JP3246603B2 - 洗 剤 - Google Patents
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- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
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- C11D3/16—Organic compounds
- C11D3/38—Products with no well-defined composition, e.g. natural products
- C11D3/386—Preparations containing enzymes, e.g. protease or amylase
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- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
- C12N9/52—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from bacteria or Archaea
-
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Description
る。より詳しくは、本発明は洗浄目的のためのアースロ
バクター(Arthrobacter)属の構成員に由来するプロテ
アーゼの利用に関する。
知であり、そしてそれらは様々な酵素、例えばエンドデ
キストラメーゼ、アミノペプチダーゼ、グルコースイソ
メラーゼ、セファロスポリンCアミダーゼ及びアデニル
コバミド補酵素、並びにその他の化合物、例えば多糖類
を生産することで知られている。
もよく知られ、そして徹底的に研究されている。例えば
Hofstenら〔Biochim.Biophys.Acta 110(1965);576−5
84;585−598;及び599−607〕を参照のこと。
おける、皮及び織物加工における、並びに基本的な科学
研究におけるアースロバクター由来のタンパク質分解酵
素の利用が提案されている。
基づいて廃棄物の分解を高める及び下水処理を助長する
ための、研磨面クリーナーにおけるアースロバクターの
株由来の細菌細胞のような生育微生物の利用が提案され
ている。
が、これらの洗剤にアースロバクター属の株より獲得で
きるタンパク質分解酵素を含ませたときに可能であるこ
とがこの度見い出された。
ら獲得できるタンパク質分解酵素の利用に関する。
IMB No.40296;NCIMB No.40297;NCIMB No.40298;NCIMB N
o.40299;NCIMB No.40300;及びATCC No.7562の株のいづ
れかより獲得できる1もしくは複数種のプロテアーゼ、
又はそれらに由来するプロテアーゼの免疫化学的性質と
同一もしくは部分的に同一なそれを有する1もしくは複
数のプロテアーゼを含んで成る洗剤を提供する。
成員より獲得できる1又は複数種のプロテアーゼ又はそ
の突然変異体もしくは変異体を含んで成る洗剤を提供す
る。
CIMB No.40295;NCIMB No.40296;NCIMB No.40297;NCIMB
No.40298;NCIMB No.40299;NCIMB No.40300;及びATCC N
o.7562株のいづれかより獲得できるプロテアーゼ、又は
それらに由来するプロテアーゼの免疫化学的性質と同一
もしくは部分的に同一なそれを有するプロテアーゼを含
んで成る洗浄添加物を提供する。
構成員から獲得できるプロテアーゼ又はその突然変異体
もしくは変異体を含んで成る洗浄添加物を提供する。
し、ここで: 図1は本発明の酵素の温度(℃)とタンパク質分解活
性(%相対)との間の関係を示し(■、pH9.5;□、pH9.
5、0.1%のSTPPを添加);そして 図2は本発明の酵素のpHとタンパク質分解活性(%相
対)との関係を示す。
は複数種のプロテアーゼを含んで成る洗剤を提供する。
アースロバクター属に属する微生物はよく知られ、そし
て論文に説明されている。
B,No.40295;NCIMB,No.40296;NCIMB,No.40297;NCIMB,No.
