JP3327530B2 - 飲料供給装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、飲料の素となる粉
体又は液体と、湯又は水との種類及び量を選択制御して
送出して撹拌したり、湯又は水を送出してティーバッグ
などで飲料を供給する飲料供給装置に係り、特にカップ
に供給された飲料に、一定量の乾燥材料を衛生的に添加
することができ、また、ティーバッグなどを用いた飲料
を素早く製造することができる飲料供給装置に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】従来、飲料の素となる粉体又は液体を各
々貯蓄した複数のホッパーから、選択的に粉体又は液体
を一定量だけ送出すると同時に、選択されたホッパーに
対応して湯又は水を一定量だけ送出し、撹拌し、カップ
へ供給する飲料供給装置がある。この種の飲料供給装置
は、供給する飲料の種類に応じて、その飲料の素となる
粉体又は液体を各々貯蓄するホッパーを複数有してお
り、また、これら飲料の種類に応じて、上記した粉体又
は液体の送出量、水又は湯の温度、水又は湯の送出量、
及び撹拌時間などが決定されている。

【０００３】上記した従来の飲料供給装置は、例えばス
ープを供給する場合、スープの素となる粉体を貯蓄した
ホッパーから粉体を一定量だけ送出し、このホッパーに
対応して一定温度に制御された湯が一定量だけ送出さ
れ、粉体と湯とを一定時間撹拌して、カップへと供給す
る。この後、操作者によって乾燥材料として例えばクル
トンの場合は、カップに供給されたスープ上に添加して
販売するようにしている。また、乾燥したとうもろこし
（以下、ドライコーンという）は、液体によって本来の
とうもろこしの食感を得るため、カップに先に添加して
おり、ドライコーンを添加した後に、スープを供給して
販売している。

【０００４】また、従来の飲料供給装置は、例えばティ
ーバッグを用いて紅茶やお茶を供給する場合、カップに
ティーバッグを挿入し、ホッパーと連動して湯や水を送
出する機構とは別に設けた湯送出機構から湯を送出し、
カップに湯を供給することでティーバッグの紅茶やお茶
の成分を濾し出す。この後、操作者によって、例えば紅
茶であればミルクや砂糖などを手渡して販売するように
している。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記し
た従来の飲料供給装置は、上記したクルトンやドライコ
ーンのように、飲料に添加する乾燥材料を、操作者によ
って添加していたので、操作者の勘に頼らざるを得ず、
適量を一定量だけ添加することができなかった。また、
操作者が、計量スプーンを用いたとしても、迅速に添加
することはできず、また、添加作業毎に添加される以外
の残りの乾燥材料が外気に晒されるため、不衛生な状態
である可能性が高いといった問題があった。

【０００６】一方、従来の飲料供給装置は、湯を各ホッ
パーに対応するタンクに保温し貯蓄するのではなく、通
常、１つのタンクに７５±５℃の湯温を保って貯蓄して
いる。この７５±５℃という湯温は、通常のコーヒー、
ココア、スープのようにホッパーから粉体又は液体を送
出して供給する飲料には適しているが、上記したように
ティーバッグを用いて紅茶やお茶を供給する場合は、湯
温が低くて短時間で確実に成分が濾し出ないといった不
具合があった。

【０００７】そこで、ティーバッグの成分を短時間で濾
し出す温度、例えば８６±５℃で、タンク内の湯温を管
理するようにすればよいのであるが、このようにする
と、コーヒー、ココア、スープのようにホッパーから粉
体又は液体を送出して供給する飲料には、熱すぎて、需
用者に火傷を負わせてしまうといった問題が生じる。

【０００８】本発明は、上記問題を解決するためになさ
れたものであり、カップに供給された飲料に、一定量の
乾燥材料を衛生的に添加することができ、また、ティー
バッグなど、比較的高温の湯による濾し出しを必要とす
る素材を用いた飲料を素早く製造することができる飲料
供給装置を提供することを目的とする。

