JP3218781U - Grated material and radish grater - Google Patents

Abstract

【課題】辛み成分を抑えさっぱりとした甘味にし、水分が出にくく栄養分がたっぷりとなり、手入れが簡単で、軽い力で大根をおろすことができるおろし部材及びそれを用いた大根おろし器を提供する。【解決手段】おろし部材１１０は、枠部１０と、第１のおろし刃２０ａから第７のおろし刃２０ｇを有し、それぞれは、刃本体２１と切刃２２を有している。刃本体２１の垂直部分と切刃２２の角度Ｋは、鋭角となるように形成され、切刃２２の先端を曲げた特殊な形状にすることにより、点で削ることが可能となり抵抗が小さく、大根を削る際の力が軽減し、スピーディーに調理することができる。また、第１のおろし刃２０ａと第２のおろし刃２０ｂの切刃２２の数を２と３というように少なくすることで、大根を削るときの抵抗を少なくし、スムーズに削ることができる。【選択図】図１Disclosed are a grated member that can reduce spicy ingredients, have a light sweetness, have a sufficient amount of nutrients, are easy to care for, and can be radiated with light power, and a radish grater using the same. A grate member 110 includes a frame portion 10 and first grate blades 20a to 20g, each having a blade body 21 and a cutting blade 22. The angle K between the vertical portion of the blade body 21 and the cutting blade 22 is formed to be an acute angle, and by making the tip of the cutting blade 22 a special shape, it can be cut at a point, and the resistance is small. Reduces the power of cutting radishes and allows for quick cooking. Further, by reducing the number of cutting blades 22 of the first grated blade 20a and the second grated blade 20b to 2 and 3, the resistance when cutting the radish can be reduced, and the cutting can be performed smoothly. [Selection] Figure 1

Description

本考案は、おろし部材及び大根おろし器に関する。   The present invention relates to a grated member and a radish grater.

大根おろしは、大根の根部をおろし器を用いてすりおろした食品として普及しており、和食の付け合せや薬味として使われている。大根おろし器は、例えば、複数のおろし歯を有し板片部分の素材として竹材を使用して製作されたものが開示されている。   Daikon radish is widely used as a food in which the root of radish is grated using a grater, and is used as a garnish or condiment for Japanese food. For example, a radish grater is disclosed which has a plurality of grated teeth and is made using bamboo as the material of the plate piece portion.

実登３１５７４１７号公報Noto 3157417

上記の大根おろし器は、竹を加工し鋸歯状に突起を付けたもので、ザクザク食感で辛味を抑えた美味しいおろしが作れるようにした調理器具であるが、おろすのに力がいる、見た目が怖そう、カビが生えやすく手入れが面倒、刃が折れやすいなどの問題があり、一般家庭にはなかなか普及していないのが現状である。   The radish grater is made of bamboo and serrated, and it is a cooking utensil that can make delicious grated crunchy texture with less pungent taste. There are problems such as being scary, easy to grow mold, troublesome care, and easy to break the blade, and it is not so popular in ordinary households.

本考案は、こうした点に鑑みてなされたものであり、辛み成分を抑えさっぱりとした甘味にし、水分が出にくく栄養分がたっぷりとなり、手入れが簡単で、軽い力で大根をおろすことができるおろし部材及びそれを用いた大根おろし器を提供することである。   The present invention has been made in view of these points, and it has a light sweetness that suppresses spicy ingredients, makes it difficult to get moisture, makes plenty of nutrients, easy to clean, and can be used to lower radishes with light force. And to provide a radish grater using the same.

