特許文献１の加熱調理機によれば、蓋を閉じた状態でおでんを展示販売するので、異物が容器内に入るのを確実に防止しながら、容器内のおでん種の状況を視認できる。しかし、蓋を閉じた状態では出汁の匂いが容器内に閉じ込められてしまうので、匂いによって購買意欲を促進することができず、販売促進を図るうえで訴求力に欠ける不利がある。また、特許文献１の加熱調理機の場合には、専用の容器と蓋、および基台を用意する必要があるので既存のおでん鍋に適用できず、加熱調理機の導入コストが高く付く。
According to the cooking device of Patent Document 1, since the oden is displayed and sold with the lid closed, the state of the oden seed in the container can be visually recognized while reliably preventing foreign matter from entering the container. However, when the lid is closed, the scent of the soup stock is confined in the container. Therefore, the scent cannot promote the willingness to purchase, and there is a disadvantage that lacks appeal in promoting sales. Moreover, in the case of the heating cooker of patent document 1, since it is necessary to prepare an exclusive container, a lid | cover, and a base, it cannot apply to the existing oden pan, and the introduction cost of a heating cooker is high.
特許文献２の着脱式蓋装置によれば、蓋体を全開位置または半開位置に位置保持した状態でおでんを展示販売することにより、鍋容器の周辺に出汁の匂いを漂わせて購買意欲を促進できる。しかし、蓋体を全開位置または半開位置に位置保持した状態では異物が混入するおそれがあり衛生上好ましくない。また、蓋体を開放した状態で長い時間が経過した場合に出汁が蒸発して液位が低下し、おでん種の上部が空気中に露出して味が損なわれやすい問題もある。さらに、特許文献１の加熱調理機と同様に、既存のおでん鍋や蓋を流用できない不利がある。
According to the detachable lid device of Patent Document 2, the oden is displayed and sold with the lid held in the fully open position or the half open position, thereby promoting the willingness to purchase by drifting the scent of the soup stock around the pan container it can. However, in a state where the lid is held at the fully open position or the half open position, foreign matter may be mixed, which is not preferable for hygiene purposes. In addition, when a long time elapses with the lid open, there is also a problem that the soup stock evaporates and the liquid level is lowered, and the upper part of the oden seeds is exposed to the air and the taste is easily impaired. Furthermore, like the heating cooking machine of patent document 1, there exists a disadvantage which cannot divert the existing oden pan and a lid | cover.
本発明の目的は、蓋体を開放して展示販売鍋の内部状況を視認でき、さらに鍋に収容された出汁などの匂いを鍋体の周辺に漂わせて購買意欲を促進しながら、異物の混入を極力避けて衛生的な状態で食材を展示販売できる展示販売鍋用の蓋支持装置を提供することにある。
本発明の目的は、既存の展示販売鍋や蓋に適用して蓋を揺動開閉可能に支持し、必要に応じて全開位置や半開位置において蓋を位置保持でき、従って導入コストが少なくて済む展示販売鍋用の蓋支持装置を提供することにある。
The object of the present invention is to open the lid so that the internal situation of the display and sales pan can be visually confirmed, and further, the smell of the soup stock stored in the pan is drifted around the pan body to promote the willingness to purchase, An object of the present invention is to provide a lid support device for display and sales pots that can display and sell foods in a hygienic state while avoiding contamination as much as possible.
The object of the present invention is to apply to existing display and sales pots and lids so that the lid can be swingably opened and closed, and the lid can be held in a fully open position or a half open position as required, so that the introduction cost can be reduced. The object is to provide a lid support device for display and sales pots.
本発明に係る蓋支持装置は、加熱台１と、加熱台１に載置される鍋体２と、鍋体２の開口面を覆う蓋体３を備えている展示販売鍋に適用される。蓋支持装置は、展示販売鍋に固定されるベース体７と、蓋体３を固定支持する蓋保持構造８を備えている。蓋保持構造８は、ベース体７と蓋保持構造８の間に設けた揺動軸１９で支持されて、鍋体２に対して全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能である。全開放位置における蓋体３は鍋体２の開口面を開放している。展示販売位置における蓋体３は、図１に示すように鍋体２の開口面と隙間Ｅを隔てた状態で正対して、鍋体２の開口面の上方を覆っている。
The lid support device according to the present invention is applied to an exhibition / sales pan equipped with a heating table 1, a pot body 2 placed on the heating table 1, and a lid body 3 covering the opening surface of the pot body 2. The lid support device includes a base body 7 fixed to the display / sales pan and a lid holding structure 8 for fixing and supporting the lid 3. The lid holding structure 8 is supported by a swing shaft 19 provided between the base body 7 and the lid holding structure 8 and can swing back and forth between the fully open position and the display sales position with respect to the pan body 2. . The lid 3 in the fully open position opens the opening surface of the pan body 2. As shown in FIG. 1, the lid 3 at the display / sales position is opposed to the opening surface of the pot body 2 with a gap E therebetween and covers the upper surface of the pot body 2.
ベース体７は、鍋体２の周囲を囲む外装箱４の隣接隅部に装着される一対のベース本体９と、ベース本体９を外装箱４の箱壁４ａ・４ｂ・４ｃに固定するベース装着構造１０を備えている。図３に示すようにベース装着構造１０は、ベース本体９に設けられて外装箱４の箱壁４ａ・４ｂの外面に接当する装着枠部１１と、ベース本体９に固定されて外装箱４の箱壁４ａ・４ｂの内面に密着する弾性アーム１６を備えている。
The base body 7 includes a pair of base main bodies 9 that are mounted on adjacent corners of the outer box 4 surrounding the pot body 2, and a base mounting that fixes the base main body 9 to the box walls 4 a, 4 b, and 4 c of the outer box 4. Structure 10 is provided. As shown in FIG. 3, the base mounting structure 10 includes a mounting frame 11 provided on the base body 9 and contacting the outer surfaces of the box walls 4 a and 4 b of the exterior box 4, and the exterior box 4 fixed to the base body 9. The elastic arm 16 is in close contact with the inner surfaces of the box walls 4a and 4b.
蓋保持構造８は、スライドポスト１８と、スライドポスト１８に設けた揺動軸１９で揺動可能に支持される蓋支持体２０を備えている（図４参照）。スライドポスト１８は、ベース本体９に設けたガイド枠１２で上下スライド自在に案内支持されて、閉じ位置と展示販売位置の間を上下スライドできる。蓋支持体２０に設けた蓋固定構造は、図６に示すように蓋体３の直線辺部の周縁を支持する蓋受枠２６と、蓋受枠２６と協同して蓋体３の直線辺部の周縁を上下に挟持する蓋押え枠２７を備えている。
The lid holding structure 8 includes a slide post 18 and a lid support 20 that is swingably supported by a swing shaft 19 provided on the slide post 18 (see FIG. 4). The slide post 18 is guided and supported by a guide frame 12 provided on the base body 9 so as to be slidable up and down, and can slide up and down between a closed position and an exhibition sales position. As shown in FIG. 6, the lid fixing structure provided on the lid support 20 includes a lid receiving frame 26 that supports the periphery of the linear side portion of the lid 3, and the linear side portion of the lid 3 in cooperation with the lid receiving frame 26. A lid presser frame 27 that holds the periphery up and down is provided.
蓋保持構造８を往復揺動可能に支持する揺動軸１９の軸中心は、図１１に示すように、鍋体２の開口面における鍋縁２ｂを通る垂直線Ｖより鍋内面側に位置させる。これにより、全開放位置において傾斜する蓋体３の下周縁を、前記鍋縁２ｂを通る垂直線Ｖより内側に位置させる。
As shown in FIG. 11, the axis center of the swing shaft 19 that supports the lid holding structure 8 so as to be reciprocally swingable is positioned closer to the inner surface of the pan than the vertical line V passing through the pan edge 2 b on the opening surface of the pan body 2. . Thereby, the lower peripheral edge of the lid 3 that is inclined in the fully open position is positioned on the inner side of the vertical line V passing through the pan edge 2b.
ガイド枠１２とスライドポスト１８の間に、スライドポスト１８を展示販売位置において係合保持する節度構造が設けられている（図４参照）。節度構造は、ガイド枠１２とスライドポスト１８のいずれか一方に設けた弾性係合爪４３と、他方に設けた係合穴４４で構成されている。
A moderation structure is provided between the guide frame 12 and the slide post 18 to engage and hold the slide post 18 at the display / sales position (see FIG. 4). The moderation structure includes an elastic engagement claw 43 provided in one of the guide frame 12 and the slide post 18 and an engagement hole 44 provided in the other.
図９に示すように、スライドポスト１８および蓋支持体２０と揺動軸１９の間に、蓋支持体２０の揺動動作を制動するための摩擦ばね２４を配置する。
As shown in FIG. 9, a friction spring 24 for braking the swinging motion of the lid support 20 is disposed between the slide post 18 and the lid support 20 and the swing shaft 19.
鍋体２の開口面の周縁にフランジ壁２ａが張り出し形成されている。図１４に示すようにベース体７は、鍋体２の対向する直線辺部に装着される一対のベース本体５４と、ベース本体５４を前記直線辺部に装着するベース装着構造５５を備えている。ベース装着構造５５は、フランジ壁２ａの周縁を支持するフランジ受枠５６と、フランジ受枠５６と協同してフランジ壁２ａの周縁を上下に挟持するフランジ押え枠５８を備えている。
A flange wall 2 a is formed so as to protrude from the periphery of the opening surface of the pot body 2. As shown in FIG. 14, the base body 7 includes a pair of base main bodies 54 that are attached to the opposing straight sides of the pan body 2, and a base mounting structure 55 that attaches the base main body 54 to the straight sides. . The base mounting structure 55 includes a flange receiving frame 56 that supports the periphery of the flange wall 2a, and a flange pressing frame 58 that cooperates with the flange receiving frame 56 to sandwich the periphery of the flange wall 2a up and down.
蓋保持構造８はベース体７に設けたロータリーダンパー５３で、全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持されている。ロータリーダンパー５３は、蓋体３が自重で全開放位置から展示販売位置へ下降揺動する状態において、制動力を発揮して蓋体３をゆっくりと下降揺動させる。
The lid holding structure 8 is a rotary damper 53 provided on the base body 7 and is supported so as to be reciprocally swingable between the fully open position and the exhibition sales position. The rotary damper 53 exerts a braking force and slowly lowers and swings the lid 3 in a state where the lid 3 swings downward and swings from the fully open position to the exhibition sales position by its own weight.
蓋保持構造８の蓋支持体２０に蓋固定構造が設けられている。蓋固定構造は、蓋体３の直線辺部の周縁を支持する蓋受枠２６と、蓋受枠２６と協同して蓋体３の直線辺部の周縁を上下に挟持する蓋押え枠２７を備えている。
A lid fixing structure is provided on the lid support 20 of the lid holding structure 8. The lid fixing structure includes a lid receiving frame 26 that supports the peripheral edge of the straight side portion of the lid body 3, and a lid presser frame 27 that cooperates with the lid receiving frame 26 to sandwich the peripheral edge of the linear side portion of the lid body 3 up and down. Yes.
本発明に係る別の蓋支持装置は、加熱台１と、加熱台１に載置される鍋体２と、鍋体２の開口面を覆う蓋体３を備えている展示販売鍋に適用される。蓋支持装置は、カウンターＣ上で自立するベース体７と、ベース体７に支持されて蓋体３を固定支持する蓋保持構造８を備えている。図１７に示すようにベース体７は、カウンターＣ上に載置される載置ベース７５と、載置ベース７５で支持される一対の第１ベース体７６を備えている。蓋保持構造８は、第１ベース体７６に設けたロータリーダンパー５３で、全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持されている。全開放位置における蓋体３は鍋体２の開口面を開放している。展示販売位置における蓋体３は、展示販売鍋の開口面と隙間Ｅを隔てた状態で正対して、鍋体２の開口面の上方を覆っている。
Another lid support device according to the present invention is applied to an exhibition / sales pan having a heating table 1, a pot body 2 placed on the heating table 1, and a lid body 3 covering the opening surface of the pot body 2. The The lid support device includes a base body 7 that is self-supporting on the counter C, and a lid holding structure 8 that is supported by the base body 7 and fixes and supports the lid body 3. As shown in FIG. 17, the base body 7 includes a mounting base 75 mounted on the counter C and a pair of first base bodies 76 supported by the mounting base 75. The lid holding structure 8 is supported by a rotary damper 53 provided on the first base body 76 so as to be reciprocally swingable between a fully opened position and an exhibition sales position. The lid 3 in the fully open position opens the opening surface of the pan body 2. The lid 3 at the display / sales position faces the opening surface of the display / sauce pan in a state of being spaced from the gap E and covers the upper surface of the opening surface of the pan body 2.
ベース体７は、鍋体２の周囲を囲む外装箱４の一方の隣接隅部に配置されて、前記載置ベース７５で支持される一対の第１ベース体７６と、外装箱４の他方の隣接隅部に配置装着されて、前記載置ベース７５で支持される一対の第２ベース体７７を備えている。蓋保持構造８の蓋支持体２０が、第１ベース体７６に設けた開放ばね１００で全開放位置へ向かって揺動付勢されている。蓋支持体２０と第２ベース体７７の間には、開放ばね１００の付勢力に抗して蓋保持構造８を展示販売位置に位置保持するプッシュラッチ１０１とストライク１０２が設けられている。ストライク１０２がプッシュラッチ１０１から分離した状態では、蓋体３および蓋保持構造８が開放ばね１００の付勢力を受けて展示販売位置から全開放位置へ上昇揺動し、その間にロータリーダンパー５３が制動力を発揮して、蓋体３および蓋保持構造８をゆっくりと上昇揺動させる。
The base body 7 is disposed at one adjacent corner of the outer box 4 surrounding the pot body 2 and is supported by the mounting base 75 described above, and a pair of the first base body 76 and the other of the outer box 4. A pair of second base bodies 77 are provided which are arranged and mounted in adjacent corners and supported by the mounting base 75 described above. The lid support body 20 of the lid holding structure 8 is urged to swing toward the fully open position by an open spring 100 provided on the first base body 76. Between the lid support body 20 and the second base body 77, there are provided a push latch 101 and a strike 102 that hold the lid holding structure 8 in the display / sales position against the biasing force of the opening spring 100. In a state where the strike 102 is separated from the push latch 101, the lid 3 and the lid holding structure 8 are lifted and swung from the display / sales position to the fully opened position under the urging force of the opening spring 100, while the rotary damper 53 is controlled. The power is exerted, and the lid body 3 and the lid holding structure 8 are slowly lifted and swung.
