JP2013175062A - Cuisine providing system using ticket vending machine for restaurant - Google Patents
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Abstract
Description
この発明は、料金先払いでセルフサービス方式を採用した軽食コーナ等で使用される、飲食店用券売機を用いた料理提供システムに関するものである。 The present invention relates to a dish providing system using a ticket vending machine for restaurants, which is used in a snack corner or the like that adopts a self-service method by paying in advance.
従来の料金先払いでセルフサービス方式を採用した軽食コーナ等における飲食店用券売機システムとしては、軽食コーナ等の入口やホール内に1以上の券売機を設置し、券売機において発行された食券を利用客が厨房に付設した給仕用カウンタに持参して、厨房で調理したものを利用客が受け取り、所定のテーブルへ運んで飲食するものが極めて一般的であった。 As a ticket vending machine system for restaurants in snack corners, etc. that have adopted the self-service method with a pre-payment of conventional charges, install one or more ticket vending machines at the entrance and hall of snack corners, etc. It is very common for a customer to bring it to a serving counter attached to the kitchen, where the customer receives what has been cooked in the kitchen, transports it to a predetermined table and eats and drinks it.
本件出願人は、特願2000−398625号(特開2003−197542公報、特許文献1参照)において、識別情報を表示された食券を発行する券売機、調理場に設置され上記券売機で発行された食券情報を受けて注文されたメニューを所定位置に表示する厨房端末、および調理完了入力により上記厨房端末に表示された該当メニューを消す手段を設けるとともに、該調理済みメニュー内容と識別情報とをプリントした配膳票を出力するプリンタを備え、前記食券に表示された識別情報と配膳票の識別情報を比較できるようにした飲食店用券売機システムを提案している。 In the Japanese Patent Application No. 2000-398625 (see Japanese Patent Application Laid-Open No. 2003-197542, Patent Document 1), the applicant of the present application is installed in a ticket vending machine or a kitchen that issues identification information and is issued by the above ticket vending machine. A kitchen terminal that displays a menu ordered in response to the received meal ticket information, and a means for erasing the corresponding menu displayed on the kitchen terminal upon input of cooking completion. A restaurant vending machine system has been proposed that includes a printer that outputs a printed serving ticket, and that can compare the identification information displayed on the meal ticket with the identification information on the serving ticket.
また同様に特願2002−48872(特開2002−248869公報、特許文献2参照)において、整理番号を記憶した記憶カードを発行する券売機、調理場に設置され上記券売機で発行されたカード情報を受けて注文されたメニューを所定位置に表示する厨房端末、および調理完了入力により上記厨房端末に表示された該当メニューを消す手段を設けるとともに、客用端末に整理番号を表示して利用客に調理の終了を報知し、前記記憶カードを利用客から受け取って端末機で読み取って、各モニタから整理番号を消し込むようにした飲食店用券売機システムを提案している。 Similarly, in Japanese Patent Application No. 2002-48872 (see Japanese Patent Application Laid-Open No. 2002-248869, Patent Document 2), a ticket vending machine that issues a storage card storing a reference number, and a card information that is installed at a kitchen and issued by the ticket vending machine. And a means for erasing the corresponding menu displayed on the kitchen terminal by inputting the completion of cooking, and displaying the reference number on the customer terminal and A restaurant vending machine system has been proposed in which the end of cooking is notified, the storage card is received from a customer, read by a terminal, and the reference number is erased from each monitor.
さらに特願2004−149860(特開2005−202910公報、特許文献3参照)において、1または2以上のコントローラ付き自動券売機と、この自動券売機と通信手段によって接続された厨房および給仕用カウンタに設置されたコントローラ付き厨房モニタおよびコントローラ付き客用モニタとで構成され、上記自動券売機は少なくとも、コントローラ、現金投入手段、表示用モニタ、発券手段、および通信手段を備え、また表示用モニタにはタッチパネル式の入力装置が付設され、上記厨房モニタはタッチパネル式の入力装置と、印字装置を備え、また上記客用モニタは呼出し手段を備えており、(発券)・(調理)・(調理完了)・(呼出)・(給仕)・(消し込み)の各段階を経て飲食物の提供が完了するようにした飲食店用券売機システムを提案している。 Furthermore, in Japanese Patent Application No. 2004-149860 (see Japanese Patent Application Laid-Open No. 2005-202910, Patent Document 3), one or two or more automatic ticket vending machines with a controller, a kitchen connected to the automatic ticket vending machine by a communication means, and a service counter The automatic ticket vending machine includes at least a controller, a cash input unit, a display monitor, a ticket issuing unit, and a communication unit. The display monitor includes a controller monitor and a customer monitor with a controller. A touch panel type input device is attached, the kitchen monitor is provided with a touch panel type input device and a printing device, and the customer monitor is provided with calling means (ticketing) / (cooking) / (cooking completed)・ Eating and drinking is completed after each stage of (calling), (serving), and (extinguishing) We have proposed the use ticket vending machine system.
