JP3175528U - Anhydrous electric rice cooker with timer function - Google Patents

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雅晴 田部
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Abstract

【課題】無人状態でも安全に加熱調理が保証されるタイマー機能による予約炊飯が可能な無水電気炊飯鍋を提供する。
【解決手段】タイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、鍋1と、それを加熱するヒータ本体2と、該ヒータ本体の加熱板部分を前記鍋と共に覆う炊飯カバー3との組み合わせから成り、前記鍋がヒータ本体に載置されたことを検知する手段と、前記炊飯カバーがヒータ本体上にセットされたことを検知する手段と、両検知手段が共に検知出力を出した状態で初めて通電を可能にするタイマースイッチとを備えたことを特徴とする。
【選択図】図1
To provide an anhydrous electric rice cooker capable of reserved rice cooking with a timer function that ensures safe cooking even in an unattended state.
An anhydrous electric rice cooker having a timer function comprises a combination of a pan 1, a heater main body 2 for heating the pan, and a rice cooker cover 3 that covers a heating plate portion of the heater main body together with the pan. A means for detecting that the pan is placed on the heater body, a means for detecting that the rice cooker cover is set on the heater body, and a state in which both of the detection means output detection outputs can be energized for the first time. And a timer switch.
[Selection] Figure 1

Description

本考案はアルミ合金の鋳造厚手鍋である無水鍋(登録商標)を用い、無人状態でも所望時にご飯を炊くことが出来るタイマー機能を備えた電気炊飯鍋に関する。   The present invention relates to an electric rice cooker having a timer function that uses an anhydrous pan (registered trademark), which is an aluminum alloy cast thick pan, and can cook rice when desired even in an unattended state.

無水鍋(登録商標)はアルミ合金の鋳造厚手鍋であり、乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで調理ができる。この鍋は余分な水を加えないので、素材の旨味を生かした美味しい料理ができるだけでなく、ビタミン、ミネラル等の栄養素の損失が少なくてすむという効果を備え、更には均一なアルミニウム合金鋳物製であるため熱の回りが早く、フタも本体も厚手なので熱効率が抜群で、強火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理もできるなど、省エネなお鍋として広く認知されている。この鍋は無水鍋(登録商標)と呼ばれているが、必ずしも水を加えない調理法だけでなく水を加えた調理にも使用されている。一例として、炊飯にも使用されており、これを使うとかまど炊き風のご飯が炊けることから、使用者から高い評価を受けている。無水鍋(登録商標)の原点は、昔、かまどで使われていた「羽釜」にあり、その形をヒントにデザインがなされている。また、蓋も重くできていることにより、羽釜の木の蓋と同じように蓋と本体がピッタリとくっついて蒸気を逃がさず、内部が高温で均一に保たれるので、米のデンプンのα化が一層進むこととなる。これが無水鍋(登録商標)でふっくらとおいしいごはんが炊ける所以である。   Anhydrous pan (registered trademark) is an aluminum alloy cast thick pan, and it can be cooked only with the moisture contained in the food itself without adding water except for dried products. Since this pan does not add extra water, it can not only make delicious dishes that make use of the umami of the ingredients, it also has the effect of reducing the loss of nutrients such as vitamins and minerals, and it is made of a uniform aluminum alloy casting. It is widely recognized as an energy-saving pan because it has a fast heat, thick lid and main body, excellent thermal efficiency, almost no need to cook over high heat, and can be cooked with residual heat. This pan is called an anhydrous pan (registered trademark), but is not only used for cooking without adding water but also for cooking with water. As an example, it is also used for cooking rice, and when it is used, it can be used to cook rice in a kiln style. The origin of the anhydrous pot (registered trademark) is the “Hamagama” that was used in the furnaces in the past, and its design is based on its shape. Also, because the lid is made heavy, the lid and the main body stick together just like the lid of a feather pot, so that the steam is not released and the inside is kept uniform at high temperature, so the starch of rice is gelatinized Will be further advanced. This is the reason why plump and delicious rice can be cooked in anhydrous pots (registered trademark).

現在一般家庭に普及している電気炊飯器は所謂電気釜であり、タイマー機能による所望時の予約炊飯が可能となっている。安価な製品は電熱ヒータで内釜を加熱しており、マイコン式と呼ばれている。1980年代にはマイコン制御を取り入れる機種が登場して多機能化も進み、1990年代にはマイコンによる各種機能によって好みの炊き加減(硬い、柔らかいなど)が選択出来るように成った他、玄米や麦飯など、健康ブームにも関連して、様々な食品が調理できるものも登場している。この種の電気炊飯器は全体が本体カバーで覆われており、ヒータ部が外部に露出した構造になっていないことによって、無人状態での炊飯の安全性を確保している。これに対し、無水鍋(登録商標)は通常鍋単体として流通されているため、調理の現場では各種コンロを用い、調理する者がそれぞれのコンロの調節をしながらという使用形態が採られている。電気炊飯器が備えた予約機能やメニュー選択機能など便利さや使い安さに及ばないことが、おいしいごはんが炊ける無水鍋(登録商標)でありながら、炊飯用に広く普及していない要因と解される。   The electric rice cooker currently popular in ordinary households is a so-called electric kettle, and reservation rice cooking when desired by a timer function is possible. An inexpensive product heats the inner pot with an electric heater and is called a microcomputer type. In the 1980s, a model that incorporates microcomputer control appeared and multifunctionalization progressed. In the 1990s, various cooking functions (hard, soft, etc.) could be selected according to the various functions of the microcomputer, as well as brown rice and wheat rice Some foods that can cook various foods have also appeared in connection with the health boom. This type of electric rice cooker is entirely covered with a main body cover, and the safety of rice cooking in an unattended state is ensured by not having a structure in which the heater part is exposed to the outside. On the other hand, anhydrous pans (registered trademark) are normally distributed as a single pan, so various types of stoves are used at the cooking site, and the cooker adjusts each stove. . The convenience and ease of use such as the reservation function and menu selection function provided by the electric rice cooker are understood to be factors that are not widely used for cooking rice, even though they are anhydrous pots (registered trademark) for cooking delicious rice. .

