JP3288014B2 - 回転飲食台におけるネタ皿供給方法およびその装置 - Google Patents
回転飲食台におけるネタ皿供給方法およびその装置Info
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- JP3288014B2 JP3288014B2 JP21069498A JP21069498A JP3288014B2 JP 3288014 B2 JP3288014 B2 JP 3288014B2 JP 21069498 A JP21069498 A JP 21069498A JP 21069498 A JP21069498 A JP 21069498A JP 3288014 B2 JP3288014 B2 JP 3288014B2
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、回転飲食台上へ、
不足しているネタ皿を、自動的に供給する方法および装
置に関するものである。
不足しているネタ皿を、自動的に供給する方法および装
置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、この種の例として本願特許出願人
が先に出願した実公平５−３０９７号公報および実公平
５−３０９８号公報記載のものがある。
が先に出願した実公平５−３０９７号公報および実公平
５−３０９８号公報記載のものがある。
【０００３】前者は、回転飲食台の外周側からクレセン
トチェーンに直結させて空皿搬送装置が厨房内に設けら
れ、かつ空皿搬送装置と直交方向ににぎり機が設けら
れ、両者間に、寿司移動装置が設けられ、一方空皿搬送
装置の直結位置よりクレセントチェーンの巡回方向に対
してやや後方のクレセントチェーン上に、ネタ皿がない
ことを感知するセンサーが設けられ、センサーと空皿搬
送装置および寿司移動装置とを連動させてなるものであ
る。
トチェーンに直結させて空皿搬送装置が厨房内に設けら
れ、かつ空皿搬送装置と直交方向ににぎり機が設けら
れ、両者間に、寿司移動装置が設けられ、一方空皿搬送
装置の直結位置よりクレセントチェーンの巡回方向に対
してやや後方のクレセントチェーン上に、ネタ皿がない
ことを感知するセンサーが設けられ、センサーと空皿搬
送装置および寿司移動装置とを連動させてなるものであ
る。
【０００４】また後者は、回転飲食台の外周側からクレ
セントチェーンに直結させて空皿搬送装置が厨房内に設
けられ、一方空皿搬送装置の直結位置よりクレセントチ
ェーンの巡回方向に対してやや後方のクレセントチェー
ン上に、ネタ皿がないことを感知するセンサーが設けら
れ、センサーと空皿搬送装置とを連動させてなるもので
ある。
セントチェーンに直結させて空皿搬送装置が厨房内に設
けられ、一方空皿搬送装置の直結位置よりクレセントチ
ェーンの巡回方向に対してやや後方のクレセントチェー
ン上に、ネタ皿がないことを感知するセンサーが設けら
れ、センサーと空皿搬送装置とを連動させてなるもので
ある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】前記従来技術は両者と
も、装置は店の厨房内に設置され、中央部に作業スペー
スを有する回転飲食台のクレセントチェーン上のネタ皿
がない個所へ、１個あるいは複数個のネタ皿を自動的に
供給するものであり、ネタ皿が供給された厨房側の客は
常時多数のネタ皿の中から好みのネタ皿を選定し、飲食
することが可能であるが、ネタ皿の供給側と反対側の客
は、ネタ皿供給側の客が多くネタ皿を取るため、必然的
にネタ皿が少ない状態の中で好みのネタ皿を選定せざる
他なく、ネタ皿が全くない場合には中央部の作業スペー
スで作業している従業者あるいは調理人に注文する必要
があり、飲食を楽しむことができないことが問題となっ
ていた。
