、放線菌
や糸状菌等の有用菌類の増殖が行われにくくなって堆肥
化が進行しにくくなり、しかも生成する有機質肥料は異
臭を有するものとなる。ここで、本発明では、有機物
（Ａ）、微生物資材(Ｄ1)、微生物資材(Ｄ2)または微生
物資材（Ｄ3）の製造に用いる有機物、並びに以下の実
施例や比較例で用いているオガクズ中のアラビノキシラ
ン含量を、Tario, Bhattiらの方法［Biochim. Biophys.
Acta. 222 (1970) 339-347］で測定した。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION In the fermentation promoting material of the present invention, (A)
As the component, an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight (hereinafter, "% by weight" is simply referred to as "%") [hereinafter referred to as "organic substance (A)") is used. Organic matter (A)
Examples of wheat bran (arabinoxylan content: usually about 30 to 40%), rice bran (about 35 to 45%), corn hulls (about 35 to 45%), and the like can be mentioned. Without limitation, any organic substance having an arabinoxylan content of 20% or more can be used. As the organic substance (A), only one type may be used, or two or more types may be used. When the arabinoxylan content in the organic matter (A) is lower than 20%, useful fungi such as actinomycetes and filamentous fungi when the fermentation promoting material of the present invention is mixed with an animal and plant fermentable material to carry out fermentation. It becomes difficult to grow and the composting becomes difficult to proceed, and the organic fertilizer produced has an offensive odor. Here, in the present invention, the organic material (A), the microbial material (D 1 ), the microbial material (D 2 ), or the organic material used in the production of the microbial material (D 3 ), and the following Examples and Comparative Examples are used. The arabinoxylan content in sawdust was determined by the method of Tario, Bhatti et al. [Biochim. Biophys.
Acta. 222 (1970) 339-347].

【００１５】また、本発明の発酵促進材では、（Ｂ）成
分として消石灰を使用するが、消石灰はｐＨ調整剤とし
て働き、本発明の発酵促進材を動植物性の被発酵材料に
混合した際に、混合物のｐＨを調整して、堆肥化促進用
の有用微生物が増殖して円滑な発酵が行われ易いｐＨに
するのに役立つ。Further, in the fermentation promoting material of the present invention, slaked lime is used as the component (B). The slaked lime acts as a pH adjusting agent, and when the fermentation promoting material of the present invention is mixed with an animal and plant fermented material. It is useful for adjusting the pH of the mixture so that the useful microorganisms for promoting composting are proliferated and smooth fermentation is easily performed.

【００１６】そして、本発明の発酵促進材で（Ｃ）成分
として用いるフミン酸は、石炭化度の低い泥炭、亜炭な
どの若年炭類に含まれるアルカリ可溶の不定形高分子有
機酸であればいずれでもよく、人工物であっても天然物
であってもよい。また、人工フミン酸の原料である若年
炭を微粉砕し、硝酸で酸化分解して得られたニトロフミ
ン酸およびその塩類も使用することができる。また、本
発明の発酵促進材では、フミン酸の代わりに、泥炭、亜
炭等の若年炭などのフミン酸を含有する物質を使用して
もよい。しかしながら、泥炭、亜炭などの若年炭類をそ
のまま使用せずに、それらから分離されたフミン酸や、
ニトロフミン酸、またはその塩類を用いるのが、少量の
使用量で堆肥化に有用な微生物の増殖を行うことができ
るので望ましい。The humic acid used as the component (C) in the fermentation accelerator of the present invention may be an alkali-soluble amorphous polymeric organic acid contained in young coals such as peat and lignite having a low degree of coalification. Any of these may be used, and they may be artificial or natural. Further, nitrohumic acid and salts thereof obtained by pulverizing young charcoal, which is a raw material of artificial humic acid, and oxidatively decomposing it with nitric acid can also be used. Further, in the fermentation promoting material of the present invention, a substance containing humic acid such as young coal such as peat or lignite may be used instead of humic acid. However, without using the young coals such as peat and lignite as they are, humic acid separated from them,
The use of nitrohumic acid or its salts is desirable because it can grow microorganisms useful for composting in a small amount.

【００１７】更に、本発明の発酵促進材では、（Ｄ）成
分として、上記したように、 （１） アラビノキシラン含量が２０重量％以上である
有機物５０〜８０重量％と、吸着性鉱物材料および炭類
の少なくとも１種５０〜２０重量％との混合物、或いは
該混合物から主としてなる原料を発酵原料として用い
て、アスペルギルス・フラバス、アスペルギルス・オリ
ゼーおよびアスペルギルス・ソーヤからなる菌のうちの
１種または２種以上の存在下で一次発酵させた後、スト
レプトミセス属放線菌、シュードモナス属細菌およびバ
シルス属細菌のうちの１種または２種以上の存在下で二
次発酵させて得られた微生物資材(Ｄ1)； （２） アラビノキシラン含量が２０重量％以上である
有機物からなる発酵原料に、ストレプトミセス属放線
菌、シュードモナス属細菌およびバシルス属細菌のうち
の１種または２種以上を加え、発酵原料のｐＨを６．０
〜１２．０に調整して発酵を開始させ、そして発酵中に
発酵原料のｐＨが６．０〜９．５範囲に保たれるように
ｐＨを調整しながら発酵させて得られた微生物資材
(Ｄ2)；或いは （３） アラビノキシラン含量が２０重量％以上である
有機物と、該有機物に対して等重量以下の吸着性鉱物お
よび炭類から選ばれる少なくとも１種との混合物からな
る発酵原料に、ストレプトミセス属放線菌、シュードモ
ナス属細菌およびバシルス属細菌のうちの１種または２
種以上を加え、発酵原料のｐＨを６．０〜１２．０に調
整して発酵を開始させ、そして発酵中に発酵原料のｐＨ
が６．０〜９．５範囲に保たれるようにｐＨを調整しな
がら発酵させて得られた微生物資材(Ｄ3)； のいずれかを使用する。Further, in the fermentation promoting material of the present invention, as the component (D), as described above, (1) 50 to 80% by weight of an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, an adsorptive mineral material and charcoal. One or two of the fungi consisting of Aspergillus flavus, Aspergillus oryzae and Aspergillus soya using a mixture of 50 to 20% by weight of at least one kind of the genus or a raw material mainly composed of the mixture as a fermentation raw material. After the primary fermentation in the presence above, a microbial material obtained by secondary fermentation in the presence of one or more of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria (D 1 ); (2) A fermentation raw material composed of an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, and Streptomyces sp. Pseudomonas bacteria and Bacillus one of bacteria or more was added and the pH of the fermentation material 6.0
To 12.0 to start fermentation, and the fermentation material is obtained by fermentation while adjusting the pH so that the pH of the fermentation raw material is maintained in the range of 6.0 to 9.5 during fermentation.
(D 2 ); or (3) A fermentation raw material comprising a mixture of an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more and at least one selected from adsorbable minerals and charcoals equal in weight or less to the organic substance. One or two of Streptomyces spp., Pseudomonas spp. And Bacillus spp.
Adding more than one seed, adjusting the pH of the fermentation raw material to 6.0 to 12.0 to start fermentation, and the pH of the fermentation raw material during fermentation.
There microbial material (D 3) which is obtained by fermenting while adjusting the pH to be maintained in the range from 6.0 to 9.5; using any of.

【００１８】上記の微生物資材(Ｄ1)としては、本出願
人の出願に係る上記した特願平６−７２９００号に記載
されている方法で製造された有機質肥料が本発明におけ
る微生物資材(Ｄ1)としてそのまま使用でき、その詳細
については該特願平６−７２９００号に記載されている
が、一般に次のようにして製造することができる。As the above-mentioned microbial material (D 1 ), the organic fertilizer produced by the method described in the above-mentioned Japanese Patent Application No. 6-72900 filed by the present applicant can be used as the microbial material (D 1 ) of the present invention. It can be used as it is as 1 ), and the details thereof are described in Japanese Patent Application No. 6-72900, but it can be generally produced as follows.

【００１９】《微生物資材(Ｄ1)の製造法》上記の有機
物（Ａ）として用いたのと同様のアラビノキシラン含量
が２０％以上である小麦フスマ、米ヌカ、トウモロコシ
外皮などの有機物の１種または２種以上の５０〜８０
％、好ましくは６０〜７０％と、ゼオライト、バーミキ
ュライト等の吸着性鉱物材料、木炭、クン炭、モミガラ
炭、活性炭、骨炭等の炭類の１種または２種以上の５０
〜２０％、好ましくは４０〜３０％とからなる混合物
に、場合により硫酸アンモニウムや過リン酸石灰等のチ
ッソ源、リン源、カリ源、鉄源となる無機質肥料成分等
を約５％以下の量で混合して、発酵原料を形成し、好ま
しくはこの発酵原料を滅菌処理して雑菌等を死滅させた
後、アスペルギルス・フラバス（Aspergillus flavu
s）、アスペルギルス・オリゼー（Aspergillusoryzae）
およびアスペルギルス・ソーヤ（Aspergillus sojae）
からなる菌のうちの１種または２種以上の存在下でまず
一次発酵させる。この一次発酵に用いるアスペルギルス
・フラバス、アスペルギルス・オリゼーおよびアスペル
ギルス・ソーヤはいずれも既知の菌を用いればよく、市
販のものや分譲可能なものを入手して使用することがで
き、その詳細については上記した特願平６−７２９００
号の明細書に記載されている。<< Method for Producing Microbial Material (D 1 ) >> One of the organic substances such as wheat bran, rice bran, corn hulls, etc. having the same arabinoxylan content of 20% or more as used as the organic substance (A) or Two or more 50-80
%, Preferably 60 to 70%, and 50 or more of one or more of adsorbent mineral materials such as zeolite and vermiculite, charcoal, kun charcoal, chaffed charcoal, activated carbon, bone charcoal and the like.
To 20%, preferably 40 to 30%, and optionally about 5% or less of inorganic sources such as ammonium sources such as ammonium sulfate and lime superphosphate, phosphorus sources, potassium sources and iron sources. To form a fermentation raw material, and preferably the fermentation raw material is sterilized to kill miscellaneous bacteria and the like, and then Aspergillus flavu (Aspergillus flavu
s), Aspergillusoryzae
And Aspergillus sojae
First, primary fermentation is carried out in the presence of one or more of the bacteria consisting of Aspergillus flavus, Aspergillus oryzae and Aspergillus soya used for this primary fermentation may be any known bacteria, and commercially available ones and those which can be distributed can be obtained and used, and the details are described above. Japanese Patent Application No. 6-72900
No. specification.

【００２０】一次発酵に用いる菌の量は、乾燥菌体に換
算して、発酵原料の約０．０５〜０．２％程度とするの
がよい。この一次発酵では、上記した一次発酵用の菌体
をそのまま使用しても、またはそれらの菌体の少なくと
も１種を含む予備発酵物を予め製造してそれを使用して
もよい。予備発酵物を用いる場合は、アラビノキシラン
含量が２０重量％以上である上記したような有機物１０
〜５０％およびバーミキュライトやゼオライトなどの吸
着性鉱物材料９０〜５０％からなる混合物に、上記した
一次発酵用の菌体の少なくとも１種を約０．０５〜０．
２％の割合で添加し、水分含量を３５〜５０％に調節し
て約２０〜７０℃の温度で発酵させて予備発酵物をつく
り、これを一次発酵用の菌体材料として使用するのがよ
い。そして、この予備発酵物を一次発酵用原料にその重
量に対して約１０〜２０％の割合で添加して一次発酵を
行うのがよい。The amount of bacteria used for the primary fermentation is preferably about 0.05 to 0.2% of the fermentation raw material in terms of dry cells. In this primary fermentation, the above-mentioned microbial cells for primary fermentation may be used as they are, or a pre-fermented product containing at least one of these microbial cells may be produced in advance and used. When the pre-fermented product is used, the arabinoxylan content of 20% by weight or more as described above organic matter 10
.About.50% and 90% to 50% of an adsorbing mineral material such as vermiculite or zeolite, and at least one of the above-mentioned primary fermentation cells is used in an amount of about 0.05 to 0.
It is added at a rate of 2%, the water content is adjusted to 35 to 50% and fermented at a temperature of about 20 to 70 ° C. to prepare a pre-fermented product, which is used as a bacterial cell material for primary fermentation. Good. Then, the preliminary fermentation product is preferably added to the raw material for primary fermentation at a ratio of about 10 to 20% with respect to the weight of the raw material for primary fermentation to perform primary fermentation.

【００２１】一次発酵は、通常、好気性発酵であり、発
酵に際しては原料中の水分含量の調節が必要である。水
分量が多すぎると発酵熱が発生しにくくなって嫌気性発
酵が主として起こり異臭を有し且つ肥効の低い腐敗物を
生成し易くなる。一方、水分含量が少ないと、発酵温度
が急激に上昇して有効成分であるチッソ分等の揮発や有
用微生物の死滅を招く。一般的には、発酵原料の合計重
量に基づいて水分含量を約３５〜５０％、特に約４０〜
４５％にして一次発酵を行うのが望ましい。一次発酵を
均一に行うために、発酵原料中の水分を均一にする必要
があるのでよく混合する。そして、一次発酵期間中、発
酵物の品温を約２０〜７５℃に保つのがよい。品温が７
５℃よりも高いと、チッソ分等の揮発や有用微生物の死
滅を招き易く、一方、２０℃よりも低いと好気性発酵が
不充分になって、アラビノキシランを含有する有機物中
の成分の有用成分への変換、有用微生物の増殖等を達成
できない恐れがある。The primary fermentation is usually aerobic fermentation, and it is necessary to control the water content in the raw material during fermentation. When the water content is too large, the heat of fermentation is less likely to be generated, and anaerobic fermentation mainly occurs to easily produce a spoilage substance having an offensive odor and a low fertilizing effect. On the other hand, when the water content is low, the fermentation temperature rapidly rises, which causes volatilization of the active ingredient, such as nitrogen, and death of useful microorganisms. Generally, the water content is about 35-50%, especially about 40-, based on the total weight of the fermented feedstock.
It is desirable to carry out primary fermentation at 45%. In order to carry out the primary fermentation uniformly, it is necessary to make the water content in the fermentation raw material uniform, so mix well. And, during the primary fermentation period, the temperature of the fermented product is preferably kept at about 20 to 75 ° C. Product temperature is 7
When it is higher than 5 ° C, volatilization of nitrogen content and the death of useful microorganisms are likely to occur, while when it is lower than 20 ° C, aerobic fermentation becomes insufficient, and useful components of components in an arabinoxylan-containing organic matter. It may not be possible to achieve the conversion to a useful microorganism and the growth of useful microorganisms.