以下に、券売機を用いた上記飲食店用券売機システムにおける問題点を列挙する。
近年、旅行客の国際化に伴って、高速道路の飲食店等においても外国人の利用客が増加してきている。そして従来は英語圏の外国人客が多かったが、最近では韓国人や、特に中国人の来訪が飛躍的に増加している。
その際、来訪者の言語をマスターした接客係を飲食店に配置することが望ましいが、人材の問題や人件費の問題がネックとなってそのような接客係を配置できないのが実情であった。
とりわけ、接客係を不要としている券売機を用いた飲食店においては、そのような接客係を配置することは到底無理なことである。
また、飲食店に特定の外国語対応の券売機を置くことは、利用頻度から見て非常に不経済であり、コスト的に飲食店に過大の負担をかけることとなってしまうという問題があった。
The problems in the restaurant vending machine system using a ticket vending machine are listed below.
In recent years, with the internationalization of tourists, foreign customers are also increasing in restaurants on highways. In the past, there were many foreign-speaking English-speaking customers, but recently Koreans, especially Chinese visitors, have increased dramatically.
At that time, it is desirable to arrange a receptionist who masters the language of the visitor at the restaurant, but it was actually impossible to arrange such a receptionist due to problems of human resources and labor costs. .
In particular, in a restaurant using a ticket machine that does not require a customer service, it is impossible to arrange such a service.
In addition, it is very uneconomical to use a specific foreign language ticket vending machine in a restaurant because of the frequency of use, and this places an excessive burden on the restaurant in terms of cost. It was.
そこでこの発明は、飲食店に特定の外国語対応の券売機を置くことなく、日本語の券売機に接続するだけで当該券売機を簡単に多国語に対応できる券売機とすることが可能で、利用頻度に応じて日本語のみ、あるいは多国語対応に迅速に変換することができ、したがって飲食店にコストの面で過大の負担をかけることのない飲食店用券売機を用いた料理提供システムを提供しようとするものである。 Therefore, the present invention can be used as a ticket vending machine that can easily handle multilingual languages by simply connecting to a Japanese ticket vending machine without placing a ticket vending machine for a specific foreign language in a restaurant. Depending on the frequency of use, it can be quickly converted into only Japanese or multilingual, and therefore a restaurant serving system using a ticket vending machine for a restaurant that does not overload the restaurant in terms of cost Is to provide.
以上の問題点を解消し、かつ上記目的を達成するためこの発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムは、
ネットワークにより接続される、1または2以上の自動券売機を備えた飲食店用券売機を用いた料理提供システムであって、
前記券売機は券売機モニタへの日本語対応のモニタ表示画面を備え、
前記券売機モニタのモニタ表示画面は、少なくともタッチパネル式の入力手段に応じた、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄と、
各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄と、
清算金額を表示する金額表示欄とを備え、
そして前記券売機には着脱可能にライセンスキットが接続され、かつライセンスキットには多国語対応ソフトが記憶されており、
前記券売機にライセンスキットを接続した状態においてのみ、多国語対応ソフトが券売機上で稼働して前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるようにしたことを特徴とするものである。
In order to solve the above problems and achieve the above object, a dish providing system using the restaurant ticket vending machine of the present invention is as follows.
A dish providing system using a restaurant ticket vending machine equipped with one or more automatic ticket vending machines connected by a network,
The ticket vending machine has a monitor display screen that supports Japanese language on the ticket vending machine monitor,
The monitor display screen of the ticket machine monitor is a selection button field for selecting a plurality of cooking courses according to at least a touch panel type input means,
A dish menu display field that displays individual dishes for each cooking course and allows you to select each dish,
And an amount display field for displaying the settlement amount,
A license kit is detachably connected to the ticket machine, and the multilingual software is stored in the license kit.
