JP3052413B2 - Process for producing indole-pyruvic acid - Google Patents
Process for producing indole-pyruvic acidInfo
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Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、インドールピルビン酸
の製造方法に関する。更に詳しくは、微生物を用いてイ
ンドールピルビン酸を製造する方法に関する。The present invention relates to a method for producing indolepyruvic acid. More specifically, the present invention relates to a method for producing indolepyruvic acid using a microorganism.
【０００２】[0002]
【従来の技術】および2. Description of the Related Art
【発明が解決しようとする課題】インドールピルビン酸
は、植物体内でトリプトファンから生合成される物質で
あり、更にインドールアセトアルデヒドからインドール
酢酸に変換される。インドール酢酸は、植物の茎の伸長
を促進させる植物ホルモンであり、オーキシンと呼ばれ
ているので、インドールピルビン酸はオーキシン前駆物
質の一つである。[0005] Indolepyruvic acid is a substance biosynthesized from tryptophan in plants, and is further converted from indoleacetaldehyde to indoleacetic acid. Indolepyruvate is one of the auxin precursors because indoleacetic acid is a plant hormone that promotes plant stem elongation and is called auxin.
【０００３】本発明は、このようなインドールピルビン
酸を微生物を用いて製造する方法を提供することを目的
としている。An object of the present invention is to provide a method for producing such indolepyruvic acid using a microorganism.
【０００４】[0004]
【課題を解決するための手段】およびMeans for Solving the Problems and
【実施例】かかる本発明の目的は、トリプトファンから
インドールピルビン酸を生成せしめる能力を有するバチ
ルス属またはエンターバクター属に属する微生物を、ト
リプトファンに作用させてインドールピルビン酸を生成
蓄積せしめ、これを採取することによって達成される。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a bee having the ability to produce indolepyruvate from tryptophan.
A microorganism belonging to the genus Rus or Enterobacter is allowed to act on tryptophan to produce and accumulate indolepyruvic acid, and this is collected.
【０００５】トリプトファンからインドールピルビン酸
を生成せしめる能力を有するバチルス属に属する微生物
としては、バチルス エスピー No.217-02(FERM P-1146
9)、No.301-02(FERM P-11468)またはNo.303-01(FERM P-
12104)が用いられる。これらの微生物は、いずれも本発
明者によって昭和63年10月に長野県諏訪市の温泉湯、昭
和63年5月に静岡県賀茂郡松崎町および静岡県田方郡天
城湯ヶ島町の温泉湯から下記の方法によりそれぞれ分離
されたものである。[0005] Bacillus sp. No. 217-02 (FERM P-1146) is a microorganism belonging to the genus Bacillus having the ability to produce indolepyruvic acid from tryptophan.
9), No.301-02 (FERM P-11468) or No.303-01 (FERM P-
12104) is used. All of these microorganisms were obtained from the following hot springs in Suwa City, Nagano Prefecture in October 1988, Matsuzaki Town in Kamo County, Shizuoka Prefecture, and Yugashima Town in Amagi, Yukata Island in Tagata County, Shizuoka Prefecture in May 1988. Each was separated by a method.
【０００６】即ち、L-ブイヨン(トリプトン1%、酵母エ
キス0.5%、NaCl 0.5%、殺菌前のpH7.2)3mlを試験管に入
れ、これに採取した温泉湯１mlを添加し、45℃(No.303-
01は50℃)で24時間振とう培養した。That is, 3 ml of L-broth (1% of tryptone, 0.5% of yeast extract, 0.5% of NaCl, pH 7.2 before sterilization) was placed in a test tube, and 1 ml of the collected hot spring water was added thereto. No.303-
01 was shake-cultured at 50 ° C) for 24 hours.