【００２２】この一次発酵は、水分含量を調節した発酵
原料を堆積させ、品温を上記した温度範囲に維持するよ
うに堆積した発酵原料の切り返しや撹拌を一次発酵の終
了まで数回行う。一次発酵の終了は、原料として使用し
たフスマ等の粒状物がすべて団塊状または団粒状になっ
た時点を目安とすることにより知ることができる。ま
た、発酵開始時には発酵原料中の水溶性全糖量は、通
常、原料１ｇ当たり約３０〜５０ｍｇであるが、一次発
酵が進行するにつれて発酵原料中の水溶性全糖量が減少
してゆくので、発酵物１ｇ当たりの水溶性全糖量が約２
０〜２５ｍｇになった時点をもって一次発酵の終了とす
るのがよい。また、この一次発酵の終了時には発酵原料
中に添加した上記菌類が増殖してくるので、それらの菌
数の合計が通常１×106個／ｇ以上になった時点をもっ
て一次発酵の終了とすることもできる。例えば、水分含
量を約４０％に調節した上記発酵原料に、その０．１％
の乾燥した上記一次発酵用菌類を加えて、雰囲気温度を
約２５〜３０℃にコントロールして発酵させた場合に
は、通常、約３０〜８０時間で一次発酵が終了する。In this primary fermentation, the fermentation raw material whose water content has been adjusted is deposited, and the deposited fermentation raw material is cut and stirred several times until the end of the primary fermentation so as to maintain the product temperature in the above temperature range. The end of the primary fermentation can be known by using the time when all the granules such as bran used as a raw material become aggregated or aggregated. The amount of water-soluble total sugar in the fermentation raw material at the start of fermentation is usually about 30 to 50 mg per 1 g of the raw material, but the amount of water-soluble total sugar in the fermentation raw material decreases as the primary fermentation proceeds. , The total amount of water-soluble sugar per gram of fermented product is about 2
It is preferable to finish the primary fermentation when the amount reaches 0 to 25 mg. Further, since the above-mentioned fungi added to the fermentation raw material grow at the end of this primary fermentation, the primary fermentation is completed when the total number of these bacteria is usually 1 × 10 6 cells / g or more. You can also For example, 0.1% of the above fermentation raw material whose water content is adjusted to about 40%
When the above-mentioned dried primary fermentation fungus is added and the fermentation is carried out while controlling the ambient temperature to about 25 to 30 ° C, the primary fermentation is usually completed in about 30 to 80 hours.

【００２３】一次発酵終了時の発酵物のｐＨは通常４．
０〜５．５付近になっており、これは一次発酵に用いる
糸状菌（アスペルギルス属菌）の生育には適当である
が、次の二次発酵に用いる菌類の発酵には適していな
い。しかも、発酵物のｐＨが５．５以下であると嫌気的
な条件になり易く、好気的条件下で働く二次発酵菌類の
活性を阻害し、そのままでは二次発酵に円滑に移行する
ことが困難である。そのため、塩基性無機化合物および
塩基性有機化合物などを用いて、一次発酵終了後に発酵
物のｐＨを６.０〜７.５、特に６.５〜７.０に調整する
ことが好ましい。The pH of the fermented product at the end of the primary fermentation is usually 4.
It is around 0 to 5.5, which is suitable for growth of filamentous fungi (Aspergillus spp.) Used for primary fermentation, but not suitable for fermentation of fungi used for the next secondary fermentation. In addition, if the pH of the fermented product is 5.5 or less, anaerobic conditions are likely to occur, which inhibits the activity of the secondary fermenting fungi that work under aerobic conditions, and allows the secondary fermentation to proceed smoothly as it is. Is difficult. Therefore, it is preferable to adjust the pH of the fermented product to 6.0 to 7.5, particularly 6.5 to 7.0 after the completion of primary fermentation by using a basic inorganic compound and a basic organic compound.

【００２４】次いで、ｐＨを６．０〜７．５に調整した
一次発酵物を、アラビノキシランを資化できるストレプ
トミセス（Streptomyces）属の放線菌、シュードモナス
（Pseudomonas）属の細菌およびバシルス（Bacillus）
属の細菌のうちの１種または２種以上の存在下で、好ま
しくはｐＨを６.０〜９.０、より好ましくはｐＨ７．０
〜７．５で二次発酵させる。その際のストレプトミセス
（Streptomyces）属の放線菌としては、特にストレプロ
ミセス・ヘイミ（Streptomyces heimi）、ストレプトミ
セス・フラベオラス（Streptomyces flaveolus）、スト
レプトミセス・ミシオネンシス（Streptomyces misione
nsis）、ストレプトミセス・ヒューマナス（Streptomyc
es fumanus）、ストレプトミセス・アルブラス（Strept
omyces albulus）およびストレプトミセス・グリセオフ
スカス（Streptomyces griseofuscus）等の菌類が資化
効果が高く有用である。また、有用なシュードモナス
（Pseudomonas）属の細菌の例としてはシュードモナス
・フルオレセンス（Pseudomonas fluorescens）、シュ
ードモナス・プチダ（Pseudomonas putida）等を、そし
て有用なバシルス（Bacillus）属の細菌の例としてはバ
シルス・サーキュランス（Bacillus circulans）、バシ
ルス・ズブチルス（Bacillus subtilis）等を挙げるこ
とができる。二次発酵に用いるストレプトミセス属の放
線菌、シュードモナス属の細菌およびバシルス属の細菌
もいずれも既知のものを使用すればよく、市販のものま
たは分譲入手可能なものを使用することができ、その詳
細についてはやはり上記した特願平６−７２９００号の
明細書に記載されている。Then, the primary fermented product whose pH was adjusted to 6.0 to 7.5 was treated with actinomycetes of the genus Streptomyces, which can assimilate arabinoxylan, bacteria of the genus Pseudomonas, and Bacillus.
In the presence of one or more of the genus bacteria, the pH is preferably 6.0 to 9.0, more preferably pH 7.0.
Secondary fermentation at ~ 7.5. As the actinomycetes of the genus Streptomyces at that time, particularly Streptomyces heimi, Streptomyces flaveolus (Streptomyces flaveolus), Streptomyces misionensis (Streptomyces misione)
nsis), Streptomyces humanus (Streptomyc
es fumanus), Streptomyces albras (Strept
Fungi such as omyces albulus) and Streptomyces griseofuscus are highly useful and useful. Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas putida, etc. are examples of useful Pseudomonas bacteria, and Bacillus is an example of useful Bacillus bacteria. -Circulance (Bacillus circulans), Bacillus subtilis, etc. can be mentioned. Streptomyces actinomycetes used for secondary fermentation, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria may be any known ones, commercially available or available for sale can be used, Details are also described in the specification of Japanese Patent Application No. 6-72900 mentioned above.

【００２５】二次発酵に用いる菌の量は、乾燥菌体に換
算して、一次発酵で得られた生成物の重量に基づいて約
０．０５〜０．２％程度とするのがよい。この二次発酵
では、上記した純粋な乾燥菌体の他に、それらの菌体の
少なくとも１種を含む発酵製品を使用してもよい。例え
ば、前製造ロットの二次発酵生成物の一部を採取して、
それを次の製造ロットの二次発酵用の菌体として一次発
酵終了物に加えて二次発酵を行うことができる。その場
合には、前製造ロットの二次発酵生成物を乾物換算で約
５〜２０％添加して次の製造ロットの二次発酵を行うと
よい。The amount of the bacteria used for the secondary fermentation is preferably about 0.05 to 0.2% based on the weight of the product obtained by the primary fermentation, in terms of dry cells. In this secondary fermentation, a fermented product containing at least one of the above-mentioned pure dry cells may be used in addition to the pure dry cells described above. For example, collecting a part of the secondary fermentation product of the pre-production lot,
Secondary fermentation can be carried out by adding it as a microbial cell for secondary fermentation of the next production lot to the product after primary fermentation. In that case, it is advisable to add about 5 to 20% of the secondary fermentation product of the previous production lot in terms of dry matter to perform the secondary fermentation of the next production lot.

【００２６】この二次発酵も、通常、好気性発酵であ
り、発酵に際しては原料中の水分含量の調節および発酵
温度の調節が必要である。水分量が多過ぎたりまたは少
な過ぎると、一次発酵の場合と同様の問題を生じ、更に
発酵温度が高過ぎたりまたは低過ぎても一次発酵におけ
るのと同じような不良な結果を招く。一般的には、一次
発酵生成物の重量に基づいて水分含量を約３０〜４５
％、特に約４０〜４５％にし、かつ品温を約２０〜７５
℃に保つのがよい。該品温を保つための具体的な方法
は、前記一次発酵時の雰囲気温度のコントロールと同様
にすればよい。二次発酵時に、水分含量を調節した一次
発酵生成物を堆積させ、品温を上記した温度範囲に維持
するように堆積物の切り返しや撹拌を二次発酵の終了ま
で数回行うのがよい。二次発酵の終了は、粒度の細かい
サラサラした粉粒状生成物が得られることにより知るこ
とができる。また、より厳密には、発酵生成物１ｇ当た
りの水溶性全糖量が約５ｍｇ以下になった時点をもって
二次発酵の終了とするのがよい。一般に、二次発酵生成
物またはその抽出液中の水溶性全糖量がゼロに近いほど
有機質肥料としての効果が高く望ましい。This secondary fermentation is also usually aerobic fermentation, and it is necessary to control the water content in the raw material and the fermentation temperature during fermentation. If the water content is too high or too low, the same problems as in the primary fermentation will occur, and if the fermentation temperature is too high or too low, the same bad results as in the primary fermentation will occur. Generally, the water content is about 30-45 based on the weight of the primary fermentation product.
%, Especially about 40-45%, and the product temperature is about 20-75
It is good to keep at ℃. A specific method for maintaining the product temperature may be the same as the control of the atmospheric temperature during the primary fermentation. At the time of the secondary fermentation, it is preferable to deposit the primary fermentation product whose water content has been adjusted, and cut back and agitate the deposit several times until the secondary fermentation is completed so as to maintain the product temperature in the above-mentioned temperature range. The end of the secondary fermentation can be known by obtaining a finely-divided, granular product. More strictly, it is preferable to finish the secondary fermentation when the water-soluble total sugar amount per 1 g of the fermentation product is about 5 mg or less. Generally, the closer the amount of water-soluble total sugar in the secondary fermentation product or its extract is to zero, the higher the effect as an organic fertilizer and the more desirable.

【００２７】この二次発酵中、そのｐＨは菌の増殖にし
たがって上昇する傾向にあり、二次発酵２〜３日後には
ｐＨが９以上になり易い。しかし、ｐＨが９よりも高い
と上記した二次発酵用の菌類の生育が阻害されて発酵が
進まなくなり易いので、ｐＨを９以下に調整することが
好ましい。ｐＨの調整に当たっては、弱酸性の無機化合
物および有機化合物のいずれも使用できる。そのうちで
も弱酸性無機化合物が好ましく、入手し易くしかも植物
に対する障害が少ないことから、リン酸一ナトリウムな
どの弱酸性リン酸塩がより好ましい。二次発酵時のｐＨ
調整に際しては、継続的にまたは断続的に二次発酵物の
ｐＨを測定して、ｐＨが９を超えそうになったらリン酸
一ナトリウム等の弱酸性化合物を該二次発酵物中に添加
混合するとよく、その際に弱酸性化合物は粉末等の固体
状でそのまま二次発酵途中の発酵物に添加混合しても、
または水等の液体に溶解または分散させて添加混合して
もよい。そして、ｐＨ調整剤としてリン酸一ナトリウム
などの弱酸性化合物を使用した場合には、二次発酵時の
ｐＨの調整と併せて、消臭効果を有するので好ましい。During the secondary fermentation, the pH thereof tends to increase as the bacteria grow, and the pH tends to be 9 or more after 2 to 3 days of the secondary fermentation. However, if the pH is higher than 9, the growth of the above-mentioned fungi for secondary fermentation is hindered and the fermentation is apt to not proceed. Therefore, it is preferable to adjust the pH to 9 or less. In adjusting the pH, both weakly acidic inorganic compounds and organic compounds can be used. Of these, weakly acidic inorganic compounds are preferable, and weakly acidic phosphates such as monosodium phosphate are more preferable because they are easily available and cause less damage to plants. PH during secondary fermentation
In the adjustment, the pH of the secondary fermented product is measured continuously or intermittently, and when the pH is about to exceed 9, a weak acidic compound such as monosodium phosphate is added and mixed into the secondary fermented product. Doing so, at that time, the weakly acidic compound may be added to and mixed with the fermented product in the middle of the secondary fermentation as it is in a solid state such as powder.
Alternatively, they may be dissolved or dispersed in a liquid such as water and added and mixed. When a weakly acidic compound such as monosodium phosphate is used as the pH adjuster, it is preferable because it has a deodorizing effect in addition to adjusting the pH during the secondary fermentation.

【００２８】上記したようにして二次発酵を行うと、二
次発酵の終了時には発酵生成物中に二次発酵用に添加し
た上記の菌類が増殖しており、それらの菌数の合計が通
常１×107個／ｇ以上になった時点をもって二次発酵の
終了とすることもできる。例えば、水分含量を３５％に
調節した一次発酵生成物に、その０．１％に相当する乾
燥した上記二次発酵用菌類を加えて、雰囲気温度を約２
５〜３０℃にコントロールして発酵させた場合には、通
常、約４８〜１００時間程度で二次発酵が終了して、悪
臭のないサラサラした粉粒状の生成物が得られるので、
これを本発明の発酵促進材における微生物資材(Ｄ1)と
して使用する。When the secondary fermentation is carried out as described above, at the end of the secondary fermentation, the above-mentioned fungi added for secondary fermentation are growing in the fermentation product, and the total number of these bacteria is usually The secondary fermentation can be terminated when the concentration reaches 1 × 10 7 cells / g or more. For example, to the primary fermentation product having a water content adjusted to 35%, the dried secondary fermentation fungus corresponding to 0.1% thereof is added to the ambient temperature of about 2%.
When the fermentation is performed at 5 to 30 ° C., the secondary fermentation is usually completed in about 48 to 100 hours to obtain a dry, granular product without a bad odor.
This is used as the microbial material (D 1 ) in the fermentation promoting material of the present invention.

