JP2013514855A - 電子レンジ用圧力鍋 - Google Patents
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Abstract
Description
米国特許第4,796,776号に開示された、電子レンジで使用する圧力鍋は、マイクロ波透過性ボウル型収容部と、マイクロ波透過性ドーム蓋と、使用の間に収容部と蓋を液密にシールした状態を維持するために、蓋に常設された鋼製の係止リングとを備えている。軟質チューブで形成された安全弁は、収容部の突起とぶつかり、蓋の動きに応じて収容部に対して係止位置側の閉鎖形状に変形する。弾性変形可能なケーシングで囲繞された金属コアからなる圧力調整弁は、蓋に形成された圧力制御開口部上に位置して、圧力鍋内の所定の動作圧レベルを維持する。
(特許文献)
(特許文献1)米国特許第4,796,776号
(特許文献2)米国特許第4,853,509号
(特許文献3)米国特許第5,229,563号
(特許文献4)米国特許第5,310,981号
既存の電子レンジ用圧力鍋は、構造の変化を抑制するために金属部品を備えている。さらに、金属製の重り圧力制御システムを有している。金属はマイクロ波を反射して電子レンジの室部内でマイクロ波分布のパターンを変えてしまうので、電子レンジの内部では金属材料の使用を制限することが望ましい。
本発明の第1の目的は、すべてがマイクロ波エネルギに対応して設計され、レンジ調理に必要なすべての安全性を備えたサブアセンブリを含む圧力調理システムを提供することである。
図1は、調理収容部(1)の外観デザインの実質的な特徴を示す。ここで非常に重要な構成要素は、表面から突出するリブであり、掴み易くするとともに必要な機械的強度を向上させるように設計されたパターンを有している。収容部(1)と蓋(2)の材料は、特性の劣化がなくマイクロ波エネルギに対応し、食品と一緒に125℃の使用温度で用いても十分な機械的性能を発揮することができるような、充填剤入りまたは無充填のポリプロピレン、デルリン、ポリカーボネート、または他の重合体を用いることができる。
本発明は、収容部(1)と蓋(2)からなる電子レンジ用圧力鍋に関する。ガスケット(3)を備えた蓋は、レッジ・相互係止式に密閉される構成で、前記収容部(1)とラグにより係止係合することで、電子レンジ用圧力鍋の封入容器を形成する。
(b)または様々な理由により圧力調整器が動作しない場合
3)過剰圧力が蓄積された場合に噴出装置として作用する。
1 収容部 図1,2
2 蓋 図1,3a,3b,8
3 ガスケット 図7,8
4 係止ラグ 図7,8,2
4″ 蓋の開閉補助具 図8,7
5a 第1調整器開口手段 図3(a),3(b)
5b レセプタクル式第1調整器開口手段 図3(a),3(b)
6 レセプタクルカバー 図13,1
7 リップ 図13,1
8 第1変形可能ダイアフラム式圧力調整器手段 図4
9 圧力反応式ダイアフラム 図4
10 第2調整器開口手段 図3a,3b
11 圧力ダイアフラムのスリット 図4
12 平坦な円盤形状の圧力反応部材 図4
13a 第2変形可能圧力表示カム調整器手段 図11
13b 第2変形可能圧力表示カム調整器手段 図12
14 非金属変形不能コア 図10,11
15 圧力反応式ケーシング 図10,11
16 非金属変形可能H形状本体 図12,5
17 平坦な中央円形ダイアフラム 図12,5
18 上部および底部円形縁部式フランジ 図12,5
19a 第2変形可能圧力表示カム調整器手段 図10
19b 第2変形可能圧力表示カム調整器手段 図5
20 第2表示カム調整器のH形状スリット 図10
21 スリット 図5
22 プッシュロッド式ガスケット・オフセット手段 図6,7,8
23 プッシュロッド 図6,7
24 フィルタ 図9
25 垂直ピン 図9
26 垂直ピン 図9
27 レセプタクルの下の孔 図8