炊飯機能を持った電気炊飯器ではない自動調理をおこなう加熱調理器の安全性を確保する技術が特許文献1に紹介されている。この「加熱調理器」は、基本形態がコンロであるが、従来の加熱調理器の構成で炊飯する場合、1)朝食時や夕食時などの忙しい時間帯にご飯を食べようとすると、前記調理メニューをセットし点火した時点から炊き上がるまで30分〜40分以上かかる為、炊飯機能を使おうと思うと時間に余裕があるときしか調理できず、限られた時間しかない共働きなどの使用者には使いづらかった。2)湯沸しについては、大量の湯を沸かす場合というのはたいてい調理作業中であるが、調理作業開始から湯沸しを行うと、必ず、湯沸しのためにこんろを一口使用してしまうことになり、限られたこんろの口数で作業を行うので、特に忙しい時間帯には作業の効率を悪くしてしまっていた。3)従来の自動炊飯、自動湯沸しの自動調理メニューを選択してしまうと、鍋ややかんをこんろへセットしたかどうかにかかわらず加熱を開始することになり、無駄な加熱をはじめてしまうことになっていた。この文献に開示された発明はこれらの問題を解決するものであって、調理物の容器を加熱する加熱手段と、複数の調理メニューの中からいずれかを指定する操作部と、前記加熱手段の熱量を制御する熱量制御手段と、前記熱量制御手段を制御する制御手段と、前記容器の温度を検知する温度検知手段と、前記操作部により指定された調理メニューと前記温度検知手段の入力をもとに前記加熱手段の熱量を制御して自動調理を行う加熱調理器において、操作部により選択した調理メニューを予約するタイマーと、前記加熱手段に容器がセットされたことを検知する容器検知手段を設け、前記制御手段は、前記容器検知手段で容器が検知されたときのみタイマー予約した自動調理を行うようにするようにしたものである。しかし、この技術は単に容器検知手段で容器が検知されたときのみタイマー予約した自動調理を行うもので、無駄な加熱をしないという観点からの技術的思想が強く、コンロ上に可燃物が存在したときなど無人時の安全については不十分な機能である。   Patent Document 1 introduces a technique for ensuring the safety of a heating cooker that performs automatic cooking that is not an electric rice cooker having a rice cooking function. This "heating cooker" has a stove in the basic form, but when cooking rice with the conventional cooking device configuration, 1) If you try to eat rice during busy hours such as breakfast or dinner, the cooking It takes 30 to 40 minutes or more from the time the menu is set and ignited until it is cooked, so if you want to use the rice cooking function, you can only cook when you have enough time, for users who have limited time, etc. Was difficult to use. 2) As for boiling water, when boiling a large amount of hot water, cooking is usually underway, but if you start boiling from the beginning of cooking, you will always use a bite for boiling water. The work was limited, so the efficiency of the work was reduced especially during busy hours. 3) If you select the automatic cooking menu for conventional automatic rice cooking and automatic water heating, it will start heating regardless of whether you have set the pan or kettle on the stove, and will start useless heating It was. The invention disclosed in this document solves these problems, and includes a heating unit that heats a container of a cooked food, an operation unit that designates one of a plurality of cooking menus, and the heating unit. A heat amount control means for controlling the heat amount, a control means for controlling the heat amount control means, a temperature detection means for detecting the temperature of the container, a cooking menu designated by the operation unit, and inputs of the temperature detection means are also included. In addition, in a heating cooker that performs automatic cooking by controlling the amount of heat of the heating means, a timer for reserving a cooking menu selected by an operation unit, and a container detection means for detecting that a container is set in the heating means The control means is configured to perform automatic cooking with a timer reservation only when a container is detected by the container detection means. However, this technology simply performs automatic cooking with a timer reservation only when a container is detected by the container detection means, and has a strong technical idea from the viewpoint of avoiding unnecessary heating, and there was a combustible material on the stove. It is an inadequate function for safety when unattended.

特開2005−207694号公報 「加熱調理器」 平成17年8月4日公開JP-A-2005-207694 "Heating Cooker" Released on August 4, 2005