【００２９】また、微生物資材(Ｄ2)および微生物資材
(Ｄ3)は、一般に次のようにして製造することができ
る。 《微生物資材(Ｄ2)の製造法》発酵原料として、アラビ
ノキシラン含量が２０％以上である有機物からなる発酵
原料に、ストレプトミセス属放線菌、シュードモナス属
細菌およびバシルス属細菌のうちの１種または２種以上
を加え、発酵原料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して
発酵を開始させ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．
０〜９．５範囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発
酵させて製造する。Further, microbial material (D 2 ) and microbial material
(D 3 ) can be generally produced as follows. << Method for Producing Microbial Material (D 2 ) >> As a fermentation raw material, one or two of Streptomyces spp., Pseudomonas spp. And Bacillus spp. Is added to a fermentation raw material composed of an organic substance having an arabinoxylan content of 20% or more. Seed or more is added to adjust the pH of the fermentation raw material to 6.0 to 12.0 to start fermentation, and the pH of the fermentation raw material is adjusted to 6.
It is manufactured by fermenting while adjusting the pH so that it is maintained in the range of 0 to 9.5.

【００３０】《微生物資材(Ｄ3)の製造法》発酵原料と
して、アラビノキシラン含量が２０％以上である有機物
と、該有機物に対して等重量以下の吸着性鉱物および炭
類から選ばれる少なくとも１種との混合物からなる発酵
原料に、ストレプトミセス属放線菌、シュードモナス属
細菌およびバシルス属細菌のうちの１種または２種以上
を加え、発酵原料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して
発酵を開始させ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．
０〜９．５範囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発
酵させて製造する。<< Method for Producing Microbial Material (D 3 ) >> As a fermentation raw material, at least one selected from an organic substance having an arabinoxylan content of 20% or more, and an adsorptive mineral and charcoal of equal weight or less to the organic substance. To the fermentation raw material consisting of a mixture with and, one or more of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria are added to adjust the pH of the fermentation raw material to 6.0 to 12.0. The fermentation is started and during the fermentation the pH of the fermented material is 6.
It is manufactured by fermenting while adjusting the pH so that it is maintained in the range of 0 to 9.5.

【００３１】その場合に、上記の微生物資材(Ｄ2)また
は微生物資材(Ｄ3)を製造するための発酵原料で用いる
アラビノキシラン含量が２０％以上の有機物としては、
上記の有機物（Ａ）として用いたのと同様のアラビノキ
シラン含量が２０％以上である小麦フスマ、米ヌカ、ト
ウモロコシ外皮などの有機物の１種または２種以上を使
用することができる。また、上記の微生物資材(Ｄ3)の
発酵原料（混合物）で用いる吸着性鉱物材料としては、
微生物資材(Ｄ1)の製造に用いたのと同様の、天然また
は合成によるゼオライト、バーミキュライト等の鉱物材
料を用いることができ、また炭類としては例えば木炭、
クン炭、モミガラ炭、活性炭、骨炭等を使用することが
でき、それらの吸着性鉱物材料および炭類のうちの１種
または２種以上を使用することができる。In this case, as the organic substance having an arabinoxylan content of 20% or more, which is used as a fermentation raw material for producing the above-mentioned microbial material (D 2 ) or microbial material (D 3 ),
It is possible to use one or more kinds of organic substances such as wheat bran, rice bran, corn hulls, etc., which have the same arabinoxylan content of 20% or more as used as the organic substance (A). Further, as the adsorptive mineral material used in the fermentation raw material (mixture) of the above-mentioned microbial material (D 3 ),
The same mineral materials as those used for producing the microbial material (D 1 ) such as natural or synthetic zeolite and vermiculite can be used, and examples of the charcoal include charcoal,
Kun charcoal, chaffed charcoal, activated carbon, bone charcoal and the like can be used, and one or more of these adsorptive mineral materials and coals can be used.

【００３２】また、微生物資材(Ｄ2)または微生物資材
(Ｄ3)の製造に用いる発酵原料は、必要に応じて、例え
ば、硫酸アンモニウムや過リン酸石灰等のチッソ源、リ
ン源、カリ源、鉄源となる無機質肥料成分などの他の材
料の１種または２種以上を含有していてもよく、そのよ
うな他の材料を含有させる場合は、アラビノキシラン含
有が２０％以上の有機物並びに吸着性鉱物材料および／
または炭類の合計重量に基づいて、他の材料の含有量を
約５％以下にするのがよい。In addition, microbial material (D 2 ) or microbial material
The fermentation raw material used for the production of (D 3 ) is, for example, one of other materials such as a nitrogen source such as ammonium sulfate or lime superphosphate, a phosphorus source, a potassium source, or an inorganic fertilizer component serving as an iron source, if necessary. One or two or more kinds may be contained, and when such other materials are contained, an arabinoxylan content of 20% or more of an organic substance and an adsorptive mineral material and / or
Alternatively, the content of other materials should be about 5% or less based on the total weight of the charcoal.

【００３３】そして、微生物資材(Ｄ2)または微生物資
材(Ｄ3)の製造に当たっては、上記した発酵原料のｐＨ
を６．０〜１２．０の範囲に調整してから発酵を開始さ
せることが必要であり、発酵開始時の発酵原料のｐＨが
６．０未満であったり、１２．０を超える場合には発酵
が円滑に進まず有用な微生物資材を得るのに長い時間を
要するようになる。発酵開始時の発酵原料のｐＨは７．
０〜９．５の範囲になるように調整しておくのがより好
ましい。When the microbial material (D 2 ) or the microbial material (D 3 ) is produced, the pH of the above-mentioned fermentation raw material is
It is necessary to start the fermentation after adjusting the range of 6.0 to 12.0, and when the pH of the fermentation raw material at the start of fermentation is less than 6.0 or exceeds 12.0. Fermentation does not proceed smoothly and it takes a long time to obtain a useful microbial material. The pH of the fermentation raw material at the start of fermentation is 7.
It is more preferable to adjust it so as to be in the range of 0 to 9.5.

【００３４】発酵原料のｐＨの調整に当たっては、加水
した発酵原料のｐＨが６．０未満の場合は塩基性化合物
を添加してｐＨを６．０〜１２．０の範囲に調整するの
がよく、その際の塩基性化合物としては塩基性無機化合
物および塩基性有機化合物のいずれもが使用でき、その
うちでも経済的で安全性が高いことから消石灰を使用す
るのが好ましい。また、加水した発酵原料のｐＨが１
２．０よりも高い場合は、酸性化合物を添加してｐＨを
６．０〜１２．０の範囲に調整するのがよく、その際の
酸性化合物としては酸性無機化合物および酸性有機化合
物のいずれもが使用できる。そのうちでも弱酸性無機化
合物が好ましく、入手し易くしかも植物に対する障害が
少ないことから、リン酸一ナトリウムなどの弱酸性リン
酸塩がより好ましい。また、リン酸一ナトリウムは消臭
効果を有しており、かかる点からも好ましい。そして、
発酵原料のｐＨを６.０〜１２.０に調整するに当たって
は、塩基性化合物または酸性化合物を粉末等の固体状で
発酵原料に添加して混合する方法、塩基性化合物または
酸性化合物を水等の液体に溶解または分散させて発酵原
料に添加混合する方法などを用いることができる。発酵
原料のｐＨの調整は、発酵原料に上記した放線菌および
／または細菌を加え更に水を加えた後に行うのが好まし
い。しかし場合によっては、発酵原料に水を加えた後に
ｐＨを６．０〜１２．０に調整し、その後に上記の放線
菌および／または細菌を加えてもよい。In adjusting the pH of the fermentation raw material, when the pH of the hydrated fermentation raw material is less than 6.0, it is preferable to add a basic compound to adjust the pH to the range of 6.0 to 12.0. In that case, as the basic compound, either a basic inorganic compound or a basic organic compound can be used, and among them, slaked lime is preferably used because it is economical and highly safe. Also, the pH of the fermented raw material that has been hydrated is 1
When it is higher than 2.0, it is preferable to add an acidic compound to adjust the pH to the range of 6.0 to 12.0, and the acidic compound at that time is either an acidic inorganic compound or an acidic organic compound. Can be used. Of these, weakly acidic inorganic compounds are preferable, and weakly acidic phosphates such as monosodium phosphate are more preferable because they are easily available and cause less damage to plants. In addition, monosodium phosphate has a deodorizing effect and is preferable also from this point. And
In adjusting the pH of the fermentation raw material to 6.0 to 12.0, a method of adding a basic compound or an acidic compound to the fermentation raw material in a solid state such as a powder and mixing them, a basic compound or an acidic compound in water, etc. It is possible to use a method of dissolving or dispersing in the liquid and adding to and mixing with the fermentation raw material. The pH of the fermentation raw material is preferably adjusted after adding the above-described actinomycetes and / or bacteria to the fermentation raw material and further adding water. However, in some cases, the pH may be adjusted to 6.0 to 12.0 after adding water to the fermentation raw material, and then the above-mentioned actinomycetes and / or bacteria may be added.

【００３５】上記のようにしてｐＨを６．０〜１２．０
に調整した発酵原料を、ストレプトミセス属放線菌、シ
ュードモナス属細菌およびバシルス属細菌の１種または
２種以上の菌によって発酵させて微生物資材(Ｄ2)また
は微生物資材(Ｄ3)を製造する。その場合に、ストレプ
トミセス（Streptomyces）属の放線菌としては、特にス
トレプトミセス・ヘイミ（Streptomyces heimi）、スト
レプトミセス・フラベオラス（Streptomyces flaveolu
s）、ストレプトミセス・ミシオネンシス（Streptomyce
s misionensis）、ストレプトミセス・ヒューマナス（S
treptomyces fumanus）、ストレプトミセス・アルブラ
ス（Streptomyces albulus）およびストレプトミセス・
グリセオフスカス（Streptomyces griseofuscus）等の
菌類が資化効果が高く有用であり、シュードモナス（Ps
eudomonas）属の細菌の例としてはシュードモナス・フ
ルオレセンス（Pseudomonas fluorescens）、シュード
モナス・プチダ（Pseudomonas putida）等が有用であ
り、またバシルス（Bacillus）属の細菌の例としてはバ
シルス・サーキュランス（Bacillus circulans）、バシ
ルス・ズブチルス（Bacillus subtilis）等が有用であ
る。The pH was adjusted to 6.0 to 12.0 as described above.
The microbial material (D 2 ) or the microbial material (D 3 ) is produced by fermenting the fermentation raw material adjusted in step 1 above with one or more species of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria. In that case, as Actinomyces of the genus Streptomyces (Streptomyces), Streptomyces heimi (Streptomyces heimi), Streptomyces flaveolus (Streptomyces flaveolu)
s), Streptomyce
s misionensis), Streptomyces humanus (S
treptomyces fumanus), Streptomyces albulus and Streptomyces albulus
Fungi such as Streptomyces griseofuscus have a high assimilation effect and are useful, and Pseudomonas (Ps
Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas putida, etc. are useful as an example of a bacterium belonging to the genus eudomonas, and Bacillus circulans is an example of a bacterium belonging to the genus Bacillus. circulans), Bacillus subtilis, etc. are useful.

【００３６】発酵に用いる菌の量は、乾燥菌体に換算し
て、加水した後の発酵原料の重量に基づいて約０．０５
〜０．２％程度とするのがよい。発酵に用いる菌として
は、上記した純粋な乾燥菌体の他に、それらの菌体の少
なくとも１種を含む発酵製品であってもよい。例えば、
前バッチで製造された微生物資材(Ｄ2)または微生物資
材(Ｄ3)の一部を採取して、それをそのまま次回の発酵
処理における菌体として用いてもよい。その場合には、
加水後の発酵原料の重量に基づいて約５〜２０％の割合
で発酵生成物［微生物資材(Ｄ2)または微生物資材
(Ｄ3)］を加えて発酵を行うとよい。The amount of the bacterium used for fermentation is about 0.05 based on the weight of the fermented raw material after hydration in terms of dry microbial cells.
It is good to be about 0.2%. The bacterium to be used for fermentation may be a fermented product containing at least one of the above-mentioned pure dry microbial cells. For example,
A part of the microbial material (D 2 ) or the microbial material (D 3 ) produced in the previous batch may be collected and used as it is as bacterial cells in the next fermentation treatment. In that case,
The fermentation product [microbial material (D 2 ) or microbial material at a ratio of about 5 to 20% based on the weight of the fermented raw material after water addition
(D 3 )] is preferably added for fermentation.

【００３７】発酵は通常好気性発酵であり、発酵に際し
ては原料中の水分含量の調節および発酵温度の調節が必
要である。水分量が多過ぎると発酵熱が発生しにくくな
って嫌気性発酵が主として起こり異臭を有し且つ肥効の
低い腐敗物を生じ易くなり、一方水分含量が少ないと発
酵温度が急激に上昇して有効成分であるチッソ分等の揮
発や有用微生物の死滅を招く。一般的には水を加えた後
の発酵原料の全重量に基づいて水分含量を約３０〜４５
％、特に約３５〜４０％に調整して発酵を開始するのが
よい。また、発酵開始時点から発酵終了時点までの間、
発酵原料の品温を約２０〜７５℃に保って発酵を行うの
が好ましく、約４５〜７０℃とするのがより好ましい。Fermentation is usually aerobic fermentation, and it is necessary to control the water content in the raw material and the fermentation temperature during fermentation. When the water content is too large, the heat of fermentation is less likely to be generated, and anaerobic fermentation is mainly caused to easily give rise to a spoilage product having an offensive odor and a low fertilizing effect, while when the water content is low, the fermentation temperature rapidly rises. This causes volatilization of the active ingredient such as nitrogen and the killing of useful microorganisms. Generally, the water content is about 30-45 based on the total weight of the fermented material after adding water.
%, In particular about 35-40%, the fermentation should be started. Also, from the start of fermentation to the end of fermentation,
It is preferable to carry out the fermentation while maintaining the temperature of the fermentation raw material at about 20 to 75 ° C, more preferably about 45 to 70 ° C.

