JP2612826B2 - Gas burner - Google Patents
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Landscapes
- Gas Burners (AREA)
- Combustion Of Fluid Fuel (AREA)
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】この発明は、ガステーブルに組込
まれたグリル又はガスオーブン等の加熱源に用いるガス
バーナに関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a gas burner used for a heating source such as a grill or a gas oven incorporated in a gas table.
【０００２】[0002]
【従来の技術】従来のこの種のガスバーナとしては、た
とえば、特開平１−１２３９０９号公報に示されている
ように、１枚の燃焼プレートの一端から他端に向いその
ほぼ全幅に亘って蛇行する帯状部分又は両側に一対に蛇
行する帯状部分に炎口群を連続的に設け、後方の炎口群
をアフタバーナとして機能するようになし、該アフタバ
ーナとして機能する部分で燃焼排ガスに含有する未燃ガ
スを焼失してＣＯ／ＣＯ2 の値を低くする構造のものが
ある。2. Description of the Related Art As a conventional gas burner of this type, for example, as shown in Japanese Patent Application Laid-Open No. 1-123909, a meandering plate extends from one end to the other end and extends over substantially the entire width thereof. A group of flame ports is continuously provided in a band-shaped portion or a pair of meandering band-shaped portions on both sides, and the rear flame ports are configured to function as an afterburner, and the unburned portion contained in the combustion exhaust gas in the portion functioning as the afterburner There is a structure in which the gas is burned to lower the value of CO / CO 2 .
【０００３】[0003]
【発明が解決しようとする課題】上記従来のガスバーナ
において、燃焼プレートのほぼ全幅に亘って蛇行する帯
状部分に炎口群を設けたものは、メインバーナ部とアフ
タバーナとして機能する部分に同一幅の炎口群が連続的
に穿たれ、また、燃焼プレートの両側に一対に蛇行する
帯状部分に炎口群を設けたものでは、メインバーナ部と
アフタバーナとして機能する部分及び両側の帯状部分へ
の火移り部に同一幅の炎口群が連続的に穿たれているの
で、いずれも、メインバーナ部とアフタバーナとして機
能する部分とは同一幅の炎口群で連続的に連なっている
ため、アフタバーナの機能を増すために、燃焼プレート
の後方に炎口群を増大すれば、メインバーナ部はアフタ
バーナとして機能する部分の影響を受けメインバーナで
被調理物を加熱する設定熱量の温度分布が不均一とな
り、たとえば、魚の尻尾部分又は頭の部分などの奥側部
分が焼けこげるなど、被調理物の焼き具合に著しいむら
が生ずるという問題点があった。In the above-described conventional gas burner, the flame plate group is provided in a belt-like portion meandering over almost the entire width of the combustion plate. The main burner portion and the portion functioning as an afterburner have the same width. In the case where the flame port group is continuously pierced and the flame port group is provided in a pair of meandering strip-shaped portions on both sides of the combustion plate, the portion functioning as the main burner portion and the after-burner and the fire in the strip portions on both sides are formed. The flame burner group of the same width is continuously drilled in the transition part, so that the main burner part and the part functioning as the afterburner are continuously connected by the flame burner group of the same width, so that the afterburner If the group of flame outlets is increased behind the combustion plate to increase the function, the main burner is heated by the main burner under the influence of the part functioning as an afterburner. Set becomes the temperature distribution non-uniformity of heat, for example, the rear portion, such as the tail portion or head portion of the fish Yakekogeru, there is a problem that significant unevenness in baked condition of the food occurs.
【０００４】また、燃焼プレートの後方のアフタバーナ
として機能する部分では、燃焼排ガス中に含有する未燃
ガスを焼失するにすぎないという問題点もあった。[0004] In addition, in the portion functioning as an afterburner behind the combustion plate, there is another problem that only the unburned gas contained in the combustion exhaust gas is burned off.