第１ベース体７６と第２ベース体７７は、各ベース体７６・７７に設けた入子外枠８４と入子内枠８６を介して相対スライド自在に連結されている。蓋受枠８８および蓋押え枠８９は、それぞれ前枠部９０・９２および後枠部９１・９３で構成されている。各前枠部９０・９２と各後枠部９１・９３は、各前枠部９０・９２と各後枠部９１・９３に設けた入子内枠９４・９６と入子外枠９５・９７を介して相対スライド自在に連結されている。
The first base body 76 and the second base body 77 are connected to each other through a nesting outer frame 84 and a nesting inner frame 86 provided in the base bodies 76 and 77 so as to be slidable relative to each other. The lid receiving frame 88 and the lid holding frame 89 are constituted by front frame portions 90 and 92 and rear frame portions 91 and 93, respectively. The front frame portions 90 and 92 and the rear frame portions 91 and 93 are respectively provided with nested inner frames 94 and 96 and nested outer frames 95 and 97 provided on the front frame portions 90 and 92 and the rear frame portions 91 and 93, respectively. It is connected so that relative sliding is possible via.
載置ベース７５は、Ｘ字状に組まれた載置枠７８と、載置枠７８の先端に固定されるねじ軸７９と、ねじ軸７９にねじ込まれて高さを調整する調整ナット８０を備えている。第１ベース体７６および第２ベース体７７に設けた脚枠８３・８５は、前記調整ナット８０で支持されている。
The mounting base 75 includes a mounting frame 78 assembled in an X shape, a screw shaft 79 fixed to the tip of the mounting frame 78, and an adjustment nut 80 that is screwed into the screw shaft 79 to adjust the height. I have. Leg frames 83 and 85 provided on the first base body 76 and the second base body 77 are supported by the adjusting nut 80.
本発明に係る蓋支持装置は、展示販売鍋に固定されるベース体７と、蓋体３を固定支持する蓋保持構造８を備えるようにした。蓋保持構造８は、全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動できるように揺動軸１９で支持した。こうした蓋支持装置によれば、展示販売位置における蓋体３は、鍋体２の開口面と隙間Ｅを隔てた状態で正対して、鍋体２の開口面の上方を覆うことができる。従って、おでんの販売時には、隙間Ｅからおでん鍋２の内部状況を視認でき、さらにおでん種や出汁などの匂いをおでん鍋２の周辺に漂わせることができる。そのため、購買者はおでん鍋２に収容されているおでん種の状況を隙間Ｅから覗きこんで視認しながら、おでん種や出汁などの匂いをかぐことができ、購買意欲を促進できる。一方で、展示販売時には鍋２の開口面の上方が蓋体３で覆われるので、異物の混入を極力避けて衛生的な状態で食材を展示販売できる。また、展示販売鍋に固定したベース体７で蓋保持構造８を支持するので、蓋支持装置を既存の鍋体２や蓋体３に適用して、必要に応じて全開位置や半開位置に蓋体３を位置保持でき、導入コストが少なくて済む蓋支持装置を提供できる。
The lid support device according to the present invention includes the base body 7 fixed to the display / sales pan and the lid holding structure 8 that fixes and supports the lid 3. The lid holding structure 8 was supported by a swing shaft 19 so as to be able to swing back and forth between the fully open position and the display sales position. According to such a lid support device, the lid 3 at the display / sales position can face the opening surface of the pan body 2 with the gap E therebetween, and can cover the top of the opening surface of the pan body 2. Therefore, at the time of selling oden, the inside condition of the oden pan 2 can be visually recognized from the gap E, and the smell of oden seeds and soup stock can be drifted around the oden pan 2. Therefore, the purchaser can smell the oden seeds and the soup stock while looking through the gap E to see the state of the oden seeds stored in the oden pan 2, and can promote purchasing motivation. On the other hand, since the upper part of the opening surface of the pan 2 is covered with the lid 3 at the time of display and sale, it is possible to display and sell foodstuffs in a sanitary state while avoiding the contamination of foreign substances as much as possible. In addition, since the lid holding structure 8 is supported by the base body 7 fixed to the display / sales pan, the lid support device is applied to the existing pan body 2 and the lid body 3, and the lid is closed to the fully open position or the half open position as necessary. It is possible to provide a lid support device that can hold the body 3 in position and can be introduced at low cost.
ベース体７は外装箱４に装着される一対のベース本体９と、ベース本体９を外装箱４の箱壁４ａ・４ｂ・４ｃに固定するベース装着構造１０を備えるようにした。また、ベース装着構造１０は、外装箱４の箱壁４ａ・４ｂの外面および内面に接当ないし密着する、装着枠部１１と弾性アーム１６を備えるようにした。こうしたベース装着構造１０によれば、ベース本体９を外装箱４に対して位置決めしたうえで、弾性アーム１６を箱壁４ａ・４ｂに差し込み係合するだけでベース体７の組付けを終了できる。従って、コンビニエンスストアに多く見られるアルバイト店員であっても、ベース体７を外装箱４に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。
The base body 7 includes a pair of base main bodies 9 that are mounted on the outer box 4 and a base mounting structure 10 that fixes the base main body 9 to the box walls 4 a, 4 b, and 4 c of the outer box 4. Further, the base mounting structure 10 includes a mounting frame portion 11 and an elastic arm 16 that are in contact with or in close contact with the outer and inner surfaces of the box walls 4a and 4b of the outer box 4. According to such a base mounting structure 10, the base body 9 can be assembled by simply positioning the base body 9 with respect to the exterior box 4 and inserting and engaging the elastic arm 16 with the box walls 4 a and 4 b. Therefore, even a part-time job clerk often found in convenience stores can reliably and easily assemble the base body 7 without using a tool with respect to the outer box 4.
蓋保持構造８のスライドポスト１８はベース本体９に設けたガイド枠１２で、閉じ位置と展示販売位置の間で上下スライドできるようにした。こうした蓋支持装置によれば、蓋体３が装着された蓋保持構造８を全開放位置と展示販売位置に往復揺動でき、さらにスライドポスト１８を上下スライドして蓋保持構造８を閉じ位置と展示販売位置に切換えることができる。従って、おでん種の煮込み、煮込まれたおでんの展示販売、さらに購買者の求めに応じておでん種を販売容器に収容する一連の作業に応じて、蓋体３の姿勢を速やかに変更でき、とくに、おでん種を煮込む際に蓋体３を蓋保持構造８から取外して鍋体２の開口を塞ぐ手間を解消できる。蓋支持体２０の蓋固定構造は、蓋受枠２６と蓋押え枠２７を備えるようにした。こうした蓋固定構造によれば、蓋体３の直線辺部の周縁を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で上下に挟持するだけで、蓋体３を蓋保持構造８で固定支持できる。従って、アルバイト店員であっても、蓋体３を蓋保持構造８に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。
The slide post 18 of the lid holding structure 8 is a guide frame 12 provided on the base body 9 so that it can slide up and down between the closed position and the display / sale position. According to such a lid support device, the lid holding structure 8 to which the lid 3 is attached can be swung back and forth between the fully open position and the display / sales position, and the slide post 18 is slid up and down to close the lid holding structure 8 to the closed position. It is possible to switch to the display / sales position. Therefore, the attitude of the lid 3 can be quickly changed according to a series of operations in which the oden seeds are stewed, the exhibition and sale of the stewed oden, and the oden seeds are accommodated in the sales container according to the purchaser's request. When the oden seeds are boiled, it is possible to eliminate the trouble of removing the lid 3 from the lid holding structure 8 and closing the opening of the pan body 2. The lid fixing structure of the lid support 20 includes a lid receiving frame 26 and a lid pressing frame 27. According to such a lid fixing structure, the lid 3 can be fixedly supported by the lid holding structure 8 only by sandwiching the periphery of the straight side portion of the lid 3 up and down by the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27. Therefore, even a part-time job clerk can reliably and easily assemble the lid 3 on the lid holding structure 8 without using a tool.
揺動軸１９の軸中心を鍋体２の鍋縁２ｂを通る垂直線Ｖより鍋内面側に位置させて、全開放位置において傾斜する蓋体３の下周縁を、前記鍋縁２ｂを通る垂直線Ｖより内側に位置させるようにした。こうした蓋支持装置によれば、蓋支持体２０が展示販売位置から全開放位置へ揺動する際に、水滴が蓋体３に沿って流下したとしても、蓋体３の下周縁が鍋縁２ｂを通る垂直線Ｖより内側に位置しているので、流下した全ての水滴をおでん鍋２に戻すことができる。従って、水滴がおでん鍋２の周囲のカウンターＣに落下するのを確実に防止できるうえ、出汁が蒸発して液位が低下するのを抑止できる。
The axis center of the swing shaft 19 is positioned on the inner surface side of the pan with respect to the vertical line V passing through the pan edge 2b of the pan body 2, and the lower peripheral edge of the lid body 3 inclined at the fully open position is perpendicular to the pan edge 2b. It was located inside the line V. According to such a lid support device, even when water drops flow along the lid body 3 when the lid support body 20 swings from the display sales position to the fully open position, the lower peripheral edge of the lid body 3 is the pan edge 2b. Since it is located inside the vertical line V passing through, all the water drops that have flowed down can be returned to the oden pan 2. Therefore, it is possible to reliably prevent water droplets from falling on the counter C around the oden pan 2 and to prevent the soup from evaporating and lowering the liquid level.
ガイド枠１２とスライドポスト１８の間に、スライドポスト１８を展示販売位置において係合保持する節度構造を設け、同節度構造をガイド枠１２とスライドポスト１８のいずれか一方に設けた弾性係合爪４３と、他方に設けた係合穴４４で構成するようにした。こうした、蓋支持装置によれば、蓋体３と鍋体２の開口面の間の隙間Ｅを、常に展示販売に適した状態にできる。従って、おでん種の状況を先の隙間Ｅから視認でき、さらに出汁の匂いをおでん鍋２の周辺部分に漂わせながら、おでん鍋２の開口面の上方を蓋体３で覆って、異物の混入を極力避けた衛生的な状態で食材を展示販売できる。
Between the guide frame 12 and the slide post 18, a moderation structure for engaging and holding the slide post 18 at the display / sales position is provided, and an elastic engagement claw provided with the moderation structure on either the guide frame 12 or the slide post 18. 43 and an engagement hole 44 provided on the other side. According to such a lid support device, the gap E between the lid 3 and the opening surface of the pan body 2 can always be in a state suitable for display and sales. Therefore, the state of the oden seeds can be visually recognized from the gap E, and the upper part of the opening surface of the oden pan 2 is covered with the lid 3 while drifting the scent of the soup stock around the oden pan 2. Ingredients can be displayed and sold in a hygienic state avoiding as much as possible.
スライドポスト１８および蓋支持体２０と揺動軸１９の間に、摩擦ばね２４を配置すると、揺動する蓋支持体２０に適度の摩擦を作用させて、蓋支持体２０が蓋体３とともに全開放位置から勢いよく下方揺動するのを解消できるうえ、任意の開放位置において蓋体３を位置保持できる。
When the friction spring 24 is arranged between the slide post 18 and the lid support 20 and the swing shaft 19, moderate friction is applied to the swinging lid support 20, so that the lid support 20 and the lid 3 all move. It is possible to eliminate the downward swinging force from the open position, and it is possible to hold the lid 3 at any open position.
ベース体７は、鍋体２の対向する直線辺部に装着される一対のベース本体５４と、ベース本体５４を直線辺部に装着するベース装着構造５５を備えるようにした。また、ベース装着構造５５は、フランジ壁２ａの周縁を上下に挟持するフランジ押え枠５８とフランジ受枠５６で構成するようにした。こうしたベース装着構造５５によれば、鍋体２のフランジ壁２ａの直線辺部の周縁をフランジ押え枠５８とフランジ受枠５６で上下に挟持するだけで、ベース体７を鍋体２に固定支持できる。従って、アルバイト店員であっても、ベース体７の鍋体２に対する組付けを、工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。
The base body 7 is provided with a pair of base main bodies 54 to be mounted on the opposing straight sides of the pot body 2 and a base mounting structure 55 for mounting the base main body 54 on the straight sides. Further, the base mounting structure 55 is configured by a flange pressing frame 58 and a flange receiving frame 56 that sandwich the peripheral edge of the flange wall 2a up and down. According to such a base mounting structure 55, the base body 7 can be fixedly supported to the pan body 2 by simply sandwiching the peripheral edge of the straight side portion of the flange wall 2 a of the pan body 2 with the flange pressing frame 58 and the flange receiving frame 56. . Therefore, even a part-time job clerk can reliably and easily assemble the base body 7 to the pot body 2 without using a tool.
ベース体７に設けたロータリーダンパー５３で、蓋保持構造８を全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持し、蓋体３が展示販売位置へ下降揺動する状態において、ロータリーダンパー５３が制動力を発揮して蓋体３をゆっくりと下降揺動させるようにした。こうした蓋支持装置によれば、蓋体３が勢いよく展示販売位置へ向かって下降揺動するのを確実に防止しながら、蓋体３を全開放位置へ向かって速やかに開放揺動できる。従って、購入希望者の注文から、おでん種の販売容器への収容、および料金精算に至る一連の販売処理を迅速に行うことができる。また、蓋体３を展示販売位置へ向ってゆっくりと下降揺動させるので、その動きによっても販売促進効果を醸すことができる。
A rotary damper 53 provided on the base body 7 supports the lid holding structure 8 so as to be reciprocally swingable between the fully open position and the display / sales position, and in a state where the lid 3 swings downward and swings to the display / sales position. The damper 53 exerts a braking force so that the lid 3 is slowly lowered and swung. According to such a lid support device, the lid body 3 can be quickly opened and swayed toward the fully open position while reliably preventing the lid body 3 from swaying downward and swaying toward the display sales position. Therefore, a series of sales processing from ordering a purchase applicant to accommodation of oden seeds in a sales container and fee settlement can be quickly performed. Further, since the lid 3 is slowly lowered and swung toward the display / sales position, the sales promotion effect can be brought about by the movement.
蓋支持体２０の蓋固定構造は、蓋受枠２６と蓋押え枠２７を備えるようにした。こうした蓋固定構造によれば、蓋体３の直線辺部の周縁を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で上下に挟持するだけで、蓋体３を蓋保持構造８で固定支持できる。従って、アルバイト店員であっても、蓋体３を蓋保持構造８に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。
The lid fixing structure of the lid support 20 includes a lid receiving frame 26 and a lid pressing frame 27. According to such a lid fixing structure, the lid 3 can be fixedly supported by the lid holding structure 8 only by sandwiching the periphery of the straight side portion of the lid 3 up and down by the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27. Therefore, even a part-time job clerk can reliably and easily assemble the lid 3 on the lid holding structure 8 without using a tool.