28 レセプタクルの下の孔 図8
29 収容部の面取り部 図2
30 ガスケット・オフセット装置カバー 図14,8
31 ガスケット・オフセット装置カバー用のねじ 図14,8
32,33 孔27,28に設けたグロメット 図15,8
34 係止ラグ 図8
Claims (25)
- 上部が開口した収容部(1)を備えて形成される電子レンジ用圧力鍋であって、
(a)レッジ・相互係止式シール用のガスケット(3)および前記収容部(1)と係合する係止ラグ(4)を備えて、収容部(1)と共に圧力調理用の封入容器を形成する蓋(2)と、
(b)前記蓋(2)を介して弁の開口を形成する第1および第2調整器開口手段(5aを備えた5b,10)と、
(c)スリット(11)を備え、第1調整器開口手段(5aを備えた5b)上に配されるように構成されるとともに、前記封入容器内の圧力に応答する第1変形可能ダイアフラム式圧力調整器手段(8)と、
(d)前記蓋(2)に形成された前記第2調整器開口手段(10)上に配されるように構成されるとともに、前記封入容器内の圧力に応答する第2変形可能圧力表示カム調整器手段(13a,13b,19a,19b)と、
(e)前記蓋(2)の係止ラグ(4)と開閉補助具(4″)に取り付けられ、前記蓋(2)上でのガスケット(3)の配置と、前記収容部(1)に対して前記ガスケット蓋(2)を係止位置に動かす動作に応じて、前記収容部(1)と前記蓋(2)を密閉係合状態で解除自在に維持するプッシュロッド式ガスケット・オフセット装置手段(22)と、
(f)前記第1調整器開口手段(5b)上に取外し自在に設置されるように構成されたフィルタ(24)と、
を含むことを特徴とする電子レンジ用圧力鍋。 - 上部が開口した収容部(1)と、前記収容部(1)と密閉係合し、前記収容部(1)内で圧力調理を行うための封入容器を形成するように構成された蓋(2)とを含む、マイクロ波透過材料からなる電子レンジ用圧力鍋に使用する請求項1(c)に記載の前記第1圧力調整器手段(8)であって、
前記第1圧力調整器手段(8)が、圧力反応式ダイアフラム(9)であり、非金属変形可能マイクロ波透過ダイアフラム式圧力調整器手段であることを特徴とし、
前記ダイアフラム(9)が前記圧力鍋の蓋(2)に設置されるように構成され、
前記ダイアフラム(9)はその上に形成されたスリット(11)を備え、当該ダイアフラムは、前記収容部内の圧力が増加すると、前記ダイアフラムが反応し、前記圧力が前記圧力鍋の選択された定格動作圧よりも高くなると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内での発生圧力に応答して前記スリット(11)を開形状に変化させ、
前記ダイアフラム(9)は、前記圧力鍋の蓋に形成されたレセプタクル式調整器開口手段(5b)の孔(5a)内に設置するように構成された略平坦な円盤形状の圧力反応部材(12)であることを特徴とし、
前記円盤部は、把持手段として、外側で協働し上方と下方に延びる周辺突起を含み、当該周辺突起は、それぞれ開口孔(5a)の反対側で前記調整器開口手段の周辺部と嵌合係合することを特徴とする第1圧力調整器手段。 - 上部が開口した収容部(1)と、前記収容部(1)と密閉係合し、前記収容部(1)内で圧力調理を行うための封入容器を形成するように構成された蓋(2)とを含む、マイクロ波透過材料からなる電子レンジ用圧力鍋に使用する請求項1(d)に記載の前記第2圧力表示カム調整器手段(13b)であって、
前記第2圧力表示カム調整器手段(13b)が、圧力反応式本体であり、複数の動作閾値を有する前記本体の中央部で、筒状円筒本体に平坦な中央円形ダイアフラム(17)を備えて形成された非金属変形可能H形状本体(16)であることを特徴とし、
前記調整器は、外側に延びるリップを形成する2つの最上端と最下端円形縁部式フランジ(18)を備え、その突出した縁部が前記圧力鍋の蓋(2)に形成された前記圧力調整器開口手段(10)の孔上に設置され、その大部分が前記蓋(2)の下面で自由に垂下している本体を含み、