【０００５】この発明は、従来の技術の有する斯かる問
題点に鑑み、メインバーナがアフタバーナの影響を受け
ないようにメインバーナとアフタバーナを区別せしめる
ことにより、メインバーナの加熱熱量の温度分布の均一
化を図って被調理物の焼きむらをなくすとともに、アフ
タバーナによる煙、臭いの焼失をも効果的に行いうるガ
スバーナの提供を目的としている。SUMMARY OF THE INVENTION In view of the above-mentioned problems of the prior art, the present invention distinguishes between the main burner and the afterburner so that the main burner is not affected by the afterburner, so that the temperature distribution of the heating heat of the main burner can be made uniform. It is an object of the present invention to provide a gas burner that can eliminate uneven grilling of foods to be cooked and effectively remove smoke and smell by an afterburner.
【０００６】[0006]
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、この発明のガスバーナは、たとえば、実施例に対応
する図面に示されているように、被調理物を加熱するメ
インバーナＡと、該メインバーナＡの加熱により被調理
物から発生する煙、臭いを燃焼酸化して焼失するアフタ
バーナＢとをＴ字状に連結して一体形成したガスバーナ
において、上記メインバーナＡとアフタバーナＢの接合
部に加熱能力をもたない一定幅ａの無炎孔部１を形成
し、該無炎孔部１に火移りに供するだけのメインバーナ
Ａの横幅より狭い幅ｂの火移り部２を設けたことを特徴
とする。In order to achieve the above object, a gas burner according to the present invention comprises, for example, a main burner A for heating an object to be cooked, as shown in the drawings corresponding to the embodiments. In a gas burner integrally formed by connecting in a T-shape an afterburner B which burns and oxidizes and smokes and odors generated from an object to be cooked by heating the main burner A, a joint portion between the main burner A and the afterburner B is formed. A flameless hole portion 1 having a constant width a having no heating capacity was formed, and a fireblow portion 2 having a width b smaller than the lateral width of the main burner A was provided in the flameless hole portion 1 only to be used for a fireblow. It is characterized by the following.
【０００７】[0007]
【作用】上記構成を有するこの発明のガスバーナは、メ
インバーナＡとアフタバーナＢとをＴ字状に連結して一
体形成し、メインバーナＡとアフタバーナＢの接合部に
加熱能力をもたない一定幅ａの無炎孔部１を形成し、こ
の無炎孔部１に火移りの目的だけを得るメインバーナＡ
の横幅より狭い幅ｂの火移り部２を設けて、メインバー
ナＡがアフタバーナＢの影響を受けないようにメインバ
ーナＡとアフタバーナＢを区別して分離せしめたから、
メインバーナＡにより被調理物を加熱する設定熱量の温
度分布は均一となり、また、アフタバーナにより煙、臭
いを焼失する加熱熱量も他に影響されることがないた
め、それぞれのバーナ機能を十分に発揮する。この結
果、被調理物の焼きむらはなくなり、煙、臭いの焼失も
効果的に行いうる。According to the gas burner of the present invention having the above-described structure, the main burner A and the afterburner B are integrally formed by connecting them in a T-shape, and the joint between the main burner A and the afterburner B has a fixed width without heating capability. a main burner A for forming only a flameless hole 1 in the flameless hole 1
The main burner A and the afterburner B were separated and separated so that the main burner A was not affected by the afterburner B by providing the fire transfer portion 2 having a width b smaller than the lateral width of
The temperature distribution of the set amount of heat for heating the object to be cooked by the main burner A becomes uniform, and the amount of heat for burning off the smoke and odor by the afterburner is not affected by the others, so that each burner function is fully exhibited. I do. As a result, the unevenness of the object to be cooked is eliminated, and smoke and odor can be effectively burned off.
【０００８】[0008]
【実施例】以下この発明のガスバーナの実施例について
図面を参照して説明する。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of a gas burner according to the present invention will be described below with reference to the drawings.
【０００９】図１〜図５はこの発明のガスバーナの実施
例を示し、図６及び図７はその使用例を示したものであ
って、図１〜図４に示した実施例のガスバーナは、二連
のバーナＡ1 、Ａ2 を一定の間隔を存して並設したメイ
ンバーナＡと、このメインバーナＡの二連のバーナ
Ａ1 、Ａ2 の後端に一連のアフタバーナＢを交叉状に接
合して、前記メインバーナＡとアフタバーナＢとをＴ字
状に連結して一体形成した構造となっている。FIGS. 1 to 5 show an embodiment of a gas burner according to the present invention, and FIGS. 6 and 7 show examples of its use. The gas burner of the embodiment shown in FIGS. A main burner A in which two burners A 1 and A 2 are juxtaposed at a fixed interval, and a series of after burners B at the rear end of the two burners A 1 and A 2 of the main burner A are crossed. And the main burner A and the afterburner B are connected in a T-shape to be integrally formed.
