JP2018063170A

JP2018063170A - Food product inspection auxiliary

Info

Publication number: JP2018063170A
Application number: JP2016201478A
Authority: JP
Inventors: 將光小菅; Masamitsu Kosuge
Original assignee: Toshin Sea Foods Co Ltd
Current assignee: Toshin Sea Foods Co Ltd
Priority date: 2016-10-13
Filing date: 2016-10-13
Publication date: 2018-04-19
Anticipated expiration: 2036-10-13
Also published as: JP6774293B2

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food product inspection auxiliary that simply inspects foreign matters in a food product with a simple configuration, and can suitably remove the foreign matters.SOLUTION: A food product inspection auxiliary includes: a box-type device body 2 provided with an opening on a bottom face 2a; a black light generation device 3 for radiating light into the inside of the device body 2; and an inspection window 4 for observing the inside of the device body 2 from the outside. The food product inspection auxiliary radiates light from an internal light radiation device 3 to an inspection object F placed on an inspection surface. The device body 2 is placed at an angle to the inspection surface so that the bottom face 2a of the device body 2 forms an oblique angle to the inspection surface, and thereby the food product inspection auxiliary is configured to be able to access the inspection object F from a gap between the bottom face 2a of the device body 2 and the inspection surface.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、検査対象物である食品に光を照射することで、検査対象物中の寄生虫等の異物の発見を容易にし、検査を補助するための器具に関する。 The present invention relates to an instrument for facilitating the discovery of a foreign object such as a parasite in a test object by irradiating the food that is the test object with light, thereby assisting the test.

一般に、食品に混入する異物を除去することは、衛生上、健康上の問題から必要であるのみならず、食する者の心理面においても重大事である。 In general, it is not only necessary to remove foreign matters mixed in food from the viewpoint of hygiene and health, but also important in the psychological aspect of the eater.

食品から除去すべき異物の代表例に寄生虫が挙げられる。中でも、魚介類の内臓や筋肉に潜むアニサキスは、生きて人の消化器に侵入すると激しい腹痛等を伴うアニサキス症と呼ばれる食中毒を引き起こす場合がある。アニサキスはサバやタラ、イカといった食用の魚介類の体内にごく普通に見られる線虫であり、特に１９９９年に食品衛生法施行規則が改正され、アニサキス症の届け出が義務づけられてからは健康被害の報告も非常に多い。 Parasites are a typical example of foreign matter to be removed from food. Among them, anisakis lurking in the internal organs and muscles of seafood may cause food poisoning called anisakiasis accompanied by severe abdominal pain when entering the human digestive tract. Anisakis is a common nematode found in the body of edible seafood such as mackerel, cod, and squid. Especially since the enforcement regulations of the Food Sanitation Law were revised in 1999 and it was obliged to report anisakisis, it was a health hazard. There are very many reports.

アニサキスは加熱又は冷凍により死滅するため、生のままで食さなければ健康上の問題はないが、近年における魚の生食の広まりに伴い、生きた状態で人の口に運ばれる機会が増えており、アニサキス症の被害件数は増加傾向にある。また、終宿主であるクジラやイルカ等の数の増加により、アニサキスないしアニサキスの寄生した魚介類の数自体が増加していることを一因とする指摘もある。 Anisakis die by heating or freezing, so there is no health problem if it is not eaten raw, but with the spread of fish raw food in recent years, the chance of being carried to the mouth in a living state has increased. As a result, the number of victims of anisakiasis has been increasing. Some point out that the number of anisakis or anisakis-infested seafood itself is increasing due to an increase in the number of whales, dolphins and the like as final hosts.

一方、近年では、食の安全に対する意識が巷間で高まっており、消費者全般が食品中の異物等に対し敏感になっている。こうした状況の下では、具体的な健康被害が生じないようにすることは勿論であるが、仮に健康上問題がなくとも、消費者を不安あるいは不快にさせるような異物は可能な限り発見し、従来と比較しても一層慎重に除去することが求められる。 On the other hand, in recent years, awareness of food safety has increased in the furrows, and consumers as a whole are sensitive to foreign substances in food. Under these circumstances, it is of course possible to prevent specific health hazards, but even if there are no health problems, we will find as much foreign material as possible that will make consumers anxious or uncomfortable. It is required to remove it more carefully than in the past.

従来、こうした食品の検査は、例えば飲食店の調理場において、魚介類等の検査対象物をまな板上で調理中、検査対象物を調理者が持ち上げ、天井の蛍光灯等の室内灯にかざして光を透過させることで行われていた。 Conventionally, inspecting such foods, for example, in a cooking place of a restaurant, while a test object such as seafood is being cooked on a cutting board, the cook lifts the test object and holds it over a room light such as a fluorescent lamp on the ceiling. This was done by transmitting light.

また、特定の異物（例えば、アニサキス）の蛍光を励起する波長の光を対象物に照射することで、異物を発光させて発見しやすくする技術も開発されている（下記特許文献１参照）。 In addition, a technology has been developed that makes a foreign object emit light by making it emit light having a wavelength that excites fluorescence of a specific foreign object (for example, Anisakis) to make it easy to find (see Patent Document 1 below).

特開２０１６−１５３７５２号公報JP 2006-153752 A

従来の如き蛍光灯等による検査方法では、調理中の食材をその都度調理者の頭上に持ち上げるような手間が必要で、調理者にとって負担であると同時に調理の効率も低下してしまう。また、対象物としての食材には、魚介類に限っても例えばサバやアジ、サンマ等の赤身魚、タラやヒラメ、マダイのような白身魚、さらにはイカや貝類等、様々な色や肉質のものがあり、種類によっては蛍光灯による透過光では異物を視認しにくいという問題もある。 In the conventional inspection method using a fluorescent lamp or the like, it takes time and effort to lift the food being cooked over the cook's head each time, which is a burden on the cook and at the same time lowers the cooking efficiency. In addition to the seafood, there are various colors and meat quality such as red fish such as mackerel, horse mackerel and saury, white fish such as cod, flounder and red sea bream, and squid and shellfish. Depending on the type, there is also a problem that it is difficult to visually recognize foreign matter with transmitted light from a fluorescent lamp.

上記特許文献１に記載の異物検査装置は、こうした諸問題への対策の一つとして開発されたものであるが、外部からの光を遮断してブラックライトを照射する検査室を形成するために装置全体が大型化してしまい、小規模な飲食店の調理場のような設備での使用には向かないという問題がある。また、検査対象物としての食材や異物の種類によっては、ブラックライトを照射するよりも、従来の如く蛍光灯の光を透過させる方が視認しやすい場合もあり、必ずしも上述の問題を十全に解消するには至っていなかった。 The foreign substance inspection apparatus described in Patent Document 1 was developed as one of the countermeasures against such problems, but in order to form an inspection room that blocks external light and irradiates black light. There is a problem that the entire apparatus becomes large and is not suitable for use in facilities such as a small restaurant kitchen. In addition, depending on the type of food or foreign matter as the inspection object, it may be easier to visually recognize the light transmitted through the fluorescent lamp as in the past, rather than irradiating with black light. It has not been resolved.

本発明は、斯かる実情に鑑み、簡単な構成で食品中の異物を簡便に検査し、異物を好適に除去し得る食品検査補助器を提供しようとするものである。 In view of such circumstances, the present invention is intended to provide a food inspection auxiliary device that can easily inspect foreign matters in food with a simple configuration and can suitably remove foreign matters.

本発明は、底面に開口を備えた箱型の装置本体と、該装置本体の内部に光を照射する内部光照射装置と、前記装置本体の内部を外側から観察するための視認部とを備え、検査面に載置した検査対象物に前記内部光照射装置からの光を照射するよう構成したことを特徴とする食品検査補助器にかかるものである。 The present invention includes a box-shaped device main body having an opening on the bottom surface, an internal light irradiation device that irradiates light inside the device main body, and a visual recognition unit for observing the inside of the device main body from the outside. Further, the present invention relates to a food inspection auxiliary device configured to irradiate the inspection object placed on the inspection surface with light from the internal light irradiation device.

而して、このようにすれば、小型の装置により検査対象物に近い位置から光を照射し、異物を発見しやすくすることができる。 Thus, in this way, it is possible to easily detect a foreign object by irradiating light from a position close to the inspection object with a small device.

本発明の食品検査補助器において、前記内部光照射装置はブラックライト発生装置とすることが好ましく、このようにすれば、検査対象物中のアニサキスのような異物を発光させ、発見を一層容易にすることができる。 In the food inspection aid of the present invention, it is preferable that the internal light irradiation device is a black light generating device, and in this way, foreign matter such as anisakis in the inspection object is emitted to make detection easier. can do.