筒状円筒構造体が増加する圧力の影響で上昇し、前記蓋(2)の裏面側に向かって本体の上部を徐々に上昇させることで、中央平坦円形ダイアフラム(17)を密閉しながら上昇させ、底部フランジ(18)を前記蓋の裏面に対して密閉しながら上昇させて、第1動作閾値で動作すると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記本体に加わる圧力の影響で、前記上部が前記蓋(2)の表面よりも上の位置で目視可能となり、第2動作閾値で動作すると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記本体に加わる圧力の影響で、前記蓋(2)から完全に放出され、第2動作閾値圧力が第1動作閾値圧力よりも高いことを特徴とする第2圧力表示カム調整器手段。 - 上部が開口した収容部(1)と、前記収容部(1)と密閉係合し、前記収容部(1)内で圧力調理を行うための封入容器を形成するように構成された蓋(2)とを含む、マイクロ波透過材料からなる電子レンジ用圧力鍋に使用する請求項1(d)に記載の前記第2一体型圧力表示カム調整器手段(19b)であって、
前記第2圧力調整弁カム調整器手段(19b)が、圧力反応式本体であり、複数の動作閾値を有する前記本体の中央部で、筒状円筒本体に平坦な中央円形ダイアフラム(17)を備えて形成された非金属変形可能H形状本体(16)であることを特徴とし、
前記調整器は、外側に延びるリップを形成する2つの最上端と最下端円形縁部式フランジ(18)を備え、その突出した縁部が前記圧力鍋の蓋(2)に形成された前記圧力調整器開口手段(10)の孔上に設置され、その大部分が前記蓋(2)の下面で自由に垂下している本体を含み、
筒状円筒構造体が増加する圧力の影響で上昇し、前記蓋(2)の裏面側に向かって本体の上部を徐々に上昇させることで、中央平坦円形ダイアフラム(17)を密閉しながら上昇させ、底部フランジ(18)を前記蓋(2)の裏面に対して密閉しながら上昇させて、第1動作閾値で動作すると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記本体に加わる圧力の影響で、前記上部が前記蓋(2)の表面よりも上の位置で目視可能となり、前記中央平坦円形ダイアフラム(17)が、閉形状で前記ダイアフラムの中央に形成されたスリット(21)をさらに有し、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記本体に加わる圧力の影響で前記スリット(21)が開形状へと変化することで、中間動作閾値で動作すると、前記圧力鍋の内部から外部へと流体が通過する経路を形成して、第2動作閾値で動作すると、前記本体に加わる圧力の影響で、前記蓋(2)から完全に放出され、前記中間動作閾値圧力が第1閾値圧力よりも高く、第2動作閾値圧力が中間動作閾値圧力よりも高いことを特徴とする第2一体型圧力表示カム調整器手段。 - 上部が開口した収容部(1)と、前記収容部(1)と密閉係合し、前記収容部(1)内で圧力調理を行うための封入容器を形成するように構成された蓋(2)とを含む、マイクロ波透過材料からなる電子レンジ用圧力鍋に使用する請求項1(d)に記載の前記第2圧力表示カム圧力調整器手段(13a)であって、
前記第2圧力表示カム調整器手段(13a)が、圧力反応式ケーシング(15)であり、複数の動作閾値を有する弾性変形可能型ケーシング(15)の底部から突出し、前記ケーシング(15)で囲繞される非金属変形不能コア(14)であることを特徴とし、
前記調整器は、前記圧力鍋の前記蓋(2)に固定され、前記コア(14)の自由端部が前記蓋(2)の表面と面一となる状態で、前記蓋(2)の略下面で、実質的に前記調整器開口手段(10)の孔に設置される前記ケーシング(15)を含み、
