JP2013081502A

JP2013081502A - Pressure rice cooker

Info

Publication number: JP2013081502A
Application number: JP2011221616A
Authority: JP
Inventors: Tetsuya Matsuoka; 哲也松岡; Akio Hokimoto; 保木本　　明雄; Tokuki Sawa; 徳樹澤
Original assignee: Panasonic Corp
Current assignee: Panasonic Corp
Priority date: 2011-10-06
Filing date: 2011-10-06
Publication date: 2013-05-09
Anticipated expiration: 2031-10-06
Also published as: JP5903553B2

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a pressure rice cooker that is reduced in size.SOLUTION: The pressure rice cooker includes: a pressure valve 29 for opening or closing communication between the interior of a pot (not shown) and the outside air; a pressure valve opening mechanism 30 for forcibly opening and closing the pressure valve 29 by the drive of a plunger 34; a heating means (not shown) for heating an object not to be cooked; and a control means (not shown) for controlling the pressure valve opening mechanism 30. The pressure rice cooker cooks rice by pressurizing the inside of the pot up to an atmospheric pressure or higher during a boiling process among a series of rice cooking processes. The plunger 34 and a slider member 43 for opening the pressure valve 29 have the same driving direction. In addition, the plunger and the slide member are arranged in a direction in which both are driven backward relative to a lid body (not shown) for closing an opening of the pot when releasing the pressure, and substantially in parallel. This allows smooth pressure release without being affected by a frontward inclination of the lid body during pressuring, thus achieving a compact pressure rice cooker with a reduced length of the lid body.

Description

本発明は、鍋内を加圧状態にして炊飯を行うことにより、美味しい御飯を炊き上げるようにした圧力式炊飯器に関するものである。 The present invention relates to a pressure rice cooker that cooks delicious rice by cooking rice in a pressurized state.

電気炊飯器は、今や一般家庭において必需品の一つとなっており、様々なタイプの炊飯器が開発されている。この電気炊飯器は、鍋内の圧力をほぼ常圧で炊飯する常圧式と、大気圧以上の圧力に昇圧して炊飯する圧力式とに大別されており、近年は後者の圧力式炊飯器が広く普及し始めて来ている。 Electric rice cookers are now one of the necessities in general households, and various types of rice cookers have been developed. This electric rice cooker is roughly divided into a normal pressure type that cooks the pressure in the pan at almost normal pressure and a pressure type that cooks by raising the pressure to a pressure higher than atmospheric pressure, and in recent years the latter pressure type rice cooker Has begun to spread widely.

例えば、特許文献１には、炊飯の過程で加圧と減圧を繰り返し行う方式、つまり加圧時に高温を与えて熱と水分を米の芯に浸透させ、その状態からの急激な減圧によって起きる爆発的対流により米をかき混ぜ熱をむらなく通す、いわゆる「おどり炊き」方式の圧力式炊飯器が開示されている。 For example, Patent Document 1 discloses a method in which pressurization and depressurization are repeatedly performed in the process of cooking rice, that is, an explosion caused by rapid depressurization from that state by applying high temperature during pressurization to infiltrate heat and moisture into the rice core. A pressure rice cooker of the so-called “dori cooking” method, in which rice is stirred by convection and the heat is passed evenly, is disclosed.

この炊飯方式は、加圧時には、例えば１．２気圧、１０５℃で炊飯し、減圧時には急激に１気圧まで減圧することを、被炊飯物に応じて数回乃至十数回繰り返すものである。そうすると、米の場合には、加圧時には熱と水分が米の芯まで浸透して甘みと粘りを引き出し、減圧時には突沸が発生して、米が鍋の底からかき混ぜられることになるので、米の吸水が促進され米が芯からα化するとともに、撹拌により鍋の中心部まで均一に加熱され、ふっくらしたご飯が炊けるとされている。 In this rice cooking method, rice is cooked at, for example, 1.2 atm and 105 ° C. at the time of pressurization, and the pressure is rapidly reduced to 1 atm at the time of depressurization, depending on the food to be cooked. Then, in the case of rice, when pressure is applied, heat and moisture penetrate to the core of the rice to extract sweetness and stickiness, and at the time of decompression, bumping occurs and the rice is stirred from the bottom of the pan. It is said that the water absorption is promoted and the rice is turned into α from the core, and evenly heated to the center of the pan by stirring to cook plump rice.

このように、従来の圧力式炊飯器では、被炊飯物を入れる鍋に溜められた水が炊飯時に加熱され加圧された状態から急激に減圧されると、一気に沸騰して激しい熱対流を引き起こすこととなり、この沸騰熱が米に浸透し、美味さを引き出すことができ、かつ沸騰水によりかき混ぜられた米は吸水が促進され、各粒の芯からα化されるとされている。 In this way, in the conventional pressure rice cooker, when the water stored in the pan in which the rice is to be cooked is heated and heated at the time of rice cooking and is rapidly depressurized, it boils all at once and causes intense thermal convection. Thus, it is said that this boiling heat penetrates into the rice and brings out the deliciousness, and the rice agitated with boiling water is promoted to absorb water and is gelatinized from the core of each grain.

この種の圧力式炊飯器としては、蓋体に設けられ、鍋と外気とを連通する蒸気通路内に位置するように、蒸気通路を閉塞する圧力弁を配設し、鍋内を大気圧より高い圧力に加圧できるようにしたものがある。 This type of pressure rice cooker is provided with a pressure valve that closes the steam passage so that it is located in the steam passage that is provided in the lid and communicates the pan and the outside air. There is one that can be pressurized to a high pressure.

この種の圧力式炊飯器では、炊飯中または、炊飯工程中に圧力の有無を切り替えるために、圧力弁の開閉を行う圧力弁開放機構が設けられており、様々な工夫がなされているが、この圧力弁開放機構は、容易に弁の開閉を行うために、一般的に電磁弁（ソレノイド）が使われており、炊飯の制御に合わせて、きめ細かな圧力制御を可能としている。 In this type of pressure rice cooker, in order to switch the presence or absence of pressure during rice cooking or during the rice cooking process, a pressure valve opening mechanism that opens and closes the pressure valve is provided, and various devices have been made, In order to easily open and close the pressure valve opening mechanism, a solenoid valve (solenoid) is generally used, and fine pressure control is possible according to the control of rice cooking.

また、特許文献２に記載されたような従来の圧力式炊飯器では、圧力弁開放機構が蓋体の前方に配置されている。 Moreover, in the conventional pressure-type rice cooker as described in patent document 2, the pressure valve opening mechanism is arrange | positioned ahead of the cover body.

