JP2597288Y2

JP2597288Y2 - 抗菌性布製サイロ

Info

Publication number: JP2597288Y2
Application number: JP1993061012U
Authority: JP
Inventors: 義辰宮地; 亮治篠原; 美彦菅田
Original assignee: Kuraray Co Ltd
Current assignee: Kuraray Co Ltd
Priority date: 1993-10-19
Filing date: 1993-10-19
Publication date: 1999-07-05
Anticipated expiration: 2008-10-19
Also published as: JPH0726394U

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、サイロの内壁面に付着
残留した食品用粉粒体にカビや細菌等の微生物が増殖す
ることを防ぎ、一層衛生的な状態に保持することができ
る抗菌性布製サイロに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】サイロまたはホッパー類（以下、「サイ
ロ」という。）は、一般的には、コンクリートまたは金
属製（鉄製あるいはステンレス製）もしくはプラスティ
ック製であって、該サイロから収容粉粒体がほぼ完全に
排出されても、サイロの天井および壁面あるいは底部の
内面には、薄層の粉体が付着残留することは免れない。
さらに、この薄層の粉体に混入する微生物に増殖の機会
が与えられれば、その後、サイロに入出する粉粒体に大
量の微生物が拡散し、食品汚染の源泉となる。

【０００３】ここで、サイロ内の微生物の汚染拡散を防
御するには、サイロ内壁に対し、水または熱湯等によ
る定時的な洗浄を行なうか、殺菌剤もしくは抗菌剤を
噴霧または塗布する以外に方法がない。そして、サイロ
において粉粒体を扱う以上、洗浄後に水分が残留するこ
とは粉粒体の変質の原因となるのであるが、サイロ内面
に残留した水分を極めて迅速に除去する手段がないこ
と、とくに、布製サイロにおいて然りである。従って、
サイロの洗浄を水または熱湯等によって行なうことは、
実際上不可能である。さらに、殺菌剤もしくは抗菌剤を
噴霧または塗布する方法は、使用した薬剤の蒸発散また
は剥離のために持続性がないか、あるいは、使用薬剤の
残留が問題となり得るので、食品用粉粒体の容器である
該サイロに適用することは殆ど困難である。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】従って、前記の問題を
解決し、サイロ壁面に付着する粉粒体内の汚染微生物の
滅菌、もしくは、増殖を防除する能力を有するサイロの
開発を技術的課題とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本考案は、サイロ内面に
付着残留する薄層粉体に永久的抗菌作用を及ぼす布製サ
イロに関するものである。即ち、本考案は、抗菌性繊維
を原糸とする織布を縫製して作成したことを特徴とする
サイロに係るものである。

【０００６】以下に本考案について詳細に説明する。本
考案に使用される抗菌性繊維を構成する重合体の種類
は、本考案の効果を損なうことのない繊維形成性重合体
であれば特に限定されず、例えば、ポリエチレンテレフ
タレート、ポリブチレンテレフタレートこれらが第３成
分により変性された共重合ポリエステル、ポリアリレー
ト、ポリカーボネート、ナイロン６、ナイロン６６等の
ポリアミド、ポリエチレン、ポリプロピレン、プロピレ
ン−エチレン共重合体、ポリブテン等のオレフィン系重
合体、ポリビニルアルコール、ポリウレタンなどの如く
それ自体に抗菌性を有しないもの（以下、「非抗菌重合
体」という。）ならびにそれ自体に抗菌性を有するエチ
レンービニルアルコール系共重合体などがあげられる
が、本考案において、非抗菌重合体としてはエチレンテ
レフタレート系ポリエステルで構成された繊維を使用す
ることが望ましい。また、これらの繊維を構成する重合
体（以下、「重合体」という。）は単独でまたは２種以
上を混合しまたは複合して使用してもよい。

【０００７】本考案においては、前記の非抗菌重合体で
ある重合体からなる繊維に抗菌性が付与されていなけれ
ばならず、その付与方法には、抗菌剤を直接繊維表面へ
付与する方法や、予め重合体に抗菌剤を配合させておく
方法があるが、抗菌剤を直接繊維表面へ付与する方法で
は使用時に繊維表面に付着した抗菌剤が脱落する場合が
あり、耐久性のある抗菌性を発現させるためには、予め
重合体に抗菌剤を配合させておく方法がより好ましい。