本発明に係る別の蓋支持装置では、カウンターＣ上に自立するベース体７で蓋保持構造８を支持するので、鍋体２や外装箱４の外形形状とは無関係に蓋保持構造８をベース体７で支持できる。また、蓋保持構造８は、第１ベース体７６に設けたロータリーダンパー５３で、全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持するので、おでんの販売時には、隙間Ｅからおでん鍋２の内部状況を視認でき、さらにおでん種や出汁などの匂いをおでん鍋２の周辺に漂わせることができる。従って、購買者はおでん鍋２に収容されているおでん種の状況を隙間Ｅから覗きこんで視認しながら、おでん種や出汁などの匂いをかぐことができ、購買意欲を促進できる。また、展示販売時には鍋２の開口面の上方が蓋体３で覆われるので、異物の混入を極力避けて衛生的な状態で食材を展示販売できる。
In another lid support device according to the present invention, since the lid holding structure 8 is supported by the base body 7 that stands on the counter C, the lid holding structure 8 is used as a base regardless of the outer shape of the pot body 2 or the outer box 4. It can be supported by the body 7. Further, the lid holding structure 8 is supported by the rotary damper 53 provided on the first base body 76 so as to be reciprocally swingable between the fully open position and the exhibition sales position. The inside situation of 2 can be visually recognized, and further, the smell of oden seeds and soup stock can be drifted around the oden pan 2. Accordingly, the purchaser can smell the oden seeds and the soup stock while looking through the gap E to see the state of the oden seeds stored in the oden pan 2 and promote the purchase motivation. Moreover, since the upper part of the opening surface of the pan 2 is covered with the lid 3 at the time of display and sales, it is possible to display and sell foodstuffs in a hygienic state while avoiding foreign matter as much as possible.
ベース体７は、それぞれ載置ベース７５で支持される一対の第１ベース体７６と、一対の第２ベース体７７を備えるようにした。また、開放ばね１００で全開放位置へ向かって揺動付勢した蓋支持体２０と第２ベース体７７の間に、開放ばね１００の付勢力に抗して蓋保持構造８を展示販売位置に位置保持するプッシュラッチ１０１とストライク１０２を設けるようにした。こうした蓋支持装置によれば、ストライク１０２がプッシュラッチ１０１から分離した状態では、蓋体３および蓋支持体２０が開放ばね１００の付勢力を受けて全開放位置へ向かって自動的に上昇揺動する。しかし、蓋体３および蓋支持体２０が上昇揺動する場合には、ロータリーダンパー５３の制動力が作用するので、蓋体３および蓋支持体２０をゆっくりと全開放位置まで上昇揺動させることができる。従って、蓋体３が勢いよく上昇揺動して、蓋内面に付着した水滴がおでん鍋２の周囲にまき散らされてカウンターＣを汚損し、あるいはおでん鍋２の周辺にいた客に水滴が付着するのを確実に防止できる。
The base body 7 includes a pair of first base bodies 76 and a pair of second base bodies 77 that are respectively supported by the mounting base 75. In addition, the lid holding structure 8 is placed between the lid support 20 and the second base body 77 that are urged to swing toward the fully opened position by the opening spring 100 against the urging force of the opening spring 100. A push latch 101 and a strike 102 for holding the position are provided. According to such a lid support device, in a state where the strike 102 is separated from the push latch 101, the lid body 3 and the lid support body 20 receive the urging force of the release spring 100 and automatically swing upward toward the fully open position. To do. However, when the lid body 3 and the lid support body 20 swing up and down, the braking force of the rotary damper 53 acts, so that the lid body 3 and the lid support body 20 are slowly lifted and rocked to the fully opened position. Can do. Accordingly, the lid body 3 moves up and swings vigorously, and water droplets adhering to the inner surface of the lid are sprinkled around the oden pan 2 to contaminate the counter C, or water droplets adhere to the customers around the oden pan 2 Can be surely prevented.
第１ベース体７６と第２ベース体７７は、各ベース体７６・７７に設けた入子外枠８４と入子内枠８６を介して相対スライド自在に連結するようにした。同様に、蓋受枠８８および蓋押え枠８９は、それぞれ前枠部９０・９２および後枠部９１・９３で構成して、各枠部９０・９１・９２・９３に設けた入子内枠９４・９６と入子外枠９５・９７を介して相対スライド自在に連結するようにした。こうした蓋支持装置によれば、第１ベース体７６と第２ベース体７７の前後間隔と、前枠部９０・９２と後枠部９１・９３の前後間隔をそれぞれ調整できるので、蓋体３の短辺部を支持する場合と、蓋体３の長辺部を支持する場合の、いずれの場合でもベース体７を適用できる。
The first base body 76 and the second base body 77 are connected so as to be slidable relative to each other via a nested outer frame 84 and a nested inner frame 86 provided on each of the base bodies 76 and 77. Similarly, the lid receiving frame 88 and the lid holding frame 89 are constituted by front frame portions 90 and 92 and rear frame portions 91 and 93, respectively, and nested inner frames 94 provided in the respective frame portions 90, 91, 92 and 93. -It was made to connect so that relative sliding was possible via 96 and nesting outer frame 95 * 97. According to such a lid support device, the front-rear distance between the first base body 76 and the second base body 77 and the front-rear distance between the front frame portions 90, 92 and the rear frame portions 91, 93 can be adjusted. The base body 7 can be applied in both cases of supporting the short side part and supporting the long side part of the lid 3.
Ｘ字状に組まれる載置枠７８と、同枠７８に固定されるねじ軸７９と、ねじ軸７９にねじ込まれる調整ナット８０で載置ベース７５を構成し、第１ベース体７６および第２ベース体７７に設けた脚枠８３・８５を調整ナット８０で支持するようにした。こうした蓋支持装置によれば、ベース体７が設置されるカウンターＣに不陸や段差があるような場合であっても、調整ナット８０を操作して各ベース体７６・７７を水平に支持できる。従って、展示販売位置に位置保持された蓋体３および蓋支持体２０が前後あるいは左右に傾くのを防止して、異物の混入を極力避けた衛生的な状態で食材を展示販売できる。
The mounting base 75 includes a mounting frame 78 assembled in an X shape, a screw shaft 79 fixed to the frame 78, and an adjustment nut 80 screwed into the screw shaft 79. The first base body 76 and the second base body 76 The leg frames 83 and 85 provided on the base body 77 are supported by the adjusting nut 80. According to such a lid support device, even when the counter C on which the base body 7 is installed has unevenness or a step, the base nuts 76 and 77 can be supported horizontally by operating the adjustment nut 80. . Therefore, the lid 3 and the lid support 20 held at the display / sales position can be prevented from tilting back and forth or left and right, and the food can be displayed and sold in a hygienic state in which foreign substances are avoided as much as possible.
（実施例１） 図１から図１１は本発明をおでん用展示販売鍋の蓋支持装置に適用した実施例１を示している。本発明の各実施例における前後、左右、上下とは、図１および図２に示す交差矢印と、各矢印の近傍に表記した前後、左右、上下の表示に従う。図１および図２において、おでん用展示販売鍋は、カウンターＣ上に載置される加熱台１と、加熱台１に載置されるおでん鍋（鍋体）２と、おでん鍋２の開口面を覆う蓋体３と、おでん鍋２の周囲を囲む外装箱４を備えている。加熱台１と、おでん鍋２および蓋体３と、外装箱４はそれぞれ既存品である。
(Example 1) FIGS. 1-11 has shown Example 1 which applied this invention to the lid | cover support apparatus of the display sales pan for oden. In the embodiments of the present invention, “front / rear”, “left / right”, and “upper / lower” follow the cross arrows shown in FIG. 1 and FIG. In FIG. 1 and FIG. 2, the oden display sales pan is a heating table 1 placed on the counter C, an oden pan (pan body) 2 placed on the heating table 1, and an opening surface of the oden pan 2. And an outer box 4 surrounding the periphery of the oden pan 2. The heating stand 1, the oden pan 2, the lid 3, and the outer box 4 are existing products.
加熱台１は図示していないヒーターを熱源とする電気コンロや、電磁誘導加熱式のＩＨコンロ、あるいはガスコンロからなり、おでん鍋２を加熱しておでん種（食材）や出汁を煮込み、あるいは保温することができる。おでん鍋２はステンレス、アルミニウム、銅、鉄などの金属材を深絞り成形して構成してあり、その開口面の周縁にはフランジ壁２ａが張り出し形成されて、鍋全体の平面視形状が横長長方形状に形成してある。おでん鍋２の内部には格子状の枠体（図示していない）が配置してあり、おでん種を枠体の格子空間に分別して収容できるようになっている。蓋体３は透明なプラスチック材を素材にして上突湾曲状に形成してあり、その上面中央にはハンドル３ａが固定され、その下開口の周縁にはフランジ壁３ｂが張り出し形成してある。蓋全体の平面視形状は、おでん鍋２よりひとまわり小さな横長長方形状に形成してある。外装箱４は、木材、金属、あるいはプラスチック材を素材にして形成した上下面が開口する四角枠体からなり、その下部が加熱台１に固定してある。
The heating stand 1 is composed of an electric stove using a heater (not shown) as a heat source, an electromagnetic induction heating type IH stove, or a gas stove, and the oden pan 2 is heated to boil or keep the rice seeds (food ingredients) and soup stock warm. be able to. The oden pan 2 is formed by deep-drawing a metal material such as stainless steel, aluminum, copper, or iron, and a flange wall 2a is formed over the periphery of the opening surface so that the shape of the entire pan is horizontally long. It is formed in a rectangular shape. A lattice-shaped frame (not shown) is arranged inside the oden pan 2 so that the oden seeds can be sorted and accommodated in the lattice space of the frame. The lid 3 is made of a transparent plastic material and is formed in an upwardly curved shape. A handle 3a is fixed to the center of the upper surface of the lid 3, and a flange wall 3b is formed over the periphery of the lower opening. The plan view shape of the entire lid is formed in a horizontally long rectangular shape slightly smaller than the oden pan 2. The outer box 4 is formed of a square frame body having upper and lower surfaces formed of wood, metal, or plastic material, and a lower portion thereof is fixed to the heating table 1.
上記のおでん用展示販売鍋においては、外装箱４に蓋支持装置を装着して、同装置で支持した蓋体３を閉じ位置と、展示販売位置と、全開放位置の間で開閉できるようにしている。蓋支持装置は、外装箱４に固定される左右一対のベース体７と、蓋体３を固定支持する一対の蓋保持構造８を備えている。ベース体７は、外装箱４の左右辺部の後隅部（隣接隅部）に装着される左右一対のベース本体９と、ベース本体９を外装箱４の左右の箱壁４ａ・４ｂに固定するベース装着構造１０を備えている。
In the above oden display and sales pan, a lid support device is attached to the outer box 4 so that the lid 3 supported by the same can be opened and closed between the closed position, the display sales position, and the fully open position. ing. The lid support device includes a pair of left and right base bodies 7 fixed to the exterior box 4 and a pair of lid holding structures 8 that fix and support the lid body 3. The base body 7 is a pair of left and right base bodies 9 attached to the rear corners (adjacent corners) of the left and right sides of the exterior box 4, and the base body 9 is fixed to the left and right box walls 4 a and 4 b of the exterior box 4. The base mounting structure 10 is provided.
図３に示すようにベース本体９は、左右の箱壁４ａ・４ｂの外面に接当する装着枠部１１と、装着枠部１１の外側面に突設されるガイド枠１２と、装着枠部１１の後端に設けられて、後側の箱壁４ｃの外面に接当する脚枠１３と、装着枠部１１の上部の前後に設けられて、左右の箱壁４ａ・４ｂの上端面で支持される一対の係止腕１４を一体に備えている。ガイド枠１２の上部は斜めに切除されている（図２、図４参照）。装着枠部１１および脚枠１３の内面には補強リブ１５が格子状に設けてある。ベース装着構造１０は、先の装着枠部１１と、装着枠部１１の上部に固定されて外装箱４の左右の箱壁４ａ・４ｂの内面に密着する弾性アーム１６で構成する。
As shown in FIG. 3, the base body 9 includes a mounting frame portion 11 that contacts the outer surfaces of the left and right box walls 4a and 4b, a guide frame 12 that projects from the outer surface of the mounting frame portion 11, and a mounting frame portion. 11 is provided at the rear end of the left and right box walls 4a and 4b. The leg frame 13 is in contact with the outer surface of the rear box wall 4c. A pair of supported locking arms 14 are integrally provided. The upper part of the guide frame 12 is cut obliquely (see FIGS. 2 and 4). Reinforcing ribs 15 are provided in a lattice shape on the inner surfaces of the mounting frame portion 11 and the leg frame 13. The base mounting structure 10 includes a previous mounting frame portion 11 and an elastic arm 16 that is fixed to the upper portion of the mounting frame portion 11 and is in close contact with the inner surfaces of the left and right box walls 4a and 4b of the exterior box 4.
図４に示すように、弾性アーム１６は板ばね材を断面逆Ｕ字状に折曲げて形成してあり、装着枠部１１にビス１７で締結固定される座壁１６ｂと、座壁１６ｂに対して左右に弾性変形する掛止壁１６ａを一体に備えている。ベース体７を外装箱４に装着する場合には、装着枠部１１の下半側を左右の箱壁４ａ・４ｂの外面にあてがい、さらに図５に示すように脚枠１３を後側の箱壁４ｃの外面にあてがってベース体７を外装箱４に対して位置決めし、図４に示すように、弾性アーム１６の掛止壁１６ａを左右の箱壁４ａ・４ｂの内面に差込み装着するだけでよい。
As shown in FIG. 4, the elastic arm 16 is formed by bending a leaf spring material into an inverted U-shaped cross section, and a seat wall 16 b fastened and fixed to the mounting frame 11 with screws 17, and a seat wall 16 b On the other hand, a latching wall 16a that is elastically deformed left and right is integrally provided. When the base body 7 is mounted on the exterior box 4, the lower half side of the mounting frame 11 is applied to the outer surfaces of the left and right box walls 4a and 4b, and the leg frame 13 is mounted on the rear box as shown in FIG. The base body 7 is positioned with respect to the outer surface of the wall 4c with respect to the outer box 4, and as shown in FIG. 4, the retaining wall 16a of the elastic arm 16 is inserted into the inner surfaces of the left and right box walls 4a and 4b. It's okay.