特開２００１−２７５８３４号公報JP 2001-275834 A 特開２００５−０４０３９６号公報JP 2005-040396 A

しかしながら、上記特許文献１に記載された従来の圧力式炊飯器では、ソレノイドの駆動方向と、圧力弁を開放するスライダーの駆動方向が逆向きになっており、また、弁開放時の弁開放方向が蓋体の前方を向いているため、圧力炊飯中には、蓋体は、本体後方のヒンジ部にて軸支されているため、内部圧力により、蓋体が上向きに押し上げられたとき、蓋体の前方が上向きに傾く構造であり、圧力の開放に対して、蓋の傾きにより、ソレノイドの開放方向とは逆向きの加重抵抗がかかり、スムースな開放ができない、という課題があった。 However, in the conventional pressure rice cooker described in Patent Document 1, the drive direction of the solenoid and the drive direction of the slider that opens the pressure valve are reversed, and the valve opening direction when the valve is opened Is facing the front of the lid, so during pressure cooking, the lid is pivotally supported by the hinge part at the back of the body, so when the lid is pushed upward by the internal pressure, the lid The structure has a structure in which the front of the body is inclined upward, and there is a problem that a load resistance opposite to the opening direction of the solenoid is applied to the release of pressure due to the inclination of the lid, and the opening is not smooth.

このため、ソレノイドの開放方向は、蓋体の後方を向いていることが好ましく、圧力の開放については、安全面においても抵抗なく、スムースに行われることが望まれる。 For this reason, it is preferable that the opening direction of the solenoid is directed to the rear of the lid, and it is desirable that the release of the pressure be performed smoothly without any resistance in terms of safety.

また、特許文献２に記載されたような従来の圧力式炊飯器では、圧力弁開放機構の配置が蓋体の前方にあるため、蓋の全長が大きくなり、その結果、圧力式炊飯器の全長も大きくなる課題があった。 Moreover, in the conventional pressure type rice cooker as described in patent document 2, since arrangement | positioning of a pressure valve opening mechanism is ahead of a cover body, the full length of a lid becomes large, As a result, the full length of a pressure type rice cooker There was also a problem that became bigger.

本発明は、上記従来の課題を解決し、圧力弁開放機構をスムースに駆動させて安全性を確保すると同時に、蓋体を小さくすることができ、デザイン的にもコンパクトな圧力式炊飯器を提供することを目的とするものである。 The present invention solves the above-described conventional problems, and provides a pressure-type rice cooker that can drive the pressure valve opening mechanism smoothly to ensure safety, and at the same time can reduce the lid and is compact in design. It is intended to do.

上記従来の課題を解決するために、本発明の圧力式炊飯器は、開口を有し有底の鍋と、前記鍋が収容されると共に前記鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段が設けられた炊飯器本体と、前記鍋及び前記炊飯器本体の開口を塞ぐ蓋体と、前記鍋内と外気とを連通又は遮断する圧力弁と、プランジャーの駆動により前記圧力弁を強制的に開放及び閉塞させる圧力弁開放機構と、前記加熱手段及び前記圧力弁開放機構を制御する制御手段とを備え、一連の炊飯工程のうち沸騰維持工程中に前記鍋内を大気圧以上に加圧して炊飯する圧力式炊飯器において、前記プランジャーの駆動方向と、前記圧力弁を開放するスライダー部材の駆動方向が同一で、かつ、圧力の開放時に、両者とも前記蓋体の後方方向へ駆動する方向であり、また、ほぼ並行に配置したもので、プランジャーの駆動方向と、スライダー部材の駆動方向が同一方向にすると同時に、プランジャーの開放方向を蓋体の後方を向けることにより、圧力加圧中の蓋体の前方の傾きの影響を受けず、圧力の開放をスムースに行うことができる。また、両者をほぼ並行に配置することにより、蓋体の全長を抑えて、コンパクトな圧力式炊飯器を提供することができる。 In order to solve the above-mentioned conventional problems, the pressure rice cooker of the present invention has a bottomed pan and a heating means for heating the cooked rice in the pan while the pan is accommodated. A rice cooker body, a lid that closes the opening of the pan and the rice cooker body, a pressure valve that communicates or shuts off the inside of the pan and the outside air, and the pressure valve is forcibly opened by driving a plunger And a pressure valve opening mechanism for closing, and a control means for controlling the heating means and the pressure valve opening mechanism, and the inside of the pan is pressurized to atmospheric pressure or higher during the boiling maintaining step in a series of rice cooking steps. In the pressure rice cooker, the driving direction of the plunger and the driving direction of the slider member that opens the pressure valve are the same, and both are driven in the rearward direction of the lid when the pressure is released. Yes, and placed almost in parallel The drive direction of the plunger is the same as the drive direction of the slider member, and at the same time, the opening direction of the plunger is directed toward the rear of the lid, so that the influence of the forward tilt of the lid during pressure application Pressure can be released smoothly. Moreover, by arranging both substantially in parallel, the total length of the lid can be suppressed, and a compact pressure rice cooker can be provided.

本発明の圧力式炊飯器は、圧力加圧中の蓋体の前方の傾きの影響を受けず、圧力の開放をスムースに行うことができる。また、プランジャーとスライダー部材をほぼ並行に配置することにより、蓋体の全長を抑えて、コンパクトな圧力式炊飯器を提供することができる。 The pressure rice cooker of the present invention can smoothly release the pressure without being affected by the forward tilt of the lid during pressure application. Moreover, by arranging the plunger and the slider member substantially in parallel, the total length of the lid can be suppressed, and a compact pressure rice cooker can be provided.

本発明の実施の形態１にかかる圧力式炊飯器の外観斜視図External appearance perspective view of the pressure type rice cooker concerning Embodiment 1 of the present invention. 同圧力式炊飯器の蓋体の外蓋を外した時のその内部状態を示す平面図The top view which shows the internal state when the outer cover of the cover of the same pressure type rice cooker is removed 同圧力式炊飯器の蓋体の一部を外した時のその内部状態を示す側面図Side view showing the internal state when part of the lid of the same pressure rice cooker is removed 同蓋体の一部を外した時の内部状態を示す斜視図A perspective view showing an internal state when a part of the lid is removed 図４に示す蓋体の内部の一部拡大図Partial enlarged view of the inside of the lid shown in FIG. 同圧力式炊飯器の圧力弁と圧力弁開放機構が作動していない状態における蓋体内部平面図The inside plan view of the lid body when the pressure valve and the pressure valve opening mechanism of the same pressure rice cooker are not operating 図６の蓋体の内部の一部拡大図A partially enlarged view of the inside of the lid of FIG. 同圧力式炊飯器の圧力弁と圧力弁開放機構が作動している状態における蓋体内部平面図The inside plan view of the lid in a state where the pressure valve and the pressure valve opening mechanism of the pressure rice cooker are operating 図８に示す蓋体の内部の一部拡大図A partially enlarged view of the inside of the lid shown in FIG. 同圧力弁を示す説明図Explanatory drawing showing the same pressure valve 同圧力式炊飯器の圧力弁開放機構の構成を示す分解斜視図Exploded perspective view showing the configuration of the pressure valve opening mechanism of the same pressure rice cooker 同圧力式炊飯器の蓋体の要部拡大断面図The principal part expanded sectional view of the lid of the same pressure type rice cooker

