JP2691277B2

JP2691277B2 - 低分子ガス吸着触媒材

Info

Publication number: JP2691277B2
Application number: JP6677588A
Authority: JP
Inventors: 高光吉田
Original assignee: 高光吉田
Priority date: 1988-03-19
Filing date: 1988-03-19
Publication date: 1997-12-17
Anticipated expiration: 2012-12-17
Also published as: JPH01242144A

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕この発明は、例えば、エチレンガスの吸着除去、悪臭
の吸着除去、除湿作用などを有する低分子ガス吸着触媒
材に係り、特に、その吸着、触媒作用により、果実、野
菜、魚肉、畜肉などの生鮮食料品の鮮度維持、並びに脱
臭、制菌作用に優れた特性を有する低分子ガス吸着触媒
材に関するものである。

〔従来の技術〕

従来、例えば、活性炭、シリカゲル、活性アルミナ、
合成あるいは天然のゼオライトなどの細多孔質材料が吸
着作用を有することを利用して、これらの細多孔質材料
を除湿、脱臭剤などとして使用することは良く知られて
いるところである。

また、果物や野菜などの果菜の鮮度維持は、従来主と
して低温貯蔵等により行われているが、近年の果菜の種
類の増加と共にその生産量も増大し、他方、人口の都市
集中化と相俟って交通網の整備が図られ、果菜の生産地
から消費地への大量輸送が一般化している。

その結果、従来の鮮度維持方式のみでは、これに充分
に対応できなくなっており、また、一般消費者も果菜の
鮮度に対する要求が高まっているため、特に鮮度維持性
に劣る果菜の鮮度維持対策は、極めて重要な課題となっ
ている。

周知の如く、果菜は、収穫後においても呼吸及び水分
の蒸散を絶えず行っており、この際発生するエチレンガ
スが、成熟促進ホルモンとして果菜に作用してその成熟
を過度に進行させ、果菜に黄色化、軟化、腐敗などの現
象を生じさせることになる。

従って、果菜の鮮度維持の手段として、果菜自身が発
生するエチレンガスその他生活老廃ガス等を如何にして
抑制及び除去するかが、重要な課題であり、このため、
エチレンガスの抑制や除去に関する技術が種々提案さ
れ、また、実用化されている。

〔発明が解決しようとする問題点〕

しかしながら、種々提案され、或いは実用化されてい
る従来の技術にあっては、エチレンガスの抑制や除去の
作用を有するが、その抑制や除去が充分でない面があっ
た。

また、従来の鮮度維持材にあっては、果菜については
一定期間鮮度を維持できるが、それを魚肉や畜肉の鮮度
維持に使用した場合、その鮮度を維持できるか否かにつ
いては考慮されていない。

他方、一般消費者は、鮮度維持材について深い知識は
なく、鮮度維持材であれば果菜は勿論のこと魚肉や畜肉
の肉類についても同様の鮮度維持機能を発揮するものと
期待して使用し、その結果、肉類について所定の期間鮮
度を維持できないという失敗を犯すおそれが多分に考え
られる。このため、果菜並びに肉類の双方に対して、鮮
度維持機能を果たす鮮度維持材を提供する必要があると
考えられる。

この発明は、上記のような問題点に鑑み、その問題点
を解決すべく創案されたものであって、その目的とする
ところは、果実や野菜などの果菜の鮮度維持機能を従来
の鮮度維持材よりも更に有し、しかも、魚肉や畜肉など
の肉類についても鮮度維持機能を発揮して、全ての生鮮
食料品に対して鮮度維持材として使用でき、さらに、除
湿材、脱臭材、制菌材などとしても使用することのでき
る低分子ガス吸着触媒材を提供することにある。

〔問題点を解決するための手段〕

以上の目的を達成するためにこの発明は、炭酸カルシ
ウムを主成分とする細多孔質材料と有機酸化合物からな
るものである。

ここで、炭酸カルシウムを主成分とする細多孔質材料
と有機酸化合物からなるものは酸性であるのがよい。ま
た、微粒子状の炭酸カルシウムを主成分とする細多孔質
材料と微粒子状の有機酸化合物とを混合したものからな
るものでもよく、或いは炭酸カルシウムを主成分とする
細多孔質材料を有機酸化合物の水溶液で処理したものか
らなるものでもよい。

この発明に使用される細多孔質材料は、炭酸カルシウ
ムを主成分とするものが例示されるが、好ましくは炭酸
カルシウムを主成分とするものとして、サンゴの化石化
したものを使用するのが最も好ましい。

サンゴの粉末の含有成分は次のようになっている。

カルシウム 53.16％マグネシウム 1.92％ナトリウム 0.29％炭酸 40.07％硫黄 0.19％アルミニウム 0.03％ケイ素 0.07％リン 0.06％炭酸カルシウムを主体とし、多数のミネラルを含有し
たミクロン級の微細孔（400cm²/g表面積）を有する物質
で、化石化サンゴの炭酸カルシウムは、鉱物結晶学上の
『方解石』とは異なり、本質的に結晶構造が違い、セメ
ント化現象を起こさない。ミクロン級微細孔の吸着作
業、接触分解作業は、含有ミネラル（微量要素）との相
乗作用により、卓越したガス吸着能と脱臭効果を生む。

