JP2019203610A - Heating cooking system - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、複数の加熱調理器で構成された加熱調理システムに関する。 The present invention relates to a cooking system including a plurality of cooking devices.
従来、複数の加熱調理器で構成された加熱調理システムにおいて、各加熱調理器が通信可能に接続され、それら加熱調理器間で動作状態や動作条件などの制御情報を共有することで、一の加熱調理器の制御情報により他の全ての加熱調理器を制御することができるように構成されたものが知られている（例えば、特許文献１参照）。 Conventionally, in a cooking system composed of a plurality of cooking devices, each cooking device is communicably connected, and by sharing control information such as operation state and operation conditions between the cooking devices, one What was comprised so that all the other heating cookers could be controlled by the control information of a heating cooker is known (for example, refer patent document 1).
しかしながら、上記従来の加熱調理システムでは、搭載された制御機能が各加熱調理器で異なっている場合、上記のように他の加熱調理器の制御情報を用いて一の加熱調理器により制御を行うと、加熱度合や加熱時間の違いによって意図しない仕上がり状態になる虞があった。また、複数の加熱調理器で共通の制御を行う際に、使用者自らが共通の制御機能を有する加熱調理器を探し出す必要もあった。 However, in the above-described conventional cooking system, when the installed control function is different for each cooking device, control is performed by one cooking device using the control information of the other cooking devices as described above. And there was a possibility that the unfinished finished state might be caused by the difference in heating degree and heating time. In addition, when common control is performed by a plurality of heating cookers, the user himself / herself has to find a heating cooker having a common control function.
本発明は、上記課題を鑑みてなされたものであり、その目的は、複数の加熱調理器を連携して制御可能な加熱調理システムにおいて、調理性能および使い勝手の向上を図ることにある。 The present invention has been made in view of the above problems, and an object of the present invention is to improve cooking performance and usability in a cooking system that can control a plurality of cooking devices in cooperation.
本発明は、複数の加熱調理器で構成される加熱調理システムであって、前記加熱調理器はそれぞれ、被加熱物を加熱する加熱部と、制御情報に基づいて所定の制御機能を実行し、器具の動作を制御する制御部とを備え、加熱調理器のうち少なくとも一つの特定の加熱調理器は、他の加熱調理器と通信可能に接続される通信部と、通信可能に接続された他の加熱調理器から送信された制御情報が、自己の有する制御機能に適合する情報であるか否かを検出する制御情報検出部とを備え、前記他の加熱調理器から送信された制御情報が自己の有する一の制御機能に適合する情報である場合に、当該制御情報に基づいて前記一の制御機能を実行可能としたものである。 The present invention is a heating cooking system including a plurality of heating cookers, each of the heating cookers performs a predetermined control function based on a heating unit that heats an object to be heated and control information, A control unit that controls the operation of the appliance, and at least one specific heating cooker of the cooking devices is connected to a communication unit that is communicably connected to another cooking device, and the other is connected to be communicable A control information detector that detects whether or not the control information transmitted from the other cooking device is information that matches the control function of the device, and the control information transmitted from the other cooking device When the information is adapted to one control function of the self, the one control function can be executed based on the control information.
上記加熱調理システムによれば、異なる制御機能を備えた複数の加熱調理器で構成されていても、特定の加熱調理器は、他の加熱調理器から送信された制御情報に適合する制御機能を有している場合にのみその制御情報に基づいて所定の制御機能を実行することができる。即ち、適合する制御機能を有していなければ、他器の制御情報を受信しても連携制御を行わない。従って、他器の制御情報を用いて調理を行っても意図しない仕上がり状態になる虞がない。 According to the cooking system described above, even if the cooking device is composed of a plurality of cooking devices having different control functions, the specific cooking device has a control function adapted to the control information transmitted from the other cooking device. A predetermined control function can be executed on the basis of the control information only when it is provided. That is, if it does not have a suitable control function, cooperative control is not performed even if control information of other devices is received. Therefore, there is no risk of unintended finishing even when cooking is performed using the control information of other devices.
また、このものでは、特定の加熱調理器の制御情報検出部によって他器より送信された制御情報が自己の制御機能に適合する情報であるか否かを検出するから、例えば報知音の音量調整や外部の換気装置との換気連動制御のように、複数の加熱調理器で共通の制御情報に基づいて制御を行いたい場合に、各加熱調理器で個別に制御情報の設定操作をする必要もないし、使用者自らが取扱説明書や型式番号、外観等に基づいて共通の制御機能を有する加熱調理器を探し出す必要もない。 Moreover, in this thing, since it detects whether the control information transmitted from the other equipment by the control information detection part of the specific cooking-by-heating machine is information suitable for its own control function, for example, the volume adjustment of the notification sound If you want to perform control based on control information common to multiple heating cookers, such as ventilation-linked control with an external ventilation device, it is also necessary to set control information individually for each heating cooker In addition, it is not necessary for the user himself / herself to find a cooking device having a common control function based on the instruction manual, model number, appearance, and the like.
好ましくは、上記加熱調理システムにおいて、前記特定の加熱調理器は、制御機能として加熱部や制御機能のエラー情報を表示させる表示機能を有し、前記他の加熱調理器から送信されたエラー情報が自己の有する表示機能にて表示可能な情報である場合に、当該エラー情報を表示可能とする。 Preferably, in the heating cooking system, the specific heating cooker has a display function for displaying error information of a heating unit and a control function as a control function, and error information transmitted from the other heating cooker is The error information can be displayed when the information can be displayed by its own display function.