第１の発明は、開口を有し有底の鍋と、前記鍋が収容されると共に前記鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段が設けられた炊飯器本体と、前記鍋及び前記炊飯器本体の開口を塞ぐ蓋体と、前記鍋内と外気とを連通又は遮断する圧力弁と、プランジャーの駆動により前記圧力弁を強制的に開放及び閉塞させる圧力弁開放機構と、前記加熱手段及び前記圧力弁開放機構を制御する制御手段とを備え、一連の炊飯工程のうち沸騰維持工程中に前記鍋内を大気圧以上に加圧して炊飯する圧力式炊飯器において、前記プランジャーの駆動方向と、前記圧力弁を開放するスライダー部材の駆動方向が同一で、かつ、圧力の開放時に、両者とも前記蓋体の後方方向へ駆動する方向であり、また、ほぼ並行に配置したもので、プランジャーの駆動方向と、スライダー部材の駆動方向が同一方向にすると同時に、プランジャーの開放方向を蓋体の後方を向けることにより、圧力加圧中の蓋体の前方の傾きの影響を受けず、圧力の開放をスムースに行うことができる。また、両者をほぼ並行に配置することにより、蓋体の全長を抑えて、コンパクトな圧力式炊飯器を提供することができる。 1st invention has an opening and a bottomed pan, the rice cooker main body with which the said pan was accommodated and the heating means to heat the to-be-cooked rice in the said pan, the said pan, and the said rice cooker A lid for closing the opening of the main body, a pressure valve for communicating or blocking the inside of the pan and the outside air, a pressure valve opening mechanism for forcibly opening and closing the pressure valve by driving a plunger, the heating means, Control means for controlling the pressure valve opening mechanism, in a pressure rice cooker that cooks rice by pressurizing the inside of the pan to an atmospheric pressure or higher during a boiling maintenance step in a series of rice cooking steps, the driving direction of the plunger And the drive direction of the slider member that opens the pressure valve is the same, and when the pressure is released, both are driven in the rearward direction of the lid, and are arranged substantially in parallel. Jar drive direction, -Since the drive direction of the member is the same direction, the opening direction of the plunger is directed to the rear of the lid body, so that the pressure release is smooth without being affected by the forward tilt of the lid body during pressure application. It can be carried out. Moreover, by arranging both substantially in parallel, the total length of the lid can be suppressed, and a compact pressure rice cooker can be provided.

第２の発明は、特に、第１の発明のプランジャーの駆動と、スライダー部材の駆動は、リンク機構により連結されているもので、プランジャーの駆動方向とスライダー部材の駆動方向を変えることなく、スムースに弁開閉を行うことができる。 In the second invention, in particular, the driving of the plunger of the first invention and the driving of the slider member are connected by a link mechanism, and without changing the driving direction of the plunger and the driving direction of the slider member. The valve can be opened and closed smoothly.

第３の発明は、特に、第１の発明のプランジャーの駆動と、スライダー部材の駆動は、複数のリンク機構により連結されているもので、リンク機構を増やす、または伸ばす縮めることによりコンパクトにできることや隣接して配置できない場合でも、リンク機構を介して配置することで圧力弁開放機構のプランジャーの位置を自由に配置出来る。 In the third invention, in particular, the driving of the plunger of the first invention and the driving of the slider member are connected by a plurality of link mechanisms, and can be made compact by increasing or contracting the link mechanisms. Even if it cannot be arranged adjacent to each other, the position of the plunger of the pressure valve opening mechanism can be freely arranged by arranging it through the link mechanism.

第４の発明は、特に、第２又は第３の発明のプランジャーの駆動する量と、スライダー部材の駆動する量が、リンク機構により同じ駆動量になるようにしたもので、圧力弁開放機構のプランジャーの開放力をそのまま、スライダー部材へ伝えて、確実に弁開閉を行うことができる。 In the fourth aspect of the invention, in particular, the amount of driving of the plunger of the second or third aspect of the invention and the amount of driving of the slider member are made the same driving amount by the link mechanism. The opening force of the plunger can be transmitted to the slider member as it is, so that the valve can be reliably opened and closed.

第５の発明は、特に、第２又は第３の発明のプランジャーの駆動する量と、スライダー部材の駆動する量を、リンク機構により調整できるようにしたもので、例えば、リンク機構の遊合突起位置を変えるなどして、プランジャーの駆動する量と、圧力弁を開放するスライダー部材の駆動量を変えることができ、前記プランジャーの駆動量に依存されることなく、スライダー部材の駆動量の調整が出来る。 The fifth aspect of the invention is such that, in particular, the amount of driving of the plunger of the second or third aspect of the invention and the amount of driving of the slider member can be adjusted by the link mechanism. The amount of driving of the plunger and the amount of driving of the slider member that opens the pressure valve can be changed by changing the protrusion position, etc., and the amount of driving of the slider member is independent of the amount of driving of the plunger. Can be adjusted.

以下、図面を参照して、本発明の実施の形態を説明する。但し、以下に示す実施の形態は、本発明の技術的思想を具体化するための圧力式炊飯器を例示するものであって、本発明をこの圧力式炊飯器に特定することを意図するものではなく、本発明は特許請求の範囲に含まれるその他の実施の形態のものにも等しく適用し得るものである。 Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. However, the embodiment shown below illustrates a pressure rice cooker for embodying the technical idea of the present invention, and is intended to identify the present invention as this pressure rice cooker. Rather, the invention is equally applicable to other embodiments within the scope of the claims.

（実施の形態１）
本発明の実施の形態１における圧力式炊飯器について、図１〜図１１を用いて説明する。 (Embodiment 1)
The pressure type rice cooker in Embodiment 1 of this invention is demonstrated using FIGS.