Only when the license kit is connected to the ticket vending machine, the multilingual software runs on the ticket vending machine, and the touch panel type multilingual input means of the ticket machine monitor can be operated. It is a feature.
この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムにおいて、前記多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキットは、多国語対応ソフトが券売機上で稼働して前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるとともに、各国語への切り替えボタンが前記券売機モニタ上に表示されるようにしたことをも特徴とするものである。 In the dish providing system using the ticket vending machine for restaurants according to the present invention, the license kit storing the multilingual software is a multi-language software that runs on the ticket vending machine and has a touch-panel type display on the ticket machine monitor. The input means corresponding to the national language can be operated, and a switch button for the national language is displayed on the ticket machine monitor.
この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムにおいて、前記多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキットは、多国語対応ソフトが券売機上で稼働して前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるとともに、各国語ごとの音声案内がタッチパネル式の多国語に対応した入力に対応して出力するようにしたことをも特徴とするものである。 In the dish providing system using the ticket vending machine for restaurants according to the present invention, the license kit storing the multilingual software is a multi-language software that runs on the ticket vending machine and has a touch-panel type display on the ticket machine monitor. The input means corresponding to the national language can be operated, and the voice guidance for each national language is output corresponding to the input corresponding to the touch panel type multi-language.
この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムにおいて、前記モニタ表示画面は、選択メニュー名を表示するメニュー名表示欄をも備えるようにしたことをも特徴とするものである。 In the dish providing system using the restaurant ticket vending machine according to the present invention, the monitor display screen is also characterized by including a menu name display column for displaying a selected menu name.
この発明における飲食店用券売機を用いた料理提供システムによれば、飲食店に特定の外国語対応の券売機を置くことなく、日本語の券売機に接続するだけで当該券売機を簡単に多国語に対応できる券売機とすることが可能となった。
そして、利用頻度に応じて日本語のみ、あるいは多国語対応に迅速に変換することができ、したがって飲食店にコストの面で過大の負担をかけることのない飲食店用券売機を用いた料理提供システムを提供することが可能となった。
According to the food providing system using the ticket vending machine for restaurants in this invention, the ticket vending machine can be simply connected to a Japanese ticket vending machine without placing a specific foreign language ticket vending machine in the restaurant. It became possible to make the ticket machine compatible with multilingual languages.
Depending on the frequency of use, it can be quickly converted into only Japanese or multilingual, so it offers food using a ticket vending machine that does not place an excessive burden on the restaurant. It became possible to provide a system.
この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムによれば、前記多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキットは、多国語対応ソフトが券売機上で稼働して前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるとともに、各国語への切り替えボタンが前記券売機モニタ上に表示されるようにしてあるので、通常日本語に対応している券売機を簡単に多国語対応の券売機に切り替えることができ、しかも各国語への切り替えボタンを前記券売機モニタ上に表示して迅速に所望の言語に対応させることができる。 According to the food providing system using the ticket vending machine for restaurants according to the present invention, the license kit storing the multilingual software is a touch panel type of the ticket machine monitor when the multilingual software runs on the ticket vending machine. The multilingual input means can be operated, and a button for switching to each language is displayed on the ticket machine monitor, so it is easy to make a ticket machine that normally supports Japanese. It is possible to switch to a multilingual ticket vending machine and to display a button for switching to a national language on the ticket vending machine monitor so as to quickly correspond to a desired language.
この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムによれば、前記多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキットは、多国語対応ソフトが券売機上で稼働して前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるとともに、各国語ごとの音声案内がタッチパネル式の多国語に対応した入力に対応して出力するようにしたので、だれでも操作を自国語のガイドに従って間違えることなく実行することができる。 According to the food providing system using the ticket vending machine for restaurants according to the present invention, the license kit storing the multilingual software is a touch panel type of the ticket machine monitor when the multilingual software runs on the ticket vending machine. Multilingual input means can be operated, and voice guidance for each language is output in response to touch panel type multilingual input, so anyone can operate in their own language guide Can be executed without error.