【００３８】発酵に当たっては、水分含量を調節し、上
記した放線菌および／または細菌を添加し且つｐＨを上
記のようにして調整した発酵原料を所定の厚さに堆積さ
せ、品温を上記した温度範囲に維持するように堆積物の
切り返しや撹拌を発酵の終了まで数回行うのがよく、発
酵の終了は粒度の細かいサラサラした粉粒状生成物が得
られることにより知ることができる。より厳密にいう
と、発酵生成物の全糖量の割合が１％以下（乾物重量１
ｇ当たりの全糖量が１０ｍｇ以下）になった時点をもっ
て発酵の終了とするとよい。一般に、発酵生成物または
その抽出液中の全糖量の割合が０％に近いほど微生物資
材としての効果が高く望ましい。In fermentation, the water content is adjusted, the above-mentioned actinomycetes and / or bacteria are added, and the pH of the fermentation material adjusted as described above is deposited to a predetermined thickness, and the product temperature is set as described above. It is preferable that the sediment is cut back and stirred so as to maintain the temperature range several times until the end of the fermentation, and the end of the fermentation can be known by obtaining a fine-grained and granular product. Strictly speaking, the ratio of the total amount of sugar in the fermentation product is 1% or less (dry matter weight 1
The fermentation may be terminated when the total sugar amount per g becomes 10 mg or less). Generally, the closer the proportion of the total sugar content in the fermentation product or its extract to 0%, the higher the effect as a microbial material and the more desirable.

【００３９】ｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵を
開始した発酵原料は、発酵の初期には発酵が進むにつれ
てｐＨが低下してくるが、ｐＨが６．０未満、好ましく
は６．５未満になった場合には上記した消石灰などの塩
基性化合物を用いてｐＨが６．０〜９．５、好ましくは
６．５〜８．５の範囲になるように調整する。また一般
に発酵開始後約２〜４日経過するとｐＨが上昇し始める
ので、ｐＨが９．５を超えた場合、好ましくは８．５を
超えた場合には上記したリン酸一ナトリウムなどの酸性
化合物を添加してｐＨが６．０〜９．５、好ましくは
６．５〜８．５の範囲に保たれるように調整しながら発
酵を行う。その際に発酵原料のｐＨの測定は継続的にま
たは断続的に行うことができる。The pH of the fermented raw material that has been fermented by adjusting the pH to 6.0 to 12.0 decreases as the fermentation progresses at the beginning of the fermentation, but the pH is less than 6.0, preferably When it becomes less than 6.5, the pH is adjusted to be in the range of 6.0 to 9.5, preferably 6.5 to 8.5 using the above-mentioned basic compound such as slaked lime. In addition, generally about 2 to 4 days after the start of fermentation, the pH starts to rise, so when the pH exceeds 9.5, preferably 8.5, the above-mentioned acidic compounds such as monosodium phosphate. Is added to adjust the pH to be in the range of 6.0 to 9.5, preferably 6.5 to 8.5. At that time, the pH of the fermentation raw material can be measured continuously or intermittently.

【００４０】上記したｐＨ条件下で発酵を行うと、発酵
の終了時に発酵生成物中で発酵に使用した上記の放線菌
および／または細菌が増殖しており、それらの菌数の合
計が通常１×１０7個／ｇ以上になった時点をもって発
酵の終了とすることもできる。例えば、ｐＨを７．０に
調整した水分含量が３５％の発酵原料に対して、その
０．１％に相当する乾燥した上記の放線菌および／また
は細菌を加え、これを約２０ｃｍの厚さに堆積して、雰
囲気温度約２５〜３０℃で発酵原料のｐＨを６．５〜
８．５に調整しながら発酵を行った場合には、通常、発
酵開始約７〜１０日後に効果の高い微生物資材(Ｄ2)ま
たは微生物資材(Ｄ3)を得ることができる。このように
して得られた微生物資材(Ｄ2)および微生物資材(Ｄ3)
は、悪臭のないサラサラした粉粒状であって、取り扱い
が極めて容易である。When fermentation is carried out under the above-mentioned pH conditions, the above-mentioned actinomycetes and / or bacteria used for fermentation are grown in the fermentation product at the end of fermentation, and the total number of these bacteria is usually 1 Fermentation can be terminated when the number of cells becomes × 10 7 cells / g or more. For example, to a fermented material having a water content of 35% whose pH is adjusted to 7.0, 0.1% of the dried actinomycetes and / or bacteria described above is added to a fermented material having a thickness of about 20 cm. And the pH of the fermentation raw material is 6.5 to 6.5 at an ambient temperature of about 25 to 30 ° C.
When the fermentation is carried out while adjusting the pH to 8.5, the highly effective microbial material (D 2 ) or microbial material (D 3 ) can usually be obtained about 7 to 10 days after the start of fermentation. Microbial material (D 2 ) and microbial material (D 3 ) thus obtained
Is a smooth, granular material with no bad odor, and is extremely easy to handle.

【００４１】そして、本発明の発酵促進材では、上記し
た有機物（Ａ）、消石灰（Ｂ）、フミン酸（Ｃ）および
微生物資材（Ｄ）［微生物資材(Ｄ1)、微生物資材(Ｄ2)
または微生物資材(Ｄ3)］を、有機物（Ａ）：消石灰
（Ｂ）：フミン酸（Ｃ）：微生物資材（Ｄ）の割合が１
００：１〜３：３〜１０：５〜２０の重量比になるよう
にして混合することが必要である。なお、フミン酸
（Ｃ）として若年炭などのフミン酸含有物質を使用する
場合は、フミン酸として計算した割合が上記の範囲にな
るようにしてフミン酸含有物質を使用する。In the fermentation promoting material of the present invention, the above-mentioned organic matter (A), slaked lime (B), humic acid (C) and microbial material (D) [microbial material (D 1 ), microbial material (D 2 ).
Or the microbial material (D 3 )], the ratio of organic matter (A): slaked lime (B): humic acid (C): microbial material (D) is 1
It is necessary to mix them in a weight ratio of 00: 1 to 3: 3 to 10: 5 to 20. When a humic acid-containing substance such as young charcoal is used as the humic acid (C), the humic acid-containing substance is used so that the ratio calculated as humic acid falls within the above range.

【００４２】上記において、アラビノキシラン含量が２
０％以上の有機物（Ａ）の代わりに、アラビノキシラン
含量が２０％よりも少ないオガクズなどの有機物を用い
た発酵促進材、または有機物（Ａ）の配合割合が上記し
た範囲から外れる発酵促進材を用いた場合は、完熟した
有機質肥料を得るのに長い発酵期間を要し、しかも得ら
れた有機質肥料は肥効性が低く、植物の生育効果が小さ
いものとなる。In the above, the arabinoxylan content is 2
Instead of 0% or more of the organic matter (A), a fermentation accelerator using an organic matter such as sawdust having an arabinoxylan content of less than 20%, or a fermentation accelerator having a compounding ratio of the organic matter (A) outside the above range is used. In such a case, it takes a long fermentation period to obtain a fully-ripened organic fertilizer, and the obtained organic fertilizer has a low fertilizing effect and a small plant growth effect.

【００４３】また、発酵促進材中における消石灰の配合
割合が上記した範囲から外れる場合は、発酵促進材を動
植物性の被発酵材料に混合して発酵させた際に、混合物
のｐＨを有用微生物の増殖に適するｐＨに保つことがで
きず、発酵に長い期間を要するようになり、しかも得ら
れる有機質肥料の肥効性も充分なものとはならない。ま
た、フミン酸および微生物資材のうちの一方、または両
方が欠けたり、それらの配合割合が上記した範囲から外
れる場合も、完熟した有機質肥料を得るのに長い発酵期
間を要するようになり、しかも得られる有機質肥料の肥
効性も充分ではない。When the mixing ratio of slaked lime in the fermentation accelerating material is out of the above range, the pH of the mixture when the fermentation accelerating material is mixed with the fermented material of animal or plant and fermented The pH suitable for growth cannot be maintained, fermentation requires a long period of time, and the fertilizing effect of the obtained organic fertilizer is not sufficient. Also, if one or both of humic acid and microbial material is missing, or if their mixing ratio deviates from the above range, it will take a long fermentation period to obtain a fully-ripened organic fertilizer, and still obtain The fertility of the organic fertilizers used is not sufficient.

【００４４】動植物性の被発酵材料に混合して用いた場
合に短期間に肥効性の高い完熟した有機質肥料を得るこ
とができる点から、本発明の発酵促進における有機物
（Ａ）：消石灰（Ｂ）：フミン酸（Ｃ）：微生物資材
（Ｄ）の割合が特に１００：１．５〜２．５：４〜６：
８〜１５の重量比になるようにして各成分を混合するの
が好ましい。また、本発明の発酵促進材は、本発明の目
的の妨げにならない範囲内で、上記した（Ａ）〜（Ｄ）
の成分の他に、必要に応じて他の成分を含有していても
よい。When mixed with an animal and plant material to be fermented and used, a mature fertilizer having a high fertilizing effect can be obtained in a short period of time. Therefore, the organic substance (A) in the fermentation promotion of the present invention: slaked lime ( B): Humic acid (C): Microbial material (D) ratio is particularly 100: 1.5 to 2.5: 4 to 6:
It is preferable to mix the components in a weight ratio of 8 to 15. Further, the fermentation promoting material of the present invention has the above-mentioned (A) to (D) within a range not hindering the object of the present invention.
In addition to the above components, other components may be contained as necessary.

【００４５】本発明の発酵促進材は、有機物（Ａ）、消
石灰（Ｂ）、フミン酸（Ｃ）および微生物資材（Ｄ）を
上記した割合でリボンミキサーなどを使用して単に混合
するだけで製造することができる。そして、そのように
して得られる本発明の発酵促進材は、異臭が全くなく、
サラサラとした微細な粒子からなる、取り扱い性に優れ
る粉粒状であるので、それをそのまま袋やその他の容器
などに充填して、そのまま“発酵促進材”として流通、
販売することができる。また、本発明の発酵促進材は、
粉粒状で流通、販売する代わりに、適当な形および大き
さに成形して成形粒状発酵促進材の形態にして流通、販
売してもよい。成形粒状発酵促進材は、成形してあるこ
とによって、凝集や飛散の問題が一層低減され、しかも
流動性にも優れているために、取り扱い性に一層優れて
いる。しかも、成形粒状発酵促進材は、粉粒状の発酵促
進材に比べて、その発酵持続力が一層向上していて、そ
れを動植物性の被発酵材料に混合して発酵させると、高
温での発酵時間が増大して、例えば５０℃以上の発酵温
度が長い時間持続し、被発酵材料中に含まれる成分の消
化・発酵が一層良好に行われるので、臭気がより少なく
て、しかも有害な成分や不要な成分の含量のより少な
い、極めて良質の有機質肥料が得られる。The fermentation accelerator of the present invention is produced by simply mixing the organic matter (A), slaked lime (B), humic acid (C) and microbial material (D) in the above-mentioned proportions using a ribbon mixer or the like. can do. And the fermentation promoting material of the present invention thus obtained has no offensive odor,
As it is a powdery granule that is made up of fine, smooth particles and is easy to handle, it can be directly packed in bags or other containers and distributed as a "fermentation promoter" as it is.
Can be sold. Further, the fermentation promoting material of the present invention,
Instead of being distributed and sold in the form of powder or granules, it may be distributed and sold in the form of a shaped and granular fermentation accelerator by molding into an appropriate shape and size. The molded granular fermentation accelerating material is more excellent in handleability because it is molded, so that the problems of aggregation and scattering are further reduced and the fluidity is excellent. Moreover, the shaped and granular fermentation accelerating material has a much higher fermentation sustainability than the powdery and granular fermentation accelerating material, and when it is mixed with an animal and plant fermented material and fermented, it is fermented at a high temperature. As the time increases, the fermentation temperature of, for example, 50 ° C. or higher is maintained for a long time, and the components contained in the material to be fermented are digested and fermented more favorably, resulting in less odor and harmful components. A very good quality organic fertilizer with less unnecessary components is obtained.

【００４６】本発明の成形粒状発酵促進材の形状や大き
さは、取り扱い性や発酵性に優れる所定の形状や大きさ
であれば特に制限されないが、一般に、直径または一辺
の長さが約２〜１５ｍｍ程度の球状、円柱状、角柱状、
方形状、その他の成形粒状物にしておくのが、発酵促進
力の持続性および取り扱い性などの点から好ましい。例
えば、成形粒状発酵促進材が円柱状のペレットの場合
は、直径を約３〜６ｍｍ、長さを約５〜１０ｍｍ程度に
しておくと、その発酵促進力の持続性および取り扱い性
が極めて良好なものとなる。The shape and size of the shaped granular fermentation accelerator of the present invention is not particularly limited as long as it has a predetermined shape and size which are excellent in handleability and fermentability, but generally, the diameter or the length of one side is about 2. ~ 15 mm spherical, cylindrical, prismatic,
It is preferable to use a rectangular shape or other shaped granules from the viewpoints of the persistence of the fermentation accelerating power and the handling property. For example, in the case where the shaped granular fermentation promoting material is a cylindrical pellet, if the diameter is set to about 3 to 6 mm and the length is set to about 5 to 10 mm, the sustainability of the fermentation promoting power and the handling property are extremely good. Will be things.