前記ケーシング(15)は、増加する圧力の影響で変形して、前記蓋(2)の裏面側に向かって徐々に前記ケーシング(15)が縮むことで、第1動作閾値よりも高い圧力が加わると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記ケーシング(15)に加わる圧力の影響で、前記コア(14)を上方に押圧して、前記蓋(2)の表面よりも上の位置で前記コア(14)の自由端部が目視可能となり、第2動作閾値よりも高い圧力が加わると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記ケーシング(15)に加わるさらに高い圧力の影響で、前記蓋(2)から完全に放出されるように構成され、第2閾値圧力は第1閾値圧力よりも高いことを特徴とする第2圧力表示カム圧力調整器手段。 - 上部が開口した収容部(1)と、前記収容部(1)と密閉係合し、前記収容部(1)内で圧力調理を行うための封入容器を形成するように構成された蓋(2)とを含む、マイクロ波透過材料からなる電子レンジ用圧力鍋に使用する請求項1(d)に記載の前記第2一体型表示カム圧力調整弁手段(19a)であって、
前記第2圧力表示カム調整弁手段(19a)が、圧力反応式ケーシング(15)であり、複数の動作閾値を有する弾性変形可能型ケーシング(15)の底部から突出し、前記ケーシング(15)で囲繞される非金属変形不能コア(14)であることを特徴とし、
前記調整器は、前記圧力鍋の前記蓋(2)に固定され、前記コア(14)の自由端部が前記蓋(2)の表面と面一となる状態で、前記蓋(2)の完全に下面で、実質的に前記調整器開口手段(10)の孔に設置される前記ケーシング(15)を含み、
前記ケーシング(15)は、増加する圧力の影響で変形して、前記蓋(2)の裏面側に向かって徐々に前記ケーシング(15)が縮むことで、第1動作閾値よりも高い圧力が加わると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記ケーシング(15)に加わる圧力の影響で、前記コア(14)を上方に押圧して、前記蓋(2)の表面よりも上の位置で前記コア(14)の自由端部が目視可能となり、前記コア(14)が、閉形状でその先端部に形成されたスリット(20)をさらに有し、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記ケーシングに加わる圧力の影響で前記スリット(20)が開形状へと変化することで、中間動作閾値よりも高い圧力が加わると、前記圧力鍋の内部から外部へと流体が通過する経路を形成して、第2動作閾値よりも高い圧力が加わると、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内に配置された前記ケーシング(15)に加わるさらに高い圧力の影響で、前記蓋(2)から完全に放出されるように構成され、前記中間動作閾値が第1閾値圧力よりも高く、第2動作閾値圧力が中間動作閾値圧力よりも高いことを特徴とする第2一体型表示カム圧力調整弁手段。 - 上部が開口した収容部(1)と、前記収容部(1)と密閉係合し、前記収容部(1)内で圧力調理を行うための封入容器を形成するように構成された蓋(2)とを含む、マイクロ波透過材料からなる電子レンジ用圧力鍋に使用する請求項1(e)に記載の前記プッシュロッド式圧力調整器手段であって、
前記収容部(1)が前記リムに沿って係止ラグ(4)を有し、前記蓋(2)も前記リムに沿って前記収容部のラグと協働する、対応する係止ラグ(4)を有し、
前記圧力調整器は、開閉補助具(4″)と協働する前記蓋係止ラグ(4)の一つにオフセット突起を形成するための蓋ガスケット位置反応式ガスケット・オフセット装置手段(22)であり、
前記ガスケット・オフセット手段(22)が、
前記蓋の係止ラグの壁に沿って取り付けられる柔軟な変形可能ラグ・ガスケットと、