上記課題を解決するために、本考案に係るおろし部材は、枠部と、前記枠部の内部に設けられ、前記枠部と一体的に形成されている複数のおろし刃を有する大根おろし器に用いるおろし部材であって、前記複数のおろし刃のそれぞれは、刃本体と、前記刃本体と一体的に形成され、先端が鋭利に形成されている１または複数の切刃を有しており、前記刃本体は、Ｌ字状に形成され、前記枠部と略平行な板状の平行部分と、前記枠部と略垂直な板状の垂直部分を有しており、前記複数の切刃のそれぞれは、前記垂直部分の上端に略等間隔になるように形成されており、前記刃本体の前記垂直部分と前記複数の切刃のそれぞれの間の角度は、鋭角となるように形成されていることを特徴とする。   In order to solve the above-mentioned problems, a grated member according to the present invention is used in a radish grater having a frame portion and a plurality of grated blades provided inside the frame portion and formed integrally with the frame portion. Each of the plurality of grated blades has a blade body and one or more cutting blades formed integrally with the blade body and sharply formed at the tip, The blade body is formed in an L shape, has a plate-like parallel portion substantially parallel to the frame portion, and a plate-like vertical portion substantially perpendicular to the frame portion, and each of the plurality of cutting blades Is formed at substantially the same interval at the upper end of the vertical portion, and the angle between the vertical portion of the blade body and each of the plurality of cutting blades is formed to be an acute angle. It is characterized by that.

本考案に係るおろし部材の態様について、前記複数のおろし刃は、第１のおろし刃、第２のおろし刃、第３のおろし刃、第４のおろし刃、第５のおろし刃、第６のおろし刃及び第７のおろし刃であり、前記第１のおろし刃は２つの前記切刃を有し、第２のおろし刃は３つの前記切刃を有し、第３のおろし刃は４つの前記切刃を有し、第４のおろし刃は５つの前記切刃を有し、第５のおろし刃は４つの前記切刃を有し、第６のおろし刃は５つの前記切刃を有し、及び第７のおろし刃は４つの前記切刃を有していることが好ましい。   Regarding the aspect of the grated member according to the present invention, the plurality of grated blades are a first grated blade, a second grated blade, a third grated blade, a fourth grated blade, a fifth grated blade, A grated blade and a seventh grated blade, wherein the first grated blade has two of the cutting blades, the second grated blade has three of the cutting blades, and the third grated blade has four The fourth grated blade has five cutting blades, the fifth grated blade has four cutting blades, and the sixth grated blade has five cutting blades. And it is preferable that the 7th grated blade has the four cutting blades.

本考案に係るおろし部材の態様について、前記第１のおろし刃から前記第７のおろし刃において、前記第１のおろし刃の切刃、第３のおろし刃の切刃、第５のおろし刃の切刃及び第７のおろし刃の切刃のそれぞれは、対向するように形成されており、前記第２のおろし刃の切刃、第４のおろし刃の切刃及び第６のおろし刃の切刃のそれぞれは、対向するように形成されており、且つ、前記第１、第３、第５及び第７のそれぞれのおろし刃の切刃と切刃の間に対向するように形成されていることが好ましい。また、本考案のおろし部材は、金属で形成されていることが好ましい。   With regard to the aspect of the grate member according to the present invention, the first grate blade to the seventh grate blade, the first grate blade, the third grate blade, and the fifth grate blade Each of the cutting blade and the cutting blade of the seventh grater blade is formed to face each other, and the cutting blade of the second grater blade, the cutting blade of the fourth grater blade, and the cutting blade of the sixth grater blade Each of the blades is formed so as to be opposed to each other, and is formed so as to be opposed between the first, third, fifth, and seventh grated blades. It is preferable. Moreover, it is preferable that the grated member of this invention is formed with the metal.

上記課題を解決するために、本考案に係る大根おろし器は、上記のおろし部材を用いて形成されている大根おろし器であり、前記おろし部材を支持する支持部と、前記支持部と一体的に形成されている把持部を有することを特徴とする。   In order to solve the above problems, a radish grater according to the present invention is a radish grater formed using the grated member, and is formed integrally with the support portion that supports the grated member and the support portion. It has the holding part currently made.

本考案によれば、辛み成分を抑えさっぱりとした甘味にし、水分が出にくく栄養分がたっぷりとなり、手入れが簡単で、軽い力で大根をおろすことができるおろし部材及びそれを用いた大根おろし器を提供することができる。   According to the present invention, there is provided a grated radish and a grated radish using the grated radish that can reduce the radish with a light force, with a light sweetness that suppresses spicy ingredients, makes it difficult to get moisture, makes plenty of nutrients, and is easy to care for. can do.

