JP2015529261A - カルボキシ官能化アルテルナン - Google Patents
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Abstract
Description
−モル質量の低下が低レベルであること、
−広範な置換度(DS)及び高度の置換が得られること、
−低い置換レベルでさえ水溶性生成物が得られること(これに対し、水溶性カルボキシルメチルセルロースを得るためにはずっと高い置換レベルが必要である)。
−きわめて良好な水溶解性、
−修飾されていないアルテルナンと比べて向上した透明度、
−修飾されていないアルテルナンよりも数桁高い粘度を有する濃厚な水溶液の生成能、
−高度に透明なヒドロゲルの生成能、
−単体(simplex)構造体(これはカチオン性ポリマーとの複合体を指す)の生成能、
−低pHにおいてさえその官能化された基の安定性が高いこと、
−分子量が低下する可能性があること、及びその結果オリゴマー又はモノマー単位でその官能基を保持すること。
−1個又は複数個のアルキレン基及び1個又は複数個のアリーレン基からなる炭化水素基、
−1個又は複数個のアルキレン基及び1個又は複数個のシクロアルキレン基からなる炭化水素基。
nが、1と約30の間、好ましくは1と約20の間、さらに一層好ましくは1と約10の間の整数であり、
R2及びR3が、H、又は1個〜約6個の炭素原子を有する炭化水素基から選択され、
R2及びR3は、その−(CHR2−CHR3O)−単位中で同一でも異なっていてもよく、また−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3は、別の−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3とは無関係に選択することができ、
R4が、1個〜約10個の炭素原子を有する炭化水素基であり、かつ
アルテルナンは、−[CHR2−CHR3O]nR4COOH基を1個又は複数個含むことができ、また「アルテルナン」と−[CHR2−CHR3O]nR4COOHとの間の酸素原子がエーテル基の酸素であり、換言すれば−[CHR2−CHR3O]nR4COOH基が、エーテル架橋を介して「アルテルナン」と結合している。
式(III)の基が、エーテル架橋を介してアルテルナン多糖と結合しており、
nが、1〜約30、好ましくは1〜約20、更に一層好ましくは1〜約10の整数であり、
R2及びR3が、H、又は1個〜約6個の炭素原子を有する炭化水素基から選択され、
R2及びR3は、その−(CHR2−CHR3O)−単位中で同一でも異なっていてもよく、また−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3は、別の−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3とは無関係に選択することができる。
a)アルカリ性水性媒体中にアルテルナンを溶解し、かつ/又は懸濁させる工程(アルテルナンは膨潤し、一部溶解する)、
b)アルコール、例えばエタノールを、好ましくは撹拌しながら加えて、アルカリ化したアルテルナンの膨潤を逆行させる工程、
c)又はa)及びb)の別法として、アルテルナンをアルカリ性のアルコール、例えばエタノール中に直接懸濁させる工程、
d)又はa)、b)、及びc)の別法として、アルテルナンをアルコール、例えばエタノール中に懸濁させ、そしてアルカリを、例えば液体若しくは乾燥形態で加える工程、
e)官能化剤を、好ましくは撹拌しながら加える工程、
f)反応温度まで加熱し、そして好ましくはその合成温度を一定に保ちながら、好ましくは撹拌しながら反応を遂行させる工程
で行うことができる。
g)冷却によって、そして好ましくは追加のアルコール、例えばエタノールを加えることによって合成を終わらせる工程、
h)このアルテルナンを分離する工程
を行うことができる。
i)このアルテルナン生成物を、好ましくはアルコール/水混合物、例えばMeOH/水(例えば8:2v/v)中に懸濁させる工程、
j)中性又は中性に近いpH値を、例えば氷酢酸で設定する工程、
k)その生成物を、例えばアルコール/水混合物及び/又はアルコール中で、特にMeOH/水(例えば8:2v/v)、次いでメタノールで洗浄する工程、
l)乾燥、例えば真空乾燥する工程
を行うことができる。
(i)低分子量のアルデヒド、ケトン、及び酸化体、例えばホルムアルデヒド、グリオキサ−ル、ピルビン酸、又はグルタルアルデヒド、