図１は、本実施の形態にかかる圧力式炊飯器の外観斜視図、図２は、同圧力式炊飯器の蓋体の外蓋を外した時のその内部状態を示す平面図、図３は、同圧力式炊飯器の蓋体の一部を外した時のその内部状態を示す側面図、図４は、同蓋体の一部を外した時の内部状態を示す斜視図、図５は、図４に示す蓋体の内部の一部拡大図、図６は、同圧力式炊飯器の圧力弁と圧力弁開放機構が作動していない状態における蓋体内部平面図、図７は、図６の蓋体の内部の一部拡大図、図８は、同圧力式炊飯器の圧力弁と圧力弁開放機構が作動している状態における蓋体内部平面図、図９は、図８に示す蓋体の内部の一部拡大図、図１０は、同圧力弁を示す説明図、図１１は、同圧力式炊飯器の圧力弁開放機構の構成を示す分解斜視図、図１２は、同圧力式炊飯器の蓋体の要部拡大断面図である。 FIG. 1 is an external perspective view of a pressure rice cooker according to the present embodiment, FIG. 2 is a plan view showing the internal state when the outer lid of the lid of the pressure rice cooker is removed, and FIG. FIG. 4 is a side view showing the internal state when part of the lid of the same pressure rice cooker is removed, FIG. 4 is a perspective view showing the internal state when part of the lid is removed, and FIG. 4 is a partially enlarged view of the inside of the lid shown in FIG. 4, FIG. 6 is a plan view of the inside of the lid in a state where the pressure valve and the pressure valve opening mechanism of the same pressure rice cooker are not operating, and FIG. 6 is a partially enlarged view of the inside of the lid body, FIG. 8 is a plan view of the inside of the lid body in a state where the pressure valve and the pressure valve opening mechanism of the same pressure rice cooker are operating, and FIG. 9 is shown in FIG. FIG. 10 is an explanatory view showing the same pressure valve, FIG. 11 is an exploded perspective view showing the configuration of the pressure valve opening mechanism of the same pressure rice cooker, and FIG. formula It is an enlarged sectional view of the lid of the rice device.

図１〜１２において、本実施の形態における圧力式炊飯器１（以下、「炊飯器１」という）は、水と米とを含む被炊飯物を入れる鍋（図示せず）と、この鍋を着脱自在に収容する開口（図示せず）、鍋内の被炊飯物（図示せず）を加熱する誘導加熱コイル等からなる加熱手段（図示せず）並びに加熱手段を制御して被炊飯物の炊飯及び保温制御を行なう制御手段（図示せず）を有する炊飯器本体２と、鍋及び炊飯器本体２の開口を塞ぐ蓋体３とを備えている。 1-12, the pressure-type rice cooker 1 (henceforth "the rice cooker 1") in this Embodiment is a pan (not shown) which puts the to-be-cooked rice containing water and rice, and this pan. An opening (not shown) that is detachably accommodated, a heating means (not shown) composed of an induction heating coil or the like that heats the cooked rice (not shown) in the pan, and the heating means to control the cooked rice A rice cooker body 2 having control means (not shown) for performing rice cooking and heat retention control, and a lid 3 for closing the opening of the pan and the rice cooker body 2 are provided.

蓋体３には、蓋体３を、炊飯器本体２にロックし及びロックを解除する蓋体ロック機構７０と、蓋体３内に設けられた鍋と外気とを連通する蒸気通路（図示せず）と、蒸気通路を連通又は遮断して鍋内の圧力を実質的に一定とするように開閉機構を有する圧力弁２９（図１０参照）と、圧力弁２９に付設され、圧力弁２９を強制的に開状態にするための圧力弁開放機構３０が設けられ、制御手段の指示によって鍋内を大気圧より高い圧力に加圧して炊飯することができる。 The lid 3 has a lid lock mechanism 70 that locks the lock 3 on the rice cooker body 2 and releases the lock, and a steam passage (not shown) that communicates the pan provided in the lid 3 with the outside air. And a pressure valve 29 (see FIG. 10) having an opening / closing mechanism so as to make the pressure in the pan substantially constant by connecting or blocking the steam passage, and the pressure valve 29. A pressure valve opening mechanism 30 for forcibly opening is provided, and rice can be cooked by pressurizing the inside of the pan to a pressure higher than the atmospheric pressure by an instruction from the control means.

図示を省略した制御手段は、加熱手段の加熱量を制御するとともに、鍋内の圧力を略一定とするように鍋と外気とを連通又は遮断する圧力弁２９と、圧力弁２９を強制的に開状態にするための圧力弁開放機構３０とを制御することによって、鍋内の圧力の制御を行なう。すなわち、制御手段は、被炊飯物の沸騰中に、圧力弁開放機構３０により、圧力弁２９を少なくとも１回開動作させて鍋内の圧力を変更するようにしている。なお、制御手段による制御は、制御手段に記憶されたプログラムを実行することで行われる。 The control means (not shown) controls the heating amount of the heating means, and forcibly activates the pressure valve 29 for communicating or blocking the pan and the outside air so that the pressure in the pan is substantially constant, and the pressure valve 29. The pressure in the pan is controlled by controlling the pressure valve opening mechanism 30 for opening. That is, the control means changes the pressure in the pan by opening the pressure valve 29 at least once by the pressure valve opening mechanism 30 during boiling of the cooked rice. Note that control by the control means is performed by executing a program stored in the control means.

炊飯器本体２は、その内部に鍋を収容する非金属材料で成形された有底筒状の内ケース（図示せず）と、この内ケースを覆う外ケース（図示せず）とを有し、内ケース内に鍋が着脱自在に収容されるようになっている。内ケースの上端部には、外周へ突出したフランジ部（図示せず）が形成されている。鍋には、その上端開口部（図示せず）に外方に張り出すフランジ（図示せず）が形成されており、このフランジが内ケースのフランジ部に掛るように載置される。 The rice cooker main body 2 has a bottomed cylindrical inner case (not shown) formed of a non-metallic material that accommodates the pot, and an outer case (not shown) that covers the inner case. The pan is detachably accommodated in the inner case. A flange portion (not shown) protruding to the outer periphery is formed at the upper end portion of the inner case. The pan is formed with a flange (not shown) projecting outwardly at an upper end opening (not shown), and the flange is placed so as to hang on the flange portion of the inner case.

また、内ケースのフランジ部の対向する側面側には、一部分を切り欠いた切り欠き部（図示せず）が形成されており、鍋のフランジの一部がこの切り欠き部からはみ出し、鍋を内ケース内から取出しやすくなっている。内ケースの底部付近の外周囲には、誘導加熱コイル（図示せず）が配設されている。また、内ケースには、上方開口部（図示せず）と誘導加熱コイルとの間に側面ヒータ（図示せず）が配設されている。 In addition, a notch (not shown) with a part cut away is formed on the opposite side surface side of the flange part of the inner case, and a part of the pot flange protrudes from the notch, and the pan is removed. It is easy to take out from the inner case. An induction heating coil (not shown) is disposed around the outer periphery near the bottom of the inner case. In the inner case, a side heater (not shown) is disposed between the upper opening (not shown) and the induction heating coil.

