JP2016174704A

JP2016174704A - rice cooker

Info

Publication number: JP2016174704A
Application number: JP2015056720A
Authority: JP
Inventors: 隆梛木; Takashi Nagiki; 大智西野; Hirotomo Nishino; 宏和山地; Hirokazu Yamaji; 増本　悟一; Goichi Masumoto; 悟一増本
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2015-03-19
Filing date: 2015-03-19
Publication date: 2016-10-06
Anticipated expiration: 2035-03-19
Also published as: HK1225252A1; CN105982531B; CN105982531A; JP6464359B2

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a rice cooker, taking into consideration usability of users and safety by improving a control method of engaging means of a lid opening mechanism.SOLUTION: The rice cooker includes a rice cooker body, a pot housed in the rice cooker body, a pot heating device for heating the pot, a lid body mounted on the rice cooker body for freely openably and closably covering an upper opening part of the pot, a lid opening device for opening the lid, and lid opening means for regulating operation of the lid opening device. The lid opening means disables the lid opening device after a prescribed time passes from a start of rice cooking or after preheating process is completed.SELECTED DRAWING: Figure 10

Description

本発明は、炊飯器に関し、特に、鍋内の圧力を減圧することにより鍋内の水を突沸させ、鍋内の米粒を攪拌するように構成された圧力式の炊飯器に関する。 The present invention relates to a rice cooker, and more particularly, to a pressure-type rice cooker configured to boil water in a pot by reducing the pressure in the pot and to stir rice grains in the pot.

従来、この種の炊飯器として、例えば、特許文献１（特開２００５−４０３９６号公報）及び特許文献２（特開平９−１９２００５号公報）に記載されたものが知られている。 Conventionally, as this kind of rice cooker, what was described in patent document 1 (Unexamined-Japanese-Patent No. 2005-40396) and patent document 2 (Unexamined-Japanese-Patent No. 9-192005) is known, for example.

特許文献１には、蓋に設けた圧力調整機構によって鍋の内部を高圧状態に維持し、蓋に形成した蒸気通路に設けた弁孔をボールによって塞ぎ、ソレノイドの働きによって移動する作動体で前記弁孔を塞いでいるボールを強制的に移動させることができるようにするとともに、作動体の一部を蓋ロック機構の一部に係合させ、前記ボールを強制的に移動させたときにロック機構との係合を解除して蓋を開閉することができるようにした圧力式炊飯器が開示されている。そして、特許文献１の圧力式炊飯器によれば、蒸気通路に設けた弁孔を調圧ボールで塞ぐことによって高圧状態を実現するとともに、調圧ボールを弁孔上から強制的に押し出す手段とロック手段を連動させることによって、機密性の保持及び安全のためのロック手段を実現している。 In Patent Document 1, the inside of the pan is maintained at a high pressure state by a pressure adjusting mechanism provided on the lid, the valve hole provided in the steam passage formed on the lid is closed with a ball, and the moving body is moved by the action of a solenoid. The ball that closes the valve hole can be forcibly moved, and a part of the operating body is engaged with a part of the lid lock mechanism, and the ball is locked when the ball is forcibly moved. A pressure rice cooker is disclosed in which the engagement with the mechanism is released and the lid can be opened and closed. And according to the pressure type rice cooker of patent document 1, while realizing the high pressure state by plugging the valve hole provided in the steam passage with the pressure adjusting ball, and means for forcibly pushing out the pressure adjusting ball from above the valve hole; By interlocking the lock means, a lock means for maintaining confidentiality and safety is realized.

特許文献２には、炊飯鍋と、該炊飯鍋を収容する本体と、該本体に開閉可能に取り付けられ、前記炊飯鍋を密閉する蓋体と、前記炊飯鍋を加熱する加熱手段とを備え、蓋体に炊飯鍋内の蒸気を排出する排気口と、炊飯前及び炊飯初期に当該排気口を開き、炊飯中に前記排気口を閉じて前記炊飯鍋に圧力を加える排気口開閉手段を設けた炊飯器が開示されている。そして、特許文献２の炊飯器によれば、炊飯中の加圧時期を自由に設定することで、炊飯メニューや炊飯容量に応じた効果的な圧力炊飯をすることができる。その結果、炊飯器鍋内の対流が起こりやすくなり、炊きムラを抑えることができる。 Patent Document 2 includes a rice cooker, a main body that accommodates the rice cooker, a lid that is attached to the main body so as to be opened and closed, and seals the rice cooker, and heating means that heats the rice cooker. An exhaust port that discharges the steam in the rice cooker to the lid, and an exhaust port opening / closing means that opens the exhaust port before rice cooking and at the beginning of rice cooking, closes the exhaust port during cooking and applies pressure to the rice cooker A rice cooker is disclosed. And according to the rice cooker of patent document 2, the effective pressure rice cooking according to the rice cooking menu and the rice cooking capacity can be performed by setting up the pressurization time in rice cooking freely. As a result, convection in the rice cooker pan is likely to occur, and uneven cooking can be suppressed.

特開２００５−４０３９６号公報JP 2005-40396 A 特開平９−１９２００５号公報Japanese Patent Laid-Open No. 9-192005

しかしながら、特許文献１の圧力式炊飯器において、炊飯開始直後からソレノイドの働きによって移動する作動体の一部を蓋ロック機構に係合させた場合に蓋が開けられなくなってしまい、炊飯設定の確認、例えば水位線の確認や、炊込みごはんであれば、具材の入れ忘れの確認のために、一度炊飯を停止し、蓋ロック機構の係合を解除させることが必要になってしまい、ユーザーの操作性が悪くなってしまうという課題を有していた。 However, in the pressure rice cooker of Patent Document 1, the lid cannot be opened when a part of the operating body that moves by the action of the solenoid is engaged with the lid lock mechanism immediately after the start of rice cooking, and the rice cooking setting is confirmed. For example, in the case of confirmation of the water level line or cooked rice, it is necessary to stop cooking rice once and release the engagement of the lid lock mechanism in order to confirm forgetting to add ingredients. There was a problem that the operability deteriorated.

一方、特許文献２の圧力式炊飯器において、特許文献１の圧力式炊飯器の構成とした場合、炊飯途中からソレノイドの働きによって移動する作動体の一部を蓋ロック機構に係合させる場合、それ以前に、加熱手段が動作し、鍋内が加熱されている状態で、蓋の開放が可能で、ユーザーが誤って蓋を開けた場合に、蒸気が当たってしまう危険性や加熱された鍋に触れてしまうといった火傷の危険性があるという課題を有していた。 On the other hand, in the pressure-type rice cooker of Patent Document 2, when the pressure-type rice cooker of Patent Document 1 is configured, when engaging a part of the operating body that moves by the action of the solenoid from the middle of rice cooking with the lid lock mechanism, Before that, the lid can be opened while the heating means is in operation and the inside of the pan is heated, and if the user accidentally opens the lid, the risk of being exposed to steam and the heated pan There was a problem that there was a risk of burns such as touching.

本発明は、上記従来技術の有する課題を解決するためになされたものであり、蓋開放機構を備えた炊飯器において、蓋開放機構の係合手段の制御方法を改善し、ユーザーの操作
性、及び安全性に配慮した炊飯器を提供することを目的とする。 The present invention was made to solve the above-described problems of the prior art, and in a rice cooker equipped with a lid opening mechanism, the control method of the engaging means of the lid opening mechanism is improved, and the operability of the user is improved. And it aims at providing the rice cooker in consideration of safety.

上記従来技術の有する課題を解決するために、本発明は、炊飯器本体と、炊飯器本体の内部に収容される鍋と、鍋を加熱する鍋加熱装置と、炊飯器本体に取付けられており、鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、蓋体を開放する蓋開放装置と、蓋開放装置の動作を規制する蓋開放手段と、各種の炊飯メニューを記憶した記憶手段と、所定の炊飯工程を実行する制御装置と、を備え、炊飯工程は、炊飯メニューに従って、鍋加熱装置を制御して鍋内の被炊飯物に水を吸収させる予熱工程と、被炊飯物を沸騰するまで昇温加熱する昇圧工程と、被炊飯物を沸騰状態に維持する沸騰維持工程と、沸騰維持工程後に被炊飯物を蒸らす蒸らし工程と、を有しており、蓋開放手段は、炊飯開始から所定時間が経過した後、または、予熱工程が終了した後、蓋開放装置を動作不能とすることを特徴とする炊飯器としたものである。 In order to solve the above-described problems of the prior art, the present invention is attached to a rice cooker body, a pot accommodated inside the rice cooker body, a pot heating device for heating the pot, and a rice cooker body. A lid that opens and closes the upper opening of the pan, a lid opening device that opens the lid, lid opening means that regulates the operation of the lid opening device, storage means that stores various rice cooking menus, and a predetermined A rice cooking process, and the rice cooking process is controlled according to the rice cooking menu until the cooked rice is boiled by controlling the pot heating device to absorb the water in the cooked rice in the pot. It has a pressurizing step for heating and heating, a boiling maintaining step for maintaining the cooked rice in a boiling state, and a steaming step for steaming the cooked rice after the boiling maintaining step, and the lid opening means is predetermined from the start of cooking rice After time has passed, or the preheating process is finished Is obtained by the cooker, characterized in that the inoperative lid opening device.

これにより、炊飯開始から所定時間が経過するまでの間、蓋開放装置は動作可能であるため、使用者は蓋開放装置を動作させて蓋体を開放することができ、炊飯設定の確認を行うことが可能である。そのため、炊飯器の操作性を向上させることができる。また、鍋が加熱されて熱くなる前に蓋体を開放することが可能であり、火傷の危険性もない。 Thereby, since the lid opening device is operable until a predetermined time elapses from the start of rice cooking, the user can open the lid by operating the lid opening device and confirm the rice cooking setting. It is possible. Therefore, the operability of the rice cooker can be improved. Moreover, it is possible to open the lid before the pan is heated and becomes hot, and there is no risk of burns.