本発明の食品検査補助器においては、前記装置本体の底面が検査面に対して斜めの角度をなすよう前記装置本体を検査面に斜め置きすることで、前記装置本体の底面と検査面との間の隙間から検査対象物にアクセスできるよう構成することが好ましく、このようにすれば、検査対象物に異物が発見された際、前記装置本体を斜め置きするだけで、検査対象物に前記内部光照射装置からの光を照射したまま検査対象物にアクセスし、異物の除去作業を実行できる。したがって、観察から除去作業までの作業効率を高めることができる。 In the food inspection aid of the present invention, the apparatus body is placed on the inspection surface so that the bottom surface of the apparatus body forms an oblique angle with respect to the inspection surface. It is preferable that the inspection object can be accessed from the gap between them. In this way, when a foreign object is found in the inspection object, the device body can be placed on the inspection object by simply placing the apparatus body obliquely. The object to be inspected can be accessed while irradiating light from the light irradiation device, and foreign matter removal work can be executed. Therefore, the work efficiency from the observation to the removal work can be increased.

本発明の食品検査補助器においては、前記装置本体に遮光体を取り付け、前記装置本体を斜め置きした際、前記装置本体の底面と検査面との間に生じる隙間に前記遮光体が垂れ下がるよう構成することが好ましく、このようにすれば、検査対象物からの異物の除去作業の間、外部からの光の侵入を極力防ぎ、良好な観察状態を保つことができる。 In the food inspection auxiliary device of the present invention, the light shielding body is attached to the apparatus main body, and the light shielding body hangs down in a gap generated between the bottom surface of the apparatus main body and the inspection surface when the apparatus main body is placed obliquely. In this way, it is possible to prevent the entry of light from the outside as much as possible and maintain a good observation state during the operation of removing the foreign matter from the inspection object.

本発明の食品検査補助器においては、前記装置本体の外面に、前記内部光照射装置とは異なる成分の光を発する外部光照射装置を備えることが好ましく、このようにすれば、前記内部光照射装置とは異なる成分の光によっても検査対象物を検査し、異物の発見の確実性を高めることができる。 In the food inspection auxiliary device of the present invention, it is preferable to provide an external light irradiation device that emits light of a component different from that of the internal light irradiation device on the outer surface of the device main body. The inspection object can be inspected with light having a component different from that of the apparatus, and the certainty of finding a foreign object can be increased.

本発明の食品検査補助器において、前記外部光照射装置の光源は、物体の接近を感知するセンサスイッチによりオンオフを切替可能に構成することが好ましく、このようにすれば、前記外部光照射装置の光源のオンオフにあたって手を食品検査補助器に触れる必要がなく、衛生面で好適である。 In the food inspection aid of the present invention, it is preferable that the light source of the external light irradiation device is configured to be able to be turned on and off by a sensor switch that senses the approach of an object. It is not necessary to touch the food inspection aid with a hand when turning on and off the light source, which is preferable in terms of hygiene.

本発明の食品検査補助器において、前記視認部は前記装置本体の側面又は上面に備えた覗き窓とし、該覗き窓は所定値未満の波長の光を遮断し且つ前記所定値以上の光を透過させるＵＶカットフィルムによって覆うことが好ましく、このようにすれば、作業者の目に有害な紫外線をカットして安全に前記装置本体内を観察できる。 In the food inspection aid of the present invention, the visual recognition unit is a viewing window provided on a side surface or an upper surface of the apparatus body, and the viewing window blocks light having a wavelength less than a predetermined value and transmits light having the predetermined value or more. It is preferable to cover it with a UV cut film. By doing so, ultraviolet rays harmful to the eyes of the operator can be cut and the inside of the apparatus main body can be observed safely.

本発明の食品検査補助器において、前記視認部は前記装置本体の側面又は上面に備えた覗き窓とし、該覗き窓の周囲に、前記装置本体の外側に突出して前記覗き窓から前記装置本体内部に侵入する光を遮るガードを備えることが好ましく、このようにすれば、外部から前記覗き窓に侵入する光を少なくして前記装置本体内を良好に観察することができる。 In the food inspection aid of the present invention, the visual recognition part is a viewing window provided on a side surface or an upper surface of the apparatus main body, and protrudes outside the apparatus main body around the viewing window from the viewing window to the inside of the apparatus main body. It is preferable to provide a guard that blocks light that enters, and in this way, it is possible to reduce the amount of light that enters the viewing window from the outside and to observe the inside of the apparatus body satisfactorily.

本発明の食品検査補助器においては、前記装置本体の内部に、前記内部光照射装置の光源と前記装置本体の底面との間を隔てる遮熱板を備えることが好ましく、このようにすれば、前記内部光照射装置の光源からの熱が検査対象物に直接伝わることを防止すると同時に、水滴等が前記光源に達することがないよう遮り、前記光源の破損等を防止することができる。 In the food inspection auxiliary device of the present invention, it is preferable to include a heat shield plate that separates the light source of the internal light irradiation device and the bottom surface of the device main body inside the device main body. It is possible to prevent heat from the light source of the internal light irradiation device from being directly transmitted to the inspection object, and at the same time to prevent water droplets from reaching the light source, thereby preventing damage to the light source.

本発明の食品検査補助器によれば、簡単な構成で食品中の異物を簡便に検査し、異物を好適に除去し得るという優れた効果を奏し得る。 According to the food inspection auxiliary device of the present invention, it is possible to achieve an excellent effect that a foreign substance in food can be easily inspected with a simple configuration and the foreign substance can be suitably removed.

本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示す斜視図であり、装置本体を平置きにした状態を示している。It is a perspective view which shows an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention, and has shown the state which made the apparatus main body flat. 本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示す平面図である。It is a top view which shows an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention. 本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示す底面図である。It is a bottom view which shows an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention. 本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示す右側面図であり、図１のＩＶ−ＩＶ矢視相当図である。It is a right view which shows an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention, and is the IV-IV arrow equivalent view of FIG. 本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示す左側面図であり、図１のＶ−Ｖ矢視相当図である。It is a left view which shows an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention, and is a VV arrow equivalent view of FIG. 本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示す斜視図であり、装置本体を斜め置きにした状態を示している。It is a perspective view which shows an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention, and has shown the state which set the apparatus main body diagonally. 本発明の実施による食品検査補助器を斜め置きにした状態を示す右側面図であり、図６のＶＩＩ−ＶＩＩ矢視相当図である。It is a right view which shows the state which put the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention diagonally, and is a VII-VII arrow equivalent view of FIG. 本発明の実施に用いる内部光照射装置の形態を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the form of the internal light irradiation apparatus used for implementation of this invention.

以下、本発明の実施の形態を添付図面を参照して説明する。 Embodiments of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.

図１〜図８は本発明の実施による食品検査補助器の形態の一例を示している。図１〜図３に示す如く、本実施例の食品検査補助器１は、箱型の装置本体２に、該装置本体２の内部に光を照射する内部光照射装置としてのブラックライト発生装置３を備えてなる。 1-8 has shown an example of the form of the food inspection auxiliary | assistance apparatus by implementation of this invention. As shown in FIGS. 1 to 3, the food inspection auxiliary device 1 according to the present embodiment includes a black light generating device 3 as an internal light irradiation device that irradiates light inside a device body 2 of a box shape. It is equipped with.

装置本体２は、全体として六角柱を横倒しにした形状の箱型の物体であり、六角柱の軸に沿った水平方向を長手方向として構成される。装置本体２の材質は、金属や木材、プラスチック樹脂等、ブラックライト発生装置３からの熱に耐え得る素材であれば何でも良いが、後述するガード７や遮光体８といった各部品の脱着の都合上、磁石を吸着可能なステンレス鋼等の素材が特に好ましい。 The apparatus main body 2 is a box-shaped object having a shape in which a hexagonal column is laid down as a whole, and the horizontal direction along the axis of the hexagonal column is a longitudinal direction. The material of the apparatus main body 2 may be anything as long as it can withstand the heat from the black light generating apparatus 3 such as metal, wood, plastic resin, etc., but for the convenience of attaching and detaching each component such as a guard 7 and a light shield 8 described later. A material such as stainless steel capable of adsorbing a magnet is particularly preferable.