【００１０】そして、前記メインバーナＡの二連のバー
ナＡ1 、Ａ2 とアフタバーナＢの接合部には加熱能力を
もたない一定幅ａの無炎孔部１を形成し、この無炎孔部
１に火移りに供するだけの二連のバーナＡ1 、Ａ2 の各
々の横幅より狭い幅ｂの火移り部２を設けるにとどめ
て、メインバーナＡとアフタバーナＢの加熱熱量が互に
影響しないよう区別して分離せしめている。なお、前記
無炎孔部１の幅ａはメインバーナＡとアフタバーナＢと
を確実に区別して分離するのに十分な幅とするものであ
る。A flameless hole portion 1 having a constant width a and having no heating ability is formed at the joint between the two burners A 1 and A 2 of the main burner A and the afterburner B. The unit 1 is provided with the fire transfer unit 2 having a width b smaller than the width of each of the two burners A 1 and A 2 only for providing the fire transfer, and the heating heat of the main burner A and the after-burner B affects each other. They are separated so as not to be separated. The width a of the non-flame hole portion 1 is set to a width sufficient for reliably separating and separating the main burner A and the afterburner B.
【００１１】前記火移り部２は、図１及び図２に示され
ている実施例のように、無炎孔部１の中央部に二連のバ
ーナＡ1 、Ａ2 の各々のバーナＡ1 、Ａ2 の横幅より狭
い幅ｂの火移りに供するだけの火移り部２を設けるほ
か、図３に示されている実施例のように、無炎孔部１の
内端部又は図４に示されている実施例のように、無炎孔
部１の外端部に二連のバーナＡ1 、Ａ2 の各々のバーナ
Ａ1 、Ａ2 の横幅より狭い幅ｂの火移りに供するだけの
火移り部２を設けてもよい。[0011] The flame diffusion unit 2, FIG. 1 and as in the embodiment shown in Figure 2, each of the burner A 1, A 2 duplicate in central flameless hole 1 burner A 1 in addition to providing flame diffusion portion 2 only subjected to flame diffusion of narrower width b than the width of the a 2, as in the embodiment shown in FIG. 3, the inner end portion of the flameless hole 1 or FIG. 4 as in the embodiment shown, the outer end portion of the flameless hole 1 only subjected to flame diffusion of duplicate burner a 1, a 2 of each of the burner a 1, narrower than the width of the a 2 width b May be provided.
【００１２】また、前記メインバーナＡの二連のバーナ
Ａ1 、Ａ2 に混合管３、３を設け、該混合管３、３をア
フタバーナＢに設けた混合管４に接続して混合管３、３
及び４からの混合ガスが各々のバーナＡ1 、Ａ2 及びＢ
へ確実に供給されるようになっている。Further, the burner A 1, A 2 mixing tube to 3,3 duplicate main burner A provided, mixing tube 3 connects the mixing tube 3 and 3 the mixing tube 4 provided in the afterburner B , 3
And 4 from each burner A 1 , A 2 and B
Is reliably supplied to
【００１３】実施例のガスバーナは、二連のバーナ
Ａ1 、Ａ2 とアフタバーナＢを多孔セラミックプレート
を用いて構成した赤外線バーナとなし、二連のバーナＡ
1 、Ａ2は多孔セラミックプレート５、５を２つに分割
し、その接合面にセラミックファイバー６、６を挟み込
んで一連の燃焼面７、７を形成しており、また、アフタ
バーナＢも同じく多孔セラミックプレート８を２つに分
割し、その接合面にセラミックファイバー９を挟み込ん
で一連の燃焼面１０を形成している。しかし、二連のバ
ーナＡ1 、Ａ2 の多孔セラミックプレート５、５とアフ
タバーナＢの多孔セラミックプレート８には一体形成し
たものを用いてもよい。The gas burner of the embodiment is an infrared burner in which two burners A 1 and A 2 and an after burner B are formed using a porous ceramic plate.