本発明の炊飯器によれば、炊飯器の操作性、及び安全性に配慮した炊飯器を提供することができる。 According to the rice cooker of this invention, the rice cooker which considered the operativity and safety | security of the rice cooker can be provided.

本発明の実施の形態１における炊飯器の模式断面図Schematic cross-sectional view of the rice cooker in Embodiment 1 of the present invention 本発明の実施の形態１における内蓋の分解斜視図The disassembled perspective view of the inner lid in Embodiment 1 of this invention 本発明の実施の形態１における内蓋を内蓋の底面側から見た斜視図The perspective view which looked at the inner lid in Embodiment 1 of this invention from the bottom face side of the inner lid 本発明の実施の形態１における内蓋を内蓋の上面側から見た斜視図The perspective view which looked at the inner lid in Embodiment 1 of this invention from the upper surface side of the inner lid 本発明の実施の形態１における内蓋の断面図であって、減圧弁が閉塞位置に位置する状態を示す断面図It is sectional drawing of the inner cover in Embodiment 1 of this invention, Comprising: Sectional drawing which shows the state in which a pressure-reduction valve is located in a blockade position 本発明の実施の形態１における内蓋の断面図であって、減圧弁が開放位置に位置する状態を示す断面図It is sectional drawing of the inner cover in Embodiment 1 of this invention, Comprising: Sectional drawing which shows the state which a pressure reducing valve is located in an open position 本発明の実施の形態１における減圧弁移動機構の分解斜視図1 is an exploded perspective view of a pressure reducing valve moving mechanism according to Embodiment 1 of the present invention. 本発明の実施の形態１における蓋の上外郭部材を取り外した状態を示す平面図The top view which shows the state which removed the upper outline member of the lid | cover in Embodiment 1 of this invention. （ａ）図８の一点鎖線で囲まれた領域Ｅ１の拡大平面図であって、蓋開放規制部材が蓋開放装置から離れて位置する状態を示す図、（ｂ）図８の一点鎖線で囲まれた領域Ｅ１の拡大平面図であって、蓋開放規制部材が蓋開放装置の回転を阻止する位置に位置し、蓋開放装置を動作不能にする状態を示す図、（ｃ）図８の一点鎖線で囲まれた領域Ｅ１の拡大平面図であって、炊飯器本体が水平面に対して傾けられ、蓋開放規制部材が重力により移動して蓋開放装置を動作可能にする状態を示す図FIG. 9A is an enlarged plan view of a region E1 surrounded by an alternate long and short dash line in FIG. 8 and shows a state in which the lid opening restricting member is located away from the lid opening device; FIG. FIG. 8 is an enlarged plan view of the area E1 and shows a state in which the lid opening restricting member is located at a position where rotation of the lid opening device is prevented and disables the lid opening device; It is an enlarged plan view of the area | region E1 enclosed with the chain line | wire, Comprising: The figure which shows the state which a rice cooker main body tilts with respect to a horizontal surface, a lid | cover opening control member moves by gravity, and a lid | cover opening | release apparatus can be operated. 本発明の実施の形態１における炊飯器において、炊飯工程を行ったときの鍋内の温度及び圧力の推移と、減圧弁を開閉するタイミング及び加熱手段をオン、オフするタイミングを示す図The rice cooker in Embodiment 1 of this invention WHEREIN: The figure which shows the transition of the temperature and pressure in a pan when performing a rice cooking process, the timing which opens and closes a pressure-reduction valve, and the timing which turns a heating means on and off

第１の発明は、炊飯器本体と、炊飯器本体の内部に収容される鍋と、鍋を加熱する鍋加熱装置と、炊飯器本体に取付けられており、鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、蓋体を開放する蓋開放装置と、蓋開放装置の動作を規制する蓋開放手段と、各種の炊飯メニューを記憶した記憶手段と、所定の炊飯工程を実行する制御装置と、を備え、炊飯工程は
、炊飯メニューに従って、鍋加熱装置を制御して鍋内の被炊飯物に水を吸収させる予熱工程と、被炊飯物を沸騰するまで昇温加熱する昇圧工程と、被炊飯物を沸騰状態に維持する沸騰維持工程と、沸騰維持工程後に被炊飯物を蒸らす蒸らし工程と、を有しており、蓋開放手段は、炊飯開始から所定時間が経過した後、または、予熱工程が終了した後、蓋開放装置を動作不能とすることを特徴とする炊飯器としたものである。 1st invention is attached to the rice cooker main body, the pot accommodated in the inside of a rice cooker main body, the pan heating apparatus which heats a pan, and the rice cooker main body, and can freely open and close the upper opening part of a pan. A lid for covering, a lid opening device for opening the lid, a lid opening means for regulating the operation of the lid opening device, a storage means for storing various rice cooking menus, a control device for executing a predetermined rice cooking process, The rice cooking process is controlled according to the rice cooking menu by controlling the pot heating device to absorb the water in the cooked rice in the pan, the pressurizing process for heating the cooked rice until it is boiled, and the cooked rice A boiling maintaining step of maintaining the product in a boiling state, and a steaming step of steaming the cooked rice after the boiling maintaining step, and the lid opening means is a preheating step after a predetermined time has elapsed since the start of cooking After the operation is completed, the lid opening device is disabled. It is obtained by a cooker to.

第２の発明は、特に、第１の発明において、蓋体の開閉を検知する蓋開閉検知手段を更に備え、蓋開放手段は、蓋開閉検知手段が蓋体の開放を検知している間は、蓋開放装置を動作可能とする構成としたものである。 In particular, the second invention further includes lid opening / closing detection means for detecting opening / closing of the lid body in the first invention, and the lid opening means is provided while the lid opening / closing detection means detects opening of the lid body. The lid opening device can be operated.

第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、前記蓋体の開閉を検知する蓋開閉検知手段を更に備え、前記蓋開閉検知手段が前記蓋体の開放を検知している間は、前記鍋加熱装置による加熱を停止し続ける構成としたものである。 In particular, the third invention further includes lid opening / closing detection means for detecting opening / closing of the lid body in the first or second invention, while the lid opening / closing detection means detects opening of the lid body. Is configured to continue to stop heating by the pan heating device.

第４の発明は、特に、第１〜第３の発明において、前記蓋開放手段は、モータを駆動源とする構成としたものである。 In a fourth aspect of the invention, in particular, in the first to third aspects of the invention, the lid opening means uses a motor as a drive source.

第５の発明は、特に、第１〜第３の発明において、前記蓋開放手段は、ソレノイドを駆動源とする構成としたものである。 In a fifth aspect of the invention, in particular, in the first to third aspects of the invention, the lid opening means uses a solenoid as a drive source.

第６の発明は、特に、第１〜第５の発明において、蓋体に設けられた蒸気排出穴を開閉可能に設けられており、鍋内に突沸現象を発生させるための減圧弁と、減圧弁を、蒸気排出穴を閉塞する閉塞する閉塞位置と蒸気排出穴を開放する開放位置とに移動させる減圧弁移動機構と、を更に備え、蓋開放手段は、減圧弁移動機構によって構成されており、減圧弁移動機構は、減圧弁が閉塞位置に位置するとき、蓋開放装置を動作不能にする構成としたものである。 In particular, the sixth invention is the first to fifth inventions, wherein the steam discharge hole provided in the lid body is provided so as to be openable and closable, and a pressure reducing valve for generating a bumping phenomenon in the pan, A pressure reducing valve moving mechanism for moving the valve to a closing position for closing the steam discharge hole and an opening position for opening the steam discharge hole, and the lid opening means is constituted by the pressure reducing valve moving mechanism. The pressure reducing valve moving mechanism is configured to disable the lid opening device when the pressure reducing valve is located at the closed position.

第７の発明は、特に、第１〜第６の発明において、炊飯コース、炊飯時間などの各種情報を表示するとともに、白米コースや玄米コース、白米（柔らかめ）コースなどの複数の炊飯コースの中から特定の炊飯コースを選択可能な表示操作部を更に備え、前記表示操作部の表示部に前記蓋体の開放が可能な状態を表示する構成としたものである。 In particular, in the first to sixth inventions, the seventh invention displays various information such as the rice cooking course, rice cooking time, etc., and a plurality of rice cooking courses such as a white rice course, a brown rice course, and a white rice (softer) course. A display operation unit capable of selecting a specific rice cooking course from the inside is further provided, and the display unit of the display operation unit displays a state in which the lid can be opened.

以下、本発明の実施の形態１について、図面を参照しながら説明する。なお、以下の説明では、同一または相当部分には同一符号を付し、重複する説明は省略する。また、本実施形態によって、本発明が限定されるものではない。 Embodiment 1 of the present invention will be described below with reference to the drawings. In the following description, the same or corresponding parts are denoted by the same reference numerals, and redundant description is omitted. Further, the present invention is not limited by the present embodiment.

（実施の形態１）
図１を用いて、本発明の実施の形態１に係る炊飯器の全体構成について説明する。 (Embodiment 1)
The whole structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention is demonstrated using FIG.

図１は、本発明の実施の形態１における炊飯器の模式断面図である。 1 is a schematic cross-sectional view of a rice cooker according to Embodiment 1 of the present invention.