【０００９】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明は、飲料の素となる粉体又は液体を貯蓄した
複数のホッパーとは別に少なくとも１つ並設されると共
に、直接に飲料供給中のホッパーに対応する撹拌機構の
供給口近傍へその吐出口を制御して乾燥材料を吐出する
ように該吐出口を導設し、かつ前記撹拌機構及び湯水供
給機構を有しない乾燥材料ホッパーと、乾燥材料ホッパ
ーの乾燥材料の供給及びホッパーの飲料の素となる粉体
又は液体の供給に伴う湯又は水の送出に対応しないで湯
を供給する湯供給機構と、この湯供給機構に設けられ、
湯水供給機構から供給された湯をさらに加熱する加熱手
段とを設けたのである。このようにすれば、乾燥材料
を、カップに供給された飲料に一定量だけ衛生的に添加
することができる。

【００１０】また、上記構成とすることにより、複数の
ホッパーに対応した湯水供給機構からの湯温より高い湯
を送出することができ、ティーバッグなど、比較的高温
の湯による濾し出しを必要とする素材を用いた飲料を短
時間のうちに確実に供給することができる。

【００１１】また、本発明の飲料供給装置は、飲料供給
中のホッパーに対応する供給口近傍へ乾燥材料が吐出さ
れるように、乾燥材料ホッパーの吐出口を制御するの
で、複数のホッパーについて乾燥材料を必要とする場
合、自動的に、飲料供給中のホッパーに対応する供給口
近傍へ乾燥材料が吐出され、乾燥材料の添加が確実とな
る。

【００１２】

【発明の実施の形態】本発明の飲料供給装置は、飲料の
素となる粉体又は液体を各々貯蓄した複数のホッパー
と、これらホッパーの粉体又は液体の送出口近傍に各々
が導設され、湯又は水を送出する湯水供給機構と、この
湯水供給機構の湯又は水の送出口とホッパーの送出口と
の近傍に設けられ、該湯水供給機構から送出された湯又
は水と、ホッパーから送出された粉体又は液体とを撹拌
してカップに供給する撹拌機構とを備え、飲料の素とな
る粉体又は液体と、湯又は水との種類及び量を選択制御
して送出し、撹拌してカップに供給する飲料供給装置に
おいて、複数のホッパーとは別に少なくとも１つ並設さ
れると共に、直接に飲料供給中のホッパーに対応する撹
拌機構の供給口近傍へその吐出口を制御して乾燥材料を
吐出するように該吐出口を導設し、かつ前記撹拌機構及
び湯水供給機構を有しない乾燥材料ホッパーと、乾燥材
料ホッパーの乾燥材料の供給及びホッパーの飲料の素と
なる粉体又は液体の供給に伴う湯又は水の送出に対応し
ないで湯を供給する湯供給機構と、この湯供給機構に設
けられ、湯水供給機構から供給された湯をさらに加熱す
る加熱手段とを設けたものである。

【００１３】上記構成において、飲料は、次のように製
造される。まず、選択された飲料に基づくホッパーにお
いて、一定量だけ粉体を送出する。つまり単位時間あた
りにおける送出量が決められている場合、一定時間だけ
粉体の送出動作を行って、ホッパーから送出口を介して
撹拌機構へと粉体を送出する。このとき、湯水供給機構
から一定量だけ、つまり一定時間だけ例えば湯の送出動
作が行われ、撹拌機構は、粉体と湯が該撹拌機構に存在
する間、撹拌動作を行い、撹拌した飲料は、撹拌機構の
供給口からカップへと供給される。

【００１４】いま、仮に飲料としてスープを製造したと
すると、撹拌機構の供給口からカップへとスープが供給
された後に、乾燥材料ホッパーから、乾燥材料としての
例えばクルトンを、一定量つまり一定時間だけ送出動作
を行ってスープ上に添加する。こうしてスープが製造さ
れたこととなる。また、ドライコーンの場合は、スープ
がカップに供給される前、又はスープが供給されると同
時、に添加されるようにすればよい。