このものでは、特定の加熱調理器が他の加熱調理器から送信されたエラー情報に適合する表示機能を有していれば、特定の加熱調理器にて他の加熱調理器のエラー情報を一括して表示させることができるから、各加熱調理器でそれぞれ不具合箇所の修理や動作設定の調整などのメンテナンス作業を行う際に、各加熱調理器で個別にエラー情報の表示操作をする必要がない。また、表示機能を有していない加熱調理器のエラー情報の表示を、表示機能を有する加熱調理器に代行させることで、表示機能を有していない加熱調理器のメンテナンス作業を円滑に行うこともできる。 In this case, if a specific cooking device has a display function that matches the error information transmitted from the other cooking device, the error information of the other cooking devices is collectively displayed in the specific cooking device. Therefore, it is not necessary to display error information individually on each heating cooker when performing maintenance work such as repairing defective parts or adjusting operation settings on each heating cooker. . Moreover, the maintenance work of the heating cooker not having the display function can be smoothly performed by substituting the display of the error information of the heating cooker not having the display function to the heating cooker having the display function. You can also.
好ましくは、上記加熱調理システムにおいて、前記加熱調理器はそれぞれ、システムキッチンのカウンタトップに並設される。 Preferably, in the heating cooking system, each of the heating cookers is juxtaposed with a counter top of a system kitchen.
このように、加熱部の配設数や出力性能、自動調理機能、表示機能など異なる構成および制御機能を有する種々の加熱調理器の中から所望の加熱調理器を複数選択し、システムキッチンのカウンタトップに並設することで、使用者の生活様式や嗜好性に合った使い勝手の良い、且つ調理性能やデザイン性に優れた一つの加熱調理システムを構築することができる。 Thus, a plurality of desired heating cookers are selected from various cooking cookers having different configurations and control functions such as the number of heating units arranged, output performance, automatic cooking function, display function, etc., and the counter of the system kitchen By arranging in parallel at the top, it is possible to construct a single cooking system that is easy to use and has excellent cooking performance and design that matches the lifestyle and taste of the user.
以上のように、本発明によれば、他の加熱調理器の制御情報を用いて一の加熱調理器により調理を行っても意図しない仕上がり状態になる虞がないから、調理性能に優れた加熱調理システムを実現できる。また、複数の加熱調理器で共通の制御情報に基づいて制御を行いたい場合に、使用者自らが共通の制御機能を有する加熱調理器を探し出す必要もないから、使い勝手も格段に向上する。 As described above, according to the present invention, there is no possibility that an unintended finished state is obtained even if cooking is performed with one heating cooker using the control information of another heating cooker. A cooking system can be realized. In addition, when it is desired to perform control based on control information common to a plurality of cooking devices, it is not necessary for the user himself to find a cooking device having a common control function, and usability is greatly improved.
次に、上記した本発明を実施するための形態について、添付図面を参照しながら詳述する。 Next, embodiments for carrying out the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
図１および図２に示すように、本発明の実施の形態に係る加熱調理システム１は、システムキッチンのカウンタトップ４に設置される加熱調理器としての複数（ここでは、３つ）のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃにより構成されている。また、上記加熱調理システム１の上方には、各ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから発生する熱気を室外に排出するための換気装置６が設置されている。
As shown in FIG. 1 and FIG. 2, the cooking system 1 according to the embodiment of the present invention includes a plurality (here, three) of gas stoves 1 </ b> A as heating cookers installed on the
ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの本体部（調理器本体、以下、「コンロ本体」という）１０は、何れも略矩形箱状に形成されており、その上面部を構成する天板１１をカウンタトップ４の上方に露出させた状態で、カウンタトップ４に開設された取付口に落とし込み状態で設置される。尚、本明細書では、カウンタトップ４の前縁部４１側に面するコンロ本体１０の周面部をガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの正面とし、コンロ本体１０を正面側から見たときの奥行き方向を前後方向、幅方向を左右方向、高さ方向を上下方向という。
The
天板１１の上面には、鍋やフライパン等の被加熱物（以下、「調理具」という）５を支持する単数又は複数の五徳１２と、五徳１２上に載置される調理具５を加熱する加熱部としての単数又は複数のコンロバーナ１３とが配設されている。
On the top surface of the
