JP2011519420A5

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Publication number: JP2011519420A5
Application number: JP2011504410A
Authority: JP
Filing date: 2009-04-02
Publication date: 2012-01-19
Anticipated expiration: 2029-04-02

Claims

時間・温度指示薬であって、該指示薬が、該指示薬の新たな光誘起着色を防止するプロテクター、スピロピラン、およびアモルファス、結晶性構造または混合アモルファス−結晶性構造を有するスピロピラン混合固体で形成することができる調整剤を含み、前記調整剤は、
ＣＨ₃−（ＣＨ₂）_n−ＣＯＯＣ₁〜Ｃ₁₈アルキル（ｎ＝１０〜１８）、オレイン酸コレステロール、クエン酸エステル、ｐ−ヒドロキシベンゾエート、酢酸ボルニルから選択されるエステル、またはジカルボン酸Ｃ₁〜Ｃ₁₈アルキル−Ｏ−ＯＣ−（ＣＨ₂）_m−ＣＯＯＣ₁〜Ｃ₁₈アルキル（ｍ＝２〜２０）から選択されるエステル、または糖アルコールから選択されるエステルから選択されるか；あるいは前記調整剤は、
Ｃ₆−Ｃ₂₀アルキルアルコールから選択されるか、または
環状アルコールから選択されるか、または
ポリアルコールから選択されるか、または
ポリエーテルから選択されるか、または
脂肪酸から選択されるか、または
カルボン酸の塩から選択されるか、または
ジテルペン酸から選択されるか、または
尿素もしくはイミダゾールかから選択されるか、または
環状ケトンから選択されるか、または
２，６−ジ−ｔ−ブチル−４−メトキシフェノールもしくは４−ヒドロキシ−３−メトキシベンズアルデヒドから選択されるか、または
クロマン−６−オールから選択されるか、または
４−イソプロペニル−１−メチルシクロヘキセン（Ｒ−リモネン）から選択されるか、または
ナフタレン、フェナントレンから選択されるか、または
ドデシル硫酸ナトリウムから選択されるか、または
ヒドロキシナフトエ酸のＺｎ錯体から選択されるか、または
第２インドレニン単位のスピロピランに対する付加物から選択されるか、または
２つの異なるスピロピランの混合固体から選択される、時間・温度指示薬。 A time-temperature indicator, wherein the indicator is formed of a protector that prevents new photo-induced coloration of the indicator, spiropyran, and a spiropyran mixed solid having an amorphous, crystalline or mixed amorphous-crystalline structure A regulator that can be used,
CH ₃ — (CH ₂ ) _n —COOC ₁ -C ₁₈ alkyl (n = 10-18), cholesterol oleate, citrate ester, p-hydroxybenzoate, ester selected from bornyl acetate, or dicarboxylic acid C _1- C ₁₈ alkyl _{_{-O-OC- (CH 2) m}} -COOC 1 ~C 18 alkyl ester selected from (m = 2 to 20) or is selected from esters selected from sugar alcohols; or the adjustment The agent
Selected from C ₆ -C ₂₀ alkyl alcohols, selected from cyclic alcohols, selected from polyalcohols, selected from polyethers, selected from fatty acids, or carvone Selected from salts of acids, selected from diterpenic acid, selected from urea or imidazole, or selected from cyclic ketones, or 2,6-di-t-butyl-4 - it is selected from methoxy phenol or 4-hydroxy-3 is selected from methoxy benzaldehyde, or chroman-6-O-or-le or we selected, or 4-isopropenyl-1-methyl-cyclohexene (R- limonene) Or selected from naphthalene, phenanthrene, or sodium dodecyl sulfate Selected from lithium, selected from Zn complexes of hydroxynaphthoic acid, selected from adducts of second indolenine units to spiropyran, or selected from mixed solids of two different spiropyrans, Time / temperature indicator.

前記調節剤の添加によって生鮮品の保存期間に対して変色時間を調節する、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to claim 1, wherein the color change time is adjusted with respect to a shelf life of fresh products by the addition of the regulator.

以下、
ａ）スピロピランとナフタレン、
ｂ）スピロピランとセチルアルコール、
ｃ）スピロピランとドデシル硫酸ナトリウム、
ｄ）スピロピランとヒドロキシナフトエ酸のＺｎ錯体、
ｅ）スピロピランと第２インドレニン単位のスピロピランへの付加物、
ｆ）２つの異なるスピロピラン
から選択される混合固体を含む、請求項１記載の時間・温度指示薬。 Less than,
a) Spiropyran and naphthalene,
b) spiropyran and cetyl alcohol,
c) Spiropyran and sodium dodecyl sulfate,
d) Zn complex of spiropyran and hydroxynaphthoic acid,
e) adducts of spiropyran and second indolenine units to spiropyran,
2. The time / temperature indicator of claim 1 comprising a mixed solid selected from two different spiropyrans.