【００４７】成形粒状発酵促進材の製造に当たっては、
有機物（Ａ）、消石灰（Ｂ）、フミン酸（Ｃ）および微
生物資材（Ｄ）を混合して得られる粉粒状の発酵促進材
のみを用いて成形を行っても、または粉粒状の発酵促進
材に成形を容易にするための補助成分（例えば水、澱粉
質材料、油脂など）を加えて成形を行ってもよい。成形
粒状発酵促進材の製造に使用する成形方法や成形装置は
特に制限されず、直径または一辺の長さが約２〜１５ｍ
ｍ程度の球状、円柱状、角柱状、方形状、その他の成形
粒状物を製造するのに従来から採用されている成形方法
や成形装置を用いることができ、例えば押出式ペレタイ
ザーなどの押出造粒装置、圧縮造粒装置、転動式造粒装
置などを用いて行うことができる。In the production of the shaped granular fermentation promoting material,
Even if molding is performed using only a powdery and granular fermentation accelerator obtained by mixing the organic matter (A), slaked lime (B), humic acid (C) and microbial material (D), or a powdery and granular fermentation accelerator The molding may be carried out by adding an auxiliary component (for example, water, starchy material, fats and oils) for facilitating the molding. There is no particular limitation on the molding method or the molding apparatus used to manufacture the molded granular fermentation accelerator, and the diameter or the length of one side is about 2 to 15 m
It is possible to use a molding method or a molding apparatus that has been conventionally used for producing a spherical, cylindrical, prismatic, rectangular, or other molded granular material of about m. For example, extrusion granulation such as an extrusion pelletizer. It can be performed using an apparatus, a compression granulator, a rolling granulator, or the like.

【００４８】本発明の成形粒状発酵促進材の耐久度（Pe
llet Durabiling Index；以下ＰＤＩと略す）は、９．
５〜１０ＰＤＩの範囲に調整されたものが好ましい。な
おここでいうＰＤＩの値は以下のようにして求めたもの
をいう。すなわち、ペレット（成形粒状発酵促進材）５
００ｇをStroupの粉化率試験機の中に入れて、一定回転
数（５０回／分）で所定時間（１０分間）回転させた
後、篩で粉砕物を分別し、篩上に残ったペレットの重量
を求め、篩上に残ったペレットの重量が１００％のとき
を１０ＰＤＩとする。Durability (Pe
llet Durabiling Index; hereinafter abbreviated as PDI)
Those adjusted in the range of 5 to 10 PDI are preferable. The PDI value referred to here is the value obtained as follows. That is, pellets (molded granular fermentation accelerator) 5
Put 00g in Stroup's pulverization rate tester, rotate at a constant rotation speed (50 times / minute) for a predetermined time (10 minutes), separate the pulverized material with a sieve, and leave the pellets on the sieve. Is determined, and when the weight of the pellets remaining on the sieve is 100%, it is defined as 10 PDI.

【００４９】そして、本発明の発酵促進材の使用にあっ
ては、その使用者は、各家庭、工場、市場、ごみ処理
場、家畜や家禽類などの飼育場、屎尿処理施設などにお
いて、上記した本発明の粉粒状の発酵促進材または成形
粒状発酵促進材（以下両者を総称して単に「発酵促進
材」ということがある）を動植物性の被発酵材料に単に
混ぜて発酵を行うことによって、動植物性の被発酵材料
を短期間に完熟した有機質肥料に変えることができる。
すなわち、本発明の発酵促進材を使用する場合は、発酵
促進材用の各種の材料を発酵処理を行うたびごとに個別
に準備したり特別に配合したりする必要がなく、本発明
の発酵促進材を動植物性の被発酵材料に単にそのまま混
合して発酵処理を行うだけでよいので、従来その取り扱
いに苦慮されてきた動植物性の生ごみや廃棄物などの被
発酵材料を極めて簡単に且つ短期間で肥効性の高い有機
質肥料に変えることができ、したがって本発明は、動植
物性の被発酵材料に本発明の発酵促進材を混合して発酵
させる方法、並びにそれにより得られる有機質肥料を本
発明の範囲に包含する。In the use of the fermentation promoting material of the present invention, the user is required to use the above-mentioned materials in households, factories, markets, garbage treatment plants, farms for livestock and poultry, human waste treatment facilities, etc. By simply mixing the powdered or granular fermentation accelerator of the present invention or the shaped granular fermentation accelerator (hereinafter sometimes collectively referred to simply as "fermentation accelerator") with an animal or plant fermented material to perform fermentation. The animal and plant fermentable material can be transformed into a fully-ripened organic fertilizer in a short period of time.
That is, when using the fermentation accelerator of the present invention, it is not necessary to separately prepare or specially blend various materials for the fermentation accelerator each time the fermentation treatment is performed, and the fermentation accelerator of the present invention Since it is sufficient to simply mix the wood with the animal and plant fermentable material as it is and perform fermentation processing, it is extremely easy and short-term to use the fermented material such as animal and vegetable garbage and waste that has been difficult to handle in the past. Therefore, the present invention provides a method for fermenting an animal and plant fermented material with a fermentation accelerator of the present invention, and an organic fertilizer obtained thereby. Included within the scope of the invention.

【００５０】本発明の発明の発酵促進材は、家庭、飲食
店、市場、工場などから発生する動植物性の生ごみ、水
産加工場、畜産加工場などの生物を扱う工場から廃出さ
れる魚屑や骨肉屑、人や動物の糞尿などの動植物性の被
発酵材料のいずれに対しても有効に使用することがで
き、動植物性の被発酵材料の種類は特に制限されない。
動植物性の被発酵材料に対する発酵促進材の混合割合
は、動植物性の被発酵材料の種類、そこに含まれる成分
の種類、含水量などに応じて異なり得るが、一般に、動
植物性の被発酵材料１００重量部に対して、本発明の発
酵促進材を５〜２０重量部、特に７〜１５重量部の割合
で混合して用いると、短い発酵期間で肥効性の高い完熟
した有機質肥料を円滑に得ることができるので好まし
い。The fermentation promoting material of the invention of the present invention is a fish scrap that is discharged from factories handling organisms such as animal and vegetable garbage generated from homes, restaurants, markets, factories, fisheries processing plants, livestock processing plants and the like. It can be effectively used for any animal and plant fermentable material such as bone meat and bone waste, human or animal manure, and the type of animal and plant fermentable material is not particularly limited.
The mixing ratio of the fermentation accelerator to the animal and plant fermentable material may differ depending on the type of the animal and plant fermentable material, the type of components contained therein, the water content, etc. When 100 parts by weight of the fermentation accelerator of the present invention is mixed and used at a ratio of 5 to 20 parts by weight, particularly 7 to 15 parts by weight, a mature fertilizer having a high fertilizing effect can be smoothly produced in a short fermentation period. It is preferable because it can be obtained.

【００５１】動植物性の被発酵材料に発酵促進材を混合
して発酵処理を行うに当たっては、混合物を時々撹拌し
て（切り返して）空気を取り入れて発酵を行わせるの
が、発酵期間の短縮および肥効性の高い有機質肥料を得
ることができる点から好ましく、通常、約１〜２日に１
〜３回程度の割合で発酵混合物の撹拌（切り返し）を行
うのがよい。そして、最初に使用した動植物性の被発酵
材料および発酵促進材の合計重量または合計容量の約１
／２にまで発酵生成物の重量または容量が減少すると、
発酵が充分に行われて完熟した有機質肥料になっている
場合が多いので、これを有機質肥料として用いるのがよ
い。しかしながら、期間やスペースなどの点で余裕があ
る場合などには、発酵を更に継続して行ってもよい。In carrying out the fermentation treatment by mixing the fermentation promoter with the animal and plant material to be fermented, the mixture is sometimes agitated (turned back) and air is introduced to perform the fermentation. It is preferable from the viewpoint that an organic fertilizer having a high fertilizing effect can be obtained, and usually 1 to 2 days
It is preferable to stir (cut back) the fermentation mixture at a rate of about 3 times. And about 1 of the total weight or total volume of the animal and plant fermented material and the fermentation accelerator used first.
When the weight or volume of the fermentation product is reduced by 1/2,
In many cases, the fertilizer is fully fermented to be a fully-ripened organic fertilizer, and thus it is preferable to use this as the organic fertilizer. However, if there is a margin in terms of time and space, fermentation may be continued.

【００５２】本発明の発酵促進材を用いて発酵処理を行
って得られた有機質肥料は、発酵に要する時間が短く、
発酵が充分に且つ良好な状態で行われているため、悪臭
や異臭も少なく、しかも分解がすすんで粒度の細かい状
態になっているので、取り扱い性に優れており、野菜
類、稲や麦を代表とする穀類、草花、果樹、その他の樹
木などの植物用の肥料としてそのまま有効に使用するこ
とができる。その場合の植物への有機質肥料の施用方法
は、通常の有機質肥料の場合と同様にして行えばよい。The organic fertilizer obtained by carrying out fermentation treatment using the fermentation accelerator of the present invention has a short fermentation time,
Fermentation is carried out sufficiently and in good condition, so there is little offensive odor or offensive odor, and further decomposition is in a fine-grained state, so it is easy to handle, and vegetables, rice and wheat are excellent. It can be effectively used as it is as a fertilizer for plants such as typical grains, flowers, fruit trees, and other trees. In that case, the method of applying the organic fertilizer to the plant may be the same as in the case of the ordinary organic fertilizer.

【００５３】[0053]

【実施例】以下に本発明を実施例などにより具体的に説
明するが、本発明はそれにより何ら限定されない。以下
の例において、コマツナの生育度の評価、および発酵に
より得られた有機質肥料中における細菌数の測定は、下
記のようにして行った。EXAMPLES The present invention will be specifically described below with reference to examples, but the present invention is not limited thereto. In the following examples, the evaluation of the growth degree of Komatsuna and the measurement of the number of bacteria in the organic fertilizer obtained by fermentation were performed as follows.

【００５４】［コマツナの生育度の評価］実施例の各実
験番号における発酵処理により得られた発酵生成物を使
用して、コマツナに対する生育試験を次のようにして行
ってその生育度を評価した。発酵生成物１ｇに対し水３
０ｍｌを加え、撹拌後、６０℃で３時間放置する。次い
で、濾紙（東洋濾紙Ｎｏ．５）を使用して濾過を行って
得られた濾液２ｍｌを、濾紙（東洋濾紙Ｎｏ．２）２枚
を敷いたシャーレに入れ、コマツナの種子約３０粒をま
き、２５℃の恒温室内で培養する。培養は４日間行い、
コナツナの生育度を下記の表１に示した評価基準に従っ
て５名のパネラーに点数評価してもらい、その平均値を
採った。[Evaluation of growth degree of Komatsuna] Using the fermentation products obtained by the fermentation treatment in each experiment number of Examples, a growth test was carried out on Komatsuna as follows to evaluate the growth degree. . 3g water for 1g fermentation product
After adding 0 ml and stirring, the mixture is left at 60 ° C. for 3 hours. Then, 2 ml of the filtrate obtained by filtering using filter paper (Toyo Roshi No. 5) is put into a petri dish lined with two pieces of filter paper (Toyo Roshi No. 2), and about 30 Komatsuna seeds are sowed. Incubate in a constant temperature room at 25 ° C. Culture for 4 days,
According to the evaluation criteria shown in Table 1 below, five panelists scored the growth rate of konatsuna, and the average value was taken.

【００５５】[0055]

【表１】 [Table 1]

【００５６】［生菌数の測定方法］被発酵材料に実施例
の各実験番号の発酵促進材を加えて発酵を開始させ、発
酵開始３０日目（有機物としてオガクズを用いた実施例
１の実験番号の場合は３カ月後）の発酵生成物の一部
を採取して、一般生菌数、放線菌数および糸状菌数を次
のようにして希釈寒天平板培養法によりそれぞれ測定し
た。一般生菌数 ：水１リットル当りポリペプトン５ｇ、イー
ストエキス２．５ｇ、ブドウ糖１ｇおよび寒天１５ｇを
加えて調製した標準寒天平板培地（ｐＨ７．０）を使用
して、３７℃で２４時間培養した時のコロニー数を測定
した。放線菌数 ：水１リットル当り殿粉１０ｇ、カゼイン０．
３ｇ、KNO3２ｇ、NaCｌ ２ｇ、K2HPO4 ２ｇ、MgSO4・7H
2O ０．０５ｇ、CaCO3 ０．０２ｇ、FeSO4・7H2O ０．
０１ｇ、寒天１８ｇおよびサイクロヘキシミド（防黴
剤）０．０６ｇを加えて調製した寒天平板培地（ｐＨ
７．２）を使用して、３０℃で６日間培養した時のコロ
ニー数を測定した。糸状菌数 ：水１リットル当り麦芽エキス２０ｇ、イース
トエキス５ｇ、ブドウ糖１０ｇおよび寒天２５ｇを加え
て調製したＭＹＧ寒天平板培地（ｐＨ４．３）を使用し
て、３７℃で３日間培養した時のコロニー数を測定し
た。[Method for measuring the number of viable bacteria] Fermentation was started by adding the fermentation accelerator of each experiment number of the example to the material to be fermented, and 30 days after the start of fermentation (the experiment of Example 1 using sawdust as an organic substance). In the case of the number, after 3 months), a part of the fermentation product was collected, and the number of general viable bacteria, the number of actinomycetes and the number of filamentous fungi were measured by the dilution agar plate method as follows. General viable cell count : When cultured at 37 ° C. for 24 hours using a standard agar plate medium (pH 7.0) prepared by adding 5 g of polypeptone, 2.5 g of yeast extract, 1 g of glucose and 15 g of agar per liter of water. The number of colonies was measured. Actinomycetes : starch 10 g, casein 0.
3g, KNO 3 2g, NaCl 2g , K 2 HPO 4 2g, MgSO 4 · 7H
2 O 0.05 g, CaCO 3 0.02 g, FeSO 4 .7H 2 O 0.
Agar plate medium prepared by adding 01 g, agar 18 g and cycloheximide (antifungal agent) 0.06 g (pH
The number of colonies when cultured for 6 days at 30 ° C. was measured using 7.2). Number of filamentous fungi : Colonies when cultured at 37 ° C for 3 days using MYG agar plate medium (pH 4.3) prepared by adding 20 g of malt extract, 5 g of yeast extract, 10 g of glucose and 25 g of agar per liter of water. The number was measured.