図１に示すように、本実施の形態に係る炊飯器は、内部に鍋収納部１ａが形成された略有底筒状の炊飯器本体１と、鍋収納部１ａに収納され、米と水と含む被炊飯物が入れられるとともに、上部にフランジ部２ａを有する鍋２とを備えている。炊飯器本体１の上部には、炊飯器本体１の上部開口部を開閉可能な中空構造の蓋３が取り付けられている。蓋３の内側（鍋２の上部開口部を覆う側）には、鍋２の上部開口部を密閉可能な略円盤状の内蓋４が着脱可能に取り付けられている。本実施形態においては、蓋３と内蓋４とで、鍋２の上部開口部を開閉可能な蓋体が構成されている。 As shown in FIG. 1, the rice cooker which concerns on this Embodiment is accommodated in the substantially bottomed cylindrical rice cooker main body 1 in which the pot accommodating part 1a was formed, and the pot accommodating part 1a, rice and water And a pot 2 having a flange portion 2a at the top. A lid 3 having a hollow structure capable of opening and closing the upper opening of the rice cooker body 1 is attached to the top of the rice cooker body 1. A substantially disk-shaped inner lid 4 capable of sealing the upper opening of the pan 2 is detachably attached to the inside of the lid 3 (the side covering the upper opening of the pan 2). In the present embodiment, the lid 3 and the inner lid 4 constitute a lid that can open and close the upper opening of the pan 2.

炊飯器本体１の鍋収納部１ａは、上枠１ｂとコイルベース１ｃとで構成されている。上
枠１ｂは、収納された鍋２の側壁に対して所定の隙間が空くように配置される筒状部１ｂａと、筒状部１ｂａの上部から外方に突出し炊飯器本体１の上部開口部の内周部に嵌合するフランジ部１ｂｂとを備えている。 The pot storage part 1a of the rice cooker body 1 is composed of an upper frame 1b and a coil base 1c. The upper frame 1b has a cylindrical portion 1ba that is arranged so as to leave a predetermined gap with respect to the side wall of the stored pan 2, and an upper opening of the rice cooker body 1 that protrudes outward from the upper portion of the cylindrical portion 1ba. And a flange portion 1bb fitted to the inner peripheral portion.

コイルベース１ｃは、鍋２の下部の形状に対応して有底筒状に形成され、その上部が上枠１ｂの筒状部１ｂａの下端部に取り付けられている。コイルベース１ｃの外周面には、鍋２を加熱（誘導加熱）する鍋加熱装置の一例である鍋底加熱ユニット５が取り付けられている。鍋底加熱ユニット５は、底内加熱コイル５ａと底外加熱コイル５ｂとで構成されている。底内加熱コイル５ａは、コイルベース１ｃを介して鍋２の底部の中央部周囲に対向するように配置されている。底外加熱コイル５ｂは、コイルベース１ｃを介して鍋２の底部のコーナー部に対向するように配置されている。 The coil base 1c is formed in a bottomed cylindrical shape corresponding to the shape of the lower portion of the pan 2, and the upper portion is attached to the lower end portion of the cylindrical portion 1ba of the upper frame 1b. A pan bottom heating unit 5 which is an example of a pan heating device for heating (induction heating) the pan 2 is attached to the outer peripheral surface of the coil base 1c. The pan bottom heating unit 5 is composed of a bottom heating coil 5a and a bottom outside heating coil 5b. The in-bottom heating coil 5a is disposed so as to face the periphery of the center of the bottom of the pan 2 via the coil base 1c. Outer bottom heating coil 5b is arranged to face the corner portion of the bottom of pan 2 via coil base 1c.

コイルベース１ｃの底部の中央部分には開口部が設けられている。当該開口部には、鍋２の温度を測定するための鍋温度検知部の一例である鍋温度センサ６が、鍋収納部１ａに収納された鍋２の底部に当接可能に配置されている。鍋２の温度は鍋２内の被炊飯物の温度と略同じであるので、鍋温度センサ６が鍋２の温度を検知することで、鍋２内の被炊飯物の温度を検知することができる。 An opening is provided in the central portion of the bottom of the coil base 1c. In the opening, a pan temperature sensor 6, which is an example of a pan temperature detection unit for measuring the temperature of the pan 2, is disposed so as to be able to contact the bottom of the pan 2 stored in the pan storage unit 1 a. . Since the temperature of the pan 2 is substantially the same as the temperature of the cooked rice in the pan 2, the pan temperature sensor 6 can detect the temperature of the cooked rice in the pan 2 by detecting the temperature of the pan 2. it can.

蓋３は、蓋３の外郭を構成する上外郭部材３ａと下外郭部材３ｂとを備えている。また、蓋３は、ヒンジ軸３Ａを備えている。ヒンジ軸３Ａは、蓋３の開閉軸であり、炊飯器本体１の上枠１ｂに両端部を回動自在に固定されている。ヒンジ軸３Ａの周囲には、ねじりコイルばね７が取り付けられている。ねじりコイルばね７は、ヒンジ軸３Ａを中心として蓋３を鍋２の上部開口部から離れる方向（開方向）に付勢する。 The lid 3 includes an upper outer member 3 a and a lower outer member 3 b that constitute the outer shell of the lid 3. The lid 3 includes a hinge shaft 3A. The hinge shaft 3A is an opening / closing shaft for the lid 3, and both ends of the hinge shaft 3A are rotatably fixed to the upper frame 1b of the rice cooker body 1. A torsion coil spring 7 is attached around the hinge shaft 3A. The torsion coil spring 7 urges the lid 3 in a direction (opening direction) away from the upper opening of the pan 2 around the hinge shaft 3A.

蓋３の内部には、蓋開放装置８が設けられている。蓋開放装置８は、炊飯器本体１の一部に係合することにより、蓋３が鍋２の上部開口部を塞いだ状態を保持する。一方、蓋開放装置８は、蓋３が鍋２の上部開口部を塞いだ状態で炊飯器本体１又は蓋３に設けられた開蓋ボタン（図示せず）が押圧されたとき、ヒンジ軸８Ａを中心に矢印Ａ１方向に回転する。これにより、蓋開放装置８と炊飯器本体１の一部との係合が外れ、蓋３が、ねじりコイルばね７の付勢力によりヒンジ軸３Ａを中心として鍋２の上部開口部から離れる方向に回転する。これにより、蓋３が、鍋２の上部開口部を塞いでいない開状態になる。なお、蓋３は、例えば、鍋２の上部開口部を塞いだ位置からヒンジ軸３Ａを中心として９０度回転すると、当該回転を停止するように構成されている。 A lid opening device 8 is provided inside the lid 3. The lid opening device 8 is engaged with a part of the rice cooker main body 1 to maintain the state where the lid 3 blocks the upper opening of the pan 2. On the other hand, the lid opening device 8 has a hinge shaft 8A when a lid opening button (not shown) provided on the rice cooker body 1 or the lid 3 is pressed in a state where the lid 3 closes the upper opening of the pan 2. Is rotated in the direction of arrow A1. Thereby, the engagement between the lid opening device 8 and a part of the rice cooker body 1 is released, and the lid 3 moves away from the upper opening of the pan 2 around the hinge shaft 3A by the biasing force of the torsion coil spring 7. Rotate. Thereby, the lid | cover 3 will be in the open state which has not block | closed the upper opening part of the pan 2. FIG. For example, when the lid 3 is rotated 90 degrees around the hinge shaft 3A from the position where the upper opening of the pan 2 is closed, the lid 3 is configured to stop the rotation.

上外郭部材３ａのヒンジ軸３Ａの近傍には、凹部３ｃが設けられている。凹部３ｃには、蒸気筒９が着脱可能に取り付けられている。凹部３ｃの底部には、鍋２内の余分な蒸気を蒸気筒９に向けて排出できるように、蒸気逃がし穴３ｃａが設けられている。蒸気筒９の上壁には、鍋２内の余分な蒸気を炊飯器の外部に排出できるように、蒸気逃がし穴９ａが設けられている。凹部３ｃには、蓋３の開閉状態を検知する検知センサ３ｃｂが設けられている。 A recess 3c is provided in the vicinity of the hinge shaft 3A of the upper outer member 3a. A steam cylinder 9 is detachably attached to the recess 3c. A steam escape hole 3ca is provided at the bottom of the recess 3c so that excess steam in the pot 2 can be discharged toward the steam cylinder 9. A steam escape hole 9a is provided on the upper wall of the steam cylinder 9 so that excess steam in the pot 2 can be discharged to the outside of the rice cooker. The recess 3c is provided with a detection sensor 3cb for detecting the open / closed state of the lid 3.

内蓋４には、鍋２内の蒸気を排出するための小径蒸気排出穴４ａと、大径蒸気排出穴４ｂとが設けられている。大径蒸気排出穴４ｂの直径は、小径蒸気排出穴４ａの直径よりも大きく、例えば、小径蒸気排出穴４ａの直径の２倍以上に設定されている。小径蒸気排出穴４ａの直径は、例えば４ｍｍであり、大径蒸気排出穴４ｂの直径は、例えば１０ｍｍである。 The inner lid 4 is provided with a small-diameter steam discharge hole 4a for discharging the steam in the pan 2 and a large-diameter steam discharge hole 4b. The diameter of the large-diameter steam discharge hole 4b is larger than the diameter of the small-diameter steam discharge hole 4a, and is set to be twice or more the diameter of the small-diameter steam discharge hole 4a, for example. The diameter of the small diameter steam discharge hole 4a is, for example, 4 mm, and the diameter of the large diameter steam discharge hole 4b is, for example, 10 mm.

また、内蓋４には、小径蒸気排出穴４ａを開閉可能な圧力抑制弁１０と、大径蒸気排出穴４ｂを開閉可能な減圧弁１１と、大径蒸気排出穴４ｂを開閉するように減圧弁１１を移動させる減圧弁移動機構１２とが設けられている。圧力抑制弁１０、減圧弁１１、及び減
圧弁移動機構１２の具体的構成については、後で詳しく説明する。 Further, the inner lid 4 has a pressure suppression valve 10 capable of opening and closing the small diameter steam discharge hole 4a, a pressure reducing valve 11 capable of opening and closing the large diameter steam discharge hole 4b, and a pressure reducing so as to open and close the large diameter steam discharge hole 4b. A pressure reducing valve moving mechanism 12 for moving the valve 11 is provided. Specific configurations of the pressure suppression valve 10, the pressure reducing valve 11, and the pressure reducing valve moving mechanism 12 will be described in detail later.