本実施の形態では、カウンタトップ４に３つのガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃが左右横並びで隣接配置されており、それらガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのうち中央に配されたガスコンロ（以下、「中央コンロ」ともいう）１Ａは、標準火力のコンロバーナ１３（以下、「大バーナ１３Ｈ」ともいう）のみ備えた所謂一口タイプのコンロである。一方、中央コンロ１Ａの左側に配されたガスコンロ（以下、「左コンロ」ともいう）１Ｂ、および中央コンロ１Ａの右側に配されたガスコンロ（以下、「右コンロ」ともいう）１Ｃは何れも、標準火力のコンロバーナ１３（大バーナ１３Ｈ）と、最大火力が標準火力のコンロバーナ１３より低い低火力のコンロバーナ１３（以下、「小バーナ１３Ｍ」ともいう）とを備えた所謂二口タイプのコンロであって、天板１１の上面後寄りの位置に大バーナ１３Ｈが配され、天板１１の上面前寄りの位置に小バーナ１３Ｍが配されている。
In the present embodiment, three
天板１１の上面前寄りの位置には、五徳１２やコンロバーナ１３が配されていない平面領域１４が確保されており、上記平面領域１４がガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの動作の指示や動作条件の設定を行う操作部としての機能（操作機能）と、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの動作状態や動作条件などの制御情報を表示する表示部としての機能（表示機能）とを兼備する静電容量式のタッチパネルになっている。
A
詳述すると、天板１１の平面領域（以下、「操作表示パネル」という）１４の下面側には、操作表示パネル１４の所定位置に使用者が触れたことを検出する複数の静電センサ、操作表示パネル１４の所定位置に擬似操作キーや制御情報を表示させる複数の発光素子、静電センサや発光素子の動作を制御する操作表示制御回路等により構成された操作表示基板１４０が組み込まれており、使用者が操作表示パネル１４に表示される種々の擬似操作キーに触れることで、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの電源をオンオフさせたり、コンロバーナ１３の点火や消火をさせたり、自動調理機能などの制御機能を選択したりできるようになっている。
More specifically, a plurality of electrostatic sensors for detecting that a user touches a predetermined position of the
尚、本実施の形態では、自動調理機能（調理モード）として、設定された調理時間が経過すればコンロバーナ１３を消火させるタイマ調理モード、鍋底温度センサ１５の検出温度が予め設定された加熱温度になるようコンロバーナ１３の火力を調整する温調調理モード、鍋底温度センサ１５の検出温度が所定の沸騰温度に達すれば湯沸しが完了した旨を音声にて報知させる湯沸し調理モード、所定の制御ルーチンに従ってコンロバーナ１３の火力を調整する炊飯調理モード等を有している。
In the present embodiment, as an automatic cooking function (cooking mode), a timer cooking mode in which the
図示しないが、操作表示基板１４０には、換気装置６へ換気動作を指示するための換気制御信号を発信する発信部が設けられている。尚、上記発信部は、換気装置６の図示しない受信部に対して確実に換気制御信号を伝送可能であれば、天板１１の下面におけるコンロバーナ１３と操作表示パネル１４との間や天板１１の下面後寄りの位置など、操作表示基板１４０と別体で設けられてもよい。
Although not shown, the
コンロバーナ１３の中央部には、五徳１２の上部に載置された調理具５の底部に接触し、調理具５の温度状態を検出する鍋底温度センサ１５が設けられている。また、図示しないが、コンロ本体１０の内部には、鍋底温度センサ１５の上下動に応じてオンオフする鍋検知スイッチが設けられており、鍋底温度センサ１５が押し下げられ、鍋検知スイッチがオン状態になったか否かによって対応する五徳１２の上部、即ち、対応するコンロバーナ１３の所定の加熱位置に調理具５が載置されているか否かを検出するように構成されている。さらに、図示しないが、コンロバーナ１３の炎孔形成部の近傍にはそれぞれ、ガスの燃焼炎の有無を検出する炎検知センサと、炎孔形成部の近傍で火花放電させる点火プラグとが設けられている。
A pan
コンロバーナ１３は、燃料ガスと空気の混合ガスを燃焼させて燃焼排ガスを生成し、その燃焼排ガスを熱源として調理具５を下方から加熱するバーナであり、コンロ本体１０内に組み込まれたバルブユニット２０，２１（図２参照）を介して燃料ガスが供給される。
The
バルブユニット２０，２１は、操作表示パネル１４にて点火操作がなされれば開き、上記炎検知センサにてガスの燃焼炎が検出されなくなれば閉じる開閉バルブユニット２０と、操作表示パネル１４における点火操作や消火操作、制御回路１００からの火力変更の指示に応じて開度を調整する火力調整バルブユニット２１とで構成されており、これら開閉バルブユニット２０および火力調整バルブユニット２１によって対応するコンロバーナ１３へのガスの供給量が適宜調整される。
The
図示しないが、開閉バルブユニット２０は、ガス配管から各コンロバーナ１３へのガスの供給を一括して遮断可能な保持弁と、上記保持弁を開閉させるための駆動モータとで構成されている。一方、火力調整バルブユニット２１は、ガス配管から各コンロバーナ１３へのガスの供給を個別に遮断可能な主弁と、操作表示パネル１４に表示される所定の火力調整操作キーにて設定された火力に合わせて開度調整されるニードル弁と、上記主弁の開閉やニードル弁の開度を調整するための駆動モータとで構成されている。尚、本実施の形態では、コンロバーナ１３の火力は、最小の「１」から最大の「９」までの９段階で切替可能に構成されている。
Although not shown, the open /
図示しないが、コンロ本体１０の内部には、湯沸しが完了した旨や温調調理が完了した旨、調理具５が過熱状態である旨、コンロバーナ１３が失火した旨などを音声にて報知するための音声出力部が組み込まれている。
Although not shown in the figure, the inside of the stove
また、コンロ本体１０の内部には、器具全体の動作を制御する制御部としての制御回路１００が組み込まれており、操作表示基板１４０、鍋底温度センサ１５、鍋検知スイッチ、炎検知センサ、点火プラグに高電圧を印加して火花放電させるイグナイタ、開閉バルブユニット２０の駆動モータ、火力調整バルブユニット２１の各駆動モータ、および音声出力部はそれぞれ有線にて制御回路１００に接続されている。また、各ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの制御回路１００はそれぞれ、他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの制御回路１００と有線にて相互に通信可能に接続されている。
The
尚、本実施の形態では、各ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの制御回路１００は、相互に有線にて通信接続されているが、赤外線やＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）などの近距離無線通信規格により通信接続されるように構成されたものであってもよいし、家庭内通信ネットワークを介して通信接続されるように構成されたものであってもよい。
In the present embodiment, the
操作表示基板１４０は、制御回路１００の図示しない電源回路を通じて電力供給源に接続されており、一口タイプの中央コンロ１Ａの場合、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの電源がオンにされて起動状態になると、操作表示パネル１４には、図３に示すように、上記電力供給源から供給される起動電力によって、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの電源のオンオフを指示するための擬似操作キーとなる電源キー３１に加え、コンロバーナ１３の点火や消火をさせるための擬似操作キーとなる点消火キー３２や、コンロバーナ１３によるタイマ調理モードの設定および設定解除を切り替えるための擬似操作キーとなるタイマ設定キー３３、コンロバーナ１３による温調調理モードの設定および設定解除を切り替えるための擬似操作キーとなる温度設定キー３４、点消火キー３２やタイマ設定キー３３、温度設定キー３４の操作の禁止および禁止解除を切り替えるためのロックキー３５が表示される。
