JP3139849U

JP3139849U - Slicing device

Info

Publication number: JP3139849U
Application number: JP2007009495U
Authority: JP
Inventors: 哲二川上
Original assignee: イー・レヴォリューション株式会社
Priority date: 2007-12-11
Filing date: 2007-12-11
Publication date: 2008-03-06
Anticipated expiration: 2017-12-11

Abstract

【課題】ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする際に前後のスライド量をコントロールする必要がなく無意識でスライス作業を行なうことができるとともに、作業中にスライス刃が露出することがなく安全性に優れたスライス装置を提供する。
【解決手段】スライスした食材を収容する容器１と、食材をスライスするスライサー２と、スライサー２の上面を往復移動させる食材ホルダー３とで構成され、スライサー２の上面の両側部には食材ホルダー３の前後動をガイドするガイド溝６が形成されたガイド壁５を設けるとともに、先端部と後端部とには食材ホルダー３の移動を阻止する第1の阻止壁７と第２の阻止壁８とを設け、食材ホルダー３が阻止壁７、８に当接した状態では、スライサー２のスライス刃は食材ホルダー３の外部に露出しないようにした。
【選択図】図１[PROBLEMS] When slicing foods such as potatoes and sweet potatoes, it is possible to unconsciously perform slicing work without needing to control the slide amount before and after, and the slicing blade is not exposed during work, and it is excellent in safety. A slicer is provided.
SOLUTION: A container 1 for storing a sliced food material, a slicer 2 for slicing the food material, and a food material holder 3 for reciprocating the upper surface of the slicer 2, and a food material holder 3 on both sides of the upper surface of the slicer 2. A guide wall 5 formed with a guide groove 6 for guiding the forward and backward movement of the food is provided, and a first blocking wall 7 and a second blocking wall 8 for blocking the movement of the food material holder 3 are provided at the front end and the rear end. When the food holder 3 is in contact with the blocking walls 7 and 8, the slice blade of the slicer 2 is not exposed to the outside of the food holder 3.
[Selection] Figure 1

Description

本考案は、スライス装置、詳しくはジャガイモやサツマイモなどの食材を薄くスライスするスライス装置に関するものである。 The present invention relates to a slicing apparatus, and more particularly to a slicing apparatus that slices thin food materials such as potatoes and sweet potatoes.

従来、ジャガイモなどの野菜類を薄くスライスする調理具が提案されている（例えば、特許文献１）。この調理具は、スライス刃を有する支持部材に対して筒状をなす収納部材を摺動可能に取り付け、収納部材を摺動レールに沿って支持部材上を前後に移動させることによってスライス刃で調理物をスライスすることができるようにしたものである。
実開昭６１−４２２９３号公報 Conventionally, a cooking utensil for thinly slicing vegetables such as potato has been proposed (for example, Patent Document 1). This cooking utensil is slidably attached to a supporting member having a slicing blade, and cooked with a slicing blade by moving the storing member back and forth along the sliding rail on the supporting member. The object can be sliced.
Japanese Utility Model Publication No. 61-42293

本考案が解決しようとする問題点は、上述の調理具は、調理物をスライスする際に調理物を手で直接掴まないで済むようにしたことによりスライス刃に手指が触れて怪我をしないようにしたものであるが、収納部材を支持する摺動レールは支持部材の両側に設けられているものなので、収納部材の摺動量を大きくすると収納部材が摺動レールから外れて支持部材から離脱してしまうため、収納部材内の調理物が外に飛び出してしまい再度収納作業をしなければならないだけではなく、スライス刃が剥きだしになって手指に触れて怪我をする恐れがあった。 The problem to be solved by the present invention is that the above-mentioned cooking utensils do not have to hold the food directly by hand when slicing the food, so that the fingers do not touch the slicing blade to be injured. However, since the slide rails that support the storage member are provided on both sides of the support member, if the slide amount of the storage member is increased, the storage member is detached from the slide rail and detached from the support member. Therefore, the cooked food in the storage member jumps out and must be stored again, and the slicing blade may be peeled off and touch the finger to cause injury.