【００５７】《参考例 １》［微生物資材(Ｄ1)の製
造］ アラビノキシラン含量３５％の小麦フスマ５０ｋｇ、ゼ
オライト５ｋｇおよびバーミキュライト２５ｋｇからな
る混合物（合計８０ｋｇ：混合物中の小麦フスマ含量６
２．５％）を大型ミキサーを使用して均一に混合した
後、水を４５ｋｇ加えてさらに混合し、次いで加熱蒸気
により滅菌処理した。滅菌処理後の混合物の水分含量は
約４０％であった。次に、アスペルギルス・オリゼー
（Aspergillus oryzae）（IFO 30105）の乾燥菌体７０
ｇを加えて均一に混合した後、雰囲気温度を２７℃にコ
ントロールして好気的条件下に４８時間一次発酵させ
た。一次発酵の途中に２回切り返しを行った。次いで、
ストレプトミセス・フラベオラス（Streptomyces flave
olus）菌（IFO 12768）およびバシルス・サーキュラン
ス（Bacillus circulans）菌（IFO 13640)を各々７０ｇ
ずつ添加して均一に混合し、好気的条件下に雰囲気温度
を２５℃にコントロールして、途中２回切り返し（撹
拌）を行って７２時間二次発酵させて微生物資材(Ｄ1)
を得た。Reference Example 1 [Production of Microbial Material (D 1 )] A mixture of 50 kg of wheat bran having an arabinoxylan content of 35%, 5 kg of zeolite and 25 kg of vermiculite (total 80 kg: wheat bran content in the mixture 6).
2.5%) was uniformly mixed using a large mixer, 45 kg of water was added and further mixed, and then sterilized by heating steam. The water content of the mixture after sterilization was about 40%. Next, dry cells 70 of Aspergillus oryzae (IFO 30105)
After g was added and mixed uniformly, the ambient temperature was controlled at 27 ° C. and primary fermentation was carried out for 48 hours under aerobic conditions. During the primary fermentation, cutting was performed twice. Then
Streptomyces flaveorus
olus) (IFO 12768) and Bacillus circulans (IFO 13640) 70 g each
Microbial material (D 1 ) by adding each of them and mixing uniformly, controlling the ambient temperature to 25 ° C. under aerobic conditions, cutting back (stirring) twice on the way, and performing secondary fermentation for 72 hours.
Got

【００５８】《実施例 １》 （１） 小麦フスマまたはオガクズに、消石灰、フミン
酸（テルナイト社製「ニトロフミン酸」）および上記の
参考例１で得られた微生物資材(Ｄ1)を、下記の表２に
示す重量で混合して、実験番号〜用の９種類の発酵
促進材を調製した。 （２） 家畜***物（牛と豚の***物の混合物）１０
ｋｇに対して、上記（１）で調製した発酵促進材の各々
の全量を混合して、縦×横×深さ＝２６ｃｍ×３４ｃｍ
×３５ｃｍの発泡スチロール容器に入れて（厚さ約３５
ｃｍ）、温度が約１５〜２０℃の室内に放置し、２日に
１回の割合で撹拌して、発酵中の温度および重量を経時
的に測定すると共に、発酵開始３０日目（実験番号〜
）または３カ月後（実験番号）の発酵生成物中にお
ける一般生菌数、放線菌数および糸状菌数を上記した方
法で測定したところ、下記の表２に示すとおりの結果で
あった。 （３） また、その重量が当初の重量の１／２にまで減
少した時点での発酵生成物を有機質肥料として用いて、
上記した方法でコマツナの生育試験を行ってその生育度
を５人のパネラーにより評価したところ、下記の表２に
示すとおりであった。Example 1 (1) Wheat bran or sawdust was treated with slaked lime, humic acid (“nitrohumic acid” manufactured by Ternite Co., Ltd.) and the microbial material (D 1 ) obtained in Reference Example 1 described below. Nine types of fermentation accelerators for experiment numbers 1 to 3 were prepared by mixing in the weights shown in Table 2. (2) Livestock waste (mixture of cow and pig waste) 10
The total amount of each of the fermentation accelerators prepared in (1) above was mixed with kg, and the length x width x depth = 26 cm x 34 cm.
Put it in a Styrofoam container of × 35 cm (thickness about 35
cm), the temperature is about 15 to 20 ° C., and the mixture is left to stand in a room with stirring once every two days, and the temperature and weight during fermentation are measured with time. ~
) Or after 3 months (experimental number), the numbers of general viable bacteria, actinomycetes and filamentous fungi in the fermented product were measured by the methods described above, and the results were as shown in Table 2 below. (3) In addition, using the fermentation product at the time when the weight is reduced to half of the initial weight as an organic fertilizer,
When the growth test of Komatsuna was carried out by the above-mentioned method and the growth degree was evaluated by five panelists, it was as shown in Table 2 below.

【００５９】[0059]

【表２】 [Table 2]

【００６０】上記の表２の結果から、アラビノキシラン
含量が２０％以上である有機物（小麦フスマ）、消石
灰、フミン酸および微生物資材(Ｄ1)を、上記した本発
明の範囲内の量で含有する実験番号の発酵促進材を用
いた場合には、放線菌や糸状菌などの有用細菌が短期間
に多量に増殖して、家畜***物の発酵が短期間に円滑に
進行して、２１日後には当初の半分にまで発酵物生成物
の重量が減少して完熟堆肥が得られること、しかもそこ
で得られた有機質肥料は肥効性に優れていて、コマツナ
の生育度が良好であることがわかる。From the results shown in Table 2 above, organic matter (wheat bran) having an arabinoxylan content of 20% or more, slaked lime, humic acid and microbial material (D 1 ) are contained in the amounts within the range of the present invention described above. When the fermentation accelerating material of the experiment number was used, useful bacteria such as actinomycetes and filamentous fungi grew in a large amount in a short period of time, and fermentation of livestock excrement proceeded smoothly in a short period of time, and 21 days later. Shows that the weight of the fermented product is reduced to half of the initial amount to obtain a fully-ripened compost, and that the organic fertilizer obtained there is excellent in fertilizing effect and the growth rate of komatsuna is good. .

【００６１】これに対して、アラビノキシラン含量が２
０％以上である有機物（小麦フスマ）、消石灰、フミン
酸および微生物資材(Ｄ1)のうちの少なくとも１つを欠
く実験番号〜の発酵促進材、またはアラビノキシラ
ン含量が２０％以上の有機物の代わりにアラビノキシラ
ン含量が２０％よりも少ないオガクズを用いた実験番号
の発酵促進材、およびオガクズのみからなる実験番号
の発酵促進材を用いた場合は、実験番号の本発明の
発酵促進材を用いた場合に比べて、放線菌や糸状菌など
の有用細菌の増殖が少なく、発酵生成物の重量が当初の
半分に減少するまでに長い期間を要し、発酵に長期間か
かること、しかもそれらの実験番号〜で得られた有
機質肥料は実験番号で得られた有機質肥料に比べて肥
効性に劣っており、コマツナの生育状態が良好でないこ
とがわかる。On the other hand, the arabinoxylan content is 2
Instead of 0% or more of organic matter (wheat bran), slaked lime, humic acid and microbial material (D 1 ), a fermentation accelerator of Experiment No. or an arabinoxylan content of 20% or more When the fermentation accelerator of Experiment No. using sawdust having an arabinoxylan content of less than 20% and the fermentation accelerator of Experiment No. consisting only of sawdust were used, the fermentation accelerator of the present invention of Experiment No. was used. In comparison, there is little growth of useful bacteria such as actinomycetes and filamentous fungi, it takes a long period for the weight of the fermentation product to decrease to half of the initial amount, fermentation takes a long time, and those experimental numbers ~ It can be seen that the organic fertilizer obtained in step 1 is inferior to the organic fertilizer obtained in the experiment number in fertility and that the growth state of komatsuna is not good.

【００６２】《実施例 ２》実施例１の実験番号で用
いたのと同じ発酵促進材を使用して、家畜***物（豚生
糞）に対する該発酵促進材の混合割合を下記の表３に示
すように変えて、実施例１と同様にして、温度が約１５
〜２０℃の室内に放置し、２日に一度の割合で撹拌して
発酵させ、発酵中の温度および重量を経時的に測定する
と共に、発酵開始３０日目の発酵生成物中における一般
生菌数、放線菌数および糸状菌数を上記した方法で測定
したところ、下記の表３に示すとおりの結果であった。
また、発酵生成物の重量が当初の重量の１／２に減少し
た時点での発酵生成物を有機質肥料として用いて、上記
した方法でコマツナの生育試験を行ってその生育度を評
価したところ、下記の表３に示すとおりであった。Example 2 Using the same fermentation accelerating material as used in the experiment number of Example 1, the mixing ratio of the fermentation accelerating material to livestock excrement (live pig manure) is shown in Table 3 below. Changing as shown, the temperature is about 15 as in Example 1.
The mixture is left to stand in a room at -20 ° C and stirred at a rate of once every 2 days for fermentation, and the temperature and weight during fermentation are measured over time, and general viable bacteria in the fermentation product 30 days after the start of fermentation are measured. The number, the number of actinomycetes and the number of filamentous fungi were measured by the methods described above, and the results were as shown in Table 3 below.
Further, when the weight of the fermented product was reduced to ½ of the initial weight, the fermented product was used as an organic fertilizer, and the growth test of Komatsuna was performed by the above-mentioned method to evaluate the degree of its growth. The results are shown in Table 3 below.

【００６３】[0063]

【表３】 [Table 3]

【００６４】上記表３の結果から、生糞などに本発明の
発酵促進材を混合して発酵を行うに当たっては、生糞：
発酵促進材の割合を１００：２０〜１００：５の重量比
で用いるのが好ましいことがわかる。From the results shown in Table 3 above, when performing fermentation by mixing the fermentation facilitating material of the present invention with raw feces, raw feces:
It can be seen that it is preferable to use the ratio of the fermentation accelerator in a weight ratio of 100: 20 to 100: 5.

【００６５】《参考例 ２》［微生物資材(Ｄ3)の製
造］ アラビノキシラン含量３５％の小麦フスマ５０ｋｇ、ゼ
オライト４．８ｋｇおよびバーミキュライト３０．０ｋ
ｇからなる混合物（合計８４．８ｋｇ：混合物中の小麦
フスマ含量５９％）を大型ミキサーを使用して均一に混
合した後、水を３５．０ｋｇ加え加熱蒸気により滅菌処
理した。滅菌処理後の混合物の水分含量は約４０％であ
った。この混合物にストレプトミセス・フラベオラス
（Streptomyces flabeolus）菌（IFO 012768）およびバ
シルス・ズブチルス（Bacillus subtilis）菌（IFO 014
144）を各々８０ｇずつ添加して均一に混合した後、消
石灰の粉末を添加して混合物のｐＨを９．５に調整し
た。これを雰囲気温度２５℃に調整した発酵室内に２０
ｃｍの厚さに堆積して発酵を開始した。Reference Example 2 Production of Microbial Material (D 3 ) 50 kg wheat bran with arabinoxylan content of 35%, zeolite 4.8 kg and vermiculite 30.0 k
A mixture of g (total 84.8 kg: wheat bran content in the mixture 59%) was uniformly mixed using a large mixer, and then 35.0 kg of water was added and sterilized by heating steam. The water content of the mixture after sterilization was about 40%. The mixture was mixed with Streptomyces flabeolus (IFO 012768) and Bacillus subtilis (IFO 014).
144 g) was added to each of them and mixed uniformly, and then slaked lime powder was added to adjust the pH of the mixture to 9.5. 20 in a fermentation chamber adjusted to an ambient temperature of 25 ° C
The fermentation was started by depositing to a thickness of cm.

【００６６】発酵中に混合物のｐＨを継続的に測定する
と共に混合物のｐＨが６．５〜８．５の範囲から外れそ
うになった場合には消石灰の粉末またはリン酸一ナトリ
ウムの水溶液を用いて混合物のｐＨが常に６．５〜８．
５の範囲になっているようにｐＨ調整しながら、好気的
条件下に７日間発酵を行って微生物資材(Ｄ3)を得た。
発酵開始７日後の発酵生成物のｐＨは８．５であった。
発酵期間中にはほぼ１日毎に返しを行って堆積物の温度
の均一化を図った。The pH of the mixture was continuously measured during fermentation, and if the pH of the mixture was about to fall outside the range of 6.5 to 8.5, slaked lime powder or an aqueous solution of monosodium phosphate was used. The pH of the mixture is always 6.5-8.
While adjusting the pH so as to be in the range of 5, fermentation was carried out for 7 days under aerobic conditions to obtain a microbial material (D 3 ).
The pH of the fermentation product 7 days after the start of fermentation was 8.5.
During the fermentation period, the temperature of the sediment was homogenized by performing the reversion almost every day.

【００６７】《参考例 ３》［微生物資材(Ｄ2)の製
造］ 発酵原料として、参考例２で用いたのと同じ小麦フスマ
のみを８０ｋｇ（小麦フスマ１００％）を用いた以外は
参考例２と同様に１０日間発酵処理して微生物資材
(Ｄ2)を得た。発酵開始１０日後の発酵生成物のｐＨは
８．１であった。発酵期間中にはほぼ１日毎に返しを行
って堆積物の温度の均一化を図った。Reference Example 3 [Production of Microbial Material (D 2 )] Reference Example 2 except that the same wheat bran as used in Reference Example 2 was used as the fermentation raw material, only 80 kg (wheat bran 100%) was used. Fermented for 10 days in the same manner as for microbial materials
(D 2 ) was obtained. The pH of the fermentation product 10 days after the start of fermentation was 8.1. During the fermentation period, the temperature of the sediment was homogenized by performing the reversion almost every day.

【００６８】《実施例 ３》 （１） 小麦フスマ、消石灰、実施例１で使用したのと
同じフミン酸および上記の参考例２で得られた微生物資
材(Ｄ3)を、各々１０００：３０：１００：５０の重量
比で混合して発酵促進材を調製した。 （２） オカラ１０ｋｇ（水分含量７５％）に対して、
上記（１）で調製した発酵促進材１１８０ｇをよく混合
し、実施例１と同様にして、温度が約１５〜２０℃の室
内に放置し、２日に１回の割合で撹拌して発酵させ、発
酵中の温度および重量を経時的に測定すると共に、発酵
開始３０日目の発酵生成物中における一般生菌数、放線
菌数および糸状菌数を上記した方法で測定したところ、
下記の表４に示すとおりの結果であった。 （３） また、その重量が当初の重量の１／２にまで減
少した時点での発酵生成物を有機質肥料として用いて、
上記した方法でコマツナの生育試験を行ってその生育度
を５人のパネラーにより評価したところ、下記の表４に
示すとおりであった。Example 3 (1) Wheat bran, slaked lime, the same humic acid as used in Example 1 and the microbial material (D 3 ) obtained in Reference Example 2 above were used at 1000: 30: A fermentation accelerator was prepared by mixing the mixture at a weight ratio of 100: 50. (2) Okara 10kg (water content 75%)
1180 g of the fermentation accelerator prepared in (1) above was mixed well, and left in a room at a temperature of about 15 to 20 ° C. in the same manner as in Example 1, and stirred at a rate of once every 2 days for fermentation. The temperature and weight during fermentation were measured with time, and the number of general viable bacteria, actinomycetes and filamentous fungi in the fermentation product on the 30th day from the start of fermentation were measured by the above-mentioned method,
The results were as shown in Table 4 below. (3) In addition, using the fermentation product at the time when the weight is reduced to half of the initial weight as an organic fertilizer,
When the growth test of Komatsuna was conducted by the above-mentioned method and the growth degree was evaluated by five panelists, it was as shown in Table 4 below.