The
一方、二口タイプの左コンロ１Ｂおよび右コンロ１Ｃの場合、電源キー３１が押されて起動状態になると、操作表示パネル１４には、図４に示すように、電源キー３１に加え、各コンロバーナ１３に対応する点消火キー３２や、各コンロバーナ１３に対応するタイマ設定キー３３、点消火キー３２やタイマ設定キー３３の操作の禁止および禁止解除を切り替えるためのロックキー３５が表示される。
On the other hand, in the case of the two-hole type left
また、図示しないが、電源キー３１が押されて起動状態になると、操作表示パネル１４には、さらに湯沸し調理モードの設定および設定解除を切り替えるための擬似操作キーとなる湯沸し設定キーや、炊飯調理モードの設定および設定解除を切り替えるための擬似操作キーとなる炊飯設定キーが表示されるようにしてもよい。
Although not shown in the figure, when the
図示しないが、制御回路１００は、操作表示基板１４０や開閉バルブユニット２０の駆動モータ、火力調整バルブユニット２１の各駆動モータ、音声出力部等の電気駆動部に所定の駆動電力を供給する電源回路の他、操作表示パネル１４からの指示や設定された制御情報に基づいてコンロバーナ１３の点火や消火、火力の調整等を行うバーナ制御部、操作表示パネル１４におけるコンロバーナ１３の点火操作や消火操作、調理モードの設定操作等を判別する操作判別部、炎検知センサの出力値に基づいてコンロバーナ１３の点火や消火を判定する点消火判定部、鍋底温度センサ１５の検出温度（鍋底温度）に基づいて調理具５の温度状態を判定する鍋温度判定部、鍋検知スイッチのオンオフ状態に基づいて対応するコンロバーナ１３の加熱位置に調理具５が載置されているか否かを判定する鍋なし判定部、選択された調理モードの制御が正常に行われたか否かを判定する自動調理判定部等の回路構成を有している。
Although not shown, the
また、制御回路１００は、タイマ調理モードにおける加熱温度や温調調理モードにおける調理時間、湯沸し調理モードにおける湯沸し完了の報知タイミング、換気装置６との連動制御モード（換気連動モード）などの動作条件の設定を記憶する動作条件記憶部、器具の動作不良が検出されたことや安全機能が働いたこと、コンロバーナ１３が所定時間を超えて着火したこと、選択された調理モードの制御が全て正常に行われなかったことなどのエラー情報を記憶するエラー履歴記憶部、上記エラー情報を含む動作状態や動作条件などの制御情報を他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃと相互に通信する通信部、通信可能に接続された他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから送信された制御情報（以下、「他器制御情報」ともいう）が自己の有する制御機能に適合する情報であるか否かを検出する制御情報検出部等の回路構成を有している。
In addition, the
さらに、制御回路１００は、上記他器制御情報に基づいて自己の動作を制御する連携制御部、上記他器制御情報を自己の操作表示パネル１４に代行して表示させる代行表示制御部、自己のコンロバーナ１３の動作状態に対応する換気制御信号を発信部から発信させる換気連動制御部、操作表示パネル１４による所定の設定切替操作に応じて、制御モードを通常の調理を実行可能な「使用モード」と、各制御モードにおける動作条件を変更可能な「カスタマイズモード」とで切替可能な設定切替制御部、操作表示パネル１４による所定の換気連動切替操作に応じて、換気連動モードをコンロバーナ１３の動作状態に合わせて換気装置６の換気動作を指示する「自動換気モード」と、換気動作を指示しない「手動換気モード」とで切替可能な換気切替制御部等の回路構成を有している。
Further, the
本実施の形態では、電源がオンにされて起動状態になった後、操作表示パネル１４に表示された所定の複数の擬似操作キー（例えば、中央コンロ１Ａの場合は、タイマ設定キー３３および温度設定キー３４、左コンロ１Ｂおよび右コンロ１Ｃの場合は、左右のタイマ設定キー３３）を同時に所定時間（例えば、３秒間）以上触れる所謂同時長押し操作が行われることで、制御モードが初期の使用モードからカスタマイズモードに移行する。
In the present embodiment, after the power is turned on and activated, a plurality of predetermined pseudo operation keys displayed on the operation display panel 14 (for example, in the case of the
また、一口タイプの中央コンロ１Ａの場合、カスタマイズモードに移行すると、操作表示パネル１４には、図５に示すように、電源キー３１やタイマ設定キー３３、温度設定キー３４に加え、タイマ調理モードで設定された調理時間を示す設定時間表示３３０、温調調理モードで設定された加熱温度を示す設定温度表示３４０、調理時間を上げるための擬似操作キーとなる時間アップキー３３Ａ、調理時間を下げるための擬似操作キーとなる時間ダウンキー３３Ｂ、加熱温度を上げるための擬似操作キーとなる温度アップキー３４Ａ、加熱温度を下げるための擬似操作キーとなる温度ダウンキー３４Ｂが表示され、点消火キー３２およびロックキー３５の表示は消去される。
Further, in the case of the single-type
一方、二口タイプの左コンロ１Ｂおよび右コンロ１Ｃの場合、カスタマイズモードに移行すると、操作表示パネル１４には、図６に示すように、電源キー３１やタイマ設定キー３３に加え、各コンロバーナ１３に対応する設定時間表示３３０、各コンロバーナ１３に対応する時間アップキー３３Ａおよび時間ダウンキー３３Ｂが表示され、点消火キー３２およびロックキー３５の表示は消去される。
On the other hand, in the case of the two-hole type left
尚、一口タイプの中央コンロ１Ａにおいて、カスタマイズモードのときに表示される温度アップキー３４Ａおよび温度ダウンキー３４Ｂ、二口タイプの左コンロ１Ｂおよび右コンロ１Ｃにおいて、カスタマイズモードのときに表示される一方（例えば、左側）の時間アップキー３３Ａおよび時間ダウンキー３３Ｂは何れも、湯沸し完了の報知タイミングの設定を調整する報知タイミング設定モードや、報知音の設定音量を調整する音量設定モード、自動換気モードの設定および設定解除を切り替える換気連動切替モード、過去のエラー情報を表示させるエラー履歴表示モード等を選択するための擬似操作キーとなる。
It should be noted that in the one-point type
また、一口タイプの中央コンロ１Ａにおいて、カスタマイズモードのときに表示される時間アップキー３３Ａおよび時間ダウンキー３３Ｂ、二口タイプの左コンロ１Ｂおよび右コンロ１Ｃにおいて、カスタマイズモードのときに表示される他方（例えば、右側）の時間アップキー３３Ａおよび時間ダウンキー３３Ｂは何れも、報知タイミングを早くしたり遅くしたり、設定音量を大きくしたり小さくしたり、自動換気モードの設定および設定解除を切り替えたり、エラー情報の表示を切り替えたりするための擬似操作キーとなる。
In addition, the time up key 33A and the time down key 33B displayed in the customization mode on the single-type
そして上記時間アップキー３３Ａや時間ダウンキー３３Ｂを操作することで湯沸し完了の報知タイミングの設定値が増減されたり、報知音の設定音量が大又は小に変更されたり、制御プログラムの設定が自動換気モードと手動換気モードとの間で交互に切り替わったり、エラー情報の表示が切り替わったりする。また、図７に示すように、エラー履歴表示モードのときに操作表示パネル１４に表示されるエラー履歴表示３５０は、時間アップキー３３Ａ又は時間ダウンキー３３Ｂを操作する毎に、エラー番号、エラーコードの順で交互に切り替わる。
Then, by operating the time up key 33A or the time down key 33B, the set value of the notification timing of the completion of boiling water is increased or decreased, the setting volume of the notification sound is changed to high or low, and the setting of the control program is set to automatic ventilation. It switches alternately between the mode and manual ventilation mode, and the display of error information switches. As shown in FIG. 7, the
即ち、カスタマイズモードのときに操作表示パネル１４に表示される時間アップキー３３Ａや時間ダウンキー３３Ｂ、温度アップキー３４Ａ、温度ダウンキー３４Ｂが、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの制御情報を設定操作するための設定操作部となる。
That is, the time-up
上記加熱調理システム１によるガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの連携制御動作を、図８のフローチャートに従って説明する。尚、本実施の形態では、電源がオフにされた待機状態のときに、一のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの操作表示パネル１４に表示された電源キー３１にて所定の電源オン操作がなされると、その電源オン操作がなされたガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのみ個別に制御回路１００の主制御プログラムを起動させ、起動状態になる。以下、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのうち、特定のガスコンロとして左コンロ１Ｂの電源がオンにされたときの制御動作を中心に説明する。
The cooperative control operation of the
図８に示すように、左コンロ１Ｂの電源がオンにされて起動状態になると、操作表示パネル１４にて使用モードからカスタマイズモードへの設定切替操作（例えば、タイマ設定キー３３および温度設定キー３４の同時長押し操作）がなされたか否か（ＳＴ１）、上記のような異常が検出されたか否か（ＳＴ２）、および他のガスコンロ１Ａ，１Ｃから送信された制御情報やエラー情報などの動作情報（ここでは、エラー情報）を受信したか否かを監視する（ＳＴ３）。
As shown in FIG. 8, when the left stove 1 </ b> B is turned on and activated, a setting switching operation from the use mode to the customization mode (for example, the
尚、図示しないが、上記ＳＴ１からＳＴ３のステップの実行中に、操作表示パネル１４にて所定のコンロバーナ１３の点火操作がなされた場合は、点火プラグから火花放電させると共に、開閉バルブユニット２０を開き、且つ、対応する火力調整バルブユニット２１を点火時の設定開度に調整する。その結果、上記操作対象のコンロバーナ（以下、「対象バーナ」ともいう）１３に対して点火に適した量の燃料ガスが供給され、火花放電により点火される。そして、対応する炎検知センサにて対象バーナ１３の点火が検知されると、対応する火力調整バルブユニット２１を設定火力に応じた開度に調整する。これにより、対応する五徳１２上に載置された調理具５の加熱が開始される。但し、対象バーナ１３の点火操作がなされたときに、対応する五徳１２上に調理具５が載置されておらず、対応する鍋検知スイッチがオン状態になっていない場合は、対象バーナ１３の点火動作は実行されない。
Although not shown in the figure, when the ignition operation of a
また、上記のように対象バーナ１３が点火された後、操作表示パネル１４にて対象バーナ１３の消火操作がなされた場合は、対応する火力調整バルブユニット２１の主弁を閉じる。その結果、対象バーナ１３への燃料ガスの供給が停止され、対象バーナ１３は消火される。
Further, when the
上記ＳＴ１からＳＴ３のステップの実行中に、左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４にて設定切替操作がなされた場合は（ＳＴ１のステップでＹｅｓ）、制御モードを使用モードからカスタマイズモードに変更し（ＳＴ４）、操作表示パネル１４にてエラー情報の表示操作や加熱温度、調理時間、報知タイミング、設定音量、換気連動モードなど制御情報の変更操作がなされたか否か（ＳＴ５）、およびカスタマイズモードから使用モードへの設定切替操作（カスタマイズモードの解除操作）がなされたか否かを監視する（ＳＴ６）。
If a setting switching operation is performed on the
その後、再び左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４にて設定切替操作がなされた場合は（ＳＴ６のステップでＹｅｓ）、制御モードをカスタマイズモードから使用モードに戻し（ＳＴ７）、動作を終了する。
Thereafter, when the setting switching operation is performed again on the
尚、図示しないが、使用モードのときに、左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４にてタイマ調理モードや温調調理モード、湯沸し調理モード、炊飯調理モードなどの調理モードが選択された状態で、コンロバーナ１３が点火された場合は、自己の加熱温度や調理時間、湯沸し完了の報知タイミングなどの制御情報に基づいて上記各調理モードの制御が行われる。
Although not shown in the figure, in the use mode, the cooking stove such as the timer cooking mode, the temperature adjustment cooking mode, the hot water cooking mode, and the rice cooking mode is selected on the
また、上記ＳＴ１からＳＴ３のステップ実行中、即ち、使用モードのときに、バルブユニット２０，２１の動作不良が検出されたり、調理具５の過熱やコンロバーナ１３の失火等が検出されて安全機能が働いたり、コンロバーナ１３が所定時間を超えて着火したり、選択された調理モードの制御動作が正常に行われなかったりするなどの異常が生じた場合は（ＳＴ２のステップでＹｅｓ）、それらの異常を示す音声を音声出力部より出力すると共に（ＳＴ８）、上記異常に対応するエラー情報を自己のエラー履歴記憶部に記憶させる（ＳＴ９）。
Further, during the execution of the above steps ST1 to ST3, that is, in the use mode, a malfunction of the
そしてさらに、上記エラー情報を通信可能に接続された他の全てのガスコンロ、即ち、中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃへ向けて送信し（ＳＴ１０）、動作を終了する。尚、図示しないが、このとき中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃは、左コンロ１Ｂから送信されたエラー情報が自己の操作表示パネル１４で表示可能な情報であれば、他のガスコンロ（ここでは、左コンロ１Ｂ）からエラー情報を受信したときの制御処理として、受信した左コンロ１Ｂのエラー情報を自己のエラー履歴記憶部に記憶させる。
Further, the error information is transmitted to all other gas stoves connected to be communicable, that is, the
左コンロ１Ｂにおいても同様に、他のガスコンロ１Ａ，１Ｃ（例えば、右コンロ１Ｃ）からエラー情報を受信した場合は（ＳＴ３のステップでＹｅｓ）、そのエラー情報が自己の操作表示パネル１４で表示可能な情報であるか否かを判定する（ＳＴ１１）。その結果、上記エラー情報が自己の操作表示パネル１４で表示可能な情報であれば（ＳＴ１１のステップでＹｅｓ）、他のガスコンロ１Ａ，１Ｃからエラー情報を受信したときの制御処理として、受信した他のガスコンロ１Ａ，１Ｃのエラー情報を自己のエラー履歴記憶部に記憶させる（ＳＴ１２）。尚、このとき、異常を示す音声を上記エラー情報の送信元のガスコンロ１Ａ，１Ｃに代行して出力させてもよい。
Similarly, in the
一方、上記ＳＴ５およびＳＴ６のステップの実行中、即ち、カスタマイズモードのときに、左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４のエラー情報表示キーにより所定のエラー情報表示操作がなされた場合は（ＳＴ５のステップでＹｅｓ）、エラー履歴記憶部に記憶された自己および他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのエラー情報を自己の操作表示パネル１４に表示させる（ＳＴ１３）。尚、このとき、操作表示パネル１４には、エラー履歴表示３５０として、図７に示したエラー番号やエラーコードに加え、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃ毎に設定された機種識別番号を表示させるようにしてもよい。
On the other hand, when a predetermined error information display operation is performed by the error information display key of the
その後、左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４のエラー情報表示キーにより所定のエラー情報表示終了操作がなされた場合や所定の無操作時間が経過した場合は（ＳＴ１４のステップでＹｅｓ）、上記エラー情報の表示を消去し（ＳＴ１５）、ＳＴ６のステップに戻る。
Thereafter, when a predetermined error information display end operation is performed with the error information display key of the
上記実施の形態では、左コンロ１Ｂの制御動作を中心に説明したが、中央コンロ１Ａや右コンロ１Ｃについても同様の制御がなされる。また、２つのガスコンロで構成された加熱調理システムや４つ以上のガスコンロで構成された加熱調理システムの場合についても同様の制御がなされる。
In the above embodiment, the control operation of the
このように、上記加熱調理システム１によれば、特定の一のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃが他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから送信されたエラー情報に適合する表示機能を有していれば、上記一のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの操作表示パネル１４にて他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのエラー情報を一括して表示させることができるから、各ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃでそれぞれ不具合箇所の修理や動作設定の調整などのメンテナンス作業を行う際に、各ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの操作表示パネル１４を個々に操作して、それぞれのエラー情報を個別に表示させる必要がない。よって、エラー情報を確認するのに手間がかからないし、一のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃに一括して表示されるエラー情報に基づいて、他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのメンテナンス作業を行うこともできる。これにより、良好な使い勝手を実現できる。
Thus, according to the heating cooking system 1, if the
また、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの中に、エラー情報の表示機能を備えていないガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃや表示機能に不具合が生じているガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃがあっても、それらガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのエラー情報を、表示機能を備えた他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃにて代行して表示させることができるから、その表示を確認しながら、上記他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのメンテナンス作業を行うこともできる。よって、一層良好な使い勝手を実現できる。
Even if there are
また、上記のようにコンロバーナ１３の配設数や出力性能（最大火力）、搭載された自動調理機能、表示機能など異なる構成および制御機能を有する種々のガスコンロの中から所望のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃを複数選択し、システムキッチンのカウンタトップ４に並設することで、使用者の生活様式や嗜好性に合った使い勝手の良い、且つ調理性能やデザイン性に優れた一つの加熱調理システム１を構築することができる。
In addition, as described above, desired
上記実施の形態では、他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから送信されたエラー情報を特定の一のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃにて表示させるときの連携制御動作を中心に説明したが、上記特定の一のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから送信された動作条件などの制御情報が音量調整機能や換気連動機能、自動調理機能など自己の有する一の制御機能に適合する情報である場合は、その送信された制御情報に基づいて上記制御機能を実行可能に構成されている。
In the above-described embodiment, the description has focused on the cooperative control operation when displaying the error information transmitted from the
詳述すると、図９に示すように、左コンロ１Ｂの電源がオンにされて起動状態になった後、左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４にて設定切替操作がなされた場合は（ＳＴ２１のステップでＹｅｓ）、上記ＳＴ４からＳＴ６のステップと同様、制御モードを使用モードからカスタマイズモードに切り替えると共に（ＳＴ２３）、エラー情報の表示操作や制御情報の変更操作がなされたか否か（ＳＴ２４）、および使用モードへの設定切替操作がなされたか否かを監視する（ＳＴ２５）。
More specifically, as shown in FIG. 9, when the
そして、再び左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４にて設定切替操作がなされた場合は（ＳＴ２５ステップでＹｅｓ）、制御モードをカスタマイズモードから使用モードに戻し（ＳＴ２６）、動作を終了する。
When the setting switching operation is again performed on the
上記ＳＴ２４およびＳＴ２５のステップの実行中、即ち、カスタマイズモードのときに、左コンロ１Ｂの操作表示パネル１４による制御情報の変更操作がなされた場合は（ＳＴ２４のステップでＹｅｓ）、その操作に対応する自己の制御情報を変更すると共に（ＳＴ２７）、上記制御情報を通信可能に接続された中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃへ向けて送信し（ＳＴ２８）、ＳＴ２５のステップに戻る。尚、図示しないが、このとき中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃは、左コンロ１Ｂから送信された制御情報（他器制御情報）が自己の有する一の制御機能に適合する情報であれば、その制御機能に関する自己の制御情報を上記他器制御情報に合わせて変更する。これにより、中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃのうちの何れか一方或いは両方は、左コンロ１Ｂと共通の制御情報に基づいて制御可能な状態となる。
When the control information change operation is performed by the
上記他器制御情報が自己の有する制御機能に適合する情報であるか否かを検出する動作について詳述すると、例えば左コンロ１Ｂから報知音の設定音量に関する制御情報（他器制御情報）が送信された場合、中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃは、上記他器制御情報が自己の音量調整機能に適用可能な情報であるか否か（例えば、他器制御情報に付与された情報識別コードが自己の音量調整機能に登録された識別コードと一致しているか否か）を検出する。また、左コンロ１Ｂから自動換気モードの設定に関する制御情報（他器制御情報）が送信された場合、中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃは、上記他器制御情報が自己の換気連動機能に適用可能な情報であるか否か（例えば、他器制御情報に付与された情報識別コードが自己の換気連動機能に登録された識別コードと一致しているか否か）を検出する。また、左コンロ１Ｂから自動調理機能の設定に関する制御情報（他器制御情報）が送信された場合は、中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃは、上記他器制御機能が自己の自動調理機能に適用可能な情報であるか否か（例えば、他器制御情報に付与された情報識別コードが自己の自動調理機能に登録された識別コードと一致しているか否か）を検出する。
The operation for detecting whether or not the other device control information is information suitable for its own control function will be described in detail. For example, control information (other device control information) related to the set volume of the notification sound is transmitted from the
その結果、上記他器制御情報が自己の音量調整機能や換気連動機能、自動調理機能などの制御機能に適用可能な情報であれば、中央コンロ１Ａおよび右コンロ１Ｃのうちの何れか一方或いは両方は、左コンロ１Ｂと共通の制御情報に基づいて制御可能な状態となる。
As a result, if the other device control information is information applicable to a control function such as its own volume adjustment function, ventilation interlocking function, and automatic cooking function, either one or both of the
左コンロ１Ｂにおいても同様に、他のガスコンロ１Ａ，１Ｃ（例えば、中央コンロ１Ａ）から制御情報を受信した場合は（ＳＴ２２のステップでＹｅｓ）、その制御情報（他器制御情報）が自己の有する一の制御機能に適合する情報であるか否かを判定する（ＳＴ２９）。その結果、上記他器制御情報が自己の有する一の制御機能に適用可能な情報であれば（ＳＴ２９のステップでＹｅｓ）、他のガスコンロ１Ａ，１Ｃから所定の制御情報を受信したときの制御処理として、受信した他器制御情報に合わせて上記制御機能に関する自己の制御情報を変更する（ＳＴ３０）。これにより、左コンロ１Ｂは、上記他器制御情報の送信元となるガスコンロ１Ａ，１Ｃ（例えば、中央コンロ１Ａ）と共通の設定音量や換気連動モード、調理モードなどの制御情報に基づいて制御可能な状態となる。
Similarly, in the
このように、上記加熱調理システム１によれば、異なる制御機能を備えた複数のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃで構成されていても、特定のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから送信された制御情報に適合する制御機能を有している場合にのみその制御情報に基づいて制御機能を実行し、適合する制御機能を有していなければ他器の制御情報を受信しても連携制御を行わない。従って、他器の制御情報を用いて調理制御を行っても意図しない仕上がり状態になる虞がない。よって、調理性能に優れた加熱調理システムを実現できる。
Thus, according to the cooking system 1, the
しかも、このものでは、特定のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの制御回路１００に組み込まれた制御情報検出部によって、他のガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃから送信された制御情報が自己の有する一の制御機能に適合する制御情報であるか否かを検出するから、報知音の音量調整や換気装置６との換気連動制御のように、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃの間で共通の制御情報に基づいて制御を行いたい場合に、各ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃで個別に制御情報の設定操作をする必要もないし、使用者自らが取扱説明書や型式番号、外観等に基づいて共通の制御機能を有するガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃを探し出す必要もない。よって、より一層良好な使い勝手を実現できる。
In addition, in this case, the control information detection unit incorporated in the
尚、上記実施の形態では、全てのガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃが相互に通信可能に接続されたものを説明したが、ガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃのうち所定の複数のガスコンロ（例えば、中央コンロ１Ａおよび左コンロ１Ｂ）のみが通信可能に接続され、それらガスコンロ間のみで制御情報を共有可能に構成されたものとしてもよい。
In the embodiment described above, all the
また、上記実施の形態では、バルブユニット２０，２１の動作不良が検出されたり、調理具５の過熱やコンロバーナ１３の失火等が検出されて安全機能が働いたりする安全関連のエラー情報に加え、コンロバーナ１３が所定時間を超えて着火したり、選択された調理モードの制御動作が全て正常に行われなかったりする調理関連のエラー情報も含めてガスコンロ１Ａ，１Ｂ，１Ｃ間で共有するものとしたが、上記安全関連のエラー情報のみ共有するものとしてもよいし、上記調理関連のエラー情報のみ共有するものとしてもよい。