この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムによれば、前記モニタ表示画面は、選択メニュー名を表示するメニュー名表示欄をも備えるようにしたので、前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段を操作する人がどのメニューを選択したかを把握することができ、また複数のメニューを一括して選択することができるので、操作にかかる時間を大幅に短縮することができる。 According to the dish providing system using the restaurant ticket vending machine of the present invention, the monitor display screen also includes a menu name display field for displaying a selection menu name. It is possible to grasp which menu is selected by the person who operates the input means that supports multilingual languages, and it is possible to select multiple menus at the same time, greatly reducing the time required for the operation. Can do.
以下、この発明に係る飲食店用券売機を用いた料理提供システムの実施の形態を図面に基づいて詳細に説明する。
図1はこの発明に係る飲食店用券売機を用いた料理提供システムに使用される券売機の1例を示す概略図、図2ないし図5は前記券売機における券売機モニタのそれぞれ日本語、英語、中国語、韓国語表示を示す概略図である。多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキットを示す斜視図である。
また、図6は多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキットを示す斜視図である。
DESCRIPTION OF EMBODIMENTS Hereinafter, an embodiment of a dish providing system using a restaurant ticket vending machine according to the present invention will be described in detail based on the drawings.
FIG. 1 is a schematic diagram showing an example of a ticket vending machine used in a food providing system using a restaurant vending machine according to the present invention, and FIGS. 2 to 5 are Japanese, respectively, of a ticket vending machine monitor in the ticket vending machine. It is the schematic which shows English, Chinese, and Korean display. It is a perspective view showing a license kit in which multilingual software is stored.
FIG. 6 is a perspective view showing a license kit in which multilingual software is stored.
図1において、11は整理番号等を印字したカード類を、表示用モニタ12の料理メニューに触れることにより発行するネットワークコントローラ付き自動券売機である。この券売機11は主にサーバを備えた親機と複数の子機とで構成するネットワーク対応型であり、したがって、整理番号が複数の券売機で同一のものが発生しないようになっている。
もちろん、有線あるいは無線通信等でデータのやり取りが行なえるものであることが望ましい。また、パソコン類を事務所やコントロールセンター等に設置しておき、上記券売機11とネットワークを介して接続しておく。なおこのパソコン類は、サーバを備えた親機に各種データの記憶手段や処理能力を備えさせておくことにより、これを省略することができる。
In FIG. 1, reference numeral 11 denotes an automatic ticket vending machine with a network controller that issues cards printed with reference numbers and the like by touching the cooking menu of the
Of course, it is desirable that data can be exchanged by wired or wireless communication. In addition, PCs are installed in an office, a control center, etc., and connected to the ticket vending machine 11 via a network. Note that this personal computer can be omitted by providing a storage unit and processing capability for various data in a master unit equipped with a server.
上記券売機11は図1に示すような構成からなっている。すなわち、券売機11はサーバを備えるとともにネットワークコントローラを内蔵するよう構成され、前面上部12には表示用モニタ21が取り付けられている。この表示用モニタ21にはタッチパネル式の入力装置が付設され、表示用モニタ21に表示される料理メニューに触れることにより、該料理メニューの入力を行なうことができる。
また、券売機モニタ21は常態において日本語対応のモニタ表示画面を備えている。
すなわち前記券売機モニタ21のモニタ表示画面としては、少なくともタッチパネル式の入力手段に応じた、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22を上方に、各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄23をほぼ中央に、清算金額を表示する金額表示欄24を右下に備えている。
The ticket vending machine 11 is configured as shown in FIG. That is, the ticket vending machine 11 includes a server and a built-in network controller, and a
Further, the ticket machine monitor 21 has a monitor display screen corresponding to Japanese in a normal state.
That is, as the monitor display screen of the ticket
前記複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22には、例えばパスタやラーメン、どんぶり、洋食、和食、デザートのような料理の種類、モーニングやランチ、ディナーのような販売時間に応じた料理のコース等を選択するための複数のボタンが配置されている。
もちろん、前記複数の料理コースとしては、その他にも大人や子供、フレンチやイタリアンといった異なる分け方に応じて表示できるようにすることができる。
In the
Of course, the plurality of cooking courses can be displayed according to different classification methods such as adults, children, French and Italian.