も、装置は店の厨房内に設置され、中央部に作業スペー
スを有する回転飲食台のクレセントチェーン上のネタ皿
がない個所へ、１個あるいは複数個のネタ皿を自動的に
供給するものであり、ネタ皿が供給された厨房側の客は
常時多数のネタ皿の中から好みのネタ皿を選定し、飲食
することが可能であるが、ネタ皿の供給側と反対側の客
は、ネタ皿供給側の客が多くネタ皿を取るため、必然的
にネタ皿が少ない状態の中で好みのネタ皿を選定せざる
他なく、ネタ皿が全くない場合には中央部の作業スペー
スで作業している従業者あるいは調理人に注文する必要
があり、飲食を楽しむことができないことが問題となっ
ていた。
【０００６】また、クレセントチェーンにより形成され
る巡回搬送路が、中央部に作業スペースが全くないＩ型
形状である場合、特にこの問題が顕著に表れる。
る巡回搬送路が、中央部に作業スペースが全くないＩ型
形状である場合、特にこの問題が顕著に表れる。
【０００７】また、両者とも、ネタ皿の搬送は一体のコ
ンベア等の搬送機構によるものであり、ネタ皿を一個ず
つクレセントチェーン上に供給する際には支障はない
が、複数一度に供給する場合には、従業者あるいは調理
人により予め搬送機構上に隙間なく整列させておく必要
があり、その作業が面倒であることが問題となってい
た。
ンベア等の搬送機構によるものであり、ネタ皿を一個ず
つクレセントチェーン上に供給する際には支障はない
が、複数一度に供給する場合には、従業者あるいは調理
人により予め搬送機構上に隙間なく整列させておく必要
があり、その作業が面倒であることが問題となってい
た。
【０００８】本発明は、このような欠点に鑑み、ネタ皿
コンベアへのネタ皿供給が容易で、ネタ皿供給側と反対
側の客へも十分にネタ皿を供給することができるネタ皿
供給方法および装置を提供することを目的とするもので
ある。
コンベアへのネタ皿供給が容易で、ネタ皿供給側と反対
側の客へも十分にネタ皿を供給することができるネタ皿
供給方法および装置を提供することを目的とするもので
ある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明は、基台の上方に
商品を巡回搬送させるクレセントチェーンが設けられて
なる回転飲食台において、クレセントチェーンに、内周
側から直結され、かつクレセントチェーン側に短尺なコ
ンベア体を複数配設させ、クレセントチェーンから遠い
側に長尺なコンベア体を配設させ、各コンベア体を各々
駆動自在としたネタ皿供給コンベア上に待機させたネタ
皿を、クレセントチェーンへのネタ皿供給コンベアの直
結位置よりクレセントチェーンの巡回方向に対して後方
に配設されたセンサーの、クレセントチェーン上のネタ
皿のないことの感知により、クレセントチェーン上へ所
定数供給すると共に、ネタ皿供給コンベア上の後続する
ネタ皿をクレセントチェーン側へ搬送して待機させるこ
とを特徴とするもの、または必要に応じてセンサーの設
置位置より、クレセントチェーンの巡回方向の後方に、
クレセントチェーン上へ移動自在に設けられたストッパ
ーにより、ネタ皿供給コンベアからのネタ皿供給時に、
後続のネタ皿を一時的にクレセントチェーン上に停滞さ
せることを特徴とするものである。
商品を巡回搬送させるクレセントチェーンが設けられて
なる回転飲食台において、クレセントチェーンに、内周
側から直結され、かつクレセントチェーン側に短尺なコ
ンベア体を複数配設させ、クレセントチェーンから遠い
側に長尺なコンベア体を配設させ、各コンベア体を各々
駆動自在としたネタ皿供給コンベア上に待機させたネタ
皿を、クレセントチェーンへのネタ皿供給コンベアの直
結位置よりクレセントチェーンの巡回方向に対して後方
に配設されたセンサーの、クレセントチェーン上のネタ
皿のないことの感知により、クレセントチェーン上へ所
定数供給すると共に、ネタ皿供給コンベア上の後続する