また、蓋３には、炊飯コース、炊飯時間などの各種情報を表示するとともに、白米コースや玄米コース、白米（柔らかめ）コースなどの複数の炊飯コースの中から特定の炊飯コースを選択可能な表示操作部１３が設けられている。表示操作部１３は、炊飯コースの選択の他、炊飯の開始、取り消し、予約などの実行を指示できるように、炊飯開始ボタンなどの複数のボタンで構成されている。ユーザーは、表示操作部１３により、表示内容を参照しつつ特定の炊飯コースを選択し、炊飯開始を指示することができる。 The lid 3 displays various information such as a rice cooking course and rice cooking time, and a specific rice cooking course can be selected from a plurality of rice cooking courses such as a white rice course, a brown rice course, and a white rice (softer) course. A display operation unit 13 is provided. The display operation unit 13 includes a plurality of buttons such as a rice cooking start button so that instructions for starting, canceling, or making a reservation for cooking can be in addition to selecting a rice cooking course. The user can select a specific rice cooking course with the display operation unit 13 while referring to the display content, and instruct the start of rice cooking.

また、炊飯器本体１の内部には、炊飯制御部１４が搭載されている。炊飯制御部１４は、米を炊飯するための炊飯シーケンスを複数記憶する記憶部を備えている。ここで、「炊飯シーケンス」とは、予熱、昇温、沸騰維持、蒸らしの主として４つの工程を順に行うにあたって、各工程において通電時間、加熱温度、加熱時間、加熱出力等が予め決められている炊飯の手順をいう。各炊飯シーケンスは、複数の炊飯コースのいずれかにそれぞれ対応している。炊飯制御部１４は、表示操作部１３にて選択された炊飯コース及び鍋温度センサ６の検知温度に基づいて、鍋底加熱ユニット５と減圧弁移動機構１２とを制御し、炊飯工程を実行する。 A rice cooker control unit 14 is mounted inside the rice cooker body 1. The rice cooking control unit 14 includes a storage unit that stores a plurality of rice cooking sequences for cooking rice. Here, in the “rice cooking sequence”, when the four steps of preheating, temperature rising, boiling maintenance, and steaming are performed in order, the energization time, heating temperature, heating time, heating output, etc. are determined in advance in each step. This is the cooking procedure. Each rice cooking sequence corresponds to one of a plurality of rice cooking courses. The rice cooking control unit 14 controls the pan bottom heating unit 5 and the pressure reducing valve moving mechanism 12 based on the rice cooking course selected by the display operation unit 13 and the detected temperature of the pan temperature sensor 6, and executes the rice cooking process.

次に、内蓋４に関連する部品の構成についてより詳しく説明する。 Next, the configuration of parts related to the inner lid 4 will be described in more detail.

図２は、本発明の実施の形態１における内蓋４の分解斜視図である。また、図３は、本発明の実施の形態１における内蓋４を内蓋４の底面側（鍋２側）から見た斜視図である。さらに、図４は、本発明の実施の形態１における内蓋４を内蓋４の上面側（蓋３側）から見た斜視図である。また、図５は、本発明の実施の形態１における内蓋４の断面図であって、減圧弁１１が閉塞位置に位置する状態を示す断面図である。さらに、図６は、本発明の実施の形態１における内蓋４の断面図であって、減圧弁１１が開放位置に位置する状態を示す断面図である。 FIG. 2 is an exploded perspective view of the inner lid 4 according to Embodiment 1 of the present invention. FIG. 3 is a perspective view of the inner lid 4 according to the first embodiment of the present invention as viewed from the bottom surface side (the pan 2 side) of the inner lid 4. Furthermore, FIG. 4 is a perspective view of the inner lid 4 according to the first embodiment of the present invention as viewed from the upper surface side (the lid 3 side) of the inner lid 4. FIG. 5 is a cross-sectional view of the inner lid 4 according to Embodiment 1 of the present invention, showing a state where the pressure reducing valve 11 is located at the closed position. Furthermore, FIG. 6 is a cross-sectional view of the inner lid 4 according to Embodiment 1 of the present invention, showing a state in which the pressure reducing valve 11 is located at the open position.

図２に示すように、内蓋４は、加熱板４１と、加熱板４１と鍋２との間をシールする環状のパッキン４２と、加熱板４１とパッキン４２とが取り付けられ、蓋３に着脱自在に保持される略環状の加熱板支え部材４３とを備えている。加熱板４１には、第１〜第３の大径貫通穴４１ａ〜４１ｃと、小径貫通穴４１ｄとが設けられている。 As shown in FIG. 2, the inner lid 4 is attached with a heating plate 41, an annular packing 42 that seals between the heating plate 41 and the pan 2, and a heating plate 41 and a packing 42. And a substantially annular heating plate support member 43 that is freely held. The heating plate 41 is provided with first to third large diameter through holes 41a to 41c and a small diameter through hole 41d.

加熱板４１の上面には、パッキン４４を介して弁カバー４５が取り付けられている。パッキン４４は、加熱板４１と弁カバー４５との間をシールする部材である。パッキン４４には、第１〜第３の大径貫通穴４１ａ〜４１ｃと、小径貫通穴４１ｄとに対応する位置に貫通穴が設けられている。弁カバー４５は、圧力抑制弁１０と、減圧弁１１と、後述する安全弁１６とを覆うように形成されている。弁カバー４５には、圧力抑制弁１０を収容する圧力抑制弁収容部４５ａと、減圧弁１１を収容する減圧弁収容部４５ｂと、安全弁１６を収容する安全弁収容部４５ｃとが設けられている。 A valve cover 45 is attached to the upper surface of the heating plate 41 via a packing 44. The packing 44 is a member that seals between the heating plate 41 and the valve cover 45. The packing 44 is provided with through holes at positions corresponding to the first to third large diameter through holes 41a to 41c and the small diameter through hole 41d. The valve cover 45 is formed so as to cover the pressure suppression valve 10, the pressure reducing valve 11, and a safety valve 16 described later. The valve cover 45 is provided with a pressure suppression valve accommodating portion 45 a for accommodating the pressure suppression valve 10, a pressure reducing valve accommodating portion 45 b for accommodating the pressure reducing valve 11, and a safety valve accommodating portion 45 c for accommodating the safety valve 16.

第１の大径貫通穴４１ａには、圧力抑制弁ガイド１０１が取り付けられている。圧力抑制弁ガイド１０１は、パッキン１０２を介して第１の大径貫通穴４１ａの下方から挿入され、第１の大径貫通穴４１ａの上方でリング部材１０３と嵌合することにより加熱板４１に固定されている。圧力抑制弁ガイド１０１は、圧力抑制弁１０が載置される部材である。この圧力抑制弁ガイド１０１に、小径蒸気排出穴４ａが設けられている。 A pressure suppression valve guide 101 is attached to the first large-diameter through hole 41a. The pressure suppression valve guide 101 is inserted from the lower side of the first large-diameter through hole 41a through the packing 102, and is fitted to the ring member 103 above the first large-diameter through hole 41a. It is fixed. The pressure suppression valve guide 101 is a member on which the pressure suppression valve 10 is placed. The pressure suppression valve guide 101 is provided with a small-diameter steam discharge hole 4a.

圧力抑制弁１０は、鍋２内の圧力が大気圧より高い第１の閾値（例えば、１．２気圧）以上に上昇することを抑制する弁である。本実施形態において、圧力抑制弁１０は、ボールにより構成され、自重により小径蒸気排出穴４ａを閉塞する。一方、圧力抑制弁１０は
、鍋２内の圧力が自重よりも大きくなったとき（例えば、１．２気圧以上になったとき）、鍋２内の圧力のみに押されて小径蒸気排出穴４ａから離れ、小径蒸気排出穴４ａを開放する。 The pressure suppression valve 10 is a valve that suppresses the pressure in the pan 2 from rising above a first threshold value (for example, 1.2 atmospheres) higher than atmospheric pressure. In this embodiment, the pressure suppression valve 10 is comprised with a ball | bowl, and obstruct | occludes the small diameter steam discharge hole 4a with dead weight. On the other hand, the pressure suppression valve 10 is pushed only by the pressure in the pan 2 when the pressure in the pan 2 becomes larger than its own weight (for example, when 1.2 bar or more), the small diameter steam discharge hole 4a. The small diameter steam discharge hole 4a is opened.

第２の大径貫通穴４１ｂには、減圧弁ガイド１１１が取り付けられている。減圧弁ガイド１１１は、パッキン１１２を介して第２の大径貫通穴４１ｂの下方から挿入され、第２の大径貫通穴４１ｂの上方でリング部材１１３と嵌合することにより加熱板４１に固定されている。減圧弁ガイド１１１は、減圧弁１１が接触する部材である。この減圧弁ガイド１１１に、大径蒸気排出穴４ｂが設けられている。大径蒸気排出穴４ｂは、米粒を包含する大きさの開口である。大径蒸気排出穴４ｂの内部には、図３に示すように、大径蒸気排出穴４ｂを米粒より小さい複数の開口に分割する区画部材１１４が設けられている。この区画部材１１４により、大径蒸気排出穴４ｂ内への米粒の侵入が防止されている。 A pressure reducing valve guide 111 is attached to the second large-diameter through hole 41b. The pressure reducing valve guide 111 is inserted from below the second large diameter through hole 41b through the packing 112, and fixed to the heating plate 41 by fitting with the ring member 113 above the second large diameter through hole 41b. Has been. The pressure reducing valve guide 111 is a member that contacts the pressure reducing valve 11. The pressure reducing valve guide 111 is provided with a large-diameter steam discharge hole 4b. The large-diameter steam discharge hole 4b is an opening having a size including rice grains. As shown in FIG. 3, a partition member 114 that divides the large diameter steam discharge hole 4b into a plurality of openings smaller than rice grains is provided inside the large diameter steam discharge hole 4b. The partition member 114 prevents rice grains from entering the large-diameter steam discharge hole 4b.