【０００７】このバチルス エスピー No.217-02は、下
記の菌学的性質を有する。 Ａ．形態 (1）細胞の形、大きさ：杆菌、1μm×4〜5μm (2）運動性：あり (3）胞子：あり (4）グラム染色性：陽性 Ｂ．培地における成育状態 肉汁寒天平板培養：茶色、光沢あり Ｃ．生理学的性質 (1）硝酸塩の還元：陽性 (2）VPテスト：陽性 (3）インドールの生成：陰性 (4）硫化水素の生成：陰性 (5）クエン酸の利用：陰性 (6）色素の生成：陰性 (7）ウレアーゼ：陰性 (8）オキシダーゼ：陽性 (9）生育の範囲：pH4〜10、温度30〜55℃ (10)酸素に対する態度：好気性 (11)糖類からの酸の生成 培地：ペプトン2g、NaCl 5g、K2HPO4 0.3g、炭水化物10
g、ブロムチモールブルー0.08g、寒天15g、蒸留水1000m
l(pH7.1) 添加濃度：１% L-アラビノーズ ＋ D-グルコース ＋ ラムノース − 麦芽糖 ＋ 白糖 ＋ D-ソルビット ＋ D-マンニット ＋ イノシット − アドニット −This Bacillus sp. No. 217-02 has the following mycological properties. A. Morphology (1) Cell shape and size: Bacillus, 1 μm × 4-5 μm (2) Motility: Yes (3) Spores: Yes (4) Gram staining: positive Growth state in culture medium Gravy agar plate culture: brown, glossy Physiological properties (1) Nitrate reduction: positive (2) VP test: positive (3) Indole formation: negative (4) Hydrogen sulfide formation: negative (5) Use of citric acid: negative (6) Pigment formation : Negative (7) Urease: Negative (8) Oxidase: Positive (9) Growth range: pH 4-10, temperature 30-55 ° C (10) Attitude to oxygen: aerobic (11) Production of acid from saccharide Medium: Peptone 2 g, NaCl 5 g, K 2 HPO 4 0.3 g, carbohydrate 10
g, bromthymol blue 0.08 g, agar 15 g, distilled water 1000 m
l (pH 7.1) Addition concentration: 1% L-arabinose + D-glucose + rhamnose-maltose + sucrose + D-sorbitol + D-mannitol + inosit-adunit-
【０００８】以上の菌学的性質に基いて、本菌を Berge
y's Mannual of Determinative Bacteriology 第9版に
より検索した結果、バチルス属に属する菌であることが
確認された。[0008] Based on the above mycological properties, this bacterium
As a result of searching by y's Manual of Determinative Bacteriology ninth edition, it was confirmed that it was a bacterium belonging to the genus Bacillus.
【０００９】バチルス エスピー No.301-02は、下記の
菌学的性質を有する。 Ａ．形態 (1）細胞の形、大きさ：杆菌、1μm×2〜4μm (2）運動性：あり (3）胞子：あり (4）グラム染色性：陽性 Ｂ．培地における成育状態 肉汁寒天平板培養：茶色、光沢あり Ｃ．生理学的性質 (1）硝酸塩の還元：陽性 (2）VPテスト：陽性 (3）インドールの生成：陰性 (4）硫化水素の生成：陰性 (5）クエン酸の利用：陽性 (6）色素の生成：陰性 (7）ウレアーゼ：陰性 (8）オキシダーゼ：陰性 (9）生育の範囲：pH6〜8、温度30〜50℃ (10)酸素に対する態度：好気性 (11)糖類からの酸の生成 培地：ペプトン2g、NaCl 5g、K2HPO4 0.3g、炭水化物10
g、ブロムチモールブルー0.08g、寒天15g、蒸留水1000m
l(pH7.1) 添加濃度：１% L-アラビノーズ ＋ D-グルコース ＋ ラムノース − 麦芽糖 ＋ 白糖 ＋ D-ソルビット ＋ D-マンニット ＋ イノシット ＋ アドニット −[0009] Bacillus sp. No. 301-02 has the following mycological properties. A. Morphology (1) Cell shape and size: bacilli, 1 μm × 2-4 μm (2) Motility: Yes (3) Spores: Yes (4) Gram stain: positive Growth state in culture medium Gravy agar plate culture: brown, glossy Physiological properties (1) Nitrate reduction: positive (2) VP test: positive (3) Indole formation: negative (4) Hydrogen sulfide generation: negative (5) Utilization of citric acid: positive (6) pigment formation : Negative (7) Urease: Negative (8) Oxidase: Negative (9) Growth range: pH 6-8, temperature 30-50 ° C (10) Attitude to oxygen: aerobic (11) Generation of acid from saccharide Medium: Peptone 2 g, NaCl 5 g, K 2 HPO 4 0.3 g, carbohydrate 10
g, bromthymol blue 0.08 g, agar 15 g, distilled water 1000 m
l (pH 7.1) Addition concentration: 1% L-arabinose + D-glucose + rhamnose-maltose + sucrose + D-sorbit + D-mannitol + inosit + adnit-
【００１０】以上の菌学的性質に基いて、本菌を Berge
y's Mannual of Determinative Bacteriology 第9版に
より検索した結果、バチルス属に属する菌であることが
確認された。[0010] Based on the above mycological properties,
As a result of searching by y's Manual of Determinative Bacteriology ninth edition, it was confirmed that it was a bacterium belonging to the genus Bacillus.