【００１５】このように、本発明の飲料供給装置は、乾
燥材料ホッパーを飲料の素となる粉体又は液体を貯蓄し
た複数のホッパーとは別に独立して設けているので、選
択した飲料に応じて、自動的にかつ一定量の乾燥材料を
確実に飲料に添加することができ、また、ホッパーから
飲料に直接添加され、操作者の手を介することがないと
共に外気に晒されることがないので、衛生的である。

【００１６】さらに、本発明の飲料供給装置は、上記の
ように構成しているので、湯供給機構が、乾燥材料ホッ
パーの乾燥材料の供給及びホッパーの粉体又は液体の供
給に対応しないで、湯水供給機構から供給される湯をさ
らに加熱手段で加熱して湯を供給する。

【００１７】従って、湯供給機構から送出される湯温
を、湯水供給機構から供給される湯温より高くすること
ができ、例えばティーバッグを用いる飲料のように、高
温の湯によって成分を濾し出す必要のある飲料を素早く
製造することができる。

【００１８】また、本発明の飲料供給装置は、飲料供給
中のホッパーに対応する供給口近傍へ乾燥材料が吐出さ
れるように、乾燥材料ホッパーの吐出口を制御するよう
に構成している。

【００１９】上記構成は、例えば乾燥材料ホッパーの吐
出口を１つ設け、飲料供給中にあるホッパーに対応する
供給口近傍へ向けて首振り動作させたり、例えば乾燥材
料ホッパーの吐出口を複数のホッパーの各々に設け、飲
料供給中にあるホッパーに対応する供給口近傍へ乾燥材
料が吐出されるように、これら吐出口内の流路を切り替
えるようにする。

【００２０】このようにすることで、複数のホッパーで
乾燥材料を必要とする飲料を供給する必要が生じても、
確実に飲料供給中のホッパーに対応する供給口近傍から
乾燥材料を自動的に供給することが可能となる。

【００２１】

【実施例】以下に本発明の飲料供給装置の実施例につい
て、図面を参照して説明する。図１及び図２は、本発明
の飲料供給装置の構成を示す。図３は、本発明の飲料供
給装置における乾燥材料ホッパーの吐出口を示す。図４
は、本発明の飲料供給装置における湯供給機構を示す。
図５は、本発明の飲料供給装置の内部の構成を示す。図
６は、本発明の飲料供給装置の制御部を示すブロック図
である。

【００２２】図において、１は、飲料の素となる粉体又
は液体と、湯又は水との種類及び量を選択制御して送出
し、撹拌してカップに供給する飲料供給装置であり、以
下の構成となっている。

【００２３】２は、飲料供給装置１の筐体前面に設けた
タッチパネルであり、このタッチパネル２は、飲料供給
装置１全体の設定状況を表示することができる他、この
画面から直接入力を行うことができる。

【００２４】３は、筐体前面の扉部１ａを開いた箇所に
設けたホッパーであり、その内部には、例えば本実施例
では飲料の粉体が貯蓄されている。なお、本実施例で
は、一台の飲料供給装置１でもって選択的に２種類の飲
料が供給できるように、２個のホッパー３，３を内蔵し
ている。飲料供給装置１は、ホッパー３を取り替えるこ
とで様々な飲料を供給することができ、また、種類は２
つに限定されることはない。

【００２５】本飲料供給装置１は、これらホッパー３，
３とは別に独立して、例えばホッパー３，３の間の位置
に乾燥材料ホッパー３Ａが並設されている。この乾燥材
料ホッパー３Ａの内部には、本実施例では、例えばスー
プの上面に添加する乾燥材料としてのクルトンが貯蓄さ
れている。

【００２６】この乾燥材料ホッパー３Ａの前面下部に
は、吐出口として設けた吐出ノズル３Ａａが設けられて
おり、この吐出ノズル３Ａａは、後述する撹拌機構５の
供給口として設けられた供給ノズル５ｃ近傍で、通常用
いられるカップの径内に入る位置に導設されている。