【０００８】本考案に適用可能な抗菌剤は、前記繊維の
紡糸条件下で分解もしくは気散することなく、しかも、
食品衛生上の問題を生ぜずに抗菌性を発現することが必
要であるが、かかる抗菌剤としては、抗菌作用を有する
金属を担持した無機微粒子が最も適切である。なお、こ
こで「担持」とは金属が無機微粒子の基体に対してイオ
ン交換により保持されているものや、金属またはそのイ
オンが単に物理的に無機微粒子中に含有されていること
を意味するものである。抗菌作用を有する金属として
は、例えば、銀、銅、亜鉛、金ならびに白金などが挙げ
られ、これらを１種または２種以上併用使用してもよい
が、何れにしろ、食品安全衛生上問題のない金属を選択
することが好ましい。

【０００９】一方、無機微粒子としては、天然または合
成ゼオライト（Ａ型、Ｘ型，Ｙ型、Ｔ型、高シリカゼオ
ライト、ソーダライト、モデルナイト、チャバサイト、
エリオナイト、アナルサイム等）、溶解性ガラス（硼酸
系、燐酸系等）のような非晶系の固容体、結晶セラミッ
クス（燐酸塩系等）からなる微粒子が使用でき、その平
均粒径は６μｍ以下、とくに、３μｍ以下が望ましい。
無機微粒子の粒径が大きい場合には、該粒子を重合体に
練り込んで紡糸する際、フィルター詰まりが多くなった
り断糸したりして安定性が低下するばかりか、得られる
繊維の強度の低下が目立つので好ましくない。また、粒
径が小さ過ぎても、重合体に配合する際に粒子の二次凝
集が生じ易く、粗大粒子を使用した場合と同じ問題点が
生じる場合がある。

【００１０】重合体に付与する抗菌作用を有する金属が
担持された無機微粒子、即ち、抗菌剤の量は、通常、重
合体に対し０．０５〜１５重量％であることが好まし
い。付与量が少ないと充分に抗菌性が発現せず、一方、
多すぎると紡糸時に繊維が切断するなどの不都合が生じ
易い。ここで、抗菌剤の無機微粒子に担持せしめる抗菌
作用を有する金属は、前記無機微粒子に対し０．１〜１
５重量％の量が望ましい。

【００１１】繊維の断面形状は、丸断面のほかに偏平断
面、ドッグボーン断面、Ｔ型断面、Ｖ型断面、Ｙ型断
面、３〜６角断面、３〜１４葉断面、中空断面などの任
意の断面形状とすることができ、とくに限定されない。

【００１２】繊維の太さもとくに限定されないが、サイ
ロ用織布の強度や通気度との関係から１〜２０ｄ、好ま
しくは、３〜１５ｄの単繊維繊度とすることが望まし
い。単繊維繊度が小さ過ぎると、織布としたとき強度が
充分でないので好ましくなく、また、単繊維繊度が大き
い場合には、織布としての強度は出せるが、織布組織内
での糸条間の空隙が大きくなるため、通気度が高くなっ
たり、粉体が織布を抜けるなどの点で問題が生じ易い。

【００１３】このような抗菌性繊維は、従来の溶融紡糸
方法に従って製造することが可能であり、ステープル繊
維としてもフィラメントとしても使用できるが、本考案
においては、織布の強度等の物性面からマルチフィラメ
ントとして使用することが望ましい。

【００１４】本考案においては、かかる抗菌性繊維単独
で、または、他の繊維と混紡、混繊、引揃え、交撚など
して８００〜３０００ｄの糸条とし、常法に従って製織
することによりサイロ用の織布とすることができる。ま
た織組織は特に限定されず、平織、綾織などが採用され
るが、むしろ、平織が望ましい。そして織布を構成する
繊維の約１５％以上、好ましくは約３０％以上が抗菌性
繊維であれば抗菌性能を発現させることができ、さら
に、織布強度等の物性面から、該織布のために併用する
他の繊維の選択を行なえばよい。また、本考案で使用さ
れる織布は、これをサイロとなした時、該サイロに貯蔵
する粉粒体の微粒子、即ち、粉体が織組織を通過して外
部へ抜けない程度の組織間空隙を有することが重要であ
る。