図４において蓋保持構造８は、ベース本体９のガイド枠１２で上下スライド自在に案内支持される左右一対のスライドポスト１８と、スライドポスト１８に設けた揺動軸１９で揺動可能に支持される左右一対の蓋支持体２０を備えている。スライドポスト１８は横断面が左右に長いコ字状の枠体からなり、その上部に揺動軸１９を軸支する軸受部２１と、蓋支持体２０用のストッパー部２２が設けられている。また、スライドポスト１８の外側面の上部には、スライドポスト１８を上げ下げ操作する操作摘み２３が水平に張出されている。
In FIG. 4, the lid holding structure 8 is swingably supported by a pair of left and right slide posts 18 that are guided and supported by a guide frame 12 of the base body 9 so as to be slidable up and down, and a swing shaft 19 provided on the slide post 18. A pair of left and right lid supports 20 are provided. The slide post 18 is formed of a U-shaped frame having a long horizontal cross section, and a bearing portion 21 for supporting the swing shaft 19 and a stopper portion 22 for the lid support 20 are provided on the upper portion thereof. Further, an operation knob 23 for raising and lowering the slide post 18 is horizontally projected on the upper portion of the outer surface of the slide post 18.
上記のように、スライドポスト１８をガイド枠１２で上下スライド自在に案内支持することにより、蓋支持体２０に固定した蓋体３を上方の展示販売位置と、おでん鍋２の開口面を塞ぐ閉じ位置の間でスライド変位できる。蓋体３が展示販売位置に開放された状態を図１、図２、図４に示している。展示販売位置における蓋体３は、おでん鍋２の開口面と隙間Ｅを隔てた状態で正対して、おでん鍋２の開口面の上方を覆っている。この実施例では隙間Ｅを１０ｃｍに設定して、おでん鍋２に収容されているおでん種の状況を先の隙間Ｅから覗きこめるようにし、さらに出汁の匂いをおでん鍋２の周辺部分に漂わせるようにした。
As described above, the slide post 18 is guided and supported by the guide frame 12 so as to be slidable up and down, and the lid 3 fixed to the lid support 20 is closed to close the upper display sales position and the opening surface of the oden pan 2. Can slide displacement between positions. The state in which the lid 3 is opened to the display / sales position is shown in FIGS. 1, 2, and 4. The lid 3 at the display / sales position faces the opening surface of the oden pan 2 with the gap E therebetween, and covers the upper surface of the opening surface of the oden pan 2. In this embodiment, the gap E is set to 10 cm so that the state of the oden seeds stored in the oden pan 2 can be seen from the previous gap E, and the scent of the soup stock is drifted around the oden pan 2. I did it.
図９に示すように、揺動軸１９は太軸部１９ａと細軸部１９ｂを一体に備えた金属製のピンからなり、太軸部１９ａが軸受部２１で水平に軸支されて、細軸部１９ｂが蓋支持体２０の軸受腕３２に挿通されてかしめ固定されている。太軸部１９ａと軸受穴の奥端の間には、細軸部１９ｂに外嵌する複数の皿ばね（摩擦ばね）２４が配置されており、揺動軸１９の全体を軸受部２１の外側方へ向かって押出し付勢している。このように、揺動軸１９を皿ばね２４で押出し付勢することにより、揺動する蓋支持体２０に適度の摩擦を作用させて、蓋支持体２０が蓋体３とともに全開放位置から勢いよく下方揺動するのを解消できるうえ、任意の開放位置において蓋体３を位置保持できる。なお、皿ばね２４は蓋支持体２０の側に設けてあってもよく、皿ばね２４による摩擦抵抗は、蓋支持体２０と軸受部２１の間で作用させる以外に、蓋支持体２０と揺動軸１９の間、あるいは軸受部２１と揺動軸１９の間で作用させるものであってもよい。また、摩擦ばね２４としては、皿ばね以外に圧縮コイルばねや、揺動軸１９の周面に密着する板ばねや、ゴムブッシュ状の弾性摩擦体などを適用してもよい。
As shown in FIG. 9, the swing shaft 19 is made of a metal pin integrally provided with a thick shaft portion 19a and a thin shaft portion 19b, and the thick shaft portion 19a is horizontally supported by a bearing portion 21 so as to be thin. The shaft portion 19b is inserted into the bearing arm 32 of the lid support 20 and fixed by caulking. A plurality of disc springs (friction springs) 24 fitted around the thin shaft portion 19b are arranged between the thick shaft portion 19a and the inner end of the bearing hole. Pushing toward the direction. In this way, by pushing and biasing the swing shaft 19 with the disc spring 24, moderate friction is applied to the swinging lid support 20, so that the lid support 20 and the lid 3 move from the fully open position. It is possible to eliminate the downward swing well, and to hold the lid 3 in an arbitrary open position. The disc spring 24 may be provided on the side of the lid support 20, and the frictional resistance due to the disc spring 24 is not caused to act between the lid support 20 and the bearing portion 21, and the disc spring 24 You may make it act between the dynamic shafts 19 or between the bearing part 21 and the rocking | fluctuation shaft 19. FIG. Further, as the friction spring 24, a compression coil spring, a leaf spring that is in close contact with the peripheral surface of the swing shaft 19, a rubber bush-like elastic friction body, or the like may be applied in addition to the disc spring.
蓋支持体２０には、蓋体３を挟持固定するための蓋固定構造が設けられている。図６、図７、図８において蓋固定構造は、蓋体３の左右の直線辺部（短辺部）の周縁を下面側から支持する蓋受枠２６と、蓋受枠２６と協同して蓋体３の直線辺部の周縁を上下に挟持する蓋押え枠２７を備えている。蓋受枠２６は前後に長い枠体からなり、図８の断面図に示すように、外側面の縦壁２８と、縦壁２８の内面の横壁２９と、横壁２９の内面のＪ字状の受壁３０を一体に備えている。受壁３０の隅部分には、蓋体３のフランジ壁３ｂの周縁壁３ｃを嵌込むための係合溝３１が凹み形成してある。係合溝３１の後端は、蓋体３が前後にずれ動くのを防ぐために、周縁壁３ｃの後部の湾曲形状に合致して湾曲させている（図７参照）。上記のように、蓋固定構造は蓋体３の直線辺部を挟持する構造になっているので、蓋体３の前後の直線辺部（長辺部）の周縁を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で上下に挟持する形態で使用することができる。
The lid support 20 is provided with a lid fixing structure for sandwiching and fixing the lid 3. 6, 7, and 8, the lid fixing structure includes a lid receiving frame 26 that supports the peripheral edges of the left and right straight side portions (short side portions) of the lid body 3 from the lower surface side, and the lid body in cooperation with the lid receiving frame 26. 3 is provided with a lid presser frame 27 for vertically holding the periphery of the three straight sides. The lid receiving frame 26 is composed of a frame that is long in the front-rear direction. As shown in the sectional view of FIG. 8, the vertical wall 28 on the outer surface, the horizontal wall 29 on the inner surface of the vertical wall 28, and the J-shaped receiving on the inner surface of the horizontal wall 29. The wall 30 is integrally provided. Engaging grooves 31 for fitting the peripheral wall 3c of the flange wall 3b of the lid 3 are formed in the corner portion of the receiving wall 30 in a recessed manner. The rear end of the engagement groove 31 is curved to match the curved shape of the rear part of the peripheral wall 3c in order to prevent the lid 3 from moving back and forth (see FIG. 7). As described above, the lid fixing structure has a structure in which the straight side portion of the lid body 3 is sandwiched. Therefore, the peripheral edge of the straight side portion (long side portion) before and after the lid body 3 is set to the lid receiving frame 26 and the lid presser frame. 27 and can be used in a form of being sandwiched up and down.
蓋押え枠２７の後部の外側面には、先の揺動軸１９で支持される軸受腕３２が斜め下向きに突設されており（図１参照）、蓋押え枠２７の前部の外側面には、蓋支持体２０を揺動操作するための操作ハンドル３３が固定されている。蓋押え枠２７は断面がコ字状の前後に長い枠体からなり、その後端は蓋受枠２６の後端に設けた支軸３４で揺動可能に支持されている。蓋押え枠２７の内面には、５個の補強リブ３５が形成されて、各リブ３５に受壁３０の上部と係合する溝３６が形成されている（図４参照）。操作ハンドル３３を掴んで蓋支持体２０を揺動開閉することにより、蓋体３を展示販売位置と全開放位置の間で揺動開閉できる。
A bearing arm 32 supported by the previous swing shaft 19 protrudes obliquely downward on the outer side surface of the rear portion of the lid pressing frame 27 (see FIG. 1), and the outer side surface of the front portion of the lid pressing frame 27. An operation handle 33 for swinging the lid support 20 is fixed. The lid retainer frame 27 is formed of a frame body having a U-shaped cross section and is long in the front and rear, and the rear end thereof is swingably supported by a support shaft 34 provided at the rear end of the lid receiving frame 26. Five reinforcing ribs 35 are formed on the inner surface of the lid pressing frame 27, and a groove 36 that engages with the upper portion of the receiving wall 30 is formed in each rib 35 (see FIG. 4). By grasping the operation handle 33 and swinging and opening the lid support 20, the lid 3 can be swingably opened and closed between the display sales position and the fully open position.
蓋体３を蓋支持体２０に固定する場合には、図６に示すように、蓋押え枠２７を上向きに揺動させて係合溝３１の上面側を開放し、蓋体３の周縁壁３ｃを係合溝３１に嵌込み、その状態で蓋押え枠２７を下向きに揺動操作して、蓋体３のフランジ壁３ｂを蓋受枠２６と蓋押え枠２７で上下に挟持する。蓋押え枠２７を挟持姿勢に保持するために、蓋受枠２６と蓋押え枠２７の間に互いに係合する枠係合構造が設けられている。図８において枠係合構造は、蓋押え枠２７の揺動先端側の外側面に臨んで設けた断面がＵ字状の弾性係合爪３７と、蓋受枠２６の縦壁２８の内側面に形成した係合段部３８を備えている。弾性係合爪３７の先端には、解除片３９が一体に設けられており、この解除片３９に対応して縦壁２８の上面に指掛け凹部４０が凹み形成されている。
When fixing the lid body 3 to the lid support body 20, as shown in FIG. 6, the lid pressing frame 27 is swung upward to open the upper surface side of the engagement groove 31, and the peripheral wall of the lid body 3. 3c is fitted into the engagement groove 31, and the lid pressing frame 27 is swung downward in this state, and the flange wall 3b of the lid 3 is sandwiched up and down by the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27. In order to hold the lid pressing frame 27 in the holding posture, a frame engaging structure that engages with each other is provided between the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27. In FIG. 8, the frame engaging structure is formed on the inner surface of the vertical wall 28 of the lid receiving frame 26 and the U-shaped elastic engaging claw 37 provided facing the outer surface of the lid holding frame 27 on the swinging tip side. The formed engagement step part 38 is provided. A release piece 39 is integrally provided at the tip of the elastic engagement claw 37, and a finger hooking recess 40 is formed in the upper surface of the vertical wall 28 corresponding to the release piece 39.
スライドポスト１８を展示販売位置において下降不能に位置保持するために、ガイド枠１２とスライドポスト１８の間に節度構造を設けている。図４において節度構造は、スライドポスト１８の上下中途部の外側面に設けた弾性係合爪４３と、ガイド枠１２に外側壁の上部寄りに形成した係合穴４４からなり、弾性係合爪４３に設けた係合突起４５が係合穴４４に落ち込み係合することにより、スライドポスト１８を展示販売位置に位置保持できる。このように、スライドポスト１８を展示販売位置において下降不能に節度構造で位置保持すると、蓋体３と鍋体２の開口面の間の隙間Ｅを、常に展示販売に適した状態にできる。従って、おでん種の状況を先の隙間Ｅから視認でき、さらに出汁の匂いをおでん鍋２の周辺部分に漂わせながら、おでん鍋２の開口面の上方を蓋体３で覆って、異物の混入を極力避けた衛生的な状態で食材を展示販売できる。
A moderation structure is provided between the guide frame 12 and the slide post 18 in order to hold the slide post 18 so as not to be lowered at the display / sales position. In FIG. 4, the moderation structure includes an elastic engagement claw 43 provided on the outer surface of the upper and lower middle part of the slide post 18 and an engagement hole 44 formed in the guide frame 12 near the upper portion of the outer wall. When the engaging protrusion 45 provided on 43 falls into the engaging hole 44 and engages, the slide post 18 can be held at the display / sale position. As described above, when the slide post 18 is held in the moderation structure so as not to be lowered at the display / sales position, the gap E between the lid 3 and the opening surface of the pan body 2 can always be in a state suitable for display / sales. Therefore, the state of the oden seeds can be visually recognized from the gap E, and the upper part of the opening surface of the oden pan 2 is covered with the lid 3 while drifting the scent of the soup stock around the oden pan 2. Ingredients can be displayed and sold in a hygienic state avoiding as much as possible.
スライドポスト１８が閉じ位置まで下降スライドされた状態では、係合突起４５はガイド枠１２の下端に設けた切欠４６と係合する（図９参照）。スライドポスト１８を展示販売位置と閉じ位置の間で上下操作する場合には、係合穴４４または切欠４６と係合する係合突起４５を押込み操作して、操作摘み２３を昇降操作する。必要があれば、弾性係合爪４３をガイド枠１２に設け、係合穴４４をスライドポスト１８に設けてもよい。
When the slide post 18 is slid down to the closed position, the engagement protrusion 45 engages with a notch 46 provided at the lower end of the guide frame 12 (see FIG. 9). When the slide post 18 is operated up and down between the display sales position and the closed position, the operation protrusion 23 engaged with the engagement hole 44 or the notch 46 is pushed in, and the operation knob 23 is moved up and down. If necessary, the elastic engagement claw 43 may be provided in the guide frame 12 and the engagement hole 44 may be provided in the slide post 18.