一方、この発明に使用される有機化合物は、例えば、
カルボン酸、スルホン酸、スルフィン酸、フェノール、
エノール、チオフェノール、オキシム、芳香族スルホン
アミド、第１級および第２級ニトロ化合物などがある。
このうち、多価フェノールと含窒素化合物の縮合物であ
るフミン酸を使用するのが好ましい。

フミン酸は、腐植酸ともいわれ、土壌または低石炭化
度に石炭に含まれるアルカリに可溶で、酸に不溶のかっ
色ないし黒色の酸性有機物である。元素分析値は炭素50
〜65％、水素４〜６％、残りは大部分酸素である。酸性
はフェノール性水酸基とカルボキシル基に基づくもので
ある。

また、この発明の炭酸カルシウムを主成分とする細多
孔質材料と有機酸化合物からなる低分子ガス吸着触媒材
は、上述の如く、鮮度維持材としての利用の他に、脱臭
材、除湿材、制歯材などとしての利用も考えられるの
で、その使用態様には、フィルム、シート、ラップ、不
織布封入、ネットなどがあり、又、封入剤、ミネラル、
包装部材、脱臭建材などの幾多の態様がある。

〔実施例−１〕果菜の鮮度維持材としての能力の比較を試験。

（１）実施条件（ｉ）比較条件『BF-F』は、容積比で、PH指度2.5〜3.0のフミン酸水
溶液１に対してサンゴの粒子0.7を浸漬した混合液をフ
ィルムに処理加工したもの。

『BF-CP』は、微粒子状のサンゴとフミン酸とを重量
比で1:1の割合で混合したものを通気性のある袋に収納
したもの。

『RAP』は市販されているラップ。

『OP』は何も使用しない自然状態。

（ii）環境条件実験室内の温度（最高20度〜最低15度）実験室内の湿度（最高61％〜最低52％）（iii）観測評価『５』〜『１』の５段階方式で評価。

『５』は最高の状態。

『３』は商品価値の限界で、夕方における店頭の状態
を基準とした。

『１』は食用不能の状態。

『４』は『５』と『３』の中間の状態。

『２』は『３』と『１』の中間の状態。

（２）能力比較〔実施例−２〕肉類の鮮度維持材並びに制歯材としての能力の比較を
試験。

『RAP』は市販されているラップ。

『OP』は何も使用しない自然状態。

（ii）環境条件実験室内の温度（最高５度〜最低３度）実験室内の湿度（最高50％〜最低30％）（iii）観測評価『５』〜『１』の５段階方式で評価。

『５』は最高の状態。

『１』は食用不能の状態。

『４』は『５』と『３』の中間の状態。

『２』は『３』と『１』の中間の状態。

（２）能力比較〔実施例−３〕脱臭材としての能力の比較を試験。

（１）比較条件『BF-F』は、容積比で、PH指度2.5〜3.0のフミン酸水
溶液１に対してサンゴの粒子0.7を浸漬した混合液をフ
ィルムに処理加工したもの。

『BIN』は市販のポリエチレンフィルム。

『CC』は市販の活性炭入り脱臭剤。

（２）能力比較〔発明の効果〕以上の記載より明らかなように、この発明に係る低分
子ガス吸着触媒材によれば、鮮度維持材として使用した
場合にあっては、試験結果からも明らかなように、果物
や野菜などの果菜は勿論のこと、魚肉や畜肉などの肉類
に対しても優れた鮮度維持能力を備えており、従来の鮮
度維持材が、果菜については鮮度維持能力を備えてはい
るが、肉類については不明であるのに対して、広く生鮮
食料品一般に使用することができる。

従って、鮮度維持材について深い知識のない一般消費
者であっても、果菜並びに肉類の鮮度維持を誤ることが
なく、従来のような鮮度維持のミスから生じる生鮮食料
品の廃棄などの不経済な事態が起きるのを未然に防止で
き、一般消費者は全く不安を感じることなく生鮮食料品
の鮮度維持に使用することができる。

しかも、この発明に係る低分子ガス吸着触媒材は、脱
臭材、除湿材、制歯材などととしての利用も考えられ、
その使用態様には、フィルム、シート、ラップ、不織布
封入、ネットなどがあり、又、封入剤、ミネラル、包装
部材、脱臭建材などとしても使用でき、その利用範囲は
非常に幅の広いものになる等、極めて新規的有益なる効
果を奏するものである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号庁内整理番号ＦＩ技術表示箇所Ｂ０１Ｄ 53/72 Ｂ０１Ｄ 53/34 １２０Ｄ 53/81 53/36 Ｈ 53/86 Ａ２３Ｂ 4/14 ＺＢ０１Ｊ 20/04

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】炭酸カルシウムを主成分とする細多孔質材
料と有機酸化合物からなることを特徴とする低分子ガス
吸着触媒材。
【請求項２】炭酸カルシウムを主成分とする細多孔質材
料と有機酸化合物からなるものは酸性である請求項１記
載の低分子ガス吸着触媒材。
【請求項３】微粒子状の炭酸カルシウムを主成分とする
細多孔質材料と微粒子状の有機酸化合物とを混合したも
のからなる請求項１又は２記載の低分子ガス吸着触媒
材。
【請求項４】炭酸カルシウムを主成分とする細多孔質材
料を有機酸化合物の水溶液で処理したものからなる請求
項１又は２記載の低分子ガス吸着触媒材。