【００２７】また、本実施例において、図２に示すよう
に、吐出ノズル３Ａａは、ホッパー３，３について１本
設けられている。従って、ホッパー３，３の両方で乾燥
材料を添加する必要のある飲料の素を貯蓄している場
合、一方のホッパー３から飲料を供給したときに、吐出
ノズル３Ａａを的確に一方のホッパー３の供給ノズル５
ｃ近傍に向ける必要がある。

【００２８】そこで、本発明の飲料供給装置１では、吐
出ノズル３Ａａを本実施例のように１本設けた場合、飲
料を供給する一方のホッパー３に対応した供給ノズル５
ｃへ吐出ノズル３Ａａを向けるために、該吐出ノズル３
Ａａにおける乾燥材料ホッパー３Ａの前面の取付箇所を
所定角度移動させるようにした。この吐出ノズル３Ａａ
の移動制御は、後述する図６の制御部１１によって、タ
ッチパネル２で選択された飲料に対応する一方のホッパ
ー３が選択されたことを判断して行う。

【００２９】また、吐出ノズル３Ａａを複数のホッパー
３，３毎に設けた場合は、例えば図３（ａ）のように構
成する。本実施例の場合、ホッパー３，３の間に乾燥材
料ホッパー３Ａが設けられているので、乾燥材料ホッパ
ー３Ａに設けた吐出ノズル３Ａａの取付箇所近傍に二股
部３Ａｂを設け、この二股部３Ａｂの分岐位置に揺動す
る円形状の切替板３Ａｃ及び該切替板３Ａｃの揺動軸３
Ａｄを設ける。

【００３０】このように構成した場合は、タッチパネル
２での飲料選択時に、図６の制御部１１によって、タッ
チパネル２で選択された飲料に対応する一方のホッパー
３が選択されたことを判断して、揺動軸３Ａｄを駆動し
て切替板３Ａｃによって、二股部３Ａｂの他方を閉塞す
る。

【００３１】また、その他、図３（ｂ）のように構成し
てもよい。すなわち、図３（ｂ）では二股部３Ａｂの分
岐部上部に開口を形成し、この開口に切替板３Ａｅをソ
レノイド３Ａｆによって出入りさせることで一方と他方
とを切り替える。

【００３２】上記のように構成した場合、図６に示す制
御部１１は、タッチパネル２で選択された飲料に対応す
る一方のホッパー３が選択されたことを判断して、一方
のソレノイド３Ａｆを退入させて一方の流路を開き、他
方を突出させて他方の流路を閉塞する。

【００３３】以上説明したように、吐出ノズル３Ａａを
移動させたり流路を切り替える場合、乾燥材料を送出す
るタイミングは、上記した流路切替動作が完了した後に
行うこととなり、こうしたタイミング制御も、図６の制
御部１１にて行われる。

【００３４】４は、後述する例えば本実施例では湯を貯
蓄したタンク８（図５参照）から、ホッパー３の前面下
部に送出口として設けた吐出ノズル３ａを介して湯を供
給する湯水供給機構であり、湯水供給機構４は、図１に
おいて吐出ノズル３ａの近傍に送出ノズル４ａを導設し
ている。

【００３５】５は、ホッパー３の吐出ノズル３ａからの
粉体と、湯水供給機構４の送出ノズル４ａからの湯とを
受けて撹拌する撹拌機構であり、この撹拌機構５は、ホ
ッパー３の吐出ノズル３ａの下部近傍で、かつ湯水供給
機構４の送出ノズル４ａに接続して供給部５ａが設けら
れており、この供給部５ａの下部に連続して、後述する
撹拌モータ１４によって駆動される撹拌部５ｂが設けら
れている。さらに、撹拌機構５は、撹拌部５ｂの下部に
連続して、供給口としての供給ノズル５ｃが接続されて
いる。