展示販売位置および全開放位置における蓋支持体２０を、位置決めした状態で安定支持するために、スライドポスト１８と軸受腕３２の間に位置決め構造を設けている。図１０において位置決め構造は、スライドポスト１８のストッパー部２２の前後縁に突設した受リブ４７・４８と、軸受腕３２の揺動基端の周面２個所に凹み形成した位置決め部４９・５０とからなる。蓋支持体２０が展示販売位置に切換えられた状態では、図１０に示すように軸受腕３２の前側の位置決め部４９が受リブ４７で支持され、蓋支持体２０が全開放位置に切換えられた状態では図１１に示すように軸受腕３２の後側の位置決め部５０が受リブ４８で支持される。
A positioning structure is provided between the slide post 18 and the bearing arm 32 in order to stably support the lid support 20 in the display sales position and the fully open position in a positioned state. In FIG. 10, the positioning structure includes receiving ribs 47 and 48 protruding from the front and rear edges of the stopper portion 22 of the slide post 18, and positioning portions 49 and 50 that are recessed at two locations on the peripheral surface of the swing base end of the bearing arm 32. It consists of. In the state where the lid support body 20 is switched to the display / sales position, the positioning portion 49 on the front side of the bearing arm 32 is supported by the receiving rib 47 as shown in FIG. 10, and the lid support body 20 is switched to the fully open position. In the state, the positioning portion 50 on the rear side of the bearing arm 32 is supported by the receiving rib 48 as shown in FIG.
上記のように、スライドポスト１８と軸受腕３２の間に位置決め構造を設けた蓋支持装置によれば、蓋体３が展示販売位置あるいは全開放位置を越えて揺動するのを位置決め構造で規制して、蓋体３を常に一定の姿勢で保持固定できる。従って、蓋体３を展示販売位置と全開放位置の間で揺動操作するときは、蓋支持体２０の操作ハンドル３３を揺動限界位置まで揺動操作して、各受リブ４７・４８で位置決め部４９・５０を受止めればよく、蓋体３の開閉を迅速にしかも簡便に行うことができる。
As described above, according to the lid support device in which the positioning structure is provided between the slide post 18 and the bearing arm 32, the positioning structure restricts the lid body 3 from swinging beyond the display sales position or the fully open position. Thus, the lid 3 can always be held and fixed in a constant posture. Therefore, when the lid 3 is swung between the display sales position and the fully open position, the operation handle 33 of the lid support 20 is swung to the swing limit position, and the receiving ribs 47 and 48 are used. The positioning portions 49 and 50 may be received, and the lid 3 can be opened and closed quickly and easily.
図１１に示すように、蓋支持体２０を展示販売位置から全開放位置へ揺動する過程では蓋体３が斜め下向きに傾斜し、その内面に付着した水滴が蓋体３に沿って流下する。こうした水滴がおでん鍋２の周囲のカウンターＣに落下するのを解消するために、図１１に示すように、全開放位置における蓋体３の下周縁を、おでん鍋２の鍋縁２ｂを通る垂直線Ｖより内側に位置させている。具体的には、スライドポスト１８をおでん鍋２の後縁より前側に位置させて、揺動軸１９の中心をおでん鍋２の鍋縁２ｂ寄り前方に位置させるようにした。こうした蓋支持装置によれば、蓋支持体２０が展示販売位置から全開放位置へ揺動する際に、水滴が蓋体３の内面に沿って流下したとしても、流下した全ての水滴をおでん鍋２に戻すことができる。従って、水滴がおでん鍋２の周囲のカウンターＣに落下するのを確実に防止できるうえ、出汁が蒸発して液位が低下するのを抑止できる。なお、蓋体３が展示販売位置から全開放位置へ揺動するときの揺動角度は９０度未満であってもよい。
As shown in FIG. 11, in the process of swinging the lid support 20 from the display sales position to the fully open position, the lid 3 is inclined obliquely downward, and water droplets adhering to the inner surface flow down along the lid 3. . In order to eliminate such drops of water falling on the counter C around the oden pan 2, as shown in FIG. 11, the lower edge of the lid 3 in the fully open position is perpendicular to the pan edge 2b of the oden pan 2. It is located inside the line V. Specifically, the slide post 18 is positioned in front of the rear edge of the oden pan 2, and the center of the swing shaft 19 is positioned in front of the oden pan 2 near the pan edge 2b. According to such a lid support device, when the lid support 20 swings from the display / sales position to the fully open position, even if water drops flow along the inner surface of the lid 3, all the water drops that have flowed down are oden pans. It can be returned to 2. Therefore, it is possible to reliably prevent water droplets from falling on the counter C around the oden pan 2 and to prevent the soup from evaporating and lowering the liquid level. Note that the swing angle when the lid 3 swings from the display sales position to the fully open position may be less than 90 degrees.
おでんを展示販売する場合は、先に説明した要領でベース装着構造１０を外装箱４の左右の箱壁４ａ・４ｂに固定し、おでん種と出汁が収用されたおでん鍋２を加熱台１に載置する。次に、蓋体３の左右の対向辺部を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で挟持固定したうえで、図９に示すようにスライドポスト１８を押下げておでん鍋２の開口面を蓋体３で塞ぎ、この状態で加熱台１を作動させておでん種および出汁を煮込む。おでん種が煮えたら、図１に示すように左右のスライドポスト１８を展示販売位置まで引上げて、おでん鍋２の開口面の上方を蓋体３で覆ったままでおでんの販売を開始する。
When displaying and selling oden, the base mounting structure 10 is fixed to the left and right box walls 4a and 4b of the outer box 4 in the manner described above, and the oden pan 2 in which the oden seeds and soup stock are taken up is heated to the heating table 1. Place. Next, the left and right opposing sides of the lid 3 are clamped and fixed by the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27, and the slide post 18 is pushed down as shown in FIG. 3, and the heating stand 1 is operated in this state to boil the oat seeds and the soup stock. When the oden seeds are boiled, as shown in FIG. 1, the left and right slide posts 18 are pulled up to the display / sales position, and sales of oden are started with the upper surface of the oden pan 2 covered with the lid 3.
おでんの販売時には、隙間Ｅからおでん鍋２の内部状況を視認でき、さらにおでん種や出汁などの匂いをおでん鍋２の周辺に漂わせることができる。従って、購買者はおでん鍋２に収容されているおでん種の状況を隙間Ｅから覗きこんで視認しながら、おでん種や出汁などの匂いをかぐことができ、購買意欲を促進できる。一方で、展示販売時にはおでん鍋２の開口面の上方が蓋体３で覆われるので、異物の混入を極力避けて衛生的な状態で食材を展示販売できる。おでんの購入希望者が現れたら、蓋支持体２０の操作ハンドル３３を操作して、蓋体３を全開放位置まで揺動させて、おでん鍋２の上面を開放する。この状態で購入希望者から聞いたおでん種の種類と個数を販売容器に収容し出汁と共に販売する。おでんを販売したのちは、蓋体３を再び展示販売位置に戻して異物の混入を防止する。
At the time of selling oden, the inside condition of the oden pan 2 can be visually recognized from the gap E, and smells such as oden seeds and soup stock can be drifted around the oden pan 2. Accordingly, the purchaser can smell the oden seeds and the soup stock while looking through the gap E to see the state of the oden seeds stored in the oden pan 2 and promote the purchase motivation. On the other hand, since the upper part of the opening surface of the oden pan 2 is covered with the lid 3 at the time of display and sale, it is possible to display and sell foodstuffs in a hygienic state while avoiding the contamination of foreign substances as much as possible. When a person who wants to purchase oden appears, the operation handle 33 of the lid support 20 is operated to swing the lid 3 to the fully open position, thereby opening the upper surface of the oden pan 2. In this state, the type and number of oden seeds heard from the purchase applicant are stored in a sales container and sold together with the soup stock. After selling the oden, the lid 3 is returned to the display / sales position again to prevent foreign matter from entering.
以上のように構成したおでん鍋用の蓋支持装置によれば、ベース本体９を外装箱４に対して位置決めしたうえで、ベース装着構造１０の弾性アーム１６を箱壁４ａ・４ｂに差し込み係合するだけでベース体７の組み付けを終了できる。従って、コンビニエンスストアに多く見られるアルバイト店員であっても、ベース体７を外装箱４に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。また、既存のおでん鍋２や蓋体３をそのまま使用して蓋体３を揺動開閉可能に支持できるので、蓋支持装置を追加的に導入するだけでよく、全開位置や半開位置において蓋を位置保持できる従来のこの種の蓋支持装置に比べて導入コストを著しく削減できる。なお、実施例１では、ベース本体９をベース装着構造１０で外装箱４の左右の箱壁４ａ・４ｂに固定するようにしたがその必要はなく、ベース本体９は外装箱４の前後の箱壁に固定して使用することができる。その場合には、蓋体３の長辺側の直線辺部を蓋支持体２０で挟持固定するとよい。
According to the lid support device for the oden pan configured as described above, the base body 9 is positioned with respect to the outer box 4, and the elastic arm 16 of the base mounting structure 10 is inserted into the box walls 4a and 4b and engaged. The assembly of the base body 7 can be completed simply by doing. Therefore, even a part-time job clerk often found in convenience stores can reliably and easily assemble the base body 7 without using a tool with respect to the outer box 4. Moreover, since the lid 3 can be swingably opened and closed using the existing oden pan 2 and the lid 3 as they are, it is only necessary to additionally introduce a lid support device, and the lid can be opened at the fully open position or the half open position. The introduction cost can be significantly reduced as compared with the conventional lid support device of this type that can hold the position. In the first embodiment, the base body 9 is fixed to the left and right box walls 4a and 4b of the outer box 4 with the base mounting structure 10, but this is not necessary, and the base body 9 is a box before and after the outer box 4. Can be used fixed to the wall. In that case, the linear side portion on the long side of the lid 3 may be sandwiched and fixed by the lid support 20.
蓋保持構造８のスライドポスト１８をベース本体９に設けたガイド枠１２で、閉じ位置と展示販売位置の間で上下スライドできるようにするので、蓋体３が装着された蓋保持構造８を全開放位置と展示販売位置に往復揺動できるのはもちろん、スライドポスト１８を上下スライドして蓋保持構造８を閉じ位置と展示販売位置に切換えることができる。従って、おでん種の煮込み、煮込まれたおでんの展示販売、さらに購買者の求めに応じておでん種を販売容器に収容する一連の作業に応じて、蓋体３の姿勢を速やかに変更でき、とくに、おでん種を煮込む際に蓋体３を蓋保持構造８から取外して鍋体２の開口を塞ぐ手間を解消できる。
Since the slide post 18 of the lid holding structure 8 can be slid up and down between the closed position and the display / sales position by the guide frame 12 provided on the base body 9, the lid holding structure 8 to which the lid 3 is attached can be entirely moved. In addition to being able to swing back and forth between the open position and the display sales position, the slide post 18 can be slid up and down to switch the lid holding structure 8 between the closed position and the display sales position. Therefore, the attitude of the lid 3 can be quickly changed according to a series of operations in which the oden seeds are stewed, the exhibition and sale of the stewed oden, and the oden seeds are accommodated in the sales container according to the purchaser's request. When the oden seeds are boiled, it is possible to eliminate the trouble of removing the lid 3 from the lid holding structure 8 and closing the opening of the pan body 2.
また、蓋支持体２０の蓋固定構造は、蓋受枠２６と蓋押え枠２７を備えるようにした。こうした蓋固定構造によれば、蓋体３の直線辺部の周縁を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で上下に挟持するだけで、蓋体３を蓋保持構造８で固定支持できる。従って、アルバイト店員であっても、蓋体３を蓋保持構造８に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。
The lid fixing structure of the lid support 20 includes a lid receiving frame 26 and a lid pressing frame 27. According to such a lid fixing structure, the lid 3 can be fixedly supported by the lid holding structure 8 only by sandwiching the periphery of the straight side portion of the lid 3 up and down by the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27. Therefore, even a part-time job clerk can reliably and easily assemble the lid 3 on the lid holding structure 8 without using a tool.
（実施例２） 図１２から図１５に、おでん鍋用の蓋支持装置の実施例２を示す。この実施例２の蓋支持装置では、ベース体７をおでん鍋２のフランジ壁２ａに固定する点と、蓋保持構造８をベース体７に設けたロータリーダンパー５３で往復揺動可能に支持する点が実施例１の蓋支持装置と異なる。ベース体７は、おでん鍋２の左右の直線辺部に装着される一対のベース本体５４と、ベース本体５４を先の直線辺部に装着する一対のベース装着構造５５を備えている。
Example 2 FIGS. 12 to 15 show Example 2 of a lid support device for an oden pan. In the lid support device of the second embodiment, the base body 7 is fixed to the flange wall 2a of the oden pan 2, and the lid holding structure 8 is supported by the rotary damper 53 provided on the base body 7 so as to be reciprocally swingable. Is different from the lid support device of the first embodiment. The base body 7 includes a pair of base main bodies 54 attached to the left and right straight sides of the oden pan 2 and a pair of base mounting structures 55 that attach the base main body 54 to the previous straight sides.
図１３に示すようにベース本体５４は、側面視が三角形状のプラスチック成型品からなり、その下部にベース装着構造５５を構成するフランジ受枠５６が一体に設けられている。一対のベース本体５４の対向面にはロータリーダンパー５３が固定してあり、そのダンパー軸５７が実施例１における揺動軸１９として機能する。図１５に示すように、ベース装着構造５５は、先のフランジ受枠５６と、同枠５６と協同しておでん鍋２のフランジ壁２ａの直線辺部の周縁を上下に挟持するフランジ押え枠５８を備えている。フランジ受枠５６は前後に長い枠体からなり、図１４の断面図に示すように、枠体の内側上面にフランジ壁２ａおよび鍋縁２ｂの下面を支持する受壁５９が階段状に形成してある。フランジ押え枠５８は前後に長い枠体からなり、その後端がフランジ受枠５６の後端に設けた支軸６０で揺動可能に支持されている。フランジ押え枠５８の下面側には、フランジ壁２ａおよび鍋縁２ｂの上面を押える押え壁６１が階段状に形成されている。ロータリーダンパー５３は、ケースの内部に回転体とオイルが封入してある市販品であり、ベース本体５４の内側面に形成した装着部６２に嵌め込んだ状態で締結固定されている。
As shown in FIG. 13, the base main body 54 is made of a plastic molded product having a triangular shape when viewed from the side, and a flange receiving frame 56 that constitutes the base mounting structure 55 is integrally provided at a lower portion thereof. A rotary damper 53 is fixed to the opposed surfaces of the pair of base bodies 54, and the damper shaft 57 functions as the swing shaft 19 in the first embodiment. As shown in FIG. 15, the base mounting structure 55 includes a flange receiving frame 56 and a flange presser frame 58 that holds the peripheral edge of the straight side of the flange wall 2 a of the oden pan 2 up and down in cooperation with the frame 56. I have. The flange receiving frame 56 is composed of a frame that is long in the front and rear, and as shown in the sectional view of FIG. 14, a receiving wall 59 that supports the lower surface of the flange wall 2a and the pan edge 2b is formed in a step shape on the inner upper surface of the frame. is there. The flange pressing frame 58 is formed of a frame body that is long in the front-rear direction, and a rear end thereof is supported by a support shaft 60 provided at a rear end of the flange receiving frame 56 so as to be swingable. On the lower surface side of the flange presser frame 58, a presser wall 61 that presses the upper surfaces of the flange wall 2a and the pan edge 2b is formed in a step shape. The rotary damper 53 is a commercially available product in which a rotating body and oil are enclosed in a case, and is fastened and fixed in a state of being fitted into a mounting portion 62 formed on the inner surface of the base body 54.