【００６９】《実施例 ４》 （１） 参考例２で得られた微生物資材(Ｄ3)の代わり
に参考例３で得られた微生物資材(Ｄ2)を用いた以外は
実施例３の（１）におけるのと同様にして発酵促進材を
調製した。 （２） 上記（１）で得られた発酵促進材を、実施例３
の（２）におけるのと同様にしてオカラに混合して、温
度が約１５〜２０℃の室内に放置し、２日に一度の割合
で撹拌して発酵させ、発酵中の温度および重量を経時的
に測定すると共に、発酵開始３０日目の発酵生成物中に
おける一般生菌数、放線菌数および糸状菌数を上記した
方法で測定したところ、下記の表４に示すとおりの結果
であった。 （３） また、その重量が当初の重量の１／２にまで減
少した時点での発酵生成物を有機質肥料として用いて、
上記した方法でコマツナの生育試験を行ってその生育度
を５人のパネラーにより評価したところ、下記の表４に
示すとおりであった。Example 4 (1) In Example 3 except that the microbial material (D 2 ) obtained in Reference Example 3 was used instead of the microbial material (D 3 ) obtained in Reference Example 2. A fermentation accelerator was prepared in the same manner as in 1). (2) The fermentation accelerator obtained in the above (1) was used in Example 3
In the same manner as in (2) of (2), the mixture is mixed with okara, left in a room at a temperature of about 15 to 20 ° C., and stirred at a rate of once every two days to ferment, and the temperature and weight during fermentation are aged. The number of viable bacteria, the number of actinomycetes and the number of filamentous fungi in the fermented product on the 30th day from the start of fermentation were measured by the above-mentioned methods, and the results were as shown in Table 4 below. . (3) In addition, using the fermentation product at the time when the weight is reduced to half of the initial weight as an organic fertilizer,
When the growth test of Komatsuna was conducted by the above-mentioned method and the growth degree was evaluated by five panelists, it was as shown in Table 4 below.

【００７０】《比較例 １》 （１） 参考例２で得られた微生物資材(Ｄ3)の代わり
にオガクズを発酵促進材として用いて、このオガクズ１
２００ｇをオカラ（水分含量７５％）１０ｋｇに均一に
混合して、混合物を実施例３の（２）におけるのと同様
にして温度が約１５〜２０℃の室内に放置し、２日に１
回の割合で撹拌して発酵させ、発酵中の温度および重量
を経時的に測定すると共に、発酵開始３０日目の発酵生
成物中における一般生菌数、放線菌数および糸状菌数を
上記した方法で測定したところ、下記の表４に示すとお
りの結果であった。 （２） また、その重量が当初の重量の１／２にまで減
少した時点での発酵生成物を有機質肥料として用いて、
上記した方法でコマツナの生育試験を行ってその生育度
を５人のパネラーにより評価したところ、下記の表４に
示すとおりであった。Comparative Example 1 (1) Using the sawdust as a fermentation promoter instead of the microbial material (D 3 ) obtained in Reference Example 2, this sawdust 1
200 g was evenly mixed with 10 kg of okara (water content 75%), and the mixture was left in a room at a temperature of about 15 to 20 ° C. in the same manner as in (3) of Example 3 and left for 1 day on 2 days.
The mixture was stirred and fermented at a rate of twice, and the temperature and weight during fermentation were measured over time, and the general viable cell count, actinomycete count and filamentous fungus count in the fermentation product on the 30th day from the start of fermentation were described above. When measured by the method, the results were as shown in Table 4 below. (2) In addition, the fermentation product at the time when the weight of the fermented product is reduced to half of the initial weight is used as an organic fertilizer,
When the growth test of Komatsuna was conducted by the above-mentioned method and the growth degree was evaluated by five panelists, it was as shown in Table 4 below.

【００７１】[0071]

【表４】 [Table 4]

【００７２】上記の表４の結果から、アラビノキシラン
含量が２０％以上である有機物（小麦フスマ）、消石
灰、フミン酸および微生物資材(Ｄ2)または微生物資材
(Ｄ3)を、上記した本発明の範囲内の量で含有する実施
例３および実施例４の発酵促進材を用いた場合には、放
線菌や糸状菌などの有用細菌が短期間に多量に増殖し
て、オカラの発酵が短期間に円滑に進行して、４日また
は５日後という極めて短い期間で当初の半分にまで発酵
物生成物の重量が減少して完熟堆肥が得られ、しかもそ
こで得られた有機質肥料は肥効性に優れていて、コマツ
ナの生育度が極めて良好であることがわかる。これに対
して、アラビノキシラン含量が２０％以上の有機物の代
わりにアラビノキシラン含量が２０％よりも少ないオガ
クズのみからなる比較例１の発酵促進材を用いてオカラ
の発酵を行った場合は、実施例３および実施例４に比べ
て、放線菌や糸状菌などの有用細菌の増殖が少なく、発
酵生成物の重量が当初の半分に減少するまでに３８日も
の長い期間を要し発酵に長期間かかること、しかもそれ
により得られた有機質肥料は肥効性に劣っており、コマ
ツナの生育状態が良好でないことがわかる。From the results in Table 4 above, organic matter (wheat bran) having an arabinoxylan content of 20% or more, slaked lime, humic acid and microbial material (D 2 ) or microbial material
When the fermentation accelerators of Examples 3 and 4 containing (D 3 ) in an amount within the range of the present invention described above, useful bacteria such as actinomycetes and filamentous fungi are abundant in a short period of time. , The fermentation of okara proceeds smoothly in a short period of time, and the fermented product weight is reduced to half of the initial amount in a very short period of 4 or 5 days to obtain a fully-ripened compost. It can be seen that the organic fertilizer obtained there is excellent in fertilizing effect, and the growth rate of komatsuna is extremely good. On the other hand, in the case of fermenting okara using the fermentation accelerator of Comparative Example 1 consisting only of sawdust having an arabinoxylan content of 20% or less instead of the organic matter having an arabinoxylan content of 20% or more, Example 3 was used. Compared to Example 4, the growth of useful bacteria such as actinomycetes and filamentous fungi is small, and it takes a long period of 38 days for the weight of the fermentation product to be reduced to half of the initial value, and the fermentation takes a long time. Moreover, it can be seen that the organic fertilizer thus obtained is inferior in fertility and the growth state of komatsuna is not good.

【００７３】《実施例 ５》 （１） 実施例１の実験番号で得られた粉粒状の発酵
促進材に飽和水蒸気（５ｋｇ／ｈ）を吹き込みながら混
合して得た原料を押出式ペレタイザー（上田鉄鋼株式会
社製「ＰＭ−２００」）に供給して、孔径４．５ｍｍの
ダイスからストランド状に押し出し、それを１０ｍｍ長
さに切断して、直径約５ｍｍ、長さ約１０ｍｍのペレッ
ト状（円柱状）の成形粒状発酵促進材を製造した。この
ペレット状の成形粒状発酵促進材の耐久度は９．８ＰＤ
Ｉであった。なお、原料の処理量（飽和水蒸気処理およ
びペレット化処理の量）は２００ｋｇ／ｈであり、原料
の温度が飽和水蒸気混入時に約８０℃まで上昇するが、
僅か１秒程度でペレタイザーから押し出された後に通風
することによって急激に冷却されるので、このような操
作であっても、得られるペレット状の成形粒状発酵促進
材中に含まれる菌数には殆ど影響がなかった。 （２） 上記（１）で得られたペレット状の成形粒状発
酵促進材を用いて、実施例１の（２）におけるのと同様
にして家畜***物の発酵処理を行って、発酵温度の経時
変化を調べたところ、発酵温度が５０℃以上の期間が約
７日間に亙って持続した。なお、実施例１の（１）で得
られた粉粒状の発酵促進材を用いた実施例１の（２）に
おける発酵処理の場合は、発酵温度が５０℃以上の期間
が約４日間であった。このことから、ペレット状の成形
粒状発酵促進材では発酵の持続力が増大していることが
裏付けられた。 （３） また、上記（２）の家畜***物の発酵処理にお
いて、発酵開始３０日目の発酵生成物中における一般生
菌数、放線菌数および糸状菌数を上記した方法で測定し
たところ、下記の表５に示すとおりの結果であった。 （４） また、重量が当初の重量の１／２にまで減少し
た時点での発酵生成物を有機質肥料として用いて、上記
した方法でコマツナの生育試験を行ってその生育度を５
人のパネラーにより評価したところ、下記の表５に示す
とおりであった。Example 5 (1) The raw material obtained by mixing the powdery and granular fermentation accelerator obtained in Experiment No. 1 of Example 1 with saturated steam (5 kg / h) was extruded pelletizer (Ueda). Steel-made "PM-200"), and extruded into a strand shape from a die with a hole diameter of 4.5 mm, cut it into 10 mm length, and a pellet shape with a diameter of about 5 mm and a length of about 10 mm (circle). A columnar shaped molded granular fermentation accelerating material was produced. The durability of this pellet-shaped molded granular fermentation accelerator is 9.8 PD.
It was I. The processing amount of the raw material (the amount of the saturated steam treatment and the pelletizing treatment) was 200 kg / h, and the temperature of the raw material rises to about 80 ° C. when the saturated steam is mixed,
Since it is rapidly cooled by being ventilated after being extruded from the pelletizer in only about 1 second, even with such an operation, the number of bacteria contained in the obtained pelletized shaped granular fermentation accelerator is almost the same. There was no effect. (2) Using the pelletized shaped granular fermentation accelerator obtained in (1) above, a fermentation treatment of livestock excrement was performed in the same manner as in (2) of Example 1, and the fermentation temperature was changed with time. When the change was examined, the period in which the fermentation temperature was 50 ° C. or higher was maintained for about 7 days. In the case of the fermentation treatment in Example 1 (2) using the powdery and granular fermentation accelerator obtained in Example 1 (1), the fermentation temperature was 50 ° C. or higher for about 4 days. It was From this, it was confirmed that the sustainability of fermentation was increased in the pellet-shaped molded granular fermentation accelerator. (3) Further, in the fermentation treatment of livestock excrement of the above (2), the number of general viable bacteria, actinomycetes and filamentous fungi in the fermentation product on the 30th day from the start of fermentation was measured by the above method, The results were as shown in Table 5 below. (4) In addition, the fermented product at the time when the weight is reduced to ½ of the initial weight is used as an organic fertilizer, and the growth test of Komatsuna is conducted by the above-mentioned method to determine the growth rate to 5%.
When evaluated by human panelists, the results are shown in Table 5 below.

【００７４】[0074]

【表５】 ○発酵促進材組成： 実施例１の実験番号と同じ ○当初の１／２の重量に なるのに要した日数： １７日 ○発酵時最高温度： ６３℃ ○コマツナ生育度： ４.６ ○発酵３０日目の生菌数： 一般生菌数： １×１０8個／ｇ 放線菌数 ： ８×１０4個／ｇ 糸状菌数 ： １×１０3個／ｇ ○総 合 判 定： 合 格 [Table 5] -Fermentation accelerator composition: Same as the experiment number of Example 1-Number of days required to reach 1/2 the original weight: 17 days-Maximum temperature during fermentation: 63 ° C-Komatsuna growth rate: 4.6-Fermentation Viable cell count on the 30th day: General viable cell count: 1 × 10 8 cells / g Actinomycete count: 8 × 10 4 cells / g Filamentous cell count: 1 × 10 3 cells / g ○ Total judgment: qualified

【００７５】[0075]

【発明の効果】本発明の発酵促進材を用いた場合には、
従来その取り扱いに苦慮されていた、家庭、飲食店、市
場、工場などから発生する動植物性の生ごみ、水産加工
場、畜産加工場などから廃出される魚屑や骨肉屑、人や
動物の糞尿などの動植物性の被発酵材料を極めて短期間
に発酵させて有機質肥料にすることができ、その有機質
肥料は、肥効性が高く、植物の生育に極めて有効であ
る。そして、本発明の発酵促進材を使用する場合は、発
酵促進材用の各種の材料を発酵処理を行うたびごとに個
別に準備したり特別に配合したりする必要がなく、本発
明の発酵促進材を動植物性の被発酵材料に単にそのまま
混合して発酵処理を行うだけでよいので、かかる点から
もその取り扱いが極めて便利で且つ簡単である。When the fermentation promoting material of the present invention is used,
Animal and vegetable garbage generated from homes, restaurants, markets, factories, etc., which has been difficult to handle, fish and bone meat scraps discarded from fish processing plants, livestock processing plants, manure of humans and animals, etc. It is possible to ferment an animal and plant fermented material such as to an organic fertilizer in an extremely short period of time, and the organic fertilizer has a high fertilizing effect and is extremely effective for plant growth. Then, when using the fermentation promoting material of the present invention, it is not necessary to separately prepare or specially blend various materials for the fermentation promoting material each time the fermentation treatment is performed, and the fermentation promotion of the present invention Since it suffices to simply mix the material with the animal and plant fermentable material as it is and perform the fermentation treatment, the handling thereof is extremely convenient and simple in this respect as well.