【００３６】本飲料供給装置１は、ホッパー３，３に
は、各々湯水供給機構４，４、撹拌機構５，５が対応し
て設けられているが、乾燥材料ホッパー３Ａには、これ
らが対応して設けられていない。そして、本飲料供給装
置１は、例えばホッパー３Ａの下部に、湯水供給機構４
とは別の湯供給機構６が設けられている。

【００３７】この湯供給機構６は、タンク８から供給さ
れる、通常７５±５℃で管理された湯を撹拌機構５を介
さないで直接カップへと供給するためのものである。湯
供給機構６は、湯水供給機構４における後述するヒータ
１５とは別の加熱手段として、図４に示すように、供給
管６ａにコイル６ｂが巻かれている。つまり湯供給機構
６は、タンク８から送出される７５±５℃の湯を８６±
５℃に加熱して供給する。

【００３８】７は、撹拌機構５の供給ノズル５ｃの下方
に設けられたトレーであり、ここにカップなどを載置す
る。このトレー７の上面には、複数の孔７ａが設けら
れ、溢れた飲料を速やかに排水するようになっている。
また、このトレー７上には、カップを所定の、つまり供
給ノズル５ｃの直下に位置させるべく位置決めするため
のガイド部材７ｂが設けられている。

【００３９】８は、筐体上面から下方内部へ向けて設け
られ、上述したように本実施例では例えば湯を貯蓄する
タンクである。９は、タンク８内の湯又は水を温めるヒ
ータ１５（図５参照）が通電されているときに点灯する
パイロットランプ、１０は、タッチパネル２の表示を切
り替えるスイッチであり、一方のときにはメニュー画面
を表示し、他方のときにはメンテナンス画面を表示す
る。なお、図１〜図５には不図示ではあるが、飲料供給
装置１は、後述する各センサに基づいて各機構を制御す
る図６のように構成された制御部１１を有している。

【００４０】さらに、飲料供給装置１の内部及び制御部
１１は、図５（ａ）（ｂ）及び図６に示すような構成と
なっている。１２は、ホッパー３と乾燥材料ホッパー３
Ａの各々の載置箇所の奥方から各々吐出ノズル３ａ、吐
出ノズル３Ａａへと粉体を送るために、例えばスクリュ
ー軸を回転させる送りモータである。

【００４１】１３は、撹拌機構５の供給部５ａ、又は湯
供給機構６の供給管６ａへと湯の供給を制御する抽出弁
である。１４は、撹拌機構５の撹拌部５ｂで、湯と粉体
とを撹拌するための撹拌モータである。１５は、タンク
８内部の湯や水を温めるためのヒータである。

【００４２】１６は、タンク８内部において、水位を検
知するために設けた水位センサであり、水位センサ１６
ａは上限を検知し、水位センサ１６ｂは下限を検知す
る。１７は、同じくタンク８の内部で湯や水の温度を検
知する温度センサである。１８は、配水管からの水の供
給を制御する給水弁である。

【００４３】なお、１９は、撹拌機構５の供給部５ａに
おいて湯を抽出したときに上方へ上がる湯気を吸入して
筐体下部へと排出するためのブローファンであり、２０
は、タンク８の温度が所定値以上になるとヒータ１５を
停止させる安全サーモ、２１は、ホッパー３及び乾燥材
料ホッパー３Ａ内の貯蓄量が少なくなったことを検出す
る補充センサである。２２は、飲料供給装置１に異常が
あった際に発報するブザーである。

【００４４】また、２３は、湯供給機構６におけるコイ
ル６ｂによる湯温を管理するための加熱センサであり、
具体的には、コイル６ｂへの通電時間を制御することに
よって供給管６ａから送出される湯温を８６±５℃に保
つようにしている。

【００４５】２４は、図１及び図２に示したように、吐
出ノズル３Ａａを所定角度移動させるように構成したと
きに、該吐出ノズル３Ａａにおける乾燥材料ホッパー３
Ａの根元部分を所定角度回動させるための駆動モータで
ある。