1 , A 2 divides a porous ceramic plate 5, 5 into two, and forms a series of combustion surfaces 7, 7 by sandwiching ceramic fibers 6, 6 on the joining surface, and the afterburner B also has a porous structure. The ceramic plate 8 is divided into two, and a series of combustion surfaces 10 are formed by sandwiching the ceramic fibers 9 between the joining surfaces. However, the porous ceramic plates 5 and 5 of the two burners A 1 and A 2 and the porous ceramic plate 8 of the afterburner B may be integrally formed.
【００１４】図５に示した実施例のガスバーナは、１枚
のセラミックプレート１１に、メインバーナＡとしての
二連のバーナＡ1 、Ａ2 を構成する炎孔部１２、１２を
一定の間隔を存して並設し、かつ、該メインバーナＡの
後端に一連のアフタバーナＢを構成する炎孔部１３を一
定幅ａの無炎孔部１を隔てて交叉状に設け、前記無炎孔
部１には火移りに供するだけのバーナＡ1 、Ａ2 の横幅
より狭い幅ｂの火移り部２を構成する炎孔部１４を設け
た構成となっている。In the gas burner according to the embodiment shown in FIG. 5, two ceramic burners A 1 and A 2 serving as main burners A are arranged on a single ceramic plate 11 at regular intervals. The flame holes 13 which are arranged side by side and form a series of afterburners B are provided at the rear end of the main burner A in an intersecting manner with the flameless holes 1 having a constant width a interposed therebetween. The part 1 has a configuration in which a flame hole part 14 is provided which forms the fire part 2 having a width b smaller than the lateral width of the burners A 1 and A 2 only for the fire transfer.
【００１５】この、実施例のガスバーナは、二連のバー
ナＡ1 、Ａ2 を構成するセラミックプレート１１を２つ
に分割し、その接合面にセラミックファイバー１５を挟
み込んで一連の燃焼面１６を形成しており、アフタバー
ナＢは１枚のセラミックプレート１７を前記二連のバー
ナＡ1 、Ａ2 を構成するセラミックプレート１１の後端
にセラミックファイバー１８を挟み込んで連結し一連の
燃焼面１９を形成している。In the gas burner of this embodiment, the ceramic plate 11 constituting the double burners A 1 and A 2 is divided into two parts, and a series of combustion surfaces 16 are formed by sandwiching the ceramic fibers 15 between the joining surfaces. In the afterburner B, a single ceramic plate 17 is connected to the rear ends of the ceramic plates 11 constituting the two burners A 1 and A 2 by sandwiching a ceramic fiber 18 therebetween to form a series of combustion surfaces 19. ing.
【００１６】なお、この実施例では無炎孔部１及び火移
り部２を前記アフタバーナＢを構成するセラミックプレ
ート１７に設けているが、前記二連のバーナＡ1 、Ａ2
を構成するセラミックプレート１１の後端側に設けても
よい。また、二連のバーナＡ1 、Ａ2 を構成するセラミ
ックプレート１１には一体形成したものを用いてもよ
い。さらに、一体形成のセラミックプレートを製造する
際に歪んで変形、割れが生じないように無炎孔部の肉厚
を薄くしたり、孔をあけたりするのも自由である。In this embodiment, the non-flame hole portion 1 and the burner portion 2 are provided on the ceramic plate 17 constituting the afterburner B. However, the dual burners A 1 and A 2 are provided.
May be provided on the rear end side of the ceramic plate 11 constituting the above. The ceramic plates 11 constituting the two burners A 1 and A 2 may be integrally formed. Further, the thickness of the non-flame-hole portion may be reduced or a hole may be formed so as not to be distorted and deformed or cracked when the integrally formed ceramic plate is manufactured.