前述したように、かまど炊き風のご飯が炊ける所謂無水鍋(登録商標)は、鍋単体として流通されているため、現在のところタイマー機能による所望時の予約炊飯ができず、人が付いて調理を行うという形態で炊飯がなされている。技術的にはそのようなタイマー予約機能を備えることは極めて容易であるが、無人状態で加熱を行う調理器には無人状態においてもヒータ近傍への可燃物の混入を排除でき加熱動作が火災などの事故を起こすことがなく、安全に行われることの保証が求められる。製造者にはそうした安全機能を備えた製品を世に出すことが社会的に求められており、この安全性の保証が製造・販売において必須要件となる。因みに、我が国には第三者認証(Sマーク)という制度があるが、これは電気用品安全法を補完し、電気製品のより安心安全のための第三者認証制度である。S-JET認証マーク付き電気製品は、第三者認証機関によって製品試験及び工場の品質管理の調査が行われている証として認知されている。
本考案の課題は、無人状態でも安全に加熱調理が保証されるタイマー機能による予約炊飯が可能な無水電気炊飯鍋を提供することにある。
As mentioned above, the so-called anhydrous pot (registered trademark), which can cook rice with a kamado style, is distributed as a single pan, so currently it can not be reserved with the timer function when desired, cooked with people Rice is cooked in the form of performing. Technically, it is very easy to provide such a timer reservation function, but a cooking device that performs heating in an unattended state can eliminate the mixing of flammable materials in the vicinity of the heater even in the unattended state. It is necessary to guarantee that this will be done safely without causing any accidents. Manufacturers are socially required to bring products with such safety functions to the world, and this safety guarantee is an essential requirement in manufacturing and sales. By the way, there is a system called third party certification (S mark) in Japan. This is a third party certification system that complements the Electrical Appliance and Material Safety Law and makes electrical products safer and safer. Electrical products with the S-JET certification mark are recognized as proof that product testing and factory quality control surveys are being conducted by a third-party certification body.
The subject of this invention is providing the anhydrous electric rice cooker which can perform the reservation rice cooking by the timer function in which heating cooking is ensured safely even in an unattended state.

本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、鍋と、それを加熱するヒータ本体と、該ヒータ本体の加熱板部分を前記鍋と共に覆う炊飯カバーとの組み合わせから成り、前記鍋がヒータ本体に載置されたことを検知する手段と、前記炊飯カバーがヒータ本体上にセットされたことを検知する手段と、両検知手段が共に検知出力を出した状態で初めて通電を可能にするタイマースイッチとを備えたことを特徴とする。
本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、炊飯カバーがヒータ上にセットされたことを検知する前記手段は、プラスチック材で作られた前記炊飯カバーの下端部に磁石を埋め込むと共に、ヒータ本体側に磁気検知センサを設置する構成を採用した。
また、本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、ヒータ本体には、表示部とスイッチ等の操作部と加熱シーケンスを制御する制御部が備えられる形態を採用した。
更に、本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、炊飯カバーがヒータ上にセットされていないときに操作部において炊飯予約以外の操作が確認できたときは、ヒータ加熱動作が可能である機能を備えるものとした。
An anhydrous electric rice cooker having a timer function according to the present invention comprises a combination of a pan, a heater main body for heating the pan, and a rice cooker cover that covers the heating plate portion of the heater main body together with the pan. Means for detecting that the rice cooker cover is set on the heater body, and a timer switch that enables energization for the first time when both detection means output detection outputs. It is characterized by comprising.
An anhydrous electric rice cooker having a timer function according to the present invention is characterized in that the means for detecting that the rice cooking cover is set on the heater is embedded with a magnet at the lower end of the rice cooking cover made of plastic material, A configuration in which a magnetic detection sensor is installed on the main body side is adopted.
Moreover, the anhydrous electric rice cooker provided with the timer function of the present invention adopts a form in which the heater body is provided with an operation unit such as a display unit and a switch and a control unit for controlling the heating sequence.
Furthermore, the anhydrous electric rice cooker equipped with the timer function of the present invention can perform the heater heating operation when operations other than the rice cooking reservation can be confirmed in the operation unit when the rice cooking cover is not set on the heater. It was assumed to have a function.

本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、無人状態における予約炊飯時にはヒータ本体の加熱板部分には鍋がセットされた状態であること、更に炊飯カバーがセットされた状態を検知した場合のみタイマースイッチがONする構成が採られているので、加熱板部分にカーテンが触れたり、紙などの可燃物が混入したりする事態が防止でき、火災などの事故を未然に防止できる効果がある。
炊飯カバーがヒータ本体上にセットされたことを検知する手段としてプラスチック材で作られた炊飯カバーの下端部に磁石を埋め込む構成を採用したものは、炊飯時の吹きこぼれによる汚染やゴミの付着などの影響を受けることがないので、衛生的であると共に劣化することもない。
An anhydrous electric rice cooker equipped with a timer function of the present invention is in a state where a pot is set on the heating plate part of the heater body when a reserved rice is cooked in an unattended state, and further when a state where a rice cooking cover is set is detected Only the timer switch is turned on, so it is possible to prevent a situation in which a curtain touches the heating plate or a flammable material such as paper is mixed, thereby preventing an accident such as a fire. .
As a means of detecting that the rice cooker cover is set on the heater body, a structure in which a magnet is embedded in the lower end of the rice cooker cover made of plastic material is used for contamination caused by spilling during rice cooking or adhesion of dust. Since it is not affected, it is hygienic and does not deteriorate.