実施形態の大根おろし器に用いるおろし部材の一例を示す模式図である。It is a schematic diagram which shows an example of the grated member used for the radish grater of embodiment. 実施形態の大根おろし器の一例を示す模式図である。It is a schematic diagram which shows an example of the radish grater of embodiment.

以下、本考案のおろし部材及び大根おろし器の実施形態を、図１及び図２を用いて説明する。図１(ａ)は、おろし部材１１０を上の方向から見た模式図であり、図１（ｂ）は、おろし刃２０を正面の方向から見た図であり、図１（ｃ）は、図１（ｂ）に示すＡ−Ａ線の断面図であり、刃本体２１と切刃２２を示す模式図である。図２は、実施形態のおろし部材１１０を用いた大根おろし器の一例を示す模式図である。   Hereinafter, embodiments of a grated member and a radish grater of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 and 2. FIG. 1A is a schematic view of the grated member 110 viewed from above, FIG. 1B is a diagram of the grated blade 20 viewed from the front direction, and FIG. It is sectional drawing of the AA line shown in FIG.1 (b), and is a schematic diagram which shows the blade main body 21 and the cutting blade 22. FIG. FIG. 2 is a schematic diagram illustrating an example of a radish grater using the grated member 110 of the embodiment.

まず、実施形態のおろし部材１１０について説明する。おろし部材１１０は、枠部１０と、枠部１０の内部に設けられ、枠部１０と一体的に形成されている複数のおろし刃２０を有している。   First, the grated member 110 of the embodiment will be described. The grated member 110 has a frame portion 10 and a plurality of grated blades 20 provided inside the frame portion 10 and formed integrally with the frame portion 10.

図１(ａ)に示すとおり、この例において、複数のおろし刃２０は、７つであり、具体的には、第１のおろし刃２０ａ、第２のおろし刃２０ｂ、第３のおろし刃２０ｃ、第４のおろし刃２０ｄ、第５のおろし刃２０ｅ、第６のおろし刃２０ｆ及び第７のおろし刃２０ｇで構成されている。なお、特に区別する必要がない場合は、おろし刃２０と記載する。   As shown in FIG. 1A, in this example, there are seven grated blades 20, and specifically, a first grated blade 20a, a second grated blade 20b, and a third grated blade 20c. The fourth grated blade 20d, the fifth grated blade 20e, the sixth grated blade 20f, and the seventh grated blade 20g. In addition, when it is not necessary to distinguish in particular, it describes as the grated blade 20.

上記の複数のおろし刃２０のそれぞれは、刃本体２１と、刃本体２１と一体的に形成され、先端が鋭利に形成されている１または複数の切刃２２を有している。   Each of the plurality of grated blades 20 has a blade body 21 and one or more cutting blades 22 formed integrally with the blade body 21 and having a sharp tip.

刃本体２１は、Ｌ字状に形成され、枠部１０と略平行な板状の平行部分と、枠部１０と略垂直な板状の垂直部分から構成されている。また、複数の切刃２２のそれぞれは、上記の刃本体２１の垂直部分の上端に略等間隔になるように形成されている。   The blade body 21 is formed in an L shape, and includes a plate-like parallel portion substantially parallel to the frame portion 10 and a plate-like vertical portion substantially perpendicular to the frame portion 10. Each of the plurality of cutting blades 22 is formed at substantially equal intervals at the upper end of the vertical portion of the blade body 21.

刃本体２１の垂直部分と複数の切刃２２のそれぞれの間の角度Ｋは、鋭角となるように形成されている。この例においては、角度Ｋは略６０度であるが、これは一例であり適宜最適な角度Ｋにするとよい。   An angle K between the vertical portion of the blade body 21 and each of the plurality of cutting blades 22 is formed to be an acute angle. In this example, the angle K is approximately 60 degrees. However, this is an example, and the optimum angle K may be appropriately set.