前記各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄23には、洋食、和食、デザートのような料理の種類、モーニングやランチ、ディナーのような販売時間に応じた料理のコース、大人や子供、フレンチやイタリアンといった分け方に応じて3列×2段の6種類、3列×3段の9種類等のように複数を並べて表示できるようになっている。
もちろん、複数の料理を1画面として、各頁を簡単なキー操作でページ送り可能としてもよい。
そして図示はしていないが、該料理メニュー表示欄23の中の特定の料理、例えば味噌ラーメンを選択すると該料理の詳細が表示され、かつトッピングの選択ボタンやビールその他の飲み物選択ボタン、料理メニューの決定ボタン等が同時に表示されるようになっている。
In the cooking
Of course, a plurality of dishes may be displayed on one screen, and each page may be paged by a simple key operation.
Although not shown, when a specific dish in the dish
前記清算金額を表示する金額表示欄24には、投入金額を表示する投入金額欄24−1と、前記料理メニュー表示欄23の中で選択した特定の料理、例えば味噌ラーメンの料金を表示する料金欄24−2と、残金を表示する残金欄24−3が設けられているが、それらの種類や配列等はこれに限られるものではない。
In the
なお、図1に示す前記券売機モニタ21のモニタ表示画面において、前記金額表示欄24の上方には、前記料理メニュー表示欄23で選択した1または2以上の選択メニュー名、味噌ラーメン、トッピング名、ビール等々を表示するメニュー名表示欄25が、金額表示欄24と並べて表示してある。
このようにメニュー名表示欄25を金額表示欄24と並べて表示することにより、自分で選択した料理メニューと金額とを確認しやすくなり、注文ミスや計算ミスを大幅に減らすことができる。
図1において前記券売機モニタ21のモニタ表示画面下欄には、左側に持帰りメニューボタン26、その右側に全メニューボタン27およびキャンセルボタン28がそれぞれ配置されている。
In the monitor display screen of the ticket vending machine monitor 21 shown in FIG. 1, above the
By displaying the menu
In FIG. 1, in the lower column of the monitor display screen of the
前記券売機11の前面下部13には、購入した料理名等を表示した券を発行する発券口14や、それぞれ複数の紙幣ごとや複数の硬貨ごとに一括して投入することが可能な紙幣投入口15、コイン投入口16を備えた現金投入手段が設けられている。したがって、現金をこの投入口15,16へ投入し、表示用モニタ21のタッチパネル式の料理メニュー表示欄23に触れることにより、希望の料理メニューの入力を行なうことができるようになっている。
図1において、17は前記発券口14の下部に設けたレシートの発行口、18は釣り銭の受け口である。
もちろん、現金のみならず、ICカード、プリペイドカード、SFカード(サイバネ規格準拠)、クレジットカード等の各種の電子マネー類も使用可能とすることができ、19はそのような電子マネー類の入力部(センサ)である。
In the
In FIG. 1, 17 is a receipt issuing port provided at the lower part of the
Of course, not only cash but also various kinds of electronic money such as an IC card, prepaid card, SF card (cybernet standard compliant), credit card, etc. can be used, and 19 is an input section for such electronic money. (Sensor).
次に、前記券売機11には図6に示すようなライセンスキット31が、その筐体32から引き出されたケーブル33に取り付けたUSBその他のコネクタ等を用いて着脱可能に接続される。
前記ライセンスキット31には、内蔵したハードディスク等の記憶装置に多国語対応ソフトが記憶されており、前記券売機11にライセンスキット31を接続した状態においてのみ、多国語対応ソフトが券売機11上で稼働して前記券売機モニタ21のタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるようにしてある。
Next, a
The
前記多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキット31を前記券売機11に接続し、多国語対応ソフトが券売機11上で稼働して、前記券売機モニタ21のタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となった画面を、図2ないし図5に示す。
すなわち、ライセンスキット31を前記券売機11に接続することにより、図2ないし図5に示すように各国語への切り替えボタン41が前記券売機モニタ21上に表示されるようになるのである。
The
That is, by connecting the
図2は、前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面ではなく、前記ライセンスキット31を前記券売機11に接続した状態での前記多国語対応ソフト上で動作する日本語対応のモニタ表示画面を示す。基本的な表示内容や配列は前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面と同じである
すなわち、前記券売機モニタ21のモニタ表示画面としては、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22と、各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄23と、清算金額を表示する金額表示欄24と、メニュー名表示欄25を備えている。