炊飯器本体２には、加熱手段である誘導加熱コイル、側面ヒータ及び蓋ヒータ（図示せず）等へ電力の供給・制御を行う制御基板（図示せず）が底面の吸気孔（図示せず）に近接した箇所に配設されている。電源制御基板（図示せず）には、特に、図示しないが、炊飯の各工程を制御するマイコンや、半導体素子からなるインバータ、スイッチング素子、タイマー素子等の電子部品が装着されている。これらの電子部品のうち、特に、インバータは、作動時に発熱するので、同じく図示しないが、ヒートシンク、或いは冷却ファンによって冷却される。また、炊飯器本体２の底部の中央部には、鍋の底面に接触するようにして温度検出センサ（図示せず）が設けられている。 The rice cooker body 2 has a control board (not shown) for supplying and controlling electric power to an induction heating coil, a side heater, a lid heater (not shown) and the like as heating means, and a suction hole (not shown) on the bottom surface. ). On the power supply control board (not shown), although not shown, electronic components such as a microcomputer for controlling each process of rice cooking, an inverter made of a semiconductor element, a switching element, and a timer element are mounted. Among these electronic components, in particular, the inverter generates heat during operation, so that it is cooled by a heat sink or a cooling fan (not shown). Moreover, the temperature detection sensor (not shown) is provided in the center part of the bottom part of the rice cooker main body 2 so that the bottom face of a pan may be contacted.

炊飯器本体２の底部には、左右に、空気を吸気する吸気孔（図示せず）及び吸気された空気を排出する排気孔（図示せず）が形成され、吸気孔及び排気孔は、底部に所定の幅長及び長さを有する複数本の細溝、いわゆるスリット（図示せず）で形成されている。冷却ファン（図示せず）が吸気孔に近接した位置に配設されていて、モータ（図示せず）により作動され、吸気孔から吸気した空気でインバータを冷却するようになっている。 The bottom portion of the rice cooker body 2 is formed with an intake hole (not shown) for sucking air and an exhaust hole (not shown) for discharging the sucked air on the left and right sides. Are formed by a plurality of narrow grooves having a predetermined width and length, so-called slits (not shown). A cooling fan (not shown) is disposed at a position close to the intake hole, and is operated by a motor (not shown) to cool the inverter with the air sucked from the intake hole.

炊飯器本体２の上部前面には、前蓋７が設けられており、その前蓋７の上面は、操作プレート２３となっている。この操作プレート２３には、炊飯ボタン、選択及び時刻調整ボタン、切りボタン、保温ボタン、予約ボタン及びファンクションボタン等の操作釦２３ａ及び表示パネル２４が装着されており、表示パネル２４には、制御・選択された炊飯メニュー等が表示される。 A front lid 7 is provided on the upper front surface of the rice cooker body 2, and the upper surface of the front lid 7 is an operation plate 23. The operation plate 23 is provided with operation buttons 23 a such as a rice cooking button, a selection and time adjustment button, a cut button, a heat retention button, a reservation button, and a function button, and a display panel 24. The selected rice cooking menu or the like is displayed.

蓋体３は、枠体９の上側に、外蓋８及び下側に蓋カバー１１をそれぞれ取り付け、蓋カバー１１を介して、枠体９に内蓋１０（図１０参照）が着脱自在に装着される構成を有し、炊飯器本体２の内ケースの上方開口部を覆うように取り付けられている。蓋体３は、枠体９が、ヒンジ部材１５と枢支ピン１６とを用いて、炊飯器本体２に軸支されており、蓋体３が、炊飯器本体２の内ケースの上方開口部を開閉できるようになっている。 The lid body 3 has an outer lid 8 and a lid cover 11 attached to the upper side of the frame body 9 and a lower side, respectively, and an inner lid 10 (see FIG. 10) is detachably attached to the frame body 9 via the lid cover 11. It is attached so that the upper opening part of the inner case of the rice cooker main body 2 may be covered. In the lid 3, the frame 9 is pivotally supported by the rice cooker body 2 using the hinge member 15 and the pivot pin 16, and the lid 3 is an upper opening of the inner case of the rice cooker body 2. Can be opened and closed.

また枠体９と内蓋１０の間には、蓋カバー１１に覆われて蓋ヒータが配設されるとともに、蓋温度センサ（図示省略）が設けられている。内蓋１０のほぼ中央部には、鍋の圧力や温度の検知用のセンサ（図示せず）が取り付けられるとともに、炊飯器本体２内の蒸気圧を制御し圧力を調整して吹きこぼれを防ぐ圧力弁２９や、圧力弁２９の故障などで鍋が異常に加圧されたときに開放され、鍋の圧力を逃がす安全弁（図示省略）が装着されている。 Between the frame body 9 and the inner lid 10, a lid heater is provided so as to be covered with a lid cover 11, and a lid temperature sensor (not shown) is provided. A sensor (not shown) for detecting the pressure and temperature of the pan is attached to a substantially central portion of the inner lid 10, and the pressure for controlling the steam pressure in the rice cooker body 2 to adjust the pressure to prevent spilling. A safety valve (not shown) that opens when the pan is abnormally pressurized due to a failure of the valve 29 or the pressure valve 29 and releases the pressure of the pan is mounted.

外蓋８には、吹きこぼれるおねばを一時貯留するおねば貯留タンク２７が着脱自在に装着されている。おねば貯留タンク２７の内部は、蒸気とおねばとを分離させるために上下から分離構造を設けた多室構造となっており、蒸気口２７ａを、蒸気のみが通過できるようになっている。おねばは、立上げ加熱工程、沸騰維持工程で、おねば貯留タンク２７に溜まり、蒸らし工程で鍋内の圧力が低下すると、負圧弁（図示せず）から鍋内に戻される。 The outer lid 8 is detachably mounted with a tow storage tank 27 for temporarily storing the toss to be blown out. The inside of the reservoir tank 27 has a multi-chamber structure in which a separation structure is provided from above and below to separate the steam and the rice bowl so that only the steam can pass through the steam port 27a. The rice balls accumulate in the rice storage tank 27 in the start-up heating process and the boiling maintenance process, and are returned to the pot from the negative pressure valve (not shown) when the pressure in the pot decreases in the steaming process.