【００４６】なお、制御部１１には、吐出ノズル３Ａａ
について図３（ａ）のように構成したときには、図示し
ないが、駆動モータ２４に代わり、揺動軸３Ａｄを回動
させるための揺動モータが制御部１１に接続され、ま
た、吐出ノズル３Ａａについて図３（ｂ）のように構成
したときには、図示しないが、駆動モータ２４に代わ
り、右のソレノイド３Ａｆと左のソレノイド３Ａｆとが
接続される。

【００４７】次に、上記構成の飲料供給装置１の動作に
ついて説明する。制御部１１は、図５に示すように、上
記した各部が接続されていると共にタッチパネル２が接
続されており、予め任意の設定や制御手順及び標準の制
御（初期値）などをプログラミングして記憶している。
そして、飲料供給装置１は、タッチパネル２を操作する
ことで動作する。

【００４８】いま、本実施例の飲料供給装置１には、２
つのホッパー３，３の一方には、ココアの素となる粉体
が、他方にはスープの素となる粉体が貯蓄されているも
のとして説明する。

【００４９】電源を投入して開始作動させると、まず、
初期動作としてブローファン１９が作動し、次に給水弁
１８が作動する。そして、下限の水位センサ１６ｂから
の信号を待って、下限の水位センサ１６ｂが検知信号を
出力した後に、ヒータ１５がオンとなると同時に、パイ
ロットランプ９を点灯させる。次に、ヒータ１５を作動
させ、上限の水位センサ１６ａからの信号を待って、上
限の水位センサ１６ａの検知信号が出力された後、開い
た給水弁１８を閉じる。これにより、タンク８に湯を供
給するための水が貯蓄されたこととなる。

【００５０】そして、この後、ヒータ１５によって温め
たタンク８内の水の温度を温度センサ１７が７５±５℃
になったと検知するのを待って、温度センサ１７が前記
設定温度になったときに検知信号を出力する。このと
き、安全サーモ２０は、タンク８の温度が異常高温（例
えば１００℃）になっていないかを監視しており、１０
０℃以上のときは、異常としてヒータ１５を停止させ、
ブザー２２やタッチパネル２にて警告表示し、そうでな
ければ、以降の手順を継続する。

【００５１】上記した初期動作が完了した後、いま、例
えばタッチパネル２によって、ココアを供給する操作が
なされると、ホッパー３からココアの粉体が、設定され
た時間だけ送りモータ１２によって撹拌機構５の供給部
５ａに向けて送出され、同時にココア側のホッパー３に
対応した抽出弁１３が作動して設定された時間だけ湯を
供給し、さらに、同時にココア側のホッパー３に対応し
た撹拌モータ１４が設定された時間だけ駆動され、供給
部５ａにて集合した粉体と湯とを撹拌部５ｂにて撹拌し
て、供給ノズル５ｃからカップへと注がれる。

【００５２】一方、例えばタッチパネル２によって、ス
ープを供給する操作がなされると、制御部１１がその旨
判断して、駆動モータ２４を駆動し、吐出ノズル３Ａａ
を、他方のホッパー３に対応する供給ノズル５ｃ近傍に
位置させる。そして、乾燥材料ホッパー３Ａに対応する
送りモータ１２が一定時間だけ駆動されて、一定量の例
えばクルトンを吐出ノズル３Ａａから吐出する。

【００５３】このように、本発明の飲料供給装置１は、
乾燥材料ホッパー３Ａを飲料の素となる粉体をホッパー
３，３とは別に独立して設けているので、選択した飲料
に応じて、自動的にかつ一定量の乾燥材料を飲料に添加
することができ、また、乾燥材料ホッパー３Ａから飲料
に直接添加するので、操作者の手を介することがないと
共に外気に晒されることがないので、衛生的である。

【００５４】また、本発明の飲料供給装置１において、
例えばタッチパネル２によって、例えば紅茶を供給する
場合は、次のように動作する。すなわち、紅茶のティー
バッグを挿入したカップを湯供給機構６の供給管６ａ下
部のトレー７に載置した後に、タッチパネル２上に表示
されている湯供給機構６を作動させるスイッチを操作す
ると、所定待機時間の後に湯が送出される。