【００１５】本考案の抗菌性布製サイロは従来の織布を
用いた布製サイロの作成と同様の裁断法および縫製法を
使用して作成することができる。即ち、抗菌性織布を所
定の形態に裁断することにより、それぞれを、側壁布
１、天井布２、投入口用布３および排出口用布４とし、
例えば、図１に示すように、側壁布１どうし、ならび
に、側壁布１と天井布２とを、それぞれ縫製部５をもっ
て縫製する。そして、天井布２では投入口用穴を切取
り、ここに投入口用布３を縫製することにより投入口６
を構成する。また、投入口６の反対側の側壁布１どうし
の縫製端の未縫製部には、排出口用布４を縫製すること
により排出口７を構成する。

【００１６】側壁布１と天井布２との縫製部５には、別
途裁断したサイロ吊手用布８を環状に整形し対面する裁
断端を、前記縫製部５とまとめて同時に縫製し、サイロ
の吊手９とする。この吊手９は布製サイロを架構に懸架
するためのものである。ここに縫製された布製サイロの
投入口６および排出口７には、該サイロの使用目的に適
合した、それぞれの投入口用金具および排出口用金具を
取り付けることができる。

【００１７】布製サイロは、収容する粉粒体の排出を容
易にするために、図１「抗菌性布製サイロの俯瞰図」の
ごとく、その底部を逆釣鐘状とする必要があるので、側
壁布１の裁断に際しては、布片の形状もまた逆釣鐘状で
あることが望ましい。さらに、排出口７を形成する排出
口用布４は、前記のとおり別途裁断してもよいが、側壁
布１と一体のものとして裁断し縫製することも布製サイ
ロの機能に何等障害を与えない。なお、この場合、布製
サイロが、サイロ以外の形態を有する粉粒体を収容する
布製容器であることも可能である。

【００１８】

【作用】本考案の抗菌性布製サイロは、サイロ本体の織
布に抗菌性織布を使用するため、食品用粉粒体とともに
サイロに付着する微生物に対し静菌作用発揮し、さら
に、高湿・高温等の悪条件下においても微生物の繁殖を
抑制することができるので、微生物による食品の劣化を
防御することができる。

【００１９】

【実施例】以下に実施例をもってさらに詳細に説明す
る。（１）抗菌性布製サイロ用織布とその材質銀イオンでイオン交換されたゼオライト微粒子（平均粒
径１．６μｍ）を３重量％含有するポリエチレンテレフ
タレートから通常の溶融紡糸方法で繊維化したステープ
ル繊維とレギュラーポリエステルのステープル繊維を用
い、前者が６５％、後者が３５％となるようにして紡績
糸（２０／４／／２）を作製した。次いで、該紡績糸を
緯糸とし、通常のレギュラーポリエステルフィラメント
糸（１０００ｄ／１／／２）を経糸として、経・緯密度
が４６×５２（本／インチ）の平織を常法に従って製作
し、これを抗菌性布製サイロ用の織布（以下、「抗菌性
織布」という。）とした。

【００２０】（２）抗菌性織布の抗菌性能抗菌性織布の抗菌性能は、その対照に、抗菌性織布を構
成する緯糸から抗菌剤を除外した緯糸と、同様に構成す
る経糸とを用い、経・緯密度もまた同様の平織であるサ
イロ用の織布（以下、「織布」という。）を使用して、
後記する試験例の如く、それぞれに付着する細菌の挙動
を追跡して評価した。

【００２１】試験例１．まず、抗菌性織布（以下、「検体１」という。）および
織布（以下、「検体２」という。）の、食中毒菌として
著名な腸炎ビブリオ菌に対する抗菌力につき経時的な試
験を行ない、検体１の抗菌性能を判別した。本試験に
は、腸炎ビブリオ菌としてＶｉｂｌｏｐａｒａｈａｅ
ｍｏｌｙｔｉｃｕｓＲＩＮＤ２２１０１００を使用
した。