【００１７】次に、図６及び図７に示した使用例につい
て説明すると、図６及び図７はこの発明のガスバーナを
ガステーブルに組込まれたグリルの加熱源として使用し
た例であって、グリル庫２０の前面開口２１から出し入
れが自由に行える二段引出式の水受皿２２に載置した魚
等の被調理物を載せる焼き網２３の直上部に二連のバー
ナＡ1 、Ａ2 からなるメインバーナＡを下向きに位置さ
せ、グリル庫２０の上部後方の煙道２４にはアフタバー
ナＢを位置させてグリル庫２０内の上部にガスバーナを
設置し、メインバーナＡの輻射熱で焼き網２３上の被調
理物を加熱して焼き料理し、アフタバーナＢの輻射熱で
は煙道２４を燃焼排ガスとともに流れる煙、臭いを燃焼
酸化して焼失する。そして、その燃焼熱で煙道２４の出
口に設けた触媒プレート２５をその活性化に必要な最適
温度に加熱し、該触媒プレート２５をその脱煙、脱臭が
高効率に行いうる状態に維持する。Next, an example of use shown in FIGS. 6 and 7 will be described. FIGS. 6 and 7 show an example in which the gas burner of the present invention is used as a heating source for a grill incorporated in a gas table. Two burners A 1 and A 2 are provided immediately above a grill 23 on which a food such as fish is placed on a two-stage drawer-type water tray 22 that can be freely taken in and out from a front opening 21 of the storage 20. The main burner A is positioned downward, the afterburner B is positioned in the flue 24 at the upper rear of the grill storage 20, and a gas burner is installed in the upper part of the grill storage 20. The cooking object is heated and grilled, and the radiant heat of the afterburner B burns and oxidizes smoke and odor flowing along with the flue gas in the flue 24 and burns off. Then, the catalyst plate 25 provided at the outlet of the flue 24 is heated to the optimum temperature required for its activation by the heat of combustion, and the catalyst plate 25 is maintained in a state where its smoke and deodorization can be performed with high efficiency. .
【００１８】なお、図中２６、２６はガス供給ノズル
で、二連のバーナＡ1 、Ａ2 の混合管３、３の前端部に
形成された一次空気取入口２７、２７にその先端を臨ま
せて設けられ、該ガス供給ノズル２６、２６からの燃料
ガスと一次空気取入口２７、２７からの一次空気とが混
合管３、３及びアフタバーナＢの混合管４内で混合され
て二連のバーナＡ1 、Ａ2 からなるメインバーナＡとア
フタバーナＢの燃焼面７、７、１０及び火移り部２の各
部から混合ガスが均等に噴出して燃焼するようになって
いる。また、２８は前記ガス供給ノズル２６、２６への
ガス供給管、２９はガステーブルのこんろ部、３０は煙
道２４の出口に被着した排気蓋である。In the drawings, reference numerals 26, 26 denote gas supply nozzles, the ends of which are directed to primary air inlets 27, 27 formed at the front ends of the mixing tubes 3, 3 of the two burners A 1 , A 2. The fuel gas from the gas supply nozzles 26, 26 and the primary air from the primary air inlets 27, 27 are mixed in the mixing pipes 3, 3 and the mixing pipe 4 of the afterburner B to form two burner a 1, mixed gas from each part of the combustion surfaces 7,7,10 and flame diffusion portion 2 of the main burner a and the afterburner B consisting of a 2 is adapted to burn evenly ejected. 28 is a gas supply pipe to the gas supply nozzles 26, 26, 29 is a stove part of the gas table, and 30 is an exhaust lid attached to the outlet of the flue 24.
【００１９】また、ガスバーナは、二連のバーナＡ1 、
Ａ2 からなるメインバーナＡとアフタバーナＢとをＴ字
状に連結して一体形成され、しかも、アフタバーナＢは
その横幅がメインバーナＡの横幅より広く、かつ、上下
幅ｈ1 が横幅ｈ2 より狭く形成された煙道２４の横幅と
は略同一の横幅を有している。そして、ガスバーナをグ
リル庫２０内に設置したとき、メインバーナＡとアフタ
バーナＢとはその境界部の近傍下部に設けた遮へい板３
１で遮られ、前記無炎孔部１による区別と相まって両ガ
スバーナＡ、Ｂがそれぞれのバーナ機能を格別に十分に
発揮するようになっている。The gas burner has two burners A 1 ,
And connects the main burner A and the afterburner B consisting of A 2 in a T-shape are integrally formed, moreover, afterburner B is wider than the width of the lateral width of the main burner A, and vertical width h 1 is from the width h 2 The width of the flue 24 formed narrow is substantially the same as the width of the flue 24. When the gas burner is installed in the grill storage 20, the main burner A and the afterburner B are separated from each other by a shielding plate 3 provided at a lower portion near a boundary between the main burner A and the afterburner B.