ネタ皿をクレセントチェーン側へ搬送して待機させるこ
とを特徴とするもの、または必要に応じてセンサーの設
置位置より、クレセントチェーンの巡回方向の後方に、
クレセントチェーン上へ移動自在に設けられたストッパ
ーにより、ネタ皿供給コンベアからのネタ皿供給時に、
後続のネタ皿を一時的にクレセントチェーン上に停滞さ
せることを特徴とするものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】本発明に係る回転飲食台における
ネタ皿供給装置は、図１および図２に示すように、以下
の構成からなるものである。
ネタ皿供給装置は、図１および図２に示すように、以下
の構成からなるものである。
【００１１】本発明で使用する回転飲食台は、基台１２
の上方に商品１４、本発明においては寿司が載置された
ネタ皿１６を巡回搬送させるクレセントチェーン１８が
設けられてなるものであり、一端を厨房Ｋ側へ突出さ
せ、一端を除く他の部分をホールＨ側へ配置させてあ
る。
の上方に商品１４、本発明においては寿司が載置された
ネタ皿１６を巡回搬送させるクレセントチェーン１８が
設けられてなるものであり、一端を厨房Ｋ側へ突出さ
せ、一端を除く他の部分をホールＨ側へ配置させてあ
る。
【００１２】また、クレセントチェーン１８により形成
される巡回搬送路は、中央部に作業スペースが全くない
Ｉ型形状である。
される巡回搬送路は、中央部に作業スペースが全くない
Ｉ型形状である。
【００１３】回転飲食台の内周側からクレセントチェー
ン１８に、ネタ皿供給コンベア２０が７個Ａ，Ｂ，Ｃ，
Ｄ，Ｅ，Ｆ，Ｇに分割させて直列に、直結させて設けら
れている。
ン１８に、ネタ皿供給コンベア２０が７個Ａ，Ｂ，Ｃ，
Ｄ，Ｅ，Ｆ，Ｇに分割させて直列に、直結させて設けら
れている。
【００１４】本例において、ネタ皿供給コンベア２０の
クレセントチェーン１８への直結位置は、ホールＨ側の
巡回搬送路のほぼ中央部である。
クレセントチェーン１８への直結位置は、ホールＨ側の
巡回搬送路のほぼ中央部である。
【００１５】また、ネタ皿搬送コンベア２０は、クレセ
ントチェーン１８の直結側に短尺なＡからＦのコンベア
体２２を６個、クレセントチェーン１８の直結側から遠
い側に長尺なＧのコンベア体２４を１個、それぞれ配設
させ、各コンベア体２２，２４はそれぞれ独立の駆動源
（図示略）を有する。
ントチェーン１８の直結側に短尺なＡからＦのコンベア
体２２を６個、クレセントチェーン１８の直結側から遠
い側に長尺なＧのコンベア体２４を１個、それぞれ配設
させ、各コンベア体２２，２４はそれぞれ独立の駆動源
（図示略）を有する。
【００１６】これは、従来例のネタ皿供給用コンベアは
一体ものであったため、クレセントチェーン１８へ一度
に供給するネタ皿１６の個数が複数である際にはネタ皿
供給用コンベア上にネタ皿１６を予め隙間なく整列させ
ておく必要があったが、ネタ皿供給コンベア２０を複数
分割することにより、Ａのコンベア体２２のクレセント
チェーン１８へのネタ皿１６の供給に伴い、Ｂ〜Ｆのコ
ンベア体２２はそれぞれ前方のコンベア体２２にネタ皿
１６を移送し、Ｇのコンベア体２４の先端に位置したネ
タ皿１６をＦのコンベア体２２へ移送した後、Ｇのコン
ベア体２４に載置して待機させた後続のネタ皿１６ａを
一気にＦのコンベア体２２側まで搬送し、待機させ、ク
レセントチェーン１８側へのスムーズなネタ皿供給を行
うためである。
一体ものであったため、クレセントチェーン１８へ一度
に供給するネタ皿１６の個数が複数である際にはネタ皿
供給用コンベア上にネタ皿１６を予め隙間なく整列させ
ておく必要があったが、ネタ皿供給コンベア２０を複数
分割することにより、Ａのコンベア体２２のクレセント
チェーン１８へのネタ皿１６の供給に伴い、Ｂ〜Ｆのコ
ンベア体２２はそれぞれ前方のコンベア体２２にネタ皿
１６を移送し、Ｇのコンベア体２４の先端に位置したネ