【００５５】タッチパネル２の湯送出ボタンが操作され
たとき、抽出弁１３が所定時間だけ開き、これによりタ
ンク８から湯が送出され、コイル６ｂによって加熱され
た供給管６ａを介して８６±５℃の温度となった湯が送
出される。

【００５６】つまり、比較的高温の湯による濾し出しを
必要とする素材を用いた飲料、例えばティーバッグの紅
茶やお茶など用いた飲料の場合、タンク８で通常保温し
ている７５±５℃の温度では、短時間で成分を濾し出す
ことができず、また、タンク８内の湯温を８６±５℃で
保温すると、他の、例えば上記したココアなどは湯温が
高い状態のまま即座に需用者に供給されるので、火傷を
負わせてしまうといった可能性がある。

【００５７】これに対して、本発明の飲料供給装置１で
あれば、ティーバッグなど、比較的高温の湯による濾し
出しを必要とする素材を用いた飲料を用いるときは、湯
供給機構６によって、タンク８から送出される７５±５
℃の湯を、８６±５℃まで加熱して供給することができ
るので、タンク８の湯温を上昇させる必要がなく、ま
た、ティーバッグなどの飲料をも取り扱うことができる
と共に、ティーバッグなどの成分を短時間で確実に濾し
出すことが可能となる。

【００５８】なお、本発明の飲料供給装置１は、上記実
施例に限定されず、種々の変形が可能である。例えば、
ホッパー３，３は、例えば２つに限らず多数設けてもよ
く、また、例えばティーバッグを用いない紅茶やお茶、
コーヒーなど各種の飲料の素となる粉体又は液体を各々
貯蓄し、必要に応じてこれらのそれぞれを飲料供給装置
１へ取り替えて設けるようにしてもよい。

【００５９】また、乾燥材料ホッパー３Ａは、上記した
実施例では、１つ設けていたが、さらに多数設けること
も可能であり、また、スープを供給する際に乾燥材料と
してクルトンを貯蓄していたが、例えばコーンポタージ
ュを供給する際にはドライコーンを、コーヒーを供給す
る際に粉末ミルクを、といったように供給する飲料に応
じて貯蓄すればよい。

【００６０】また、上記実施例では、飲料の素として粉
体を、タンク８からは湯を、各々送出する例を示した
が、飲料の素として液体を、タンク８からは水を、各々
送出させるようにしたりこれらを組み合わせて使用して
も、上記と同等の作用効果が得られることは言うまでも
ない。

【００６１】さらに、湯供給機構６は、加熱手段として
コイル６ｂを設けた例を示したが、これに限らず、コイ
ル６ｂに代えて、例えばヒータ１５とは別のヒータを用
いて、タンク８からの湯（又は水）をヒータ１５とは異
なるヒータへとバイパスさせ、該ヒータで加熱した後、
供給管６ａへと送出するように構成してもよい。また、
コイル６ｂに代えて、その他例えば電磁、火、超音波を
用いて加熱するようにしてもよい。

【００６２】また、コイル６ｂを設ける位置について
は、飲料供給装置１の筐体内部における供給管６ａに巻
くようにしてもよく、このようにすれば、外部に露出し
たコイル６ｂを誤って触る危険性がなくなり、安全性が
向上するばかりでなく、タンク８からの、温度が低下し
ていない湯を即時に加熱することができるので、効率が
良いという効果を得ることができる。