本考案は、上記問題点を解決し、ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする際に前後のスライド量をコントロールする必要がなく無意識でスライス作業を行なうことができるとともに、作業中にスライス刃が露出することがなく安全性に優れたスライス装置を提供することを課題とする。 The present invention solves the above-mentioned problems, and when slicing foods such as potatoes and sweet potatoes, it is not necessary to control the amount of slide before and after, and the slicing blade is exposed during the operation. It is an object of the present invention to provide a slicing apparatus that is excellent in safety without being performed.

前記課題を解決するために本考案に係るスライス装置は、ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする、以下の要件を備えることを特徴とする。
（イ）上記スライス装置はスライスした食材を収容する容器と、該容器上に取り付けられ食材をスライスするスライサーと、上記スライサーの上面を食材を保持した状態で往復移動させる食材ホルダーとで構成されていること
（ロ）上記スライサーの上面の両側部には上記食材ホルダーの前後動をガイドするガイド溝が形成されたガイド壁を設けるとともに、先端部と後端部とには上記食材ホルダーの移動を阻止する第1の阻止壁と第２の阻止壁とを設けたこと
（ハ）上記食材ホルダーが上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は食材ホルダーの外部に露出しないこと In order to solve the above problems, a slicing apparatus according to the present invention has the following requirements for slicing foods such as potato and sweet potato.
(A) The slicing apparatus is composed of a container for storing the sliced food, a slicer attached on the container for slicing the food, and a food holder for reciprocating the top surface of the slicer while holding the food. (B) Guide walls with guide grooves formed to guide the back and forth movement of the food holder are provided on both sides of the upper surface of the slicer, and the food holder is moved between the front end and the rear end. The first blocking wall and the second blocking wall to be blocked are provided. (C) The slicer blade of the slicer is not exposed to the outside of the food holder when the food holder is in contact with the blocking wall.

なお、上記食材ホルダーの前後にはそれぞれ張出部を設け、該張出部の何れか一方が上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は他方の張出部の下に位置することが好ましい。 In addition, a protruding portion is provided on each of the front and rear sides of the food holder, and when one of the protruding portions is in contact with the blocking wall, the slicer of the slicer is positioned below the other protruding portion. It is preferable to do.

また、前記第１の阻止壁と、第２の阻止壁の少なくとも何れか一方は前記スライサーに着脱可能にし、取外し時には前記食材ホルダーを上記スライダーから離脱させることができるようにすればよい。 Further, at least one of the first blocking wall and the second blocking wall may be detachable from the slicer so that the food holder can be detached from the slider when removed.

請求項１の考案によれば、食材ホルダーが阻止壁に当接することにより移動が阻止されるので、スライス操作中にはスライサーのスライス刃が食材ホルダーの下に位置して外部に露出することがなく、作業中にスライス刃に手指が接触して怪我をするトラブルを防止できる安全性に優れたスライス装置を提供することができる。 According to the first aspect of the present invention, since the food holder is prevented from moving when it comes into contact with the blocking wall, the slicer blade of the slicer is located under the food holder and exposed to the outside during the slicing operation. In addition, it is possible to provide a slicing apparatus that is excellent in safety and can prevent troubles in which a finger comes into contact with the slicing blade during an operation and is injured.

請求項２の考案によれば、食材ホルダーの前後に張出部を設けたので、食材ホルダーの移動量を大きくしてもスライス刃が食材ホルダーの外部に露出することなく食材を確実にスライスすることができる。 According to the invention of claim 2, since the overhang portions are provided on the front and rear of the food holder, the sliced blade is reliably sliced without being exposed to the outside of the food holder even if the amount of movement of the food holder is increased. be able to.

請求項３の考案によれば、阻止壁を着脱できるようにしたことにより、スライサーから食材ホルダーを外すことができるので作業後の清掃や使用後の保管時などの面で取り扱いに優れたスライス装置を提供することができる。 According to the third aspect of the invention, the food holder can be removed from the slicer by allowing the blocking wall to be attached and detached, so that the slicing apparatus is excellent in handling in terms of cleaning after work and storage after use. Can be provided.

図１は、本考案に係るスライス装置Ａの一例を示し、このスライス装置Ａは容器１の上に取り付けたスライサー２上に配置した食材ホルダー３を前後方向に往復スライド移動させることにより、食材ホルダー３内に収容したジャガイモやサツマイモなどの食材をスライサー２に設けたスライス刃で薄くスライスすることができるようにしたものである。 FIG. 1 shows an example of a slicing device A according to the present invention. This slicing device A is a food material holder which is slid back and forth in a front-rear direction by moving a food material holder 3 placed on a slicer 2 mounted on a container 1. Ingredients such as potatoes and sweet potatoes housed in 3 can be thinly sliced with a slicing blade provided on the slicer 2.