タ皿１６をＦのコンベア体２２へ移送した後、Ｇのコン
ベア体２４に載置して待機させた後続のネタ皿１６ａを
一気にＦのコンベア体２２側まで搬送し、待機させ、ク
レセントチェーン１８側へのスムーズなネタ皿供給を行
うためである。
【００１７】また、調理人がネタである寿司を握るには
時間がかかり、コンベア体２４に隙間なくネタ皿１６を
載置して待機させることは不可能であるため、本機構が
非常に有効である。
時間がかかり、コンベア体２４に隙間なくネタ皿１６を
載置して待機させることは不可能であるため、本機構が
非常に有効である。
【００１８】クレセントチェーン１８のネタ皿供給コン
ベア２０の直結位置よりクレセントチェーン１８の巡回
方向に対して後方に、クレセントチェーン１８上にネタ
皿１６のないことを感知するセンサー２６が配設されて
いる。
ベア２０の直結位置よりクレセントチェーン１８の巡回
方向に対して後方に、クレセントチェーン１８上にネタ
皿１６のないことを感知するセンサー２６が配設されて
いる。
【００１９】各コンベア体２２，２４の側部に、コンベ
ア体２２，２４上にネタ皿１６のないことを感知する第
２センサー２８がそれぞれ配設されている。
ア体２２，２４上にネタ皿１６のないことを感知する第
２センサー２８がそれぞれ配設されている。
【００２０】センサー２６の配設位置より、クレセント
チェーン１８の巡回方向に対して後方のクレセントチェ
ーン１８上に、ネタ皿１６の搬送を一時的に停滞させる
ストッパー３０が移動自在に設けられている。
チェーン１８の巡回方向に対して後方のクレセントチェ
ーン１８上に、ネタ皿１６の搬送を一時的に停滞させる
ストッパー３０が移動自在に設けられている。
【００２１】本例において、ストッパー３０はクレセン
トチェーン１８の外側から内側へ向けて移動する一対の
ピンであり、駆動モーター、ギア（図示略）を介して軸
着させてある。
トチェーン１８の外側から内側へ向けて移動する一対の
ピンであり、駆動モーター、ギア（図示略）を介して軸
着させてある。
【００２２】センサー２６、第２センサー２８、ネタ皿
供給コンベア２０であるコンベア体２２，２４およびス
トッパー３０に制御機構であるコンピューター（図示
略）が連結されている。
供給コンベア２０であるコンベア体２２，２４およびス
トッパー３０に制御機構であるコンピューター（図示
略）が連結されている。
【００２３】また、クレセントチェーン１８の駆動機構
は、図３に示すように、クレセントチェーン１８の一側
隅に駆動スプロケット３２が設けられ、この駆動スプロ
ケット３２の駆動軸３４が伝動チェーン３６を介してモ
ーター３８に連結されてなるものである。
は、図３に示すように、クレセントチェーン１８の一側
隅に駆動スプロケット３２が設けられ、この駆動スプロ
ケット３２の駆動軸３４が伝動チェーン３６を介してモ
ーター３８に連結されてなるものである。
【００２４】その駆動作用は、モーター３８を駆動させ
ると、伝動チェーン３６を経て駆動軸３４が駆動され、
ついでクレセントチェーン１８が駆動され、巡回するも
のである。
ると、伝動チェーン３６を経て駆動軸３４が駆動され、
ついでクレセントチェーン１８が駆動され、巡回するも
のである。
【００２５】なお、図１中４０はカウンターを示す。
【００２６】本装置を使用して回転飲食台のクレセント
チェーン１８上へ不足しているネタ皿１６を供給する方
法を以下に詳述する。
チェーン１８上へ不足しているネタ皿１６を供給する方
法を以下に詳述する。
【００２７】まず、予めネタ皿供給コンベア２０の各Ａ
〜Ｆのコンベア体２２にネタ皿１６を１個ずつ載置して
待機させると共に、Ｇのコンベア体２４には調理人は隙
間なくネタ皿１６を載置させる必要がなく、適宜ネタ皿
１６を載置して待機させておく。
〜Ｆのコンベア体２２にネタ皿１６を１個ずつ載置して
待機させると共に、Ｇのコンベア体２４には調理人は隙