内蓋１０の外周囲には、鍋のフランジと内蓋１０とをシールする鍋パッキン１３（図１０）が外枠１４（図１０）に支持されて装着されている。炊飯器本体２内に、鍋を収容して蓋体３で炊飯器本体２の開口を覆うと、鍋パッキン１３が、鍋の開口縁部に圧接して鍋が閉鎖される。また、内蓋１０の鍋側には、おねば貯留タンク２７（図１参照）に溜められたおねばを、鍋内に拡散して供給するための、おねば拡散部（図示せず）が取り付けられている。 Around the outer periphery of the inner lid 10, a pan packing 13 (FIG. 10) that seals the flange of the pan and the inner lid 10 is supported and attached to the outer frame 14 (FIG. 10). When the pot is accommodated in the rice cooker body 2 and the opening of the rice cooker body 2 is covered with the lid 3, the pot packing 13 is pressed against the opening edge of the pot and the pot is closed. In addition, on the pan side of the inner lid 10, there is a rice diffuser (not shown) for diffusing and supplying the rice balls stored in the rice basket storage tank 27 (see FIG. 1) into the pan. It is attached.

蓋体３の内蓋１０は、ステンレス鋼材やアルミニウム材あるいは両者からなるクラッド材で形成されたものである。内蓋１０は、金属板を周縁部と内部との間に段差が形成されるように円盤状にプレス成型して形成され、周縁部にはゴム製の鍋パッキン１３を介して硬質のプラスチック製の外枠１４が取り付けられている。外枠１４には、内蓋１０を装着するための係止部（図示せず）が設けてある。鍋パッキン１３は、鍋のフランジと密着し、鍋をシールすることにより圧力を保持する。鍋パッキン１３は、耐久性、耐熱性に優れているシリコンゴムで形成するのが好ましい。 The inner lid 10 of the lid 3 is made of a stainless steel material, an aluminum material, or a clad material made of both. The inner lid 10 is formed by press-molding a metal plate into a disk shape so that a step is formed between the peripheral portion and the inside, and the peripheral portion is made of hard plastic via a rubber pot packing 13. The outer frame 14 is attached. The outer frame 14 is provided with a locking portion (not shown) for mounting the inner lid 10. The pot packing 13 is in close contact with the flange of the pot and maintains pressure by sealing the pot. The pot packing 13 is preferably formed of silicon rubber having excellent durability and heat resistance.

また、内蓋１０内には、鍋と外気とを連通する蒸気通路２８と、蒸気通路２８を連通又は遮断して、鍋内の圧力を実質的に一定にする動作を可能にした圧力弁２９が設けられている（図１０参照）。なお、図２は、蓋体３から外蓋８を外して、内蓋１０の方を見た平面図であり、格子状に組まれているのは枠体９である。内蓋１０のほぼ中央付近に圧力弁２９が設けられており、この圧力弁２９が、蓋カバー１１の中央付近の孔から外蓋８内に突出している。 In the inner lid 10, a steam passage 28 that communicates the pan with the outside air, and a pressure valve 29 that enables the operation of making the pressure in the pan substantially constant by communicating or blocking the steam passage 28. Is provided (see FIG. 10). FIG. 2 is a plan view of the inner lid 10 with the outer lid 8 removed from the lid 3, and the frame 9 is assembled in a lattice shape. A pressure valve 29 is provided near the center of the inner lid 10, and the pressure valve 29 projects into the outer lid 8 from a hole near the center of the lid cover 11.

この圧力弁２９は、図１０に示すように、弁孔２９ａを有する弁座２９ｂと、この弁座２９ｂの上に載置され、自重により弁孔２９ａを塞ぐ開閉機構である金属製のボール２９ｃと、このボール２９ｃを覆うカバー２９ｅとからなる。この圧力弁２９は、鍋内の圧力とボール２９ｃの自重とのバランスによってボール２９ｃが弁孔２９ａ上に移動したり離れたりすることにより、さらには、後述する外蓋８の内部に取り付けられた圧力弁開放機構３０のソレノイド３２の作動に連動した作動部材（図示せず）により、強制的にボール２９ｃを移動させることにより、弁孔２９ａの開閉が行われるようになっている。なお、圧力弁２９の作動部材が突き当たる部分には、シールパッキン１７が施され蒸気が漏れないようになされている。 As shown in FIG. 10, the pressure valve 29 includes a valve seat 29b having a valve hole 29a and a metal ball 29c that is placed on the valve seat 29b and is an opening / closing mechanism that closes the valve hole 29a by its own weight. And a cover 29e covering the ball 29c. The pressure valve 29 is attached to the inside of the outer lid 8 to be described later by moving or separating the ball 29c on the valve hole 29a due to the balance between the pressure in the pan and the weight of the ball 29c. The valve hole 29a is opened and closed by forcibly moving the ball 29c by an operating member (not shown) linked to the operation of the solenoid 32 of the pressure valve opening mechanism 30. A seal packing 17 is applied to a portion where the operating member of the pressure valve 29 abuts so that steam does not leak.

炊飯器本体２には、蓋体３を開閉可能に結合するヒンジ部材１５の反対側にある前蓋７付近の内ケース上端部に係止部材１２ａ（図１２）が設けられており、この係止部材１２ａに形成された２つの係止爪１２ｂと、蓋体３に形成された係止部７２とが係合される蓋体ロック機構７０を備えており、蓋体３を閉鎖位置に係止することができる。係止部７２は押し釦７６を介して、外蓋８に設けた蓋体３のロック解除釦７５と連動されて、蓋体３の開閉を行うようになっている。 The rice cooker body 2 is provided with a locking member 12a (FIG. 12) at the upper end of the inner case near the front lid 7 on the opposite side of the hinge member 15 that couples the lid 3 so as to be openable and closable. There is provided a lid locking mechanism 70 in which two locking claws 12b formed on the locking member 12a and a locking portion 72 formed on the lid 3 are engaged, and the lid 3 is engaged in the closed position. Can be stopped. The locking portion 72 opens and closes the lid body 3 in conjunction with a lock release button 75 of the lid body 3 provided on the outer lid 8 via a push button 76.

本実施の形態における炊飯器１においては、図１〜図１１に示すように、圧力弁開放機構３０が設けられ、加圧時には、ソレノイド３２を作動させ、リンク機構３８により、スライダー部材４３を引き込み、圧力弁２９が閉じて、圧力炊飯を可能にしている。また、圧力を解除する場合には、ソレノイド３２を解除して、圧力弁２９を開放して、圧力を抜く構造になっている。 In the rice cooker 1 according to the present embodiment, as shown in FIGS. 1 to 11, a pressure valve opening mechanism 30 is provided, and when pressurized, the solenoid 32 is actuated and the slider member 43 is pulled in by the link mechanism 38. The pressure valve 29 is closed to enable pressure cooking. When releasing the pressure, the solenoid 32 is released, the pressure valve 29 is opened, and the pressure is released.