本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋のヒータ本体には、表示部と操作キー等の操作部と複数の加熱シーケンスが蓄積された記憶部と、該記憶部に蓄積された加熱シーケンスに基づいて制御する制御部が備えられたものであるから、前記複数の加熱シーケンスに基づく自動メニューを選択することができる。したがって、炊飯については「白米」「高速」「圧力玄米」のメニュー選択するだけで、アルミ合金の鋳造厚手鍋である無水鍋(登録商標)のもつ大きな熱容量特性に応じた適正シーケンス加熱制御の下で炊飯され、誰でも容易に美味しいご飯を炊くことができる。
本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、炊飯カバーがヒータ本体上にセットされていない状態で操作部において炊飯予約以外の操作が確認できたときは、ヒータ加熱動作が可能である機能を備えているので、人が傍にいる場合には、普通にヒータ加熱動作が可能であるから、従来どおりのコンロと無水鍋(登録商標)としての使い方ができるという作用効果を奏する。
The heater body of the anhydrous electric rice cooker having the timer function of the present invention includes a display unit, an operation unit such as operation keys, a storage unit in which a plurality of heating sequences are stored, and a heating sequence stored in the storage unit. Since the control part which controls based on this is provided, the automatic menu based on the said several heating sequence can be selected. Therefore, for cooking rice, simply select the menu of “white rice”, “high speed” and “pressure brown rice” and under proper sequence heating control according to the large heat capacity characteristics of the anhydrous pan (registered trademark), which is a cast aluminum thick pot. Anyone can easily cook delicious rice.
The anhydrous electric rice cooker with a timer function of the present invention is a function that enables heater heating operation when operations other than rice cooking reservation can be confirmed in the operation unit with the rice cooking cover not set on the heater body Therefore, when a person is nearby, a heater heating operation can be performed normally, so that it has the effect of being able to be used as a stove and an anhydrous pan (registered trademark) as usual.

鍋と、ヒータ本体と、該ヒータ本体の加熱板部分を覆う炊飯カバーとの組み合わせから成る本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋を示す図である。It is a figure which shows the anhydrous electric rice cooking pot provided with the timer function of this invention which consists of a combination of a pan, a heater main body, and the rice cooking cover which covers the heating-plate part of this heater main body. ヒータ本体に炊飯カバーがセットされた形態を示す図である。It is a figure which shows the form by which the rice cooking cover was set to the heater main body. 本考案のヒータ本体の斜視図である。It is a perspective view of the heater main body of this invention. 本考案の無水電気炊飯鍋の中蓋機能を説明する図で、上は上面図、下は側断面図である。It is a figure explaining the inner lid function of the anhydrous electric rice cooker of this invention, the upper part is a top view, and the lower part is a sectional side view. 本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋の動作を説明するブロック図である。It is a block diagram explaining operation | movement of the anhydrous electric rice cooker provided with the timer function of this invention. 本考案の1実施例における操作パネルの形態を示す図である。It is a figure which shows the form of the operation panel in one Example of this invention.

本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、図1の分解図で示されるように鍋1と、ヒータ本体2と、該ヒータ本体の加熱板部分を覆う炊飯カバー3との組み合わせから成る。鍋1はアルミ合金の鋳造厚手鍋、所謂無水鍋(登録商標)であり、従来のものと大きな違いはない。ヒータ本体2は本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋用に開発されたもので、中央部にヒータ内蔵の加熱板21その中心部には穴が空いており、温度センサー22と鍋載置センサー23が設置されている。このヒータ本体2には、制御部20が前方に配置され、該制御部20には表示部24と各種キーが配置された操作部25と加熱シーケンスを制御する火力(温度)制御部26、更に記憶部27が備えられている。温度センサー22はスプリングによって上方に付勢されていて、鍋1がヒータ本体2に載置されると該温度センサー22は下方に押下げられ、その変位を下方で鍋載置センサー23が検知して、ヒータ本体2に鍋1が載置された状態を確認する。この鍋載置センサー23が鍋の載置を検知しないときには安全のためにヒータへの通電ができないようにしている。また、この状態の時、鍋1の底部はこの温度センサー22と安定した接触状態が保たれ、その部分の温度を検出する。炊飯カバー3はプラスチック材等で作られており、ヒータ本体2に鍋1が載置された状態で該鍋1を側面からすっぽりと囲う構造となっている。ヒータ本体2上にこの炊飯カバー3が設置され、更に鍋1がヒータ本体2上に据えられるとヒータ本体2の加熱板21は鍋1とこの炊飯カバー3によって完全に覆われ、外に露出した部分はなくなる。したがって、この状態では加熱板21に外から可燃物が接触するようなことは防止できる。留守中にカーテンが触れたり、紙などの可燃物が移動してきて接触するなどの事象が排除できる。この構成が留守中であってもタイマー予約による加熱動作の安全を期する機能となっている。また、プラスチック材で作られたこの炊飯カバー3の下端部には磁石31が埋め込まれており、炊飯カバー3が正しくヒータ本体2上にセットされると、ヒータ本体側に設置されている磁気検知センサ28の作動によって設置状態を検知できる。単純な磁気検知センサとしてはリードスイッチが使用できる。   The anhydrous electric rice cooker having a timer function according to the present invention comprises a combination of a pan 1, a heater body 2, and a rice cooker cover 3 that covers a heating plate portion of the heater body, as shown in the exploded view of FIG. . The pan 1 is an aluminum alloy cast thick pan, a so-called anhydrous pan (registered trademark), and is not significantly different from the conventional one. The heater body 2 was developed for the anhydrous electric rice cooker equipped with the timer function of the present invention. The heating plate 21 with a built-in heater in the center has a hole in the center. A position sensor 23 is installed. In the heater body 2, a control unit 20 is disposed in the front. The control unit 20 includes a display unit 24, an operation unit 25 provided with various keys, a heating power (temperature) control unit 26 for controlling a heating sequence, A storage unit 27 is provided. The temperature sensor 22 is biased upward by a spring, and when the pan 1 is placed on the heater body 2, the temperature sensor 22 is pushed downward, and the pan placement sensor 23 detects the displacement at the bottom. Then, the state where the pan 1 is placed on the heater body 2 is confirmed. When the pan placement sensor 23 does not detect the placement of the pan, the heater cannot be energized for safety. In this state, the bottom of the pan 1 is kept in stable contact with the temperature sensor 22 and detects the temperature of that portion. The rice cooking cover 3 is made of a plastic material or the like, and has a structure in which the pan 1 is completely enclosed from the side surface in a state where the pan 1 is placed on the heater body 2. When this rice cooker cover 3 is installed on the heater body 2 and the pan 1 is further placed on the heater body 2, the heating plate 21 of the heater body 2 is completely covered by the pan 1 and this rice cooker cover 3 and exposed outside. The part disappears. Therefore, in this state, it is possible to prevent the combustible material from coming into contact with the heating plate 21 from the outside. You can eliminate events such as the curtain touching while you are away, or the combustibles such as paper moving and coming into contact. Even if this configuration is absent, it is a function for ensuring the safety of the heating operation by timer reservation. Moreover, the magnet 31 is embedded in the lower end part of this rice cooking cover 3 made of a plastic material, and when the rice cooking cover 3 is correctly set on the heater main body 2, the magnetic detection installed on the heater main body side. The installation state can be detected by the operation of the sensor 28. A reed switch can be used as a simple magnetic sensor.