【００７６】成形してない粉粒状の本発明の発酵促進材
は、異臭が全くなくサラサラとして微細な粒子からなる
粉粒であり、取り扱い性に優れている。また、本発明の
粉粒状の発酵促進材を成形して、球状、円柱状、角柱
状、方形状、またはその他の形状に成形して得られる成
形粒状発酵促進材は、凝集や飛散の問題が一層低減され
ており、流動性にも優れているために、取り扱い性に一
層優れており、しかも粉粒状の発酵促進材に比べてその
発酵持続力が一層向上していて、それを動植物性の被発
酵材料に混合して発酵させると、高温での発酵時間が増
大して、被発酵材料中に含まれる成分の消化・発酵が一
層良好に行われるので、臭気がより少なくて、しかも有
害な成分や不要な成分の含量のより少ない極めて良質の
有機質肥料が得られる。The fermentation accelerating material of the present invention, which is in the form of powder and is not shaped, is a powder composed of fine particles that have no offensive odor and is smooth and have excellent handleability. Further, the granular granular fermentation accelerator of the present invention is molded into a spherical, columnar, prismatic, rectangular, or other shaped granular fermentation accelerator obtained by molding, and there is a problem of aggregation and scattering. It has been further reduced and has excellent fluidity, so it is easier to handle, and its fermentation sustainability is further improved compared to powdery fermentation accelerators. When mixed with the material to be fermented and fermented, the fermentation time at high temperature increases, and the components contained in the material to be fermented are digested and fermented better, so there is less odor and harmful A very good quality organic fertilizer with less content of components and unnecessary components is obtained.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 神前 健 茨城県つくば市大久保13番地 日清製粉 株式会社 つくば研究所内 (72)発明者 岡田 憲三 茨城県つくば市大久保13番地 日清製粉 株式会社 つくば研究所内 (56)参考文献 特開 昭60−27672（ＪＰ，Ａ) 特開 昭57−180498（ＪＰ，Ａ) 特開 昭53−109989（ＪＰ，Ａ) 特開 平２−48487（ＪＰ，Ａ) 特開 昭57−78997（ＪＰ，Ａ) 特開 昭57−180697（ＪＰ，Ａ) 特開 平６−327356（ＪＰ，Ａ) 特開 平６−107511（ＪＰ，Ａ) 特開 平６−107512（ＪＰ，Ａ) 特開 平４−209787（ＪＰ，Ａ) 特開 昭50−51857（ＪＰ，Ａ) 特開 平２−91010（ＪＰ，Ａ) 特許3365527（ＪＰ，Ｂ２) 特許3406100（ＪＰ，Ｂ２) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) C05B 1/00 - C05G 5/00 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Ken Kamimae 13 Okubo, Tsukuba City, Ibaraki Prefecture, Nisshin Seifun Co., Ltd.Tsukuba Research Institute (72) Kenzo Okada, 13 Okubo, Tsukuba City, Ibaraki Nisshin Seifun Co., Ltd. In-house (56) Reference JP 60-27672 (JP, A) JP 57-180498 (JP, A) JP 53-109989 (JP, A) JP 2-48487 (JP, A) JP 57-78997 (JP, A) JP 57-180697 (JP, A) JP 6-327356 (JP, A) JP 6-107511 (JP, A) JP 6-107512 (JP, A) JP 4-209787 (JP, A) JP 50-51857 (JP, A) JP 2-91010 (JP, A) JP 3365527 (JP, B2) JP 3406100 (JP, A) B2) (58) investigated the field (Int.Cl. 7, DB ) C05B 1/00 - C05G 5/00

Claims (6)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項１】 （ｉ） （Ａ）アラビノキシラン含量が
２０重量％以上である有機物、（Ｂ）消石灰、（Ｃ）フ
ミン酸、および（Ｄ）微生物資材を含有する発酵促進材
であって； （ii） 発酵促進材中における前記の（Ａ）：（Ｂ）：
（Ｃ）：（Ｄ）の配合割合が、１００：１〜３：３〜１
０：５〜２０の重量比であり；そして、 （iii） 前記の微生物資材（Ｄ）が、アラビノキシラ
ン含量が２０重量％以上である有機物５０〜８０重量％
と、吸着性鉱物材料および炭類の少なくとも１種５０〜
２０重量％との混合物、或いは該混合物から主としてな
る原料を発酵原料として用いて、アスペルギルス・フラ
バス、アスペルギルス・オリゼーおよびアスペルギルス
・ソーヤからなる菌のうちの１種または２種以上の存在
下で一次発酵させた後、ストレプトミセス属放線菌、シ
ュードモナス属細菌およびバシルス属細菌のうちの１種
または２種以上の存在下で二次発酵させて得られた微生
物資材である；ことを特徴とする発酵促進材。1. A fermentation accelerator comprising (i) (A) an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, (B) slaked lime, (C) humic acid, and (D) a microbial material; ii) The above (A) :( B) in the fermentation promoting material:
The mixing ratio of (C) :( D) is 100: 1 to 3: 3 to 1
And (iii) the microbial material (D) has an arabinoxylan content of 20% by weight or more and 50 to 80% by weight of organic matter.
And at least one kind of adsorptive mineral material and charcoal 50-
Primary fermentation in the presence of one or two or more of the bacteria consisting of Aspergillus flavus, Aspergillus oryzae and Aspergillus soya using a mixture of 20% by weight or a raw material mainly composed of the mixture as a fermentation raw material. And a secondary fermentation in the presence of one or more of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas spp. And Bacillus spp. Material. 【請求項２】 （ｉ） （Ａ）アラビノキシラン含量が
２０重量％以上である有機物、（Ｂ）消石灰、（Ｃ）フ
ミン酸、および（Ｄ）微生物資材を含有する発酵促進材
であって； （ii） 発酵促進材中における前記の（Ａ）：（Ｂ）：
（Ｃ）：（Ｄ）の配合割合が、１００：１〜３：３〜１
０：５〜２０の重量比であり；そして、 （iii） 前記の微生物資材（Ｄ）が、アラビノキシラ
ン含量が２０重量％以上である有機物からなる発酵原料
に、ストレプトミセス属放線菌、シュードモナス属細菌
およびバシルス属細菌のうちの１種または２種以上を加
え、発酵原料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵
を開始させ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．０〜
９．５範囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発酵さ
せて得られた微生物資材である；ことを特徴とする発酵
促進材。2. A fermentation accelerator comprising (i) (A) an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, (B) slaked lime, (C) humic acid, and (D) a microbial material; ii) The above (A) :( B) in the fermentation promoting material:
The mixing ratio of (C) :( D) is 100: 1 to 3: 3 to 1
And (iii) the microbial material (D) is a fermentation raw material composed of an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, Streptomyces spp., Pseudomonas spp. And one or more kinds of Bacillus bacteria are added, the pH of the fermentation raw material is adjusted to 6.0 to 12.0 to start fermentation, and the pH of the fermentation raw material is 6.0 to 6.0 during fermentation.
It is a microbial material obtained by fermenting while adjusting pH so that it is maintained in the 9.5 range; 【請求項３】 （ｉ） （Ａ）アラビノキシラン含量が
２０重量％以上である有機物、（Ｂ）消石灰、（Ｃ）フ
ミン酸、および（Ｄ）微生物資材を含有する発酵促進材
であって； （ii） 発酵促進材中における前記の（Ａ）：（Ｂ）：
（Ｃ）：（Ｄ）の配合割合が、１００：１〜３：３〜１
０：５〜２０の重量比であり；そして、 （iii） 前記の微生物資材(Ｄ)が、アラビノキシラン
含量が２０重量％以上である有機物と、該有機物に対し
て等重量以下の吸着性鉱物材料および炭類から選ばれる
少なくとも１種との混合物からなる発酵原料に、ストレ
プトミセス属放線菌、シュードモナス属細菌およびバシ
ルス属細菌のうちの１種または２種以上を加え、発酵原
料のｐＨを６．０〜１２．０に調整して発酵を開始さ
せ、そして発酵中に発酵原料のｐＨが６．０〜９．５範
囲に保たれるようにｐＨを調整しながら発酵させて得ら
れた微生物資材である；ことを特徴とする発酵促進材。3. A fermentation accelerator comprising (i) (A) an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, (B) slaked lime, (C) humic acid, and (D) a microbial material; ii) The above (A) :( B) in the fermentation promoting material:
The mixing ratio of (C) :( D) is 100: 1 to 3: 3 to 1
And (iii) the microbial material (D) is an organic substance having an arabinoxylan content of 20% by weight or more, and an adsorptive mineral material having an equal weight or less with respect to the organic substance. And at least one selected from charcoal, and one or more of Streptomyces actinomycetes, Pseudomonas bacteria and Bacillus bacteria are added to the fermentation raw material to adjust the pH of the fermentation raw material to 6. A microbial material obtained by adjusting the pH to 0 to 12.0 to start fermentation, and fermenting the fermentation raw material while adjusting the pH so that the pH of the fermentation raw material is maintained in the range of 6.0 to 9.5 during fermentation. A fermentation promoting material characterized by: 【請求項４】 請求項１〜３のいずれか１項の発酵促進
材を含む原料を成形して得られる成形粒状発酵促進材。4. A molded granular fermentation promoting material obtained by molding a raw material containing the fermentation promoting material according to any one of claims 1 to 3. 【請求項５】 請求項１〜３のいずれか１項の発酵促進
材または請求項４の成形粒状発酵促進材を、動植物性の
被発酵材料に混合して発酵を促進させる方法。5. A method for promoting fermentation by mixing the fermentation promoting material according to any one of claims 1 to 3 or the molded granular fermentation promoting material according to claim 4 with an animal and plant fermentable material. 【請求項６】 動植物性の被発酵材料に請求項１〜３の
いずれか１項の発酵促進材または請求項４の成形粒状発
酵促進材を混合して発酵させて得られる有機質肥料。6. An organic fertilizer obtained by mixing a fermentation promoting material according to any one of claims 1 to 3 or a shaped granular fermentation promoting material according to claim 4 with an animal and plant fermentable material and performing fermentation.
JP20738695A 1994-09-21 1995-07-24 Fermentation promoter Expired - Fee Related JP3441565B2 (en)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP20738695A JP3441565B2 (en) 1994-09-21 1995-07-24 Fermentation promoter
CN96103453A CN1124244C (en) 1995-07-24 1996-03-20 Method for mfg. organic fertilizer
KR1019960008118A KR100413299B1 (en) 1995-07-24 1996-03-20 Manufacturing method of organic fertilizer

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP25153294 1994-09-21
JP6-312411 1994-11-24
JP31241194 1994-11-24
JP6-251532 1994-11-24
JP20738695A JP3441565B2 (en) 1994-09-21 1995-07-24 Fermentation promoter

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH08198694A JPH08198694A (en) 1996-08-06
JP3441565B2 true JP3441565B2 (en) 2003-09-02

Family

ID=27328754

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP20738695A Expired - Fee Related JP3441565B2 (en) 1994-09-21 1995-07-24 Fermentation promoter

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP3441565B2 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102077433B1 (en) * 2019-06-28 2020-04-07 주식회사 에이엔바이오 Mass culture method of Bacillus smithii strains DSM 4216 of Thermophillic Bacteria and microbial starter composite for Treating organic waste comprising of the same

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
TW383295B (en) * 1997-03-25 2000-03-01 Nisshin Flour Milling Co Method for manufacturing organic fertilizer
US6447568B1 (en) * 2000-06-22 2002-09-10 Nisshin Flour Milling Inc. Composting accelerator
US20030068303A1 (en) * 2001-05-11 2003-04-10 Selvig Thomas A. Biologic-chemical fungicide compositions and methods of use
JP4671436B2 (en) * 2007-01-24 2011-04-20 霧島高原ビール株式会社 Food waste treatment method using raw acid bacteria
KR101040251B1 (en) * 2010-09-28 2011-06-16 주식회사 가림환경개발 Phospatic composit for improving soil and promoting growth of plant
JP5760224B2 (en) * 2013-07-01 2015-08-05 株式会社エフアンドエイ Microbial material and manufacturing method thereof
CN116768661B (en) * 2023-08-25 2023-11-07 北京林业大学 Degradation method of compost lignocellulose

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102077433B1 (en) * 2019-06-28 2020-04-07 주식회사 에이엔바이오 Mass culture method of Bacillus smithii strains DSM 4216 of Thermophillic Bacteria and microbial starter composite for Treating organic waste comprising of the same

Also Published As

Publication number Publication date
JPH08198694A (en) 1996-08-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU664862B2 (en) Process for establishing optimum soil conditions by naturally forming tilth
Jadia et al. Vermicomposting of vegetable waste: A biophysicochemical process based on hydro-operating bioreactor
CN101555169B (en) Scale high-speed composting treatment method of organic wastes
TWI410394B (en) Fermented Fertilizers Containing Bamboo Active Ingredients and Their Manufacturing Methods
Verdonck Composts from organic waste materials as substitutes for the usual horticultural substrates
JP3433123B2 (en) Fermentation promoter
KR20020017621A (en) Orderlessfying and converting method into compost of excreta and composition thereof
CN109134008A (en) A method of organic fertilizer is prepared using microorganism decomposition pig manure
JP3378412B2 (en) Manufacturing method of organic fertilizer
JP3441565B2 (en) Fermentation promoter
KR100413299B1 (en) Manufacturing method of organic fertilizer
Priyambada et al. Fast decomposition of food waste to produce mature and stable compost
JP4875809B2 (en) Sludge fertilizer
JP2002001260A (en) Method for fermenting plant material
CN115368195B (en) Sludge composting method and application thereof
JP3365527B2 (en) Manufacturing method of organic fertilizer
JP3406100B2 (en) Organic fertilizer and method for producing the same
Afifi et al. Biological, chemical and physical properties of organic wastes as indicators maturation of compost
KR960002865B1 (en) A fertilizer and the preparing process thereof
KR102372764B1 (en) Manufacturing method of compost for urban using cow manure as the main raw material
JP2000143375A (en) Compost
Doughmi et al. Fertilizing power evaluation of different mixtures of organic household waste and olive pomace
JP3510160B2 (en) Method for producing soil base material
Badawi Composting farm waste for production o f high quality organic fertilizers and sustainable development
CN1008521B (en) Process for making fermented fertilizer

Legal Events

Date Code Title Description
FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090620

Year of fee payment: 6

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100620

Year of fee payment: 7

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100620

Year of fee payment: 7

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110620

Year of fee payment: 8

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110620

Year of fee payment: 8

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120620

Year of fee payment: 9

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees