JP2019158155A - Heating cooking system - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、加熱調理システムに関する。 The present invention relates to a cooking system.
従来、ガスバーナへの点火及び消火を行う機能の他に、加熱調理の際に調理鍋の温度を自動制御する機能、内蔵するタイマによって所定時間が経過したと判断された時にガスバーナを消火する機能等、複数の機能を備えた多機能コンロが知られている。このような多機能コンロにおいて、例えば、湯沸しモード、煮物モード、温度調節モード等、複数の調理モードの中から一つの調理モードを選択可能なコンロも知られている(例えば、特許文献1参照)。 Conventionally, in addition to the function of igniting and extinguishing the gas burner, the function of automatically controlling the temperature of the cooking pan during cooking, the function of extinguishing the gas burner when a predetermined time is judged by the built-in timer, etc. A multi-function stove having a plurality of functions is known. In such a multi-function stove, for example, a stove capable of selecting one cooking mode from a plurality of cooking modes such as a water boiling mode, a boiled food mode, and a temperature control mode is also known (see, for example, Patent Document 1). .
上記コンロでは、使用者は、予め定められた調理モードの中からしか選択できないので、ユーザの好みに応じた調理を自動でできない場合があった。 In the above stove, the user can only select from predetermined cooking modes, so there are cases where cooking according to the user's preference cannot be performed automatically.
本発明の目的は、ユーザの好みに応じて様々な調理プログラムを構築できる加熱調理システムを提供することである。 The objective of this invention is providing the heat cooking system which can construct | assemble various cooking programs according to a user's liking.
請求項1の加熱調理システムは、一又は複数のステップで構成され、当該ステップ毎に被調理物を加熱する火力と時間が設定された調理プログラムを実行するプログラムモードを備えた加熱調理器において、前記調理プログラムを作成するプログラム作成モードを実行可能なプログラム作成実行手段を備え、前記プログラム作成実行手段は、前記ステップ毎に火力の入力を受け付ける火力受付手段と、前記ステップ毎に時間の入力を受け付ける時間受付手段と、前記火力受付手段及び前記時間受付手段による前記ステップ毎の火力と時間の入力の終了を受け付ける終了受付手段と、前記終了受付手段が入力の終了を受け付けた場合に、前記火力受付手段及び前記時間受付手段により前記ステップ毎に受け付けた火力と時間に基づき、前記調理プログラムを構築するプログラム構築手段とを備えたことを特徴とする。
The cooking system according to
請求項2の加熱調理システムは、請求項1に記載の発明の構成に加え、前記プログラム構築手段が構築した前記調理プログラムをメモリに記憶する記憶手段を備えるとよい。
In addition to the configuration of the invention described in
請求項3の加熱調理システムは、請求項1又は2に記載の発明の構成に加え、前記ステップ毎に、前記火力受付手段及び前記時間受付手段が受け付けた火力と時間を表示部に表示するステップ表示制御手段を備えるとよい。
In addition to the configuration of the invention described in
請求項4の加熱調理システムは、請求項1から3の何れかに記載の発明の構成に加え、前記プログラム構築手段が構築した前記調理プログラムを表示部に表示するプログラム表示制御手段を備えるとよい。 According to a fourth aspect of the present invention, in addition to the configuration of the invention according to any one of the first to third aspects, the cooking system may further include a program display control unit that displays the cooking program constructed by the program construction unit on a display unit. .
請求項5の加熱調理システムは、請求項1から4の何れかに記載の発明の構成に加え、前記加熱調理器は、外部から入力された音声コマンドを認識し、当該認識した音声コマンドに対応する動作を実行する音声入力モードを選択可能であって、前記音声入力モードが選択された場合、前記火力受付手段、前記時間受付手段、及び前記終了受付手段は、火力、時間、及び終了の夫々の語句に対応する前記音声コマンドの入力を受け付けるとよい。
In addition to the configuration of the invention according to any one of
請求項1の加熱調理システムによれば、ステップ毎に火力と時間を夫々設定できるので、ユーザの好みに応じて様々な調理プログラムを自由に構築できる。
According to the cooking system of
請求項2の加熱調理システムによれば、請求項1に記載の発明の効果に加え、構築した調理プログラムをメモリに記憶できるので、一度作成した調理プログラムを再度実行できる。
According to the cooking system of
請求項3の加熱調理システムによれば、請求項1又は2に記載の発明の効果に加え、ステップ毎に受け付けた火力と時間を表示部に表示するので、ユーザは入力した火力と時間を表示部で確認できる。これにより、ユーザによる入力間違いを防止できる。
According to the cooking system of
請求項4の加熱調理システムによれば、請求項1から3の何れかに記載の発明の効果に加え、ユーザが構築した調理プログラムを表示部に表示するので、ユーザは自ら作成した調理プログラムを確認できる。
According to the cooking system of
請求項5の加熱調理システムによれば、請求項1から4の何れかに記載の発明の効果に加え、音声入力モードを選択することによって、ユーザは、加熱調理システムに対して音声コマンドで、調理プログラムのステップ毎の火力と時間を入力できる。そして、最後に、終了に対応する音声コマンドを入力することで、調理プログラムを容易に作製できる。
According to the cooking system of
以下、本発明の実施形態を説明する。以下に記載されている装置の構造、フローチャートなどは、特定的な記載がない限り、それのみに限定する趣旨ではなく、単なる説明例である。図面は、本発明が採用しうる技術的特徴を説明するために用いられるものである。以下説明は、図中に矢印で示す左右、前後、上下を使用する。 Embodiments of the present invention will be described below. The device structure, flowcharts, and the like described below are merely illustrative examples, and are not intended to limit the present invention unless otherwise specified. The drawings are used to explain technical features that can be adopted by the present invention. In the following description, left, right, front, back, and top and bottom indicated by arrows in the figure are used.
図1を参照し、コンロ1の構造を説明する。コンロ1は、ビルトインコンロである。コンロ1の上面には、天板3が設置される。天板3において、右手前には右コンロバーナ4(以下「右コンロ」と呼ぶ)、左手前には左コンロバーナ6(以下「左コンロ」と呼ぶ)、中央奥側には奥コンロバーナ5(以下「奥コンロ」と呼ぶ)が設けられる。各コンロ4〜6の中央には、鍋底に当接して調理鍋の温度を検出するセンサ組立20が設けられる。センサ組立20は、上下方向に出退可能に設けられ、サーミスタ40(図2参照)を格納する。センサ組立20は鍋底に当接して押し下げられる。サーミスタ40は、鍋底温度を検出する。コンロ4〜6の近傍には、失火を検出する為の熱電対50(図2参照)、点火する為のイグナイタ60(図2参照)が設けられる。天板3の後方部には、コンロ1内に設置されたグリル庫(図示略)の排気口7が設けられる。
The structure of the
コンロ1の前面の右上角部には、電源ボタン25が設けられる。コンロ1の前面の略中央には、グリル扉8が設けられる。グリル扉8は手前側に移動可能に支持され、コンロ1内部に設けられるグリル庫(図示略)の前側の開口部を開閉する。グリル庫内には、グリルバーナ(図示略)が設けられる。グリルバーナの近傍にも、熱電対50とイグナイタ60が設けられる。グリル扉8の右側の領域には、右側から左側に向かって順に、正面視円形状の操作ボタン11〜13が横一列に並んで設けられる。グリル扉8の左側の領域にも、操作ボタン11〜13と同一高さ位置に、同一円形状の操作ボタン14が設けられる。
A
操作ボタン11は右コンロ4、操作ボタン12は奥コンロ5、操作ボタン13は左コンロ6、操作ボタン14はグリルバーナを、点火及び消火する為に押される。操作ボタン11〜14は、対応するバーナの消火時、コンロ1の前面とほぼ面一の状態である(図1参照)。点火の為に押されると、後述する制御回路70によって、対応するバーナへの点火処理が実行され、公知のプッシュ・プッシュ機構(図示略)によって、操作ボタン11〜14は、コンロ1前面から前方に向けて略円柱状に突出し、該突出した状態で回動操作が可能となる。操作ボタン11〜14を回動操作すると、制御回路70によって、回動操作量に応じたガス量になるように、対応するバーナへのガス供給量が調整される。
The
コンロ1の内部には、4つのガス量調節機構30(図2参照)が設けられる。ガス量調節機構30は、対応するコンロ4〜6、及びグリルバーナへのガス供給量を調整する。ガス量調節機構30は、弁機構部31とモータ32を備える。弁機構部31は、例えばガス流路を流れるガス量を調整するニードル弁や電磁弁等の各種弁を備える。モータ32は、弁機構部31の弁を駆動し、ガス流路を流れるガス流量が調整される。モータ32の駆動は、制御回路70によって制御される。
In the
操作ボタン11〜14を押し込んで手前に突出させると、制御回路70は、ガス量調節機構30のモータ32に通電する。これにより、弁機構部31が駆動され、ガス流路が開放されることで、対応するバーナにガスが供給される。そして、操作ボタン11〜14の回転方向と回転角度に応じて、制御回路70は、モータ32を正逆方向に回転し、弁機構部31における弁の開度を調節する。これにより、ガス流路を流れるガス量が調節されることで、対応するバーナの火力が調節される。また、操作ボタン11〜14をコンロ1内部に押し込んで収容させると、制御回路70は、モータ32を逆回転させる。これにより、弁機構部31の弁は逆向きに駆動され、ガス流路が閉じられることで、対応するバーナへのガスの供給が遮断される。
When the
操作ボタン11〜13の下方には、前面パネル21が設けられる。前面パネル21を後方に押し込むと、周知のプッシュ・プッシュ機構により、前面パネル21が前方に引き出され、図7に示す操作パネル24が露出される。再度後方に押し込むと、操作パネル24は筐体2内に格納され、前面パネル21は筐体2の前面に面一となる。操作パネル24は、ユーザがコンロ1について種々の入力を行う為の入力機器である。図7に示すように、操作パネル24は、表示部241、メニューキー242、確定キー243、タイマーキー244、上下キー245、テンキー246等を備える。表示部241は、正面視矩形状に形成され、操作パネル24の左側に寄せて設けられている。表示部241は後述する各種画面を表示可能である。表示部241はタッチパネル式のディスプレイである。メニューキー242は、後述するメニュー画面(図8参照)を表示する。確定キー243は、入力を確定させる。タイマーキー244は、タイマー機能をオンさせる。上下キー245は、上方向又は下方向を指示する。テンキー246は、0〜9までの数字を入力する。以下、これら各種キーを総称するときは、キー242〜246と呼ぶ。
A
図2を参照し、コンロ1の電気的構成を説明する。コンロ1は、制御回路70を備える。制御回路70は、CPU71、ROM72、RAM73、不揮発性メモリ74等を備える。CPU71は、コンロ1の各種動作を統括制御する。ROM72は、例えば、モード制御プログラム、プログラム作成制御プログラム、プログラム実行制御プログラム等の各種プログラム等を記憶する。モード制御プログラムは、後述するモード制御処理(図4参照)を実行する為のプログラムである。プログラム作成制御プログラムは、後述するプログラム作成制御処理(図5参照)を実行する為のプログラムである。プログラム実行制御プログラムは、後述するプログラム制御処理(図6参照)を実行する為のプログラムである。RAM73は、各種情報を一時的に記憶する。不揮発性メモリ74は、後述する調理プログラム情報150(図3参照)等、各種情報を記憶する。
The electrical configuration of the
制御回路70には、電源回路81、サーミスタ入力回路82、熱電対入力回路83、イグナイタ回路84、モータ制御回路85、音声出力回路87、ブザー回路88、表示制御回路89、入力制御回路90、センサ19等が電気的に各々接続される。使用者によって電源ボタン25が押下されると、電源回路81は、電源23から供給される交流(例えば100V)を直流(例えば5V)に降圧して整流し、各種回路に電力を供給する。故にコンロ1の電源はオンする。使用者によって電源ボタン25が再押下されると、電源回路81は、各種回路への電力供給を遮断する。故にコンロ1の電源はオフする。
The
サーミスタ入力回路82は、各コンロ4〜6に設けられたセンサ組立20に格納するサーミスタ40からの検出信号を、制御回路70に入力する。熱電対入力回路83は、対応するコンロ4〜6、及びグリルバーナに設けられた熱電対50からの検出値(熱起電力に対応する信号)を、制御回路70に入力する。イグナイタ回路84は、CPU71からの制御信号に基づき、対応するコンロ4〜6及びグリルバーナのイグナイタ60を駆動する。モータ制御回路85は、CPU71からの制御信号に基づき、4つのガス量調節機構30のモータ32の駆動を制御する。
The
音声出力回路87は、CPU71からの制御信号に基づき、音声のデジタル信号をアナログ信号に変換し、スピーカ77に出力する。ブザー回路88は、CPU71の制御信号に基づき、圧電ブザー78を駆動する。表示制御回路89は、CPU71からの制御信号に基づき、操作パネル24の表示部241に各種画面を表示する。入力制御回路90は、操作パネル24の各種キー242〜246から受け付けた信号を、制御回路70に入力する。センサ19は、操作ボタン11〜14の夫々に設けられ、操作ボタン11〜14の回転方向と回転角度を検出し、該検出信号を制御回路70に入力する。CPU71は、センサ19からの検出信号に基づき、操作ボタン11〜14の回転方向と回転角度に対応するように、モータ32の出力軸を回転させ、弁機構部31を駆動させる。これにより、ガス流路を流れるガス量が調節され、対応するコンロ4〜6及びグリルバーナの火力が調節される。
The
ガス量調節機構30には、ポジションメータ35が設けられる。ポジションメータ35は、モータ32の出力軸の回転角度を検出し、該検出信号を制御回路70に入力する。CPU71は、ポジションメータ35からの検出信号に基づき、モータ32の出力軸の回転角度を認識できるので、不揮発性メモリ74に記憶するバーナ火力情報を参照することで、対応するバーナ火力を特定できる。なお、コンロ1は、外部装置と無線又は有線で通信可能な通信部を備えてもよい。その場合、コンロ1は通信部を介して、外部装置から種々のプログラムやデータを受け取ることができ、例えば、制御内容を更新できる。
The gas
図3を参照し、調理プログラム情報150について説明する。調理プログラム情報150は、後述するプログラム作成制御処理で作成された調理プログラムの情報である。調理プログラムとは、一又は複数のステップで構成され、ステップごとに、バーナ火力と燃焼時間(以下、単に「火力と時間」と呼ぶ)が夫々設定されたものである。調理プログラムには、プログラムNo.が付与されている。例えば、プログラムNo.001の調理プログラムは、4つのステップで構成され、1ステップ目は強火力で1分、2ステップ目は中火力で10分、3ステップ目は弱火力で5分、4STEP目は中火力で3分である。上記の通り、調理プログラム情報150は、不揮発性メモリ74に記憶されている。調理プログラム情報150は、デフォルトで、一又は複数の調理プログラムを予め含んでいてもよい。なお、煮物モードの調理プログラム、湯沸しモードの調理プログラムの各種情報は、調理プログラム情報150と同様に、不揮発性メモリ74に予め記憶するとよい。
The
図4を参照し、モード制御処理について説明する。ユーザが操作パネル24のメニューキー242を押下すると、CPU71は、ROM72から「モード制御プログラム」を読み出し、本処理を実行する。CPU71は、表示部241にメニュー画面を表示する(S1)。図8に示すように、メニュー画面では、右コンロ、左コンロ、奥コンロ、グリルのうち何れか一つの加熱源の場所を選択できる。場所の選択は、上下キー245でカーソルを移動させ、確定キー243を押下すればよい。CPU71は、確定キー243が押下され、場所が選択されたか判断する(S2)。場所が選択されるまで(S2:NO)、CPU71はS2に戻って、待機する。
The mode control process will be described with reference to FIG. When the user presses the
例えば、右コンロ4が選択された場合(S2:YES)、CPU71は、選択された右コンロ4のモード選択画面を、表示部241に表示する(S3)。図9に示すように、モード選択画面では、右コンロ4において、ユーザが選択可能なモードとして、上から順に、煮物モード、湯沸しモード、温度調節モード、調理プログラムモード、調理プログラム作成モードの各項目が表示される。モードの選択は、上下キー245でカーソルを移動させ、確定キー243を押下すればよい。CPU71は、確定キー243が押下され、モードが選択されたか判断する(S4)。モードが選択されるまで(S4:NO)、CPU71はS4に戻って待機する。モードが選択された場合(S4:YES)、その選択されたモードが煮物モード、湯沸しモード、温度調節モード、調理プログラムモード、調理プログラム作成モードのうち何れであるか判断する(S5〜S8)。
For example, when the
煮物モードが選択された場合(S5:YES)、CPU71は、不揮発性メモリ74から煮物モードに対応する調理プログラムを読出し、煮物モードを実行する(S10)。湯沸しモードが選択された場合(S6:YES)、CPU71は、不揮発性メモリ74から煮物モードに対応する調理プログラムを読出し、湯沸しモードを実行する(S11)。温度調節モードが選択された場合(S7:YES)、CPU71は、不揮発性メモリ74から温度調節モードに対応する調理プログラムを読出し、温度調節モードを実行する(S12)。なお、温度調節モードとは、サーミスタ40で検出される温度を、予め設定した設定温度に維持するモードである。これら各モードが終了すると、CPU71は本処理を終了する。
When the boiled food mode is selected (S5: YES), the
一方、調理プログラムモードが選択された場合(S8:YES)、CPU71は、後述するプログラム実行制御処理(図6参照)を実行する(S13)。プログラム作成制御モードが選択された場合(S5:NO、S6:NO、S7:NO、S8:NO)、CPU71は、後述するプログラム作成制御処理(S5参照)を実行する。
On the other hand, when the cooking program mode is selected (S8: YES), the
図5を参照し、プログラム作成制御処理について説明する。本処理は、ユーザの好みに合わせ、調理プログラムを自由に作成する為の処理である。CPU71は、ROM72から「プログラム作成制御プログラム」を読み出し、本処理を実行する。CPU71は、nを0に初期化する(S21)。nは、作成する調理プログラムのステップ数であり、RAM73に記憶する。CPU71はnに1加算する(S22)。図10に示すように、CPU71は、nステップ目の火力入力画面を、表示部241に表示する(S23)。火力入力画面では、1ステップ目の火力について、強火力、中火力、弱火力の3つの火力の中から一つを選択できる。ユーザは所望の火力に上下キー245でカーソルを合わせ、確定キー243を押すことで、火力の選択が完了する。CPU71は、火力の選択が完了したか否か判断する(S24)。火力の選択が完了するまで(S24:NO)、CPU71はS24に戻り、待機する。例えば、強火力が選択された場合(S24:YES)、CPU71は、選択された火力が強火力であることを、RAM73に記憶する(S25)。
The program creation control process will be described with reference to FIG. This process is a process for freely creating a cooking program according to the user's preference. The
次いで、CPU71は、nステップ目の時間入力画面を、表示部241に表示する(S26)。図11に示すように、時間入力画面では、1ステップ目の時間を入力できる。ユーザはテンキー246を用いて時間を入力し、確定キー243を押すことで、時間の入力が完了する。CPU71は、時間の入力が完了したか否か判断する(S27)。時間の入力が完了するまで(S27:NO)、CPU71はS27に戻り、待機する。例えば、1分が入力され、確定キー243が押された場合(S27:YES)、CPU71は、1ステップ目の時間として1分を、RAM73に記憶する(S28)。
Next, the
次いで、CPU71は、1ステップ目の火力と時間の入力結果を、表示部241に表示する(S29)。図12に示すように、入力結果の表は、表示部241の左側に表示される。その表の右横には、上から順に、「2STEPへ」、「終了」、「修正」の三つの項目が表示される。CPU71は、これら三つの項目のうち何れの項目が選択されたか判断する(S30〜S32)。例えば、次ステップも同様に、火力と時間を入力したい場合、「2STEPへ」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。「2STEPへ」が選択された場合(S30;YES)、CPU71は、S22に戻り、nに1加算して、2ステップ目について、上記同様に処理を繰り返す。
Next, the
そして、2ステップ以降においても、火力と時間を順次入力し、例えば、4ステップまで火力と時間の入力が完了した場合(S28)、CPU71は、1〜4ステップまでの各ステップの火力と時間の入力結果を、表示部241に表示する(S29)。図13に示すように、入力結果の表は、表示部241の左側に表示される。その表の右横には、上から順に、「5STEPへ」、「終了」、「修正」の三つの項目が表示される。
And after 2 steps, the thermal power and time are sequentially input. For example, when the input of thermal power and time is completed up to 4 steps (S28), the
ここで、例えば、これまで入力した火力と時間について、特定のステップの火力又は時間を修正したい場合、ユーザは「修正」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。「修正」が選択された場合(S31:YES)、CPU71は修正処理を実行する(S38)。修正処理では、例えば、ユーザから修正したいステップ番号を入力させ、その入力したステップ番号の火力又は時間について再入力を受け付ける。これにより、ユーザは、ステップ毎に入力した火力と時間を自由に修正できる。修正処理が終了すると、CPU71はS29に戻り、修正した内容で全ステップの入力結果を、表示部241に再表示する。
Here, for example, when it is desired to correct the heating power or time of a specific step with respect to the heating power and time that have been input so far, the user may place the cursor on “correction” and press the
そして、例えば、作成中の調理プログラムを4ステップで終了したい場合、ユーザは、「終了」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。「終了」が選択された場合(S32:YES)、CPU71は、ステップ毎に入力された火力と時間に基づき、調理プログラムを作成する(S33)。CPU71は、まだ登録されていないプログラム番号(プログラムNo.)を取得し(S34)、取得したプログラム番号と、作成した調理プログラムとを対応づけて、調理プログラム情報150として、不揮発性メモリ74に記憶する(S35)。
For example, when the user wants to finish the cooking program being created in 4 steps, the user may place the cursor on “End” and press the
CPU71は、作成した調理プログラムのグラフデータを作成し、表示部241に表示する(S36)。グラフデータは、火力の時間変化を示すものである。図14に示すように、表示部241には、プログラム番号=001の調理プログラムのグラフが表示される。横軸は時間を示し、縦軸は火力を、強火力、中火力、弱火力の三段階で示す。各ステップのカラムには、そのステップの時間が表示される。さらに、グラフの上方には、プログラム番号と、調理時間が表示される。調理時間は、調理にかかる時間であり、各ステップの時間を合計した時間である。調理プログラムをグラフで表示することで、ユーザは、自分で作成した調理プログラム全体を感覚的、且つ速やかに理解できる。
The
CPU71は、グラフの右上に表示された「次へ」が選択されたか否か判断する(S37)。グラフ表示を終了させたい場合、「次へ」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。「次へ」が選択されるまで(S37:NO)、CPU71はS36に戻り、待機する。「次へ」が選択された場合(S37:YES)、CPU71は、グラフ表示を終了し、図15に示すように、「別の調理プログラムを作成しますか?」というメッセージを、表示部241の中央に表示する。さらに、メッセージの下方には、「YES」と「NO」を表示し、ユーザに何れかを選択させる。別の調理プログラムを作成する場合は「YES」、作成しない場合は「NO」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。
The
CPU71は、別プログラムを作成するか否か判断する(S38)。「YES」が選択された場合(S38:YES)、CPU71は別プログラムを作成する為にS21に戻り、上記処理を繰り返す。「NO」が選択された場合(S38:NO)、CPU71は、プログラム作成制御処理を終了してから、図4に示すモード制御処理に戻り、本処理を終了する。このように、コンロ1は、プログラム作成制御処理を実行することによって、ユーザの好みに応じた調理プログラムを自由に作成できる。
The
図6を参照し、プログラム実行制御処理について説明する。本処理は、作成した調理プログラムを実行する為の処理である。CPU71は、ROM72から「プログラム実行制御プログラム」を読み出し、本処理を実行する。図16に示すように、CPU71は、プログラム番号の入力画面を、表示部241に表示する(S41)。例えば、自ら作成したプログラム番号=001の調理プログラムで調理したい場合、ユーザは、入力欄にテンキー246を用いて「001」と入力し、確定キー243を押せばよい。確定キー243を押すと入力が完了する。CPU71はプログラム番号の入力が完了したか否か判断する(S42)。プログラム番号の入力が完了するまで(S42:NO)、CPU71は待機する。
The program execution control process will be described with reference to FIG. This process is a process for executing the created cooking program. The
プログラム番号の入力が完了した場合(S42:YES)、CPU71は入力されたプログラム番号=001の調理プログラムを、不揮発性メモリ74に記憶された調理プログラム情報150から読み出す(S43)。CPU71は読み出したプログラム番号=001の調理プログラムを、表示部241に表示する(S44)。図17に示すように、表示部241の右側には、プログラム番号=001の内容を示す表が表示される。この表には、ステップ毎に火力と時間が表示されているので、ユーザは、調理プログラムの内容を具体的に確認できる。
When the input of the program number is completed (S42: YES), the
そして、表の左側には、プログラム番号と、「設定しますか?」のメッセージが表示され、その下方には、「YES」と「NO」がカーソルで選択できるようになっている。ユーザは、表示部241に表示された調理プログラムの内容を確認し、この調理プログラムを設定する場合、「YES」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。これとは反対に、設定を中止する場合は、「NO」にカーソルを合わせ、確定キー243を押下すればよい。
On the left side of the table, a program number and a message “Do you want to set?” Are displayed. Below that, “YES” and “NO” can be selected with a cursor. When the user confirms the contents of the cooking program displayed on the
CPU71は、表示された調理プログラムが設定されたか否か判断する(S45)。「YES」が選択された場合、表示されたプログラム番号=001の調理プログラムが設定されたので(S45:YES)、CPU71は、右コンロ4において点火されたか否か判断する(S46)。右コンロ4が点火されるまで(S46:NO)、CPU71はS46に戻って待機する。右コンロ4が点火された場合(S46:YES)、CPU71は、点火された右コンロ4において、設定されたプログラム番号=001の調理プログラムを実行する(S47)。右コンロ4は、調理プログラムに従って火力と時間が制御される。調理プログラム終了後、CPU71は右コンロ4を消火する。CPU71は、プログラム実行制御処理を終了してから、図4に示すモード制御処理に戻り、本処理を終了する。このように、コンロ1は、プログラム実行制御処理を実行することによって、ユーザが自ら作成した調理プログラムを読出して実行できる。
The
以上説明したように、本実施形態のコンロ1のCPU71は、調理プログラム作成モードと、調理プログラムモードを実行可能である。調理プログラムモードは、調理プログラムを実行するモードである。調理プログラムは、一又は複数のステップで構成され、当該ステップ毎に被調理物を加熱する火力と時間が設定されたものである。調理プログラム作成モードは、調理プログラムを作成する為のモードである。調理プログラム作成モードにおいて、CPU71はステップ毎に火力と時間の入力を受け付ける。CPU71は、ステップ毎の火力と時間の入力の終了を受け付けると、ステップ毎に入力を受け付けた火力と時間に基づき、調理プログラムを作成する。これにより、コンロ1は、ユーザの好みに応じて様々な調理プログラムを自由に作成できる。
As described above, the
上記実施形態のCPU71は、調理プログラム作成モードで作成した調理プログラムの確定を受け付け、確定した調理プログラムを不揮発性メモリ74に記憶する。これにより、コンロ1は、一度作成した調理プログラムを好きな時に呼び出し、再度実行できる。
The
上記実施形態のCPU71は、調理プログラム作成モードにおいて、調理プログラムのステップ毎に受け付けた火力と時間の入力結果を、操作パネル240の表示部241に表示する。これにより、ユーザは入力した火力と時間を表示部241で確認できるので、入力間違い等を防止できる。
CPU71 of the said embodiment displays the input result of the thermal power and time received for every step of the cooking program on the
上記実施形態のCPU71は、調理プログラム作成モードで作成した調理プログラムを、操作パネル240の表示部241に表示する。これにより、ユーザは自ら作成した調理プログラムを確認できる。
The
以上説明において、図1に示すコンロ1は、本発明の「加熱調理システム」の一例である。図5のS23、S24の処理を実行するCPU71は本発明の「火力受付手段」の一例である。S26、S27の処理を実行するCPU71は本発明の「時間受付手段」の一例である。S32の処理を実行するCPU71は本発明の「終了受付手段」の一例である。S33の処理を実行するCPU71は本発明の「プログラム構築手段」の一例である。S35の処理を実行するCPU71は本発明の「記憶手段」の一例である。不揮発性メモリ74は、本発明の「メモリ」の一例である。S29の処理を実行するCPU71は本発明の「ステップ表示制御手段」の一例である。S36の処理を実行するCPU71は本発明の「プログラム表示制御手段」の一例である。
In the above description, the
なお、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。本実施形態では、ビルトインタイプのコンロ1を例示したが、テーブルコンロであってもよい。コンロバーナの数は一つでも複数でもよく、グリルは省略してもよい。また、コンロ以外の加熱調理器であってもよく、例えば、グリルのみを備える加熱調理器であってもよい。また、ガス調理器に限らず、電磁調理器であってもよい。
In addition, this invention is not limited to the said embodiment, A various change is possible. In this embodiment, although the built-in
上記実施形態のプログラム作成制御処理(図5参照)では、右コンロ4を用いた調理プログラムの作成を例に説明したが、奥コンロ5、左コンロ6、グリルにおいても、調理プログラムを右コンロ4と同様に作成できる。
In the program creation control process (see FIG. 5) of the above embodiment, the creation of a cooking program using the
上記実施形態のプログラム作成制御処理(図5参照)では、ステップ毎に設定できる火力は弱火力、中火力、強火力の3段階であるが、2段階でもよく、3段階以上であってもよい。また、ステップ毎に設定できる時間に上限を設けてもよく、ステップ毎の時間を合計した調理時間に上限を設けてもよい。上限を超えてしまった場合はエラーを報知することで、仮にユーザが時間を誤入力してしまった場合に、誤入力に速やかに気付くことができる。 In the program creation control process (see FIG. 5) of the above embodiment, the thermal power that can be set for each step is three stages of low thermal power, medium thermal power, and strong thermal power, but it may be two stages or three or more stages. . Moreover, an upper limit may be provided for the time that can be set for each step, or an upper limit may be provided for the cooking time that is the sum of the times for each step. If the upper limit is exceeded, an error is notified, so that if the user erroneously inputs the time, the erroneous input can be quickly noticed.
上記実施形態のプログラム作成制御処理(図5参照)では、操作パネル24の各種キー242〜246を用いて、ステップ毎に火力と時間を入力したが、全ての入力をタッチパネルで入力するようにしてもよい。さらに、例えば、図14に示すグラフをデフォルトで表示し、各ステップのカラムを指でなぞることによって、カラムの高さと幅を変更し、調理プログラムを作成できるようにしてもよい。この場合、調理プログラムの火力と時間を指の操作で感覚的に設定できるので、調理プログラムの作成の作業性を向上できる。なお、一度作成した調理プログラムを修正するような場合にも有効である。
In the program creation control process (see FIG. 5) of the above embodiment, the heating power and time are input for each step using the
上記実施形態のプログラム作成制御処理(図5参照)では、作成した調理プログラムに対し、作成した順にプログラム番号が付与されているが、付与するプログラム番号を指定できるようにしてもよい。 In the program creation control process (see FIG. 5) of the above embodiment, program numbers are assigned to the created cooking programs in the order of creation, but the program numbers to be assigned may be specified.
なお、上記実施形態のコンロ1は、操作パネル24を用いて各種入力を受け付け可能なコンロであるが、例えば、音声操作機能を有するコンロであってもよい。音声操作機能とは、ユーザの音声をマイク(図示略)で受け付け、音声認識を行うことによって受け付けた音声コマンドの内容を特定し、その音声コマンドの内容に応じた動作を行うようにコンロを制御する機能である。例えば、上記実施形態のプログラム作成制御処理(図5参照)において、S24の火力選択の指示、S27の時間入力の指示、S30〜S32のコマンド選択の指示、S36の指示、S37の指示について、これらの指示を音声コマンドで受け付けることによって、コンロ1は、調理プログラムを容易に作製することができる。また、操作パネル24の表示部241に、ユーザが話し掛けることができる音声コマンドをガイダンス表示することで、ユーザは正しい音声コマンドを入力できるので、コンロ1における誤認識を防止できる。
Note that the
なお、音声認識は、周知の音声認識技術を用いることができ、例えば不揮発性メモリ44に記憶する「音響モデルデータ」と、入力された音声コマンドの音声情報(例えば、波形データ)とのマッチング(照合)で行うとよい。「音響モデルデータ」とは、平均的な発音データを基に作られた音の波形に対し、音素と呼ばれる要素への切り分けを行った上で、夫々が「あ」「い」「う」等の母音や、「k」「s」「t」などの子音のうち、どの特徴量を持つかを識別する為のモデルデータである。不揮発性メモリ74には、コンロ1を操作する為に使用者が選択可能な操作指示を、それぞれ音声波形で示した複数の音響モデルデータが記憶されているとよい。なお、マッチングには、例えば「HMM(Hidden Markov Model)」と呼ばれる理論を用いるとよい。マッチングは通常10〜20ミリ秒の単位で、単語の先頭から順次行うのがよい。
For voice recognition, a well-known voice recognition technique can be used. For example, matching between “acoustic model data” stored in the nonvolatile memory 44 and voice information (for example, waveform data) of an inputted voice command ( Check). “Acoustic model data” refers to the sound waveform created based on average pronunciation data, divided into elements called phonemes, and then “a”, “i”, “u”, etc. Model data for identifying which of the vowels and consonants such as “k”, “s”, and “t” have. The
また、上記音声認識の例の場合、例えば、コンロをLAN又はインターネット等に接続し、外部の入力装置で受け付けられ、波形データに変換された音声コマンドのデータをデジタル化した状態で、LAN経由又はインターネット経由等でコンロに入力するようにしてもよい。好ましくは、コンロと外部の入力装置を1対1で通信可能な状態にするのがよい。例えば、コンロと外部の入力装置を、例えばBluetooth(登録商標)等の無線で通信可能とし、外部の入力装置で受け付けられ、波形データに変換された音声コマンドのデータをデジタル化した状態で、無線でコンロに入力するのがよい。なお、外部の入力装置としては、例えば、携帯端末、スマートフォン、マイクを備えたヘッドフォン等の入力装置等が挙げられる。このような場合、コンロと外部の入力装置によって、「加熱調理システム」を構成する。 In the case of the above voice recognition, for example, a stove is connected to a LAN or the Internet, and the voice command data received by an external input device and converted into waveform data is digitized, via the LAN or You may make it input into a stove via the internet. Preferably, the stove and the external input device are in a state where they can communicate one-on-one. For example, a stove and an external input device can be communicated wirelessly, such as Bluetooth (registered trademark), for example, and the voice command data received by the external input device and converted into waveform data is digitized, and wirelessly It is good to input to the stove. In addition, as an external input device, input devices, such as a portable terminal, a smart phone, a headphone provided with the microphone, etc. are mentioned, for example. In such a case, the “heating cooking system” is configured by the stove and the external input device.