図2は炊飯カバー3が正しくヒータ本体2上にセットされた状態を示している。炊飯カバー3が正しくヒータ本体2上にセットされていると、埋め込まれている磁石31がヒータ本体2に設置されている磁気検知センサ28の真上に位置し、プラスチックの壁を通して磁石31からの磁力線が磁気検知センサ28に及び、該磁気検知センサ28の検知出力でON動作させる。この図では鍋1がヒータ本体2上に据えられていないので、温度センサー22はスプリングによって上方に押上げられており、下方の鍋載置センサー23は鍋1の載置を検知せず、OFF状態を示している。したがって、この状態ではヒータの通電はできない。   FIG. 2 shows a state where the rice cooking cover 3 is correctly set on the heater body 2. When the rice cooking cover 3 is correctly set on the heater body 2, the embedded magnet 31 is positioned directly above the magnetic detection sensor 28 installed in the heater body 2, and is separated from the magnet 31 through the plastic wall. The magnetic lines of force reach the magnetic detection sensor 28 and are turned on by the detection output of the magnetic detection sensor 28. In this figure, since the pan 1 is not placed on the heater body 2, the temperature sensor 22 is pushed upward by the spring, and the lower pan mounting sensor 23 does not detect the mounting of the pan 1, and is turned OFF. Indicates the state. Therefore, the heater cannot be energized in this state.

図3は本考案のヒータ本体2の斜視図である。中央部に配置されたヒータ内蔵の加熱板21は、金属製であり、ヒータ本体2の前方には制御部20が配置されている。制御部20の上面は操作パネルになっており、使用者はこの操作パネルでリアルタイムの調理やタイマー予約炊飯の動作指令を行う。該制御部20の上面の操作パネルには表示部24と各種キーが配置された操作部25とが配置され、加熱シーケンスを制御する火力(温度)制御部26と記憶部27は制御部20の内部に備えられている。   FIG. 3 is a perspective view of the heater body 2 of the present invention. The heating plate 21 with a built-in heater disposed in the center is made of metal, and a control unit 20 is disposed in front of the heater body 2. The upper surface of the control unit 20 is an operation panel, and the user gives an operation command for real-time cooking or timer reserved rice cooking using this operation panel. An operation panel on the upper surface of the control unit 20 includes a display unit 24 and an operation unit 25 in which various keys are arranged. A thermal power (temperature) control unit 26 and a storage unit 27 that control a heating sequence are included in the control unit 20. It is provided inside.

制御部20の上面にある操作パネルによる本考案の制御動作について図5を参照しながら説明する。使用者は操作部25の複数のキーを操作して各種指令を設定する。例えば火力・温度入/切キーやメニュー入/切キーで加熱のONスイッチ、自動メニューやタイマー予約の選択が起動する。火力・温度入/切キーの入キー操作を受けたときは表示部24で火力レベルが表示され、変更の必要があればUP/DOWNキーを操作すれば火力(温度)制御部26において設定が変更されそのレベルでヒータ加熱が開始される。メニュー入キーが押されれば、表示部24に自動メニュー選択画面が表示され、メニューを選択特定すれば記憶部27に登録されている料理の加熱シーケンス情報が火力(温度)制御部26に送られ、その制御の下に加熱動作が行われる。白米炊飯や高速炊飯、玄米炊飯といった炊飯のメニューだけでなく、揚げ物や煮物など一般料理のメニューも記憶部27に蓄積されている。以上の操作は操作部25が操作されていることから調理するものが本装置の傍にいることが確認できるリアルタイムでの調理モードである。   The control operation of the present invention by the operation panel on the upper surface of the control unit 20 will be described with reference to FIG. The user operates various keys of the operation unit 25 to set various commands. For example, the heating / temperature on / off key or the menu on / off key activates the heating ON switch, automatic menu or timer reservation selection. When the thermal power / temperature on / off key is turned on, the thermal power level is displayed on the display unit 24. If necessary, the UP / DOWN key can be used to set the thermal power (temperature) control unit 26. The heater heating is started at the changed level. When the menu input key is pressed, the automatic menu selection screen is displayed on the display unit 24. When the menu is selected and specified, the cooking sequence information registered in the storage unit 27 is sent to the thermal power (temperature) control unit 26. The heating operation is performed under the control. In addition to rice cooking menus such as white rice cooking, high-speed rice cooking, and brown rice cooking, menus for general cooking such as fried food and boiled food are stored in the storage unit 27. The above operation is a real-time cooking mode in which it can be confirmed that what is to be cooked is near the present apparatus because the operation unit 25 is operated.

