JP2015215114A - 食物乾燥機 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】食物乾燥機本体20は、インナーファン27Fを駆動して乾燥ケース21の吸気側壁21Aの吸気孔から吸気され加熱器25によって加熱された空気を、第1〜第3食物収容部屋22B〜22D内の乾燥対象食物に向けて送風し、排気側壁21Cの排気孔から排出する。乾燥ケース21内には、インナーファン27Fの外周を囲む外周部28Iと乾燥ケース21の内周面とを接続するケーシング28Bが設けられている。乾燥ケース21の内部空間は、インナーファン27Fを間に挟んで第1〜第3食物収容部屋22B〜22D側と吸気側壁21A側とに区画されている。
【選択図】図2
Description
次に、外付けダクト40の構成について説明する。図7に示すように、外付けダクト40は、吸気カバー部45と排気カバー部46と中間連絡部41とを備える。まず、中間連絡部41について説明する。中間連絡部41は、食物乾燥機本体20の横方向に延びた角筒状をなし、その平面形状(上方から見た形状)が、食物乾燥機本体20の平面形状と略同一になっている。中間連絡部41は、例えば、4つの単位ダクト42を横方向において互いに連結して構成されている。4つの単位ダクト42は、乾燥ケース21の上面全体を覆っている。単位ダクト42は、例えば、排気側壁21C側の1対の単位ダクト42の間に長さ調節壁を介在させて連結されており、当該長さ調節壁によって中間連絡部41の横方向に沿った全体の長さが食物乾燥機本体20の長さに調節される。
<効果1>食物乾燥機10は、インナーファン27Fを駆動して乾燥ケース21の吸気側壁21Aの吸気孔31及び2次吸気孔32から吸気され加熱器25によって加熱された空気を、第1〜第3食物収容部屋22B〜22D内の乾燥対象食物に向けて送風し、排気側壁21Cの排気孔34及び2次排気孔32Xから排出する。ケーシング28Bは、インナーファン27Fの外周を囲む外周部28Iと乾燥ケース21の内周面とを接続し、乾燥ケース21の内部空間を、インナーファン27Fを間に挟んで第1〜第3食物収容部屋22B〜22D側と吸気側壁21A側とに区画している。これにより、インナーファン27Fから送風される空気は、外周部28I及びケーシング28Bによって送風される方向が誘導され効率的に第1〜第3食物収容部屋22B〜22Dに向かって送風される。また、インナーファン27Fは、乾燥ケース21の内部空間を区画するケーシング28Bによって、送風した空気がインナーファン27Fの後方(吸気カバー部45側)に回り込むことが抑制される。これにより、インナーファン27Fは、送風能力を可能な限り引き出されることとなり、第1〜第3食物収容部屋22B〜22Dに向かって送風する空気の風量を増大させることが可能となる。従来では、第1〜第3食物収容部屋22B〜22Dの各々に対応したインナーファン27Fが設けられていたが、本実施形態の食物乾燥機10では、送風効率を高めたことで1つのインナーファン27Fのみで各部屋22B〜22Dに十分な送風が可能となり、ファンを設けない分だけ装置が小型化されている。また、従来では、複数のファンを各部屋22B〜22Dに応じて設ける必要があったため、図2に示すファン駆動シャフト27を第3食物収容部屋22Dのトレイ載置棚30における空気の入口側に近接する位置まで横方向に延設する必要があった。これに対し、本実施形態の食物乾燥機10では、ファン駆動シャフト27の横方向の長さが短くなり、ファン駆動シャフト27が各部屋22B〜22Dを横方向に貫通することがなくなった。従って、作業者が第1〜第3食物収容部屋22B〜22D内に乾燥対象食物を出し入れする際に、乾燥対象食物を運搬する台車や乾燥対象食物を保持する器具(例えば、乾燥対象食物の釣り具)等が出し入れし易くなり、作業効率の向上が図られている。
例えば、上記実施形態における風向板28Cの形状、数、固定される角度等は、一例であり、適宜変更できる。例えば、風向板28Cの羽根部29Bは、ファン駆動シャフト27の回転軸の軸線に沿った平面を有する平板で形成してもよい。また、羽根部29Bは、例えば、ファン駆動シャフト27に対して上下方向の一方側に設けられた構成でもよい。また、羽根部29Bは、固定部29Aの周方向に向かって異なるピッチで形成され構成でもよい。
また、乾燥ケース21及び外付けダクト40は、金属に限らず他の部材で構成してもよい。例えば、乾燥ケース21は、断熱ボードで構成してもよい。また、例えば、外付けダクト40は、パイプフレームにビニールシートを張った構造でもよい。
また、インナーファン27Fは、2以上の複数個設けてもよい。
また、上記実施形態では、外付けダクト40の中間連絡部41が食物乾燥機本体20の上方に配置されていたが、中間連絡部41が例えば食物乾燥機本体20の後面に沿って配置される構成としてもよい。
また、上記実施形態では、外付けダクト40は、ダクト吸気孔45A及び吸気ダンパ45Tが吸気カバー部45に設けられた構成であったが、他の部分、例えば中間連絡部41の上面に設けてもよい。
また、加熱して送風する気体は、空気に限らない。例えば、空気に比べて熱伝導率が高い気体を循環させてもよい。
Claims (7)
- 吸気孔が設けられた吸気側壁と、排気孔が設けられた排気側壁とを有する乾燥ケースと、
前記乾燥ケース内に設けられ、前記吸気孔から吸気される気体を加熱する加熱器と、
前記乾燥ケース内に設けられ、乾燥対象食物が載置される載置部と、
前記乾燥ケース内に回転可能に保持され、前記吸気孔から吸気され前記加熱器により加熱された前記気体を、前記載置部の前記乾燥対象食物に向けて送風し前記排気側壁の前記排気孔から排出するインナーファンと、
前記インナーファンの外周を囲む外周部と前記乾燥ケースの内周面とを接続し、前記乾燥ケースの内部空間を、前記インナーファンを間に挟んで前記載置部側と前記吸気側壁側とに区画するケーシングと、
を備えることを特徴とする食物乾燥機。 - 前記インナーファンから前記載置部に向かう方向への前記気体の流れを誘導する風向板を備えることを特徴とする請求項1に記載の食物乾燥機。
- 前記風向板は、前記インナーファンの回転軸の軸線上に設けられた固定部と、前記固定部から前記回転軸に対して直交する方向に放射状に広がるとともに、前記回転軸に対して直交する平面と所定の角度をなす複数の羽根部とを備えることを特徴とする請求項2に記載の食物乾燥機。
- 前記ケーシングは、前記風向板を取り囲む箱型形状に形成され、その内周部の四隅に前記インナーファンから前記載置部に向かう方向への前記気体の流れを誘導する静翼が設けられることを特徴とする請求項2又は請求項3に記載の食物乾燥機。
- 前記ケーシングは、前記外周部から前記載置部に向かうに従って傾斜する傾斜部が設けられることを特徴とする請求項1乃至請求項4のいずれかに記載の食物乾燥機。
- 複数の載置部を備え、当該複数の載置部が隣接して配置されることを特徴とする請求項1乃至請求項5のいずれかに記載の食物乾燥機。
- 前記排気孔から前記乾燥ケースの外に排気された前記気体を前記吸気孔側へと循環させる外付けダクトを備えることを特徴とする請求項1乃至請求項6のいずれかに記載の食物乾燥機。
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CN107166895A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-09-15 | 南京林业大学 | 水粉画烘干方法及其装置 |
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2014
- 2014-05-09 JP JP2014097464A patent/JP6444056B2/ja active Active
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