蓋保持構造８は、ダンパー軸５７に固定される一対の蓋支持体２０と、蓋体３を挟持固定する蓋固定構造を備えている。蓋支持体２０は、側面視が逆三角形状のプラスチック成型品からなり、その上部に蓋固定構造を構成する蓋受枠２６が一体に設けられている。図１４に示すように蓋支持体２０のベース本体５４との対向面には、ロータリーダンパー５３の一部を収容するダンパー凹部６５が形成されており、その中央にダンパー軸５７と係合する非円形の係合穴６６が形成されている。
The lid holding structure 8 includes a pair of lid support bodies 20 that are fixed to the damper shaft 57 and a lid fixing structure that sandwiches and fixes the lid body 3. The lid support 20 is made of a plastic molded product having an inverted triangle shape when viewed from the side, and a lid receiving frame 26 constituting a lid fixing structure is integrally provided on the upper portion thereof. As shown in FIG. 14, a damper recess 65 for accommodating a part of the rotary damper 53 is formed on the surface of the lid support 20 facing the base body 54, and a non-engagement with the damper shaft 57 is formed at the center thereof. A circular engagement hole 66 is formed.
ダンパー凹部６５の上下には、部分円弧状の揺動溝６７が形成されており、同溝６７に挿通したビス６８をベース本体５４にねじ込み固定することにより、蓋支持体２０をベース本体５４に対して分離不能に、しかし上下揺動は可能に連結している。揺動溝６７は、ビス６８の操作頭部を受入れる広幅溝と、ビス６８の軸部を受入れる狭幅溝を備えている。蓋固定構造は、実施例１の蓋固定構造と概ね同じであるので、同じ部材に同じ符号を付してその説明を省略する。なお、蓋固定構造を構成する蓋受枠２６と蓋押え枠２７の断面構造は、実施例１の蓋受枠２６および蓋押え枠２７に比べて簡略化している。
A partial arc-shaped swing groove 67 is formed above and below the damper recess 65, and a screw 68 inserted through the groove 67 is screwed into the base body 54 to fix the lid support 20 to the base body 54. On the other hand, they are connected so that they cannot be separated but can be swung up and down. The swing groove 67 includes a wide groove that receives the operating head of the screw 68 and a narrow groove that receives the shaft portion of the screw 68. Since the lid fixing structure is substantially the same as the lid fixing structure of the first embodiment, the same members are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted. The cross-sectional structure of the lid receiving frame 26 and the lid holding frame 27 constituting the lid fixing structure is simplified as compared with the lid receiving frame 26 and the lid holding frame 27 of the first embodiment.
上記のように、蓋支持体２０をダンパー軸５７に固定し、さらにベース本体５４に固定したビス６８で揺動溝６７を案内支持することにより、蓋支持体２０を展示販売位置と全開放位置の間で揺動変位できる。ロータリーダンパー５３は、蓋支持体２０が全開放位置から展示販売位置へ下降揺動するとき制動力を発揮して、蓋支持体２０と蓋体３が自重で急に下降揺動するのを防止している。蓋支持体２０が展示販売位置から全開放位置へ上昇揺動するときのロータリーダンパー５３は制動力を殆んど発揮しないので、蓋支持体２０および蓋体３を軽快に開放揺動できる。
As described above, the lid support 20 is fixed to the damper shaft 57, and the rocking groove 67 is guided and supported by the screws 68 fixed to the base main body 54. Can be swung between. The rotary damper 53 exerts a braking force when the lid support body 20 swings downward from the fully open position to the exhibition sales position, and prevents the lid support body 20 and the lid body 3 from suddenly swinging downward due to its own weight. is doing. The rotary damper 53 when the lid support 20 swings up and swings from the display / sales position to the fully open position exhibits little braking force, so that the lid support 20 and the lid 3 can be easily opened and swinged.
ベース体７をおでん鍋２に装着する場合には、図１４に示すように、フランジ押え枠５８を開放揺動した状態でフランジ受枠５６をおでん鍋２のフランジ壁２ａの下面にあてがい、フランジ押え枠５８を閉じ揺動してフランジ壁２ａの上下面を挟持する。フランジ壁２ａを挟持した状態のフランジ押え枠５８を挟持姿勢に保持固定するために、フランジ押え枠５８の先端下部に係合凹部６９を設け、フランジ受枠５６の先端に係合凹部６９と係合する係合突起７０を設けている。蓋受枠２６と蓋押え枠２７にも、同様の係合凹部７１と係合突起７２を設けている。
When the base body 7 is attached to the oden pan 2, as shown in FIG. 14, the flange holder frame 56 is placed on the lower surface of the flange wall 2a of the oden pan 2 with the flange presser frame 58 opened and swung. The frame 58 is closed and rocked to hold the upper and lower surfaces of the flange wall 2a. In order to hold and fix the flange pressing frame 58 in a state of holding the flange wall 2a in the holding posture, an engagement recess 69 is provided at the lower end of the flange pressing frame 58, and the engagement recess 69 is engaged at the tip of the flange receiving frame 56. An engaging projection 70 is provided. The lid receiving frame 26 and the lid holding frame 27 are also provided with similar engaging recesses 71 and engaging projections 72.
上記のように、ベース体７をおでん鍋２のフランジ壁２ａに装着する蓋支持構造によれば、フランジ壁２ａの直線辺部の周縁をフランジ押え枠５８とフランジ受枠５６で上下に挟持するだけで、ベース体７をおでん鍋２に固定支持できる。従って、アルバイト店員であっても、ベース体７のおでん鍋２に対する組付けを、工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。同様に、蓋体３を蓋支持体２０に固定する場合には、蓋体３の直線辺部の周縁を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で上下に挟持するだけで、蓋体３を蓋保持構造８で固定支持できる。従って、アルバイト店員であっても、蓋体３を蓋支持体２０に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる。なお、ベース装着構造５５は、おでん鍋２のフランジ壁２ａの左右の直線辺部（短辺部）と、前後の辺部（長辺部）のどちらにでも装着することができる。また、ベース装着構造５５のフランジ壁２ａに対する装着位置に応じて、蓋体３の左右の直線辺部と前後の直線辺部のどちらであっても蓋固定構造で支持できる。
As described above, according to the lid support structure in which the base body 7 is mounted on the flange wall 2a of the oden pan 2, the peripheral edge of the straight side portion of the flange wall 2a is simply sandwiched vertically by the flange pressing frame 58 and the flange receiving frame 56. Thus, the base body 7 can be fixedly supported on the oden pan 2. Therefore, even a part-time job clerk can reliably and easily assemble the base body 7 to the oden pan 2 without using a tool. Similarly, when the lid 3 is fixed to the lid support 20, the lid 3 can be held by simply holding the edge of the linear side portion of the lid 3 up and down with the lid receiving frame 26 and the lid pressing frame 27. The structure 8 can be fixedly supported. Therefore, even a part-time job clerk can reliably and easily assemble the lid 3 on the lid support 20 without using a tool. The base mounting structure 55 can be mounted on either the left or right straight side (short side) or the front or back side (long side) of the flange wall 2a of the oden pan 2. Further, depending on the mounting position of the base mounting structure 55 with respect to the flange wall 2a, either the left or right straight side portion or the front or back straight side portion of the lid 3 can be supported by the lid fixing structure.
おでんを展示販売する場合は、先に説明した要領でベース装着構造５５をおでん鍋２の左右のフランジ壁２ａに固定したうえで、おでん鍋２を加熱台１に載置して外装箱４に収容する。この状態のフランジ受枠５６は、外装箱４の箱壁の上端に対して僅かな隙間を介して対向しているので、おでん鍋２の重量が外装箱４に作用することはない。次に、蓋支持体２０をダンパー軸５７に固定し、さらに揺動溝６７に挿通したビス６８をベース本体５４にねじ込んで、蓋支持体２０をベース本体５４と一体化しておく。この状態でおでん鍋２におでん種と出汁を入れ、おでん鍋２のフランジ壁２ａに蓋体３を被せ付けた状態で、加熱台１を作動させておでん種および出汁を煮込む。おでん種が煮えたら、蓋体３を蓋固定構造に装着し、その左右の辺部を蓋受枠２６と蓋押え枠２７で挟持固定して、蓋体３を展示販売位置に固定保持し、おでん鍋２の開口面の上方を蓋体３で覆ったままで、おでんの販売を開始する。
When displaying and selling oden, the base mounting structure 55 is fixed to the left and right flange walls 2a of the oden pan 2 as described above, and then the oden pan 2 is placed on the heating table 1 and placed in the outer box 4. Accommodate. Since the flange receiving frame 56 in this state is opposed to the upper end of the box wall of the outer box 4 through a slight gap, the weight of the oden pan 2 does not act on the outer box 4. Next, the lid support body 20 is fixed to the damper shaft 57, and screws 68 inserted through the swing grooves 67 are screwed into the base body 54, so that the lid support body 20 is integrated with the base body 54. In this state, the oden seeds and the soup are put in the oden pan 2, and the heating table 1 is operated to simmer the oden seeds and the soup with the lid 3 on the flange wall 2a of the oden pan 2. When the oden seeds are boiled, the lid 3 is attached to the lid fixing structure, the left and right sides thereof are clamped and fixed by the lid receiving frame 26 and the lid holding frame 27, and the lid 3 is fixed and held at the display and sales position. Sales of oden are started with the top of the opening of the pan 2 covered with the lid 3.
おでんの販売時には、実施例１の蓋支持装置と同様に、図１３に示す隙間Ｅからおでん鍋２の内部状況を視認でき、さらにおでん種や出汁などの匂いをおでん鍋２の周辺に漂わせることができる。従って、購買者はおでん鍋２に収容されているおでん種の状況を隙間Ｅから覗きこんで視認しながら、おでん種や出汁などの匂いをかぐことができ、購買意欲を促進できる。また、展示販売時には鍋２の開口面の上方が蓋体３で覆われるので、異物の混入を極力避けて衛生的な状態で食材を展示販売できる。おでんの購入希望者が現れたら、蓋支持体２０または蓋体３を操作して、蓋体３を全開放位置まで揺動させて、おでん鍋２の上面を開放し、購入希望者から聞いたおでん種の種類と個数を販売容器に収容し出汁と共に販売する。蓋体３を全開放位置まで揺動させた状態では、実施例１の蓋支持装置と同様に、蓋体３の内面に沿って流下する水滴をおでん鍋２に戻すことができる。おでんを販売したのちは、蓋体３を再び展示販売位置に戻して異物の混入を防止する。
At the time of selling oden, as in the case of the lid support device of the first embodiment, the internal state of the oden pan 2 can be visually recognized from the gap E shown in FIG. 13, and smells such as oden seeds and soup are drifted around the oden pan 2. be able to. Accordingly, the purchaser can smell the oden seeds and the soup stock while looking through the gap E to see the state of the oden seeds stored in the oden pan 2 and promote the purchase motivation. Moreover, since the upper part of the opening surface of the pan 2 is covered with the lid 3 at the time of display and sales, it is possible to display and sell foodstuffs in a hygienic state while avoiding foreign matter as much as possible. When a person who wants to buy oden appears, the lid support 20 or the lid 3 is operated to swing the lid 3 to the fully open position, and the top surface of the oden pan 2 is opened. The type and number of oden seeds are stored in a sales container and sold with soup stock. In the state where the lid 3 is swung to the fully open position, the water droplets flowing down along the inner surface of the lid 3 can be returned to the oden pan 2 in the same manner as the lid support device of the first embodiment. After selling the oden, the lid 3 is returned to the display / sales position again to prevent foreign matter from entering.
以上のように構成した実施例２の蓋支持装置によれば、実施例１の蓋支持装置に比べて、ベース装着構造５５の構造を簡素化して構成部品点数を削減できるので、その分だけ蓋支持装置の導入コストを削減できる。また、おでん鍋２のフランジ壁２ａを、ベース装着構造５５のフランジ受枠５６とフランジ押え枠５８で挟持固定するだけで、ベース体７を組み付けることができるので、アルバイト店員であっても、ベース体７をおでん鍋２に対して工具を使用する必要もなく確実に、しかも簡便に組むことができる利点もある。
According to the lid support device of the second embodiment configured as described above, the structure of the base mounting structure 55 can be simplified and the number of components can be reduced as compared with the lid support device of the first embodiment. The introduction cost of the support device can be reduced. Further, since the base body 7 can be assembled simply by sandwiching and fixing the flange wall 2a of the oden pan 2 with the flange receiving frame 56 and the flange pressing frame 58 of the base mounting structure 55, even if it is a part-time job clerk, There is also an advantage that it is possible to easily and simply assemble 7 with the oden pan 2 without using a tool.
ベース体７に設けたロータリーダンパー５３で、蓋保持構造８を全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持し、蓋体３が展示販売位置へ向かって下降揺動する状態において、ロータリーダンパー５３が制動力を発揮して、蓋体３をゆっくりと下降揺動させるようにした。こうした蓋支持装置によれば、蓋体３が勢いよく展示販売位置へ向かって下降揺動するのを確実に防止しながら、蓋体３を全開放位置へ向かって速やかに開放揺動できる。従って、購入希望者の注文から、おでん種の販売容器への収容、および料金精算に至る一連の販売処理を迅速に行うことができる。また、蓋体３を展示販売位置へ向ってゆっくりと下降揺動させるときの動きによっても販売促進効果を醸すことができる。
In the state where the lid holding structure 8 is supported by the rotary damper 53 provided on the base body 7 so as to be reciprocally swingable between the fully open position and the display sales position, and the lid body 3 is swinging downward toward the display sales position. The rotary damper 53 exerts a braking force so that the lid 3 is slowly lowered and swung. According to such a lid support device, the lid body 3 can be quickly opened and swayed toward the fully open position while reliably preventing the lid body 3 from swaying downward and swaying toward the display sales position. Therefore, a series of sales processing from ordering a purchase applicant to accommodation of oden seeds in a sales container and fee settlement can be quickly performed. Further, the sales promotion effect can be brought about by the movement when the lid 3 is slowly lowered and swung toward the display / sales position.