1 and the gas burners A and B, in combination with the distinction by the non-flame hole portion 1, exhibit their respective burner functions particularly sufficiently.
【００２０】前記構成において、その作用を以下に説明
すると、グリル等のガス調理器においては、メインバー
ナＡによる被調理物への加熱熱量は、メインバーナＡに
よる熱量だけで設定され、被調理物の焼きむらをなくす
にはこの設定熱量だけで加熱するのが望ましく、また、
アフタバーナＢの目的は被調理物から発生する煙、臭い
のみを燃焼酸化して焼失させるもので、被調理物を加熱
する設定熱量にアフタバーナＢからの熱が少しでも加わ
ると、その温度分布が不均一となって焼きむらが生ずる
ため望ましくない。The operation of the above configuration will be described below. In a gas cooker such as a grill, the amount of heat applied to the object by the main burner A is set only by the amount of heat by the main burner A. It is desirable to heat with only this set amount of heat to eliminate uneven grilling.
The purpose of the afterburner B is to burn and oxidize only the smoke and smell generated from the cooked food and to burn it out. If even a small amount of heat from the afterburner B is added to the set amount of heat for heating the cooked food, the temperature distribution becomes inadequate. This is not desirable because it becomes uniform and causes uneven grilling.
【００２１】そこで、この発明のガスバーナは、二連の
バーナＡ1 、Ａ2 からなるメインバーナＡとアフタバー
ナＢはＴ字状に連結して一体形成され、その接合部に加
熱能力をもたない一定幅ａの無炎孔部１を形成し、この
無炎孔部１に火移りの目的だけを得るメインバーナＡの
横幅より狭い幅ｂの火移り部２を設け、メインバーナＡ
がアフタバーナＢの影響を受けないように区別して分離
せしめ、また、火移り部２に形成される火移り炎は火移
りの目的だけを得るにすぎず他に影響を与えることがな
い熱量を発するにすぎないから、メインバーナＡによる
被調理物への加熱熱量はメインバーナＡの設定熱量だけ
であり、アフタバーナＢの熱が被調理物へ加わることは
ないのでその温度分布は均一となる。また、アフタバー
ナＢではその加熱熱量で煙、臭いを焼失する。Therefore, in the gas burner of the present invention, the main burner A and the afterburner B comprising the two burners A 1 and A 2 are integrally formed by being connected in a T-shape, and the joint thereof has no heating ability. A flameless hole portion 1 having a constant width a is formed, and a fireblow portion 2 having a width b smaller than the width of the main burner A for obtaining only the purpose of the fire is provided in the flameless hole portion 1.
Are separated so as not to be affected by the afterburner B, and the fire flame formed in the fire transfer section 2 generates a heat quantity that has only the purpose of the fire transfer and has no influence on the others. Therefore, the amount of heat applied to the object by the main burner A is only the set amount of heat of the main burner A. Since the heat of the afterburner B is not applied to the object, the temperature distribution becomes uniform. Further, in the afterburner B, smoke and odor are burned off by the heating heat.
【００２２】したがって、焼き網２３上に載せた魚等の
被調理物は、二連のバーナＡ1 、Ａ2 からなるメインバ
ーナＡからの設定熱量の輻射熱だけで各部均等に加熱さ
れ焼きむらのないよう効率よく焼き料理される。また、
グリル庫２０から煙道２４へ燃焼排ガスとともに導かれ
る煙、臭いはアフタバーナＢからの輻射熱で効率よく燃
焼酸化されて完全に焼失し脱煙脱臭される。Therefore, the objects to be cooked, such as fish, placed on the grill 23 are uniformly heated by only the radiant heat of the set amount of heat from the main burner A composed of the two burners A 1 and A 2, and the unevenness of the grill is reduced. It is cooked efficiently so as not to be. Also,
Smoke and smell guided from the grill storage 20 together with the combustion exhaust gas to the flue 24 are efficiently burned and oxidized by the radiant heat from the afterburner B, and are completely burned off and deodorized.