図2においては特に、各国語への切り替えボタン41が前記券売機モニタ21上に表示されており、本実施例では日本語41−1、英語41−2、中国語41−3、韓国語41−4が適宜選択できるようになっている。
FIG. 2 is not a monitor display screen corresponding to Japanese in the normal state of the ticket
In FIG. 2, a
図3は、前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面ではなく、前記ライセンスキット31を前記券売機11に接続した状態での前記多国語対応ソフト上で動作する英語対応のモニタ表示画面を示す。基本的な表示内容や配列は前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面と同じである
すなわち、前記券売機モニタ21のモニタ表示画面としては、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22と、各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄23と、清算金額を表示する金額表示欄24と、メニュー名表示欄25を備えている。
図3においては特に、各国語への切り替えボタン41が前記券売機モニタ21上に表示されており、本実施例では日本語41−1、英語41−2、中国語41−3、韓国語41−4が適宜選択できるようになっている。
FIG. 3 shows an English monitor that operates on the multilingual software in a state where the
In FIG. 3, a
図4は、前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面ではなく、前記ライセンスキット31を前記券売機11に接続した状態での前記多国語対応ソフト上で動作する中国語対応のモニタ表示画面を示す。基本的な表示内容や配列は前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面と同じである
すなわち、前記券売機モニタ21のモニタ表示画面としては、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22と、各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄23と、清算金額を表示する金額表示欄24と、メニュー名表示欄25を備えている。
図4においては特に、各国語への切り替えボタン41が前記券売機モニタ21上に表示されており、本実施例では日本語41−1、英語41−2、中国語41−3、韓国語41−4が適宜選択できるようになっている。
FIG. 4 is not a monitor display screen corresponding to Japanese in the normal state of the
In FIG. 4, a
図5は、前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面ではなく、前記ライセンスキット31を前記券売機11に接続した状態での前記多国語対応ソフト上で動作する韓国語対応のモニタ表示画面を示す。基本的な表示内容や配列は前記券売機モニタ21の常態における日本語対応のモニタ表示画面と同じである
すなわち、前記券売機モニタ21のモニタ表示画面としては、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22と、各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄23と、清算金額を表示する金額表示欄24と、メニュー名表示欄25を備えている。
図5においては特に、各国語への切り替えボタン41が前記券売機モニタ21上に表示されており、本実施例では日本語41−1、英語41−2、中国語41−3、韓国語41−4が適宜選択できるようになっている。
FIG. 5 is not a monitor display screen corresponding to Japanese in the normal state of the ticket
In FIG. 5, a
前記多国語対応ソフトが記憶されたライセンスキット31は、多国語対応ソフトが前記券売機11上で稼働して前記券売機モニタ21のタッチパネル式の多国語に対応した入力手段を操作可能とし、かつ選択した各国語ごとの音声案内がタッチパネル式の各国語に対応した入力に応じて出力するようになっている。
このような音声案内ソフトを前記ライセンスキット31に内蔵させることにより、より使いやすい券売機11とすることができる。
The
By incorporating such voice guidance software in the
次に、この発明の飲食店用券売機を用いた料理提供システムの動作手順について説明する。
まず、利用客が前記ライセンスキット31を接続した券売機11の前記券売機モニタ21におけるモニタ表示画面において、自分の国語を選択する(行程1)。各国語における使用後に一定の時間が経過すると、日本語での表示に自動的に復帰するようになっている。
多国語対応ソフトが稼働している状態において、利用客が紙幣投入口15、コイン投入口16等から金銭を投入し、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄22を押して料理コースを選択し、各料理コースの個別の料理を表示して希望の料理を料理メニュー表示欄23を押して選択する(行程2)。
Next, the operation procedure of the dish providing system using the restaurant ticket vending machine of the present invention will be described.