装置本体２のなす六角柱を軸方向から見ると、図４、図５に示す如く、長方形の上側の二角を斜めに裁ち落とした形状であり、底面２ａと上面２ｂは互いに平行である。底面２ａは図３、図６に示す如く開口となっており、この開口に向かってブラックライト発生装置３から検査光としてのブラックライトが照射されるようになっている。尚、図６では、説明の都合上、後述する遮光体８を仮想線にて図示している。 When the hexagonal column formed by the apparatus main body 2 is viewed from the axial direction, as shown in FIGS. 4 and 5, the upper two corners of the rectangle are obliquely cut off, and the bottom surface 2a and the top surface 2b are parallel to each other. The bottom surface 2a has an opening as shown in FIGS. 3 and 6, and the black light as the inspection light is irradiated from the black light generating device 3 toward the opening. In FIG. 6, for the convenience of explanation, a light shielding body 8 to be described later is illustrated by a virtual line.

上面２ｂと底面２ａを除いた装置本体２の４つの側面のうち、長手方向に沿った２つの側面を第一の側面２ｃ及び第二の側面２ｄとすると、該第一の側面２ｃ及び第二の側面２ｄは、図１、図４、図５に示す如く底面２ａを水平面に接した状態で、各々垂直面２ｅ，２ｆ（第一の垂直面２ｅ及び第二の垂直面２ｆ）と、その上方にそれぞれ斜面２ｇ，２ｈ（第一の斜面２ｇ及び第二の斜面２ｈ）とを有している。ブラックライト発生装置３は、図６に示す如く第一の斜面２ｇに備えた開口２ｉを外側から覆うように取り付けられており、該開口２ｉから装置本体２の内部に向かってブラックライトを照射するようになっている。尚、ここで「ブラックライト」とは、わずかに人の目に視認可能な波長を有する紫外線を指し、一般におおよそ３５０ｎｍ〜４００ｎｍ程度の範囲にピーク波長を有する光である。 Of the four side surfaces of the apparatus main body 2 excluding the top surface 2b and the bottom surface 2a, if the two side surfaces along the longitudinal direction are defined as the first side surface 2c and the second side surface 2d, the first side surface 2c and the second side surface 2c. 1, 4, and 5, with the bottom surface 2 a in contact with the horizontal plane, each of the side surfaces 2 d and the vertical surfaces 2 e and 2 f (the first vertical surface 2 e and the second vertical surface 2 f), There are slopes 2g and 2h (first slope 2g and second slope 2h) above, respectively. As shown in FIG. 6, the black light generator 3 is attached so as to cover the opening 2i provided on the first slope 2g from the outside, and irradiates the black light from the opening 2i toward the inside of the apparatus main body 2. It is like that. Here, “black light” refers to ultraviolet light having a wavelength that is slightly visible to the human eye, and is generally light having a peak wavelength in the range of about 350 nm to 400 nm.

図１に示す如く、第一の斜面２ｇと対向する第二の斜面２ｈには視認部としての覗き窓４が備えられており、ここから装置本体２の内部を外側から視覚的に把握することができるようになっている。覗き窓４は、所定値未満の波長の光を遮断し且つそれ以上の波長の光を透過させるＵＶカットフィルム４ａにて覆われており、作業者の目に有害な紫外線をカットして安全に装置本体２内を観察できるようにしてある。ここで、前記「所定値」とは、それ以下の波長の光が作業者の目に悪影響を及ぼし得る紫外線領域の波長であり、例えば３６０ｎｍ〜４００ｎｍの適当な値である。尚、この視認部４としては、ここに図示した如き覗き窓以外にも、例えばＣＣＤカメラのような撮像装置を搭載して装置本体２内部を撮影し、前記撮像装置からの映像を外部に備えたモニタに映し出すように構成することもできる。 As shown in FIG. 1, the second slope 2h opposite to the first slope 2g is provided with a viewing window 4 as a visual recognition part, from which the inside of the apparatus body 2 can be visually grasped from the outside. Can be done. The viewing window 4 is covered with a UV cut film 4a that blocks light of a wavelength less than a predetermined value and transmits light of a wavelength longer than that, and safely cuts ultraviolet light harmful to the eyes of the operator. The inside of the apparatus main body 2 can be observed. Here, the “predetermined value” is a wavelength in the ultraviolet region in which light having a wavelength shorter than that can adversely affect the eyes of the worker, for example, an appropriate value of 360 nm to 400 nm. In addition to the viewing window as shown here, the visual recognition unit 4 is equipped with an imaging device such as a CCD camera to photograph the inside of the device main body 2 and provide images from the imaging device outside. It can also be configured to project on a separate monitor.

図２〜図５に示す如く、第一の側面２ｃの垂直面２ｅの外面には支持脚５が取り付けられている。この支持脚５は、第一の垂直面２ｅの外面から、装置本体２の外側に向かって突出する二本の連結部材５ａと、該連結部材５ａの先端に、装置本体２の長手方向に沿って取り付けられた接地部材５ｂとを備えている。そして、接地部材５ｂを水平面に接することで、図６、図７に示す如く、第一の垂直面２ｅの下端を支点に装置本体２を第一の側面２ｃ側に傾け、底面２ａを水平面に対し所定の角度で傾斜させた斜め置きの状態で、装置本体２を支持できるようになっている。 As shown in FIGS. 2-5, the support leg 5 is attached to the outer surface of the vertical surface 2e of the 1st side surface 2c. The support leg 5 includes two connecting members 5a projecting from the outer surface of the first vertical surface 2e toward the outside of the apparatus main body 2, and the distal end of the connecting member 5a along the longitudinal direction of the apparatus main body 2. And a grounding member 5b attached thereto. Then, by bringing the grounding member 5b into contact with the horizontal plane, as shown in FIGS. 6 and 7, the apparatus main body 2 is inclined toward the first side face 2c with the lower end of the first vertical plane 2e as a fulcrum, and the bottom face 2a is set to the horizontal plane. On the other hand, the apparatus main body 2 can be supported in a slanted state inclined at a predetermined angle.

装置本体２の側面のうち、残り２つの側面である第三の側面２ｊ及び第四の側面２ｋは、装置本体２の長手方向の両端面をなしている。この第三、第四の側面２ｊ，２ｋは、図１、図４、図５に示す如く底面２ａが水平面に接した状態でそれぞれが垂直面をなしており、各々の外面には、装置本体２を持ち運び又は操作するための把手６が備えられている。 Among the side surfaces of the apparatus main body 2, the remaining two side surfaces, the third side surface 2 j and the fourth side surface 2 k, constitute both end surfaces in the longitudinal direction of the apparatus main body 2. Each of the third and fourth side surfaces 2j and 2k has a vertical surface in a state where the bottom surface 2a is in contact with a horizontal surface as shown in FIGS. A handle 6 for carrying or operating 2 is provided.

ブラックライト発生装置３は、図８に示す如く、回路ボックス３ａの一側の外面に光源としてのブラックライトランプ３ｂを備えてなる。回路ボックス３ａは、ブラックライトランプ３ｂへの電気の供給やオンオフの制御を行うほか、後述する通気ファン９や外部光照射装置１１の動作等を制御する装置や電気回路を内蔵した装置であり、エネルギー源としての電気を外部から供給する電源ケーブル３ｃが接続されている。 As shown in FIG. 8, the black light generator 3 includes a black light lamp 3b as a light source on the outer surface of one side of the circuit box 3a. The circuit box 3a is a device incorporating an electric circuit and a device for controlling the operation of the ventilation fan 9 and the external light irradiation device 11, which will be described later, in addition to supplying electricity to the black light lamp 3b and controlling on / off. A power cable 3c for supplying electricity as an energy source from the outside is connected.

回路ボックス３ａのブラックライトランプ３ｂを備えた面には、左右の縁から張り出すようにフランジ３ｄ，３ｄを備えており、該フランジ３ｄ，３ｄを装置本体２の第一の斜面２ｇに備えた開口２ｉ（図３、図６参照）の縁に外側から締結することで、回路ボックス３ａが開口２ｉを覆うように第一の斜面２ｇに対して取り付けられる。この際、ブラックライトランプ３ｂが開口２ｉから装置本体２の内部に露出する形となる。 The surface of the circuit box 3a provided with the black light lamp 3b is provided with flanges 3d and 3d so as to protrude from the left and right edges, and the flanges 3d and 3d are provided on the first inclined surface 2g of the apparatus body 2. By fastening from the outside to the edge of the opening 2i (see FIGS. 3 and 6), the circuit box 3a is attached to the first inclined surface 2g so as to cover the opening 2i. At this time, the black light lamp 3b is exposed to the inside of the apparatus main body 2 from the opening 2i.

