JP2021186078A - 電子レンジ用調理容器 - Google Patents
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Abstract
Description
・加熱ムラが発生しやすい。
・マイクロ波照射が過度になりやすく、それ故に、部分的に、レンジ焼けという「うどんの硬化現象」が生じる。
・調理後に、個包装されたうどんを電子レンジから取り出す際に、高温となっているうどんによって調理者が火傷を被る恐れがある。
麺類を収容可能な上開きの容器の形態を有する容器本体と、
前記容器本体に収容された前記麺類の上に載せられるように構成された、内容器と、
を備えており、
前記内容器は、調理後の前記麺類を収容可能な上開きの容器の形態を有しており、底面と周側面とを有しており、
前記底面は、前記容器本体に収容された前記麺類を上方から覆うとともにその裏面が前記麺類に上方から接触できるように、構成されており、
前記周側面には、複数の湯切り用貫通孔が形成されており、
前記湯切り用貫通孔は、前記底面の、前記麺類を覆う領域には形成されていない、
ことを特徴とする電子レンジ用調理容器。
前記容器本体に、前記麺類及び所定量の水を収容させる、収容工程と、
収容された前記麺類の上に前記内容器を載せる、載置工程と、
電子レンジで加熱する、加熱工程と、
前記内容器を、前記容器本体から取り出してシンクに置き、前記容器本体内の前記麺類を前記内容器に収容させながら湯切りを行う、湯切り工程と、
を少なくとも有することを特徴とする、調理方法。
前記上蓋によって前記容器本体と前記内容器とを塞ぐ、塞ぎ工程を、前記載置工程と前記加熱工程との間に有する、[10]記載の調理方法。
湯切り後の前記麺類を、食するために前記容器本体に移す、移し工程を、前記湯切り工程の後に、更に有する、[10]〜[12]のいずれか一つに記載の調理方法。
図1は、本発明の電子レンジ用調理容器の縦断面図である。図2は、同じく平面図である。この調理容器10は、麺類を電子レンジで加熱調理するのに使用される。調理容器10は、容器本体1と内容器2とを備えており、図1及び図2に示されるように、内容器2を容器本体1に入れた状態で使用される。なお、調理容器10の対象となり得る麺類としては、うどん、そば、ラーメン、パスタ等を、挙げることができるが、ここでは、既存のうどんを挙げて説明する。図3は、容器本体1の上方斜視図である。図4は、内容器2の上方斜視図である。
(1)まず、図11に示されるように、容器本体1に所定量の水とうどん(図示せず)とを投入する(収容工程)。所定量とは、具体的には、一玉のうどん9に対して30mlである。なお、水の量が所定量より少ない場合には、加熱中にうどんが水を全て吸収してしまい、うどんが乾燥してしまう。水の量が所定量より多い場合には、加熱中に水が容器本体1から吹きこぼれてしまう。よって、水の量は、所定量が好ましい。所定量の水は、計量スプーン4を用いて投入するのが好ましい。
(a)加熱工程において、内容器2の底面21の裏面210がうどん9に上方から接触しており、更に、底面21の、うどん9を覆っている領域には貫通孔3が無いので、うどん9の表面の乾燥を防止できる。
(1)図18に示されるように、調理容器10は、容器本体1と、容器本体1に収容された麺類の上に載せられた内容器2と、を上方から塞ぐための、上蓋5を、更に備えてもよい。上蓋5は、上面の中央に、持手を構成するリブ51を有している。
(i)上蓋5によって容器本体1と内容器2とを塞ぐ、塞ぎ工程を、載置工程と加熱工程との間に有している。
(ii)図19に示されるように、湯切り工程において、内容器2を、裏返してシンクに置いた上蓋5を介して、シンクに置く。このとき、裏返した上蓋5は、リブ51によって、シンクの上に支持される。
(a)塞ぎ工程を実施できるので、電子レンジによる加熱効率を向上できる。
(b)湯切り工程において、内容器2をシンクから浮かせた状態で、湯切りを行うことができるので、衛生的に湯切りを行うことができる。
(i)貫通孔3が、図20に示されるように、周側面22の下辺近傍から上辺近傍まで上下に延びた縦長形状を、有している。
(ii)貫通孔3が、図21に示されるように上下において3段に区切られており、又は4段以上に区切られている。
2 内容器
21 底面
211 中央部
22 周側面
3 貫通孔
5 上蓋
10 調理容器
Claims (4)
- 麺類を調理するための電子レンジ用調理容器において、
麺類を収容可能な上開きの容器の形態を有する容器本体と、
前記容器本体に収容された前記麺類の上に載せられるように構成された、内容器と、
を備えており、
前記内容器は、調理後の前記麺類を収容可能な上開きの容器の形態を有しており、底面と周側面とを有しており、
前記底面は、前記容器本体に収容された前記麺類を上方から覆うとともにその裏面が前記麺類に上方から接触できるように、構成されており、
前記周側面には、複数の湯切り用貫通孔が形成されており、
前記湯切り用貫通孔は、前記底面の、前記麺類を覆う領域には形成されていない、
ことを特徴とする電子レンジ用調理容器。 - 前記湯切り用貫通孔が、前記周側面のみに形成されている、
請求項1記載の電子レンジ用調理容器。 - 前記底面が、中央部が盛り上がった上向きの湾曲形態を、有している、
請求項1又は2に記載の電子レンジ用調理容器。 - 前記湯切り用貫通孔が、前記周側面の全体に分散して設けられている、
請求項1〜3のいずれか一つに記載の電子レンジ用調理容器。
Priority Applications (1)
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JP2020092489A JP2021186078A (ja) | 2020-05-27 | 2020-05-27 | 電子レンジ用調理容器 |
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JP2020092489A JP2021186078A (ja) | 2020-05-27 | 2020-05-27 | 電子レンジ用調理容器 |
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Publication Number | Publication Date |
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JP2021186078A true JP2021186078A (ja) | 2021-12-13 |
Family
ID=78850198
Family Applications (1)
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JP2020092489A Pending JP2021186078A (ja) | 2020-05-27 | 2020-05-27 | 電子レンジ用調理容器 |
Country Status (1)
Country | Link |
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JP (1) | JP2021186078A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102506894B1 (ko) * | 2022-09-13 | 2023-03-08 | 안병석 | 라면 조리 용기용 라면 거치대 |
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2020
- 2020-05-27 JP JP2020092489A patent/JP2021186078A/ja active Pending
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KR102506894B1 (ko) * | 2022-09-13 | 2023-03-08 | 안병석 | 라면 조리 용기용 라면 거치대 |
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