First, the user selects his / her language on the monitor display screen of the ticket vending machine monitor 21 of the ticket vending machine 11 to which the
In the state where the multilingual software is operating, the user inserts money from the
選択したメニュー内容はメニュー名表示欄25に表示される。そこで利用客は自分の選択したメニューを確認し、料理メニュー表示欄23を押して注文すれば(行程3)、整理番号の付されたカード類が発行される(行程4)。と同時に、前記券売機11で発行されたカード類の例えばメニューや整理番号等は、直接ネットワークコントローラの通信機能を介して全調理場の厨房端末(ネットワークコントローラ)のみならず、ホール内に設置した客用端末(ネットワークコントローラ)に送信される(行程5)。厨房端末には注文された順に料理メニューや整理番号等が表示される(行程6)。厨房端末には、料理メニューの表示や注文の順序を示す優先順位の表示、色の変化による仕掛かり時間の表示のみならず、上記カード類に付された整理番号等の情報が画面表示される(行程7)。
The selected menu content is displayed in the menu
利用客がセルフサービスのサービスカウンタにつくと、すでに調理が始まっており、短時間で料理が調理されてサービスカウンタに提供される(行程8)。もしも一定時間が経過しても料理が完成しない場合は、厨房端末のメニュー等の色が変化(青→黄→赤)して、その督促を行なうようになっている。もちろん、上記において何色を使用するかは自由である。
調理が終了した際、厨房の担当者は厨房端末のタッチパネルを操作して消し込みを行なう(行程9)。
すると、厨房端末の画面において該当メニューが白黒反転し、客用端末において整理番号の点滅、報知ランプの点灯もしくは点滅、整理番号の調理済みポジションへの移行、もしくは整理番号の音声による呼出し等の報知手段が発動する。また、プリンタから料理メニューと整理番号等が印刷された配膳票が出力される(行程10)。
When the customer arrives at the self-service service counter, cooking has already started, and the food is cooked in a short time and provided to the service counter (step 8). If the dish is not completed after a certain period of time, the menu color of the kitchen terminal changes (blue → yellow → red), and a reminder is made. Of course, how many colors are used in the above is free.
When cooking is completed, the person in charge of the kitchen operates the touch panel of the kitchen terminal to erase (step 9).
Then, the corresponding menu is reversed in black and white on the screen of the kitchen terminal, and the reference number flashes on the customer terminal, the notification lamp lights or flashes, the reference number is transferred to the cooked position, or the reference number is called by voice. Means are activated. In addition, a serving ticket on which a cooking menu and a reference number are printed is output from the printer (step 10).
利用客の所持している交換用カード類には整理番号が記入されているので、利用客は調理済みの報知に応じて給仕用カウンタで交換用カード類を手渡す。そこで厨房の担当者が利用客から前記交換用カード類を受け取って配膳票の整理番号と照合し、厨房の担当者(例えば調理人)は料理メニューを利用客に提供する(行程11)。最後に、厨房端末から上記料理メニューや整理番号が消され、同時に客用端末の整理暗号の表示も消される。
なお、上記カード類を磁気カード等のデータの書き込み機能を備えたものとし、端末機でカード類の情報を読み取らせ、整理番号の照合を自動的に行なうこともできる。
Since the reference number is entered in the replacement card possessed by the user, the user hands over the replacement card at the serving counter in response to the cooked notification. Then, the person in charge of the kitchen receives the replacement cards from the user and collates it with the reference number of the serving card, and the person in charge of the kitchen (for example, the cook) provides the user with a cooking menu (step 11). Finally, the cooking menu and the reference number are erased from the kitchen terminal, and at the same time, the display of the arrangement code of the customer terminal is also erased.
The cards may be provided with a data writing function such as a magnetic card, and the information on the cards can be read by the terminal and the reference number can be automatically verified.
上述の動作説明からも判るように、利用客はカード類の整理番号を見て、客用端末の整理番号の表示により自分の注文したメニューの調理の進み具合を確認することができる。しかも、調理の終了を客用端末の画面における整理番号の点滅等で確認することができ、確認後ただちにカード類を客用端末のあるカウンタに持参すればよいので、調理の行なわれている時間も安心して待つことができる。 As can be seen from the above description of the operation, the user can check the progress of cooking of the menu he ordered by viewing the reference number of the cards and displaying the reference number of the customer terminal. Moreover, the end of cooking can be confirmed by flashing the reference number on the screen of the customer terminal, etc., and it is only necessary to bring the cards to the counter with the customer terminal immediately after the confirmation, so the cooking time is Can wait in peace.