前記蓋(2)の内部と開閉補助具(4″)の内部との間に経路を設けるため、前記蓋(2)に設けた開口と、
前記蓋(2)の前記開口の前記経路に配置され、部分的に前記蓋(2)の前記内部および前記開閉補助具(4″)の前記内部に延び、前記ラグ・ガスケットに対して支持当接することで、前記蓋(2)の内部と外部および封入容器との間で流体経路を提供し、前記蓋(2)が前記収容部(1)と密閉係合するように移動して前記圧力鍋を閉じる際、前記蓋ガスケット(3)と接触して、前記係止ラグ(4)の内部に完全に摺動移動することで、前記蓋ガスケット(3)が蓋リム上に完全に配置された場合にのみ、前記蓋ガスケット(3)により前記封入容器の内部と外部の間で前記流体経路を閉鎖するように構成される、摺動可能なプッシュロッド(23)と、
前記蓋(2)の前記係止ラグ(4)に配置され、前記ラグ・ガスケットを内部に取り付けるとともに前記摺動可能なプッシュロッド(23)を配置するように構成された、取外し自在のガスケット・オフセット装置カバー(30)と、
を含むことを特徴とするプッシュロッド式圧力調整器手段。 - 請求項1(b)に記載の前記第1レセプタクル型調整器開口手段(5b)は、所定量の放出蒸気を捕集するため、前記蓋(2)の下方に形成された、開放環状円筒長さの囲まれたレセプタクル本体であり、前記蓋(2)と略一体に形成され、前記レセプタクル本体は、略円形の開口(5a)または切欠きをその底部に有し、第1ダイアフラム式圧力調整器手段(8)を取外し自在に設置することで、開放凹部機構を形成するように構成されることを特徴とする第1レセプタクル型調整器開口手段。
- 前記第1調整器開口手段は、請求項1(b)に記載のレセプタクル型調整器開口手段(5b)であり、蒸気捕集排出容積を有し、前記蓋(2)の下方に形成される、被覆された環状円筒長さの囲まれたレセプタクル本体であり、前記手段(5b)が、略円形の開口(5a)または切欠きをその底部に有し、第1ダイアフラム式圧力調整器手段(8)を取外し自在に設置するように構成されたレセプタクル本体を有し、その頂部に凹部機構を形成するように構成された、取外し自在に装着されたレセプタクルカバー(6)を含み、前記レセプタクルカバー(6)は、さらにリップ(7)または突起を周辺上縁部に備えて、前記凹部機構における開口部を形成することを特徴とする第1調整器開口手段。
- 請求項9に記載の前記レセプタクルカバー(6)は、その内面に滑らかなドーム状構造体を有し、圧力調整器の開いたスリット(11)から放出する蒸気を、レセプタクル凹部機構の周囲およびその内部に半径方向に偏向させることを特徴とするレセプタクルカバー。
- 請求項9に記載の前記レセプタクルの前記レセプタクルカバー(6)は、内面に少なくとも一つの円錐型突起を有し、レセプタクル凹部機構内で半径方向に均等に蒸気を偏向させることを特徴とするレセプタクルカバー。
- 請求項1(b)に記載のレセプタクル型調整器開口手段(5b)である前記第1調整器開口手段は、前記開放調整器手段(5a)がさらに前記レセプタクルの外側底部で前記孔(5a)を覆う孔あき材を少なくとも含むように構成されることを特徴とする第1調整器開口手段。
- 請求項12に記載の前記フィルタ(24)は、2つの反対位置に配置された垂直ピン(25,26)を有する平坦な円盤形状のプレート型孔あき材であり、各ピンが前記平坦プレートの略周縁部上に固定式に取り付けられ、その自由端部が、前記ピンを受ける前記レセプタクル式調整器開口手段の底面に形成された対応する孔(28,27)内に係合嵌合されて、前記フィルタを前記蓋に係留させるように構成され、さらに、前記2つの孔には、前記ピン(25,26)受けて保持するとともに大気に開放されたグロメット(32,33)が設けられ、前記グロメット(32,33)を含む対応する孔(28,27)内に前記ピン(25,26)を係止嵌合させるように前記フィルタ(24)を取り付けるまで、通常、圧力調理用の封入容器内での圧力の増加が防止されることを特徴とするフィルタ。