炊飯予約キーが押された場合、上記の炊飯メニューと共に炊きあがり時刻設定画面が表示部24に表示されるようになっているので、使用者はメニューを選択し、時・分設定キーを操作して炊きあがり時刻を入力設定する。この設定はメモリーに登録することが可能である。タイマー予約炊飯の場合、加熱時に人が傍にいるか否かは定かではない。無人の状態であっても加熱調理の安全が確保されるように、本考案の装置は次のような動作をするように設計されている。切替スイッチ4は通常A端子に接続されており、上記のリアルタイムでの調理モードが実行される。しかし、炊飯予約キーが押された場合にはその情報がトリガとなって切替スイッチ4はB端子に接続が切り替えられるようになっている。また炊きあがり時刻情報に基づき選択された炊飯シーケンスに対応した加熱開始時刻がタイマースイッチ29にプリセットされる。安全確認は鍋1がヒータ本体2に載置されたことを検知する手段である鍋載置センサー23と、炊飯カバー3がヒータ本体2上に正常にセットされたことを検知する手段である磁気検知センサ28の両検知手段が共に検知出力を出した状態で初めて通電を可能にすることでなされている。すなわち、選択された炊飯シーケンスが火力(温度)制御部26からヒータ21に送られる間に、タイマースイッチ29、磁気検知センサ28と鍋載置センサー23の検知出力によってONとなるスイッチが直列に接続された構成となっている。すなわち、鍋1がヒータ本体2に載置されていることの確認と、炊飯カバー3がヒータ本体2上に正常にセットされていることの確認がなされた状態で初めて予約時間がセットされたタイマースイッチ29のONによって火力(温度)制御部26の制御の下に加熱動作が行われることになるのである。   When the rice cooking reservation key is pressed, the cooking time setting screen is displayed on the display unit 24 together with the above rice cooking menu, so the user selects the menu and operates the hour / minute setting key Set the cooking time. This setting can be registered in the memory. In the case of timer reservation cooking, it is not certain whether a person is nearby during heating. The device of the present invention is designed to operate as follows so that cooking safety is ensured even in an unattended state. The changeover switch 4 is normally connected to the A terminal, and the real-time cooking mode is executed. However, when the rice cooking reservation key is pressed, the information becomes a trigger and the changeover switch 4 is switched to the B terminal. In addition, the heating start time corresponding to the rice cooking sequence selected based on the cooking time information is preset in the timer switch 29. The safety confirmation is a pan mounting sensor 23 that is a means for detecting that the pan 1 is placed on the heater body 2 and a magnetic that is a means for detecting that the rice cooking cover 3 is normally set on the heater body 2. This is achieved by enabling energization for the first time in a state where both detection means of the detection sensor 28 have both output detection outputs. In other words, while the selected rice cooking sequence is sent from the thermal power (temperature) control unit 26 to the heater 21, a switch that is turned on by the detection output of the timer switch 29, the magnetic detection sensor 28, and the pan mounting sensor 23 is connected in series. It has been configured. That is, the timer whose reservation time is set for the first time after confirming that the pan 1 is placed on the heater body 2 and confirming that the rice cooking cover 3 is normally set on the heater body 2 has been made. When the switch 29 is turned on, a heating operation is performed under the control of the thermal power (temperature) control unit 26.

図4に本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋用に開発された専用鍋を紹介する。この専用鍋1の特徴は中蓋11を取付けた点にある。この中蓋11はアルミ製薄板に多数の小孔12が穿設されたものでその周縁部にはリング状のU字溝13が一体的に取付けられている。この例ではプラスチック材(耐熱性シリコン樹脂)のものが使われている。この中蓋11は中央部に支持柱14が取付けられ、この支持柱14が蓋10の裏面10a中央部にある突起部10bの孔に嵌合形態で取付けられた構造となっている。炊飯時に水蒸気が鍋1の中で発生するが、その水蒸気は上昇し蓋の***10cから外気に排出されると共に裏面10aにおいて結露した状態となる。ご飯の盛りつけに際し、蓋10を開ける際、この結露した水滴は蓋の裏面10aを下方に流れ、美味しく炊けたご飯の上に注がれてしまうことになる。この現象を防止するのがこの中蓋11の役割である。すなわち、炊飯時に発生した水蒸気は中蓋11の裏面にも若干の結露するものの、大半が中蓋11の多数の小孔12を経て上昇し、***10cから排出したり蓋の裏面10aにおいて結露した状態となる。この場合、ご飯の盛りつけに際し、蓋10を開けると結露した水滴は蓋の裏面10aを下方に流れるが、その温水は蓋裏面10aと中蓋11によって形成された凹部に溜められ、ご飯の上に流れ落ちることがない。また、中蓋11の裏面に結露した若干の水滴は蓋10が開けられるとその面を下方に流れ、リング状のU字溝13に受止められ、これもご飯の上に流れ落ちることがないようにされている。
なお、この中蓋11は支持柱14と蓋裏面10a中央部にある突起部10bの孔の嵌合が脱着自在の構成であるので、洗浄時には取り外して蓋10と中蓋11はそれぞれに別体で行うことができる。
Figure 4 introduces a special pan developed for anhydrous electric rice cookers equipped with the timer function of the present invention. The special pan 1 is characterized in that an inner lid 11 is attached. The inner lid 11 is made of an aluminum thin plate having a large number of small holes 12, and a ring-shaped U-shaped groove 13 is integrally attached to a peripheral portion thereof. In this example, a plastic material (heat-resistant silicon resin) is used. The inner lid 11 has a structure in which a support column 14 is attached to the center portion, and the support column 14 is attached to a hole of a protrusion 10b in the center portion of the back surface 10a of the lid 10 in a fitting form. Water vapor is generated in the pan 1 during rice cooking, but the water vapor rises and is discharged from the small hole 10c of the lid to the outside air and is condensed on the back surface 10a. When serving the rice, when the lid 10 is opened, the condensed water droplets flow downward on the back surface 10a of the lid and are poured onto the deliciously cooked rice. It is the role of the inner lid 11 to prevent this phenomenon. That is, although the water vapor generated during cooking is slightly condensed on the back surface of the inner lid 11, most of the water vapor rises through the numerous small holes 12 of the inner lid 11, and is discharged from the small holes 10c or condensed on the back surface 10a of the lid. It becomes a state. In this case, when the rice is placed, when the lid 10 is opened, the condensed water droplets flow downward on the back surface 10a of the lid, but the hot water is stored in the recess formed by the back surface 10a and the inner lid 11 on the rice. It will not flow down. Also, some water droplets condensed on the back surface of the inner lid 11 will flow downward when the lid 10 is opened, and will be received by the ring-shaped U-shaped groove 13 so that it will not flow down on the rice. Has been.
The inner lid 11 has a structure in which the support pillar 14 and the hole of the protrusion 10b at the center of the lid rear surface 10a are detachable, so that the lid 10 and the inner lid 11 are separated from each other. Can be done.