（実施例３） 図１６から図２２に、おでん鍋用の蓋支持装置の実施例３を示す。実施例３では、蓋支持装置をカウンターＣ上で自立するベース体７と、ベース体７に支持されて蓋体３を固定支持する蓋保持構造８で構成している。ベース体７は、カウンターＣ上に載置される載置ベース７５と、載置ベース７５で支持される一対の第１ベース体７６、および一対の第２ベース体７７を備えている。図２２に示すように載置ベース７５は、Ｘ字状に組まれた載置枠７８と、載置枠７８の先端に固定されるねじ軸７９と、ねじ軸７９にねじ込まれて第１ベース体７６および第２ベース体７７を支持する調整ナット８０を備えている。調整ナット８０のねじ込み量を加減することにより、第１ベース体７６および第２ベース体７７の高さを調整できる。
Example 3 FIGS. 16 to 22 show Example 3 of a lid support device for an oden pan. In the third embodiment, the lid support device is composed of a base body 7 that is self-supporting on the counter C, and a lid holding structure 8 that is supported by the base body 7 and fixes and supports the lid body 3. The base body 7 includes a mounting base 75 mounted on the counter C, a pair of first base bodies 76 supported by the mounting base 75, and a pair of second base bodies 77. As shown in FIG. 22, the mounting base 75 includes an X-shaped mounting frame 78, a screw shaft 79 fixed to the tip of the mounting frame 78, and a first base screwed into the screw shaft 79. An adjustment nut 80 that supports the body 76 and the second base body 77 is provided. The height of the first base body 76 and the second base body 77 can be adjusted by adjusting the screwing amount of the adjustment nut 80.
図１７に示すように第１ベース体７６は、側面視が三角形状のプラスチック成型品からなり、その後部下端から縦長の脚枠８３が突設され、その下端前部から入子外枠８４が前向きに突設されている。後側一対のねじ軸７９の上部は左右の脚枠８３の内部に収容されて、脚枠８３の下面が調整ナット８０で支持されている。一対の第１ベース体７６の対向面にはロータリーダンパー５３が固定されており、蓋保持構造８をロータリーダンパー５３で全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持している。ロータリーダンパー５３のダンパー軸５７は実施例１における揺動軸１９として機能する。ロータリーダンパー５３の周辺構造は実施例２と同じであるので、同じ部材に同じ符号を付してその説明を省略する。
As shown in FIG. 17, the first base body 76 is made of a plastic molded product having a triangular shape in a side view, a vertically long leg frame 83 projects from the lower end of the rear part, and the telescopic outer frame 84 extends from the front part of the lower end. Projected forward. The upper portions of the rear pair of screw shafts 79 are accommodated in the left and right leg frames 83, and the lower surfaces of the leg frames 83 are supported by adjustment nuts 80. A rotary damper 53 is fixed to the opposing surfaces of the pair of first base bodies 76, and the lid holding structure 8 is supported by the rotary damper 53 so as to be reciprocally swingable between the fully open position and the display sales position. The damper shaft 57 of the rotary damper 53 functions as the swing shaft 19 in the first embodiment. Since the peripheral structure of the rotary damper 53 is the same as that of the second embodiment, the same members are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted.
第２ベース体７７は、側面視が三角枠状のプラスチック成型品からなり、その前部下端から縦長の脚枠８５が突設され、その下端後部から入子内枠８６が後向きに突設されている。前側一対のねじ軸７９の上部は左右の脚枠８５の内部に収容されて、脚枠８５の下面が調整ナット８０で支持されている。第２ベース体７７の上端には、蓋保持構造８を展示販売位置において位置保持する平坦な保持部８７が設けられている。第１ベース体７６と第２ベース体７７は、入子外枠８４と、同枠８４の内部に入込む入子内枠８６を介して相対スライド自在に連結されるので、第１ベース体７６と第２ベース体７７の前後間隔を調整することができる。
The second base body 77 is made of a plastic molded product having a triangular frame shape when viewed from the side. A vertically long leg frame 85 projects from the lower end of the front part, and a telescopic inner frame 86 projects rearward from the rear part of the lower end. ing. The upper portions of the pair of front screw shafts 79 are accommodated in the left and right leg frames 85, and the lower surfaces of the leg frames 85 are supported by the adjustment nuts 80. At the upper end of the second base body 77, a flat holding portion 87 for holding the lid holding structure 8 in the display / sales position is provided. Since the first base body 76 and the second base body 77 are connected to each other through a nested outer frame 84 and a nested inner frame 86 that enters the inside of the frame 84, the first base body 76 is relatively slidable. And the distance between the front and rear of the second base body 77 can be adjusted.
蓋保持構造８は、ダンパー軸５７に固定される蓋支持体２０と、蓋体３を挟持固定する蓋固定構造を備えている。蓋支持体２０は、側面視が逆三角形状のプラスチック成型品からなり、その上部に蓋受枠８８が一体に設けられている。蓋固定構造は、蓋体３の左右の直線辺部（短辺部）の周縁を下面側から支持する蓋受枠８８と、蓋受枠８８と協同して蓋体３の直線辺部の周縁を上下に挟持する蓋押え枠８９を備えている。図１７、図１９、図２０に示すように、蓋受枠８８および蓋押え枠８９は、それぞれ前枠部９０・９２および後枠部９１・９３で構成されており、前枠部９０・９２の後部には入子内枠９４・９６が、後枠部９１・９３の前部には入子外枠９５・９７がそれぞれ設けられている。前枠部９０・９２と後枠部９１・９３は、入子外枠９５・９７と、両枠９５・９７の内部に入込む入子内枠９４・９６を介して相対スライド自在に連結されるので、前枠部９０・９２と後枠部９１・９３の前後間隔を調整することができる。
The lid holding structure 8 includes a lid support 20 that is fixed to the damper shaft 57 and a lid fixing structure that sandwiches and fixes the lid 3. The lid support 20 is made of a plastic molded product having an inverted triangle shape in a side view, and a lid receiving frame 88 is integrally provided on the upper portion thereof. The lid fixing structure includes a lid receiving frame 88 that supports the peripheral edge of the left and right straight side portions (short side portions) of the lid body 3 from the lower surface side, and the peripheral edge of the linear side portion of the lid body 3 up and down in cooperation with the lid receiving frame 88. And a lid presser frame 89 sandwiched between the two. As shown in FIGS. 17, 19, and 20, the lid receiving frame 88 and the lid holding frame 89 are configured by front frame portions 90 and 92 and rear frame portions 91 and 93, respectively. Nested inner frames 94 and 96 are provided at the rear portion, and nested outer frames 95 and 97 are provided at the front portions of the rear frame portions 91 and 93, respectively. The front frame portions 90 and 92 and the rear frame portions 91 and 93 are connected to each other so as to be slidable relative to each other through nested outer frames 95 and 97 and nested inner frames 94 and 96 inserted into both the frames 95 and 97. Therefore, the front-rear distance between the front frame portions 90 and 92 and the rear frame portions 91 and 93 can be adjusted.
図１８に示すように蓋支持体２０は、ロータリーダンパー５３の装着部６２の周囲に配置した開放ばね１００で全開放位置へ向かって揺動付勢されている。ロータリーダンパー５３は、蓋支持体２０が展示販売位置から全開放位置へ上昇揺動するとき制動力を発揮して、蓋支持体２０と蓋体３が開放ばね１００の付勢力を受けて急に上昇揺動するのを防止する。蓋支持体２０は、開放ばね１００の付勢力に抗して全開放位置から展示販売位置へ下降揺動することができ、そのときのロータリーダンパー５３は制動力を殆んど発揮しない。開放ばね１００は捩じりコイルばねからなり、その一方のばね腕が第１ベース体７６に係止され、他方のばね腕が蓋支持体２０に係止されている。
As shown in FIG. 18, the lid support 20 is urged to swing toward the fully open position by an open spring 100 disposed around the mounting portion 62 of the rotary damper 53. The rotary damper 53 exerts a braking force when the lid support body 20 is lifted and swung from the display / sales position to the fully open position, and the lid support body 20 and the lid body 3 receive the urging force of the opening spring 100 and suddenly. Prevents upward swing. The lid support 20 can swing downward from the fully open position to the exhibition sales position against the urging force of the open spring 100, and the rotary damper 53 at that time hardly exerts a braking force. The open spring 100 is a torsion coil spring, one spring arm of which is locked to the first base body 76, and the other spring arm is locked to the lid support body 20.
上記のように、開放ばね１００で揺動付勢された蓋支持体２０を展示販売位置において位置保持するために、蓋受枠８８の前枠部９０と第２ベース体７７の間に位置保持構造を設けている。詳しくは図２１に示すように、第２ベース体７７の保持部８７にプッシュラッチ１０１を埋設固定し、蓋受枠８８の前枠部９０の前端下面に球状のストライク１０２を設けて位置保持構造とした。プッシュラッチ１０１の上面には、ストライク１０２を挟持状に捕捉する一対の捕捉アーム１０３が設けられている。全開放位置にあった蓋支持体２０を展示販売位置まで下降揺動させると、捕捉アーム１０３がケース側へ押しこまれたのち、開放姿勢から捕捉姿勢に切換りストライク１０２の周面を捕捉して、蓋支持体２０を展示販売位置に位置保持する。また、展示販売位置にある蓋支持体２０を押し込み操作すると、捕捉アーム１０３がケース側へ押しこまれたのち、捕捉姿勢から開放姿勢に切換ってストライク１０２から分離する。以後、蓋支持体２０および蓋体３は開放ばね１００の付勢力を受けて上昇揺動するが、ロータリーダンパー５３の制動力を受けるので、全開放位置へ向かってゆっくりと上昇揺動する。
As described above, a position holding structure is provided between the front frame portion 90 of the lid receiving frame 88 and the second base body 77 in order to hold the lid support body 20 oscillated and biased by the opening spring 100 at the display / sales position. Is provided. Specifically, as shown in FIG. 21, the push latch 101 is embedded and fixed in the holding portion 87 of the second base body 77, and a spherical strike 102 is provided on the lower surface of the front end of the front frame portion 90 of the lid receiving frame 88. did. On the upper surface of the push latch 101, a pair of catching arms 103 for catching the strike 102 in a sandwiched manner are provided. When the lid support 20 in the fully open position is swung down to the display sales position, after the capture arm 103 is pushed into the case, the open posture is switched to the capture posture and the peripheral surface of the strike 102 is captured. Then, the lid support 20 is held at the display / sales position. Further, when the lid support 20 at the display / sales position is pushed in, the capture arm 103 is pushed into the case, and then the capture posture is switched from the open posture to be separated from the strike 102. Thereafter, the lid support body 20 and the lid body 3 are lifted and swayed by the urging force of the opening spring 100. However, the lid support body 20 and the lid body 3 are slowly raised and swayed toward the fully opened position because they receive the braking force of the rotary damper 53.
実施例３に係るおでん鍋の蓋支持装置によれば、カウンターＣ上に自立するベース体７で蓋保持構造８を支持するので、おでん鍋２や外装箱４の外形形状とは無関係に蓋保持構造８をベース体７で支持できる。おでんの販売時には、実施例１や実施例２の蓋支持装置と同様に、図１６に示す隙間Ｅからおでん鍋２の内部状況を視認でき、さらにおでん種や出汁などの匂いをおでん鍋２の周辺に漂わせることができる。従って、購買者はおでん鍋２に収容されているおでん種の状況を隙間Ｅから覗きこんで視認しながら、おでん種や出汁などの匂いをかぐことができ、購買意欲を促進できる。また、展示販売時には鍋２の開口面の上方が蓋体３で覆われるので、異物の混入を極力避けて衛生的な状態で食材を展示販売できる。おでんの購入希望者が現れたら、蓋支持体２０または蓋体３を操作して、蓋体３を全開放位置まで揺動させて、おでん鍋２の上面を開放し、購入希望者から聞いたおでん種の種類と個数を販売容器に収容し出汁と共に販売する。おでんを販売したのちは、蓋体３を再び展示販売位置に戻して異物の混入を防止する。
According to the lid support device for the oden pan according to the third embodiment, since the lid holding structure 8 is supported by the base body 7 that stands on the counter C, the lid is held regardless of the outer shape of the oden pan 2 and the outer box 4. The structure 8 can be supported by the base body 7. At the time of selling oden, as with the lid support device of Example 1 or Example 2, the internal situation of the oden pan 2 can be visually recognized from the gap E shown in FIG. Can float around. Accordingly, the purchaser can smell the oden seeds and the soup stock while looking through the gap E to see the state of the oden seeds stored in the oden pan 2 and promote the purchase motivation. Moreover, since the upper part of the opening surface of the pan 2 is covered with the lid 3 at the time of display and sales, it is possible to display and sell foodstuffs in a hygienic state while avoiding foreign matter as much as possible. When a person who wants to buy oden appears, the lid support 20 or the lid 3 is operated to swing the lid 3 to the fully open position, and the top surface of the oden pan 2 is opened. The type and number of oden seeds are stored in a sales container and sold with soup stock. After selling the oden, the lid 3 is returned to the display / sales position again to prevent foreign matter from entering.
また、展示販売位置にある蓋支持体２０を押し込み操作すると、プッシュラッチ１０１の捕捉アーム１０３が開放姿勢に切換ってストライク１０２から分離するので、蓋体３および蓋支持体２０は、開放ばね１００の付勢力を受けて全開放位置へ向かって自動的に上昇揺動する。しかし、蓋体３および蓋支持体２０が上昇揺動する場合には、ロータリーダンパー５３の制動力が作用するので、蓋体３および蓋支持体２０はゆっくりと全開放位置まで上昇揺動する。従って、蓋体３が勢いよく上昇揺動して、蓋内面に付着した水滴がおでん鍋２の周囲にまき散らされて、カウンターＣを汚損し、あるいはおでん鍋２の周辺にいた客に水滴が付着するのを確実に防止できる。
Further, when the lid support body 20 in the display / sales position is pushed in, the capture arm 103 of the push latch 101 is switched to the open posture and separated from the strike 102, so that the lid body 3 and the lid support body 20 are opened spring 100. In response to this urging force, it automatically moves up and down toward the fully open position. However, when the lid body 3 and the lid support body 20 swing up and down, the braking force of the rotary damper 53 acts, so that the lid body 3 and the lid support body 20 slowly rock up and swing to the fully open position. Accordingly, the lid body 3 moves up and swings vigorously, and water droplets adhering to the inner surface of the lid are scattered around the oden pan 2, defaces the counter C, or drops of water on the customers around the oden pan 2. It can be surely prevented from adhering.