(ii)有機多塩基酸の塩化物、例えばコハク酸、グルタル酸、クエン酸、アジピン酸、リンゴ酸、マロン酸、酒石酸の塩化物及びそれらの誘導体、
(iii)無機架橋剤、例えば無機多塩基酸、次亜塩素酸アルカリ(アルカリ性環境中でCl2を含む)、塩化カルボニル、オキシ塩化リン、ポリリン酸塩、トリメタリン酸アルカリ、多官能シラン、
(iv)エポキシ化合物、それらの誘導体並びに反応性オリゴマー及びポリマー、例えばエピクロルヒドリン、エピクロルヒドリン誘導体、例えば単官能性及び多官能性グリシジルエーテル、ハロゲン化エポキシ、置換エポキシ、ポリエポキシド、ジハロゲン化脂肪族、置換ポリエチレングリコール、例えばジグリコールジクロリド、
(v)さらに反応して、例えばラジカル結合により、又は二重結合による重合により架橋部位を形成することができるグラフト剤(幾つかの例は、アクリル酸化合物、置換アクリラート、ビニル基を含有する化合物、アルデヒド−アミド縮合物である)
を使用する化学的架橋であることができる。
(i)融解を含めた(水なしの)熱プロセス、
(ii)熱水プロセス(熱/水分による処理)、
(iii)混合、
(iv)凍結/解凍プロセス
により作り出される。
(1)アルテルナンの生成
アルテルナンは、アルテルナンスクラーゼ酵素を使用して生成することができる。アルテルナンスクラーゼ酵素は、当業者に知られている手順を使用する様々な方法で生成することができる。リゥコノストック・メゼンテロイデス(Leuconostoc mesenteroides)種由来の細菌株を使用するアルテルナンスクラーゼ及びアルテルナンの産生については、とりわけReamakers等の論文(1997、J.Chem.Tech.Biotechnol.69,470〜478)及び国際公開第2006 088884号パンフレット(特に実施例1参照)に記載されている。しかしながら、アルテルナンスクラーゼ酵素の産生のためにリゥコノストック・メゼンテロイデス(Leuconostoc mesenteroides)細菌株を使用する方法は、これらの株が他のスクラーゼ、特にデキストランスクラーゼもまた産生するという欠点を有する。これまでは、これらの他のスクラーゼをアルテルナンスクラーゼから分離することはできなかった。従って、それらは様々な酵素の混合物である。従って、この型の酵素混合物を使用して生成されるアルテルナンもまた、アルテルナンに加えて少量のデキストランを含有する。従って、純粋のアルテルナンを生成させるためには、組換え生物を使用してアルテルナンスクラーゼを産生させる方法が好ましい。
DS値は、アルテルナンのカルボキシメチル基の対イオンナトリウム+に基づいて決定される。濃硝酸を加え、そしてマイクロ波で壊変してからカルボキシメチル化アルテルナンを希薄水溶液に変えた。誘導結合プラズマを用いた発光分析(ICP−OES)を使用してNa+を同定し、定量化した。
多角度光散乱検出器とゲル透過クロマトグラフィとを組み合わせて用いてモル質量分布を決定するため、下記の装置及び条件を使用した。
Polymer Laboratoriesから入手したGel chromatograph PL120
Waters Autosampler 717
Wyatt Technology Santa Barbaraから入手したDAWN EOS光散乱検出器(λ0=690nm及び14.9〜162.9oの角度範囲内の16個の検出器、並びにK5フロースルーセルを有する)
Watersから入手した屈折率検出器410
PSS Mainzから入手したSUPREMAゲル
プレカラム
Column S100(分離範囲300〜104を有する)
Column S1000(分離範囲5×104〜2×106を有する)
Column S30000(分離範囲106〜108を有する)
これらを直列に連結した。
溶離液0.2m NaNO3、流量0.8mL/分、温度35℃、注入量100μL
試料を、水に室温で24時間、そして95℃で1時間溶解して0.2%水溶液にし、そして5μm膜フィルターを使用して濾過した。
光散乱データをASTRA Software 4.90.08を使用して分析した。
1.レオメーター
使用したレオメーターは、Malvernから入手したKinexusであった。この装置は下記の仕様を有する。
測定システム:プレート−プレート、コーンプレート、共軸円筒、ダブルギャップ
トルク範囲:0.05μNm〜200mNm(0.1nNmのトルク刻み)
周波数領域:1μHz〜150Hz
温度範囲:−40〜200℃(0.01℃刻み)