本考案の1実施例における操作パネルの形態を図6に示す。中央の矩形は液晶表示部24であり、火力・温度レベルをはじめ、鍋温度の表示、メニュー、時刻、炊飯予約の有無等が表示される。25aは時分キーであり、時刻の設定とタイマー予約の設定を行う。25bは火力・温度キーであり、火力・温度の入/切を操作する。25cはメモリキーで、任意の火力・温度モードとタイマー設定を記憶する。25eは加熱中表示ランプであり、ヒータが通電された状態の時点灯する。25fはメニューの選択キーであり、メニューの選択を行うと共に、炊飯予約の時には長押し操作でメニューをセットし、他の操作を禁止させる機能を備える。25gは炊飯予約キーであり、白米炊飯を予約するとき操作する。25hは強弱キーであり、火力・温度の強弱をこのキーで上下に調整する。25iは温度注意ランプであり、ヒーター近傍が高温の状態にあるとき点滅によって危険を報知する。また、1実施形態では炊飯カバー3がヒータ本体2上にセットされた状態ではリアルタイムの加熱ができない設定にすることも出来る。そもそも炊飯カバー3は人のいない状態で炊飯がなされる場合の安全確保のための構成であり、人がヒータ本体2のそばにいる場合には必要ではないし、加熱等によってプラスチック材である炊飯カバー3が変形したり燃焼したりすることを防止することができる。   The form of the operation panel in one embodiment of the present invention is shown in FIG. The central rectangle is the liquid crystal display unit 24, which displays the thermal power / temperature level, pan temperature display, menu, time, presence / absence of rice cooking reservation, and the like. 25a is an hour / minute key for setting the time and timer reservation. 25b is a thermal power / temperature key, which operates on / off of thermal power / temperature. 25c is a memory key, and memorizes arbitrary thermal power / temperature modes and timer settings. Reference numeral 25e denotes a heating indicator lamp which lights up when the heater is energized. 25f is a menu selection key, which has a function of selecting a menu and setting a menu by a long press operation when making a rice cooking reservation and prohibiting other operations. 25g is a rice cooking reservation key, which is operated when reserving white rice cooking rice. 25h is a strength key, and adjusts the strength of heat and temperature up and down with this key. 25i is a temperature caution lamp, and notifies the danger by flashing when the vicinity of the heater is in a high temperature state. Moreover, in one Embodiment, it can also be set as the setting which cannot be heated in real time in the state which the rice cooking cover 3 was set on the heater main body 2. FIG. In the first place, the rice cooking cover 3 is a structure for ensuring safety when rice is cooked in the absence of a person, and is not necessary when a person is near the heater body 2, and is a rice cooking cover that is a plastic material by heating or the like. 3 can be prevented from being deformed or burnt.

つぎにこの実施例でのタイマー予約自動炊飯を行わせる操作について説明する。炊飯カバー3をヒータ本体2にセットすると共に米と水が準備された鍋1をヒータ本体2に据えた状態で、メニューキー25fを押す。表示部24に「白米」の表示がなされる。更にキー25 fを押すと「高速」「圧力玄米」「揚げ物」「煮込み保温」「ケーキ」と順次表示が切り替る。白米の標準炊きであれば1回の操作でよい。次に、炊飯予約キー25gを押すと、表示部24に予め記憶させてあるA,B2つの炊き上がり時刻のAが表示される。Bを選択したい場合はもう一度炊飯予約キー25gを押せばよい。この操作で切替スイッチ4はタイマースイッチ29側の端子Bに切り替り、選択された炊き上がり時刻にご飯が炊けるように加熱開始時刻が来ればメモリーに記憶されている白米標準炊きのシーケンス制御が実行される。炊き上がり時刻をセットする場合は、時分キー25aを操作して時刻を設定しメニュー入/切キー25dを押せば設定が記憶される。この実施例ではA,B2つの時刻が登録可能となっている。   Next, an operation for performing timer reservation automatic rice cooking in this embodiment will be described. While the rice cooking cover 3 is set on the heater body 2 and the pan 1 prepared with rice and water is placed on the heater body 2, the menu key 25f is pressed. “White rice” is displayed on the display unit 24. When the key 25 f is further pressed, the display is switched in order of “high speed”, “pressure brown rice”, “fried food”, “simmering heat”, and “cake”. If standard rice is cooked, one operation is enough. Next, when the rice cooking reservation key 25g is pressed, A and B of two cooking times A stored in the display unit 24 in advance are displayed. If you want to select B, press the rice cooking reservation key 25g again. By this operation, the changeover switch 4 is switched to the terminal B on the timer switch 29 side, and when the heating start time comes so that the rice can be cooked at the selected cooking time, the sequence control of the white rice standard cooking stored in the memory is executed. Is done. When setting the cooking time, the time is set by operating the hour / minute key 25a and the menu on / off key 25d is pressed, and the setting is stored. In this embodiment, two times A and B can be registered.