本実施の形態における圧力弁開放機構３０は、電気的又は機械的手段によって移動が可能なプランジャー、例えばソレノイド３２の可動鉄芯であるプランジャー３４と、圧力弁２９にプランジャー３４の移動を伝動するため、プランジャー３４と圧力弁２９間に設けたリンク機構３８を有し、リンク機構３８により伝動されたプランジャー３４の移動によって作動されるスライダー部材４３が設けられている。スライダー部材４３には、圧力弁２９を押動する作動軸４４と、開放抑制ロック部材６０を押動するロック部材押圧部４５とが形成されている。 In the present embodiment, the pressure valve opening mechanism 30 includes a plunger that can be moved by electrical or mechanical means, for example, a plunger 34 that is a movable iron core of a solenoid 32, and a pressure valve 29 that moves the plunger 34. In order to transmit power, a link mechanism 38 provided between the plunger 34 and the pressure valve 29 is provided, and a slider member 43 that is actuated by movement of the plunger 34 transmitted by the link mechanism 38 is provided. The slider member 43 is formed with an operating shaft 44 that pushes the pressure valve 29 and a lock member pressing portion 45 that pushes the opening suppression lock member 60.

以下、炊飯器１のリンク機構３８を備えた圧力弁開放機構３０の構成について説明する。図２に示したように、蓋体３の外蓋８を外すと、図２を正面から見て右手部分に圧力弁開放機構３０があり、その左側にはリンク機構３８で連結されたスライダー部材４３が配置されている。また、蓋体３の略中央部には、圧力弁２９が格納された圧力弁格納部３１が備えられている。 Hereinafter, the structure of the pressure valve opening mechanism 30 provided with the link mechanism 38 of the rice cooker 1 will be described. As shown in FIG. 2, when the outer lid 8 of the lid 3 is removed, the pressure valve release mechanism 30 is located on the right hand side as viewed from the front of FIG. 2, and a slider member connected by a link mechanism 38 on the left side thereof. 43 is arranged. In addition, a pressure valve storage portion 31 in which a pressure valve 29 is stored is provided at a substantially central portion of the lid 3.

図４及び図４の一部拡大図である図５に示すように、圧力弁開放機構３０は、ソレノイドカバー３３に格納されたソレノイド３２と、ソレノイド３２の励磁により移動可能なプランジャー３４と、プランジャー３４の移動に追従する移動部材３６と、一端がソレノイド３２の固定部材に枢支されており、かつ移動部材３６に連結されているリンクバーＡ３９ａと、リンクバーＢ３９ｂと、リンクバーＢ３９ｂと連結されたスライダー部材４３で構成されている。 As shown in FIG. 5 which is a partially enlarged view of FIGS. 4 and 4, the pressure valve opening mechanism 30 includes a solenoid 32 stored in a solenoid cover 33, a plunger 34 movable by excitation of the solenoid 32, A moving member 36 that follows the movement of the plunger 34, a link bar A39a, one end of which is pivotally supported by a fixed member of the solenoid 32 and connected to the moving member 36, a link bar B39b, and a link bar B39b The slider member 43 is connected.

すなわち、ソレノイド３２の可動をリンクバーＡ３９ａと、リンクバーＢ３９ｂにより、スライダー部材４３に伝達して、圧力弁２９の開閉をできるようになっている。 That is, the movement of the solenoid 32 is transmitted to the slider member 43 by the link bar A39a and the link bar B39b, so that the pressure valve 29 can be opened and closed.

リンク機構３８は、リンクバーＡ３９ａとリンクバーＢ３９ｂで形成され、リンクバーＡ３９ａは、略中央部に移動部材に遊びをもって嵌め合される貫通孔４６が設けられている。また、リンクバーＡ３９ａとリンクバーＢ３９ｂとの遊合には、リンクバーＡ３９ａに遊合突起４９をもって嵌め合される、リンクバーＢ３９ｂの貫通孔である遊合孔４２に遊合される。いわゆる遊びを設けて形成されている。 The link mechanism 38 is formed of a link bar A39a and a link bar B39b, and the link bar A39a is provided with a through hole 46 that fits with a moving member with play in a substantially central portion. In addition, the link bar A39a and the link bar B39b are mated with a mating hole 42 which is a through hole of the link bar B39b and is fitted with the link bar A39a with a mating protrusion 49. It is formed with so-called play.

図６に示すように、プランジャー３４が励磁されソレノイド３２内に引き込まれている状態では、圧力弁開放機構３０が作動していないので、スライダー部材４３の作動軸４４が圧力弁２９のボール２９ｃから離れており、ボール２９ｃは、弁孔２９ａを塞いでいる。そのため、炊飯器１内の圧力は加圧されることになり、圧力弁２９の働くまで大気圧よりも高い気圧に上昇する状態である。 As shown in FIG. 6, in the state where the plunger 34 is excited and pulled into the solenoid 32, the pressure valve release mechanism 30 is not operated, so the operating shaft 44 of the slider member 43 is moved to the ball 29 c of the pressure valve 29. The ball 29c closes the valve hole 29a. Therefore, the pressure in the rice cooker 1 is increased, and the pressure rises to a pressure higher than the atmospheric pressure until the pressure valve 29 operates.

この時点で、加圧状態から急激な減圧をすることにより爆発的な撹拌作用を起こして炊飯を行うために、制御手段の指示によって頻繁な加圧、減圧を繰り返す場合には、ソレノイド３２の解磁と励磁が繰り返され、スライダー部材４３が頻繁に移動と復帰を行う。 At this time, in order to cause an explosive stirring action by suddenly reducing the pressure from the pressurized state and performing rice cooking, if frequent pressurization and pressure reduction are repeated according to instructions from the control means, the solenoid 32 must be disengaged. Magnetization and excitation are repeated, and the slider member 43 frequently moves and returns.