カルボキシメチルアルテルナン水溶液を、その濃度のためのそれぞれの量比で脱イオン水中に室温で60分間撹拌した。
粘度は、溶液が生成された直後にコーンプレート測定システムで、せん断速度に基づいて測定した。
周波数又は歪みに基づいて貯蔵弾性率(G’)と損失弾性率(G”)、及び/又は弾性と粘性の比を測定することによって、溶液若しくは分散液、ゲル、又は固形物の構造を測定するため、動的レオロジーが使用される。この方法を使用して周波数に応じたG’及びG”を測定し、そしてその測定データの結果に基づいて非置換アルテルナンと比較したそれぞれの濃度における水中でのカルボキシメチルアルテルナンの構造を評価した。選択された周波数範囲は、0.1〜10Hzの間であった。
測定システム:コーンプレート測定システム
水溶液の濃度:3〜10%
温度:25℃
レオロジー特性評価の方法は、
(i)1秒と100秒-1の間のせん断速度範囲の流動挙動
(ii)1〜10Hzの周波数掃引
であった。
(1)アルテルナンのカルボキシメチル化
緒言:アルテルナンとセルロース又はデンプンの間の物理的特徴の主な違いは、アルテルナンが水溶性であること、及びアルカリ中でセルロース又はデンプンよりも高い膨潤能力を有することである。これは、反応媒体における適用できる材料密度に影響を与えた。予備実験では、純粋な水性環境での合成条件が所望の置換度を生み出さないこと、並びにアルテルナンの溶液構造の変更、及び温度及び時間の観点からの誘導体化の設計に加えて、アルテルナンの試薬に対する濃度比及びアルカリ化量を検討しなければならないことが示された。
化学薬品:
(i)3.875mLの50%NaOH
(ii)3.5gのモノクロル酢酸
(i)アルテルナン水溶液を作製する、すなわちアンカー型攪拌装置を備えた反応器に447.4gのH2Oを入れ、52.6gのアルテルナンを加えて150回転/分でゆっくり撹拌し、その分散液を撹拌しながら90℃に加熱し、90℃で2時間撹拌し、
(ii)500mLのParr反応器に300gのアルテルナン溶液を入れ、
(iii)撹拌しながら3.875mLの50%NaOHを一滴ずつ加え、
(iv)撹拌しながら3.5gのモノクロル酢酸を室温で一滴ずつ加え、
(v)撹拌しながら60℃に加熱し、150回転/分で60℃で24時間撹拌し、
(vi)撹拌しながら冷却し、
(vii)HClで中和し、
(viii)エタノールで沈殿させ、吸込フィルターにより取り出し、
(ix)エタノール/水(40:20v/v)で洗浄し、
(x)真空乾燥する。
化学薬品:
(i)300mLのエタノール
(ii)27.04mLの11.5m NaOH(100mLのエタノールに溶解させた)
(iii)16.07gのモノクロル酢酸
(i)42.04g(乾燥状態で40.0g)のアルテルナンを180mLのエタノール中に懸濁させ、
(ii)撹拌しながらエタノールにNaOHを加え、
(iii)撹拌しながらモノクロル酢酸を室温で一滴ずつ加え、
(iv)撹拌しながら70℃に加熱し、70℃で1時間撹拌し、
(v)撹拌しながら冷却し、
(vi)HClで中和し、
(vii)エタノール/水(4:1v/v)で洗浄し、
(viii)真空乾燥する。
このカルボキシメチル化アルテルナンを使用して、室温及び95℃で1%水溶液を生成した。これら溶液は均質であり、沈降をほとんど示さなかったが、それらは透明度の点で異なっていた。透明度の違いは、波長650nmにおける分光測定を使用して初期試料との比較で測定した。下記の表は、測定データの概要を示す。透明度は、置換によって顕著に向上した。
図1は、様々なカルボキシル化アルテルナンのモル質量分布を示す。0.1超のDS範囲のカルボキシルメチル化で多量の試薬及びアルカリ化剤を使用した場合、明白な分子の分解が生じた。
カルボキシル化アルテルナンは、せん断速度に基づく、また溶液構造の動的レオロジーを用いた流動挙動の点で特徴付けられた。
下記は、アルテルナンの10%及び12.5%水溶液によるフィラメント形成の検討結果である。
Claims (15)
- 官能基としてカルボキシ基を具備しており、式(I)
R1は、1個〜約100個の炭素原子を有する炭化水素基であり、前記基が1個又は複数個のヘテロ原子を含むことができ、かつ前記アルテルナンが、1個又は複数個の前記−R1−COOH基を含むことができ、かつ前記−R1−COOH基のうちの1個又は複数個が、脱プロトン化して−R1−COO-となることができ、かつ式(I)中の「アルテルナン」とR1の間の酸素が、エーテル基の酸素である、
官能化アルテルナン多糖。 - 式(II)
nが、1と約30の間の整数であり、