電源ケーブル３ｃは、一端は回路ボックス３ａの外殻を貫通して該回路ボックス３ａ内に収容した制御機器に接続され、他端は外部の図示しない電源に延びて回路ボックス３ａ内の制御機器に電気を供給するようになっている。電源ケーブル３ｃの途中には、ブラックライトランプ３ｂの発光をオンオフする電源スイッチ３ｅが備えられている。電源スイッチ３ｅには、濡れた手で操作しても問題のないよう、水の浸入を防止する防水型のスイッチが用いられる。また、回路ボックス３ａの外殻における電源ケーブル３ｃの貫通位置には防水型のケーブルクランプ３ｆが介装されており（図２、図３参照）、水がこの位置から回路ボックス３ａ内へ浸入することを防止するようになっている。 One end of the power cable 3c passes through the outer shell of the circuit box 3a and is connected to a control device accommodated in the circuit box 3a. The other end of the power cable 3c extends to an external power source (not shown) and is connected to the control device in the circuit box 3a. It is designed to supply electricity. A power switch 3e for turning on / off the light emission of the black light lamp 3b is provided in the middle of the power cable 3c. As the power switch 3e, a waterproof switch that prevents water from entering so as not to cause a problem even when operated with a wet hand is used. In addition, a waterproof cable clamp 3f is interposed at the position where the power cable 3c passes through the outer shell of the circuit box 3a (see FIGS. 2 and 3), and water enters the circuit box 3a from this position. To prevent this.

図１、図２に示す如く、第二の斜面２ｈに備えた覗き窓４の周囲には、該覗き窓４から装置本体２内部を観察する際、作業者の額を載置するガード７が備えられている。このガード７は、覗き窓４の下辺を除く三辺上に、該覗き窓４を取り囲むように第二の斜面２ｈから装置本体２の外側へ突出するコの字状の遮光板７ａを備えてなる。遮光板７ａのうち、覗き窓４の上辺に位置する上板７ｂは、第二の斜面２ｈと反対側の縁部が凹むように湾曲し、該湾曲した縁部にはゴムやポリウレタン等の柔軟な素材により構成されたクッション部材７ｃが備えられて、作業者の額を支持するのに好適な構造になっている。覗き窓４の左右の辺に位置する横板７ｄ，７ｄは、第二の斜面２ｈ側に、それぞれ覗き窓４から見て左右に張り出す脱着フランジ７ｅ，７ｅを備えている。この脱着フランジ７ｅ，７ｅには、図１に示す如く第二の斜面２ｈに対向する面に脱着材としての板磁石７ｆ，７ｆが備えられており、この板磁石７ｆ，７ｆにより、ガード７を第二の斜面２ｈに対し自在に脱着することができるようになっている。尚、脱着材７ｆとしては、ここでは板磁石を備えた場合を例に説明したが、これ以外にも種々の構成を取り得る。例えば、装置本体２が磁石を吸着しない樹脂等の素材で構成されている場合、脱着材７ｆは、第二の斜面２ｈ、及びこれと対向する脱着フランジ７ｅ，７ｅの面に備えた面ファスナーとすることもできる。ただし、衛生面や脱着のしやすさの観点からは、脱着材７ｆは板磁石とすることが最も簡便であると思われる。 As shown in FIGS. 1 and 2, a guard 7 for placing the forehead of the operator when observing the inside of the apparatus main body 2 from the viewing window 4 is provided around the viewing window 4 provided on the second slope 2 h. Is provided. The guard 7 includes a U-shaped light-shielding plate 7 a that protrudes from the second inclined surface 2 h to the outside of the apparatus body 2 so as to surround the viewing window 4 on three sides excluding the lower side of the viewing window 4. Become. Of the light shielding plate 7a, the upper plate 7b positioned on the upper side of the observation window 4 is curved so that the edge opposite to the second inclined surface 2h is recessed, and the curved edge is made of a flexible material such as rubber or polyurethane. A cushion member 7c made of a simple material is provided, and has a structure suitable for supporting the forehead of the operator. The horizontal plates 7d and 7d located on the left and right sides of the viewing window 4 are provided with detachable flanges 7e and 7e that project from the viewing window 4 to the left and right on the second inclined surface 2h side. As shown in FIG. 1, the demounting flanges 7e and 7e are provided with plate magnets 7f and 7f as demounting materials on the surface facing the second inclined surface 2h. The second inclined surface 2h can be freely attached and detached. In addition, although the case where the plate | board magnet was provided as an example was demonstrated as the desorption material 7f here, various structures other than this can be taken. For example, when the apparatus main body 2 is made of a material such as a resin that does not adsorb a magnet, the desorbing material 7f includes a hook-and-loop fastener provided on the second inclined surface 2h and demounting flanges 7e and 7e facing the second inclined surface 2h. You can also However, from the standpoint of hygiene and ease of desorption, it is considered most convenient that the desorption material 7f be a plate magnet.

図１、図６に示す如く、第二の垂直面２ｆの下端には、該垂直面２ｆの外面から下方へ垂れるように遮光体８が備えられている。遮光体８の本体をなす遮光幕８ａは、光を透過しない幕状の物体であり、例えば、柔軟性のある平らなゴム等の素材により構成される。図１に示す如く、遮光幕８ａの上部には、第二の垂直面２ｆと対向する面に脱着材としての板磁石８ｂを備えている。尚、遮光体８の構成はここに説明した例に限定されない。例えば、板状の物体を第二の垂直面２ｆの下端に取り付け、前記板状の物体を蝶番等の機構により装置本体２の長手方向に沿った軸を中心に回転可能に構成しても良い。また、脱着材８ｂは、上述したガード７の脱着材７ｆ，７ｆ同様、ここに示した板磁石でも良いし、例えば面ファスナーとすることもできる。 As shown in FIGS. 1 and 6, a light shield 8 is provided at the lower end of the second vertical surface 2f so as to hang downward from the outer surface of the vertical surface 2f. The light-shielding curtain 8a forming the main body of the light-shielding body 8 is a curtain-like object that does not transmit light, and is made of, for example, a material such as a flexible flat rubber. As shown in FIG. 1, a plate magnet 8b as a desorbing material is provided on the surface of the light-shielding curtain 8a on the surface facing the second vertical surface 2f. In addition, the structure of the light-shielding body 8 is not limited to the example demonstrated here. For example, a plate-like object may be attached to the lower end of the second vertical surface 2f, and the plate-like object may be configured to be rotatable about an axis along the longitudinal direction of the apparatus main body 2 by a mechanism such as a hinge. . Further, the desorbing material 8b may be the plate magnet shown here, as in the desorbing materials 7f and 7f of the guard 7, and may be a hook-and-loop fastener, for example.

図４、図６に示す如く、装置本体２の長手方向における一端面をなす第三の側面２ｊには通気ファン９が取り付けられており、装置本体２内を換気してブラックライトランプ３ｂから発生する熱を逃がすようになっている。この通気ファン９の設置に伴い、第三の側面２ｊには装置本体２の内外を連通させる穴が開けられるが、この開口部は、装置本体２内に外部からの光が極力侵入しないよう、ルーバーやメッシュ等により適宜覆われる。通気ファン９は、上述のブラックライト発生装置３の電源ケーブル３ｃから供給される電気によって回転し、ブラックライトランプ３ｂのオンオフと連動して作動するようになっている。 As shown in FIGS. 4 and 6, a ventilation fan 9 is attached to the third side surface 2j forming one end surface in the longitudinal direction of the apparatus main body 2, and the inside of the apparatus main body 2 is ventilated to be generated from the black light lamp 3b. To escape the heat. Along with the installation of the ventilation fan 9, a hole for communicating the inside and outside of the apparatus main body 2 is opened on the third side surface 2j. This opening portion prevents the light from the outside from entering the apparatus main body 2 as much as possible. It is appropriately covered with louvers, meshes, etc. The ventilation fan 9 is rotated by electricity supplied from the power cable 3c of the black light generating device 3 described above, and operates in conjunction with the on / off of the black light lamp 3b.

また、図５に示す如く、装置本体２の長手方向における他端面をなす第四の側面２ｋには、通気口１０が開口されており、通気ファン９と共に装置本体２内を換気するようになっている。この通気口１０も、第三の側面２ｊに開口された前記穴（図４参照）と同様、ルーバーやメッシュ等により適宜覆われる。 Further, as shown in FIG. 5, a vent 10 is opened on the fourth side surface 2 k forming the other end surface in the longitudinal direction of the apparatus main body 2, and the apparatus main body 2 is ventilated together with the ventilation fan 9. ing. The vent 10 is also appropriately covered with a louver, mesh, or the like, similar to the hole (see FIG. 4) opened in the third side surface 2j.