40298;NCIMB,No.40299;NCIMB,No.40300;and ATCC No.75
62は、寄託されており、そして様々な国際寄託機関から
入手できるようになっている。
方法、例えばアースロバクター属のプロテアーゼ生産株
を炭素及び窒素源並びに無機塩類を含む適当な栄養培地
の中で培養し、続いて所望の酵素を回収することによっ
て獲得するか、又は例えば組換DNA技術を利用すること
によって生産できうる。
クターの株より獲得できるプロテアーゼ又はその突然変
異体もしくは変異体であるか、又はアースロバクターの
株から獲得できるプロテアーゼと同一又は部分的に同一
な免疫化学的性質を有するプロテアーゼである。
誘導体のDNAヌクレオチド配列の変更により獲得できる
酵素を意味する。酵素変異体又は突然変異酵素は、この
酵素をコードするDNAヌクレオチド配列を適当な宿主生
物中の適当なベクターの中に挿入したときに発現及び生
産されうる。この宿主生物は親遺伝子が由来する生物と
同一である必要はない。
決定できうる。この同定試験は公知のアウターローニー
二重免疫拡散手順又はN.H.Axelson;Handbook of Immuno
−precipitation−in−Gel Techniques;Blackwell Scie
ntific Publications(1983)第5及び14章に従うタン
デム交差免疫電気泳動により実施できうる。「抗原同一
性」及び「部分的抗原同一性」なる語が同書の第5,19及
び20章に説明されている。
ってよく、それはアニオン性、非イオン性、カチオン
性、両性もしくは双イオン性タイプ、又はこれらの混合
物であってよい。アニオン性界面活性剤の典型例は線形
アルキルベンゼンスルホネート(LAS);アルキルスル
フェート(AS);アルファーオレインスルホネート(AO
S);アルコールエトキシスルフェート(AES)及び天然
脂肪酸のアルカリ金属塩類である。非イオン性界面活性
剤の例はアルキルポリエチレングリコールエーテル;ノ
ニルフェノールポリエチレングリコールエーテル;スク
ロース及びグルコースの脂肪酸エステル;並びにポリエ
トキシル化アルキルグルコシドのエステルである。
えばビルダー、漂白剤、漂白活性化剤、耐腐蝕剤、封鎖
剤、土壌再付着防止剤、香料、酵素及び漂白剤のための
安定化剤、配合補助剤、光学的増白剤、発泡促進剤、キ
レート化剤、充填剤、布帛柔軟剤等も含んでよい。本発
明の洗剤はJ.Falbe〔Falbe,J;Surfactants in Consumer
Products,Theory,Technology and Application;Spring
er Verlag1987、章題「Frame formulations for liquid
/pouder heavy−duty detergents」を特に参照のこと〕
に実質的に記載の通りに配合されうる。
ンソン(Anson)単位(AU)のタンパク質分解酵素に相
当する量における酵素調製物を含みうる。
0;及び10分の反応時間)のもとで、1ミリ当量のチロシ
ンとしてのフェノール試薬と同一の色を供する量のトリ
クロロ酢酸可溶性生成物が1分当りに放出されるような
初期速度でヘモグロビンを消化する酵素量である。この
分析方法を説明しているホルダーAF4/5は注間によりノ
ボ、ノルディスクA/Sデンマークより入手できる。
体等において配合されてよい。
又は複数種のその他の酵素、例えばリパーゼ、アミラー
ゼ、セルラーゼ、オキシダーゼ及び/又はペルオキシダ
ーゼ、並びにその他の起源のプロテアーゼを含みうる。
立の添加物を加えることにより、又は異なる洗浄酵素を
含んで成る混合添加物を加えることにより洗剤の中に含
ませることができる。
物は例えば顆粒、液体、スラリー等として配合されう
る。好ましい洗浄添加配合物の無塵性顆粒、液体、特に
安定化液体、スラリー又は保護酵素である。無塵顆粒は
GB特許第1,362,365号又は米国特許第4,106,991号に従っ
て製造することができ、そして当業界に公知な方法によ
り任意的にコートされよい。洗浄酵素は顆粒化の前後で
混合してよい。液体酵素調製物は例えば、プロピレング
リコールのようなポリオール;糖又は糖アルコール;乳
酸もしくは硼酸を樹立された方法に従って加えることに
より安定化されうる。その他の酵素安定化剤が当業界に
公知である。保護酵素はEP特許出願第238,216号に開示
の方法に従って調製されうる。
ていない下記の実施例で更に説明する。
の有する培地(リッター当り) ポラトスターチ 100g グラウンドバーレー 50g ソイビーンフラワー 20g Na2HPO4x12H2O 9g Pluronic(商標) 0.1g カゼイン酸ナトリウム 10g 100mlを含む500mlのバッフル付きエーレンマイヤーフ