- 請求項1(b)に記載の前記第2調整器開口手段(10)は、前記蓋(2)に形成された孔であり、その上に前記第2調整器手段(13a,13b,19a,19b)が取外し自在に設置されることを特徴とする第2調整器開口手段。
- 請求項1(c)および請求項2に記載の前記第1圧力調整器手段は、前記調整器手段(8)がさらに、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内で定格動作圧未満への圧力の低下に応答して前記スリットを閉形状にリセットするように構成されたことを特徴とする第1圧力調整器手段。
- 請求項1(d)、請求項4および請求項6に記載の前記第2圧力調整器手段は、前記調整器(19a,19b)が、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内で、前記中間動作閾値圧力未満への圧力低下に応答して、前記スリットを閉形状にリセットするように構成されたことを特徴とする第2圧力調整器手段。
- 請求項16に記載の前記圧力調整器手段は、前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内で、前記中間動作閾値圧力未満への圧力低下に応答して、前記スリットが閉形状に自動リセットされるように構成されたことを特徴とする圧力調整器手段。
- 請求項1(d)、請求項3、請求項4、請求項5および請求項6に記載の前記第2圧力調整器手段(13a,13b,19a,19b)は、前記調整器手段が、さらに前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内で、前記第1閾値圧力から周囲圧力以下への圧力低下に応答して、元の取付位置に後退するように構成されたことを特徴とする第2圧力調整器手段。
- 請求項1(d)、請求項3、請求項4、請求項5および請求項6に記載の前記第2圧力調整器手段(13a,13b,19a,19b)は、前記調整器手段が、さらに前記閉鎖された圧力鍋の封入容器内で、前記第1閾値圧力未満への圧力低下に応答して、元の取付位置に自動後退するように構成されたことを特徴とする第2圧力調整器手段。
- 請求項1(c)および請求項2に記載の前記第1圧力調整器手段は、前記中央ダイアフラム(17)より上の円筒半部が、前記中央ダイアフラム(17)より下の円筒半部と同一であることを特徴とする第1圧力調整器手段。
- 収容部(1)、蓋(2)、蓋ガスケット(3)、第1圧力調整器手段(8)および/または第2圧力表示カム調整器(13a,13b,19a,19b)、プッシュロッド式圧力調整器(22)、フィルタ(24)、カバーとねじを備えたガスケット・オフセット装置手段(22,23,30,31)、グロメット(32,33)および/またはレセプタクル式開口手段(5b)を含み、これらがすべてマイクロ波透過材料で構成されることを特徴とする請求項1に記載の電子レンジ用圧力鍋。
- 前記収容部は、掴み易くするとともに必要な機械的強度を向上させるために、外面に沿って突出リブが設けられていることを特徴とする請求項1に記載の圧力鍋。
- 前記蓋は、必要な機械的強度を向上させるために、その内面に沿って突出リブが設けられていることを特徴とする請求項1に記載の圧力鍋。
- 前記蓋ガスケット(3)は、略V字形状の断面を有することを特徴とする請求項1に記載の電子レンジ用圧力鍋。
- 前記収容部(1)は、収容部上縁部の内部リムにおける2つの部分に形成された一対の面取り部を用いて、さらに前記蓋(2)と相互係止するように構成され、各面取り部は、前記ガスケット・オフセット手段(22)の2つの可動プッシュロッド(23)の長さに対応していることを特徴とする請求項1に記載の電子レンジ用圧力鍋。
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