前記調整剤が、ラウリン酸ブチルエステル、ミリスチン酸イソピロピル、ステアリン酸メチルエステルから選択されるか、またオレイン酸コレステロール、クエン酸トリエチルエステル、メチルパラベン、ブチルパラベン、サリチル酸メチルエステル、または酢酸ボルニル、またはセバシン酸ジブチルエステルから選択される、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The regulator is selected from lauric acid butyl ester, myristic acid isopropyl, stearic acid methyl ester, or oleic acid cholesterol, citric acid triethyl ester, methyl paraben, butyl paraben, salicylic acid methyl ester, or bornyl acetate, or sebacic acid The time / temperature indicator according to claim 1, which is selected from dibutyl esters.

前記糖アルコールが、ソルビタンモノオレエートまたはソルビタンモノラウレートである、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to claim 1, wherein the sugar alcohol is sorbitan monooleate or sorbitan monolaurate.

前記アルコールが、ヘキサデカン−１−オール、オクタデカン−１−オール、ポリエチレンモノアルコールから選択される、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to claim 1, wherein the alcohol is selected from hexadecan-1-ol, octadecan-1-ol, and polyethylene monoalcohol.

前記環状アルコールが、１，７，７−トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン２−２−オール（ボルネオール）または１，３，３−トリメチルビシクロ［２．２．１］−ヘプタン−２−オール（フェンキルアルコール）から選択される、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The cyclic alcohol is 1,7,7-trimethylbicyclo [2.2.1] heptane-2-ol (borneol) or 1,3,3-trimethylbicyclo [2.2.1] -heptane-2- The time / temperature indicator according to claim 1, which is selected from all (fenkyl alcohol).

前記ポリアルコールが、グリセロール（プロパン−１，２，３−トリオール）、ソルビトール、ポリカプロラクトンジオールから選択される、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to claim 1, wherein the polyalcohol is selected from glycerol (propane-1,2,3-triol), sorbitol, and polycaprolactone diol.

前記ポリエーテルが、ポリエチレングリコールまたはポリプロピレングリコールまたはポリグリコール４０００から選択される、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to claim 1, wherein the polyether is selected from polyethylene glycol, polypropylene glycol or polyglycol 4000.

前記調整剤が、ステアリン酸、ステアリン酸カルシウムまたはステアリン酸マグネシウム、及びアビエチン酸から選択される、請求項１記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to claim 1, wherein the adjusting agent is selected from stearic acid, calcium stearate or magnesium stearate, and abietic acid.

調整剤の前記スピロピランに対するモル比が、＞２５％である、請求項１から１０までのいずれか１項に記載の時間・温度指示薬。 The time / temperature indicator according to any one of claims 1 to 10, wherein the molar ratio of the modifier to the spiropyran is> 25%.

生鮮品の保存期間にしたがって漂白挙動を適合させるために漂白反応速度に影響を及ぼすための、請求項１から１０までのいずれか１項に記載の時間・温度指示薬の使用。 Use of a time and temperature indicator according to any one of claims 1 to 10 to influence the bleaching reaction rate in order to adapt the bleaching behavior according to the shelf life of the fresh product.

エージング感受性および温度感受性製品の品質を決定する方法であって、以下の工程：
ａ）スピロピランおよび調整剤を含む請求項１から１０までのいずれか１項に記載の時間・温度指示薬を基材上に印刷する工程、
ｂ）ＵＶ光での照射による前記指示薬の活性化、特に光誘起着色をする工程、
ｃ）前記指示薬の新たな光誘起着色を防止するプロテクターを適用する工程、および
ｄ）時間もしくは温度誘起変色の程度、および変色の程度を考慮して製品の品質を決定する工程を含む、方法。 A method for determining the quality of an aging sensitive and temperature sensitive product comprising the following steps:
a) printing the time / temperature indicator according to any one of claims 1 to 10 on a substrate, comprising spiropyran and a regulator;
b) activation of the indicator by irradiation with UV light, in particular photo-induced coloring,
c) applying a protector that prevents new light-induced coloration of the indicator; and d) determining the quality of the product taking into account the degree of time or temperature-induced discoloration and the degree of discoloration.