In addition, in the above embodiment, in addition to safety-related error information in which malfunction of the
上記実施の形態では、カスタマイズモード移行時に過去のエラー情報を操作表示パネル１４に表示させるように構成されたものを説明したが、制御部１００の設定切替制御部は、さらに操作表示パネル１４による所定の設定切替操作に応じて、器具の基本動作の設定を調整可能な「メンテナンスモード」に切替可能に構成されており、制御モードがメンテナンスモードに移行したときに、過去のエラー情報を操作表示パネル１４に表示させるように構成されたものとしてもよい。
In the above-described embodiment, a description has been given of a configuration in which past error information is displayed on the
上記実施の形態では、電源のオンオフ、コンロバーナ１３の点火および消火、火力の手動による切替、調理モードの設定、カスタマイズモードへの切替等の指示を、操作表示パネル（タッチパネル）１４にて行うように構成されたものを説明したが、天板１１の上面に設けられた電源ボタンや点消火操作子、設定切替ボタンなどの物理スイッチにて行うように構成されたものとしてもよい。
In the above embodiment, the operation display panel (touch panel) 14 is used to give instructions such as turning on / off the power source, igniting and extinguishing the
本発明は、加熱部として、コンロ本体１０の上部に配された調理具５を電熱部からの輻射熱や伝導熱により加熱する電熱ヒータが用いられた加熱調理システムにも適用できるし、上記調理具５を電磁誘導により加熱する電磁誘導ヒータが用いられた加熱調理システムにも適用できる。また、加熱部として、電熱ヒータや電磁誘導ヒータ、上記コンロバーナ１３のようなガスバーナを複合して備えた加熱調理システムにも適用できる。
The present invention can also be applied to a cooking system using an electric heater that heats the cooking utensil 5 arranged on the upper portion of the
本発明は、各加熱調理器をシステムキッチンのカウンタトップ４に埋設して構成される所謂ビルトイン式の加熱調理システムに限らず、各加熱調理器をシステムキッチンのテーブル上に載置して構成される所謂据置式の加熱調理システムにも適用できる。
The present invention is not limited to a so-called built-in heating cooking system configured by embedding each heating cooker in the
１ 加熱調理システム
１Ａ，１Ｂ，１Ｃ ガスコンロ（加熱調理器）
１００ 制御回路（制御部）
１３ コンロバーナ（加熱部）
１４ 操作表示パネル（表示部）
５ 調理具（被加熱物）
1
100 Control circuit (control unit)
13 Combustor (heating unit)
14 Operation display panel (display unit)
5 Cooking utensils (objects to be heated)
Claims (3)
前記加熱調理器はそれぞれ、被加熱物を加熱する加熱部と、制御情報に基づいて所定の制御機能を実行し、器具の動作を制御する制御部とを備え、
加熱調理器のうち少なくとも一つの特定の加熱調理器は、他の加熱調理器と通信可能に接続される通信部と、通信可能に接続された他の加熱調理器から送信された制御情報が、自己の有する制御機能に適合する情報であるか否かを検出する制御情報検出部とを備え、前記他の加熱調理器から送信された制御情報が自己の有する一の制御機能に適合する情報である場合に、当該制御情報に基づいて前記一の制御機能を実行可能とした、加熱調理システム。 A cooking system comprising a plurality of cooking devices,
Each of the heating cookers includes a heating unit that heats an object to be heated, and a control unit that performs a predetermined control function based on control information and controls the operation of the appliance,
At least one specific heating cooker among the heating cookers includes a communication unit communicably connected to another heating cooker, and control information transmitted from the other heating cooker connected to be communicable, A control information detector that detects whether or not the information is suitable for the control function possessed by itself, and the control information transmitted from the other heating cooker is information suitable for the one control function possessed by the self In some cases, the cooking system is capable of executing the one control function based on the control information.
前記特定の加熱調理器は、制御機能として加熱部や制御機能のエラー情報を表示させる表示機能を有し、前記他の加熱調理器から送信されたエラー情報が自己の有する表示機能にて表示可能な情報である場合に、当該エラー情報を表示可能とした、加熱調理システム。 The cooking system according to claim 1,
The specific cooking device has a display function for displaying the error information of the heating unit and the control function as a control function, and the error information transmitted from the other cooking device can be displayed by its own display function. Cooking system that makes it possible to display the error information when the information is correct.
前記加熱調理器はそれぞれ、システムキッチンのカウンタトップに並設される、加熱調理システム。 The cooking system according to claim 1 or 2,
Each of the heating cookers is a heating cooking system arranged in parallel with a counter top of a system kitchen.
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