減圧弁１１は、減圧弁ピン１１５と、パッキン１１６と、ばね１１７とを備えている。減圧弁ピン１１５は、図５及び図６に示すように、略円盤状の本体１１５ａと、本体１１５ａの下面中央部から下方に突出する突起部１１５ｂとを備える断面略Ｔ字状の部材である。パッキン１１６は、減圧弁ピン１１５と減圧弁ガイド１１１との間をシールする部材である。ばね１１７は、減圧弁ピン１１５を大径蒸気排出穴４ｂから離す方向に付勢する部材である。 The pressure reducing valve 11 includes a pressure reducing valve pin 115, a packing 116, and a spring 117. As shown in FIGS. 5 and 6, the pressure reducing valve pin 115 is a member having a substantially T-shaped cross section including a substantially disc-shaped main body 115 a and a protrusion 115 b that protrudes downward from the center of the lower surface of the main body 115 a. . The packing 116 is a member that seals between the pressure reducing valve pin 115 and the pressure reducing valve guide 111. The spring 117 is a member that urges the pressure reducing valve pin 115 in a direction away from the large-diameter steam discharge hole 4b.

第３の大径貫通穴４１ｃには、逆止弁カバー１５１を介して逆止弁１５が取り付けられている。逆止弁カバー１５１は、逆止弁１５を加熱板４１に取り付けるための部材である。逆止弁１５は、弁カバー４５に溜まったおねば（粘性のある米の煮汁）を鍋２内に還流させるための弁である。 A check valve 15 is attached to the third large-diameter through hole 41 c via a check valve cover 151. The check valve cover 151 is a member for attaching the check valve 15 to the heating plate 41. The check valve 15 is a valve for refluxing rice balls (viscous rice broth) accumulated in the valve cover 45 into the pan 2.

小径貫通穴４１ｄには、安全弁１６が取り付けられている。安全弁１６は、鍋２内の圧力が大気圧より高い第２の閾値（例えば、１．２５気圧）以上に上昇することを抑制する弁である。本実施形態において、安全弁１６は、安全弁ピン１６１と、パッキン１６２と、ばね１６３とで構成されている。なお、逆止弁１５及び安全弁１６としては公知のものを使用することができるので、ここでは、逆止弁１５及び安全弁１６の詳細な説明は省略する。 A safety valve 16 is attached to the small diameter through hole 41d. The safety valve 16 is a valve that suppresses the pressure in the pan 2 from rising to a second threshold value (for example, 1.25 atmospheres) higher than the atmospheric pressure. In this embodiment, the safety valve 16 includes a safety valve pin 161, a packing 162, and a spring 163. In addition, since a well-known thing can be used as the check valve 15 and the safety valve 16, detailed description of the check valve 15 and the safety valve 16 is omitted here.

次に、減圧弁移動機構１２の構成についてより詳しく説明する。 Next, the configuration of the pressure reducing valve moving mechanism 12 will be described in more detail.

図７は、本発明の実施の形態１における減圧弁移動機構１２の分解斜視図である。また、図８は、本発明の実施の形態１における蓋３の上外郭部材３ａを取り外した状態を示す平面図である。 FIG. 7 is an exploded perspective view of the pressure reducing valve moving mechanism 12 according to Embodiment 1 of the present invention. FIG. 8 is a plan view showing a state where the upper outer member 3a of the lid 3 in the first embodiment of the present invention is removed.

減圧弁移動機構１２は、減圧弁１１を、大径蒸気排出穴４ｂを閉塞する閉塞位置（図５参照）と、大径蒸気排出穴４ｂを開放する開放位置（図６参照）とに移動させる機構である。減圧弁移動機構１２は、大径蒸気排出穴４ｂが設けられた内蓋４の底面に対して直交する方向に減圧弁１１を移動させるように構成されている。 The pressure reducing valve moving mechanism 12 moves the pressure reducing valve 11 to a closed position (see FIG. 5) for closing the large diameter steam discharge hole 4b and an open position (see FIG. 6) for opening the large diameter steam discharge hole 4b. Mechanism. The pressure reducing valve moving mechanism 12 is configured to move the pressure reducing valve 11 in a direction orthogonal to the bottom surface of the inner lid 4 provided with the large-diameter steam discharge hole 4b.

本実施形態において、減圧弁移動機構１２は、減圧弁押さえ部材１２１と、ばね１２２と、減圧弁押さえピン１２３と、支持台１２４と、減圧弁駆動レバー１２５と、第１及び第２のギヤ１２６，１２７と、モータ１２８とを備えている。 In this embodiment, the pressure reducing valve moving mechanism 12 includes a pressure reducing valve holding member 121, a spring 122, a pressure reducing valve holding pin 123, a support base 124, a pressure reducing valve drive lever 125, and first and second gears 126. , 127 and a motor 128.

減圧弁押さえ部材１２１は、減圧弁ピン１１５の本体１１５ａの上面中央部に固定された略円柱又は円筒状の部材である。減圧弁押さえ部材１２１の周囲には、コイル状のばね１２２が配置されている。ばね１２２は、蓋３の下外郭部材３ｂと加熱板４１との隙間の
変化に関わらず、減圧弁１１が減圧弁ガイド１１１を押圧する力を一定にするための部材である。減圧弁押さえ部材１２１とばね１２２とは、減圧弁押さえピン１２３により支持台１２４に上下動自在に取り付けられている。 The pressure reducing valve holding member 121 is a substantially columnar or cylindrical member fixed to the center of the upper surface of the main body 115 a of the pressure reducing valve pin 115. A coiled spring 122 is arranged around the pressure reducing valve holding member 121. The spring 122 is a member for making the force with which the pressure reducing valve 11 presses the pressure reducing valve guide 111 constant regardless of the change in the gap between the lower outer member 3 b of the lid 3 and the heating plate 41. The pressure reducing valve pressing member 121 and the spring 122 are attached to the support base 124 by a pressure reducing valve pressing pin 123 so as to be movable up and down.

支持台１２４は、ビスなどの締結部材により、蓋３の内部に固定されている。支持台１２４は、図８に示すように、蓋３の厚み方向に対して直交する方向（図８の左右方向）に延在している。減圧弁駆動レバー１２５は、支持台１２４に対して支持台１２４の延在方向に摺動可能に設けられている。減圧弁駆動レバー１２５には、複数の歯を有するラック１２５ａが形成されている。ラック１２５ａには、第１のギヤ１２６が噛み合っている。第１のギヤ１２６には、第２のギヤ１２７が噛み合っている。第２のギヤ１２７は、モータ１２８の出力軸１２８ａに取り付けられている。第１及び第２のギヤ１２６，１２７は、支持台１２４に設けられたカム溝１２４ａに係合している。モータ１２８は、ビスなどの締結部材により、支持台１２４に固定されている。 The support base 124 is fixed inside the lid 3 by a fastening member such as a screw. As shown in FIG. 8, the support base 124 extends in a direction perpendicular to the thickness direction of the lid 3 (the left-right direction in FIG. 8). The pressure reducing valve driving lever 125 is provided so as to be slidable in the extending direction of the support base 124 with respect to the support base 124. The pressure reducing valve driving lever 125 is formed with a rack 125a having a plurality of teeth. A first gear 126 is engaged with the rack 125a. A second gear 127 is engaged with the first gear 126. The second gear 127 is attached to the output shaft 128 a of the motor 128. The first and second gears 126 and 127 are engaged with cam grooves 124 a provided on the support base 124. The motor 128 is fixed to the support base 124 by a fastening member such as a screw.

モータ１２８が正逆方向に駆動されると、第１及び第２のギヤ１２６，１２７が回転する。これにより、第１のギヤ１２６とラック１２５ａで噛み合う減圧弁駆動レバー１２５が、蓋３の厚み方向に対して直交する方向に移動する。 When the motor 128 is driven in the forward and reverse directions, the first and second gears 126 and 127 rotate. As a result, the pressure reducing valve drive lever 125 that meshes with the first gear 126 and the rack 125 a moves in a direction orthogonal to the thickness direction of the lid 3.

減圧弁駆動レバー１２５は、減圧弁１１の移動方向（蓋３の厚み方向）及び減圧弁駆動レバー１２５の移動方向（蓋３の厚み方向に対して直交する方向）に対して傾斜する傾斜面１２５ｂを備えている。減圧弁駆動レバー１２５の移動に連動して減圧弁１１の一部として機能する減圧弁押さえ部材１２１が傾斜面１２５ｂに沿って摺動することにより、減圧弁１１が閉塞位置（図５参照）又は開放位置（図６参照）に向けて移動する。減圧弁移動機構１２は、第１の閾値（例えば、１．２気圧）よりも大きな圧力で減圧弁１１を押圧して、減圧弁１１を閉塞位置（図５参照）で保持するように構成されている。 The pressure reducing valve driving lever 125 has an inclined surface 125b that is inclined with respect to the moving direction of the pressure reducing valve 11 (thickness direction of the lid 3) and the moving direction of the pressure reducing valve driving lever 125 (direction perpendicular to the thickness direction of the lid 3). It has. When the pressure reducing valve holding member 121 that functions as a part of the pressure reducing valve 11 slides along the inclined surface 125b in conjunction with the movement of the pressure reducing valve drive lever 125, the pressure reducing valve 11 is in the closed position (see FIG. 5) or Move toward the open position (see FIG. 6). The pressure reducing valve moving mechanism 12 is configured to press the pressure reducing valve 11 with a pressure larger than a first threshold (for example, 1.2 atmospheres) and hold the pressure reducing valve 11 in the closed position (see FIG. 5). ing.

減圧弁駆動レバー１２５は、減圧弁１１が開放位置（図６参照）から閉塞位置（図５参照）に移動するとき、蓋開放装置８に接触して蓋開放装置８を動作不能にする蓋開放手段である蓋開放規制部材１２９を備えている。 The pressure reducing valve drive lever 125 is configured to open the lid so as to make the lid opening device 8 inoperable by contacting the lid opening device 8 when the pressure reducing valve 11 moves from the open position (see FIG. 6) to the closed position (see FIG. 5). A lid opening restricting member 129 as means is provided.