R2及びR3が、H、又は1個〜約6個の炭素原子を有する炭化水素基から選択され、R2及びR3が、前記−(CHR2−CHR3O)−単位中で同一又は異なる意味を有することができ、かつ−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3が、別の−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3とは無関係に選択することができ、
R4が、1個〜約10個の炭素原子を有する炭化水素基であり、
前記アルテルナンが、前記−[CHR2−CHR3O]nR4COOH基を1個又は複数個含むことができ、1個又は複数個の前記基が様々なnの数を示すことができ、かつ前記−[CHR2−CHR3O]nR4COOH基のうちの1個又は複数個を脱プロトン化して−[CHR2−CHR3O]nR4COO-にすることができる、
請求項1に記載の官能化アルテルナン多糖。 - R1及び/又はR4が、アルキレン基、好ましくはメチレン基である、請求項1又は2に記載の官能化アルテルナン多糖。
- 式(III)
式(III)の前記基が、エーテル架橋を介して前記アルテルナン多糖と結合しており、
式中、nが、1〜約30の整数であり、
R2及びR3が、H、又は1個〜約6個の炭素原子を有する炭化水素基から選択され、R2及びR3は、前記−(CHR2−CHR3O)−単位中で同一又は異なる意味を有することができ、かつ−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3は、別の−(CHR2−CHR3O)−単位中の各R2及びR3とは無関係に選択することができる、
請求項1〜3の一項に記載の官能化アルテルナン多糖。 - 3,000g/モル〜60,000,000g/モルの範囲の重量平均モル重量Mwを有する、請求項1〜4の一項に記載の官能化アルテルナン多糖。
- 前記アルテルナン中のカルボキシ官能化ヒドロキシル基の平均数が、アンヒドログルコース単位当たり0.02〜3、好ましくは0.05〜2である、請求項1〜5の一項に記載の官能化アルテルナン多糖。
- 架橋されている、請求項1〜6の一項に記載の官能化アルテルナン多糖。
- 水溶性である、請求項1〜7の一項に記載の官能化アルテルナン多糖。
- ミクロ構造を持たない、特にミクロフィブリルでない、請求項1〜8の一項に記載の官能化アルテルナン多糖。
- 主として水を含有しているか、又は主としてアルコールを含有している液体反応媒体中で、アルテルナン多糖を、アルカリ成分の添加を伴ってカルボキシ基を含む官能化剤と反応させる、カルボキシ基によりアルテルナン多糖を官能化する方法。
- 更なる工程において、前記アルテルナン多糖又はカルボキシ基で官能化された前記アルテルナン多糖を、1種又は複数種のエポキシ化合物と反応させる、請求項10に記載の方法。
- 前記液体反応媒体が主としてアルコールを含み、かつ前記アルコールが、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、ブタノール、イソブタノール、又はこれらの混合物から選択される、請求項10又は11に記載の方法。
- 架橋の工程を含む、請求項10〜12の一項に記載の方法。
- 請求項1〜9の一項に記載の官能化アルテルナン多糖を含有しているか、又は前記官能化アルテルナン多糖で構成されている、組成物、特に化粧組成物、医薬組成物、創傷保護剤、超音波ゲル、コーティング剤、清浄若しくは洗濯用添加剤、紡織繊維用サイズ剤、単体生成剤、紙処理剤若しくは紙製造剤、水処理剤、掘削液、食料品、食品添加剤、吸着剤、生物致死剤、カプセル材料、農業用組成物、錯化剤、乳化剤、界面活性剤、粘度調整剤、結合剤、接着剤、保護コロイド、分散剤、イオン交換剤、水軟化剤、凝固剤、乾燥添加剤、結露防止添加剤、又は掘削添加剤。
- 化粧組成物、医薬組成物、超音波ゲル、コーティング剤、清浄若しくは洗濯用添加剤、紡織繊維用サイズ剤、単体生成剤、紙処理剤若しくは紙製造剤、水処理剤、掘削液、食料品、食品添加剤、吸着剤、カプセル材料、農業用組成物、錯化剤、乳化剤、界面活性剤、粘度調整剤、結合剤、接着剤、保護コロイド、分散剤、イオン交換剤、水軟化剤、凝固剤、乾燥添加剤、結露防止添加剤、又は掘削添加剤において、単独成分として、又は任意選択で更なる成分と併せて、請求項1〜9の一項に記載の官能化アルテルナン多糖を使用すること。
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