図２に示すように、容器１は、上面が開口した長方形の箱型で、上記スライサー２で薄くスライスされた食材を収容するとともに外部から見ることができるように透明な樹脂で形成されている。 As shown in FIG. 2, the container 1 has a rectangular box shape with an open top surface, and is formed of a transparent resin so that the food sliced thinly by the slicer 2 can be accommodated and seen from the outside. .

スライサー２は上記容器１の上面を塞ぐように長方形の蓋状に形成されほぼ中央には食材をスライスするスライス刃４が配置され、上面の両側部には上記食材ホルダー３のスライド移動をガイドするガイド溝６が形成されたガイド壁５が形成され、先端部には食材ホルダーの前進を阻止する第１の阻止壁７が形成され、この第１の阻止壁７は上記ガイド壁５と連続して形成されている。 The slicer 2 is formed in a rectangular lid shape so as to close the upper surface of the container 1, and a slice blade 4 for slicing the food material is arranged at the center, and the slide movement of the food material holder 3 is guided on both sides of the upper surface. A guide wall 5 in which a guide groove 6 is formed is formed, and a first blocking wall 7 for blocking the advance of the food material holder is formed at the tip, and the first blocking wall 7 is continuous with the guide wall 5. Is formed.

そして、後端部には食材ホルダーの後退を阻止する第２の阻止壁８が配置されている。第２の阻止壁８（以下、ストッパーという）は、スライサー２の上面に形成された横長の嵌合穴９に着脱できるようになっているもので、このストッパー８は、下方に上記スライサー２の嵌合穴９に嵌め合わせる嵌合片８ａが突出して形成され、この嵌合片８ａをスライサー２の嵌合穴９に嵌め合わせることにより、ストッパー８をスライサー２に固定できるようになっている。 And the 2nd blocking wall 8 which blocks | retreats the backward movement of a foodstuff holder is arrange | positioned at the rear-end part. The second blocking wall 8 (hereinafter referred to as a stopper) can be attached to and detached from a horizontally long fitting hole 9 formed on the upper surface of the slicer 2, and the stopper 8 is disposed below the slicer 2. A fitting piece 8 a that fits into the fitting hole 9 is formed so as to protrude, and the stopper 8 can be fixed to the slicer 2 by fitting the fitting piece 8 a into the fitting hole 9 of the slicer 2.

さらに、スライサー２の上面にはスライス刃４の前後に食材がスライサー２の上面に密着しないように細かい凸縁１０が長手方向に所定間隔を置いて多数形成されている。 Further, a large number of fine convex edges 10 are formed at predetermined intervals in the longitudinal direction on the upper surface of the slicer 2 so that the foodstuff does not adhere to the upper surface of the slicer 2 before and after the slicing blade 4.

食材ホルダー３はスライド板１１の上に円筒状の収容部１３を立設形成したもので、収容部１３に対応するスライド板１１の部分は開口し、収容した食材は開口部１４から下方に露出するようになっている。 The food material holder 3 is formed by standing and forming a cylindrical accommodating portion 13 on the slide plate 11. A portion of the slide plate 11 corresponding to the accommodating portion 13 is opened, and the accommodated food material is exposed downward from the opening portion 14. It is supposed to be.

上記スライド板１１の両側部１１ａは収容部１３よりも外側に突出し、この両側部１１ａは上記スライサー２のガイド溝６に係合させることにより、スライサー２上を前後にスライド移動させることができるようになっており（図３（ｂ）参照）、前後部は前後に張り出してそれぞれ張出部１２（１２ａ、１２ｂ）を構成し、前方にスライドさせた時には張出部１２ａの先端が第１の阻止壁７に当接するまでスライドさせることができ、後方にスライドさせた時には張出部１２ｂの先端がストッパー８に当接するまでスライドさせることができるようになっている。 Both side portions 11a of the slide plate 11 protrude outward from the accommodating portion 13, and the both side portions 11a can be slid back and forth on the slicer 2 by engaging with the guide grooves 6 of the slicer 2. (Refer to FIG. 3B), the front and rear parts project to the front and rear to form the projecting parts 12 (12a and 12b), respectively, and the tip of the projecting part 12a is the first when slid forward. It can be slid until it comes into contact with the blocking wall 7, and can be slid until it slides backward until the tip of the overhanging portion 12 b comes into contact with the stopper 8.