図１、図２に示す如く、装置本体２の上面２ｂの外面には、外部光照射装置としてのＬＥＤ照明装置１１が備えられている。ＬＥＤ照明装置１１は、装置本体２の長手方向に沿って配された白色光を発する光源としてのＬＥＤ１１ａと、該ＬＥＤ１１ａのオンオフを制御するセンサスイッチ１１ｂを備えてなる。センサスイッチ１１ｂは、物体の接近を感知する近接センサを備えており、このセンサスイッチ１１ｂの配された装置本体２の上面２ｂに作業者の手等を近づけることにより、ＬＥＤ１１ａのオンオフを切り替えるようになっている。尚、ここで言う「白色光」とは、「赤緑青の成分を概ね均等に含む光」といった程度の意味であり、厳密な「全波長の可視光を均等に含む光」を意味しない。例えば、いわゆる昼白色や昼光色、電球色、青白色といった光で構わない。ＬＥＤ１１ａの電源は、上述のブラックライト発生装置３の電源ケーブル３ｃから供給される電気を流用するよう構成されているが、例えば電池を内蔵する等、ブラックライト発生装置３とは別の電源をＬＥＤ照明装置１１用に備えることもできる。また、上面２ｂには、ＬＥＤ１１ａ及びセンサスイッチ１１ｂを覆うように透明な樹脂等の素材で構成された蓋体１１ｃが脱着自在に取り付けられる。この蓋体１１ｃは、ＬＥＤ照明装置１１全体を汚れから保護するほか、後述するようにセンサスイッチ１１ｂを覆うことで意図しない作動を防止する機能をも果たす。 As shown in FIGS. 1 and 2, an LED illumination device 11 as an external light irradiation device is provided on the outer surface of the upper surface 2 b of the device body 2. The LED illumination device 11 includes an LED 11a as a light source that emits white light arranged along the longitudinal direction of the device body 2, and a sensor switch 11b that controls on / off of the LED 11a. The sensor switch 11b includes a proximity sensor that senses the approach of an object, and the LED 11a is switched on and off by bringing an operator's hand close to the upper surface 2b of the apparatus body 2 on which the sensor switch 11b is arranged. It has become. Here, “white light” means “light that substantially contains red, green, and blue components” and does not mean strict “light that includes visible light of all wavelengths equally”. For example, light such as so-called day white, daylight color, light bulb color, and bluish white may be used. The power source of the LED 11a is configured to divert electricity supplied from the power cable 3c of the black light generation device 3 described above, but a power source different from that of the black light generation device 3 such as a battery is incorporated. It can also be provided for the lighting device 11. A lid 11c made of a material such as a transparent resin is detachably attached to the upper surface 2b so as to cover the LED 11a and the sensor switch 11b. In addition to protecting the entire LED lighting device 11 from dirt, the lid 11c also functions to prevent unintended operations by covering the sensor switch 11b as will be described later.

図３、図６に示す如く、装置本体２の内側には、第一の斜面２ｇに取り付けたブラックライト発生装置３のブラックライトランプ３ｂと、底面２ａとの間を隔てるように遮熱板１２が備えられている。遮熱板１２は、アクリル樹脂等の透明な素材で構成されており、ブラックライトランプ３ｂの発する光を透過させつつ、該ブラックライトランプ３ｂからの熱が底面２ａ側に直接伝わらないよう遮断するようになっている。 As shown in FIGS. 3 and 6, on the inner side of the apparatus main body 2, a heat shield 12 is provided so as to separate the black light lamp 3b of the black light generator 3 attached to the first slope 2g and the bottom surface 2a. Is provided. The heat shield 12 is made of a transparent material such as acrylic resin, and blocks the heat from the black light lamp 3b from being directly transmitted to the bottom surface 2a side while transmitting the light emitted from the black light lamp 3b. It is like that.

遮熱板１２は、第一の斜面２ｇに略平行な面をなして装置本体２内に配置されるが、第一の垂直面２ｅ側の端部は該第一の垂直面２ｅの内面に沿うように屈曲しており、該第一の垂直面２ｅの内面に対向する側の面に脱着材としての板磁石１２ａを備えている。この板磁石１２ａにより、遮熱板１２は装置本体２の内面に対し脱着自在に取り付けられる。脱着材１２ａは、上述したガード７や遮光体８の脱着材７ｆ，８ｂと同様、板磁石以外に例えば面ファスナーとすることもできる。 The heat shield 12 is disposed in the apparatus main body 2 so as to form a surface substantially parallel to the first inclined surface 2g, but the end on the first vertical surface 2e side is on the inner surface of the first vertical surface 2e. A plate magnet 12a as a desorbing material is provided on the surface of the first vertical surface 2e facing the inner surface. The heat shield 12 is detachably attached to the inner surface of the apparatus body 2 by the plate magnet 12a. The desorbing material 12a can be a surface fastener, for example, in addition to the plate magnet, similarly to the desorbing materials 7f and 8b of the guard 7 and the light shield 8 described above.

尚、ここでは装置本体２のうち、第一の側面２ｃに内部光照射装置としてのブラックライト発生装置３及び支持脚５を、第二の側面２ｄに視認部としての覗き窓４及びガード７と遮光体８を、上面２ｂに外部光照射装置としてのＬＥＤ照明装置１１をそれぞれ備えた場合を例示したが、装置本体２における各部品の配置はこれに限定されない。ブラックライト発生装置３は第一の側面２ｃ以外の側面２ｄ，２ｊ,２ｋ、あるいは上面２ｂのいずれかに備えても良いし、覗き窓４やＬＥＤ照明装置１１等も、後述する観察ないし異物除去の作業を好適に実行できる限りにおいて、装置本体２のどの部分に取り付けられていても良い。 Here, in the apparatus main body 2, the black light generating device 3 and the support leg 5 as the internal light irradiation device are provided on the first side surface 2 c, and the viewing window 4 and the guard 7 as the visual recognition portion are provided on the second side surface 2 d. Although the case where the light shielding body 8 and the LED illumination device 11 as an external light irradiation device are provided on the upper surface 2b is illustrated, the arrangement of the components in the device main body 2 is not limited to this. The black light generator 3 may be provided on any of the side surfaces 2d, 2j, 2k other than the first side surface 2c, or the upper surface 2b, and the observation window 4 and the LED illumination device 11 are also observed or removed as described later. It may be attached to any part of the apparatus main body 2 as long as the above operation can be suitably executed.

次に、上記した本実施例の作動を説明する。 Next, the operation of this embodiment will be described.

食品検査補助器１は、内部光照射装置としてのブラックライト発生装置３又は外部光照射装置としてのＬＥＤ照明装置１１により、検査対象物Ｆにおける異物の発見を視覚的に補助するようになっている。ブラックライト発生装置３による検査の際には、図１に示す如く、調理台等の面（以下では「検査面」と称する）に底面２ａが接するように、装置本体２を平置きする。そして、装置本体２の底面２ａの開口に位置する検査面に、魚介類等の食品である検査対象物Ｆを配置する。この状態で、内部光照射装置であるブラックライト発生装置３の電源スイッチ３ｅ（図８参照）をオンにすると、ブラックライトランプ３ｂが点灯し、ブラックライトが検査対象物Ｆに照射される。 The food inspection auxiliary device 1 visually assists the discovery of foreign matter in the inspection object F by the black light generation device 3 as an internal light irradiation device or the LED illumination device 11 as an external light irradiation device. . At the time of inspection by the black light generator 3, the apparatus main body 2 is laid flat so that the bottom surface 2a is in contact with a surface (hereinafter referred to as "inspection surface") of a cooking table or the like, as shown in FIG. And the test object F which is foodstuffs, such as seafood, is arrange | positioned at the test | inspection surface located in opening of the bottom face 2a of the apparatus main body 2. FIG. In this state, when the power switch 3e (see FIG. 8) of the black light generation device 3 which is an internal light irradiation device is turned on, the black light lamp 3b is turned on, and the inspection object F is irradiated with the black light.

検査対象物Ｆにアニサキスが存在する場合、アニサキスは特定の波長の紫外線により励起されて青色の蛍光を発するので、覗き窓４から検査対象物Ｆを目視することにより容易に発見することができる。 When anisakis exists in the inspection object F, anisakis are excited by ultraviolet rays having a specific wavelength and emit blue fluorescence, and therefore can be easily detected by visually observing the inspection object F from the observation window 4.

この際、覗き窓４はＵＶカットフィルム４ａにより被覆されているので、作業者は目を紫外線から保護しながら検査対象物Ｆを安全に観察することができる。また、覗き窓４は三辺をガード７の遮光板７ａにより取り囲まれているので、この遮光板７ａ、及び作業者自身の頭部により、外部から覗き窓４に侵入する光を遮って装置本体２内を良好に観察することができる。また、作業者は遮光板７ａの上板７ｂに備えたクッション部材７ｃに額を載置するので、観察に適した位置に作業者の頭部が支持され、観察、及びその後の異物の除去作業を通じて作業者の疲労が軽減される。 At this time, since the viewing window 4 is covered with the UV cut film 4a, the operator can safely observe the inspection object F while protecting his eyes from ultraviolet rays. Since the viewing window 4 is surrounded on three sides by the light shielding plate 7a of the guard 7, the light shielding plate 7a and the operator's own head shield the light entering the viewing window 4 from the outside and the main body of the apparatus. The inside of 2 can be observed well. Further, since the operator places the forehead on the cushion member 7c provided on the upper plate 7b of the light shielding plate 7a, the operator's head is supported at a position suitable for observation, and observation and subsequent foreign object removal work The operator's fatigue is reduced.