本考案は、切刃２２が、このような角度Ｋを有していることで顕著な効果を奏することになる。すなわち、従来のものは、例えば、面で大根を削るため、おろす際にかなりの抵抗がかかるという問題があるが、本考案の切刃２２は、先端を曲げた特殊な形状により、点で削ることが可能となり抵抗が小さく、大根を削る際の力が軽減し、スピーディーに調理することができる優れたものである。   The present invention has a remarkable effect because the cutting edge 22 has such an angle K. In other words, the conventional blade has a problem that, for example, the radish is cut by the surface, so that a considerable resistance is applied when lowering. However, the cutting blade 22 of the present invention is cut by a point by a special shape having a bent tip. Therefore, the resistance is small, the force when cutting the radish is reduced, and it can be cooked speedily.

上記のとおり実施形態では、複数のおろし刃２０は、第１のおろし刃２０ａから第７のおろし刃２０ｇの７つで構成されている。そして、第１のおろし刃２０ａは２つの切刃２２を有し、第２のおろし刃２０ｂは３つの切刃２２を有し、第３のおろし刃２０ｃは４つの切刃２２を有し、第４のおろし刃２０ｄは５つの前記切刃を有し、第５のおろし刃２０ｅは４つの切刃２２を有し、第６のおろし刃２０ｆは５つの切刃２２を有し、及び第７のおろし刃２０ｇは４つの切刃２２を有している。   As described above, in the embodiment, the plurality of grated blades 20 are composed of seven grated blades 20a to 20g. The first grated blade 20a has two cutting blades 22, the second grated blade 20b has three cutting blades 22, the third grated blade 20c has four cutting blades 22, The fourth grated blade 20d has five cutting blades, the fifth grated blade 20e has four cutting blades 22, the sixth grated blade 20f has five cutting blades 22, and The seven grated blades 20 g have four cutting blades 22.

本考案は、このように１列目と２列目の切刃２２の数を２と３というように少なくすることで、大根を削るときの抵抗を少なくし、スムーズに削れるように工夫されたものである。   The present invention was devised so that the number of cutting blades 22 in the first row and the second row is reduced to 2 and 3, thereby reducing resistance when cutting radishes and cutting smoothly. Is.

また、第１のおろし刃２０ａから第７のおろし刃２０ｇの構成において、第１のおろし刃２０ａの切刃２２、第３のおろし刃２０ｃの切刃２２、第５のおろし刃２０ｅの切刃２２及び第７のおろし刃２０ｇの切刃２２のそれぞれは、対向するように形成されている。   Further, in the configuration of the first grated blade 20a to the seventh grated blade 20g, the cutting blade 22 of the first grated blade 20a, the cutting blade 22 of the third grated blade 20c, and the cutting blade of the fifth grated blade 20e Each of the cutting edge 22 of 22 and the 7th grate blade 20g is formed so that it may oppose.

また、第２のおろし刃２０ｂの切刃２２、第４のおろし刃２０ｄの切刃２２及び第６のおろし刃２０ｆの切刃２２のそれぞれは、対向するように形成されており、且つ、第１、第３、第５及び第７のそれぞれのおろし刃の切刃２２と隣り合う切刃２２の間に対向するように形成されている。   Further, the cutting blade 22 of the second grated blade 20b, the cutting blade 22 of the fourth grated blade 20d, and the cutting blade 22 of the sixth grated blade 20f are formed to face each other, and Each of the first, third, fifth and seventh grated blades 22 is formed so as to be opposed to the adjacent cutting blade 22.

上記のおろし部材１１０は、金属で形成されていることが望ましく、この例においては、ステンレス製であり、手入れが簡単で清潔に使うことができる。   The grated member 110 is preferably made of metal. In this example, the grated member 110 is made of stainless steel, and can be used easily and cleanly.

次に、上記のおろし部材１１０を用いた大根おろし器１００について説明する。図２に示すとおり大根おろし器１００は、上記のおろし部材１１０を用いて形成されており、おろし部材１１０を支持する支持部１２０と、支持部１２０と一体的に形成されている把持部１３０を有している。   Next, the radish grater 100 using the grated member 110 will be described. As shown in FIG. 2, the radish grater 100 is formed by using the grated member 110 described above, and has a support portion 120 that supports the grated member 110 and a grip portion 130 that is formed integrally with the support portion 120. doing.