【００２３】なお、前記メインバーナＡとアフタバーナ
Ｂへの着火は、たとえば、アフタバーナＢの中央部に点
火プラグ等の点火手段で着火せしめれば、メインバーナ
Ａを構成する二連のバーナＡ1 、Ａ2 へは火移り部２を
介して迅速、確実に火移りする。[0023] Incidentally, the ignition of the main burner A and the afterburner B, for example, if Seshimere ignited by an ignition means such as spark plugs in the central portion of the afterburner B, burner A 1 duplicate constituting the main burner A, It is to a 2 quickly through the flame diffusion unit 2, reliably flame diffusion.
【００２４】以上この発明の実施例について説明した
が、この発明はこうした実施例に何等限定されるもので
なく、この発明の要旨を逸脱しない範囲で様々な態様で
実施し得ることは勿論である。たとえば、実施例ではメ
インバーナＡとアフタバーナＢに赤外線バーナを用いた
が、ブンゼンバーナにも適用できる。また、使用例とし
て実施例はガスデーブルに組込まれたグリルの加熱源に
使用したが、ガスオーブンその他のガス調理器の加熱源
にも使用できる。Although the embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to these embodiments at all, and it goes without saying that the present invention can be implemented in various modes without departing from the gist of the present invention. . For example, in the embodiment, the infrared burner is used for the main burner A and the after burner B, but the present invention can be applied to a Bunsen burner. Further, as an example of use, the embodiment is used for a heating source of a grill incorporated in a gas table, but it can also be used for a heating source of a gas oven or other gas cookers.
【００２５】[0025]
【発明の効果】以上説明したこの発明のガスバーナによ
れば、メインバーナとアフタバーナの接合部に無炎孔部
を形成し、この無炎孔部に火移りの目的だけを得る幅狭
の火移り部を設けて、メインバーナとアフタバーナとを
区別して分離せしめたから、メインバーナによる被調理
物への加熱熱量はメインバーナの設定熱量だけで、アフ
タバーナの熱が被調理物へ加わることはないので、メイ
ンバーナの加熱熱量は他に影響されずその温度分布は均
一となるため、たとえば、魚の尻尾部分又は頭の部分な
どの奥側部分が焼けこげるなど、被調理物の焼き具合に
むらが生ずるという不具合は解消され、アフタバーナの
加熱熱量では被調理物から発生する煙、臭いを完全に焼
失する。According to the gas burner of the present invention described above, a flameless hole is formed at the junction between the main burner and the afterburner, and the narrow flameless heat transfer can be performed only in the flameless hole. Since the main burner and the afterburner are separated and separated by providing a part, the heating heat of the object to be cooked by the main burner is only the set amount of the main burner, and the heat of the afterburner is not added to the object to be cooked. Since the heating heat of the main burner is not affected by the others and its temperature distribution becomes uniform, for example, the back part of the fish, such as the tail part or the head part, is burned, and unevenness in the baking condition of the cooked material occurs. The problem is resolved, and the heat and heat of the afterburner completely burns off smoke and smell generated from the food.
【００２６】また、メインバーナとアフタバーナとをＴ
字状に連結して一体形成したガスバーナにおいて、メイ
ンバーナとアフタバーナの接合部に一定幅の無炎孔部を
形成し、この無炎孔部に火移りに供するだけの幅狭の火
移り部を設けるだけという極めて簡単な構造で所期の目
的が達しうるものであるから、コスト的にも廉価となり
実施上有益である。Further, the main burner and the after burner are set to T.
In a gas burner integrally formed by connecting in the shape of a letter, a flameless hole with a fixed width is formed at the joint of the main burner and the afterburner, and a narrow fire transfer portion only for providing a fire transfer to this flameless hole is provided. Since the intended purpose can be achieved with a very simple structure of merely providing the device, it is inexpensive in terms of cost and is useful in implementation.