【００６３】

【発明の効果】以上のように、本発明の飲料供給装置
は、飲料の素となる粉体又は液体を貯蓄した複数のホッ
パーとは別に少なくとも１つ並設されると共に、直接に
飲料供給中のホッパーに対応する撹拌機構の供給口近傍
へその吐出口を制御して乾燥材料を吐出するように該吐
出口を導設し、かつ前記撹拌機構及び湯水供給機構を有
しない乾燥材料ホッパーと、乾燥材料ホッパーの乾燥材
料の供給及びホッパーの飲料の素となる粉体又は液体の
供給に伴う湯又は水の送出に対応しないで湯を供給する
湯供給機構と、この湯供給機構に設けられ、湯水供給機
構から供給された湯をさらに加熱する加熱手段とを設け
たので、カップへと注がれた飲料に対して、乾燥材料を
一定量だけ衛生的に、かつ簡便に添加することができ
る。

【００６４】そして、本発明の飲料供給装置は、複数の
ホッパーに対応した湯水供給機構からの通常の湯温より
高い温度の湯を送出することができ、ティーバッグなど
比較的高温の湯による濾し出しを必要とする素材を用い
た飲料を短時間のうちに確実に、かつおいしい飲料とな
る適正な温度で供給することができる。

【００６５】また、本発明の飲料供給装置は、飲料供給
中のホッパーに対応する供給口近傍へ乾燥材料が吐出さ
れるように、乾燥材料ホッパーの吐出口を制御するよう
に構成しているので、複数のホッパーから乾燥材料を必
要とする飲料を供給した際にも、的確にカップに乾燥材
料を添加することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の飲料供給装置の構成を示す正面図であ
る。

【図２】本発明の飲料供給装置において扉部を開けた状
態の構成を示す斜視図である。

【図３】本発明の飲料供給装置において乾燥材料ホッパ
ーに設けた吐出ノズル周辺を示し、（ａ）は二股部の流
路を切替板を揺動させることで切り替える構成を示す
図、（ｂ）は二股部の流路を切替板の突出又は退入によ
って切り替える構成を示す図である。

【図４】本発明の飲料供給装置の湯供給機構の部分を示
す図である。

【図５】本発明の飲料供給装置のさらに内部の構成を示
し、（ａ）は正面方向から見た状態の図、（ｂ）は側面
方向から見た状態の図である。

【図６】本発明の飲料供給装置における制御部を示す図
である。

【符号の説明】

１ 飲料供給装置 ３ ホッパー ３ａ 吐出ノズル（ホッパーの送出口） ３Ａ 乾燥材料ホッパー ３Ａａ 吐出ノズル（乾燥材料ホッパーの吐出口） ４ 湯水供給機構 ４ａ 送出ノズル（湯水供給機構の送出口） ５ 撹拌機構 ５ｃ 供給ノズル（撹拌機構の供給口） ６ 湯供給機構 ６ｂ コイル（加熱手段）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A23L 2/00

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 飲料の素となる粉体又は液体を各々貯蓄
   した複数のホッパーと、これらホッパーの粉体又は液体
   の送出口近傍に各々が導設され、湯又は水を送出する湯
   水供給機構と、この湯水供給機構の湯又は水の送出口と
   前記ホッパーの送出口との近傍に設けられ、該湯水供給
   機構から送出された湯又は水と、前記ホッパーから送出
   された粉体又は液体とを撹拌してカップに供給する撹拌
   機構とを備え、飲料の素となる粉体又は液体と、湯又は
   水との種類及び量を選択制御して送出し、撹拌してカッ
   プに供給する飲料供給装置において、複数の前記ホッパ
   ーとは別に少なくとも１つ並設されると共に、直接に飲
   料供給中の前記ホッパーに対応する前記撹拌機構の供給
   口近傍へその吐出口を制御して乾燥材料を吐出するよう
   に該吐出口を導設し、かつ前記撹拌機構及び湯水供給機
   構を有しない乾燥材料ホッパーと、前記乾燥材料ホッパ
   ーの乾燥材料の供給及び前記ホッパーの飲料の素となる
   粉体又は液体の供給に伴う湯又は水の送出に対応しない
   で湯を供給する湯供給機構と、この湯供給機構に設けら
   れ、前記湯水供給機構から供給された湯をさらに加熱す
   る加熱手段とを設けたことを特徴とする飲料供給装置。