図９（ａ）は、図８の一点鎖線で囲まれた領域Ｅ１の拡大平面図であって、蓋開放規制部材が蓋開放装置から離れて位置する状態を示す図であり、図９（ｂ）は、図８の一点鎖線で囲まれた領域Ｅ１の拡大平面図であって、蓋開放規制部材が蓋開放装置の回転を阻止する位置に位置し、蓋開放装置を動作不能にする状態を示す図であり、図９（ｃ）は、図８の一点鎖線で囲まれた領域Ｅ１の拡大平面図であって、炊飯器本体が水平面に対して傾けられ、蓋開放規制部材が重力により移動して蓋開放装置を動作可能にする状態を示す図である。 FIG. 9A is an enlarged plan view of a region E1 surrounded by a one-dot chain line in FIG. 8, and shows a state where the lid opening restricting member is located away from the lid opening device, and FIG. ) Is an enlarged plan view of a region E1 surrounded by a one-dot chain line in FIG. 8, wherein the lid opening restricting member is located at a position where the lid opening device is prevented from rotating, and the lid opening device is disabled. FIG. 9C is an enlarged plan view of the region E1 surrounded by the one-dot chain line in FIG. 8, and the rice cooker body is tilted with respect to the horizontal plane, and the lid opening restriction member moves by gravity. It is a figure which shows the state which makes a lid | cover open | release apparatus operate | movable.

減圧弁１１が開放位置に位置するとき、蓋開放規制部材１２９は、図６及び図９（ａ）に示すように、蓋開放装置８から離れて位置する。一方、減圧弁１１が閉塞位置に位置するとき、蓋開放規制部材１２９は、図５及び図９（ｂ）に示すように、蓋開放装置８のヒンジ軸８Ａを中心とする矢印Ａ１方向の回転を阻止する位置に位置し、蓋開放装置８を動作不能にする。これにより、鍋２内の圧力が大気圧よりも高い状態で蓋３が開放され、蓋３が勢いよく開くことでユーザーが火傷を負うようなことを防ぐことができる。 When the pressure reducing valve 11 is located at the open position, the lid opening restriction member 129 is located away from the lid opening device 8 as shown in FIGS. 6 and 9A. On the other hand, when the pressure reducing valve 11 is located at the closed position, the lid opening restricting member 129 rotates in the direction of arrow A1 about the hinge shaft 8A of the lid opening device 8 as shown in FIGS. 5 and 9B. The lid opening device 8 is rendered inoperable. Thereby, the lid | cover 3 is open | released in the state in which the pressure in the pan 2 is higher than atmospheric pressure, and it can prevent that a user gets a burn by opening the lid | cover 3 vigorously.

なお、蓋開放規制部材１２９が蓋開放装置８を動作不能にした状態であっても、鍋２内の圧力が大気圧よりも低く、蓋３を開放してもユーザーが火傷を負う危険性がない場合も有り得る。このため、本実施形態において、蓋開放規制部材１２９は、蓋開放装置８を動作不能にした状態で炊飯器本体１が水平面に対して（例えば、３０度以上）傾けられたとき、図９（ｃ）に示すように、重力により移動して蓋開放装置８を動作可能にするように
構成されている。これにより、蓋開放規制部材１２９を強制的に移動させて蓋開放装置８を動作可能にし、蓋３を開放することができる。 Even when the lid opening restriction member 129 disables the lid opening device 8, the pressure in the pan 2 is lower than the atmospheric pressure, and there is a risk that the user may be burned even if the lid 3 is opened. There may be no cases. For this reason, in this embodiment, when the rice cooker main body 1 is tilted with respect to the horizontal plane (for example, 30 degrees or more) in a state where the lid opening device 8 is disabled, the lid opening restriction member 129 is configured as shown in FIG. As shown to c), it is comprised so that it may move by gravity and the lid | cover opening | release apparatus 8 will be operable. Accordingly, the lid opening restriction member 129 is forcibly moved to enable the lid opening device 8 to operate, and the lid 3 can be opened.

次に、本発明の実施の形態１に係る炊飯器の動作について説明する。 Next, the operation of the rice cooker according to Embodiment 1 of the present invention will be described.

図１０は、本発明の実施の形態１における炊飯器において、炊飯工程を行ったときの鍋内の温度及び圧力の推移と、減圧弁を開閉するタイミング及び加熱手段をオン、オフするタイミングを示す図である。 FIG. 10 shows the temperature and pressure transition in the pan when the rice cooking process is performed, the timing for opening and closing the pressure reducing valve, and the timing for turning on and off the heating means in the rice cooker according to Embodiment 1 of the present invention. FIG.

まず、ユーザーにより、被炊飯物である米と水とを含む被炊飯物が入れられた鍋２が鍋収納部１ａにセットされる。その後、ユーザーにより、表示操作部１３にて炊飯コースが選択された後、炊飯開始が指示されると、炊飯制御部１４の制御により炊飯工程が開始される。炊飯工程が開始されると、まず、予熱工程が開始される。 First, a pot 2 containing a rice to be cooked including rice and water, which is a rice to be cooked, is set by the user in the pot storage unit 1a. Then, after a rice cooking course is selected by the display operation part 13 by the user, when a rice cooking start is instruct | indicated, a rice cooking process will be started by control of the rice cooking control part 14. FIG. When the rice cooking process is started, first, the preheating process is started.

予熱工程は、以降の工程において、米の中心部まで十分に糊化できるように、糊化温度よりも低温の水に米を浸して、予め米に吸水させる工程である。この予熱工程において、炊飯制御部１４は、鍋２内の水の温度を米の糊化が始まる温度（約６０℃）近くまで昇温させた後、当該昇温後の温度を維持するように、鍋温度センサ６の検知温度に基づいて鍋底加熱ユニット５の鍋加熱動作を制御する。また、炊飯制御部１４は、予熱工程の間、図５に示すように、減圧弁１１が閉塞位置で保持されるように減圧弁移動機構１２を制御する。予熱工程の開始から前記選択された炊飯コースに応じて予め設定された時間経過すると、昇温工程に移行する。なお、予熱工程開始からの所定時間ｔにおいて、例えば、１６秒を設定し、予熱工程開始からの所定時間ｔ以内の場合、蓋開放規制部材１２９は、図６に示すように、蓋開放装置８のヒンジ軸８Ａを中心とする矢印Ａ１方向の回転を可能にする位置に位置し、蓋開放装置８を動作可能にすることで、蓋３を開放することができる。なお、予熱工程開始から１６秒としたが、１６秒以下だと炊飯設定の確認する時間が短すぎてユーザーの操作性が悪くなるので、１６秒以上が好ましく、長すぎると火傷をする温度以上になってしまうため、低温で安定する予熱工程終了時までが好ましい。このとき、蓋３の開閉を検知する検知センサ３ｃｂにより、蓋３の開放を検知している間、蓋開放規制部材１２９は、蓋開放装置８を動作可能にする位置に位置する。同様に、蓋３の開閉を検知する検知センサ３ｃｂにより、蓋３の開放を検知している間、鍋２を加熱する鍋加熱装置を停止する。 The preheating step is a step of immersing the rice in water at a temperature lower than the gelatinization temperature so that the rice can be sufficiently gelatinized in the subsequent steps, and allowing the rice to absorb water in advance. In this preheating step, the rice cooking control unit 14 raises the temperature of the water in the pan 2 to a temperature close to the temperature at which rice gelatinization begins (about 60 ° C.), and then maintains the temperature after the temperature rise. The pan heating operation of the pan bottom heating unit 5 is controlled based on the temperature detected by the pan temperature sensor 6. Moreover, the rice cooking control part 14 controls the pressure-reduction valve moving mechanism 12 so that the pressure-reduction valve 11 is hold | maintained in a obstruction | occlusion position, as shown in FIG. 5 during a preheating process. When a preset time has elapsed from the start of the preheating process according to the selected rice cooking course, the process proceeds to the temperature raising process. When the predetermined time t from the start of the preheating process is set to 16 seconds, for example, and within the predetermined time t from the start of the preheating process, the lid opening restriction member 129 has the lid opening device 8 as shown in FIG. The lid 3 can be opened by enabling the lid opening device 8 to operate at a position that enables rotation in the direction of the arrow A1 about the hinge shaft 8A. In addition, although it was set to 16 seconds from the start of the preheating process, if it is 16 seconds or less, the time for confirming the rice cooking setting is too short and the user's operability deteriorates. Therefore, it is preferable until the end of the preheating step that is stable at a low temperature. At this time, while the opening of the lid 3 is detected by the detection sensor 3cb that detects the opening and closing of the lid 3, the lid opening restriction member 129 is located at a position where the lid opening device 8 can be operated. Similarly, the pan heating device for heating the pan 2 is stopped while the opening of the lid 3 is detected by the detection sensor 3cb that detects opening and closing of the lid 3.

昇温工程は、鍋２を強火で一気に加熱して、鍋２内の水を沸騰維持状態（約１０５℃）にする工程である。この昇温工程において、炊飯制御部１４は、鍋２を急速に加熱して鍋２内の水を沸騰状態にするように、鍋底加熱ユニット５を制御する。 The temperature raising process is a process in which the pot 2 is heated at once with a strong fire to bring the water in the pot 2 into a boiling maintenance state (about 105 ° C.). In this temperature raising step, the rice cooking control unit 14 controls the pot bottom heating unit 5 so as to rapidly heat the pot 2 and bring the water in the pot 2 to a boiling state.