アニサキスを発見したら、図６、図７に示す如く、把手６を持って第一の垂直面２ｅの下端を支点に装置本体２を第一の側面２ｃ側に傾け、装置本体２を支持脚５によって支持させ、検査面に対し斜め置きの状態にする。この状態では、装置本体２の底面２ａが検査面に対し斜めの角度をなしており、底面２ａと検査面の間に隙間が生じているので、作業者はここから両手を差し込み、検査対象物Ｆに対し異物の除去作業を行うことができる。このとき、検査対象物Ｆにブラックライトを照射して異物を発光させたままで検査対象物Ｆにアクセスし、除去作業を実行できるため、例えばブラックライトを照射して異物の場所を確認した後、検査対象物Ｆを取り出して室内灯下で異物を除去するといった面倒な手順を経る必要がなく、作業の効率が良い。また、装置本体２を傾けるだけで検査対象物Ｆにアクセスするための隙間を生じさせることができ、例えばドアを開閉するような手順も不要である。 When anisakis is found, as shown in FIGS. 6 and 7, holding the handle 6, the apparatus main body 2 is inclined toward the first side face 2 c with the lower end of the first vertical surface 2 e as a fulcrum, and the apparatus main body 2 is supported by the support legs 5. And is placed obliquely with respect to the inspection surface. In this state, the bottom surface 2a of the apparatus main body 2 forms an oblique angle with respect to the inspection surface, and a gap is formed between the bottom surface 2a and the inspection surface. Foreign matter can be removed from F. At this time, it is possible to access the inspection object F while irradiating the inspection object F with black light and causing the foreign matter to emit light, and to perform the removal operation. For example, after confirming the location of the foreign object by irradiating the black light, It is not necessary to go through the troublesome procedure of taking out the inspection object F and removing the foreign matter under the room light, and the work efficiency is high. Further, it is possible to create a gap for accessing the inspection object F simply by tilting the apparatus main body 2, and for example, a procedure for opening and closing the door is unnecessary.

また、装置本体２を斜め置きした場合、装置本体２を傾ける向きとは反対側の第二の垂直面２ｆの下方で底面２ａと検査面の間に大きな隙間が生じるが、第二の垂直面２ｆには遮光体８が取り付けてあり、斜め置き時には第二の垂直面２ｆから下方の検査面に遮光幕８ａが垂れ下がって外部からの光を遮断するようになっている。また、第三、第四の側面２ｊ，２ｋの下方に生じる隙間は、ここに作業者の腕が挿入されることで概ね塞がれる。こうして、除去作業の間も外部からの光の侵入を極力防ぎ、良好な観察状態を保つことができる。 When the apparatus main body 2 is placed obliquely, a large gap is generated between the bottom surface 2a and the inspection surface below the second vertical surface 2f opposite to the direction in which the apparatus main body 2 is inclined. A light shielding body 8 is attached to 2f, and when placed obliquely, a light shielding curtain 8a hangs down from the second vertical surface 2f to the inspection surface below to block light from the outside. In addition, the gap generated below the third and fourth side surfaces 2j and 2k is generally blocked by inserting the operator's arm here. In this way, it is possible to prevent the entry of light from the outside as much as possible during the removing operation and maintain a good observation state.

検査対象物Ｆの観察、及び異物の除去作業の間、ブラックライトランプ３ｂは通電により熱を発するが、この熱は通気ファン９及び通気口１０（図４、図５参照）による換気に伴い、装置本体２内から適宜排出される。また、ブラックライトランプ３ｂと検査対象物Ｆの間は遮熱板１２により隔てられているので、ブラックライトランプ３ｂからの熱が生鮮食品等である検査対象物Ｆに直接伝わることは防止され、検査対象物Ｆの鮮度を極力保つことができる。同時に、遮熱板１２は検査対象物Ｆやその周辺から水滴等がブラックライトランプ３ｂに達することがないよう遮り、熱収縮によりブラックライトランプ３ｂが破損するような事態が起きないようにもなっている。作業者の手が誤って熱いブラックライトランプ３ｂに触れてしまうことも、遮熱板１２により防止される。 During the observation of the inspection object F and the foreign matter removal operation, the black light lamp 3b generates heat by energization, and this heat is accompanied by ventilation by the ventilation fan 9 and the ventilation hole 10 (see FIGS. 4 and 5). It is appropriately discharged from the apparatus main body 2. Further, since the black light lamp 3b and the inspection object F are separated by the heat shield plate 12, heat from the black light lamp 3b is prevented from being directly transmitted to the inspection object F such as fresh food, The freshness of the inspection object F can be kept as much as possible. At the same time, the heat shield plate 12 shields water drops from the inspection object F and its surroundings from reaching the black light lamp 3b, so that the black light lamp 3b is not damaged due to thermal contraction. ing. The heat shield plate 12 prevents the operator's hand from accidentally touching the hot black light lamp 3b.

さらに、検査対象物Ｆの種類や厚み等によっては、上述の如きブラックライトの照射のほか、通常の白色光を透過させることによっても異物を発見できる場合もある。その際には、図１に示す如く装置本体２を平置きし、上面２ｂに備えた外部光照射装置であるＬＥＤ照明装置１１を点灯させて検査対象物Ｆを上面２ｂ上にかざし、ＬＥＤ１１ａからの光を検査対象物Ｆに透過させることで検査を行う。こうして、内部光照射装置３とは異なる成分の光を発する外部光照射装置１１によっても検査対象物Ｆ中の異物を検査することで、異物の発見の確実性を高めるようになっている。 Furthermore, depending on the type, thickness, etc. of the inspection object F, in addition to the irradiation of the black light as described above, a foreign object may be found by transmitting normal white light. In that case, the apparatus main body 2 is laid flat as shown in FIG. 1, the LED illumination device 11 which is an external light irradiation device provided on the upper surface 2b is turned on, the inspection object F is held over the upper surface 2b, and the LED 11a The inspection is performed by transmitting the light of the inspection object F through the inspection object F. In this way, the foreign light in the inspection object F is also inspected by the external light irradiation device 11 that emits light having a component different from that of the internal light irradiation device 3, thereby increasing the certainty of finding the foreign material.

尤も、ブラックライトとは異なる白色光による検査は、例えば従来通り検査対象物Ｆを室内の蛍光灯等にかざすことによっても実行できることは勿論であるが、本実施例の食品検査補助器１では、装置本体２の上面２ｂにＬＥＤ照明装置１１を備えることで、検査対象物Ｆを作業者の頭上に持ち上げるような手間をかけることなく白色光の透過による検査を行うことができるようにしている。 Needless to say, the inspection with white light different from the black light can be executed by, for example, holding the inspection object F over an indoor fluorescent lamp as usual, but in the food inspection auxiliary device 1 of the present embodiment, By providing the LED illumination device 11 on the upper surface 2b of the apparatus main body 2, it is possible to perform inspection by transmitting white light without taking the trouble of lifting the inspection object F above the operator's head.