上記収容部１３の上部には蓋部材１５が着脱できるように配置され、この蓋部材１５には食材を上記スライサー２の上面に向かって押し付ける付勢部材１６が配置されている（図３（ａ）参照）。この付勢部材１６は伸縮可能な外筒１７ａ、中筒１７ｂ、内筒１７ｃからなる３つの筒体１７と筒体１７内部に配置されたスプリング１８とで構成され、スプリング１８で押圧板１９が常にが下方に突出するように付勢されている。 A lid member 15 is detachably disposed on the upper portion of the accommodating portion 13, and a biasing member 16 is disposed on the lid member 15 to press the food material toward the upper surface of the slicer 2 (FIG. 3A). )reference). The urging member 16 includes three cylinders 17 including an outer cylinder 17a that can be expanded and contracted, an intermediate cylinder 17b, and an inner cylinder 17c, and a spring 18 that is disposed inside the cylinder 17. It is always urged to protrude downward.

なお、収容部１３に蓋部材１５をセットし、蓋部材１５を右に回動することにより図示しない連結構造で収容部１３に蓋部材１５が固定できるようになっている。 In addition, the lid member 15 can be fixed to the accommodating portion 13 with a connecting structure (not shown) by setting the lid member 15 in the accommodating portion 13 and rotating the lid member 15 to the right.

そして、スライサー２にストッパー８を取り付けた状態では、図４（ａ）に示すように、食材ホルダー３を前方に最大限移動させたときには、スライド板１１の張出部１２ａの先端がスライサー２の第１の阻止壁７に突き当たって移動が阻止され、スライド板１１の後部（張出部１２ｂ）がスライス刃４の上方に位置するのでスライス刃４の刃先が露出することはなく、図４（ｂ）に示すように、食材ホルダー３がスライス刃４上を通過するときには、刃先は開口部１４内で露出して食材をスライスすることができ、図４（ｃ）に示すように、食材ホルダー３を後方に最大限移動したときには、スライド板１１の張出部１２ｂの先端がストッパー８に突き当たって移動が阻止されるのでスライド板１１の前部（張出部１２ａ）がスライス刃４の上方に位置して刃先が露出することはない。 In the state where the stopper 8 is attached to the slicer 2, as shown in FIG. 4A, when the food material holder 3 is moved forward as much as possible, the tip of the overhanging portion 12 a of the slide plate 11 is positioned on the slicer 2. The movement is prevented by striking against the first blocking wall 7 and the rear portion (the overhanging portion 12b) of the slide plate 11 is located above the slicing blade 4, so that the cutting edge of the slicing blade 4 is not exposed, and FIG. As shown in b), when the food holder 3 passes over the slicing blade 4, the cutting edge is exposed in the opening 14 to slice the food, and as shown in FIG. 4 (c), the food holder 3 is moved back to the maximum, the tip of the overhanging portion 12b of the slide plate 11 abuts against the stopper 8 to prevent the movement, so that the front portion of the slide plate 11 (the overhanging portion 12a) is the slicing blade 4 Never cutting edge is exposed positioned above.

上記構成のスライス装置は、図５（ａ）に示すように、容器１の上にスライサー２を蓋のようにして取り付ける。容器にスライサー２を取り付けたら、図５（ｂ）に示すように、食材ホルダー３のスライド板１１の両側部１１ａをスライサー２のガイド壁５に形成されたガイド溝６に係合させて、スライサー２上にセットする。スライサー２に食材ホルダー３をセットしたら、図５（ｃ）に示すように、ストッパー８の嵌合片８ａをスライサー２の嵌合穴９に嵌め込んでストッパー８をスライサー２に固定する。これにより、図１に示すように、スライス装置Ａを組み上げることができる。 As shown in FIG. 5A, the slicing apparatus having the above configuration attaches the slicer 2 on the container 1 like a lid. When the slicer 2 is attached to the container, as shown in FIG. 5B, both side portions 11a of the slide plate 11 of the food material holder 3 are engaged with the guide grooves 6 formed in the guide wall 5 of the slicer 2, and the slicer 2 is engaged. Set on 2. When the food holder 3 is set on the slicer 2, the stopper 8 is fixed to the slicer 2 by fitting the fitting piece 8 a of the stopper 8 into the fitting hole 9 of the slicer 2 as shown in FIG. Thereby, as shown in FIG. 1, the slicing apparatus A can be assembled.