本考案のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋は、かまど炊きのおいしいふっくらご飯を、汎用の電気炊飯器と同様の便利さと手軽さで家庭で炊くことができる。しかも、鍋単体として流通されている従来の無水鍋(登録商標)として特有の使用も確保されたものである。したがって、一般家庭での普及が広がるものと期待できる。   The anhydrous electric rice cooker equipped with the timer function of the present invention can cook delicious plump rice cooked in the oven at the same convenience and ease as a general-purpose electric rice cooker. Moreover, the unique use as a conventional anhydrous pan (registered trademark) distributed as a single pan is ensured. Therefore, it can be expected that the spread in general households will spread.

1 鍋 10 鍋蓋
10a 鍋蓋の裏面 10b 突起部
11 中蓋 12 小孔
13 リング状のU字溝 14 支持柱
2 ヒータ本体 20 制御部
21 加熱板 22 温度センサ
23 鍋載置センサ 24 表示部
25 操作部 25a 時分キー
25b 火力・温度キー 25c メモリキー
25d メニュー入/切キー 25e 加熱表示ランプ
25f メニュー選択キー 25g 炊飯予約キー
25h 強弱キー 25i 高温注意ランプ
26 火力(温度)制御部 27 記憶部
28 磁気検知センサ 29 タイマースイッチ
3 炊飯カバー 31 磁石
4 切替スイッチ
1 pot 10 pot lid
10a Back of pan lid 10b Protrusion
11 Inner lid 12 Small hole
13 Ring-shaped U-shaped groove 14 Support pillar 2 Heater body 20 Control unit
21 Heating plate 22 Temperature sensor
23 Pan mounting sensor 24 Display
25 Operation section 25a Hour / minute key
25b Thermal / temperature key 25c Memory key
25d Menu ON / OFF key 25e Heating indicator lamp
25f Menu selection key 25g Cooking rice reservation key
25h Dynamic key 25i High temperature caution lamp
26 Thermal power (temperature) control unit 27 Storage unit
28 Magnetic detection sensor 29 Timer switch 3 Rice cooker cover 31 Magnet 4 Changeover switch

Claims (5)

鍋と、それを加熱するヒータ本体と、該ヒータ本体の加熱板部分を前記鍋と共に覆う炊飯カバーとの組み合わせから成り、前記鍋がヒータ本体に載置されたことを検知する手段と、前記炊飯カバーがヒータ本体上にセットされたことを検知する手段と、両検知手段が共に検知出力を出した状態で初めて通電を可能にするタイマースイッチとを備えたことを特徴とするタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋。   The rice cooker comprising a combination of a pan, a heater body for heating the pan, and a rice cooking cover that covers the heating plate portion of the heater body together with the pan, and means for detecting that the pan is placed on the heater body; It has a timer function characterized by comprising means for detecting that the cover is set on the heater body and a timer switch that enables energization for the first time in a state where both detection means output detection outputs. Anhydrous electric rice cooker. 炊飯カバーがヒータ上にセットされたことを検知する前記手段は、プラスチック材で作られた前記炊飯カバーの下端部に磁石を埋め込むと共に、ヒータ本体側に磁気検知センサを設置したものである請求項1に記載のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋。   The means for detecting that the rice cooking cover is set on the heater is a magnet embedded in a lower end portion of the rice cooking cover made of a plastic material, and a magnetic detection sensor is installed on the heater body side. An anhydrous electric rice cooker having the timer function described in 1. ヒータ本体には、表示部とスイッチ等の操作部と加熱シーケンスを制御する制御部が備えられたものである請求項1または2に記載のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋。   The anhydrous electric rice cooker having a timer function according to claim 1 or 2, wherein the heater body is provided with an operation unit such as a display unit, a switch, and a control unit for controlling a heating sequence. 炊飯カバーがヒータ上にセットされていない状態で操作部において炊飯予約以外の操作が確認できたときは、ヒータ加熱動作が可能である機能を備えた請求項3に記載のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋。   Anhydrous equipped with a timer function according to claim 3, wherein when the operation other than the rice cooking reservation can be confirmed in the operation unit in a state where the rice cooking cover is not set on the heater, the heater heating operation can be performed. Electric rice cooker. 鍋蓋の内側に複数の小孔をもつ取外し自在の中蓋を備え、該中蓋の円周部にはリング状のU字溝が設けられた請求項1乃至4のいずれかに記載のタイマー機能を備えた無水電気炊飯鍋。   The timer according to any one of claims 1 to 4, further comprising a removable inner lid having a plurality of small holes inside the pot lid, and a ring-shaped U-shaped groove provided in a circumferential portion of the inner lid. An anhydrous electric rice cooker with functions.
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