間なくネタ皿１６を載置させる必要がなく、適宜ネタ皿
１６を載置して待機させておく。
【００２８】この際、クレセントチェーン１８上へは、
十分なネタ皿１６を厨房Ｋ内あるいはホールＨから供給
し、巡回させておく。
十分なネタ皿１６を厨房Ｋ内あるいはホールＨから供給
し、巡回させておく。
【００２９】次に、客がネタ皿１６を取って食すること
によりクレセントチェーン１８上に形成されたネタ皿１
６のないスペースをセンサー２６が感知し、このスペー
スに、センサー２６と連動してネタ皿供給コンベア２０
からネタ皿１６が所定数供給される。
によりクレセントチェーン１８上に形成されたネタ皿１
６のないスペースをセンサー２６が感知し、このスペー
スに、センサー２６と連動してネタ皿供給コンベア２０
からネタ皿１６が所定数供給される。
【００３０】この際、ネタ皿供給コンベア２０を短尺な
コンベア体２２と長尺なコンベア体２４とに複数分割さ
せてあるため、Ａ〜Ｆのコンベア体２２には１個ずつネ
タ皿１６が待機し、Ａのコンベア体２２からクレセント
チェーン１８上へネタ皿１６が供給されると、Ｂ〜Ｆの
コンベア体２２はそれぞれ前方のコンベア体２２へネタ
皿１６を移送し、Ｇのコンベア体２４は先端に位置した
ネタ皿１６をＦのコンベア体２２へ移送し、Ｇのコンベ
ア体２４に載置された後続のネタ皿１６ａが一気にＦの
コンベア体２２側まで搬送され、待機し、クレセントチ
ェーン１８側への次回ネタ皿供給に備えることができ
る。
コンベア体２２と長尺なコンベア体２４とに複数分割さ
せてあるため、Ａ〜Ｆのコンベア体２２には１個ずつネ
タ皿１６が待機し、Ａのコンベア体２２からクレセント
チェーン１８上へネタ皿１６が供給されると、Ｂ〜Ｆの
コンベア体２２はそれぞれ前方のコンベア体２２へネタ
皿１６を移送し、Ｇのコンベア体２４は先端に位置した
ネタ皿１６をＦのコンベア体２２へ移送し、Ｇのコンベ
ア体２４に載置された後続のネタ皿１６ａが一気にＦの
コンベア体２２側まで搬送され、待機し、クレセントチ
ェーン１８側への次回ネタ皿供給に備えることができ
る。
【００３１】また、クレセントチェーン１８のネタ皿１
６のないスペースがネタ皿１６の整数倍でない、例えば
１．５個分のスペースである場合、ストッパー３０がク
レセントチェーン１８側へ移動し、後続のネタ皿１６ｂ
を一時的に停滞させ、ネタ皿供給コンベア２０からの所
定数、例えば２個、３個等のネタ皿１６の供給完了後、
ストッパー３０が元の位置に移動する。
６のないスペースがネタ皿１６の整数倍でない、例えば
１．５個分のスペースである場合、ストッパー３０がク
レセントチェーン１８側へ移動し、後続のネタ皿１６ｂ
を一時的に停滞させ、ネタ皿供給コンベア２０からの所
定数、例えば２個、３個等のネタ皿１６の供給完了後、
ストッパー３０が元の位置に移動する。
【００３２】このように、ホールＨ側のクレセントチェ
ーン１８により形成される巡回搬送路のほぼ中央部から
ネタ皿１６の供給が行われるため、クレセントチェーン
１８の巡回方向の前方位置の客へ十分にネタ皿１６を供
給することができる。
ーン１８により形成される巡回搬送路のほぼ中央部から
ネタ皿１６の供給が行われるため、クレセントチェーン
１８の巡回方向の前方位置の客へ十分にネタ皿１６を供
給することができる。
【００３３】また、厨房Ｋ内からも状況に応じてネタ皿
１６を供給することにより、従来と同様にネタ皿供給側
である厨房Ｋ側の客へも十分にネタ皿１６を供給するこ
とができる。
１６を供給することにより、従来と同様にネタ皿供給側
である厨房Ｋ側の客へも十分にネタ皿１６を供給するこ
とができる。
【００３４】また、本例のクレセントチェーン１８によ
り形成される巡回搬送路はＩ型形状であるため、カウン
ター２０側に着座した客は、巡回搬送路上のネタ皿１６
のみならず、ネタ皿供給コンベア２０上のネタ皿１６を