また、炊飯制御部１４は、昇温工程の間、図５に示すように、減圧弁１１が閉塞位置で保持されるように減圧弁移動機構１２を制御する。これにより、昇温工程の後半では、鍋２内の圧力が大気圧よりも高くなる。鍋２内の圧力が第１の閾値（例えば、１．２気圧）に達すると、圧力抑制弁１０が鍋２内の圧力に押されて小径蒸気排出穴４ａから離れ、小径蒸気排出穴４ａが開放される。その後、鍋２内の圧力は、圧力抑制弁１０の自重により、第１の閾値になるように調整される。また、このとき、蓋開放規制部材１２９は、蓋開放装置８の回転を阻止する位置に位置し、蓋開放装置８を動作不能にする。昇温工程の実施により、鍋温度センサ６の検知温度が鍋２内の水の沸騰温度（約１０５℃）に達すると、沸騰維持工程に移行する。 Moreover, the rice cooking control part 14 controls the pressure-reduction valve moving mechanism 12 so that the pressure-reduction valve 11 is hold | maintained in a closed position, as shown in FIG. 5 during a temperature rising process. Thereby, in the second half of the temperature raising step, the pressure in the pan 2 becomes higher than the atmospheric pressure. When the pressure in the pan 2 reaches a first threshold (for example, 1.2 atmospheres), the pressure suppression valve 10 is pushed by the pressure in the pan 2 to leave the small diameter steam discharge hole 4a, and the small diameter steam discharge hole 4a Opened. Thereafter, the pressure in the pan 2 is adjusted to be the first threshold value by the weight of the pressure suppression valve 10. At this time, the lid opening restricting member 129 is located at a position where the lid opening device 8 is prevented from rotating, and makes the lid opening device 8 inoperable. When the temperature detected by the pan temperature sensor 6 reaches the boiling temperature of the water in the pan 2 (about 105 ° C.), the process proceeds to the boiling maintaining step.

沸騰維持工程は、鍋２内の水の沸騰状態を維持して、米の澱粉を糊化させ、糊化度を５０％〜８０％程度まで引き上げる工程である。この沸騰維持工程において、炊飯制御部１４は、鍋２内の水の沸騰状態を維持するように鍋底加熱ユニット５を制御する。 A boiling maintenance process is a process of maintaining the boiling state of the water in the pan 2, gelatinizing rice starch, and raising the gelatinization degree to about 50% to 80%. In this boiling maintaining step, the rice cooking control unit 14 controls the pot bottom heating unit 5 so as to maintain the boiling state of the water in the pot 2.

また、炊飯制御部１４は、沸騰維持工程において、鍋２内の圧力が大気圧以上になった後、減圧弁移動機構１２を制御して減圧弁１１を閉塞位置（図５参照）から開放位置（図６参照）に移動させる。これにより、鍋２内の圧力が一気に減圧（例えば、１．２気圧から１．０気圧に減圧）され、鍋２内の水が突沸し、鍋２内の米粒が攪拌される。その後、炊飯制御部１４は、減圧弁移動機構１２を制御して減圧弁１１を開放位置（図６参照）から閉塞位置（図５参照）に移動させるとともに、鍋底加熱ユニット５を制御して鍋２の加熱を継続する。これにより、鍋２内の圧力が第１の閾値に戻る。炊飯制御部１４は、沸騰維持工程において、鍋２内の圧力を減圧させた後、第１の閾値に戻す動作を少なくとも１回（例えば、３回）行う。これにより、鍋２内の米粒を攪拌して、各米粒に対する加熱を平均化することができ、炊きムラを一層抑えることができる。 Moreover, the rice cooking control part 14 controls the pressure-reducing valve moving mechanism 12 and the pressure-reducing valve 11 is opened from the closed position (see FIG. 5) after the pressure in the pan 2 becomes atmospheric pressure or higher in the boiling maintenance step. (See FIG. 6). Thereby, the pressure in the pan 2 is reduced at once (for example, from 1.2 atm to 1.0 atm), the water in the pan 2 bumps, and the rice grains in the pan 2 are agitated. Thereafter, the rice cooking control unit 14 controls the pressure reducing valve moving mechanism 12 to move the pressure reducing valve 11 from the open position (see FIG. 6) to the closed position (see FIG. 5), and also controls the pot bottom heating unit 5 to make the pot. Continue heating 2. Thereby, the pressure in the pan 2 returns to the first threshold value. The rice cooking control part 14 performs the operation | movement which returns to a 1st threshold value at least once (for example, 3 times), after reducing the pressure in the pan 2 in a boiling maintenance process. Thereby, the rice grain in the pan 2 can be stirred, the heating with respect to each rice grain can be averaged, and cooking unevenness can be suppressed further.

沸騰維持工程においては、連続的に水を沸騰させるため、蒸気が大量に発生する。この蒸気は、小径蒸気排出穴４ａ、大径蒸気排出穴４ｂ、蒸気逃がし穴３ｃａ，９ａなどを通過して炊飯器の外部に放出される。これにより、鍋２内のほとんどの水がなくなると、鍋２の底面の温度が水の沸点以上に上昇する。鍋２の底面の温度が沸点以上（例えば、１３０℃）に到達したことを鍋温度センサ６が検知すると、蒸らし工程に移行する。 In the boiling maintenance step, a large amount of steam is generated because water is continuously boiled. This steam passes through the small-diameter steam discharge hole 4a, the large-diameter steam discharge hole 4b, the steam escape holes 3ca, 9a, etc., and is discharged to the outside of the rice cooker. Thereby, when most of the water in the pot 2 runs out, the temperature of the bottom surface of the pot 2 rises above the boiling point of water. When the pan temperature sensor 6 detects that the temperature of the bottom surface of the pan 2 has reached the boiling point or higher (for example, 130 ° C.), the steaming process is started.

蒸らし工程は、予熱を利用して余分な水分を蒸発させ、米の糊化度を１００％近くまで引き上げる工程である。この蒸らし工程において、炊飯制御部１４は、鍋２の温度が一定温度以下に下がる毎に、鍋２を加熱するように鍋底加熱ユニット５を制御する。 The steaming process is a process of evaporating excess water using preheating and raising the degree of gelatinization of rice to nearly 100%. In this steaming step, the rice cooking control unit 14 controls the pot bottom heating unit 5 so as to heat the pot 2 every time the temperature of the pot 2 falls below a certain temperature.

また、炊飯制御部１４は、蒸らし工程の間、図６に示すように、減圧弁１１が開放位置で保持されるように減圧弁移動機構１２を制御する。これにより、鍋２内は、略大気圧まで減圧される。なお、蒸らし工程において、蓋開放規制部材１２９は、図６に示すように、蓋開放装置８から離れて位置する。このため、蓋開放装置８は動作可能であり、蓋３を開放することができる。 Moreover, the rice cooking control part 14 controls the pressure-reduction valve moving mechanism 12 so that the pressure-reduction valve 11 is hold | maintained in an open position, as shown in FIG. 6 during a steaming process. Thereby, the inside of the pan 2 is depressurized to substantially atmospheric pressure. In the steaming step, the lid opening restriction member 129 is positioned away from the lid opening device 8 as shown in FIG. For this reason, the lid opening device 8 is operable and the lid 3 can be opened.

蒸らし工程の開始から予め設定された時間経過すると、蒸らし工程を終了（すなわち、炊飯工程を終了）する。 When a preset time has elapsed from the start of the steaming process, the steaming process is terminated (that is, the rice cooking process is terminated).

本実施形態に係る炊飯器によれば、炊飯開始直後の所定時間、蓋開放装置の開放を可能にしたことにより、ユーザーが炊飯設定の確認、例えば水位線の確認や、炊込みごはんであれば、具材の入れ忘れの確認が容易になる。また、鍋が加熱されて熱くなる前に蓋の開放が可能であり、火傷を負うようなことを防ぐこともできる。 According to the rice cooker according to the present embodiment, by enabling the opening of the lid opening device for a predetermined time immediately after the start of rice cooking, if the user confirms the rice cooking setting, for example, confirmation of the water level line or cooked rice This makes it easy to confirm that you have forgotten to add ingredients. In addition, the lid can be opened before the pan is heated and becomes hot, and it is possible to prevent burns.

また、本実施形態に係る炊飯器によれば、蓋の開閉を検知する蓋開閉検知手段により、蓋が開放されていることを検知している場合は、蓋開放装置を開放し続けることで、蓋が閉まらなくなってしまうことを防ぐことができる。 Further, according to the rice cooker according to the present embodiment, when the lid opening / closing detection means for detecting opening / closing of the lid detects that the lid is opened, by continuously opening the lid opening device, It is possible to prevent the lid from being closed.

また、本実施形態に係る炊飯器によれば、蓋の開閉を検知する蓋開閉検知手段により、蓋が開放されていることを検知している場合は、鍋を加熱する鍋加熱手段を停止し続けることで、ユーザーが炊飯設定の確認をしている間に、鍋が熱くなり、火傷を負うようなことを防ぐことができる。 Moreover, according to the rice cooker which concerns on this embodiment, when detecting that the lid | cover is open | released by the lid | cover opening / closing detection means which detects opening / closing of a lid, the pan heating means which heats a pan is stopped. By continuing, it is possible to prevent the pan from becoming hot and causing burns while the user is checking the rice cooking settings.

また、本実施形態に係る炊飯器によれば、炊飯コース、炊飯時間などの各種情報を表示するとともに、白米コースや玄米コース、白米（柔らかめ）コースなどの複数の炊飯コースの中から特定の炊飯コースを選択可能な表示操作部の表示部に、蓋の開放可能な状態を表示することで、炊飯中の炊飯器本体が熱くなっている場合に、ユーザーが不用意に炊飯器本体にふれることを防ぎ、火傷を負うようなことを防止することができる。 Moreover, according to the rice cooker which concerns on this embodiment, while displaying various information, such as a rice cooking course and rice cooking time, it is specific among several rice cooking courses, such as a white rice course, a brown rice course, and a white rice (soft) course. When the rice cooker body during cooking is hot, the user touches the rice cooker body inadvertently by displaying the state in which the lid can be opened on the display section of the display operation section that can select the rice cooking course This can prevent the occurrence of burns.