また、例えば、スマートフォン、タブレット端末等において、専用のアプリケーションを開き、そのアプリケーションで上記プログラム作成制御処理を実行し、作成した調理プログラムをLAN経由、インターネット経由、又はBluetooth(登録商標)等の無線等でコンロに入力するようにしてもよい。さらに、スマートフォン等の端末機器で調理プログラムを作成する際に、上記のように音声認識機能を用いてもよい。本発明の加熱調理システムは、コンロと調理プログラムを設定するための外部機器(専用のアプリケーションをインストールしたスマートフォンやタブレット端末等を含む)とを組み合わせたものを含む。 In addition, for example, a dedicated application is opened on a smartphone, a tablet terminal, etc., and the program creation control process is executed with the application, and the created cooking program is transmitted via LAN, the Internet, or wirelessly such as Bluetooth (registered trademark). You may make it input into a stove. Furthermore, when creating a cooking program with a terminal device such as a smartphone, the voice recognition function may be used as described above. The heat cooking system of the present invention includes a combination of a stove and an external device (including a smartphone or a tablet terminal installed with a dedicated application) for setting a cooking program.
また、スマートフォン等の端末機器で調理プログラムを作成する際に、特定のサーバから調理の種類に応じた調理プログラムをダウンロードし、ダウンロードした調理プログラムのステップ毎の火力や時間をタッチパネル上で修正するようにしてもよい。 In addition, when creating a cooking program on a terminal device such as a smartphone, the cooking program corresponding to the type of cooking is downloaded from a specific server, and the heating power and time for each step of the downloaded cooking program are corrected on the touch panel. It may be.
1 コンロ
24 操作パネル
71 CPU
74 不揮発性メモリ
241 表示部
1
74
Claims (5)
前記調理プログラムを作成するプログラム作成モードを実行可能なプログラム作成実行手段を備え、
前記プログラム作成実行手段は、
前記ステップ毎に火力の入力を受け付ける火力受付手段と、
前記ステップ毎に時間の入力を受け付ける時間受付手段と、
前記火力受付手段及び前記時間受付手段による前記ステップ毎の火力と時間の入力の終了を受け付ける終了受付手段と、
前記終了受付手段が入力の終了を受け付けた場合に、前記火力受付手段及び前記時間受付手段により前記ステップ毎に受け付けた火力と時間に基づき、前記調理プログラムを構築するプログラム構築手段と
を備えたことを特徴とする加熱調理システム。 In a heating cooker having a program mode configured to execute a cooking program that is configured with one or a plurality of steps, and a heating power and time for heating the food to be cooked for each step.
Comprising a program creation execution means capable of executing a program creation mode for creating the cooking program;
The program creation / execution means includes
Thermal power receiving means for receiving thermal power input for each step;
Time receiving means for receiving an input of time for each step;
An end acceptance means for accepting an end of input of thermal power and time for each step by the thermal power acceptance means and the time acceptance means;
A program construction means for constructing the cooking program based on the thermal power and time received at each step by the thermal power reception means and the time reception means when the termination reception means accepts the end of input; A cooking system characterized by.
を特徴とする請求項1に記載の加熱調理システム。 The cooking system according to claim 1, further comprising a storage unit that stores the cooking program constructed by the program construction unit in a memory.
を特徴とする請求項1又は2に記載の加熱調理システム。 The cooking system according to claim 1 or 2, further comprising step display control means for displaying the thermal power and time received by the thermal power receiving means and the time receiving means on a display unit for each step.
を特徴とする請求項1から3の何れかに記載の加熱調理システム。 The cooking system according to any one of claims 1 to 3, further comprising program display control means for displaying the cooking program constructed by the program construction means on a display unit.
前記音声入力モードが選択された場合、
前記火力受付手段、前記時間受付手段、及び前記終了受付手段は、火力、時間、及び終了の夫々の語句に対応する前記音声コマンドの入力を受け付けること
を特徴とする請求項1から4の何れかに記載の加熱調理システム。 The cooking device is capable of recognizing a voice command input from the outside and selecting a voice input mode for executing an operation corresponding to the recognized voice command,
When the voice input mode is selected,
5. The thermal power reception unit, the time reception unit, and the end reception unit receive an input of the voice command corresponding to each word of thermal power, time, and end, respectively. The heating cooking system as described in.
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