取って食することも可能であり、一連の回転飲食台より
一度に多くのネタ皿１６の選定をし、食事をより楽しむ
ことができる。
り形成される巡回搬送路はＩ型形状であるため、カウン
ター２０側に着座した客は、巡回搬送路上のネタ皿１６
のみならず、ネタ皿供給コンベア２０上のネタ皿１６を
取って食することも可能であり、一連の回転飲食台より
一度に多くのネタ皿１６の選定をし、食事をより楽しむ
ことができる。
【００３５】なお、本例において、クレセントチェーン
１８により形成される巡回搬送路はＩ型形状であるが、
矩形状としてもよく、その他の形状としてもよい。
１８により形成される巡回搬送路はＩ型形状であるが、
矩形状としてもよく、その他の形状としてもよい。
【００３６】また、ネタ皿供給コンベア２０は７個に分
割されているが、分割個数は７個に限定されることはな
い。
割されているが、分割個数は７個に限定されることはな
い。
【００３７】また、ネタ皿供給コンベア２０であるコン
ベア体２２，２４を、予め連動制御させることにより、
第２センサー２８を省略することができる。
ベア体２２，２４を、予め連動制御させることにより、
第２センサー２８を省略することができる。
【００３８】また、ストッパー３０はクレセントチェー
ン１８の幅方向の両側から中央側へ移動自在のピンであ
るが、クレセントチェーン１８の下方から上方へ昇降自
在の一対のピンでもよく、クレセントチェーン１８上を
巡回搬送されるネタ皿１６の搬送を一時的に停滞させる
構造であればよい。
ン１８の幅方向の両側から中央側へ移動自在のピンであ
るが、クレセントチェーン１８の下方から上方へ昇降自
在の一対のピンでもよく、クレセントチェーン１８上を
巡回搬送されるネタ皿１６の搬送を一時的に停滞させる
構造であればよい。
【００３９】また、クレセントチェーン１８のネタ皿１
６のないスペースに必要個数のみネタ皿１６を供給す
る、例えば１．５個分のスペースである場合には１個の
ネタ皿１６のみを供給する場合、あるいは人手によりク
レセントチェーン１８上の後続のネタ皿１６を停滞させ
る場合、にはストッパー３６を省略できることは自明で
ある。
６のないスペースに必要個数のみネタ皿１６を供給す
る、例えば１．５個分のスペースである場合には１個の
ネタ皿１６のみを供給する場合、あるいは人手によりク
レセントチェーン１８上の後続のネタ皿１６を停滞させ
る場合、にはストッパー３６を省略できることは自明で
ある。
【００４０】また、ネタ皿供給コンベア２０は駆動機構
を備えているが、ローラーコンベア構造とし、人手によ
り搬送機構上のネタ皿１６をクレセントチェーン１８上
へ押し出すことにより行うことにより駆動機構を省略で
きることは自明である。
を備えているが、ローラーコンベア構造とし、人手によ
り搬送機構上のネタ皿１６をクレセントチェーン１８上
へ押し出すことにより行うことにより駆動機構を省略で
きることは自明である。
【００４１】
【発明の効果】本発明に係る回転飲食台におけるネタ皿
供給方法および装置によれば、ネタ皿供給コンベアのク
レセントチェーン側に短尺なコンベア体を複数配設さ
せ、クレセントチェーンから遠い側に長尺なコンベア体
を配設させ、各コンベア体を各々駆動自在としてあるた
め、調理人はネタ皿をネタ皿供給コンベア上に、隙間な
く整列させて載置させる必要がなく、適宜ネタ皿をネタ
皿供給コンベアに載置させるだけでよく、ネタ皿供給コ
ンベアへのネタ皿供給が極めて容易となり、ネタ皿供給
コンベアへのネタ皿供給作業負担を激減させることがで
きる。
供給方法および装置によれば、ネタ皿供給コンベアのク
レセントチェーン側に短尺なコンベア体を複数配設さ
せ、クレセントチェーンから遠い側に長尺なコンベア体
を配設させ、各コンベア体を各々駆動自在としてあるた
め、調理人はネタ皿をネタ皿供給コンベア上に、隙間な
く整列させて載置させる必要がなく、適宜ネタ皿をネタ