【００１１】バチルス エスピー No.303-01は、下記の
菌学的性質を有する。 Ａ．形態 (1）細胞の形、大きさ：杆菌、1×2μm (2）運動性：あり (3）胞子：あり (4）グラム染色性：陽性 Ｂ．培地における成育状態 肉汁寒天平板培養：黄褐色、光沢あり Ｃ．生理学的性質 (1）硝酸塩の還元：陽性 (2）VPテスト：陽性 (3）インドールの生成：陰性 (4）硫化水素の生成：陰性 (5）クエン酸の利用：陽性 (6）色素の生成：陰性 (7）ウレアーゼ：陰性 (8）オキシダーゼ：陽性 (9）生育の範囲：pH4〜9、温度30〜55℃ (10)酸素に対する態度：好気性 (11)糖類からの酸の生成 培地：ペプトン2g、NaCl 5g、K2HPO4 0.3g、炭水化物10
g、ブロムチモールブルー0.08g、寒天15g、蒸留水1000m
l(pH7.1) 添加濃度：１% L-アラビノーズ ＋ D-グルコース ＋ ラムノース − 麦芽糖 ＋ 白糖 ＋ D-ソルビット ＋ D-マンニット ＋ イノシット − アドニット −Bacillus sp. No. 303-01 has the following mycological properties. A. Morphology (1) Cell shape and size: Bacillus, 1 × 2 μm (2) Motility: Yes (3) Spores: Yes (4) Gram staining: positive Growth state in culture medium Gravy agar plate culture: yellow-brown, shiny Physiological properties (1) Nitrate reduction: positive (2) VP test: positive (3) Indole formation: negative (4) Hydrogen sulfide generation: negative (5) Utilization of citric acid: positive (6) pigment formation : Negative (7) Urease: Negative (8) Oxidase: Positive (9) Range of growth: pH 4-9, temperature 30-55 ° C (10) Attitude to oxygen: aerobic (11) Production of acid from saccharide Medium: Peptone 2 g, NaCl 5 g, K 2 HPO 4 0.3 g, carbohydrate 10
g, bromthymol blue 0.08 g, agar 15 g, distilled water 1000 m
l (pH 7.1) Addition concentration: 1% L-arabinose + D-glucose + rhamnose-maltose + sucrose + D-sorbitol + D-mannitol + inosit-adunit-
【００１２】以上の菌学的性質に基いて、本菌を Berge
y's Mannual of Determinative Bacteriology 第9版に
より検索した結果、バチルス属に属する菌であることが
確認された。Based on the above mycological properties, this bacterium
As a result of searching by y's Manual of Determinative Bacteriology ninth edition, it was confirmed that it was a bacterium belonging to the genus Bacillus.
【００１３】 やはりトリプトファンからインドールピ
ルビン酸を生成せしめる能力を有するエンターバクター
属に属する微生物としては、エンターバクター アグロ
メランス No.217-04(FERM P-12024)が用いられる。これ
らの微生物は、いずれも本発明者によって昭和63年10月
に長野県諏訪市の温泉湯および昭和63年9月に静岡県田
方郡天城湯ヶ島町の温泉湯から下記の方法によりそれぞ
れ分離されたものである。[0013] enter Arthrobacter which also has the ability to allowed to produce the indole-pyruvic acid from tryptophan
As a microorganism belonging to the genus, enterobacter agro
Melans No. 217-04 (FERM P-12024) is used . All of these microorganisms were isolated by the present inventor from the hot spring water of Suwa City, Nagano Prefecture in October 1988 and the hot spring water of Amagi Yugashima Town, Tata County, Shizuoka Prefecture in September 1988, respectively, by the following methods. It is.
【００１４】即ち、L-ブイヨン(トリプトン1%、酵母エ
キス0.5%、NaCl 0.5%、殺菌前のpH7.2)3mlを試験管に入
れ、これに採取した温泉湯１mlを添加し、それぞれ45℃
または40℃で24時間振とう培養した。That is, 3 ml of L-broth (1% tryptone, 0.5% yeast extract, 0.5% NaCl, pH 7.2 before sterilization) was placed in a test tube, and 1 ml of the collected hot spring water was added thereto.
Alternatively, shaking culture was performed at 40 ° C. for 24 hours.