なお、本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、その他種々の態様で実施できる。例えば、前記では、圧力抑制弁１０がボールにより構成されるものとしたが、本発明はこれに限定されない。圧力抑制弁１０は、自重を利用して小径蒸気排出穴４ａを開閉するものであればよい。例えば、圧力抑制弁１０は、三角錐や円錐のような形状のもので構成されてもよい。 In addition, this invention is not limited to the said embodiment, It can implement in another various aspect. For example, in the above description, the pressure suppression valve 10 is constituted by a ball, but the present invention is not limited to this. The pressure suppression valve 10 only needs to open and close the small-diameter steam discharge hole 4a using its own weight. For example, the pressure suppression valve 10 may be configured in a shape such as a triangular pyramid or a cone.

以上のように、本発明に係る炊飯器は、ユーザーの操作性の向上及び安全性について配慮し、炊飯開始直後の蓋の開放ができる構成としたことで、より簡単で安全に使用することが可能になるので、家庭用及び業務用の炊飯器として有用である。 As described above, the rice cooker according to the present invention can be used more easily and safely by considering the improvement of user operability and safety, and the configuration that allows the lid to be opened immediately after the start of rice cooking. Since it becomes possible, it is useful as a rice cooker for home use and business use.

１炊飯器本体
１ａ鍋収納部
１ｂ上枠
１ｂａ筒状部
１ｂｂ，２ａフランジ部
１ｃコイルベース
２鍋
３蓋
３Ａヒンジ軸
３ａ上外郭部材
３ｂ下外郭部材
３ｃ凹部
３ｃａ蒸気逃がし穴
３ｃｂ検知センサ
４内蓋
４ａ小径蒸気排出穴
４ｂ大径蒸気排出穴
５鍋底加熱ユニット（鍋加熱装置）
５ａ底内加熱コイル
５ｂ底外加熱コイル
６鍋温度センサ（鍋温度検知部）
７ねじりコイルばね
８蓋開放装置
８Ａヒンジ軸
９蒸気筒
９ａ蒸気逃がし穴
１０圧力抑制弁
１１減圧弁
１２減圧弁移動機構
１３表示操作部
１４炊飯制御部
１５逆止弁
１６安全弁
４１加熱板
４１ａ〜４１ｃ大径貫通穴
４１ｄ小径貫通穴
４２，４４，１０２，１１２，１１６，１６２パッキン
４３加熱板支え部材
４５弁カバー
４５ａ圧力抑制弁収容部
４５ｂ減圧弁収容部
４５ｃ安全弁収容部
１０１圧力抑制弁ガイド
１０３，１１３リング部材
１１１減圧弁ガイド
１１４区画部材
１１５減圧弁ピン
１１５ａ本体
１１５ｂ突起部
１１７，１２２，１６３ばね
１２１減圧弁押さえ部材
１２３減圧弁押さえピン
１２４支持台
１２４ａカム溝
１２５減圧弁駆動レバー
１２５ａラック
１２５ｂ傾斜面
１２６，１２７ギヤ
１２８モータ
１２８ａ出力軸
１２９蓋開放規制部材
１５１逆止弁カバー DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Rice cooker main body 1a Pan accommodating part 1b Upper frame 1ba Cylindrical part 1bb, 2a Flange part 1c Coil base 2 Pan 3 Lid 3A Hinge shaft 3a Upper outer member 3b Lower outer member 3c Recessed part 3ca Steam escape hole 3cb Detection lid 4 4a Small diameter steam discharge hole 4b Large diameter steam discharge hole 5 Pan bottom heating unit (pan heating device)
5a Heating coil in the bottom 5b Heating coil outside the bottom 6 Pan temperature sensor (pan temperature detection part)
7 Torsion coil spring 8 Lid opening device 8A Hinge shaft 9 Steam cylinder 9a Steam relief hole 10 Pressure suppression valve 11 Pressure reducing valve 12 Pressure reducing valve moving mechanism 13 Display operation part 14 Rice cooking control part 15 Check valve 16 Safety valve 41 Heating plate 41a-41c Large-diameter through hole 41d Small-diameter through-hole 42, 44, 102, 112, 116, 162 Packing 43 Heating plate support member 45 Valve cover 45a Pressure suppression valve accommodating portion 45b Pressure reducing valve accommodating portion 45c Safety valve accommodating portion 101 Pressure suppression valve guide 103, 113 ring member 111 pressure reducing valve guide 114 partition member 115 pressure reducing valve pin 115a main body 115b protrusion 117, 122, 163 spring 121 pressure reducing valve pressing member 123 pressure reducing valve pressing pin 124 support base 124a cam groove 125 pressure reducing valve driving lever 125a rack 125b inclination Face 126, 27 gear 128 motor 128a output shaft 129 lid-opening regulating member 151 check valve cover

Claims

炊飯器本体と、
前記炊飯器本体の内部に収容される鍋と、
前記鍋を加熱する鍋加熱装置と、
前記炊飯器本体に取付けられており、前記鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、
前記蓋体を開放する蓋開放装置と、
前記蓋開放装置の動作を規制する蓋開放手段と、
各種の炊飯メニューを記憶した記憶手段と、
所定の炊飯工程を実行する制御装置と、
を備え、
前記炊飯工程は、前記炊飯メニューに従って、前記鍋加熱装置を制御して前記鍋内の被炊飯物に水を吸収させる予熱工程と、前記被炊飯物を沸騰するまで昇温加熱する昇圧工程と、前記被炊飯物を沸騰状態に維持する沸騰維持工程と、前記沸騰維持工程の後に被炊飯物を蒸らす蒸らし工程と、を有しており、
前記蓋開放手段は、炊飯開始から所定時間が経過した後、または、前記予熱工程が終了した後、前記蓋開放装置を動作不能とすることを特徴とする、炊飯器。 The rice cooker body,
A pot housed inside the rice cooker body;
A pot heating device for heating the pot;
A lid that is attached to the rice cooker body and covers the upper opening of the pan so as to be freely opened and closed;
A lid opening device for opening the lid;
Lid opening means for regulating the operation of the lid opening device;
Storage means for storing various cooking menus;
A control device for executing a predetermined rice cooking process;
With
In the rice cooking step, according to the rice cooking menu, the pot heating device is controlled to preheat the rice to be cooked in the pan to absorb water, and the pressure rising step to boil the cooked rice until boiling. A boiling maintaining step of maintaining the cooked rice in a boiling state, and a steaming step of steaming the cooked rice after the boiling maintaining step,
The rice cooker according to claim 1, wherein the lid opening means disables the lid opening device after a predetermined time has elapsed from the start of rice cooking or after the preheating step is completed.

前記蓋体の開閉を検知する蓋開閉検知手段を更に備え、
前記蓋開放手段は、前記蓋開閉検知手段が前記蓋体の開放を検知している間は、前記蓋開放装置を動作可能とすることを特徴とする、請求項１に記載の炊飯器。 A lid opening / closing detection means for detecting opening / closing of the lid,
2. The rice cooker according to claim 1, wherein the lid opening unit enables the lid opening device to operate while the lid opening / closing detection unit detects the opening of the lid body.

前記蓋体の開閉を検知する蓋開閉検知手段を更に備え、前記蓋開閉検知手段が前記蓋体の開放を検知している間は、前記鍋加熱装置による加熱を停止し続けることを特徴とする、請求項１または２に記載の炊飯器。 The apparatus further comprises lid opening / closing detection means for detecting opening / closing of the lid, and while the lid opening / closing detection means detects opening of the lid, heating by the pan heating device is continuously stopped. The rice cooker according to claim 1 or 2.

前記蓋開放手段は、モータを駆動源とする、請求項１〜３のうちの何れか１項に記載の炊飯器。 The rice cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the lid opening means uses a motor as a drive source.

前記蓋開放手段は、ソレノイドを駆動源とする、請求項１〜３のうちの何れか１項に記載の炊飯器。 The rice cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the lid opening means uses a solenoid as a drive source.

前記蓋体に設けられた蒸気排出穴を開閉可能に設けられており、前記鍋内に突沸現象を発生させるための減圧弁と、前記減圧弁を、前記蒸気排出穴を閉塞する閉塞する閉塞位置と前記蒸気排出穴を開放する開放位置とに移動させる減圧弁移動機構と、を更に備え、前記蓋開放手段は、前記減圧弁移動機構によって構成されており、前記減圧弁移動機構は、前記減圧弁が前記閉塞位置に位置するとき、前記蓋開放装置を動作不能にする、請求項１〜５のうちの何れか１項に記載の炊飯器。 A steam discharge hole provided in the lid is provided so as to be openable and closable, and a pressure reducing valve for generating a bumping phenomenon in the pan, and a closing position for closing the pressure reducing valve for closing the steam discharge hole And a pressure reducing valve moving mechanism for moving the steam discharge hole to an open position, wherein the lid opening means is constituted by the pressure reducing valve moving mechanism, and the pressure reducing valve moving mechanism is The rice cooker according to any one of claims 1 to 5, wherein the lid opening device is rendered inoperable when a valve is located at the closed position.

炊飯コース、炊飯時間などの各種情報を表示するとともに、白米コースや玄米コース、白米（柔らかめ）コースなどの複数の炊飯コースの中から特定の炊飯コースを選択可能な表示操作部を更に備え、前記表示操作部の表示部に前記蓋体の開放が可能な状態を表示することを特徴とする、請求項１〜６のうちの何れか１項に記載の炊飯器。 In addition to displaying various information such as rice cooking course, rice cooking time, etc., it is further equipped with a display operation unit that can select a specific rice cooking course from a plurality of rice cooking courses such as white rice course, brown rice course, white rice (softer) course, The rice cooker according to any one of claims 1 to 6, wherein a state in which the lid can be opened is displayed on a display unit of the display operation unit.