皿供給コンベアに載置させるだけでよく、ネタ皿供給コ
ンベアへのネタ皿供給が極めて容易となり、ネタ皿供給
コンベアへのネタ皿供給作業負担を激減させることがで
きる。
【００４２】また、巡回搬送路の形状が、中央部に作業
スペースが全くないＩ型形状である場合には、巡回搬送
路であるクレセントチェーンへのネタ皿供給コンベアの
直結位置を巡回方向の中央部とすることにより、従来ネ
タ皿供給が不足していた供給側と反対側の客へもネタ皿
を十分に供給することができる。
スペースが全くないＩ型形状である場合には、巡回搬送
路であるクレセントチェーンへのネタ皿供給コンベアの
直結位置を巡回方向の中央部とすることにより、従来ネ
タ皿供給が不足していた供給側と反対側の客へもネタ皿
を十分に供給することができる。
【００４３】また、ネタ皿供給コンベアの直結位置より
クレセントチェーンの巡回方向の後方にストッパーを配
設させることにより、強制的にネタ皿を供給することが
でき、より効果的である。
クレセントチェーンの巡回方向の後方にストッパーを配
設させることにより、強制的にネタ皿を供給することが
でき、より効果的である。
【図１】本発明に係るネタ皿供給装置の斜視図。
【図２】同、要部拡大平面図。
【図３】クレセントチェーンの駆動機構を示す略線正面
図。
図。
１２ 基台 １４ 商品 １６ ネタ皿１６ａ 後続のネタ皿（ネタ皿コンベア上の） １６ｂ 後続のネタ皿（クレセントチェーン上の） １８ クレセントチェーン ２０ ネタ皿供給コンベア ２２ コンベア体（短尺） ２４ コンベア体（長尺） ２６ センサー ３０ ストッパー
Claims (4)
- 【請求項１】 基台(12)の上方に商品(14)を巡回搬送さ
せるクレセントチェーン(18)が設けられてなる回転飲食
台において、 クレセントチェーン(18)に、内周側から直結され、かつ
クレセントチェーン(18)側に短尺なコンベア体(22)を複
数配設させ、クレセントチェーン(18)から遠い側に長尺
なコンベア体(24)を配設させ、各コンベア体(22)，(24)
を各々駆動自在としたネタ皿供給コンベア(20)上に待機
させたネタ皿(16)を、クレセントチェーン(18)へのネタ
皿供給コンベア(20)の直結位置よりクレセントチェーン
(18)の巡回方向に対して後方に配設されたセンサー(26)
の、クレセントチェーン(18)上のネタ皿(16)のないこと
の感知により、クレセントチェーン(18)上へ所定数供給
すると共に、ネタ皿供給コンベア(20)上の後続するネタ
皿(16a) をクレセントチェーン(18)側へ搬送して待機さ
せることを特徴とする回転飲食台におけるネタ皿供給方
法。 - 【請求項２】 センサー(26)の設置位置より、クレセン
トチェーン(18)の巡回方向の後方に、クレセントチェー
ン(18)上へ移動自在に設けられたストッパー(30)によ
り、ネタ皿供給コンベア(20)からのネタ皿(16)の供給時
に、後続のネタ皿(16b) を一時的にクレセントチェーン
(18)上に停滞させることを特徴とする請求項１記載の回
転飲食台におけるネタ皿供給方法。 - 【請求項３】 基台(12)の上方に商品(14)を巡回搬送さ
せるクレセントチェーン(18)が設けられてなる回転飲食
台において、 回転飲食台の内周側からクレセントチェーン(18)に直結
された、クレセントチェーン(18)側に短尺なコンベア体
(22)を複数配設させ、クレセントチェーン(18)から遠い
側に長尺なコンベア体(24)を配設させ、各コンベア体(2
2)，(24)を各々駆動自在としたネタ皿供給コンベア(20)
と、 クレセントチェーン(18)へのネタ皿供給コンベア(20)の
直結位置よりクレセントチェーン(18)の巡回方向に対し
て後方に配設された、クレセントチェーン(18)上にネタ
皿(16)のないことを感知するセンサー(26)と、からな
り、 センサー(26)のクレセントチェーン(18)上のネタ皿(16)