上記の構成を有する大根おろし器１００は、おろし刃２０の切刃２２に角度Ｋを有するアングルを付けた新開発のおろし刃２０であり、少ない抵抗で大根を粗く削ることができるものである。また、大根を削り始めたときの抵抗を少なくするために刃の数を変化させ、女性の力でも楽々と調理できるように設計したものである。   The radish grater 100 having the above-described configuration is a newly developed grated blade 20 in which an angle having an angle K is attached to the cutting blade 22 of the grated blade 20, and can roughly cut the radish with a small amount of resistance. In addition, in order to reduce the resistance when starting to cut radish, the number of blades is changed so that it can be cooked easily with the help of women.

本考案の実施形態において、おろし刃２０は、ステンレス製であり、例えば従来の鬼おろしといわれているものと異なり、カビが生えたり、刃の先端が折れたりするという心配をする必要がないものであり、また、調理が終わった後に、ひっくり返してポンとたたけばきれいに食材が取れて水で洗い流せばきれいになり、手入れも簡単な優れたものである。   In the embodiment of the present invention, the grated blade 20 is made of stainless steel, and, for example, unlike the conventional demon grinder, there is no need to worry about mold growing or the tip of the blade breaking. Also, after cooking, if you turn it upside down and tap it, you can remove the ingredients and wash it off with water, and it will be clean and easy to clean.

また、大根おろし器１００は、シャープな切れ味で、例えば、従来の鬼おろしで削った大根よりもさらにシャキシャキした食感を味わうことができ、さらに、食物繊維を壊しにくく、水分の流出を少なくすることができ、栄養分たっぷりな大根おろしにすることができ、そして、辛味成分の流出を抑えることもでき、まるでフルーツのような甘みを生じることになり、大根は苦手という人にもサラダ感覚で食事を楽しむことができるという優れたものである。また、大根だけではなく、ニンジンをはじめ、山芋、りんご、レンコンなど様々な食材も、本考案の大根おろし器１００を使用することで、ザクザク食感を楽しむことができる。   In addition, the radish grater 100 has a sharp sharpness, for example, it can taste a more crisp texture than a radish shaved with a conventional demon grinder, and it is difficult to break the dietary fiber and reduce the outflow of moisture. It can make radish with plenty of nutrients, and can suppress the outflow of spicy ingredients, resulting in a fruity sweetness, and people who are not good at enjoying radish enjoy a salad-like meal It is an excellent thing that can be done. In addition to radish, various ingredients such as carrots, yam, apples and lotus roots can be used to enjoy the crispy texture by using the radish grater 100 of the present invention.

以上、本考案の有する特徴及び優れた点を上記実施形態に記載したが、本考案は、本願の実用新案登録請求の範囲で使用されている言葉を広く一般的な意味に拡張して実施することができる。   As mentioned above, although the feature and the superior point which this invention has were described in the above-mentioned embodiment, this invention expands the word used in the claim of the utility model registration of this application, and carries it out widely. be able to.

また、大根おろし器用のおろし部材及びそれを用いた大根おろし器は、大きさや形状、素材の種類、厚さ、重さなどについては多様な実施形態が可能であり、それらについて本実施形態と異なる形態による実施は、本考案の技術的範囲に含まれる。   In addition, the grater member for radish grater and the radish grater using the same can have various embodiments in terms of size, shape, material type, thickness, weight, etc., and these are different from the present embodiment. Implementation is within the technical scope of the present invention.

１００ 大根おろし器
１１０ おろし部材
１２０ 支持部
１３０ 把持部
１０ 枠部
２０ おろし刃
２０ａ 第１のおろし刃
２０ｂ 第２のおろし刃
２０ｃ 第３のおろし刃
２０ｄ 第４のおろし刃
２０ｅ 第５のおろし刃
２０ｆ 第６のおろし刃
２０ｇ 第７のおろし刃
２１ 刃本体
２２ 切刃
Ｋ 角度
100 radish grater 110 grater member 120 support portion 130 grip portion 10 frame portion 20 grater blade 20a first grater blade 20b second grater blade 20c third grater blade 20d fourth grater blade 20e fifth grater blade 20f first 6 grated blade 20g 7th grated blade 21 Blade body 22 Cutting blade K Angle