このスライス装置Ａで食材（例えば、ジャガイモ）Ｂをスライスする際は、蓋部材１５を左に回動して収容部１３と蓋部材１５との連結を解除して分離した後、包丁で上下を切り取って（図６（ａ）参照）、上面と下面とが平らになったジャガイモＢを、図６（ｂ）に示すように、収容部１３に収容し、蓋部材１５を収容部１３に取り付ける。蓋部材１５を収容部１３に取り付けた状態では、スプリング１８が圧縮されて押圧板１９がジャガイモＢをスライサー２の上面に押し付けた状態になっている（図３（ａ）、図６（ｃ）参照）。 When slicing foodstuffs (for example, potato) B with this slicing apparatus A, the lid member 15 is rotated to the left to release the connection between the housing portion 13 and the lid member 15 and then separated with the knife. As shown in FIG. 6B, the potato B that has been cut out (see FIG. 6A) and the upper surface and the lower surface are flat is stored in the storage portion 13, and the lid member 15 is attached to the storage portion 13. . In a state where the lid member 15 is attached to the accommodating portion 13, the spring 18 is compressed and the pressing plate 19 presses the potato B against the upper surface of the slicer 2 (FIGS. 3A and 6C). reference).

この状態で、図６（ｄ）に示すように、一方の手（左手）で容器１が動かないように押さえ、他方の手（右手）で食材ホルダー３の側面をしっかり持ち、ゆっくりと前後にスライドさせる。 In this state, as shown in FIG. 6 (d), hold the container 1 with one hand (left hand) so that it does not move, hold the side of the food holder 3 firmly with the other hand (right hand), and slowly move back and forth. Slide.

食材ホルダー３がスライス刃４の上を通過する際、刃先によってジャガイモＢが薄くスライスされるが、食材ホルダー３内のジャガイモＢは突縁１０でスライサー２の上面に密着することなくスムースに移動させられて順次スライスされていくことになる。 When the food holder 3 passes over the slicing blade 4, the potato B is sliced thinly by the cutting edge. The slices are sequentially sliced.

この際、上述したように食材ホルダー３を前方に移動させたときにはスライド板１１の先端（張出部１２ａの先端）がスライサー２の第１の阻止壁７に突き当たって、移動が阻止されるので張出部１２ｂがスライス刃４の上に位置し、スライド板１１の後端から刃先が露出することなく、食材ホルダー３を手前に移動させたときにはスライド板１１の後端（張出部１２ｂの先端）がストッパー８に突き当たって、移動が阻止されるので張出部１２ａがスライス刃４の上に位置し、スライド板１１の先端から刃先が露出することはないので、ユーザーはスライス刃４を意識することなく食材ホルダー３を前後にスライド移動させることができる。 At this time, as described above, when the food holder 3 is moved forward, the tip of the slide plate 11 (tip of the overhanging portion 12a) hits the first blocking wall 7 of the slicer 2 and is prevented from moving. When the overhanging portion 12b is positioned on the slicing blade 4, the blade tip is not exposed from the rear end of the slide plate 11, and the food material holder 3 is moved forward, the rear end of the slide plate 11 (of the overhang portion 12b). Since the tip is abutted against the stopper 8 and is prevented from moving, the overhanging portion 12a is positioned on the slice blade 4 and the blade tip is not exposed from the tip of the slide plate 11. The food holder 3 can be slid back and forth without being conscious.

このことにより、食材を収容した収容部１３がスライス刃４の刃先を通過するまで最大限前後に食材ホルダー３をスライド移動させることができるので、食材Ｂを確実にスライス刃４上を通過させることができ、食材Ｂを切残すことなく確実にスライスすることができる。 Thus, the food holder 3 can be slid back and forth as much as possible until the container 13 containing the food passes the cutting edge of the slicing blade 4, so that the food B can be surely passed over the slicing blade 4. Therefore, the food B can be reliably sliced without being cut out.