【００２２】試験菌液は、常法に従って、液体培養した
前記腸炎ビブリオ菌の培養液を、滅菌３％食塩水で１０
０００倍に希釈する事により得られたが、抗菌力試験
は、該試験菌液の１ｍｌを検体１および検体２の試験布
片に直接滴下してそれぞれを、３５℃、６時間あるいは
２４時間の保存・培養により行なった。ここで、試験菌
液の腸炎ビブリオ菌の生菌数は、１ｍｌ当たり１．１×
１０⁵であった。一方、ペトリ皿にも試験菌液１ｍｌを
滴下し、対照として同様に保存・培養した。

【００２３】腸炎ビブリオ菌の生菌数の測定は、保存・
培養後の試験片および対照を、滅菌３％食塩水で洗い出
し、この洗い出し液の生菌数を、常法に従い、３％食塩
加普通ブイヨン培地を用いる平板培養法により行なっ
た。そしてその成績を試験布片または対照当たりに換算
して、その結果をまとめ表１とした。

【００２４】

【表１】

【００２５】表１から、腸炎ビブリオ菌の生菌数を検体
１と検体２とにつき検討するとき、試験開始６時間後
に、検体２においては７．２×１０⁴が計数されたにも
かかわらず、検体１では洗い出し液を１０^-2希釈したと
き平板上に全く生菌を見出し得なかった。従って、検体
１の生菌に対する明確な効果を確認することができた。
さらに、２４時間後の成績も前記効果を裏付けるもので
あった。即ち、検体１の抗菌性織布は、これを布製サイ
ロに使用する織布として食品衛生上極めて有効なもので
あることを確認した。

【００２６】試験例２．次いで、布製サイロに収容した食品用粉体のサイロ付着
残留部に細菌が汚染したものと仮定し、検体１に特定の
細菌を含む食品用粉体を付着せしめ、その細菌の生菌数
の消長を検定することによってもまた、その抗菌性能を
判別した。ここで、食品用粉体として小麦粉を、細菌と
して食品の細菌汚染の指標となる大腸菌（Ｅｓｃｈｅｒ
ｉｃｈｉａｃｏｌｉＩＦＯ３３０１）とを使用し
た。

【００２７】大腸菌は、常法に従い、普通ブイヨン培地
で３５℃、１６時間の振盪培養をした。ここに得た培養
菌液を滅菌生理食塩水で１０倍に希釈して供試大腸菌懸
濁液とした。前記大腸菌懸濁液１ｍｌを小麦粉２０ｇに
噴霧添加し、良く混合したのち、さらに１０倍量の小麦
粉を添加混合して大腸菌をほぼ１０⁶／ｇ混合した小麦
粉合計２２０ｇを得た。実際に、この小麦粉の大腸菌数
を計数したところ、１．９×１０⁶／ｇの数値を得た。
そして、この小麦粉を検体１に薄く塗布して付着せしめ
る試験用小麦粉（以下、「菌混合小麦粉」という。）と
した。

【００２８】検体１は、試験布片として１００ｃｍ²に
切取り、この布片に２ｇの菌混合小麦粉を載せたうえ、
スパチュラで薄く全体に引延しつつ塗布付着せしめての
ち、培養器に格納して試験を行なった。また、菌混合小
麦粉もその２ｇをペトリ皿に入れ、同様に培養器に格納
し、小麦粉中の大腸菌消長の対照とした。

【００２９】培養条件は、悪条件でのサイロの使用を想
定して、湿度８０％、温度３０℃とし、試験開始２４時
間後に試験布片を取り出し、試験布片を軽く叩くことに
より菌混合小麦粉を払い落として集め、また、ペトリ皿
に入れた菌混合小麦粉はそのまま、何れも生理食塩水で
希釈分散したのち、それぞれの大腸菌数を大腸菌選択培
地であるデスオキシコレート培地を使用する常法に従っ
て計数し、その結果をまとめ表２とした。

【００３０】

【表２】

【００３１】表２から、検体１および対照とも、試験開
始２４時間後に大腸菌数が減少するが、検体１、即ち、
抗菌性織布にあっては、対照の菌数の減少より大きく、
大腸菌数は小麦粉１ｇ当たり１０³の水準であった。こ
れに対し対照では、２４時間後に１．２×１０⁴／ｇの
生菌数を得た。従って、本試験によってもまた、検体１
は、これを布製サイロの織布に使用し、該サイロに粉体
を充填してもなお抗菌性能を織布周辺に及ぼし、食品衛
生上より好ましいものであることを確認することができ
た。