この際、ＬＥＤ１１ａのオンオフはセンサスイッチ１１ｂに作業者の手等を接近させることで切り替えるので、オンオフの操作を行うにあたって手を食品検査補助器１に触れる必要がなく、衛生面で好適である。また、ＬＥＤ１１ａを点灯させたままにしたい場合や、逆にＬＥＤ１１ａを使用せず消灯しておきたい場合には、蓋体１１ｃによりセンサスイッチ１１ｂを覆うことで該センサスイッチ１１ｂが作動しないようにすることができる。すなわち、センサスイッチ１１ｂは物体の接近を検知して作動するため、ＬＥＤ１１のオンオフを意図しない作業者の動作にも反応してしまう場合がある。このような事態を防ぐため、例えば作業者がＬＥＤ１１ａを点灯させたままにしたい場合には、ＬＥＤ１１ａがオフの状態から、センサスイッチ１１ｂに蓋体１１ｃを接近させてＬＥＤ１１ａを点灯させ、そのままＬＥＤ１１ａ及びセンサスイッチ１１ｂに蓋体１１ｃを被せる。センサスイッチ１１ｂが蓋体１１ｃに覆われてしまえば、蓋体１１ｃの外側からセンサスイッチ１１ｂに手等を接近させてもセンサスイッチ１１ｂは作動しないので、意図せぬＬＥＤ１１ａのオンオフを防止できる。またこの際、蓋体１１ｃは透明であるため、ＬＥＤ１１ａからの光を遮るようなこともない。 At this time, since the on / off of the LED 11a is switched by bringing the operator's hand or the like closer to the sensor switch 11b, it is not necessary to touch the food inspection auxiliary device 1 when performing the on / off operation, which is preferable in terms of hygiene. Further, when it is desired to keep the LED 11a lit or to turn it off without using the LED 11a, the sensor switch 11b is prevented from operating by covering the sensor switch 11b with the lid 11c. be able to. That is, since the sensor switch 11b is activated by detecting the approach of an object, the sensor switch 11b may react to an operation of an operator who does not intend to turn the LED 11 on and off. In order to prevent such a situation, for example, when the operator wants to keep the LED 11a lit, the LED 11a is turned on by bringing the lid 11c closer to the sensor switch 11b from the LED 11a being off, and the LED 11a The lid 11c is put on the sensor switch 11b. If the sensor switch 11b is covered with the lid 11c, the sensor switch 11b does not operate even if a hand or the like is brought close to the sensor switch 11b from the outside of the lid 11c, so that unintentional on / off of the LED 11a can be prevented. At this time, since the lid 11c is transparent, it does not block the light from the LED 11a.

ＬＥＤ１１ａからの光の透過により異物が発見されたら、検査対象物Ｆから異物を除去する作業を実行する。 When a foreign object is found by transmission of light from the LED 11a, an operation of removing the foreign object from the inspection object F is executed.

上述の如き構成により、本実施例の食品検査補助器１は、装置全体の小型化と同時に異物発見の容易化を図っている。すなわち、本実施例の食品検査補助器１は、箱型の装置本体２単体で検査室のような空間を形成することなく、検査面と共に検査対象物Ｆを取り囲み、そこへブラックライトを照射するようになっている。このため、装置本体２を小型なものとすることができると同時に、ブラックライトランプ３ｂから検査対象物Ｆまでの距離を極力小さくし、これにより検査対象物Ｆにおける検査光の照射強度を高めてアニサキスのような異物を発見しやすくしている。この際、装置本体２が小さいことや、ブラックライトランプ３ｂと検査対象物Ｆが近接配置されていることによる熱の影響の懸念は、通気ファン９や通気口１０による換気や、遮熱板１２による熱の遮断により解消している。 With the configuration as described above, the food inspection auxiliary device 1 of the present embodiment facilitates the detection of foreign objects while reducing the size of the entire apparatus. That is, the food inspection auxiliary device 1 of the present embodiment surrounds the inspection object F together with the inspection surface without forming a space like an inspection room by the box-shaped apparatus main body 2 alone, and irradiates it with black light. It is like that. For this reason, the apparatus main body 2 can be made small, and at the same time, the distance from the black light lamp 3b to the inspection object F is made as small as possible, thereby increasing the irradiation intensity of the inspection light on the inspection object F. It makes it easier to find foreign objects such as Anisakis. At this time, concerns about the influence of heat due to the small size of the apparatus main body 2 and the proximity of the black light lamp 3b and the inspection object F are ventilation by the ventilation fan 9 and the ventilation hole 10 and the heat shielding plate 12. The problem is solved by blocking the heat.

また、ガード７や遮光体８、遮熱板１２といった部品は、それぞれ脱着材としての板磁石７ｆ，８ｂ，１２ａにより装置本体２に取り付けられているので、容易に取り外して洗浄することができる。特に検査対象物Ｆとして食品を扱う場合、衛生面への配慮が不可欠であるが、このように簡単な脱着方式を採用したことで、装置本体２や前記各部品の清掃や洗浄を容易にし、衛生状態を保ちやすくしている。 Further, since the parts such as the guard 7, the light shielding body 8, and the heat shielding plate 12 are attached to the apparatus main body 2 by plate magnets 7f, 8b, and 12a as desorption materials, they can be easily removed and cleaned. In particular, when handling food as the inspection object F, consideration of hygiene is indispensable. By adopting such a simple detaching method, the apparatus main body 2 and each of the parts can be easily cleaned and washed. It is easy to maintain hygiene.

これに伴い、装置本体２に対してボルトやビス等の締結具を用いて取り付ける器具は、ブラックライト発生装置３や通気ファン９等に限られている。このように部品点数を削減することで、例えばビスのような細かい部品が脱落して検査対象物Ｆに混入してしまうような虞を極力小さくしている。 In connection with this, the apparatus attached to the apparatus main body 2 using fasteners, such as a volt | bolt and a screw, is restricted to the black light generator 3 and the ventilation fan 9 grade | etc.,. By reducing the number of parts in this way, the possibility that fine parts such as screws, for example, drop out and get mixed into the inspection object F is minimized.

以上のように、上記本実施例の食品検査補助器１は、底面２ａに開口を備えた箱型の装置本体２と、該装置本体２の内部に光を照射する内部光照射装置３と、装置本体２の内部を外側から観察するための視認部４とを備え、検査面に載置した検査対象物Ｆに内部光照射装置３からの光を照射するよう構成しているので、小型の装置により検査対象物Ｆに近い位置から光を照射し、異物を発見しやすくすることができる。 As described above, the food inspection aid 1 of the present embodiment includes a box-shaped device body 2 having an opening on the bottom surface 2a, an internal light irradiation device 3 that irradiates light inside the device body 2, and And a visual recognition unit 4 for observing the inside of the apparatus main body 2 from the outside, and is configured to irradiate light from the internal light irradiation device 3 onto the inspection object F placed on the inspection surface. By irradiating light from a position close to the inspection object F by the apparatus, it is possible to easily find a foreign object.

また、本実施例の食品検査補助器１において、内部光照射装置３はブラックライト発生装置としているので、検査対象物Ｆ中のアニサキスのような異物を発光させ、発見を一層容易にすることができる。 Moreover, in the food inspection auxiliary | assistance apparatus 1 of a present Example, since the internal light irradiation apparatus 3 is made into the black light generator, it can lighten a foreign material like the anisakis in the test object F, and can make discovery easier. it can.

また、本実施例の食品検査補助器１においては、装置本体２の底面２ａが検査面に対して斜めの角度をなすよう装置本体２を検査面に斜め置きすることで、装置本体２の底面２ａと検査面との間の隙間から検査対象物Ｆにアクセスできるよう構成しているので、検査対象物Ｆに異物が発見された際、装置本体２を斜め置きするだけで、検査対象物Ｆに内部光照射装置３からの光を照射したまま検査対象物Ｆにアクセスし、異物の除去作業を実行できる。したがって、観察から除去作業までの作業効率を高めることができる。 Moreover, in the food inspection auxiliary | assistance apparatus 1 of a present Example, the bottom surface of the apparatus main body 2 is diagonally set | placed on an inspection surface so that the bottom face 2a of the apparatus main body 2 makes an oblique angle with respect to an inspection surface. Since the inspection object F can be accessed from the gap between the inspection surface 2a and the inspection surface, when the foreign object is found in the inspection object F, the inspection object F can be obtained simply by placing the apparatus body 2 obliquely. The inspection object F can be accessed while irradiating the light from the internal light irradiation device 3 to remove foreign matter. Therefore, the work efficiency from the observation to the removal work can be increased.

また、本実施例の食品検査補助器１においては、装置本体２に遮光体８を取り付け、装置本体２を斜め置きした際、装置本体２の底面２ａと検査面との間に生じる隙間に遮光体８が垂れ下がるよう構成しているので、検査対象物Ｆからの異物の除去作業の間、外部からの光の侵入を極力防ぎ、良好な観察状態を保つことができる。 Further, in the food inspection auxiliary device 1 of the present embodiment, when the light shielding body 8 is attached to the apparatus main body 2 and the apparatus main body 2 is placed obliquely, the light shielding is performed in the gap generated between the bottom surface 2a of the apparatus main body 2 and the inspection surface. Since the body 8 is configured to hang down, the entry of light from the outside can be prevented as much as possible during the operation of removing foreign matter from the inspection object F, and a good observation state can be maintained.

また、本実施例の食品検査補助器１においては、装置本体２の外面に、内部光照射装置３とは異なる成分の光を発する外部光照射装置１１を備えているので、内部光照射装置３とは異なる成分の光によっても検査対象物Ｆを検査し、異物の発見の確実性を高めることができる。 Moreover, in the food inspection auxiliary | assistance apparatus 1 of a present Example, since the external light irradiation apparatus 11 which emits the light of the component different from the internal light irradiation apparatus 3 is provided in the outer surface of the apparatus main body 2, the internal light irradiation apparatus 3 The inspection object F can also be inspected with light having a component different from the above, and the certainty of finding a foreign object can be increased.