【図１】この発明のガスバーナの一実施例を示した一部
切欠仰視図である。FIG. 1 is a partially cutaway elevation view showing one embodiment of a gas burner of the present invention.
【図２】図１のＸ−Ｘ断面図である。FIG. 2 is a sectional view taken along line XX of FIG.
【図３】火移り部を無炎孔部の内端部に設けた場合の一
部切欠仰視図である。FIG. 3 is a partially cutaway elevation view when a fire transfer part is provided at an inner end of a non-flame hole part.
【図４】火移り部を無炎孔部の外端部に設けた場合の一
部切欠仰視図である。FIG. 4 is a partially cutaway elevation view in a case where a fire transfer portion is provided at an outer end of a flameless hole portion.
【図５】異なる実施例の仰視図である。FIG. 5 is an elevation view of a different embodiment.
【図６】この発明のガスバーナの使用例を示した縦断側
面図である。FIG. 6 is a vertical sectional side view showing an example of use of the gas burner of the present invention.
【図７】同横断平面図である。FIG. 7 is a cross-sectional plan view of the same.
Ａ メインバーナ Ｂ アフタバーナ １ 無炎孔部 ２ 火移り部 ａ 無炎孔部の幅 ｂ 火移り部の幅 A Main burner B Afterburner 1 Flameless hole 2 Fire transfer part a Width of flameless hole part b Width of fire transfer part
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 森 義弘 愛知県名古屋市瑞穂区桃園町６番23号 パロマ工業株式会社技術部内 (72)発明者 伊丹 英雄 愛知県名古屋市瑞穂区桃園町６番23号 パロマ工業株式会社技術部内 (56)参考文献 実開 昭59−23002（ＪＰ，Ｕ) ────────────────────────────────────────────────── ─── Continuing on the front page (72) Inventor Yoshihiro Mori 6-23, Taoyuan-cho, Mizuho-ku, Nagoya-shi, Aichi Prefecture Paloma Engineering Co., Ltd. (72) Inventor Hideo Itami 6-23, Taoyuan-cho, Mizuho-ku, Nagoya-shi, Aichi No. Paloma Kogyo Co., Ltd. Engineering Department (56) References: Japanese Utility Model 1984-23002
Claims (1)
メインバーナの加熱により被調理物から発生する煙、臭
いを燃焼酸化して焼失するアフタバーナとをＴ字状に連
結して一体形成したガスバーナにおいて、 上記メインバーナとアフタバーナの接合部に加熱能力を
もたない一定幅の無炎孔部を形成し、該無炎孔部に火移
りに供するだけのメインバーナの横幅より狭い幅の火移
り部を設けたことを特徴とするガスバーナ。1. A main burner for heating an object to be cooked and an afterburner for burning and oxidizing smoke and odor generated from the object to be heated by heating the main burner in a T-shape to be integrally formed. In the gas burner, a flameless hole having a fixed width having no heating ability is formed at a joint portion between the main burner and the afterburner, and the flame having a width smaller than a width of the main burner which is only used for transferring to the flameless hole is provided. A gas burner characterized by having a transfer portion.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6185267A JP2612826B2 (en) | 1994-07-14 | 1994-07-14 | Gas burner |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6185267A JP2612826B2 (en) | 1994-07-14 | 1994-07-14 | Gas burner |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63092816A Division JP2522985B2 (en) | 1988-04-15 | 1988-04-15 | Rear exhaust type gas burner |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07167412A JPH07167412A (en) | 1995-07-04 |
| JP2612826B2 true JP2612826B2 (en) | 1997-05-21 |
Family
ID=16167841
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6185267A Expired - Fee Related JP2612826B2 (en) | 1994-07-14 | 1994-07-14 | Gas burner |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2612826B2 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9134033B2 (en) * | 2008-01-18 | 2015-09-15 | Garland Commercial Industries L.L.C. | Open loop gas burner |
-
1994
- 1994-07-14 JP JP6185267A patent/JP2612826B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
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|---|---|
| JPH07167412A (en) | 1995-07-04 |
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