【００１５】このエンターバクター アグロメランス N
o.217-04は、下記の菌学的性質を有する。 Ａ．形態 (1）細胞の形、大きさ：杆菌、0.5〜1μm×2μm (2）運動性：あり (3）胞子：なし (4）グラム染色性：陰性 Ｂ．培地における成育状態 肉汁寒天平板培養：なめらか、光沢あり Ｃ．生理学的性質 (1）硝酸塩の還元：陰性 (2）VPテスト：陽性 (3）インドールの生成：陰性 (4）硫化水素の生成：陰性 (5）クエン酸の利用：陰性 (6）色素の生成：陰性 (7）ウレアーゼ：陰性 (8）オキシダーゼ：陽性 (9）生育の範囲：pH4〜9、温度30〜50℃ (10)酸素に対する態度：通性嫌気性 (11)糖類からの酸の生成 培地：ペプトン2g、NaCl 5g、K2HPO4 0.3g、炭水化物10
g、ブロムチモールブルー0.08g、寒天15g、蒸留水1000m
l(pH7.1) 添加濃度：１% L-アラビノーズ ＋ D-グルコース ＋ ラムノース − 麦芽糖 ＋ 白糖 ＋ D-ソルビット − D-マンニット ＋ イノシット − アドニット −This Enterobacter agglomerans N
o.217-04 has the following mycological properties: A. Morphology (1) Cell shape and size: Bacillus, 0.5-1 μm × 2 μm (2) Motility: Yes (3) Spores: No (4) Gram staining: negative Growth state in culture medium Gravy agar plate culture: Smooth, shiny Physiological properties (1) Nitrate reduction: negative (2) VP test: positive (3) Indole formation: negative (4) Hydrogen sulfide formation: negative (5) Use of citric acid: negative (6) Pigment formation : Negative (7) Urease: Negative (8) Oxidase: Positive (9) Growth range: pH 4-9, temperature 30-50 ℃ (10) Attitude to oxygen: facultative anaerobic (11) Generation of acid from saccharides Medium: peptone 2 g, NaCl 5 g, K 2 HPO 4 0.3 g, carbohydrate 10
g, bromthymol blue 0.08 g, agar 15 g, distilled water 1000 m
l (pH 7.1) Addition concentration: 1% L-arabinose + D-glucose + rhamnose-maltose + sucrose + D-sorbitol-D-mannitol + inosit-adnit-
【００１６】以上の菌学的性質に基いて、本菌を Berge
y's Mannual of Determinative Bacteriology 第9版に
より検索した結果、エンターバクター属に属する菌であ
ることが確認された。Based on the mycological properties described above,
As a result of searching by y's Manual of Determinative Bacteriology ninth edition, it was confirmed that it was a bacterium belonging to the genus Enterobacter.
【００１７】[0017]
【００１８】[0018]
【００１９】実施例１ バチルス エスピー No.217-02(FERM P-11469)は、トリ
プトファンを基質としてこれに作用させると、インドー
ルピルビン酸を生成させる。インドールピルビン酸の生
成は、前記培養液を100万倍に希釈し、この希釈液に1.5
%寒天および最終濃度が3mg/mlになる量の基質トリプト
ファンを加え、40℃で24時間静置培養し、次いで生育菌
を3mg/mlのトリプトファンを含む L-ブイヨン液体培地
を用い、40℃で72時間振とう培養することにより行われ
る。Example 1 Bacillus sp. No. 217-02 (FERM P-11469) produces indolepyruvic acid when acted on tryptophan as a substrate. The production of indole-pyruvic acid was carried out by diluting the culture solution to 1,000,000 times and adding
% Agar and a final concentration of 3 mg / ml of the substrate tryptophan are added, and the mixture is allowed to stand at 40 ° C for 24 hours, and then the grown bacteria are cultured at 40 ° C using an L-broth liquid medium containing 3 mg / ml tryptophan. This is performed by culturing with shaking for 72 hours.
【００２０】これら一連の操作を行った後、培養液から
酢酸エチルを用いて菌株を抽出し、高速液体クロマトグ
ラフィーにより、インドールピルビン酸生産量の定量が
行われる。その結果、L-ブイヨン液体培地に3mg/mlのト
リプトファンを加えた培養液１ml当り約300〜320μgの
生産量でインドールピルビン酸が生産されることが確認
された。After performing these series of operations, strains are extracted from the culture using ethyl acetate, and the production amount of indolepyruvic acid is determined by high performance liquid chromatography. As a result, it was confirmed that indolepyruvic acid was produced at a production amount of about 300 to 320 μg per ml of the culture medium in which 3 mg / ml tryptophan was added to the L-broth liquid medium.
【００２１】実施例２ 実施例１において、バチルス エスピー No.217-02の代
わりに、バチルス エスピー No.301-02(FERMP-11468)が
用いられ、45℃で静置培養および振とう培養を行った。Example 2 In Example 1, Bacillus sp. No. 301-02 (FERMP-11468) was used in place of Bacillus sp. No. 217-02, and static culture and shaking culture were performed at 45 ° C. Was.