Claims (5)

枠部と、前記枠部の内部に設けられ、前記枠部と一体的に形成されている複数のおろし刃を有する大根おろし器に用いるおろし部材であって、
前記複数のおろし刃のそれぞれは、刃本体と、前記刃本体と一体的に形成され、先端が鋭利に形成されている１または複数の切刃を有しており、
前記刃本体は、Ｌ字状に形成され、前記枠部と略平行な板状の平行部分と、前記枠部と略垂直な板状の垂直部分を有しており、
前記複数の切刃のそれぞれは、前記垂直部分の上端に略等間隔になるように形成されており、
前記刃本体の前記垂直部分と前記複数の切刃のそれぞれの間の角度は、鋭角となるように形成されていることを特徴とするおろし部材。 A grate member for use in a radish grater having a frame part and a plurality of grated blades provided inside the frame part and formed integrally with the frame part,
Each of the plurality of grated blades has a blade body and one or a plurality of cutting blades formed integrally with the blade body and having a sharp tip.
The blade body is formed in an L shape, and has a plate-like parallel portion substantially parallel to the frame portion, and a plate-like vertical portion substantially perpendicular to the frame portion,
Each of the plurality of cutting blades is formed at substantially the same interval at the upper end of the vertical portion,
A grater member, wherein the angle between the vertical portion of the blade body and each of the plurality of cutting blades is an acute angle. 前記複数のおろし刃は、第１のおろし刃、第２のおろし刃、第３のおろし刃、第４のおろし刃、第５のおろし刃、第６のおろし刃及び第７のおろし刃であり、
前記第１のおろし刃は２つの前記切刃を有し、第２のおろし刃は３つの前記切刃を有し、第３のおろし刃は４つの前記切刃を有し、第４のおろし刃は５つの前記切刃を有し、第５のおろし刃は４つの前記切刃を有し、第６のおろし刃は５つの前記切刃を有し、及び第７のおろし刃は４つの前記切刃を有していることを特徴とする請求項１に記載のおろし部材。 The plurality of grated blades are a first grated blade, a second grated blade, a third grated blade, a fourth grated blade, a fifth grated blade, a sixth grated blade, and a seventh grated blade. ,
The first grater blade has two of the cutting blades, the second grater blade has three of the cutting blades, the third grater blade has four of the cutting blades, and a fourth grater The blade has five cutting blades, the fifth grater blade has four cutting blades, the sixth grater blade has five cutting blades, and the seventh grater blade has four The grate member according to claim 1, comprising the cutting blade. 前記第１のおろし刃から前記第７のおろし刃において、
前記第１のおろし刃の切刃、第３のおろし刃の切刃、第５のおろし刃の切刃及び第７のおろし刃の切刃のそれぞれは、対向するように形成されており、
前記第２のおろし刃の切刃、第４のおろし刃の切刃及び第６のおろし刃の切刃のそれぞれは、対向するように形成されており、且つ、前記第１、第３、第５及び第７のそれぞれのおろし刃の切刃と切刃の間に対向するように形成されていることを特徴とする請求項２に記載のおろし部材。 In the seventh grater blade from the first grater blade,
Each of the first grated blade, the third grated blade, the fifth grated blade and the seventh grated blade is formed to face each other,
The second grated blade, the fourth grated blade, and the sixth grated blade are formed to face each other, and the first, third, and second blades are opposed to each other. The grated member according to claim 2, wherein the grated member is formed so as to be opposed to each other between the cutting blades of the fifth and seventh grated blades. 金属で形成されていることを特徴とする請求項１からは請求項３のいずれかに記載のおろし部材。   The grated member according to any one of claims 1 to 3, wherein the grated member is made of metal. 請求項１から請求項４のいずれかに記載のおろし部材を用いて形成されている大根おろし器であって、
前記おろし部材を支持する支持部と、前記支持部と一体的に形成されている把持部を有する大根おろし器。


A radish grater formed using the grated member according to any one of claims 1 to 4,
A radish grater having a support part for supporting the grated member and a grip part formed integrally with the support part.