のないことの感知により、ネタ皿供給コンベア(20)を駆
動させ、ネタ皿供給コンベア(20)上に待機させたネタ皿
(16)を、クレセントチェーン(18)上に所定数供給すると
共に、ネタ皿供給コンベア(20)上の後続するネタ皿(16
a) をクレセントチェーン(18)側へ搬送して待機させる
ことを特徴とする回転飲食台におけるネタ皿供給装置。 - 【請求項４】 センサー(26)の設置位置より、クレセン
トチェーン(18)の巡回方向の後方に、クレセントチェー
ン(18)上へ移動自在に設けられたストッパー(30)によ
り、ネタ皿供給コンベア(20)からのネタ皿(16)の供給時
に、後続のネタ皿(16b) を一時的にクレセントチェーン
(18)上に停滞させることを特徴とする請求項３記載の回
転飲食台におけるネタ皿供給装置。
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21069498A JP3288014B2 (ja) | 1998-07-27 | 1998-07-27 | 回転飲食台におけるネタ皿供給方法およびその装置 |
| EP98947829A EP1036530A4 (en) | 1997-12-01 | 1998-10-12 | METHOD AND DEVICE FOR PROVIDING FOODSTUFFS ON A TURNTABLE |
| PCT/JP1998/004595 WO1999027826A1 (fr) | 1997-12-01 | 1998-10-12 | Procede et appareil permettant de distribuer des aliments sur une table tournante |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21069498A JP3288014B2 (ja) | 1998-07-27 | 1998-07-27 | 回転飲食台におけるネタ皿供給方法およびその装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000041823A JP2000041823A (ja) | 2000-02-15 |
| JP3288014B2 true JP3288014B2 (ja) | 2002-06-04 |
Family
ID=16593564
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP21069498A Expired - Fee Related JP3288014B2 (ja) | 1997-12-01 | 1998-07-27 | 回転飲食台におけるネタ皿供給方法およびその装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3288014B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| CN107539715A (zh) * | 2016-06-27 | 2018-01-05 | 万象设计江苏有限责任公司 | 一种旋转上菜装置 |
| CN109431216B (zh) * | 2018-12-19 | 2024-01-16 | 德奥通用航空股份有限公司 | 一种餐盘输送装置及一种餐盘输送及分饭装置 |
-
1998
- 1998-07-27 JP JP21069498A patent/JP3288014B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000041823A (ja) | 2000-02-15 |
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