【００２２】その後、インドールピルビン酸の抽出およ
び生産量の定量を行ったところ、培養液１ml当り約120
〜140μgの生産量でインドールピルビン酸が生産される
ことが確認された。After that, the amount of indolepyruvic acid extracted and quantified was determined.
It was confirmed that indolepyruvic acid was produced at a production amount of 140140 μg.
【００２３】実施例３ 実施例１において、バチルス エスピー No.217-02の代
わりに、バチルス エスピー No.303-01(FERMP-12104)が
用いられ、45℃で静置培養および振とう培養を行った。Example 3 In Example 1, Bacillus sp. No. 303-01 (FERMP-12104) was used in place of Bacillus sp. No. 217-02, and static culture and shaking culture were performed at 45 ° C. Was.
【００２４】その後、インドールピルビン酸の抽出およ
び生産量の定量を行ったところ、培養液１ml当り約1200
〜1500μgの生産量でインドールピルビン酸が生産され
ることが確認された。Thereafter, extraction and production of indolepyruvic acid were determined.
It was confirmed that indolepyruvic acid was produced at a production amount of 11500 μg.
【００２５】実施例４ 実施例１において、バチルス エスピー No.217-02の代
わりに、エンターバクター アグロメランス No.217-04
(FERMP-12024)が用いられ、42℃で静置培養および振と
う培養を行った。Example 4 In Example 1, Bacillus sp. No. 217-02 was used instead of Enterobacter agglomerans No. 217-04.
(FERMP-12024) was used, and stationary culture and shaking culture were performed at 42 ° C.
【００２６】その後、インドールピルビン酸の抽出およ
び生産量の定量を行ったところ、培養液１ml当り約500
〜520μgの生産量でインドールピルビン酸が生産される
ことが確認された。Thereafter, the extraction and production of indolepyruvic acid were determined.
It was confirmed that indolepyruvic acid was produced at a production amount of 520520 μg.
【００２７】[0027]
【００２８】[0028]
【００２９】[0029]
【発明の効果】トリプトファンからインドールピルビン
酸を生成せしめる能力を有するバチルス属、またはエン
ターバクター属に属する微生物をトリプトファンに作用
させることにより、インドールピルビン酸を製造するこ
とができる。EFFECT OF THE INVENTION The genus Bacillus or ene having the ability to produce indolepyruvic acid from tryptophan.
Indolepyruvic acid can be produced by causing a microorganism belonging to the genus Tarbacter to act on tryptophan.
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ Ｃ１２Ｒ 1:01） (Ｃ１２Ｐ 17/10 Ｃ１２Ｒ 1:01） (Ｃ１２Ｐ 17/10 Ｃ１２Ｒ 1:07） ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. 7 Identification code FI C12R 1:01) (C12P 17/10 C12R 1:01) (C12P 17/10 C12R 1:07)
Claims (2)
酸を生成せしめる能力を有するバチルス属に属する微生
物を、トリプトファンに作用させてインドールピルビン
酸を生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴とする
インドールピルビン酸の製造方法。1. A process for producing indolepyruvic acid, comprising: causing a microorganism belonging to the genus Bacillus capable of producing indolepyruvic acid from tryptophan to act on tryptophan to produce and accumulate indolepyruvic acid; and collecting the indolepyruvic acid. Method.
酸を生成せしめる能力を有するエンターバクター属に属
する微生物を、トリプトファンに作用させてインドール
ピルビン酸を生成蓄積せしめ、これを採取することを特
徴とするインドールピルビン酸の製造方法。2. A microorganism belonging to the genus Enterobacter having the ability to produce indolepyruvic acid from tryptophan is allowed to act on tryptophan to produce and accumulate indolepyruvic acid, and the indolepyruvic acid is collected. Production method.
Applications Claiming Priority (2)
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| JP13577290 | 1990-05-25 | ||
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| JPH04218386A JPH04218386A (en) | 1992-08-07 |
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| JP9127591A Expired - Fee Related JP3052413B2 (en) | 1990-05-25 | 1991-03-29 | Process for producing indole-pyruvic acid |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2021044205A1 (en) * | 2019-09-03 | 2021-03-11 | Naveen Kumar Arora | A process for preparing a vegan media for cultivation of bacteria, fungi and plant seedling and composition thereof |
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1991
- 1991-03-29 JP JP9127591A patent/JP3052413B2/en not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
| WO2021044205A1 (en) * | 2019-09-03 | 2021-03-11 | Naveen Kumar Arora | A process for preparing a vegan media for cultivation of bacteria, fungi and plant seedling and composition thereof |
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| JPH04218386A (en) | 1992-08-07 |
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