また、本実施例の食品検査補助器１において、外部光照射装置１１の光源１１ａは、物体の接近を感知するセンサスイッチ１１ｂによりオンオフを切替可能に構成しているので、光源１１ａのオンオフにあたって手を食品検査補助器１に触れる必要がなく、衛生面で好適である。 Further, in the food inspection aid 1 of the present embodiment, the light source 11a of the external light irradiation device 11 can be turned on and off by a sensor switch 11b that senses the approach of an object. It is not necessary to touch the food inspection auxiliary device 1 and is preferable in terms of hygiene.

また、本実施例の食品検査補助器１において、視認部４は装置本体２の側面（第二の側面）２ｄに備えた覗き窓４とし、該覗き窓４は所定値未満の波長の光を遮断し且つ前記所定値以上の光を透過させるＵＶカットフィルム４ａによって覆っているので、作業者の目に有害な紫外線をカットして安全に装置本体２内を観察できる。 In the food inspection aid 1 of the present embodiment, the visual recognition unit 4 is a viewing window 4 provided on the side surface (second side surface) 2d of the apparatus body 2, and the viewing window 4 emits light having a wavelength less than a predetermined value. Since it is covered with the UV cut film 4a that blocks and transmits light of the predetermined value or more, the inside of the apparatus main body 2 can be safely observed by cutting off ultraviolet rays harmful to the eyes of the operator.

また、本実施例の食品検査補助器１において、視認部４は装置本体２の側面（第二の側面）２ｄに備えた覗き窓４とし、該覗き窓４の周囲に、装置本体２の外側に突出して覗き窓４から装置本体２内部に侵入する光を遮るガード７を備えているので、外部から覗き窓４に侵入する光を少なくして装置本体２内を良好に観察することができる。 Further, in the food inspection auxiliary device 1 of the present embodiment, the visual recognition part 4 is a viewing window 4 provided on the side surface (second side surface) 2d of the apparatus main body 2, and the outside of the apparatus main body 2 is provided around the viewing window 4. Since the guard 7 is provided so as to block the light entering the inside of the apparatus main body 2 from the observation window 4, the light entering the observation window 4 from the outside can be reduced and the inside of the apparatus main body 2 can be observed well. .

また、本実施例の食品検査補助器１においては、装置本体２の内部に、内部光照射装置３の光源３ｂと装置本体２の底面２ａとの間を隔てる遮熱板１２を備えているので、光源３ｂからの熱が検査対象物Ｆに直接伝わることを防止すると同時に、水滴等が光源３ｂに達することがないよう遮り、光源３ｂの破損等を防止することができる。 Moreover, in the food inspection auxiliary | assistance apparatus 1 of a present Example, since the heat insulation board 12 which separates between the light source 3b of the internal light irradiation apparatus 3 and the bottom face 2a of the apparatus main body 2 is provided in the inside of the apparatus main body 2. FIG. The heat from the light source 3b can be prevented from being directly transmitted to the inspection object F, and at the same time, water droplets and the like can be blocked from reaching the light source 3b, and damage to the light source 3b can be prevented.

したがって、上記本実施例によれば、簡単な構成で食品中の異物を簡便に検査し、異物を好適に除去し得る。 Therefore, according to the present embodiment, foreign substances in food can be easily inspected with a simple configuration, and foreign substances can be suitably removed.

尚、本発明の食品検査補助器は、上述の実施例にのみ限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。 In addition, the food inspection auxiliary | assistance apparatus of this invention is not limited only to the above-mentioned Example, Of course, a various change can be added in the range which does not deviate from the summary of this invention.

１食品検査補助器
２装置本体
２ａ底面
２ｄ側面（第二の側面）
３内部光照射装置（ブラックライト発生装置）
４視認部（覗き窓）
４ａＵＶカットフィルム
７ガード
８遮光体
１１外部光照射装置（ＬＥＤ照明装置）
１１ａ光源（ＬＥＤ）
１１ｂセンサスイッチ
１２遮熱板
Ｆ検査対象物 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Food inspection auxiliary device 2 Apparatus main body 2a Bottom surface 2d Side surface (2nd side surface)
3 Internal light irradiation device (black light generator)
4 visual recognition part (view window)
4a UV cut film 7 Guard 8 Shading body 11 External light irradiation device (LED lighting device)
11a Light source (LED)
11b Sensor switch 12 Heat shield plate F Inspection object

Claims

底面に開口を備えた箱型の装置本体と、該装置本体の内部に光を照射する内部光照射装置と、前記装置本体の内部を外側から観察するための視認部とを備え、検査面に載置した検査対象物に前記内部光照射装置からの光を照射するよう構成したことを特徴とする食品検査補助器。 A box-shaped device body having an opening on the bottom surface, an internal light irradiation device for irradiating light inside the device body, and a visual recognition unit for observing the inside of the device body from the outside. A food inspection auxiliary device configured to irradiate light from the internal light irradiation device onto a placed inspection object.

前記内部光照射装置はブラックライト発生装置であることを特徴とする請求項１に記載の食品検査補助器。 The food inspection auxiliary device according to claim 1, wherein the internal light irradiation device is a black light generation device.

前記装置本体の底面が検査面に対して斜めの角度をなすよう前記装置本体を検査面に斜め置きすることで、前記装置本体の底面と検査面との間の隙間から検査対象物にアクセスできるよう構成したことを特徴とする請求項１又は２に記載の食品検査補助器。 By inclining the apparatus main body on the inspection surface so that the bottom surface of the apparatus main body forms an oblique angle with respect to the inspection surface, the inspection object can be accessed from the gap between the bottom surface of the apparatus main body and the inspection surface. The food inspection auxiliary device according to claim 1, wherein the food inspection auxiliary device is configured as described above.

前記装置本体に遮光体を取り付け、前記装置本体を斜め置きした際、前記装置本体の底面と検査面との間に生じる隙間に前記遮光体が垂れ下がるよう構成したことを特徴とする請求項３に記載の食品検査補助器。 4. The light-shielding body is attached to the apparatus main body, and when the apparatus main body is placed obliquely, the light-shielding body is configured to hang down in a gap formed between a bottom surface of the apparatus main body and an inspection surface. The food inspection aid described.

前記装置本体の外面に、前記内部光照射装置とは異なる成分の光を発する外部光照射装置を備えたことを特徴とする請求項１〜４のいずれか一項に記載の食品検査補助器。 The food inspection auxiliary device according to any one of claims 1 to 4, further comprising an external light irradiation device that emits light having a component different from that of the internal light irradiation device on an outer surface of the device main body.

前記外部光照射装置の光源は、物体の接近を感知するセンサスイッチによりオンオフを切替可能に構成したことを特徴とする請求項５に記載の食品検査補助器。 The food inspection auxiliary device according to claim 5, wherein the light source of the external light irradiation device is configured to be switched on and off by a sensor switch that senses the approach of an object.

前記視認部は前記装置本体の側面又は上面に備えた覗き窓であり、該覗き窓は所定値未満の波長の光を遮断し且つ前記所定値以上の光を透過させるＵＶカットフィルムによって覆われていることを特徴とする請求項１〜６のいずれか一項に記載の食品検査補助器。 The visual recognition unit is a viewing window provided on a side surface or an upper surface of the apparatus main body, and the viewing window is covered with a UV cut film that blocks light having a wavelength less than a predetermined value and transmits light having the predetermined value or more. The food inspection auxiliary device according to any one of claims 1 to 6, wherein

前記視認部は前記装置本体の側面又は上面に備えた覗き窓であり、該覗き窓の周囲に、前記装置本体の外側に突出して前記覗き窓から前記装置本体内部に侵入する光を遮るガードを備えたことを特徴とする請求項１〜７のいずれか一項に記載の食品検査補助器。 The visual recognition unit is a viewing window provided on a side surface or an upper surface of the apparatus main body, and a guard is provided around the viewing window to protrude outside the apparatus main body and block light entering the apparatus main body from the viewing window. The food inspection auxiliary device according to any one of claims 1 to 7, further comprising a food inspection auxiliary device.

前記装置本体の内部に、前記内部光照射装置の光源と前記装置本体の底面との間を隔てる遮熱板を備えたことを特徴とする請求項１〜８のいずれか一項に記載の食品検査補助器。 The foodstuff according to any one of claims 1 to 8, further comprising a heat shield plate that separates a light source of the internal light irradiation device and a bottom surface of the device main body inside the device main body. Inspection aid.