すなわち、制御手段の指示によって圧力弁開放機構３０におけるソレノイド３２の励磁が解かれると、プランジャー３４は、復帰バネ３４ａによって手前に押し出される。このプランジャー３４の動きに合わせ移動部材３６が移動され、移動部材３６に形成された遊合突起３７に連結されたリンクバーＡ３９ａが動き、さらに、それに連結されたリンクバーＢ３９ｂが摺動して、スライダー部材４３を押し出し、圧力弁２９のボール２９ｃが弁孔２９ａから押し退けられて、鍋内の圧力を急激に減圧することになる。 That is, when the excitation of the solenoid 32 in the pressure valve opening mechanism 30 is released by an instruction from the control means, the plunger 34 is pushed forward by the return spring 34a. The moving member 36 is moved in accordance with the movement of the plunger 34, the link bar A39a connected to the loose projection 37 formed on the moving member 36 moves, and the link bar B39b connected thereto slides. Then, the slider member 43 is pushed out, and the ball 29c of the pressure valve 29 is pushed away from the valve hole 29a, so that the pressure in the pan is rapidly reduced.

その後、ソレノイド３２はすぐに励磁されるので、圧力弁開放機構３０は、元の位置に復元し、スライダー部材４３は、圧力弁２９側の位置から反対側の蓋体ロック機構７０がある側へ移動させられる。このような動作が所定回数繰り返される。 Thereafter, since the solenoid 32 is immediately excited, the pressure valve opening mechanism 30 is restored to the original position, and the slider member 43 is moved from the position on the pressure valve 29 side to the side where the lid cover mechanism 70 on the opposite side is located. Moved. Such an operation is repeated a predetermined number of times.

以上のように、本発明に係る圧力式炊飯器は、圧力加圧中の蓋体の前方の傾きの影響を受けず、圧力の開放をスムースに行うことができ、また、プランジャーとスライダー部材をほぼ並行に配置することにより、蓋体の全長を抑えて、コンパクトにできるので、家庭用、業務用の各種圧力式炊飯器に適用できる。 As described above, the pressure rice cooker according to the present invention can smoothly release pressure without being affected by the forward tilt of the lid during pressure application, and the plunger and the slider member. By arranging them substantially in parallel, the overall length of the lid body can be reduced and it can be made compact, so it can be applied to various pressure rice cookers for home use and business use.

１圧力式炊飯器（炊飯器）
２炊飯器本体
３蓋体
７前蓋
８外蓋
９枠体
１０内蓋
１１蓋カバー
１２ａ係止部材
１３鍋パッキン
１４外枠
１５ヒンジ部材
１６枢支ピン
１７シールパッキン
２３操作プレート
２４表示パネル
２７おねば貯留タンク
２７ａ蒸気口
２８蒸気通路
２９圧力弁
２９ａ弁孔
２９ｂ弁座
２９ｃボール
２９ｅカバー
３０圧力弁開放機構
３１圧力弁格納部
３２ソレノイド
３３ソレノイドカバー
３４プランジャー
３４ａ復帰バネ
３６移動部材
３７、４９遊合突起
３８リンク機構
３９ａリンクバーＡ
３９ｂリンクバーＢ
４２遊合孔
４３スライダー部材
４４作動軸
４５ロック部材押圧部
６０開放抑制ロック部材
７０蓋体ロック機構
７２係止部
７５ロック解除釦
７６押し釦 1 Pressure rice cooker (rice cooker)
2 Rice cooker body 3 Lid 7 Front lid 8 Outer lid 9 Frame 10 Inner lid 11 Lid cover 12a Locking member 13 Pot packing 14 Outer frame 15 Hinge member 16 Pivoting pin 17 Seal packing 23 Operation plate 24 Display panel 27 Neck storage tank 27a Steam port 28 Steam passage 29 Pressure valve 29a Valve hole 29b Valve seat 29c Ball 29e Cover 30 Pressure valve opening mechanism 31 Pressure valve storage part 32 Solenoid 33 Solenoid cover 34 Plunger 34a Return spring 36 Moving member 37, 49 Play Joint protrusion 38 Link mechanism 39a Link bar A
39b Link bar B
42 idle hole 43 slider member 44 actuating shaft 45 locking member pressing part 60 opening restraining locking member 70 lid locking mechanism 72 locking part 75 unlocking button 76 push button

Claims

開口を有し有底の鍋と、前記鍋が収容されると共に前記鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段が設けられた炊飯器本体と、前記鍋及び前記炊飯器本体の開口を塞ぐ蓋体と、前記鍋内と外気とを連通又は遮断する圧力弁と、プランジャーの駆動により前記圧力弁を強制的に開放及び閉塞させる圧力弁開放機構と、前記加熱手段及び前記圧力弁開放機構を制御する制御手段とを備え、一連の炊飯工程のうち沸騰維持工程中に前記鍋内を大気圧以上に加圧して炊飯する圧力式炊飯器において、前記プランジャーの駆動方向と、前記圧力弁を開放するスライダー部材の駆動方向が同一で、かつ、圧力の開放時に、両者とも前記蓋体の後方方向へ駆動する方向であり、また、ほぼ並行に配置したことを特徴とする圧力式炊飯器。 A cooker body having an opening and a bottomed pan; a rice cooker body in which the pan is housed and a heating means for heating the cooked rice in the pan; and a lid for closing the opening of the pan and the rice cooker body A body, a pressure valve that communicates or blocks the inside of the pan and the outside air, a pressure valve opening mechanism that forcibly opens and closes the pressure valve by driving a plunger, and the heating means and the pressure valve opening mechanism. A pressure-type rice cooker that cooks rice by pressurizing the inside of the pan to an atmospheric pressure or higher during the boiling maintenance step in a series of rice cooking steps, and driving the plunger and the pressure valve. A pressure-type rice cooker characterized in that the slider member to be opened has the same drive direction, and both are driven in the rearward direction of the lid when pressure is released, and are arranged substantially in parallel.

プランジャーの駆動と、スライダー部材の駆動は、リンク機構により連結されていることを特徴とする請求項１に記載の圧力式炊飯器。 2. The pressure rice cooker according to claim 1, wherein the drive of the plunger and the drive of the slider member are connected by a link mechanism.

プランジャーの駆動と、スライダー部材の駆動は、複数のリンク機構により連結されていることを特徴とする請求項１に記載の圧力式炊飯器。 The pressure rice cooker according to claim 1, wherein the drive of the plunger and the drive of the slider member are connected by a plurality of link mechanisms.

プランジャーの駆動する量と、スライダー部材の駆動する量が、リンク機構により同じ駆動量になることを特徴とする請求項２又は３に記載の圧力式炊飯器。 The pressure rice cooker according to claim 2 or 3, wherein the amount driven by the plunger and the amount driven by the slider member are the same drive amount by the link mechanism.

プランジャーの駆動する量と、スライダー部材の駆動する量を、リンク機構により調整できるようにしたことを特徴とする請求項２又は３に記載の圧力式炊飯器。 4. The pressure rice cooker according to claim 2 or 3, wherein the amount driven by the plunger and the amount driven by the slider member can be adjusted by a link mechanism.