また、カード類の発行と同時に厨房端末にメニューが表示され、料理が注文されてから利用客に提供されるまでの各作業を省力化することができるとともに、利用客がサービスカウンタにカード類を提示した時点で、厨房の担当者がカード類に表示された整理番号と配膳票にプリントされた整理番号とを照合するだけで、注文されている料理と提供すべき利用客とを正確に連結させることができ、調理完了後も注文された順序を守りながら円滑な料理の提供を行うことができる。
さらに、利用客が前記券売機11から直接カード類を購入するのでレジ係が不要となる上、券売機11からカード類が発行された時点で厨房端末に注文された料理メニューが表示されるので、調理に早く取り掛かることができ、利用客が料理を待つ時間を短縮できるとともに、店舗の利用客回転率向上にも結び付く。
At the same time as the cards are issued, a menu is displayed on the kitchen terminal, which saves labor from the time the dish is ordered until it is provided to the user. At the time of presentation, the person in charge of the kitchen accurately compares the order number displayed on the card with the reference number printed on the serving card, and accurately connects the ordered food to the customer to be provided. Smooth cooking can be provided while keeping the ordered order even after cooking is completed.
Furthermore, since the customer purchases the cards directly from the ticket vending machine 11, a cashier is not necessary, and the food menu ordered at the kitchen terminal when the cards are issued from the ticket vending machine 11 is displayed. It is possible to start cooking quickly, to shorten the time for customers to wait for cooking, and to improve the customer turnover rate of the store.
ちなみに、前記券売機11からライセンスキット31の接続を解除すると、前記券売機モニタ21におけるモニタ表示画面において、前記券売機11に備え付けの日本語での表示に復帰する。
By the way, when the connection of the
この発明における飲食店用券売機を用いた料理提供システムは、高速道路のサービスエリアやパーキングエリア内の飲食店のみならず、料金先払いでセルフサービス方式を採用した軽食コーナ等であればどのような場所、あるいはスタイルの飲食店でも利用することができる。 The food providing system using the ticket vending machine for restaurants in this invention is not limited to restaurants in the highway service area and parking area, but any snack corner that adopts a self-service method with prepaid charges It can also be used at places or style restaurants.
11 券売機
12 前面上部
13 前面下部
14 発券口
15 紙幣投入口
16 コイン投入口
17 レシートの発行口
18 釣り銭の受け口
19 電子マネー類の入力部(センサ)
21 表示用モニタ
22 選択ボタン欄
23 料理メニュー表示欄
24 金額表示欄
24−1 投入金額欄
24−2 料金欄
24−3 残金欄
25 メニュー名表示欄
26 持帰りメニューボタン
27 全メニューボタン
28 キャンセルボタン
31 ライセンスキット
32 筐体
33 ケーブル
41 各国語への切り替えボタン
41−1 日本語
41−2 英語
41−3 中国語
41−4 韓国語
DESCRIPTION OF SYMBOLS 11
21 Display monitor 22
Claims (4)
前記券売機は券売機モニタへの日本語対応のモニタ表示画面を備え、
前記券売機モニタのモニタ表示画面は、少なくともタッチパネル式の入力手段に応じた、複数の料理コースを選択する選択ボタン欄と、
各料理コースの個別の料理を表示するとともに各料理を選択できる料理メニュー表示欄と、
清算金額を表示する金額表示欄とを備え、
そして前記券売機には着脱可能にライセンスキットが接続され、かつライセンスキットには多国語対応ソフトが記憶されており、
前記券売機にライセンスキットを接続した状態においてのみ、多国語対応ソフトが券売機上で稼働して前記券売機モニタのタッチパネル式の多国語に対応した入力手段が操作可能となるようにしたことを特徴とする飲食店用券売機を用いた料理提供システム。 A dish providing system using a restaurant ticket vending machine equipped with one or more automatic ticket vending machines connected by a network,
The ticket vending machine has a monitor display screen that supports Japanese language on the ticket vending machine monitor,
The monitor display screen of the ticket machine monitor is a selection button field for selecting a plurality of cooking courses according to at least a touch panel type input means,
A dish menu display field that displays individual dishes for each cooking course and allows you to select each dish,
And an amount display field for displaying the settlement amount,
A license kit is detachably connected to the ticket machine, and the multilingual software is stored in the license kit.
Only when the license kit is connected to the ticket vending machine, the multilingual software runs on the ticket vending machine, and the touch panel type multilingual input means of the ticket machine monitor can be operated. Dish offer system using a ticket vending machine for restaurants.
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