蓋体３を全開放位置まで揺動させた状態では、実施例１の蓋支持装置と同様に、蓋体３の内面に沿って流下する水滴をおでん鍋２に戻すことができる。また、第１ベース体７６と第２ベース体７７の前後間隔と、前枠部９０・９２と後枠部９１・９３の前後間隔を、それぞれ大小に調整できるので、蓋体３の短辺部を支持する場合と、蓋体３の長辺部を支持する場合の、いずれの場合でもベース体７を支障なく適用できる。また、おでん鍋２が円形の鍋である場合でも、おでん鍋２の直径の違いに応じて、ベース体７および蓋保持構造８の形を調整変更できる。
In the state where the lid 3 is swung to the fully open position, the water droplets flowing down along the inner surface of the lid 3 can be returned to the oden pan 2 in the same manner as the lid support device of the first embodiment. Further, since the front-rear distance between the first base body 76 and the second base body 77 and the front-rear distance between the front frame portions 90, 92 and the rear frame portions 91, 93 can be adjusted to be larger or smaller, respectively, the short side portion of the lid 3 The base body 7 can be applied without hindrance in both cases of supporting the case and supporting the long side portion of the lid 3. Even when the oden pan 2 is a circular pan, the shape of the base body 7 and the lid holding structure 8 can be adjusted and changed according to the difference in the diameter of the oden pan 2.
Ｘ字状に組まれる載置枠７８と、同枠７８に固定されるねじ軸７９と、ねじ軸７９にねじ込まれる調整ナット８０で載置ベース７５を構成し、第１ベース体７６および第２ベース体７７に設けた脚枠８３・８５を調整ナット８０で支持するようにした。こうした蓋支持装置によれば、ベース体７が設置されるカウンターＣに不陸や段差があるような場合であっても、調整ナット８０を操作して各ベース体７６・７７を水平に支持できる。従って、展示販売位置に位置保持された蓋体３および蓋支持体２０が前後あるいは左右に傾くのを防止して、異物の混入を極力避けた衛生的な状態で食材を展示販売できる。
The mounting base 75 includes a mounting frame 78 assembled in an X shape, a screw shaft 79 fixed to the frame 78, and an adjustment nut 80 screwed into the screw shaft 79. The first base body 76 and the second base body 76 The leg frames 83 and 85 provided on the base body 77 are supported by the adjusting nut 80. According to such a lid support device, even when the counter C on which the base body 7 is installed has unevenness or a step, the base nuts 76 and 77 can be supported horizontally by operating the adjustment nut 80. . Therefore, the lid 3 and the lid support 20 held at the display / sales position can be prevented from tilting back and forth or left and right, and the food can be displayed and sold in a hygienic state in which foreign substances are avoided as much as possible.
（実施例４） 図２３から図２５に、おでん鍋用の蓋支持装置の実施例４を示す。実施例４では、正逆双方向に制動力を発揮できる市販のロータリーダンパー５３を使用して、往復揺動する蓋体３を上昇揺動ストロークの終段部分と、下降揺動ストロークの終段部分において制動できるようにした。また、ロータリーダンパー５３のダンパー軸５７とベース本体５４の間に、蓋体３の揺動動作をダンパー軸５７に間欠的に伝える間欠伝動構造を設けて、蓋体３を抵抗なく上昇揺動できる領域と、蓋体３を抵抗なく下降揺動できる領域を設けるようにした。
Example 4 FIGS. 23 to 25 show Example 4 of a lid support device for an oden pan. In the fourth embodiment, a commercially available rotary damper 53 capable of exerting a braking force in both forward and reverse directions is used, and the lid 3 that reciprocally swings is moved to the final stage of the upward swing stroke and the final stage of the downward swing stroke. I was able to brake in the part. Also, an intermittent transmission structure is provided between the damper shaft 57 of the rotary damper 53 and the base body 54 to intermittently transmit the swinging motion of the lid 3 to the damper shaft 57, so that the lid 3 can be swung up without resistance. An area and an area where the lid 3 can be swung down without resistance are provided.
図２３において間欠伝動構造は、ベース本体５４に凹み形成した連結穴１１０と、同穴１１０の対向周面に形成した一対の扇形の原動片１１１と、ダンパー軸５７に固定される受動体１１２と、原動片１１１に対応して受動体１１２の周面に形成した一対の扇形の受動片１１３を備えている。蓋体３が展示販売位置に位置保持された状態では、図２４（ａ）に示すように、原動片１１１は受動体１１２の上下に位置して一対の受動片１１３と隣接している。
In FIG. 23, the intermittent transmission structure includes a connecting hole 110 that is recessed in the base body 54, a pair of fan-shaped driving pieces 111 that are formed on the opposing peripheral surface of the hole 110, and a passive body 112 that is fixed to the damper shaft 57. A pair of fan-shaped passive pieces 113 formed on the peripheral surface of the passive body 112 corresponding to the driving pieces 111 are provided. In the state where the lid 3 is held at the display / sales position, the driving piece 111 is positioned above and below the passive body 112 and adjacent to the pair of passive pieces 113 as shown in FIG.
上記の状態から蓋体３を上昇揺動操作すると、原動片１１１のみが反時計回転方向へ移動して、図２４（ｂ）に示すように、上下の原動片１１１が斜め下方の受動片１１３と斜め上方の受動片１１３に隣接する。この揺動領域（揺動角度は６０度）では、蓋体３を抵抗なく上昇揺動できる。図２４（ｂ）に示す状態から、蓋体３をさらに上昇揺動操作すると、受動片１１３が原動片１１１と同行するので、ロータリーダンパー５３は制動作用を発揮する。しかし、蓋体３の揺動角度が６０度を越えると、蓋体３および蓋保持構造の重心がダンパー軸５７の中心を越えるため、蓋体３および蓋保持構造の重量による反時計回転方向の開放モーメントが発生する。そのため、蓋体３はロータリーダンパー５３の制動力に抗しながら、ゆっくりと図２４（ｃ）に示す全開放位置へ向かって揺動操作される。つまり、蓋体３は上昇揺動ストロークの終段部分（６０度から約１２０度）においてロータリーダンパー５３で制動される。この状態の受動片１１３は、斜めに傾斜するダンパー軸５７の上下に位置している。
When the lid 3 is lifted and swung from the above state, only the driving piece 111 moves in the counterclockwise rotation direction, and the upper and lower driving pieces 111 are obliquely below the passive pieces 113 as shown in FIG. And adjacent to the passive piece 113 obliquely above. In this swing region (swing angle is 60 degrees), the lid 3 can be lifted and swung without resistance. When the lid 3 is further lifted and swung from the state shown in FIG. 24B, the passive piece 113 accompanies the driving piece 111, so that the rotary damper 53 exhibits a braking action. However, if the swing angle of the lid body 3 exceeds 60 degrees, the center of gravity of the lid body 3 and the lid holding structure exceeds the center of the damper shaft 57, and therefore the counterclockwise rotation direction due to the weight of the lid body 3 and the lid holding structure. An opening moment is generated. Therefore, the lid 3 is slowly swung toward the fully open position shown in FIG. 24C while resisting the braking force of the rotary damper 53. That is, the lid body 3 is braked by the rotary damper 53 at the final stage (from 60 degrees to about 120 degrees) of the upward swing stroke. The passive piece 113 in this state is positioned above and below the damper shaft 57 inclined obliquely.
蓋体３を全開放位置から展示販売位置に向かって下降揺動させると、全開放位置において斜め下方と斜め上方に位置していた原動片１１１が、時計回転方向へ回転して図２５に示すように上下の受動片１１３に隣接する。この揺動領域（揺動角度は６０度）では、蓋体３を抵抗なく下降揺動できる。図２５に示す状態から、蓋体３を展示販売位置へ向かって下降揺動操作すると、受動片１１３が原動片１１１に同行するので、ロータリーダンパー５３は制動力を発揮する。しかし、蓋体３の揺動角度が６０度を越えると、蓋体３および蓋保持構造の重心がダンパー軸５７の中心を越えるため、蓋体３および蓋保持構造の重量による時計回転方向の閉じモーメントが発生する。そのため、蓋体３はロータリーダンパー５３の制動力に抗しながら、ゆっくりと図２４（ａ）に示す展示販売位置へ向かって揺動操作される。つまり、蓋体３は下降揺動ストロークの終段部分（６０度から０度）においてロータリーダンパー５３で制動される。原動片１１１と受動片１１３は一対ずつ設ける必要はなく、少なくとも１個ずつ設けてあればよい。
When the lid 3 is swung downward from the fully opened position toward the display / sales position, the driving piece 111 located obliquely below and obliquely upward at the fully opened position rotates clockwise and is shown in FIG. Thus, the upper and lower passive pieces 113 are adjacent to each other. In this swing region (the swing angle is 60 degrees), the lid 3 can be swung down without resistance. When the lid 3 is swung downward from the state shown in FIG. 25 toward the display / sales position, the passive piece 113 accompanies the driving piece 111, so that the rotary damper 53 exhibits a braking force. However, if the swing angle of the lid body 3 exceeds 60 degrees, the center of gravity of the lid body 3 and the lid holding structure exceeds the center of the damper shaft 57, and therefore the clockwise closing due to the weight of the lid body 3 and the lid holding structure. A moment is generated. Therefore, the lid 3 is slowly swung toward the display / sale position shown in FIG. 24A while resisting the braking force of the rotary damper 53. That is, the lid 3 is braked by the rotary damper 53 at the final stage (60 degrees to 0 degrees) of the downward swing stroke. There is no need to provide a pair of the driving piece 111 and the passive piece 113, and it is sufficient that at least one is provided.
上記のように構成した蓋支持装置によれば、蓋体３が勢いよく全開放位置へ向かって開放操作されるのを防止でき、さらに蓋体３が勢いよく展示販売位置へ向かって下降揺動するのを確実に防止できる。つまり、往復揺動する蓋体３を上昇揺動ストロークの終段部分と、下降揺動ストロークの終段部分において制動しながら、蓋体３を自重によるモーメントで全開放位置と展示販売位置へ向かって、自動的に移動させることができる。従って、実施例２で説明した蓋支持装置に比べて、全開放位置と展示販売位置の間の蓋体３の移動をさらに円滑で興趣に富むものにできる。また、蓋体３を展示販売位置から６０度以上上昇揺動操作し、あるいは蓋体３を全開放位置６０度以上下降揺動操作すればよいので、おでん販売時の蓋体３の開閉の手間を大幅に軽減して、購入希望者の注文から、料金精算に至る一連の販売処理をさらに迅速に行うことができる。
According to the lid support device configured as described above, it is possible to prevent the lid body 3 from being vigorously opened toward the fully opened position, and further the lid body 3 is vigorously swung downward toward the display sales position. Can be surely prevented. That is, while the lid 3 that reciprocally swings is braked at the final stage of the upward swing stroke and the final stage of the downward swing stroke, the lid 3 is moved to the fully open position and the display sales position by the moment of its own weight. Can be moved automatically. Therefore, as compared with the lid support device described in the second embodiment, the movement of the lid 3 between the fully open position and the display sales position can be made smoother and more interesting. Further, the lid 3 can be swung up and down by 60 degrees or more from the display sales position, or the lid 3 can be swung down by 60 degrees or more from the fully open position. Thus, a series of sales processes from the order of the purchase applicant to the charge settlement can be performed more quickly.
実施例４で説明した蓋支持装置は、以下の形態で実施することができる。
蓋保持構造８がベース体７に設けたロータリーダンパー５３で、全開放位置と展示販売位置の間で往復揺動可能に支持されており、
ロータリーダンパー５３は、正逆双方向に制動力を発揮できるロータリーダンパーからなり、
ロータリーダンパー５３のダンパー軸５７とベース本体５４の間に、蓋体３の揺動動作をダンパー軸５７に間欠的に伝える間欠伝動構造が設けられており、
間欠伝動構造は、ベース本体５４に凹み形成した連結穴１１０と、同穴１１０の対向周面に形成した原動片１１１と、ダンパー軸５７に固定される受動体１１２と、原動片１１１に対応して受動体１１２の周面に形成した受動片１１３を備えており、
原動片１１１と受動片１１３は、蓋体３の上昇揺動ストロークの終段部分と、蓋体３の下降揺動ストロークの終段部分において同行揺動して、ロータリーダンパー５３が制動力を発揮する。
The lid support device described in the fourth embodiment can be implemented in the following form.
The lid holding structure 8 is supported by a rotary damper 53 provided on the base body 7 so as to be able to swing back and forth between the fully open position and the display sales position.
The rotary damper 53 is composed of a rotary damper that can exert braking force in both forward and reverse directions.
An intermittent transmission structure is provided between the damper shaft 57 of the rotary damper 53 and the base body 54 to intermittently transmit the swinging motion of the lid 3 to the damper shaft 57.
The intermittent transmission structure corresponds to the coupling hole 110 formed in a recess in the base body 54, the driving piece 111 formed on the opposite peripheral surface of the hole 110, the passive body 112 fixed to the damper shaft 57, and the driving piece 111. A passive piece 113 formed on the peripheral surface of the passive body 112,
The driving piece 111 and the passive piece 113 swing together at the final stage of the upward swing stroke of the lid 3 and the final stage of the downward swing stroke of the lid 3, so that the rotary damper 53 exhibits a braking force. To do.
上記の各実施例では、展示販売鍋がおでん鍋２である場合について説明したが、おでん種以外の食材を保温しながら展示販売する鍋であってもよい。例えば、串に刺したこんにゃくを出汁に浸漬した状態で展示販売するためのこんにゃく鍋や、カレー、あるいはブリ大根を保温しながら展示販売する展示販売鍋であってもよい。展示販売鍋用の蓋支持装置は、コンビニエンスストアで使用する以外に、ホテルや旅館において食事をバイキングスタイルで提供するときの保温鍋用の蓋支持装置として使用することもできる。
In each of the above-described embodiments, the case where the display / sauce pan is the oden pan 2 has been described. However, a pan that displays and sells foods other than the oden seeds may be used. For example, it may be a konjac pot for display and sale in a state where konjac stabbed on a skewer is dipped in soup stock, or a display and sales pot for displaying and selling curry or radish. The lid support device for display and sales pots can be used as a lid support device for heat insulation pots when providing meals in a buffet style at a hotel or inn, in addition to being used at a convenience store.