ラスコの中で、ロータリー振盪テーブル(300r.p.m)上
で25℃で培養した。
この培地を120℃で45分加熱することにより減菌した。
て4CPU/lの培養物のタンパク質分解活性が決定された。
ラフィー法によって精製した。
った。経度はSDS−PAGEの判定により90%以上であっ
た。
ロバクターsp.SJ76(NCIMB 40300);及びアースロバク
ターsp.A87(ATCC 7562)を似たような方法で獲得し
た。
した。
がLKB Ampholine(商標)PAGプレート上での等電点電気
泳動により決定された。このプロテアーゼ活性はPMSF、
α−1−アンチトリプシン、及びソイビーンプロテイナ
ーゼインヒビターにより阻害された。EDTA及び七面鳥卵
白プロテイナーゼインヒビターは本プロテアーゼ活性に
影響を及ぼさなかった。
に説明するタンパク質分解活性についてのアッセイを、
インキュベーション温度を間隔を置いて15から70℃に至
るまで変える変更を伴って利用した。結果を図1に示
す。この酵素は下は15℃から上は70℃に至る温度でタン
パク質分解活性を有し、そして最適温度は50〜65℃の範
囲内であり、約60℃であった。
備決定しておいたpH値に調整したバッファーを利用して
同じ手順により決定した。その結果を図2に示す。この
酵素は下は6から上は11に至るまでのpH値でタンパク質
分解活性を有し、最適pHはpH6〜pH8の範囲であり、約pH
7であった。
た。1カゼインプロテアーゼ単位(CPU)は標準の条
件、即ち、25℃及びpH9.5で30分のインキュベーション
のもとで1分当り1mMの第一アミノ基を放出させる酵素
の量(セリン標準品と比較して決定)として定義され
る。その分析方法を説明しているホルダーAF228がノボ
ノルディスクA/Sデンマークに注文により入手でき、
このホルダーは引用することで本明細書に含ませてい
る。
した綿に基づいて行った。
イプ粉末洗剤を利用した。この洗剤を約6゜dH(ドイツ
硬度)の水の中に溶かした。pHは9.5とした。これらの
試験の結果を下記の表1に示す。
イプ液状洗剤を利用した。この洗剤を約6゜dHの水の中
に溶かした。pHは7.8とした。これらの試験の結果を下
記の表2及び3に示す。
浄液リッターとした。
た。規約反射率(%R)を460nmで決定した。
射率から酵素を加えていない洗浄後の規約反射率を引い
たものに相当する示差規約反射率ΔRを利用した。
Claims (8)
- 【請求項1】アースロバクター属の構成員NCIMB No.402
94;NCIMB No.40295;NCIMB No.40296;NCIMB No.40297;NC
IMB No.40298;NCIMB No.40299;NCIMB No.40300;又はATC
C No.7562の株より獲得できる1又は複数種のプロテア
ーゼを含んで成る洗剤であって、ここで当該プロテアー
ゼは25kDの分子量及び9.2のpIを有し、15〜70℃の温度
及び6〜11のpHにおいてプロテアーゼ活性を有する、洗
剤。 - 【請求項2】前記プロテアーゼがNCIMB No.40294;NCIMB
No.40299;NCIMB No.40300;又はATCC No.7562の株より
獲得できる、請求項1記載の洗剤。 - 【請求項3】1又は複数種のその他の酵素を更に含んで
成る、請求項1又は2記載の洗剤。 - 【請求項4】前記1又は複数種のその他の酵素がアミラ
ーゼ、リパーゼ、セルラーゼ、オキシダーゼ及び/又は
ペルオキシダーゼである、請求項3記載の洗剤。 - 【請求項5】アースロバクター属の構成員NCIMB No.402
94;NCIMB No.40295;NCIMB No.40296;NCIMB No.40297;NC
IMB No.40298;NCIMB No.40299;NCIMB No.40300;又はATC
C No.7562の株より獲得できる1又は複数種のプロテア
ーゼを含んで成る洗浄添加物であって、ここで当該プロ
テアーゼは25kDの分子量及び9.2のpIを有し、15〜70℃
の温度及び6〜11のpHにおいてプロテアーゼ活性を有す
る、洗浄添加物。 - 【請求項6】前記プロテアーゼがNCIMB No.40294;NCIMB
No.40299;NCIMB No.40300;又はATCC No.7562の株より
獲得できる、請求項5記載の洗浄添加物。 - 【請求項7】無塵性顆粒、液体、スラリー又は保護酵素
の形態で供与される、請求項5又は6記載の洗浄添加
物。 - 【請求項8】安定化液体の形態で供与される、請求項5
又は6記載の洗浄添加物。
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