そして、ストッパー８をスライサー２から取り外すことにより、食材ホルダー３をスライサー２から離脱させることができるので、スライス作業が終了した後にはスライサー２と食材ホルダー３を分離して、洗浄することができるので作業後の維持管理も容易に行なうことができるスライス装置を実現することができる。 Then, the food holder 3 can be detached from the slicer 2 by removing the stopper 8 from the slicer 2, so that the slicer 2 and the food holder 3 can be separated and washed after the slicing operation is completed. It is possible to realize a slicing apparatus that can easily perform maintenance management after work.

本発明に係るスライス装置の斜視図The perspective view of the slicing apparatus based on this invention 上記スライス装置を分解した状態の斜視図The perspective view of the state which decomposed | disassembled the said slice device （ａ）（ｂ）は蓋部材の構成図および、スライサー上に取り付けた状態を説明する要部断面図(A) (b) is a principal part sectional view explaining the block diagram of the structure of a cover member, and the state attached to the slicer （ａ）〜（ｃ）は、蓋部材を外した状態の食材ホルダーをスライサー上をスライド移動させたときのスライス刃と食材ホルダーとの関係を説明する平面図(A)-(c) is a top view explaining the relationship between the slice blade and the food holder when the food holder with the lid member removed is slid on the slicer （ａ）〜（ｃ）は、上記スライス装置を組み立てる状態を説明する斜視図(A)-(c) is a perspective view explaining the state which assembles the said slice device （ａ）〜（ｄ）は、上記スライス装置の使用状態の説明図(A)-(d) is explanatory drawing of the use condition of the said slice apparatus.

符号の説明Explanation of symbols

１容器
２スライサー
３食材ホルダー
４スライス刃
５ガイド壁
６ガイド溝
７第１の阻止壁
８第２の阻止壁（ストッパー）
１２張出部 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Container 2 Slicer 3 Food material holder 4 Slice blade 5 Guide wall 6 Guide groove 7 1st prevention wall 8 2nd prevention wall (stopper)
12 Overhang

Claims

ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする、以下の要件を備えることを特徴とするスライス装置。
（イ）上記スライス装置はスライスした食材を収容する容器と、該容器上に取り付けられ食材をスライスするスライサーと、上記スライサーの上面を食材を保持した状態で往復移動させる食材ホルダーとで構成されていること
（ロ）上記スライサーの上面の両側部には上記食材ホルダーの前後動をガイドするガイド溝が形成されたガイド壁を設けるとともに、先端部と後端部とには上記食材ホルダーの移動を阻止する第１の阻止壁と第２の阻止壁とを設けたこと
（ハ）上記食材ホルダーが上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は食材ホルダーの外部に露出しないこと A slicing apparatus characterized by having the following requirements for slicing foods such as potatoes and sweet potatoes.
(A) The slicing apparatus is composed of a container for storing the sliced food, a slicer attached on the container for slicing the food, and a food holder for reciprocating the top surface of the slicer while holding the food. (B) Guide walls with guide grooves formed to guide the back and forth movement of the food holder are provided on both sides of the upper surface of the slicer, and the food holder is moved between the front end and the rear end. The first blocking wall and the second blocking wall to be blocked are provided. (C) When the food holder is in contact with the blocking wall, the slicer blade of the slicer is not exposed to the outside of the food holder.

前記食材ホルダーの前後にはそれぞれ張出部を設け、該張出部の一方が上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は他方の張出部の下に位置するようにした、請求項１記載のスライス装置。 Overhang portions are provided on the front and rear sides of the food holder, respectively, and when one of the overhang portions is in contact with the blocking wall, the slicer blade of the slicer is positioned below the other overhang portion. The slicing device according to claim 1.

前記第１の阻止壁と、第２の阻止壁の少なくとも何れか一方は前記スライサーに着脱可能にし、取外し時には前記食材ホルダーを上記スライダーから離脱させることができる、請求項１又は２記載のスライス装置。 3. The slicing device according to claim 1, wherein at least one of the first blocking wall and the second blocking wall is detachable from the slicer, and the food holder can be detached from the slider when being removed. .