【００３２】（３）サイロの作成側壁布１の抗菌性織布の裁断には、まず、型紙を作成し
た。即ち、側壁布１用には、上辺巾が２００ｃｍ、上辺
に対する垂線長が３００ｃｍ、上辺から垂直に１３５ｃ
ｍの位置における上辺に並行な巾が１２０ｃｍとなるよ
うな逆釣鐘型の型紙を基本とし、排出口用布４の一部に
相当する巾２０ｃｍ、長さ５０ｃｍの長方形の型紙を、
前記逆釣鐘型型紙の最下部のやや上方で巾２０ｃｍの部
分に接続して１枚の型紙を作成し、この型紙をもって側
壁布１と排出口用布４とを一体化した側壁布１の型紙と
した。該型紙を用いて抗菌性織布の原反から、側壁布１
と排出口用布４とを一体化した側壁用布１を４枚裁断し
た。

【００３３】次いで、同様に抗菌性織布の原反から、２
００ｃｍ×２００ｃｍの天井布２を１枚と、外円弧７
８．５ｃｍ、内円弧６３ｃｍ、陵３０ｃｍの扇形の投入
口用布３の１枚とを裁断したが、天井布２では直径２５
ｃｍの投入口用の穴を切り取った。その後、天井布２の
投入口用穴の縁辺と前記投入口用布４の扇形の外円弧部
とを合わせ縫製するとともに、投入口用布４の陵を合わ
せ縫製することにより、外形に裁円錐形の投入口６をも
つ天井布２が完成した。ここで、投入口６を外形裁円錐
形としたのは、サイロに粉粒体投入に際して、布辺の抵
抗を少なくするためのものであるが、投入口６の形態は
円筒形であっても差支えない。

【００３４】サイロ吊手用布８は、吊手９として布製サ
イロを架構に懸架するためのものであるため、強靱なも
のであれば如何なる織布を用いてもよいのであるが、本
実施例においては、前記各部を構成する織布と同様に抗
菌性織布を使用した。そして、裁断して用意したサイロ
吊手用布８の大きさと数は６０ｃｍ×１５０ｃｍの長方
形のもの４枚であった。

【００３５】前記のごとくして準備した天井布２の各辺
と、側壁布１の上辺とに、サイロ吊手用布８の長２辺と
を合わせてそれぞれ縫製し縫製部５を形成するととも
に、天井布２との縫製を終えた側壁布１の隣接する各辺
もまたそれぞれ縫製して縫製部５を形成した。これによ
り、上部に投入口６と吊手９とをもち、下部に側壁と一
体化した排出口７をもつ布製サイロの縫製を終了し、抗
菌性布製サイロの作成を完了した。そして、４個の吊手
９をそれぞれ架構に懸架し、排出口を閉鎖して、小麦粉
を投入口６から投入したところ、その３６００ｋｇを収
容することができた。

【００３６】

【考案の効果】本考案の抗菌性布製サイロは、食品用粉
粒体とともにサイロに付着する微生物に対し静菌作用発
揮し、さらに、高湿・高温等の悪条件下においても微生
物の繁殖を抑制することができるので、微生物による食
品の劣化を防御することができ、食品衛生上極めて優れ
たサイロである。従って、食品業界に資するところが甚
だ大である。

【図面の簡単な説明】

【図１】抗菌製布製サイロの俯瞰図である。

【符号の説明】

１側壁布２天井布３投入口用布４排出口用布５縫製部６投入口７排出口８サイロ吊手用布９吊手

フロントページの続き審査官大久保好二 (56)参考文献特開平１−213187（ＪＰ，Ａ) 特公昭63−54013（ＪＰ，Ｂ２) (58)調査した分野(Int.Cl.⁶，ＤＢ名) B65D 88/22

Claims

(57)【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】抗菌性繊維を原糸とする織布を縫製して
作成したことを特徴とする布製サイロ。